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Pesq. Vet. Bras.

33(12):1453-1458, dezembro 2013

Tpico de Interesse Geral

Ovinocultura do Rio Grande do Sul: descrio do sistema produtivo


e dos principais aspectos sanitrios e reprodutivos1

Ana Paula S. Poeta Silva2*, Diego V. Santos2,3, Ivo Kohek Jr3, Gustavo Machado2,
Hber E. Hein2, Ana Carla M. Vidor3 e Luis Gustavo Corbellini2

ABSTRACT.- Silva A.P.S.P., Santos D.V., Kohek Jr I., Machado G., Hein H.E., Vidor A.C.M. & Cor-
bellini L.G. 2013. [Sheep industry in the State of Rio Grande do Sul, Brazil: description
of the production system and the main health and reproductive aspects.] Ovinocultura
do Rio Grande do Sul: descrio do sistema produtivo e dos principais aspectos sanitrios
e reprodutivos. Pesquisa Veterinria Brasileira 33(12):1441-1446. Laboratrio de Epidemio-
logia Veterinria, Faculdade de Veterinria, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Av.
Bento Gonalves 9090, Porto Alegre, RS 91540-000, Brazil. E-mail: epilabvet@gmail.com
The sheep industry has always been an important economic and traditional activity in
the State of Rio Grande do Sul. In spite of the wool crises occurred in the 1980ies and
1990ies, the sheep flock remains the largest flock in Brazil. Due to scarcity of recent data
on this activity, the present study aims to characterize the sheep industry of Rio Grande do
Sul. For this reason, we performed a planned and probabilistic stratified cluster sampling
with flocks selected propotionally by seven regions of the State. We analyzed 705 farms
through an epidemiological questionnaire, applied by 25 veterinarians from the Depart-
ment of Animal Health (DDA), of the Secretary of Agriculture, Livestock and Agribusiness
of the state of Rio Grande do Sul (SEAPA/RS). According to the results, the sheep industry
is essentially extensive and based on production of meat and wool, the main objective of
which is subsistence. This indicates that the activity still maintains older standards, with
almost no technical improvement regarding sanitary and reproduction aspects. This revels
that sheep production in Rio Grande do Sul is still considered as a secondary exploitation
of farms, which explains the low investment in this sector.
INDEX TERMS: Sheep industry, descriptive epidemiological study, epidemiological ques-
tionnaire.

RESUMO.- A ovinocultura sempre foi uma atividade de aleatoriedade e estratificao da amostra pelas sete Me-
grande importncia econmica e de tradio para o Esta- sorregies do Estado. Foram analisadas 705 propriedades
do do Rio Grande do Sul (RS), mesmo com as crises da l rurais atravs de um questionrio epidemiolgico, aplica-
ocorridas nas dcadas de 80 e 90, o rebanho ovino Gacho do por 25 veterinrios do Departamento de Defesa Animal,
continua sendo o maior a nvel nacional. Com a escassez de da Secretaria da Agricultura, Pecuria e Agronegcio do
dados sobre essa atividade, o presente estudo possui como Estado do Rio Grande do Sul. Conforme os resultados ob-
objetivo caracterizar a ovinocultura do RS. Para isso, foi tidos, a ovinocultura gacha explorada extensivamente e
utilizada uma amostragem planejada, caracterizada pela baseada na produo conjunta de carne e l, cuja principal
finalidade a subsistncia. Assim, demonstrando que essa
1
Recebido em 21 de junho de 2013.
atividade ainda mantm padres de sua origem, com pouca
Aceito para publicao em 5 de novembro de 2013.
tecnificao, tanto em aspectos sanitrios quanto reprodu-
2
Laboratrio de Epidemiologia Veterinria, Departamento de Medicina
Veterinria Preventiva, Faculdade de Medicina Veterinria, Universidade tivos, revelando, portanto, que a ovinocultura gacha ainda
Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonalves 9090, vista como uma produo secundria pelos produtores
Porto Alegre, RS 95320-000, Brasil. *Autor para correspondncia: rurais gachos, o que pode ser explicado pelos baixos in-
paulaserafinipoeta@gmail.com vestimentos neste setor.
3
Departamento de Defesa Animal, Secretria de Agricultura, Pecuria e
Abastecimento do Rio Grande do Sul (SEAPA/RS), Av. Getlio Vargas 1384, TERMOS DE INDEXAO: Ovinocultura, estudo descritivo epide-
Porto Alegre, RS 90150-000. miolgico, questionrio epidemiolgico.

