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INDICADORES DE

LOS SECTORES
ECONMICOS
Indicadores de los sectores econmicos

ndice

Presentacin................................................................................................................. 3
1. Indicadores econmicos: Aspectos conceptuales y estadsticos ............................... 4
1.1. Qu son los indicadores econmicos? ......................................................... 4
1.2. Nmeros ndices ............................................................................................. 6
1.3. Tasas de crecimiento o variacin porcentual .................................................. 7
1.4. Fuentes de informacin .................................................................................. 8
1.5. PRINCIPALES DATOS MACROECONMICOS DEL PER ......................... 9
2. Los sectores econmicos .................................................................................... 10
2.1. Sector primario ................................................................................................. 13
2.2. Sector secundario ............................................................................................ 13
2.3. Sector terciario ................................................................................................. 13
2.4. Sectores productivos en el Per ...................................................................... 14
3. Diagnstico y estructura de los sectores productivos del Per............................. 16
3.1. Sector Agropecuario ..................................................................................... 16
3.1.1. Subsector Agricultura ............................................................................ 16
3.1.2. Subsector pecuario (ganadera)............................................................. 18
3.1.3. Subsector silvicultura ............................................................................. 20
3.1.4. El sector agropecuario peruano ............................................................. 21
3.2. Sector pesquero ........................................................................................... 25
3.3. Sector minero y de hidrocarburos ................................................................. 33
3.4. Sector energtico ......................................................................................... 37
3.4.1. Subsector elctrico ................................................................................ 39
3.4.2. Subsector hidrocarburos ........................................................................ 45
3.5. Sector manufacturero ................................................................................... 49
3.6. Sector construccin ...................................................................................... 54
BIBLIOGRAFA ........................................................................................................... 57

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Indicadores de los sectores econmicos

Presentacin

El entorno que nos rodea hoy en da es muy dinmico y cambiante dados por diversos
factores tales como el avance de la ciencia, tecnologa e informtica y por otro lado,
por el proceso de integracin entre los pases en diversos mbitos: polticos, culturales
y econmicos a travs de acuerdos comerciales. En principio, estos niveles de
interdependencia han conllevado a que los eventos o acontecimientos que surgen
afectan de forma significativa a los individuos de la sociedad sin excepcin, lo que
incidir de alguna u otra manera en los resultados de nuestras decisiones y acciones.

Bajo estas circunstancias, es imprescindible el manejo de informacin, sobre todo en lo


que respecta al funcionamiento y evolucin econmica, ya que sta es y ser el
resultado de la organizacin y el sistema que adopta una sociedad y en la que son
partcipes los diferentes sectores: empresas, familias, el Estado y sus relaciones con el
sector externo. Esta informacin es reflejada a travs de las diferentes variables
econmicas y que son cuantificados por medio de indicadores. De este modo, realizar
un previo anlisis e interpretacin de estos elementos econmicos permitir que tanto
las empresas, que son el principal motor de las economas, y los ciudadanos en general
puedan preveer en cierto grado el futuro y tomar medidas ante estos cambios.

Por tanto, el objetivo de la presente obra es brindar un panorama general de la situacin


econmica actual. Y para un mejor aprovechamiento de la informacin, se ha credo
pertinente estructurarlo de acuerdo a la divisin de los actividades econmicas que
realizan las empresas. De esta forma nos permitir identificar cuales son aquellos
segmentos que ms contribuyen al crecimiento de la economa peruana y su
importancia relativa.

Diana Anglica Ccaccya Bautista


Autora

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1. Indicadores econmicos: Aspectos conceptuales y estadsticos

1.1. Qu son los indicadores econmicos?

En general, los indicadores son datos estadsticos, esencialmente cuantitativos.que


permiten dar cuenta de cmo se encuentran las cosas en relacin a algn aspecto de
la realidad que interesa conocer. De esta forma, estos pueden ser expresados en
nmeros, opiniones o percepciones que sealen condiciones o situaciones especficas1.

Existen diversos tipos de indicadores. De acuerdo al Consejo Nacional de Evaluacion


de la Poltica de Desarrollo Social (CONEVAL)2, se agrupan en dos:

Segn lo que miden: Es decir, dimensiones de desempeo.


- Eficacia: mide el grado de cumplimiento de los objetivos.
- Calidad: Mide atributos, capacidades o caractersticas que deben tener los
bienes o servicios para satisfacer adecuadamente los objetivos del
programa.
- Eficiencia: Mide la relacin entre los productos y servicios generados con
respecto a los insumos o recursos utilizados
- Economa:Mide la capacidad del programa para generar o movilizar
adecuadamente los recursos financieros.

Segn la etapa de proceso productivo: Dados en las fases de un programa o


proyecto.
- Insumos
- Procesos
- Productos
- Resultados

1 Ministerio de Economa y Finanzas. Principales indicadores macroeconmicos. Versin en lnea:


https://mef.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=131&Itemid=101106&lang=es

2Consejo Nacional de Evaluacion de la Poltica de Desarrollo Social. Construccin de Indicadores de


desem peo con base en la metodologa de marco lgico [diapositivas en Power Point]. 2009. Pgs 12-16.

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Figura 1. Tipologa de los indicadores

En particular, los indicadores econmicos muestran la situacin de un aspecto


econmico en particular en un determinado momento de tiempo que facilita el estudio
de la evolucin econmica y la direccin a la que vamos respecto a determinados
objetivos y metas. De este modo,resultan ser una herramienta esencial para la toma de
decisiones puesto que transmiten informacin cientfica y tcnica para el anlisis de la
realidad econmica y social.

Los indicadores macroeconmicos, que brindan informacin respecto aquellos aspectos


de desempeo de la economa global son los ms relevantes y conocidos en este rubro.
As es de inters conocer el PBI, nivel de inflacin, tasa de empleo, tipos de cambio, etc
por las siguientes razones:

- Permiten cuantificar el comportamiento de los agentes econmicos y de las


diferentes relaciones que se establecen entre ellos. Por ejemplo, al
determinar la tasa de inters en un contrato de prstamo, estar influenciada
por las tasas de inters de mercado.

- Informan sobre la evolucin de la actividad econmica, lo cual permitir


realizar predicciones o proyecciones en funcion a los hechos histricos,
aunque eso no implica que tendremos los resultados esperados.

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- Realizar comparaciones de la situacin actual respecto a otras economas o


regiones.

- Sirven de gua para la poltica econmica, a cargo de las autoridades


pblicas, puesto que ello orientar las medidas a tomar e indicir en su
evolucin en pro del bienestar de la sociedad en su conjunto.

1.2. Nmeros ndices3

Los indicadores econmicos provienen de censos, encuestas o registros administrativos


y se presentan n determinadas unidades correspondientes a la naturaleza del que
provengan, dados en trminos monetarios , volumen o a otros tipos. Sin embargo, el
dato que se tiene para un determinado periodo no sirve o no presenta interpretacin
alguna por si mismo. Pero si lo comparamos con datos de otro periodo o en relacin a
otra variable, este puede ser muy significativo y til. As por ejemplo, podemos comparar
el PBI de dos pases en un mismo periodo (distintos territorios) o analizar la evolucin
histrica del PBI de Per en las ultima dos dcadas (a lo largo del tiempo).

En este sentido, entran a tallar los nmeros ndice, que contituyen un tcnica para
anlizar y comparar un conjunto de datos en distintos momentos del espacio y tiempo.
Para ello se consideran dos elementos:

- Perodo base o de referencia: Es el perodo de tiempo fijado arbitrariamente


que se toma como origen de las comparaciones o como la situacin inicial.
- Periodo actual o corriente: la situacin que quiere compararse con el periodo
base.

Por ejemplo, actualmente el Productro Bruto Interno de Per tiene como base la
produccin que se dio en el ao 2007. Por ello, el anlisis de variaciones o fluctuaciones
de esta variable se comparar en relacin a los resultados que se obtuvieron para todo
ese periodo.

Los tipos de ndice estarn determinadas segn dos criterios4:

Segn que recojan la evolucin de una o ms magnitudes

- ndices simples: Recogen la evolucin del precio, la cantidad o el valor de un


nico bien o producto

3 HEATH, Jonathan."Lo que indican los Indicadores. Cmo utilizar las informacin estadstica para entender
la realidad econmica de Mxico.Mxico, 2013. Pgs 8-12.
4 Universidad de Valladolid. Nmeros ndices. Versin en lnea:
<http://www5.uva.es/estadmed/datos/indices/indices.htm> Consultado el 04 de abril del 2016.

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- ndices compuestos, complejos o sintticos: Recogen la evolucin conjunta


de los precios, las cantidades o los valores de diversos bienes o productos. A
su vez, se clasifican como:

(a) No Ponderados: Cuando todos los componentes o magnitudes tienen


la misma importancia, por lo cual se le asigna los mismos pesos.
(b) Ponderados: Cuando se los elementos tienen distintos niveles de
importancia, por lo cual presentarn diferentes pesos relativos.
Este es el caso del calculo del IPC, determinado por el INEI, que se
basa en los precios de la canasta bsica de consumo de las familias.

Segn el tipo de magnitud:

Se presentan tres casos:


- ndices de precios: estudian la evolucin de los precios de un bien o de un
conjunto de bienes. Ejemplo: Indice de precios al consumidor (IPC).
- ndices de cantidades: estudian la evolucin de la cantidad producida o
consumida de un bien o de un conjunto de bienes.Ejemplo: PBI, reservas
internacionales, etc.
- ndices de valores: estudian la evolucin del valor de un bien o de un conjunto
de bienes. Por ejemplo: Nivel de ingresos.

1.3. Tasas de crecimiento o variacin porcentual

Las tasas de crecimiento son un caso tpico de anlisis que parte de los nmeros
ndices. Atraves de ellos se permite conocer, en trminos porcentuales, cul es el
incremento o disminucin de la variable de analisis de un periodo a otro.

Para determinar esta tasa de variacin, se emplea la siguiente frmula:


% =[ ] 100

O de forma ms simplificada y equivalente:


% =[ 1 ] 100

Este es el caso tpico del clculo de los niveles de inflacin, que se basan en los datos
del ndice de Precios al Consumidor (IPC). Como ejemplo, determinemos la inflacin
mensual del mes de marzo 2016.

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Para ello verificamos los datos del IPCs respectivos:

IPC Febrero 122.442374


IPC Marzo 123.174724

Entonces la frmula a aplicar ser:


= [ 1 ] 100

123.174724
= [ 1 ] 100 = 0.60 %
122.442374

Ello se puede interpretar que el nivel de precios aument en 0.6% en el mes de marzo
respecto a los precios presentados en el mes de febrero.
Del mismo modo, se hablan de tasas de crcimiento del PBI, exportaciones, nivel de
desempleo, etc.

1.4. Fuentes de informacin

Como ya se mencion, los indicadores econmicos se elaboran de acuerdo a los


censos, encuestas, declaraciones, etc a cargo de las diferentes instituciones. Entre las
que destacan, tenemos:

Banco Central de Reserva (BCRP)


https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/

Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)


https://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/economia/

Superintendencia de Banca y Seguros (SBS)


http://www.sbs.gob.pe/

Sperintendencia Nacional de Aduanas y Adminsitracin Tributraria (SUNAT)


http://www.sunat.gob.pe/estadisticasestudios/index.html

Los diversos ministerios: MEF, PRODUCE, MINAGRI, MINEM, MINCETUR,


MTC, ect.
Entes reguladores: OSINERGMIN, OSITRAN, OSIPTEL.

