EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES PARA ACTIVIDADES

EXISTENTES

Karen Yulieth Pinillo Torres

Fran Harby Noguera H

ECOSISTEMAS, AMBIENTE Y DESARROLLO SUSTENTABLE

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES
SANTIAGO DE CALI
2015
EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES PARA ACTIVIDADES
EXISTENTES

Karen Yulieth Pinillo Torres

Fran Harby Noguera

Docente: Licenciado Carlos Alfonso Lemos Dukmak

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES
SANTIAGO DE CALI
2015
 CONTENIDO

INTRODUCCION
INFORMACION GENERAL
RESEA
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
CONSTRUCCION DE LA MATRIZ AMBIENTAL
RESULTADOS DE LA MATRIZ AMBIENTAL
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
 INTRODUCCIN

La empresa Finca S.a. est dedicada a la elaboracin de alimentos concentrados

y sales mineralizadas par animales, ubicada en Buga, aqu se fabrican los
mejores alimentos pre cocidos para perros: spark, ringo y super guau. Es una
entidad comprometida con el sector agropecuario colombiano ofreciendo
soluciones integrales en productividad animal. este trabajo permite identificar y
evaluar cada uno de los aspectos e impactos ambientales que se generan en los
procesos de produccin y que afectan a la comunidad, con el fin de generar una
propuesta que permita aportar acciones correctivas e implementar sistemas que
permitan tener procesos altamente eficientes, disminuyendo as los desperdicios y
por consiguiente minimizar los impactos ambientales que se generen.
 INFORMACIN GENERAL

Empresa: ALIMENTOS FINCA S.A.

Ubicacin: Municipio de Buga (Valle). Cr18 15-113

Actividad principal: Elaboracin de alimentos concentrados y sales mineralizadas

para animales.
 RESEA

La Empresa Finca S.A., es una empresa industrial del sector agropecuario

colombiano que ofrece soluciones integrales en productividad animal dentro de
prcticas de manufactura de categora mundial, razn por la cual es de esperarse
que su aporte en el mbito social se vea tambin reflejado en la gestin ambiental

En marzo de 1953 un grupo de personas vinculadas a diferentes esferas de la

economa nacional, fundaron una sociedad annima bajo la razn social de
FALCON S.A. (Fbrica de Alimentos Concentrados S.A.), cuyo principal objetivo
era aprovechar los subproductos del proceso de elaboracin de cerveza,
especficamente el afrecho, capa de cebada que posee un alto valor nutritivo y
vitamnico. En octubre de este mismo ao FALCON S.A. cambia su razn social
por FINCA S.A con el fin de responder a la necesidad de aplicar el objeto social a
la compaa. Este proyecto industrial de fabricacin de alimentos concentrados
para animales, hizo posible suplir los requerimientos nutricionales de un gran
sector pecuario del pas. Su primera planta de produccin se establece
inicialmente en Bogot, con la idea de producir alimento para la ganadera. En
1956 se pone en funcionamiento en la ciudad de Buga (Valle), una nueva fbrica
para abastecer la regin suroccidental del pas.

Todas las plantas cuentan con tecnologa de punta y producen alimentos

concentrados de diferentes lneas de produccin pecuaria y para mascotas. Sin
embargo, es importante destacar que en Mosquera y Buga se producen bloques
multinutricionales para ganadera y equinos.

En Buga se fabrican los mejores alimentos precocidos para perros: Spark, Ringo y
Super Guau. Estos productos provienen de la ms avanzada tecnologa, la cual
nos permite garantizar un excelente valor nutricional del alimento.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Realizar la Evaluacin de los impactos ambientales generados a partir de los
diferentes procesos industriales de la empresa Finca S.a. en Buga. Los impactos
ambientales generados en situaciones normales, de mantenimiento y emergencia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Detectar la emisin de sustancias contaminantes hacia el medio ambiente
Establecer el estado actual de la forma de manejo de los residuos solidos
Identificar los requisitos legales aplicables
Establecer una propuesta de accin que permita mitigar los impactos generados
 EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

Para cada uno de los procesos utilizados por la empresa Finca S.a. el consumo de
materia prima e insumo genera emisiones de polvo, olores y/o gases, residuos etc.
Generando as aguas residuales domesticas e industriales, escombros, gases de
combustin, olores ofensivos, residuos peligrosos, residuos slidos, ruido
ambiental y vapores txicos; que ponen en peligro la vida de los infantes en
formacin y los adultos mayores.

