UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRIStbAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

Departamento acadmico de Ingeniera Qumica

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

ASIGNATURA: CE-442 CERMICA II

INfORME DEL VIAjE DE EStUDIO

PROFESOR: Ing. Ybar G. PALOMINO MALPARTIDA

ALUMNOS: - SULCA QUISPE, Elas Dante

- HUASACCA APONTE, Juan Carlos

Fecha de viaje: 07/16/15

Fecha de retorno: 16/12/15

AYACUCHO- PER

2015
INTRODUCCIN

EL presente informe est basado en el viaje hecho a la ciudad de Nasca y la regin Lima
donde se pudo observar los diferentes minerales, las diferentes labores en las plantas
concentradoras como Minex, diferentes procesos de la industria del agua gasificada y agua
de mesa, produccin de pisos cermicos, procesamiento de colorantes naturales,
potabilizacin del agua, refinacin de metales como el zinc.

El viaje tuvo una duracin de diez das. Hoy como estudiante que somos dedicados a
desarrollar aquellos conocimientos en el fragor de las industrias qumicas y metalrgicas,
pudimos ver la realidad comparado con nuestros laboratorios a nivel industrial.
 OBJETIVOS

El viaje realizado a la ciudad de Nasca y Lima tiene por objetivo hacer

reconocimientos de las empresas y/o industrias pue puede desempear los ingenieros
qumicos.
Desarrollar capacitaciones en las empresas visitadas es decir tener una visin general
sobre la realidad en las industrias visitadas su visin, su misin, y su poltica de
seguridad, salud ocupacional y medio ambiente que realizan las empresas en cada
proceso de su produccin.
Evaluacin terica y prctica.

1. MINEX (Minera y exportaciones S.A.C.) fecha(07-12-15)

POLTICA DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE
Minera y exportaciones S.A.C es una empresa minera dedicada al tratamiento o
beneficio de minerales, principalmente de cobre.

Consiente de su responsabilidad social, se compromete a mantener un adecuado y

creciente nivel de satisfaccin personal y profesional con sus trabajadores, at raves de la
direccin y la gestin en seguridad, salud ocupacional y preservacin del medio
ambiente. En tal sentido ha decidido:

1. Considerar como primera prioridad en la actividad minera de beneficio que

desarrollamos, la preservacin del medio ambiente, la seguridad y salud
ocupacional, velando por el fiel cumplimiento de las regulaciones legales vigentes y
otras que la organizacin, suscriba en materia de seguridad, salud ocupacional y
medio ambiente.

2. Prevenir la ocurrencia de incidentes, accidentes, enfermedades ocupacionales y la

contaminacin ambiental que pudieran ser generados por nuestras actividades,
realizando el mejoramiento continuo de la gestin y desempeo de seguridad, salud
ocupacional y medio ambiente.

3. Motivar y capacitar y concientizar a nuestros trabajadores, en el cumplimiento y la

aplicacin adecuada y oportuna de las herramientas de gestin del SIGER MINEX,
de manera que la seguridad, salud ocupacional y la conservacin del medio
ambiente se incorpore como un valor personal, para el mejor desarrollo del
trabajador y de la empresa.

4. Impulsar la mejora continua de los procesos con la incorporacin de avances

tecnolgicos y cientficos relacionados a la actividad minera que nos compete en el
contexto de su viabilidad econmica y financiera.
5. Garantizar la participacin de los trabajadores y sus representantes en la
planificacin, ejecucin, revisin a travs de inspecciones peridicas para el
monitorear y evaluar el mejoramiento continuo del sistema integrado de gestin de
riesgos SIGER MINEX, para alcanzar los objetivos y metas trazadas en
seguridad, salud ocupacional y medio ambiente, siendo estos medibles y
cuantificables.

6. Estar preparados para cualquier emergencia y contingencia a travs de la aplicacin

de acciones que permitan dar una respuesta inmediata y efectiva: protegiendo a las
personas, medio ambiente y recursos que pudieran ser afectados.

VISION
Ser reconocidos como la mejor empresa minera de procesamiento de minerales de cobre
y preservacin del medio ambiente en el Per y el extranjero.

MISION
Explotar al mximo nuestros derechos mineros con los ms altos estndares de
seguridad industrial, protegiendo la salud, previniendo la contaminacin del medio
ambiente con responsabilidad social.

VALORES
Humildad, integridad, laboriosidad, lealtad, respeto y transparencia

SU OBJETIVO
Lograr que la seguridad y la preservacin del medio ambiente se incorporen a la
conducta y accionar en la vida de cada trabajador.

SU META
Reducir el 5% los incidentes en comparacin al ao anterior

SU LEMA
La seguridad es vida y nuestra responsabilidad.

CERTIFICACIONES:
Normas:
ISO 14001
OSHAS 18001
PROCESO DE PRODUCION DEL COBRE
MATERIA PRIMA: minerales sulfurados principalmente de cobre; perita, bornita
conocido como pecho de paloma, las materias primas se encuentran en una cancha de
minerales separados segn su composicin, la materia prima se encuentra 100 -500
toneladas.

CHANCADO: los minerales de mayor tamao son chancados con los chancadoras de
quijada, en chancado primario su tamao de partcula es 3/4 pulgadas despus de
zarandeo y luego pasa a un chancadora secundario tambin pasa por la zaranda y su
tamao partcula 7/16 pulgadas.

MOLIENDA: luego este partcula de tamao 7/16 pulgadas ms el cal agregado pasa al
molino de bolas.

FLOTACIN: los principios de un mtodo de separacin llamado flotacin, el cual es

utilizado ampliamente en el enriquecimiento de minerales y otros procesos de
separacin. Este mtodo involucra fenmenos variados entre los cuales existe uno de
primera importancia en cuanto a los resultados: la hidrofobacin de una superficie por
adsorcin de sustancias surfactantes.

Desde hace unos 30 aos se usa el mtodo llamado de flotacin por aire disuelto, que
consiste en producir burbujas muy pequeas por expansin de una solucin acuosa
saturada de aire bajo presin, durante la expansin se forman burbujas de tamao del
orden de la micra, las cuales son capaces de colectar partculas coloidales.
Se trata aqu de un mineral de sulfuros mezclados de galena (PbS), sfalerita (ZnS),
calcopirita (CuFeS2), y pirita (FeS), con carbonatos y silicatos, que puede tener la
composicin tpica: 1% Cu, 4 % Fe, 6 % Pb, 10 % Zn.

Los colectores utilizados son xantatos, los cuales son susceptibles de hidrofobar la
superficie mediante quimisorcin, presumiblemente por formacin del xantato del metal
pesado o por adsorcin de un dixantgeno por una reaccin electroqumica. Esta
hidrofobacin depende de la carga superficial y por lo tanto del pH, lo que permite
separar los minerales. Por otra parte, el efecto puede inhibirse con una sustancia que
tiende a formar complejos como el cianuro, o a formar xidos como el dicromato.
 CONCENTRADO: el concentrado contiene 30% de cobre es almacenado en un cancha
que se seca al medio ambiente y se exporta a otras plantas para que procesen y obtenga
el cobre puro al 99.95%.

RELAVE: es el material no deseado que est almacenado en pozas para prevenir la

contaminacin.

2. PERU METAL TRADING Y PROCESS fecha(08-12-15)

POLTICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL, MEDIO AMBIENTE Y
RELACIONES COMUNITARIAS

PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C. - PM PROCESS es una empresa peruana
del sector econmico OTRASACTIVIDADESEMPRESARIALES NCP., que inici sus
actividades el 17/06/2011,
Es una empresa lder cuya razn existencial empresarial es su personal y su entorno donde
se desarrolla sus actividades.

Por todo lo mencionado anteriormente su prioridad es mantener buenas condiciones de

seguridad y salud en el trabajo, as como mantener al personal motivado y comprometido con la
prevencin de los riesgos laborales.

Por lo tanto sus actos fundamentan en los siguientes compromisos.

