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Siles Suarez Tatiana 210215917
Penarieta norma
cristina
Semestre : I/2017
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LIC. Ruben pedro navarro
Plan y estrategia empresarial sector industrial lechero
Marco terico
Los sectores industriales que nacen son generalmente sectores industriales nuevos o
reformados que surgen por innovaciones tecnolgicas, por cambios en los cosos relativos, por
la aparicin de nuevas necesidades del consumidor o por otros cambios econmicos o
tecnolgicos, por que elevan el nuevo producto o servicio, al nivel de una oportunidad comercial
potencialmente viable.
Los sectores industriales que nacen estn surgiendo continuamente, algunas de las nuevas
creaciones de la dcada de 1970 incluyen la calefaccin solar, los juegos de videos, la ptica
de fibra , el procesamiento de palabras , los medios de bioseparacin , las computadoras
personales y las alarmas de humo , desde un punto de vista estratgico , los problemas de un
sector industrial en el que emerge tambin se presentan cuando un negocio hper-maduro sufre
un cambio fundamental en sus reglas competitivas, por ejemplo el agua embotellada ha existido
por muchos aos ,pero el dominio de Perrier es sintomtico de un crecimiento y de una
redefinicin del negocio que sin fundamentales . Cuando se ha presentado tal crecimiento y
redefinicin un sector industrial debe confrontar cuestiones estratgicas que no difieren de los
de un sector industrial que principia como nuevo.
La caracterstica esencial de un sector industrial que emerge, desde el punto de vista de la
formulacin de la estrategia, es que no existen reglas del juego.
Establecer las reglas con las que la empresa pueda enfrentarse y prosperar .la ausencia de
reglas es tanto un riesgo como una fuente de oportunidades; en todo caso deben ser manejadas.
a) El ENTORNO ESTRUCURAL
A un cuando las nuevas empresas pueden diferir mucho en sus estructuras, existen algunos
factores estructurales comunes que parecen caracterizar a sectores diferentes en esta etapa de
desarrollo.
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2) Incertidumbre Estratgica
Existe una amplia variedad de enfoques estratgicos relacionados con la incertidumbre
tecnolgica, pero ms amplios en cuanto su causa, que no con frecuencia ensayan los
participantes de un sector industrial. No han sido claramente identificadas alguna estrategia
correcta y diferentes empresas se han agrupado con distintos mtodos para colocar el producto
en el mercado para la comercializacin en el mercado, para la comercializacin, servicio, etc.
Muy relacionado con este problema, las empresas suelen tener poca informacin sobre los
competidores, las caractersticas de los clientes y las condiciones del sector industrial en la fase
de iniciacin. Nadie sabe quines son los competidores, y por ejemplo, a menudo sencillamente
no existen datos confiables sobre las ventas del sector industrial y de la participacin en el
mercado.
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confrontada por la necesidad de fijar una tarifa de precios, una empresa adopta un precio de dos
niveles que utilizo el gerente de mercadotecnia en su empresa anterior, y las otras empresas de
la industria lo imitan por falta de alternativa. En ambos caos , se crea la sabidura convencional
que se trat en el cap.3
7) Subsidio
En diferentes sectores industriales que nacen, en especial en aquellos con una tecnologa
radicalmente nueva o que se dirige a reas de inters social, pueden existir subsidios para los
de nuevo ingreso. El subsidio puede provenir de fuentes gubernamentales y no
gubernamentales; Los subsidios pueden ser concedidos directamente a las empresas en la
forma de donaciones, o pueden operar en forma indirecta como incentivos fiscales, subsidio a
los compradores, etc. Los subsidios a menudo agregan un mayor grado de inestabilidad al sector
industrial que se hace dependiente de las decisiones polticas que se pueden invertir o modificar
con rapidez.
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La naturaleza de las primeras barreras iniciales es una razn clave por la que observamos
empresas recientemente creadas en sectores industriales que emergen. Las barreras iniciales
tpicas se derivan menos de la necesidad de disponer de recursos masivos que de la habilidad
para correr el riesgo, de ser tecnolgicamente creativo y de tomar decisiones con la vista puesta
hacia adelante para lograr suministros adecuados y canales de distribucin. Esta misma clase
de barreras tambin explican por qu las empresas establecidas no son las primeras en los
sectores industriales de reciente creacin, incluso si tienen puntos fuertes obvios, sino que se
trepan al carro de la msica posteriormente.
Las empresas establecidas pueden tener un costo de oportunidad ms elevado sobre el capital
y con frecuencia estn mal preparadas para correr los riesgos tecnolgicos y del producto
necesarios en las primeras fases del desarrollo del sector industrial. Sin embargo, puede haber
ciertas ventajas en el ingreso tardo, que se trataran despus.
