FRUTOS SECOS

Los frutos secos se dividen en dos categoras: los que crecen en arboles, que incluyen a las nueces,
los pistachos, y anacardos y los manes.

El consumo regular de estos frutos secos ha sido asociado con un menor nivel de colesterol y de
presin sangunea y con un menor riesgo de sufrir enfermedades coronarias.

LOS MAS RICOS EN ANTIOXIDANTES

Los ms ricos en antioxidantes resultaron ser las nueces seguidas de las pecanas tambin muy
ricas las avellanas, almendras, nueces de Brasil, piones, pistachos y anacardos contienen
concentracin significativa.

PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE LOS FRUTOS SECOS

Contribuyen la prevencin de la oxidacin del organismo y el colesterol de estrs oxidativo, por lo

que son tiles en la prevencin de algunas enfermedades donde acta la oxidacin como algunos
tipos de cncer las enfermedades cardiovasculares, el deterioro cognitivo relacionado con la edad
o el envejecimiento.

LOS FRUTOS SECOS:

_ PIONES: Causan molestias estomacales y gastrointestinales, pero ofrecen una gran cantidad de
protena (31 gramos cada 100 gramos de piones).

_ CASTAAS: Su contenido calrico es muy bajo (alrededor de 200 caloras por cada 100 gramos)
son muy ricas en azucares y demasiado pobre en protenas y grasas saludable.

_ PISTACHOS: Sirven para saciar el hambre.

_ AVELLANAS: Contienen acido flico que proviene enfermedades del corazn y degenerativo a su
vez sirve para relajar la sangre y los vasos sanguneos.

PRECAUCIONES AL ADQUERIR Y CONSUMIR ESTOS FRUTOS SECOS

. Evitar comer almendras o nueces si no estn maduras corre el riesgo de que tenga sustancias
toxicas.

. Algunos frutos secos producen alergias por lo que se sugiere que no se consuma si se tiene
reacciones como el dolor de vientre, diarrea, cambio de voz o nauseas.

. Los frutos secos no son recomendables para personas con problemas de hipertensin arterial,
obesidad.