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Universidade Tecnolgica Federal do Paran - UTFPR

Campus Ponta Grossa - Paran - Brasil


ISSN 1808-0448 / v. 11, n. 02: p. 170-185, 2015
Revista Gesto Industrial
D.O.I: 10.3895/gi.v11n2.2733

PLANEJAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUE NAS ORGANIZAES

PLANNING ANDINVENTORYCONTROLIN ORGANIZATIONS


Leandro Lopez Martelli 1; Fernando Dandaro 2
1
Faculdade de Filosofia, Cincias e Letras Nossa Senhora Aparecida (UNIESP - Unidade de Sertozinho-SP)
l-martelli@uol.com.br.
2
Faculdade de Filosofia, Cincias e Letras Nossa Senhora Aparecida (UNIESP - Unidade de Sertozinho-SP)
fdandaro@hotmail.com.

Resumo
Para obteno de melhores resultados, empresas de todos os segmentos devem se atentar a
detalhes considerados de grande importncia para a administrao de uma organizao, uma
delas so a gesto e o controle de estoque. Saber o que deve permanecer no estoque, decidir
quando reabastecer o estoque e quanto de estoques so necessrios, como controlar este estoque e
identificar o estoque obsoleto, um dos papis do novo gestor de materiais dentro de uma empresa.
Assim, o objetivo deste artigo analisar os estoques, seus tipos e as ferramentas disponveis de
gesto com foco no planejamento e controle dos materiais, de forma que atenda a demanda de uma
empresa independentemente do segmento em que atua, sem desperdcios no suprimento e com
agregao de valor aos investimentos organizacionais. Para tanto, a metodologia de pesquisa
utilizada foi o levantamento bibliogrfico de carter exploratrio e anlise qualitativa. Pode-se
verificar que h um grande repertrio de sistemas de gesto de estoques e ferramentas que
facilitam a administrao dos materiais na organizao, contribuindo para uma maior agregao
de valor neste processo, promovendo vantagens competitivas para as organizaes.
Palavras-Chave:Controle; Estoque; Ferramentas; Gesto; Organizao.

1. Introduo

Para manter a competitividade, as empresas esto se adequando ao processo de globalizao,


atravs da implantao de modernas tecnologias e de novos processos organizacionais.
Tratando de gerenciamento de estoque, necessrio ter em vista maior controle dos recursos
materiais. A armazenagem tambm muito necessria, nas organizaes, pois saber onde colocar, o
que colocar, quanto de produto estocar, quais meios de transporte usar, mantendo uma gesto
eficiente nesses processos, de fundamental importncia para a agregao de valor ao negcio.
Nesse sentido, algumas empresas j buscam explorar as tcnicas inovadoras na rea de
controle de estoque e armazenagem, definindo a importncia do controle de estoque e do processo
de armazenagem dentro de uma empresa em qualquer que seja sua rea de atuao, seja por meio de
ferramentas ou tcnicas de gesto de estoque.
Para Borgeset al (2010), um bom gerenciamento de estoques ajuda na reduo dos valores
monetrios envolvidos, de forma a mant-los os mais baixos possveis, mas dentro dos nveis de
segurana e dos volumes para o atendimento da demanda.
Neste sentido, Slacket al (2009), completa que os gerentes de produo tm uma atitude
ambivalente em relao aos estoques. Por um lado eles so custosos e algumas vezes empatam
considervel quantidade de capital. Mant-los tambm representam riscos porque itens em estoque
podem tornar-se obsoletos ou perde-se com o tempo.Alm disso, ocupam espaos valiosos. Por
outro lado, proporcionam certo nvel de segurana em ambientes complexos e incertos.
Contudo, manter itens em estoque, para o caso de consumo e venda em pronta entrega ou
para alimentar programas de produo, apresentam-se como uma espcie de garantia ao inesperado.
Segundo Tubino (2008)apud Borges et al (2010), as empresas trabalham com estoques de
diferentes tipos que necessitam ser administrados. Contudo, a gesto de estoques uma das
atividades mais importantes de uma manufatura.
Um dos principais motivos para se ter um bom planejamento e controle de estoques o
grande impacto financeiro que possvel alcanar atravs do aumentoda eficcia e eficincia das
operaes da Organizao (BORGES et al, 2010).
Assim, o objetivo deste artigo analisar os estoques, seus tipos e as ferramentas disponveis
de gesto com foco o planejamento e controle dos materiais, de forma que atenda a demanda de
uma empresa independentemente do segmento em que atua, sem desperdcios no suprimento e com
agregao de valor aos investimentos organizacionais.
A metodologia usada neste artigo foi pesquisa de carter exploratrio, reviso bibliogrfica
sobre o tema por meio de livros e artigos cientficos, possibilitando assim, uma anlise qualitativa
sobre o modelo de gesto de estoque adequado.
Portanto, o artigo abordou as definies de gerenciamento de estoque, a importncia do
sistema gerencial de estoque, os tipos de estoque, o controle, funo e o objetivo dagesto de
estoque, bem comoa necessidade de se ter estoque de segurana.