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1.5. PRINCIPALES DATOS MACROECONMICOS DEL PER

SUPERFICIE: 1 285 215.6 km2

POBLACIN: 30 81 4175 habitantes.

ESTRUCTURA GEOPOLTICA:
- 24 departamentos y una provincia
constitucional.
- 195 provincias y 1854 distritos.

INDICADORES ECONMICOS 2015


PRODUCTO TOTAL 482 627 mllns de soles
PEA TOTAL 5 048 000 hab.
TASA DE DESEMPLEO 7.4%
TASA DE CRECIMIENTO
3.3% anual
(PBI)
EXPORTACIONES (**) 39 533 millones de US$
(**)
IMPORTACIONES 40 939 millones de US$
TASA DE INFLACIN 4.4% anual

(**) Datos considerados para el periodo 2014.

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2. Los sectores econmicos


Desde pocas muy remotas, el hombre se ha dedicado a realizar diversas actividades
para poder sobrevivir ante la adversidad de su entorno, es decir, que por medio de su
esfuerzo e ingenio, ha ido creando tareas que le permitieron aprovechar los recursos
de la naturaleza. As, en un principio adopt la recoleccin de frutos y la caza de
animales para proveerse de alimentos, y que ms adelante, con la implementacin de
nuevas herramientas y tcnicas las ha ido especializando adems de generar otras
alternativas de subsistencia en el transcurso de su desarrollo.

Bajo la perspectiva de la historia y del campo econmico, este mbito ha sido estudiado
bajo el esquema de los modos de produccin, cuya esencia se centra en explicar las
formas en cmo los individuos se han organizado para producir, distribuir y consumir los
bienes y servicios en pro a la satisfaccin de sus necesidades.

Socialista
Capitalista
Feudal

Esclavista

Comunidad
primitiva

Figura 2. Los modos de produccin, segn el Materialismo histrico5

Siguiendo estos lineamientos, Vitale (2007, pg. 2), considera que la sociedad humana
est obligada a producir para asegurar su subsistencia, y en todo este proceso
intervienen dos elementos:

La fuerzas productivas
Conformados por los elementos que brindan la naturaleza tales como las
materias primas, la flora, la fauna, los suelos, etc. y que depender de su
disponibilidad en el entorno. Por otro lado, tambin se consideran a los
instrumentos de trabajo: utensilios, mquinas, fuerza de trabajo, etc. Por tanto,
constituyen los medios y herramientas para obtener los productos.

5
El materialismo histrico es una corriente filosfica que se enfoca en estudiar las leyes generales que explican el
desarrollo de las sociedades, ello a travs de los modos o formas de produccin de los bienes necesarios para la
existencia del hombre. Ello es determinante en su vida social y dadas las circunstaciones de organizacin, se
condicionar la transicin de un rgimen a otro. De esta forma, se resalta que sin la produccin de bienes materiales no
puede existir ninguna sociedad.

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Las relaciones de produccin


Dados por los vnculos dados entre los hombres en el proceso productivo,
establecidas en funcin a la propiedad de los medios de produccin, es decir,
dados entre los dueos de los medios y los trabajadores.

La combinacin de estos elementos conllevaron a la formacin de sistemas de


produccin que han ido evolucionando, pasando de un sistema manual en sus inicios a
los sistemas automatizados y tecnolgicos que se observan en la actualidad. Este
progreso se ha dado en torno a la ejecucin de un conjunto de actividades
(econmicas) entre los individuos, como parte de su supervivencia.
Siguiendo estos lineamientos, Resico (s.f., pg. 32), en su libro Introduccin a la
Economa Social de Mercado, resalta este trmino:

Hemos visto que la economa se ocupa de orientar el aspecto de la


actividad humana dirigida a la consecucin de bienes escasos para una
mayor satisfaccin de las necesidades. En este sentido, existen algunas
actividades humanas cuyo aspecto econmico es tan relevante que las
podemos denominar actividades econmicas fundamentales. Estas son
la produccin, la distribucin y el consumo.

Cabe aclarar de lo mencionado por el autor, que detrs de todo mbito econmico radica
el concepto o principio de la escasez, bajo la premisa de que el hombre manifiesta
necesidades ilimitadas (alimentacin, vivienda, vestido, salud, seguridad, etc.) frente a
los recursos que son escasos para su satisfaccin, por lo cual debe realizar una
asignacin eficiente, en el sentido de que debe aprovechar al mximo estos elementos.

Por tanto, para la transformacin y generacin de estos bienes se requieren de las


actividades econmicas, que en trminos generales, son definidas como el todos los
procesos que tienen lugar para la obtencin de productos, bienes y/o servicios
destinados a cubrir necesidades y deseos de una sociedad en particular6 . Estas se
relacionan y se dan en tres fases: produccin, distribucin y consumo, las cuales han
sido la base de generacin de riqueza en las economas.

Uno de los hitos que ha dado un gran cambio en este trance ha sido el proceso de
industrializacin dados a mediados de XX, donde diferentes pensadores de la poca
manifestaron su inters. Es as como Fisher, Clark y Fourasti fueron los que
establecieron la divisin de las actividades econmicas:

6 MONDRAGN, Jos. Fundamentos de economa. Pgs. 1-2. Versin en lnea:


<http://es.calameo.com/read/003851648d4d675e7a786>

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() adoptamos la clasificacin conveniente de la actividad econmica en


los tres tipos de produccin primaria, secundaria y terciaria, comprendiendo
la primaria las actividades agrcolas y mineras, dedicadas directamente a
la produccin de alimentos o materias primas de varias clases, la
secundaria la manufactura en todas sus formas, y la terciaria un vasto
residuo variado de actividades, dedicadas principalmente a la produccin
de servicios, abarcando desde los transportes y el comercio, pasando por
diversiones y educacin, hasta las formas ms elevadas del arte creador y
la filosofa () (Romero, 2011, pg. 10)

En base a esta clasificacin, actualmente se distinguen a los denominados sectores


productivos o econmicos, que son las distintas ramas o divisiones de las actividad
econmicas de una nacin dados en funcin al tipo de proceso que se desarrolla y que
bajo el sistema econmico7 capitalista son realizadas fundamentalmente por las
unidades productivas (empresas). Tradicionalmente se hablan de tres sectores
econmicos:

Sector
secundario
Sector (Sector
primario transformativo)
(Sector
extractivo)

Sector
terciario
(Servicios)

Produccin de bienes y servicios


de una economa.
Figura 3. Sectores productivos tradicionales de la economa

Sin embargo, en las ltimas dcadas, con el gran avance tecnolgico y la informtica,
han implicado nuevas procesos y cambios en las actividades econmicas, por lo que
se est contemplando un cuarto sector, relacionados con el valor de la informacin, su
gestin y distribucin. Es as que dentro de ste se consideren aquellas actividades
especializadas en investigacin, desarrollo, innovacin e informacin.

7Se llama sistema econmico a la forma en la que se organiza la actividad econmica de una sociedad, la
produccin de bienes y servicios y la distribucin entre sus miembros. Cada sistema econmico se
caracteriza por su ordenamiento jurdico que especifica el rgimen de propiedad y las condiciones de
contratacin entre particulares. Es el estado el que elabora e impone ese ordenamiento jurdico y se reserva
para s ciertos mbitos y formas de actuacin. El sistema econmico sirve por tanto para determinar qu
agentes y en qu condiciones podrn adoptar decisiones econmicas.

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2.1. Sector primario


Este sector abarca a las actividades por el cual se obtienen los recursos de la naturaleza
procedentes del mar, tierra o aire, extrados de manera directa y en algunos casos, con
algn tipo de proceso de transformacin de poco valor agregado, que tienen como
resultado productos primarios no elaborados que generalmente son empleados como
materias primas en los procesos industriales

Actividades extractivas
La Minera: Gran minera, mediana minera y pequea minera.
La Pesca
La Explotacion forestal

Actividades productivas
La Agricultura
La Ganadera

2.2. Sector secundario


Conformado por aquellas actividades econmicas relacionadas con la transformacin
de las materias primas en nuevos productos intermedios o finales ya sea para el
consumo o bienes capital, a travs de variados procesos productivos. Por ello tambin
reciben la denominacin de actividades transformadoras, las cuales requieren de uso
de capital y otorgan un mayor valor agregado a los recursos. Destacan los siguientes
rubros:
Sector industrias: ligera y pesada
Sector energtico
Sector construccin

2.3. Sector terciario


Denominado tambin como el sector de servicios, incluye aquellas actividades u
operaciones que no inmplican la produccin de bienes materiales. Por tanto, las
empresas de este rubro se encargan de la organizacin y distribucin de la produccin
de los otros dos sectores y tambin provee a la poblacion de algunos servicios para la
satisfaccin de la satisfasccin de algunas otras necesidades.

Este sector es muy variado y engloba una amplia gama de actividades:


Transporte
Comunicaciones
Servicios financieros
Turismo
Educacion
Salud, etc.

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2.4. Sectores productivos en el Per

El Per es catalogado como uno de los pases mas ricos y megadiversos respecto a la
gran disponibilidad de recursos naturales con los que cuenta y ello se debe
principalmente a la ubicacin geogrfica en la que se encuentra. Es as como desde sus
inicios comerciales ha estado involucrado en actividades relacionadas a la extraccin
de recursos mineros y produccin de recursos agrcolas. Por ello es considerado como
uno de los pases primario exportadores de la regin ,debido a la preponderancia de la
produccin primaria y de poco valor agregado..

De este modo, el pas se ha destacado en los ltimos aos como una de las economas
mas dinmicas y con mayores tasas de crecimiento en la regin. Los sectores que
contribuyeron en el producto bruto interno (PBI), que es el total de la produccin de
bienes y servicios finales de la economa peruana, han sido los sectores manufacturero,
minero, de comercio, construccin y el agropecuario.

Grfico 1. Per: PBI por ramas de actividad econmica, 2015


(Participacin relativa en base a S/. millones del 2007)
Agropecuario Pesca Minera e
5% 0.4% Hidrocarb.
12.4%
Otros Servicios Manufactura
49.2% 13.5%

Construccin
6.2%

Comercio
Electricidad y Agua 11.2%
1.8%

Fuente:INEI
Elaboracin propia

Sin embargo, los diferentes gobiernos han tomado medidas con el fin de impulsar la
actividad productiva de los otros sectores por medio de reformas y proyectos. Es asi que
en el ao 2014 se ha implementado el Plan de Diversificacion Nacional, cuyo objetivo
es generar nuevos motores de crecimiento econmico que lleven a la diversificacin y
la sofisticacin econmica, la reduccin de la dependencia a los precios de materias
primas, la mejora de la productividad, el aumento del empleo formal y de calidad, y un
crecimiento econmico sostenible de largo plazo.8
Ello se debe fundamentalmente por el bajo nivel de porductividad y el poco valor
agregado con las que se produce.

8Ministerio de la Produccin. 2014. Plan Nacional deDiversificacin Productiva: Nuevos motores para el
desarrollo del pas. Pg. 15.

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Indicadores de los sectores econmicos

Uno de los problemas que tambin se ha observado es la gran heterogeneidad y


desigualdad respecto a la distribucin de la PEA ocupada en los diferentes rubros. De
acuerdo grfico 2, se destaca que es el sector agropecuario el que absorbe casi la cuarta
parte de la PEA total, sin embargo, este sector tiene una participacin de apenas 5
puntos en el PBI. Caso contrario sucede en el sector minero, que es el segundo con
mayor peso con un 12% y que slo absorbe un insignificativo 1.24% de la PEA, lo que
resulta paradjico.

