Project Charter

Carta del Proyecto.

Nombre del Proyecto : Granja Agro turstica

Sponsor del proyecto : Maria Correa

Gerente del Proyecto : Juan Carlos Aristizabal.

Fecha de Inicio estimada : lunes 07 enero 2014

Fecha de fin estimada :

Documento dirigido a los siguientes interesados

Nombre y apellido Cargo Observaciones
Silvia JSnchez Gerente General Direccin general de los
Administradora ambiental procesos de la granja

Eduardo Sanchez propietario

Lalia Caicedo Murillo Directora ejecutiva
Corporacin Turstica

Mauricio Prado Alcalda municipal del cerrito

Jos Piedrahita Gerente propietario

Ingeniero agrnomo Agrcola SAS

Nancy Santamara Tcnica agrcola

Tcnica agrcola Agrcola SAS.

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Informacin general del proyecto

Descripcin del proyecto:

La actual granja Agro ecolgica los Limones promueve y difunde la produccin

orgnica, agrcola y pecuaria integrada, basada en patrones de produccin
respetuosos del medio ambiente y de todos sus componentes, utilizando las
herramientas biolgicas y las tecnologas desarrolladas para produccin en las
regiones tropicales.

Los recursos naturales son el patrimonio que Dios nos ha dado y por eso
debemos administrarlos racionalmente para que sean el legado de las
generaciones venideras. La granja busca ser participe del desarrollo regional
sostenible en el Valle del Cauca, promoviendo los principios de sostenibilidad en
el aspecto ambiental, econmico y sociocultural estableciendo un equilibrio
adecuado para garantizarla a largo plazo.

La granja present una migracin de un sistema de produccin convencional, a

un sistema de produccin sostenible, mediante el cumplimiento de los siguientes
axiomas dentro de la propuesta:

Econmicamente rentable
Biolgica y medioambientalmente efectiva
Socialmente aceptable

El proyecto cambia el nombre de la granja a "Granja Agro turstica El Limn",

ampla la cobertura de granja productiva a granja educativa - demostrativa, con
espacio para conferencias, exposicin de sus procesos y tecnologas aplicadas a
produccin limpia, recreacin y comercializacin de sus productos al visitante.

Se har una resiembra de rboles para proteccin de la cuenca y generacin de

sombra en los senderos.
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Dado que las orqudeas existentes se encuentran dispersas, se desarrollar un

orquideorama concentrado en una sola rea.

La Granja Agro turstica El Limn Prestara sus servicios a organizaciones

educativas y empresariales, cuya atencin ser en grupos hasta 30 personas por
recorrido, capacidad mxima de 100 personas para seminarios y alojamiento
para 26 personas en habitacin compartida.

Est en el entorno de Destino Feliz, programa auspiciado por la fundacin

Carvajal, que promueve el turismo de la zona y tiene como principales atractivos
la visita a la hacienda el Paraso, el Museo de la caa y diferentes destinos de
aventura y esparcimiento con la naturaleza.

(VER ANEXO DE PROCESOS).

Objetivos estratgicos y de negocio que se consolidan con
esta iniciativa:
ESTRATEGICOS

Alcanzar punto de equilibrio en el primer ao.

Aumentar la rentabilidad en un 10% a partir del segundo ao.

Aumentar el valor de la facturacin anual en un 30% por ingreso de servicios de

hospedaje de grupos, ingresos por rutas educativas de los procesos productivos y
por concepto de la venta directa de productos de la granja
Aumentar en la regin del Valle del Cauca el desarrollo de ecoturismo,
medioambiente sostenible y generacin de empleo.

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ESPECFICOS

Servir como granja demostrativa de modelos de producciones sostenibles y

sustentables para investigadores, profesores, estudiantes y agricultores de la
regin.

Presentar la granja como una alternativa de capacitacin a las entidades

educativas municipales, departamentales y Nacionales que buscan promover
modelos de produccin sostenible y sustentable.

Promocionar la granja como sitio de hospedaje.

Promover los servicios de recreacin para grupos.

Comercializar los productos de la granja a los visitantes.

