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MTODO DE ANLISE ECONMICO-ECOLGICA DE

AGROECOSSISTEMAS
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MTODO DE ANLISE ECONMICO-ECOLGICA DE

AGROECOSSISTEMAS
A Articulao Nacional de Agroecologia e a AS-PTA estimulam a livre circu-
lao deste texto. Sempre que for necessria a sua reproduo total ou parcial,
solicitamos que o documento Mtodo de Anlise Econmico-Ecolgica de
Agroecossistemas seja citado como fonte.

Autores
Paulo Petersen, Luciano Maral da Silveira, Gabriel Bianconi Fernandes e
Slvio Gomes de Almeida
Coordenao editorial
Flavia Londres
Copidesque
Rosalina Gouveia
Projeto grfico, capa, diagramao e tratamento de imagens
Roberta Rang
Fotos da capa
Acervo Caatinga, Augusto Santiago (Caju), Denyse Mello, Rassa Theberge e
Flavio Costa/Acervo AS-PTA
Tiragem
800 exemplares

A792m Articulao Nacional de Agroecologia (Brasil).


Mtodo de anlise econmico-ecolgica de
Agroecossistemas / Paulo Petersen ... [et al.].
1. ed. - Rio de Janeiro : AS-PTA, 2017.
246 p. : il. color. ; 23 cm.

Inclui bibliografia.

ISBN 978-85-87116-28-4

1. Agricultura familiar - Brasil. 2.


Agroecologia Brasil. 3. Economia agrcola
Brasil. I. AS-PTA (Organizao). II. Petersen,
Paulo, 1966-. III. Ttulo.

CDD 664.02

Ficha catalogrfica elaborada pela bibliotecria Lioara Mandoju CRB7 5331


MTODO DE ANLISE ECONMICO-ECOLGICA DE

AGROECOSSISTEMAS

Rio de Janeiro - 2017


SUMRIO

APRESENTAO 7

BASE TERICO-CONCEITUAL 13
A centralidade do trabalho na reproduo social 15
Invisibilizao do trabalho e o primado da mercadoria 17
Efeito de ocultao do trabalho domstico e dos tempos
de participao social 19
Rupturas da economia feminista 23

Agroecossistema: um sistema econmico-ecolgico 27
Metabolismo socioecolgico: ferramenta analtica para o estudo
da coproduo 29
Delimitao do agroecossistema 31
Estrutura e funcionamento do agroecossistema 33

Estilos de gesto econmico-ecolgica dos 37
agroecossistemas

A regulao dos fluxos econmico-ecolgicos nos 47
agroecossistemas
Estratgias tcnicas de gesto do agroecossistema 51
Estratgia de convivncia com o ecossistema 52
Estratgia de reduo das limitaes ecolgicas 55
Integrao social do NSGA ao entorno poltico-institucional 56

Trajetrias de desenvolvimento dos agroecossistemas 67
Intensidade e escala: indicadores de eficincia tcnico-econmica 70
Trajetrias contrastantes de intensificao 76
PROCEDIMENTOS METODOLGICOS 85
Estrutura do mtodo 87
Uma palavra sobre construo do conhecimento 87
A construo de conhecimentos sobre o agroecossistema 88
Um mtodo de construo coletiva de conhecimentos 91
O itinerrio do mtodo 94

Entrevista semiestruturada (Etapa 1) 97
Momentos da entrevista 98

Ordenamento e anlise qualitativa das informaes 105
Linha do tempo do agroecossistema 106
Modelizao do agroecossistema 110
Estrutura do agroecossistema 111
Funcionamento econmico-ecolgico do agroecossistema 116
Anlise qualitativa do agroecossistema 124
Introduo 124
A dimenso subjetiva e o carter aproximativo da anlise de agroecossistemas 126
Etapas da anlise 129
Focos da anlise: os atributos sistmicos 130
Anlise dos atributos sistmicos 154
Anlise comparativa longitudinal retrospectiva 160
Anlise comparativa transversal 165

Entrevista semiestruturada (Etapa 2) 168
Quantificao dos fluxos econmico-ecolgicos 169
Anlise da economia do agroecossistema 182
Lanamento de dados na planilha (abas verdes) 182
Indicadores econmicos do agroecossistema (abas azuis) 197

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS 225

ANEXOS 235
APRESENTAO

Este documento apresenta um mtodo de anlise econmico-eco-


lgica de agroecossistemas. O desenvolvimento do mtodo se fundou
na necessidade de dar visibilidade a relaes econmicas, ecolgicas
e polticas que singularizam os modos de produo e de vida da agri-
cultura familiar, povos e comunidades tradicionais e que tm sido
historicamente ocultadas ou descaracterizadas pela teoria econmica
convencional. As contundentes evidncias empricas do fracasso dos
modelos produtivistas, que transplantaram o enfoque tcnico-econmico
da indstria para a agricultura, colocaram o princpio da sustentabi-
lidade na agenda dos debates acadmicos, dos movimentos sociais e
das polticas pblicas. Emergiram desses debates duas questes pola-
rizadoras: de um lado, o papel e o lugar da produo de base familiar
na reconfigurao dos padres de ocupao e gesto dos espaos agr-
rios; de outro, a Agroecologia como enfoque cientfico-tecnolgico
para a reconexo da agricultura nas dinmicas dos ecossistemas e para
a reorganizao de sistemas agroalimentares capazes de responder s
aspiraes atuais e demandas futuras da populao por alimentos su-
ficientes em qualidade e diversidade.
Em que pese o crescente reconhecimento social e poltico-insti-
tucional da agricultura familiar e da Agroecologia, manifesta-se ainda
uma carncia de ferramentas de anlise que permitam dar conta das
racionalidades econmicas e ecolgicas que subentendem a supe-
rioridade dos agroecossistemas de gesto familiar sobre as lgicas
empresariais que fundamentam o capitalismo agrrio.
Como contribuio para a superao dessa lacuna, a AS-PTA -
Agricultura Familiar e Agroecologia vem se empenhando desde o
incio dos anos 1990 no desenvolvimento de referenciais de anlise
sobre as estratgias de produo e reproduo econmica e ecolgica
da agricultura familiar e a sua traduo em instrumentos metodol-

7
gicos que permitam o estabelecimento de ambientes de construo
compartilhada de conhecimento com as famlias agricultoras e com
organizaes parceiras com as quais trabalha. Os contedos e a con-
figurao deste documento expressam o nvel atual de sedimentao
desses referenciais e instrumentos.
As primeiras iniciativas da entidade nesse campo tomaram como
referncia o instrumental metodolgico dos Diagnsticos Rpidos
Participativos (DRP), dando lugar a novos desenvolvimentos con-
ceituais e metodolgicos que levaram consolidao da proposta do
Diagnstico Rpido e Participativo de Agroecossistemas (DRPA).
Essas primeiras formulaes se desenvolveram em vrias direes,
procurando abordar aspectos especficos do funcionamento dos
agroecossistemas e dando lugar a propostas de diagnsticos temticos
que tm subsidiado processos coletivos de produo de conhecimento
no mbito de redes territoriais de inovao agroecolgica.
Um desses desdobramentos metodolgicos orientou-se para o es-
tudo da economia dos agroecossistemas geridos pela agricultura familiar.
Uma proposta para a avaliao econmica de agroecossistemas foi sendo,
ento, concebida e progressivamente aprimorada a partir de sua aplica-
o pela prpria entidade e por outras organizaes parceiras (GOMES
DE ALMEIDA, 2001). Esses exerccios resultaram em um nmero ex-
pressivo de estudos divulgados em publicaes da AS-PTA, de entidades
brasileiras de assessoria e tambm de instituies de outros pases.
Duas fecundas inspiraes metodolgicas elaboradas na dcada de
1990 aportaram ideias ao aprimoramento dessa abordagem analtica
em desenvolvimento pela AS-PTA: a primeira foi o Mesmis Marco
para Avaliao de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de
Sustentabilidade, proposta por instituies mexicanas e amplamente
exercitada em pases da Amrica Latina; a segunda foi o Guia Metodo-
lgico para Diagnstico de Sistemas Agrrios, formulado no quadro do
projeto de cooperao tcnica Incra/FAO com vistas produo
de conhecimentos sobre a economia da agricultura familiar no Brasil.

8
Nos ltimos anos, o mtodo tem despertado interesse de di-
ferentes instituies, ao mesmo tempo em que tem evidencia-
do versatilidade para explorar dimenses particulares do fun-
cionamento econmico-ecolgico dos agroecossistemas, dando
resposta a um leque variado de questes. No mbito da Rede
Ater-NE, o mtodo foi apresentado e exercitado para a carac-
terizao da diversidade da agricultura familiar nos territrios
de atuao das organizaes que dela fazem parte. Tambm na
regio do semirido brasileiro, o mtodo foi empregado no pro-
jeto de pesquisa executado em parceria pela Articulao Semi-
rido Brasileiro (ASA) e pelo Instituto Nacional do Semirido
(Insa) para avaliar os impactos gerados com a implantao de
infraestruturas hdricas por meio dos programas P1MC e P1+2.
Convidada pelo Departamento de Transferncia de Tecnologias
da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa), a
AS-PTA capacitou pesquisadores para o uso do mtodo na ava-
liao de impactos das aes da empresa no quadro do programa
governamental Brasil Sem Misria.
A aplicao exitosa do mtodo ao estudo de temas especficos
sugere novas possibilidades de uso para que outros focos analticos
sejam explorados. Dentre eles, destacam-se os temas da segurana
alimentar e nutricional, as relaes de gnero e gerao, o impacto
e a adequao de polticas pblicas, as estratgias de acesso a mer-
cados e de gesto de bens comuns.
A formalizao do mtodo neste documento resultado de
compromisso assumido pela AS-PTA com a Articulao Nacional
de Agroecologia (ANA) no sentido de atender crescente demanda
de organizaes do campo agroecolgico, no governamentais e
governamentais, por uma apresentao sistematizada dos refe-
renciais terico-conceituais e metodolgicos que do coerncia
ao mtodo. Essa demanda foi reforada no bojo do processo de
realizao do III Encontro Nacional de Agroecologia (III ENA),

