UNIVERSIDADE DE SO PAULO

Escola de Engenharia de Lorena EEL

Processos Qumicos Industriais II

Apostila 6

SABO E DETERGENTES

Profa. Heizir F. de Castro

2009
 Sabo e Detergentes

INDICE

1. Ao dos Agentes Tensoativos ..........................................................................................................3

1. Ao dos Agentes Tensoativos ..........................................................................................................3
2. Tensoativos Sintticos........................................................................................................................5
3. Classificao dos Tensoativos ...........................................................................................................5
4. Compatibilidade dos Tensoativos.....................................................................................................6
5. Componentes dos Detergentes ..........................................................................................................6
6. Produo Industrial de Detergentes em P ....................................................................................9
7. Detergentes em P no Brasil .............................................................................................................9
8. Detergentes Enzimticos .................................................................................................................10
9. Tipos de Enzimas Empregadas nos Detergentes...........................................................................11
10. Tipos de Enzimas Fornecidas Comercialmente..........................................................................11
11. Sabo ...............................................................................................................................................13
12. Processo de Fabricao de Sabo.................................................................................................13
13. Tratamentos Posteriores ...............................................................................................................16
14. Exemplo de um Processo Industrial de Fabricao de Sabonete..............................................18

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 Sabo e Detergentes

1. Ao dos Agentes Tensoativos

Entre todos os agentes molhantes e lavantes conhecidos, o mais antigo e o mais

utilizado a gua. Entretanto, como agente de limpeza deficiente, pois a gua tende a se
aglomerar formando gotas esfricas. Este fenmeno conhecido como tenso superficial pode
ser entendido como, a fora que est sujeita a gua na superfcie de um lquido (fora que
impede a miscibilidade entre a gua e o ar). A tenso superficial da gua de 72 dinas/cm
(20oC). Para que ocorra seu perfeito espalhamento sobre a superfcie, necessrio reduzir sua
tenso superficial a valores entre 30 a 40 dinas/cm. O agente capaz de promover este tipo de
modificao na tenso superficial da gua denominado de tensoativo e o principal
componente dos detergentes comercialmente conhecidos. Na Tabela 1, pode-se observar a
reduo da tenso superficial da gua, devido a pequenas adies de um tipo de tensoativo.

Tabela 1. Reduo da tenso superficial da gua, em funo da quantidade empregada de um

determinado tensoativo (nonil fenol etoxilado).

Concentrao do tensoativo adicionado. Tenso superficial

(%) (dinas/cm)
Controle (nihil) 72,8
0,001 31,1
0,01 28,9
0,1 28,7
1,0 28,8

Como pode ser observado, mesmo em concentraes baixssimas, os tensoativos

reduzem de forma aprecivel, a tenso superficial da gua. Isto se deve a elevada afinidade
desse tipo de agente com as interfaces, ou seja, tendem a se absorver nas interfaces, ou seja,
nesse caso particular, na interface lquido/gs. Os agentes tensoativos tambm atuam entre
outros tipos de interfaces, como por exemplo, lquido/ lquido ou mesmo, lquido/slido.
O conceito moderno de agentes tensoativos, ou surfactantes inclui os sabes, os
detergentes, os emulsificadores, os agentes umectantes e os agentes penetrantes. Esta
atividade de modificar as propriedades de uma camada superficial que separa duas fases em
contato est relacionada com a estrutura dos tensoativos que possuem na mesma molcula
uma parte polar, solvel em gua (hidroflica) e uma parte no polar, insolvel em gua
(hidrofbica).
Portanto, os tensoativos so compostos constitudos de uma longa cadeia carbnica,
sensivelmente insolvel em gua (hidrofbica), porm solvel em leos e gorduras,
acompanhadas de um maior ou menor grupo de tomos com poderosa atrao pela gua.

