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El tratamiento para vencer el colesterol comienza con un cambio en los hbitos de vida,
el seguimiento de una dieta adecuada y la prctica de ejercicio fsico de forma regular.
Entre las fuentes ricas en colesterol (por tanto sera los alimentos a evitar en caso de
hipercolesterolemia) destacan:
Entre las fuentes ricas en grasas saturadas (por tanto sera los alimentos a evitar en caso
de hipercolesterolemia) destacan:
Mantequillas y mantecas
Coco, aceite de coco, aceite de palma
Lcteos enteros (nata, quesos curados y cremosos, leche entera, mantequilla,...)
Margarina, grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas
Chocolate que contenga menos del 75% de cacao
Charcutera (chorizo, salami, sobrasada, bacon, salchichas, butifarra,...)
Cordero, pato, ganso, cerdo (parte no magra)
Para escoger productos con bajo contenido en grasas se recomienda:
Rechazar los productos con un contenido elevado en grasas saturadas. Pueden estar
introducidas como: grasa saturada, aceites vegetales (si no existe otra informacin lo
asociaremos a aceites de coco o palma, nocivos para la salud si se ingieren en exceso) y
grasas trans, hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.
Seguir una rutina de ejercicio fsico adecuado a la edad, sexo y estado fsico de cada
persona, disminuye las concentraciones de colesterol malo o LDL y aumenta el
"colesterol bueno" o HDL.
Para que el ejercicio sea efectivo, los cardilogos recomiendan, realizarlo durante un
mnimo de 30 minutos seguidos, la mayora de los das de la semana.
1
Colesterol
Para poder comprender el concepto y mecanismo del colesterol, es necesario saber que
existen dos grasas mayores en la sangre:
Colesterol
Triglicridos
Estas grasas se rompen y se unen a ciertas protenas y juntas viajan a travs del torrente
sanguneo en forma de lipoprotenas que se clasifican en:
El colesterol de HDL se considera bueno al tener una gran capacidad de depurar las arterias.
Cuanto ms colesterol de este tipo se encuentre en la sangre, es mejor.
El colesterol de LDL se considera malo, ya que se acumula en las paredes de las arterias,
provocando el taponamiento de stas y restriccin de la circulacin sangunea. Por ello, cuanto
menores sean los niveles de este colesterol, resulta mejor
Un alto colesterol malo o LDL puede ocasionar enfermedades y situaciones serias y graves
como los siguientes:
Angina de pecho
Infarto del miocardio
Accidente cerebro vascular
Dolor abdominal agudo con pancreatitis o sin ella
Hepatoesplenomegalia (agrandamiento del hgado y bazo)
Existen varios remedios caseros y populares para combatir el colesterol malo o LDL elevado
como los siguientes:
Remedios populares
Remedio para el colesterol #1: Un remedio tradicional que nos fue proporcionado por una
curandera nos indica que la mejor forma de controlar el colesterol consiste en tragarse cada
maana en ayunas un diente de ajo partido por la mitad.
Remedio para el colesterol #2: Otro remedio consiste en comer una manzana en ayunas
para bajar el colesterol.
En este sentido, se deben exprimir dos naranjas y aadirle el aceite al zumo. Se deber tomar
un vaso en ayunas
Remedio para el colesterol #5: Se puede preparar infusiones de tilo y cola de caballo, ya que
la primera tiene efecto vasodilatador y sedante mientras que el segundo contiene silicio, lo que
estimula la regeneracin de las fibras elsticas de las paredes arteriales
Remedio para el colesterol #6: Se puede tomar caldos de verduras compuesto por litro de
agua, 3 ramitas de perejil, cebolla, 100 g de col, 3 ramas de apio y 1 limn (por toma), y se
elabora hirbiendo todos los ingredientes, previamente picados o troceados, menos el limn, 15
minutos a fuego lento, dejarlo reposar y colarlo. Antes de tomrnoslo, aadiremos el zumo de
un limn en cada toma.
Remedio para el colesterol #7: Preparar un jugo curativo con una cucharada de cebada, una
cucharada de avena, dos cucharadas de salvado, 1 manzana picada, 1 1/2 vaso de agua y una
cucharadita de miel. Para ello se debe licuar todos los ingredientes y luego beberlo
preferiblemente en la maana.
Remedio para el colesterol #8: Mezclar una cucharada de salvado de maz en media taza
de agua tibia. Consumir principalmente en la maana.
Remedio para el colesterol #9: Hervir dos hojas de alcachofa en una taza de agua por 15
minutos y tomar este t principalmente por la maana (No se debe tomar si existen problemas
digestivos previos).