Grfico 2. Per:Empleo por ramas de actividad econmica, 2015

Transporte y Otros Servicios ,


telecomunicaciones , 30.93%
8.04%

Comercio,
19.04% Agropecuario ,
24.22%
Manufactura,
9.54%

Construccin ,
6.42% Minera e Pesca ,
Hidrocarb, 0.58%
1.24%

Fuente:Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI)


Elaboracin propia

Esto significa que en mayor proporcin, los sectores mas representativos tienen un bajo
nivel de porductividad dadas por falta de implementacin tecnolgica principalmente, lo
que ayudara a elevar los niveles de produccin en estos rubros.

Por otro lado, segn los datos oficiales registrados para el PBI en el ltimo ao, 2015,
esta variable cerr con una tasa de crecimiento anual del 3.3%, superando las
expectativas esperadas por los diversos analistas. As mismo, fue mayor a la del ao
anterior, y ello se explica por el crecimiento por los sectores primarios: minera y pesca.

Grfico 3. Crecimiento del PBI: 2014 vs. 2015


(Var % y contribuciones al crecimiento )

Fuente: Reporte de inflacin 2016


Elaboracion: BCRP.

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3. Diagnstico y estructura de los sectores productivos del Per

3.1. Sector Agropecuario

Es el sector que forma parte del sector primario y que agrupa a las actividades agrcolas
y ganaderas (pecuarias). En ambos casos se requieren de labores productoras y
elaboradoras (transformadoras) de cierto grado en algunas cuestiones.
De acuerdo a la Clasificacin Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades
econmicas (CIIU), donde adems se considera dentro de este grupo a la silvicultura,
se le define como el conjunto de actividades relacionadas a la explotacin de los
recursos naturales vegetales y animales, a la explotacin maderera y a la recoleccin
de estos elementos en sus hbitats naturales9.
Se consideran los siguientes subsectores:

3.1.1. Subsector Agricultura

Relacionadas con aquellas actividades que se basan en la obtencin de


productos de origen vegetal a travs del cultivo de la tierra destinados a la
alimentacin de personas y animales o como materias primas para las industrias.

Desde pocas muy remotas han estado presente en el quehacer del hombre,
siendo hoy una de las actividades principales como medio de desarrollo de
riqueza y de autosubsistencia, principalmente en las zonas rurales del pas.
Durante su evolucin se han implementado, se han implementado diferentes
tcnicas de cultivo, que dependen de factores tanto fsicos y humanos10:

El clima, dadas por una condiciones especificas.


Los suelos, puesto que la fertilidad que viene determinada por el grado
de acidez y por su textura (capacidad de retencin de agua) determina
el crecimiento del cultivo.
El relieve, ya que zonas con mucha pendiente o rocosas no son
adecuadas para la agricultura que se localiza principalmente en los
valles.
El desarrollo tcnico, dados por el conjunto de tcnicas y tecologias que
faciliten la produccin.

9 Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). Clasificacin Industrial Uniforme de todas


las actividades econmica (Revisin 4). Pg. 37.
10 Campos Fernndez, Jesus. El sector primario: La agricultura. Instituto Nacional de Tecnologas

Educartivas y de Formacin del profesorado.

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Figura 4. Actividades agrcolas

Se han implementado diferentes sistemas de cultivos en funcin a las


particularidades y caractersticas fsicas que presentan las diferentes regiones,
con el fin de obtener el mayor rendimiento:

Segn la variedad de productos que se cultivan:


Monocultivo: cuando las parcelas de tierra se especializan en un solo
producto.
Policultivo: distintos cultivos desarrollados en las parcelas de tierra.

Segn el aprovechamiento del agua:


De secano: cuando el aporte del agua que recibe el cultivo procede
solo de la lluvia.
De regado: el agua procede de sistemas creadas por la obra
humana.

Segn el aprovechamiento del suelo:


Agricultura intensiva: cuando se busca obtener la mayor produccin
posible por hectrea de terreno, emplendose todo tipo de tcnicas y
recursos (maquinaria, regado, seleccin de semillas, etc.)
Agricultura extensiva: cuando el cultivo se desarrolla en una gran
superficie sin que la produccin por hectrea sea demasiado elevada.
Lo que se evidencia es que la agricultura intensiva suele darse en lugares
muy poblados, con poco terreno disponibles para el desarrollo agrcola,
cosa contraria que se da en las zonas menos pobladas.

Segn la relacin entre la produccin obtenida y la mano de obra empleada


Agricultura de alta productividad, cuando se obtiene una mayor
produccin con poca cantidad de trabajo.
Agricultura de baja productividad: cuando se utiliza una gran cantidas
de mano de obra y no se obtienen una produccin ptima.

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Por otro lado, la Nomenclatura Central de Bienes y Servicios de las Cuentas Nacionales,
hace una clasificacin de productos dentro de la actividad agricultura, y ello es tomado
en cuenta por el INEI 11a la hora de la contabilizacin de la produccin econmica, dadas
en las siguientes categoras:

Cuadro 1. Categoras de los productos agrcolas en las cuentas nacionales

Categoras Productos agrcolas


Industriales (11) Algodn en rama, cacao en grano, caf en grano, caa de
azcar, aceituna,uva, t, soya, achiote, marigold y palma
aceitera.
Cereales (9) Arroz en cscara, cebada grano, maz amarillo duro, maz
amilceo, trigo, sorgo grano, caihua, kiwicha, y quinua.
Tubrculos (6) Papa, camote, yuca, mashua, oca y olluco.
Forrajes (1) Alfalfa
Frutas (26) Pltano, limn, mango, manzana, naranja, palta, coco,
mandarina, papaya,pecana, pia, chirimoya, ciruela,
fresa, granadilla, higo, lima, maracuy, melocotn, meln,
membrillo, pacae, pepino, pera, sanda, tuna
Hortalizas (15) Ajo, cebolla, tomate, esprrago, maz choclo, apio, aj,
betarraga, caigua, col o repollo, coliflor, espinaca,
lechuga, zanahoria y zapallo.
Legumbres y Frjol grano seco, arveja grano seco, arveja grano verde,
Menestras (9) haba grano seco, haba grano verde, pallar grano seco,
tarhui o chocho, frjol grano verde y pallar grano verde.
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)

Se tiene un total de 150 productos como muestra, de los cuales 77 productos


enumerados en el cuadro anterior, representan el 91,7% del VBP del Subsector, el 8,3%
restante est constituido por el resto, que tienen una menor importancia.

3.1.2. Subsector pecuario (ganadera)

La ganadera es la actividad econmica que consiste en la crianza de animales


domesticables para obtener alimentos o meterias primas para su aprovechamiento.
Al igual que la agricultura, este tipo de actividad ha sido practicada por el hombres desde
sus inicios y a partir de ello obtener elementos bsicos para satisfacer sus necesidades
como por ejemplo, la carne y la leche para alimentarse, el cuero para la vestimenta y
otros elementos como los huesos para la fabricacion de utensilios y herramientas de
todo tipo.

11Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI).Cuentas Nacionales del Per:


Metodologa del clculo del Producto Bruto Interno trimestral. Pgs 23-24.

Instituto Pacfico 18
Indicadores de los sectores econmicos

Existen varios criterios para clasificar a la ganadera, algunos de ellos son los siguientes:

Segn las formas de produccin:


Ganaderia intensiva, que busca una alta productividad por lo que se
destina una gran inversin en manos de obra, instalaciones, alimentos y
tcnicas. La explotaciones ganaderas se dan bajo dos regmenes:

a. Estabulados: Realizados en establos y granjas, generalmente bajo


condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas
en forma artificial, con el objetivo de incrementar la produccin en
el menor lapso de tiempo.
b. Semiestabulados: dados en establos y campos.

Ganaderia extensiva, que cra a los animales en el campo debido a la


disposicin de grandes extensiones de pasto, es decir, bajo un rgimen
no estabulado. Bajo esta modalidad se emplea bajos niveles de inversin
obteniendo una productividad menor.

Ganaderia transhumante, que se le se define como un tipo de ganadera


que es mvil, adaptndose en el espacio a zonas de productividad
cambiante. Se diferencia del nomadismo, en el que los lugares de
pastoreo en cada estacin son fijos.

Segn Segn la especie que se cre:


G. porcina: referida a la crianza de cerdos con fines econmicos.
G. caprina: referida a la crianza de cabras.
G. ovina: referida a la crianza de ovejas.
G. equino: referida a la crianza de caballos.
Avicultura: se dedica a la crianza de aves tales como gallinas, pavos,
gansos, patos y palomas, entre otras
G. bovina: referida a la crianza de vacas.

Instituto Pacfico 19
Indicadores de los sectores econmicos

Figura 5. Formas de actividades ganaderas

En la contabilizacin de la produccin nacional, de acuerdo al CIIU, a la hora de registrar


en la contabilizacin del pas, se tiene una muestra de siete especies animales y cinco
productos derivados de los mismos, cuya suma representan el 97% del valor bruto del
subsector pecuario y el resto esta compuesto de otros productos.
Las siete especies consideradas son: aves, porcinos, vacunos, ovinos, caprinos,
alpacas y llamas.
Los cinco productos son: huevos, leche fresca, lana de ovino, fibra de alpaca y fibra de
llama.

3.1.3. Subsector silvicultura

Este subsector comprende todas las operaciones para el cuidado de los bosques o
montes asi como las tcnicas que se aplican a las masas forestales para poder obtener
de ellas una produccin de bienes y servicios para los requerimientos de la sociedad.

Cuadro 2. Categoras de operaciones en la silvicultura, segn CIIU.

Fuente: Clasificacin Industrial Internacional Uniforme(CIIU)


Elaboracin: INEI

Una clasificacin dada en este sector se dar en funcin de la clase de productos


obtenidos en las actividades silvcolas:

Instituto Pacfico 20
Indicadores de los sectores econmicos

La produccin directa:
Aqu se obtienen los recursos maderables y no maderables, que son los
productos inmediatos o materias primas que encontramos dentrode estos
hbitats: madera, lea, corcho, resina, recursos animales (caza) entre otros.

La produccin indirecta:
Son los productos y/o servicios (ambientales) dados por la consolidacin de las
funciones de los ecosistemas que generan beneficios y bienestar para las
comunidades aledaas: regulacin del ciclo hdrico, la biodiversidad ecolgica,
fijacin de carbono, etc.

Figura 6. Actividad silvcula: productos maderables y servicios ambientales

Debido a que en los ltimos aos ha surgido el problema del abuso y exceso de tala de
rboles, estas actividades se estan orientando a la conservacin del medio ambiente y
a la proteccin de los recursos que se encuentran en los bosques, cuyo objetivo se rige
en dos principios: la persistencia de la masa (continuidad en el tiempo) y su uso mltiple.

Se consideran como actividades de forestacin a aquellas que consisten en la


plantacin, replante, transplante, aclareo y conservacin de bosques y zonas forestadas
y la explotacin o cosecha de bosques nativos o de las plantaciones.

3.1.4. El sector agropecuario peruano

El Per se ha caracterizado por ser uno de los cuatro pases con una gran
megadiversidad de recursos a nivel mundial, dando lugar a la variedad biolgica y que
es una fuente natural de ventajas, que han sido aprovechadas desde la poca incaica,
desarrollamdo diferenciadas tcnicas agrcolas y de riego, asi como la crianza y
domesticacin de animales.

