Universidad Nacional de San Antonio Abad

del Cusco: UNSAAC

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS TROPICALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

CICLO DE LOS ACIDOS TRICARBOXILICOS.

CURSO : BIOTECNOLOGIA

DOCENTE : ING. EDGAR HUILLCA JIMENEZ

ALUMNOS : BELLIDO MEJIA CARLOS ANTONIO 093977.

ESTRADA ESTRADA MICK KIEV 074187.

SEMESTRE 2016-I
 CICLO DE LOS ACIDOS TRICARBOXILICOS
Es una ruta metablica, es una sucesin de reacciones qumicas, que forman parte de la
respiracin celular en todas las clulas aerbicas, este ciclo se realiza en el citoplasma.

La degradacin de la glucosa, cualquiera que sea la ruta que se usen, conduce invariablemente
a la formacin de piruvato; CH3-CO-COOH. El destino del piruvato es diferente en los
microorganismos aerobios y en los anaerobios. En los sistemas aerobios e piruvato es
descarboxilado(es decir pierde CO2) y simultneamente es activado en el sentido qumico a
acetil coenzima A( acetil CoA) en una reaccin compleja que tambin requiere NAD.

Piruvato + CoA + NAD acetil CoA + CO2 + NADH

Esta reaccin la cataliza la piruvato deshidrogenasa.

El acetil CoA, por el hecho de ser un tioester, es altamente reactivo. Es capaz de generar un
gran nmero de intermediarios, pero su principal, aunque no nico destino, yace en ser
progresivamente oxidado a travs de una serie de reacciones cclicas conocidas como ciclo del
acido ctrico. Tambin se le conoce como ciclo delos acidos carboxlicos o ciclo de Krebs por su
descubridor.

Las reacciones del ciclo del acido ctrico se muesta en la figura , este ciclo lleva acabo do
funciones esenciales:

Proporciona intermediarios clave para reacciones biosinteticas, los principales de los

cuales son el 2-oxoglutarato (para hacer cido glutaminico y por tanto glutamina,
argenina y prolina), el succinato(parahacer porfirinas) y el oxalacetato (para hacer
aspartico y los aminocidos de la familia del aspartico).
 Produce energa por la oxidacin completa del acetil CoA a CO2 y agua.

Sin embargo, el ciclo del acido ctrico no puede llevar a acabo exclusivamente estas funciones;
si se sacan intermediarios para la biosntesis entonces hay que sacrificar algo de energa; si
todo el acetil CoA se oxidara a CO2 y agua entonces no quedaran intermediarios para
biosntesis. En consecuencia el ciclo se mantiene en equilibrio entre los dos obsjetivos.

El piruvato que produce de la glucosa, proporciona el material de entrada y el ciclo le da salida

en forma de energa y precursores biosinteticos.
Consiguiendo estos 2 objetivos el ciclo no puede completamente rellenar el nivel inicial de
oxalacetato, que se necesita como reaccin primera para formar citrato ya que uno de los
intermediarios tiene inevitablemente que ser utilizado con fines biosinteticos (si no se utilizara
para la biosntesis no tendra sentido que el ciclo produjera solo energa, ya que esta no se
utilizara en una forma normal pues que no habra precursores para la biosntesis). Es por
consiguiente esencial que haya una segunda via por la que se forme oxalacetato y esto se
produce principalmente por carboxilacion del piruvato.

Piruvato + CO2 + ATP oxalacetato + ADP + P

Esta reaccion la lleva a cabo la piruvato carboxilasa. Sin embargo, mientras se produzca
oxalacetato a partir de la actividad del ciclo la carboxilacion del piruvato debe estar regulada,
de forma que el acetil-CoA y el oxalacetato se produzca siempre en cantidades iguales, esto se
consigue debido a que la piruvato carboxilasa es dependiente del acetil CoA como efector
positivo para su actividad: es decir al acetil-CoA aumenta su actividad pero no forma parte de
la reaccin enzimtica. Cuanto mas concentracin de acetil CoA exista mas deprisa se
produce oxalacetato. Cuando se eliminan el oxalacetato y el acetil-CoA por igual (para formar
citrato) caera la concentracin de acetil CoA; la piruvato carboxilasa se hara entonces ms
lenta, pero como la piruvato deshidrogenasa todava opera igual antes, que se produjera ms
acetil CoA.

De esta forma no solo continuara la sntesis de cido ctrico sino que las reaaciones que
conducen a los precursores del citrato estar equilibrados.

Este tipo de reaccin, catalizada por el piruvato carboxilasa, se conoce como una reaccin
anaplerodica, que quiere decir que es una reaccin de relleno.