Kata Pengantar

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas
segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul "Penambahan Gum Arab dan CMC Terhadap Karakteristik
Fisiokimia dan Sensoris Friut leather Pepaya".
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada kedua orang tua (Bp. Pardji dan Ib. Rasiyem) dan seluruh
keluarga besar yang telah membesarkan, mendidik, dan senantiasa mendoakan
untuk keberhasilan penulis selama ini. Penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr.Ir.Maryanto M.Eng., selaku Dosen Pembimbing Akademik (DPA) dan
........selaku Dosen Pembimbing Umum (DPU) yang telah memberikan saran,
bimbingan, dan masukan yang berharga kepada penulis, mulai dari menetapkan
judul, melakukan penelitian, penyusunan skripsi, sampai ujian akhir.
Selain itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada staf pengajar dan
pagawai di Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, keluarga saya, teman-teman
seperjuangan THP 2014, teman-teman kost, dan semua pihak yang tidak dapat
penulis sebutkan satu per satu di sini atas bantuan serta dukungan semangatnya
membantu penulis saat penelitian hingga penulis menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca semua.

Jember, Februari 2018

Penulis