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1454 Ana Paula S. Poeta Silva et al.

INTRODUO Sendo assim, junto colheita do soro dos animais, foi aplicado
um questionrio epidemiolgico aos produtores rurais, o qual foi
No incio do sculo XX, a produo ovina lanfera recebia
realizado por 25 mdicos veterinrios do DDA/SEAPA/RS, previa-
grande destaque entre as atividades gachas, devido mente treinados. O trabalho a campo ocorreu durante o ms de
grande demanda exigida pelo mercado internacional em novembro de 2011 a fevereiro de 2012. Por meio desse questio-
consequncia da Primeira Grande Guerra. Porm, este ce- nrio realizou-se um levantamento das informaes das proprie-
nrio mudou durante as dcadas de 80 e 90, em virtude do dades, dos animais e do produtor. Uma cpia desse questionrio
rpido crescimento das atividades industriais especializa- est disponvel mediante solicitao.
das e ao alto estoque australiano de l, ocasionando uma Foi criado um banco de dados utilizando o software Epi Info
progressiva substituio da l pelas fibras sintticas de me- 7.0 para que as informaes dos questionrios fossem compila-
nor valor txtil e de fcil adaptao s exigncias do merca- das. As anlises estatsticas descritivas e espaciais foram realiza-
do internacional (Figuer 1975, Nocchi 2001, Viana 2008). das atravs do programa Microsoft Office Excel 2010 e ArcGis
Como consequncia, muitos produtores mudaram o foco 10, respectivamente. Os intervalos de confiana (95%) foram
de suas atividades, ocasionando um declnio marcante no calculados para os principais parmetros da caracterizao das
rebanho ovino comercial do Rio Grande do Sul (Bofill 1996, propriedades (tipo de explorao, aptido do rebanho e finalida-
de da criao) levando em considerao a estrutura da amostra
Nocchi 2001). Entretanto, o aumento do poder aquisitivo
estratificada. Foi testada a hiptese de independncia entre os in-
da populao e o aumento do consumo de carne pela po-
dicadores de tecnificao reprodutiva (uso de inseminao artifi-
pulao urbana, acarretou na ascenso da comercializao cial e exames clnicos pr-cobertura) e a finalidade de explorao
da carne ovina, a qual mostrou uma nova alternativa para econmica das propriedades (comercial e subsistncia) atravs
ovinocultura (Viana & Silveira 2008). do teste de qui-quadrado de independncia realizado no software
Mesmo com esse mercado novamente aquecido, a ovi- Epi Info 7.0.
nocultura gacha ainda sofre devido baixa competitivi-
dade no mercado internacional, alm de apresentar srias RESULTADOS
dificuldades para suprir a atual demanda interna sem re-
correr a contnuas importaes. Esta situao devido Com a estratificao da amostragem, foi levada em conside-
baixa qualidade da carne produzida, os altos custos da rao a distribuio das propriedades rurais dentre as sete
produo e a baixa escala de produo (Calvete & Villwock Mesorregies do Estado. Logo, as 705 propriedades ana-
2007). Alm disso, possui entraves que impedem o devido lisadas foram distribudas proporcionalmente ao nmero
desenvolvimento, como a presena de pequenos lotes com total de propriedades produtoras de ovinos existentes em