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 Sabo e Detergentes

Na superfcie do lquido, a parte hidroflica da substncia tensoativa adere as

molculas da gua, quebrando suas atraes intra-moleculares, reduzindo desta forma, a
tenso superficial. Neste momento, a estrutura esfrica da gota de gua entra em colapso,
expandindo a rea de contato com a superfcie. Como resultado, ocorre um emudecimento
mais efetivo. Alm de solucionar o problema de tenso superficial, os tensoativos exercem
outras funes muito importantes na lavagem, como por exemplo:

Ajudam a deslocar a sujeira

Dispersam as partculas de sujeira.

Detergentes por definio so substncias inorgnicas ou orgnicas que apresentam a

propriedade de reduzir a tenso superficial da gua, favorecendo o seu espalhamento e
emudecimento das superfcies, promovendo um contato mais ntimo entre a gua e o objeto a
ser limpo.
Atravs dos sculos realizaram-se vrias tentativas no sentido de auxiliar a gua em
sua funo detergente. Os primeiros processos que se tem notcia, baseados no atrito,
empregavam argilas e cinzas. Dos tensoativos conhecidos, o sabo foi o primeiro a ser
produzido comercialmente. O sabo, cuja poca e local exato de aparecimento so ignorados,
o marco de entrada no campo dos detergentes. As matrias primas para sua manufatura
eram substncias alcalinas (obtidas das cinzas de plantas) e gorduras animais. A arte secular
de fabricar sabo somente recebeu impulso definitivo quando da descoberta do processo
Leblanc de fabricao de soda em 1790. Esse processo libertou os saboeiros do uso de cinzas
de barrilha (planta mediterrnea cujas cinzas so ricas em xidos alcalinos) simplificando os
mtodos, melhorando a qualidade e aumentando a produo.
A utilizao industrial da hidrogenao dos leos vegetais (1914) permitiu obter
sabes de consistncia controlada expandindo ainda mais o mercado consumidor.
Atualmente, a dosagem adequada de gorduras animais e vegetais aliada aos processos
modernos de fabricao, permite obter sabes de caractersticas totalmente definidas e
elevada qualidade.
Deve ser ressaltado, que existem diferenas significativas nos processos usados para
fabricar os detergentes e sabes, e tambm diferenas marcantes de composio qumica que
provocam diferenas de atuao.
Os sabes do precipitados e, por isso, no so eficientes em presena de guas duras
ou cidas, ao contrrio dos detergentes. Alm disso, embora as composies dos sabes
comuns sejam variveis, em essncia so apenas sais de sdio e de potssio de diversos
cidos graxos. Por outro lado, os detergentes so misturas complexas de vrias substncias
cada qual escolhida para efetuar uma ao particular durante a limpeza.

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2. Tensoativos Sintticos

A origem dos tensoativos sintticos pode ser identificada no incio do sculo, em

funo do aumento da populao e a demanda do uso alimentar dos leos e gorduras bem
como, o desenvolvimento de outros setores industriais dependentes dessas matrias-primas.
O primeiro tensoativo sinttico foi produzido na Alemanha em 1916, a partir do
naftaleno, lcool isoproplico e cido sulfrico. Apesar de reduzir a tenso superficial da
gua, sua ao como agente de limpeza foi bastante insatisfatria.
Foi somente no perodo da 2a Guerra Mundial com o agravamento da disponibilidade
das matrias primas tradicionais que um novo impulso foi dado nas pesquisas para o
desenvolvimento dos tensoativos sintticos. Desta forma, no incio da dcada de 50 e com a
sntese do alquilbenzeno, tornou-se possvel obteno do primeiro tensoativo sinttico
eficiente o Alquilbenzeno Sulfonato de Sdio (ABS), produzido a partir da reao do
alquilbenzeno com cido sulfrico e soda.
A aplicao do ABS cresceu no mercado como produto alternativo do sabo na
lavagem de tecidos e artigos domsticos, sendo at hoje um dos mais usados. Recentemente,
entretanto, esse tipo de material com uma cadeia lateral ramificada, foi reconhecido como um
agente altamente poluidor dos rios. Novas pesquisas foram conduzidas, levando ao
desenvolvimento dos chamados tensoativos biodegradveis (compostos qumicos que podem
ser degradados por ao de microorganismos). Como exemplo de tensoativo biodegradvel,
pode ser citado o prprio ABS com estrutura qumica modificada (cadeia lateral linear).

