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A minha me fazia de vez em quando para aproveitar sobras de peixe cozido, e fazia em
formato de bolo. E eu adorava! Era como comer bolo ao jantar.
Foi a primeira vez que fiz, e foi para aproveitar umas sobras de postas de perca cozida.
Leva os mesmos ingredientes que um bolo normal, mas em vez do acar coloca-se peixe
cozido desfiado.
O meu marido primeiro desconfiou, mas depois de feitos comeu, repetiu e disse que posso
fazer novamente. :-)
Ingredientes: (como medida usei um copo com capacidade para 240 ml)
- 3 ovos
- salsa picada
- 2 c. ch de fermento
- 1 1/2 copos de peixe cozido desfiado
Preparao:
Na taa da batedeira coloque os ovos e o leo, e bata em velocidade alta durante 1 minuto.