Remedio para el colesterol #10: Hervir una mandarina con todo y cscara en una taza de
agua por 10 minutos. Tomar esta infusin principalmente durante la maana.
Remedio para el colesterol #11: Mezclar medio vaso de jugo de pepino con medio vaso de
jugo de guayaba y tomar este jugo dos veces al da.
Remedio para el colesterol #12: Existe un remedio, bien conocido en la medicina Ayurvdica,
compuesto por la resina gomosa del rbol de la mirra del mukul que crece frondosa en regiones
ridas dela India, de Paquistn y Bangladesh la cual tiene efectos antioxidantes que se
considera un remedio eficaz para controla el colesterol disponible en nuestra tienda.
Remedio para el colesterol #13: Tomar un vaso del zumo de pia, antes y despus de las
comidas, durante una semana cada mes.
Remedio para el colesterol #15: Verter en una licuadora 1 taza de duraznos frescos picados,
1 taza de yoghurt natural descremado y 2 cucharadas de semillas de linaza. Batir hasta
obtener una consistencia suave. Tomar cada tercer da. Este remedio es muy eficaz, ya que
la semilla de linaza contiene fibra soluble que ayuda a combatir el colesterol malo o LDL.
Remedio para el colesterol #16: Calentar el agua y cuando hierva, verter 1 cucharada de t
negro (o una bolsita de este t), dejndolo reposar durante unos 10 minutos. Beber 1 taza
despus de cada comida de manera habitual. El t negro ayuda a inhibir la acumulacin de
colesterol malo o LDL en la sangre.
Remedio para el colesterol #20: Verter en una taza de agua que est hirviendo 2 cucharadas
de borraja. Tapar y dejar refrescar. Colar y tomar 1 taza a diario especialmente en la maana.
Este remedio ayuda a reducir el colesterol malo o LDL de la sangre debido al cido linoleico
que contiene
Remedio para el colesterol #21: Licuar 150 gramos de berro, previamente lavado, junto con
el zumo de un limn y aadir agua suficiente. Tomar un vaso de este jugo a diario.
Remedio para el colesterol #22: Hervir, durante 5 minutos, 1/2 cucharada de hojas secas de
abedul. Retirar del fuego y dejar refrescar. Tomar hasta 3 tazas diarias luego de las comidas.
Recomendaciones
Existen varias recomendaciones para reducir el colesterol y mantenerlo en un buen nivel como
los siguientes:
Comer frutas, ya que tiene un efector reductor del colesterol al tener pectina.
Consumir germen de trigo a diario, ya que es rico en grasas benficas que colaboran en la
reduccin del colesterol malo en la sangre.
Comer huevos con moderacin. El huevo tiene 275 miligramos de colesterol. Sin embargo,
se han realizado estudios que demuestran que un consumo de tres huevos a la semana no
conlleva riesgos. Incluisve si desea puede eliminar la yema que es la parte que contiene el
colesterol. De forma tal que puede elaborar sus tortillas o huevos revueltos utilizando slo una
yema y las claras de varios huevos y le resultar mejor.
Evitar las grasas saturadas como carnes de vaca y puerco, mantenca, queso, mantequilla,
leche entera y aceite hidrogenado y reemplazar estos alimentos por pescado, aves, productos
lcteos bajos en grasa y aceite de oliva. Tambin, se debe preferir el uso de zumo de limn,
hierbas aromticas o vinagre para condimentar.
Evitar frer los alimentos y, en su lugar, utilizar otras tcnicas para cocinar como hervir o
cocer al vapor, asar o hacer a la plancha o recurrir al papillote o el wok..
Leer con atencin el etiquetado de los alimentos preparados, ya que all se muestra qu
parte de grasas saturadas contiene. Es necesario tener en cuenta que se suele indicar su
contenido por cada 100 g. Por ello, se multiplica esa cifra por el peso total del alimento para
saber cunta grasa aporta en realidad. La cantidad de grasa "oculta" proveniente de estos
alimentos no debe superar los 15 g diarios. Recuerda que los alimentos frescos tambin
contienen grasa oculta, sobre todo, las carnes de cerdo, cordero y ternera. Si se consumen, se
debe retirar, por lo menos, la parte de grasa visible..
Evitar bebidas alcohlicas, cakes, bebidas carbonatadas, t, caf, dulces, pan blanco y
otros azcares refinados.
Evitar alimentos formadores de gas como: las coles, frigoles, coles de Bruselas, coliflor*
Evitar el sobrepeso, ya que la obesidad est vinculada con niveles altos de colesterol y
triglicridos
Controlar el estrs y la tensin. Aprenda tcnicas de relajacin.
