AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA.

SEDE YURIMAGUAS- ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

TTULO : Leguminosas

CTEDRA : Agrostologa.

ING. : Jack Chung Gutirrez.

ALUMNOS : Luis Csar Gonzles Saavedra.

Alexis Ramrez Torres.

CICLO : VI

FECHA : 14/02/17

Yurimaguas Loreto - Per

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 INDICE.

I. INTRODUCCIN: .............................................................................................................. 3

II. CONTENIDO: ..................................................................................................................... 4

2.1. Pasto. ............................................................................................................................... 4

2.2. Ganadera. ....................................................................................................................... 4

2.3. Importancia del manejo de pastos ............................................................................... 4

2.4. Aspectos para el manejo adecuado ............................................................................ 5

2.5. Manejo del Pasto. ........................................................................................................... 6

2.6. Conversin de pasto en carne. .................................................................................... 6

2.7. El pastoreo y la planta ................................................................................................... 7

III. CONCLUSION:............................................................................................................... 8

IV. BIBLIOGRAFIA: ............................................................................................................. 9

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 I. INTRODUCCIN:

El presente informe est dedicado a la importancia del pasto en la ganadera

actualmente en particular los pastos constituyen la fuente de alimentacin ms
econmica de la que dispone un productor para mantener a sus animales. Sin embargo,
esto depende de un manejo adecuado para que el pasto adquiera todo su potencial y al
ser utilizado, desarrolle las funciones de crecimiento, desarrollo, produccin y
reproduccin en los animales.

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 II. CONTENIDO:

2.1. Pasto.
El pasto es cualquier cosa que sirve para el
sustento de los animales, especialmente la
hierba que el ganado come en el mismo terreno
donde se cra.

En general, el pasto es de origen vegetal,

aunque el producto que se da al ganado
domstico puede ser un derivado procesado al cual se hayan aadido minerales
o restos animales. Para acentuar la calidad nutritiva del pasto (para las vacas,
las ovejas o los cerdos, por ejemplo) se busca una naturaleza compensada
entre leguminosas y gramneas, de modo que se produzca
una complementacin protenica.

2.2. Ganadera.
La ganadera es una actividad econmica de origen muy antiguo que consiste
en el manejo y explotacin de animales domesticables con fines de produccin,
para su aprovechamiento (vase produccin de leche, avicultura, porcicultura).
En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no
domsticas) en cautiverio o en semicautiverio se conoce con el nombre
de zoocra.

La ganadera est relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas

pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estircol, que es
utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.

2.3. Importancia del manejo de pastos

En nuestro pas, las plantas forrajeras constituyen la base de la alimentacin del

ganado vacuno. Adems, son la fuente de nutrientes ms barata y la mejor
adaptada a los requerimientos fisiolgicos de los rumiantes. Entre otros factores,
la eficiencia de la produccin animal depende de la ptima utilizacin de los
alimentos en las diferentes etapas como: el crecimiento, desarrollo y

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 reproduccin. Al citar alimentos, nos referimos a todo lo que es ofrecido al
animal, puede ser en forma de pastura, heno, ensilaje o concentrados.

La pastura utilizada eficientemente, se ve reflejada en los altos rendimientos por

Ha. Esto significa que el pasto cosechado con los tenores de protena bruta de
10% y energa de 63 % que son los ptimos, harn que el animal obtenga
elevadas ganancias de pesos. Es fundamental que los alimentos estn
disponibles en cantidad y calidad suficientes, permitiendo al rumiante expresar
toda su capacidad gentica de produccin.

2.4. Aspectos para el manejo adecuado

La necesidad o no de implementar riego.

La necesidad de mantener buenas tcnicas de drenaje.
El modo como ha de ser sembrado o establecido el pastizal.
La conveniencia o no de la rotacin de potreros.
El establecimiento de asociaciones con otros pastos.
La capacidad de carga de pastos.
La tolerancia del forraje en cuando a algunos factores como la quema,
la sequa, el aguachinamiento, las heladas, el pisoteo, suelos cidos,
suelos pobres y otros.
La presencia de sustancias txicas para una especia animal
determinada.
La mayora de estos factores estn determinados directamente por el
pasto en cuestin. El productor debe entonces conocer las
caractersticas del mismo y de los animales que est criando para poder
implementar un manejo adecuado de potreros, pastos y forrajes.

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2.5. Manejo del Pasto.

La dinmica del pastizal es tal que los

excedentes, una vez envejecidos, se
transforman en un obstculo para la
conversin de pasto en carne. Slo un
manejo activo del pastoreo puede aumentar
a la vez la produccin de carne y la de pasto,
adems de mejorar la estructura y la calidad
del pastizal.

En las zonas subtropicales y tropicales, el crecimiento de los pastos es muy alto

durante gran parte del ao, debido a las altas temperaturas combinadas con
humedad. Esto lleva a que los pastos tiendan a envejecer, disminuyendo
notablemente su calidad.

La prdida de calidad del forraje no permite que los animales en pastoreo

dispongan de la cantidad adecuada para lograr las mximas ganancias de peso
posibles a campo en funcin de su potencial gentico. Ello conduce a que la
produccin de carne anual por individuo y por unidad de superficie (hectrea)
sea muy baja en relacin con el potencial forrajero.

En consecuencia, la gran mayora de las empresas ganaderas obtienen una baja

produccin de carne debido al bajo consumo de materia seca, que a su vez se
debe a la baja calidad del forraje ofrecido.
Para aumentar la produccin de carne, entonces, se requiere que los animales
consuman la mayor cantidad de materia seca posible, y para ello, es necesario
que la calidad del pasto sea ptima.

2.6. Conversin de pasto en carne.

El pasto crece debido al proceso de fotosntesis, que le permite a la planta fijar

carbono. Al mismo tiempo, la planta tambin consume carbono mediante el
proceso de respiracin. La acumulacin neta de materia seca es la diferencia
entre ambos procesos.

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 La clave est en encontrar el momento adecuado para consumir el pasto. Para
ello es bsico conocer el concepto de sitio de alimentacin, que es el lugar
donde el animal puede tomar uno o varios bocados con el solo movimiento de la
cabeza sin necesidad de trasladarse. Cuanta ms calidad y cantidad de pasto
hay disponible en un mismo lugar, mayor es el consumo, ya que se requiere
menos tiempo para consumir el forraje necesario a fin de lograr las mximas
producciones individuales.

En contrapartida, si en cada sitio de alimentacin el forraje de calidad es escaso,

el animal tendr que trasladarse continuamente en busca de la cantidad y calidad
de pasto que necesita.

2.7. El pastoreo y la planta

La mejor forma lograr una pastura de calidad, es a travs de un manejo que

favorezca el crecimiento de la planta va las yemas axilares. Esto permite que
las plantas se expandan hacia los costados, ocupando todos los espacios y
capturando la mxima luz posible, aspecto vital en el crecimiento de la planta.
De esta forma se aumenta la capacidad de fotosntesis y se combaten mejor las
malezas al ocupar los espacios en forma ms eficiente.

Una caracterstica muy importante de este manejo es que la pastura adquiere

una altura de fcil acceso y confort (al correr el viento hay menor temperatura y
menor invasin de moscas), lo que permite al animal obtener la mxima cantidad
y calidad posible de pasto.

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 III. CONCLUSION:

En el siguiente informe se dio a conocer la importancia del pasto en la ganadera

ya que se requiere de un buen manejo para que el pasto adquiera un potencial
ptimo por lo cual esta accin influenciara en la eficiencia de la produccin animal
permitiendo al ganadero aprovechar todo el material gentico del rumiante.

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 IV. BIBLIOGRAFIA:
http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/08_21_24_4.1.1.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Pasto_(ganader%C3%ADa)

https://docs.google.com/document/d/1N-
fF3Q1IheiWYSZNCJQUwYz6pB8Jb4CjaiwRCTo0uHI/edit

http://hdavidgarciam.blogspot.pe/2011/04/los-pastos-constituyen-la-
fuente-de.html