FENMENOS DE TRANSPORTE Ingeniero Qumico - 1

CDIGO: 25/96-203 CURSO: 1998-99

Carga docente: 7 crditos (4.5 tericos + 2.5 prcticos) (segundo cuatrimestre de 2)
Departamento: Ingeniera Qumica
Profesor/es: Vicente Gomis Yages
Mara Jos Fernndez Torres

OBJETIVOS
En asignaturas de primer curso se ha estudiado el modo de establecer los
balances de materia, energa y cantidad de movimiento. Estos balances son el primero
de los bloques de informacin cuyo conocimiento es necesario para proceder a un
correcto anlisis y diseo de un sistema mediante la formulacin de un "modelo
matemtico".
El conocimiento cuantitativo de la magnitud del cambio producido en un
proceso determinado no resulta suficiente pues adems se debe conocer con qu
velocidad se produce ese cambio .
Este es el objeto de estudio en el segundo de los bloques de informacin: las
ecuaciones de velocidad que dirn con qu velocidad pierde un fluido cantidad de
movimiento mediante el rozamiento, o cul es su velocidad de intercambio de calor o de
transporte de materia en un proceso concreto.
Para el estudio de las leyes de velocidad se ha de analizar las principales
causas por las cuales el transporte se realiza a mayor o menor velocidad y determinar el
valor de esta velocidad. Es decir, se ha de llegar a una expresin que relacione
directamente la velocidad de transporte con las causas que lo provocan y con las
propiedades de transporte, y son stas las expresiones que se aprendern a formular
durante el curso.
Para estudiar de forma sistemtica todos estos conceptos, el temario de la
asignatura est dividido en tres grandes bloques, dedicado cada uno de ellos al
transporte de una propiedad : cantidad de movimiento, energa y materia. Cada uno de
estos tres bloques tiene una estructura similar.
El primer tema de cada bloque se dedica al transporte molecular, para llegar
a las expresiones de los flujos de las mismas, considerndose la estimacin de las tres
propiedades: viscosidad, conductividad calorfica y difusividad que en ellas figuran.
En el segundo tema de cada bloque se plantean con generalidad las
ecuaciones diferenciales de conservacin de cada propiedad, cuya integracin conduce a
los perfiles de velocidad, temperatura y concentracin indispensables para el diseo en
los casos de transporte exclusivamente molecular.
Los siguientes temas se dedican a la aplicacin de estas ecuaciones a varios
ejemplos. Se continuar con temas dedicados a las capas lmites fluidodinmica, trmica
y de concentracin, al estudio de la turbulencia y de las teoras que tratan de explicarlas,
y terminando por la deduccin y formulacin de los coeficientes de transporte de las
tres propiedades, tanto individuales, como globales.

PROGRAMA

Teora

I. TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

TEMA 1. VISCOSIDAD Y MECANISMO MOLECULAR DE TRANSPORTE

DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
2 - Ingeniero Qumico FENMENOS DE TRANSPORTE
Ley de Newton de la viscosidad. La viscosidad. Expresin general de la ley de
Newton. Fluidos no newtonianos.

TEMA 2. LAS ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS

ISOTRMICOS
Ecuaciones diferenciales de variacin. Utilizacin de las ecuaciones de
variacin para el planteamiento de problemas de flujo. Anlisis dimensional de
las ecuaciones de variacin.

TEMA 3. FLUJO UNIDIMENSIONAL

Circulacin laminar por una conduccin cilndrica. Circulacin laminar entre
dos cilindros coaxiales que giran. Flujo Poiseuille de fluidos no newtonianos.
Flujo concntrico bifsico en un tubo. Flujo en las proximidades de una pared
que se pone sbitamente en movimiento.

TEMA 4. FLUJO MULTIDIMENSIONAL

Flujo bidimensional: la funcin de corriente. Flujo potencial. Teora de la capa
lmite.

TEMA 5. DISTRIBUCIN DE VELOCIDAD EN FLUJO TURBULENTO

Descripcin de la turbulencia. Las ecuaciones de variacin para flujo
turbulento. La hiptesis de la longitud de mezcla. Otras relaciones empricas
para flujo turbulento. La capa lmite turbulenta sobre una lmina delgada.
Factores que afectan a la transicin de flujo laminar a turbulento.

TEMA 6. FACTORES DE FRICCIN

Definicin de factores de friccin. Factores de friccin en conducciones
cerradas. Coeficientes de resistencia en esferas.

