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ISSN 1414-4530

Universidade de So Paulo
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Diviso de Biblioteca

Lorena Andrade Nunes 1


Maria Emilene Correia-Oliveira 1
Talita Antonia da Silveira 2
Luis Carlos Marchini 3
Jos Wilson Pereira da Silva 4

1
Doutorandas do Programa de PG em Entomologia - ESALQ/USP
2
Mestranda do Programa de PG em Entomologia - ESALQ/USP
3
Prof. Titular do Depto. de Entomologia e Acarologia - ESALQ/USP
4
Doutor do Depto. de Entomologia e Acarologia - ESALQ/USP

Produo de cera
Srie Produtor Rural - n 52

Piracicaba
2012
DIVISO DE BIBLIOTECA - DIBD
Av. Pdua Dias, 11 - Caixa Postal 9
13.418-900 - Piracicaba - SP
biblioteca.esalq@usp.br www.esalq.usp./biblioteca

Reviso e Edio Eliana Maria Garcia


Foto Capa Maria Emilene Correia-Oliveira
Layout Capa Jos Adilson Milanz
Editorao Eletrnica e
Digitalizao de Imagens Maria Clarete Sarkis Hyppolito
Impresso e Acabamento Servio de Produes Grficas - ESALQ
Tiragem 300 exemplares
AGRADECIMENTO

Ao tcnico Vitor Celso da Silva, pelo auxlio na composio das fotos.


SUMRIO
1 INTRODUO.................................................................................. 7
2 CERA E SUAS UTILIDADES.............................................................. 9
3 CERA DE ABELHA AFRICANIZADA................................................ 11
4 UTILIZAO DA CERA NA APICULTURA....................................... 13
5 REAPROVEITAMENTO DA CERA APCOLA..................................... 15
6 BENEFICIAMENTO DA CERA APCOLA........................................... 17
7 PROCESSOS PARA EXTRAO DA CERA....................................... 19
7.1 Banho-Maria.................................................................................. 19
7.2 Processo do saco........................................................................... 19
7.3 Derretedor solar............................................................................... 21
8 PURIFICAO.................................................................................. 23
8.1 Purificao a vapor........................................................................... 23
8.2 Purificao da cera com cido........................................................ 23
9 PROCESSOS PARA A OBTENO DE LMINAS DE CERA............. 25
9.1 Imerso............................................................................................ 25
9.2 Alveolagem...................................................................................... 26
10 CONSERVAO E ARMAZENAMENTO DA CERA APCOLA 31
10.1 Medidas preventivas para evitar traas no apirio..................... 32
11 MERCADO CONSUMIDOR............................................................ 35
REFERNCIAS ................................................................................. 37
A apicultura a criao racional de abelhas Apis mellifera
1 INTRODUO (da a origem deste nome) para o lazer ou fins comerciais.
So criadas especialmente para fins de produo de mel,
plen, geleia real, apitoxina, prpolis e cera. Outra grande
importncia das abelhas para o homem a polinizao das
plantas que elas realizam ao buscar em suas matrias-primas:
o nctar e o plen. Ao pousar em uma flor, os gros de plen
ficam grudados no corpo do inseto, que ao pousar em outra
flor para uma nova coleta, transfere o plen podendo ocorrer
a polinizao, garantindo a formao de frutos e sementes.
As abelhas so essenciais para as plantas, pois, sem a
polinizao realizada por estes insetos, muitos frutos no
vingariam e a produo seria baixa em algumas culturas.
A apicultura uma das atividades mais antigas e
importantes do mundo. A utilizao dos produtos apcolas
para consumo acompanhou a evoluo humana, quando
os primeiros homens coletavam mel para sua alimentao.
As pinturas rupestres de mais de 10.000 anos relatam a
coleta de mel em rvores e rochas. Entre 8.000 e 4.000
anos A.C. o homem comeou a desenvolver a atividade
apcola comercial.
A atividade apcola foi oficialmente reconhecida no
Egito h cerca de 2.400 anos A.C. Os egpcios comearam
as primeiras tcnicas de manejo, passando a colocar as
abelhas em potes de barro, visando o transporte das
colmeias. A palavra colmeia vem de colmo (recipientes com
forma de sino feito de palha tranada) sendo de origem grega.
Devido importncia dessa atividade, existe a neces-
sidade de profissionalizao e atualizao das tcnicas
utilizadas nesse setor. Com o crescimento da apicultura
surgem novas oportunidades de diversificao de produtos,
o que possibilita novos ganhos e a manuteno da produ-
tividade.