9
cujos desdobramentos suscitaram estudos orientados produo de
evidncias da superioridade da Agroecologia como enfoque tcnico-
-econmico para a gesto de agroecossistemas na agricultura familiar
em todas as suas formas de expresso nas diferentes regies do Brasil.
Em sntese, tratou-se de responder pergunta geradora do III ENA: Por
que interessa sociedade apoiar a Agroecologia?
Por meio do projeto Agroecologia em Rede, esse esforo coletivo con-
tou com o apoio da Fundao Banco do Brasil (FBB) e o Banco Nacional
de Desenvolvimento Econmico e Social (BNDES), financiadores de
uma das iniciativas mais inovadoras e promissoras da Poltica Nacional
de Agroecologia e Produo Orgnica (PNAPO) o Programa Ecoforte
para apoio a redes territoriais de Agroecologia. O carter inovador
desse programa vem do entendimento de que a Agroecologia uma
construo social movida pelas convergncias e disputas entre agentes
econmicos e sociopolticos em espaos territoriais definidos.
Ao situar os agroecossistemas como unidades de gesto econ-
mica-ecolgica contextualizadas em territrios, o mtodo aqui apre-
sentado procura lanar luzes sobre relaes sociais e de poder que
condicionam os processos de trabalho na apropriao, transformao,
circulao e distribuio das riquezas socialmente produzidas na agri-
cultura familiar. Para tanto, ele dialoga com teorias crticas elaboradas
exatamente para revelar dimenses da vida social e do trabalho ocul-
tadas pela teoria econmica hegemnica. So elas:
A Economia Ecolgica, como o estudo dos processos cclicos
entre os bens ecolgicos e os bens econmicos e como funda-
mento da anlise da sustentabilidade desde a escala local at a
escala global.
A Economia Poltica, como o estudo das relaes de poder impli-
cadas nas esferas de produo, transformao e circulao de valo-
res bem como a distribuio social da riqueza gerada pelo trabalho.
A Economia Feminista que, a partir da crtica aos fundamentos
da economia convencional, prope novos conceitos e instrumen-

10
tos analticos para reconhecer e dar visibilidade ao trabalho das
mulheres, bem como a sua participao na gerao e na apro-
priao da riqueza social. Para tanto, expressa um ponto de vista
crtico diviso sexual do trabalho e ao patriarcalismo, elemen-
tos culturais e ideolgicos que estruturam as relaes econmicas
dominantes nas esferas domstica e pblica.
Como todo conhecimento, o mtodo apresentado nesse docu-
mento tem como uma de suas principais vocaes ser continuamente
desenvolvido a partir de sua confrontao com a realidade e com
outras experincias motivadas pelos mesmos propsitos. Sua atual
configurao expressa o resultado de uma construo coletiva, mol-
dada aos poucos, que contou com crticas e sugestes de tcnicos e
tcnicas da AS-PTA e de organizaes parceiras que exercitaram
o mtodo em diferentes regies do pas. A AS-PTA permanecer
empenhada em aprimorar o mtodo e espera continuar contando
com contribuies de todas as pessoas e instituies comprometi-
das com um projeto de democratizao e sustentabilidade para o
mundo rural e os sistemas agroalimentares.

11
BASE TERICO-CONCEITUAL

13
A CENTRALIDADE DO TRABALHO NA
REPRODUO SOCIAL

Desde os tempos mais recuados da histria humana, homens e


mulheres dispendem boa parte de seu tempo e de suas energias para
prover suas necessidades biolgicas e socioculturais. Essas necessida-
des, evidentemente, so sempre muito diversas conforme os contextos
da evoluo geral das sociedades e as condies de vida dos distintos
segmentos sociais que as compem. Esse dispndio de energias hu-
manas constitui o trabalho. Em torno e em funo dele, organizaram-se
civilizaes e sociedades, constituram-se instituies como as fam-
lias e o prprio Estado com seus aparelhos constitutivos e funes re-
guladoras (legislaes, normativas, foras de represso, etc.). Tambm
em funo do trabalho, tiveram origem classes sociais e organizaes
de classe e foram desencadeados conflitos e revolues sociais, tudo
em grande parte movido pela disputa em torno da apropriao dos
frutos do trabalho, ou seja, da riqueza por ele criada.
O tema do trabalho tem tambm dado lugar a uma vasta produ-
o intelectual. Por um lado, as escolas de pensamento a esse respeito
elaboraram e continuam elaborando teorias sobre o papel desem-
penhado e o lugar ocupado pelo trabalho na dinmica dos sistemas
econmicos. Por outro, empenham-se em antecipar, interpretar ou
justificar os interesses expressos ou latentes dos atores sociais em dis-
puta nos processos de produo, circulao e distribuio da riqueza
agregada pelo trabalho.
Duas dentre essas escolas merecem destaque para o tema que nos
ocupa: a dos economistas clssicos e a chamada escola neoclssica da
economia. Surgidas respectivamente nos sculos 18 e 19, ambas per-
manecem exercendo forte influncia sobre o pensamento e sobre as
relaes sociais e de poder que organizam e regulam os processos de
trabalho na atualidade.

15
Contemporneos de uma conjuntura de transio da organizao
social e dos sistemas econmicos ligados aos nascentes processos de
industrializao na Europa, os economistas clssicos (Adam Smith,
Stuart Mill, David Ricardo e K. Marx, o ltimo dos clssicos) foram
pioneiros na formulao do conceito terico de trabalho, identifi-
cado por Marx como trabalho em geral. Nos sistemas econmicos
anteriores, a noo de trabalho tinha um sentido instrumental, rela-
cionado a habilidades particulares e produo de bens teis espec-
ficos, qualitativamente diferentes e incomparveis entre si com base
em um padro comum.
A grande inovao do sistema terico explicativo dos economis-
tas clssicos foi a de analisar o trabalho ou, mais precisamente, a for-
a de trabalho humano como a base conceitual e o elemento motor
dos processos de gerao e de distribuio da riqueza. A teoria do
valor-trabalho postula que, ao produzir bens teis para o consumo
os valores de uso , o trabalhador e a trabalhadora diretos incor-
poram aos bens produzidos outra forma de valor: o valor de troca,
medido pelo tempo ou pela quantidade de trabalho incorporada pelo
processo de trabalho aos bens produzidos. Contrariamente ao valor
de uso, que assume uma forma transparente (um saco de milho, uma
moto, uma ordenhadeira mecnica etc.), a forma do valor de troca
se manifesta como que escondida na mercadoria produzida e se ex-
pressa na quantidade de dinheiro pela qual trocada nos mercados.
Para os clssicos, o valor de troca corresponde ao equivalente geral
que permite comparar o valor de diferentes mercadorias, de igual ou
distinta utilidade, em funo do tempo de trabalho dispendido em
sua produo.
Ao situar o valor-trabalho na centralidade dos processos de pro-
duo e distribuio da riqueza socialmente gerada e como media-
dor necessrio entre os bens da natureza e sua transformao nos du-
plos valores de uso e de troca, os clssicos incorporaram, ao mesmo
tempo, o reconhecimento da natureza conflitiva e antagnica das

16
relaes de trabalho entre as classes sociais na disputa pela apropria-
o da maior parte ou da totalidade do valor agregado pelo trabalho
(sobre o conceito de Valor Agregado, ver Quadro 3, na pgina 38).
Na medida em que o conflito de interesses e os antagonismos de
classe fazem parte da base conceitual das relaes que dinamizam a
organizao social do trabalho e os produtos do trabalho, postularam
os clssicos que a economia deve ser entendida tambm como uma
cincia poltica.

Invisibilizao do trabalho e o primado da mercadoria

Segundo K. Marx, a descoberta cientfica de que os produtos do


trabalho, como valor, so a expresso pura e simples do trabalho huma-
no consumido em sua produo marca uma poca revolucionria na
histria do pensamento econmico e do desenvolvimento da humani-
dade. Ao mesmo tempo, ele assinalou que essa descoberta no dissipou
a fantasia que assimila o carter social do trabalho e do valor por ele
gerado natureza prpria das coisas, dos produtos eles mesmos, como
se as mercadorias tivessem uma existncia prpria independentemente
do trabalho humano (MARX, 1983).
Essa fantasia foi consagrada pela escola neoclssica da economia,
em fins do sculo 19, em um ambiente histrico marcado pela ex-
panso do capitalismo e das grandes corporaes industriais; pela in-
troduo da motomecanizao na agricultura e pela expropriao das
famlias camponesas; pela rpida urbanizao e expanso dos merca-
dos consumidores e, no menos importante, pelo fortalecimento de
distintas formas de organizao dos trabalhadores e pela acentuao
dos conflitos sociais nas cidades e nos campos. Foi nesse contexto que
os neoclssicos contestaram a teoria do valor-trabalho e formularam
a teoria substitutiva do valor-utilidade como base do sistema econ-
mico. Essa corrente do pensamento econmico concebe a economia
como um sistema de trocas de mercadorias, cujo valor no depende

17
do trabalho, mas do interesse individual que sobre elas manifestam os
indivduos nas relaes de compra e venda nos mercados, que, dessa
forma, assumem a centralidade do sistema econmico como agregado
das opes individuais dos agentes econmicos que neles procuram
atender a suas diferentes necessidades. Em sntese, para os neoclssicos,
s a utilidade geradora de valor, expresso nas mercadorias que, assim,
assumem vida prpria, como entes autnomos, sem origem e sem histria.
Ao escamotear o lugar central ocupado pelo trabalho nos processos
econmicos, o exerccio de lgica da economia neoclssica, ungido por
um forte aparato matemtico, cumpriu o papel de legitimao das rela-
es de poder e dos sistemas distributivos que sustentam o capitalismo
e as relaes de mercado nas quais o valor socialmente gerado trans-
formado em dinheiro.
Essa concepo do funcionamento do sistema econmico fundada
na escolha subjetiva dos indivduos e na formao de valor no jogo da
oferta e da demanda nos mercados deu origem a diferentes tendncias
de pensamento sobre o trabalho (neoliberais, monetaristas, etc.) e
hoje hegemnica em nossas sociedades: , predominantemente, culti-
vada e desenvolvida no mundo acadmico; constitui a fonte inspiradora
das polticas macroeconmicas; a base ideolgica das mensagens vei-
culadas pela grande mdia e das estratgias de marketing das empresas
e, enfim, paira como substrato da ideologia individualista, utilitarista
e consumista na qual se ancora a conscincia social hegemnica nas
sociedades contemporneas, inclusive a brasileira.
A funcionalidade da teoria do valor-utilidade no desenvolvimento
do capitalismo e a dominncia que alcanou na sociedade so evidencia-
das no xito por ela obtido ao colocar na sombra o setor produtivo e as
relaes de produo e estabelecer, simultaneamente, um forte efeito de
ocultao sobre o trabalho e o papel dos trabalhadores e trabalhadoras
nos processos de produo e reproduo da vida, reduzindo o centro da
atividade econmica s trocas de mercadorias e gerao de valor na
esfera mercantil. O escamoteamento do valor-trabalho na centralidade

18
atribuda aos mercados tanto maior e mais efetiva nas relaes sociais e
nas percepes da dinmica econmica quanto maior for o desenvolvi-
mento do capitalismo, mais complexas forem as instituies do mercado
e, em consequncia, mais distantes e menos transparentes forem perce-
bidas as relaes entre o trabalho humano e os bens por ele produzidos.
O efeito de ocultao do valor-trabalho derivado do sistema con-
ceitual dos neoclssicos e de seus seguidores atuais tem penetrado insi-
diosamente os estudos e o clculo econmico relacionados ao trabalho
orientado para a produo mercantil e para o autoconsumo na produ-
o familiar camponesa e agroextrativista. Por exemplo: os estudos e
as avaliaes econmicas de carter reducionista muito correntes por
produto ou cadeias produtivas de maneira individualizada lanam na in-
visibilidade o complexo e diversificado processo de trabalho realizado
pelos produtores e produtoras para garantir por meio da diversidade
produtiva e da reduo de custos a otimizao do valor agregado por
seu trabalho aos bens produzidos. De forma similar, as avaliaes eco-
nmicas dos agroecossistemas muito frequentemente tratam as produ-
es neles alcanadas como se fossem bens da natureza, ignorando que
tais bens so portadores de valor gerado pelo trabalho dos produtores
e produtoras. Ao mesmo tempo, ao limitar o conceito de agregao de
valor mudana da forma de apresentao dos produtos pela transfor-
mao, desconsideram que a quantidade nova de trabalho que acres-
centa valor novo ao produto.

