Logstica y Distribucin

IIS568 2 semestre 2016

MG (C) - ING. ADA BURGOS FERNNDEZ
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Qu significa Lean Manufacturing?

Manufactura esbelta
Produccin ajustada

Produccin sin
Produccin limpia desperdicios
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Origen

Post- 2 guerra
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Objetivo

Encontrar herramientas que ayuden a eliminar todos los desperdicios y todas

las operaciones que no le agregan valor al producto o a los procesos,
aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se
requiere.
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Principios clave
Calidad perfecta a la primera.
Minimizacin del despilfarro.
Mejora continua.
Procesos pull.
Flexibilidad.
Construccin y mantenimiento.
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Lean es bsicamente todo lo concerniente a obtener las cosas correctas en el lugar

correcto, en el momento correcto, en la cantidad correcta, minimizando el
despilfarro, siendo flexible y estando abierto al cambio

Ven alguna similitud?

Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Filosofa Lean enfocada a la velocidad

Flujo de materiales a travs de la manufactura:

Los materiales adecuados en el lugar exacto, para realizar la tarea correcta, todo
sucediendo rpido.

Flujo de informacin a travs de las operaciones:

Tener la visibilidad para realizar lo anterior en forma constante por medio de la
administracin visual
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Ubicacin de la funcin Logstica en el organigrama de la empresa

Staff
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Ubicacin de la funcin Logstica en el organigrama de la empresa

Dependiendo
del Dpto.
Comercial
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Ubicacin de la funcin Logstica en el organigrama de la empresa

Responsabilidad
definida
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Organigrama de la Funcin Logstica

Dependiendo
del Dpto.
Comercial
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Organigrama de la Funcin Logstica

Desde el punto de vista industrial

 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Organigrama de la Funcin Logstica

Responsabilidad
definida
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Estrategia corporativa
Es el proceso mediante el cual se formulan los planes para
posicionar la firma (organizacin) en sus objetivos.
La formulacin de una estrategia comienza definiendo la estrategia
corporativa, esto implica:
a) Evaluar necesidades, fortalezas y debilidades de las componentes
mayores.
- Clientes
- Proveedores
- Competidores
- La empresa
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Estrategia corporativa
b) Visin : Dnde queremos estar en el futuro?
- Se consideran estrategias no tradicionales e innovadoras.
La estrategia corporativa se convierte en una estrategia de
carcter funcional.

Estrategia Logstica
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Estrategia Logstica
Objetivos:
- Minimizar costos
- Minimizar inversin
- Maximizar el servicio al cliente
Niveles de planificacin estratgica:
- Estratgico
- Tctico
- Operacional
4 problemas del planeamiento de la cadena de suministros:
- Niveles de servicio de los clientes
- Localizacin de infraestructura
- Decisiones de inventario
- Decisiones de transporte
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Objetivos Logsticos
Maximizar el retorno de los activos logsticos
Contribucin
Costo de la
de la
operacin
logstica a las
logstica
ventas

=

Inversin en
los activos
logsticos
Generalidades

Decisiones

Estratgicas a largo plazo

Tcticas. a mediano plazo
Operacionales. a corto plazo
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Decisiones Estratgicas, Tcticas y Operativas

Decisiones Estratgicas Tcticas Operativas
Transporte Seleccin del modo Leasing de equipos Despacho

Inventarios Localizacin y control Niveles de stock de Llenado de rdenes

seguridad
Procesamiento de Ingreso y transmisin de Procesamiento de rdenes,
pedidos y diseo de su atencin de ordenes
pedidos sistema de procesamiento atrasadas
Compras Desarrollo de las relaciones Contratacin, compras Expedicin
proveedor - comprador futuras
Almacenaje Seleccin de equipos, Utilizacin de espacio Recoleccin de rdenes y
diseo de layout restock
Localizacin de Nmero, tamao y
localizacin de almacenes
plantas
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Cundo planear?
Normalmente no existe una red de distribucin.
No se ha hecho revaluacin
Cambios en reas claves:
- Demanda: los mercados han cambiado.
- Servicio al cliente
- Producto
- Costos logsticos: transporte, inventario
- Polticas de precios: compras y ventas
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Conceptos para la formulacin de una estrategia logstica

Distribucin diferenciada
No todos los productos deben ofrecer el mismo nivel de servicio
Estrategias mixtas
Una estrategia pura tiene mayor costo que una mixta. Estrategias
focalizadas optimizan grupos de productos/clientes
Demora o postergacin
Demore el producto final el mximo posible hasta recibir ordenes de
compra.
Unidad 1: Introduccin
Captulo 2

