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> Jorge Toranzo Actividad privada jtoranzo@expofrut.com.ar
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nota tcnica
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nota tcnica
Orientaciones perjudiciales
En general, se puede resumir que las orientaciones
hacia el NNE son perjudiciales, ya que se ha observado
que en espalderas de manzanos orientadas a los 35
NNE (A en Grfico 1) el dao por sol es muy alto en la
cara Noroeste. Lo mismo sucede en peras como Beurre
DAnjou y Packams Triumph. En cambio, en las espalde-
ras orientadas a 325 (B en Grfico 1) el dao por sol es
mucho menor.
Orientacin ideal
Para encontrar la mejor orientacin de un monte frutal,
se obtuvieron los datos de evolucin del sol en la bve-
da celeste, suministrados por el Servicio Hidrogrfico
Naval a travs de un Programa llamado Efemrides, que
provee para cada lugar la posicin (Azimut) y la altura del
sol, datos que permiten conocer dnde se encuentra el
astro un determinado da del ao a una hora definida.
Esta informacin se puede obtener para cualquier lugar
del mundo, cualquier da del ao y por los intervalos de
tiempo que uno decida.
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nota tcnica
Imagen: http://www.wikipedia.org.ar
Datos astronmicos: Altura y Azimut
Ambos datos permiten ubicar al sol en la bveda celes-
te. El Azimut es la posicin del sol medido sobre el hori-
zonte, tomando los grados desde el punto cardinal Norte
(0) hacia el Este (ver Grfico 2).
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nota tcnica
Conclusiones
Si bien no siempre se puede elegir la orientacin la poda, ya que en una espaldera orientada hacia
ideal de una plantacin, al menos se puede optar el Este-Oeste, la nica manera de lograr sol directo
por la menos perjudicial de acuerdo con la especie en la cara Sur es abrir ventanas eliminando
y la variedad a plantar. ramas grandes en la parte superior de la copa.
Si la opcin est entre 35 NNE 305 NNO, es Tambin permite elegir el ngulo con el que
preferible esta ltima, ya que en la primera el dao debemos aplicar el protector solar (Surround,
por golpe de sol ser muy alto. Duoprotect, etc), ya que si bien se sabe que es
mejor aplicarlo desde arriba hacia abajo, es ms
En el Grfico 1 se observa la evolucin del sol para eficiente an si la barra se orienta en el ngulo
el 5 de enero de 2006 y se asumen dos orientacio- correcto, y ste es el ngulo que representa la
nes (A y B). Tal como se mencion, en la orienta- posicin del sol en el momento de mximo dao
cin 35 (lnea A) el sol da directamente sobre la a la fruta, que puede ser calculado tericamente
cara NNO entre las 13:00 y las 20:00, momento de o mediante la observacin de la posicin del
temperaturas cercanas a la mxima. dao por asoleado.
En la orientacin perpendicular a sta (305, lnea Ante lo dicho, se concluye que las mejores orienta-
B) la fruta est un poco ms protegida durante las ciones estn comprendidas entre los 305 y 325,
horas de mayor temperatura, ya que el sol est y se deja abierta la inquietud sobre la necesidad de
sobre la lnea o en un ngulo muy cerrado respec- realizar un anlisis sistemtico de las diferentes
to a sta. orientaciones de espalderas ya plantadas, la cali-
dad y cantidad de fruta obtenida, que seguramen-
En montes frutales ya establecidos, conocer la te permitir obtener datos de valor para las futuras
orientacin de las filas permite decidir aspectos de plantaciones de la regin del Alto Valle. >x<
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