3. Classificao dos Tensoativos

Conforme mencionado anteriormente, os agentes tensoativos tem grupos hidroflicos

numa extremidade da molcula e de grupos hidrofbicos na outra extremidade. Na grande
maioria dos casos, a parte hidrofbica uma cadeia de hidrocarboneto com 8 a 18 tomos de
carbono, linear ou ligeiramente ramificada. Em outros casos possvel que um anel
benznico substitua alguns tomos da cadeia. O grupo hidroflico funcional pode variar
amplamente, podendo ser aninicos, catinicos, no inicos e dipolares.

Aninicos
So tensoativos cuja parte hidroflica da molcula carregada negativamente (nion).
Devido ao volume utilizado mundialmente, a categoria mais importante dos tensoativos,
sendo o alquilbenzeno de sdio e o dodecilbenzeno sulfonado de sdio ou clcio os
normalmente empregados nos detergentes. O sabo comum tambm tem carter aninico.

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Catinicos
So tensoativos cuja parte hidroflica da molcula carregada positivamente (caton).
O principal uso desse tipo de tensoativo na fabricao de amaciantes, germicidas e
emulsificantes especficos. Os tipos mais empregados so os sais quaternrios de amnio.

No inicos
So tensoativos em cuja molcula no existe a parte inica mais polar que a outra
propiciando a afinidade com gua (no so dissociados em soluo aquosa). Em geral so
produzidos atravs da condensao de xidos de etileno com lcoois, fenis, cidos e aminas.
Suas propriedades variam de acordo com a natureza do produto bsico e com a quantidade de
xidos de etileno condensados, entretanto so geralmente pouco espumantes.
Comercialmente, os mais usados so os alquil etoxilados e os alquil fenlicos etoxilados. So
mais empregados na formulao de detergentes em p e lquidos, na maioria das vezes em
conjunto com os aninicos. interessante destacar que a ao detergente da mistura de dois
tensoativos superior a soma das aes tensoativas individuais (sinergismo). Este fato
aproveitado para que, atravs de combinaes adequadas, caractersticas desejveis como,
detergncia e/ou espuma sejam alcanadas.

Anftero
So compostos cujas estruturas moleculares apresentam grupamento cido e bsico.
Estes tipos de compostos podem ter comportamento aninico ou catinico, dependendo do
meio que esto presentes. No so comercialmente importantes.

4. Compatibilidade dos Tensoativos

A mistura de solues de tensoativos aninicos e de tensoativos catinicos conduz,

quase sempre a formao de material insolvel. Isto se deve reao desses dois tipos de
tensoativos, formando sais insolveis. Em alguns casos muito especiais, podem ser obtidas
misturas aninicas/ catinicas solveis. Para isto, necessrio empregar alguns artifcios, tais
como o uso de excesso de um dos tensoativos ou o uso de um terceiro tensoativo.
As misturas aninico/ no inico e catinico/ no inico so compatveis.

5. Componentes dos Detergentes

Nos ltimos 30 anos, os detergentes domsticos, dos mais destacados pases

industriais, experimentaram um rpido desenvolvimento e mudaram de composio
consideravelmente. Alm dos tensoativos que desempenharam um grande papel neste

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 Sabo e Detergentes

desenvolvimento, a incluso de diversos aditivos contribuiu substancialmente para aumentar

desempenho dos detergentes, inclusive de seu poder de alvejamento.
Em geral, alm dos tensoativos, os detergentes podem conter os seguintes aditivos:

Agentes modificadores de espuma

Coadjuvantes
Agentes removedores de manchas
Agentes de suspenso
Silicatos
Agentes modificadores de p
Alcalinizantes
Ingredientes menores
Substncias inertes

Agentes modificadores de espuma

Embora a espuma no seja essencial para a comprovao da eficincia de um
detergente muitos produtos tm sua ao aumentada devido espuma. Alm disso, a presena
de espuma muitas vezes tomada como indicao da existncia do detergente na gua de
lavagem. Por isso, um produto bem formulado deve ter uma espuma firme que desaparea
juntamente com o detergente na lavagem. Outro ponto importante relacionado com o uso do
detergente em mquinas de lavar, produtos que formam grande quantidade de espuma podem
causar transbordamento ou a necessidade de reduzir a carga, diminuindo a produtividade do
equipamento. Neste caso, a formulao deve procurar reduzir a espuma sem, entretanto afetar
a detergncia do produto.

Agentes coadjuvantes
Os detergentes sintticos puros no so muito eficientes para remover sujeira argilosa.
Para corrigir este inconveniente, bem como fornecer um pH adequado da gua e anular a
presena de ons metlicos (clcio, ferro, cobre, etc..) adiciona-se certos sais alcalinos como,
por exemplo: tripolifosfato de sdio, fosfato trissdico, pirofosfato de sdio, carbonato de
sdio.
Deve ser enfatizado, que existe uma tendncia atual para formulaes de detergentes
contendo nveis mais baixos de fosfatos, em funo dos efeitos adversos causados por esses
compostos ao meio ambiente. A substituio completa dos fosfatos por outro componente
ainda no foi viabilizada, pois os produtos alternativos testados apresentam custos mais
elevados e menor eficincia.

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 Sabo e Detergentes

Agentes removedores de manchas

Os agentes removedores de manchas podem agir por oxidao, reduo ou ao
enzimtica. Entre esses, o mais empregado diretamente em frmulas especficas com ao
alvejante o perborato de sdio, que em soluo aquosa fornece perxido de hidrognio.
Atualmente existe uma tendncia da incluso de diversos tipos de enzimas (proteases, lipases,
amilases e celulases) na formulao dos detergentes.

Agentes de suspenso
So compostos que evitam a reposio da sujeira no tecido ou mesmo evitam que a
sujeira removida de uma pea seja transferida para as demais. Isto pode ser alcanado atravs
do uso de estabilizantes coloidais, como por exemplo, os derivados de celulose (sal sdico de
carboxi-metil-celulose, hidroetilcelulose, metilcelulose). Em geral, a quantidade desses
derivados de celulose na formulao de detergentes depende do grau de polimerizao e do
grau de substituio da molcula.

Silicatos
Os silicatos conferem aos detergentes melhores propriedades de armazenamento,
combatem a corroso nas mquinas de lavar e mantm em suspenso as sujeiras de natureza
argilosa. Podem ser empregados diversos tipos de silicatos de sdio, contendo diferentes
massas de slica (SiO2) e xido de sdio (Na2O). Os tipos comercias mais conhecidos so:

Silicato de sdio neutro: Relao SiO2: Na2O = 3,2: 1,2

Silicato de sdio alcalino: Relao SiO2: Na2O = 2,2:1,0
Metassilicato de sdio: Relao SiO2: Na2O = 1,0:1,0

Agentes modificadores do p
Sob este ttulo genrico pode-se incluir uma srie de agentes especficos que podem
ser adicionados a uma formulao para conferir ou melhorar alguma propriedade, por
exemplo, muito comum o uso de corantes com a finalidade de melhorar o aspecto do p.

Branqueadores ticos
So substncias que quando depositadas sobre os tecidos, recebendo radiao de luz
ultra violeta (geralmente invisvel), emitem luz visvel na regio azul-violeta. Isto mascara o
amarelado dos tecidos, dando mais brilho ao tecido, pois aumenta a quantidade de luz visvel
emitida. Os branqueadores ticos so, normalmente, adicionados em concentraes de 0,1 at
1,0% e o tipo de branqueador depende do tipo de fibra dos tecidos.