falta de homogeneidade corporal, de peso e de idade de cada mesorregio, como mostra o Quadro 1. O question-
terminao e a informalidade da comercializao dos pro- rio epidemiolgico dirigido ao produtor rural possibilitou
dutos (Osrio et al. 2002, Pereira Neto 2004, Silveira 2005, o delineamento de um perfil atual da ovinocultura gacha,
Carvalho 2006). apresentado nos seguintes tpicos:
Atualmente, o Estado continua sendo o principal produ-
tor de ovinos do pas, possuindo 3,946 milhes de cabeas Caractersticas das propriedades
e 46 mil propriedades cadastradas, o que representa 23% As propriedades que desenvolvem a ovinocultura no Es-
do rebanho nacional, localizado principalmente na metade tado possuem rea total varivel entre 0,3 a 6.000 ha (me-
Sul do Estado (IBGE 2010). diana de 51,5 ha). Pouco mais da metade das propriedades
Diante de poucas referncias atuais sobre a ovinocultu- (52%) possui menos de 50 ha; 35% possuem entre 50 e
ra gacha, este trabalho tem como objetivo estimar, atravs 500 ha e 13% possuem mais de 500 ha de extenso. So-
de uma amostragem planejada, as principais caractersti- bre a rea destinada ovinocultura nessas propriedades,
cas produtivas da ovinocultura do Rio Grande do Sul consi- 31% usam menos de 5 ha, 51% entre 5 e 100 ha e 18%
derando os aspectos de produo e sanitrios. mais de 100 ha. A mesorregio Centro-Ocidental possui as
propriedades com maiores extenses para a ovinocultura
MATERIAL E MTODOS (mediana de 38 ha), enquanto que a mesorregio Nordeste
Foi realizada uma amostragem aleatria estratificada pelas sete as menores (mediana de 8 ha).
mesorregies do estado do Rio Grande do Sul. Para tanto, foi utili-
zado o banco de dados do Sistema de Defesa Agropecuria (SDA),
Quadro 1. Nmero total de propriedades com a sua
no qual esto cadastrados os produtores rurais gachos, suas pro-
determinada proporo (entre parnteses) de cada
priedades e animais, sendo mantido, administrado e atualizado
Mesorregio no Rio Grande do Sul, alm do nmero de
pelo Departamento de Defesa Agropecuria (DDA), da Secretaria
propriedades amostradas
da Agricultura, Pecuria e Agronegcio do Estado do Rio Gran-
de do Sul (SEAPA/RS). A amostragem foi planejada, inicialmente, Mesorregio Nmero total de propriedades Nmero de
para determinar a soroprevalncia de Brucella ovis (Epididimite e a proporo (%) propriedades coletadas
ovina) no RS e os fatores de risco associados a essa doena (Vidor
Centro-Ocidental 5374 (11,5%) 82
& Santos 2012). Para o clculo dessa amostra, tendo como unida- Centro-Oriental 2359 (5,0%) 38
de amostral a propriedade rural, assumiu-se uma prevalncia es- Metropolitana 4114 (8,8%) 61
perada de 10% para a enfermidade pesquisada, nvel de confiana Nordeste 3324 (7,1%) 49
de 95%, preciso de 5% e uma variao da prevalncia entre-pro- Noroeste 8905 (19,0%) 133
priedades de 42%. Mediante esses parmetros, seriam necess- Sudeste 11154 (23,8%) 168
rias, no mnimo 691 propriedades, sendo que foram amostradas Sudoeste 11644 (24,8%) 174
705 propriedades. TOTAL 46874 (100%) 705

