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LOCALIZACIN
Los lmites del estado son muy irregulares y han sufrido frecuentes variaciones con el
tiempo. Colinda al norte con Coahuila, al noreste con Nuevo Len en un vrtice que es
comn a cuatro entidades, al este con San Luis Potos al sur con Aguascalientes y
Jalisco, al sureste con Nayarit. La divisin poltica de Zacatecas de acuerdo con la
Constitucin Estatal, es de 57 municipios con un total de 4,882 localidades, su capital
es Zacatecas.
EXTENSIN
OROGRAFA
HIDROGRAFA
La entidad carece de ros importantes; los que hay, en su mayor parte son temporales
y se forman al escurrir el agua de las montaas en la poca de lluvias. El sistema
hidrogrfico est formado por dos cuencas: la cuenca del Pacfico, integrada por el
sistema Chapala-ro Grande de Santiago (en este ltimo desembocan los ros del
sureste de la entidad); la cuenca inferior o endorreica que no tiene salida al mar.
Permanecen a la cuenca del Pacfico los ros San Pedro, Juchipila, Jerez y Tlaltenango.
El estado cuenta con un total de 80 presas con una capacidad total de 595,337
millones de metros cbicos destacndose las presas de: Leobardo Reynoso,
(Fresnillo); Miguel Alemn, (Tlaltenango) y el Chique, (Tabasco).
Agua subterrnea
Existen 20 zonas geohidrolgicas en el estado en las cuales se localizan 5,891 pozos
profundos con fines agrcolas con gastos hidrulicos que oscilan entre 15 y 60 lts/seg.
Con profundidades de 150 a 250 mts. y niveles dinmicos promedio de 80 mts.
Adems se tienen 2,441 norias o pozos a cielo abierto de poca profundidad y bajo
costo de 5 a 10 lts. Por segundo. Igualmente, en diversas regiones del estado se
localizan 483 pozos de bajo gasto con fines de abrevadero para ganado. El principal
problema que enfrenta el agricultor que extrae agua para usos agrcolas es el costo de
la electricidad.
CLIMA
PRINCIPALES ECOSISTEMAS
En las reas de mayor altitud del Estado y en los lmites con Jalisco, se encuentra el
bosque mixto, formado por pinos y encinos; los rboles se mantienen siempre verdes
y son propios de zonas montaosas.
En los lmites de Durango, se localizan bosques de encinos. Tambin se distinguen
encinos, aunque de menor tamao que los anteriores, en los lmites de San Luis
Potos.
RECURSOS NATURALES
GASTRONOMIA
El estilo de beber y comer de los zacatecanos, as como algunas formas de pensar y
vivir, refieren mucho a las costumbres castellanas, pero endulzadas con el firme
carcter de nuestra cultura mestiza.
Entre los platillos tpicos resaltan la birria de carnero y chivo, es decir, carne de ganado
menor sazonada al vapor o a las brasas.
Cada establecimiento posee secretos culinarios que le brindan un sello particular a su
obra, que en lo general constituye un verdadero manjar. Las gorditas de maz rellenas
de diferentes guisos son parte de nuestra cultura gastronmica popular, pues
constituyen una rica variedad. Cada guiso es diferente y muestra un esplndido
colorido de sabores.
El asado de boda representa nuestra cocina barroca. Se trata de un mole de orgenes
locales muy tpico en los banquetes nupciales desde hace ya varios siglos. Los
ingredientes con que se elabora representan el mestizaje de los fuertes sabores locales
(chiles) con las especies y sazonadores exticos bien recibidos por la cocina mexicana.
Con chile tambin se elaboran o sazonan otros platillos (pozole, enchiladas, tamales,
tacos).
Parte de la gran oferta gastronmica de Zacatecas se encuentra en los platillos a base
de carne de puerco y de res y sus derivados As tambin, el queso y sus variados
sabores, constituye otra rica vertiente culinaria regional.
La vitivinicultura zacatecana ha ganado prestigio en los ltimos aos con el desarrollo
de varias empresas dedicadas al cultivo y crianza de vinos, de las variedades chenin
blanc, cabernet sauvignon y ruby cabernet. Carrera, Cachol, Cantera y Plata son
algunas denominaciones que valen la pena degustarse. Algunos de estos productos
han sido premiados en los certmenes de viticultores.
El aguamiel, jugo del corazn del maguey, es transportado desde las comunidades
aledaas donde se elabora, a la ciudad, en burro y contenido en cntaros tradicionales.
El mezcal, proveniente de distintas partes del Estado (Pinos, El Tel, Jalpa, Juchipila y
Tlaltenango), acompaa desde siempre las celebraciones de los capitalinos, siendo el
alma de la fiesta durante las tradicionales callejoneadas zacatecanas, mejor conocidas
como andanzas por los barrios. En el verano, la campia zacatecana es prdiga en
tunas, cuya humilde excelencia, ofrece gran variedad de especies para agasajo de los
paladares locales y fuereos.
