Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
flexibilidad, agilidad
y productividad
Paula Andrea Gmez Botero*
Resumen
Lean Manufacturing es una filosofa de gestin enfocada a la
reduccin de los siete tipos de desperdicios en los procesos.
Promueve mejoras en la calidad y reduccin en costes y tiempos de
produccin. El objetivo de este escrito consiste en reunir informacin
importante sobre el modelo de gestin Lean Manufacturing, e
introducirnos en su historia, caractersticas, herramientas, conceptos
principales, errores cometidos de manera frecuente en el proceso de
implantacin, nuevas relaciones entre proveedor-cliente y, finalmente,
algunas estrategias para su implementacin.
Palabras clave
Sistema de Produccin de Toyota, despilfarro, relaciones
interempre-sariales, flexibilidad, eficiencia.
Abstract
Lean Manufacturing is a management philosophy focused on
reduction of the 7 waste types in processes, by promoting quality
improvements and reduced costs and production time. The aim of this
paper is gathering relevant information about the Lean Manufacturing
management model, and introduces a brief history, features, tools,
*
Ingeniera Mecnica. Aspirante Doctorado Administracin y Direccin de Empre-sas
Universidad Politcnica de Catalua. Correos electrnicos: pgomez@upc.es,
pau448@gmail.com
75
GESTIN & SOCIEDAD
and key concepts, frequent mistakes in the implementation
process, new supplier-customer relationships, and finally some
strategies for implementation.
Keywords
Toyota Production System, waste, inter-relationships, flexibility,
efficiency.
Introduccin desperdicios, entre otros factores. Hay muchas
empresas que no estn optando por innovar y
Tras la crisis econmica de los setenta, las actualizarse, otras que fallan en el intento y las
empresas avanzadas han buscado maneras de restantes estn realizando, por medio de
sobrevivir a los constantes cambios del proyectos, grandes esfuerzos para implementar
mercado. Los orgenes del Lean Manufacturing las metodologas de mejoramiento Lean (Bruun y
se remontan a 1950, pero slo hasta 1990 es Mefford, 2004). Esta filosofa tiene un protago-
cuando aparecen las primeras publicaciones nismo cada vez mayor y ms importante en la
sobre sus tcnicas y conceptos. En Toyota se gestin empresarial en todo el mundo, ya que sus
implant la primera metodologa basada en los principios y herramientas son aplicables a todo
valores Lean, concebida por los grandes tipo de procesos, con una adaptacin a cada
expertos en el Sistema de Produccin de circunstancia. Por tanto, la bsqueda de
Toyota (TPS, por su sigla original). A partir de rentabilidad por parte de las empresas est
aqu esta filosofa empez a difundirse por el impulsando an ms la implantacin de esta
resto del mundo. metodologa. Llus Cuatrecasas piensa que para
la implantacin de la gestin Lean no se depende
En efecto, Taiichi Ohno expuso que se trata de de los recursos ni de la tecnologa, pues por
producir ms y ms, con menos y menos. Se pre- encima de todo es necesaria la vo-luntad y
tende aumentar la productividad y el beneficio resolucin por parte de los integrantes de la
situando el poder en el proceso (Olivella, 2007), empresa y en particular de su direccin
dejando a un lado la jerarqua y adoptando (Cuatrecasas, 2007). Asimismo, l considera que
mtodos en los que se delegue poder y estrictas [...] el objetivo de la transformacin del proceso a
responsabilidades a los diferentes trabajadores. los principios Lean es conseguir eliminar de los
La gran parte del conocimiento no est en los procesos las actividades que no aporten valor
equipos de ingenieros, sino en los operarios. aadido (desperdicios) e introducir la flexibilidad
necesaria para adaptar la produccin a una
Por consiguiente, resulta necesario que el
demanda fluctuante (2007).
