Proyecto Final-Purificadora de Agua

PLANTA PURIFICADORA Y COMERCIALIZADORA DE AGUA
PERFIL DEL PROYECTO
1. Nombre del Proyecto:
Purificadora AGUA CELESTIAL S.R.L.
2. Objetivos:
Purificadora AGUA CELESTIAL S.R.L., tiene por objetivo satisfacer

permanentemente las expectativas de nuestra clientela con su producto y servicio
novedoso, en nuestra ciudad Santa Cruz de la Sierra.
3. Descripcin:
Este proyecto tiene como funcin constituirse en una empresa de produccin y

comercializacin de agua de mesa de gran calidad, con un precio accesible, se
encontrar disponible en supermercados y tiendas de barrio, y tambin estar
acompaado de un servicio de entrega a domicilio independientemente de la cantidad
requerida por el consumidor.
Es importante reconocer que debido a la investigacin que estamos realizando,

podremos determinar el nivel de aceptacin que tenemos por parte de los
consumidores.
El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que
alteran su sabor o le dan un valor teraputico. Sales, compuestos sulfurados y gases
estn entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral
puede ser preparada o puede producirse naturalmente.
Asimismo, desde el punto de vista socio econmico, la Purificadora CELESTIAL

S.R.L.., siendo una alternativa novedosa para generar fuentes de empleo, al llevar a
cabo este proyecto, estara cooperando con el del pas.
Las actividades para el estudio de este proyecto seran:
Recopilacin de informacin acerca del producto mediante tcnicas de observacin

y levantamiento de encuestas.
Entre los aspectos administrativos, disear el Cronograma de actividades, el apoyo

en cuanto a recursos humanos y presupuesto para la elaboracin del proyecto.
Estudio de mercado, para conocer la competencia, consumidores y proveedores.
Estudio de la materia prima o insumo a utilizar.
Diseos de las estrategias de comercializacin.
El estudio tcnico para conocer el tamao de la planta de elaboracin del producto.
Diseo de Flujo grama del proceso de elaboracin y comercializacin.
Estudio Financiero.
Estudio Administrativo Legal.
4. Contenido:
I. Introduccin.
II. Estudio de Mercado.
III. Estudio de Localizacin.
IV. Estudio del Tamao.
V. Estudio Tcnico de Ingeniera.
VI. Estudio de Organizacin de la Empresa.
VII. Anlisis Econmico Financiero.
VIII. Evaluacin del Proyecto.
5. Cronograma de Trabajo:
ITEM CRONOGRAMA RESPONSABLES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 Revisin Bibliogrfica R-S-G-JC
2 Estudio de Mercado JC-G
3 Estudio de Localizacin R-JC
4 Estudio del Tamao S-R
5 Estudio Tcnico de Ingeniera R
Estudio de Organizacin de la
6 Empresa S
7 Anlisis Econmico- Financiero S-G
8 Evaluacin R-S-G-JC
9 Armado de Proyecto R-S-G-JC
I. INTRODUCCION
1.1. ASPECTOS GENERALES
El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de proyecto para la elaboracin

de una pequea empresa dedicada a la purificacin de agua potable.
Los resultados obtenidos nos servirn para tener un conocimiento cabal de los
diferentes mbitos en los cuales est inmersa una empresa de este tipo o rubro, desde
la idea del proyecto hasta el posicionamiento del producto en el mercado.
La informacin que usamos principalmente es de origen secundario (estudios

realizados); empero para la recopilacin de datos especficos como ser preferencias
del consumidor, productos de la competencia, etc., hicimos uso de informacin
primaria (observacin y encuesta).
1.2 DEFINICIN DEL PRODUCTO
1.2.1. Agua de mesa
Agua de manantial envasada para consumo humano.
El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que
alteran su sabor o le dan un valor teraputico. Sales, compuestos sulfurados y gases
estn entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral
puede ser preparada o puede producirse naturalmente.
1.2.2. Nombre: AGUA CELESTIAL

1.2.3. Color: CELESTE
1.2.4. Empaque: BIDONES
1.2.5. Caractersticas de la materia prima e Insumos
Es imprescindible analizar las caractersticas de la materia prima del proceso, a

continuacin, detallaremos las mismas:
Todos los productos qumicos, son encontrados y comercializados en la empresa

TELCHI, sus productos son de origen qumico para la fabricacin del agua.
El agua potable ser comercializada por SAGUAPAC, la empresa en controlar y
distribuir el agua potable.

AGUA POTABLE:
HIDROXIDO DE CALCIO:
SULFATO FERROSO:
HIPOCLORITO DE CALCIO:
Quimica Anders Ltda.

1.3. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
El agua es esencial para los humanos, de hecho, lo es para todas las plantas y
animales. Para la mayora de la gente, el agua est disponible con tan solo abrir un
grifo. En muchos pases, el agua corriente se halla presente en todos los hogares y
lugares de trabajo y solo en las partes menos desarrolladas del mundo el grifo es un
bien comunal. En muy pocos pases, el agua solo se encuentra disponible en los ros,
pozos y fuentes. En el mundo desarrollado, en todos los hogares no solo se encuentra
agua, sino que esta es adecuada para todos los usos domsticos y es, bsicamente,
segura para beber.
La fcil disponibilidad del agua corriente incita a especular sobre la popularidad del
agua de mesa, ya que el volumen de agua que se consume de esta forma es muy
grande y muestra un crecimiento estable en muchos pases. El consumo de agua de
mesa en diferentes partes del mundo est impulsado por situaciones tanto histricas
como grficas y por los efectos de la disminucin de las capas freticas y el incremento
de la contaminacin de las fuentes de abastecimiento de agua debido a las acciones
del hombre en la agricultura, en industrias y por otro lado a partir del medio ambiente.
1.4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Despus de analizar que el consumo de agua en el Departamento de Santa Cruz, se

puede evidenciar que debido al clima clido y a la necesidad vital del agua, es
relativamente alto. Hoy en da, en muchas partes de la ciudad, un frecuente problema
al momento de consumir agua potable ya que muchas veces el agua no se encuentra
en ptimas condiciones para el consumo humano debido a que contiene muchas
sustancias perjudiciales para la salud que son utilizadas para la limpieza del agua,
entre ellas la que ms sobresale es la utilizacin del cloro en la limpieza del agua para
ser transportada por caeras, este es tambin otro factor ya que al ser transportada
por estas su calidad se pierde a medida que las distancias se alargan.
En este sentido se llega a la conclusin de que sera factible invertir en una planta de
procesamiento de agua de mesa. Se ha considerado construir una planta de
procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de

Santa Cruz de la Sierra, con la probabilidad de copar el mercado interno del municipio.
1.5. OBJETIVO
1.5.1. OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio de factibilidad para la implementacin de una planta de produccin

y comercializacin de agua de mesa, verificando la posibilidad real de
penetracin del producto en el mercado en condiciones competitivas del bien ofrecido,
tomando en cuenta el riesgo.
1.5.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar y definir las caractersticas de la materia prima a utilizar en el

proyecto.
Determinar y definir el mercado al cual el producto va dirigido y especificar sus

caractersticas.
Determinar el tamao de la planta en funcin del mercado, de la tecnologa

disponible y la materia prima e insumos disponibles.
Definir la ubicacin donde ser instalada la planta.
Seleccionar y describir el proceso tecnolgico de elaboracin del agua de mesa.
Determinar los aspectos tcnicos del proceso de produccin del agua de mesa
desde la adquisicin de materia prima hasta la obtencin del producto final.
Determinar las cantidades requeridas de materia prima e insumos para la

produccin.
Determinar la capacidad y especificaciones de equipos y maquinaria

necesarios para el proceso productivo. (tecnologa).
Definir la organizacin en cuanto a jerarquas dentro del proyecto.