Produo de cera 7
8 Produo de cera
A cera tem sido utilizada pelos humanos desde antes de
2 CERA E SUAS UTILIDADES Cristo. Os egpcios a utilizavam para conservar o corpo de
pessoas importantes aps falecimento, ou seja, no processo
de mumificao. A palavra mmia possui origem persa e
deriva da palavra moum que significa cera. Entre os romanos
a cera servia para serem feitas esculturas do perfil humano,
sendo ainda utilizada pelos povos na antigidade em
cerimnias religiosas. Na idade mdia os escribas utilizavam
pedaos de madeira recobertos com uma fina camada de
cera, escrevendo por cima da cera com estiletes.
A cera utilizada pelas abelhas na construo dos favos
para armazenamento de alimento (alvolos e oprculos),
postura e desenvolvimento das crias (alvolos de cria)
(Figura 1), participando ainda na composio da prpolis.
Atualmente, muitas empresas utilizam a cera como principal
componente ou como parte de alguns produtos.

CORREIA-OLIVEIRA, M.E.

Figura 1 - Favo natural de abelhas Apis mellifera, com a presena de crias aberta,
operculadas e alimento (indicados pelas setas)

Produo de cera 9
Foram feitas muitas tentativas para se produzir favos
artificiais como de plstico (Figura 2), fibra de vidro, ferro e
alumnio. No entanto, apesar da aceitao pelas abelhas e as
vantagens de se obter favos resistentes para o transporte e
centrifugao, a dilatao, que ocorre nesses materiais
transforma os alvolos de operrias em alvolos de zango
ou propicia a formao de pontas e h maior dificuldade em
sua utilizao.

www.panalesarroyo.com
A B

Figura 2 - Quadro de melgueira (A) e ninho (B), com lmina alveolada de plstico

10 Produo de cera
A cera uma substncia slida, macia, de consistncia
3 CERA DE ABELHA
AFRICANIZADA escorregadia e graxa. Nas abelhas Apis mellifera uma
substncia secretada por meio de oito glndulas cergenas,
que esto localizadas na parte inferior do abdmen, entre o
quarto e o stimo segmento, sendo liberadas e na forma
lquida que ao entrar em contato com o ar solidificam e ficam
em forma de lminas brancas que so perfeitamente visveis
(Figura 3). So produzidas por abelhas operrias com idade
entre 12 a 18 dias de vida adulta. Aps este perodo
normalmente as glndulas atrofiam-se e param de funcionar
nas abelhas mais velhas. A cera pura, tal como se encontra
nas escamas secretadas pelas operrias, branca, e a
colorao final depender da presena de plen e prpolis.
A cera de Apis mellifera contm mais de 300 componentes.