objetivo fundamental de cualquier empresa sea
satisfacer a sus clientes y esto requiere un Urien (2001), por su parte, expresa que el
cambio de mentalidad, organizacin y formas de Lean Management tiene por objetivo esencial
operar con las cuales se piense en estanda- que la produccin fluya a un ritmo continuo y
rizacin, trabajo en equipo, cero defectos y cero suave, ritmo que no est marcado por la
disponibili-
76
GESTIN & SOCIEDAD
dad o capacidad de las mquinas, sino por mundo. La familia Toyoda pens que para hacer
la demanda de los clientes. las cosas bien, hay que hacerlas por s mismo y
ensuciarse las manos. Fueron una familia
innovadora, aprendieron a partir de los hechos
Los cimientos del Sistema
porque siempre que se les vena un reto, lo pro-
de Produccin de Toyota (TPS)
baban y aprendan de cada experiencia. Liker
En Japn, a finales del siglo XIX, la principal (2000, p. 60) manifiesta que fueron implacables
industria era la textil. Un artesano e inventor, [sic] [...] en conseguir sus objetivos, siempre
llamado Sakichi Toyoda, entre muchos inventos creyeron en la misin de contribuir a la sociedad
desarroll unos sofisticados telares automticos y fueron lderes en dar ejemplo.
que le hicieron tan famoso que fue reconocido Desde finales de 1890, Frederick W. Taylor innova
como El Rey de los Inventores. En 1929, estudiando y difundiendo la Administracin
Sakichi envi a su hijo Kichiro, a Inglaterra para Cientfica del trabajo, cuyas premisas son la
negociar la venta de los derechos de la patente formalizacin del estudio de los tiempos, de
de los telares. El dinero obtenido fue invertido en movimientos, del establecimiento de estndares,
la fundacin de Toyota Motor Corporation. sistema de ruteos y mtodos de determinacin de
Sakichi influy en Kichiro para que fuera l quien costos, entre otros. Frank Gilbreth aade el des-
fundara Toyota Automotive Company, porque glose del trabajo en tiempos elementales; luego,
aunque los telares eran un buen negocio, los aparecen los primeros conceptos de eliminacin del
futuro. Kichiro fue enviado a la Universidad esposa, Lilian Evelyn Moller, continu sus trabajos y
Imperial de Tokio a estudiar ingeniera mecnica llev a cabo una labor de divulgacin de los con-
78
GESTIN & SOCIEDAD
El Lean Manufacturing se basa en su totalidad en en los talleres y en los mecanismos de control
el Sistema de Produccin Toyota (TPS), modelo interno de la empresa (Naylor et l., 1999).
que revolucion la produccin industrial de La figura 1 es de vital importancia en este
Japn. ste tiene como objetivo fundamental
incrementar tcnicamente la eficacia de la pro- apartado porque a partir de su contenido se ir
duccin eliminando radicalmente las prdidas y detallando cada uno de los cimientos del Lean
el desperdicio, todo esto basado en dos grandes Manufacturing.
pilares: la innovacin en la gestin del trabajo
Figura 1. Sistema de Produccin Toyota
Management llamada mapa de flujo de valor desde la materia prima hasta las manos del
(Value Stream Map), pero para poder hablar de consumidor y 2) el flujo de diseo, desde el
ella es necesario explicar primero el concepto de concepto hasta el lanzamiento.
cadena de valor. John Shook (Rother y Shook, Para trabajar con este concepto se debe tener en
1999) la define como
cuenta todo el conjunto y no slo los procesos
[...] el conjunto de acciones (tanto de valor agre- individuales. El mapa de flujo de valor (VSM, por
gado como las que no agregan valor) que se su sigla original) es una herramienta eficaz de-
necesitan actualmente para mover un producto sarrollada por Mike Rother y John Shook como
a travs de los principales flujos esenciales para mtodo para identificar el muda (desperdicios
79
GESTIN & SOCIEDAD
y despilfarros) que principalmente ayuda a se visita cada zona de la lnea de produccin y
visualizar los flujos del proceso, a definir la visin teniendo especial cuidado en detectar todos
futura y, ms importante todava, permite ver las los mudas posibles, mediante la recoleccin
fuentes de desperdicio de la cadena de valor. de toda la informacin crtica del proceso (N.
El mtodo se basa en cuatro pasos: elegir una de personas, eficiencias, tiempos de ciclo, etc.).
Asimismo, debe realizarse en un plazo breve
familia de productos, dibujar su mapa de valor (horas o como mximo un da). La visin futura
actual (Value Stream Map), dibujar el mapa de debe ser un mapa concreto que se dibuja con la
la situacin futura (Future Stream Map, FSM) y aplicacin de los conceptos Lean a la situacin
elaborar un plan de trabajo para pasar del VSM inicial despus de identificar los muda en la
al FSM. El mapa se va dibujando a medida que lnea (figura 2).
