Anteproyecto

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

INGENIERA EN COMERCIO EXTERIOR
FORMATO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN
PROPUESTO POR: REA DEL TEMA: Gestin del

Conocimiento, modelos organizacionales
1. CHANCAY CONFORME LEONOR
en contextos inclusivos y globales.
ROCIO
FECHA: MAYO, 2017
2. MEDRANDA MONTALVAN ANGELA
MARA
Tema o Ttulo del Proyecto: LA TECNOLOGA LIMPIA Y SU INCIDENCIA EN LA

EMPACADORA Y EXPORTADORA GAMBAS DEL PACFICO S. A.
Planteamiento del Problema:

En las ltimas dcadas las empacadoras y exportadoras de mariscos en el Ecuador se han visto
inmersas en problemas como: el control de residuos que causa la actividad en la que se
desenvuelven y aplicacin de tecnologas medias sin ningn tipo de innovacin, ejerciendo
una gran presin para reducir de forma considerable la contaminacin que se genera al
momento de poner en marcha su produccin. En el mbito internacional muchos pases al
negociar productos o servicios se enfocan en la aplicacin de polticas y normas ambientales
muchas veces para salvaguardar su produccin y la salud de sus habitantes dando lugar a un
comercio justo y a su vez cumplir con el objetivo de ser internacionalmente competitivos.
Segn la Cmara de Nacional de Acuacultura, indica que en la ciudad de Guayaquil se
concentran actualmente 14 empacadoras y exportadoras de mariscos, entre la cual, se
encuentra la empresa GAMBAS DEL PACIFICO S.A., que lleva en el mercado algunos aos
en la que no ha llevado un control adecuado sobre el manejo de residuos; tampoco ha

ejecutado un plan de tratamiento de aguas residuales generadas por el rea de lavado,
produccin y distribucin son descargadas a un alcantarillado que desemboca en un brazo de
mar.
La tecnologa limpia es tambin llamada tecnologa verde o ambiental, que consiste en el uso
de tecnologa sin afectar el medio ambiente, para este caso es la reduccin de los desechos no
biodegradables para conservar el ambiente natural y los recursos, es decir reponer el gasto
ecolgico generado por una actividad manufacturera y de industria. No obstante, uno de los
problemas de base de dicha empacadora de mariscos, es la carencia de informacin y
aplicacin de tecnologa verde ya que la tecnologa que aplica para control de residuos es
tradicional y obsoleta no apta para un proceso de reciclaje, generando como resultado un alto
costo social y ambiental por medio del desgaste de los recursos naturales.
Por consiguiente el presente trabajo de investigacin analiza las directrices necesarias para
la aplicacin de tecnologa limpia en la empresa GAMBAS DEL PACIFICO S.A., que utiliza
tecnologa tradicional a su produccin de 50 toneladas exportables anualmente, produccin
que genera un 45% en desechos y residuos que contaminan un brazo de mar en la ciudad de
Guayaquil, a fin de proponer medidas de uso de tecnologa ambiental competitiva que alineen
sus procesos productivos y de control de residuos acorde con los planes de sostenibilidad y
sustentabilidad en el pas.
Formulacin y Sistematizacin del Problema:

Formulacin del problema
De qu manera se puede analizar y fomentar el uso de la tecnologa limpia para alinear los
procesos productivos y de control de residuos en la empacadora y exportadora GAMBAS DEL

PACFICO S. A?
Sistematizacin del problema
Cul es la situacin actual de la exportadora en cuanto al manejo de residuos?
Qu necesidad tiene GAMBAS DEL PACIFICO S.A., para aplicar tecnologa limpia?
Cules son los mtodos eficientes para identificar los procesos de manejo de residuos?
Qu impacto que generara la implementacin de tecnologa limpia en GAMBAS DEL
PACIFICO S.A?
Qu perspectiva tiene GAMBAS DEL PACIFICO S.A., en cuanto a prcticas ambientales y
produccin mas limpia?
Objetivos de la Investigacin
a) Objetivo General:
Proponer el uso de tecnologa limpia alineados a los procesos productivos y de control
de residuos de la empresa GAMBAS DEL PACIFICO S.A.
b) Objetivos Especficos:
Identificar la situacin actual de los procesos de produccin y control de residuos.

