CAPITULO 3

ANALISIS DE LA COMPETENCIA

3.1. DIAGNSTICO Y EVOLUCIN GENERAL DE LA COMPETENCIA

Para el anlisis y desarrollo de este tema debemos de conocer que es competencia, el cual
se define como un conjunto de compaas que coinciden en un mismo nicho del mercado
y ofrecen productos similares.

En base a nuestro trabajo en el mercado que nos encontramos es de los fideos los cuales
podemos distinguir nuestros competidores fideos que seran los competidores de industria.

A. Competidores de marca: Una empresa puede considerar a sus competidores a

firmas que ofrecen bienes y servicios similares a los mismos clientes y a precios
similares. Tomando este concepto clave como referencia podemos considerar como
competidores de marca de fideos a:
- Don Vittorio
- Lavaggi
- Alianza
- Nicolini
- Espiga de Oro
- Sayon
- Victoria

B. Competidores de industria: Una empresa percibe como sus competidores a todas

las empresas que fabrican el mismo producto o tipo de productos. La industria ms
grande del Per es Alicorp ya que son los pioneros en relacin a la fabricacin de
fideos los cuales abarca a todas las marcas antes mencionadas.

Actualmente existen muchas marcas de fideos en el mercado, y se puede considerar

como una competencia de marca: sin embargo, si analizamos el punto de vista del
cliente, lo que desea es tener un buen producto que satisfaga una necesidad, en
este caso es nutricin para la familia, lo que puede lograr cualquier marca sin
embargo nuestro producto *Fichos* marca la diferencia ya que no solo satisface una
necesidad que es nutritivo sino tambin un antojo algo agradable para el paladar
 que es muy rpido de preparar y tambin porque tiene un sabor incomparable
adems distintas formas.

3.2. ESTRATEGIA DE LA COMPETENCIA

Una vez identificado nuestra competencia, podremos llevar a cabo una planificacin
eficaz de la mercadotecnia, es decir, vamos a establecer de manera constante la
comparacin de precios, productos, promocin y plazas de distribucin con nuestro
competidor: identificar nuestras fortalezas y debilidades competitivas, y establecer
las medidas necesarias para atacar y defender nuestro producto.
Como resultado de este anlisis lograremos determinar las reas de ventajas y
desventajas competitivas, estableciendo estrategias adecuadas contra nuestro
competidor

INDUSTRIA ALICORP

Alicorp S.A.A. constituida en 1956 bajo la denominacin de Anderson Clayton &

Company, se dedicaba principalmente a la produccin de aceites y grasas comestibles.
En 1971, el Grupo Romero adquiri Anderson Clayton, y modific su denominacin social
por la Compaa Industrial Per Pacfico S.A. (CIPPSA).

Alicorp es una empresa dedicada a la elaboracin de productos industriales,

de consumo masivo y nutricin animal.
En todos sus procesos de produccin, Alicorp cumple con estndares internaciones
de calidad y competitividad.

En los ltimos aos, la empresa ha elevado sus niveles de produccin consolidando

su liderazgo en diversas categoras.
 Tiene 965 marcas registradas de productos de los siguientes tipos:

Aceites domsticos
Alimentos balanceados
Cuidado del cabello
Fideos
Galletas
Grasas industriales
Harinas domesticas
Harinas industriales

Es una marca de pastas muy tradicional en el Per. Cuenta con variadas presentaciones
como:
Codito rayado
Corbata
Canuto
Espaguetis
Espirales

CARACTERSTICA DEL PRODUCTO

Envoltorio de Nylon.
Paquete de 250 y 500 gramos.
Empaque transparente

USO:

Alimentacin
Plato principal
Ensaladas

COMPONENTES:
Smola de trigo seleccionado.
Harina de trigo seleccionado (harina fortificado, hierro, niacina, tiamina, riboflavina, y cido
flico)
Gluten (Harina secano)

VALOR NUTRICIONAL

Hay 280 caloras en una porcin de Don Vittorio Tallarines. Desglose Desglose de
Caloras:

Carbohidrato (84%)
Grasa (0%)
Protena (16%)
3.2.2. ESTRATEGIA DON VITTORIO

CARACTERSTICA DEL PRODUCTO

Envoltorio de Nylon.
Paquete de 250 y 500 gramos.
Empaque transparente

USO

Alimentacin
Plato principal
Ensaladas

POLTICA DE PRECIOS

En la actualidad fideos Don Vittorio se encuentra a la venta de s/ 2.40, este precio no

debe de subir ni de bajar excesivamente, para que los consumidores sigan con la
preferencia del producto, ya que si sucede lo contrario la empresa obtendra menores
ingresos.

