Universidad Nacional de Cajamarca

TIPOS DE MATERIA ORGNICA

INTRODUCCIN

Siempre que se habla de fertilidad de un suelo se toma en cuenta principalmente

la cantidad de macro y micronutrientes que el suelo puede proveer a las plantas,
dejando en segundo plano un aspecto muy importante acerca de la fertilidad del
suelo: la cantidad de materia orgnica (MO).

La materia orgnica representa, aproximadamente, el 5% en el volumen de un

suelo ideal. A pesar de ser un porcentaje relativamente pequeo, su presencia
es altamente importante en el crecimiento de las plantas. La adicin de residuos
orgnicos al suelo, provenientes de plantas y animales y su posterior
descomposicin por los microorganismos, establecen dos procesos que
determinan el nivel al cual se acumula materia orgnica en los suelos.

Las plantas son la principal fuente de materia orgnica, ya que parte de sus
hojas, tallos, flores, frutos y generalmente todo el sistema radical, se quedan en
el suelo cuando el cultivo es cosechado. Estos residuos generalmente son
frescos, es decir, poseen aproximadamente entre 60 a 90% de humedad, lo cual
depende del tipo de residuo orgnico. Esto significa que entre el 40 a 10% de
materia seca podra incorporarse al suelo y su composicin es muy variada:
carbohidratos, grasas, aceites, lignina y protenas, son los principales
constituyentes y ellos son fuentes de carbono, hidrgeno y oxgeno, as como
tambin, en el caso de las protenas, de nitrgeno, azufre, hierro, fsforo, los
cuales pudieran ser aprovechables por las plantas una vez que los
microorganismos descomponen estos compuestos.
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DESARROLLO

MATERIA ORGNICA

La materia orgnica es uno de los componentes del suelo, en pequea

porcin, formada por los restos vegetales y animales que por la accin de la
microbiota del suelo son convertidos en una materia rica en reservas de
nutrientes para las plantas, asegurando la disponibilidad de macro y
micronutrientes.

Cuando son agregados restos orgnicos de origen vegetal o animal, los

microorganismos del suelo transforman los compuestos complejos de origen
orgnico en nutrientes en forma mineral que son solubles para las plantas;
pero este proceso es lento, por lo tanto la materia orgnica no representa una
fuente inmediata de nutrientes para las plantas, sino ms bien una reserva de
estos nutrientes para su liberacin lenta en el suelo.

HUMUS

El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgnicos de

naturaleza coloidal, que proviene de la descomposicin de los restos
orgnicos por organismos y microorganismos benficos. Se caracteriza por
su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene. Se
encuentra principalmente en las partes altas de los suelos con actividad
orgnica.

Existen dos clases de humus. Los elementos orgnicos que componen

el humus son muy estables, es decir, su grado de descomposicin es tan
elevado que ya no se descomponen ms y no sufren transformaciones
considerables.
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Existen dos clases de humus:

Humus viejo o antiguo:

Debido a un periodo largo de tiempo transcurrido, es
muy descompuesto, tiene un tono entre morado y rojizo;
algunas sustancias hmicas caractersticas de este tipo de
humus son las huminas y los cidos hmicos.
El humus viejo solo influye fsicamente en los suelos.
Retiene el agua e impide la erosin, sirviendo tambin como
lugar de almacenamiento de sustancias nutritivas

Humus joven:
Es el que tiene las caractersticas del recin formado,
posee un menor grado de polimerizacin y est compuesto
por cidos hmicos y flvicos.
Existen fuentes totalmente orgnicas como lo son el
humus de lombriz, el humus de termitas, el humus de
cucarrn, entre otros, que adems de aportar sustancias
hmicas es mucho ms rico en microorganismos benficos y
elementos nutricionales y son ms aceptados en la agricultura
orgnica y ecolgica.

El humus puede formarse por la oxidacin simple de la necromasa en ausencia

de organismos vivos, pero este proceso se acelera en gran medida cuando
organismos vivos ingieren la materia orgnica o secretan enzimas que la
transforman.

