APLICACIONES PARA EL TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL EN LAS

INDUSTRIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Los sistemas de flotacin por aire disuelto (DAF) se utilizan en todas las
aplicaciones de tratamiento de aguas residuales a travs de la industria
de alimentos y bebidas debido a su capacidad para remover el total de
slidos en suspensin (SST) y la demanda biolgica de oxgeno
(DBO). Son altamente resistentes a alteraciones en el proceso y, si estn
diseados adecuadamente, cumplen con su funcin da a da con una
intervencin mnima del operador.
Con ms de 100 instalaciones en plantas de alimentos y bebidas,
contamos con la experiencia para disear y suministrar la solucin
correcta para sus instalaciones.
RESEA GENERAL DEL PROCESO DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES
Cada aplicacin de tratamiento de aguas residuales es nica. Tiene su
propio conjunto de variables, que hace absolutamente necesario contar
con un diseador de procesos experimentado. No obstante, existen
algunos patrones generales que se cumplen en el diseo de proceso de
aguas residuales. As es cmo funciona:
1. Las aguas residuales fluyen desde la planta de produccin hacia
un punto de recoleccin. Desde all se tamiza para quitar cualquier
slido grande o pesado que pudiera daar las bombas en el
proceso. Un tamizado apropiado ayuda a reducir el consumo de
productos qumicos, protege las bombas en el proceso y
disminuye los costos operativos.
2. Despus de pasar por el equipo de tamizado, las aguas residuales
se recolectan y se mezclan para formar una solucin homognea.
Este proceso se denomina ecualizacin.
3. Desde el tanque de ecualizacin (EQ), el agua residual es
bombeada hacia al floculador donde reciben tratamiento qumico.
Las bombas de dosificacin miden los reactivos de pH,
coagulantes y floculantes que se introducen en el floculador para
ayudar a que los materiales slidos se aglomeren y formen
flculos ms grandes y flotantes.
4. El agua luego fluye hacia una unidad DAF donde se produce una
separacin fsica de los slidos. A veces, el diseador del proceso
de DAF opta por un sistema DAF con paquete de lminas y, otras
veces, por una unidad de DAF de tanque abierto.
5. Los slidos separados fluyen fuera del sistema DAF en forma de
lodo. Segn la naturaleza de los slidos eliminados, se consideran
distintas opciones para el manejo de lodos.
6. El agua clarificada fluye fuera de la unidad de DAF para ser
utilizada en otros procesos o para su disposicin final.
1) POZO DE RECOLECCIN
2) TAMIZADO PREVIO