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expanden (o los participantes en la industria se integran para aliviar cuellos de botella) sin
embargo, los precios de las materia primas pueden caer con la misma rapidez.
3. Ausencia de infraestructura:
Las industrias nacientes suelen encontrar dificultades como las del abasto de material provocado
por la falta de una infraestructura adecuada: canales de distribucin, instalaciones de servicio,
mecnicos entrenados, productos complementarios y similares.
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9. Aprobacin oficial:
Los sectores nacientes suelen enfrentarse a demoras y papeleos para obtener el
reconocimiento y aprobacin de las agencias gubernamentales reguladoras, cuando ofrecen
nuevos enfoques para satisfacer necesidades comnmente servidas por otros medios y sujetas
a reglamentacin. Si la industria que nace esta fuera de una esfera tradicionalmente regulada,
en ocasiones su reglamentacin viene en forma abrupta y puede frenar el progreso de la misma.
10. Costos altos:
A causa de muchas de las condiciones estructurales antes descritas, la industria que nace suele
enfrentar costos unitarios mucho ms altos de lo que la empresa esperaba inicialmente. En
ocasiones esta situacin requiere que las empresas fijen al inicio precios a menos del costo o
que limiten gravemente el desarrollo de la industria. El problema est en empezar por encima
del ciclo volumen costo.
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En algunos casos, los clientes estn obligados por mandato regulador a comprar un producto
nuevo que sirva una funcin particular. Los compradores habitualmente compraran la alternativa
de costo ms bajo que satisfaga los requerimientos tcnicos.
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En algunos sectores industriales el cambio tecnolgico se considera como una oportunidad para
mejorar la posicin estratgica, en tanto que en otras ha sido siempre una amenaza. En las
primeras es muy probables que se trate de compradores tempraneros del nuevo producto en
comparacin con las otras, siendo lo dems igual.
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los compradores, en la fase que la empresa emerge, depende en gran parte de la reaccin de
otros sectores industriales para su propio xito. El problema dominante para el nuevo sector
industrial es inducir y atraer a los compradores de primera vez, asimismo, durante esta fase le
conviene a la empresa promover la estandarizacin, vigilar a los fabricantes irresponsables que
no cuiden de la calidad, y presentar un frente uniforme a proveedores, clientes, gobierno y
comunidad financiera.
Esta necesidad de cooperacin del sector industrial durante el periodo que emerge a menudo
parece originar un dilema interno para las empresas, que se ven obligadas a buscar su propia
posicin en el mercado, en detrimento del desarrollo del sector. Una empresa puede resistir la
estandarizacin necesaria del producto, para facilitar las reparaciones y promover la confianza
de los clientes, porque desea mantener la singularidad o que su producto se adopte como
estndar. Existe una tenue lnea de criterios que determina si tal enfoque es el ptimo a largo
plazo.
Otra implicacin de los elementos externos en el desarrollo de la industria, es la posibilidad
de que una empresa tenga que competir inicialmente con una estrategia que, en ltima instancia,
no desea continuar, o participar en segmentos del mercado que planea abandonar a plazo largo.
Estas ocasiones temporales pueden ser necesarias para el desarrollo del sector industrial, pero
una vez que se desarrolla, la empresa se libera para buscar una posicin ptima.
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Otra implicacin es que la naturaleza de los que ingresan al sector industrial, puede cambiar a
empresas ms establecidas atradas por el sector industrial cada vez ms probado, ms grande
(y menos riesgoso), compitiendo a menudo sobre la base de las barreras nuevas para la
movilidad, como las economas de escala y la comercializacin. La empresa en un sector
industrial naciente debe prever la naturaleza y los ingresantes potenciales basada en la
evaluacin de las barreras presentes y futuras, junto con la atraccin que el sector industrial
pueda tener para diferentes tipos de empresas y en su habilidad para salvar en forma econmica
las barreras.
Otra implicacin relacionada con el creciente tamao del sector industrial y la madurez de la
tecnologa, es que los clientes o proveedores se pueden integrar a la industria. La empresa debe
de estar preparada para procurarse suministros y mercados si se presenta la integracin o para
detener los movimientos de integracin por la forma en que compita.
El ingreso precoz (o pionero) implica un alto riesgo, pero en otra forma puede implicar barreras
de ingreso bajas y puede ofrecer un rendimiento mayor. El ingreso precoz es apropiado cuando
existen las siguientes circunstancias generales.
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1. Movimientos tcticos.
Los problemas que limitan el desarrollo de un sector industrial naciente sugiere algunos
movimientos tcticos que pueden mejorar la posicin estratgica de la empresa.
Compromisos iniciales con los proveedores de materias primas rendirn prioridades favorables
en tiempos de escases.
El financiamiento puede ser oportuno, aun cuando el financiamiento este ms all de sus
necesidades reales. Este paso disminuye el costo de capital de la empresa.