II. TRANSPORTE DE ENERGA

TEMA 7. CONDUCTIVIDAD CALORFICA Y MECANISMOS DE

TRANSPORTE DE ENERGA.
Ley de Fourier de la conduccin. Conductividad trmica. Otros modos de
transporte de energa. Mecanismos combinados de transporte de energa.

TEMA 8. ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS NO

ISOTRMICOS
Las ecuaciones de energa. Utilizacin de las ecuaciones de variacin. Anlisis
dimensional de las ecuaciones de variacin.

TEMA 9. CONDUCCIN EN ESTADO ESTACIONARIO

Conduccin unidimensional. Transporte de calor desde superficies extendidas.
Sistemas con dos y tres dimensiones.

TEMA 10. CONDUCCIN EN ESTADO NO ESTACIONARIO

Soluciones analticas. Soluciones numricas.

TEMA 11. TRANSPORTE DE ENERGA POR CONVECCIN

Consideraciones fundamentales en el transporte de energa por conveccin.
Parmetros importantes en la transferencia convectiva. Anlisis dimensional
del transporte de energa por conveccin. Anlisis de la capa lmite laminar.
Analogas entre transferencia de energa y momento. Consideraciones sobre
flujo turbulento. Coeficientes individuales de transmisin de calor.
FENMENOS DE TRANSPORTE Ingeniero Qumico - 3

III. TRANSPORTE DE MATERIA

TEMA 12. DIFUSIN Y MECANISMOS DE TRANSPORTE DE MATERIA

Transporte molecular de materia. Coeficiente de difusin. Transferencia de
materia por conveccin.

TEMA 13. LAS ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS DE

VARIOS COMPONENTES.
Las ecuaciones de continuidad para una mezcla binaria. Las ecuaciones de
variacin para sistemas de varios componentes en funcin de las densidades de
flujo. Las densidades de flujo para sistemas de varios componentes en funcin
de las propiedades de transporte. Anlisis dimensional de las ecuaciones de
variacin.

TEMA 14. DIFUSIN MOLECULAR EN ESTADO ESTACIONARIO

Transferencia de materia unidireccional sin reaccin qumica. Sistemas
unidimensionales asociados a reacciones qumicas. Sistemas bi y
tridimensionales. Transporte simultneo de momento, energa y materia.

TEMA 15. DIFUSIN MOLECULAR EN ESTADO NO ESTACIONARIO

Soluciones analticas. Soluciones numricas.

TEMA 16. TRANSFERENCIA DE MATERIA POR CONVECCIN

Consideraciones fundamentales en la transferencia de materia por conveccin.
Parmetros significativos de la transferencia de materia convectiva. Anlisis
dimensional. Anlisis de la capa lmite laminar de concentracin.
Consideraciones sobre flujo turbulento. Analogas entre los transportes de
materia, energa y cantidad de movimiento. Coeficientes individuales de
transferencia de materia.

TEMA 17. TRANSFERENCIA DE MATERIA EN UNA INTERFASE

Equilibrio. Teora de las dos resistencias.

Prcticas

Las clases prcticas a impartir sern de dos tipos: seminarios de problemas en

clase (40% de los crditos prcticos) y resolucin de problemas por mtodos numricos
haciendo uso del ordenador en el aula de informtica (60%).
Previamente a los seminarios, se proponen problemas en los que slo figura la
solucin final. Los alumnos tratan de resolverlos fuera del horario lectivo y entregan las
soluciones obtenidas o intentos para lograrlas. Con objeto de que se lleve a cabo el
anlisis de cada problema por los alumnos, se premia a los que lo hacen en la forma que
se indica en el apartado D) referido a la evaluacin. Posteriormente, en seminarios
semanales de una hora se muestra la forma de resolver esos problemas y se solucionan
las posibles dudas que hayan podido surgir.
Por otro lado, la mayora de las ecuaciones que describen el transporte de
cantidad de movimiento, materia y energa a travs de un sistema son ecuaciones
diferenciales que carecen de solucin analtica. Incluso en aquellos casos raros donde se
puede encontrar la solucin analtica, sta puede estar en una forma que no sea
conveniente para uso prctico, por ejemplo una serie que converge lentamente. En tales
casos es necesario obtener una solucin numrica aproximada.
4 - Ingeniero Qumico FENMENOS DE TRANSPORTE
Los mtodos numricos para resolver estas ecuaciones se han usado siempre
pero su desarrollo se ha acelerado mucho debido a la capacidad de los modernos
ordenadores que ejecutan clculos repetitivos. Con las prcticas de esta asignatura se
pretende el introducir al alumno en el uso de estos mtodos numricos para la
resolucin de las ecuaciones planteadas, en especial el mtodo de diferencias finitas.
Con este objetivo se realizarn cinco sesiones de 2.5 h de duracin en las aulas de
informtica en las que el alumno resolver distintos problemas propuestos de transporte
de cantidad de movimiento, energa y materia tanto en rgimen estacionario como no
estacionario. Para ello utilizar un programa de hoja de clculo tal como EXCEL que el
alumno ya conoce y utiliza normalmente con otros fines y cuyo uso fue introducido
durante el curso anterior.

