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1.- Bacterias Gram-positivas: las que tienen una pared celular gruesa de una
sola capa que retiene un tinte violeta cuando se somete al procedimiento Gram
de teido, lo que provoca que la clula se vea prpura en el microscopio.
2.-Bacterias Gram-negativas: estas tienen paredes celulares ms complejas de
multicapas y no retienen el tinte violeta despus de aplicarle el procedimiento
de teido de Gram y presentan un trasfondo de tinte rojo.
Algunos procariotas portan un flagelo rotatorio para propulsarse (figura 2). Los
flagelos son estructuras alargadas como filamentos que sobresalen de la
superficie y que se usan para la locomocin. Puede haber uno o ms (o
ninguno) por clula dependiendo de
la especie. El movimiento de
traslacin resulta del giro del flagelo sobre su eje longitudinal como si fuera un
tornillo o una hlice. Los flagelos en los procariotas son fibras de protenas que
se extienden hacia afuera de la bacteria. Algunos organismos procariotas
tienen apndices externos que recuerdan pelos denominados pilis.
Note que con esta organizacin, las enzimas y el resto de los constituyentes
del citoplasma tienen acceso a todas las partes de la clula y las reacciones
biolgicas no estn separadas unas de otras por compartimientos de modo que
la clula en su conjunto funciona como una unidad.
Clulas eucariotas
La organizacin interna de las clulas eucariotas dista mucho en complejidad
de las procariotas, valo en la figura 3 a continuacin donde se representa una
clula tpica de origen animal.
Figura 3. Estructura organizativa general de una clula animal eucariota.
En los animales, el ncleo est ubicado muy cerca del centro de la clula y en
algunos casos se puede apreciar un entramado de filamentos finos
citoplasmticos que parecen fijarlo en su posicin. En muchos ncleos se
distingue una zona ms oscura denominada nucleolo y en esta zona se
desarrolla una intensa sntesis de ARN ribosmico o ARNr (ms adelante se
explica que es el ARNr).
El ncleo (figura 5) est rodeado y separado del citoplasma celular por una
membrana de doble capa de fosfolpidos las que en conjunto se conocen
como envoltura nuclear. La capa externa de la envoltura nuclear es una
continuacin del sistema de membranas que existe dentro del citoplasma de la
clula, el retculo endoplasmtico.
Figura 5. El ncleo.
Dispersas sobre la superficie de la
envoltura nuclear se pueden
apreciar unas depresiones denominadas poros nucleares. En los sitios donde
los poros nucleares se forman, las dos membranas de la envoltura se funden
juntas y el poro nuclear all formado atraviesa a ambas comunicando el fluido
del interior del ncleo (nucleoplasma) con el fluido extranuclear, es decir, el
citoplasma de la clula. Pero tal "pasadizo" no est vacio hacindolo de libre
acceso, en su lugar est lleno de protenas que funcionan como "porteras"
permitiendo o restringiendo el paso de ciertas molculas hacia, y desde el
interior del ncleo. Los dos tipos principales de molculas cuyo paso est
restringido son:
1.- Protenas que se mueven hacia el interior del ncleo como materia prima
para las estructuras nucleares.
2.- El ARN o complejos ARN-protenas que se producen en el ncleo y que
deben exportarse al citoplasma.
El ADN de las clulas eucariotas, que contiene la informacin hereditaria, y
especifica la estructura y funcin de la clula, est dividido en varios tramos
lineales denominados cromosomas. Estos cromosomas, en el estado normal
de la clula (fuera del perodo de divisin celular) estn extendidos en forma de
una cadena filiforme (como hebras) llamadas cromatina, que son complejos de
ADN con protenas. Este arreglo abierto permite a las protenas adjuntarse a
una secuencia especfica de nucletidos a lo largo del ADN y con ello regular
la expresin de los genes. Sin esta estructura abierta el ADN no podra regular
las actividades del da a da de la clula. Durante todas las actividades de la
clula, los cromosomas estn asociados a grupos de protenas
denominadas histonas que sirven como empaque del ADN. Cuando la clula
est funcionado normalmente, el ADN est enrollado flojamente alrededor de
grupos de hitonas formando los nucleosomas. Esta estructura recuerda un
collar de cuentas, en la cual cada nucleosoma equivale a una cuenta del collar.