Determinar la inversin, el capital inicial y el financiamiento.
Evaluar la factibilidad del proyecto econmica y financieramente.
1.6. ALCANCE
El presente trabajo de investigacin pretende analizar la viabilidad tcnica y financiera

resultante de implementar una empresa que se dedique a la produccin de agua
purificada CELESTIAL S.R.L., para el Departamento de santa cruz, tanto a nivel de
pedido del producto como servicio post-venta, orientado al mercado en general.
Lmite geogrfico
El mbito donde se desarrollar el proyecto es en el Departamento de Santa Cruz,

especficamente en la ciudad, en el cual se encuentran los puntos de venta y clientes
actuales y potenciales.
- Limite espacial
El presente proyecto comprende la produccin de Agua purificada para post-venta se

tratar de atender a las necesidades de todo el Departamento de Santa Cruz.
- Lmite temporal
El presente trabajo de investigacin en el mbito de pre factibilidad y factibilidad se

desarrolla en la gestin presente, es decir a partir del cuarto mes del ao 2017, su
ejecucin y aplicacin como actividad econmica est prevista para iniciar el ltimo
trimestre del ao 2017, con una vida til prevista de 10 aos.
- Limite sustantivo
El anlisis del presente trabajo se limita a la temtica de estudiar la factibilidad

econmica, tcnica y financiera para la instalacin de una empresa dedicada a la
produccin de Agua purificada y sus servicios adicionales de postventa como como la
entrega.
1.7. JUSTIFICACIN
Estimando que el consumo de agua en la ciudad, debido al clima clido y a la

necesidad vital del agua, es relativamente alto, se llega a la conclusin de que sera
factible invertir en una planta de procesamiento de agua de mesa.
Una interesante observacin sobre la naturaleza humana es que el agua en botella es

percibida como de mayor calidad que el agua proveniente del grifo. Como se ver ms
adelante esto es casi del todo cierto. Se ha considerado construir una planta de
procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de
Santa Cruz de la Sierra, con la probabilidad de copar el mercado interno del municipio.
II. ESTUDIO DE MERCADO
2.1. INTRODUCCIN
Con este captulo buscamos determinar la proyeccin de la oferta y de la demanda del

producto que vamos a ofrecer a la poblacin, ya que teniendo datos referenciales del
crecimiento poblacional y tomando en cuenta que el agua es indispensable en la vida
de las personas y que con la modernizacin las personas buscan llevar una vida ms
sana y saludable, buscamos tambin identificar el mercado en el cual nos vamos a
desenvolver, adems la competencia tanto directa como indirecta que existe en el
mismo, as como tambin mencionamos nuestros objetivos tanto del corto como del
largo plazo y los canales de distribucin en los cuales distribuiremos nuestro producto.
2.2. OBJETIVOS
2.2.1. OBJETIVO GENERAL:
Definir y entender el comportamiento que posee el mercado respecto al producto.
2.2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS:
Analizar la demanda respecto al producto.

Analizar la competencia a la que se enfrenta nuestra empresa de agua
purificada CELESTIAL
Analizar la oferta respecto al
producto.
2.3. METODOLOGIA
Para hacer un estudio del mercado obtuvimos datos referenciales brindados por
fuentes bibliogrficas de distintos medios de comunicacin; como ser peridicos y
pginas de internet, lo cual se nos facilit tanto en el tiempo y en los gastos que
significaban para nuestro proyecto elaborar encuestas y recopilar informacin de
distintas fuentes.
2.3.1. MTODO DE RECOLECCIN DE DATOS: DATOS REFERENCIALES

En el ltimo ao, la venta de agua en el pas se increment en 47%. De 170 empresas registradas en
2013 en el Senasag, la cifra aument hasta llegar a 250. El principal motivo para este crecimiento, segn
especialistas en el tema, es el cuidado de la salud.
Segn datos oficiales del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria
(Senasag), desde 2012 hubo un notable crecimiento en esta industria de procesamiento de agua potable
con fines comerciales.
En 2011 haban 43 unidades productivas dedicadas a este rubro y un ao ms tarde ese nmero se
duplic hasta llegar a 89. En 2013 casi se reflej similar comportamiento. De 89 firmas registradas en
el Senasag, su nmero aument hasta las 170. Y en la pasada gestin lleg a 250.
La nutricionista Mnica Barrera seala que el consumo de agua en el pas se increment en los ltimos
aos debido a que las personas tomaron conciencia de que consumirlo diariamente les beneficia y los
mantiene saludables.
Para conocer el volumen de ventas de las empresas registradas en el Senasag, La Razn envi
cuestionarios a siete de estas firmas de las que solo una, Bebidas Bolivianas SA (BBO), contest a este
requerimiento periodstico.
Esta compaa embotelladora se dedica al negocio de la venta de bebidas alcohlicas y no alcohlicas

como: cervezas, gaseosas, energizantes, maltas y aguas.
En el acpite referido a la comercializacin de agua, BBO distribuye este producto con su propia marca:
Mendocina. Las presentaciones del agua, con y sin gas, vienen en envases de botellas pet (botellas
plsticas descartables) de 3,1 litros (l), 2,2 l, 1 l, 600 mililitros (ml) y 330 ml.
La empresa, que tiene su planta en Santa Cruz, indica que el grueso de sus ventas es por el agua sin
gas en su presentacin familiar de 2,2 litros. Y el departamento donde se consume ms este producto
es Santa Cruz.
Desde 2013 se nota un fuerte crecimiento en cuanto a la venta de agua en el pas. Los factores para
esto pueden ser el clima que es ms clido, la mejora en el poder adquisitivo de la gente que reemplaza
el agua de grifo por agua embotellada que le da ms seguridad y calidad, explica Thomas Siedmann,
gerente Comercial de la compaa embotelladora.
Seala que desde 2012 las ventas crecieron entre 20% y 25% por ao, lo que sobrepas a la
comercializacin de gaseosas que crece solo a una media anual del 5%.
La empresa vende aproximadamente 100 millones de litros de agua al ao, lo que equivale a
comercializar 10 litros de agua por persona. Esta bebida se adquiere de pozo, para luego realizar las
respectivas purificaciones, al igual que las principales marcas de la industria. El 99% de las marcas
utiliza agua de pozo, afirm. Esta firma no exporta agua, dado el alto costo del transporte con relacin
al bajo precio del producto.
En un recorrido que hizo este medio por tiendas de barrio de La Paz encontr distintas presentaciones
y costos de este producto. Existe el agua con sabor a limn, mineral, purificada y hasta con gas. Los
precios son muy variados, pues van desde Bs 0,50 (bolsas plsticas) hasta Bs 7 (botellas pet). Los
expertos dicen que es aconsejable para la salud tomar al menos dos litros de agua al da. Las
propiedades del agua son mltiples, aseguran.
Beneficios de tomar agua al da
- Envases
Las empresas ms pequeas comercializan el agua en bolsas plsticas (desde 300 ml