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 Sabo e Detergentes

6. Produo Industrial de Detergentes em P

Todos os tipos e nveis de ingredientes usados na formulao de detergentes so

escolhidos em funo da disponibilidade de matrias primas, custo, caractersticas, finalidade
de uso, hbito do consumidor, legislao etc. Fica claro, que as frmulas podem diferir de
local para local, de pas para pas ou em funo de suas aplicaes.
Em geral, o processo de fabricao dos detergentes consiste basicamente em duas
etapas principais:
Manufatura do tensoativo
Preparao do detergente em p em torre de secagem

Manufatura do tensoativo
Normalmente conduzida numa planta de sulfonao, empregando como matrias
primas:

cido dodecilbenzeno (DDB) ou cido linear alquil benzeno (LBA)

enxofre em pedras, ou SO3, ou cido sulfrico (H2SO4 ) ou leum (H2SO4 + SO3).

Preparao do detergente em p em torre de secagem

Matrias primas envolvidas:

cido sulfnico
Soluo de soda custica
Soluo de tolueno sulfonato de sdio
Soluo de silicato de sdio
Tripolifosfato de sdio
Sulfato de sdio
Carbonato de sdio
Carboximetilcelulose (CMC)
Branqueador tico
Cloreto de sdio
Perfumes
Corantes

7. Detergentes em P no Brasil

O conhecimento dos hbitos, processos e condies de lavagem em cada pas so

fatores de fundamental importncia para o formulador de produtos, para determinar o

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 Sabo e Detergentes

balanceamento dos diversos componentes de uma especfica formulao. O primeiro

detergente em p, lanado no Brasil pela LEVER em 1953, foi o RINSO, no teve grande
aceitao no mercado devido sua baixa dispersibilidade/solubilidade.
Em 1957, surgiu o detergente em p OMO, de cor azul, com aluso ao anil, at ento
usado em larga escala, tendo como mensagem limpeza e brancura. A marca OMO
aparentemente detm a maior fatia do mercado consumidor nacional, apesar da
disponibilidade de inmeros produtos similares. Novos produtos, dia a dia, entram no
mercado, conferindo propriedades novas atravs do emprego de formulaes cada vez mais
poderosas e versteis.

8. Detergentes Enzimticos

O primeiro detergente com enzimas fabricado no Brasil foi o BIOTEX, da Organon,

em 1968. A fria recepo ao produto, contrastando com seu xito no mercado holands, no
inibiu a GESSY LEVER de lanar, pouco depois, o BIOPRESTO, formulao originalmente
introduzida na Itlia, pela UNILEVER.
Ao fracasso comercial do BIOPRESTO, afinal retirado do mercado em 1977, seguiu-
se ainda um outro, o detergente VIVA, comercializado pela a HENKEL, entre 1978 a 1984.
A baixa aceitao inicial dos detergentes enzimticos no Brasil pode ser justificada
por dois argumentos:
Custo elevado
Marketing equivocado

As enzimas tinham preos elevados, a formulao dos detergentes complexa e para

piorar, o produto exigia custosas embalagens resistentes umidade, levando o detergente com
enzimas a preo duplicado em relao aos seus congneres convencionais.
O marketing por sua vez foi dirigido propriedade dos produtos enzimticos de
tirarem manchas. De fato, os detergentes com enzimas possuem insupervel capacidade de
eliminar manchas de diversas natureza, mas esse aspecto foi to salientado que os produtos
acabaram sendo encarados apenas como tira-manchas e no como detergentes de emprego
rotineiro.
Ao introduzir o OMO DUPLA AO, a GESSY LEVER procurou evitar o erro
anterior. Tanto no teste de mercado, realizado no Rio Grande do Sul, em fevereiro de 1988
quanto para o lanamento nacional, em outubro de 1989, a campanha publicitria omitiu
qualquer referncia as enzimas, limitando-se salientar a ao biolgica do novo produto.
Os problemas de custos tambm foram superados. A reduo do preo da matria
(enzima), permite ao detergente alcanar as gndolas dos supermercados com preos apenas
10% superior aos seus similares no enzimticos.
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 Sabo e Detergentes