2. Gesto e Gerenciamento de Estoque

Toda empresa possui um depsito utilizado para armazenar seus materiais utilizados nas
atividades desenvolvidas no seu cotidiano, seja uma indstria ou empresasde servios, todas de
alguma forma possuem estoques.
O estoque deve funcionar como elemento regulador do fluxo de materiais da empresa, isto ,
como a velocidade com que chega empresa diferente da que sai, h necessidade de certa

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quantidade de materiais, que hora aumenta hora diminui amortecendo as variaes (PROVIN;
SELLITTO, 2011).
De acordo com Ballou (2006), estoques so pilhas de matrias-primas, insumos,
componentes, produtos em processo e produtos acabados que aparecem em numerosos pontos por
todos os canais logsticos e de produo da empresa. J Martins e Campos Alt(2009), afirmam que
estoque o acmulo armazenado de recursos materiais em um sistema de produo e/ou operaes.
Estoque so quaisquer quantidades de bens fsicos que sejam conservados, de forma
improdutiva, por algum intervalo de tempo; constituem estoques tanto os produtos acabados que
aguardam venda ou despacho quanto matrias-primas e componentes que aguardam utilizao na
produo (MOREIRA, 1996 apud BORGESet al,2010).
Assim, o estoque no apenas os produtos que esto armazenados nos depsitos, mas
tambm deve-se levar em considerao os produtos que esto expostos nas prateleiras em exposio
para o consumidor. O gerenciamento de estoque surge com a necessidade de controlar tudo que
entra atravs da compra de produtos de diversos segmentos, visto que o mesmo sair atravs de
venda direta para o consumidor, portanto, neste perodo esses materiais que ficam nos depsitos ou
no ambiente produtivo so considerados como estoque.
O ato de controlar a quantidade de produto armazenado, decidir quando fazer uma nova
compra, a organizao e distribuio por lotes ou datas, identificao, classificao e outros, pode-
se denominar de gerenciamento de estoque ou de gesto de estoque.Gerenciamento de estoque o
processo integrado pelo qual so obedecidas s polticas da empresa e da cadeia de valor com
relao aos estoques. A abordagem reativa ou provocada usa a demanda dos clientes para deslocar
os produtos por meio dos canais de distribuio (BALLOU, 2006).
Estoque definido como armazenamento de recursos materiais em um sistema de
transformao, todos os tipos de operao mantm um estoque qualquer tipo de operao produtiva
tem diversos tipos de materiais armazenados e/ou estocados.

A gesto de estoques visa elevar o controle de custos e melhorar a qualidade dos produtos
guardados na empresa. As teorias sobre o tema normalmente ressaltam a seguinte premissa:
possvel definir uma quantidade tima de estoque de cada componente e dos produtos da
empresa, entretanto, s possvel defini-la a partir da previso da demanda de consumo do
produto (DIAS, 2010).

de conhecimento geral de que todas as organizaes devem ter um almoxarifado, um


controle de seus pertences, seus estoques, para poder administrar bem tudo que entra e sa na
organizao. Por isso o gerenciamento de estoque significativo para as organizaes.

