30/6/2017 Nueces caramelizadas con miel - Recetas de Laylita

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Nueces caramelizadas con miel

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Estas nueces caramelizadas con miel son una excelente opcin para
agregar a las ensaladas. Las prepare especialmente para una ensalada
de espinacas con frambuesas y queso gorgonzola, pero tambin son
deliciosas en otras ensaladas, en especial las que llevan alguno tipo de
queso y un aderezo de vinagre dulce. Las nueces caramelizadas se
preparan en el horno y llevan miel de abeja, azcar, un poco de aji
molido o chile molido para darle un ligero toque picante. Tambin se
pueden servir como snack o bocadito para picar, son excelentes para
acompaar un platillo de quesos con una buena copa de vino, pero
tambin van muy bien con una cerveza bien helada.

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miel
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caramelizadas

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Autor Layla Pujol

Receta para preparar nueces caramelizadas con miel al horno

Ingredientes

1 taza de nueces crudas

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2 cucharadas de miel de abeja

taza de azcar
cucharadita de aji en polvo o chile molido
cucharadita de sal

Preparacin

1. Pre-caliente el horno a 350 F.

2. Mezcle las nueces y la miel hasta que las nueces queden
cubiertas con la miel.
3. Mezcle el azcar, el aji o chile molido y la sal
4. Mezcle las nueces con la mezcla anterior y coloque las
nueces en una bandeja para hornear
5. Hornee durante unos 15-20 minutos, voltee las nueces una
vez despus de los primeros 10 minutos.
6. Deje enfriar las nueces y luego selas a su gusto.

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Mi nombre es Layla Pujol,

tambin conocida como
Laylita, y soy ecuatoriana,
aunque actualmente vivo en
Seattle, WA. Muchas de mis
recetas son inspiradas por la comida
ecuatoriana, por la cocina americana-
mexicana de mi mama, quien creci en Nuevo
Mxico, y tambin por la cocina de mi abuelita
en Texas. Ms

BEBIDAS

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