A boa aceitao comercial do OMO estimulou lanamento de outros detergentes

enzimticos no BRASIL. A ORNIEX, atual maior concorrente da GESSY LEVER em
detergentes em p (VU, POP e ODD), recentemente lanou no mercado o ODD com ao
biolgica. Outras empresas, como por exemplo, PROCTER & GAMBLE, j mencionou sua
disposio de participar tambm desse mercado a mdio prazo.
Embora o marketing possa ter ajudado, o principal fator responsvel pelo xito do
OMO DUPLA AO foi evoluo tcnica da obteno das enzimas para detergentes ao
longo dos ltimos vinte anos.

9. Tipos de Enzimas Empregadas nos Detergentes

Enzimas do tipo protease, amilase, e lipase so utilizadas largamente na indstria de

formulao de detergentes lquidos e slidos.

As proteases auxiliam na remoo de manchas de origem protica, como por exemplo,

sangue, gorduras e alguns tipos de alimentos.
As amilases so efetivas para remoo de manchas contendo amido de uma variedade de
produtos alimentcios.
As lipases facilitam na remoo de manchas oleosas e gordurosas.

Considerando que as protenas insolveis, amido e leos/gorduras provocam sujeiras

que aderem fortemente aos tecidos, a remoo enzimtica dessas substncias melhoram
significativamente o desempenho dos detergentes. Alm disso, complexo enzimtico podem
tambm ser empregados, conferindo ao produto qualidades superiores as alcanadas por um
tipo somente de enzima.
As enzimas podem ser usadas tambm na formulao de detergentes para lavagem de
loua, tendo em vista, que o amido, protenas e leo/gorduras so os principais resduos dos
alimentos.

10. Tipos de Enzimas Fornecidas Comercialmente

ALCALASE
Protease alcalina efetiva para condies de lavagens neutras ou levemente alcalina.
Adequadas para detergentes de lavagens de sujeiras pesadas. Enzima empregada no
detergente OMO DUPLA AO.

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 Sabo e Detergentes

ESPERASE
Protease alcalina efetiva sob condies fortemente alcalinas (at pH 12). Esperase
tambm efetiva em solues menos alcalinas e pode ser usada em detergentes para lavagens
pesadas bem como para uso de lavagens de roupa e loua industriais.

SAVINASE
Protease bacteriana similar a ESPERASE em relao dependncia do pH. Alm
disso, caracterizada por ser muito efetiva a temperatura ambiente.

DURAZIM
Uma variante da SAVINASE (modificada geneticamente) caracterizada por uma
excelente estabilidade de estocagem em detergente contendo agente alvejante (bleach). Possui
as mesmas caractersticas de desempenho da SAVINASE. Provavelmente o tipo de enzima
empregada na formulao do OMO PROGRESS, lanado recentemente no mercado.

BAN
Amilase bacteriana tradicional, efetiva em condies neutras e alcalinas em
temperaturas moderadas e baixas.

CELLUZYME
Produto enzimtico fngico contendo um complexo ativo de celulase, efetivo em
condies neutras e alcalinas moderadas (pH 7- 9,5). Este complexo enzimtico capaz de
remover microfibrilas formadas durante as lavagens, sendo ativo em tecidos de fibras
celulsicas, como algodo puro e tecidos mistos (algodes e fibras sintticos). Os efeitos
resultantes da ao deste complexo so: aumento de intensidade de brilho, maciez e remoo
de manchas especficas.