Evaluar el uso de la tecnologa limpia de la empresa GAMBAS DEL PACIFICO S.A. y
su relacin con el comercio exterior.

Presentar alternativas de uso de tecnologa limpia para un adecuado control de
produccin y residuos.
Justificacin del Proyecto
b) Justificacin Terica:
El Ecuador en las ltimas dcadas ha explotado al mximo al sector industrial

convirtindolo en un fuerte como el sector pesquero y agrcola dndole los primeros lugares
en incremento de productos desarrollados en la industria con el afn de que se realicen
nuevos proyectos relacionados al cambio de la matriz productiva del pas se ha
incrementado la puesta en marcha de las exportadoras de mariscos. Las exportadoras y
empaquetadoras de mariscos en el pas representan el resultado del comercio internacional
para los pases en desarrollo, sus inversiones y en manejo de los recursos econmicos lo
que quiere lograr una exportadora es fundamentalmente fomentar el aumento de las
exportaciones de nuevos productos y mediante ello diversificar y ampliar los destinos
internacionales de cada producto pero a su vez no se concientiza sobre los desechos que
genera cada industria es decir no le dan un tratamiento adecuado a los desperdicios.
Dentro de dicho mbito encontramos la ventaja competitiva que no la realizan las naciones
sino las empresas que se encuentran dentro de las mismas sustentndose en las
externalidades impactos externos o al ambiente que son producidos por un agente
econmico ya sea por medio de desechos al agua desperdicio de luz entre otras todos
aquellos relacionado con lo que produzca cada pas y por lo cual se debe controlar para
mejorar la competitividad (Porter, 2007).
Los parmetros que establecen los nuevos mercados en la actualidad es la elaboracin de
productos amigables con el ambiente, pero los mismos son sometidos a procesos
industriales que requieren de tecnologa limpia en cuanto a las empaquetadoras y
exportadoras de mariscos en Guayaquil no todas cuenta con dicha capacidad o tecnologa
ya que muchos empresarios y microempresarios no tienen acceso para la adquisicin de
mquinas no destructivas para el entorno y de software apropiados que alineen los procesos
y muchos desconocen de que no solo son maquinarias las que necesitan sino programas
adecuados de produccin.
c) Justificacin Metodolgica:
En la presente investigacin se procedi a utilizar herramientas acordes al anlisis y
problema planteado de las cuales tenemos: la investigacin de campo para conocer a fondo
la situacin actual en la que operan la empacadora y exportadora GAMBAS DEL

PACIFICO S.A., del sector exportador de mariscos en la ciudad de Guayaquil
identificando as las variables que permitan que dicho sector se especialice en utilizar
tecnologa limpia para su produccin , donde se realizara una evaluacin ambiental
estratgica para la correcta toma de decisiones donde se dar lugar al plan de produccin
ms limpia que comprender fases como orientacin , elaboracin , resolucin y
seguimiento .
El concepto bsico de desarrollo sostenible se lo constituye por medio del reconocimiento

del medio ambiente en cuanto a la realidad y la relacin que se presentare entre los sistemas
naturales y los sistemas sociales es decir cmo se relaciona la empresa con el entorno en el
cual se encuentra ubicada.
d) Justificacin Prctica:
El desconocimiento de cmo reducir el impacto ambiental por parte de la empacadora y
exportadora GAMBAS DEL PACIFICO S.A. del sector exportador de mariscos es evidente,
al momento de no dar un tratamiento adecuado a los residuos que se generan en sus
procesos productivos lo cual muchas veces puede generar un problema para elaborar un
producto de calidad muchos de los cuales son exportados hacia el mercado internacional
aperturando el mercado internacional dando espacio a la competitividad en el comercio
exterior, aunque en el Ecuador muchas de las empacadoras y exportadoras de mariscos no
cuentan con tecnologas acordes a las exigencias de dichos mercados existen otras que solo
necesitan informacin o de una gua para poner en marcha dichas prcticas ambientales que
contiene la tecnologa limpia , ya que con el cambio de la matriz productiva en el pas
recin las industrias acoplan sus procesos a la tecnologa antes mencionada.
Por ello es de vital importancia que muchas de estas pequeas y medianas empresas
estandaricen sus procesos para poder internacionalizarse y as contribuir al desarrollo
econmico del pas aperturando nuevos mercados en el contexto del comercio exterior.
Captulo II. Fundamentacin terica

