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PROYECTO DE INVESTIGACIN
HUNUCO PER
2017
DEDICATORIA
II
AGRADECIMIENTO
Agradezco a mis Padres, por su apoyo moral y confianza para cumplir mis
objetivos como persona y estudiante.
III
NDICE
1.3. Objetivos . 11
IV
3.4 Tcnicas para el procesamiento y anlisis de informacin . 49
CONCLUSIONES . 76
RESULTADOS .. 77
RECOMENDACIONES 78
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS . 79
ANEXOS .... 80
V
RESUMEN
VI
SUMMARY
Also some companies resist change, but change is essential to enter the market
or to survive in it, with good rate of return, so it is necessary to locate or identify
what are the competitive advantages which account to use and make the most.
In all markets it is difficult, but despite this, it is necessary for any company to
establish its competitive advantages that used to survive in the market to which
it belongs, and as if their competitive advantages are not the eye, seek
degenerate them the way and put the best efforts to power and offer them to the
market.
VII
INTRODUCCION
VIII
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1. Descripcin del Problema
La economa mundial se ha caracterizado por los avances tecnolgicos,
los fenmenos de globalizacin e integracin, producto de numerosos
acuerdos de libre comercio, y de otras formas de integracin econmica,
que obligan a las organizaciones a replantearse nuevos paradigmas
comerciales de modo de formular estrategias innovadoras, coherentes y
finalmente lograr la efectividad mediante el desarrollo constante de sus
procesos.
La investigacin est enfocada al sector de la industria energtica que a
nivel internacional ha mostrado, grandes avances en sus diversas ramas.
En cuanto a la economa peruana continu mostrando un importante
dinamismo en el sector de la industria energtica. La industria energtica
demanda al ao 10000 toneladas de glp en el pas. En el Per las
empresas energticas que hacen uso de las herramientas de gestin de
una manera adecuada, y buscan el desarrollo constante de su organizacin
son las empresas que lideran los primeros puestos. El xito de estas
empresas, se debe al gran desafo que tenan que afrontar de manera
formidable y trascendental como el que implica integrarse a la globalizacin
o aumentar su rentabilidad. Se trata del desarrollo de la dimensin humana
de la organizacin.
En la regin Hunuco el crecimiento de este sector se da en gran medida
gracias a la incrementada demanda, esto debido al aumento de consumo
masivo
Asimismo, las empresas con mayor participacin en dicho sector son: Grifo
Racing, Grifo La Despenda, entre otros.
Todas estas empresas con limitado conocimiento en cuanto a la
administracin del cambio de una empresa
9
si los ambientes fueran perfectamente estticos, si las habilidades y
capacidades de los empleados siempre estuvieran actualizadas, el cambio
organizacional tendra poca o ninguna relevancia para los administradores,
pero como nos encontramos en un mundo competitivo y en constante
evolucin exige que todas las organizaciones y sus miembros sufran
cambios dinmicos si quieren las organizaciones desempearse de manera
competitiva. Por lo tanto aquellas panificadoras regionales tienen
deficiencias en cuanto a la direccin de empresas por la que se ven
limitadas para incursionar en el sector nacional en la que se necesita la
capacidad de administrar una organizacin que est en constante cambio
para lograr la efectividad.
Los diferentes problemas que presentan las empresas panificadoras de la
ciudad de Hunuco son las siguientes, como: Proceso productivo deficiente,
falta de un proceso de generacin de cambio planificado, falta de
procedimientos claros para la prestacin de servicios, trabajadores
insatisfechos y con poca experiencia en diversas especialidades , falta de
capacitacin constante, todo ello originado por la escasa innovacin y poca
experiencia de los directivos en cuanto a la administracin y la planificacin
estratgica de una empresa.
al de agosto 2009.
10
1.2. Formulacin del Problema
1.2.1. Problema General
De qu manera influye la administracin del cambio
tecnolgico en la ventaja competitiva de la empresa J & L
S.A.C de la ciudad de Hunuco-2017?
1.2.2. Problema Especfico
De qu manera influye la operacin de la maquinaria en la
ventaja competitiva de la empresa J & L S.A.C de la
ciudad de Hunuco-2017?
De qu manera influye el desarrollo de conocimientos en
la ventaja compettitiva de la empresa J & L S.A.C de la
ciudad de Hunuco-2017?
De qu manera influye los cambios en los procesos en la
ventaja competitiva de la empresa J & L S.A.C de la
ciudad de Hunuco-2017?
