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CARE Ancash
Jr. Recuay N 450 Independencia Huaraz
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Coordinador Departamental
David Ocaa Vidal
Elaboracin:
Herbert Valverde Balabarca
Revisin Tcnica:
David Ocaa Vidal
Csar Gonzales Alfaro
Correccin de Estilo:
Mariluz Romero Castillo
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CULTIVANDO PASTOS PARA LA
CRIANZA DE GANADO
La base fundamental y punto de partida para la actividad ganadera es
la disponibilidad de pastos en cantidad y calidad, es decir, que
proporcionen protenas y carbohidratos para que las vacas produzcan
ms leche, los ovinos mejor calidad de carcasa y los cuyes mayor peso
en menor tiempo, podemos lograr esto asociando especies de pastos
tanto gramneas (Rye Grass, Avena forrajera, Dactylis, etc.) como
leguminosas (Alfalfa, Trbol, Vicia, etc).
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PASTOS ASOCIADOS
Qu son pastos asociados?
Es la asociacin de gramneas (rye grass) y leguminosas (alfalfa) para
proporcionarle al ganado un alimento balanceado (en el caso de las
vacas para que produzcan ms leche). Al asociar diferentes especies
de pastos se produce ms forraje verde que sembrando alfalfa sola,
por tanto, al producir ms forraje podremos criar ms animales.
Por ejemplo, si una vaca es alimentada solo con alfalfa hay riesgo que
se timpanice y muera, si es alimentada solo con gramneas son flacas,
pero si la alimentamos con gramneas y leguminosas (pastos
asociados) tendremos una vaca sana y con buena produccin de
leche.
PASTOS
ASOCIADOS
Leguminosas Gramneas
APORTA APORTA
PROTEINAS ENERGAS
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Por qu es importante asociar pastos?
La importancia radica principalmente en tener un alimento
balanceado (protenas y carbohidratos) y esto se ve reflejado en la
mejora de la carne e incremento de la produccin de leche de las
vacas. Aqu las ventajas ms importantes de los pastos asociados:
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Principales especies de pastos
Las especies de pastos se dividen en dos grupos importantes:
Gramneas y Leguminosas.
Las caractersticas de cada grupo son las siguientes:
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Rye Grass Magnum:
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Dactylis Glomerata Variedad
Potomac:
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Dentro del grupo de las leguminosas tenemos las siguientes
especies de pastos que se han establecido y han obtenido
buenos resultados:
Alfalfa SW 8210:
Es una alfalfa de dormancia 8.5, es
decir que produce todo el ao y
requiere de riegos continuos; se
caracteriza por presentar hojas
anchas distribuidas en todo el tallo
y los cortes son rpidos cada 35 a
45 das, obtenindose seis a siete
cortes por ao..
Esta variedad se adapta hasta los
3,600 m.s.n.m. y tiene una
duracin de pradera de 5 a 6 aos
dependiendo del manejo y Alfalfa SW 8210
suministro de agua.
Alfalfa WL 350:
Es una alfalfa de dormancia 4, es
decir que tolera la escasez de agua
y puede producir todo el ao si
dispone de agua, en caso que se
deje de regar se duerme hasta
disponer de agua.
El establecimiento en el primer ao
es lento, obtenindose solo dos
cortes, posteriormente se obtiene
de 4 a 5 cortes por ao. Tiene una
duracin de pradera de 10 a 12
aos dependiendo del manejo.
Se recomienda instalar esta
variedad de alfalfa solo en terrenos
con deficiencia de agua y se adapta
Alfalfa WL 350 hasta los 3,900 m.s.n.m.
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Trbol Blanco:
Trbol Rojo:
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Eleccin y preparacin del terreno
Para realizar la eleccin del terreno se debe tener en cuenta las
siguientes condiciones:
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Un suelo ptimo para los cultivos son los que presentan un pH neutro,
eso significa que no es salino ni tampoco cido.
Los suelos de la zona alta (puna) son muy cidos y no permiten que
las plantas crezcan y se desarrollen bien, para lo cual se tiene que
corregir aplicando cal agrcola al momento de la preparacin del
terreno, se recomienda aplicar como mnimo 2 toneladas de cal
agrcola por hectrea al momento de la cruza del terreno, la cantidad
exacta de cal te dar el resultado de tus anlisis de suelo.
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Dosis de Aplicacin de Herbicida
30 - 40 ml
de Adherente
200 - 250 ml
de Herbicida
20 Litros
de Agua
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Sistema de Siembra de Pastos con Labranza Mnima
La ventaja del uso de herbicida en terrenos invadidos de kikuyo es que
se puede realizar la siembra de pastos bajo labranza mnima que
consiste en el movimiento mnimo de suelo haciendo uso de rastrillo
si el terreno es arenoso o puede ser a caballo si el terreno es ms duro.
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Siembra de pastos con el sistema de Labranza Mnima a Caballo
actividad desarrollada en la localidad de Chiquin - Bolognesi
3 - 5 Metros
8 - 10 Metros
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SIEMBRA Y ASOCIACIN DE PASTOS
Para realizar la asociacin de pastos se debe tener en cuenta el tipo de
suelo de nuestro terreno (es arcilloso o arenoso), la disponibilidad de
agua, tecnologa a utilizar y la altitud (es en la puna o zona baja),
debido a que existen especies de pastos para cada condicin de suelo.