OBSERVACIONES

Fechas de los exmenes

Se realizaran 3 exmenes de toda la asignatura a lo largo del curso:
* uno en junio/julio (primera convocatoria)
* otro en septiembre (segunda convocatoria)
* otro en diciembre (tercera convocatoria) para los que no hayan superado las dos
primeras convocatorias

Realizacin de los exmenes

Cada uno de los exmenes constar de varias partes. La nota se obtendr como suma de
las notas de las diferentes partes y estar calificada sobre 100. Dichas partes sern:
1) cuestiones tericas: entre 20-25 puntos. Consistirn en 7-10 preguntas tipo test que
debern contestarse sin apuntes.
2) problemas cortos: entre 15 - 25 puntos. 3 o 4 problemas cortos. Se podrn utilizar los
apuntes de clase y libros que se deseen
3) problemas largos: entre 30-50 puntos. 2 o 3 problemas largos. Se podrn utilizar los
libros y apuntes que se deseen.
4) problema numrico resuelto por ordenador. 15-20 puntos. Se podrn utilizar los
libros y apuntes que se deseen.

La nota del examen se obtendr como suma de cada una de las partes. No se guardar la
nota de ninguna de las partes para posteriores exmenes.

La nota del examen de la primera convocatoria se puede mejorar gracias al factor F

F=n de problemas presentados/n de problemas propuestos a lo largo del curso
La mejora se obtiene con la siguiente frmula
NOTA FINAL = NOTA DEL EXAMEN * (1+0.1F)

La condicin para aprobar es que la NOTA FINAL sea mayor o igual a 50.

BIBLIOGRAFIA

Los tres libros de texto en los que se basan fundamentalmente todos los
temas desarrollados son:

R.B. BIRD, W.E. STEWART, E.N. LIGHTFOOT. "Fenmenos de

transporte". Editorial Revert, 1992.
FENMENOS DE TRANSPORTE Ingeniero Qumico - 5

J.R. WELTY. "Fundamentos de transferencia de momento, calor y

masa". Editorial Limusa, 1993.
E. COSTA. "Ingeniera Qumica. Tomo II. Fenmenos de transporte".
Alhambra Universidad, 1983.
6 - Ingeniero Qumico FENMENOS DE TRANSPORTE

CDIGO: 25/96-0203 CURSO: 1998-99

Carga docente: 7 crditos (4.5 tericos + 2.5 prcticos) (segundo cuatrimestre de 2)
Departamento: Ingeniera Qumica
Profesor/es: Vicente Gomis Yages, Mara Jos Fernndez Torres

OBJETIVOS
Estudio de las ecuaciones de velocidad de transporte de cantidad de movimiento,
energa y materia en rgimen molecular. Anlisis de los balances microscpicos de los
tres fenmenos de transporte e integracin de estos junto con las ecuaciones de
velocidad. Aplicacin de las ecuaciones obtenidas a distintos procesos tanto en rgimen
laminar como turbulento, estado estacionario y no estacionario as como a la
formulacin, determinacin y correlacin de los distintos coeficientes de transporte
individuales y globales.