Efeito de ocultao do trabalho domstico e dos tempos


de participao social

Em que pesem diferenas radicais nas premissas e na base con-


ceitual da economia clssica e neoclssica, os instrumentos interpre-
tativos das duas escolas e suas evolues contemporneas concorre-
ram (por motivos especficos que no o caso discutir no momento)
para a produo e a manuteno de outro crtico efeito de oculta-

19
o sobre um dos componentes essenciais da produo de valor e
da reproduo social das economias agrcolas familiares: o trabalho
executado pelas mulheres em diferentes esferas da vida econmica
familiar, em particular o trabalho domstico e de cuidados exercido
predominantemente por elas nos lares.
Alm de dedicarem tempo considervel ao trabalho diretamente
voltado para a gerao de renda nos mercados e para o autoconsumo
da famlia, as mulheres tm na produo domstica uma atividade
central no cotidiano de suas vidas. O trabalho domstico propria-
mente dito se refere a um conjunto de bens e servios destinados
ao consumo e ao atendimento de necessidades bsicas dos mem-
bros da famlia: preparo da alimentao, limpeza da casa, cuidados
com o vesturio e compras fora de casa, dentre outros. Como todo
processo de trabalho, essas atividades envolvem a mobilizao de
instrumentos de trabalho, matrias-primas, habilidades especficas e
o dispndio de energia. Alm do trabalho domstico, cabe tambm
predominantemente s mulheres o chamado trabalho de cuidados,
caracterizado por uma complexa trama de relaes familiares e exer-
cido em um contexto de relaes afetivas e emocionais insubstitu-
veis, sobretudo a criao, a educao e a socializao das crianas; o
atendimento aos idosos e a membros da famlia enfermos ou com neces-
sidades especiais (CARRASCO, 2002, p. 39; CASTAO, 1999, p. 26).
Ao alijar a diviso sexual do trabalho de seus modelos in-
terpretativos da atividade econmica, economistas clssicos e
neoclssicos e o pensamento econmico atualmente dominante
estabeleceram um verdadeiro silncio conceitual sobre o sentido
e o valor econmico do trabalho das mulheres e sua articulao
com os processos de gerao de riqueza, tanto na escala dos la-
res como no conjunto da sociedade. O conjunto das atividades
domsticas tem sido socialmente reconhecido e analisado como
mera externalidade voltada reproduo da fora de trabalho,
enquanto que as mulheres em si so identificadas como uma

20
reserva represada de mo de obra potencialmente mobilizvel
pelo capital (CARRASCO, 1999).
Com modelos analticos focados exclusivamente na produo
mercantil e na converso de valores de troca e dinheiro nos mercados,
as correntes dominantes do pensamento econmico, explcita ou
implicitamente, situam o trabalho domstico como alheio esfera
econmica, no atribuindo a essa atividade um papel e um lugar na
produo da riqueza material. Lanando o trabalho das mulheres
invisibilidade, o pensamento econmico dominante tem sido con-
siderado cego ao sexo, incapaz de ver o valor econmico do trabalho
realizado pelas mulheres (CARRASCO, 1999, p. 18).
Embora os clssicos e neoclssicos tenham marcado fortemente
a estruturao e a valorao das relaes de trabalho em nossas so-
ciedades, outros fatores concorreram e seguem reforando a rgida
dicotomia que separa, tanto no mundo rural como no urbano, a
esfera do trabalho domstico, socialmente invisibilizado e desquali-
ficado economicamente, da esfera do trabalho voltado para a produ-
o mercantil, socialmente reconhecido como produtor de valor de
troca e gerador de riqueza. A crescente globalizao da informao
e a disponibilidade de novas utilidades para o consumo, associada
criao e induo mercadolgica de novas necessidades tm se tra-
duzido na valorizao e na demanda tambm crescentes de dinheiro
para permitir o acesso a esses bens pelas famlias, reiterando a centra-
lidade da produo mercantil como objetivo bsico da mobilizao
da fora de trabalho familiar, em detrimento do trabalho domstico,
invisvel e no remunerado. No mesmo sentido, a cultura masculi-
na patriarcal do trabalho desempenha um papel central no obscure-
cimento das conexes e interdependncias entre as duas esferas de
trabalho, em favor da preservao do poder masculino como nico
gerador de riqueza, provedor e gestor das necessidades familiares.
No considerada constitutiva das relaes econmicas, e lan-
ada na conta do no trabalho, a participao social dos membros

21
da famlia constitui outra importante esfera de trabalho por meio
da qual so estabelecidos e mantidos vnculos sociais essenciais
estruturao tcnico-econmica dos agroecossistemas e efetivao
das potencialidades de otimizao do valor agregado pelo trabalho
dos membros da famlia.
A participao social corresponde ao domnio da sociabilidade e
da insero social dos trabalhadores e trabalhadoras familiares em
redes e instituies nos territrios, por meio dos quais mobilizam
e tm acesso a bens comuns e recursos no disponveis em seus
agroecossistemas: conhecimento, bens da biodiversidade, trabalho
cooperativo, dentre outros. Esses bens comuns, materiais e imateriais,
so investidos nos agroecossistemas, permitindo a intensificao do
processo de trabalho e a gerao de novos valores. A participao
social , igualmente, o veculo de insero dos membros das famlias
em instituies e processos organizativos de corte sociopoltico e
econmico (sindicatos, associaes, feiras, bancos de sementes, or-
ganizaes de mulheres e jovens, redes e grupos informais) por meio
dos quais rompem o isolamento dos lares e se investem como atores
sociais coletivos, fortalecendo pela ao sinrgica suas capacidades
de expresso pblica, de realizao e de disputa pela apropriao do
valor agregado pelo trabalho social.
Tanto na organizao social do processo de trabalho e nos cor-
respondentes papis executados por homens e mulheres na gesto
econmica-ecolgica do agroecossistema, quanto do ponto de vista
da reproduo social e econmica, as trs esferas de trabalho que o
dinamizam mantm entre si uma relao de dependncia funcional
necessria e insubstituvel. Da mesma forma que a esfera do traba-
lho familiar voltada para a produo mercantil e para o autoconsumo,
as esferas do trabalho domstico e de cuidados e a participao social
respondem por um conjunto de atividades que constitui condio
vital para o funcionamento continuado do sistema econmico e para
a reproduo da fora de trabalho familiar. A esfera do trabalho da

22
produo mercantil e para o autoconsumo se desorganizaria e per-
deria sua condio de operar a gesto produtiva do agroecossistema
caso no existisse o aporte dos bens e servios produzidos, predominante-
mente pelas mulheres, no mbito dos lares (CARRASCO, 2009, p. 182).
Desse ponto de vista, a reproduo do conjunto do agroecossistema e de
sua capacidade de gerar e manter a relao necessria entre a exis-
tncia da fora de trabalho e a produo de valor deve ser entendida
como um processo dinmico, movido pela interdependncia e pela
complementaridade entre as atividades que respondem simultanea-
mente pela reproduo biolgica e da fora de trabalho, a reproduo
da capacidade de produzir bens para o autoconsumo e valores de troca
para os mercados e, no mesmo movimento, cumprir o objetivo estra-
tgico da economia familiar que a otimizao do valor agregado
pelo trabalho e sua apropriao pelos membros da famlia.

Rupturas da economia feminista

Ao estabelecer, assim, a equivalncia entre os estatutos econ-


micos das esferas do trabalho domstico e de cuidados e o trabalho
orientado para os mercados e o autoconsumo das famlias, autoras e
autores da economia feminista postulam uma ruptura com concei-
tos e modelos interpretativos centrais do pensamento econmico.
Ao mesmo tempo, contrapem-se aos efeitos por ele irradiados no
plano da organizao econmica, das relaes sociopolticas e das
cristalizaes ideolgicas dominantes em nossa sociedade.
O enfoque proposto nesse mtodo de anlise econmica dos
agroecossistemas abandona, em primeiro lugar, o mercado e o valor-
-utilidade das mercadorias como eixo central da atividade econmi-
ca e restaura a centralidade do trabalho nos processos de produo
e reproduo social. Simultaneamente, rompe com a dicotomia entre
as chamadas esferas do trabalho produtivo e reprodutivo, na medida
em que entende as duas esferas de trabalho como estruturalmente