hasta 500 ml). Su precio al consumidor final es de Bs 1.
- Consumo
Segn los expertos, el consumo mnimo de agua por da debe ser de dos litros. Afirman
que no hay lmites para su ingesta.
- Propiedad
El agua hidrata el organismo y la piel, ayuda a perder peso, los rganos funcionan de
manera ms efectiva, controla el sistema nervioso y oxigena el cerebro, entre otros.
2.4. ANLISIS DE LA DEMANDA
Tomando en cuenta el factor del crecimiento poblacional y que todas las personas
necesitan indispensablemente del recurso natural del agua, tambin que hoy en da
las personas buscan cuidar su salud debido a que el agua normal de los grifos por
motivos de que muchas veces empresas suministradoras de agua no hacen su
mantenimiento respectivo a las caeras por la cual pasa el agua que consumimos no
sale con un estado ptimo para el consumo, determinamos que hay tanto demanda
como competencia, pero analizando la demanda vemos viable el aspecto de ingresar
en el mercado de agua de mesa diferencindonos de las dems empresas de un
trabajo eficiente, confiable, seguro y sobre todo de calidad.
2.4.1. ANLISIS DE LOS RESULTADOS
De acuerdo a datos referenciales obtenidos de distintas fuentes bibliogrficas,

haciendo los anlisis de estos resultados vemos factible invertir en este sector ya que
vemos que al momento de haber crecimiento poblacional constante tambin habra
crecimiento de nuestra demanda y poder agotar la oferta de acuerdo a la capacidad
de produccin que tiene la empresa.
2.4.2. ANLISIS DE ACEPTACIN DEL PROYECTO
De acuerdo a los datos obtenidos, debido a la falta de una empresa eficiente que
suministre agua de mesa de forma eficiente y rpida, que a la vez le proporcione un
producto seguro, sano y adecuado, en algunas ocasiones el consumidor prefiere
consumir otro tipo de productos como ser gaseosas, energizantes o quizs consumir
directamente agua del grifo.
En relacin con la aceptacin y viabilidad del proyecto, se considera mediante estos

datos que el producto generar una respuesta favorable del mercado, ya que se
considera como una alternativa para los consumidores segn los datos referenciales,
como ya vimos antes la mayora tiene preferencia por adquirir un tipo de producto sano
y sobretodo saludable.
2.4.3. NUESTROS OBJETIVOS MARCADOS
2.4.3.1. OBJETIVOS A CORTO PLAZO:

El objetivo de nuestra empresa de agua purificadora de mesa CELESTIAL al corto
plazo es de primeramente introducir ese producto al mercado, por eso es que solo
iniciaremos con los bidones de 20 litros haciendo una produccin diaria de 30 bidones
y una produccin mensual aproximada de 900 bidones de agua, una vez establecidos
en el mercado aumentaremos la produccin.
2.4.3.2. OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO:
En un plazo de un ao y medio, nuestra empresa espera aumentar su produccin a

1100 bidones de agua mensual ya que planeamos en ese transcurso de tiempo estar
ms posesionados dentro del mercado.
2.4.3.3. OBJETIVOS A LARGO PLAZO:
En un plazo de cinco aos a ms, la empresa tiene como objetivo posesionarse entre
una de las empresas lderes del mercado, y por qu no, ser la lder entre las distintas
empresas que son nuestras competencias tanto directas como indirectas, hasta eso
planeamos una capacidad de produccin de 1800 bidones mensuales.
2.5. ANLISIS DE LA OFERTA:
Se considera que existe una gran cantidad de productores de agua de mesa en el

sector que ejercen una competencia abierta de tal manera que su participacin y
aceptacin en el mercado depende de la calidad del producto, del precio y de los
servicios complementarios que ofrecen al consumidor. Tambin podemos decir que
ningn productor domina el mercado por ello podemos afirmar que el mercado ofrece
ventajas para proyectos pequeos y medianos de produccin de agua de mesa.
La mayora de las empresas en el mercado tienen mnimo 5 aos de operacin por lo

que podemos afirmar que este no es un negocio nuevo sin embargo lo que s ha ido
incrementndose es el consumo de agua de mesa lo que trae como consecuencia que
las empresas tengan que incrementar la cantidad ofertada.
2.5.1. LA COMPETENCIA EN EL MERCADO

2.5.1.1. COMPETENCIA INDIRECTA
2.5.1.2. COMPETENCIA DIRECTA
2.5.2. AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES
2.5.3. RIVALIDAD ENTRE LAS EMPRESAS EXISTENTES
2.5.4. PRODUCTOS SUSTITUTIVOS

2.6. ANLISIS DE COMERCIALIZACIN
El producto ser comercializado nicamente por la empresa. De manera directa.
La empresa se encargar de la comercializacin mediante los tipos de medios para

llegar al cliente (Directo en el Lugar, Por envi Domiciliario), tambin contaremos
exclusivamente con transporte para la distribucin de los pedidos.
AGUA CELESTIAL, tendr:
DIRECTO: FABRICANTE CONSUMIDOR
Distribucin Simple:
La Multiplicidad de los canales de distribucin es Simple, porque nicamente tenemos
un solo distribuidor para llegar a todos nuestros clientes.
2.6.1. DEFINICIN DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA:
2.6.1.1. DIFERENCIACIN
Nuestra expectativa del negocio se diferencia de la competencia que exista, porque

ofreceremos un producto de alta calidad, cero microorganismos, sin cloro, sin
bacterias, sin olor, blanqueado en sales, sin olores, un local amplio ambiente sano y
moderno un servicio prctico que llevaremos hasta la puerta de su casa y su negocio
y novedoso con muchas novedades.
Esto marcar la diferencia frente a la competencia, ya que como ya lo dijimos antes,

cada vez ms la necesidad de la gente de consumir este producto sano y procesado
nuevo y de buena calidad.
Agua purificada CELESTIAL ser un producto donde se podr sentir la calidad de

la mejor agua de mesa certificada.
2.6.1.2. CLIENTES
La idea de nuestro negocio va dirigido a todo tipo de clientes ya que desde los nios
hasta las personas de la tercera edad estn aptos para consumir nuestro producto es
por eso que nuestro compromiso, siempre ser un producto confiable, sano y seguro
para nuestros clientes.
En agua CELESTIAL agradecemos su preferencia.
2.6.1.3. DISTRIBUCIN Y PUNTOS DE VENTA
Este proyecto no va dirigido a la gente tradicional, sino que va dirigido a gente que le
gusta innovar, probar cosas nuevas y de buena calidad.
El negocio estar instalado en una avenida Brasil Cuarto Anillo. Con la plena
disponibilidad de realizar pedidos a domicilio en pequeas y grandes cantidades.
2.6.1.4. ELECCION DE NOMBRE DEL PRODUCTO
De igual manera que para la creacin del nombre, se procedi con la eleccin del
logotipo, mediante una lluvia de ideas consultando a clientes potenciales.
2.7. PROVEEDORES
La empresa adquirir las materias primas que son el agua, embasadora, equipo
hidroneumtico (para sistema de filtracin) tanques de almacenamiento, y envases
para el producto de las siguientes empresas
EMPRESA PRODUCTO INFORMACIN DEL CONTACTO

SAGUAPAC Agua Av. Rio grande N.- 2323
TELCHI Hidrxido de calcio, sulfato

ferroso
QUIMICA Hipoclorito de calcio

ANDERS
DIPLAST Papeletas y Envases de Parque Industrial

helados.
Telf.: (591-3) 327-1537
ARTES Afiches, diseos grficos y C/Potos esq. M.I. Salvatierra.

