Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Grfico 1
GERENTE
GENERAL
GERENTE DE
PROYECTO
GERENTE DE
GERENTE DE
ADMINISTRACIO
OBRAS
N
RESIDENTES DE JEFE DE
CONTABILIDAD
OBRAS ADMINISTRACION
2. Plan de calidad
Asegurar que la obra se ejecute con los requisitos de calidad respaldado por
los integrantes que tienen el compromiso individual de asegurar la calidad del
producto. Por tanto, este compromiso de responsabilidad en los procesos
debe partir desde los maestros, capataces, topgrafos, ingenieros y todos los
involucrados en la ejecucin de los trabajos.
2.2. Definiciones
A continuacin se mostrar algunas definiciones de calidad para entender
algunos vocablos que se van a mencionar en el presente Manual de Calidad.
Calidad: Conjunto de caractersticas que permiten satisfacer las necesidades
establecidas o implcitas.
Gestin de calidad: es la gestin para dirigir y controlar una organizacin con
respecto a la calidad.
No Conformidad: Es el no cumplimiento de un requisito de calidad. Este
requisito de calidad puede estar estipulado en los planos, normas,
especificaciones o procedimiento.
La accin preventiva se toma para prevenir que algo suceda, mientras que la
accin correctiva se toma para prevenir que vuelva a producirse.
Grfico 2
INGENIERO
RESIDENTE
TRABAJADORA SOCIAL
ING. CONTROL DE CALIDAD
ING. ADMINISTRACION
PRODUCCIONAR DE OBRA
Q. DE ACABADOS
ASIST. ADM.
JEFE DE
ALMACEN
Ingeniero Residente: Es el responsable del cumplimiento de los objetivos del
plan de calidad, logrando que todo el personal del equipo de trabajo tenga el
compromiso de asegurar la calidad.
-Revisin del cumplimiento del Plan de Calidad: Para velar por el cumplimiento
del Plan de Calidad, se instaura controles de auditoria internos y por parte del
rea de calidad de la empresa.
-Definicin de Estructura documental: Se documentar los protocolos de
control de calidad y si se incorpora una nueva partida se adaptar el nuevo
protocolo en funcin de los protocolos genricos; los certificados, planos
actualizados y protocolos de liberacin tambin sern archivados para la
elaboracin del dossier de calidad.
Tabla 1
Desarrollo del Plan de Aseguramiento y Control de la Calidad (PAC)
Reportes Mensuales
2.5. Componentes del plan de calidad
Grfico 3
Componentes del Plan de Calidad
PROCEDIMIENTO DE
PROCEDIMIENTO DE GESTIN
CONTROL
COSTO-
BENEFICIO
ARCHIVO DE CONTROL REGISTRO DE REGISTRO DE ELABORACION DE
CONTROL DE CAPACITACIN DE
CONTROL DE REGISTRO DE NO REGISTRO DE DE NO EVALUACIN DE CERTIFICADOS DE INFORMES
MATERIALES PERSONAL DE OBRA
PROCESOS CONFORMIDADES PROTOCOLOS CONFORMIDADES SUBCONTRATOS CONTROL DE MENSUALES DE
INSPECCION , CALIDAD
PROVEDORES Y INSPECCION ,
MEDICION Y
CAPATACES MEDICION Y ENSAYO
ENSAYO
INDICADORES DE
CALIDAD
El Plan de Calidad se va a llevar a cabo con procedimientos de control y
procedimientos de gestin para controlar la calidad de las diferentes
partidas que hubiera en la obra.
A continuacin se detallar los dos procedimientos mencionados.
Grfico 4
Procedimientos de Control
Control de
procesos
Control de
inspeccin,
medicin y ensayo
PROCEDIMIENTO
DE CONTROL
Registro de No
Conformidades
Registro de
Protocolos
- PROCEDIMIENTO DE HABILITACION Y
COLOCACION DE ACERO
- PROCEDIMIENTO DE HABILITACION Y
COLOCACION DE ENCOFRADO METALICO
- PROCEDIMIENTO DE EXCAVACIN
- PROCEDIMIENTO DE SOLAQUEO
- PROCEDIMIENTO DE ENCHAPE.