En los ultimos aos, la actividad agropecuaria ha tenido una participacin relativamente


significativa referente a los otros sectores en el PBI globlal de la economa peruana,
teniendo tasas de crecimiento generalmente positivas y contribuyendo en los ltimos
aos en un 5.3% al PBI nacional.

Instituto Pacfico 21
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 4. Sector agropecuario : Participacin en el PBI


(Millones de S/ del 2007 y participac. %)
8.0 30000
7.0 6.9 6.9 6.7
7.0 6.4 6.2 6.3
6.0 5.9 25000
Participacin relativa

5.9 5.7
6.0 5.6 5.6 5.3 5.3 5.3
20000
5.0
4.0 15000
3.0
10000
2.0
5000
1.0
0.0 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Part. % en PBI global Agropecuario (mill. S/ de 2007)

Fuente: BCRP
Elaboraci propia

Asimismo, es la principal generadora de empleos puesto que alrededor del 25% de la


PEA se encuentra laborando en las diferentes actividades del sector, como se puede
visualizar en el siguiente cuadro. Sin embargo, la mayor parte de la poblacin se
encuentra en situaciones de pobreza y pobreza extrema ubicadas en las zonas alto
andinas.

Cuadro 3. PEA ocupada por sectores econmicos, 2011-2014


(Participacion relativa %)

Fuente: MINAGRI

Una de las razones de esta situacin es que la actividad agrcola en el Per se ha


caracterizado por ser muy heterognea, principalmente por las diferencias tecnolgicas,
de articulacin a mercados de productos e insumos, as como por la diversidad climtica
y geogrfica, y de acceso a mercados de servicios como son los crditos,el seguro

Instituto Pacfico 22
Indicadores de los sectores econmicos

agrario entre otros. En funcin de estas caractersticas, el Ministerio de Agricultura y


Riego (MINAGRI) defini de manera genrica la existencia de cuatro tipos de
agricultura en el Per12:

El primer grupo de productos corresponde a los principales productos de


exportacin no tradicional, que se producen en grandes extensiones de tierra y
que se caracterizan por su alto nivel de tecnologa, grandes extensiones de tierra
dedicadas a su produccin y altos niveles de rentabilidad.

El segundo grupo de productos corresponde a los productos tradicionales que


se siembran de manera extensiva en el territorio nacional (agricultura extensiva).
Esta produccin se caracteriza por su amplio mercado nacional (papa, arroz,
maz amarillo, caa de azcar, cebolla) y por su penetracin en mercados
internacionales (caf y cacao, por ejemplo). Este grupo de productos se cultiva
generalmente en pequeas extensiones de tierra y su nivel tecnolgico es
variable.

El tercer grupo, est constituido por productos de potencial exportable, pero cuya
exportacin no est todava consolidada. En este grupo se encuentran los
productos andinos de cultivo ancestral (kiwicha, caigua, tarhui), productos
como el palmito o el sacha inchi (de la ceja de selva, que generalmente derivan
en productos agroindustriales) y productos nuevos con un alto potencial
exportable como la tara.

Finalmente, el cuarto grupo lo constituyen aquellos productos caracterizados por


su produccin destinada principalmente al autoconsumo (trigo, cebada, quinua,
olluco, haba, oca, entre otros).

Adems, cabe resaltar que especficamente la agricultura peruana se constituye como


una economa de parceleros dado que el 85% de los agricultores cuenta con un rea
menor a 10 has (minifundios). Este fraccionamiento de las tierras agrcolas representa
un lmite a la eficiencia productiva, ya que eleva los costos del transporte aunudado a
una falta de infraestructura vial adecuada y la ausencia de un sistema de mercados
mayoristas, lo cual incide en los altos costos de comercializacin que afectan a los
productores agrarios.

Por otro lado, el Per es impactado por una serie de amenazas climatolgicas que han
afectado en diversas oportunidades en el rendimiento y calidad de cultivos, plantaciones
y la produccin ganadera. En el ltimo ao, hemos sido testigos de las consecuencias
generadas ente eventualidades naturales inesperadas como es el fenmeno De El Nio,

12 Peru Opportunity Fund. Diagnstico de la Agricultura Peruana. 2011. Pgs 13-14.

Instituto Pacfico 23
Indicadores de los sectores econmicos

que han generado considerables perdidas econmicas y la prdida de infraestructura


rural.

Figura 7. Tipologas del agricultor peruano

Se identifican los principales actores o participantes del sector:

El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), como el rgano rector de la


agricultura en el Per y el que concentra una mayor cantidad de programas
dedicados al desarrollo rural cuyo objetivo es elevar el nivel de competitividad
del sector agrario en el marco de un desarrollo sostenible e inclusivo. Se
destacan los programas de Sanidad Agraria y el Proyecto Sierra Productiva, que
ha logrado desarrollar innovadores proyectos tanto a nivel de negocios rurales,
como de acceso al sistema financiero y el manejo de los recursos naturales.

Empresas agropecuarias y agroindustriales, entre las que destacan:


San Fernando S.A.
Redondos S.A.
Food Markets S.A.C.
Casa Grande S.A.
Camposol S.A.
Chimu Agropecuaria S.A.
Cartavio S.A.A.
DANPER Trujillo S.A.C.
Sociedad Agrcola Vir S.A.
Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A.

Instituto Pacfico 24
Indicadores de los sectores econmicos

Los agricultores, fundamentalmente rurales cuya dependencia de las lluvias


influye directamente en las siembras de sus productos agrcolas y constituye una
de las principales vulnerabilidades del sector.

Asimismo, entre los principales destinos de las exportaciones destaca el pas de


Estados Unidos, con envos por 467.4 millones de dlares cuya participacin es del 29%
del total. Seguidamente, est Pases Bajos, con exportaciones por 244.5 millones de
dlares (12%) y Espaa con envos por 130.8 millones con un representativo 5% para
el ao 2014.

Grfico 5. Principales mercados de destino de las agro-exportaciones, 2014

Fuente: ADEX DATA TRADE


Elaboracin: ProInversin

Dentro de los productos que han sido comerciados con el sector externo, destacan el
caf (14%), las uvas frescas (13%), esprragos frescos (7%). Aguacates (6%), quinua
(4%), cacao (3%) entre otros productos para el ao 2014.

3.2. Sector pesquero

La pesca es el conjunto de tcnicas que utiliza el hombre para aprovechar los recursos
animales existentes en el mar. En el proceso de las operaciones se incluyen actividades
de extraccin y transformacin de productos destinados para el consumo humano
directo (enlatado, fresco o congelado) y para la industria

Se dan dos tipos de pesca, de acuerdo al nivel de produccin que se extrae 13:

a. Pesca artesanal o tradicional:


En el Per se desarrolla para abastecer el consumo humano directo. Es un
sector con escaso desarrollo de tecnologas pesqueras, tcnicas simples y

13 Carranza, Guevara y Garca. Reporte sectorial: Sector pesca. 2009. Centrum Catlica. Pgs.

Instituto Pacfico 25
Indicadores de los sectores econmicos

barcos pequeos, lanchas o caballitos de totora. Normalmente sus labores la


ejecutan dentro de las 12 millas territoriales.
En el Per est actividad se concentra a lo largo de nuestra costa, siendo Santa
Rosa, San Jos, Chorrillos entre otros los lugares donde se practica dicha
actividad.

b. Pesca Industrial
Es aquella que usa grandes embarcaciones equipadas con equipos de ltima
generacin y persigue un elevado volumen de captura. Su produccin es usada
tanto para consumo humano directo como indirecto. La produccin para el
consumo humano directo (conservas y el pescado congelado), en tanto que para
el consumo humano indirecto es el aceite de pescado y la harina de pescado.

Figura 8. Tipos de pesca: artesanal e industrial

De acuerdo a la Clasificacin Internacional Industrial Uniforme de todas las Actividades


Econmicas (CIIU) se consideran dos clasificaciones en la actividad de acuerdo al lugar
donde se extraen los recursos marinos:

Pesca Martima:
Comprende la extraccin de peces, moluscos, crustceos, mariscos en general,
captura de animales acuticos como cetceos, tortugas marinas, jeringas de mar
y otros tunicados, recoleccin de algas no cultivadas y otros invertebrados
acuticos de alta mar y de aguas costeras.

Pesca Continental
Abarca la captura de especies hidrobiolgicas, en aguas interiores del pas,
como ros, lagos, lagunas, etc. Tambin incluye la explotacin de los criaderos
de peces y granjas pisccolas destinados al consumo humano directo; as, como
la captura de peces ornamentales.

Instituto Pacfico 26
Indicadores de los sectores econmicos

Cuadro 4. Categoras de operaciones en el sector pesquero, segn CIIU.

Fuente: Clasificacin Industrial Internacional Uniforme(CIIU)


Elaboracin: INEI

El Per es uno de los pases pesqueros ms ricos, destacndose como uno de los
principales exportadores a nivel mundial. Sin embargo, el porcentaje de participacin
pesquero en el PBI es nfimo, que en los ltimos aos no ha superado el 0.5%, siendo
una cifra infima para un pas con una gran variedad hidrobiolgica. Asimismo, la mano
de obra empleada en el sector no supera el 1% de la PEA.

Grfico 6. Sector agropecuario : Participacin en el PBI


(Millones de S/ del 2007 y participac. %)

0.90 3500
0.8 0.8 0.8
0.80 0.7 0.7
0.7 0.7 3000
0.70 0.7 0.6 0.7
Participacin relativa

0.6 2500
0.60 0.5
0.5
0.50 0.5 2000
0.4
0.4
0.40 1500
0.30
1000
0.20
500
0.10

0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Part. % en PBI global Pesca (mill. S/ de 2007)

Fuente: BCRP
Elaboraci propia

El sector pesquero se rige bajo la Ley General de Pesca D.L. N 25977, reglamentada
mediante el Decreto Supremo N 012-2001-PE. La finalidad de estas normas es la de
lograr un desarrollo sostenido del sector. Adems se plantea la optimizacin de los
recursos hidrobiolgicos mediante una explotacin racional y que cuide el medio
ambiente.

Instituto Pacfico 27
Indicadores de los sectores econmicos

Principales instituciones pblicas participantes en el sector pesquero

Entre los entes pblicos , destacan los siguientes:

Ministerio de la Produccion (PRODUCE):


Es el ente rector del subsector pesquero nacional y cuenta con cuatro
organismos pblicos descentralizados, los cuales coadyuvan al cumplimiento de
los objetivos que hasta el momento se ha trazado en el sector pesca.
Ademas, el ministerio tiene la facultad de desarrolla y entregar:
Concesiones, para administrar y usufructuar la infraestructura pesquera del
Estado, y para el desarrollo de la acuicultura en terrenos pblicos y en
fondos o en aguas marinas o continentales.
Autorizaciones, para el desarrollo de la acuicultura en predios privados,
para realizar actividades de investigacin, para el incremento de flota e
instalacin de establecimientos industriales pesqueros.
Permisos, para la operacin de embarcaciones pesqueras de bandera
nacional o extranjera.
Licencias, para la operacin de plantas de procesamiento de productos
pesqueros.

Instituto del Mar del Per (IMARPE), es un organismo tcnico especializado del
Ministerio de la Produccin, orientado a la investigacin cientfica, as como al
estudio y conocimiento del mar peruano y sus recursos, para asesorar al Estado
en la toma de decisiones respecto al uso racional de los recursos pesqueros y la
conservacin del ambiente marino, contribuyendo activamente con el desarrollo
del pas.

