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CTEDRA:
HOSPITALIDAD
NOMBRE:
CURSO:
NIVELACIN SR-01
INGENIERO:
CARLOS VINUEZA
FECHA:
07-07-2017
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Este trabajo investigativo tiene como finalidad de analizar el sistema turstico de Francisco de
Orellana, ya que las actividades turstica en Orellana es un acto motivado que se reconozca
sobre un corrido de tiempo, organizacin y direccin dando como resultado una experiencia
agradable en los sitios de inters turstico, que influye en el estilo de vida tanto como el turistas
como la persona que ofrece el servicio, mejorando la calidad de vida debido a un mejor manejo a
los atractivos naturales y la conservacin del medio ambiente.
Adems de eso el Coca es rica en historia y atractivos naturales, como el Parque Yasun, que se
ha convertido en canto a la vida del pas y el mundo. Zona de exuberante verdor y extica fauna
y flora. La provincia se divide en 4 cantones: Aguarico, Orellana, Joya de los Sachas y Loreto.
Tambin est la cuenca del ro Napo que es una de las ms importantes de la regin amaznica y
del pas; numerosas comunidades indgenas estn asentadas en sus riberas y en las de sus dos
principales afluentes: Coca, en las estribaciones de la Cordillera Oriental; y el ro Aguarico.
Orellana tiene una gran potencia turstica por los recursos hdricos y de las culturas ancestrales
de las nacionalidades Haorani, Kichwa y shuar que cuenta con una gran variedad de servicios
de alojamiento, alimentacin, recreacin, agencias de viajes transporte turstico fluvial adems
tiendas de artesana y centros comerciales que se le atienden con calidad para que tenga una
buena experiencia (viajando Orellana, 2015).
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Una de las principales causas que afecta al servicio turstico en Orellana es la falta de guas
tursticas y adems no hay infraestructura en la universidades pblicas y privadas para que los
estudiantes de la regin estudien se preparen de una manera adecuada y as poder brindar un
servicio de calidad y calidez.
Tambin la falta de cuidado con los recursos hdricos que rodean la ciudad los cuales dan un
psimo aspecto a esta hermosa ciudad. Se debe tomar en cuenta que se debe preparar mejor a los
habitantes que brindan servicios de hotelera entre otras actividades ya que ellos forman parte
esencial para mejorar el turismo en ORELLANA.
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OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICOS
Analizar las principales causas que afectan a la contaminacin de los ros en Orellana.
Analizar cules son los atractivos tursticos como su flora y fauna, para enriquecer
nuestros conocimientos.
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La provincia de Orellana est ubicada al nororiente del Ecuador y tiene una superficie de
21 675 km2, casi el 8% del territorio nacional. Su capital es Puerto Francisco de Orellana y se
compone de cuatro cantones: Francisco de Orellana, Joya de los Sachas, Aguarico y Loreto; 33
parroquias y 280 comunidades. (PDF, 2014)
CONCEPTO:
Se define los conceptos de patrimonio cultural y la evolucin que han sufrido o la largo
de historia las ideas de museo o de coleccionismo. (Udima, 2008)
CULTURAS
Las comunidades Kichwas, con ritos y costumbres recuerdan a sus muertos. En Ecuador las
costumbres ancestrales de los indgenas en el da de los difuntos se resisten a desaparecer. Ritos,
oraciones y la colocacin de alimentos en honor a los que ya partieron, todava se celebran en
varias comunidades.
Los Kichwas, por ejemplo, luchan por no dejar morir sus costumbres, el da de los difuntos
comienza con la limpia de las tumbas, en este da todos se renen en el seno familiar y al
amanecer se dirigen a las tumbas de sus seres queridos. Llegan rezando y pidiendo por el alma
de su difunto y le lloran como si en ese instante hubiera sido sepultado.