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O gerenciamento de estoque surgiu para suprir a necessidade das empresas em controlar
todo o fluxo de materiais como o perodo de cada um dentro dos armazns e/ou estoques, a
quantidade mantida em cada compartimento, a periodicidade de reposio, entre outros.
No Brasil os estudos modernos de gerenciamento de estoque s comearam na dcada de 50
e at hoje os resultados so muito satisfatrios. Neste contexto, Viana (2000)afirma que em
qualquer empresa, os estoques representam componentes extremamente significativos, seja sob
aspectos econmicos financeiros ou operacionais crticos.
Bowersoxet al (2006), dizem queo gerenciamento de estoque o processo integrado pelo
qual so obedecidas s polticas da empresa com relao aos estoques. A abordagem usa a demanda
dos clientes para deslocar os produtos para a distribuio.
Entende-se por poltica de estoque o conjunto de atos diretivos que estabelecem, de forma
global e especfica, princpios, diretrizes e normas relacionadas ao gerenciamento (SLACK et al,
2009). Em qualquer empresa, a preocupao da gesto de estoques est em manter o equilbrio entre
as diversas variveis componentes do sistema, tais como: custos de aquisio, de estocagem e de
distribuio; nvel de atendimento das necessidades dos usurios consumidores etc.
Gerenciamento de estoque nada mais do que fazer um total planejamento de como
controlar os materiais dentro da organizao, trabalhando exatamente com base no que a empresa
necessita para as determinadas reas de estocagem, objetivando manter o equilbrio entre estoque e
consumo. Este controle pode ser mais bem aplicado por meio de sistemas integrados de gesto.
Na maioria dos casos o custo decorrido da permanncia de estoques pode ser to relevante
como o custo envolvido em sua falta, por esta razo, faz-se necessrio um efetivo processo de
gesto (LOPES; LIMA, 2008).
Para Bremer e Lenza (2000) apud Lopes e Lima (2008), o gerenciamento de materiais
estabelece uma poltica de estoque para os itens envolvidos no processo de produo, alm de
mensurar a necessidade lquida desses itens em certo momento.
A fim de minimizar os custos da manuteno dos materiais no almoxarifado faz-se
necessrio a anlise criteriosa de quanto pedir, a data em queo pedido dever ser realizado e a forma
com que esses estoques sero controlados (LOPES; LIMA, 2008).

3. Sistemas Integrados de Gesto Aplicados aos Estoques

O desafio do gestor de estoques saber quando e quanto ressuprir de cada material e quanto
se deve manter em estoque de segurana (KUNIGAMI; OSRIO, 2009).

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A gesto de estoques considerada como elemento fundamental para a reduo e o
controledos custos totais e melhoria do nvel de servio prestado pelas empresas (WANKE,
2003apudKUNIGAMI; OSRIO, 2009).
Desde que o homem comeou a manusear instrumentos e a desenvolver asmquinas para a
produo de bens de consumo, com a chegada da implantao da produo em srie, bem como a
difuso de computadores, as indstrias passaram a estabelecer e dar grande importncia aos
sistemas de controle de gesto de estoque, como o plano mestre de produo, MRP I, MPR II e o
ERP.
Segundo Provin eSellitto (2011), a gesto de estoques tem importncia no papel operacional
e financeiro das empresas e merecem um grande cuidado na sua gesto.
O Plano Mestre de Produo (PMP) ou Programa Mestre de Produo um documento que
mostra quais itens sero produzidos e em que quantidades, durante certo perodo de tempo. O Plano
Mestre de Produo (PMP) constitudo de registros com escala de tempo que contm, para cada
produto final, as informaes de demanda e estoque disponvel atual (SLACK et al, 2009).
Usando esta informao, o estoque disponvel projetado frente no tempo. Quando no h
estoque suficiente para satisfazer demanda futura, quantidades de pedido so inseridas na linha do
PMP.
Segundo Martins e Campos Alt (2009), MRP I uma tcnica que permite determinar as
necessidades de compras dos materiais que sero utilizados na fabricao de um certo produto.
Ainda, de acordo com Slacket al (2009), oPlano Mestre de Produo (PMP) tem como
atividade a gesto de pedidos, que atravs da uma verificao da capacidade durante o processo de
entrada de pedido e da disponibilidade de materiais, possibilita saber se a empresa capaz ou no
de cumprir o prazo estipulado pelo cliente, visando garantir o atendimento do pedido desde o
processo de vendas.
Posteriormente, o sistema que atendeu grande parte das exigncias de gesto de estoque, foi
o MRP I (Planejamento das necessidades de materiais).
Slacket al (2009), afirmam que o MRP I (Planejamento deRecursos Materiais) consiste em
minimizar o investimento em inventrio, obtendo o material certo e na quantidade certa e no
momento certo. A implantao do MRP I tem por principal objetivo:
- Diminuir custos de estoque;
- Controle de produtos perecveis;
- Diminuio da improdutividade, ou seja, a produtividade ser afetada por falta de materiais,
tempo de preparao, quebra de mquina, hora extra, etc;
- Diminuio do custo de materiais e transporte;