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Quanto populao ovina existente nas propriedades, Observou-se ainda que a grande maioria (70%; IC 95%:
31% possuem menos de 25 animais, 39% possuem de 25 65-75%) das propriedades possui como tipo de explora-
a 100 animais e 30% possuem mais de 100 animais. Nesse o o regime extensivo, sendo que as restantes dividem-se
caso, a mesorregio em destaque a Centro-Ocidental (me- em produes do tipo intensivo (1%; IC 95%: 0,9-1,1%) e
diana de 83 animais por propriedade), como visto pela Fi- semi-intensivo (29%; IC 95%: 28-30%). Entretanto, como
gura 1, onde a maior concentrao de ovinos est localiza- mostra o Quadro 2, no momento em que se analisam as
da nas mesorregies Centro-Ocidental, Sudeste e Sudoeste. mesorregies do Estado, individualmente, verifica-se que a
metade Norte do RS possui uma intensificao da produo
dos ovinos, enquanto a metade Sul do Estado, ainda man-
tm seus animais de forma extensiva, livres ao pasto.
Quando questionados sobre a finalidade da produo
de ovinos, a maioria dos produtores considerou sua criao
como subsistncia ou para consumo prprio (74%; IC 95%:
69-79%), e em menor nmero, (26%; IC 95%: 24-28%) a
prtica comercial da cria/recria/engorda e a venda de re-
produtores. Mas tambm, analisando cada mesorregio, a
regio central diverge desses dados, demonstrando sua rele-
vante dedicao prtica comercial dos ovinos (Quadro 2).
A maioria das propriedades tem a presena de bovinos
e/ou bubalinos (94%), ces (96%) e equinos (80%), en-
quanto a metade possui criao de sunos (51%) e poucas
de caprinos (7%).

Caractersticas do rebanho
Grande parte do rebanho possui como aptido a produ-
o concomitante de carne e l (49%; IC 95%: 46-51%), ou
somente de carne (43%; IC 95%: 39-46%). H ainda outros
Fig.1. Mapa mostrando a localizao geogrfica das propriedades
8% (IC 95%: 7-9%) que destinam os animais apenas para a
amostradas, a concentrao dos ovinos (animais/km) por
propriedade e a localizao das sete mesorregies do Estado: produo de l. Nesse estudo no foi amostrada nenhuma
(1)Mesorregio Noroeste, (2) Mesorregio Nordeste, (3) Me- propriedade especializada na produo de leite.
sorregio Metropolitana, (4) Mesorregio Centro-Oriental, (5) O levantamento nas propriedades estudadas mostrou
Mesorregio Centro-Ocidental, (6) Mesorregio Sudoeste, (7) que o rebanho ovino gacho constitudo em sua maioria
Mesorregio Sudeste. por fmeas acima de 6 meses (59%), seguido de fmeas at

Quadro 2. Frequncia das caractersticas forma de criao, aptido do rebanho


e finalidade da criao demonstradas individualmente em cada Mesorregio do
Rio Grande do Sul
Mesorregio Nmero de Forma de Aptido do Finalidade da
propriedades criao (%) rebanho (%) criao (%)
coletadas
Centro-Ocidental 82 Extensivo: 90 Carne e l: 71 Subsistncia/
Semi-intensivo: 10 Carne: 25 consumo prprio: 50
Intensivo: 0 L: 4 Comercial: 50
Centro-Oriental 38 Extensivo: 26 Carne e l: 53 Subsistncia/
Semi-intensivo: 3 Carne: 29 consumo prprio: 47
Intensivo: 71 L: 18 Comercial: 53
Metropolitana 61 Extensivo: 46 Carne e l: 62 Subsistncia/
Semi-intensivo: 3 Carne: 34 consumo prprio: 89
Intensivo: 51 L: 4 Comercial: 11
Nordeste 49 Extensivo: 26 Carne e l: 49 Subsistncia/
Semi-intensivo: 74 Carne: 47 consumo prprio: 78
Intensivo: 0 L: 4 Comercial: 22
Noroeste 133 Extensivo: 48 Carne e l: 49 Subsistncia/
Semi-intensivo: 52 Carne: 44 consumo prprio: 82
Intensivo: 0 L: 7 Comercial: 18
Sudeste 168 Extensivo: 87 Carne e l: 35 Subsistncia/
Semi-intensivo: 13 Carne: 52 consumo prprio: 76
Intensivo: 0 L: 13 Comercial: 24
Sudoeste 174 Extensivo: 93 Carne e l: 45 Subsistncia/
Semi-intensivo: 7 Carne: 45 consumo prprio: 76
Intensivo: 0 L: 10 Comercial: 24
TOTAL 705