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OPERRIA
SECRETANDO
CERA

GLNDULAS
SECRETORAS
DE CERA

LMINAS
DE CERA

Figura 3 - Abelha Apis mellifera e em detalhe as escamas de cera secretada pelas


glndulas abdominais

Produo de cera 11
As abelhas recolhem essas lminas de cera do abdmen,
mistura com a saliva, (secrees mandibulares) modelam e
constroem os favos (Figura 4). Os favos servem para o
depsito de alimento e espao para a postura da rainha.
A cera impermevel a gua, composta por diversas
substncias, com o ponto de fuso entre 61 a 65oC, o ponto de
solidificao de 61,5 a 63oC e evaporao a 250oC. Em baixas
temperaturas pode se tornar dura e quebradia. insolvel em
gua e lcool frio, parcialmente solvel em lcool quente e ter,
solvel em graxas quentes, azeite etricos, benzeno quente,
clorofrmio e terebentina. A colorao varia de branca a amarelo
escuro que pode ser pela contaminao com plen encontrado
no mel, partculas de prpolis e tambm torna-se escura com o
uso, devido s impurezas que nela se acumulam. A cera mais
escura ou quase preta pode ser proveniente do excesso de
fervura.

H.R. HEILMANN

Figura 4 - Organizao das abelhas para a construo do favo

12 Produo de cera
Para produzir um quilo de cera, as abelhas necessitam
4 UTILIZAO DA CERA NA
APICULTURA
consumir em torno de seis a sete quilos de mel, e a mdia de
produo de cera corresponde a 2% da produo normal de
mel.
A cera utilizada pelas abelhas para armazenamento
de alimento e abrigo para a cria, formando os chamados
favos. O apicultor facilita o trabalho das abelhas ao
oferecer a cera em formato de lminas alveoladas, que
orienta as abelhas na construo do favo, ajudando-as
na confeco do tamanho da clula, assim a rainha saber
o tipo de ovo que deve ser colocado j que os alvolos de
zango (indivduo macho) so maiores que o de operria
(fmea responsvel pelas atividades da colnia) (Figura 5).
O favo de cera ao longo do desenvolvimento do enxame
vai escurecendo deixando o alvolo cada vez menor. Isso

CORREIA-OLIVEIRA, M.E.

Figura 5 - Favo de abelha Apis mellifera mostrando clulas de cria de operria (a),
zango (b) e rainha (c)

Produo de cera 13
ocorre porque durante a limpeza realizada pelas operrias
em cada nascimento das crias, elas esterilizam as clulas
com prpolis, e conseqentemente estas vo ficando mais
estreitas, chegando a um ponto em que a rainha deixa de
colocar ovos nesse favo, que passa a ser utilizado apenas
para armazenamento de mel. A produo pode ser prejudi-
cada, uma vez que esse quadro encontra-se no ninho, onde
deveria ter apenas uma pequena quantidade de alimento e
uma maior quantidade de crias. Alm disso, uma colmeia
com favos velhos tambm pode contribuir para a diviso
natural do enxame (exameao) mesmo abandono da colnia,
doenas ou ataque de traas.
muito importante a interveno do apicultor, para
observar o momento em que necessria a troca dessa cera
velha.

14 Produo de cera
A cera velha dos quadros (Figura 6), a cera dos oprculos
DA CERA APCOLA
5 REAPROVEITAMENTO
(tampa que impede que o mel escorra nos favos), o material
de raspagem da colmeia e favos de captura de enxame podem
ser reutilizadas.

CORREIA-OLIVEIRA, M.E.
Figura 6 - Quadros de ninhos e cera de captura de enxames de
Apis mellifera para beneficiamento e reaproveitamento
da cera

Produo de cera 15
16 Produo de cera
O beneficiamento da cera deve ser feito em favos velhos,
CERA APCOLA
6 BENEFICIAMENTO DA
escuros ou muito pesados, preferencialmente com quadros
que no possuem crias. necessrio renovar anualmente
em torno de 20% a 40% da cera existente no ninho, para
que a rainha tenha sempre espao para postura. Outra fonte
de cera, muito abundante, so os oprculos, obtidos da
desoperculao dos favos de mel maduro. Este material
considerado de alta qualidade e deve sempre ser beneficiado
separadamente, principalmente se o intuito da produo o
mercado externo e no o prprio consumo.
Os oprculos, antes de serem encaminhados para o
beneficiamento so oferecidos para as abelhas, para que
estas o limpem, retirando e aproveitando todo o mel, grudado
nos mesmos. Somente aps as abelhas terem retirado todo
mel aderido, os oprculos devem ser levados ao purificador,
com a finalidade de separar a cera de outros materiais que
estejam agregados.
Para extrair e purificar a cera existem vrios mtodos,
como: fervura, extrator solar, extrator a vapor e prensa
manual.