23
constitutivas dos processos de gerao de valor. Ao ressituar a natu-
reza e o papel do trabalho da mulher nas economias familiares, esse
entendimento golpeia as relaes poltico-ideolgicas e culturais que
mantm a organizao familiar fundada no patriarcalismo e na divi-
so sexual do trabalho. Dessa forma, esse enfoque se reconecta com a
tradio da economia clssica, ao considerar a natureza poltica das
relaes econmicas nos processos de produo, circulao e distri-
buio da riqueza socialmente criada.
Finalmente, considerada a equivalncia dos estatutos econmicos
das diferentes esferas de trabalho nos agroecossistemas, o valor agrega-
do pelo trabalho dos membros da famlia no resulta apenas da esfera
do trabalho mercantil. Ao contrrio, ele a expresso da inter-relao
funcional necessria entre o conjunto das atividades realizadas nas di-
ferentes esferas de trabalho que contribuem de forma articulada para
sua gerao. com esse enfoque que deve ser exercitada a avaliao
econmica da produo e da distribuio da riqueza criada no mbito
das famlias agricultoras, como centros de cooperao e conflito na
gesto, organizao e cuidado da vida (SEN, 2000).
Para exercitar esse enfoque do ponto de vista da anlise econ-
mica, propomos o recurso ao clculo e ao instrumental interpreta-
tivo do conceito de valor agregado, bem como a uma ferramenta
de ordenamento e sistematizao de informaes sobre o trabalho
familiar adaptada a partir do sistema de uso dos tempos, que tem
sido exercitado de modo fecundo por autoras e autores da economia
feminista (DURN HERAS, s.d.; 2010). Esse sistema tem por base
a desagregao das diferentes atividades das quais se ocupa cada um
dos membros dos ncleos familiares, e o estabelecimento da partici-
pao proporcional de cada um na produo compartilhada do va-
lor agregado ou da renda total do agroecossistema, segundo o tempo
de trabalho dedicado s distintas esferas de ocupao econmica.
Cabe chamar a ateno para o fato de que a contabilizao do uso
dos tempos das mulheres pode apresentar dificuldades, em funo de

24
sua participao simultnea em mltiplas esferas de trabalho, tran-
sitando permanentemente entre elas e, frequentemente, superpondo
no mesmo tempo atividades domsticas e voltadas para a produo
mercantil e de autoconsumo. Nesses casos, a avaliao estimativa
dos tempos, porm mais prxima da realidade, poder ser mais til
e funcional que a busca de uma contabilizao precisa, mas na mais
das vezes invivel (OROZCO, 2004, p. 107).
O uso dos tempos coloca disposio das famlias uma ferra-
menta que retrata a organizao do trabalho familiar, permitindo a
avaliao da racionalidade e da equidade na alocao de recursos de
mo de obra disponveis. Por outro lado, o dimensionamento do uso
dos tempos pode constituir uma ferramenta suplementar importante
para alavancar a luta das mulheres pela visibilizao, reconhecimento
e apropriao dos frutos de seu trabalho.

25
AGROECOSSISTEMA: UM SISTEMA
ECONMICO-ECOLGICO

A agricultura se destaca como uma atividade econmica pecu-


liar nas sociedades modernas, fortemente marcadas pelo desenvol-
vimento urbano-industrial, pois seu processo de trabalho1 inextrica-
velmente ligado a dinmicas ecolgicas locais. Alm dos efeitos de
ocultao do papel do trabalho na gerao das riquezas sociais, as-
pecto abordado no item anterior, a anlise econmica convencional
encara a agricultura como um processo de produo ecologicamente
descontextualizado. Esse enfoque analtico coerente com a perspec-
tiva assumida pelas modernas cincias agrrias, que abordam o meio
natural como fonte inesgotvel de recursos ou como mero suporte f-
sico sobre o qual a produo realizada. Essa tentativa de igualar os
ecossistemas agrcolas a um cho de fbrica realizada por intermdio
de estratgias tcnicas destinadas a substituir os processos ecolgicos
na escala da paisagem pela importao macia de energia e nutrientes
sob a forma de insumos e de trabalho mecnico.
Assim concebido, o processo econmico na agricultura assume
a imagem de um fluxo linear destinado a converter recursos mo-
bilizados nos mercados em produtos tambm orientados aos mer-
cados (Figura 1). A construo dessa coerncia entre as teorias
econmica e agronmica dominantes criou, no plano das ideias,
as condies poltico-ideolgicas para a emergncia e a imposi-
o do projeto da modernizao agrcola, disseminando o estilo
empresarial na agricultura, uma perspectiva de gesto econmica
comandada pelas regras de funcionamento dos mercados. Dessa
forma, o pensamento hegemnico passou a conceber a agricultura
como um simples agronegcio.

1
As peculiaridades do processo de trabalho agrcola sero apresentadas em mais detalhes na prxima seo.

27
Figura 1: Agricultura concebida como fluxo linear de converso de recursos em produtos

MERCADOS
MERCADOS

CONVERSO
RECURSOS PRODUTOS

No entanto, a natureza rebelde aplicao prtica de teorias


que contradizem suas leis. Em nome de uma suposta superioridade
econmica do agronegcio, a tentativa de substituio da natureza
cclica e complexa dos processos ecolgicos na agricultura por fluxos
lineares de matria e energia tem gerado custos ambientais e sociais
devastadores para as sociedades contemporneas.
A superao dessa perspectiva tcnico-econmica reducionista
impe a necessidade de apreenso da atividade agrcola como um
processo econmico-ecolgico que articula de forma indissolvel
a produo econmica reproduo ecolgica. Essa aproximao
entre a economia e a ecologia requer o emprego de um enfoque
cientfico integrador, que conceba a agricultura como um processo
de coproduo entre a natureza viva e a sociedade (TOLEDO,
1990). Para que seja apreendido em sua especificidade, esse en-
foque deve ser aplicado a uma unidade bsica de gesto social na
qual a coproduo se processa. Esse enfoque cientfico a Agroe-
cologia e essa unidade bsica o agroecossistema (GOMES DE
ALMEIDA et al., 1996).
O emprego da perspectiva sistmica para a apreenso das din-
micas econmico-ecolgicas da agricultura permite a superao das
limitaes do paradigma mecanicista que domina a economia e as
cincias agrrias e que fundamenta os padres dominantes de gesto
tcnico-econmica responsveis pela crescente desconexo entre a
agricultura e a natureza.

28
Metabolismo socioecolgico: ferramenta analtica para
o estudo da coproduo

Definido como um ecossistema cultivado, socialmente gerido, o


agroecossistema a ancoragem material dos processos de intercm-
bio de matria e energia entre a esfera natural e a esfera social. Es-
ses processos podem ser descritos e analisados por meio de fluxos
econmico-ecolgicos, uma abordagem que a economia ecolgica
denomina metabolismo socioecolgico (ver Quadro 1).

Quadro 1: Metabolismo socioecolgico

A ideia original de metabolismo socioecolgico se deve a Karl


Marx (FOSTER, 2011). Segundo sua concepo, o metabolismo cor-
responde ao processo de trabalho pelo qual a sociedade humana
transforma a natureza externa e, ao faz-lo, transforma sua natureza
interna. Os efeitos do processo de trabalho sobre a natureza interna
condicionam as relaes sociais de produo. Marx postula que, aci-
ma de tudo, o trabalho um processo entre o humano e a natureza,
um processo em que o humano, por sua prpria ao, medeia, regula
e controla seu metabolismo com a natureza (MARX, 1983, p. 149). Essa
fecunda intuio no emprego de um conceito oriundo das cincias
naturais para a anlise dos sistemas econmicos foi desenvolvida nas
ltimas dcadas por economistas ecolgicos, sobretudo aps as for-
mulaes de Georgescu-Roegen (1973) sobre a natureza entrpica
dos sistemas econmicos convencionais. O emprego desse enfoque
analtico descortinou novas perspectivas para a articulao entre
as cincias naturais e as cincias sociais por uma abordagem hist-
rica (GONZLEZ DE MOLINA; TOLEDO, 2011), deixando claro que
a ideia de metabolismo no uma simples metfora. Entre outros
aspectos, esse novo enfoque interdisciplinar tem contribudo para
uma melhor compreenso dos processos histricos, demonstrando
objetivamente a forte correlao entre a insustentabilidade ecolgica
e a desigualdade social nos modelos de desenvolvimento dominantes

29
(MARTINEZ-ALIER, 2008). Ao ser aplicado na anlise dos sistemas
agroalimentares, funciona como ferramenta terico-metodolgica
para apoiar o planejamento da transio dos mesmos em direo a
padres mais sustentveis de produo e de consumo. Dada a sua
versatilidade, o enfoque do metabolismo socioecolgico pode ser
adotado em vrias escalas de anlise, partindo de uma parcela de
cultivo at o sistema agroalimentar global.

De acordo com o enfoque do metabolismo socioecolgico, os bens


ecolgicos so mobilizados desde a esfera natural at a esfera social pelo
processo de apropriao, um processo tambm conhecido como produo
primria. O caminho inverso denominado excreo. Entre a apropria-
o e a excreo, os bens podem ser canalizados por meio de diferentes
fluxos coordenados no mbito da esfera social, sendo: 1) o consumo
in natura ou a transformao antes do consumo; 2) consumo direto pe-
los apropriadores ou a circulao por meio de intercmbios econmicos
que ligam os apropriadores aos consumidores finais (Figura 2).
Esta metodologia de anlise econmico-ecolgica busca identificar,
caracterizar e quantificar os fluxos que integram o metabolismo so-
cioecolgico dos agroecossistemas. Seu primeiro passo corresponde
identificao dos fluxos econmico-ecolgicos e forma como eles se
estruturam e se integram na realidade emprica analisada. Para tanto,
uma representao espacial do agroecossistema elaborada, permitin-
do situ-lo em relao aos processos de apropriao, circulao, trans-
formao, consumo e excreo dos bens econmico-ecolgicos. Essa
representao realizada com o auxlio de modelos que descrevem os
fluxos metablicos dos agroecossistemas (os procedimentos de mode-
lizao esto apresentados na segunda parte desta publicao).
Duas noes centrais derivadas da teoria de sistemas so empregadas
no processo de modelizao: 1) a delimitao do agroecossistema; 2) a
definio da estrutura e do funcionamento do agroecossistema.