Grfico 5
Procedimientos de Gestin
Archivo de control de
No Conformidades
Registro de evaluacin
de subcontratos
Registro de certificados
de control de
Inspeccin, medicin y
ensayo
Control de otros
registros
Capacitacin de
personal de obra
Costo - beneficio
3
3
Material A
Probeta de concreto.
Probeta Cumple
de requisito
concreto mnimo
PC1 SI
PC2 SI
PC3 SI
PCn SI / NO
% .( )
: 100
.
% .( )
: 100
.
En Caso de no cumplir, el control de concreto, como producto de
mayor incidencia en la obra. Se proceder a analizar los tres tipos de
tolerancia en el concreto:
Por ejemplo:
Segn la condicin debe cumplir, que el fc ensayo
>=175kg/cm2
Si fc diseo= 210 kg/cm2 y fc ensayo=178kg/cm2
Si cumple la condicin, es aceptable el resultado.
Da / Valores / Promedio
Fc diseo*0.85> fc ensayo.
En caso de no cumplir ninguno de los tipos de tolerancia, se
proceder a hacer un anlisis In situ, como por ejemplo la
extraccin diamantina.
Material B
ACERO
Cumple
Acero requisito
mnimo
AC1 SI
AC2 SI
AC3 SI
ACn SI / NO
% .( )
: 100
.
% .( )
: 100
.
.
100
.
Asimismo, se debe tener en cuenta que todo trabajo rehecho, debido a que
no ha cumplido con los requisitos exigidos, tiene un costo adicional; es por
ello, que adems de lograr a gran cabalidad este grado de satisfaccin ser
reflejado en un costo de control de calidad. Este costo deber ir
disminuyendo cuando se d la mejora continua durante la ejecucin de la
obra.
Estos costos abarcan tambin los costos asociados a los recursos humanos,
materiales, de equipamiento y tecnolgicos necesarios para las acciones del
control de calidad.
i. Costos de prevencin
b) Contratos
c) Control de Cambios
Procedimientos de construccin.
Registros de ensayos
Reportes de No conformidad
Registros de liberacin.
i) Planos As Built
j) Panel fotogrfico.
a) Control de procesos.-
e) Registro Fotogrfico.-
f) Costo-beneficio.
i. Costos de prevencin
RESUMEN:
Mano de Obra 144
Materiales 5
Incompatibilidad de
planos 2
Procesos 9
Grfico 6
Anlisis de causas de RNC de estructuras
ANALISIS DE CAUSAS
6%
3%1%
Mano de Obra
Materiales
Incompatibilid
ad de planos
Procesos
90%
En el grafico anterior se puede observar que las mayores causas de
observaciones se deben a las fallas realizadas por la mano de obra. Esto
se debe al incumplimiento de los procedimientos, error en la lectura de
planos, revisin de los trabajos culminados. Por ello, para minimizar
estas no conformidades se debe concentrarse ms en el trabajo del
equipo humano (mano de obra).
RESUMEN:
Mano de Obra 181
Materiales 136
Incompatibilidad de planos 0
Procesos 0
Grfico 7
Anlisis de causas de RNC de albailera
ANALISIS DE CAUSAS
0% 0%
Mano de Obra
43%
Materiales
57%
Se puede observar en el grafico anterior que la gran de cantidad de
observaciones se debe a la Mano de obra y a los materiales, el primero
se debi bsicamente por los errores que han tenido el trabajador al
realizar sus actividades por el incumplimiento de los procedimientos y
estndares de calidad. El segundo, es porque los ladrillos utilizados en
obra no eran uniformes y por ende tenan que desbastar en ms puntos
y hacer las verificaciones si estos muros se encontraban alineados tanto
horizontal como verticalmente. Por ello, una medida para la mejora de
este punto es la capacitacin del personal dedicado al levantamiento de
muro y dar la solucin con respecto a las observaciones por tema de
material; por otro lado, con respecto al material es restringir elementos
defectuosos (no uniformes) o usar ms herramientas devastadora para
que los muros se encuentren alineados tanto horizontal como
verticalmente; por consiguiente al tomar esas dos medidas de solucin
de los materiales, se escogi por el segundo, debido a que este ya era
defectuoso desde el proceso de fabricacin de los bloques.