Produo de cera 17
18 Produo de cera
7.1 Banho-Maria
7 PROCESSOS PARA EXTRAO
DA CERA
mais rudimentar, mas, eficiente. A cera colocada em
um tambor ou lata dentro de outra maior com gua (Figura
7). Enquanto ocorre o aquecimento da gua a cera vai
derretendo. A cera derretida pelo aquecimento da gua
coada em pano e colocada em outra vasilha. Os resduos da
cera podem ser utilizados como adubo orgnico. A perda
relativamente grande.

CORREIA-OLIVEIRA, M.E.

Figura 7 - Representao do mtodo de extrao de cera por


banho-maria

7.2 Processo do saco

Coloca-se toda a cera dentro de um saco de estopa


(usado para caf em gros) ou uma rede de malha fina desde
que seja resistente (Figura 8). Amarra bem a boca e coloca
em um recipiente com gua aquecida, tomando cuidado para

Produo de cera 19
que no ocorra ebulio, pois a cera altamente inflamvel.
Ao aquecer, a cera passar pelo tecido (Figura 9) e os resduos
ficaro retidos (Figura 10).

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Figura 8 - Recipiente de ao inox e saco de rede utilizados para extrao de cera

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Figura 9 - Cera em processo de solidificao aps passar pela rede de conteno


dos resduos

20 Produo de cera
CORREIA-OLIVEIRA, M.E.
Figura 10 - Resduo retido pela rede conteno, aps derretimento da cera

7.3 Derretedor solar

um aparelho pequeno, barato, cmodo, de fcil


construo, que capta o calor do sol. Em dias quentes pode
purificar uma boa quantidade de cera em poucos minutos,
utilizando a energia solar (Figura 11). A temperatura interna
pode chegar a 100oC quando a temperatura externa est a
33oC. Pode ser construdo utilizando uma caixa de madeira
dividida por uma tela fina, em dois compartimentos, sendo
um superior no qual colocada a cera sobre a tela para ser
purificada e outro inferior, no qual cai a cera derretida j
coada. A caixa tampada com dois vidros de 4 a 5mm de
espessura para reter o calor. Antes da cera ser colocada sobre
a tela, esta deve ser amassada com as mos formando bolas
compactadas, para que sejam derretidas e passem pela tela,
j livres de impurezas. necessrio observar a inclinao da
chapa de alumnio ou galvanizada, que deve ser entre 10 e

Produo de cera 21
15%. O derretedor solar deve estar inclinado levemente para
melhor escorrimento da cera. O tamanho depende da quan-
tidade que o produtor deseja beneficiar de uma s vez. Esse
mtodo produz uma cera de tima qualidade, branca,
excelente para confeco de velas e cosmticos. A
desvantagem dessa tcnica que favos muito velhos so
mais difceis de serem derretidos, tornando o processo
demorado, alm de necessitar da presena de raios solares.

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Figura 11 - Representao de extrator de cera energia solar

22 Produo de cera
8.1 Purificao a vapor
8 PURIFICAO
O fundo de um recipiente de chapa galvanizada, alumnio
ou inox soldado em outro com parede dupla. Nessa dupla
parede ir circular gua, que aquecida transforma-se em
vapor. Um orifcio interno libera o vapor dentro do recipiente,
aquecendo e derretendo a cera, que ento passa por uma
peneira e na sua sada ser recolhida numa bandeja com
gua (Figura 12).

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Figura 12 - Representao do purificador de cera a vapor

8.2 Purificao da cera com cido

Aps a realizao da limpeza da cera, estando esta sem


impurezas e sem resduo de mel, deve ser fervida com cido
oxlico. Filtra-se a cera enquanto estiver quente e em seguida
deixa-a esfriar em um recipiente. Formando uma placa na
superfcie da gua, devido a diferena de densidade entre
essas duas substncias.