PROGRAMA
Teora
I. TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
1. VISCOSIDAD Y MECANISMO MOLECULAR DE TRANSPORTE DE
CANTIDAD DE MOVIMIENTO
2. LAS ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS ISOTRMICOS
3. FLUJO UNIDIMENSIONAL
4. FLUJO MULTIDIMENSIONAL
5. DISTRIBUCIN DE VELOCIDAD EN FLUJO
6. FACTORES DE FRICCIN
II. TRANSPORTE DE ENERGA
7. CONDUCTIVIDAD CALORFICA Y MECANISMOS DE TRANSPORTE DE
ENERGA.
8. ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS NO ISOTRMICOS
9. CONDUCCIN EN ESTADO ESTACIONARIO
10. CONDUCCIN EN ESTADO NO ESTACIONARIO
11. TRANSPORTE DE ENERGA POR CONVECCIN
III. TRANSPORTE DE MATERIA
12. DIFUSIN Y MECANISMOS DE TRANSPORTE DE MATERIA
13. LAS ECUACIONES DE VARIACIN PARA SISTEMAS DE VARIOS
COMPONENTES.
14. DIFUSIN MOLECULAR EN ESTADO ESTACIONARIO
15. DIFUSIN MOLECULAR EN ESTADO NO ESTACIONARIO
16. TRANSFERENCIA DE MATERIA POR CONVECCIN
17. TRANSFERENCIA DE MATERIA EN UNA INTERFASE

Prcticas
Las clases prcticas a impartir sern de dos tipos: seminarios de problemas en clase
(40% de los crditos prcticos) y resolucin de problemas por mtodos numricos
haciendo uso del ordenador en el aula de informtica (60%).

OBSERVACIONES
Evaluacin:
Exmenes escritos. Cada uno de los exmenes constar de varias partes: cuestiones
tericas, problemas cortos, problemas largos y problema numrico resuelto por
ordenador. En las tres ltimas se podrn utilizar los libros y apuntes que se deseen. La
FENMENOS DE TRANSPORTE Ingeniero Qumico - 7

nota del examen de la primera convocatoria se puede mejorar gracias a un factor que
tiene en cuenta el n de problemas presentados a lo largo del curso

BIBLIOGRAFIA
R.B. BIRD, W.E. STEWART, E.N. LIGHTFOOT. "Fenmenos de transporte".
Editorial Revert, 1992.
J.R. WELTY. "Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa". Editorial
Limusa, 1993.
E. COSTA. "Ingeniera Qumica. Tomo II. Fenmenos de transporte". Alhambra
Universidad, 1983.
8 - Ingeniero Qumico FENMENOS DE TRANSPORTE
TRANSFER PHENOMENA

CODE: 25/96-203 ACADEMIC YEAR:1998-99

Credits: 7 credits (4.5 theoretical + 2.5 practical) (second half of the second term)
Department: Chemical Engineering.
Lecturer/s: Vicente Gomis Yages, M Jos Fernndez Torres.

OBJECTIVES
Study of the equations of momentum, heat and mass transfer. Analysis of the three
transfer phenomena by microscopic balances and integration of them joined to the
velocity equations. Applications of the obtained equations to different processes: in
steady and unsteady states, in laminar and in turbulent flows. Formulation,
determination and correlation of the individual and overall transfer coefficients.

PROGRAMME
Theory
I. Momentum transfer.
1.- Viscosity and molecular mechanisms of momentum transfer.
2.- Differential equations for isothermal systems.
3.- One-dimensional flow.
4.- Multidimensional flow.
5.- The velocity distributions.
6. Friction factors.

II. Heat transfer.

7.- Thermal conductivity and mechanism for heat transfer.
8.- Differential equations for non-isothermal systems.
9.- Steady state conduction.
10.- Unsteady state conduction
11.- Convective heat transfer.

II Mass transfer
12.- Diffusion and mechanism for mass transfer.
13.- Differential equations for multicomponent systems
14.- Steady-state molecular diffusion.
15.- Unsteady-state molecular diffusion.
16.- Convective mass transfer.
17.- Interphase mass transfer.

Practice:
Practice classes are divided in two categories: seminar of problems resolution (40% of
practice credits) and resolution of problems by numerical methods using the computer
for these purposes (60% of practice credits)
OBSERVATIONS
Evaluation: Written exams. Three different parts: theoretical, brief resolution
problems, and long resolution problems.
Computer exam. A problem designed for numerical resolution.

For problems resolution parts, textbooks as well as notebooks can be used.

The final qualification is improved by means of a factor that takes into account the
number of problems solved during the classes period.
FENMENOS DE TRANSPORTE Ingeniero Qumico - 9

BIBLIOGRAPHY
R.B. BIRD, W.E. STEWART, E.N. LIGHTFOOT. "Fenmenos de transporte".
Editorial Revert, 1992.
J.R. WELTY, C.E. WICKS and R.E. WILSON. "Fundamentals of momentum, heat and
mass transfer". Editorial John Wiley and Sons, 1976.
E. COSTA. "Ingeniera Qumica. Tomo II. Fenmenos de transporte". Alhambra
Universidad, 1983.