Tabla 3
Estadsticas de no conformidades detectadas
NC
AO MES ACERO CARPINTERIA CONCRETO TOPOGRAFA IIEE IISS TOTAL ACUM
Mayo 0 0 0 1 0 0 1 1
Junio 1 30 7 0 0 0 38 39
Julio 0 18 0 1 0 0 19 58
2010
Agosto 0 8 0 1 0 0 9 67
Septiembre 0 25 6 0 0 0 31 98
Octubre 6 6 4 1 8 1 26 124
Noviembre 8 10 2 1 5 4 30 154
Diciembre 9 9 1 1 3 2 25 179
2011
Enero 10 8 4 1 11 2 36 215
Febrero
TOTAL 34 114 24 7 27 9 215
% 16% 53% 11% 3% 13% 4%
CALIDAD DE MATERIAL
%
# TUBERIAS DE
Semana CONCRETO ACERO TORONES VIGUETAS Cumplimiento
Semanas INSTALACIONES
promedio
23/08/10
- Semana
28/08/10 16 100% No aplica No aplica 100.00% - 100.00%
30/08/10
- Semana
04/09/10 17 100% 100.0% No aplica No aplica 100.00% 100.00%
06/09/10
- Semana
11/09/10 18 100% No aplica No aplica 100.00% No aplica 100.00%
13/09/10
- Semana
18/09/10 19 100% No aplica No aplica No aplica No aplica 100.00%
20/09/10
- Semana
25/09/10 20 100% 100.0% No aplica No aplica No aplica 100.00%
27/09/10
- Semana
02/10/10 21 100% No aplica No aplica No aplica No aplica 100.00%
04/10/10
- Semana
09/10/10 22 NO APLICA 100.0% No aplica No aplica No aplica 100.00%
11/10/10
- Semana
16/10/10 23 100% 100.0% No aplica No aplica No aplica 100.00%
18/10/10
- Semana
23/10/10 24 100% No aplica No aplica No aplica 100.00% 100.00%
25/10/10
- Semana
30/10/10 25 100% 100% No aplica No aplica No aplica 100%
01/11/10
Semana
-
26
06/11/10 NO APLICA 100% No aplica No aplica No aplica 100%
08/11/10
Semana
-
27
13/11/10 100% No aplica No aplica No aplica No aplica 100%
15/11/10 Semana
- 28
20/11/10 100% 100% No aplica No aplica No aplica 100%
22/11/10
Semana
-
29
27/11/10 100% No aplica No aplica No aplica 100.00% 100%
29/11/10
Semana
-
30
04/12/10 100% 100% No aplica No aplica No aplica 100%
Tabla 7
Horas de capacitacin del personal de obra
Tabla 9
Resumen total de no conformidades
# No # No
Semana # Semanas Conformidades conformidad % Cumplimiento
Registradas levantadas
Tabla 10
Presupuesto inicial de Control de calidad al inicio de obra
Total 188,241.92
Presupuesto de la obra 11,904,510.76
Porcentaje de calidad con respecto al presupuesto 1.58%
COSTOS GENERADOS EN OBRA
i. Costo de prevencin
Tabla 11
Costo de prevenciones
COSTO DE PREVENCIONES
JULIO 2010
jul-10
AGOSTO 2010
OCTUBRE 2010
NOVIEMBRE 2010
DICIEMBRE 2010
ENSAYOS TCNICOS DE
feb-11 LABORATORIO Y CONTROLES DE S/. 230,00
