Ao: DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO.

2017

PROYECTO DE AGRICULTURA ECOLOGICA

EN EL ALBERGUE CIMA

JIM PATRICK PALOMINO YAEZ

&
ABRAM RETAMOZO CRUZ
 AGRICULTURA ECOLOGICA EN EL ABERGUE CIMA

DESCRIPICION O RESUMEN

Antes de hablar sobre extensin en agricultura ecolgica, vale preguntarse cul es la

especificidad de la extensin en agricultura orgnica en relacin con la extensin agrcola en
general. Para ello debemos analizar cul es la diferencia entre la agricultura orgnica y la
convencional.

La diferencia es obvia y universalmente aceptada segn la FAO ,entre los dos tipos es que la
agricultura ecolgica no usa ninguna clase de insumos sintticos. Desgraciadamente, para la
mayora de la gente, las diferencias se terminan ah, cuando en realidad, la diferencia esencial
entre los dos tipos de agricultura no es nicamente la naturaleza de los productos que se usan,
sino, tambin la importancia relativa de stos en los procesos productivos. La agricultura
ecolgica se basa en el manejo ptimo de los procesos biolgicos y su interaccin con su
medio fsico, involucrado en la produccin agropecuaria, mientras que la agricultura
convencional se basa en el manejo con diversos insumos para fertilizar y pesticidas para
controlar. En la agricultura convencional los insumos se han vuelto imprescindibles para
mitigar los efectos negativos del manejo inadecuado de los procesos biolgicos. Es claro que
agricultura orgnica basada en la sustitucin de insumos, responde a una lgica similar que la
agricultura convencional.

Otra diferencia es que la agricultura convencional tiene una visin atomista, sin considerar las
relaciones simbiticas, mientras que en la agricultura ecolgica, se trabaja en forma holstica,
donde todo est interrelacionado. Por tanto la capacitacin de Agricultura ecolgica se basa en
la enseanza de procesos y de sus principios rectores para que el agricultor pueda dar manejo
agronmico apropiado a su produccin, acorde a sus caractersticas agro-ecolgicas,
econmicas y culturales. Los conceptos bsicos para la extensin en la agricultura orgnica son
manejo y procesos.

Al hablar de extensin agrcola, debemos tambin tomar en cuenta que la agricultura es una
actividad dinmica y cambiante, donde aparecen enfermedades que antes no estaban,
cambian los precios, cambia el clima, las polticas, etc Por eso esta actividad agrcola no se
limitara a ensear tcnicas, ya que, algn da estas tambin sern obsoletas; se dar nfasis a
las habilidades de crear y mejorar constantemente propias ideas y apoyo con tecnologas para
desarrollar agricultura.

A partir de estos principios se determinan los temas del programa de capacitacin. Ejemplo:
Conservacin de suelos y agua, fertilizacin sostenible, manejo de malezas, etc.

Los principios bsicos de la agricultura orgnica, los temas derivados de estos principios, las
tcnicas y los recursos necesarios para aplicar las tcnicas. Aplicando una metodologa
educativa participativa, estos contenidos nos permitirn lograr la meta del programa de
extensin
Segn Dis Bordenave. Informe Tecnico 1968 Periodo Julio 1 de 1967 - Junio 30 de 1968
plantea tres modelos de educacin:

Modelos exgenos: 1. Educacin que pone nfasis en los CONTENIDOS.

(educando = objeto) 2. Educacin que pone nfasis en EFECTOS.