PUBLICITARIAS publicidad en general.
Telf.: (591-3) 327-1537
Hemos elegido a estas empresas como nuestros proveedores por el prestigio, por la
cobertura, por la calidad de los productos que ofrecen y principalmente por los precios
sumamente convenientes, lo que ayudar a que no se encarezca el producto que
vamos a elaborar.
2.8. RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO
RIESGOS OPORTUNIDADES
Que el producto no sea aceptado. Que la gente acepte el producto.
Que los ingresos sean menores que Que el negocio nos genere ms
los gastos. utilidades que gastos.
Que nuestros proveedores nos fallen. Que nuestros clientes se fidelicen.

2.9. ANLISIS DE LOS PRECIOS
Segn estudios algunas de las personas estaran dispuestos a pagar 13 Bs por sifn,
otros hasta 25 Bs, y los dems no pagaran ms de 17 Bs.
Por tanto, tomando en cuenta que este proyecto lo estamos emprendiendo con la idea
de ganar, sacamos una media y decidimos que el precio para el producto ser de Bs
15. El sifn porque, las personas no estn dispuestas a pagar ms de esta cantidad.
III. LOCALIZACIN
3.1. LOCALIZACIN DEL PROYECTO:
El estudio de la localizacin del proyecto o de la planta, define claramente cul es el

mejor sitio para ubicar la unidad de produccin. La localizacin ptima ser aquella
que permita tener una mxima produccin, maximizando los beneficios y reduciendo
a lo mnimo posible los costos.
Para determinar la localizacin de la planta hemos considerado la macro localizacin

y la micro localizacin.
3.1.1. MACRO LOCALIZACIN:
La macro localizacin define la zona o rea geogrfica en que se deber localizar la

unidad de produccin tratando de reducir al mnimo los costos totales de transporte.
3.1.1.1 DESCRIPCIN DEL LUGAR DE UBICACIN GENERAL
Santa Cruz de la Sierra es la ciudad ms grande y motor econmico de toda Bolivia,

seccin municipal del Departamento de Santa Cruz, Bolivia.
Est situada al este del pas, a orillas del ro Pira. Su poblacin es de 1.454.539
habitantes, que unidos a los de su rea metropolitana (municipios de Cotoca, Porongo,
Warnes, La Guardia, y El Torno) ascienden a 1.614.248. Su crecimiento demogrfico
est entre los ms rpidos de Amrica del Sur.
3.1.1.1.1 DATOS GENERALES (CLIMA, POBLACIN, MATERIA PRIMA, ECT)
Ubicacin geogrfica. Se ubica en la regin centro occidental del departamento a

1747 de Latitud y 6311de Longitud, a una altura de 400 m.s.n.m. Es el corazn de
la provincia.
Vas de acceso. Terrestre, area y frrea. Cuenta con carreteras asfaltadas, avenidas
y calles pavimentadas. Existe cercana al mercado consumidor y a la materia prima
Clima. El clima local puede describirse como clido con una humedad relativa,
alcanzando temperaturas medias de 30 C y de 16 C en invierno.
Poblacin: 1.967.943 habitantes (Datos del INE 2012)
Materia Prima: Segn un estudio de la Corporacin Andina de Fo-mento (CAF), Santa

Cruz de la Sierra tiene un puntaje de 99,3 sobre 100 en la calidad del agua, siendo
una de las ms puras de Latinoamrica.
Existe gran disponibilidad de aguas subterrneas en el departamento.
FACTORES DE LA COMUNIDAD
F8: FACTORES DE LA COMUNIDAD
SANTA CRUZ COCHABAMBA LA PAZ
Superficie 370 621 km 55 631 km 133985 km
Clima Clido sub-tropical Seco - templado Frio
Habitantes 2 657 762 1 762 761 2 719 344
Tasa de crecimiento(%) 3,88 2,93 2,29
ndice De Pobreza (%) 17,7 26,1 20,4
Ingreso de promedio
3194 2250 2750
(Bs)
Gasto promedio (Bs) 2276 1985 2240
Produccin avcola Produccin Avcola Produccin Avcol
Agricultura Agricultura Ganadera

Actividad Econmica Ganadera Caza y pesca Industria
Industria Comercio Agricultura
Comercio Industria Comercio
MUY BUENO BUENO MUY BUENO
Calificacin 3 4
4
TARIFAS PARA LOS SERVICIOS DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO
SANITARIO.
CATEGORA INDUSTRIAL DLARES POR METRO CUBICO.
DEPARTAMENTO EMPRESA DE AGUA TARIFA DE AGUA

POTABLE
SANTA CRUZ SAGUAPAC 3.5 Bs./ m3

COCHABAMBA SEMAPA 4.5 Bs/ m
LA PAZ EPSAS 2.65 Bs./ m3
TARIFA DE ENERGA ELCTRICA

DEPARTAMENTO EMPRESA ELECTRICA TARIFA DE ENERGIA CALIFICACIN

ELECTRICA
SANTA CRUZ CRE (cooperativa rural de Buena
electrificacin Ltda.) 1,20 Bs. /kW.
3
COCHABAMBA ELFEC (empresa de luz y Muy buena

0,83 Bs/kw
3.1.1 MICROLOCALIZACIN:
fuerza elctrica de Cbba) 4
LA PAZ SAN. (Servicio Elctrico de Buena
0,96 Bs. /kW.
La micro localizacin la
espaz)
definir el sitio preciso para la ubicacin del proyecto.3
En primer lugar, podemos sealar la disponibilidad de medios de transporte

hacia la planta, esto permitir que los distribuidores puedan acceder sin
contratiempo.
Existe disponibilidad de mano de obra, principalmente de los alrededores del
sector del parque industrial, esto permite disminuir costos de mano de obra ya
que no tienen que viajar de un extremo a otro para llegar a la planta, en este
sentido la minimizacin de costos por mano de obra, minimizan los precios del
producto.
3.1.2.1 FUERZAS MICROLOCACIONALES
MTODO: RANKING DE FACTORES
Se analizar las regiones de: Ciudad de Santa Cruz, Montero, Warnes
FACTORES PARA DETERMINAR LA MICRO LOCALIZACIN
F1: Disponibilidad de MP
F2: Costo de terreno
F3: Vas de Transporte
F4: Mano de Obra
F5: Mercado de los Consumidores
F6: Poltica de Gobierno
F7: Servicios Auxiliares

F8: Factores de la Comunidad
F9: Eliminacin de desechos
F1 : DISPONIBILIDAD DE LA MATERIA PRIMA
PARQUE INDUSTRIAL DE PARQUE INDUSTRIAL PARQUE INDUSTRIAL