Las mujeres son las que ms lloran y mientras lo hacen van narrando la historia del difunto,
cmo fue y qu haca en vida; por ejemplo si el varn era un gran cazador o la mujer una buena
danzante, sin embargo, algunas costumbres estn desapareciendo, por ejemplo, la gente
cosechaba los frutos que ms le gustaban al difunto, los cocinaban y se los ofrecan.
Hoy en da son pocos los indgenas que la practican, aunque an podemos encontrar Kichwas
que llevan alimentos para compartirlos y dejarlos al pie de la tumba (virtual, 2017).
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Est concebido como un hito urbano para esta ciudad amaznica y es el elemento articulador de
las actividades ciudadanas, teniendo como eje una variada gama de manifestaciones culturales.
En la planta baja estar presente el tema ineludible de la Selva, mediante una conjugacin
armnica de agua y vegetacin que envuelve el punto de encuentro central: un receptculo
vidriado, con forma de una clula orgnica, que contendr el punto de informacin, librera y
tienda. A su alrededor, un entablado de madera o Deck, conforma el espacio pblico que sirve
para actividades culturales diversas, cumpliendo adems, la funcin de ser el espacio urbano
receptor de la movilidad peatonal y es el nexo con el auditorio (Moreira, Coral, lvarez,
Chvez, 2016).
COSMOVISIN:
Que, los territorios de las Nacionalidades y Pueblos indgenas son espacios de propiedad
y posesin ancestral, en los mismos que hemos convivido colectivamente desde antes de la
constitucin de la Repblica del Ecuador.
Que, nuestra filosofa de vida se basa en la relacin espiritual que tenemos con los bosques y
todos los seres que ah habitamos, si estas redes son destruidas, el alma muere al igual que la
vida de todas las nacionalidades.
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Que, un nuevo modelo de Estado Plurinacional que tiene como base la propiedad comunitaria, la
democracia, la participacin, la vida, los derechos humanos, los derechos colectivos y la armona
con la naturaleza es viable.
Que, nuestra cosmovisin tiene como principio la conservacin de los bosques tropicales
permanentes y consecuentemente contribuye a la reduccin de la emisin de gases de efecto
invernadero que provocan el calentamiento global.
Figura 7: Chaman
Fuente: Resolucin
ALIMENTACIN
La provincia de Orellana tiene un sinnmero de platos tpicos del lugar, los cuales han
pasada de generacin en generacin tratando de no perderlas, y a su vez manteniendo la
preparacin de estos alimentos mediante cultivo natural entre ellos tenemos los siguientes.
(turismo, 2017)
Los hombres Wao cazan monos, tucanes, guantas, guatusas, y otros animales. Los nios
colaboran con la pesca, y nosotras preparamos la comida y unas bebidas a base del pltano y
yuca
Para preparar la "chucula", bebida a base de pltano se cosechan hasta tres hectreas de pltano
maduro, se cocina y se machaca en la olla hasta que se forma el lquido.
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Chontaduro: El que se cosecha en el mes de febrero de cada ao; este se cocina en ollas
grandes para hacer una bebida, adems de servir para la elaboracin de lanzas. Es muy
apetecido por su sabor y protenas. Se le atribuye adems, varias propiedades curativas
para el estmago y se lo prepara en varias formas, asado a la brasa, fritos o en maitos
(Gua turstica, 2016).
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Los chontacuros son gusanos que miden hasta cinco centmetros de largo y dos de dimetro.
Nacen luego de que un tipo de escarabajo negro, tpico de la selva amaznica, deposita sus
huevos en el corazn de los rboles de chonta y estos se conviertan en larvas. Los chontacuros
tardan en desarrollarse entre dos y tres meses.
Los gusanos crecen en los restos de los rboles que los indgenas han derribado para recoger la
fruta del rbol de chonta y para sacar el tronco o palmito, que es empleado en la preparacin de
algunos platos tpicos en la Amazona. En cada pedazo de rbol se puede recoger entre 40 y 50
gusanos.