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6 meses (16%), machos castrados at 6 meses (13%), ma- fil dos ovinocultores na atualidade no RS. A alta amplitude
chos castrados acima de 6 meses (8,7%), machos inteiros pode ser explicada pela disparidade do tipo e da forma de
acima de 6 meses (2%), machos inteiros at 6 meses (1,3%) produo entre a metade Norte e Sul do Estado. As maio-
e uma minoria por rufies acima de 6 meses (0,06%). res propriedades, alm da maior concentrao de ovinos e
As principais raas dos carneiros presentes no Estado a maior produo, so encontradas nas mesorregies Su-
so apresentadas no Quadro 3, com destaque para as raas doeste e Sudeste (Fig.1), resultados que concordam com o
que compe quase metade do rebanho: a Corriedale (20%) levantamento de 2009 realizado pela SEAPA/RS, no qual
e a Ideal (18,5%). foi constatado que 53%, e 23% de todo o rebanho ovino
gacho localizava-se nessas mesorregies, respectivamen-
Quadro 3. Frequncia das principais raas dos carneiros te (Santos et al. 2011). Todavia, a mesorregio Centro-Oci-
existentes no Rio Grande do Sul baseado em uma dental mostrou um grande crescimento tanto no nmero
amostragem aleatria de 705 propriedades de ovinos, quanto em propriedades.
Raa Frequncia Sobre a distribuio do nmero de animais nas cate-
gorias especificas, esse mesmo estudo (Santos et al. 2011)
Corriedale 20%
Ideal 18,5% mostrou que o rebanho ovino vem seguindo uma linha de
Sem Raa Definida 17% crescimento desde 2007, fato que pode ser explicado pelo
Texel 15% alto nmero de fmeas, especificamente, acima de seis me-
Merino 11% ses de idade, futuras matrizes, que esto sendo mantidas a
Ile de France 5%
campo ao invs de serem abatidas. Isso j pode ser um re-
Sulffolk 4%
Crioula 2,5% flexo do programa gacho Mais ovinos no campo implan-
Hampshire Down 2,5% tado pelo governo do Rio Grande do Sul em 2010, o qual
Santa Ins 1,5% visa estimular os produtores rurais de ovinos a reterem as
Outras 3% matrizes no campo, com a finalidade de aumentar o plantel
TOTAL 100%
de ovinos no Estado (SEAPA/RS 2010).
A principal forma de explorao do RS continua sendo
Caractersticas reprodutivas e sanitrias extensiva, entretanto, esse cenrio muda quando se obser-
A grande maioria dos proprietrios gachos (94%) uti- va as singularidades das mesorregies, demonstrado pelo
liza somente o carneiro como manejo reprodutivo, privan- Quadro 2, ou seja, existe uma alta frequncia de proprieda-
do-se de qualquer tcnica, como a inseminao artificial, des que possuem algum tipo de intensificao da produo
sincronizao e deteco de cios. Alm disso, uma minoria na metade norte do Estado.
realiza algum tipo de exame clnico antes da poca de co- Outro ponto importante a presena de outras criaes
bertura (menos de 10%), como a palpao testicular (9%), nessas propriedades, como, por exemplo, a bovinocultura,