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En la preparacin del terreno debe realizarse la correccin de acidez
del suelo aplicando para una hectrea (10,000 m2) 2,000 kg de cal
agrcola y al momento de la siembra debe realizarse la fertilizacin del
terreno aplicando 200 Kg (4 sacos) de Fosfato Diamnico, 100 Kg (2
sacos) de Cloruro de Potasio y 2,000 kg de guano de ovino
descompuesto; la cantidad de fertilizantes y cal agrcola que se debe
aplicar vara segn la fertilidad del suelo y los resultados del anlisis
del suelo.
Vicia Forrajera Kg 20
Total 105
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El costo de Instalacin y cosecha de avena forrajera asociada con vicia
es:
20
En el primer corte se obtiene 60,000 kg de forraje verde, de los cuales
se obtiene 22,200 kg de heno y el precio de venta por kilogramo es de
0.25 cntimos, eso significa que vendiendo 22,200 kg de heno se
obtiene un ingreso de S/. 5,550.00; en el segundo corte se obtiene
35,000 kg de forraje verde, de los cuales se obtiene 12,959 kg de heno
y un ingreso por venta de S/. 3,237.50.
Entonces:
Ingreso Total por Total de Instalacin Ganancia
Venta de Heno y Cosecha
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Paquete 02 (3,800 - 4,200 msnm.)
Se recomienda instalar esta asociacin de pastos en las zonas altas
(puna) en terrenos con disponibilidad de agua para realizar riegos
continuos, ya que los rye grass y los trboles requieren humedad.
Tambin se puede instalar en la zona baja en terrenos arcillosos y
hmedos, en las que no se puede establecer la alfalfa.
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CANTIDAD DE SEMILLA A EMPLEAR EN UNA HECTREA DE TERRENO
Paquete de Pastos 02 - Zona Alta (3,800 - 4,200 msnm)
Total 46
El costo de Instalacin y mantenimiento de los pastos durante 5 aos
es:
Actividades Sub Actividad Costo
Mano de obra y horas Limpieza de terreno, roturado S/. 860.00
mquina para la del terreno, cruza, encalado,
preparacin de terreno rastra y melgueo.
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Realizando estas actividades se debe obtener 4 cortes o pastoreo de
forraje verde por ao con un rendimiento promedio de 20,000 kg por
corte/hectrea y tener una duracin de tus pastos como mnimo de 5
aos, teniendo un ingreso por alquiler de:
N de Cortes por Ingreso por Ingreso por Ingreso en 5
Ao Corte Ao Aos
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Paquete 03 (3,700 - 3,800 msnm.)
La siguiente asociacin de pastos es una alternativa para terrenos con
poca disponibilidad de agua, debe instalarse cuando la lluvia se
establece (Diciembre Enero). Se debe tener en cuenta que el
establecimiento de la alfalfa para el primer ao es lento por ser
dormante (4), por tanto el primer ao solo se obtiene 3 cortes y los
siguientes aos hasta 6 cortes/ao. Se obtiene un rendimiento
promedio de 20,000 25,000 kg de forraje verde por hectrea.
Alfalfa WL 350 Kg 22
Total 40
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El costo de Instalacin y mantenimiento de los pastos durante 7 aos
es:
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Ingreso Total por Total de Instalacin Ganancia en 7
alquiler de pastos por y mantenimiento aos
7 aos por 7 aos
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Paquete 04 (2,500 - 3,600 msnm.)
Se recomienda instalar la siguiente asociacin de pastos en zonas que
deben disponer de agua permanente para realizar los riegos a una
frecuencia de 10 a 12 das, la textura del suelo debe ser franco arenoso
para que la alfalfa pueda enraizar bien.
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CANTIDAD DE SEMILLA A EMPLEAR EN UNA HECTREA DE TERRENO
Paquete de Pastos 04 - Zona Baja (2,500 - 3,600 msnm)
Alfalfa SW 8210 Kg 20
Total 40
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Realizando estas actividades se debe obtener de 6 a 7 cortes o
pastoreo de forraje verde por ao con un rendimiento promedio de
25,000 kg por corte hectrea y tener una duracin de tus pastos
como mnimo de 5 aos y tener un ingreso por alquiler de:
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MANEJO DE PASTOS
El manejo de pastos significa realizar una serie de actividades con la
finalidad de obtener buen rendimiento y duracin de nuestros pastos,
as mismo optimizar el uso. Las principales actividades de manejo de
pastos son las siguientes:
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Riego: El riego de los pastos es muy importante porque el agua es el
que disuelve los fertilizantes y conduce a las diferentes partes de la
planta para que se nutra, desarrolle y crezca bien. La frecuencia de
riego debe realizarse segn el tipo de suelo; en suelos arenosos cada 8
a 10 das, en terrenos arcillosos o compactos cada 12 a 15 das.
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Cosecha y pastoreo: El momento oportuno de corte o pastoreo es
cuando el pasto est iniciando la floracin (5 a 10 % de floracin); en el
caso de las alfalfas importadas el pastoreo debe realizarse cuando los
nuevos rebrotes tengan (2-3 Cm de altura). En esta etapa el pasto
tiene ms hojas y es ms nutritivo para los animales.
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Para realizar el pastoreo en campos extensos, es recomendable
dividirlos en pequeos potreros o canchas de pastoreo haciendo uso
de alambres de pa para evitar el pisoteo que se pierde alrededor de
30 a 40 % de forraje. Para un mejor uso y aprovechamiento de forraje
se recomienda hacer uso de cercos elctricos, se debe tener en
cuenta que haciendo uso de stos, los pastos no se maltratan
(pisoteo) y los cortes son ms rpidos y tienen mayor duracin (ms
de 5 aos).
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