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ALCANCE INICIAL

Consolidar un programa de mercadeo para la promocin de los servicios.

Determinar programa de mantenimiento continuo en alojamientos, salas de
conferencia y senderos de recorrido y puntos de venta al visitante.
Establecer calendarios y fechas especiales de eventos.
Definir lista de tarifas de servicio y precios de venta de productos.
Registrar proveedores para prestacin de servicios de casino, insumos
varios, sistema contable y facturacin.
Ampliar cobertura de permisos y licencias.
Hospedaje para treinta personas
Saln para exposiciones y conferencias con video bin, computador, sonido y
televisin
Recorrido de procesos de produccin limpia en senderos peatonales.
Recreacin en piscina, cancha de futbol, bar y juegos infantiles.
Venta directa de productos ctricos, lcteos y huevos.

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Restricciones y supuestos del proyecto

Restricciones
1. El proyecto debe estar sujeto a la asignacin presupuestal.
2. la capacidad de hospedaje se restringe a 30 personas
3. la capacidad de visitas hasta 100 personas

Supuestos.
1. Se cuenta con permisos y licencias
2. los accesos viales son ptimos.
3. Las habitaciones se encuentran en ptimas condiciones con camarotes dobles
4. baos para ocho personas por habitacin
5. se cuenta con suministro de casino
6. la cocina se encuentra en optimas condiciones
7. se cuenta con presencia policial y ejercito
8. los visitantes se someten al manual de convivencia.
9. se cuenta con juego de planos topogrficos para anlisis del rea
10. administracin de parafiscales manejado correctamente.

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Interesados y reas correspondientes que pueden verse

afectados.

rea Interesados Organizacin Interna /

Externa
Propietario Silvia Janeth Snchez INTERNA
Eduardo Guevara INTERNA

Administracin Silvia Janeth Snchez

Empleados Felix Huertas INTERNA

Adolfo Huertas INTERNA
Isabel Rodriguez INTERNA
Proveedores Jos Piedrahita PROVEEDORES TECNICOS
Ingeniero agrnomo AGRICULTURA BIOLOGICA

Proveedores Nancy Santamara PROVEEDORES TECNICOS

Tcnica agrcola AGRICULTURA BIOLOGICA

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Entregables Principales
Entregables Descripcin Fecha

Plan de Mercadeo Pagina Web, Volantes, Publicidad OCTUBRE /12

Online, Listado de alianzas
estratgicas, promociones,
descripcin de servicios en
recreacin, hospedaje y capacitacin
Planos Topogrficos Ruta de senderos. Juegos de PlanosOCTUBRE/12
y arquitectnicos de ubicacin general, zonificacin,
Puntos de inters
Pagina web Para desarrollo mercadeo NOVIEMBRE/12
Resiembra Resiembra de rboles proteccin NOVIEMBRE/12
cuenca

Adecuacin saln de capacidad, sillas, muebles y sonidos DICIEMBRE /12

conferencias
Orquideorama Reagrupamiento de las orqudeas en NOVIEMBRE /12
una sola rea
Mantenimiento de Pinturas estado de los materiales NOVIEMBRE/12
reas recreativas
Inauguracin Logstica de capacitacin, 7 ENERO /12
alimentacin y lista de invitados

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Riesgos iniciales
No contar con todas las licencias y permisos
Que la demanda supere la capacidad instalada lo cual no sea atractivo para llevar
a cabo los programas de capacitacin
Derrumbes viales en temporada invernal por creciente de la quebrada La Honda
en el acceso vial
Por fenmeno del Nio se puede presentar racionamiento de agua tanto para
servicios como para riego.
A raz de la limitacin de la capacidad instalada los costos del servicio prestados
son ms altos frente a la competencia
Debido al nmero de visitantes se estima mayor incremento de vehculos que
puede presentar inconformidad en la comunidad
El incremento de residuos slidos debido al nmero de visitantes puede generar
problemas por copar la capacidad del servicio de recolector establecido.

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Responsables de aprobar
Nombre Cargo Firma
Silvia Janeth Propietario / Gerente
General
Eduardo Guevara propietario
Juan Carlos Aristizabal Gerente de Proyecto

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