"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento"
Hipcrates
Ya Hipcrates considerado el padre de la medicina daba mucha importancia a
la alimentacin como base para una buena salud y larga vida.
As a travs de una alimentacin "natural" balanceada podemos y debemos
ayudarnos a mantener nuestra salud en el mejor estado. Mediante la modificacin de nuestros actuales hbitos alimenticios, y ayudndonos con los NUTRIENTES CELULARES adecuados, podemos actuar sobre nuestro poderossimo SISTEMA INMUNOLOGICO logrando recuperar la salud perdida y mejor aun mantenerla en estado optimo.
Alimentos y Alergias
Dentro del proceso y cuadro clnico de las distintas alergias la alimentacin
juega un papel de mucha importancia. Veamos, la RESPUESTA INMUNE entre un 70 y 75% depende de la PERMEABILIDAD INTESTINAL, es decir, que dependiendo del estado de nuestro intestino as ser la respuesta de nuestro sistema inmunolgico. Por lo tanto si el intestino es permeable a travs del mismo ingresaran sustancias toxicas, micro organismos patgenos y otros denominados ALERGENOS que inducirn en personas predispuestas genticamente una reaccin de respuesta exagerada ocasionando un efecto de cascada y con ello la presentacin del cuadro clnico de alergia por HIPERREACTIVIDAD INMUNOLOGICA. Como puede apreciarse en las personas que presentan alergia la alimentacin es muy importante por ello recomendamos abstenerse o tener cuidado con los siguientes alimentos:
-Leche de Vaca Entre los alimentos, recomendados
-Huevos para adicionar en la dieta estn los -Embutidos siguientes: -Alimentos Enlatados -Gaseosas -Alimentos ricos en vitamina A. -Helados (zanahoria, acelgas, manzana, -Pizza ciruelas, etc). -Hamburguesas -Alimentos ricos en vitamina E. -Jugos como pia mora y fresas (aceite de oliva). -Nueces -Alimentos ricos en vitamina C. -Pescados o Mariscos -Alimentos ricos en vitamina B -Frituras. (cereales integrales, arroz, trigo, avena).