La flojedad del ADN alrededor de las histonas permite a las enzimas hacer
copias de ARN del ADN y con esta informacin copiada del ADN contenida en
el ARN dirigir la sntesis de protenas. Cuando la clula se prepara para
dividirse, el ADN se bobina sobre las hitonas de forma mucho ms apretada
adquiriendo una forma ms condensada hasta que el ADN se convierte en una
masa compacta cuyos cromosomas pueden ser observados con un
microscopio ptico. Una vez hecha la divisin, los cromosomas eucariotas se
aflojan y desenrollan y ya no pueden observarse al microscopio ptico.
El sistema endomembranoso
El interior de la clula eucariota, a diferencia con la procariota, est ocupada
por un sistema tortuoso de membranas que lo dividen en compartimientos que
canalizan el trnsito de las molculas en su interior, y proporcionan superficies
donde se sintetizan lpidos y algunas protenas. El ms grande de estos
sistemas de membranas se conoce como retculo endoplasmtico y las
membranas que lo forman tienen la misma estructura que la membrana
plasmtica, es decir, dos capas de lpidos en las que estn embebidas algunas
protenas.
El retculo endoplasmtico
serpentea por el citoplasma en Figura 6. Parte del sistema
forma de lminas ondulantes endomembranoso donde puede
creando una serie de canales entre apreciarse el retculo endoplasmtico
los dobleces y en l se pueden rugoso y el aparato de Golgi.
distinguir dos regiones, una en la
que existen numerosos ribosomas
adheridos a la lmina los que le dan un aspecto que recuerda el papel de lija, y
por ello se denomina retculo endoplasmtico rugoso(figura 6), y otra en la que
los ribosomas son escasos y se conoce como retculo endoplasmtico
liso (figura 7).
Las protenas que se elaboran para ser exportadas, cruzan la membrana del
retculo endoplasmtico al interior del espacio cisternal de donde son
transportadas por vesculas al aparato de Golgi. Luego desde el aparato de
Golgi se transportan dentro de vesculas hasta la superficie interior de la
membrana plasmtica para ser liberadas al exterior de la clula.
Aparato de Golgi.
En diversos lugares del sistema endomembranoso se pueden producir zonas
aplanadas de membranas que se conocen como cuerpos de Golgi, a menudo
conectadas unas con otras. La cantidad de cuerpos de Golgi vara de unas
clulas a otras, y pueden ser desde uno a algunos pocos en las
clulas protistas, 20 o ms en las clulas animales, y varios cientos en las
clulas de las plantas. Estas estructuras son muy abundantes en las clulas de
las glndulas dada su funcin secretora, y al conjunto de todas se les
llama aparato de Golgi.
Lisosomas
Los lisosomas son vesculas delimitadas por membrana cargadas de enzimas
digestivas que pertenecen tambin al sistema endomembranoso ya que surgen
del aparato de Golgi. Las enzimas que contienen los lisosomas son altamente
destructoras y catalizan la descomposicin rpida de protenas, cidos
nucleicos, lpidos y carbohidratos, virtualmente no hay molcula biolgica que
resista tal accin degradante. Los lisosomas forman lo que pudiramos llamar
la "cuadrilla de demolicin" de la clula ya que su tarea primaria es la de
degradar los orgnulos y estructuras desgastadas o viejas y reciclar sus
componentes moleculares para dar cabida a la formacin de nuevos orgnulos
o estructuras jvenes.
Ante esta situacin salta la pregunta si las enzimas que porta el lisosoma son
tan agresivas, como es que no se autodigiere la vescula? La respuesta radica
en el hecho de que la actividad enzimtica de las sustancias contenidas en el
lisosoma es alta solo en ambientes cidos. Los lisosomas que no estn en
funcionamiento activo no mantienen su interior a pHbajo y se les
denomina lisosomas primarios. Cuando el lisosoma entra en accin, se funde
con la diana a degradar, ya sea una vescula que contiene otra clula o un
orgnulo o estructura a digerir y activa la bomba de protones, el pH cae y las
enzimas se activan, y se le llama entonces lisosoma secundario.
Peroxisomas
La clulas de los animales, los hongos, las plantas y los protistas contienen una
serie de pequeas vesculas diferentes denominadas en
conjunto microcuerpos. Estas vesculas contienen enzimas de diversos tipos, y
la distribucin de tales enzimas encapsuladas separadamente en los
microcuerpos es la forma bsica con la que las clulas eucariotas organizan su
metabolismo.
Ribosomas
Aunque el ncleo de la clula es el que contiene a ADN y por tanto la
codificacin para ensamblar los amino cidos en la secuencia adecuada y
formar con ello las protenas necesarias a las clulas, no es all donde este
trabajo de manufactura se realiza, son los ribosomas los encargados de esta
tarea. Tales ribosomas no son orgnulos propiamente dicho ya que no estn
delimitados por membranas, son sitios en el citoplasma donde se ubican
grandes complejos ARN-protenas asociados con la produccin de protenas.