Liderazgo en la calidad del producto Don Vittorio.

Estabilidad del precio.
Supervivencia del producto.
Recuperacin de la inversin.
Estrategia competitiva

VENTAJAS COMERCIALES:

a) Calidad Superior
b) Los consumidores perciben que los Fideos Don Vittorio como un producto
"Premium", es la mejor marca de fideos disponible en el mercado.
c) Confiabilidad del producto
d) Administracin de Calidad Total
e) La empresa Alicorp S.A.A. tiene un producto compromiso para mejorar
constantemente la calidad del producto (aplicando exigentes estndares de
calidad), operan con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la
efectividad y la eficiencia en sus procesos)
f) Innovacin superior
g) Al modificar el envase del producto se aadi un atributo ms en la percepcin de
los consumidores como un producto "Premium" (superior).
h) Economa de escala
i) La empresa ha creado una gran barrera de ingreso para nuevos competidores.
Una de ellas y la ms importante es La distribucin, se encargan de disear y
gestionar la distribucin en escala nacional.
Estrategias promocionales

Estrategia de producto: el artculo promocional debera ser percibido por las

amas de casa como un producto muy valioso (superior) y coleccionable para
motivar la compra y prueba repetida de producto.

Estrategia de precio y mecnica: Los consumidores deben juntar tres empaques

de Don Vittorio "Selecto" motivando as la repetida del producto y tambin tenan
seis piezas para coleccionar (aumentaban la repeticin del producto).
Los precios establecidos de las vajillas estaba en promedio 2.25 las amas de casa
le asignaban un valor en promedio 5.25. Tena un precio Mayor de otras
promociones para que no se deteriore la imagen de la marca como un producto
"Premium"

Estrategia de Distribucin: La promocin se llev en pblico objetivo donde

representaban el 90% de sus ventas y donde estaba mejor posicionado sus ms
cercano competidor. Siendo los puestos de mercado los principales centros de
canje.

Publicidad de campaa: la estrategia publicitaria tuvo como lema "Solo Don

Vittorio puede darme la mejor vajilla", destacando en los comerciales
de televisin la calidad de la vajilla y recalcando que eran coleccionables para
coleccionare la mayor cantidad de empaques.

La estrategia de medios: se determin que sea intensa en las primeras tres

semanas del lanzamiento de la promocin y despus pasaba a una etapa
de mantenimiento.

3.2.3. ESTRATEGIA DE SAYON, NICOLINI, LAVAGI

Anlisis de precios
Elasticidad de la demanda respecto al precio

Si la empresa Alicorp hace un aumento en el precio del producto Don Vittorio la cantidad
demandad del bien disminuye debido a los bienes sustitutos, las personas van a preferir
consumir otra marca de tallarn por un precio ms bajo.
Pero si se disminuye el precio de Don Vittorio la cantidad demandada va aumentar.
El precio de la marca Don Vittorio tallarn est en S/4.80.
Elasticidad de la demanda respecto al ingreso

La marca Don Vittorio es el precio ms alto en el mercado de pastas y espagueti y cuenta

con una demanda accesible para que genere una buena utilidad en la empresa Alicorp.
Hace unos meses el estado decret el aumento de la Remuneracin Mnima Vitae de
S/750 a S/850 NUEVOS SOLES generando ms ingreso para los consumidores.

Podemos ver que el precio no est variando por ende las personas van a consumir ms la
marca Don Vittorio ya que ofrece una mayor calidad que las dems marcas de su
competencia, Don Vittorio tiene la preferencia de los sectores socioeconmico A B y C si
hay un aumento en los ingresos, los sectores socioeconmicos D y E, con la excelente
calidad de marketing de Alicorp se animaran a comprar esta marca aumentando ms la
demanda.
La cantidad aumenta debido al mayor ingreso que perciben los consumidores por ende se
vuelve en un bien normal.