Produo de cera 23
24 Produo de cera
A laminagem o processo que transforma a cera fundida
9 PROCESSOS PARA A OBTENO
DE LMINAS DE CERA
em lminas lisas, as quais podem, posteriormente, ser
alveoladas e usadas na colmeia.
Dos diversos mtodos para laminar cera, o melhor deles,
principalmente para pequenos e mdios apicultores, o
laminador simples, que pode ser horizontal ou vertical. Ele
construdo basicamente por dois recipientes retangulares
ou cilndricos de tamanhos diferentes, sendo que no maior
coloca-se gua e no menor cera que estar liquefeita por
meio de aquecimento em banho-maria.

9.1 Imerso

Em um recipiente cilndrico ou retangular contendo a


cera lquida, mergulhar uma tbua (com medidas de 42cm
de comprimento, 19cm de largura e 2cm de espessura),
que dever estar previamente umedecida em gua fria por
no mnimo duas horas. Aps retirar a tbua do recipiente
que contem a cera lquida, mergulh-la imediatamente
em gua fria para que a cera nela aderida se solidifique
rapidamente, tornando-se fcil para descolar as lminas
que se formam em tbua lado a lado (Figura 13). A
cada imerso em cera lquida, a tbua deve ser mergu-
lhada em gua fria para facilitar a retirada da cera.
A espessura da lmina (Figura 14) depender da
temperatura da cera (70 a 75oC), do tempo e nmero de
imerses (1 a 3).

Produo de cera 25
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Figura 13 - Laminador de cera com- Figura 14 - Lamina de cera, em t-


posto por tbua, e reci- bua preparada pelo pro-
pientes para acondicio- cesso manual
namento da cera lquida

9.2 Alveolagem

o processo para estampar as bases dos alvolos na lmina


lisa de cera. Para essa operao pode-se utilizar cilindros ou
prensa que produzem lminas com as bases dos alvolos
estampadas em altos e baixos relevos. As lminas alveoladas
servem de guia para a construo de favos que ficam bem
alinhados, resistentes e podem ser centrifugados com menos
risco de romperem; diminuem o nmero de nascimentos de
zanges, pois as clulas estampadas nas lminas de cera so
de operrias que so menores que as de zanges.
A alveolagem obtida atravs da passagem de lminas
lisas de cera pela prensa e/ou cilindros (Figuras 15 e 16)
com as matrizes dos hexgonos dos alvolos, imprime uma
estampa em relevo nas folhas lisas de cera recm-fabricadas.
Aps a alveolagem, as lminas so cortadas nas medidas
dos caixilhos de ninho ou melgueira.

26 Produo de cera
CORREIA-OLIVEIRA, M.E.
Figura 15 - Cilindro alveolador de cera apcola

A prensa de alveolar construda por duas placas


metlicas de bronze ou estanho, cujas faces internas
possuem estampas de favos. A lmina de cera deve ser
colocada entre a prensa e apertada com fora, para marcar
bem e retirada posteriormente. uma tcnica pouco usada
porque as lminas saem grossas, pouco flexveis e muito
quebradias. A cera deve ser posta totalmente lquida entre
as 2 formas com a gravao das bases dos alvolos (Figura
17), sendo um processo que utiliza cera fundida, produ-
zindo lminas bem mais quebradias do que as obtidas
pelos cilindros.
Tanto a prensa como o cilindro devem ser molhados
com gua, sabo de coco neutro ou mel diludo em gua,
para que a lmina de cera no fique aderida. As lminas ao
serem alveoladas devem ser previamente e levemente
aquecidas ou mergulhadas em um recipiente com gua
morna, pelo tempo necessrio para ficarem macias.