1.3. OBJETIVOS:
1.3.1. Objetivo General:
Determinar la influencia de la administracin del cambio
tecnolgico en la ventaja competitiva para la empresa J & L
S.A.C de la ciudad de Hunuco-2017.
1.4. JUSTIFICACIN:
11
El presente proyecto de investigacin es necesario para los
responsables de la toma de decisiones de las empresas
panificadoras, porque sus aportes contribuirn a mejorar en
cuanto a la gestin y gerenciamiento.
La razn para llevar a cabo la presente investigacin es mejorar el
marco conceptual y adecuarlas para las empresas panificadoras
de la ciudad de Hunuco dedicadas a la industria de la produccin
ya que son muy escasas las investigaciones en este campo.
1.5. Limitaciones
Entre las principales limitaciones encontradas son:
1.6. Viabilidad:
1.6.1. Bibliogrfica
Que, habiendo revisado diferentes fuentes bibliogrficas hemos
visto que existe gran variedad libros relacionados al tema de
12
investigacin pero lo que son escazas son investigaciones en
el sector de la comercializacin con respecto a la direccin y
gerenciamiento de empresas panificadoras.
1.6.2. Financiamiento
Los costos generados en la materializacin de la siguiente
investigacin y su implantacin en una empresa industrial de
la cuidad sern cubiertos por el investigador.
1.6.3. Tecnolgica
Para llevar a cabo el presente proyecto de investigacin se
cuentan con herramientas e instrumentos necesarios para su
desarrollo como: computadora, impresora, etc.
1.6.4. Accesibilidad
Contamos con la autorizacin de la empresa industrial,
para ser tomada como muestra y su posterior implantacin de
la investigacin, tambin se tiene acceso a la biblioteca
central de la UNHEVAL y de la Universidad de Hunuco.
13
CAPITULO II
2. MARCO TERICO
2.1. Antecedentes
- AO: 2008.
14
2) TTULO: Modelo de Cambio Organizacional para Maximizar
DE MXICO
- AO: 2006
15
2) Se realiza una mejor supervisin, coordinacin y
ayuntamiento.
16
todo en estos momentos de inestabilidad e incertidumbre, en
servicio.
17
2.1.2. Nivel Nacional:
- AO: 2005.
18
bien sabido que los individuos llevan consigo emociones
19
algunas posiciones y se descubrirn aspectos de fortaleza
variables:
2.2.1.1 Definiciones
acomodamiento interno.
improductivas.
21
manos el alterar uno o ms de aquellos elementos
fundamentales de la organizacin.
las personas.
22
tipos: una, la operativa o el conjunto de procesos que
administrativos.
los servicios.
23
ubiquen en pequeas unidades o que se localicen en la
misin.
24
clientes, con mejora en las relaciones interpersonales
internas.
auxiliares.
25
experiencias requeridos para organizar el trabajo y operar una
planta o fbrica.
estructura de la empresa.
llevarlo a cabo.
26
introduzcan maquinarias, herramientas o mtodos
operativos novedosos.
trabajo.
2.2.1.3 Caractersticas
no represente lo ptimo.
28
2.2.1.5.3. Determinacin de los cauces de accin a
seguir.
la accin.
una mejor posicin que los rivales para asegurar a los clientes y
decisiones que toman los lderes tienen que ver con la eleccin de
30
en los cuales debemos estar alerta ya que son stos los que
innovacin.
31
Internacional (2003:88) han diferenciado cuatro grandes etapas
competitivas.
como la educacin.
32
aspectos relacionado con el comercio, como puertos,
mismo pas.
perspectivas:
33
en la innovacin.
aporte competitividad.
su impacto en la competitividad.
VENTAJAS COMPETITIVAS:
34
acciones competitivas en otras economas. Contraataque: enfrentar
defenderse.
35
por esto que las ventajas competitivas se basarn no slo en las
global.
COMPETITIVAS:
g.t.Lumpkin,2003:95).
de recursos son:
36
Recursos tangibles
endeudamiento).
maquinarias).
marcas registradas).
Recursos Intangibles
cientficas)
Capacidad Organizacional:
intangibles.
37
principalmente en destrezas, capacidades y en su integracin con
ventajas competitivas.
conocimientos.
creatividad.
38
Este modelo surgi luego de que la consultora McKinsey realizara
Skills: habilidades.
Staff: personal.