30
Figura 2: Fluxos metablicos entre as esferas social e natural (GONZLEZ DE MOLINA;
TOLEDO, 2011)

RECURSOS

SOCIEDADE
APROPRIAO

CIRCULAO

TRANSFORMAO

CONSUMO

EXCREO NATUREZA

RESDUOS

Delimitao do agroecossistema

Antes de tudo, preciso ressaltar que qualquer sistema uma abs-


trao. A delimitao de um sistema tem como objetivo organizar
e processar o conhecimento relacionado ao conjunto de elementos
coordenados entre si que funciona como uma estrutura organizada
relativamente autnoma, mas que depende do seu entorno para se re-
produzir. Nesse sentido, o sistema uma unidade que se reproduz no
espao e no tempo a partir do equilbrio dinmico estabelecido entre
os processos internos de auto-organizao e os laos de dependncia
com o contexto externo.
Como produto de contextos peculiares, os sistemas estabelecem
nveis hierrquicos entre si. Esto estruturalmente subordinados em
sistemas de maior escala de abrangncia e so compostos por outros
de menor escala. Do ponto de vista conceitual, um sistema se situa em

31
um nvel hierrquico entre os subsistemas que dele fazem parte e os
suprassistemas aos quais est subordinado.
O sistema s existe a partir de sua dupla condio de abertura e
de fechamento ao exterior. Portanto, deve ser concebido, simulta-
neamente, como uma unidade do contexto e como uma diferena em
relao a esse contexto. Para existir como uma unidade do contexto,
o sistema precisa se diferenciar do contexto.
Considerando o enfoque do metabolismo socioecolgico, o
agroecossistema definido como uma unidade social de apropriao e
converso de bens ecolgicos em bens econmicos. Sua delimitao fsica
demarcada pelo espao ambiental apropriado por um Ncleo
Social de Gesto do Agroecossistema (NSGA). Na agricultura
familiar, o NSGA costuma ser a prpria famlia. Nesse caso, os
limites do agroecossistema coincidem com as divisas do estabe-
lecimento familiar independentemente do regime de posse da
terra. Caso a famlia se aproprie do espao ambiental de dois ou
mais estabelecimentos rurais, considera-se que o agroecossiste-
ma engloba os bens ecolgicos dessas reas (terra, gua, biodi-
versidade, etc.).
reas de uso comunitrio acessadas com fins econmicos
pelos NSGA tambm so consideradas elementos integrantes dos
agroecossistemas. Nessas situaes, os bens ecolgicos apro-
priados so provenientes de um espao ambiental cujas regras
de uso so institucionalmente reguladas na comunidade. Con-
figura-se assim a apropriao de bens comuns geridos no mbito
da comunidade.
Quando o NSGA corresponde a um ncleo comunitrio,
como frequente em povos indgenas e comunidades tradicio-
nais, a delimitao do agroecossistema coincide com o territrio
por ele ocupado. Nesse caso, a apropriao dos recursos ambien-
tais pelas famlias integrantes da comunidade regulada funda-
mentalmente por regras locais de gesto de bens comuns.

32
Estrutura e funcionamento do agroecossistema

Alm de contextual, o enfoque sistmico processual. 2 Isso


significa dizer que, alm de integrar um contexto especfico, os
sistemas se transformam continuamente por meio de proces-
sos adaptativos desencadeados pelas mudanas nesse contexto.
Considerando sua dupla condio de abertura e fechamento ao
contexto em que se insere, o sistema deve ser concebido como
uma unidade que se autogoverna, j que ele que estabelece os
prprios limites mediante operaes exclusivas que se processam
em seu interior a partir de dinmicas que se moldam no tempo
em funo de transformaes nos contextos externo e interno.
O padro de auto-organizao sistmica assume a forma de
uma rede metablica. A funo de cada subsistema nessa rede
a de contribuir com a produo e a transformao de outros sub-
sistemas e, ao mesmo tempo, contribuir para manter a dinmica
auto-organizativa do conjunto do sistema. Alm disso, o sistema
seleciona as trocas de matria, de energia e de informao que
faz com o exterior a fim de conservar e renovar continuamente
sua estrutura e seu funcionamento.
Aplicada ao estudo do metabolismo na agricultura, a pers-
pectiva sistmica salienta a importncia de conceber o agroecos-
sistema como uma unidade de apropriao e converso de bens
ecolgicos em bens econmicos que opera segundo padres de
auto-organizao definidos e colocados em prtica pelos NSGA.
Esses padres podem ser compreendidos como redes sociotc-

2
Ao contrrio da abordagem mecanicista das cincias cartesianas, que enfoca a realidade a partir de estruturas fundamentais
que do origem a processos deterministas por meio de relaes lineares entre causas e efeitos, a abordagem sistmica com-
preende as estruturas como o resultado de processos subjacentes que estabelecem entre si uma rede de causalidade no
linear. Dessa forma, o enfoque sistmico reconhece a existncia das relaes de mtua influncia entre a estrutura e os proces-
sos do sistema e atribui a elas o papel central na moldagem dos padres de organizao e funcionamento que asseguram a
reproduo do sistema no decorrer do tempo.

33
nicas reguladas pelos NSGA para o alcance de seus objetivos
estratgicos de ordem material e imaterial.
Contrariando a perspectiva terica da modernizao agrcola,3 os
NSGA no so encarados como receptores passivos de mudanas
planejadas por atores externos na linha do difusionismo tecnol-
gico nem como reprodutores de uma rotina tcnico-econmica
imutvel estabelecida por normas e convenes tradicionais. So
considerados atores sociais que definem objetivos e operacionali-
zam estratgias de gesto com base em diferentes interesses, cri-
trios, experincias e perspectivas. Por meio do emprego de uma
perspectiva orientada aos atores (Quadro 2), o agroecossistema
entendido como um sistema que encerra, como elemento cons-
titutivo, um ncleo de cognio com capacidade de ler e inter-
pretar as condies do contexto em que opera a fim de moldar
suas trajetrias de desenvolvimento de acordo com seus objeti-
vos estratgicos. Ao mesmo tempo, a perspectiva aqui adotada
considera o fato de que o NSGA no constitudo como um
ncleo homogneo livre de conflitos de interesse e contradies
de perspectivas entre os diferentes membros que o compem.
Nesse sentido, o mtodo adota uma perspectiva analtica sens-
vel s relaes sociais de gnero e de gerao a fim de considerar
a influncia das relaes de poder internas ao NSGA na confor-
mao do agroecossistema.

3
O paradigma da modernizao agrcola concebe o desenvolvimento em termos de um movimento progressivo em dire-
o a formatos tecnolgicos e a arranjos institucionais mais complexos e integrados na sociedade moderna. Trata-se de um
processo de mudana social centralmente planificado em estruturas de poder (a ao do Estado, das empresas etc.) que
concebe agricultores(as) e suas comunidades como passivos receptores das novas formas de fazer agricultura e no como
atores sociais portadores de projetos e capacidades para delinear suas trajetrias de vida segundo os prprios repertrios
culturais (LONG; PLOEG, 2011).

34
Quadro 2: Perspectiva Orientada aos Atores

A Perspectiva Orientada aos Atores (POA) uma abordagem


terico-metodolgica empregada para o estudo dos processos de
mudana social. Surgiu em resposta ao questionamento do enfoque
terico estruturalista que atribui aos indivduos e s coletividades o
papel de meros recipientes passivos das transformaes estruturais
impostas por atores macrossociais (capital, Estado, etc.). Aplicada aos
estudos do desenvolvimento rural, a POA tem contribudo para com-
preender como agricultores e agricultoras, individual ou coletivamen-
te, procuram reduzir a dependncia ou as relaes de subordinao
tcnica, econmica e poltica aos setores agroindustrial e financeiro e ao
poder prescritivo das polticas de modernizao (LONG; PLOEG, 2011).

Desse ponto de vista, o agroecossistema deve ser apreendido


como a expresso de uma estratgia consciente adotada pelo NSGA
para alcanar seus objetivos econmicos e sociais. Diferentes estra-
tgias correspondem a diferentes estilos de gesto econmico-eco-
lgica dos agroecossistemas e se expressam na prtica em diferentes
padres metablicos na produo agrcola.

35
ESTILOS DE GESTO ECONMICO-
-ECOLGICA DOS AGROECOSSISTEMAS

Como antes ressaltado, toda atividade econmica se realiza por


meio do processo de trabalho. De acordo com a anlise elaborada
por Karl Marx, trs elementos bsicos so envolvidos no processo de
trabalho: a fora de trabalho; os objetos de trabalho; e os instrumentos (Fi-
gura 3). Por intermdio do processo de trabalho, a fora de trabalho
aciona os instrumentos para converter objetos de trabalho em pro-
dutos. Nesse sentido, o processo de trabalho realizado para agregar
valor aos objetos de trabalho. Os instrumentos so empregados para
aumentar a eficincia da fora de trabalho ou mesmo para viabilizar
tecnicamente a converso dos objetos de trabalho em produtos com
maior valor agregado (Quadro 3).

Figura 3: Elementos do processo de trabalho (PLOEG, 2013b)

PRODUO

Objetos de
Trabalho

Fora de
Instrumentos
Trabalho

37
A peculiaridade do processo de trabalho na agricultura que a
maior parte de seus objetos de trabalho proveniente da natureza (ani-
mais, plantas, solo, gua etc.) (PLOEG, 1993). Alm disso, os pro-
dutos oriundos do processo de trabalho no agroecossistema podem
ser destinados para intercmbios econmicos nos suprassistemas ou
orientados diretamente para a reproduo da fora de trabalho, dos
objetos de trabalho e dos instrumentos. Por essa razo, o agroecos-
sistema deve ser concebido como uma unidade econmica na qual
os fluxos de produo e de reproduo so tecidos de forma inter-re-
lacionada e interdependente.

Quadro 3: Valor agregado indicador da renda gerada pelo trabalho

Na anlise econmica dos agroecossistemas, o valor agregado


(VA) corresponde nova riqueza gerada pelo trabalho do NSGA.
expresso pela diferena entre o valor monetrio dos bens produ-
zidos (vendidos, autoconsumidos e/ou doados) e os custos incorri-
dos na produo. O valor agregado na esfera da produo pode
ser acrescido e apropriado em maior proporo pelo NSGA, quando
ampliam suas atividades esfera do beneficiamento e da transfor-
mao dos bens produzidos e quando alcanam crescentes capaci-
dades de controle sobre as relaes com os mercados de produtos.
Embora o conceito de valor agregado seja mais difundido para
a avaliao da agregao de valor nessas duas ltimas esferas, sua
aplicao produo primria na agricultura familiar uma ferra-
menta fecunda para a anlise econmica de agroecossistemas com
distintas trajetrias e estratgias de gesto econmico-ecolgica.
Isso porque o VA um importante indicador do grau de autono-
mia produtiva e de eficincia no uso dos recursos disponveis nos
agroecossistemas. Agroecossistemas com altos valores de produo
e baixo valor agregado empregam grande parte de seu faturamento
na remunerao de agentes externos, transferindo rendas a agentes
de mercado (fornecedores de insumos e servios).