Instituto Tecnolgico Pesquero (ITP), es un organismo pblico tcnico


especializado cuyo objetivo es es contribuir a la mejora de la competitividad de
las empresas a travs de la provisin de servicios de investigacin, desarrollo,
innovacin, adaptacin, transformacin y transferencia tecnolgica

Fondo de desarrollo pesquero (FONDEPES), en materia de Desarrollo de la


Infraestructura Pesquera, es el ente que promueve, apoya y ejecuta las acciones
que contribuyen al desarrollo de la actividad pesquera artesanal, de la actividad
acucola y de su infraestructura bsica, brindando oportunidades de crdito e
infraestructura adecuada a los pescadores artesanales, con la finalidad que
estos realicen sus labores en condiciones higinicas y ambientalmente
adecuadas.

Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita (CEP-PAITA), en materia de


capacitacin, es el organismo pblico descentralizado que tiene a su cargo la
capacitacin de los pescadores artesanales en aparejos y artes de pesca, con la
finalidad de contribuir al desarrollo del nivel de empleo de los mismos.

Instituto Pacfico 28
Indicadores de los sectores econmicos

Instituto de Investigaciones de la Amazona IIAP, que tiene como finalidad


realizar el inventario, la investigacin, la evaluacin y el control de los recursos
naturales; promover su racional aprovechamiento e industrializacin para el
desarrollo econmico y social de la regin.

Entidades que dependen de los Gobiernos Regionales y sectorialmente del


Ministerio de la Produccin y las mismas estn encargadas de labores de control
de las actividades pesqueras en el mbito de su jurisdiccin y de otorgar
derechos principalmente vinculados a la actividad artesanal.

Cadena productiva de la actividad pesquera

Se entiende por cadena productiva a la concentracin sectorial o geogrfica de


empresas y agentes que intervienen directa o indirectamente en un tipo de proceso
productivo, desde la provisin de insumos y materias primas (relaciones hacia atrs),
pasando por su transformacin, la gestin del conocimiento y la produccin de bienes
intermedios y finales (relaciones hacia los costados), hasta el marketing y la
comercializacin (relaciones hacia delante)14.

Figura 9. Cadena de produccin pesquera

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Plan Estratgico Nacional Exportador 2003-2013.


14

Mayo 2004. Pg. 14.

Instituto Pacfico 29
Indicadores de los sectores econmicos

De este modo, en el sector pesquero se encuentran tres fases diferenciadas en todo el


procesode produccin:

1. Fase extractiva:

Es la fase que tiene por objeto la captura de los recursos hidrobiolgicos mediante
la pesca, caza acutica o la recoleccin del los mismos.

Nuestro pas cuenta con una gran variedad de especies, como lo demiestea el
Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la
regin de la costa del Pacfico del Sur, desarrollado por Arvalo (s.f., pg. 7) quien
describe los principales grupos de especies existentes en el mar peruano, indicando
el porcentaje actualmente aprovechado:

Pelgicos Anchoveta, Sardina,


PECES Jurel y Caballa
1052 spp. Identificadas Demersales Merluza y otros
150 spp. comerciales (14 %) Pejerrey, lorna,
Costeros machete, otros

MOLUSCOS Pelecypodos Conchas, choros

Cefalopodos Calamares, pulpos


1100 spp. Identificadas
40 spp. comerciales (4 %) Gasteropodos Caracoles y lapas
Amphineuros Chitones

CRUSTACEOS Langostinos y Camarones

400 spp. Identificadas Langostas


25 spp. comerciales (6 %) Cangrejos

Equinodermos Erizos y Pepinos


OTROS Quelonios Tortugas

GRUPOS Cetaceos Ballenas y delfines

Otros Mamferos

Figura 10. Diversidad biolgica del mar peruano

De la total extraccin pesquera realizada,en tasas promedios, la pesca marina


aporta alrededor del 93 % del valor agredado dado en el sector realizadas
genrralmentepor flotas de mayor escala. Por otro lado, la extraccion dados en la
pesca continental, representa el 7 % del VBP del sector y abarca la captura de
especies hidrobiolgicas, en aguas interiores del pas, como ros, lagos, lagunas, etc
realizadas por flotas de menor escala y que son destinadas al consumo directo.

De acuerdo a las estadsticas publicadas por PRODUCE los recursos


desembarcados para el ultimo ao, 2015, las tres cuartas partes se han destinado
al consumo indirecto para ser procesados en las industrias. El resto de los
productos capturados se han destinado al consumo directo, dados por medio de
productos congelados (12.7%), productos frescos (9.5%), enlatados y curados como
se muestra en el siguiente grafico:

Instituto Pacfico 30
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 7. Desembarque de recursos hidrobiolgicos para consumo humano


directo e indirecto, 2015.

Fuente: PRODUCE

De los productos enlatados , casi el 50% se ha elaborado y procesado con la


anchoveta y la caballa (16.6%), desembarcados en su principalmente en los puertos
de Chimbote y Paita.
Para los productos congelados, la pota ha sido indudablemente la especie
mayormente utilizada, ya que se ha dado una importancia relativa del 70% en su
procesamiento, extraidos del puerto de Paita.
Por ltimo, en el caso de los alimentos frescos, las especies de mayor consumo
registrados han sido: el bonito (19,5%), la pota (12,7%), perico y merluza (7%), el
jurel (4%) entre otros.

2. Fase de procesamiento

En esta etapa de la cadena productiva se emplean los recursos hidrobiolgicos con


la finalidad de obtener productos elaborados y preservados en las plantas de
produccin. Como ya se mencion, se destinan tanto para el consumo directo e
indirecto.

Haciendo nfasis para el segundo caso, el sector industrial pesquero se ha enfocado


en la predominancia de produccin de harina y aceite de pescado. Alrededor del
90% de estos productos se destinan al mercado externo, principalmente por medio
de intermediarios (brokers y traders).

Instituto Pacfico 31
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 8. Produccin de aceite y harina de pesacado repectivamente, segn


lugar de procedimiento-2015.

Fuente: PRODUCE

La produccin del aceite de pescado en el 2015 se ha generado en las ciudades de


Pisco, Callao y Chimbote cuya participacin es similar y significativa en el mbito
total de la industria.
Para el caso de la harina de pescado, casi la quinta parte del total se ha realizado
en la ciudad de Pisco seguido de Chimbote y Callao.

3. Fase de comercializacin

Por ltimo, se da la comercializacin interna y externa de los productos pesqueros


por medio de diversos distribuidores y llegar al consumidor final.

En el comercio internacional, Estados Unidos ha sido el pas con mayores


importaciones de productos pesqueros, seguido por el pas de Espaa. Por tanto, el
pas nortemericano es el principal destino de las exportaciones peruanas en este
rubro, seguidamente de China y Espaa, cuyas participaciones relativas se
muestran en el siguiente cuadro:

Instituto Pacfico 32
Indicadores de los sectores econmicos

Cuadro 5. Sector Pesca No Tradicional: Principales mercados

Fuente: SUNAT
Elaboracin: PROMPERU

3.3. Sector minero y de hidrocarburos

Esta seccin abarca el conjunto de operaciones que el hombre realiza para extraer los
minerales que se encuentran en la naturaleza en estado slido (carbn y minerales),
lquido (petrleo) o gaseoso (gas natural) y otros elementos de la corteza terrestre.

La extraccin puede llevarse a cabo por diferentes mtodos, dependiendo de la


situacin de los minerales:

a. Minas de superficie, explotaciones a cielo abierto o excavaciones abiertas:


b. Minas subterrneas, que se accede a ellas a travs de galeras o tuneles.
c. Minera de pozos de perforacin, utilizados generalmente para la obtencin de
combustibles como el petrleo.

Figura 11. Tipologa de minas, segn la situacin de los minerales en la corteza


terrestre.

De acuerdo a las CIIU, se consideran como productos metlicos al cobre, plomo, zinc,
hierro, plata, oro, molibdeno, tungsteno, cadmio y estao. Dentro de los minerales no
metlicos se consideran la extraccin y aglomeracin de carbn de piedra, lignito,

Instituto Pacfico 33
Indicadores de los sectores econmicos

piedra, arena y arcilla as como la extraccin de minerales para la fabricacin de abonos,


productos qumicos y sal.

Esta gran variedad de elementos se pueden encontrar en el territorio nacional gracias a


la ubicacin geogrfica en la que se encuentra el Per y por la presencia de la Crodillera
de los Andes que es la principal fuente de recrusos minerales. Esta vasta y variada
riqueza geolgica es reconocida a nivel internacional, ubicandonos en el ranking de la
produccion en algunos casos:

Tercer productor de cobre, plata, estao y zinc a nivel mundial.


Primer productor latinoamericano de oro, estao, zinc y plomo.

La sostenibilidad del liderazgo peruano radica en las cuantiosas reservas mineras para
futuros proyectos cuprferos, argentferos, de estao y de zinc. Adems, se considera
que el pas cuenta con un alto potencial en minera no metlica como el borato,
diatomita, bentonita, roca fosfrica y travertino, entre otros.

Cuadro 6. Ranking de produccin en el sector minero, 2012.

Fuente: Ministerio de Energa y Minas - Reporte Anual 2012


Elaboracin: ProInversin

De esta forma, la participacin del sector minero en cunjunto del subsector


hidrocarburos es el de mayor importancia relativa, puesto que es el que tiene una mayor
aporte al valor agregado frente a los dems, con una participacin de alrededor del 13%
a lo largo de los ltimas dcadas, con una contribucin creciente y sostenida en el PBI
total.

Sin embargo, como se pudo apreciar en un cuadro anterior, lo paradjico es que tan
solo un pequeo 1.5% de la PEA nacional es absorbida por este sector (minera e
hidrocarburos). En este sentido, uno de los grandes problemas que enfrenta el sector
es la informalidad de las operaciones realizadas por diferentes productores.

Instituto Pacfico 34
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 9. Sector minero : Participacin en el PBI


(Millones de S/ del 2007 y participac. %)

18.00 70000
15.8
16.00 15.1 15.1 15.2 15.0
14.5 14.4 14.2 14.2 60000
Participacin relativa

14.00 13.2 13.3


12.5 12.2 12.4
12.1 11.7 50000
12.00

10.00 40000

8.00 30000
6.00
20000
4.00
10000
2.00

0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Part. % en PBI global Minera e Hidrocarburos (mill. S/ de 2007)

Fuente: BCRP
Elaboraci propia

A nivel de departamentos, los que han tenido una mayor produccin de los minerales
han sido Ancash con un representativo 16% del PBI minero nacional, Arequipa (10%),
y Cusco (9%) por lo cual generan una gran dependencia de estas actividades.

Actores y participantes del sector Minero


Interactuan entes del sector publico y agentes del sector privado:

- Ministerio de Energa y Minas (MINEM)


Es el ente que se encarga de promover el desarrollo sostenible de las
actividades energticas y mineras, impulsando la inversin privada en un
marco global competitivo y facilitando las relaciones armoniosas del sector.

- Organismo Supervisor de la Inversin en Energa y Minera (Osinergmin)


Es la institucin pblica encargada de regular y supervisar que las empresas
del sector elctrico, hidrocarburos y minero cumplan las disposiciones
legales de las actividades que desarrollan.

- Sociedad Nacional de Minera, Petrleo y Energa


Es una organizacin empresarial constituida como una Asociacin Civil sin
fines de lucro, que agremia a las personas jurdicas vinculadas a la actividad
minera, hidrocarburfera y elctrica. La Sociedad est inscrita en la ficha 061
del Libro de Asociaciones del Registro de Personas Jurdicas de Lima.