COMPACTACIN
unid
feb-11
S/. 5.000,00
DEPARTAMENTO DE CALIDAD unid 2
ENSAYOS TCNICOS DE
LABORATORIO Y CONTROLES DE S/. 0,00
may-11 COMPACTACIN unid 0
may-11 TOTAL S/. 5.177,00
S/. 5.000,00
jun-11 DEPARTAMENTO DE CALIDAD unid 2
ENSAYOS TCNICOS DE
LABORATORIO Y CONTROLES DE S/. 0,00
jun-11 COMPACTACIN unid 0
jun-11 TOTAL S/. 5.000,00
Grfico 49
Evolucin mensual de costo de prevencin
Costo de Prevencion
S/. 7.000,00
S/. 6.000,00
S/. 5.000,00
S/. 4.000,00
Costos
S/. 3.000,00
S/. 2.000,00
S/. 1.000,00
S/. 0,00
e
to
o
e
o
e
o
zo
io
ril
e
br
er
br
br
er
ay
br
os
l
Ab
ar
Ju
tu
En
br
M
m
Ag
M
t ie
vie
Oc
Fe
cie
Se
No
Di
2010 2011
Mes
COSTO DE CAPACITACIN
tiempo total ( en
tiempo total ( en
tiempo parcial
tiempo parcial
N de obreros N de obreros Acumulativo total
( en das)
(en das)
Fecha costo de costo de total en S./ total por mes
horas)
horas)
en S./
horas horas
Capataz
Capataz
Operari
Operari
Oficial
Oficial
Pen
Pen
hombre hombre
o
o
jul-10 1 10 10 S/. 104.06 1 10 10 S/. 104.06 S/. 208.13 S/. 208.13
jul-10 12 10 120 S/. 1,062.45 47 10 470 S/. 4,161.26 S/. 5,223.71 S/. 5,431.84
jul-10 7 10 70 S/. 544.25 9 10 90 S/. 699.75 S/. 1,244.00 S/. 6,675.84
jul-10 3 10 30 S/. 211.80 24 10 240 S/. 1,694.40 S/. 1,906.20 S/. 8,582.04 S/. 8,582.04
ago-10 1 12 12 S/. 124.88 1 12 12 S/. 124.88 S/. 249.75 S/. 8,831.79
ago-10 12 12 144 S/. 1,274.94 47 12 564 S/. 4,993.52 S/. 6,268.46 S/. 15,100.24
ago-10 7 12 84 S/. 653.10 9 12 108 S/. 839.70 S/. 1,492.80 S/. 16,593.04
ago-10 3 12 36 S/. 254.16 24 12 288 S/. 2,033.28 S/. 2,287.44 S/. 10,298.45 S/. 18,880.48
sep-10 1 10 10 S/. 104.06 1 12 12 S/. 124.88 S/. 228.94 S/. 19,109.42
sep-10 12 10 120 S/. 1,062.45 47 12 564 S/. 4,993.52 S/. 6,055.97 S/. 25,165.39
sep-10 7 10 70 S/. 544.25 9 12 108 S/. 839.70 S/. 1,383.95 S/. 26,549.34
sep-10 3 10 30 S/. 211.80 24 12 288 S/. 2,033.28 S/. 2,245.08 S/. 9,913.93 S/. 28,794.42
oct-10 1 10 10 S/. 104.06 1 10 10 S/. 104.06 S/. 208.13 S/. 29,002.54
oct-10 12 10 120 S/. 1,062.45 47 10 470 S/. 4,161.26 S/. 5,223.71 S/. 34,226.25
oct-10 7 10 70 S/. 544.25 9 10 90 S/. 699.75 S/. 1,244.00 S/. 35,470.25
oct-10 3 10 30 S/. 211.80 24 10 240 S/. 1,694.40 S/. 1,906.20 S/. 8,582.04 S/. 37,376.45
nov-10 1 10 10 S/. 104.06 1 10 10 S/. 104.06 S/. 208.13 S/. 37,584.58
nov-10 12 10 120 S/. 1,062.45 47 10 470 S/. 4,161.26 S/. 5,223.71 S/. 42,808.29