1. Cumplir la legislacin aplicable, requisitos y compromisos asumidos por la empresa
relacionados con la seguridad y salud ocupacional, adems de los aspectos de calidad, los
ambientes y sociales.
2. Prevenir las lesiones y enfermedades de nuestros trabajadores, as como los impactos
ambientales y sociales diversos que pudiesen ser originados por nuestras actividades y
productos.
3. Desarrollar un proceso permanente d mejora continua del sistema de gestin de seguridad y
salud ocupacional en el trabajo, medio ambiente y relaciones comunitarias.
4. Utilizar las mejores prcticas y tecnologas econmicamente factibles para asegurar la
mejora de nuestras actividades y calidad de nuestros productos.
5. Alcanzar nuestros objetivos y metas de seguridad y salud ocupacional, medio ambiente y
relaciones comunitarias en concordancia con la misin y visin de la empresa.
6. Que est disponible para todos los trabajadores y partes interesadas, as mismo que sea
revisada peridicamente asegurando que se mantiene relevante y apropiado para la
empresa.
7. Participacin de los trabajadores: garantizaren que los trabajadores y sus representantes son
consultados y participan activamente en todos los elementos del sistema de gestin de la
seguridad y salud ocupacional.
8. Compatibilidad del sistema de gestin de la seguridad y salud ocupacional en minera:
nuestro sistema de gestin de la seguridad y salud ocupacional en minera, es compatible
con los otros sistemas de gestin de la organizacin.

PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C. declara los siguientes objetivos de
seguridad y salud en el trabajo para desarrollo de sus actividades.

1. mantener ambientes seguros de trabajo para prevenir incidentes y accidentes.

2. Garantizar ambientes saludables de trabajo para prevenir enfermedades ocupacionales.
3. Disminuir progresivamente los accidentes.
4. Capacitar y entrenar a los trabajadores en seguridad y salud en el trabajo.
5. Promover la participacin activa del trabajador de manera permanente y coordinada con
PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C., en los mecanismos de seguridad y
salud en el trabajo, as como en el cumplimiento del reglamento interno de seguridad y
salud en el trabajo y sus aplicaciones y modificaciones.
6. Brindar informacin, capacitacin preventiva y entrenamiento a los trabajadores y
colaboradores, con nfasis en lo potencialmente riesgos para la vida y salud de los
trabajadores.
7. Brindar las medidas adecuadas para la proteccin de los trabajadores, colaboradores
directos y visitantes, en todos y cada uno de los lugares donde tenga responsabilidad.
8. Integrar el sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo en la gestin general
institucional.

PERU METAL TRADING & PROCESS Es una empresa minera de origen y capitales
ntegramente peruanos, dedicada a la exploracin, explotacin y procesamiento de minerales
polimetlicos como zinc y cobre.

El impecable logro y eficiencia operativa de PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C.
en el sector minero, es el resultado previo como constructor minero al igual que las polticas
socio ambientales responsables llevadas, las cuales se centran en la preservacin del medio
ambiente y el desarrollo sostenible de las comunidades de influencia directa e indirecta a sus
operaciones. En estas lneas, las acciones de la empresa reflejan su filosofa y es a travs de los
valores que la respaldan como la equidad y respeto, que se basan en una poltica empresarial de
ganar-ganar, lo cual representa un factor clave de xito.

La produccin de mineral extrado durante la vida til de la Mina, se ha basado principalmente

en cobre y zinc. No obstante, con el objetivo de continuar las exploraciones en bsqueda de
yacimientos mineros con potencial econmico, PERU METAL TRADING & PROCESS
S.A.C. conduce programas de exploracin intensiva en las zonas aledaas a la Mina y en la
propia zona de explotacin previa.
MISION

En PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C., tenemos como misin ejecutar nuestras
operaciones mineras con altos estndares de calidad, seguridad y eficiencia, mediante la
optimizacin de nuestros recursos, la preservacin de ecosistemas y el desarrollo
socioeconmico del pas. De esta manera, nuestra misin se centra en generar valor en los
yacimientos en los que operamos, a travs de alcanzar una armoniosa convivencia y equilibrio
entre la actividad minera, el medio ambiente, las comunidades aledaas y sus autoridades.

VISION

Nuestra visin es ser el referente peruano por excelencia en el rubro de exploracin, desarrollo
y explotacin minera, logrando ser el principal aliado estratgico del Per al liderar una minera
moderna y responsable que genere prosperidad econmica y social al pas, travs de la creacin
de valor sostenible para nuestros accionistas, personal de trabajo, las comunidades y el medio
ambiente.

VALORES

En PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C., trabajamos para construir y desarrollar
nuestro equipo humano alrededor de nuestros valores y en paralelo transmitirlos al resto de
nuestros stakeholders. Estos valores representan los cimientos que nos permiten cumplir con
nuestra misin de empresa de manera sostenible en el tiempo:

Lealtad y Confianza

Respeto y Equidad

Integridad y Responsabilidad

Trabajo en Equipo

Excelencia en el Trabajo

Son estos los valores nos respaldan, apoyan y sobre todo permiten el correcto avance de nuestra
agenda estratgica, asegurando que mantengamos en todo momento un sentido de propsito
comn y logremos un alineamiento en todo lo que hacemos.

PERU METAL TRADING & PROCESS S.A.C. tiene como compromiso ambiental el
conservar y preservar los ecosistemas existentes de las zonas de influencia, minimizando los
posibles impactos negativos durante el ciclo de vida de sus proyectos mineros y cumpliendo
eficientemente con los instrumentos de gestin ambiental vigentes.
 Para facilitar el cumplimiento de su compromiso ambiental, PERU METAL TRADING &
PROCESS S.A.C. realiza programas de monitoreos de agua, aire, suelo y biodiversidad con el
objetivo de identificar oportunamente los factores de riesgo y poder plantear acciones
preventivas y/o correctivas.

Asimismo, la empresa tiene como prioridad sensibilizar continuamente a sus trabajadores y

dems socios estratgicos en materia medio ambiental. Es a travs de capacitaciones prcticas
que la empresa persigue alinear y comprometer a sus socios estratgicos con su poltica
ambiental.

3. LABORATORIO FRITZMIN fecha(08-12-15)

Laboratorio Fritz Min E.I.R.L es una empresa de capitales peruanos establecida en

Nazca; que se perfila como una alternativa especializada en brindar servicios analticos,
metalrgicos y de consultora. Siendo la mejor alternativa para las empresas mineras,
plantas concentradoras, exploradores, mineros artesanales, comunidades campesinas e
industria en general.

En la actualidad tienen el compromiso de hacer laboratorios con calidad, tecnologa y

cuidando el medio ambiente; siendo los primeros en implementar y ofrecer una amplia
variedad de anlisis al mercado local.
Tenemos una gran variedad de mtodos disponibles que incluyen ensayos al fuego (fire
assay), anlisis volumtricos (Titrimetric), absorcin atmica por arrastre de vapor frio
de mercurio (CVAAS) y espectrofotometra de absorcin atmica (AAS). Nuestros
mtodos de anlisis tienen ciertos atributos que deben ser considerados cuando se
selecciona el mtodo ms apropiado para resolver un anlisis especfico; tales
como exactitud, precisin, especificidad, sensibilidad, confiabilidad y que sea prctico.

Historia:

2008.- Dada la creciente demanda por anlisis, nace la marca Fritz Min..

2009.- Deciden modernizar nuestra infraestructura, construyendo ambientes para cada

rea del laboratorio.

2010.- Con la creciente alza en los metales y la demanda en la diversidad de anlisis

deciden renovar nuestros equipos y adquirimos un equipo AAS VARIAN de alta
sensibilidad; con el cual, cubren la demanda por anlisis como: arsnico, antimonio,
bismuto y otros.

2011.- Dejan de ser persona natural con negocio y nos convertimos en persona jurdica
bajo la denominacin de Laboratorio Fritz Min E.I.R.L.; adems de instalan lavador y
neutralizador de gases.

