BASES MACROMOLECULARES

DA CONSTITUIO CELULAR
 INTRODUO
99% da massa das clulas so
formados pelos elementos
qumicos: Hidrognio, Carbono,
Oxignio, e Nitrognio.
A estrutura e o funcionamento
das clulas dependem de macro-
molculas formadas pela poli-
merizao de monmeros.
 PRINCIPAIS MACROMOLCULAS
PROTENAS
POLISSACARDEOS
CIDOS NUCLICOS (DNA, RNA)
LIPDIOS
OUTRAS MOLCULAS
GUA
SAIS MINERAIS
VITAMINAS
 A GUA
As primeiras clulas surgiram no
ambiente aqutico, a partir da sntese
pr-bitica e do surgimento das
primeiras micelas. Assim, a gua
constitui-se no composto mais
abundante nas clulas, e no possui
apenas funo de preenchimento de
espaos; ao contrrio, fornece meio
para as reaes qumicas e influencia
nas propriedades biolgicas das
macromolculas.
 CARACTERSTICAS DA GUA
Morfolgica e eletricamente
assimtrica - A molcula de gua
um dipolo, conferindo-lhe a
caracterstica de excelente solvente.
O grau de afinidade pela gua tem
relevante papel nas propriedades
biolgicas das macromolculas.
Substncias hidroflicas
Substncias hidrofbicas
Substncias anfipticas
 TIPOS DE LIGAES PRESENTES
NAS MOLCULAS
LIGAES FORTES - So
ligaes altamente energticas e
estveis.
Ex: ligaes peptdicas e ligaes
carbono-carbono.
CC N N C=O
LIGAES COVALENTES

Protena em estrutura secundria

 TIPOS DE LIGAES PRESENTES
NAS MOLCULAS
LIGAES FRACAS - So
ligaes fracamente energticas e
instveis. Ex.:
1. Ligaes de Hidrognio
2. Interao Hidrofbica
Ligaes de Hidrognio - uso em comum
de um tomo de H por dois radicais
diferentes.
Ligaes de Hidrognio
Ligaes de Hidrognio - uso em comum
de um tomo de H por dois radicais
diferentes.

Protena em estrutura secundria

Interao Hidrofbica - Ocorre
quando molculas apolares se
unem devido a repulso que
sofrem da gua. Por isso,
comumente referida como
interao e no como ligao.
Ex.: Bicamada lipdica
Interao Hidrofbica Ex.: Micela
 IMPORTNCIA BIOLGICA DAS
INTERAES E LIGAES FRACAS
Permitem maior agilidade,
versatilidade e eficincia funcional
s clulas sem grande gasto de
energia. Assim, se todas as
ligaes celulares fossem
covalentes (estveis), a atividade
celular seria impossvel, devido ao
constante envolvimento de
grandes quantidades de energia.
 IMPORTNCIA BIOLGICA DAS
INTERAES E LIGAES FRACAS
As ligaes fracas quando
reunidas podem resultar em
considervel estabilidade para as
estruturas celulares.
 AS PROTENAS
DEF.: So macromolculas
resultantes da combinao de um
nmero varivel de aminocidos,
unidos por ligaes peptdicas,
sendo portanto, polmeros de
aminocidos. As ligaes ocorrem
entre o grupo COOH (carboxila) de
um aminocido com o grupo NH3
(amina) do aminocido
subsequente.
 CATEGORIAS DE PROTENAS
Protenas Simples - Protenas
formadas exclusivamente por aa`s.
Protenas Conjugadas - Protenas
que possuem na sua estrutura,
alm de aas, partes no-proticas,
os chamados grupos prostticos
(acares, fsforo, lipdio).
 AS PROTENAS
DEF.: So macromolculas
envolvendo a combinao de um
nmero varivel de aminocidos,
ligados por ligaes peptdicas.
 A SEQUNCIA DE AMINOCIDOS
INFLUENCIA DIRETAMENTE NA
FORMA E FUNO DA PROTENA
A forma funcional de uma protena
tridimensional, e depende das
interaes e ligaes entre seus
diversos aminocidos.
A estabilizao da protena
depende: ligaes peptdicas,
pontes de hidrognio, interaes
hidrofbicas, e ligaes dissulfeto.
 NVEIS ESTRUTURAIS DAS
PROTENAS