2.1. Generalidades de Tecnologa limpia
2.1.1. Antecedentes de tecnologa limpia
A travs del tiempo la importancia que ha tenido el tema del medio ambiente ha ido en
incremento, el uso de una tecnologa limpia tiende a reducir al mnimo las emisiones a la
atmsfera, suelo y cuerpos de agua.
Para abordar la cuestin de la sostenibilidad ecolgica de las actividades industriales puede ser til
contemplar la compatibilizacin ecolgica de la actividad industrial como un proceso lineal o
secuencial, en el que se avanza a lo largo del tiempo mediante la progresiva introduccin de
criterios ecolgicos en la gestin de los sistemas industriales, bajo la presin de la creciente
conciencia ambiental. Este proceso de adaptacin comenz a desarrollarse de manera palpable en
los pases industrializados a finales de los aos sesenta, y tom carta de naturaleza sobre todo a
partir de la Conferencia de Estocolmo de 1972, y de la aceptacin por la OCDE, en la misma
poca, del principio de "el que contamina paga".
Desde entonces, todos los pases industrializados han venido acumulando una extensa
normativa medioambiental para el control de las actividades industriales, y en respuesta a la
misma, la tecnologa y los mtodos de produccin industrial han intentado adaptarse a las nuevas
restricciones, aunque con decisin y acierto muy variables por parte de las diferentes empresas,
ramas industriales y pases.
2.1.2. Uso de tecnologa limpia
Trmino para designar las tecnologas que no contaminan y que utilizan los recursos naturales
renovables y no renovables en forma racional. Una tecnologa limpia, Es la tecnologa que al ser
aplicada no produce efectos secundarios o trasformaciones al equilibrio ambiental o a los sistemas
naturales.
Sobre las tecnologas limpias lo ms destacable, es la reduccin de los desechos no
biodegradables, y la auto sostenibilidad ambiental, es decir, la reposicin del gasto ecolgico
causado por la actividad manufacturera.
Es un concepto novedoso que basado en la sostenibilidad, pretende desarrollar nuevos
instrumentos para mejorar la relacin, impactante por naturaleza, entre el ser humano y la
naturaleza. Adems, pretende brindar, generalmente en industrias econmicas, soluciones tcnicas

que sean ms aptas para la proteccin de los recursos agotables. Esto se debe no solo a que
representan recursos que no pueden ser sustituidos, sino a que conlleva a un ahorro de los mismos
y un aprovechamiento real y una garanta de sobrevivencia en el largo plazo.
2.1.3. Importancia
Las tecnologas limpias tratan de reducir como a evitar la contaminacin, modificando el
proceso y/o el producto. La incorporacin de cambios en los procesos productivos puede generar
una serie de beneficios econmicos a las empresas tales como la utilizacin ms eficiente de los
recursos, reduccin de los costos de recoleccin, transporte, tratamiento y disposicin final.
Una tecnologa de produccin limpia (TPL) puede ser identificada de varias maneras: o permite
la reduccin de emisiones y/o descargas de un contaminante, o la reduccin del consumo de
energa elctrica y/o agua, sin provocar incremento de otros contaminantes; o logra un balance
medioambiental ms limpio, aun cuando la contaminacin cambia de un elemento a otro.
2.2. Tecnologa limpia para mejora en los procesos de produccin
2.3. Produccin Ms limpia
La produccin ms limpia aborda la contaminacin industrial de manera preventiva. Concentra
la atencin en los procesos, los productos y los servicios y la eficiencia en el uso de las materias
primas e insumos, con el objetivo de promover mejoras que permitan reducir o eliminar los
residuos antes que se generen.
De acuerdo al Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA (2003) la
Produccin Ms Limpia se define como: la aplicacin continua de una estrategia ambiental
preventiva e integrada a procesos, productos y servicios para incrementar la eficiencia en general, y
reducir los riesgos para los seres humanos y el ambiente.
Desde la dcada de 1990, la Produccin Ms Limpia (PML), ha sido promovida a nivel
mundial, como una visin novedosa para involucrar las actividades empresariales con los
programas y proyectos relacionados con la conservacin y proteccin del medio ambiente.
Debido al enfoque preventivo de la PML, diferente a los enfoques tradicionales basados en
tratamientos al final de los procesos, la Produccin Ms Limpia busca implementar proyectos que
generen beneficios econmicos para las empresas y beneficios para el medio ambiente y los
trabajadores Histricamente, las empresas han respondido a la contaminacin causadas por sus
actividades productivas de cuatro maneras (Van Hoof, B., 2008)