Evitar el cigarrillo
Llevar un registro Si tiene un cuadro de colesterol alto, debe tratar de medirlo, mediante
exmenes de sangre de laboratorio, cada tres a cuatro meses para llevar un control.
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- Imagen: Ral Hernndez Gonzlez -El colesterol en exceso, definido como hipercolesterolemia, es
bien conocido por su problemtica para la salud coronaria y por considerarse un factor de riesgo de infarto e ictus, entre otros episodios vasculares. Los mensajes para la
prevencin de este trastorno se dirigen ms a difundir los alimentos contraindicados, cuyo consumo regular aumenta los niveles plasmticos de colesterol. El mensaje positivo
necesario es promocionar los alimentos aliados, que por su composicin qumica y en funcin de un consumo ordinario y en una cantidad especfica ayudan a controlarlo.
Una lista elaborada por la Harvard Medical School incluye los diez alimentos considerados como los ms eficaces para ayudar a bajar el colesterol. Forman parte de ella desde
las nueces y el pescado azul a otros alimentos menos reconocidos como la berenjena, la avena, la okra y algunas frutas. La Fundacin Espaola del Corazn contribuye en el
mbito formativo e informativo con la publicacin on line de dos semanas de mens adecuados para quienes tienen hipercolesterolemia. En las distintas comidas de cada da
deberan estar presentes los alimentos "aliados", combinados con el resto de los que conforman la dieta.
La avena. Ana en su composicin un conjunto de sustancias cuyo efecto ha demostrado la reduccin de las tasas de colesterol plasmtico: grasas insaturadas
(no mucha cantidad, pero s de buena calidad, como el cido graso esencial linoleico), avenasterol, fibra y lecitina. El avenasterol es un fitosterol con capacidad
de disminuir la absorcin de colesterol en el intestino, al igual que la lecitina.
Ideas para consumir avena: la forma tradicional de comer avena es en copos, mezclada con frutas, leche o yogur. Los copos de avena sirven tambin para espesar
cremas y purs y para dar sabor y consistencia a una sopa de verduras.
La cebada. La cebada comparte con la avena su riqueza en un tipo de fibra soluble, los betaglucanos, que han demostrado ser eficaces en la reduccin del
colesterol-LDL, el perjudicial. Los efectos hipocolesterolemiantes del consumo de avena o cebada como alimento han sido poco evaluados; s est ms
estudiado el efecto de los concentrados de betaglucano. Nuevas investigaciones se centran en el tocotrienol, una forma de vitamina E con potente efecto
antioxidante, localizado en las cscaras de los granos de cebada, avena y arroz, en este ltimo cereal integral, es ms abundante. Los ensayos clnicos con
sendos compuestos se han realizado en forma de complemento diettico, no como alimento, si bien los consumidores habituales de arroz integral, de avena y
de pan integral o de salvado, se beneficiarn de estos efectos.
Ideas de platos con cebada: a la cebada en grano se le puede dar el mismo tratamiento culinario que al arroz, aunque le cuesta ms cocerse. Algunas propuestas
para probar este saludable cereal son una menestra de verduras salteada con cebada, en ensalada con arroz salvaje, calabacn y bonito o en sopa con lentejas.
Las legumbres. Algunos fitoqumicos de las leguminosas estn implicados de forma directa en la reduccin del colesterol srico y en la prevencin de la
formacin de la capa de ateroma que degenera en enfermedades cardiovasculares. Las lectinas favorecen el transporte de colesterol sanguneo y su
metabolismo y reducen as el riesgo de acumulacin en las paredes de las arterias. Las saponinas disminuyen la absorcin de colesterol en el tracto digestivo,
por lo que su aportacin tambin es beneficiosa. Adems, las legumbres tienen fibra e isoflavonas con efectos positivos demostrados en las dislipemias.
Ideas para consumir legumbres: en ensalada, en sopas, cremas, en forma de pat vegetal como el humus elaborado con garbanzos, guarnicin de carnes o
pescados.
La berenjena, la okra y frutas como manzanas, uvas, fresas y ctricos. El efecto hipocolesterolemiante de estos vegetales se debe en parte a su aporte de fibra,
un compuesto que limita y retrasa la absorcin intestinal del colesterol, al favorecer la mezcla con los cidos biliares y que el conjunto se elimine por las heces.
La okra es una hortaliza poco o nada conocida en nuestro entorno, que destaca por su riqueza en fibra soluble y muclagos. Se come cocida, cruda en ensalada
o deshidratada.
