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Transformacin. El bajo precio del caf motiv a tres hermanos a diversificar su produccin hacia los frutales
El Diario de Hoy
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Ahuachapn.
Ahora, el proyecto que le quitaba el sueo, se ve reflejado en las dos manzanas y media que
producen en su temporada alta de tres a cuatro mil libras mensuales de fresas, que son
comercializadas bajo la marca Montecielo.
Los frutos cosechados son el resultado del trabajo realizado con sus hermanos, Enrique y Jos
Luis quienes lo han apoyado desde el inicio. Juntos se han documentado acerca del cultivo de
fresas a travs de el Internet y recibido asesora de tcnicos extranjeros.
En la bsqueda de conocimientos, los Melgar han tocado puertas para recibir asesora de
especialistas. Sin embargo, slo la Fundacin para la Innovacin Tecnolgica Agropecuaria
(Fiagro) les ha brindado apoyo para contactar tcnicos extranjeros, y realizar diversos viajes a
algunos pases productores.
Gracias a estas visitas participaron en actividades relacionadas con el cultivo. Una de estas fue
la Feria de la Fresa en California, Estados Unidos, a principios de este ao, donde fueron los
nicos representantes de El Salvador.
Los proyectos
Los inicios no fueron fciles. Al principio los hermanos Melgar hicieron pruebas con tres
variedades de fresas, una de Guatemala, una de Costa Rica y otra de California. Despus de
varios ensayos, la variedad Chandler fue la que mejor se adapt a las condiciones climticas y
tuvo una mayor resistencia a las plagas del lugar.
Segn Gustavo Melgar, a pesar de los problemas, el xito alcanzado en la plantacin de fresas
es resultado del empeo que se le ha dado al proyecto. Debe ponrsele amor a lo que uno
est haciendo, ya que vendrn situaciones difciles y tienen que superarse, aade el
empresario.