Style: estilo
VENTAJAS COMPETITIVAS
39
coordinar diversas habilidades de produccin e integrar mltiples
hacen diferenciarnos del resto deben cumplir tambin con que sean:
40
encuentran por primera vez los empresarios de varias industrias y en
caractersticas:
41
Estimulan y facilitan la innovacin y experimentacin, ya que mejoran
proveedoras de fomento.
la ventaja competitiva.
facilita no se gestiona.
42
2.3.3. Ventaja: Es una superioridad o una mejora de algo o alguien
para s mismo.
alcanzados.
43
2.3.8. Capacidad: Circunstancia o conjunto de condiciones, cualidades
Hunuco-2017.
2017.
siguiente esquema:
VENTAJA COMPETITIVA.
44
2.6. Operacionalizacin de Variables:
VARIABLE
DIMENSIONES INDICADORES
ITEMS
INDEPENDIENTE
-
Estara de acuerdo al Cambio
tecnolgico en su Empresa?
-
- Considera importante el capital
- Capital humano para el cambio tecnolgico
Intelectual. dentro de la Empresa?
Se cuenta con la informacin
- - Gestin de la necesaria para lograr el cambio
Informacin. deseado?
Se vale de la tecnologa de la
-El - Desarrollo de informacin como herramienta para
nuevas el cambio?
tecnologas de la El gerente de su Empresa est
informacin. siempre pendiente del desarrollo de
GESTIN DEL nuevas tecnologas para la
CONOCIMIENTO aplicacin del mismo?
45
VARIABLE
DIMENSIONES INDICADORES
ITEMS
INDEPENDIENTE
-
Se conocen las necesidades
de los clientes mejor que la
competencia?
La estrategia de la Ventaja
Competitiva de la Empresa se
basa en la comprensin de las
necesidades del cliente?
VENTAJA -
COMPETITIVA - La EMPRESA est innovando
- - Capacidad innovadora. casi siempre en los productos
que brinda?
DIFERENCIACIN - - Organizacin
Empresarial. Considera que la Empresa se
encuentra organizado
adecuadamente?
-
-
- Especializacin Est de acuerdo que la
Empresa logre un liderazgo en
costos?
- Tcnicas de
LIDERAZGO POR produccin. Utilizan tcnicas de
COSTOS produccin con tecnologa
moderna?
46
CAPITULO III
3. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
3.1.1. ENFOQUE
3.1.3. DISEO
CAUSA EFECTO
47
3.2. POBLACIN Y MUESTRA
3.3.1. OBSERVACIN
3.3.2. ENCUESTA
48
3.4. TCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE LA
INFORMACIN
49
CAPITULO IV
4. RESULTADOS
EDAD
EDAD
Interpretacin:
De un total de 20 personas encuestadas, 9 de las cuales estn comprendidas
entre las edades de 25-35 aos, siendo as el mayor porcentaje que representa
el 45% de personas, seguido de las edades entre 36-60 que representan 7
encuestados (35%), y las edades de 18-24 aos que representan a 4
encuestados (20%).
50
SEXO
SEXO
INTERPRETACIN
51
INGRESO
INGRESO
INTERPRETACIN:
De un total de 20 personas encuestadas, el 50% que representa la cantidad de
10 personas, siendo la mayor, manifestaron que sus ingresos son de
S/.1,000.00 a S/.2,000.00.
52
PREGUNTAS
INTERPRETACIN:
53
Recibe los conocimientos prcticos adecuados?
INTERPRETACIN:
54
Cree Usted que est desarrollando dentro de la Empresa sus
habilidades y experiencias?
V
SI 6 30,0 30,0 30,0
NO 14 70,0 70,0 100,0
l
i
dTotal 20 100,0 100,0
o
s
INTERPRETACIN:
55
La Empresa cuenta con mejoras en las maquinarias?
INTERPRETACIN:
56
Los especialistas brindan el conocimiento necesario para la operacin de las
mismas?
INTERPRETACIN:
57
Califica como buen clima laboral dentro de la Empresa?
INTERPRETACIN:
58
El gerente de su empresa tiene la habilidad para llegar a un acuerdo con los
integrantes sobre la importancia de un cambio?
INTERPRETACIN:
59
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
vlido acumulado
INTERPRETACIN:
60
Frecuentemente introducen a su empresa procesos de produccin nuevos o
mejorados?
INTERPRETACIN:
61
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
vlido acumulado
INTERPRETACIN:
62
Se gestionan de forma ptima los espacios, equipos, materiales, nuevas
tecnologas- y todo el capital intelectual, para mejorar los servicios que ofrece
la Empresa?