ANALISIS CUA
En este anlisis se ocupa de identificar acontecimientos, tendencias y sucesos
significativos que podran influir sobre la futura decisin, las opiniones estratgicas,
la libertad de operaciones y el xito del grupo del producto. El anlisis tiene en
cuenta tanto los factores positivos como los negativos para el esarrollo de nuestro
nuevo producto: Fideos de chocolate, repostera para lista para cocinar
(instantnea)

a. Positivo: reas de ventaja estratgica

1. Oportunidad: las oportunidades con el cliente en el mercado actual y en el
futuro prximo para los productos actuales son las siguientes
Dicho producto a desarrollar va a provocar una necesidad de
diversificarse en cuanto al envase, sabor y tamao dentro de la industria
de la repostera ya que presentaremos un chocolate delicioso
diferenciado de todos los dems.
Consideramos que los futuros consumidores bsicamente sern los que
se relacionen a la repostera ya que el chocolate a producir ser
proyectado para esa industria.
o Consideramos que cumplir todas las normales legales para entrar
al mercado son necesarias, sobre todo en nuestro caso todas las
que se relacionen a salubridad
El mercado de la repostera que es al que queremos ingresar,
ltimamente viene siendo explotado por que el que menos utiliza el
chocolate para la preparacin o decoracin de cualquier pastel o torta.
2. Puntos fuertes: en trminos de relacin calidad/precio, beneficios y servicios,
asi como la rentabilidad del producto y lealtad de los clientes:
El chocolate (producto) saldr al mercado con un olor agradable
claramente a cacao (con su composicin qumica adecuada) a un
precio competitivo.
Esperamos una buena rentabilidad del producto dado que los costos
de produccin no son tan altos y tienen un mercado emergente y de
crecimiento
Se planea que los consumidores se identifiquen con el producto
mediante la adecuada estrategia de publicidad, creando cierta lealtad
hacia el mismo.
Implementaremos un elaborado plan de marketing
3. xitos: Para que el lanzamiento de Fideos de chocolate, repostera para
lista para cocinar (instantnea) es un xito, se aprovecharan las
oportunidades existentes y las debilidades de nuestros competidores y asi
explotar nuestros puntos fuertes

4. Puntos dbiles de los competidores: los puntos dbiles de nuestros

competidores constituyen futura oportunidades para Fideos de chocolate,
 repostera para lista para cocinar (instantnea), mostrndonos reas en las
que los competidores pudieran ser lentos o incapaces de reaccionar de
manera favorable ante acciones competitivas del producto.
La escasa cobertura del mercado
Falta de convenio y contrataciones para financiar o patrocinar eventos
enfocados a los ms pequeos
Problemas causados por factores externos que son incontrolables, como
recesin econmica, inflacin, entre otras.

b. Negativo: rea de riesgo estratgico

1. Puntos dbiles: Los puntos que limitan la habilidad de nuestra empresa para
innovarse y tomar inicias competitivas, entre ellas tenemos:
El posicionamiento en el mercado actual de marcas existentes
Ser Fideos de chocolate, repostera para lista para cocinar
(instantnea) una marca nueva como innovador.
Factores externos como desempleo, inestabilidad, inflacin entre
otras.
2. Fracasos: consideramos que el nuevo producto a desarrollar no ha
presentado fracasos y tampoco se pueden proveer.
3. Amenazas: tendencias externas de importancia que afectan el xito
competitivo del chocolate. Se analizara las tendencias convenientes la
competencia, clientes y cambios que se puedan llegar a producir en el futuro.
Las amenazas significativas para Fideos de chocolate, repostera lista para
cocinar (instantnea) son:
Entrada de nuevos productos en el mercado
Problemas externos no controlados
Guerra de precios con marcas reconocida
4. Puntos fuertes de los competidores: van a crear dificultades para el
crecimiento de los fideos de chocolate en el mercado, y son los siguientes:
Marcas reconocidas
Uso de publicidad recordatoria
Alto presupuesto destinado para publicidad en televisin
MATRIZ DE CRECIMIENTO PARTICIPACION DEL BOSTON CONSOULTING GROUP

La matriz BCG toma en consideracin la tasa de crecimiento de marcado de referencia, que

sirve de indicador del atractivo del mercado, y la cuota del mercado relativa al competidos
ms peligroso que es utilizado como indicador de la competitividad mantenida.

La matriz se apoya sobre la nocin de cuota de mercado relativa, que compara la cuota de
mercado mantenida y la del consumidor ms peligroso.

Nuestro nuevo chocolate para nios y madres reposteras, se ubica en el cuadrante de la

INTERROGANTE, porque segn nuestras expectativas el producto tendr poca
participacin de mercado en la fase de introduccin debido al fuerte posicionamiento de
nuestra competencia (otras marcas conocidas de chocolate) pero podemos definir el
mercado como de alto crecimiento.