Vitamina C , antienvejecimiento y 7 ms razones para tomarla

Generalidades

La vitamina C o cido ascrbico, es esencial para la formacin de colgeno y ayuda a mantener el

tejido conjuntivo. Es esencial para la cicatrizacin de las heridas y facilita la recuperacin de las
quemaduras. La vitamina C facilita la absorcin de hierro. La deficiencia grave produce el
escorbuto, una enfermedad crnica con manifestaciones hemorrgicas y formacin de dentina
anormales.

La vitamina C es hidrosoluble se disuelven en agua. Los sobrantes de la vitamina salen del cuerpo
por medio de la orina. Nuestro organismo no puede producir vitamina C por s mismo, as como
tampoco almacenarla. Por lo que es muy importante incluir en la dieta diaria, alimentos que
contengan esta vitamina.

En los adultos, el escorbuto permanece latente durante 3 a 6 meses tras la reduccin de la vitamina
C en la dieta a < 10 mg/da. El escorbuto manifiesto va precedido por lasitud, debilidad,
irritabilidad, prdida de peso. Las encas se vuelven hinchadas, de color prpura, esponjosas y
sangran con facilidad.

Funciones

1. La vitamina C es necesaria para el crecimiento y reparacin de tejidos.

2. Para la formacin de la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguneos.
3. Forma tejido cicatricial, curando heridas.
4. Ayudar a la absorcin del hierro.

5. Es un antioxidante. La vitamina C aumenta el nivel corporal de glutatin. Conocido como el

antioxidante ms poderoso del cuerpo. Disminuyendo parte del dao causado por los radicales
libres.

Los radicales libres al acumularse con el tiempo son responsables en buena medida del proceso de
envejecimiento. Tambin pueden jugar un papel en el cncer, la cardiopata y trastornos como la
artritis.

6. Los niveles ms altos de vitamina C han sido relacionados con un bajo riesgo de padecer
enfermedades cardiacas y una muerte temprana.

7. Las personas que consumen vitamina C podran tener un menor riesgo de padecer presin
arterial alta. Tambin disminuye la progresin del endurecimiento de las arterias (ateroesclerosis).
Previene la oxidacin del colesterol y su adhesin a las arterias formando las placas.
Puede ayudar a mantener flexibles las arterias y previene el dao al colesterol LDL.

Fortalece las Paredes de los Vasos Sanguneos.

La vitamina C es esencial para la biosntesis del colgeno, el cual a su vez es benfico para las
paredes de las arterias.
8. Antienvejecimiento .Adems de la enfermedad cardiaca, la vitamina C es considerada una
vitamina antienvejecimiento que incluso ha revertido las anormalidades relacionadas con la edad
en los ratones con trastorno de envejecimiento prematuro y restaura el envejecimiento natural.

Al formar parte de la sntesis de colgeno, la vitamina C esta ayuda a evitar el envejecimiento de la

piel y limita el dao causado por los radicales libres.

El colgeno es la protena que da firmeza a la piel y estimula la juventud de la piel. La cantidad de

colgeno en la piel declina con la edad, y otros factores como la luz solar, el tabaco, los radicales
libres entre otros.

Sabemos que los antioxidantes tpicos se pueden absorber fcilmente por la piel, aunque una vez
aplicados han de mantenerse en la piel. La eficacia es tal que en los estudios se nota que esta acta
en una disminucin de las arrugas, el tono de la piel y la firmeza, sobre todo en pieles foto-
envejecidas.

Fuentes

Pimientos dulces
Chile
Col de Bruselas
Brcoli
Alcachofa
Camote
Jitomate
Coliflor
Col rizada
Papaya
Fresas
Naranjas
Kiwi
Toronja
Meln

Pruebe los vegetales fermentados en casa. La vitamina C en la chucrut (col fermentada) es cerca de
seis veces mayor que la que se encuentra en la misma porcin de col sin fermentar,
aproximadamente una semana despus de que inicia la fermentacin, as que es una excelente
forma de aumentar su consumo de vitamina C.

El Dr. Steve Hickey, autor de Ascorbate, demuestra que si se toma vitamina C frecuentemente
durante el da, puede alcanzar niveles de plasma muchos mayores. As al tomarla cada hora o dos,
mantendr un nivel mucho mayor de plasma que si slo toma una vez al da.
Dosis

Las dosis recomendadas por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) para la vitamina C se sita en 90
miligramos diarios para hombres y 75 miligramos para mujeres.

Etapa de la vida Cantidad recomendada

Bebs hasta los 6 meses de edad 40 mg

Bebs de 7 a 12 meses de edad 50 mg
Nios de 1 a 3 aos de edad 15 mg
Nios de 4 a 8 aos de edad 25 mg
Nios de 9 a 13 aos de edad 45 mg
Adolescentes (varones) de 14 a 18 aos de edad 75 mg
Adolescentes (nias) de 14 a 18 aos de edad 65 mg
Adultos (hombres) 90 mg
Adultos (mujeres) 75 mg
Adolescentes embarazadas 80 mg
Mujeres embarazadas 85 mg
Adolescentes en perodo de lactancia 115 mg
Mujeres en perodo de lactancia 120 mg
Para fumadores se debe aadir 35 mg a los valores indicados.

Un estudio publicado en el American Heart Journal revel que cada incremento de 20

micromol/litro (mol/L) de vitamina C en plasma estuvo relacionado con una menor mortalidad del
nueve por ciento de insuficiencia cardiaca.

Segn el Dr. Andrew Saul, editor del Orthomolecular Medicine News Service, si todos tomramos
500 miligramos (mg) de vitamina C al da, la dosis requerida para llegar a un nivel saludable de 80
mol/L. Se podran salvar un estimado de 216.000 vidas cada ao.

Suplementos

La mayora de los suplementos multivitamnicos contienen vitamina C. Adems es posible

encontrarla sola en suplementos diettico. En general se halla en forma de cido ascrbico, pero
algunos suplementos contienen otras formas, como ascorbato de sodio, ascorbato de calcio, otros
ascorbatos minerales y cido ascrbico con bioflavonoides. Estudios cientficos no han demostrado
que ninguna forma de vitamina C sea ms eficaz que otras.