Taller Recuperativo: Tortas y sabores

PARTE I: Etapa de produccin

Yazmn trabaja en la preparacin de tortas de novios para la fbrica Mil Sabores. Esta
empresa destaca en el rubro por la utilizacin de sabores exticos, tales como la
maracuy y guayaba, ambos frutos silvestres con un sabor muy particular.
Para la elaboracin de cada torta de maracuy se necesitan 1 kilogramo de harina y 2
bizcochos, mientras que para la elaboracin de cada torta de guayaba se necesitan 2
kilogramos de harina y 3 bizcochos.
Durante el primer semestre del ao 2015 Yazmn cont con un total de 120 kilogramos
de harina y 208 bizcochos para la elaboracin de estos dos sabores de tortas, utilizando
todos los materiales disponibles.
Considerando x la cantidad de tortas de maracuy e y a la cantidad de tortas de
guayaba que fueron producidas.

a) Completa la tabla con los datos proporcionados, basndote en lo necesario

para la elaboracin de cada torta. (6 puntos)

1. Para las tortas de maracuy:

a) Para la harina:
X: nmero de tortas de maracuy y como por cada torta se necesita 1 kilogramo
de hara, entonces la cantidad de tortas ser la misma cantidad de kilos de harina.
Es decir que X tambin es la cantidad de kilos de harina.
b) Para los bizcochos:
2x: porque la cantidad de bizcochos es el doble de los kilos de harina. Y como x
es la cantidad de kilos de harina y la cantidad de bizcochos es su doble: 2X.
2. Para las tortas de guayaba:

a) Para la harina:
 Y: nmero de tortas de guayaba y como por cada torta se necesita 2 kilogramo
de hara, entonces la cantidad de tortas ser el doble de cantidad de kilos de
harina. Es decir que 2y.
b) Para los bizcochos:
3y: porque la cantidad de bizcochos es el triple de la cantidad de tortas. Y como
y es la cantidad de tortas y la cantidad de bizcochos es su triple: 3y.
Ahora procedemos a rellenar el cuadro:

Kilogramos de harina Cantidad de bizcochos

Tortas de maracuy (X) X 2x
Tortas de guayaba (y) 2y 3y
Totales disponibles X+2y 2x-3y

b) Construye el sistema de ecuaciones que modela la cantidad de tortas elaboradas,

segn los productos utilizados. (8 puntos.)

+ 2 = 120 Cantidad de harina

2 + 3 = 208 Cantidad de bizcochos

Despejamos las variables para tener una ecuacion que nos permita calcular la cantidad
de tortas de maracuy y guayaba.
Cantidad de tortas de maracuy.
= 120 2
Cantidad de tortas de guayaba.
208 2
=
3

c) Resuelve el sistema de ecuaciones planteado. (15 puntos)

Resolveremos este sistema por el mtodo de sustitucin:

Tenemos 2 ecuaciones:
+ 2 = 120.. (I)
2 + 3 = 208(II)
Despejamos una incgnita de una de las dos ecuaciones en este caso X de la (I)
ecuacin.
De (I) tenemos: = 120 2 .............. (III)
Lo reemplazamos en la ecuacin (II)
2(120 2) + 3 = 208
Resolvemos: 240 4 + 3 = 208

240 208 =
= 32
Luego reemplazamo en la ecuacnion (III)

= 120 2
= 120 2(32)
= 56

d) Cuntas tortas de Maracuy fueron producidas por Yazmn? (2 puntos)

Fueron preparados X tortas que luego de resolver el sistema de ecuaciones obtuvimos

que:
x = 56

e) Cuntas tortas de Guayaba fueron producidas por Yazmn? (2 puntos)

Fueron preparados Y tortas que luego de resolver el sistema de ecuaciones Obtuvimos

que :
Y= 32
PARTE II: Venta e ingresos

La empresa Mil Sabores realiza la venta de sus tortas segn los siguientes precios:
Tortas de Maracuy: $60.000
Tortas de Guayaba: $40.000
Utilizando estos valores y considerando los datos obtenidos en la parte I, responda las
siguientes preguntas:
a) Cunto dinero recauda la empresa por la venta de todas las tortas de maracuy?
(2 puntos)

Como se prepararon durante el primer semestre 56 tortas de maracuy y cada torta

cuesta 60000.
Entones se recaud:
56x60000= 3360000

b) Cunto dinero recauda la empresa por la venta de todas las tortas de guayaba? (2
puntos)

Como se prepararon durante el primer semestre 32 tortas de guayaba y cada torta

cuesta 40000.
Entones se recaud:
32x40000= 1280000

c) Cul es el total recaudado por la empresa por la venta de todas las tortas? (3
puntos)

lo recaudado en total son la suma de lo recaudado por la venta de las tortas de maracuy
y guayaba.

Osea:

3360000 (maracuy) + 1280000(guayaba)= 4640000

d) Jazmn por la gestin realizada en el proceso de promocin y venta de estos dos

tipos de torta recibe un bono correspondiente al 3% de la venta total asociada a dichos
sabores. Cul es el monto asociado al bono que recibir Jazmn por la venta de las
tortas en este periodo? (3 puntos)

Como es el 3%, entonces le sacamos el 3% al total:

sea:
3% de 4640000 = bono

=

Recibir de bono: 139200

PARTE III: Costos de Produccin
El costo de produccin y los ingresos de cada una de las tortas producidas por Yazmn
son presentados a continuacin con sus respectivas grficas.
Grfica correspondiente a la produccin de Tortas de Maracuy:
Utilizando la informacin proporcionada por los grficos, responda las siguientes
preguntas:
a) Cuntas tortas de Maracuy debera preparar Yazmn para que el ingreso sea
igual al costo de produccin? Cul es ese monto? (4 puntos)

Para que el ingreso sea igual al costo de produccin debera preparar 6 tortas y
el monto es de 360000
b) En el grfico de la produccin de tortas de Guayaba.
Cul es el cargo fijo que se ve reflejado en la recta asociada al costo de
produccin? (3 puntos)
El cargo fijo que se ve reflejado a la recta asociada al costo de produccin es de
20000 que ser sumado constantemente.

c) En el grfico de la produccin de tortas de Maracuy.

Cul es el costo asociado a la produccin de 12 de estas tortas? (3 puntos)
El costo asociado a la produccin de 12 tortas de maracuy es de 540000

d) Para qu cantidad de tortas de Guayaba el ingreso es superior al costo?

Entregue un ejemplo especificando la cantidad de tortas que se deberan
producir y el ingreso que se obtendra por su venta. (4 puntos)

Para mas de 10 tortas, por ejemplo 20 tortas el costo de produccin es de 600000

y el ingreso de de 800000.

e) Cul es el ingreso que se obtiene por la venta de 10 tortas de Guayaba? (3

puntos)

Bsicamente el ingreso aqu es igual al costo de produccin sea 400000, pero si

hablamos de ganancia seria 0 y por lo tanto No habra ganancia.