Receta 3

Alitas de pollo al caf

Tiempo de preparacin: 35 minutos

Ingredientes:
2 cucharadas de caf molido
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de salsa BBQ
2 cucharadas de Esplenda Granulado
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de pimienta negra
cucharadita de sal
8 alitas de pollo

Preparacin:
1. Mezcla el caf con la mantequilla, salsa BBQ, Esplenda Granulado, ajo,
pimienta y sal.
2. Coloca las alitas de pollo en un refractario y barnzalas con la mezcla anterior.
3. Hornea a 200C durante 25 minutos o hasta que se doren las alitas de pollo.

Tips: tambin puedes preparar esta receta con cubos de pechuga de pollo, previamente
dorados en un sartn con aceite.

Tips: puedes preparar esta receta con anticipacin, cocinando las alitas en la olla de
presin por 10 minutos. Cuando las vayas a consumir, dralas en el horno a 300C por 5
minutos.
 Receta 4

GELATINA DE YOGURT
Esta refrescante gelatina es sumamente fcil de preparar. Es perfecta como postre o para el tentempi de
media maana. Su sabor neutro y acidito combina con cualquier fruta de la temporada hacindola un
gran favorito que preparars una y otra vez.

Nmero de porciones: 8

Tamao de la porcin 1/2 taza

Preparacin: 10 minutos

INGREDIENTES

Gelatina de yogurt

3 cucharadas de grenetina
1/2 taza de agua
1 1/2 tazas de crema baja en grasa
2 tazas de yogurt natural bajo en grasa
1 cucharadita de ralladura de limn

1/2 taza de SPLENDA Endulzante Sin Caloras, Granulado

Salsa de zarzamoras

2 tazas de zarzamoras
1/2 taza de agua

2 cucharadas de SPLENDA Endulzante Sin Caloras, Granulado

PROCEDIMIENTO

Para la gelatina de yogurt:

1. Hidratar la grenetina con el agua. Fundirla.

2. Licuar los ingredientes restantes e incorporar la grenetina al final. Vaciar en moldes y refrigerar.

Para la salsa de zarzamoras:

1. Licuar todos los ingredientes y colar.

Para el montaje:

Desmoldar las gelatinas y acompaar con las zarzamoras, la salsa, hojas de menta y flores orgnicas
Receta 5
Carlota de Frutos Rojos

TIPS:
1. Para batir la crema asegrate que est bien fra, sino no subir.
2. Para consumir las fresas enjugalas en agua fra y desinfctalas completas por
unos minutos en agua con yodo.
Ingredientes:
Para la carlota:
3 cucharadas de grenetina
taza de agua fra
2 tazas de frambuesas
2 tazas de fresas
2 tazas de Esplenda Granulado
2 tazas de crema para batir
Para el armado:
1 molde redondo de 22 cm de dimetro
21 soletas
1 taza de frutos rojos mixtos (zarzamora, fresa, frambuesa)
10 hojas de menta fresca
Preparacin:
1. Hidrata la grenetina en el agua fra.
2. Licua las frambuesas, fresas y el Esplenda Granulado. Cuela y calienta en una
pequea olla junto con la grenetina moviendo constantemente hasta que suelte el
hervor.
3. Vierte el pur de frutos a otro recipiente y deja enfriar, reserva.
4. Bate la crema hasta formar picos duros, aade el pur de frutos y mezcla en forma
envolvente.
5. Cubre el molde redondo con plstico adherente y forra toda la orilla con las
soletas.
6. Vaca dentro del molde el mousse de frutos rojos y refrigera hasta cuajar.
7. Decora con los frutos rojos mixtos y las hojas de menta