nov-10 7 10 70 S/. 544.25 9 10 90 S/. 699.75 S/. 1,244.00 S/. 44,052.29
nov-10 3 10 30 S/. 211.80 24 10 240 S/. 1,694.40 S/. 1,906.20 S/. 8,582.04 S/. 45,958.49
dic-10 1 10 10 S/. 104.06 1 12 12 S/. 124.88 S/. 228.94 S/. 46,187.43
dic-10 12 10 120 S/. 1,062.45 47 12 564 S/. 4,993.52 S/. 6,055.97 S/. 52,243.39
dic-10 7 10 70 S/. 544.25 9 12 108 S/. 839.70 S/. 1,383.95 S/. 53,627.34
dic-10 3 10 30 S/. 211.80 24 12 288 S/. 2,033.28 S/. 2,245.08 S/. 9,913.93 S/. 55,872.42
Costo
Mano de Costo
por
obra por DIA
horas
Capataz 83,25 10,41
Operario 70,83 8,85
Oficial 62,2 7,78
Pen 56,48 7,06
Tabla 13
Costo de evaluacin
COSTO DE EVALUACIN
TOTAL
S/. 7408,00
iii. Costo de fallas o desviaciones de calidad
Son los costos que se han hecho en obra, por los errores o fallas que
no fueron observadas generalmente antes del vaciado.
Tabla 14
Costo de levantamiento de observaciones
JULIO 2010
jul-10 PIEDRA CHANCADA 1/2" m3 0,49 S/. 21,76 se rectific las cangrejeras y
desplomes de los muros, as
CEMENTO PRTLAND TIPO I SOL como tambin se vaci los
jul-10 unid 3,97 S/. 56,41 solados de las zapatas de
jul-10 ARENA GRUESA m3 0,54 S/. 15,92 0,05m
AGOSTO 2010
sep-10
NOVIEMBRE 2010
S/. 83,25
nov-10 CAPATAZ glb 1 Correccin de las columnas
desplomadas, refaccin de las
nov-10 OPERARIO glb 79 S/. 5.622,87 tuberas de electricidad y de
agua que fueron obviados en el
nov-10 OFICIAL glb 17 S/. 1.061,79 encofrado.
DICIEMBRE 2010
S/. 1.743,08
dic-10 CAPATAZ glb 21
resanes de cangrejeras y
dic-10 OPERARIO glb 36 S/. 2.543,31 fisuras en las losas, puntos de
tomacorrientes faltantes y
dic-10 OFICIAL glb S/. 2.587,03 puntos de agua caliente y
42 zulaqueo de muros
desplomados
S/. 0,00
dic-10 PEN glb 0
S/. 2.037,68
ene-11 CAPATAZ glb 24
S/. 4.497,40
ene-11 OPERARIO glb 63
solaqueo de muros , muros
descuadrados y desplomados
glb S/. 3.225,10
ene-11 OFICIAL 52
S/. 401,54
ene-11 PEN glb 7
S/. 10.161,72
ene-11 TOTAL
feb-11 S/. 2.422,73
CAPATAZ glb 29
OFICIAL 35
jun-11 glb
CAPATAZ
jun-11
OPERARIO glb
jun-11 TOTAL S/. 0,00
Asimismo, se puede constatar que en los meses de enero ha ido ascendiendo la
cantidad de observaciones, pero ha ido ya dismuniyendo a partir del mes de febrero
tomando en consideracion las estrategias de prevencin. Esta se puede observar la
evolucion en el siguiente grfico.