38
Ao situar o trabalho como elemento central do processo econ-
mico, o conceito de valor agregado e os modelos interpretativos a
ele associados permitem identificar, tipificar e analisar a organizao
e os processos de trabalho no seio dos NSGA, bem como sua arti-
culao aos processos de gerao de riqueza. Ao mesmo tempo,
permitem estabelecer as propores nas quais essa riqueza apro-
priada entre os membros do NSGA (homem, mulher e filhos) e outros
agentes socioeconmicos que, direta ou indiretamente, intervm no
processo produtivo (diaristas, arrendadores, bancos, etc.).
A aplicao do conceito de valor agregado tambm reveladora
das relaes de interesse e das correlaes de poder presentes na
dinmica que organiza os processos econmicos nos territrios nos
quais esto inseridos os agroecossistemas. na esfera da circulao
que a parcela da nova riqueza criada pelo trabalho dos NSGA des-
tinada venda se converte em preo e ganha expresso monetria.
Sob diferentes formas e condies, no espao dos mercados que
se trava a disputa poltica pela apropriao da maior parte do valor
agregado gerado pelo trabalho agrcola. A resultante dessa disputa
se relaciona, fundamentalmente, capacidade e ao nvel de integra-
o dos membros das famlias a processos organizativos autnomos
de corte econmico e poltico nos territrios, que transformem os
membros dos NSGA, de produtores individuais em atores socioeco-
nmicos e polticos coletivos, capazes de atuar de forma concertada
na defesa da mais elevada medida monetria dos produtos de seu
prprio trabalho.
Desse ponto de vista, a avaliao dos processos de gerao e
apropriao do valor agregado demanda um duplo e articulado
olhar analtico: sobre as estratgias tcnicas e os processos de tra-
balho que dinamizam a economia dos agroecossistemas e sobre a
natureza dos mediadores individuais e/ou coletivos (sindicatos, as-
sociaes, cooperativas, bancos de sementes...) e dos circuitos mer-
cantis que do sustentao estratgia das famlias de otimizar o
valor agregado na converso da riqueza criada em dinheiro.

39
Empregando mais uma vez a terminologia adotada por Marx,
pode-se dizer que o agroecossistema produz valores de troca e valores
de uso. As propores entre os valores de troca e os valores de uso gera-
dos no agroecossistema variam segundo as formas de coordenao dos
elementos que integram o processo de trabalho, ou seja, segundo os
estilos de gesto econmico-ecolgica adotados pelos NSGA.
Vejamos como essas propores podem variar, tomando como
exemplo a produo de milho em dois agroecossistemas hipotticos
geridos por estilos contrastantes. Evidentemente, os exemplos aqui
apresentados no podem ser assumidos como expresses de situaes
empricas concretas. Entre essas duas situaes polares, a realidade em
um mesmo territrio rural comporta uma mescla variada de racionali-
dades na gesto tcnico-econmica, o que resulta em significativa he-
terogeneidade de agroecossistemas. Embora essa heterogeneidade seja
em parte gerada pelas diferentes dotaes ambientais e disponibilidade
de fora de trabalho nos agroecossistemas, ela pode ser interpretada
tambm como uma expresso da diversidade de estratgias emprega-
das pelos NSGA na organizao de seus processos de trabalho.
No primeiro agroecossistema (AE1), o milho produzido recebe
diferentes destinaes: 50% so vendidos; 10% so diretamente con-
sumidos pelo NSGA; 35% so destinados alimentao de animais;
5% so armazenados para ser utilizado como semente na safra se-
guinte. Nesse caso, metade do volume produzido assume a forma de
valor de troca e a outra metade assume a forma de valor de uso. A
parte destinada venda convertida em renda monetria e a par-
te diretamente consumida no NSGA considerada uma renda no
monetria. Essas rendas correspondem parcela do milho produzido
(60% do volume total) destinada reproduo da fora de trabalho.
Por essa razo, considera-se que essa parcela exera uma funo pro-
dutiva no agroecossistema.
O volume remanescente (40% do total) assume claramente uma
funo de reproduo tcnica do agroecossistema. Nesse caso, a par-

40
cela do milho transformada em alimentao animal compreendida
como um instrumento de trabalho e a parcela empregada como se-
mente reinserida no agroecossistema como um objeto de trabalho.
No segundo agroecossistema (AE2), a produo de milho in-
tegralmente vendida. Portanto, 100% do volume de produo so
convertidos no mercado por renda monetria, assumindo assim a
forma de valor de troca.
O contraste entre os estilos de gesto econmico-ecolgica dos
dois agroecossistemas se evidencia quando a destinao dada pelos
NSGA produo de milho comparada. No AE1, 40% do resul-
tado do processo de trabalho so reinseridos no agroecossistema
por meio de fluxos de reproduo de instrumentos e de objetos de
trabalho. J no AE2, o resultado do processo de trabalho inteira-
mente canalizado para a reproduo da fora de trabalho, ou seja,
para a produo de renda.
Esse contraste torna-se ainda mais ntido quando as formas de
coordenao dos elementos integrados ao processo de trabalho so
comparadas. No AE1, a produo realizada a partir da mobilizao
de recursos locais disponveis pelo NSGA: todo o trabalho realizado
por membros do NSGA; a terra prpria; a fertilizao do solo rea-
lizada com adubo orgnico proveniente do subsistema animal; as se-
mentes utilizadas so produzidas no ciclo agrcola anterior. J no AE2,
significativa proporo dos instrumentos e dos objetos de trabalho
empregados mobilizada nos mercados: servios de terceiros so con-
tratados durante a colheita; parte da terra em que o milho plantado
arrendada; as sementes e os fertilizantes so adquiridos no mercado.
Enquanto o processo de trabalho realizado no AE1 reproduz inte-
gralmente os elementos que sero acionados na prxima produo de
milho, o processo de trabalho realizado no AE2 depende da contnua
mobilizao de parte importante desses elementos nos mercados de
trabalho, de terra e de insumos. Alm do mais, muito frequentemente,
para viabilizar essa estratgia tcnico-econmica, o NSGA do AE2

41
levado a estabelecer laos de dependncia permanente com relao aos
mercados financeiros a fim de mobilizar os fatores de produo neces-
srios reproduo de seu processo de trabalho.
Analiticamente falando, o processo de trabalho que organiza o
AE1 se funda em um estilo de gesto econmico-ecolgica que va-
loriza a coproduo. O processo de trabalho coordena a produo
econmica reproduo ecolgica, assegurando um relativo grau de
autonomia do agroecossistema em relao aos mercados de fatores
de produo. Essa autonomia relativa tambm assegurada pelo fato
de que uma parcela pondervel da produo econmica do agroecos-
sistema circula internamente como renda no monetria, correspon-
dendo produo de autoconsumo. Trata-se de uma parcela da renda
que cumpre funo essencial na reproduo da fora de trabalho sem
a necessidade de ser convertida nos mercados. Portanto, por meio da
coordenao das diferentes tarefas envolvidas no processo de traba-
lho, o NSGA internaliza a maior parte das operaes necessrias
reproduo econmico-ecolgica do agroecossistema.
A anlise do metabolismo do AE2 confirma o contraste entre
os estilos de gesto econmico-ecolgica. Nesse caso, o processo
de trabalho no coordena a produo econmica com a reproduo
ecolgica, ou seja, no tira partido das possibilidades da coprodu-
o. Terra, trabalho e insumos so mobilizados para o processo de
trabalho como mercadorias. Nesse sentido, parte importante das
tarefas envolvidas no processo de trabalho, sobretudo aquelas que
exercem funes de reproduo sistmica, externalizada. Tarefas
que esto sob o domnio e so coordenadas internamente no AE1
so transferidas pelo NSGA do AE2 a agentes externos, passando
a ser coordenadas por meio de intercmbios mercantis e, frequen-
temente, por relaes tcnico-administrativas estabelecidas com
agentes da extenso rural e do sistema financeiro.
Os programas de modernizao agrcola promovem estilos de
gesto econmico-ecolgica que levam a uma contnua externalizao

42
das tarefas envolvidas no processo de trabalho nos agroecossistemas.
Dois fenmenos sociais tpicos da modernizao agrcola derivam exa-
tamente desse processo de externalizao: 1) uma crescente diviso do
trabalho entre a agricultura e a indstria; 2) uma crescente especia-
lizao produtiva dos agroecossistemas, resultando numa progressiva
diviso de trabalho entre os diferentes NSGA (PLOEG, 2008). Des-
sa forma, a externalizao das tarefas leva ao desenvolvimento de um
metabolismo baseado no amplo predomnio das funes dedicadas
produo em detrimento das funes dedicadas reproduo.
A contrapartida do processo de externalizao de tarefas operacio-
nais do agroecossistema a crescente mercantilizao4 dos elementos
acionados no processo de trabalho. Isso significa que instrumentos,
objetos de trabalho e mesmo a fora de trabalho so mobilizados
para o processo produtivo na qualidade de mercadorias. Desse ponto
de vista, os estilos de gesto econmico-ecolgica dos agroecossiste-
mas podem ser contrastados entre si a partir da anlise dos nveis de
externalizao e/ou dos nveis de mercantilizao. Ao mesmo tempo
em que expressam as estratgias adotadas pelos NSGA na coordena-
o do seu processo de trabalho, esses nveis so indicadores impor-
tantes do relativo grau de autonomia do agroecossistema em relao
aos agentes dos mercados e a outros atores externos.5
Tomando como referncia essas noes, os esquemas apresentados
nas figuras 4 e 5 ilustram o contraste entre os estilos de gesto dos agroe-
cossistemas hipotticos antes apresentados. No estilo de gesto do AE1,
representado na figura 4, as relaes mercantis no so acionadas para a
reproduo do processo de trabalho. Nesse caso, o mercado se vincula ao

4
A externalizao se refere transferncia de determinadas tarefas do processo de trabalho agrcola para agentes externos
(bancos, casas comerciais, tcnicos, etc.). O grau de mercantilizao reflete o nvel de penetrao das relaes mercantis no
ordenamento do processo de trabalho e de produo. Corresponde proporo entre os recursos mobilizados nos circuitos
mercantis e os valores de uso reproduzidos no ciclo de produo anterior (PLOEG, 1993).

5
A autonomia dos agroecossistemas uma qualidade sistmica discutida em mais profundidade na pgina 132, na seo
dedicada anlise qualitativa.

43
agroecossistema unicamente a partir de fluxos de sada. Configura-se as-
sim um estilo de gesto que promove uma reproduo relativamente aut-
noma e historicamente garantida (PLOEG, 1993), pois o prprio NSGA
tem o controle dos recursos mobilizados para o processo produtivo.
No estilo de gesto do AE2, representado na figura 5, as relaes
mercantis penetram o centro do processo de trabalho. Nesse caso,
o agroecossistema se relaciona com os mercados por intermdio de
fluxos de entrada e de sada. Configura-se assim um estilo de gesto
cuja reproduo dependente do mercado (PLOEG, 1993).