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DANZAS
Muestran sus danzas ancestrales en estas presentaciones participan los grupos de los
ncleos provinciales de la Casa de la Cultura, quienes pretenden dar a conocer, a travs de la
danza, las costumbres y saberes de las diferentes etnias que pueblan la regin amaznica. Son
los propios habitantes, grupos de familia y sobre todo los ancianos quienes se dedican a ensear
a los nios y jvenes las costumbres y tradiciones de su pueblo, con la intencionalidad de
recuperar esa fuerza guerrera. Y es por medio de la danza que han creado un vnculo entre ellos y
ahora quieren mostrar a todo el Ecuador,
Otra danza que deslumbr es la del grupo Huaorani que vive en la zona intangible del Yasun,
quienes bailaron desnudo con sus rostros pintados de rojo y negro. (Noticias, 2012)
VESTIMENTAS:
Figura 15: Pacha vestimenta. Figura 16: traje falda. Figura 17: traje de paja toquilla.
Fuente: Orellana Turismo Fuente: Orellana Turismo Fuente: Orellana Turismo
IDIOMAS:
QUICHUA: Son entre 30.000 y 40.000 habitantes, divididos en tres subgrupos: Napu
Runa Quichuas del Alto Napo y Canelos Quichuas, ubicados en las provincial del Napo y
Pastaza. Hablan el Quichua, presente en la Amazonia antes de la conquista como lengua de
contacto e introducida desde la Sierra por las misiones a partir del siglo XVII.
CONCEPTO
FLORA Y FAUNA:
Es una provincia rica en historia y atractivos naturales, como el Parque Yasun, que se ha
convertido en canto a la vida del pas y el mundo. Zona de exuberante verdor y extica fauna y
flora (orellana, 2017).
Las investigaciones sobre flora son igual de escasas, sin embargo, especies propias de este tipo
de hbitat estn presentes: los Guarumos caractersticos, el rbol de balsa, la Sangre de Drago
con propiedades medicinales, el sabroso Palmito y la Tagua usada para elaborar artesanas; todas
estas especies son aprovechadas en el quehacer diario por las comunidades asentadas
fundamentalmente en el rea de influencia del Parque, se observa en la regin una gran variedad
de orqudeas y como Fauna podemos mencionar los siguientes: Dantas, Jaguares,
Tigrillos, Nutrias y Oso de Anteojos; aves como Tucanes con multicolores, Tangaras, Colibres y
una infinidad de anfibios reptiles. En Orellana hay distintas especies de animales y peces que lo
hace hacer nico den Orellana (Ecured, 2017)
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PAISAJES
Por va terrestre el paisaje cambia de un momento a otro, as como el clima. Nos envuelve
la humedad que permite al que viaja redescubrir una certeza climtica que le da al Ecuador un
matiz interesante e infinito: todos los climas y geografas conviven en un mismo territorio.
Llegar a la provincia de Orellana y a su capital, Francisco de Orellana, tambin conocida como
El Coca, es reconocer una parte de todo este fabuloso pas.