2012.- Deciden seguir ampliando sus servicios, implementando anlisis de mercurio por
la tcnica absorcin atmica por arrastre de vapor frio de mercurio.
Misin

Su misin es brindar servicios analticos de calidad, satisfaciendo las necesidades de

nuestros clientes.

Visin

Ser una empresa reconocida y lder en brindar servicios analticos con

responsabilidad social y ambiental.

Preparacin de Muestras

Tenemos los conocimientos tcnicos y los procedimientos estndares para garantizar

muestras representativas que deparan resultados fiables.

Secado de Muestras

Es sabido que un secado inadecuado resultar en la prdida de elementos buscados; tales

como: arsnico, mercurio y otros.

Tenemos protocolos de secado que se acomodan a temperaturas de entre 105 C y

60C. Si necesita una temperatura a su medida, podemos trabajar conjuntamente para
lograrla.

Para la determinacin de humedades cuentan con balanza de humedad para los clientes
que desean tener resultados en el menor tiempo posible.

Esta planta de laboratorio est ubicada en el calle sucre s/n san Carlos nazca.

Gerente general: ing. Fritz Ramn Ayquipa Luna

Esta planta de laboratorio se dedica al analisis qumico de minerales concentrados o

minerales de todo tipo ya sea minerales sulfurados, oxidados o concentrados de cobre,
zinc, hierro, etc.
Anlisis de Laboratorio

Anlisis

Anlisis de exploracin y geoqumica de una enorme serie de matrices.

Anlisis de aguas, rocas, suelos y sedimentos.

Ensayos al fuego con coleccin de plomo para oro y plata.

Anlisis volumtricos.

Espectroscopia de Absorcin Atmica

Es un mtodo que est basado en la atomizacin del analto en una matriz liquida en la
que se determina una gran variedad de elementos al estado fundamental.

Atomizacin en Vapor Frio

La tcnica de vapor frio solamente aplicable a la determinacin de mercurio ya que es el

nico elemento metlico que tiene una presin apreciable a temperatura ambiente.

Mtodos Clsicos

Se basan en las propiedades qumicas de la sustancia que se analiza, es decir, del analito.
Algunos de estos mtodos son la gravimetra y volumetra.

Instrumentacin Disponible

Absorcin Atmica (AA) por flama

Absorcin Atmica por vapor frio (CVAA)
Mtodos clsicos.
4. INDUSTRIA SAN MIGUEL (Huaura) fecha (09-12-15)

Embotelladora San Miguel (ESM) es una empresa peruana dedicada a la produccin de

bebidas gaseosas, nctares de frutas y agua natural.

En todos sus procesos de produccin, ESM cumple con estndares internacionales (ISO
9001, ISO 14001 y OHSAS 18001) que certifican la alta calidad de sus productos y el
respeto por su entorno.

HISTORIA
Embotelladora San Miguel naci en 1984 en la ciudad de Ayacucho a iniciativa del
matrimonio formado por Jorge Aaos y Tania Alczar, quienes, pese a las difciles
circunstancias polticas sociales que atravesaba el pas, formaron una distribuidora
regional de bebidas.

Con los resultados de su lado, los esposos Aaos Alczar, en 1998, decidieron abrir una
planta de produccin de gaseosas en la ciudad Huaura produciendo para las ciudades de
la costa.

Siete aos despus, en enero del 2000, ESM toma la decisin de abrir una planta de
produccin en Arequipa, la ciudad ms importante del sur del Per en trminos
econmicos y empieza all su ms destacado avance pues apenas en 2 aos ms iniciaron
su internacionalizacin abriendo dos empresas distribuidoras de Kola Real en las
ciudades chilenas de Arica e Iquique.

En el ao 2005, San Miguel da otro gran salto en su carrera internacional y abre su

primera planta en suelo extranjero, en Repblica Dominicana, pas desde el cual
planifica y dirige su expansin hacia Centroamrica y el Caribe.
La compaa tiene una clara visin de desarrollo y para ello viene trabajando en sus
nuevos planes de expansin, los mismos que incluyen los mercados de India, China,
Filipinas y algunos de frica.

Actualmente viene afinando los detalles de la que ser su cuarta planta productora y
embotelladora de bebidas gaseosas y la segunda en suelo extranjero, ubicada en
Salvador de Baha, Brasil y para ello van a invertir 16000,000 de dlares.

MISIN
Superar las expectativas de nuestros consumidores brindndoles productos de alta
calidad, deliciosos sabores y la mejor opcin de bebidas segn sus estilos de vida. Crear
valor de manera sostenida fortaleciendo nuestro vnculo con la comunidad velando por
el desarrollo y el bienestar de nuestro equipo laboral y nuestros proveedores.

VISIN
Trascender en el tiempo como empresa lder en el mercado de bebidas a nivel mundial
siendo reconocidos por la calidad de nuestros productos y el compromiso con nuestros
clientes internos y externos.

EMBOTELLADORA SAN MIGUEL DE HUAURA

Embotelladora San Miguel da trabajo a ms de 4000 personas, tiene una capacidad

productora de 10 millones de litros, produce unas 70 mil cajas mensuales y la capacidad
por caja es de 50 botellas c/u.

Ocupa un 35% del mercado nacional gracias a su sistema integrado de calidad de sus
productos: (ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001) que certifican la alta calidad de sus
productos y el respeto por su entorno.

ISO 9001: 2008

Norma Internacional que se orienta hacia la gestin adecuada de la calidad. La Empresa
(Plantas de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificacin en Abril del 2009 y se revalid
en la Auditora de Seguimiento en Mayo del 2010.

ISO 14001: 2004

Norma Internacional que se orienta hacia la gestin adecuada del medio ambiente. La
Empresa (Plantas de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificacin en Abril del 2009 y se
revalid en la Auditora de Seguimiento en Mayo del 2010.
OHSAS 18001: 2007
Norma Internacional que se orienta hacia la gestin adecuada de la seguridad industrial y
salud ocupacional. La Empresa (Plantas de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificacin
en Abril del 2009 y se revalid en la Auditora de Seguimiento en Mayo del 2010.

HACCP
Norma Internacional que se orienta hacia la aplicacin de un sistema preventivo y
racional que permite identificar, evaluar y controlar, el riesgo de que se presenten
peligros que atenten contra la seguridad de los alimentos en el proceso de la cadena
alimentaria.

Los productos que ofrecen los siguientes:

Kola Real
Oro
Cielo
Kris
Fruvi
Sline
Generade

Los Productos KR, Oro y Cielo, los comparte con el Grupo Aje, pero no comparten la
misma razn social, son 2 grupos diferentes.
PARTICIPACION EN EL MERCADO:
Industrias San Miguel, ocupa el 35% del mercado nacional, as como tambin el 40%
del mercado de Republica Dominicana y 38% de Chile, y exporta a pases como
Ecuador, Venezuela, Paraguay y Guatemala.

PROCESO:
1. Extraccin y purificacin del agua.
2. Saneamiento de equipos.
3. Combinacin de insumos Jarabe terminado (Control de Calidad)
4. Envasado.
5. Sellado y empaquetado.
6. Transporte y almacn.

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA

Esta planta cuenta con 6 pozos de agua y bombea con un flujo de 12 lts/sg. El agua se
obtiene del subsuelo y despus de ser extrado, se almacena en las pozas para esperar a
ser tratadas. El agua es tratada es utilizada para dos procesos distintos, el primero es para
la elaboracin de bebidas y el segundo para la limpieza de las botellas.