LIPOLASE
Lipase fngica. A primeira enzima disponvel comercialmente obtida por tcnicas de
DNA recombinante. LIPOLASE efetiva sob condies alcalinas (at pH 12) e numa ampla
faixa de temperatura que torna o seu emprego adequado para formulao de detergentes em
larga escala. Enzima empregada no detergente OMO ULTRA.

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 Sabo e Detergentes

11. Sabo

O termo sabo utilizado para todos os sais de sdio e potssio de cidos graxos de
elevado peso molecular como olico, palmtico, esterico, etc.. So os sabes utilizados para
fins de lavagens domsticas e/ou indstrias; existem, entretanto, uma grande variedade de
sabes de outros metais, usados para fins lubrificantes (indstria txtil, etc..) e medicinais,
obtidos usualmente pela saponificao direta dos cidos correspondentes.

Algumas das propriedades mais caractersticas dos sabes so:

Solubilidade em gua: Varia inversamente com o peso molecular do cido graxo

empregado. Os sabes sdicos so menos solveis que os potssicos.

Poder emulsificante: Quando solubilizados em gua baixam a tenso superficial

aumentando o poder de molhabilidade.

Ponto de fuso: So de uma maneira geral elevados, os dos sabes sdicos variam entre
230 a 270 C.

Higroscopicidade: Quando secos so higroscpicos, os sabes potssicos so mais

higroscpico que os sabes sdicos.

Matrias Primas.
As principais matrias primas utilizadas para a fabricao do sabo so as gorduras
animais e/ ou vegetais e lcalis (soda ou potassa). As gorduras animais e sebos so sub-
produtos dos frigorficos, aougues e matadouros. As principais fontes brasileiras de leos
vegetais so os frutos de babau, tucum, palma, amendoim, algodo, mamona e soja.
Os leos brutos e as gorduras animais contm grande quantidade de impurezas e
matrias corantes e, portanto, so submetidas a um branqueamento atravs de um processo de
adsoro com terras infusrias e separadas posteriormente por filtrao.

12. Processo de Fabricao de Sabo

So conhecidos dois processos de fabricao de sabo. O primeiro convencionalmente

conhecido como o processo de caldeira baseado na saponificao direta da gordura, isto ,
na reao da gordura com o lcali liberando sabo e glicerina. Este processo apresenta
algumas limitaes para o seu emprego industrial, sendo apenas usado por fbricas de
pequeno porte ou para obteno de produtos com caractersticas especiais.

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 Sabo e Detergentes

Atualmente, utiliza-se a saponificao alcalina contnua, com controle automtico e

capacidade de produo de aproximadamente 300 ton/dia, representando de 2 a 5 dias a
produo obtida pelos mtodos descontnuos tradicionais (Figura 1).

Figura 1 Processo de fabricao de sabo e sabonete

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 Sabo e Detergentes

Processo Convencional.

Operaes necessrias para a produo de sabo:

Saponificao.
Semi-cotura.
Refino.
Descanso.

Saponificao.
O processo de saponificao tem incio com o carregamento das matrias primas
(gorduras lquidas e soda) efetuado em um recipiente de ferro, circular ou retangular com
fundo inclinado para um tubo central de descarga.
A reao exotrmica e autocataltica. A gordura (triglicerdeo) atacada pelo lcali,
liberando glicerina e cidos graxos os quais so neutralizados pela soda formando o sabo.

H2 C-O-CO-R H2-C-OH O
//
H-C-O-C0-R + 3 Na OH H- C-OH + 3R- C
\
H2-C-O-CO-R H2-C-OH O Na

Gordura Soda Glicerina Sabo

Semi-Cotura
Consiste na fervura da massa com excesso de lcali para garantir uma saponificao
completa, evitando deste modo, a formao de blocos de gordura ou soda que possam
permanecer sem reagir.

