INSTITUCION EDUCATIVA

GABRIEL GARCIA MARQUEZ

Aprobado Resolucin No. 8600-6 Del 09 de Diciembre 2015

Carcter Oficial Cdigo DANE 217616000046

Cdigo Secretara de Educacin 2616020007

NIT.810006146-2

Taller qumica 11

Estudiante: ______________________________________________________

1. Determina el porcentaje de carbono presente en los siguientes compuestos:

a) Propano, C3H8.
b) cido frmico, COOH
c) Dixido de carbono, CO2
d) Monxido de carbono, CO
e) Acetileno, C2H2

2. Establece la composicin porcentual de todos los elementos que conforman los

siguientes compuestos:
a) C20H42
b) C2H6O
c) NaHSO4
d) H2CO3
e) Al(OH)3

3. Encuentra la formula emprica y molecular si la piden de los siguientes

molculas:
a) Determine la frmula emprica del compuesto orgnico con la siguiente
composicin: 21,7 % C, 9,6 % O y 68,7 % F
b) La alicina es el compuesto que proporciona el olor caracterstico del ajo.
Al realizar un anlisis elemental de este compuesto, se encuentra que
tiene la siguiente composicin centesimal:

Carbono: 44,4%; Hidrgeno: 6,21%; Azufre: 39,5%; Oxgeno: 9,86%.

Si se determina que su masa molar es igual a 162 g/mol. Calcular la

frmula emprica y la frmula molecular de este compuesto.

c) Se sospecha que el glutamato mono sdico (MSG), saborizante de

alimentos, es el causante del sndrome del restaurante chino, ya que
puede causar dolores de cabeza y del pecho. El glutamato mono sdico
tiene la siguiente composicin en masa: 35,51 % de C, 4,77% de H, 37,85
% de O, 8,29 % de N y 13,60 % de Na. Si su masa molar es de 169 g/mol.
Determine su frmula molecular.
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d) La fructosa es un azcar natural muy dulce que se encuentra en la miel.

Su masa molar es de 180,1 g/mol y su composicin es de: 40 % de
carbono, 6,7 % de hidrgeno y 53,3 % de oxgeno. Calcular la formula
molecular de la fructosa.

4. Hasta la mitad del siglo XIX se consideraba que los compuestos orgnicos
nicamente podan producirse en el interior de los organismos. Esta idea fue
replanteada por Wholer, Kolbe y Berthelot, quienes prepararon en el laboratorio
compuestos como la urea, el cido actico y el etanol, que hasta entonces solo
se obtenan a partir de materia viva. En este ltimo siglo se han obtenido
sustancias totalmente sintticas. Al sintetizar sustancias orgnicas en el
laboratorio, se han duplicado, imitado y mejorado las elaboradas en las clulas
de los organismos. Explica

a) Qu elementos comunes conforman las sustancias mencionadas?

b) Por qu crees que la sntesis de la urea, del alcohol y del cido actico
incrementaron el avance de la qumica orgnica?
c) Para qu se utilizan estas sustancias en la vida diaria?

5. El trmino antibitico proviene de las palabras: anti, contra y bios, vida. Los
antibiticos son producidos por organismos vivientes capaces de inhibir en
pequeas cantidades los procesos vitales de ciertos microorganismos,
destruyendo e impidiendo su desarrollo y reproduccin.
Los antibiticos son sustancias qumicas diversas, complejas y de gran peso
molecular, cuya sntesis puede ser muy dificultosa y antieconmica en
comparacin con su obtencin por medios naturales.
Un arquetipo de los antibiticos es la penicilina, que es un derivado del hongo
Penicillium notatum, descubierto por Alexander Fleming en 1928. Esta cepa
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demostr su eficacia frente a cultivos de laboratorio de algunas bacterias

patgenas como las que producen la meningitis. Consulta y responde:

a) Cmo descubri Alexander Fleming la penicilina?

b) Cul es la frmula molecular de la penicilina?
c) Qu funcin cumplen los antibiticos en nuestro cuerpo?
d) Cmo acta la penicilina para eliminar las bacterias que ocasionan alguna
enfermedad?
e) Qu elementos constituyen este antibitico?