Ingredientes

Para a massa do churros:

1 xcara (ch) de farinha de trigo

1 colher (ch) de fermento
1 xcara (ch) de gua
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de acar
1 colher (ch) de sal
1 ovo
leo para fritar
Para a calda de doce de leite:

1 lata de doce de leite

200g de creme de leite
Para a calda de chocolate:

300g de chocolate amargo, picado

100g de creme de leite
100g de leite
Modo de preparo

Como preparar a massa do churros:

Peneire a farinha e o fermento. Reserve.

Leve ao fogo a gua, a manteiga, o acar e o sal.
Deixe ferver e acrescente a farinha.
Misture bem para no empelotar e deixe "secar" por aproximadamente 5 minutos, at
que a farinha cozinhe.
Em um recipiente, acrescente o ovo massa e misture bem e rpido para que o ovo
no cozinhe (pode ser na batedeira, em velocidade mnima, s para misturar).
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com bico pitanga grande.
Aquea o leo e corte pedacinhos da massa, diretamente na panela.
Frite at ficar dourada.
Passe no acar e na canela.
Sirva com a calda doce de leite ou a calda de chocolate.
Como preparar a calda de doce de leite:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, at ficar uniforme.

Como preparar a calda de chocolate:

Ferva o leite e o creme de leite e jogue no chocolate picado.

Misture at ficar homogneo.
Inverno vista

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