Modelo endgeno: 3. Educacin que pone nfasis en el PROCESO (educando = sujeto)

nfasis en CONTENIDOS: es lo que Pablo Freire llama educacin bancaria dado que el educador
deposita el conocimiento en el educando. Los programas de educacin estn basados en lo
que el profesor considera importante, se da poca importancia al dilogo, se valora el dato
antes que el concepto. El objetivo de este modelo es que el educando aprende, informa pero
no forma.

nfasis en EFECTOS: el principio de este mtodo es persuadir que el educando deje cierto
hbitos considerados negativos y adopte nuevos considerados positivos, que le van a dar una
recompensa. Educar es generar hbitos (no razonar). Caractersticas de este mtodo: los
objetivos son establecidos de manera rgida, el educando se acostumbra a ser guiado por
otros. Se menosprecian los valores culturales tradicionales. No contribuye al desarrollo de la
creatividad ni de la conciencia crtica.

nfasis en los PROCESOS: se parte de una oracin de Pablo Freire: La educacin es praxis, es
reflexin y accin del hombre sobre el mundo para transformarlo. En este modelo no existe el
educador que ensea al educando, sino dos personas que aprenden una de la otra. La
educacin es un proceso permanente, cuyo objetivo es que el sujeto piense, y que este pensar
le permita transformar su realidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Compartir nociones de cultivar a los nios del cima.

OBEJTIVOS GENERALES

1. Produccin de alimentos para animales y comunidad Cima.

2. Difundir la importancia de la agricultura y mtodos de produccin para forraje.

3. Aplicar mtodos de riego de acuerdo a los cultivos que se propague.

4. Ensear la importancia que provee el suelo como hospedero de seres vivos.

5. Importancia de tener la compostera como alternativa de abono.

6. Utilizacin de residuos orgnicos para el compostaje y produccin de biol.

7. importancia de los aspectos fsicos del suelo.

8. importancia de la agricultura sostenible ecolgica(orgnica).

LOCALIZACIN

Luis Felipe De Las Casas, Distrito de Cieneguilla.

Coordenadas geogrficas: 120654.96S 7648 08.18 O

elevacin 296 msnm

MATERIALES

- Picos y lampas

-Semilla de hortalizas.

-kit de herramientas manuales

-Cal, Azufre y pabilo

- Estacas de carrizo

-carretilla

-winchas

-Azadon

-Monocultor

EQUIPO DE TRABAJO
Nombre Cargo / Carrera/oficio/ especialidad Correo Celular
funci
n

Jim Patrick Coordi Agronomia/estudiante/cultivo 20140969@lamolina.edu.pe 968243076

Palomino nador de leguminosas
Yaez del
proyec
to;
manej
o de
cultivo
s
-Randy Ponce Apoyos Agronomia/estudiante/cultivo 20140972@lamolina.edu.pe 960619625
sebastian (especi de races y tuberosas
ficar
-Luis Pariona funcio Agronomia /estudiante/
Aguilar nes) cultivo de camote 20160059@lamolina.edu.pe 977635461

-Abraham Agronomia /estudiante/ 20140978@lamolina.edu.pe 933889302

retamozo cruz suelos
- Asesor ------------------------------------ ------------------------------ ---------

- Poblad ------------------------------------ -------------------------------- --------------

or de -
la
comuni
dad.

PLAN DE ACTIVIDADES

METODOLOGIA

-Preparacin de terreno para dejarlo en ptimas condiciones, para el desarrollo del cultivo que
se va a sembrar. Se necesitara apoyo de los participantes del proyecto y se harn las siguientes
labores:

Riego pesado ,volteo de campo, liberacin de aves para la limpieza de plagas,

abonamiento del terreno, riego de enseo , parcelamiento y por ltimo el surcado

-Sectorizar en parcelas el rea brindada para tener un mejor manejo agronmico del campo.
Donde se va a desarrollar y evitar intensidad de plagas producidos por el monocultivo.
En este punto trabajaremos a punta de pico, rastrillos y lampas para ubicar parcelas y que los
participantes lo trabajen y cuiden su cultivo.

-Posteriormente realizar las siembras de las diferentes hortalizas que se trabajaran.

Los participantes sembraran 2 semillas por golpe de acuerdo a la distancia sugerida de cada
cultivo.

-Se enseara a regar los cultivos de la forma ms racional posible para cuidar el agua y as
utilizar este elemento para sus dems usos. Posibles usos de riego.