1. EXTRACCIN Y PURIFICACIN DEL AGUA.

El agua se bombea de los pozos hacia los tanques y se le agregan ciertos reactores (cal
hidratada, sulfato ferroso, hipoclorito de sodio), estos rectores se le agregan para poder
reducir las impurezas y hacer que esta sedimenten es as que en su composicin el agua
cruda pasa de 500ppm a 200ppm.
El agua va a pasar por los siguientes filtros:

Filtro de arena: cumple la funcin de retener todas las partculas que quedan en el
agua y quitar todo residuo indeseado. Luego pasa a un filtro de carbn activado.
Filtro de carbn activado (filtro de cloro): ste tiene como funcin de retener
todas las sustancias de naturaleza gaseosa como el cloro residual (hidratos de cloro)
que le dan un sabor indeseado a las bebidas, as como la eliminacin del mal sabor.
Despus ingresa a un filtro de mangas y pulidor

Filtro pulidor: Este retiene partculas de cualquier tipo que no hayan sido
eliminadas, tambin es el encargado atrapara partculas que le dan cierto brillo al
agua.

Filtro de mangas: Este filtro retiene partculas con dimetros menores a 5 micras.
El agua requiere de pasar por dos filtros ms antes de ser ptima para el ser parte
del proceso.

Esta planta cuenta con un sistema metrolgico que permite tener todos los equipos
calibrados. Durante todo el proceso, el sistema tiene que estar calibrado bajo los
estndares necesarios que INDECOPI controla, y en las que se evala si es que el
sistema cumple con las condiciones permitidas

PREFORMAS

Las preformas, son ingresados a un sistema de lmpara, que funciona a travs de un

sistema de calentamiento por radiacin y conveccin. Se los pone dentro de moldes de
diferentes tamaos para ser inyectados con aire para finalmente conseguir las botellas
deseadas. Es as que una preforma de 50 gr. da forma a una botella de 3 litros. Despus
del proceso de inyeccin, las botellas son empujadas por un ventilador que hace que las
botellas se muevan al siguiente proceso a mayor velocidad.

2. SANEAMIENTO DE EQUIPOS
El agua ablandada es usada en el lavado de envases de plstico y vidrio, y en los
calderos para la obtencin de vapor de agua, esto evita incrustaciones en las tuberas de
las mquinas.

ABLANDAMIENTO DE AGUA

Para la limpieza de las maquinarias se utiliza el agua blanda.

Existe otra lnea de utilizacin del agua extrada, esta es desmineralizada por completo;
luego, es filtrada por tanques que contienen en su interior capas de resina zeolita, las que
retienen las sales y minerales que se encuentran en el agua; esta resina se regenera
peridicamente al ser lavada continuamente con soda caustica.
3. COMBINACIN DE INSUMOS JARABE TERMINADO (CONTROL DE
CALIDAD)

Si bien es cierto que pudimos ingresar al laboratorio para ver como evalan el jarabe
terminado por no contar con los implementos necesarios, se sabe que el proceso de
elaboracin de jarabes es la operacin ms importante. El fin fundamental es el de
elaborar el jarabe terminado en diferentes sabores segn los estndares de calidad y
sanidad especificados ya que representa el principal insumo para la preparacin de la
bebida.

La elaboracin de jarabe simple se inicia haciendo uso del agua tratada, que es
bombeada haca en el tanque, luego se vierte azcar blanca industrial, en cantidades
determinadas para cada sabor y se mezcla uniformemente por el tiempo necesario.

El jarabe simple es bombeado a otros tanques; segn el sabor a preparar, puesto que,
cada tanque tiene asignado un sabor. Despus de reposar, el jarabe, es mezclado con
esencias, colorantes, saborizantes, etc.; esto se agita constantemente. Los tanques son de
gran tamao debido a la cantidad de produccin. Finalmente el jarabe se deja reposar
por 12 horas como mnimo para luego ser transportado mediante tuberas a la lnea de
embotellado.

4. ENVASADO

El proceso de envasado cuenta con cuatro lneas operativas de las 5 que posee, pero que
actualmente por condiciones del mercado y debido a la poca demanda solo se
encuentran funcionando dos. As tenemos las siguientes lneas:

Lnea 1: envases retornables

Lnea 2: Envases retornables grandes
Lnea 3: Envases pequeos
Lnea 4: Botellas de 7 litros.

El proceso se inicia ingresando el envase que viene del mercado a la lavadora, donde se
enjuaga con una solucin de soda custica y aditivos a diferentes concentraciones y
temperaturas, lo que asegura un lavado estril del envase. Al final del lavado cada
envase es sometido a chorros a presin de agua tratada, para asegurarse su limpieza
total y la ausencia de residuos de las soluciones qumicas usadas en el lavado.

El envase lavado y saneado pasa por un inspector electrnico que nos garantiza que est
en ptimas condiciones de lavado. El que no lo est es devuelto a la lavadora para que
se vuelva a lavar.
El jarabe es enviado a un mezclador junto con el agua tratada, donde automticamente
se mezclan en una proporcin ideal para dar un producto con todas las especificaciones
de cada marca. A esta mezcla se le inyecta gas carbnico (CO2) el cual es responsable
de dar su caracterstica burbujeante al producto. Luego pasa a la llenadora, donde es
vertido en su envase

5. SELLADO Y EMPAQUETADO
Las bebidas son selladas inmediatamente despus de haber sido selladas para
asegurarnos su calidad. Posteriormente pasan por una mquina que les etiqueta en la
tapa el nmero de lote de produccin as como lo hora a la que fue producida. En esta
parte del proceso un operario se encarga de supervisar que las bebidas cumplan lo
mnimo requerido.

Si las bebidas estn por debajo de lo normal son retiradas de la lnea, de lo contrario
continan para ser empaquetadas de cuatro en cuatro en caso de la lnea de envases
grandes y de 12 en 12 en el caso de botellas pequeas.

6. TRANSPORTE Y ALMACN
Dentro de la planta se tiene un almacn en el que se guardan las preformas as como las
tapas y las etiquetas que van a ser usados durante el proceso.

Luego del proceso de sellado y empaquetado las botellas son puestas en plataformas y
cargadas por montacargas al almacn. Las mencionadas plataformas son apiladas
ordenadamente para luego ser cargadas por los camiones.

Finalmente, los camiones distribuyen las plataformas con las bebidas gaseosas a los
distintos puntos de comercializacin.

CONTROL DE CALIDAD

Durante todo el proceso, el producto es analizado por el Departamento de Control de

Calidad, que se asegura de que est dentro de los estndares y especificaciones,
evaluando aquellos puntos de control como son la filtracin con carbn activado (por el
cloro que pueda contener), la elaboracin del jarabe, la carbonatacin de la bebida, etc.

En el proceso de embotellado de bebidas gaseosas, existen diversos controles de

calidad, rendimientos y capacidad del proceso; de esta manera, se identifican las
causas de los efectos negativos ocurridos en un periodo determinado; durante el
proceso productivo.

Tambin se supervisa el lavado de las botellas, verificando que no halla residuos de

soda caustica en las botellas lavadas.
 AGUAS RESIDUALES

El agua que queda fuera del proceso es llevada a la planta de tratamiento y es juntada
con el agua de tratamiento donde se equilibra y se hace el ajuste necesario. En este caso
se aade cido sulfrico con una concentracin de 98% diluido en agua, para neutralizar
se aade coagulante y floculante.

Esta agua tratada es utilizada para los campos de cultivo que posee la empresa, as
como paltas y maz.

PRODUCCION

Si bien es cierto que la empresa tiene una produccin de 10000 litros, esta cifra es
aproximada porque la produccin est sujeta a la demanda de la temporada, tal es as
que la produccin en invierno es diferente a la produccin en verano, ya que en verano
la demanda y el consumo de gaseosas aumenta, y esto influye mucho para determinar la
produccin de la temporada.

DIA NOCHE
INVIERNO 3 Lneas 1 Lnea
VERANO 5 Lneas 5 Lneas

Durante el invierno, solo se trabaja durante el turno de da con 3 lneas y 1 lnea de

noche, y los sbados a medio turno.

Durante el verano se trabajan las cinco lneas da y noche, he incluso se trabaj los
sbados y domingos todo el da por la gran demanda de bebidas durante esta estacin.