En primer lugar, ignorando el problema. Esto siempre conlleva a un dao mximo al medio
ambiente. Este dao no se limita slo a escala local, sino que puede ocurrir a nivel regional y en
algunos casos incluso a escalas globales.
En segundo lugar, mediante la prescripcin de que "la solucin a la contaminacin es la
dilucin", es decir, mediante la dilucin o dispersin de la contaminacin a fin de que sus
efectos sean menos nocivos aparentemente.
En tercer lugar, al tratar la contaminacin a travs del enfoque llamado fin de tubo (al final
del proceso).
En cuarto lugar (el ms reciente), a travs de la prevencin de la contaminacin y la
generacin de residuos en la misma fuente (UNEP/UNIDO, 2004).
El trmino de Produccin Limpia con el de Produccin Ms Limpia no debe confundirse. Segn
el Centro de Promocin de Tecnologas Sostenibles de Bolivia (CPTS, 2005) la primera es la
utopa de la segunda. La primera habla de la ausencia de la produccin de residuos mientras que
la segunda se refiere a la mejora en la eficiencia del uso de los recursos y por ende la reduccin de
la generacin de residuos que a su vez minimiza los impactos negativos en el ambiente.
2.3.1. Produccin ms limpia en el sector camaronero
En el sector camaronero tiene fundamental importancia dentro de la economa del pas. Es as
que bajo este contexto podemos encontrar la definicin de Produccin Ms Limpia segn este
sector como una estrategia preventiva integrada que se aplica a procesos, productos y servicios a
fin de aumentar la eficiencia y reducir los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente.
Incluyendo el uso eficiente de las materias primas, el control de residuos mediante la reduccin de
emisiones y desechos en los procesos.
2.3.2. Aplicacin de Produccin ms limpia
2.3.2.1. Aplicacin en los procesos de la produccin
La Produccin ms Limpia puede aplicarse a cualquier proceso, producto o servicios, y
contempla desde simples cambios en los procedimientos operacionales de fcil e inmediata
ejecucin, hasta cambios mayores, que impliquen la sustitucin de materias primas, insumos o
lneas de produccin por otras ms eficientes.
En cuanto a los procesos, la Produccin ms Limpia incluye la conservacin de las materias