Figura 2. Mapa de flujo de valor
81
GESTIN & SOCIEDAD
Figura 4. Evolucin del alcance del TPM
cualquier incidencia durante el proceso es posibles, ya que se ocasionan gastos por exceso
inmediatamente detectada y resuelta. de manipulacin, lo cual lleva a sobreutilizacin
de mano de obra, transporte y energa.
clasificados por Taiichi Ohno: no tiene a su disposicin las piezas necesarias para
la ejecucin de su tarea: las manos estn
Muda por correccin: Reparacin de un pro- desocupadas. Este muda es generado funda-
ducto cuando no satisface los requerimientos mentalmente por los tiempos de preparacin, los
tiempos en que una pieza debe esperar a otra para
3
El valor y la calidad aceptada debe ser determinada por continuar su procesamiento, el tiempo de
el cliente y no por la empresa.
83
GESTIN & SOCIEDAD
cola para su procesamiento, prdida de tiempo aprendizaje por no motivar o no escuchar
por labores de reparaciones o mantenimientos, a los empleados
tiempos de espera de rdenes, tiempos de
espera de materias primas o insumos. Caractersticas de la Lean Production
Muda de stock: Material no necesario que Ligera, porque utiliza la cantidad mnima
dificulta del flujo. Cuando estn almacenados, los tanto de recursos como de stocks.
productos terminados, semiterminados y las Rpida, porque produce de manera rpida
materias primas no crean ningn valor aadido y eficiente (Lead times cortos), Throughput
(Hicks, 2007). Por el contrario, los stocks rpido y uso de la filosofa Justo a Tiempo.
excesivos aumentan los costes debido a las Exacta, porque evita errores de produccin
inversiones necesarias para su manutencin. (SPC, Poka Yokes, etc.); adems, enfatiza en
eliminar desperdicios en todo el proceso.
Muda por procesamiento: En el manual para
Visual, ya que utiliza las ayudas de
la implantacin del Sistema de Produccin
comuni-cacin visual (tarjetas kanban,
Lean (Cuatrecasas et l., s.f.), se presenta
instrucciones poka yoke).
como un esfuerzo que no agrega valor
Mltiple en cuanto se adapta a
adicional al producto y para evitar este muda
diversidad de productos, modelos,
ponen como regla de oro Entender las
mercados o canales de distribucin.
especificaciones del cliente. Los desperdicios
Consistente porque no sufre crisis de
son generados por fallas en materia de layout,
identidad y se mantiene en el tiempo, de
disposicin fsica de la planta y sus
tal manera que las nuevas necesidades de
maquinarias, errores en los procedimientos de
produccin o las nuevas tecnologas no lo
produccin, incluyndose tambin los errores
invalidan sino que se integran en ste.
en materia de diseo de productos y servicios.
Prevalece el esfuerzo de equipo (la
Muda por sobreproduccin: Se genera al direccin promueve y es responsable
producir ms cantidad de la que se precisa y del crecimiento del sistema).
a un ritmo ms rpido del necesario. De aqu Se lleva a cabo la produccin Pull o de
la principal regla de oro que es la que jaln del cliente, flujo de una pieza.
fundamenta el Lean Manufacturing: Producir Tamao de lotes pequeos.
lo que el cliente necesita, cuando lo requiere Mdulos Flexibles y Celdas de Manufactura.
y en la cantidad justa. Para Ohno ste es el Cambios de setup frecuentes.
desperdicio ms importante ya que causa la Mantenimiento preventivo y no
mayora de los dems desperdicios. correctivo, entre otros.
84
GESTIN & SOCIEDAD
Toyota implica una transformacin cultural ms relaciones entre fabricantes y sus proveedores
profunda y ms amplia de la que muchas en la organizacin productiva, todos ellos
empresas puedan tan solo imaginar. Este basados en el modelo Lean Manufacturing. As
autor dice haber visitado y dado conferencias se ha percibido un aumento en el grado de
en empresas supuestamente Lean, pero que externalizacin de la produccin, pues la
segn su experiencia, estaban muy lejos de empresa determina los sectores en que se va
serlo. Las herramientas y tcnicas Lean a especializar y, de esta manera, externalizar
realmente no son la clave del TPS, pues detrs el resto de su produccin, precisando en efecto
est el compromiso de una compaa de una buena relacin de toda la cadena de valor.