5. CERMICA GALA fecha (10-12-15)

INFORMACIN GENERAL

Cermicos GALA es la nueva unidad de negocio de Aris Industrial, una empresa100%

peruana, con ms de 65 aos desarrollando industria en el pas. El xito y crecimiento
alcanzados se deben a su estrategia de diversificacin en unidades de negocio, con
marcas lderes en el mercado como Barrington. Cermicos GALA cuenta con una planta
ubicada en el distrito de Lurn, al sur de Lima, con una extensin de 60,000 m2,
actualmente la capacidad de produccin anual alcanza los 4000,000 m2 y est
proyectada para una ampliacin hasta18000,000 m2 anuales. La planta ha sido
implementada con tecnologa de ltima generacin empleando mquinas italianas, y un
sistema de gestin automatizado para cada una de las reas de produccin. Cermicos
GALA ofrece al mercado una amplia gama de colores con la ms exclusiva seleccin de
esmaltes importados, variedad de exclusivos y modernos diseos, y la mejor calidad de
arcillas de la costa y sierra del pas. En cada producto de Cermicos GALA se reflejan
las ltimas tendencias internacionales de los acabados, permitiendo crear espacios
nicos y totalmente novedosos. Ofrece a los consumidores la oportunidad de crear su
propia atmsfera, reflejando su estilo personal en cada ambiente de su hogar, con un
servicio totalmente personalizado.

HISTRICA DE CERMICOS GALA

El origen de Aris Industrial data de 1943, ao en el que se funda la empresa con el

nombre de Fbrica de Hilados y Tejidos San Miguel. Su principal producto, en aquel
entonces, era la madeja de lana para tejer a mano de marca La Cigea, de gran xito
en el mercado.

En el ao 1946, inicia la fabricacin de hilado de lana peinada para la produccin de

casimires, producto que prontamente fue reconocido por su excelente calidad;
propiciando la incursin en la elaboracin de tejidos.
Es as como se crea la marca de tejidos Barrington. Rpidamente, su calidad y diseo
lograron posicionar la marca como smbolo de elegancia y garanta de calidad, liderazgo
que ocupa desde mediados de la dcada de los cincuenta y que mantiene hasta la
actualidad.

En el ao 1984, como parte de su acertada estrategia de diversificacin, adquiri Rayn

y Celanese Peruana, empresa dedicada a la fabricacin de productos qumicos. Este fue
el inicio de una larga historia que se consolid con nuevas unidades de negocio
totalmente diferentes.

En el ao 2011, basados en su compromiso con la excelencia y con el objetivo de

satisfacer las necesidades de innovacin en el mundo del diseo y la arquitectura
deciden incursionar en el negocio de los acabados para lo cual se crea el marcado
cermico Gala. Los Cermicos Gala estn diseados especialmente para atender los
requerimientos del exigente mercado nacional e internacional, fabricados con tecnologa
de ltima generacin empleando mquinas italianas, y un sistema de gestin
automatizado para cada una de las reas de produccin.

MISIN
Mejorar continuamente la calidad de los procesos, productos y servicios para satisfacer
las expectativas del mercado, mediante la participacin activa de su gente, promoviendo
su educacin, capacitacin y desarrollo personal.

VISIN
Tener negocios diversificados con crecimiento sostenido y ser reconocidos en elmercado
por ofrecer productos y servicios de calidad que generen valor a sus clientes.

PRODUCTOS
Cermicos GALA ofrece a su pblico consumidor 6 lneas de productos:

Lnea Madera
Lnea Mrmol
Lnea Rstica
Lnea Piedra
Lnea Geomtrica
Lnea Lisos
INTENSIDAD DE COMPETENCIA
Nmero de competidores
Existe un gran nmero de empresas dirigidas al segmento de enchapados, algunas de
ellas se mencionan a continuacin
San Lorenzo
Grupo Celima Trebol
Casas & Cermicos SAC.
Cermicos Triple A SRlL.
Cecor Center
Selva Central
Alberdi
Cermicos Cordillera
Cerymat la Plata SA.
Cermicos Las Flores SAC.
Grupo LECER
Sanihold SAC

Accesibilidad al mercado

Hoy en da la poblacin quiere que el lugar donde habita, vive y se desarrolla se vea
ms elegante, limpio y sobre todo denote desarrollo y crecimiento y a la ves estar
cmodos, un enchapado que satisfaga estas necesidades de calidad de vida, es lo que
hoy por hoy buscan nuestros clientes. Por ello las marcas de cermicos y enchapados
basan su estrategia de desarrollo en promover las compras de productos ms atractivos,
para las amas de casa que son las ms exigentes mm a la hora de comprar no
olvidando la elegancia que ciertos clientes exige de este producto por mera imagen ante
la sociedad. Las nuevas preferencias de cermicos y enchapados responden a las
innovaciones tecnolgicas aplicadas a la compactacin y textura de los acabados.
Algunos fabricantes apuestan tcnico creando enchapados de uso exclusivo para
paredes y fachas que permitan al consumidor dar el toqu rustico elegante quesea para
con su casa o lugar de trabajo, muchos de estos incluso solo son fabricado bajo pedidos

VENTAJAS:
GALA es una empresa peruana de productos cermicas de casa con una gran
trayectoria y antigedad.
El mercado peruano en los ltimos aos ha evolucionado inclinndose hacia
opciones nuevas y de tendencia.
Una forma diferenciada del resto de baldosas no confundira al consumidor y no
restara la demanda de los otros productos con los que GALA cuenta.
DESVENTAJAS:
Inversin leve en marketing para distinguirlo del resto.
Fuerte competencia con otras empresas como CASSINELLI que se encuentra bien
posicionada en el mercado peruano

Se lanzara este producto basndonos en la necesidad de salir de lo usual que son las
baldosas de 4 lados, solo para diferenciar sino tambin para combinar con otros diseos
y se cree mejor y fcil enchape.

PROCESO DE PRODUCCION

La produccin de productos cermicos (pisos cermicos) desde la materia prima hasta la

salida de los productos terminados dura 48 - 60 minutos.

Materias primas son las arcillas, son tres tipos de arcilla.

Tienen equipos automatizados para controlar y evaluar los procesos o etapas que existen
en la produccin de pisos cermicos.
6. PIERIPLAST SAC fecha (11-12-15)

RESUMEN:

En PIERIPLAST SAC se hemos especializado en el rea cosmtica y perfumera de

envases plsticas, ofreciendo a sus clientes un desarrollo integral desde el diseo y
desarrollo del concepto esttico hasta la produccin final en serie. Hacen que sus
envases tengan un mayor valor percibido gracias a la aplicacin de recubrimientos
especiales y/o metalizaciones con proteccin ultravioleta y con procesos novedosos y
atractivos. Estas ventajas tambin se extienden a las lneas Industriales, Alimenticia y
Farmacutica. Apuestan por la innovacin en los diseos, por la utilizacin de nuevos
materiales, por la adquisicin de procesos innovadores, etc., siendo reconocidos por sus
clientes por esas y otras cualidades.

PIERIPLAST se encuentra certificado con un sistema de gestin de calidad ISO

9001:2008, en la actualidad estan implementado un sistema de seguridad y salud en el
trabajo basado en la Ley 29783 y en los lineamientos de la Norma OSHAS 18001, su
primer logro ha sido la Homologacin por ICONTEC, certificadora que se ha calificado
como proveedor de categora A. Estn comprometidos con el uso responsable de los
recursos y la preservacin del medio ambiente.

Diseo y Desarrollo

Se dedican a la fabricacin de productos plsticos para la industria cosmtica, ofreciendo

servicios especializados en las etapas ms importantes del diseo y desarrollo, desde el
diseo inicial hasta su homologacin final, pasando por todas las fases intermedias:
fabricacin de prototipos, medios definitivos de produccin de piezas y series cortas
para la homologacin.

Utilizan los softwares ms modernos para disear los moldes y se apoyamos con
fabricantes extranjeros especializados tanto europeos como de Asia.