primas, el agua y la energa, la reduccin de las materias primas txicas (toxicidad y cantidad),
emisiones y de residuos, que van al agua, a la atmsfera y al entorno.
2.3.2.2. Producto
En la etapa de produccin, se busca minimizar los impactos negativos generados por los
productos al medio ambiente, salud y seguridad, en todo el ciclo de vida, empezando en la
extraccin de las materias primas, pasando por la transformacin, uso y en la disposicin final del
producto.
2.3.2.3. Servicio
Con la Produccin Ms Limpiase reduce el impacto ambiental por parte del servicio durante
todo el ciclo de vida, empezando desde el diseo y uso del sistema hasta el consumo total de los
recursos demandados para la prestacin del dicho servicio.
2.3.3. Beneficios al utilizar una Produccin ms limpia
2.3.3.1. Operacional
Aumento de la eficiencia de los procesos.
Mejora de las condiciones de seguridad y salud ocupacional.
Mejora en las relaciones con la comunidad y la autoridad de aplicacin ambiental.
Aumento de la motivacin del personal.
2.3.3.2. Comercial
Mejora el posicionamiento de los productos que se venden en el mercado.
Mejora la imagen corporativa de la empresa.
Facilita el acceso a nuevos mercados.
Aumenta las ventas y el margen de ganancias.
2.3.3.3. Financiero
Reduccin de costos por optimizacin del uso de las materias primas e insumos en general.
Ahorro por mejor uso de los recursos en agua, energa, etc.
Reduccin en los niveles de inversin asociados a tratamiento y disposicin final de
residuos.
Aumento de las ganancias.
2.4. Desechos y Emisiones
Los desechos y las emisiones son materias primas y materiales del proceso - en su mayora
adquiridos a muy alto costo - que no se han transformado en productos comerciables o en materias
primas para ser usados como insumo en otro proceso de produccin. Incluyen todos los materiales
slidos, lquidos y gaseosos que se emiten al aire, agua o tierra, as como el ruido y el calor
residual. El proceso de produccin tambin comprende actividades que uno a menudo tiende a
olvidar, como mantenimiento, reparacin, limpieza as como el rea de oficinas.
2.4.1. Factores que influyen en la generacin de desechos y emisiones
La tecnologa juega un papel importante en este contexto. Pero esto no debe llevar a la
conclusin que slo las medidas tecnolgicas pueden ayudar a desarrollar la produccin eficaz y
limpia. Hay una multitud de otros campos a tener en cuenta. Los factores principales en el origen
de desechos y emisiones son los siguientes:
La situacin ambiental no depende solamente de la tecnologa usada
Personal
Tecnologas
Materias primas
Productos
Capital
Know-how / proceso
Proveedores/socios comerciales
Hiptesis General:
Si se analiza el uso de tecnologa limpia de la empresa empacadora y exportadora
GAMBAS DEL PACIFICO S.A en los procesos de produccin y control de residuos,
entonces se puede proponer alternativas adecuadas para un control de produccin y residuos
aplicando tecnologa verde.

Variable dependiente
Analizar el uso de tecnologa limpia en los procesos de produccin y control de
residuos en GAMBAS DEL PACIFICO S.A
Variable independiente:
Proponer alternativas de control en la produccin y manejo de residuos aplicando la

tecnologa verde.
Aspectos Metodolgicos:
El presente trabajo de investigacin se lleva a cabo bajo el Mtodo Descriptivo puesto que se
obtendr informacin mediante entrevistas a realizarse en GAMBAS DEL PACIFICO S.A.,
del sector industrial pesquero y exportador de mariscos de la ciudad de Guayaquil la cual
presenta la problemtica planteada en el proyecto y a su vez que permitan llegar a una
conclusin correcta del anlisis realizado.
La informacin ser recolectada en la Ciudad de Guayaquil como mayor afluente en el sector
industrial pesquero de mariscos del pas.
Donde encontraremos el tipo de investigacin en el presente anlisis por ser un trabajo
investigativo recoge los siguientes anlisis:
Exploratorio
Descriptivo
Explicativo
En el cual el exploratorio comprender el anlisis a la produccin de GAMBAS DEL
PACIFICO S.A., mediante grficos que muestren la situacin actual y de aos anteriores de la
empresa.
Por su parte el anlisis explicativo nos arrojara las causas y efectos de la produccin de la
empresa y su relacin con el ambiente donde por medio de la hiptesis se demostrara cuando
viable ser implementar la tecnologa limpia en base a los resultados obtenidos
TCNICAS E INSTRUMENTOS
Las tcnicas a aplicarse en el presente trabajo de investigacin sern obtenidas de datos
cuantitativos proporcionados por GAMBAS DEL PACIFICO S.A., as como de revistas
cientficas e instituciones competentes que se relacionen con el comercio exterior y cuidado
ambiental nacional e internacionalmente. Otro instrumento a implementarse ser la realizacin
de una entrevista a la empresa ubicada en la ciudad de Guayaquil.
RECOLECCIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS
Recoleccin de la informacin
Los datos se obtendrn de la empresa por medio de sus registros histricos produccin y
tambin por cantidad exportable hacia el mercado internacional con el fin de obtener
conclusiones y recomendaciones en cuanto a la aplicacin de tecnologa limpia en la empresa y
Bibliografa
ALDIA. (2014). Obtenido de https://drive.google.com/file/d/0Bw2-V2-
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Cui, Y., & Min Huang. (2013). Obtenido de http://dx.doi.org/10.1016/j.knosys.2013.04.020
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http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2016/pymes.html
UNAD. (2014). Obtenido de