SANTA CRUZ MONTERO WARNES
Presenta una ubicacin Por su ubicacin se encuentra Por su ubicacin se encuentra

favorable en cuanto a la cercana lejos del lugar de donde llega la ms cercano del lugar de donde
de la materia prima. materia prima. llega la materia prima.
[El principal proveedor de [El principal proveedor de [El principal proveedor de
materia prima puede ser materia prima puede ser materia prima puede ser Cosep-
saguapac.] Cosmol.] W]
Calificacin Calificacin Calificacin
Muy Bueno Bueno Muy bueno

4 3 4
F2: COSTO DE TERRENO
PARQUE INDUSTRIAL DE PARQUE INDUSTRIAL MONTERO PARQUE INDUSTRIAL

SANTA CRUZ WARNES
Contamos con un terreno de Cuenta con un terreno de 15698 m2 Cuenta con un terreno disponible
1500 m2 con un costo de 113 con un costo de 35 $/m2 de 1750 m2 con un costo de
$/m2. 29,71 $/m2
Regular Muy bien Excelente

2 4 5
F3: VIAS DE TRANSPORTE

PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA PARQUE INDUSTRIAL MONTERO PARQUE INDUSTRIAL
CRUZ WARNES
Cuenta con carreteras asfaltadas, Cuenta con carreteras asfaltadas y La carretera Blgica Warnes es un
avenidas y calles pavimentadas, lejos de donde se encuentra la materia tramo asfaltado y transitable todo el
tambin se encuentra cerca del prima, pero se encuentra lejos del ao, se encuentra cerca de la
mercado consumidor, y est cerca de mercado consumidor. produccin de materia y lejos del
la produccin de la materia prima. Esta a 50 km de Santa Cruz mercado de consumidores.
[El producto llegar hasta el municipio [El producto llegar hasta el municipio Esta a 30 km de Santa Cruz
de Montero y Warnes.] de Warnes y la ciudad de Santa Cruz [El producto llegar hasta el municipio
de la Sierra] de Montero y la ciudad de Santa Cruz
de la Sierra.]
Bueno Bueno Muy Bueno

3 3 4
F5: MERCADO DE CONSUMIDORES

Ubicado en las afueras del El mayor mercado de consumo Se encuentra a pocos minutos de
cuarto anillo de circunvalacin es la ciudad de santa cruz por los consumidores y poblaciones
dentro de la ciudad de Santa lo cual se tendr que trasladar como Warnes, Montero, La Blgica,
Cruz de la sierra, se encuentra el producto hacia la cuidad. y la ciudad de Santa Cruz de la
en un lugar accesible y bastante Tomando en cuenta el recorrido Sierra.
cercano a los consumidores. es ms conveniente la regin Cuenta con una poblacin de
Cuenta con una poblacin de de santa cruz de la sierra. 69547 hab. Aproximadamente.
1697630hab. Aproximadamente. Cuenta con una poblacin de
101224 hab. Aproximadamente
Excelente Bueno Muy Bueno

5 3 4
F6: POLITICAS DE MUNICIPIO

PARQUE INDUSTRIAL DE SANTA CRUZ PARQUE INDUSTRIAL MONTERO PARQUE INDUSTRIAL
WARNES
en cuanto al parque industrial de santa Para el aspecto legal rigen las leyes que El gobierno municipal de Warnes
cruz de la sierra, se cuenta con normas y tengan injerencia en la diaria operacin aplica una poltica de uso de
reglamentos que estn vigentes y que se de la empresa: Sobre La Renta etc. Puede suelo en la parte industriales de
la debe cumplir entre ellos estn, ayudar tambin, en el auspicio del no cobro de impuestos durante
DECRETO SUPREMO N 08845 de fecha producto, entre los municipios cercanos. los primeros 10 aos de uso.
09 de julio de 1969. (inversin del comit La carretera Santa Cruz-Montero puede Puede ayudar tambin, en el
de obras publicas en servicios bsicos). ser utilizada para el transporte de la auspicio del producto, entre los
RES SUPREMA NO 183574. (DECRETO materia prima y el producto. municipios cercanos.
SUPREMO N 14057 Autorizacin de La nueva doble va Santa Cruz-
Venta. Warnes puede ser aprovechada
para el transporte de la materia
prima y del producto.
Programa PAE (programa de apoyo al empleado este programa es financiado por el gobierno el cual saco un prstamo del banco
interamericano, este programa es para jvenes entre 16 y 35 aos, para que tenga la oportunidad de trabajar, es apto solo cuando
en la empresa no hay vacantes. Tiene una duracin de 3 meses para trabajar en la empresa.

Muy Bueno Bueno Bueno
4 3 3
F7: SERVICOS BASICOS

PARQUE PARQUE PARQUE
INDUSTRIAL DE INDUSTRIAL INDUSTRIAL
EMPRESA DE SAGUAPAC COSMOL COSEPW
SERVICIOS DE
AGUA
BS/M 1,4 0,98 1,20
EMPRESAS DE CRE Guabir Energa S.A. CRE
SERVICIOS DE (GBE)
ENERGA
ELCTRICA
ENERGA 1,29 0,98 0,68

(BS/KWH)
Calificacin Regular Muy Bueno Bueno
2 4 3
F8: FACTORES DE LA COMUNIDAD
PARQUE
PARQUE INDUSTRIAL PARQUE INDUSTRIAL
INDUSTRIAL
DE SANTA CRUZ WARNES
MONTERO
Su temperatura media es de
Su clima es clido subtropical, cuyos
Su clima es clida con una temperatura 24,5 C con clasificacin climtica del
meses de mayor precipitacin pluvial
Clima son enero y febrero. El mes ms caliente
media anual de 23 C y vientos tipo sub-hmedo seco; julio es su mes
predominantes del cuadrante nor-oeste. ms fro del ao y diciembre el mes
es enero, y el mes ms fro es julio.
ms clido.
Habitantes 1.756.926 16.832 90.837
Produccin avcola Produccin de arroz Agricultura
Agricultura Produccin avcola Produccin de caa de azcar
Actividad Econmica Ganadera Cultivo de caa de azcar Industrializacin del arroz
Industria Ganadera Ganadera
Comercio Produccin forestal Produccin Avcola
EXCELENTE MUY BUENO MUY BUENO

Calificacin
5 4 4
F9: ELIMINACION DE DESECHOS

Cuenta con tratamiento de aguas No se tiene tratamientos de agua No existen lagunas de

residuales. residuales. tratamiento de aguas residuales.
Cuenta con un eficiente recojo Escaso recojo y tratamiento de Escaso recojo y tratamiento de
de desechos. desechos. desechos.
Excelente Deficiente Regular

5 1 2
RANKING DE FACTORES
PONDERACIN DE LOS FACTORES:
Fi > Fj = 1
Fi = Fj = 1
Fi < Fj = 0
F F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 %
F1 - 1 1 1 1 1 1 1 1 8 14
F2 0 - 0 1 1 0 1 1 1 5 8,8
F3 1 1 - 1 1 1 1 1 0 7 12,3
F4 0 0 1 - 0 1 1 1 0 4 7
F5 0 0 1 1 - 1 1 1 1 6 10,5
F6 0 1 1 1 0 - 1 0 1 5 8,8
F7 1 1 1 1 0 1 - 1 1 7 12,3
F8 1 1 1 1 1 1 0 - 1 7 12,3
F9 1 1 1 1 1 1 1 1 - 8 14
57 100
CUADRO DE CALIFICACIONES
CALIFICACIN EXCELENT MUY BUEN REGULA DEFICIENT