Productos

Se especializan en la fabricacin de todo tipo de envases para cosmticos y perfumera

que pueden llevar recubrimientos especiales, barnices de diferentes colores y
metalizaciones con proteccin ultravioleta, que dan una apariencia novedosa a sus
productos.

Ofrecen una amplia variedad de productos innovadores y de alta calidad para la industria
cosmtica y perfumera tales como:
 Tapas y sobre-tapas para perfumes y/o fragancias con y sin aplicaciones de
pintura, aluminio o recubrimiento de pintura o metalizado.
Insertos, anillos, collarines y hombreras para embellecer los frascos de perfumes,
con acabados y decoraciones novedosos en pintura UV y metalizados.
Estuches de polvos compactos con o sin barnices UV.
Labiales.
Tapas y Frascos desodorantes tipo Roll on y en barra
Potes, tapas, aplicadores y sealers para crema.
Tapas flip-top y disk-top.
Tapas y Frascos Desodorantes en barra.
Estuches cosmticos, entre otros.

Procesos

El control riguroso de la produccin est presente en cada etapa de fabricacin; desde el

ingreso de materias primas al almacn hasta su transformacin en productos terminados
listos para la entrega al cliente, todo ello se realiza en el laboratorio de control de
calidad.
La tecnologa tambin la aplican a su Control de Calidad con la automatizacin de
mediciones mediante el uso de calibradores, tensimetros y torqumetros
interconectados al Sistema SOFTCIG, software de captura de informacin general que
permite elaborar reportes estadsticos y generar los Certificados de Calidad. La
utilizacin de galgas y pines mtricos para controlar mejor el proceso es tambin parte
del xito en la calidad de sus productos.

SISTEMA SCADA

Han desarrollado e Implementado IN HOUSE un software denominado SISTEMA

SCADA PIERIPLAST S.A.C, que les permite monitorear las diferentes variables que
influyen en los procesos de Inyeccin, soplado, Pintura y Metalizado.
 Clientes

7. VOTORANTIM METAIS: CAJAMARQUILLA S.A fecha(14-12-15)

INTRODUCCIN:

Votorantim Metais - Cajamarquilla S.A. (Refinera de Cajamarquilla o RdC) es una

empresa dedicada al procesamiento metalrgico de concentrados de zinc y a la
comercializacin de zinc refinado de alta pureza, aleaciones en diferentes formas y otros
subproductos. La empresa es propietaria de una refinera de zinc ubicada en las afueras
de la ciudad de Lima, 24 km al Este del centro de la misma.

Votorantim Metais es lder en la produccin de zinc en Amrica Latina y el quinto

mayor productor mundial. En diciembre de 2004, Votorantim Metais, empresa brasilea,
adquiri la Refinera de Cajamarquilla de un consorcio formado por Teck Cominco y
por Marubeni Corp, lo quien adquiri del gobierno peruano. La refinera era construida
por el gobierno peruano en 1981. El Grupo Votorantim se encuentra entre los mayores
grupos econmicos brasileos. Sus empresas son lderes, o tienen una expresin
destacada en todos los mercados en los que actan, como en las reas de produccin de
cemento, celulosa, papel, aluminio, zinc, nquel, aceros largos y especialidades
qumicas.

Historia

El Grupo Votorantim fue creado a partir de una fbrica de tejidos que fue fundada en el
ao 1918 en la ciudad brasilea de Votorantim. Desde entonces, ha diversificado las
actividades y se ha mantenido en constante crecimiento, amparado por los valores de
Solidez, tica, Respeto, Iniciativas y Unin.
En 1935 dio el primer paso hacia la expansin, mediante la adquisicin de la Compaa
Nitro Qumica. Veinte aos despus, le sigui la inauguracin de la Compaa Brasilea
de Aluminio (CBA), que fue la primera industria del sector a actuar en el Brasil.

Al final de la dcada de 1980, prosiguiendo la estrategia de crecer de forma consistente

y diversificada, el Grupo Votorantim empez a invertir en papel y celulosa. Tres aos
ms tarde, ingres en el sector financiero con la creacin del Banco Votorantim.

En el ao 2001, con la finalidad de manejar el continuo crecimiento de las operaciones

en diversas reas se cre el holding Votorantim Participaciones (VPar). De esta manera,
se dio el paso decisivo hacia la internalizacin de los negocios que actualmente se dan
en 24 pases.

Para saber ms al respecto de esta historia de xitos, ingrese en el sitio del Proyecto
Memoria Votorantim, una iniciativa mantenida desde 2003 y que tiene el objetivo de
fortalecer el vnculo entre los profesionales del Grupo, como tambin valorar el papel de
ser agentes en la construccin de la trayectoria de la organizacin.

Votorantim Metais

Establecida en 1996, despus de una

reestructuracin en el modelo de gestin
de la organizacin, Votorantim Metais
(VM) es la responsable por los negocios
zinc, nquel y aluminio, adems de otros
metales.

Posee:

4 operaciones de aluminio
8 operaciones de zinc
3 operaciones de nquel
ORGANIGRAMA

INSTALACIONES DE PROCESAMIENTO

La Refinera de Cajamarquilla cuenta en la actualidad con las siguientes instalaciones:

Planta de Recepcin y Almacenamiento de Concentrados

Planta de Tostacin
Planta de cido Sulfrico
Planta de Lixiviacin Planta de Purificacin
Planta de Electrodeposicin
Planta de Fusin y Moldeo
Planta de Cadmio
Planta de Tratamiento de Escoria (Dross)
Planta de Polvo de Zinc

Recepcin y Almacenamiento de Concentrados

La refinera trata diferentes concentrados de zinc nacionales procedentes de unidades

mineras, de los cuales aproximadamente el 60% se transporta por ferrocarril y la
diferencia por camin. Todo el concentrado que se recibe es pesado y descargado
formando pilas en el almacn que tiene una capacidad de 10,000 toneladas. Utilizando
cargadores frontales, se lleva a cabo la combinacin y mezcla de los concentrados junto
con xido de zinc (dross) recirculante del horno de fusin de ctodos, con el objetivo de
alcanzar los parmetros fundamentales, como humedad y composicin parmetros
especficos.

PROCESO DE PRODUCCIN:

Recepcin
tostacin
lixiviacin
electrometalurgia
flotacin y moldeo

Tostacin de Concentrados
Tostacin en un tostador de cama turbulenta tipo Lurgi para oxidar los sulfuros,
remover el 99% del azufre contenido en los concentrados de zinc y obtener una calcina
que es un producto intermedio en el proceso de refinacin de zinc que contiene xidos,
y gases residuales conteniendo anhdrido sulfuroso (SO2). Las principales reacciones
qumicas que se producen en esta etapa son:

Produccin de cido Sulfrico

La produccin de cido sulfrico, por el tratamiento del SO2 de los gases residuales del
proceso de tostacin, es en una planta de doble catlisis y doble absorcin.

Lixiviacin
Lixiviacin de la calcina producida en los tostadores de zinc se lleva a cabo en una etapa
de lixiviacin neutra (1) y tres etapas de lixiviacin cida caliente (2), obtenindose un
residuo slido que contiene principalmente slice, plomo y plata. La solucin obtenida
contiene los metales solubles bajo la forma de sulfatos (Zn, Cu, Fe, Cd) la cual es tratada
para precipitar el hierro en forma de Jarosita (3) [NFe3(SO4)2(OH)6 =
N2SO4.2Fe2O3.Fe2(SO4)3.6H2O], donde N = Na, K, (H3O)+ , NH4, ... y una etapa final
 llamada cuarta purificacin (4) para evitar que Fe soluble pase al proceso de
purificacin.

(1) Lixiviacin Neutra

(2) Lixiviacin Acida Caliente

(3) Precipitacin de Jarosita

(4) Cuarta Purificacin

Purificacin
Purificacin de la solucin impura de sulfatos se lleva a cabo en dos etapas en las cuales
se adiciona zinc en polvo para precipitar los metales ms electropositivos que el zinc y
obtener una solucin de sulfato de zinc libre de impurezas y residuos slidos de los
cuales se recupera el cobre y el cadmio.