Refino
Consiste na separao da massa em duas fases imiscveis de sabo e glicerina
respectivamente; o processo baseia-se na enorme diferena de solubilidade dos componentes
da massa em salmoura. O sabo fica na superfcie devido a sua menor densidade em relao
soluo de salmoura e glicerina (lixvia), a qual separada pelo fundo do recipiente.
Por processos especiais a glicerina recuperada, tendo vrios destinos de acordo com
a sua qualidade, podendo ser classificada como:
Medicinal
Industrial
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 Sabo e Detergentes

Dinamite.
A lavagem com salmoura repetida tantas vezes quantas forem necessrias para
obter-se o teor de sabo desejado.
O processo tradicional de refino acima descrito tornou-se anti-econmico e obsoleto
para as grandes indstrias. Modernamente utiliza-se um processo no qual a soluo de
salmoura percorre em contracorrente a mistura que contm sabo, numa torre de lavagem. A
medida que progride, a soluo de salmoura se enriquece em glicerina.

Descanso e Acabamento
O sabo processado contem um elevado teor de sal dissolvido na sua massa.
Adiciona-se uma pequena quantidade de gua e deixa-se o produto descansar por 24 a 48
horas. Com o descanso, o contedo do recipiente de ferro separa-se em trs camadas:

Superior: Sabo de boa qualidade, alta viscosidade e aspecto claro, contendo at

65% sabo.

Central: Fluido salgado, escuro contendo at 40% sabo. chamado de borra.

Inferior: Lquido salgado e alcalino denominado lixvia da borra.

13. Tratamentos Posteriores

A camada superior de boa qualidade separada e de acordo com sua colorao

destinada fabricao de sabo em pedra comum, escamas ou em p ou a fabricao de
sabonetes.
Sabo Comum: So adicionados massa ainda fluda alguns agentes antirancificantes,
enchimentos e corantes e aps homogeneizao so resfriados em forma de grandes placas
as quais so cortadas. Os sabes resultantes so cunhados e embalados.

Sabo em Escamas: A massa base adicionada de antirancificantes e agentes ticos

cilindrada e as raspas so prensadas na forma de escamas.

Sabo em P: Ao sabo pastoso adicionam-se substncias com propriedades

caractersticas como anticorrosivos e tampes (silicato de sdio), alcalinizantes (barrilha),
detergentes auxiliares e amolecedores de gua (fosfatos), enchimento (sulfato de sdio) e
outros. A massa homogeneizada quente e injetada sob presso atravs de bicos
atomizadores em uma torre onde em contracorrente sobe ar quente. As gotas atomizadas

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 Sabo e Detergentes

medida que caem secam e transformam-se em grnulos, os quais so recebidos na parte

inferior da torre, sendo a seguir peneirados, perfumados e embalados.

Sabonete: A massa fluida passa por um secador de onde saem em forma de raspa, que
aps adio de antirancificante compactada na forma de macarres. Em um misturador,
de acordo com o tipo de sabonete so adicionados massa base corantes, perfumes,
agentes ticos e bactericidas. A massa resultante passa por cilindros onde
homogeneizada e extrusada, cortada em sabonete os quais so prensados e estampados e a
seguir embalados.

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 Sabo e Detergentes

14. Exemplo de um Processo Industrial de Fabricao de Sabonete

O segredo da produo do sabonete no est apenas na formulao dos ingredientes

aditivos do mesmo, como perfume, por exemplo. A qualidade do sabonete depende muito do
tipo de matria prima utilizada, sendo facilmente identificada pelo consumidor atravs da
suavidade ou aspereza do toque, do tipo e da durabilidade do perfume do mesmo. Por
exemplo, nas empresas do grupo UNILEVER (Gessy Lever), as matrias primas so
submetidas a um processo preliminar de refino, para eliminar impurezas e corantes contidos
nos leos brutos e gorduras animais. Somente as matrias primas de qualidade aprovada nos
diversos testes realizados, so levadas a etapa de saponificao. Como forma de ilustrao,
apresenta-se o fluxograma de processo de fabricao de sabonete empregado por essa
empresa.

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