Los frutos secos, en particular las nueces. Las nueces suponen un aporte interesante de cido alfa-linolnico, que el organismo transforma en cidos grasos
omega-3 y contiene tambin fitosteroles, ambos reconocidos por su papel en la reduccin del colesterol.
Ideas para consumir frutos secos a diario: adems de comer un puado de nueces a diario (4-6 unidades), hay otras formas apetitosas de incorporar y alternar los
frutos secos a la dieta: aadirlos a las ensaladas, a platos de arroz, pasta y cuscs, probar las cremas de untar de frutos secos (cacahuete, avellana, semillas de
ssamo), preparar dulces y postres que los lleven (bizcochos, magdalenas, compotas).
Los aceites vegetales, entre los que destaca el aceite de oliva. Este ltimo es rico en cidos grasos monoinsaturados (cido oleico), vitamina E y fitosteroles,
todos ellos compuestos cardioprotectores.
Idea sana: disponer en la despensa siempre de una botella de aceite de oliva virgen extra, el tipo de aceite de mayor calidad nutricional, y emplear un poco cada
da para aliar las ensaladas y las verduras, acompaar al pan tostado del desayuno, etc.
La soja. El consumo habitual de soja como leguminosa (o como aceite) aporta una cantidad significativa de grasa de alta calidad nutricional -cido linolico y
oleico-, lecitina e isoflavonas con repercusiones beneficiosas para el organismo por su eficacia reductora del colesterol srico. Las isoflavonas, en especial la
genistena, una de las ms abundantes en la soja, han demostrado ejercer una accin inhibitoria de la agregacin plaquetaria y una actividad antioxidante
sobre las lipoprotenas de alta densidad (LDL), lo que ayuda en la disminucin del colesterol plasmtico.
Ideas para consumirla: la soja en grano se puede preparar hervida o guisada, como cualquier legumbre. A partir de ella se obtienen multitud de derivados como
los brotes germinados de soja, la bebida de soja, el tofu, el tempeh, el tamari o salsa de soja, el seitan -que por su aspecto se conoce como "carne vegetal"- o el
miso o pasta fermentada, elaborada con las semillas de soja y que da sabor y cuerpo a sopas o cremas.
El pescado graso. Los pescados azules tienen de media unos diez g de grasa rica en cidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3, como el DHA
(docosahexaenoico) y el EPA (eicosahexaenoico), reconocidos por su capacidad para disminuir los triglicridos plasmticos, aumentar la vasodilatacin arterial,
reducir el riesgo de trombosis y la tensin arterial. Todos estos efectos se postulan como protectores de las enfermedades cardiovasculares. No obstante, su
efecto sobre los niveles de LDL-colesterol y HDL-colesterol depende del tipo de paciente y de sus niveles iniciales de colesterol.
Ideas para ingerir omega-3: los expertos nutricionistas aconsejan un consumo de pescado azul fresco de dos a tres veces por semana, de 140 g por racin por
persona y da. Es obligada la presencia en los mens semanales de pescados azules como las sardinas, boquerones o anchoas, atn, bonito, salmn, verdel o
chicharro.
ALIMENTOS ENRIQUECIDOS
Los alimentos enriquecidos o los complementos dietticos con esteroles y estanoles y con fibra se pueden contemplar como coadyuvantes del tratamiento diettico para el
control de la hipercolesterolemia lmite o moderada (entre 200 y 249 mg/dl), siempre bajo asesoramiento facultativo. Conviene saber que al tomarlos no siempre se resuelve el
problema y que se deben hacer analticas peridicas para comprobar la evolucin de la dislipemia.
Etiquetas:
aceite, alimentacin, colesterol, frutos secos
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Dolor de espalda
Iguamente, los dolores de espalda son producidos por sobrepeso, dormir mal, traumatismo,
problemas del rin, prstata, gripe, artritis, el uso de tacones altos o la tensin emocional que
causan espasmos de los msculos.
Existen varios remedios caseros y tradicionales para aliviar los dolores de espalda como los
siguientes:
Remedios populares
Remedio para los dolores de espalda #1: Se puede realizar masajes de alcohol de romero el
cual se elabora al meter en un frasco 2 ramas de romero fresco con un litro de alcohol de
friegas (farmacia). Se deja reposar por 7 das y, pasado ese tiempo, se dar friegas verticales,
pellizcos, palmaditas, pulgares a ambos lados de la columna.
Remedio para los dolores de espalda #2: Se puede dar fomentos caliente y lavado con
esponja, ya que el dar calor en la espalda tambin da alivio inmediato a los dolores de espalda.