PRIMRIA - Refere-se ao nmero e

sequncia de aa`s da cadeia.
Formada por ligaes peptdicas.
 NVEIS ESTRUTURAIS DAS
PROTENAS
SECUNDRIA - As cadeias se
dobram e se enrolam de modo
complexo, constituindo um arranjo
espacial definido e tpico de
protenas (-Hlice, -Pregueada).
Formada por ligaes peptdicas e
Pontes de Hidrognio.
-Hlice -Pregueada
 NVEIS ESTRUTURAIS DAS
PROTENAS
TERCIRIA - Refere-se ao dobra-
mento da est. secundria sobre si
mesma, formando estruturas
globosas ou alongadas. Formada
por ligaes peptdicas, pontes de
hidrognio, ligaes dissulfeto, e
interaes hidrofbicas.
 NVEIS ESTRUTURAIS DAS
PROTENAS

QUATERNRIA - Refere-se ao
modo especfico das subunidades
da protena se juntarem, quando
esta formada por vrias cadeias
peptdicas iguais ou diferentes.
FUNES DAS PROTENAS
A grande variedade de aa`s (20)
possibilita a sntese de inmeras
protenas, as quais desempenham
variadas funes, tornando-se as
macromolculas com maior nmero de
funes (MAIS POLIFUNCIONAIS).
ESTRUTURAL MOVIMENTO
ENZIMTICO TRANSPORTE
INFORMACIONAL RESERVA
 FUNES DAS PROTENAS
DENTRE AS FUNES
DESEMPENHADAS, AS PROTENAS
SOMENTE SO DESTINADAS AO
FORNECIMENTO DE ENERGIA
(RESERVA) QUANDO TODAS AS
OUTRAS FONTES PREFERENCIAIS DE
ENERGIA ESTIVEREM ESGOTADAS,
COMO CARBOIDRATOS E LIPDIOS.
AFINAL, AS PROTENAS POSSUEM
FUNES MUITO MAIS NOBRES
NO METABOLISMO CELULAR.
 CIDOS NUCLICOS

OS CIDOS NUCLICOS SO
FORMADOS PELA POLIMERI-
ZAO DE NUCLEOTDEOS.

ACAR + BN + C. FOSFRICO

NUCLEOSDEO

NUCLEOTDEOS
RIBONUCLEOTDEO DESOXIRIBONUCLEOTDEO
ACARES
RIBOSE
DESOXIRRIBOSE

BASES NITROGENADAS
PURINAS (A, G)
PIRIMIDINAS (T, C, U)
RIBONUCLEOTDEO DESOXIRIBONUCLEOTDEO
 FUNES C. NUCLICOS
INFORMACIONAL - DNA e RNA
so responsveis pelo armaze-
namento e transmisso da
informao gentica.
CARACTERSTICAS
DNA
RNA
 O
5`

3`

O
5`

3`

O
5`

3`
Cromossomo x Cromatina
CROMOSSOMOS HUMANOS
 LIPDIOS
DEF.- SOLVEIS NOS SOLV.
ORGNICOS NO-POLARES:
TER, CLOROFRMIO E
BENZENO.

COMPOSIO:
CADEIA CH e COOH TERM
 FUNES
RESERVA
ESTRUTURAL
INFORMACIONAL
 FOSFOLIPDIOS
CIDOS GRAXOS
- SATURADOS - INSATURADOS
CIDO FOSFRICO
GLICEROL
RADICAL
 POLISSACARDEOS
MONMEROS: MONOSSACARDEOS
CONSTITUIO: C, H, O
CLASSIFICAO (FORMA)

- LINEAR (Celulose)
- RAMIFICADA (Glicognio)
GLICOSE SACAROSE

GELULOSE
Figura 9 - Ligaes O-glicosdicas. As ligaes entre dois monossacardeos
geralmente ocorrem entre o C1 e o C4, como visualizado em (a). Em (b), esquema da
estrutura do amido, onde em vermelho se visualiza ramificaes laterais da estrutura.
Essas ramificaes ocorrem devido a ligao covalente entre o C1 e o C6 (c).
Dependendo do estereoisomero utlizado na ligao, esta pode ser ou , dependendo
do estereismero cclico envolvido.
 FUNES
NUTRICIONAL (RESERVA)
ESTRUTURAL
INFORMACIONAL