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- Diminuio do custo de obteno.
O mesmo autor completa que, com a implantao do sistema MRP I pode-se ter alguns
benefcios, a saber:
- Ajudar a produzir e comprar apenas o necessrio e apenas no momento necessrio (no
ltimo momento possvel), visando eliminar estoques, gerando uma srie de encontros marcados
entre componentes de um mesmo nvel, para operaes de fabricao ou montagem;
- Gerar ordens de produo e solicitaes de compras baseado em uma previso de vendas.
Ou seja, o que o MRP faz uma projeo do saldo em estoque, calculando as previses de sada e
as necessidades de acordo com os dados disponveis.
Para alcanarem seus objetivos, todas as empresas necessitam de grande interao entre
todos os seus departamentos ou processos, se, de fato, assim estar organizada. Essa interao deve
dar-se da forma mais eficiente possvel, para que os esforos se somem.
Segundo Corra etal (2007) o MRPII diferencia-se do MRP pelo tipo de deciso de
planejamento que orienta; enquanto o MRP orienta as decises de o que, quanto e quando produzir
e comprar, o MRP II engloba tambm as decises referentes como produzir, ou seja, com que
recursos.
Conforme relata Stevenson (2001), os gerentes precisam estar familiarizados com os
principais detalhes dos inputs, dos outputs e do processamento do MRP II.
J Corra etal (2007), comenta que o MRP II (Planejamento dos Recursos de Manufatura)
consiste em um conjunto de atividades que envolvem o planejamento e controle de operaes de
produo. A implantao do MRP II tem as funes que incluem:
- Planejamento de produo;
- Planejamento das necessidades;
- Calendrio geral de produo;
- Planejamento das necessidades dos materiais (MRP I);
- Compras.
O mesmo autor completa que com a implantao do sistema MRP II as vantagens obtidas
torna-se mais eficientes em termos de reduo de estoques, maior rotao de estoques, maior
consistncia nos tempos de entrega ao cliente e reduo nos tempos de mo de obra.
Portanto, o sistema MRP II pode fornece aos gestores da empresa os dados e as ferramentas
necessrias para a tomada de deciso, escolhas dirias e implementao dos objetivos de curto,
mdio e longo prazo.
Outro sistema integrado e muito importante para a gesto de estoques o ERP
(Planejamento de Recursos Empresariais) onde este sistema facilita o fluxo de informaes entre

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todas as atividades da empresa, desde a fbrica, logstica at os principais setores como o financeiro
e o administrativo. Trata-se de um banco de dados que opera em uma plataforma comum que
interage com um conjunto integrado de aplicaes, consolidando todas as operaes do negcio em
um simples ambiente computacional (SLACK et al, 2009).
A grande vantagem deste sistema a habilidade e rapidez que o sistema possui quando
alimentado de informaes lanadas nele at o momento da chegada aos setores envolvidos na
solicitao do servio, tudo em tempo real, interagindo com todos os aplicativos e eliminando-se a
redigitao de dados, o que assegura a integridade das informaes obtidas.
Administrao de Sistemas a aplicao dos conhecimentos administrativos ao projeto e a
criao de um sistema ou software. Tendo como premissas a definio de metas, a gerao criativa
de solues alternativas e a coordenao e o controle das diversas tarefas necessrias para criar-se
um software que atenda a necessidade da organizao.
Seguindo este pensamento, Martins e Campos Alt(2009) dispem que:

O controle de estoque pode ser totalmente informatizado: quando as mercadorias chegam, o


leitor tico registra no sistema. Quando elas so vendidas, o leitor tambm manda esse dado
para o controle de mercadorias vendidas e de estoque, analisando as vendas do ms,
comparando-as com outros setores e perodos, e fazendo novos pedidos quando estoque
atinge o nvel mnimo estipulado.

Uma organizao deve montar um bom planejamento de recursos empresariais (ERP) que
prov a informao bsica necessria para gerenciar o dia-a-dia. Incorporam com mais facilidades,
novos conhecimentos e mais velocidades nas operaes, ganhando um espao cada vez maior
dentro de uma organizao, alm de controlar melhor seu estoque de produtos. Onde esse sistema
composto por um hardware e um software.
Para se obter um bom resultado com esse sistema a empresa deve definir um conjunto
abrangente de indicadores de desempenho juntamente com as polticas e objetivos que
correspondem a esses indicadores ou necessidades organizacionais e sempre que possvel mudar os
processos antes da tecnologia. O gerenciamento da mudana eficaz e o treinamento dos usurios so
essenciais para adaptar as pessoas aos novos papis, responsabilidades e sistemas de mensurao de
dados.
Nos dias atuais, as empresas tem se preocupado bastante em aprofundar-se melhor nas
questes tericas daquilo que muitas vezes elas constantemente fazem no dia a dia sem possuir um
controle apropriado dentro dos seus processos e em especial nos tipos de estoque que ela possui.
Segundo Pizzocaro (2003)apud Rodrigues e Oliveira(2008), a atividade de gesto de
estoques realizada devido necessidade de controlar os produtos e seus desperdcios, ou seja, a
empresa deve decidir quais os nveis de estoques que so economicamente viveis manterem. Este