Figura 4: Estilo de reproduo relativamente autnomo e historicamente garantido (PLOEG, 1993)


CIRCULAO
ESFERA DA

Produtos para
o mercado
PRODUO
ESFERA DA

Fatores e insumos Fatores e insumos


da produo Produo da produo
reproduzidos reproduzidos

Figura 5: Estilo de reproduo dependente do mercado (PLOEG, 1993)


CIRCULAO
ESFERA DA

Fatores e insumos
Produtos para
da produo
o mercado
adquiridos
PRODUO
ESFERA DA

Fatores e insumos
da produo Produtos
utilizados

44
Como antes ressaltado, os modelos hipotticos apresentados
constituem situaes extremas de um intervalo no qual se expressa
um gradiente de estratgias concretas de gesto econmico-ecol-
gica de agroecossistemas. Os estilos de gesto que estabelecem um
padro de reproduo do processo de trabalho relativamente aut-
nomo e historicamente garantido correspondem ao modo de produo
campons. J os estilos que estabelecem uma reproduo dependente
do mercado correspondem ao modo de produo empresarial. Levando
em conta que em situaes concretas os NSGA combinam em di-
ferentes nveis esses dois modos de produo6 i.e., estilos de gesto
econmico-ecolgica , suas estratgias tcnico-econmicas no
podem ser discernidas nem classificadas com o emprego de catego-
rias estanques, que estabelecem a diviso do mundo social rural de
forma dualista entre camponeses e empresrios.7 Como essas diferentes
combinaes correspondem a variados graus de mercantilizao do
processo de trabalho, para que essas estratgias sejam identificadas
e compreendidas, torna-se necessrio o emprego de um processo
analtico baseado em uma lgica difusa orientada a apreender os
agroecossistemas segundo seus nveis de campesinidade.

6
Modo de produo, no sentido elaborado por Karl Marx (1867/2014), ou seja, o conjunto de relaes entre os agentes
da produo e entre eles e a natureza.

7
O termo campons no aqui empregado para expressar uma classe social ou uma categoria poltica. Ele se refere a um
modus operandi que especifica o processo de trabalho, o orientando a reproduzir padres de metabolismo socioecolgico
que tiram partido de fluxos de coproduo com a natureza bem como as relaes de reciprocidade nas trocas econmicas.

45
A REGULAO DOS FLUXOS ECONMICO-
-ECOLGICOS NOS AGROECOSSISTEMAS

A estratgia de reproduo do processo de trabalho o principal


fator de distino entre o tpico modo de produo campons e o t-
pico modo de produo empresarial. Enquanto a gesto empresarial
se orienta por estratgias de reproduo fortemente dependentes dos
mercados, a gesto camponesa busca construir um afastamento estra-
tgico com relao aos mercados a fim de assegurar uma reproduo
relativamente autnoma e historicamente garantida.
Os diferentes padres ou lgicas de gesto orientadas para o
afastamento estratgico atuam sobre duas relaes centrais na re-
gulao dos fluxos metablicos do agroecossistema (Figura 6). A
primeira corresponde ao balano entre os recursos mobilizados para
o processo de trabalho pela via dos mercados e os recursos reprodu-
zidos pelo prprio processo de trabalho (relao a). Os primeiros so
introduzidos no agroecossistema como mercadorias e os ltimos so
regenerados localmente, sem a intermediao dos mercados. A se-
gunda relao reflete o balano econmico-financeiro entre os pro-
dutos vendidos e os recursos comprados (relao b). Quanto mais
prximo de 1 for esse balano, mais opressiva ser a relao entre os
agentes dos mercados e o NSGA.
As estratgias de gesto camponesa combinam prticas que assegu-
ram aos NSGA maiores nveis de controle sobre o conjunto dos fluxos
econmico-ecolgicos do agroecossistema. Essas prticas incidem em
todas as etapas do metabolismo (da apropriao excreo) e articu-
lam-se entre si de forma coerente no sentido de construir, aprimorar e
regenerar continuamente uma base de recursos autocontrolada.8

8
As estratgias para constituio, ampliao e renovao da base de recursos autocontrolada esto apresentadas no Quadro 6, pgina
136, na seo dedicada anlise qualitativa.

47
Figura 6: Os fluxos metablicos bsicos no agroecossistema (PLOEG, 2013b)

Mobilizao de
recursos nos mercados Produtos vendidos
relao b

Circuitos mercantilizados

Processo de Trabalho
relao a (converso de produtos em recursos)

Recursos Reproduzidos Recursos Regenerados

Circuitos no mercantilizados

Elaborao: PLOEG, 2005

A base de recursos autocontrolada composta por elementos das


esferas natural e social. Da esfera natural, o NSGA procura ampliar
quantitativamente e aprimorar qualitativamente a gesto sobre bens
ecolgicos acionados no processo de trabalho (terra, gua e recursos
da biodiversidade).9 Da esfera social, procura assegurar o controle,
aprimorar e reproduzir dispositivos de ao coletiva que permitem
ampliar a fora de trabalho em termos quantitativos e qualitativos.
A coordenao entre as esferas natural e social em um padro
metablico ancorado na gesto de uma base de recursos autocon-
trolada fundamenta-se em estratgias tcnicas e de interao social

9
Importa frisar que outros bens naturais, como a radiao solar e o ar, so igualmente mobilizados para o processo de
trabalho agrcola. No entanto, em contraste com a terra, a gua e os recursos da biodiversidade esses bens ainda no so
passveis de controle institucional por meio de processos de mercantilizao da natureza.

48
orientadas simultaneamente para a valorizao e contnua amplia-
o do capital ecolgico e do capital social.10 Essas estratgias requerem
grande investimento em trabalho reprodutivo, um trabalho qualifi-
cado por excelncia, pois orientado a concatenar de forma precisa
mltiplas tarefas operacionais no tempo e no espao.
Nas estratgias de gesto tcnico-econmica mais centradas em
trocas mercantis, o capital financeiro assume um papel central na
conformao dos fluxos econmico-ecolgicos. Para viabilizar es-
sas estratgias, a produo predominantemente orientada a gerar
produtos com valor de troca que so convertidos por dinheiro nos
mercados. Nessas condies, o trabalho reprodutivo perde relevn-
cia, uma vez que muitas das tarefas operacionais do agroecossistema
so externalizadas. Esse processo de externalizao induz simpli-
ficao operacional do processo de trabalho.
Analiticamente falando, essa externalizao se processa por meio
da substituio do capital ecolgico e do capital social que inte-
gram a base de recursos autocontrolada pelo capital financeiro.
Essa substituio uma das expresses mais relevantes da reduo
do grau de campesinidade do agroecossistema.
No metabolismo do agroecossistema, a funo do capital finan-
ceiro mobilizar recursos materiais e sociais escassos ou ausen-
tes na base de recursos autocontrolada pelos NSGA. Essa funo
exercida no espao e no tempo. No espao, o capital financeiro
amplia os limites fsicos e sociais nos quais o agroecossistema es-
tabelece suas trocas econmico-ecolgicas, favorecendo assim uma

10
O sentido do termo capital se alargou progressivamente nas cincias sociais com o objetivo de explicar diferenciais entre
regies que, em tese, tinham a mesma dotao de capital quando mensurado de forma convencional. Com essa expanso
conceitual, o capital passou a assumir vrias formas: humano, social, econmico, cultural, simblico e natural (BOURDIEU,
1985 apud VENTURA et al., 2008). Essa extenso de significado aplicada tambm anlise microeconmica realizada no
mbito dos agroecossistemas. Nesse sentido, capital no se limita ao significado clssico do pensamento marxista. O capital
em um agroecossistema composto por estoques de recursos materiais e imateriais mobilizados pelo processo de trabalho.
Terra, equipamentos, infraestruturas, animais, conhecimentos e habilidades especficas, redes de relao social e outros
recursos formam e conformam o patrimnio material e imaterial do NSGA, ou seja, a sua base de recursos autocontrolada.

49
maior integrao do NSGA no conjunto da sociedade. No tempo,
ele proporciona a estabilizao do acesso a recursos que se tornam
indisponveis aos NSGA durante determinados perodos.11 Nesse
sentido, o dinheiro atua como importante solvente do metabolismo
dos agroecossistemas, na medida em que permite a ampliao, a di-
versificao e a estabilizao dos fluxos econmico-ecolgicos que
acionam e so acionados pelo processo de trabalho.
Processos de trabalho agrcola organizados pela lgica empresarial
ou de menor campesinidade moldam metabolismos cujos fluxos eco-
nmico-ecolgicos so orientados fundamentalmente reproduo do
capital financeiro. Dada essa prevalncia, o capital ecolgico e o capital
social tornam-se obsoletos ou, no mnimo, secundrios na reproduo
do processo de trabalho.12
Em sntese, independentemente do estilo de gesto adotado, o pro-
cesso de trabalho na agricultura acionado e aciona fluxos de recursos
ecolgicos, sociais e financeiros. Esses recursos so mobilizados nos
limites internos ao agroecossistema, em que o NSGA tem maior au-
tonomia decisria, e nos suprassistemas, nos quais o NSGA estabelece
trocas socialmente reguladas por meio de instituies. Estilos de ges-
to contrastantes geram distintos padres de organizao do processo
de trabalho (modos de produo) a partir dos quais esses recursos so
combinados. Esses padres (ou perfis metablicos) podem ser analisa-
das como redes sociotcnicas, na medida em que so simultaneamente
reguladas por normas de integrao social e por tecnologias.13

11
Como o processo de trabalho na agricultura fortemente condicionado pelos ciclos astrolgicos, que definem as estaes
climticas, e por perturbaes ambientais que se repetem de forma errtica, o estabelecimento de fluxos econmico-ecol-
gicos a distncia torna-se uma importante estratgia para estabilizar o acesso a recursos necessrios reproduo.

12
Deixando de ser acionados e reproduzidos pelo processo de trabalho, o capital ecolgico e o capital social tendem a ser
destrudos. Essa a razo pela qual a degradao ambiental e a dissoluo de culturas rurais tradicionais costumam ocorrer
em paralelo com a crescente financeirizao na agricultura.

13
As redes sociotcnicas compreendem elementos sociais, elementos materiais (incluindo da natureza viva) e, sobretudo,
as relaes entre os dois.