invertir constantemente en su gente y La literatura muestra dos tipos de vnculos
promover la cultura de la mejora continua. entre clientes y proveedores; el primero es la
integracin vertical, y el segundo, las
Por consiguiente, para emprender el cambio se
relaciones de tipo transaccional.
necesita voluntad y resolucin de todos y cada
uno de los integrantes de la empresa y, en La integracin vertical hacia atrs por parte del
particular, el liderazgo de su direccin, e cliente o hacia delante por parte del proveedor,
indiscutiblemente se requiere una adaptacin a indica la unin de compaas por una jerar-
las circunstancias segn cada caso. Es im- qua, donde sus miembros desarrollan tareas
prescindible establecer polticas capaces de diferentes que se combinan para satisfacer
proporcionar un trabajo en equipo orientado a una necesidad comn. Algunos beneficios de
la misin y visin de la organizacin mediante esta alianza son las economas de escala,
las cuales se establezca que el logro de las economas de alcance, competitividad,
metas de la organizacin beneficiara a todos. reduccin de costes, reduccin de amenaza de
No hay que olvidar que el recurso humano en proveedores o clientes poderosos y un grado
definitiva es el motor de la organizacin. de control ms alto sobre la cadena de valor
entera. Una de las limitaciones o desventajas
Actualmente, las empresas trabajan de manera
es que no existe la empresa totalmente
acelerada buscando utilidades en el menor
integrada o totalmente no integrada. Por tanto,
tiempo posible y esto produce que sus estra-
el tema no es una opcin entre estas dos
tegias se planteen de manera improvisada
alternativas, es cuestin de seleccionar el
obteniendo, finalmente, mayor fluctuacin en
grado ptimo de integracin vertical.
sus niveles de productividad. El cambio hacia
la produccin Lean debe ser planeado y En las relaciones de tipo transaccional, la em-
organiza-do, se necesita tiempo para presa compradora y vendedora no se vinculan
implantarlo y para empezar gradualmente a en relaciones a largo plazo y cada transaccin
notar las diferentes mejoras y cambios, y de no implica ninguna relacin futura, ya que tanto
esta manera seguir con las mejoras continuas. la empresa compradora como vendedora
abandonarn la relacin en el momento en que
Relaciones interempresariales el mercado les ofrezca mejores ofertas.
Desde mediados de la dcada de los ochenta As, el Lean Manufacturing se presenta como una
se ha ido experimentando un cambio en las opcin intermedia entre las dos formas bsicas
85
GESTIN & SOCIEDAD
de relaciones entre clientes y proveedores defi- El mejor enfoque consiste en analizar juntos,
nidas en los prrafos anteriores. Estas prcticas, desde del cliente final (o, incluso mejor, con el
que se han denominado Lean Production o cliente final), los distintos tramos de la cadena
Sistema Toyota, incorporan relaciones profun-das de valor, dibujndola cuidadosamente con to-
y perdurables, centradas en la confianza y, por dos sus problemas. Entonces es el momento
tanto, se basan en un grupo muy reducido y de discutir seriamente de la creacin de flujos
restringido de proveedores o clientes con ideas de valor ms fluidos, de alta calidad y bajo
de asentar una relacin de cooperacin coste, en tanto todos aprenden a pensar de
duradera. Los criterios usados para la seleccin principio a fin. (Womack, 2007).
de los proveedores son la calidad, el precio y la
capacidad tecnolgica. Cabe destacar que el Estrategias que permiten facilitar
volumen de informacin transmitida entre cliente- la implementacin de mejoras
proveedor es elevado y debe ser de doble
sentido, pues no slo el cliente requiere Algunas claves para facilitar y potenciar la
conocimiento de la tecnologa y de la estructura implementacin de nuevos desafos son la
de costes del proveedor, sino que el proveedor definicin de una metodologa clara con
debe conocer las capacidades y limitaciones del estrategias definidas y rigurosas. Los adminis-
proceso productivo de su cliente. tradores de proyecto o jefes de departamento
son funcionarios claves; por tanto, su liderazgo
No todo es ideal, ya que este tipo de relacin y compromiso es fundamental. Es primordial
tambin tiene sus posibles riesgos que afectan a para las personas de las empresas tener cono-
ambas partes de la relacin. Una de ellas puede cimiento tanto de los conceptos Lean, como
ser la incertidumbre derivada de una relacin del programa de implementacin; tambin es
demasiado dependiente del socio, o la seleccin importante la definicin de funciones, respon-
de un socio que no resulte apropiado, o incum- sabilidades y atribuciones de autoridad de los
plimientos ya que, como decan Womack, Jones administradores de proyectos o profesionales
y Roos (1992), el suministro nico hace de la empresa.