Evaluacin legal: Por medio de este factor se evala el cumplimiento de los

requisitos legales ambientales que le son aplicables a la actividad en anlisis.

Rangos propuestos para evaluar el factor legal de actividades en funcionamiento

RANGO VALOR
No existen existen y se cumplen 1
satisfactoriamente o con un amplio
margen
Existen y se cumplen en el lmite o 2
parcialmente
Existen y no se cumplen 3
Evaluacin social: Se refiere a las inquietudes, crticas, quejas o reclamaciones de
las partes interesadas (autoridades ambientales, inversionistas, clientes, opinin
pblica, vecinos, proveedores, etc.) sobre el desempeo ambiental de la
organizacin.

Rangos propuestos para evaluar el factor social de actividades en funcionamiento

ESCALA
RANGO VALOR EXPLICACIN
No existen crticas o 1 No se han presentado
reclamaciones reclamaciones o quejas
o hay slo sospechas
de crticas.

Existen crticas o 2 Se han presentado

manifestaciones quejas informales, o sea
informales o no directamente a la
justificados empresa o sus
funcionarios. No llegan
ante autoridades
(ambientales,
territoriales, policiales,
judiciales, etc.)

Existen fuertes crticas o 3 Se han presentado

manifestaciones fuertes crticas a la
formales o justificadas empresa y
reclamaciones
justificadas o formales
de la comunidad, a
travs de quejas,
tutelas, demandas ante
autoridades de control
(ambientales,
territoriales, de polica)
VALORACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
CRITERIO DE ESCALA
VALUACION RANGO VALOR EXPLICACIN
POCO 1 La emisin de olores fuertes se ve
PROBABLE reflejada en el ambiente durante
FRECUENCIA: PROBABLE 2 el tiempo en que la planta esta en
Se presenta MUY 3 produccin.
diariamente ( PROBABLE
maximo 4 veces)
PROBABILIDAD: ESPRADICO 1 Al ser una empresa con una
Se refleja en los INTERMITENTE 2 economia constante es poco
das en que PERMANENTE 3 probable que no haya
trabaja la planta. funcionamiento.
AREA DE PUNTUAL 1 Cabe resaltar que los mas
INFLUENCIA: LOCAL 2 afectados son la poblacion que
influencia de radica en los alrededores de la
REGIONAL 3
afectacin a fabrica pero no obstante, tambien
escala del se ve afectado todo el municipio.
municipio de
Buga.
SEVERIDAD: se BAJA 1 Se generan sustancias corrosivas,
generan residuos MEDIA 2 retroactivas, txicas, inflamable,
que afectan ALTA 3 patgena.
directamente la
salud.

DETERMINACIN DE LOS IMPACTOS SIGNIFICATIVOS

FACTOR DE CRITERIO DE SIGNIFICANCIA

EVALUACIN
LEGAL los parmetros establecidos para la proteccin de la
poblacin no son cumplidos en su totalidad.( 2)
SOCIAL La poblacin ms afectada son los adultos mayores y los
nios.(2)
AMBIENTAL Afecta el componen ente noosfrico, hidrosfrico,
biosfrico y atomosfrico. (3)
 CONSTRUCCION DE LA MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL

La empresa finca S.A cuya actividad econmica en la fabricacin de concentrados

directa o indirectamente tiene repercusiones en el medio ambiente a travs de su
actividad, en este caso la planta ubicada en el municipio de Buga

