ANLISIS DE CASOS ESPECFICOS DE EMPRESAS DONDE SE

VISUALICE LA IMPORTANCIA DE POSEER VALORES Y

PRINCIPIOS

PRESENTADO A:

CRISTINA VALLE OSORIO INSTRUCTORA

PRESENTADO POR:

JHON JAIRO ORTIZ SALAZAR

 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

2016

ANLISIS DE CASOS ESPECFICOS DE EMPRESAS DONDE SE

VISUALICE LA IMPORTANCIA DE POSEER VALORES Y
PRINCIPIOS

Teniendo en cuenta que se debe seleccionar una empresa con su imagen

corportativa, los procesos logsticos que la componen y los actores de su red
logstica, he decidido tomar como ejemplo la empresa de comercializacin de
productos de alimentos BIMBO.

1. IMAGEN CORPORATIVA
 2. DIAGNOSTICO DE VARIABLES DE LA ORGANIZACIN

BIMBO es una empresa que se dedica a la comercializacin de productos tales

como: Tostadas, Pan multicereal, Pan mantequilla, Panadera y Ponqu. Es
una empresa que tiene 70 aos de estar en el mercado nacional y e
internacional, Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa ms de
7000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan
dulce, panquelera, bollera, pastelitos, confitera, botanas dulces y saladas,
tortillas empacadas de maz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de
leche) y algunos otros productos.

BIMBO en Colombia cuenta con 4 plantas de produccin, las cuales estn

ubicadas en Medellin, Bogota, Cali y Barranquilla. Cuenta con ms de 128
mil trabajadores y las planta trabajan las 24 horas del da en turnos de 8 horas
para que el producido sea efectivo.

Actualmente BIMBO produce ms de 10000 productos bajo ms de 103

marcas. Su canal de distribucin es eficiente gracias a la entrega directa en
tiendas, lo cual disminuye el stock.

El proceso de produccin se divide en procesos que estn conectados entre s,

se reciben rdenes de fabricacin con tipo de producto y cantidad. BIMBO
supera las 51000 rutas y ms 2100.000 puntos de venta.

La efectividad en la Logstica de BIMBO depende en gran medida de

elementos externos que la apoyen para lograr su xito, entre estos podemos
encontrar:

Una Infraestructura moderna y acorde a las necesidades del pas.

Leyes, reglamentos y normas que apoyen la productividad
Autoridades que promuevan la Igualdad en oportunidades tanto en
transporte privado como pblico.
Asociaciones fuertes que representen los intereses del sector
 3. ENFOQUE SISTEMICO EN EL DESARROLLO DEL ANALISIS

Entre los procesos de logstica del grupo BIMBO se encuentran:

Recepcin del pedido de ventas

Planeacin y coordinacin de fabricacin de productos.
Administracin del personal
Programacin del transporte
Seguridad vial
Distribucin del pedido de ventas

Para optimizar la red de Logstica de BIMBO, la empresa tiene aspectos que

la hacen ms competitiva frente a su competencia, entre dichos aspectos estn:
Las plantas de produccin, diferentes lneas de produccin, centros de
distribucin, equipo de transporte, puntos de venta distribuidos en todo el pas.

Su enfoque de logstica va dirigido hacia:

Consolidacin de Transportacin Inbound y Outbound

Optimizar Red Logstica primaria y secundaria (Plantas, Lneas,
Camiones, etc.)
A travs de software de optimizacin y coordinacin con operaciones
Incrementar la tercerizacin en transportes
Atencin especializada a los diferentes canales de venta
Mejora de productividad: rendimiento, modernizacin de flotilla,
sistemas de atencin a canales

Como estrategias del grupo BIMBO para fortalecer su mercado podemos

encontrar:

Estrategia de Producto: Desarrollan productos sabrosos, saludables e

innovadores.
Estrategia de Marca: Establecen relaciones a largo plazo con sus
consumidores.
Estrategia de Penetracin de Mercado: Llegan cada da a ms
consumidores.
 Estrategia de Incremento de Mrgenes: Incrementan la eficiencia para
crear valor.
Estrategia de adquisiciones: Identifican nuevas oportunidades de
crecimiento.
Estrategia de Gestin de Talento: Impulsan el desarrollo de sus
colaboradores.

Considero que BIMBO gracias a sus procesos logsticos se ha posicionado en

el mercado como una de las mejores empresas en su sector econmico, pues
sus productos son de calidad y con un gran potencial de mercado en todos los
sectores sociales del pas.

4. VALORES Y PRINCIPIOS APLICADOS EN BIMBO

La Misin de BIMBO es: Elaborar y comercializar productos alimenticios,

desarrollando el valor de las marcas. Comprometindose a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y
fuertemente orientada a la satisfaccin de sus clientes y consumidores. Lder
internacional en la industria de la panificacin, con visin a largo plazo.

De acuerdo a su misin BIMBO aplica principios y valores tales como:

Valor de la Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como

un instrumento.
Pasin: Ven su trabajo como una misin, una pasin, una aventura. El
compartir esto en un ambiente de participacin y confianza es lo que
constituye el alma de la empresa.
Rentabilidad: Es el resultado visible de todas sus ideas, esfuerzos e
ilusiones. Es el oxgeno que permite a la empresa seguir viviendo.
Efectividad: Lograr que las cosas sucedan: Resultados. Servir bien es
su razn de ser.
Trabajo en equipo: Agiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos.
Compartir, aprender de todos.
 Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para
la tarea comn.
Calidad: La empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un
altsimo ideal de Calidad y Servicio.

Adems tiene programas de Compromiso con la salud, con el medio ambiente,

sus trabajadores y la sociedad en general.
 5. BIBLIOGRAFIA

Estacio C, Determinacin de la estrategia de produccin distribucin para

las fbricas que conforman el grupo empresarial Bimbo de Colombia S.A.
Universidad de la Sabana. Bogot. 2007.

http://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo.html.

Gonzalez E, Logstica del grupo Bimbo. Consultada en Noviembre de 2016.

Disponible en: https://prezi.com/vnlihgqop61a/logistica-del-grupo-bimbo/.