Instituto Pacfico 35
Indicadores de los sectores econmicos

- Empresas mineras
Entre las que destacan, se consideran a:
Sociedad Minera Cerro verde S.A.A.
Las Bambas Mining Company S.A.
Hudbay Per S.A.A.
Compaa Minera Antapaccay S.A.
Minera Chinalco Per S.A.
Southern Per Copper Corporation Sucursal del Per
Compaa Minera Antamina S.A.
Consorcio Minero Horizonte S.A.
Anglo American Quellaveco S.A.
Compaa de Minas Buenaventura S.A.

Produccin del sector minero

Otra de las carateristicas relevantes del sector es que tiene una mayor participacin en
los productos exportados hacia los socios comerciales. De acuerdo a las estadsticas
presentados por el MINEM, para el 2015 se ha observado la participacin del 55% del
total de exportaciones de los productos mineros metlicos. Adicionalmete se presenta
un porcentaje por parte de los productos no metlicos y siderrgicos, sumando
aproximadamente el 62% como participacin en el total para el ao 2015.

Cuadro 7. Estructura de las exportaciones peruanas , 2005-2015.


(En millones de dlares)

Fuente: Produce Boletin mensual, diciembre 2015.

Instituto Pacfico 36
Indicadores de los sectores econmicos

De este total, ha destacado la produccin del cobre con un aproximado del 42%,
seguido por el oro en un 35% y el plomo con el 7% del total de productos mineros
metlicos exportados cuyos principales destinos han sido China, Suiza y Estados
Unidos de Norteamerica, respectivamente.

Contribuciones a la sociedad

En el contexto fiscal, se resalta la gran contribucin a la sociedad peruana a travs del


pago de los tributos, regalas y derechos de vigencias. De acuerdo a los datos de la
SUNAT, este ha ido ganando una gran participacin relativa frente a los dems sectores
pasando de un 4.5% en el ao 2000 a una contribucin mas significativa del 15% del
total de lo recaudado para el ao 2010.

Grfico 10. Sector agropecuario: Participacin en la recaudacin

Fuente: Sunat

3.4. Sector energtico15

Este sector comprende a las actividades primarias, secundarias y terciarias destinadas


a la produccin, trasporte, innovacin, manejo y venta de los productos energticos del
pas y que ello depender de la variedad y abundancia de los recursos naturales que
dispone cada economa.

La produccin depender de las disposiciones de recursos, que provienen de la


siguientes fuentes16

15 Torres Cuzcano, Vctor. El sector energtico [diapositivas en Power Point]. Universidad Nacional Mayor
de San Marcos. 2015.
16 Sociedad Nacional de Minera, Petrleo y Energa. Matriz Energtica. Pg 2. 2015.

Instituto Pacfico 37
Indicadores de los sectores econmicos

Fuente de energa primaria


Aquellas provistas por la naturaleza de forma directa y que no atraviesan ningn
ningn proceso de transformacin.
En el Per tenemos en este rubro a la hidroenerga (energa a base de recursos
hdricos -agua-), el petrleo crudo, el gas natural, el carbn mineral, la lea y los
residuos vegetales y animales.

Fuente de energa secundaria:


Son aquellas que provienen de diferentes centros de transformacin, como la
energa elctrica de las centrales de generacin o el diesel de las refineras de
combustibles. Tienen como principal caracterstica su uso directo en los
diferentes sectores de consumo (industrial, comercial o domstico) o en otros
centros de transformacin (como el caso del diesel que es obtenido de la
refinera para su empleo en una central trmica).
En la economa peruana se tiene entre las principales fuentes de energas
secundarias: la gasolina, el kerosene, el diesel, la electricidad, el GLP, y los
diversos derivados del petrleo.

Tomando en cuenta la Clasificacion internacional de las actividades econmicas, se


presentan las siguientes operaciones que tienen un vinculo directo en el rubro
energtico:

Cuadro 8. Categoras de operaciones en el sector energtico, segn la CIIU


C.- Explotacin de minas y canteras
Grupo 111 .- Extraccin de petrleo crudo y gas natural
D.- Industrias manufactureras
Grupo 232.- Fabricacin de productos de la refinacin del petrleo

E.- Suministro de energa , gas y agua


Grupo 401.- Generacion,captacin y distribucin de la energa elctrica.

Fuente: Clasificacin Industrial Internacional Uniforme(CIIU)


Elaboracin: INEI

En base a las cifras reportadas por el INEI, se puede observar que la mayor contribucin
esta dada por el subsector hidrocarburos cuyo aporte est en un promedio de 2.7% en
el PBI total generados principalmente por la extraccin del crudo y el gas natural. Por
su parte, el subsector elctrico ha mantenido una tasa constante de participacin para
el periododo de anlisis. De este modo, el peso relativo del sector energtico esta dado
en un 4.5% del total de la produccin nacional.

Instituto Pacfico 38
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 11. Sector energtico: Participacin en el PBI, 2007-2014.


(Participacin % por subsectores)

5.0 4.5%

4.0
1.7 1.7 1.7 1.7 1.7 1.8
3.0 1.7 1.7

2.0
2.7 2.9 2.9 2.7 2.7 2.7
1.0 2.2 2.2

0.0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Hidrocarburos Electricidad y agua

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica


Elaboraci propia

3.4.1. Subsector elctrico

El subsector elctrico peruano ha pasado por diferentes etapas en cuanto a


organizacin y diseo estructural. Por medio de la Ley de Industria elctrica es que las
empresas pasaron a manos del sector privado por medio de concesiones temporales y
con limitada capacidad de abastecimiento contando con cobertura de tan solo el 15%
de la poblacin nacional. Para enfrentar la gran brecha deficitaria, el gobierno militar al
mando del Gral. Juan Velasco Alvarado en el ao de 1972 asumi la totalidad de la
administracin del sector a travs de la nacionalizacin de todas las empresas
elctricas. Con dicho propsito, el gobierno militar cre la empresa estatal Electroper,
la misma que asumi la provisin de energa elctrica operando a travs de un esquema
de integracin vertical. Se increment de manera significativa la capacidad generadora
por medio de proyectos de gran envergadura pero ello no fue sostenible ya que se
presentaron problemas de eficiencia y dficits.

Durante el gobierno de Fujimori, este escenario fue modificado por las reformas
estructurales que se implantaron, destacando la Ley de Concesiones Elctricas N
25844 la cual rige hasta el da de hoy. Esta se baso fundamentalmente en separar las
actividades de la cadena productiva en tres etapas. Asimismo se foment abrir el
mercado a la competencia donde fuera posible, abandonar el esquema de precios,
establecer la inversin privada y la privatizacin y establecer modelos regulatorios
apropiados para cada actividad.

Instituto Pacfico 39
Indicadores de los sectores econmicos

Organizacin en el sector:

Los principales agentes que participan en este sector son :

- Empresas Elctricas, orientadas a las actividades de generacin, transmisin y


distribucin del producto elctrico.

- Los Clientes, que pueden ser divididos en clientes libres y clientes regulados.
- Comit de Operacin Econmica del Sistema (COES): Conformado por los
titulares de las centrales de generacin y de transmisin que se encuentran
interconectadas al sistema nacional. Tiene como finalidad coordinar las
operaciones al mnimo costo, garantizando la seguridad en el abastecimiento; su
labor es de naturaleza tcnica.

- Ministerio de Energa y Minas: Cumple con labores normativas y es el


responsable del otorgamiento de concesiones y autorizaciones.

- Organismo Supervisor de la Inversin en Energa y Minera (OSINERGMIN): Es


la institucin encargada de supervisar, regular, fiscalizar y sancionar a las
empresas que se desarrollan en el sector elctrico, hidrocarburos y minero.

- Sistema de supervisin de la inversin de la Energa: este sistema se encuentra


conformado por: Comisin de Tarifas Elctricas (CTE), Osinergmin e Indecopi.

Figura 12. Agentes econmicos participantes en el mercado elctrico

Instituto Pacfico 40
Indicadores de los sectores econmicos

Cadena productiva en el sector elctrico

Se presentan tres etapas claramente diferenciadas: generacin, transmisin y


distribucin.

Figura 13. Cadena productiva en el mercado elctrica

1er fase: Generacin de energa:

Esta actividad es llevada a cabo por empresas de capital privado y estatal. Son las
responsables de la produccin y del abastecimiento de energa, utilizando para ello
diversas las diversas fuentes disponibles en en ambiente.
Este mercado es de libre competencia, donde la entrada y salida de participantes se
encuentra condicionada nicamente por los altos niveles de inversin requeridos para
la puesta en marcha de una central elctrica.

De acuerdo al Anuario Estadstico de Electricidad del Ministerio de Energa y Minas, en


el 2014 se han que registrado que 62 empresas han generado energa elctrica para el
mercado elctrico y 75 empresas para uso propio. Las empresas mas relevantes son
Edegel, Electroper, Energia del Sur y Egenor que concentran alrededor del 70% de la
produccin en esta fase.

Por otra parte, se identifican cuatro variantes o tipos de energas generadas en el mbito
nacional por las unidades productivas participantes en esta etapa.

Energia hidrulica:Es aquella que se obtiene del aprovechamiento de las


energas cintica y potencial de lass corrientes del agua, saltos de agua o
mareas y es considerada como renovable debido a la disponibilidainagotable
de este recurso. Su utilizacin mas significativa se ha dado por medio de las
centrales hidroelctricas de represas.
Energa trmica:Es aquella energa derivadas del petrleo (gas oil, gas natural)
o combustibles vegetales y minerales (como el carbn) en energa trmica y
luego en electricidad. Estos combustibles no son renovables y el proceso es
contaminante.

Instituto Pacfico 41
Indicadores de los sectores econmicos

Energia elica:Es la que est presente en forma de energa cintica en las


corrientes de aire o viento. La energa elica puede transformarse
principalmente en energa elctrica por medio de aerogeneradores, o en fuerza
motriz empleand molinos de viento.

Energia solar:Es el recurso energtico con mayor disponibilidad en casi todo el


territorio peruano, donde existe una gran mayora de localidades cuya
disponibilidad de energa solar es bastante grande y uniforme durante todo el
ao, haciendo ms atractivo su uso en comparacin a otros pases. Se pueden
de dos formas:
- Energa Solar Fotovoltaica: Conversin de la energa solar en electricidad
mediante mdulos de celdas fotovoltaicas.
- Energa Solar Foto trmica, que consiste en la conversin de la energa
solar en calor mediante: secadores solares, cocinas solares,
invernaderos, termas solares.

A la hora de analizar la generacin elctrica se considera dos aspectos: la capacidad de


generacin y la produccin elctrica, ello debido a que la electricidad no se puede
almacenar, por los altos costos en que incurriran. Esta capacidad se mide normalmente
como megavatios (MW) o kilovatios (kW) de potencia, y se emplea tanto para determinar
las dimensiones de los generadores elctricos como tambin de referencia para
establecer la magnitud de los costos fijos.

Si observamos los datos registrados de los ltimos aos, se observa una tendencia
creciente en la produccin de energa, que ha ido en consonancia con el auge del ciclo
econmico, puesto que este es uno de los pilares que contribuyen en la movilizacin
de las industrias y es un servicio bsico para la sociedad.