Remedio para los dolores de espalda #3: Aplicar aceite de hiprico sobre la zona de la
espalda donde se siente dolor. Para confeccionar este aceite se debe llenar una botella con
flores y brotes de hiprico y se aade aceite. Se debe dejar reposar por tres semanas. Es
exccelente para eliminar los dolores de espalda originados por tensiones.
Remedio para los dolores de espalda #4: Los asanas de Yoga son tambin remedios que se
pueden utiizar a la hora de combatir los dolores de espalda. Los asanas de Yoga son
bhujangasana, shalabhasana, halasana, uttanpadasana y shavasana.
Remedio para los dolores de espalda #5: Confeccionar una almohadillas de castaas. Para
ello se debe pelar castaas de indias fresas y se muelen. Luego, se rellena una funda de cojn
y se coloca sobre la zona adolorida.
Remedio para los dolores de espalda #6: Friccionar, el rea adolorida, con aceite esencial de
espliego,mejorana o hisopo.
Remedio para los dolores de espalda #7: Hervir 2 cucharada de hojas de salvia en 1 litro de
agua durante 10 minutos. Retirar del fuego, refrescar y beber 3 veces al da
Remedio para los dolores de espalda #8: Hervir, por 20 minutos, 50 gramos de artemisa en
un litro de agua Retirar del fuego y dejar refrescar. Luego, aplicar sobre el rea afectada
mediante compresas tibias de esta infusin.
Remedio para los dolores de espalda #9: Llenar una botellita de vidrio con tapa
hermtica con algunas flores frescas de manzanilla y despus agregar un poco de aceite de
oliva hasta que ste cubra las flores. Tapar bien y dejar al sol durante 2 semanas, y despus
guardar en el refrigerador para usarla cada vez que surja el dolor.Entibiar antes de frotarlo bien
sobre la piel
Remedio para los dolores de espalda #10: Extraer la pulpa de un aguacate y colocar en una
batidora junto con 1 cucharada de semillas de eucalipto y 1 taza de ron. Batir hasta obtener
una pasta compacta. Aplicar sobre la zona afectada y dar varios masajes suaves y circulares.
Recomendaciones
Dormir de medio lado y en posicin fetal. La mejor posicin para que su espalda no sufra a
la hora de dormir es de medio lado apoyando la cabeza en una almohada no muy alta, con las
rodillas flexionadas y, si puede, con una almohada delgada entre ellas. Igualmente, adecuado
consiste en dormir boca arriba, pero es necesario colocar una almohada gruesa debajo de las
rodillas y una delgada y pequea en el rea lumbar. Se debe evitar dormir boca abajo, pero en
caso que deba hacerlo, es necesario poner una almohada pequea en el abdomen y otra a la
altura de los tobillos.
Evitar levantarse de golpe de la cama. Es mejor para la espalda colocarse de medio lado,
apoyar el brazo que queda libre en el borde de la cama, bajar una pierna primero y luego la
otra e incorprese lentamente hasta sentarse en la cama. Luego debe ponerse de pie.
Evitar el uso de zapatos de tacn alto, ya que puede repercute paulatinamente en los arcos
naturales de la espalda.
Evitar fumar Segn estudios realizados fumar afecta la circulacin sangunea lo que
incrementa el riesgo de sufrir de dolor de espalda o atrasar su curacin. Por esa razn, se
recomienda dejar de fumar.
Cuidar la forma de levantar los objetos Al cargar, doble las rodillas, no la espalda. Realice el
esfuerzo con las piernas y mantenga los objetos cerca del cuerpo (hasta la altura del pecho).
Cuando la carga es pesada, pida ayuda y planee su trabajo antes, de tal formade evitar
movimientos repentinos y traslados de carga excesiva. D pasos seguros.
Caminar con buena postura
Camine erguido, manteniendo su
cabeza en alto y, en lo posible, sin
llevar carga (maletines, carteras,
etc.).
Mantener una buena postura frente al ordenador. Para evitar dolores no slo en la espalda
producto de la mala posicin a la hora de estar frente a un ordenador sino en la cabeza,
manos, y cuello, se debe
Mantener el borde superior de la pantalla al mismo nivel de los ojos y a una distancia
entre 45 a 70 cm
Mantener los antebrazos, puos y manos alineados en posicin recta, con relacin al
teclado
Mantener las caderas y las rodillas dobladas en un ngulo igual o ligeramente mayor a
90.
El asiento de trabajo deber tener una serie de caractersticas para evitar los dolores de
espalda como los siguientes: