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corazn y el estmago

Comer cebolla es bueno para el corazn y el estmago La confirmacin llega

de un estudio italiano del Instituto Mario Negri de MilnDario ScattarellaDario
Scattarella SEGUIR Publicado el: 2 diciembre 2014 La cebolla ayuda a
prevenir el cncer La cebolla ayuda a prevenir el cncer

A menudo no les comemos o lo hacemos en pequeas dosis porque nos huele

la boca. Sin embargo, sus beneficios en el corazn y en el estmago son
notables. Hablamos de la cebolla y lo que ya varios nutricionistas en el pasado
nos han dicho, que la cebolla es buena para la salud. Est confirmado tambin
por un estudio italiano del Instituto Mario Negri de Miln, en colaboracin con la
Universidad de Miln. La investigacin fue publicada en la revista especializada
Molecular Nutrition & Food Research. Vamos a ver por qu.

Las propiedades para el estmago y el corazn

Cmo hace la cebolla para ser tan eficaz? Los compuestos organosulfurados
que, entre otras cosas, le dan ese sabor tpico y estn presentes tambin en el
ajo, inhiben la proliferacin de clulas cancerosas y ayudan contra las
bacterias.

Adems, la cebolla es muy eficaz contra el Helicobacter pylori, la causa

principal de cncer de estmago. Pero como se ha dicho, esta hortaliza es muy
til tambin para el corazn porque previene enfermedades cardiovasculares
gracias a la quercetina, un flavonoide muy til tambin para el estmago
porque produce la muerte de clulas de cncer gstrico.

Qu cebollas comer y cuntas comerles

Vamos a empezar por las dosis. Segn esta investigacin, es muy til comer
dos porciones a la semana de cebollas de cincuenta gramos cada una. Esto
reducir el riesgo de contraer cncer de estmago, incluso hasta en un 40%.
Cules son las cebollas ms tiles a la causa? Las rojas (porque son ricas en
flavonoides) y las del sabor ms picante, indicador de la riqueza de estas
propiedades beneficiosas.

Para lograr este resultado, los investigadores han comparado los hbitos
alimentarios de doscientos treinta sujetos a los que fue diagnosticado un
cncer del estmago, con los hbitos de casi 550 personas sanas. Adems,
fueron analizados separadamente otros diez mil casos que han confirmado las
propiedades de la cebolla, y han apoyado las investigaciones con respecto al
ajo, que contiene muchas de las propiedades de esta hortaliza. #Investigacin
cientfica

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