Riego por goteo

Riego por sifn
Riego por exhudacin
Utilizacin de riego por atrapanieblas ( posible investigacin que se nos permitiera
realizar)
-Manejo agronmico del cultivo:
Aporcamiento de hortalizas.
Desmalezamiento.
Control de plagas.
Control cultural (instalando trampas entomolgicas con melaza, aplicacin de violes).
Produccin de biol .

-En el transcurso de la actividades mejoraremos la operacin y diseo del sistema de

compostaje que se encuentra en el CIMA.

Se utilizara los residuos orgnicos separando de los inorgnicos .

Estircol de animales
Rastrojos vegetales

-Realizacin de poda. Los participantes se ocuparan y cuidaran de sus cultivos para que de
esta manera sean responsables de la vida que han producido.

-Por ltimo la cosecha y explicacin terica de post cosecha. Se brindara informacin del
valor comercial que tiene al hacer agricultura ecolgica por producir alimentos sanos y de
valor nutricional.
 CRONOGRAMA

Salidas al campo del CIMA.

Se prev las salidas todos los jueves, viernes, sbado y domingo.

Hora de salida de la universidad agraria a la 13:30 p.m 5:30p.m

ACTIVIDADES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5MES

( Marzo (Abril (Mayo) (Junio) (Julio)
) )
Riego pesado Si
30/ 03 / 17

Preparacin de terreno ( abonamiento) SI si

31/ 03/ 17 , 01/ 04/ 17 2/ 04/ 17

Sectorizar parcelas y formacin de surcos si

06/ 04/17 ; 07/ 04/ 17 ; 08/ 04/ 17 y 09/ 04/17

Siembra de hortalizas si SI
07 / 04/ 17 ; 13/ 04/ 17 ; 14/ 04/ 17 ; 15/ 04/ 17 ;
16/ 04/ 17
Riego agronmico : ser constante despus de la Si Si Si Si
siembra
Manejo de compostaje: 06/ 04 / 17 30 /07/ 17 SI SI SI si

Manejo agronmico(poda, aporque, etc) SI SI SI si

despus de la siembra 07/ 04/ 17 --- 20/07/17

Poda agronmica ( se realizara en el transcurso del SI si si si

crecimiento vegetal
Cosecha y post-cosecha 20/07/17 ; 21/07/17 SI SI si

ASPECTOS FINANCIEROS

La institucin que apoyara al proyecto ser la institucin CIMA (Centro de integracin de

menores en abandono). Con los siguientes datos.

(CIMA /Director Jorge Luis Saavedra/ AV LUIS FELIPE DE LAS CASAS SN KM 21

CIENEGUILLA / (01) 4799040..
 Elaboracin de lista de las posibles fuentes de financiamiento segn la naturaleza uso
de semillas.

Aporte de S/. 10 soles para los participantes en el proyecto

Cuadro del presupuesto financiero

Hortalizas Cantidad Cantidad de Densidad de Costo de gr. de

( gr.) semillas Siembra semilla a utilizar
Por 25m2 (plantas en
25m2)
Arverja 187.5gr 1312.5 85 S/20 / Kg
Alfalfa 23.75 10545 3750 S/25.5 / kg
vainita 212.5 850 120 S/18.0 / kg
Maz 100 gr 336 168 S/ 18.0/ kg
morado

Ajo 2875 72 dientes 360 S/13.0 / kg

Acelga 30 1650 350 S/ 30.0

S/ 124.5

Cuadro tcnico para el presupuesto

Hortalizas Distancia Distancia Cantidad de Semillas

entre entre semilla, segn por gramo
Surcos planta el cultivar
(m) (m) (kg/ha)
Arverja 0.8 - 1 0.2 0.3 30 120 3 - 11
Alfalfa Voleo Voleo 9 10 444
vainita 0.8 0.25 70 100 2-5
Maz 1.2 m 0.12 40 ----------
morado
ajos 0.55 0.125 800 - 1500 6 12
dientes/ajo
Acelga 0.7 0.1 10 12 50 - 60

ANEXO