Por lo que para identificar y evaluar los aspectos e impactos ambientales que se
dan en el proceso de produccin de concentrados para animales, se realizo la
matriz ambiental teniendo en cuenta el mecanismo propuesto para la realizacin
de un anlisis de impacto ambiental para actividad existente, lo que permiti
obtener las respectivas calificaciones y valoraciones a los distintos aspectos
ambientales que esta empresa presenta en su actividad

RESULTADOS DE LA MATRIZ AMBIENTAL

Para identificar los aspectos ambientales en que hace efecto la produccin de

concentrado para animales realizado por la empresa FINCA fue necesario
conocer las vivencias de la poblacin, la cual es la ms afectada porque al no
tener un aire puro, ni un ambiente sano el cuerpo genera malestar y molestia. Se
ven afectadas todas las facetas de la vida; la educativa, laboral y personal.

Teniendo en cuenta lo anteriormente mencionado se realizo La matriz ambiental

que permiti determinar los aspectos e impactos ambientales ms significativos
arrojando los siguientes resultados:

Contaminacin del agua.

Contaminacin del suelo.
Contaminacin del aire.
Presin sobre los recursos naturales
Aumento de residuos a ser dispuesto
Aumento de residuos a ser dispuesto
Riesgo sobre la salud.
Presin sobre los recursos naturales.

Los cuales son los impactos ambientales ms significativos segn la evaluacin

de impacto ambiental que concluyo la construccin de la matriz ambiental (Ver
anexo 1).
 DESCRIPCION DE LOS IMPACTOS

Siguiendo la propuesta metodolgica propuesta por Arboleda(2008) como

herramienta de valoracin ambiental teniendo encuentra los resultados obtenidos
de esta matriz en referencia a los distintos impactos ambientales por parte de esta
empresa y Con el fin de abreviar la informacin que se presenta sobre los
impactos, se presentan las respectivas fichas tcnicas(ver anexo 3)

ANLISIS Y SNTESIS DE LA IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES

Continuando con la metodologa para la evaluacin de impacto ambiental (EAI) y

luego del proceso de evaluacin de los impactos ambientales se realiza un
anlisis individual y conjunto de los resultados obtenidos, con los propsitos de
determinar la existencia de impactos inaceptables, ordenar los impactos agrupar
los impactos con caractersticas similares, La agrupacin de los impactos tiene
como propsito darles un ordenamiento o una forma de presentacin , para este
caso se realiza el Ordenamiento de los impactos de acuerdo con los medios
afectados (Ver anexo 2)
 CONCLUCIONES

Despus de la elaboracin de la matriz ambiental para la empresa FINCA S.A Y

determinar sus respectivos impactos medio ambientales se puede concluir que
esta empresa en cuanto a su actividad presenta impactos ambientales
significativos tanto en el entorno donde se encuentra como a sus habitantes, por lo
que esta empresa debera disear y ejecutar planes de manejo que permitan
mitigar dichos impactos.

La minimizacin es la reduccin o eliminacin de impactos ambientales a travs

de planes de accin que optimicen y disminuyan el consumo de recursos naturales
tales como el agua y materias primas, lo que a su vez disminuye el consumo de
agua y el volumen de los residuos antes del tratamiento y la disposicin final.

Seria importante tener en cuenta que de acuerdo a los resultados obtenidos la

generacin de aguas residuales domsticas ocasiona un impacto ambiental con
significancia alta, por lo que debera ser indispensable seguir con un plan de uso
eficiente y racional de agua, para fortalecer y disminuir el impacto.
 RECOMENDACIONES

En cuanto a los resultados arrojados por la matriz y teniendo en cuenta las

respectivas calificaciones que se le dieron a los impactos por parte de la empresa
FINCA S.A se plantean recomendaciones como:

Establecer la principales fuentes de emisiones de gases particulados con el fin de

disear planes de reduccin de

En cuanto a los distintos materiales tanto residuos slidos como aguas residuales
entre otros que se
Implemente un mecanismo de tratamiento para este tipo de sustancias dentro de
la plata antes de hacer contacto con las tuberas

Establecer el cumplimiento legal ambiental en cuanto a las emisiones. Y

contemplar dentro de su presupuesto equipos de control con el fin de dar
cumplimiento a la norma.