Electrodeposicin

Refinacin electroltica de la solucin pura de sulfato de zinc, para obtener zinc

electroltico o catdico y regenerar el cido sulfrico para ser empleado en la lixiviacin
de calcinas.
Fusin del Zinc

Fusin del zinc catdico en hornos elctricos de induccin y moldeo en barras de zinc de
99.995% de pureza y/o aleaciones de zinc de diversas formas. La escoria extrada del
horno ser enviada a la planta de tratamiento, donde se efecta una molienda para
obtener dos productos: uno de partculas finas (ZnO), que va a la Planta de Tostacin
para alimentar al tostador junto con los concentrados, y otro metlico grueso (granallas
de zinc), que se usa como materia prima para la planta de zinc en polvo.

Polvo de Zinc

El zinc lquido obtenido en el horno por fusin de granallas de zinc, barras rechazadas,
espumas de zinc, escarchas y lminas de zinc, es bombeado continuamente a los crisoles
de grafito. Estos poseen orificios de salida por los cuales fluye un hilo de zinc lquido en
forma constante hasta ser alcanzado por una corriente de aire presurizado proveniente de
una compresora, la cual lanza el chorro fino de metal dentro de una cmara de recepcin
en la que se deposita el zinc en forma de polvo. El zinc en polvo recolectado en las
cmaras de expansin es extrado mediante dos fajas transportadoras para ser enviado a
la unidad de clasificacin de tamao mediante el empleo de un sistema de zarandas. El
zinc en polvo fino es usado en el proceso de purificacin, mientras que los gruesos son
empleados en la precipitacin de la esponja de cadmio.

Procesos
Ingreso de metales refinado de indio y zinc la empresa cuenta con fusin y moldeo
ingreso de concentrado central elctrico
rea de recepcin y concentrado (2000 ton/da)
Hornos de 250 ton y 1150 tn (16 horas al da de funcionamiento)
PRODUCTOS:

ZINC , CALIDAD SHG 99.99%121,400 TM

ALEACIONES Al/Pb CALIDAD ASTM B-240, JIS-H-220122,780 TM
ACIDO SULFRICO , CALIDAD GRADO B 98.3%223,440 TM
CADMIO DE ALTA PUREZA 99.97%319 TMSUB-PRODUCTOS
CEMENTO DE Cu-Co , 56% de Cu1,829 TM
CONCENTRADO DE PLATA, 413 oz/TC1,351 TM
 Embalaje y Despacho

8. VISITA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE DE

SEDAPAL - LA ATARJEA fecha(14-12-15)

1. OBJETIVOS:

Conocer los procesos de tratamiento de agua, y su potabilizacin

2. FUNDAMENTO TERICO

SEDAPAL es una empresa estatal de derecho privado, ntegramente de propiedad del

Estado, constituida como Sociedad Annima, a cargo del Ministerio de Vivienda,
Construccin y Saneamiento, con autonoma tcnica, administrativa, econmica y
financiera. Sus servicios son de necesidad y utilidad pblica y de preferente inters
social.

La planta de tratamiento de agua potable LA ATARJEA se encuentra ubicada a

orillas del rio Rmac, a 6 km de la plaza mayor de lima y al pie de los cerros Santa
Rosa y Quiroz, en un terreno de 120 ha. Ver imagen 01.

Con el transcurrir del tiempo, este tipo de aprovechamiento de aguas ha resultado

insuficiente, hacindose necesario la captacin por otros medios como:
 a) Represamiento de lagunas naturales almacenando un total de 252 millones de
metros cbicos.
b) Construccin de presas en la cuenca del rio Santa Eulalia y la cuenca de
Marca Poma cocha. como son la y presas de Yuracmayo.
c) Construccin de pozos para la sustraccin de las aguas subterrneas.

Obteniendo as 500 millones de metros cbicos de almacenamiento segn el

Ingeniero de SEDAPAL. Para lo cual se est construyendo una nueva planta de
tratamiento de agua potable en Huachipa.

Adems SEDAPAL dentro de su plan estratgico (30 aos) plantea un proyecto muy
ambicioso el cual es la desalinizar del agua de mar el cual servira para poder
optimizar el agua potable ya que estas podran utilizarse para irrigar las areas verdes
de la ciudad de Lima. Pero no de los inconvenientes es el alto costo de este proyecto.

Imagen 01
3. ZONA DE OPERACIN

Provincias de Lima, Brea, Ate Vitarte, San Juan de Lurigancho, Surquillo, Villa el
salvador y la Regin del Callao. Abasteciendo as un 75% de la poblacin de toda la
poblacin limea. Con un caudal aproximadamente de (17 a18 m3/s) pudiendo llegar
hasta 20 m3/s segn la circunstancia. Siendo estas controladas las 24 horas del da.

Estas instalaciones han sido transformadas y ampliadas hasta convertirse en plantas de

tratamiento ms grandes del pas. Ver imagen 02
 Imagen 02
4. PROCESO DE POTABILIZACION DE AGUA.

a) CAPTACIN: Existen dos bocatomas en cada uno de los mrgenes del rio
Rmac que captan el agua en una aproximado de 15 y 20 m3/s para la margen
izquierda y derecha ver imagen 03. Mediante una cmara de rejas se retiene
material flotante como: (basura, troncos, piedras, etc.). ver imagen 04

Imagen 03
 Imagen 04
En pocas de estiaje el agua se represa mediante 6 compuertas ubicadas debajo
del puente estas pueden ser controladas manualmente o por una caseta de
control ubicada en el margen izquierdo de la captacin.

b) DESARENADORES: El agua captada en la margen izquierda, es conducida

por una tubera de 2.4 m de dimetro y 700m de longitud entre la bocatoma y el
desarenadores. en la parte derecha el agua pasa bajo del rio por un sifn
invertido conducido a los desarenadores por una tubera de 3.0 m de dimetro y
430 m de longitud. en los extremos finales de los conductos hacia cada una de
la batera de desarenadores, existe una seccion que desacelera la corriente y un
canal distribuidor para repartir el agua entre las doce unidades de desarenacin
que cuenta en ambos lados. donde se remueven las partculas menores a 2 ver
imagen 05.

Adems se debe realizarse pruebas para eliminar la turbiedad del agua que es
aproximadamente de 150, para poder controlar este problema se adiciona
polmeros coagulantes para poder sedimentar estas partculas. Adems tener en
cuenta que se usan ms polmeros cuando el agua llega turbia a causa de los
huaycos.
 Imagen 05

c) PRECLORACION: Antes que el agua ingrese al estanque regulador se

aplicar cloro en cantidad suficiente, tiempo de contacto, temperatura y volumen
a tratar para los procesos de desinfeccin, oxidacin y control de olores,
logrndose controlar la contaminacin bacteriana. en donde se inyecta cloro en
gas. ver imagen 06

Imagen 06

d) EMBALSES REGULADORES: Existen dos embalses reguladores ver

imagen 02 uno con 500 000 m3 de capacidad de 500 m de permetro con una
profundidad de 8.5m y el otro con una capacidad de 1 200 000 m3 de
capacidad con 555 m de permetro y una profundidad de 9.5 m.
 Estas plantas aseguran la produccin de la planta durante 15 horas, sin que se
capte del rio teniendo as en conjunto un rea superficial de 270 00 m2 y una
capacidad total de almacenamiento de 1 700 000 m3.adema de producir
sedimentacin en ellos por el periodo de retencin ver imagen 07.