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tipo de atividade justifica-se em funo das vantagens e desvantagens inerentes existncia e nveis
de estoques.
Esta ao induz caractersticas positivas, de permitir a regulao e decomposio do
processo de produo, fornecimento de vrias opes ao cliente, descontos de aquisio em funo
da quantidade e proteo contra altas de preos (HEIZER; RENDER, 2001, apud RODRIGUES;
OLIVEIRA, 2008). No entanto, por outro lado introduz tambm componentes considerados
negativos.
A Gesto de Estoques tem reflexos diretos e significativos na eficincia operacional
(desempenho) e nas finanas da empresa (RODRIGUES; OLIVEIRA, 2008). Portanto, sua gesto
deve estar alinhada aos objetivos organizacionais e, para tanto, necessita-se conhecer os tipos de
estoque e controles.

4. Tipos de Estoque e Controle

Atualmente possuem-se vrios mtodos de controle de estoque, mtodos esses, se utilizados


perfeitamente tem um grande impacto no caixa da empresa e em seus custos operacionais. Seja qual
for o mtodo que uma empresa use as metas para a gesto de estoque so verdadeiras,
independentemente da indstria ou do produto.
Para Slack et al (2009) as vrias razes para desequilbrio entre a taxa de fornecimento e de
demanda em diferentes pontos de qualquer operao leva a diferentes tipos de estoque.
Arnold (1999) observa que existem muitas maneiras de classificar estoques. Uma
classificao frequentemente utilizada se relaciona ao fluxo de materiais que entra em uma
organizao, passa por ela e dela sai. Os principais tipos de estoques dentro de uma empresa so:
a) Matria - prima: so itens comprados e recebidos que ainda no entram no processo de
produo;
b) Produtos em processo: matrias primas que j entraram no processo de produo e esto
em operao;
c) Produtos acabados: so os produtos que saram do processo de produo e aguardam para
serem vendidos como itens completos.
As empresas devem atribuir uma importncia muito variada aos tipos de estoques. Sendo
eles essenciais para o funcionamento de qualquer empresa. Eles buscam minimizar os investimentos
dentro dos estoques, observando as suas necessidades onde ele possibilita que sejam atendidos de
forma satisfatria os processos por ele realizados.
O controle de estoque surgiu para suprir uma necessidade das organizaes de controlar
melhor seu material. Antigamente era controlado manualmente atravs de fichas de prateleiras ou

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por fichas de controle, inclusive at hoje ainda existem empresas que trabalham com um desses
sistemas, assim com o desenvolver das informaes e tecnologias a era da informtica aprimorou o
controle de estoque substituindo os antigos, por informatizado (VIANA, 2002).
De acordo com Moreira (2008), h dois pontos principais segundo os quais a gesto de
estoques adquire grande importncia e merece cuidados especiais: o operacional e o financeiro.
Percebe-se ento que a gesto de estoques surgiu como uma atividade de gerenciamento
necessria para reduzir o desnivelamento entre o fornecimento e a demanda de forma
economicamente vivel.
Segundo Viana (2000):

Qualquer que seja o mtodo fundamental a plena observncia das rotinas em prtica a fim
de se evitar problemas de controle, com consequncias no inventrio, que redundam em
prejuzos para a empresa. Controle de estoque o procedimento adotado para registrar,
fiscalizar e gerir a entrada e sada de mercadorias e produtos seja numa indstria ou no
comrcio.

O controle de estoque deve ser utilizado tanto para matria prima, mercadorias produzidas
e/ou mercadorias vendidas.
O primeiro passo para conseguir um bom controle de estoque ter um bom e confivel
sistema que lhe auxilie na administrao de todo o material de forma que ele consiga ainda realizar
suas outras funes.
Conseguir proporcionar o produto certo, no tempo exato para o consumidor, sem que a
empresa necessite da manuteno do mesmo nos estoques praticamente impossvel para o ramo de
comrcio. Manter certo nvel mnimo de estoques torna-se necessrio para a empresa (BALLOU,
2006).
Contudo, a manuteno dos estoques tem a incidncia de custo de armazenagem ou
manuteno fsica e custo financeiro do investimento do capital de giro. Por isso necessrio um
processo de gesto eficiente dos mesmos.
O gestor financeiro dever manter o controle do estoque por tipo de mercadorias/produtos
existentes na empresa, da seguinte forma: registrar no controle de estoque as quantidades, custo
unitrio e custo total das mercadorias/produtos adquiridos e produtos vendidos; calcular no controle
de estoque o saldo em quantidades, custo unitrio e custo total das mercadorias/produtos que
ficaram em estoque; periodicamente, confirmar se o saldo apurado no controle de estoque bate com
o estoque fsico existente na empresa (DIAS, 1995).
Palomino e Carli (2008) assinalam que a alta competitividade do mercado atual induz as
empresas a buscar todas as vantagens competitivas possveis em relao aos seus concorrentes.