Cultura
Arquitectura
En esta entidad se encuentran una gran cantidad de monumentos, reconocidos
internacionalmente por sus estilos barroco, gtico, churriguresco y colonial. La conquista
religiosa fue llevada a cabo prioritariamente por la orden Franciscana los que fundaron el
hospicio en 1558; en 1567 tenan ya un gran convento y 1603 se cre la custodia de provincia
de Zacatecas. Posteriormente llegaron los Agustinos, Dominicos y Jesuitas quienes no solo
evangelizaron a los indgenas sino coadyuvaron a volverlos sedentarios, por lo que alrededor
de sus capillas y conventos se fueron fundando poblaciones que en la actualidad son ciudades
muy populosas. El Acueducto el cubo haca llegar el vital lquido
hasta el sitio donde se ubica el monumento al general Jess Gonzlez Ortega y de ah hacia
una pila de agua que se ubicaba en la Plaza Independencia, partiendo del tiro de la mina del
Cubo, de ah su nombre popular.74 Durante los siglos XVII y XVIII tambin se desarrollaron
interesantes muestras de arquitectura barroca, adems en este periodo tambin se
construyeron varias haciendas en varios municipios del estado como la hacienda del Condado
de San Mateo en Valparaso. Para el siglo XIX durante el porfiriato se construyeron en la
entidad varios edificios, principalmente en la capital, de los que destacan el teatro Calderon75 y
el mercado Gonzlez Ortega76 ubicados en el centro de la ciudad de Zacatecas.
Museos
Zacatecas cuenta con un gran nmero de museos, la mayora ubicados en la ciudad de
Zacatecas, tiene grandes acervos artsticos y con diversidad temtica. Dichas colecciones son
exhibidas en espacios histricos y artsticos (ex conventos, ex templos, edificios coloniales,
seoriales residencias, ex reclusorios, centros de enseanza, modernos recintos, etc), que
para tal efecto fueron acondicionados adecundolos a las exposiciones.77 Entre los museos
del estado se encuentran el museo Rafael Coronel donde se exhibe interesantes colecciones
de arte popular mexicano, las cuales estn encabezadas por la denominada "El rostro de
Mxico" y que est integrada por ms de diez mil mscaras mexicanas, el museo Pedro
Coronel donde se encuentra una coleccin de arte universalcon ms de 1300 piezas de
diversas culturas, el museo Zacatecano de cultura, el toma de Zacatecas, Museo Francisco
Goitia, el museo Mina el Edn78 y el museo de arte religioso ubicado en la ciudad de
Guadalupe, en este museo se encuentra una de las colecciones de pintura virreinal ms
importantes de Mxico, as como el museo de arte abstracto Manuel Felgurez.
Otros museos del estado son: el museo de ciencias de la UAZ, la galera episcopal, el museo
de Historia del Transporte y el Museo de las migraciones. De los museos arqueolgicos los
existentes son el museo arqueolgico La Quemada y el museo arqueolgico sitio Altavista; de
los museos interactivos de la entidad son el museo interactivo Zig Zag, nico museo en el
estado de Cuarta Generacin y el museo interactivo Casa Ramn Lpez Velarde ubicado en
la ciudad de Jerez.79 A lo largo del estado existen tambin varios museos regionales.80
Tambin ocurre el Internacional Festival de Teatro de Calle (la tercera semana de octubre),
que presenta a compaas teatrales de Mxico y el extranjero que ofrecen funciones en
plazas, museos y otros espacios al aire libre de la ciudad de Zacatecas. Surgi en el ao
2001, con el propsito de llevar el teatro a su recinto original, la calle, as lograr un mayor
acercamiento de esta disciplina artstica al pblico en general, especialmente a los nios y
jvenes.
Fiestas populares
En la entidad se celebran las festividades de conmemoracin de Mxico, tambin se destacan
las conmemoraciones oficiales como el Aniversario de la Independencia de Mxico (16 de
septiembre), Da de Muertos, Aniversario de la Revolucin Mexicana, etc. En Semana
Santa se llevan a cabo representaciones del viacrucis y crucifixin.
o el tambin Internacional Festival de Teatro de Calle (la tercera semana de octubre), que
presenta a compaas teatrales de Mxico y el extranjero que ofrecen funciones en plazas,
museos y otros espacios al aire libre de la ciudad de Zacatecas. Surgi en el ao 2001, con el
propsito de llevar el teatro a su recinto original, la calle, as lograr un mayor acercamiento de
esta disciplina artstica al pblico en general, especialmente a los nios y jvenes.