Cuadro 9. Potencia de energa elctrica por tipo de origen y servicio, 2003-2014


(Megawatt)
Generacin Mercado elctrico Uso propio
Ao
Total Hidrulica Trmica Solar Elica Total Hidrulica Trmica Solar Elica Total Hidrulica Trmica

2003 5 970.1 3 032.3 2 937.1 - 0.7 5 095.1 2 946.8 2 147.6 - 0.7 875.0 85.5 789.5
2004 6 016.4 3 055.9 2 959.8 - 0.7 5 096.1 2 969.1 2 126.3 - 0.7 920.3 86.8 833.5
2005 6 200.6 3 207.1 2 992.8 - 0.7 5 220.6 3 119.2 2 100.7 - 0.7 979.9 87.9 892.0
2006 6 658.1 3 216.0 3 441.4 - 0.7 5 625.1 3 127.8 2 496.6 - 0.7 1 033.0 88.2 944.8
2007 7 027.5 3 233.6 3 793.2 - 0.7 5 989.7 3 145.1 2 843.9 - 0.7 1 057.8 88.5 969.3
2008 7 157.9 3 242.0 3 915.2 - 0.7 5 996.9 3 152.0 2 844.2 - 0.7 1 161.0 90.0 1 071.0
2009 7 986.5 3 277.5 4 708.3 - 0.7 6 723.5 3 183.1 3 539.7 - 0.7 1 236.8 91.2 1 145.6
2010 8 612.6 3 437.6 5 174.3 - 0.7 7 309.2 3 344.8 3 963.7 - 0.7 1 303.4 92.8 1 210.6
2011 8 691.4 3 451.0 5 239.7 - 0.7 7 314.3 3 357.1 3 956.5 - 0.7 1 368.6 93.5 1 275.0
2012 9 699.1 3 484.0 6 134.4 80.0 0.7 8 267.2 3 380.9 4 805.6 80.0 0.7 1 431.9 103.1 1 328.8
2013 11 050.7 3 556.2 7 413.8 80.0 0.7 9 634.6 3 450.5 6 103.4 80.0 0.7 1 416.1 105.6 1 310.5
2014 P/ 11 284.1 3 633.3 7 412.1 96.0 142.7 9 809.9 3 527.6 6 043.6 96.0 142.7 1 474.1 105.6 1 368.5

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica eInformtica

Instituto Pacfico 42
Indicadores de los sectores econmicos

En base al cuadro mostrado, se puede observar que la mayor porduccion esta destinada
a la energa trmica, que para el ultimo periodo representa un 66% del total. En segundo
lugar, se tiene la participacin de la energa hidrulica con un significativo 32%. Lo
restante estr determiando por la energa elica y solar.

Grfico 12. Potencia de energa elctrica por tipo, 2014.


(Megawatt)

Trmica
66%
Hidrulica
32%

Elica
Solar 1%
1%
Fuente: INEI
Elaboracion propia

2da fase: Transmisin de energa:

Esta actividad se realiza mediante un conjunto de redes que transporta la energa


elctrica en niveles de muy alta, alta y media tensin. La transmisin tiene como
finalidad lograr la transferencia de energa desde las generadoras hacia los clientes
finales, haciendo uso para tales fines de las lneas de transmisin, subestaciones y
equipos de compensacin reactiva. Para cubrir los costos de conexin se establece una
tarifa peaje la cual debe ser pagada por las generadoras a los operadores de los
sistemas de transmisin. Cabe resaltar que la transmisin es considerada un monopolio
natural al presentar economas de escala y estar definidas de forma geogrfica.

En el pas, la transmisin elctrica se efecta mediantes dos sistemas: el Sistema


Elctrico Interconectado Nacional (SEIN) y los Sistemas Aislados (SS. AA.), reuniendo
un total de 21 589 km de lneas de transmisin, con niveles de tensin superiores a los
30 kV.

Las empresas consecionarias mas relevantes que participan en esta fase son:Red de
Energa del Per S.A. que dispone de 4 660 km (22% del total nacional); Consorcio
Transmantaro S.A. (10%), el Grupo Abengoa compuesto por ATN, ATS y ATN1 (10%),
Red Elctrica del Sur. S.A., Eteselva S.R.L., Interconexin Elctrica ISA Per, Consorcio
Energtico Huancavelica S.A., Etenorte S.R.L. y Transmisora Elctrica del Sur S.A.
totalizando una longitud de 11 249 km de lneas (52% del total nacional).

Instituto Pacfico 43
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 13. Participacin por empresa transmisora segn longitud total de


lneas, 2014
ETENORTE CONEHUA ETESELVA
2% 2% 2%
ATN 1 TESUR
ISA 2%
1% 2% REDESUR
2% ATS
4%

ATN
OTROS 5%
48%

CTM
10%

REP
22%

Fuente: Ministerio de Energa y Minas

3era fase: Distribucin de energa:

Las empresas distribuidoras son las encargadas de recibir la energa elctrica de las
generadoras o transmisoras en el punto de entrega y derivarlas a los usuarios finales
(consumidores industriales, comerciales o residenciales). Dicha entrega de energa se
realiza a travs de las redes de media y baja tensin de las empresas distribuidoras. Al
igual que las fases anteriores, se considera como un mercado de monopolio natural al
encontrarse significativas economas de escala y estar delimitadas a un rea especfica.

Esta actividad presenta una regulacin ms rigurosa en la que actualmente participan


24 empresas, donde destacan la partipacion de Luz Del Sur (19%), Edelnor (18%),
ELMN (5%) entre otras para el perido 2014.

Grfico 14. Participacin de las principales empresas en la venta de energa


elctrica al cliente final, 2014.

LUZ DEL SUR


19%

Otros
50%
EDELNOR
18%

ELNM
5%
ENOSA
ELDUNAS SEAL 3%
2% 2%

Fuente: Ministerio de Energa y Minas

Instituto Pacfico 44
Indicadores de los sectores econmicos

Del total de a energa distribuida, el 55% de destina para fines industriales, el 24% para
el cliente residencial, el 18% para fines comerciales y resto es para el alumbrado pblico.
Adems los niveles de crecimiento econmico por el que ha venido atravesando el Per
ha implicado un crecimiento dinmico en la demanda energtica. De esta forma, el
consumo de energa per cpita se ha duplicado en los ltimos 16 aos, pasando de 584
kWh por habitante en 1995 a un nivel de 1,149 kWh en el ao 2011.

3.4.2. Subsector hidrocarburos

Antes de dar un panorama general de este sector como contribuyente a la dinmica


econmica, es importante aclarar este concepto. En trminos sencillos, se define a los
hidrocarburos como el conjunto de recursos naturales que se encuentran en forma
liquida o gaseosa debajo de la corteza terrestre, cuyo origen se ha dado por la
descomposicin de restos orgnicos (animales y plantas) enterrados a grandes
profundidades durante siglos. Cuando estos recursos no renovables se presentan en
estado lquido se le denomina petrleo y si se encuentra en estado gaseoso, se le llama
gas.

As, en este sector se contemplan las actividades relacionadas a la produccin del


petrleo, gas natural y sus derivados. Esto se da a travs de una cadena de produccin
dados con la exploracin, produccin, transporte, refinacin (petrleo) o procesamiento
(gas natural) y la comercializacin de los productos.

Figura 14. Cadena productiva del sector hidrocarburos

Cadena productiva de los hidrocarburos

Se consideran cuatro etapas claramente diferenciadas:

1era fase: Etapa de exploracon

Esta es la etapa que comprende el desarrollo de trabajos para la bsqueda y


descubrimiento de los hidrocarburos a travs de diversos mtodos para realizar las

Instituto Pacfico 45
Indicadores de los sectores econmicos

perforaciones de prueba (evaluaciones de muestra) y comprobar si hay cantidades


significativas de estos recursos. De comprobarse su existencia, se procede con la etapa
de produccin. Por tanto, las actividades de esta fase implican altos niveles de inversin,
de costos y riesgos, ya que se estima que a nivel mundial, solo el 16% de las
exploraciones son exitosas.17

Las cuencas sedimentarias son los lugares en


donde existe mayor posibilidad de hallar
hidrocarburos. En el Per se tienen identificadas
18 cuencas que cubren un total de 81 millones de
hectreas pero que no han sido exploradas en su
totalidad. Actualmente se viene trabajando con
diferentes empresas en esta etapas, contando con
22 contratos de explotacin y 52 contratos de
exploracin de hidrocarburos, lo que permitir
incrementar la produccin en los prximos aos.

Estas se encuentran situadas en la costa y la selva


peruana: norte, centro y sur.
De acuerdo a los datos reportados al ao 2013, las
cuencas con mayor exploracin han sido la de
Tlara, Maraon, Ucayali y Sechura, constituyendo
alrededor del 98% del total de exploraciones
solicitadas.

Grfico 15. Estado de explracion segn cuencas sedimentarias, 2013.

Fuente: Perupetro

17 http://www.sphidrocarburos.com/bnpscontenido.php?id_cont=32&opc=3

Instituto Pacfico 46
Indicadores de los sectores econmicos

2da fase:Etapa de Produccin

Una vez declarado el descubrimiento, se hace necesario conocer la cantidad de petrleo


o gas que sera posible obtener de ese yacimiento. A ese volumen se le conoce como
reservas, lo que permite definir el tipo y el nmero de pozos de produccin que sern
necesarios para su produccin.
Por tanto, esta etapa consiste en estraer los hidrocarburos (gas y petrleo) desde la
capa de roca hacia la superficie, para lo cual se pueden perforar varios pozos d acuerdo
a los yacimientos encontrados.

Actualmente, el Per tiene sus principales zonas productoras de petrleo en la zona


norte del pas, mientras que la produccin de gas natural proviene en gran medida de
la selva sur.

En la produccin del petrleo, las empresas con mayor participacion en el totla


producido fueron: Pluspetrol Norte (25.5%), CNPC(18.4%), Sabia (16.6%) y BPZ con el
6.7% del total.

Grfico 16. Participacin en la produccin de petrleo , segn


empresas. 2015

Fuente: Sociedad Nacional de Minera, Petrleo y Energa.

En el caso del gas natural, se observa una mayor concentracion en la produccin,


puesto que alrededor del 90% del total es realizado por la empresa Pluspetrol. Le sigue
Repsol (6.1%) y Aguayta (1.4%).

Instituto Pacfico 47
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 17. Participacin en la produccin de gas natural , segn


empresas. 2015

Fuente: Sociedad Nacional de Minera, Petrleo y Energa.

3era fase: Etapa de transporte


Consiste en transportar los hidrocarburos desde la boca del pozo hasta los sitios de
almacenamiento y procesamiento, como son las estaciones de bombeo, refineras y
centros de comercializacin (puertos).
Estos pueden ser transportados a travs de oleoductos (petrleo), gasoductos
(gas), carrotanques (petrleo) y buques (petrleo).

4ta fase: Etapa de refinacin

Luego de extrado el hidrocarburo es sometido a procesos de refinacin y/o


petroqumica para obtener productos derivados de uso comercial. As, destacan la
gasolina, el GLP, los lubricantes, los combustibles industriales; as como las materias
primas para industrias tan diversas como los cosmticos, los fertilizantes, las fibras
sintticas, los plsticos, entre otras.

Tras la eliminacin de impurezas, el valor del crudo, entonces, se determina por el


rendimiento y la clase de productos que se obtengan a travs de estos procesos. Luego
de lo cual quedan listos para su transporte y comercializacin.