Tratar de crear planes y estrategias para el aprovechamiento de los residuos as

como la separacin en la fuente adecuada, prcticas de reduccin en la fuente,
reciclaje y reus interno de materias primas
 GLOSARIO
Agua residual: El trmino agua residual define un tipo de agua que est
contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgnicos
humanos o animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalizacin,
tratamiento y desalojo

Las aguas residuales industriales son las que proceden de cualquier

actividad industrial en cuyo proceso de produccin, transformacin o manipulacin
se utilice el agua

Aspecto Ambiental: Elemento de las actividades, producto o servicios de una

organizacin o empresa, que pueden interactuar con el medio ambiente.

Aspecto ambiental significativo: Es un aspecto ambiental cuyo impacto

ambiental tiene o puede tener un impacto significativo.

Aspecto ambiental significativo: Es un aspecto ambiental cuyo impacto

ambiental tiene o puede tener un impacto significativo.

Emisin: Es la descarga de una sustancia o elemento al aire, en estado slido,

lquido o gaseoso, o en alguna combinacin de stos, proveniente de una fuente
fija o mvil.

Impacto ambiental: Cualquier cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o

beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de Finca
S.A.

Impacto Ambiental significativo: Es un impacto ambiental que por su calificacin

final tiene una clasificacin alta y por lo cual el SGA centrar todos sus esfuerzos
para su prevencin.

Matriz de evaluacin de aspectos e impactos ambientales: Instrumento

(formato: Matriz de evaluacin de Aspectos e Impactos Ambientales Finca S.A.)
para evaluar los Aspectos e Impactos Ambientales identificados en los procesos
desarrollados por Finca S.A.

Olor Ofensivo: Es el olor generado por sustancias o actividades industriales,

comerciales o de servicio, que produce fastidio, aunque no cause dao a la salud
humana

Residuo: Cualquier cosa que no tiene un uso posterior para el generador o

poseedor de la misma y que es desechada o liberada al medio ambiente.

Ruido Ambiental: Presin sonora que, generada en cualesquier condicin,

trasciende al medio ambiente o al espacio pblico
 BIBLIOGRAFIA

Arboleda Gonzlez, J. (2008). MANUAL PARA LA EVALUACIN DE IMPACTO

AMBIENTAL DE PROYECTOS, OBRAS O ACTIVIDADES. Medelln, Colombia.
 ANEXO A TABLAS

ANEXO1
MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL

SIGNIFICACION AMBIENTAL
ASPECTO IMPACTO SIGNIFICACION SIGNIFICAC IMPACTO
AMBIENTAL AMBIENTAL LEGAL ION SOCIAL PROBABILIDAD FRECUENCIA AREA DE SEVERIDAD TOTAL SIGNIFICATIVO
INFLUENCIA
Generacin de Contaminacin 2 3 2 2 1 2 7 SI
aguas del agua.
residuales
domesticas.
Consumo de Contaminacin 3 3 2 2 1 2 7 SI
agua potable. del suelo.

Generacin de Contaminacin 2 3 2 2 1 2 7 SI
gases de del aire.
Combustin.
Consumo de Presin sobre 3 3 2 2 1 2 7 SI
energa los recursos
elctrica. naturales.
Generacin de Aumento de 2 3 1 2 1 1 5 SI
Escombros residuos a ser
dispuesto
Generacin de Aumento de 2 3 1 2 1 1 5 SI
residuos residuos a ser
slidos dispuesto
Consumo de Riesgo sobre la 2 3 2 2 1 2 7 SI
sustancias salud.
qumicas.
Disminucin Presin sobre 3 3 2 2 1 2 7 SI
de los los recursos
recursos naturales.
naturales.
AGRUPAMIENTO DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES PRODUCIDOS POR LA EMPRESA FINCA, en el
Municipio de Buga.

