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RP-01

PROGRAMA DE ESTUDIO DE: FILOSOFA DE LA CALIDAD

Ciclo: 01 Ao: 2012

I. GENERALIDADES
Horas tericas
Cdigo FCA0 3
semanales
Horas prcticas
Prerrequisito BACHILLERATO 1
semanales
Unidades Valorativas 4 Duracin del ciclo 80 horas

I.- DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA


La asignatura Filosofa de la Calidad, es una nueva disciplina que surge por las exigencias
del nuevo ambiente organizacional, que requiere de las organizaciones de todo tipo y
tamao, la adaptacin de sistemas administrativos de calidad y la aplicacin de sus tcnicas
para ser competitivas y puedan stas incursionar en mercados exigentes.
Para ello, se requiere caminar hacia una cultura de calidad en el trabajo, que depende de un
cambio actitudinal de cada individuo. Es por esta razn que la asignatura pretende inculcar
en los estudiantes, una mentalidad de cambio hacia la calidad y en todo lo que hace para
que trascienda de la vida acadmica al futuro quehacer laboral, logrando as la mejora
continua en las organizaciones..

III.- OBJETIVO GENERAL


Desarrollar en el estudiante habilidades, actitudes y valores fundamentados en principios de
calidad, que impulsen la vida personal y acadmica, para que en su ejercicio profesional,
desafen de la mejor manera las exigencias y requerimientos de calidad del cambiante
entorno.

IV.- UNIDADES DE ESTUDIO


PRIMERA UNIDAD:
1. Introduccin a la Filosofa de la Calidad
1.1. Filosofa de la calidad
1.1.1. Concepto sobre Filosofa

1
1.1.2. Conceptualizacin Bsica sobre Calidad
1.1.3. Importancia de la Filosofa de la Calidad
1.1.4. Beneficios de la Filosofa de la Calidad

1.2. Cultura de calidad


1.3. Desarrollo de una cultura de calidad
1.4. Calidad en la persona
1.5. Declogo del desarrollo
1.6. Trabajo en equipo

SEGUNDA UNIDAD:
2. Los Maestros de la Calidad

2.1. Filosofa de William Edward Deming


2.1.1. Los catorce principios de la calidad
2.1.2. El ciclo de Deming
2.1. 3. Las siete enfermedades mortales de la gerencia

2.2. Filosofa de Philip B. Crosby


2.2.1. Los cuatro principios absolutos
2.2.2 Los catorce pasos
2.2.3. Las seis C de Crosby
2.2.4. Las 3 T de Crosby

2. 3. Filosofa de Joseph Moses Jurn


2.3.1.La triloga de la calidad
2.3.2. Pasos para la mejora de la calidad

2.4. Filosofa de Kaoru Ishikawa


2.4.1.Principios bsicos de la Calidad
2.4.2.Diagrama de Ishikawa ( de Causa - Efecto)
2.4.3.Mtodo para la construccin de un diagrama de Ishikawa
2.4.4.Pasos para construccin de un diagrama de Ishikawa

2.5. Filosofa de Shigeo Shingo


2.5.1. El Sistema de Halar Vrs. Empujar
2.5.2. El sistema a prueba de error ( Poka Yoke)

2.6. Filosofa de Genichi Taguchi


2.6.1. Control de Calidad ( Diseo Robusto)

2.7. Filosofa de Armand Feigenbaum


2.7.1. Control Total de Calidad (TQC)

2.8. Filosofa de Petter M. Senge

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TERCERA UNIDAD:
3. Gestin de Calidad e ISO 9001

3.1. Sistemas de gestin de calidad


3.1.1. Generalidades sobre los sistemas de gestin de la calidad
3.1.2. Antecedentes de la Serie ISO 9000
3.2. Familia de la norma ISO
3.3. Acreditacin y certificacin
3.4. Principios del sistema de gestin de calidad
3.5. Fundamentos de los sistemas de gestin de la calidad e ISO 9000
3.6. Requisitos de la norma ISO 9001
3.7. Modelos de excelencia
3.8. Casos de aplicacin

CUARTA UNIDAD
4. La Mejora Continua
4.1. El kaizen
4.1.1. Origen del Kaizen
4.2. Principios del kaizen
4.3. Principales sistemas del kaizen
4.3.1. Control de calidada total/ gerencia de calidad total
4.3.2. Un sistema de produccin justo a tiempo (sistema de Produccin de Toyota)
4.3.3. Mantenimiento productivo total
4.3.4. Sistema de Sugerencias
4.3.5. Actividades de grupos pequeos.

4.4. Kaizen y la gerencia

4.5. Los enemigos del kaizen


4.6. Metodologa de las 5S y 9S
4.7. Herramientas estadsticas para medir la calidad
4.7.1. Lluvia de ideas
4.7.2. La hoja de verificacin
4.7.3. Diagrama de Pareto
4.7.4. Diagrama de Flujo
4.7.5. Diagrama de Causa y Efecto
4.7.6. El histograma

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V.- ESTRATEGIAS DE EVALUACIN

EVALUACIONES PONDERACION

Evaluaciones Parciales Ordinarias 60%

Primera Evaluacin Parcial 15%


Segunda Evaluacin Parcial 15%
Tercera Evaluacin Parcial 15%
Cuarta Evaluacin Parcial 15%

Laboratorios 40%
Controles de lectura o elaboracin de cuestionarios 10%
Trabajos de Investigacin documental 10%
Exposiciones y Defensa de Trabajos de Investigacin 10%
Otros instrumentos a criterio del docente 10%

Total de la nota final 100%

VI.- BIBLIOGRAFA

- CANT DELGADO, HUMBERTO, Desarrollo de una cultura de Calidad, Cuarta Edicin, Editorial
McGraw Hill / Interamericana Editores S.A. de C.V., Mxico, 2011. (LIBRO TEXTO)
- CANTU DELGADO, HUMBERTO; GUTIRREZ PULIDO, HUMBERTO, Filosofa de la Calidad,
Primera Edicin, Editorial McGraw Hill / Interamericana Editores S.A. de C.V., Mxico, 2009.
- FRANK M. GRYNA; JOSEPH A. DEFEO; RICHARD C.H. CHUA, Mtodo Juran: Anlisis y
Planeacin de Calidad, Quinta Edicin, Editorial McGraw Hill / Interamericana Editores S.A. de
C.V., Mxico, 2007.
- GUTIRREZ PULIDO, HUMBERTO, Calidad Total y Productividad, Segunda Edicin, Editorial
McGraw Hill / Interamericana Editores S.A. de C.V., Mxico, 2010.

Elaborado por: Licda. Martha Alicia Guevara de Clar Aprobado por: ___________
Firma y sello del Decano
Fecha: 06 de enero de 2012

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