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Assim, os estoques, por representarem um significativo investimento de capital, devem ser
vistos como um fator potencial de gerao de negcios, lucros ou mesmo agregao de valor por
meio de um gerenciamento eficiente, a partir das funes e controles de estoques.
De acordo com Dias (1995):

Inicialmente devem-se descrever suas funes principais que so: determinar o que deve
permanecer em estoque; quando se devem reabastecer os estoques perodo; quanto de
estoque ser necessrio para um perodo predeterminado; acionar o departamento de
compras para executar aquisio de estoque; receber, armazenar e atender os materiais
estocados de acordo com as necessidades; controlar os estoques em termos de quantidades e
valor e fornecer informaes sobre a posio do estoque; manter inventrios peridicos
para avaliaes das quantidades e estocados; e identificar e retirar do estoque os itens
obsoletos e danificados.

Diante dos autores, pode-se considerar que os principais tipos de estoque encontrados em
uma empresa industrial so: matrias-primas, produtos em processo, produtos acabados e peas de
manuteno. As principais vantagens decorrentes do sistema de controle de estoque. So: maior
disponibilidade de capital para outras aplicaes; reduo dos custos de armazenagem; reduo dos
custos de paradas de mquina por falta de material; reduo dos custos dos estoques que envolvem
diminuio do nmero de itens em estoque; reduo dos riscos de perdas por deteriorao; reduo
dos custos de posse de estoque.

4.1. Objetivo do Controle de Estoque

O objetivo do controle de estoque tambm financeiro, pois a manuteno de estoques


cara e o gerenciamento do estoque deve permitir que o capital investido seja minimizado. Ao
mesmo tempo, no possvel para uma empresa trabalhar sem estoque.
Segundo Ballou (1993, p. 204), os estoques possuem uma srie de objetivos, como:
- Melhorar o nvel de servio;
- Incentivam economias na produo;
- Permitem economia de escala nas compras e no transporte;
- Agem como proteo contra aumentos de preos;
- Protegem a empresa de incertezas na demanda e no tempo de ressuprimento;
- Servem como segurana contra contingncias.
Portanto, um bom controle de estoque passa primeiramente pelo planejamento desse
estoque. Quais produtos ou matrias-primas oferecem vantagens ao serem estocadas? Para saber a
resposta preciso levar em conta a data de entrega do fornecedor, perecibilidade, demanda, entre
outros fatores. Esse levantamento ir determinar o que e quanto dever permanecer em estoque, a
periodicidade da reposio e o grau de prioridade de cada item. Tambm ir determinar as
necessidades fsicas para a estocagem dos produtos.

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Para Martins e Campos Alt. (2009) O gerenciamento de estoques, devido ao impacto
financeiro do estoque e sua importncia para garantir o abastecimento do cliente, tem tcnicas
especficas para o seu dimensionamento.
A gesto de estoques fator de grande importncia para as empresas, uma boa gesto de
estoque faz com que a empresa possa se tornar mais competitiva no mercado em que atua.
J Martins e Laugeni (2009) dizem o bom estoque dever ser muito bem planejado, para no
alterar as caractersticas dos produtos e materiais e, tambm, para manter uma visualizao e
identificao clara dos itens estocados.
Muitas empresas ainda mantm vrios itens em estoque por medo de que os mesmos faltem
na sua linha de produo ou no estoque do centro de distribuio, comprometendo assim a entrega
do produto ao cliente. Para manter um controle melhor do estoque e reduzir seu custo, sem
comprometer o nvel de atendimento, importante classificar os itens de acordo com a sua
importncia relativa no estoque.
Para atingir os objetivos da gesto de estoque, devem-se utilizar ferramentas que atendam as
necessidades produtivas das organizaes, de forma a melhor controlar seus estoques.

4.2. Ferramentas de Controle de Estoque

O capital hoje investido em estoques alto e aumenta continuamente, uma vez que, o custo
financeiro tambm se eleva. Por isso o controle de estoque de suma importncia para a empresa,
sendo que se melhor controla os desperdcios e os desvios, apura-se valores para fins de anlise,
bem como, aquilo que prejudica o investimento e o capital de giro.
O estoque de segurana, segundo Slacket al (2009):

chamado de estoque isolador. Seu propsito compensar as incertezas inerentes a


fornecimento e demanda. Por exemplo, uma operao de varejo nunca pode prever
perfeitamente a demanda. Ela vai encomendar bens de seus fornecedores de modo que
sempre haja pelo menos certa quantidade da maioria dos itens em estoque.