La materia orgnica que se descompone y produce humus est formada por:

Fragmentos vegetales (hojas, tallos, races, madera, cortezas, semillas,

polen) en descomposicin.
Exudados de races y exudados de plantas y de animales por encima del
suelo.
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Excrementos y excretas de las lombrices y otros animales microbianos

del suelo, de animales muertos y muchos otros microorganismos, como
hongos y bacterias.

Humus de lombriz

El humus de lombriz es un abono orgnico, obtenido del excremento de

las lombrices alimentadas de los desechos orgnicos en donde actan.
Adems, de ser un fertilizante orgnico y natural, ayuda en la descomposicin
de residuos y en las materias fecales de los animales, as como la basura
urbana, lo que lleva a la mejora del suelo, neutralizando el carbono y
eliminando olores desagradables.

El vermicompostaje es un proceso que consiste en la cra y cuidado de

lombrices para tratar los residuos orgnicos a travs de la produccin del
humus, permitiendo revertir la degradacin de los suelos, y la disminucin de
materia orgnica que va al vertedero pudiendo ser utilizado en la fertilizacin
de los suelos.

EL COMPOST

Es uno de los mejores abonos orgnicos que se puede obtener en forma

fcil y que permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes
resultados en el rendimiento de los cultivos.

Es el resultado de un proceso controlado de descomposicin de

materiales orgnicos debido a la actividad de alimentacin de diferentes
organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices, caros, insectos, etc.) en
presencia de aire (oxgeno). El abono compostado es un producto estable,
que se le llama humus.
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Este abono orgnico se construye con el estircol de los animales de

granja (aves, caballos, vacas, ovejas o cerdos), residuos de cosechas,
desperdicios orgnicos domsticos y papel.

La incorporacin de abono compostado al suelo tiene las siguientes

ventajas:

Incorpora materias orgnicas y nutrientes al suelo

No contiene semillas de malezas
Mejora las caractersticas fsicas y biolgicas del suelo
Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos
y rboles
Puede utilizarse en lombricultura
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CONCLUSIN

La materia orgnica si bien no supone una fuente mera e inmediata de

nutrimentos, es de suma importancia para una buena conformacin del suelo. La
materia orgnica en los suelos est compuesta de restos orgnicos de origen
vegetal y animal que, por accin de las bacterias, hongos, protozoos y
actinomicetos presentes en el suelo, es transformada, en parte, en una sustancia
coloidal de coloracin oscura conformada por molculas o polmeros de elevado
peso molecular y de resistencia a degradacin que le confiere a los suelos
buenas caractersticas. El segundo producto de la accin de los
microorganismos son los macro y micronutrientes derivados de los compuestos
orgnicos que luego son mineralizados. Este proceso de mineralizacin es lento
y por lo tanto representa solo una reserva de nutrimentos para las plantas a largo
plazo.

La importancia de la materia orgnica en cuanto a fertilidad de los suelos

radica en que la presencia de sta en el suelo mejora las propiedades fsicas del
mismo, como disminucin de la densidad aparente de suelos muy compactos,
mejora de la conductividad hidrulica, una mejor segregacin de los agregados
del suelo. Las mejoras qumicas que aportan la MO a los suelos es el aumento
de la capacidad de intercambio catinico (CIC), buena disponibilidad de los
macro y micronutrientes a largo plazo; aunque tambin significa un aumento de
la conductividad elctrica (salinidad) del suelo. La materia orgnica, en el plano
prctico, es desplazada a segundo lugar debido a que no significa un aporte
masivo e inmediato de nutrientes. Generalmente en la prctica en tema de
fertilidad y manejo del suelo se prefiere la fertilizacin qumica y el uso de
maquinaria agrcola por su rapidez y bajo costo, adems de que en grandes
extensiones de terreno la aplicacin de fertilizantes es una tarea fcil usando
maquinaria agrcola, dejando los abonos orgnicos a las pequeas parcelas.