INTERPRETACIN:
INTERPRETACIN:
64
Se toma en cuenta la tecnologa de la informacin como herramienta para el
cambio
INTERPRETACIN:
65
Usted piensa que es importante lograr una diferencia para ser competitivo?
INTERPRETACIN:
66
Cree Usted que La estrategia de la Ventaja Competitiva de la Empresa se basa
en la comprensin de las necesidades del cliente?
INTERPRETACIN:
67
La EMPRESA est innovando casi siempre en los productos que brinda?
INTERPRETACIN:
68
Considera que la Empresa se encuentra organizado adecuadamente?
INTERPRETACIN:
69
Est de acuerdo que la Empresa logre un liderazgo en costos?
INTERPRETACIN:
70
Utilizan tcnicas de produccin con tecnologa moderna?
INTERPRETACIN:
71
Se cuenta con reas especializadas para cada proceso de produccin?
INTERPRETACIN:
72
4.2. CONTRASTACION DE HIPOTESIS Y PRUEBA DE HIPOTESIS
Correlaciones
CAMBIO_TOT VENT_TOT
N 20 20
Correlacin de Pearson ,793** 1
N 20 20
N %
Vlidos 20 100,0
Casos Excluidosa 0 ,0
Total 20 100,0
Estadsticos de fiabilidad
,631 ,647 20
73
Estadsticos de los elementos
74
Estadsticos de resumen de los elementos
Medias de los
1,450 1,050 1,700 ,650 1,619 ,058 20
elementos
Estadsticos de la escala
A travs del presente anlisis se pude determinar una fiabilidad del 0.631,
segn Alfa de Cronbach, determinndose que el instrumento utilizado tiene un
buen grado de fiabilidad.
75
CAPITULO V
5. DISCUSIN DE RESULTADOS
76
CONCLUSION
77
RECOMENDACIONES
78
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
79
ANEXOS
80
ANEXO 1: ENCUESTA DE GESTIN DEL CAMBIO TECNOLOGICO Y LA
VENTAJA COMPETITIVA
EN LA EMPRESA J & L S.A.C DE LA CIUDAD DE HUNUCO-2017
La presente encuesta tiene por finalidad conocer la administracin del cambio tecnolgico que influye en la Ventaja
Competitiva de los trabajadores de la empresa J & L S.A.C de la ciudad de Hunuco-2017. Cuenta con el conocimiento y la
autorizacin de la Gerencia de la Empresa. Por lo que, agradezco anticipadamente su colaboracin y sinceridad al responder.
EDAD : 18 24 25 35 36 60
SEXO: M F
Indique si Coincide (5) o discrepa (1) con cada una de las siguientes afirmaciones SI NO
usando la escala numrica del 1 al 5:
14 Usted piensa que es importante lograr una diferencia para ser competitivo?
81
17 Considera que la Empresa se encuentra organizado adecuadamente?
82
MATRIZ DE CONSISTENCIA
TCNICAS E
PROBLEMA OBJETIVOS HIPTESIS VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES METODOLOGA
INSTRUMENTOS
83
empresa J & L de Hunuco-2017. ESTRATEGICO Fidelizacin. fenmenos tal y
S.A.C de la como se dan en
ciudad de Competitividad. su contexto
Hunuco-2017? 3. Definir natural, para
cmo influye los Estructura de despus
3. De qu manera cambios en los mercado. analizarlos.
influye los procesos en la INSTRUMENTO
cambios en los ventaja competitiva N 2
procesos en la de la empresa J POBLACIN:
ventaja & L S.A.C de la Se tiene como Gua de entrevista
competitiva de la ciudad de poblacin a tres
empresa J & L Hunuco-2017. VARIABLE Capacidad Empresas
S.A.C de la DEPENDIEN-TE DIFERENCIACI innovadora. Panificadoras de
ciudad de N la Regin de
Hunuco-2017? VENTAJA Organizacin Hunuco, entre
COMPETITIVA Empresarial. las que se
encuentran San
Carlos, San Felipe
y Agroindustrias
Fortipan Eirl.
MUESTRA:
Para la
determinacin de
nuestra unidad de
anlisis respecto
Especializacin al problema de
LIDERAZGO investigacin son
POR COSTOS Tcnicas de las trabajadores
produccin. que laboran en
lnversiones
Fortipan EIRL, de
gnero masculino
y femenino
comprendido entre
las edades de 22
hasta los 60 aos
de la ciudad de
Hunuco.
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85