Produo de cera 27
CORREIA-OLIVEIRA, M.E.
A B

C D

Figura 16 - Processo de alveolamento de cera apcola utilizando cilindro. A. lminas


de cera sendo molhadas para separar uma das outras; B. introduo
da lmina no alveolador para estampagem; C. lmina de cera sendo
retirada do alveolador; D. lmina de cera com alvolos de operria
estampados

28 Produo de cera
CORREIA-OLIVEIRA, M.E.
Figura 17 - Esquema explicativo do processo de prensagem para estampagem dos
alvolos em lmina de cera apcola

Produo de cera 29
30 Produo de cera
A cera dos favos quebrados, favos muito velhos e outros
CERA APCOLA
ARMAZENAMENTO DA
10 CONSERVAO E

pode ser extrada, purificada e guardada em blocos, com a


vantagem de serem menos atacado pela traa da cera e no
ressecarem to depressa quanto a cera alveolada.
A cera alveolada, quando guardada por longo tempo,
mesmo embrulhada ou no quadro, fica quebradia, seca e
perde seu odor caracterstico. Existem fatores que podem
danificar a cera durante a sua extrao e estocagem. Dentre
eles devem-se evitar:
Fermentao do mel no favo, que pode afetar o odor da
cera;
O calor, especialmente se tiver prpolis. A cera quando
derretida com prpolis, fica impregnada com odor
desagradvel que no eliminado facilmente;
A presena de cidos que podem deixar resduos. Anti-
gamente, utilizava-se muito cido sulfrico;
Extrao de cera em recipientes metlicos tais como
ferro, lato, zinco, cobre, que possam descolor-las.
Existem metais que no ocasionam descolorao, tais
como alumnio, nquel, platina, estanho e ao inox;
Desenvolvimento da traa da cera.
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Figura 18 - Bloco e lminas de cera


apcola para armazena-
mento

Produo de cera 31
10.1 Medidas preventivas para evitar traas
no apirio

Trocar periodicamente os favos velhos da colmeia;


Trabalhar somente com colmeias fortes;
No deixar restos de cera espalhados no apirio;
Purificar rapidamente a cera de favos contaminados;
Reduzir o alvado das colmeias no perodo do frio ou
entre as floradas.

Os favos devem ser guardados adequadamente para


que possam ser conservados em perfeitas condies de
uso at a prxima florada. Antes do armazenamento, deve
deixar os favos em caixas empilhadas, a cerca de 100 a
200 metros das colnias, para que as abelhas possam
retirar os resduos de mel, evitando a presena de grnulos
que podem contaminar a prxima produo e acelerar a
cristalizao.
O armazenamento deve ser feito em local protegido,
evitando que sejam destrudos por roedores ou traas da
cera, com bastante claridade, bem espaado e com boa
ventilao ou podem ser armazenados em caixas
empilhadas e bem tampadas, sem frestas, para evitar que
traas, como a Galleria mellonella e Achroia grisella,
penetrem na cera e a utilizem como alimento. Essas traas
conseguem digerir cera, causando danos a estas e aos
enxames de abelhas.
Esses insetos pertencem ordem Lepidoptera, onde os
adultos depositam ovos em pequenas frestas dos quadros
e caixas, principalmente em colmeias fracas. As larvas
alimentam-se da cera, construindo galerias nos favos onde
podem deixar grande quantidade de fios de seda e fezes.
Eventualmente podem afetar diretamente a cria.

32 Produo de cera
Se as lminas estiverem com cera atacadas por traas e
se as ceras forem adulteradas (com areia, farelos de cermica,
cera de carnaba, farinha de ervilha e especialmente com
parafina), as abelhas podem recusar e puxar os favos nos
espaos entre os quadros, causando problemas para a
colheita e extrao do mel.