vulnerable al ensamblador ante las interrupciones
en la fabricacin que sufran los proveedores. No se puede dejar de lado el tema de los
Otro riesgo puede ser que la informacin tanto de incentivos. Casi todas las empresas piensan
clientes como proveedores pueda ser revelada a que stos son nicamente de carcter econ-
sus competidores, y por ltimo podra presen- mico cuando no es as, pues pueden darse por
tarse una reduccin de autonoma. medio de capacitaciones, de reconocimientos
personales u otros premios distintivos (tabla 1).
Jim Womack, en su artculo Pensar de principio a Una investigacin realizada por Luis F. Alarcn
fin, enfatiza en la confianza y coordinacin que y Loreto Seguel (s.f.) plantea que una manera
debe haber en toda la cadena de valor y que, por de aunar expectativas, encontrar un horizonte
tanto, el reto para todos es que no importa a qu comn y remover las barreras exis-tentes
clientes se sirva; lo que importa es establecer un consiste en establecer una interaccin y
dilogo entre las empresas sobre cmo optimizar discusin directa entre las partes, compuesta
la cadena de valor total y de esta manera de reuniones peridicas de trabajo y capacita-
maximizar el objetivo: ciones en cuanto a conceptos y divulgacin de
86
GESTIN & SOCIEDAD
las experiencias que se vayan generando con Tabla 1. Elementos esenciales para alcanzar
el cambio. La consecucin exitosa de cambios alta motivacin en la organizacin
en las organizaciones requiere sin lugar a
dudas la motivacin de las personas que a ella
pertenecen, ya que los talleres de capacitacin
generaran una mayor participacin y sta, a
su vez, permitira alcanzar mayores niveles de
compromiso por parte de los empleados.
Fuente: Alarcn y Loreto (s.f.).
Alez, R. et l. (2003). Los cambios en las relacio- Cuatrecasas, Ll., Cuatrecasas, O. y Gaviln,
nes interempresariales en la industria del N. (s.f.). Manual para la implantacin del
automvil: el caso espaol. Departamento de sistema de produccin Lean I:
economa aplicada de Universidad Pbli-ca de Conceptos. Instituto de la Produccin
Navarra y Universidad del Pas Vasco. Ajustada (www. iprod.org).
Naylor, J.; Naim, M. & Berry, D. (1999). Urien, B. (2001) Importando palabras Lean
Leagility: Integrating the lean and agile Ma-nufacturing. Una nueva estrategia para
manufactu-ring paradigms in the total la competitividad. Estudios empresariales,
supply chain. In: International Journal of 102, San Sebastin, (2426).
Production Eco-nomics 62 (107-118).
White, R. & Prybutok, V. (2001). The relationship
Ocaa, C. (1992). Costes de transaccin en la between JIT practices and type of produc-
organizacin de la produccin: integracin tion system. In: Omega The International Jo-
vertical, Just-in-Time y mercados. En: urnal of Management Science 29, (113-124).
Econo-ma Industrial, N. 284, (119-125).
Womack, J. (2007). Pensar de principio a fin.
Olivella, J. (2007). A qu podemos llamar Presidente y fundador de Lean Entreprise
tra-bajo lean? Director de Comunicacin Institute. http://www.institutolean.org
del Instituto Lean Management.
http://www. institutolean.org Womack, J. & Jones, D. (2005). Lean
Thinking. Cmo utilizar el pensamiento
Peligros, M.C. (2002). El proceso de Lean para eliminar los despilfarros y crear
externali-zacin productiva en la valor en la empresa. Traduccin de Emili
industria Espaola del automvil. Armella. Re-visin y adaptacin de Llus
Universidad Complutense de Madrid. Cuatrecasas. Espaa: Gestin 2000.
Rother, M. y Shook, J. (1999). Observar para Womack, J.; Jones, D. & Roos, D. (1992). La
crear valor. Manual de trabajo y herra-mienta mquina que cambi el Mundo, Madrid:
Lean. The Lean Enterprise Institute. McGraw-Hill.
88
GESTIN & SOCIEDAD