Olipot: recoger, reciclar y reutilizar el

aceite domstico
La accin de verter el aceite de cocina usado por el fregadero es muy contaminante
y perjudicial para el medio ambiente: provoca malos olores, genera problemas en las
caeras y, lo que es ms grave, contamina ros y mares. El aceite es un producto
que no desaparece y se convierte en un residuo contaminante para el medio. En
cambio, si se separa correctamente, el aceite se puede reciclar y convertir en jabn,
biodisel o pintura. Por ello, los puntos verdes de Barcelona estn repartiendo
desde finales de febrero de este ao el Olipot, un recipiente especfico para hacer
ms fcil la recogida y vertido de los aceites domsticos usados.
Sean aceites de oliva, soja, girasol o cualquier otro aceite vegetal, con el Olipot se puede
hacer la separacin del aceite de cocina fcilmente y llevarlo al punto verde ms cercano y
verterlo. Este recipiente es fcil y cmodo de usar, y sobre todo, es limpio; se desmonta y
se puede lavar en el lavavajillas. Tiene un filtro ideal para separar el aceite de los restos de
comida. Adems, un protector permite manipular el recipiente aunque est caliente. El
Olipot aguanta hasta 180 C y tiene una capacidad de 750 mililitros. Cuenta con una rosca
para evitar que se escape ninguna gota y un asa para trasportarlo cmodamente. Puede
verterse el aceite sin manchar gracias al pico que incorpora.

Cerrar el crculo
Durante 2010, los puntos verdes de Barcelona recogieron 195.126 litros de aceite. Esta
cantidad supone el 2,5% del total que se genera en la ciudad en un ao. Una de cada seis
visitas a los puntos verdes de la capital catalana fue para llevar aceite usado para verter. A
lo largo del ao, 87.700 ciudadanos llevaron aceites domsticos para su reciclado. De
media, a cada aportacin en el punto verde se vierten 1,8 litros de aceite. Se calcula que
cada ciudadano genera una media anual entre 5 y 6 litros de aceites usados, lo que
significa que cada ao, los hogares barceloneses producen unos 8 millones de litros. El
aceite que se recoge en los puntos verdes de la ciudad se lleva a plantas de reciclaje para
confeccionar biodisel. Con este combustible se nutre el suministro de los vehculos de la
cooperativa que realiza el transporte de estos aceites usados.
En Barcelona hay otras experiencias que han hecho del reaprovechamiento de los aceites
domsticos una oportunidad. Es el caso de Laboris, una empresa de insercin social que
desde febrero de 2008 ofrece la recogida a domicilio de aceites usados y que opera en los
distritos barceloneses de Grcia y Eixample dentro del proyecto Oli-Verd. Actualmente
Laboris da trabajo en este proyecto a 32 personas con discapacidad que ofrecen este
servicio puerta a puerta. Est previsto ampliar la plantilla con 15 personas ms. El servicio
en la actualidad recoge mensualmente alrededor de 3.000 litros de aceite que se vende
para la fabricacin de biodisel y bioaceite. El proyecto Laboris obtuvo uno de los
galardones Acci21 en su edicin de 2009 como ejemplo de proyecto de empresa social
que facilita la gestin de residuos especiales domsticos y su reaprovechamiento como un
recurso valioso, cerrando el crculo de los materiales
Otras entidades, como la fundacin mbit Prevenci, desarrollan un programa puntual de
reciclaje de aceites usados para la confeccin de jabn en el distrito de Sants-Montjuc. El
proyecto tiene el doble objetivo de avanzar en la formacin de los integrantes de sus
planes de ocupacin, en este caso de personas drogodependientes, y al mismo tiempo en
la sensibilizacin a los ciudadanos para evitar el vertido incorrecto de estos aceites de
cocina, recompensado este esfuerzo dando el jabn obtenido del reciclaje del aceite
usado. El proyecto, en el que participan 6 alumnos de los planes de ocupacin ms los
educadores y tcnicos que los forman, consisti en la recogida de los aceites durante los
pasados febrero y marzo en tres puntos del distrito el mercado de Sants, las cocheras
de Sants y el centro cvico de Magria. Los vecinos que llevaron este residuo domstico
recibieron un vale con el que pudieron recoger el jabn confeccionado con el reciclaje de
aceites. Con los 60-70 litros recogidos se obtuvieron entre 400 y 500 pastillas de jabn.

Ni en el agua ni en la tierra
Los aceites usados necesitan ser procesados y tratados para poder ser reaprovechados. Si se
vierten de forma incorrecta en el fregadero, significa un grave perjuicio para el medio
ambiente. Un solo litro de aceite puede contaminar 1.000 litros de agua. El aceite es
indisoluble en el agua y por tanto se extiende formando manchas de gran extensin sobre el
agua de mar, de los ros y lagos, generando una capa que impide la oxigenacin correcta del
agua y que, por tanto, altera sustancialmente la vida de estos ecosistemas dificultando la
respiracin de los peces y plantas acuticas. A pesar de la existencia de estaciones
depuradoras, los aceites vertidos en el fregadero interfieren en el funcionamiento de estas
infraestructuras y dificultan algunos de sus tratamientos de depuracin. Esto comporta el
encarecimiento de los procesos de depuracin y estos costes inciden en que finalmente
paguen los consumidores en los cnones para su mantenimiento.

Los aceites usados tampoco pueden ser vertidos en la tierra, ya que esto tiene efectos
nocivos sobre la fertilidad del suelo. Por contra, con un litro de aceite usado, se puede
obtener casi el mismo litro de biodisel que puede ser empleado como combustible
alternativo a los combustibles derivados de los hidrocarburos. Con 100 kilos de aceite usado,
se pueden obtener cerca de 130 kilos de jabn. Los aceites domsticos tienen otras
utilidades en el campo de la cosmtica o en la fabricacin de pinturas y barnices