Por avin no es un asunto de clima, sino de experimentar ese camino de volcanes sempiternos
que parecen hipnotizar a los viajeros. Esa es la primera impresin que a uno lo devuelve a
sensaciones que alguna vez hizo suyas. Apenas se da el descenso, las nubes se vuelven pequeas
motas de algodn sobre el verde de los rboles y experimentamos un suelo que de caf pasa a
rojo. Las nubes son el anticipo del contacto que la ciudad Francisco de Orellana est dispuesta a
prodigarnos
El sonido de la naturaleza es el que demanda la mayor atencin, no hay espacio para ningn otro
detalle sonoro. En el centro una choza para actividades de aprendizaje y cursos de las distintas
tradiciones en la zona. (Orellana, 2016)
Figura 20: Paisaje del Coca Figura 21: Atardecer del Coca
Fuente: Turismo Orellana Fuente: Orllana Turismo
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FERIA INDGENA
Francisco de Orellana o ms conocida como El Coca, es una ciudad que ha crecido por la alta
migracin existente en la localidad. En esta ciudad de alto desarrollo econmico an se conserva
la historia y tradicin de las nacionalidades ancestrales. Sus calles son espacios de actividades
econmicas, aqu se puede encontrar personas de diferentes provincias, quienes han encontrado
un espacio de desarrollo en Orellana. Caminar los domingos por el rea del malecn es confluir e
ingresar en el mundo de la gastronoma y cosmovisin de las nacionalidades. La venta de maitos,
asados de tilapia y cachama, y pinchos de mayones son platos tpicos que se encuentran al
transitar por este sector. La feria indgena es el punto de encuentro de turistas nacionales e
internacionales. Por supuesto, muchos se arriesgan a probar el pincho de mayn, La gastronoma
tpica llama la atencin de quienes visitan el lugar y algunos incluso se quedan a formar parte de
esta tierra, el platillo ms solicitados por los turistas y principal alimento de la nacionalidad
Kichwa. El maito es muy sabroso (GADPO, 2016).
Figura 22: Malecn venta de jugos, mayones Figura 23: Venta de yuca y pltano
Fuente: Reportaje en Orellana Fuente: turismo Orellana
ROS
En la provincia de Orellana, los ros Napo, Coca y Payamno estn seriamente contaminados
ocasionando graves daos ambientales, el 80 % de las aguas servidas de la poblacin del Coca
van hacia esos ros, causando malos olores y contaminacin.
La pestilencia nauseabunda que tenemos que soportar son las 24 horas del da los turistas que
llegan a visitar los paradisacos lugares del Coca tiene que presenciar este cuadro poco
agradable.
El pasajero se lleva una mala impresin, despus de haber tenido una parada en el rea
totalmente satisfactoria. Como parte de la solucin, el concejo necesita ejecutar estaciones de
bombero y plantas de tratamiento de platas hervidas, pero requiere de la ayuda del Estado,
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aunque tambin consideramos que la contaminacin es mnima en las poblaciones en las riveras
del bajo Napo. (Peridico, 2017)
Figura 26: Ro Napo Figura 27: Canoas a las orillans del ro Napo
Fuente: Reportaje, 2017 Fuente: Reportaje, 2017.
RO TIPUTINI: Es un cuerpo de agua que nace en la llanura amaznica, alimentado por las
lluvias locales, atravesando el cantn en sentido oeste, noreste, ingresando al Parque Nacional
Yasun y desembocando en el Ro Napo, del cual es uno de los ms grandes tributarios y
formando parte de la cuenca de ste ltimo.
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Es un ro caudaloso en la poca de lluvias y mantiene el caudal todos los das del ao, aunque
este disminuye considerablemente en sus partes altas, en la poca de estiaje. Su cuenca alta est
rodeada de fincas y haciendas, presenta pocas playas, presentado en sus riberas vegetacin
primaria cuando ya est por ingresar al Parque Nacional Yasun.
Concepto:
Los servicios, en un centro poblado, barrio o ciudad son las obras de infraestructuras
necesarias para una vida saludable. (wikipedia, 2017)
LUZ:
Los apagones duran desde minutos hasta tortuosas horas, los justificativos son: la situacin
climtica; las fuertes lluvias; que los rboles mueven los cables; desperfectos del
interconectado.
Son pocas las personas o locales comerciales que han logrado comprar generadores elctricos y
sustentar sus necesidades durante los apagones.
AGUA:
Luca Cceres, funcionaria de Petroecuador manifest que las muestras emprendidas por el
laboratorio de la petrolera fueron tomadas de diferentes puntos de captacin en los ros Payamino
y Coca, adems en varios domicilios de la provincia. Varias entidades realizan el muestreo y
monitoreo de calidad del agua que entregarn hasta la prxima semana al COE provincial.