Cada ribosoma contiene varias molculas de un tipo especial de ARN
denominado ARN ribosomal o ribosmico (ARNr) unido a varias decenas de
protenas diferentes lo que los convierte en el conjunto molecular ensamblado
ms complejo de la clula.
Mitocondrias
Ya hemos dicho que la mitocondra tiene su propio ADN y este ADN contiene
varios genes que producen las protenas esenciales para cumplir con el
metabolismo oxidativo de la mitocondria. Todos estos genes se copian a ARN y
se usan para fabricar las protenas dentro de la mitocondria en un proceso en
el cual la mitocondria utiliza pequeas molculas de ARN y componentes
ribosomales que tambin estn codificados en el ADN mitocondrial. Esta
actividad gentica implica que las mitocondrias en cierta forma actan como
una clula dentro de la clula con su informacin gentica propia que
especifica las protenas para su funcin nica. Aun as, las mitocondrias no
pueden trabajar de forma autnoma ya que la mayora de los genes que
producen las enzimas que llevan a cabo los procesos oxidativos estn
localizados en el ncleo de la clula.
Cloroplastos
Tanto las plantas como otros organismos eucariotas pueden producir su propia
"comida" almacenando la energa
Figura 10. Estructura del cloroplast0
luminosa que reciben en un
proceso conocido
como fotosntesis. Las clulas de tales organismos contienen desde uno hasta
varios cientos de orgnulos llamados cloroplastos en donde se lleva a cabo la
fotosntesis. Los cloroplastos contienen el pigmento fotosintticos clorofila que
es el que da el color verde a la mayora de las plantas.
La teora de la endosimbiosis
Las "extraas" particularidades de las mitocondrias y cloroplastos que
contienen su propio ADN, as como una doble membrana de recubrimiento los
diferencian del resto de los orgnulos celulares. Esto ha hecho pensar a los
bilogos que su origen es diferente y que est vinculado a
la endosimbiosis entre clulas.
Son tres las fibras usuales que se presentan en los eucariotas y cada una de
ellas est formada por diferentes monmeros:
Vacuolas
En ciertos tipo de clulas eucariotas aparecen orgnulos celulares nicos, as
tenemos que cerca del centro de las clulas de las plantas existe una gran
"burbuja" almacenadora llamada vacuola o vacuola central. La vacuola
almacena agua y otros materiales como azcares, iones y pigmentos. Otra
funcin de la vacuola es la de hacer presin sobre la membrana plasmtica a
fin de "estirarla" y aumentar con ello la relacin superficie-volumen de la clula.
En algunos hongos y protistas tambin existen estas vacuolas y pueden tener
una diversidad de funciones (vea la figura 4 arriba).
Pared celular
Las clulas de las plantas, los hongos y muchos protistas tiene una pared
celular externa a la membrana plasmtica que le sirve como proteccin y
soporte a la vez. En estas clulas la pared
Figura 16. Pared celular en
celular se diferencia qumica y
clulas de plantas
estructuralmente de la de los procariotas. La
pared celular de las plantas y los protistas
est construida de fibras de celulosa, un polmero de molculas de glucosa
(polisacrido), mientras que en los hongos est hecha de quitina (otro tipo de
polisacrido). En la pared celular de algunas plantas se pueden diferenciar:
1.- Una pared primaria: que ya est formada cuando la clula est aun en
crecimiento.
2.- Una pared secundaria: que es muy fuerte y se deposita en el interior de la
pared primaria una vez que la clula ha madurado y tiene su tamao completo.
Entre las clulas adyacentes se encuentra un fluido pegajoso conocido
como lmina media que "pega" las clulas y las mantiene juntas.
Matriz extracelular
La "coraza" protectora y
estabilizadora en el exterior de la
membrana plasmtica presente
en las clulas de las plantas, los
hongos y la mayora de los
protistas, su pared celular, no se
produce en las clulas de los
animales. En su lugar, la clula
animal "teje" un elaborado
sistema de fibras de
glucoprotenas a su alrededor
que se conoce como matriz
extracelular. Son varias las
protenas que forman las fibras de
la matriz extracelular, la ms
abundante es el colgeno que
Figura 17. Matriz extracelular forma fuertes fibras que en
conjunto con fibras de la protena, elastina, estn sumergidas en una intrincada
red de otras glucoprotenas llamadas proteoglucanos (figura 17). Todo el
conjunto de fibras forma una capa protectora sobre la superficie celular.