Produo de cera 33
34 Produo de cera
Os maiores consumidores de cera so as indstrias de
11 MERCADO CONSUMIDOR
cosmticos (pomadas, loes, cremes faciais e labiais),
indstria de velas e indstria apcola. Outros usam na
fabricao de cremes para calados, em materiais de
impermeabilizao, indstria de armamento, polimento para
pisos, mveis, couros e lentes telescpicas; na indstria
farma-cutica, no revestimento de plulas, confeco de
pomadas, cnforas, na fabricao de graxas, e encustica
(tcnica de pintura que utiliza cera), na composio de fita
adesiva, gomas de mascar, tintas e vernizes, sendo um
excelente isolante eltrico.
A cera de abelhas tem uma srie de aplicaes, porque
ainda no foi descoberto outro material que possua proprie-
dades emoluentes, amaciantes, moldantes e impermeabi-
lizantes como as apresentadas por ela.
O Regulamento Tcnico do Ministrio da Agricultura
caracteriza a identidade e qualidade da cera de abelhas como
um produto de consistncia plstica, de cor amarelada, muito
fusvel, secretado pelas abelhas para formao dos favos
nas colmeias.
Em 2003 e 2004, o Piau foi o maior exportador de cera
de abelha bruta no Brasil, comercializando, nesse perodo,
10.200 e 5.000Kg, respectivamente. Embora o montante
exportado tenha sido reduzido em quase metade, devido
alta do preo, a arrecadao foi maior em 2004 (US$
35.274,00) do que em 2003 (US$ 31.584,00). A Holanda o
maior importador da cera de abelha piauiense, seguido dos
Estados Unidos e da Alemanha.

Produo de cera 35
36 Produo de cera
ARAJO, N. de. Ganhe muito dinheiro criando abelhas: a
REFERNCIAS
tcnica do apirio ao alcance de todos. So Paulo: Nobel,
1983. 210 p.

COUTO, R.H.N.; COUTO, L.A. Apicultura: manejo e


produtos. 3. ed. Jaboticabal: FUNEP, 2006. 293 p.

MAGALHES, E.O. Manual e apicultura: mdulo I. Ilhus:


CEPLAC, 2004. 1 CD-ROM.

PEREIRA, F.M.; LOPES, M.T.R.; CAMARGO, R.C.R.; VILELA,


S.L.O. Produo de mel: doenas e inimigos naturais das
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Produo, 3). Disponvel em: <http://
sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel/
SPMel/autores.htm>. Acesso em: 15 nov. 2010.

VIEIRA, M.I. Criar abelhas lucro certo: manual prtico.


So Paulo: Nobel, 1983. 178 p.

WIESE, H. Novo manual de apicultura. Guaiba:


Agropecuria, 1995. 292 p.

______. Apicultura: novos tempos. 2. ed. Guaba:


Agrolivros, 2005. 378 p.

WINSTON, M.L. A biologia da abelha. Traduo de C.A.


Osowski. Porto Alegre: Magister, 2003. 276 p.

ZOVARO, R. Cera de abelha: beneficiamento, produo e


utilizao. So Paulo: Edio do Autor, 2007. 164 p.

Produo de cera 37
INFORMAES AOS AUTORES
A Srie Produtor Rural editada desde 1997 pela Diviso de Biblioteca da
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP e tem como objetivo
publicar textos acessveis aos produtores com temas diversificados e
informaes prticas, contribuindo para a Extenso Rural.

Pode publicar

Pesquisadores e docentes da ESALQ e CENA;


Alunos cujos textos sero revisados por orientadores ou
quem o Presidente da Comisso de Cultura e Extenso
designar;
Demais pesquisadores, porm, com a chancela da Comis-
so de Cultura e Extenso que avaliar os textos previa-
mente.