Esse nvel mnimo de estoque esta l para cobrir a possibilidade de a demanda vir a ser
maior do que a esperada durante o tempo decorrido na entrega dos bens. Esse o estoque de
proteo, ou estoque isolador. Ele compensa as incertezas no processo de fornecimento de bens para
a loja e das demandas de bens para fora da loja.
Uma eficiente gesto de estoques possibilita a organizao obter melhorias significativas na
sua administrao, uma vez que repercute em uma melhoria na eficincia da realizao da produo
planejada, traz maior segurana nas tomadas de decises, alm de prevenir possveis atrasos na
entrega de pedidos (MONTANHEIRO; FERNANDES, 2008).

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O Ponto de Pedido trata-se da quantidade de estoque e pedidos versus o controle da empresa
que todo monitorado. Quando a quantidade de estoque diminui chegando ao limite ou abaixo dele,
adota-se a ao para reabastecimento de estoque. O ponto de pedido calculado com uma previso
durante o incio e o fim de uma atividade, conhecido tecnicamente como lead time (SLACK et al,
2009).
Com essas previses surge um benefcio importante que a nova maneira de gerenciar
estoques em ambientes nos quais tais previses planejamentos agregam informaes valiosas ao
processo de gesto e controle de estoques.
Martins e Campos Alt (2009), afirmam que a anlise ABC um mtodo para classificar
itens, eventos ou atividades de acordo com a sua importncia relativa. Serve para selecionar, filtrar,
tocar a nossa ateno e controle num nmero reduzido de fatores, causas ou itens. As reas que so
aplicadas esta anlise so na Gesto de Estoque, Gesto da Manuteno, Gesto da Qualidade e
Gesto do Tempo.
O principal benefcio desta anlise e proporcionar ao trabalho de controle de estoque do
analista a deciso certa de compra, baseando-se nos resultados obtidos pela curva ABC e por
consequncia a otimizao da aplicao dos recursos financeiros e materiais, evitando desperdcios
ou aquisies indevidas e favorecendo o aumento da lucratividade.
O Inventrio Fsico outra ferramenta para controle de estoque, pois consiste na contagem
fsica de todos os itens que constam em estoque levando em considerao o perodo de referncia
para o inventrio. Caso seja detectada alguma diferena seja no que diz respeito quantidade ou ao
valor do estoque, o departamento contbil da empresa dever orientar as devidas correes
(MARTINS; CAMPOS ALT, 2009).
Esta ferramenta assegura que as quantidades fsicas ou existentes no almoxarifado estejam
de acordo com as listagens e os relatrios contbeis dos estoques. A certificao dessa realidade
importante no somente para a rea contbil/fiscal da empresa, mas tambm para os sistemas
computadorizados de manufatura, como os sistemas de MRP, MRP II e ERP, que somente
apresentaro clculos corretos da quantidade necessria de materiais se os nveis dos estoques
estiverem corretos.
A acurcia dos Controles feita aps a realizao do inventrio, pois se trata do valor dos
itens corretos expresso em porcentagem. Calcula-se tanto para as quantidades de itens quanto para o
valor dos itens. De acordo com Martins e Campos Alt. (2009)acurcia igual ao nmero de itens
corretos pelo nmero total de itens do estoque, ou o valor dos itens corretos pelo valor total dos
itens do estoque.

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Com o cumprimento desta importante ferramenta que complementa o inventrio, as
empresas iro alcanar um patamar de qualidade necessria na integridade das informaes de
estoque, possibilitando aos gestores que atuam no gerenciamento dos nveis adequados de
inventrio a tomada de decises corretas, nos instantes corretos e com o mnimo de erro possvel.
Martins e Laugeni(2009) dispem que o LEC (Lote Econmico de Compras) uma
ferramenta na gesto de estoque que tem por funo identificar a quantidade de materiais
necessrios em um determinado pedido de reabastecimento, equilibrando assim o custo de
armazenagem, com os custos de aquisio deste mesmo pedido.
Por isso fundamental que o gestor saiba tomar a deciso certa do nmero de lotes a serem
comprados, bem como o custo unitrio para o estoque desses lotes, pois ter por benefcio
minimizao dos custos de estocagem e de aquisio.
Ento, o estoque da empresa precisa ser muito bem dimensionado, pois se no, corresse o
risco de ficar sem produtos para atender seus clientes ou at mesmo perder recursos financeiros com
mercadorias encalhadas em estoques mal planejados. Notoriamente, essa ferramenta de controle de
estoque prope uma maneira de controlar o que entra e o que sai do estoque da empresa, bem como
o registro dos valores associados.