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El enfrentamiento con los competidores en un sector industrial naciente puede ser un problema
difcil, en especial para las empresas que han sido pioneras y han disfrutado de importantes
porciones del mercado.
Un problema comn en los sectores industriales nacientes es que los pioneros emplean recursos
excesivos buscando participaciones altas en el mercado y respondiendo a competidores que
puedan tener pocas oportunidades de convertirse a la larga en fuerzas importantes del mercado.
Aunque en ocasiones puede ser apropiado responder enrgicamente a los competidores en la
fase inicial, es probable que los esfuerzos de la empresa se empleen mejor en fortalecerse y en
el desarrollo del sector industrial. Incluso puede ser apropiado estimular el ingreso de
determinados competidores, quiz mediante licencias u otros medios. Dadas las caractersticas
de la fase inicial, la empresa suele beneficiarse por tener a otras empresas que vendad en forma
agresiva el producto del sector industrial y ayuden al desarrollo tecnolgico. Es difcil generalizar
con respecto a la estrategia apropiada, pero solo en raros casos ser factible y rentable defender
una parte del mercado casi monopolista cuando el sector industrial crece con rapidez aun cuando
la empresa la tenga inicialmente.
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Los escenarios se pueden utilizar para los pronsticos en los sectores industriales nacientes,
como se muestra en la siguiente figura:
El punto de partida del pronstico es estimar la evolucin futura del producto y de la tecnologa,
en trminos tales como costos variables del producto y desempeo. Se debe seleccionar un
nmero reducido de escenarios producto/tecnologa internamente congruentes y que cmpreda
la gama de resultados posible. Para cada uno de estos casos se debe crear un escenario de
cuales mercados se abriran y cul sera su tamao y sus caractersticas. Aqu ocurre el primer
circuito de retroalimentacin, ya que la naturaleza de los mercados que abren inicialmente puede
dar forma a la manera en la cual evolucionaran los productos y la tecnologa. Se debe intentar
construir esta interaccin en una forma alternativa de escenarios.
El siguiente paso es crear las implicaciones para la competencia para cada escenario
producto/tecnologa/mercado, y luego pronosticar el xito probable de diferentes competidores.
Este proceso bien puede incluir el pronstico del ingreso de nuevas empresas, y lograrlo
implicara ms circuitos de retroalimentacin, ya que la naturaleza y los recursos de los
competidores pueden influir en la direccin que tome un sector industrial en su desarrollo.
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En todo caso, la empresa se beneficiara al identificar en forma explcita los eventos clave que
indicara si realmente se est presentando uno u otro escenario, con el fin de crear una agenda
para su planeacin estratgica y vigilancia tecnolgica.
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INTRODUCCION
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INCERTIDUMBRE TECNOLOGICA
INCERTIDUMBRE ESTRATEGICA
El sector de los pequeos productores de leche no hay una clara estrategia correcta
en cuanto a la extraccin de la leche, en la alimentacin de las vacas y en la
comercializacin de la leche.
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CUADRO No. 1
CANALES DE DISTRIBUCION DE PEQUEOS PRODUCTORES DE LECHE
PRODUCTOR
DISTRIBUIDOR
FABRICANTE FABRICANTE
MAYORISTA MAYORISTA
DETALLISTAS DETALLISTAS
CONSUMIDOR
Este sector no cuenta con datos confiables, por las anteriores razones
mencionadas. Por lo tanto realizar proyecciones o estimar la participacin que tiene
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FIGURA No. 1
CURVA DE APRENDIZAJE
Grandes prod.
Medianos prod.
Pequeos prod.
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Esta segregacin por parte del personal se dio por las grandes oportunidades que
brinda el sector ya que actualmente ya se lleg a un acuerdo sobre los precios de
la leche lo cual hace atractivo a este sector, por tal razn algunos de los principales
productores de leche crearon su propia lechera.
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En muchos sectores nuevos la presin para crear clientes o producir productos con
el fin de cubrir la demanda, es tan grande que los cuellos de botella y los problemas
se tratan con premura en vez de ser el resultado de un anlisis de las condiciones
futuras.
SUBSIDIO.
El sector lechero por ser un rea de inters social cuentan con algunos subsidios
que benefician al sector.
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Este subsidio sin duda ayuda a los pequeos productores de leche ya que algunos
de ellos optan por vender sus excedentes directamente a las fbricas quienes se
encargan de elaborar la leche embolsada y en polvo.
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BIBLIOGRAFIA
http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20170211/pil-productores-fijan-
precio-leche-bs-320
http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20170107/precio-litro-leche-
cruda-aumenta-bs-020
http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20170210/consumo-leche-capita-
se-triplico-decada
http://www.lacteosbol.com.bo/subsidios.html
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