Las fiestas y ferias en el interior del estado son principalmente para festejar a un santo patrn
determinado.81 Entre las festividades tradicionales que ms destacan son las "callejoneadas",
en donde se recorren los escondidos callejones de la ciudad, saboreando un exquisito mezcal
de Huitzila y degustando una muestra de la gastronoma regional.82
Otras fiestas del estado son: la jerezada, la feria de primavera de Jerez, el festival barroco del
museo de Guadalupe y el festival de la poesa zacatecana. Las fiestas patronales de algunos
municipios del estado son:
Sin embargo, en los ltimos aos se vienen realizando intentos desde algunos organismos
oficiales para preservar la influencia de aquellos maestros artesanos que an subsisten y
propagar sus conocimientos. Una encuesta reciente del IDEAZ (Instituto de Desarrollo
Artesanal de Zacatecas) ha permitido elevar el censo de artesanos de 150 a 1500 en toda la
entidad. Entre otras iniciativas, se pretende crear un sello de alta calidad para la platera, ya
que la plata zacatecana es de las mejores del mundo.
Los trabajos de labrado en cantera, siempre han sido muy destacados en este estado. Esta
actividad se ha preservado sobre todo en Fresnillo. Los textiles de Guadalupe, Jerez, Villa
Garca y Zacatecas tienen son destacan. Se realizan all sarapes (especie de manta
campesina) y jorongos (con abertura a modo de poncho), chamarras (camperas) y otros
artculos de lana, elaborados en telar de pedales.
El territorio huichol abarca zonas de la Sierra Madre Occidental principalmente en los estados
de Jalisco y Nayarit, y menor en Durango y Zacatecas. Los huicholes producen collares,
pulseras y colgantes elaborados con chaquiras (mostacillas), fajas y morrales de lana tejidos y
bordados con motivos abstractos o naturistas, ropa y sombreros ceremoniales, etc. Estos
objetos son originalmente valorados por su capacidad para brindar proteccin tanto fsica
como espiritual para el usuario.
Por ser un estado ganadero, son muy valorados aqu los artculos en piel, sobre todo aquellos
relacionados con la charrera, como ser monturas, cintos, botas, fundas de pistolas y arneses
para caballos. En Jerez se elaboran sillas de montar y sus diferentes accesorios, al igual que
productos utilitarios como bolsas de mujer (carteras) y monederos. Todos ellos son
profusamente decorados (piteados) con hilos de pita que permiten resistir un uso intensivo. El
trabajo con la fibra de pita es caracterstico del suelo zacatecano.
En la regin semirida zacatecana, se produce una fibra conocida como lechuguilla, con la
que se producen diversos objetos tejidos. Salvador Mazapil, Concepcin del Oro y Melchor
Ocampo son los tres municipios donde numerosos pobladores se sostienen del trabajo con
este material El tallado de piedras preciosas o semipreciosas se hacen en la ciudad minera de
Zacatecas, sobresaliendo las turquesas engarzadas en metal. A lo largo del estado existen
varios museos regionales donde se exhiben artculos propios de la regin.
Danzas
Existen bailes muy reconocidos y recordados entre la poblacin zacatecana como es el baile
de mexicapan que representa un propsito vivido y que refleja el carcter del zacatecano:
Recio, galante y fanfarron. Existe un conjunto de melodas La Jesusa, Las Barracas, La
Varsovina, El Barretero, La Botella, y el Diablo Verde; indiscutiblemente que con influencia
europea, como resultado del auge minero de Zacatecas.84 En el sur de Zacatecas es famosa
la danza de los tastuanes en los municipios de Apozol, Juchipila yMoyahua de Estrada.
Msica
En todo el estado zacatecano es famoso el corrido, en sus mltiples manifestaciones. En el
sur del altiplano y norte de la sierra suelen encontrarse las bandas de aliento, mejor conocido
como tamborazo. "La Marcha Zacatecas" de Genaro Codina, se ha odo por aos en toda la
repblica y el extranjero; es el himno de las asociaciones charras y est considerado, por su
frecuente interpretacin en actos oficiales como el "segundo himno nacional". Asimismo se
puede escuchar por todo el territorio estatal la msica nortea identificada principalmente por
el acorden.
Han sido clebres las interpretaciones de la internacional Banda de msica del estado de
Zacatecas, dirigida por Octaviano Sigala, Juan Pablo Garca y Salvador Garca; as como de
la Orquesta Tpica de seoritas, dirigida por Fernando Villalpando. Es importante destacar el
tamborazo (proveniente de Jerez) que no puede faltar en las fiestas zacatecanas. Los
jarabelos de Nochistln, msica considerada de las ms antiguas del estado.