5. Consideraes Finais

A gesto de estoque tem uma importncia substancial, visto que esta gesto trata de uma
parcela do ativo da empresa. Se essa gesto falhar, a empresa poder deixar de gerar lucros e
agregao de valor a este processo. Outro ponto fundamental dentro de uma empresa a forma
como os materiais so armazenados e movimentados. Pois se no for de uma forma adequada
acarretar danos aos materiais, em consequncia, custo para a empresa.
Estoques elevados e mal administrados encarecem o preo final dos produtos, bem como
uma aplicao indevida do capital de giro. Tambm se observou que uma empresa pode apresentar
maior rentabilidade e melhor servio junto a seus clientes com o uso de um mtodo adequado de
controle de estoque e um processo de armazenagem satisfatrio.Hoje, por meio da informatizao, o
gestor pode contar com os vrios sistemas e ferramentas de gesto de estoque apresentados no
decorrer do artigo, auxiliando-o nas rotinas administrativas da empresa, trazendo benefciose total
controle e organizao para as melhorias futuras.
Neste sentido, verificou-se que o MRP II juntamente com a ERP, podem ser ferramentas
essenciais para o controle dos materiais alinhados a necessidade da empresa como um todo, por
meio de informaes compartilhadas e sincronizadas pelos diversos departamentos da organizao.

Revista Gesto Industrial 182


Tambm foi possvel elencar diversas ferramentas de gesto e controle de estoque, como o
plano mestre de produo, MRPI, MPR II e o ERP que proporcionam benefcios relevantes a
empresa sob a tica custo/benefcio, respeitando o nvel de servio ao consumidor sem aumentar a
quantidade de estoque ou elevados custos de manuteno.
As informaes quanto mais atualizadas forem, sobre o quanto e quando necessrio o
suprimento de recursos materiais, bem como o conhecimento dos custos de aquisio e manuteno
dos estoques para atender as necessidades de consumo do fluxo produtivo, so vistos como
principais resultados do estudo que permitem maior agregao de valor para os negcios da
organizao.
Considera-se que tal benefcio tambm pode ser visto como facilitador de uma possvel
sistematizao e padronizao da gesto de estoques na empresa. Alm de possibilitar o controle e
acompanhamento dos resultados, contribui na identificao de possveis pontos fracos no processo
e, desse modo, consegue-sealinhar esforos para a melhoria contnua em todos os aspectos da
organizao.

Abstract
For best results, all segments of businesses should pay attention to details considered of great
importance to the management of an organization, one of them are management and inventory
control. Knowing what must remain in stock, decide when and how much to replenish the stock of
inventories are needed, how to control this inventory and identify obsolete inventory, is one of the
roles of the new manager of materials within a company. The objective of this paper is to analyze
stocks, their types and the tools available to management focused planning and control of materials,
so that meets the demands of a business regardless of the segment in which it operates, no waste in
the supply and adding value to organizational investments. To this end, the research methodology
used was the literature survey exploratory and qualitative analysis. Can be seen that there is a large
repertoire of inventory management and tools that facilitate the management of materials in
organizing systems, contributing to a higher value in this process by promoting benefits for
organizations.
Key-Words: Control; Stock; Tools; Management; Organization.

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Dados dos autores


Nome completo: Leandro Lopez Martelli
Filiao institucional: Graduando em Administrao pela Faculdade de Filosofia, Cincias e Letras
Nossa Senhora Aparecida (UNIESP - Unidade de Sertozinho-SP)
Endereo completo para correspondncia: Rua Jordo Borghetti, 1260, JardimSoljumar,
Sertozinho-SP, CEP: 14170-560
Telefone para contato: (16) 3946-4900
e-mail: l-martelli@uol.com.br

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Nome completo: Fernando Dandaro
Filiao institucional: Coordenador e Docente do Curso de Administrao da Faculdade de
Filosofia, Cincias e Letras Nossa Senhora Aparecida (UNIESP - Unidade de Sertozinho-SP)
Endereo completo para correspondncia: Avenida Major Elias Motta, 1240, Jardim Paulistano,
Franca-SP, CEP: 14402-310
Telefone para contato: (16) 9 9108-4230
e-mail: fdandaro@hotmail.com
Submetido em: 2015-01-06
Aceito em: 2015-05-07

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