Una vez que el organismo recepte los resultados se conformar un equipo tcnico que realizar
los anlisis comparativos, bajo estndares determinados por el Ministerio de Salud, Medio
Ambiente o la Organizacin Mundial de la Salud, segn indic Gerardo Espn, director de
Gestin de Riesgos de Orellana
Es por eso que es mala el agua de Orellana por que los ros estn contaminados de las aguas
servidas. Ya dems de eso se contaminan de los derrames de crudo o de algn qumico daino
(Diario Universo, 2017)
CONECTIVIDAD
Con el despliegue de las redes mviles ms avanzadas del Ecuador, la CNT brinda las
tecnologas HSPA+ y LTE4G y cada vez son ms los ciudadanos que se interesan por adquirir
sus planes comerciales; la telefona mvil creci en un 50% en comparacin al 2013; mientras
que, en el internet mvil, el incremento se aproxima al 57%, con respecto al 2013.
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El servicio de televisin satelital DTH ha tenido muy buena aceptacin y los nmeros lo
demuestran, ya que el aumento de suscriptores es cercano al 93%, en comparacin al 2013.
Por otro lado, se enfatiz en los beneficios que los clientes reciben de la CNT EP como son:
reduccin de tiempos de respuesta, entrega de excelencia para elevar los niveles de satisfaccin y
calidad de vida de toda la comunidad.
TELFONO
CONCEPTO:
CARRETERAS:
Si bien inicialmente el nico medio de transporte para entrar y salir de la ciudad era va
fluvial por el ro Napo, esto cambio con el progreso y el petrleo, hoy cuenta con carreteras de
primer orden que por las inclemencias del tiempo se han venido deteriorando por lo que hay
muchos transportes pesados que ingresan y salen a distintos puntos siendo esta una de las
carreteras ms peligrosas del Pas. Adems las carreteras son de psima calidad especialmente la
Va: Auca que hay partes hundidas y los puentes que son muy peligrosos porque no tienes ni
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siquiera a los lados algo para diferenciar y debido a esto existen muchos accidentes. (wikipedia,
2017)
Figura 32: Va al Yuca lleno de polvo Figura 33: Va Auca km: 21 hundimiento de la carretera
Fuente: Google Fuente: Orellana pgina
CONCEPTO:
ALIMENTACIN
7 bares de tercera categora (El cantn Orellana cuenta con algunos sitios para hospedaje.
Figura 34: restaurante Las Delicias Figura 35: Refugio del Cangrejo
Fuente: Orellana turismo Fuente: Orellana turismo
HOSPEDAJE
HOTEL COCA: est situado en Puerto Francisco de Orellana y ofrece WiFi gratuita y
aparcamiento privado gratuito. Las habitaciones disponen de TV y bao privado con
ducha.
Este alojamiento tambin tiene muy buena puntuacin por la mejor relacin calidad-precio en
Puerto Francisco de Orellana. Los clientes sacan ms partido a su dinero en comparacin con
otros alojamientos de la misma ciudad.
ACTIVIDADES:
Aunque la principal razn de muchos turistas que visitan Coca es continuar viaje hacia las
reservas amaznicas, la ciudad ofrece algunos sitios de inters, como por el ejemplo el Malecn
2000, un proyecto en el cual el Municipio ha realizado una considerable inversin desarrollando
en la orilla del ro Napo, entre otras cosas, un Centro de Educacin Ambiental y de Turismo.
(turismo, 2017)
Las actividades tursticas en este atractivo estn administradas por miembros de la comuna
Aango, los cuales estn organizados en la empresa Napo Wildlife Center, que ofrece servicios
de alojamiento, alimentacin, guas tursticos y transporte fluvial.
Igualmente, en el cantn Aguarico se ubica la laguna de Jatun Cocha, que tiene una forma muy
irregular, tiene 6.000 metros de largo y en su alrededor se puede apreciar un bosque inundado de
moretales y un bosque de tierra firme, donde habitan especies de rboles como el manglar de
ro y guarumos entre los ms representativos.