Imagen 07.

e) PLANTAS DE TRATAMIENTOS: Una vez que el agua pase de los embalses

de regulacin tendrn que ser dosificado por coagulantes en forma continua
este hace que las partculas finasen suspensin que produce la turbiedad, se
aglomeren formando grumos o flculos pesados y voluminosos que son
fcilmente sedimentables. ver imagen 08

Dentro de esta planta existen unidades e tratamiento convencional, estos sirven

normalmente como unidades de paso y estn conformadas por dosificadores,
fluculadores hidrulicos y sedimentadores. Ver imagen 09

Imagen 08
 Imagen 09
f) DECANTACIN: El agua ingresa por el fondo a los decantadores tipo
pulsador de manto de lodos esta suspensin de lodos permite retener los grumos
pasados y voluminoso por contacto clarificando el agua con mayor eficiencia.
El agua que aflora al a superficie ya est clarificada, la que se recolecta por
tubos y canales mediante orificios Ver imagen 10 controlndose as por medio
de sensores ubicado en las pozas. Ver imagen 11.

Imagen 10.
 Imagen 11.

g) FILTRACIN Y LAVADO: Se realiza mediante pozos llamados filtros de

agua filtros el agua ingresa por la parte superior a travs de los filtros

h) CLORACIN Y ALMACENAMIENTO: A la salida de los filtros el agua

recibe cloracin final, en esta etapa se aplica el cloro para la eliminacin de
toda contaminacin bacteriana residual, pasando el agua a las tuberas que
conducen a los tanques de almacenamiento. ubicadas en la planta de
tratamiento de agua GUSTAVO LAURIE SURIZ. ver imagen 12.

Imagen 12
 Los reservorios de almacenamiento tienen como funcin regular la
disponibilidad de agua potable almacenndola en momentos de poco consumo
y utilizando este volumen en momento de mximo consumo, debido a que las
plantas estn preparadas para una produccin constante donde existen 36 pozas
de almacenamiento.
Es preciso mencionar que SEDAPAL posee 400 pozos y que solo 175 estn
operando mientras que los dems son de reserva para casos de emergencia.

CONSIDERACIONES FINALES
El agua ya libre de bacterias llega a una turbiedad menor a lo establecido
por las normas aproximadamente 0.01 NTU.
La supervisin de todo el proceso es supervisada y controlada por el uso
de tecnologa de punta desde la bocatoma, planta de tratamiento y todo el
proceso de purificacin del agua.
Es por ello que SEDAPAL tiene una certificacin del ISO 9001 Y
14000

9. GLOBENATURAL fecha(15-12-15)

FILOSOFA

En GLOBENATURAL mantenemos nuestro nombre, dedicada a contribuir a un planeta

natural y seguro. Nos centramos en estudiar, amar y permanecer cerca de lo que es
natural. GLOBENATURAL, es por lo tanto, el compromiso de crear conciencia de los
beneficios de los alimentos e ingredientes de alimentos naturales y seguros. Seguro de
que la prosperidad que todos logremos vendr de la naturaleza, la fuente de nuestra
inspiracin; nuestra eleccin es siempre natural.

Historia

GLOBENATURAL ha construido una slida reputacin en el abastecimiento y

comercializacin de una amplia gama de productos agrcolas. A travs de constantes
controles de calidad y la gestin eficiente de la cadena de suministro, hemos estado
suministrando cada vez ms las necesidades del cliente en todo el mundo durante ms de
diez aos. Hoy GLOBENATURAL est ampliando su gama de productos y mejorar su
modelo de suministro. Estamos desarrollando fuertes lazos con los agricultores y
clientes, con el fin de fortalecer la coordinacin de oferta y demanda y los estndares de
calidad el proceso de ganando en eficacia que he convertido ISO9001-2000 y BASC
certificado.
COLORES NATURALES

En los tiempos modernos, ya que los consumidores se involucren ms en la comprensin

de lo que comen y beben, y estn interesados en el origen y la calidad de los ingredientes
utilizados; productos que contienen colorantes naturales estn ganando terreno. Es
comprensible que existe una creciente preocupacin mundial por el uso generalizado de
ingredientes sintticos. Esto es especialmente cierto para la industria alimentaria.

Recientes preocupacin pblica y cientfica con los colores sintticos est mejorando la
demanda mundial de colorantes naturales seguros.

APLICACIONES:

GLOBENATURAL tiene variedad de colorantes naturales de clase mundial se fabrican

con cuidado y adaptado especficamente a las necesidades de nuestros clientes. Nuestros
productos se pueden aplicar y extensa gama de industrias: cosmtica, productos lcteos,
productos crnicos, mariscos, productos de confitera, bebidas alcohlicas y no
alcohlicas, postres instantneos y jaleas, farmacuticos, textiles, entre muchos otros.

PRODUCTOS COLORES NATURALES

DERIVADOS cochinilla (carmn)

DERIVADOS achiote
Antocianinas maz morado
DERIVADOS CRCUMA
OTROS COLORES NATURALES

Procesos de extraccin de carmn

PLANTA 1

Recepcin 350 kg en tanques lavar con Na2CO3 la extraccin es por osmosis

directa
Hervir por 30 minutos a un pH=6 (se regula con cido ctrico)
extraccin liquida (2do lavado) en 3000 L se analiza concentracin de cido
carmnico
(se hierve a 90C hasta 40C con H2SO4 a un pH=3 en solucin de Na2CO3 a un
pH alto)

La solucin pasa a un filtro prensa extrusora donde separamos la fase liquida de

solida(15min)
Pasa a un reactor de capacidad 6000 L obtenindose 60 kg de cido en estado
puro se calienta a 80C
 Se adiciona Al2SO4(formacin de carmn)
Se adiciona Na2CO3 a 90C por 30 minutos (formacin de carmn) en suspensin
Se enfra en un intercambiador de calor hasta 40C adicionamos H2SO4 al 10%

Se pasa a un filtro prensa y recolectamos el producto con humedad

Se pasa a un secador de 250Kg
molienda a una capacidad de 25Kg/15min
REA DE CONTROL DE CALIDAD

rea fisicoqumica (control de calidad de la cocinilla)

Procedimiento

Se realiza el procedimiento de control de

concentracin de la cochinilla mediante
ensayos de absorbancia.
en un vaso de precipitado de 250mL se
coloca la muestra previamente molida
pesar 0.26g y se realiza el ataque
qumico
Agregar 30mL de HCl 2N
mezclar y hervir por 4 minutos(lavar por
1min con agua destilada y dejar 3 minutos para la digestin)
luego aforar a 1L en una fiola
filtrar la solucin
se coloca en los depsitos para medir la absorbancia.
medir la absorbancia (0.71)
mediante formula se sac la concentracin de cido carmnico (%19.5)

rea microbiolgica

Equipo autoclave
Hornos en serie
Cmara UV refrigeradores
CONCLUSIONES

La ciudad de Nazca y sus diferentes localidades se dedican a procesos

metalrgicos de minerales con el tiempo la provincia de Nazca tendr como
actividad econmica principal la concentracin de minerales.

La empresa CERAMICOS GALA, se encuentra en un mercado con un nmero

creciente de competidores, como la llegada de nuevos productos que generan la
expansin a mercados internacionales. La marca GALA es medianamente
reconocida y ganara ms aceptacin mientras mantenga como poltica la
innovacin, la calidad y la exclusividad.

Tener una visin de futuro permite generar estrategias para poder conseguir sus
objetivos que se trazan en cada empresa.

En la Industria San Miguel (ISM), los lderes de la organizacin, prestan atencin

a la voz del cliente, el cual solicita las bebidas gaseosas o energetizantes a un
precio cmodo.

Contar con un lder con visin permite a las empresas industriales y metalrgicas
poder conseguir resultados como el crecimiento a nivel mundial sostenido por sus
colaboradores.

Tener excelencia en el manejo de los clientes por medio de normas o reglamentos

de la empresa permite intentar la satisfaccin de los clientes.

Todas las empresas que se visit cuenta con un sistema de gestin de Seguridad y
Salud en el trabajo y cuidado del medio ambiente, que le permite alinearse con la
visin de cada empresa, demostrando su influencia en la organizacin.