a avaliao do permetro escrotal (7%) e a avaliao mor- sugerindo, na maior parte das vezes, que a ovinocultura
folgica do smen (6%). A hiptese nula de independncia uma atividade secundria. Este fato pode ser explicado,
dessas duas variveis foi rejeitada, aceitando que existe tambm, pelo baixo ndice de uso da terra para essa ativi-
associao entre uso de inseminao artificial (X=33,85; dade, a baixa quantidade de animais por propriedade, alm
p<0,001) e realizao de exames clnicos pr-cobertura de que somente um quarto dos produtores possui criao
(X=38,72; p<0,001) com a prtica comercial das proprie- de ovinos com finalidade comercial.
dades. Sendo assim, existe maior probabilidade de uma A produtividade da ovinocultura associada, principal-
propriedade caracterizada para fins comerciais realizar mente, taxa de prenhez das fmeas, a sua prolificidade
inseminao artificial (OR: 5,61 IC95%: 2,96-10,65) e exa- e a taxa de desmame do rebanho (Horn 2013). Todavia, a
mes clnicos pr-cobertura nos carneiros (OR: 4,67 IC95%: no utilizao de tcnicas reprodutivas, a falta de manejo
2,79-7,79). Sobre as vacinas utilizadas contra certas doen- reprodutivo tanto com as fmeas, quanto com os machos;
as infecciosas (raiva, clostridiose, linfadenite caseosa, ec- tambm contribuem com os baixos ndices produtivos do
tima contagioso, ceratoconjuntivite e pododermatite); 40% RS. Como mostrou o teste qui-quadrado de independncia,
dos proprietrios vacinam pelo menos para uma dessas do- a tecnificao da ovinocultura somente encontrada em
enas, os outros 60% no realizam vacinao. Sobre a uti- propriedades que possuem a finalidade comercial, ou seja,
lizao de vermfugos, a maioria dos proprietrios (76%) em uma pequena parcela do Estado (26%).
realiza vermifugao mais de trs vezes por ano. Pelo menos 90% dos produtores destinam seus ani-
Alm disso, foi questionando aos proprietrios se estes mais para a produo de carne, o que confirma os acon-
possuam algum tipo de preocupao sanitria com deter- tecimentos passados sobre o desenvolvimento da ovino-
minadas enfermidades e parasitoses. Verminoses (94%), cultura gacha, em que os produtores, perante a crise da
piolheiras (51%), sarnas (42%), pododermatite ovina l no sculo XX, dedicaram-se a comercializao da carne
(29%), hidatidose (12%) e brucelose (12%) foram assina- como alternativa. O Quadro 2 apresenta dados que suge-
ladas como as mais importantes pelos proprietrios. rem esse fato, uma vez que todas as sete mesorregies so
grandes produtoras de carne. Entretanto, a produo de
DISCUSSO l no foi esquecida, e ainda contribui com a renda desses
De acordo com as informaes referentes rea das pro- produtores.
priedades, foi demonstrada uma alta variabilidade do per- Esse aspecto demonstrado, tambm, pelas caracters-