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102506/LI_2014_2/U1_EvolucionLogistica.pdf
Zona econmica. (2008). Obtenido de http://www.zonaeconomica.com/definicion/competitividad.
Presupuesto y Fuentes de Financiamiento:

La presente investigacin se la desarroll en base al mtodo descriptivo donde su objeto de estudio est
enfocado al sector de industrial de la PYMES en Guayaquil y su aplicacin de tecnologas limpias, de lo
cual los gastos de la investigacin sern asumidos en su totalidad por las autoras del tema.
Como un valor estimado para el desarrollo y la ejecucin de la presente investigacin sern de $ 500 dlares
de los Estados Unidos de Norteamrica de los cuales cada una aportara con $250 dlares en donde se
consideran los siguientes rubros: (Adquisicin de servicio de internet, impresin de borradores y originales
de Tesis, hojas, tintas de impresora, visitas a Instituciones relacionadas al campo de investigacin,
elaboracin y desarrollo de entrevistas).
PLAN PRESUPUESTARIO
Cantidad Rubros Cantidad Cantidad

unitaria total
1 Adquisicin de servicio de internet por 32,00 128,00

mes (4 meses)
3 Resmas de papel bond de 75gr. 3,00 9,00
4 Cartuchos de tinta para impresora 20,00 80,00

color negro.
2 Cartuchos de tinta para impresora de 30,00 60,00

color (rojo, magenta, amarillo)
Inc. Visitas a Instituciones relacionadas al 50,00 50,00

campo de investigacin para el
desarrollo de la entrevista
Gastos varios en el desarrollo de la 150,00 150,00

Tesis
Gasto Total $477,00

Cronograma de actividades
Abril Mayo Junio Julio
Proceso de Titulacin 04/04/2017 04/08/2017
Entrega de Anteproyecto y docs.

varios 02/05/2017 12/05/2017
Aprobacin del Anteproyecto 02/05/2017 12/05/2017
Adquirir Materiales 15/05/2017 26/05/2017
Cotizar Materiales 16/05/2017 19/05/2017
Comprar Materiales 22/05/2017 26/05/2017
Realizar entrevistas a Gambas del

Pacifico S.A. 29/05/2017 09/06/2017
Elaboracin del Banco de preguntas 29/05/2017 31/05/2017
Visitas a Gambas del Pacifico S.A. 01/06/2017 02/06/2017
Realizacin de la Entrevista 05/06/2017 09/06/2017
Realizar el Trabajo de Investigacin 12/06/2017 30/06/2017
Elaboracin del Captulo I 12/06/2017 15/06/2017
Elaboracin del Captulo II 16/06/2017 18/06/2017
Elaboracin del Captulo III 19/06/2017 23/06/2017
Elaboracin del Captulo IV 26/06/2017 30/06/2017
Conclusiones y Recomendaciones 30/06/2017 30/06/2017
Revisin del Tutor 03/07/2017 14/07/2017
Envo del trabajo de Titulacin al

Tutor 03/07/2017 03/07/2017
Revisin por parte del Tutor 04/07/2017 07/07/2017
Observaciones realizadas por el 10/07/2017 10/07/2017

Tutor
Correcciones realizadas por

estudiantes 11/07/2017 14/07/2017
Presentacin de Anillados en la
Direccin de la Carrera 17/07/2017 19/07/2017
Impresin del Trabajo de Titulacin 17/07/2017 17/07/2017
Presentacin de Anillados para la

asignacin de examinadores 18/07/2017 19/07/2017
Entrega de empastados en
Direccin de Carrera de Comercio
Exterior 20/07/2017 28/07/2017
Impresin Final del Trabajo de

Titulacin 20/07/2017 21/07/2017
Empaste del Trabajo de Titulacin 21/07/2017 26/07/2017
Presentar empastados del Trabajo

de Titulacin para la asignacin de
la fecha de sustentacin 28/07/2017 28/07/2017
Asignacin de fecha de
Sustentacin 01/08/2017 15/08/2017
Posible fecha de sustentacin 15/08/2017 15/08/2017