A partir de 2004, el gobierno del estado otorga la medalla al mrito musical "Candelario
Huzar" a personajes destacados por su trayectoria en favor del desarrollo musical en
Zacatecas. Los msicos galardonados han sido:
La msica coral ha sido una de las principales manifestaciones musicales en el estado. Han
sido localizados manuscritos de obra vocal para agrupaciones musicales en la Catedral
Baslica de Zacatecas, el Convento de Guadalupe y la biblioteca de la Undad Acadmica de
Artes de la Universidad Autnoma de Zacatecas cuenta con un acervo importante de
manuscritos de compositores zacatecanos de los siglo XIX y XX, entre otros: Fernando
Villalpando, Francisco Aguilar y Urizar, Manuel Barrn y Soto, Severiano Gonzlez, Isauro
Flix, Candelario Huzar, Samuel de la Trinidad Herrera, Luis G. Araujo y Octaviano Sigala.
Coro Universitario de la U.A.Z. dirigido por el Pbro. Martn de Jess Pacheco Snchez
Coro del IMSS dirigido por Luis Flix Serrano
Coro de FONAPAS dirigido por Luis Flix Serrano
Cantora Universitaria de la U.A.Z. dirigido por Jos Antonio Rincn y Hctor Mora de
Lira
Ensamble Vocal Polifona dirigido por Alfonso Vzquez
A inicios del siglo XXI surgi en la ciudad capital el proyecto "Coro Monumental de Zacatecas"
conformado por un coro de cmara y varios coros de nios, jvenes y adultos mayores. El
proyecto tuvo corta duracin con actuaciones trascendentes en los actos oficiales del
Ayuntamiento de Zacatecas.
Entre otras
Trajes tpicos
Es clara la diferencia en la indumentaria regional para la mujer y el hombre.
La vestimenta de la mujer consiste de una falda de pao rojo, lnea "A" por enfrente, pues
atrs tiene tablones. En la parte baja de la falda hay una franja con flores bordadas. De la
falda sobresale un fondo de encaje color blanco. La blusa, blanca y de brocado francs,
tiene un cuello alto, tipo virreinal; manga bombacha, excepto del codo a la canilla,
botonadura y es entallada hasta la cintura de donde cae un faldn plisado de la misma
tela.
El traje tpico del hombre consiste en un pantaln beige, pueden ser otros colores, camisa
blanca de cuello alto con bordados en el pectoral y puos terminados en oln. Se
acompaa de una chaqueta roja de manga tres cuartos, abierta y adornada con botones.
Poblacin
Segn el Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica, en el 2010, el Estado de
Zacatecas tena una poblacin de 1,690,750 habitantes con una densidad de 57
habitantes/km. Esto ubica al estado en el 25 lugar de poblacin en la nacin y representa el
1,3% del total nacional. El 51,3% (863,771) de la poblacin zacatecana fue compuesta por
mujeres mientras que los hombres representan el 48,7% (826,897). Al igual que la nacin, la
poblacin promedia de Zacatecas es bastante joven, pues es solo de 23 aos, lo que lo ubica
en el lugar 19.42 En los ltimos 10 aos, la poblacin de Zacatecas aument 6%. La densidad
fue de 18,13 habitantes por km.
Segn el ltimo censo disponible (1921) tnicamente la entidad estaba formada por un 8,55%
indgenas, 86,1% mestizos y 5,35% blancos. la poblacin mestiza cuenta con un porcentaje de
genes europeos superiores al resto del pas. Estas cantidades se han mantenido hasta la
actualidad solo estimando una disminucin del porcentaje indgena y un ligero aumento del
sector mestizo. Actualmente solo 1,837 personas hablaban un idioma indgena.
Relieve
El estado se encuentra en el norte de Mxico especficamente en la Meseta Central de
Mxico, que abarca los estados de Zacatecas, Durango, Chihuahua y parte de Coahuila; entre
la Sierra Madre Oriental y la Sierra Madre Occidental, al occidente y suroccidente existen
algunas mesetas con una altitud mxima de 2 850 metros sobre el nivel del mar (msnm) como
el cerro La Aguililla.18
En uno de los valles, existe el Can de Juchipila, con una altura mnima en el estado de 1
000 metros. La Sierra Madre Occidental es la principal cadena montaosa que atraviesa el
estado. La elevacin ms alta es la Sierra El Astillero con una altitud de 3.200 metros sobre el
nivel del mar, seguido por la Sierra de Sombrerete con 3.100 y la Sierra Fra con 3.030. El
38,82% de la superficie estatal es matorral, el 27,38% de la superficie se usa para la
agricultura, el 15,67% es pastizal, el 12,66% es bosque, el 1,94% selva y el resto tiene otros
usos.19La mayor parte del estado forma parte del desierto Chihuahuense, caracterizndose
por escasa precipitacin pluvial y una gran diversidad cactcea.20