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ticas das duas principais raas de carneiros presentes no preveno e controle de enfermidades. Isso pode contri-
RS: Corriedale e Ideal. So raas originrias da Nova Zeln- buir tambm o fato que alguns produtores ainda no veem
dia e Austrlia, respectivamente, de duplo propsito (pro- a ovinocultura como uma fonte de renda, portanto no des-
dutoras tanto de l, quanto carne), bem adaptadas rusti- pendem investimentos na sanidade dos animais, tendo-os
cidade do campo e aos sistemas extensivos. apenas para a sua subsistncia.
As verminoses juntamente com as ectoparasitoses so
responsveis pelos maiores prejuzos na ovinocultura, pro- CONCLUSES
vocando acentuada reduo de peso, desvalorizao da l e Com o presente estudo, foi possvel realizar um retrato
da carne e a alta taxa de mortalidade (Pinheiro 1979). Um atual da ovinocultura do RS. Conclui-se que essa atividade
exemplo de verminoses a infestao por Haemonchus con- ainda mantm os padres do incio da sua formao, sendo
tortus, que foi a enfermidade mais diagnosticada na regio fundamentalmente explorada de forma extensiva e produ-
central do RS durante os anos de 1990 a 2007, segundo um zida concomitantemente com outras atividades, principal-
estudo de Rissi et al 2010. Alm disso, as verminoses so mente com a espcie bovina. A base da ovinocultura ainda
assinaladas por serem de difcil controle, sejam pelas pou- est localizada nas mesorregies Sudeste e Sudoeste; so
cas informaes sobre o correto perodo dos tratamentos nessas que se encontram as maiores reas destinadas a
ou a escolha das drogas antiparasitrias (Climeni 2008). essa criao, alm do maior nmero de ovinos.
A frequente utilizao de vermfugos pela grande maio- A falta de tcnicas reprodutivas e medidas sanitrias
ria, pelos menos 74% dos produtores utilizam vermfugos que visam aumentar a produtividade e qualidade do reba-
mais de trs vezes ao ano no RS, atribuda s incertezas nho restringem os produtores criao de poucos ovinos e
do tratamento e s perdas ocasionadas. dificuldade da comercializao de seus produtos.
A hidatidose uma parasitose causada pelo Echinococ- Entretanto, mesmo com diversos obstculos, o alto per-
cus granulosus (tnia de ces), que acomete diversos ani- centual de cordeiras reprodutoras sinaliza que a populao
mais domsticos. Caracteriza-se pela formao de cistos ovina gacha mantm o seu padro de crescimento. Fato
hidticos em vrios rgos de ovinos, caprinos e humanos que ainda define o Estado no topo da ovinocultura nacional.
(Fortes 1997). No ano de 2009, a frequncia de hidatido- essencial que existam esforos coordenados da iniciativa
se em ovinos foi estimada em 26,3%, atravs de leses ca- privada em consonncia com o governo estadual e federal
ractersticas em frigorficos na microrregio de Pelotas/RS para alavancar a ovinocultura no RS, tornando essa ativida-
(Duval et al. 2010). Em vista disso, destaca-se negativamen- de novamente rentvel e consolidada, gerando divisas para
te que apenas uma minoria dos produtores possui algum o Estado e uma fonte de renda concreta aos produtores.
tipo de ateno com essa enfermidade (12%). Esse proble-
ma pode ser ainda mais agravado pelo uso dos ovinos para Agradecimentos.- A todos os 25 mdicos veterinrios e seus auxiliares,
servidores do DDA/SEAPA que aplicaram os questionrios a campo. Aos
consumo prprio (sem a devida inspeo da carne), visto mdicos veterinrios Roberto Azambuja e Antnio Augusto Rosa Medei
que se trata de uma zoonose. ros pela colaborao e discusso dos resultados. Ao FUNDESA e o Acordo
Sobre as duas doenas infecciosas apontadas pelos pro- de Cooperao Tcnica pelo financiamento desse trabalho.
prietrios, a pododermatite ovina ou foot rot detm um
pouco mais de ateno dos proprietrios, uma vez que sur- REFERNCIAS
tos de foot rot em ovinos lanados so relativamente frequen- Aguiar G.M.N., Simes S.V.D., Silva T.R., Assis A.C.O., Medeiros J.M.A., Gari-
tes no RS (Ribeiro 2007). O agente principal da doena a no Jr F. & Riet-Correa F. 2011. Foot rot and other foot diseases of goat
bactria Dichelobacter nodosus, no entanto, para a ocorrn- and sheep in the semiarid region of northeastern Brazil. Pesq. Vet. Bras.
cia da infeco deve existir uma ao sinrgica com a Fuso- 31(10):879-884.
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terdigital e o tecido crneo dos dgitos, tendo como principal Calvete R. & Villwock L.H. 2007. Perfil da ovinocultura de l e carne do
Rio Grande do Sul e seus desafios para o futuro. Anais 45 Congresso
sinal a manqueira, isso faz com que os animais apresentam da Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural,
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preocupante, pois trata-se de uma importante enfermidade vados de caprinos e ovinos. Capritec, Campinas. Disponvel em <http//
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