E BUENO O R E
VALORES 5 4 3 2 1
FACTOR % PARQUE INDUSTRIAL SCZ PARQUE INDUSTRIAL PARQUE INDUSTRIAL

DE LA SIERRA MONTERO WARNES
CALIF. PUNTAJE CALIF. PUNTAJE CALIFI. PUNTAJE
F1 14 4 56 3 42 4 56
F2 8,8 2 17,6 4 35,2 5 44
F3 12,3 3 36,9 3 36,9 4 49,2
F4 7 3 21 4 28 3 21
F5 10,5 5 52,5 3 31,5 4 42
F6 8,8 4 35,2 3 26,4 3 26,4
F7 12,3 2 24,6 4 49,2 3 36,9
F8 12,3 5 61,5 4 49,2 4 49,2
F9 14 5 70 1 14 2 28
100 33 375,3 29 312,4 32 352,7
PRINCIPALES FACTORES QUE SE TOMARON EN CUENTA
Los principales factores que determinaron la ubicacin exacta de la planta fueron:
F1: Disponibilidad de la materia prima
F3: Vas de transporte
F9: Eliminacin de desechos
UBICACIN DEFINITIVA
TERRENO
Terreno apto para industrias o empresas 1500 m2, 113 $us el metro cuadrado, se
encuentra en el parque industrial 4to anillo, servicios de Pavimento, agua, luz,
alcantarillado, gas industrial, telecomunicacin por fibra ptica. Centro Logstico y de
Transporte, Centro Empresarial y de Negocios, Centro de Salud. Estacin de

Bomberos, Estaciones de Servicio y Suministro de combustible.
La planta productora de agua de mesa estar ubicada en el departamento de Santa

Cruz, en el parque industrial de Santa Cruz de la Sierra.
La ubicacin elegida por medio de los estudios realizados cuenta con todo lo necesario
para el buen funcionamiento de la planta, como ser: servicios bsicos de energa
elctrica, alcantarillado, caminos asfaltados.
IV. TAMAO
En base a los datos obtenidos en el estudio de mercado, se puede establecer el

tamao de la planta, es decir, que la cantidad demandada proyectada a futuro
constituye el factor ms importante para definir el tamao de la planta, pero
generalmente la cantidad demanda proyectada va a estar en funcin del crecimiento
poblacional, se deben analizar dos situaciones:
- La planta se instala nicamente para cubrir el nivel de operacin dado por la

capacidad demandada y proyectada.
- La planta se instala con un inicio de capacidad subutilizada, ya que cuando
crece la demanda se producir sin problema.
4.1. FACTORES DETERMINANTES
La demanda insatisfecha.
La participacin de mercado que se pretende cubrir con el proyecto.
En base a las conclusiones del estudio de mercado, el proyecto de inversin

requiere determinar el tamao ptimo de produccin.
4.2.1. MATERIA PRIMA
4.2.1.1. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA
DEPARTAMENTO DISPONIBILIDAD DE AGUA (L/DIA)
SANTA CRUZ 195 463 287

4.2.1.2. PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA E INSUMOS
4.2.1.3. MERCADO
CLCULO DEL CRECIMIENTO DE LA POBLACIN
En el clculo del crecimiento de la poblacin se aplica la ecuacin de proyeccin de

poblacin del mtodo potencial; ya que ste mtodo (segn bibliografa consultada del
tema), da resultados aproximados del comportamiento real del crecimiento de la
poblacin.
DNDE:
Pf = Poblacin final
i = Tasa anual de crecimiento
P0 = Poblacin inicial
n = Nmero de aos
CLCULO DEL NDICE DE CRECIMIENTO POBLACIONAL
Datos:
Pf = 1.453.549 hab (Ao 2012)
Po= 1.161.468 hab (Ao 2001)
Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadstica)
PROYECCIN DE LA POBLACIN
En base a los datos del INE, Santa Cruz de la Sierra tiene un ndice de crecimiento del
2,06% y con ello se realiza el clculo del crecimiento de la poblacin.
POBLACIN DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ
Para realizar la proyeccin se toma como base la poblacin de Santa Cruz de la

Sierra del ao 2012.
Proyeccin de la poblacin
N AO
(hab.)
0 2012 1.453.549
1 2013 1.483.492
2 2014 1.514052
3 2015 1545.242
4 2016 1.577.073
5 2017 1.609.561
6 2018 1.642.718
7 2019 1.676.558
8 2020 1.711.095
9 2021 1.746.344
10 2022 1.782.319
11 2023 1.819.034
CONSUMO PROMEDIO DE AGUA DE MESA EN BOTELLA PARA LA

POBLACIN
Para 0,600 L

Consumo estimado (Q) = 8,38 1 545 242 = 12 949 127,96
Para 2 L

16,44 1 545 242 = 25 403 778,48
Consumo estimado (Q) =
La demanda extensin capital de Santa Cruz del agua de mesa en botella de 600ml
La demanda extensin capital de Santa Cruz del agua de mesa en botella de 2L
4.2.1.4. INVERSIN
El tamao del proyecto debe ser aquel que pueda financiarse fcilmente y que a la vez
presente en lo posible menores costos y un rpido rendimiento del capital.
El proyecto ser financiado con el 70% de capital propio, socios y la otra parte por una
entidad financiera.
Existen muchos organismos que pueden apoyar el Proyecto, el elegido para nuestro
proyecto es el Banco Mercantil Santa Cruz.
IDENTIDADES FINANCIERAS PRESTAMOS INTERES EN Bs. - $u$
FUENTE: Banco Central de Bolivia

V. ESTUDIO TCNICO
5.1. CARACTERISTICAS DE LA MATERIA PRIMA
Es imprescindible analizar las caractersticas de la materia prima del proceso, a

continuacin, detallaremos las mismas:
5.1.1. Caractersticas tcnicas y comerciales de la materia prima e insumos
- SU ASPECTO TCNICO:
Requisitos qumicos:
Requisitos fsicos y organolpticos:
Requisitos de calidad Norma Boliviana NB 512
5.2. DEFINICIN TCNICA DEL BIEN
Agua para consumo humano, envasada en recipientes aptos para manutencin de sus
propiedades, sin adicin de ningn otro ingrediente o aditivo, es agua de mesa sin gas,
natural, tratada, filtrada, purificada por luz ultravioleta y ozonizada, con el fin de cumplir
con los requisitos organolpticos, fsico qumicos y microbiolgicos establecidos por
normas nacionales e internacionales. Es un producto de mediana vida. Su produccin
responde a directrices de Buenas Prcticas de Manufactura
5.3. ELECCIN DEL PROCESO DE FABRICACIN
5.3.1. TIPOS DE TRATAMIENTOS DE AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO
Los tipos de tratamiento de agua para consumo humano varan en funcin del tipo de
agua que se quiere obtener, en funcin de los anlisis fisicoqumicos del agua cruda.
Entre los tipos de tratamiento de agua tenemos:
Proceso por coagulacin.
Tratamientos por tecnologa de membrana, entre los que tenemos:
- Osmosis inversa.
- Nanofiltracin.
- Ultrafiltracin.
5.3.2. SELECCIN DEL TIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA
El proceso de tratamiento de agua que se utilizar en el proyecto ser el de