Instituto Pacfico 48
Indicadores de los sectores econmicos

3.5. Sector manufacturero

La Industria Manufacturera agrupa todas las actividades dedicadas a la transformacin


mecnica o qumica, de materiales o componentes en productos nuevos. Estos trabajos
pueden ser efectuados con mquina, a mano, en fbrica o en el domicilio,abarcando
diferentes etapas: desde la transformacin de los productos de extraccin, el
procesamiento de productos semielaborados hasta la elaboracin de productos
complejos obtenidos en base a trabajos de alta tecnologa.

El Sector Manufacturero nacional, est integrado por el conjunto de actividades


pertenecientes a la Gran Divisin 3 de la Clasificacin Internacional Industrial Uniforme
(CIIU), que se agrupan en 52 grupos industriales, 27 agrupaciones y 10 divisiones
industriales

Se distinguen dos grandes tipos de actividades:

La Industria Fabril, compuesta por aquellos establecimientos cuya actividad de


produccin de bienes se realiza en fbricas, plantas, talleres, etc., utilizando
mquinas y equipos para la produccin de bienes en serie.
Para efectos de contabilizacin, esta actividad se ha subdividido en dos
estratos de acuerdo al nmero de personas ocupadas: establecimientos de 1 a
4 personas ocupadas, y establecimientos de 5 a ms personas ocupadas.

La segunda actividad, es la Industria Artesanal, que comprende aquellas


actividades productivas que los trabajadores independientes realizan en
pequeos talleres utilizando, bsicamente, su habilidad personal y
herramientas no mecanizadas y que, generalmente, no es registrada
estadsticamente.

Figura 15. Actividades del sector manufacturero o industrial

Instituto Pacfico 49
Indicadores de los sectores econmicos

Cuadro 10. Agrupaciones de las actividades econmicas en el sector


manufacturero, segn la CIIU

C- Industrias manufactureras
10. Elaboracin de productos alimenticios
11. Elaboracin de bebidas
12. Elaboracin de productos de tabaco
13. Fabricacin de productos textiles
14. Fabricacin de prendas de vestir
15. Fabricacin de productos de cuero y productos conexos
16. Produccin de madera y fabricacin de productos de madera y corcho, excepto
muebles; fabricacin de artculos de paja y de materiales trenzables
17. Fabricacin de papel y de productos de papel
18. Impresin y reproduccin de grabaciones
19. Fabricacin de coque y productos de la refinacin del petrleo
20. Fabricacin de sustancias y productos qumicos
21.Fabricacin de productos farmacuticos, sustancias qumicas medicinales y
productos botnicos de uso farmacutico.
22. Fabricacin de productos de caucho y de plstico
23. Fabricacin de otros productos minerales no metlicos
24. Fabricacin de metales comunes
25. Fabricacin de productos elaborados de metal, excepto maquinaria y equipo
26. Fabricacin de productos de informtica, de electrnica y de ptica
27. Fabricacin de equipo elctrico
28. Fabricacin de maquinaria y equipo n.c.p.
29. Fabricacin de vehculos automotores, remolques y semirremolques
30. Fabricacin de otro equipo de transporte
31. Fabricacin de muebles
32. Otras industrias manufactureras
33. Reparacin e instalacin de maquinaria y equipo

Fuente: Clasificacin Industrial Internacional Uniforme(CIIU)


Elaboracin: INEI

Respecto a su contribucion en la produccin nacional, este es el sector con mayor peso


durante los ltimos aos, puesto que tiene una participacin relativa que gira en torno
al 15% del PBI total. Sin embargo en los ltimos aos la tasa se ha reducido a causa de
una menor demanda del exterior principalmente de los recursos textiles.

Instituto Pacfico 50
Indicadores de los sectores econmicos

Grfico 18. Sector manufacturero : Participacin en el PBI


(Millones de S/ del 2007 y participac. %)

18.00 80000
16.2 16.3 16.2 16.5 16.4
15.7 15.7 15.9 15.8 15.2 15.5
15.8
16.00 15.1 15.0
14.1 70000
13.5
Participacin relativa

14.00 60000
12.00
50000
10.00
40000
8.00
30000
6.00
20000
4.00
2.00 10000

0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Part. % en PBI global Manufactura (mill. S/ de 2007)

Fuente: BCRP
Elaboraci propia

Por otro lado, se determina una clasificacin clsica dentro de este sector, considerando
dos subgrupos: manufactura de procesamientos de recursos primarios y la manufactura
no primaria. En el primer caso hace referencia a la elaboracin de materias primas
asociadas a los rubros agropecuarios, de pesca, minera e hidrocarburos. As por
ejemplo, los productos que se consideran en este subconjunto estn la harina de
pescado, azcar, productos crnicos,refinacin de petrleo y metales no ferrosos.Estos
tambin son conocidos como productos tradicionales.

Por otra parte, tenemos a la manufactura no primaria, que a pesar de la diversidad de


productos que se producen, para fines contables se agrupan en productos textiles,
qumicos, metal-mecnicos, sidero-metalrgicos, minera metlica y el resto de bienes
y servicios.

De estos dos subsectores, los productos no primarios han dado un mayor aporte a la
produccin nacional, puesto que a los largo de los ltimos 10 aos se han producido en
un proporcin de mas de las dos terceras partes del PBI manufacturero.
Asimismo, las variaciones o tasas de crecimiento has sido muy favorables, excepcin
del 2014, en el cual se mostr una tasa negativa del 1%, infima respecto a la cada de
los productos primarios dados en una tasa del 11%.
En resumen, se concluye que la tasa promedio de l sector manufacturero de manera
global ha sido alrededor del 5% del PBI total.

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Cuadro 11. Participacin porcentual en el producto bruto interno de los


subsectores de la manufactura 2005-2014

Fuente: Anuario Estadstico Industrial, Mipyme y Comercio Interno - PRODUCE

En lo que respecta a las exportaciones, el sector manufacturero tiene una participacin


muy significativa, dado que en los dos ltimos aos superaron el 15% del total de
productos vendidos a la demanda externa. Dentro de las variantes en el subsector
manufacturero no primario, se observa que se han vendido en mayor proporcin los
productos textiles, qumicos y los sidero-metalurgicos en tercer lugar, como se aprecia
en el siguiente cuadro.

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Indicadores de los sectores econmicos

Cuadro 12. Participacin porcentual de la industria netamente manufacturera


sobre las exportaciones totales, 2005-2014.

Fuente: Anuario Estadstico Industrial, Mipyme y Comercio Interno - PRODUCE

Los entidades o participantes principales en el sector manufacturero son:


Organismos Pblicos
- Ministerio de la Produccin PRODUCE
- Servicio Nacional de Aprendizaje Industrial (SENATI)

Sociedades:
Sociedad Nacional de Industrias
Sociedad Nacional de Industrias-Comit Textil

Principales Empresas
Alicorp S.A.A. (Industria Alimentaria)
Gloria S.A. (Industria Alimentaria)
Nestl Per S.A. (Industria Alimentaria)
Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. (Productora de
Bebidas)
Corporacin Lindley S.A. (Productora de Bebidas)
Procesadora Sudamericana S.R.L. (Metal Mecnica)
Votorantim Metais - Cajamarquilla S.A. (Metal Mecnica)
Corporacin Aceros Arequipa S.A. (Metal Mecnica)
Cetco S.A (Qumica)
Procter & Gamble Per S.R.L. (Qumica)

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3.6. Sector construccin

Esta actividad comprende a los establecimientos (unidades productivas) dedicados a la


construccin de obras nuevas, reformas y reparaciones de viviendas, edificios, otras
construcciones (carreteras, puentes, aeropuertos, etc.), y obras de mejoramiento de
tierras (irrigacin, desecacin y drenaje de tierras, desvo de cauces), obras que son
realizadas por instituciones privadas y pblicas, bajo las modalidades de contrato y
subcontrato.

En base a la Clasificacin Industrial Internacional Uniforme(CIIU) mostrados en el


cuadro siguiente, se dividen en tres subgrupos para poder considerar a las diversas
actividades en este rubro: construccin en edificios, construccin de ingeniera civil y
actividades especializadas.

Cuadro 13. Categoras de operaciones en el sector construccin

Fuente: Clasificacin Industrial Internacional Uniforme(CIIU)


Elaboracin: INEI

Este uno de los sectores ms dinmicos que va al ritmo de la economa peruana, puesto
que es determinada en gran medida por el nmero de proyectos de inversin que se
establecen en un determinado periodo, como es el caso tpico de los proyectos de
infraestructura pblica. De acuerdo a las estadsticas, este sector tambin resulta ser
muy significativo en la produccin total y se observa que a lo largo de los ltimos aos
ha ido ganando mayor peso relativo, reflejados en el 6.2% del PBI total.

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Grfico 19. Sector construccin: Participacin en el PBI


(Millones de S/ del 2007 y participac. %)

8.00 35000

6.7 6.9 6.8


7.00 30000
6.3 6.1 6.2
5.8
Participacin relativa

6.00 5.5
5.1 25000
4.6 4.8
5.00 4.4 4.3 4.3 4.4
4.2 20000
4.00
15000
3.00
10000
2.00

1.00 5000

0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Part. % en PBI global Construccin (mill. S/ de 2007)

Fuente: BCRP
Elaboraci propia

Como se observa, los mayores picos se dieron en los aos ao 2012-2014, y ello se
explicado por la ejecucin de los megaproyectos del Gasoducto Sur Peruano, La Lnea
2 del Metro de Lima, y el Nodo Energtico del Sur as como las medidas aprobadas por
el Ejecutivo para reactivar la economa en base a la inversin publica.

Otro de los referentes para ver la evolucin del sector es ver los niveles de consumo
interno de cemento, medidos por el nmero de despachos realizados y es el
componente cementero de mayor peso, puesto que representa alrededor del 95% del
total del sector.

Grfico 20. Despacho total de cemento, 2008-2014


(en toneladas)

11 310 290 11 608 560


12 000 000 10 318 912

10 000 000 8 419 664 8 822 526

7 084 998
8 000 000 6 777 088

6 000 000

4 000 000

2 000 000

0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: INEI
Elaboracin propia

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Como se aprecia en el grfico anterior, ha habido una creciente evolucin de los


cementos despachados a lo largo de los ltimos aos, lo cual explica la contribucin
positiva en el sector construccin. Esta industria en particular, se encuentra concentrada
en algunas empresas, entre las que se encuentran: Unin Andina de Cementos (fusin
de Cementos Lima y Cementos Andina en el ao 2012), Cementos Pacasmayo, Yura,
Cementos Selva y Cementos Sur.

Entre los principales participantes en este sector se consideran a las siguientes


organizaciones, teniendo en cuenta a las empresas inmobiliarias:

Organismos Pblicos
- Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento
- Fondo MiVivienda

Sociedades
- Cmara Peruana de la Construccin CAPECO

Principales Empresas - Constructoras


- G. y M. S.A.
- Odebrecht Per Ingeniera y Construccin S.A.C.
- San Martn Contratistas Generales S.A.
- Mota-Engil Per S.A.
- JJC Contratistas Generales S.A.
- Overseas Bechtel Inc. Corp. Suc. del Per
- Cosapi S.A.
- Construccin y Administracin S.A.
- Constructora OAS Ltda. Sucursal del Per
- Techint S.A.C.

Principales Empresas Inmobiliarias


- Inversiones Breca S.A.
- Los Portales S.A.
- Inversiones Centenario S.A.A.
- Viva GyM S.A.
- Cayetano Inc. Sucursal Per
- Paz Centenario S.A.
- Paz-Centenario-Global S.A.
- Shamrock del Per S.A.
- Inmobiliari S.A.
- Inversiones San Borja S.A.

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Indicadores de los sectores econmicos

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