Grfico 50
Evolucin mensual de costo de levantamiento de observaciones
S/. 10.000,00
S/. 8.000,00
costos
S/. 6.000,00
S/. 4.000,00
S/. 2.000,00
S/. 0,00
e
to
ro
e
o
e
o
zo
io
ril
e
br
br
br
er
ay
br
os
l
Ab
ar
Ju
tu
En
br
M
em
Ag
M
t ie
ie
Oc
Fe
ci
v
Se
No
Di
2010 2011
Mes
RESUMEN
COSTO DE ACUMULATIVO
ACUMULATIVO DE
COSTO DE LEVANTAMIENTO COSTO DE
COSTO DE
PREVENCIONES DE LEVANTAMIENTO DE
PREVENCIONES
OBSERVACIONES OBSERVACIONES
Grfico 51
Acumulativo mensual de costo de prevencin
S/. 40,000.00
S/. 20,000.00
S/. 0.00
Mes
Grfico 52
Acumulativo mensual de costo de observaciones
Acumulativo Costo de
S/. 25,000.00levantamiento de observaciones
S/. 20,000.00
S/. 15,000.00
Costos
S/. 10,000.00
S/. 5,000.00
S/. 0.00
Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Mes
COSTO DE CALIDAD
Fecha jul-10 ago-10 sep-10 oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 jun-11 Total
Costo de S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
S/. 117,156.87
prevencin 12,703.05 15,411.51 14,468.17 13,035.82 13,600.73 14,539.46 6,200.82 6,274.56 5,745.76 5,000.00 5,177.00 5,000.00
Costo de
levantamiento S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 47,461.60
de 157.79 2,215.47 3,520.68 3,273.70 7,334.79 6,873.42 10,161.72 11,152.77 2,290.27 481.00
observaciones
Costo de S/.
S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 7,408.00
evaluacin 7,408.00
TOTAL S/.172,026.47
Tabla 17
Comparativo del presupuesto inicial VS costo real de la obra
Presupuesto
inicial de Costo Real
Control de de la obra
Calidad
Costo de prevencin S/.90,678.00 S/.117,156.87
Costo de levantamiento de observaciones S/.89,521.92 S/.47,461.60
TOTAL S/.180,199.92 S/.164,618.47
% que representa 100% 91.35%
En el cuadro anterior se muestra el presupuesto inicial y el costo real de
la obra en los temas de prevencin y levantamiento de observaciones.
Como se puede observar, inicialmente el presupuesto considerado con
respecto a la prevencin fue de S/.90,678.00 mientras lo que realmente
se gast en la obra fue de S/.117,156.87; es decir, se ha gastado ms
en la obra lo que inicialmente se haba destinado en el presupuesto; sin
embargo, si se aprecia el costo de levantamiento de observaciones del
presupuesto y el costo real de la obra, este ltimo se ha reducido en un
53%(S/.89,521.92 a S/.47,461.60). En este anlisis se puede comprobar
que la capacitacin es fundamental para reducir los costos de
levantamiento de observaciones, a pesar que inicialmente no se
encuentre considerado en el presupuesto inicial, ya que puede reducir
hasta en 8.65% del presupuesto inicial del Control de Calidad.
b) Contratos
c) Control de Cambios
Procedimientos de construccin.
Registros de ensayos
Reportes de No conformidad
Registros de liberacin.
i) Planos As Built
j) Panel fotogrfico.
Tabla 18
Cuadro de No Conformidades en Post Venta
AREA Cant
Albailera 17
Cermico 3
Closet 7
CONTRAZOCALO 13
CRISTALES 6
DRYWALL 1
ENCHAPE CERAMICO 19
EQUIPAMIENTO DE COCINA 3
GRANITO Y MARMOL 3
GRIFERIA 13
IIEE 23
AREA Cant.
IISS 12
MARMOL - GRANITO 20
MOBILIARIO SANITARIO 12
MUEBLES DE COCINA 10
PAPEL DECORATIVO 30
PERFILES Y BARANDAS DE ALUMINIO 12
PINTURA 32
PISO LAMINADO 18
PUERTAS 49
TAPAJUNTA 10
TOTAL 313
Grfico 54
Observaciones de posventa
Tabla 19
Cantidad de observaciones postventa Vs ejecucin en obra
- TOBN, Fabio
- GOMEZ, Ruben
- GOMEZ, Ruben
- ISHIKAWA, Kaoru