PLAN DE TESIS
MESES
ACTIVIDADES 15 DE MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
PRESENTACION X
INTRODUCCION/ CAPITULO I X
CAPITULO II X
CAPITULO III X
CAPITULO IV X
CONCLUSIONES X
RECOMENDACIONES X
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS X
APENDICES X
FIRMA DE (L / LA) O LOS EGRESADOS:

____________________
Firma Egresado/a 1
Apellidos y Nombres: CHANCAY CONFORME LEONOR ROCIO

Cdula de Ciudadana: 0930817408
Correo Electrnico: leonorchancayconforme20@gmail.com -
leonor.chancayc@ug.edu.ec
Telfono de Contacto: 0967518994
______________________
Firma Egresado/a 2
Apellidos y Nombres: MEDRANDA MONTALVN ANGELA MARA

Cdula de ciudadana: 1308958618
Correo Electrnico: angymedranda@gmail.com - angela.medrandam@ug.edu.ec
Telfono de Contacto: 0999678663

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FORMATO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN

PROPUESTO POR: REA DEL TEMA: Gestin del

Tema o Ttulo del Proyecto: LA TECNOLOGA LIMPIA Y SU INCIDENCIA EN LA

Planteamiento del Problema:

inmersas en problemas como: el control de residuos que causa la actividad en la que se

desenvuelven y aplicacin de tecnologas medias sin ningn tipo de innovacin, ejerciendo

momento de poner en marcha su produccin. En el mbito internacional muchos pases al

negociar productos o servicios se enfocan en la aplicacin de polticas y normas ambientales

comercio justo y a su vez cumplir con el objetivo de ser internacionalmente competitivos.

Segn la Cmara de Nacional de Acuacultura, indica que en la ciudad de Guayaquil se

concentran actualmente 14 empacadoras y exportadoras de mariscos, entre la cual, se

en la que no ha llevado un control adecuado sobre el manejo de residuos; tampoco ha

ejecutado un plan de tratamiento de aguas residuales generadas por el rea de lavado,

produccin y distribucin son descargadas a un alcantarillado que desemboca en un brazo de

problemas de base de dicha empacadora de mariscos, es la carencia de informacin y

tecnologa tradicional a su produccin de 50 toneladas exportables anualmente, produccin

Formulacin y Sistematizacin del Problema:

procesos productivos y de control de residuos en la empacadora y exportadora GAMBAS DEL

Sistematizacin del problema

Cul es la situacin actual de la exportadora en cuanto al manejo de residuos?

Qu impacto que generara la implementacin de tecnologa limpia en GAMBAS DEL

Qu perspectiva tiene GAMBAS DEL PACIFICO S.A., en cuanto a prcticas ambientales y

produccin mas limpia?

Identificar la situacin actual de los procesos de produccin y control de residuos.

su relacin con el comercio exterior.

Justificacin del Proyecto

El Ecuador en las ltimas dcadas ha explotado al mximo al sector industrial

la situacin actual en la que operan la empacadora y exportadora GAMBAS DEL

El concepto bsico de desarrollo sostenible se lo constituye por medio del reconocimiento

Captulo II. Fundamentacin terica

naturaleza. Adems, pretende brindar, generalmente en industrias econmicas, soluciones tcnicas

actividades productivas de cuatro maneras (Van Hoof, B., 2008)

En cuanto a los procesos, la Produccin ms Limpia incluye la conservacin de las materias

Si se analiza el uso de tecnologa limpia de la empresa empacadora y exportadora

GAMBAS DEL PACIFICO S.A en los procesos de produccin y control de residuos,

entonces se puede proponer alternativas adecuadas para un control de produccin y residuos

aplicando tecnologa verde.

residuos en GAMBAS DEL PACIFICO S.A

Proponer alternativas de control en la produccin y manejo de residuos aplicando la

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Presupuesto y Fuentes de Financiamiento:

Cantidad Rubros Cantidad Cantidad

1 Adquisicin de servicio de internet por 32,00 128,00

3 Resmas de papel bond de 75gr. 3,00 9,00

4 Cartuchos de tinta para impresora 20,00 80,00

2 Cartuchos de tinta para impresora de 30,00 60,00

Inc. Visitas a Instituciones relacionadas al 50,00 50,00

Gastos varios en el desarrollo de la 150,00 150,00

Gasto Total $477,00