MEDIO CATEGORIA IMPACTO

BIOFISICO Cambios en el Ecosistema Terrestre, cobertura alteracin de la Biodiversidad
vegetal, fauna y Biodiversidad.
Disminucin de la cobertura vegetal
Contaminacin del suelo
Afectacin del sistema acutico y biodiversidad. Perdida de los recursos naturales
Aumento de residuos
Contaminacin hdrica
Cambios en la calidad del aire, suelos y clima. Aumento del consumo de energa elctrica
Aumento de vapores txicos
SOCIAL Desplazamiento de la poblacin debido a los fuertes Riesgos para la salud
olores que estan en el ambiente.
Aumento de enfermedades
 FICHAS DE DESCRIPCION DE LOS IMPACTOS

CONTAMINACIN DEL AGUA

Descripcin del impacto: Debido a las sustancias utilizadas para la

elaboracin del producto, las aguas residuales domsticas, hacen
presencia en las tuberas del municipio. La mayora de las veces
desembocando en los ros y produciendo su contaminacin.
Lugares donde se presenta: Municipio de Buga la grande.

Criterios asumidos para su evaluacin: afecta al problema hidorfrico.

Calificacin obtenida: 7

Mecanismos de manejo posibles: que se implemente un mecanismo de

tratamiento para este tipo de sustancias dentro de la plata antes de hacer
contacto con las tuberas.
CONTAMINACIN DEL SUELO. CONTAMINACIN DEL AIRE.

Descripcin del impacto: Contaminacin del suelo por la falta del Descripcin del impacto: esto es consecuencia de las sustancias toxicas
adecuado manejo de las sustancias que produce la empresa al realizar su utilizadas para la produccin.
actividad econmica.

Lugares donde se presenta: Municipio de Buga. Lugares donde se presenta: Municipio de Buga

Criterios asumidos para su evaluacin: El notable desmejoramiento del Criterios asumidos para su evaluacin: los fuertes olores que invaden la
suelo debido a las sustraccin utilizadas y a la extraccin de sus recursos zona y el municipio.

Calificacin obtenida: 7 es un impacto ambiental que genera cambios Calificacin obtenida: 7 debido a la generacin de gases de combustin
drsticos y directos en la biosfera. que afectan nuestra capa de ozono.

Mecanismos de manejo posibles: leyes que protejan el suelo inadecuado Mecanismos de manejo posibles: concienciar y castigar a los fabricante
de los suelos. que no velen por el buen manejo de sus materias primas para que no
sucedan afectaciones a la capa.
 PRESIN SOBRE LOS RECURSOS NATURALES.

Descripcin del impacto: Consumo de energa elctrica.,

Lugares donde se presenta: Municipio de Buga la grande.

Criterios asumidos para su evaluacin: notable afectacin de los

recursos naturales

Calificacin obtenida: 7

Mecanismos de manejo posibles: regulacin del manejo de los recursos

naturales.
RIESGO SOBRE LA SALUD AUMENTO DE RESIDUOS A SER DISPUESTO

Descripcin del impacto: al estar el aire contaminado por sustancias Descripcin del impacto: al generar grandes producciones el aumento de
toxicas afecta directamente la salud de las personas. materiales slidos y escombros se vern reflejados

Lugares donde se presenta: Municipio de Buga. Lugares donde se presenta: Municipio de Buga.

Criterios asumidos para su evaluacin: aumento de enfermedades Criterios para su evaluacin: aumento de escombros y polvo en la zona.
respiratorias en la zona.

Calificacin obtenida: 7 Calificacin obtenida: 5

Mecanismo de manejo posibles: implementacin de proyectos de
Mecanismos de manejo posibles: anlisis de la materia prima utilizada, reciclaje y organizacin de estos desechos para evitar su acumulacin.
buscando asi, la elaboracin de un producto cuyo proceso no afecte la
salud de la poblacin.
 ANEXO B FOTOGRAFIAS

INSTALACIONES FINCA S.A.

CENTRO DE ACOPIO RECICLAJE

SEPARACION MATERIAL APROVECHABLE