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Para observar conchas, charapas y Guanchinches, podemos visitar el Lago San Pedro, ubicado en
el cantn Joya de los Jachas. El lago de aguas negras posee una longitud aproximada de 600
metros a su alrededor existe un bosque de 35 hectreas donde se puede realizar actividades de
pesca deportiva, buceo y paseos en canoa. (turismo, 2016)
OPERADORAS:
Francisco de Orellana ahora cuenta con oficinas dignas para que los usuarios sean
atendidos de mejor manera y los operadores de justicia realicen su trabajo. Adems, tiene dos
salas de audiencia equipadas con tecnologa de punta para promover la oralidad. (consejo, 2017)
Turismo de Ecuador para guiar, operar, dar seguridad y garanta en la prestacin de servicios
tursticos.
Hemos adoptado el nombre de Witoto (Huitoto) por nuestros ancestros que pertenecieron a esta
tribu, reconocidos por su valenta, misticismo y estilo de vida.
Amamos nuestra selva y trabajamos para su proteccin y conservacin, motivo principal para
invitarlo a que viva y sienta uno de los lugares ms importantes y biodiversos del mundo, a que
tenga una experiencia inolvidable entre las aguas del rio Napo y sus vertientes, a que se aventure
por la majestuosidad del Parque Nacional Yasun, la reservas naturales de Cuyabeno y
Limncocha, a que se adentre en el antiguo mundo de los chamanes y su uso de plantas
medicinales, a que aprenda tcnicas de sobrevivencia en la jungla y comparta con nuestra etnia
los saberes, historia y cultura; y todo esto para que al final del viaje tambin sea otro enamorado
del corazn de la Amazona. (Turismo Orellana)
GUIAS:
EDUCACIN:
La mayora de jvenes para poder estudiar tienen que viajar a las diferentes provincias de
la regin sierra como de la costa lo cual ocasiona que se endeuden y algunos casos sin poder
terminar sus estudios, por esto es importante que el Consejo de Educacin Superior, abra
extensiones de las Universidades e Institutos Tecnolgicos tanto en el cantn Joya de los Sachas
como en el Coca que son los dos cantones ms poblados de la provincia.
Hoy en la provincia no existe una universidad pblica, sino extensiones de las universidades
particulares donde la mayora de los educandos no pueden ingresar por no tener los recursos para
pagar el costo establecido por los centros de educacin superior. (Noticia, 2017)
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Educacin.
Alimentacin, Hospedaje,
Carreteras
Que el sistema turstico de Orellana debe mejorar en varios aspectos ya que del turismo depende
el futuro de esta hermosa provincia amaznica.
*Preparen a la comunidad entera principalmente a las personas que brindan los servicios de
hotelera, gastronoma ya que de estos ejes principales depende mucho del futuro del turismo en
Orellana
*Las personas que prestan algn servicio en el turismo deben hacer un curso para atencin al
cliente para que mejoren la calidad de servicio en Orellana.
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http://turismoaccesible.ec/site/information/region-amazonica/provincia-de-
orellana/cultura-y-tradiciones/
https://es.wikipedia.org/wiki/Servicio_b%C3%A1sico
Roberto, (2012). Noticias de Orellana sobre la luz. Obtenido de
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http://www.eluniverso.com/2012/01/05/1/1366/cortes-energia-orellana-sucumbios.html
Noticias. (2017). Noticias sobre el agua en Orellana. Obtenido de
http://www.ecuadorinmediato.com/index.php?module=Noticias&func=news_user_v
iew&id=199131
Diccionario. Concepto de vialidad. Obtenido de
https://diccionario.motorgiga.com/vialidad
Wikipedia. (2017). Carreteras de Orellana. Obtenido de.
https://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Francisco_de_Orellana
Rincn del vago. (2017). Concepto de las ofertas tursticas. Obtenido de
http://html.rincondelvago.com/oferta-turistica.html
http://www.asambleanacional.gob.ec/es/noticia/37862-analizan-problemas-de-acceso-la-
universidad-en-la