Requisitos para publicao

Texto redigido em Word, com linguagem simples,


acessvel e didtica a ser encaminhado para:
referencia.esalq@usp.br
Ilustraes e figuras em alta resoluo, facilitando a
compreenso do texto.

www.esalq.usp.br/biblioteca/publicacao.php
CONHEA TAMBM NOSSOS
OUTROS TTULOS
Srie Produtor Rural ($ 5,00)
SP/01 Cultivo hidropnico de plantas

SP/03 Cultura do quiabeiro: tcnicas simples para hortalia resistente


ao calor

SP/04 Rabanete: cultura rpida para temperaturas amenas e solos


areno-argilosos

SP/07 Da piscicultura comercializao: tcnicas de beneficiamento


do pescado de gua doce

SP/08 A cultura da rcula

SP/10 A cultura do maracuj azedo (Passiflora edulis) na regio de


Vera Cruz, SP

SP/11 Adobe: como produzir o tijolo sem queima reforado com


fibra de bananeira

SP/12 Carambola: fruto com formato e sabor nicos

SP/13 Turismo rural

SP/14 Fundamentos da criao de peixes em tanques-rede

SP/15 Como preparar a silagem de pescado

SP/16 Cultivo de camu-camu (Myrciaria dubia)


SP/17 Cultivo ecolgico da ameixeira (Prumus salicina Lind)

SP/18 Cultura da batata

SP/19 Maxixe: uma hortalia de tripla forma de consumo

SP/20 O cultivo da acerola

SP/21 A cultura do pessegueiro: recomendaes para o cultivo em


regies subtropicais

SP/22 Mel

SP/23 A cultura do caquizeiro

SP/25 Manejo da fertirrigao utilizando extratores de soluo do


solo

SP/26 A cultura da lichia

SP/27 Kiwi: cultura alternativa para pequenas propriedades rurais

SP/28 Produo de Gypsophila

SP/29 A cultura do marmeleiro

SP/30 Adubao verde: do conceito prtica

SP/31 Mirtceas com frutos comestveis do Estado de So Paulo:


conhecendo algumas plantas

SP/33 Manual de desidratao solar de frutas, ervas e hortalias


SP/34 A Cultura do pimento

SP/35 Colheita e climatizao da banana

SP/36 A cultura do manjerico

SP/37 Gelia Real: composio e produo

SP/38 Utilizao de fosfitos e potencial de aplicao dos amino-


cidos na agricultura tropical

SP/39 Aspectos tcnicos do cultivo de nsperas

SP/40 Mtodos empregados no pr-resfriamento de frutas e horta-


lias

SP/41 Processo tecnolgico de industrializao do surimi

SP/42 A cultura do pinho manso

SP/43 Rotao de culturas: princpios, fundamentos e perspectivas

SP/44 Propriedades rurais e cdigo florestal: esclarecimentos gerais


sobre reas de preservao permanente

SP/45 Mirtceas com frutos comestveis do Estado de So Paulo:


conhecendo algumas plantas - Parte 2

SP/46 Boas prticas para manipuladores de pescado: o pescado e o


uso do frio

SP/47 Tomilho: uma importante planta aromtica


SP/48 Cultura do Mirtileiro

SP/49 Alecrim (Rosmarinus officinalis L.)

SP/50 Fertirrigao em mudas de citros utilizando microtubos:


concepes para projeto e manejo

SP/51 Ecofisiologia dos adubos verdes


CONHEA TAMBM NOSSOS
OUTROS TTULOS
Srie Produtor Rural Especial ($ 10,00)
2000 Cultivo do cogumelo shiitake (Lentinula edodes) em toras
de eucalipto: teoria e prtica

2002 Cultivo hidropnico do meloeiro

2003 Plantas visitadas por abelhas e polinizao

2004 Enxames: coleta, transferncia e desenvolvimento

2005 Suplementao de bovinos de corte em pastejo: aspectos


prticos

2006 Soja: colheita e perdas

2007 Aplicao de fertilizantes via piv central: um exemplo


direcionado produo de pastagens

2009 Agroqumicos de controle hormonal, fosfitos e potencial de


aplicao dos aminocidos na agricultura tropical

2010 Compostagem e reaproveitamento de resduos orgnicos


agroindustriais: terico e prtico
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