Conceptos para la formulacin de una estrategia logstica

Consolidacin de embarques
Despacho de menor tamao tiene costos unitarios de despacho
y transporte significativamente ms altos.
Estandarizacin de productos
Evite la variedad en los productos a fin de disminuir los inventarios
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Seleccin de una estrategia correcta para la cadena de suministro
Cadena de suministro eficiente
(suministro desde stock)
Cadena de suministro innovadora o
sensible (suministro por rdenes)
Produccin en lote econmicos
Productos en inventario
Compras en lotes econmicos
Embarques en lotes econmicos
Procesamiento de lotes
Capacidad en exceso
Cambios rpidos
Tiempo de demora cortos
Procesamiento flexible
Transporte preferencia
Procesamiento basado en rdenes
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Seleccin de una estrategia correcta para la cadena de suministro

Producto maduro Producto innovador

Suministro para
almacenamiento Bajo margen

Suministro a
pedido Alto margen
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Medicin del desempeo de la estrategia
Indicadores financieros

Indicadores de eficiencia
 Unidad 1: Introduccin
Captulo 2
Siete principios para administrar la Cadena de suministro
Segmentacin de clientes basado en sus necesidades.
Planeacin en base a las necesidades de las seales del mercado.
Desarrollo de una estrategia de la cadena de suministro amplia.
Clientelizar la red logstica.
Diferenciar los productos ms cerca del cliente
Suministro estratgico
Adopcin de las medidas de la ampliacin del rendimiento del canal
Unidad 2
Captulo 3

El producto y la cadena de suministro

 Unidad 2
Captulo 3

Los administradores de la Cadena de Suministro son los responsables

de los flujos de materias primas y de productos o bienes, desde la fuente
de materias primas hasta los mercados de consumo final
 Unidad 2
Captulo 3

Producto y el tringulo estratgico

 Unidad 2
Captulo 3

Ciclo de vida del producto

Unidad 2
Captulo 3

Ecobase_El_Ciclo_de_Vida_de_los_Productos.mp4 -
Unidad 2
Captulo 3

Qu opinan?
 Unidad 2
Captulo 3

Efecto de la razn Valor/Peso en los costos logsticos

 Unidad 2
Captulo 3

Efecto del riesgo en los costos logsticos

 Unidad 2
Captulo 3

Razones para empacar los productos

Facilita el almacenamiento y el transporte.
Promueve una mejor utilizacin del equipo de transporte.
Provee de proteccin al producto.
Promueve la venta del producto.
Cambia la densidad del producto.
Facilita el uso del producto.
Provee de valor de re-uso al cliente.
 Unidad 2
Captulo 3

Precio del producto

Mtodos de precios geogrficos
- Zonas de precio
- Precio nico o uniforme
- Igualacin de costo de transporte
Incentivos de precio
- Descuento por cantidad
Unidad 2
Captulo 3
 Unidad 2
Captulo 3

Descuentos de Costos logsticos por caja

Unidad 2
Captulo 4

Servicios de la Cadena de Suministro

 Unidad 2
Captulo 4

La logstica no es la ltima frontera de la reduccin de costo, es la

nueva frontera para la generacin de demanda
Unidad 2
Captulo 4
Unidad 2
Captulo 4

Definicin de servicio al cliente

Nivel de servicio es el medio por el cual las empresas diferencian sus
productos y mantienen la fidelidad de sus clientes, aumentan las ventas y
mejoran sus ganancias.
Sus elementos son:
- Precio
- Calidad de producto
- Servicio
Unidad 2
Captulo 4

Definicin de servicio al cliente

Es un componente integral de la mezcla de mercado
- Precio
- Producto
- Promocin
- Distribucin fsica
Importancia relativa de los elementos del servicio
- las variables de distribucin fsica (producto, consideraciones
promocionales, servicio a los clientes)
- La disponibilidad del producto, el tiempo
Unidad 2
Captulo 4

Elementos de servicio al cliente

Unidad 2
Captulo 4

Quejas comunes del nivel de servicio

Unidad 2
Captulo 4

Penalidades por fallas en el nivel de servicio

Unidad 2
Captulo 4

Elementos ms importantes en el nivel de servicio

Entregas a tiempo.
Rapidez de atencin a un pedido
Condicin de los productos
Documentacin cuidadosa.
Unidad 2
Captulo 4

Medida del nivel de servicio

Porcentaje de las ordenes de los clientes que llegan en la fecha

comprometida.
Unidad 2
Captulo 4
Tiempo de ciclo de las rdenes
El tiempo de ciclo de las rdenes contiene los elementos bsicos del servicio a
los clientes, definido como:

el tiempo transcurrido entre la orden de un cliente, y el momento en que ese

cliente recibe el bien comprado

Elementos del ciclo de ordenes:

- Tiempo de transporte
- Tiempo de transmisin de la orden
- Tiempo de procesamiento de la orden
- Tiempo de Produccin
- Disponibilidad de stock
Logstica y Distribucin
IIS568 2 semestre 2016
MG (C) - ING. ADA BURGOS FERNNDEZ