COAGULACIN DEL AGUA.
5.4. DESCRIPCIN DEL PROCESO INDUSTRIAL ELEGIDO
5.4.1. EXTRACCIN DE AGUA DE POZO
El agua utilizada para el proceso, ser extrada mediante bombas de un pozo

subterrneo, de las siguientes dimensiones aproximadas:
El agua de pozo ser bombeada mediante una bomba sumergible, hasta llegar a un
tanque cisterna el cual tiene un controlador de nivel que cumple con la funcin de
prender y apagar automticamente la bomba del pozo.
El almacenamiento de agua de pozo se realiza con el fin de tener la materia prima

suficiente para todo el proceso, dando as fluidez a la lnea de produccin, de aqu ser
suministrada al tanque reactor, para luego distribuirla hacia los filtros de arena, carbn,
hasta el final de proceso.
5.2. CALIDAD DEL AGUA DE MESA A PRODUCIR
La planta tratara el agua, hasta obtener un agua de mesa envasada, con la calidad y
cumpliendo con los requisitos o parmetros establecidos por la norma NB-325002
(Bebidas analcohlicas- Agua de mesa - Requisitos)
1. ALMACENAMIENTO DEL AGUA EN UN TANQUE CISTERNA

El agua proveniente del pozo se almacena en un tanque cisterna para asegurar

el flujo continuo del proceso
2. PRE CLORADO EN EL TANQUE CISTERNA
En esta parte se procede a una cloracin del agua, el cloro debe de estar en
una concentracin de 1-3ppm.
El tanque cisterna suministra el agua al tanque reactor para comenzar el

proceso de tratamiento de agua.
3. BOMBEO DE AGUA AL TANQUE REACTOR
El agua proveniente del tanque de almacenamiento se bombea hacia el reactor

de coagulacin donde ocurren los procesos de:
Cloracin
Reduccin de la alcalinidad
Coagulacin, floculacin y sedimentacin
Producido por la accin de tres reactivos que son: hipoclorito de Calcio, Sulfato
Ferroso e Hidrxido de Calcio, distribuidos por medio de tres dosificadores con
lo cual se obtiene un agua pre-tratada.
Dichos procesos se realizan simultneamente; la secuencia se la describir a

continuacin:
4. DOSIFICACIN DE REACTIVOS AL TANQUE REACTOR
Llenar el primer tanque (contiene el hipoclorito de calcio)
Llenar el segundo tanque (contiene el sulfato ferroso)
Llenar el tercer tanque (contiene hidrxido de calcio)
Agregar los reactivos en las siguientes cantidades:

Agitar, para lograr obtener una solucin homognea, para evitar la formacin
de grumos.
5. TANQUE PULMN
El agua semitratada proveniente del tanque reactor, una vez finalizadas las
reacciones, es bombeada hacia un tanque pulmn.
Este es un tanque cumple con la funcin principal de almacenar temporalmente

el agua y sedimentar slidos no precipitados provenientes del tanque reactor,
para luego distribuirla hacia los filtros.
6. FILTRO DE ARENA
El agua entra por la parte superior del tanque y pasa a travs del filtro de arena,
el cual atrapa las partculas slidas ms grandes que no se asentaron en el
tanque reactor.
El filtro de arena tiene la funcin principal de separar la materia suspendida,

para lo cual contiene un lecho de arena sostenido por capas de grava graduada.
Los filtros de arena continan siendo de gran importancia en la obtencin de

una buena calidad de agua.
Para un correcto funcionamiento del filtro de arena debe cumplir dos etapas de
mantenimiento preventivo.
- Retro lavado
El propsito del Retro lavado es el de esponjar o incrementar el lecho de arena,

haciendo que los granos giren y se froten entre s para soltar las impurezas
acumuladas.
- Enjuague
El enjuague del filtro, permite asentar los lechos de arena y tambin descargar
las impurezas atrapadas
7. FILTRO DE CARBN
Terminado el proceso en el filtro de arena, el agua es bombeada hacia un filtro

purificador de carbn.
El agua tiene cloro residual proveniente del tratamiento qumico. Este cloro debe
eliminarse, junto con cualquier otro compuesto orgnico restante, porque
pueden producir sabor y olor. Esto se logra haciendo pasar el agua a presin a
travs de un purificador de carbn, que es un recipiente que contiene un lecho
de carbn activado. El carbn activado elimina las impurezas por adsorcin, una
reaccin qumica que provoca que las impurezas permanezcan en la superficie
de las partculas de carbn. Con el tiempo la capacidad del carbn activado de
remover materia orgnica disminuye al llenarse todos los sitios disponibles de
adsorcin. El procedimiento de operacin del filtro purificador de carbn es el
mismo que el filtro de arena.
8. FILTRO PULIDOR
Al finalizar el proceso en el filtro pulidor de carbn, el agua es bombeada a los

filtros pulidores.
La funcin del filtro pulidor es de detener las pequeas partculas, que han
pasado por los filtros de arena y purificador de carbn. En su interior contiene
cartuchos, que son piezas filtrantes de celulosa con una abertura de poro
dependiendo del agua a tratar.
9. TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA TRATADA
Cumple la funcin principal de almacenar temporalmente el agua proveniente

de los filtros pulidores, antes de pasar por el equipo ultravioleta. Al haber pasado
esta agua ya por todo el proceso y previniendo su contaminacin hace que este
tanque sea de acero inoxidable
10. BACTERICIDA CON ULTRAVIOLETA
En este proceso se produce la destruccin de toda vida microbiana por medio

de radiacin ultravioleta.
El agua que bebemos debe ser perfectamente purificada, para esto, el agua
cruda debe pasar por un complicado proceso de depuracin, que a su vez tiene
muchas etapas.
En el agua suele haber virus, bacterias, esporas, protozoos y mohos que

causan diversas enfermedades. Por ello los sistemas de refinamiento de agua
estn en constante desarrollo para proporcionar a las personas agua de alta
calidad que no cause ningn problema a su salud.
La desinfeccin de lquidos mediante uso de luz ultravioleta tiene muchas

ventajas, ya que no deja residuos y tampoco altera su composicin o
propiedades como hacen otros tratamientos de carcter qumico.
11. ENVASADO
Una vez que se tiene el producto terminado, este es llevado mediante una
bomba centrifuga hasta la envasadora mediante la cual se envasa el producto
en botellas de volmenes variables.
12. ETIQUETADO DE BOTELLA
La mquina etiquetadora funciona con un sensor de movimiento, cuando los

cilindros reciben la seal, la etiqueta es cortada y recogida por succin de aire
comprimido en otro cilindro; un siguiente cilindro impregna el pegamento en la
tira de la etiqueta mientras que con un movimiento rotatorio la presiona sobre la
superficie del cuerpo de la botella.
13. EMBALADO
El embalaje es semiautomtico, se realiza en un empaquetador industrial de

envases por termo contraccin.
Este equipo se utiliza para envolver en una lmina de polietileno, un nmero

determinado de botellas, formando un paquete.
En el tnel de termo contraccin, el proceso de encogimiento se realiza en tres

pasos.
En primer lugar, se sopla aire caliente selectivamente por debajo del paquete.
Esto produce el sellado de las superficies de las pelculas superpuestas entre
s en el rea del fondo.
El segundo paso es el soplado de la pelcula o lmina. Aqu se sopla aire

caliente (180 C) en el paquete; la corriente de aire caliente contrae el film de
polietileno, formando un paquete compacto.
En el tercer paso es el enfriamiento controlado a la salida del tnel del paquete

recin formado.
Finalmente, se renen los paquetes, se arman los pallets y son transportados

al almacn de producto terminado.
14. ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO
El producto terminado, debe ser almacenado en un rea a temperatura

ambiente. Desde este almacn de producto terminado se transporta
posteriormente por medio de montacargas a los camiones de distribuidores que
llevaran el producto al mercado.
15. DISTRIBUCIN
La distribucin del producto estar determinada por la empresa.

5.4. FLUJOGRAMA DE PRODUCCIN
5.5. PROGRAMA DE PRODUCCIN
Ao Cantidad de agua
2016 167,797
1017 170,054
2018 172,313
2019 174,572
5.6. REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA
5.7. CANTIDAD DE INSUMOS
cantidad de
cantidad de Hipoclorito
Cantidad hidrxido de
Ao hidrxido de de calcio
de agua sulfato ferroso
calcio (kg/da) (L/da)
(kg/da)
2016 167,797 30,874648 1,384035297 30,48535896
1027 170,054 31,289936 1,402651647 30,89541072
2018 172,313 31,705592 1,421284493 31,30582584
2019 174,572 32,121248 1,43991734 31,71624096
5.8. REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA
5.8.1. MANO DE OBRA ESPECIALIZADA
Se necesita un especialista en anlisis del agua, para poder realizar los diversos
controles de calidad en el proceso
5.8.2. MANO DE OBRA NO ESPECIALIZADA
Se necesitan los puestos de trabajo bsicos como ser:
Encargado de produccin, 2 operarios, Jefe de ventas, 3 Vendedores, 1 Administrador,

1 encargado de contabilidad.
5.9. REQUERIMIENTO DE SERVICIOS
Se precisa de servicios bsicos tales como agua, alcantarillado, y luz elctrica. Las
cantidades de cada uno dependen de la produccin.
5.10. MAQUINARIAS, HERRAMIENTAS, OBRAS CIVILES.
Se necesitarn las siguientes maquinarias y equipos:
Tanque cisterna.
Tanque reactor.
Tanque pulmn.
Filtro Arenero.
Filtro de carbn.
Filtro pulidor.
Tanque Almacenamiento
Maquina Bactericida.
Maquina envasadora.
Maquina etiquetadora.
Maquina embaladora.
Las maquinas nombradas anteriormente son del proceso de elaboracin de aguas de

mesas.
Se necesitarn las siguientes herramientas para la elaboracin de aguas de mesas:
Juego de llaves.
Alicates.
Herramientas de mano.
Polmetro.
Aspiradora.
Guantes
Tubo de aguas.
Medidor de areneros.
Medidor de sulfatos.
Medidor de temperatura.
5.11. DISTRIBUCIN EN PLANTA

VI. ESTUDIO DE ORGANIZACIN DE LA EMPRESA.

VII. ANLISIS ECONMICO FINANCIERO.

Proyecto Final-Purificadora de Agua

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Proyecto Final-Purificadora de Agua

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

PLANTA PURIFICADORA Y COMERCIALIZADORA DE AGUA

PERFIL DEL PROYECTO

1. Nombre del Proyecto:

Purificadora AGUA CELESTIAL S.R.L.

Purificadora AGUA CELESTIAL S.R.L., tiene por objetivo satisfacer

Este proyecto tiene como funcin constituirse en una empresa de produccin y

Es importante reconocer que debido a la investigacin que estamos realizando,

Asimismo, desde el punto de vista socio econmico, la Purificadora CELESTIAL

Las actividades para el estudio de este proyecto seran:

Recopilacin de informacin acerca del producto mediante tcnicas de observacin

Entre los aspectos administrativos, disear el Cronograma de actividades, el apoyo

Estudio de mercado, para conocer la competencia, consumidores y proveedores.

Estudio de la materia prima o insumo a utilizar.

Diseos de las estrategias de comercializacin.

El estudio tcnico para conocer el tamao de la planta de elaboracin del producto.

Diseo de Flujo grama del proceso de elaboracin y comercializacin.

Estudio Administrativo Legal.

II. Estudio de Mercado.

III. Estudio de Localizacin.

IV. Estudio del Tamao.

V. Estudio Tcnico de Ingeniera.

VI. Estudio de Organizacin de la Empresa.

VII. Anlisis Econmico Financiero.

VIII. Evaluacin del Proyecto.

ITEM CRONOGRAMA RESPONSABLES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1.1. ASPECTOS GENERALES

El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de proyecto para la elaboracin

La informacin que usamos principalmente es de origen secundario (estudios

1.2 DEFINICIN DEL PRODUCTO

1.2.1. Agua de mesa

Agua de manantial envasada para consumo humano.

1.2.2. Nombre: AGUA CELESTIAL

1.2.3. Color: CELESTE

1.2.4. Empaque: BIDONES

1.2.5. Caractersticas de la materia prima e Insumos

Es imprescindible analizar las caractersticas de la materia prima del proceso, a

Todos los productos qumicos, son encontrados y comercializados en la empresa

El agua potable ser comercializada por SAGUAPAC, la empresa en controlar y

distribuir el agua potable.

Quimica Anders Ltda.

1.3. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

1.4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Despus de analizar que el consumo de agua en el Departamento de Santa Cruz, se

procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de

1.5.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de factibilidad para la implementacin de una planta de produccin

1.5.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Determinar y definir las caractersticas de la materia prima a utilizar en el

Determinar y definir el mercado al cual el producto va dirigido y especificar sus

Determinar el tamao de la planta en funcin del mercado, de la tecnologa

Definir la ubicacin donde ser instalada la planta.

Seleccionar y describir el proceso tecnolgico de elaboracin del agua de mesa.

Determinar las cantidades requeridas de materia prima e insumos para la

Determinar la capacidad y especificaciones de equipos y maquinaria

Definir la organizacin en cuanto a jerarquas dentro del proyecto.

Determinar la inversin, el capital inicial y el financiamiento.

Evaluar la factibilidad del proyecto econmica y financieramente.

El presente trabajo de investigacin pretende analizar la viabilidad tcnica y financiera

El mbito donde se desarrollar el proyecto es en el Departamento de Santa Cruz,

El presente proyecto comprende la produccin de Agua purificada para post-venta se

El presente trabajo de investigacin en el mbito de pre factibilidad y factibilidad se

El anlisis del presente trabajo se limita a la temtica de estudiar la factibilidad

Estimando que el consumo de agua en la ciudad, debido al clima clido y a la