50
Estratgias tcnicas de gesto do agroecossistema

Os processos de apropriao, transformao, circulao e excreo


de bens ecolgicos no agroecossistema so diretamente condiciona-
dos pelas estratgias tcnicas adotadas no processo de trabalho. Essas
estratgias materializam-se em um conjunto de prticas de manejo
(ou sistema tcnico) e podem variar no tempo e no espao em funo
de decises dos NSGA em resposta a mudanas (positivas e/ou
negativas) no contexto em que o agroecossistema opera.
Dois enfoques tcnicos contrastantes correspondentes a lgicas dis-
tintas de apropriao dos bens ecolgicos combinam-se na definio
das estratgias tcnicas adotadas: 1) convivncia com os ecossistemas
(ou coproduo); 2) reduo de limitaes ambientais.14
No primeiro caso a convivncia com os agroecossistemas o
enfoque est orientado para valorizar o capital ecolgico por meio
da dinamizao de processos ecolgicos locais para que eles intera-
jam positivamente com os processos produtivos do agroecossistema.
Dada a natureza sistmica do enfoque da convivncia, as prticas de
manejo tcnico exercem mltiplas funes na regulao do metabo-
lismo socioecolgico, contribuindo para fechar ciclos ecolgicos na
escala da paisagem. Por essa razo, os sistemas tcnicos desenvolvi-
dos segundo esse enfoque articulam organicamente as funes de
produo econmica com as de reproduo ecolgica.

14
O contraste entre as prticas de convivncia e as prticas de reduo foi apresentado a um de ns (PP) pelo professor
Mauro Resende, nas aulas de Ecologia Agrcola, disciplina optativa do curso de Agronomia na Universidade Federal de
Viosa realizado na dcada de 1980. Em certo sentido, a noo de convivncia (viver com) coincide com a de coproduo
(produzir com) proposta pelo bilogo mexicano Victor Toledo. Sendo a agricultura camponesa entendida como um modo
de vida e um modo de produo, as duas noes podem ser assimiladas como equivalentes, sendo que cada uma delas
reala uma das facetas indissociveis que distingue o modus operandi campons com relao lgica capitalista de orga-
nizar a produo e o modo de vida nas sociedades. A perspectiva da reduo das limitaes ambientais pode ser assimilada
a uma ruptura com as prticas de convivncia e de coproduo. Nesse caso, a natureza compreendida como uma fonte
inesgotvel de recursos a serem apropriados para o processo econmico e no como um organismo vivo, com metabo-
lismo prprio. Por essa razo, as prticas de reduo geram o fenmeno que os economistas ecolgicos convencionaram
denominar de ruptura metablica.

51
J o enfoque da reduo de limitaes ambientais est orien-
tado para restringir o efeito de fatores ecolgicos pontuais que
limitam o desempenho produtivo do agroecossistema por meio
de prticas de manejo dependentes da importao de recursos
externos (fertilizantes, agrotxicos, irrigao intensiva, etc.).
Com isso, o capital ecolgico torna-se obsoleto, tendendo a ser
degradado com o tempo. Trata-se, portanto, de um enfoque tc-
nico reducionista, cujas prticas exercem funes especficas na
regulao de um metabolismo caracterizado pelos ciclos ecol-
gicos abertos, ou seja, por fluxos lineares de matria e energia no
agroecossistema.
Nas situaes reais, os sistemas tcnicos distinguem-se entre si
por exercitarem diferentes combinaes entre prticas de convi-
vncia e prticas de reduo. Por essa razo, geralmente os agroe-
cossistemas so moldados por estratgias hbridas que combinam
em diferentes propores os dois enfoques de manejo.
Tomando como base os conceitos relacionados ao processo de
trabalho agrcola, as estratgias tcnicas so descritas e analisadas,
a seguir, em suas expresses mais contrastantes.

1) Estratgia de convivncia com o ecossistema


As estratgias de convivncia so orientadas criao, ampliao
e contnua renovao da base de recursos autocontrolada, a partir da
qual so estabelecidos fluxos de coproduo entre o mundo social e
o mundo natural. Ao se apropriarem de recursos do capital ecolgico
que compem a base de recursos autocontrolada, os NSGA geram
perfis metablicos baseados em uma contnua circularidade entre a
produo econmica e a reproduo ecolgica do agroecossistema.
Por meio dessa circularidade, a energia e a matria mobilizadas do
capital ecolgico transitam internamente no agroecossistema atravs
de fluxos econmico-ecolgicos coordenados e, at certo ponto, con-
trolados pelo processo de trabalho.

52
O capital ecolgico primariamente formado pela dotao de
bens naturais presente nos limites do agroecossistema.15 Na agricul-
tura familiar, esse capital primitivo constitudo essencialmente por
meio de processos hereditrios e pode ser ampliado pelo matrim-
nio ou pela aquisio de terras. Polticas de reforma agrria tambm
figuram como importantes mecanismos de redistribuio do capital
ecolgico. Nos territrios de povos indgenas e comunidades tradi-
cionais, regulados por direitos consuetudinrios, o capital ecolgico
tipicamente gerido na qualidade de bens comuns.16
Analiticamente falando, as estratgias de convivncia buscam
mobilizar os recursos abiticos que configuram o trio ambiental
bsico (nutrientes, gua e radiao solar) para convert-los em
recursos biticos (biomassa). Nessa converso, os recursos abiticos
so combinados entre si pelo processo de fotossntese para a produ-
o de biomassa de plantas, os organismos produtores nos ecossiste-
mas. A biomassa vegetal pode gerar valores de uso e de troca sendo
consumida ou vendida pelo NSGA ou circular internamente no
agroecossistema como insumos de subsistemas de produo animal
(organismos consumidores) ou como insumos para a regenerao
da biota do solo (organismos consumidores e decompositores). De
forma equivalente, a biomassa animal produzida pode gerar valores
de uso e valores de troca ou circular no agroecossistema, articulando
os subsistemas dos pontos de vista econmico e ecolgico.
O manejo da biodiversidade figura como elemento-chave nas es-
tratgias tcnicas de convivncia. Alm de produzir biomassa a partir
da mobilizao de recursos abiticos em diferentes nichos ecolgicos do
ecossistema, a biodiversidade (planejada ou associada) atua na re-

O acesso seguro terra e ao territrio constitui o pilar central para a reproduo dos meios e modos de vida camponeses.
15

Da a centralidade atribuda a esses recursos nas lutas camponesas no decorrer da histria.

16
Bens comuns so recursos cuja apropriao compartilhada pelos membros de uma determinada comunidade de
usurios para criar valor (OSTROM, 2000).

53
gulao de processos ecolgicos na escala da paisagem agrcola (AL-
TIERI, 2002). Dessa forma, o processo de trabalho e os servios
ecolgicos da biodiversidade canalizam matria e energia incorpo-
radas na biomassa entre os diferentes subsistemas e organismos do
agroecossistema, conformando uma densa rede conectiva respons-
vel pela contnua renovao da fertilidade sistmica.17
O processo de trabalho agrcola orientado pelo princpio da con-
vivncia com os ecossistemas corresponde tipicamente ao modo cam-
pons de produo. O trabalho com funes produtivas e o trabalho
com funes reprodutivas articulam-se de forma orgnica, atendendo
simultaneamente a necessidades de consumo do NSGA e renovando o
capital ecolgico que ser acionado nos ciclos produtivos subsequentes.
O trabalho reprodutivo dedicado renovao do capital ecolgico
consiste essencialmente implantao e manuteno da infraestru-
tura ecolgica do agroecossistema. Essa infraestrutura determinante
na regulao do metabolismo do agroecossistema pois exerce funo
de mediar os fluxos de gua, de nutrientes e de radiao no agroe-
cossistema. Por essa razo, os elementos da infraestrutura ecolgica
so denominados mediadores de fertilidade. Desse ponto de vista, os
mediadores de fertilidade contribuem para aumentar a densidade co-
nectiva entre os subsistemas.
A infraestrutura ecolgica composta por elementos naturais (solo,
adubos verdes e plantas de cobertura, cobertura morta, cercas vivas,
rvores multifuncionais, capineiras etc.) e por elementos artificiais in-
tegrantes do agroecossistema. Estes ltimos correspondem aos instru-
mentos de trabalho, ou seja, s infraestruturas e equipamentos que direta
ou indiretamente influenciam os fluxos de gua, nutrientes e radiao
no agroecossistema. Esses mediadores de fertilidade correspondem s

17
Um princpio bsico das estratgias de reproduo baseadas na convivncia a manuteno de analogias estruturais e
funcionais entre os agroecossistemas e os ecossistemas naturais (GLIESSMAN, 2000). Estratgias tcnicas que asseguram
a manuteno nos agroecossistemas de processos ecolgicos existentes nos ecossistemas locais favorecem a contnua
regenerao do capital ecolgico (da fertilidade sistmica).

54
estruturas utilizadas para captar, armazenar, transportar e processar os
insumos utilizados no processo produtivo. So exemplos de mediadores
de captao e/ou armazenamento: reservatrios de gua, esterqueiras,
silos, placas solares, bancos de semente etc. So mediadores de transporte:
animal de trao, carroa, trator, sistema de irrigao, etc. So mediado-
res de processamento: ensilagem, composteira, biodigestor (Figura 7).

2) Estratgia de reduo das limitaes ecolgicas


As estratgias de reduo das limitaes ecolgicas no se baseiam
na coproduo (reciprocidade ecolgica). A dotao de recursos na-
turais do agroecossistema no concebida como um capital ecolgico
a ser continuamente regenerado e aprimorado pelo processo de tra-
balho. assimilada como uma reserva de recursos a serem extrados
e/ou como um suporte fsico sobre o qual as atividades produtivas
so realizadas. Contrastando com a perspectiva de convivncia com
os ecossistemas com vistas a valorizar os potenciais ecolgicos locais,
as estratgias de reduo so orientadas pelo objetivo de compensar
fatores ecolgicos crticos que limitam a produo econmica.
Agroecossistemas manejados segundo essas estratgias dependem
da contnua (e crescente) importao de matria e energia sob a forma
de insumos e trabalho mecnico. Seus subsistemas (quando existe mais
de um) so ecologicamente desarticulados entre si. Essa grande depen-
dncia de recursos mobilizados nos suprassistemas e a baixa densidade
conectiva entre os subsistemas conformam perfis metablicos molda-
dos por fluxos lineares de converso de insumos em produtos.
As estratgias tcnicas adotadas para a reduo de fatores limitan-
tes so coerentes com a lgica de gesto empresarial. Nessas condi-
es, o trabalho com funes reprodutivas largamente externaliza-
do, fazendo com que o atendimento das necessidades de consumo do
NSGA bem como a reproduo tcnica do agroecossistema dependa
fundamentalmente de fluxos econmico-ecolgicos regulados por
trocas mercantis.

55
Figura 7: Infraestrutura ecolgica na mediao de fluxos metablicos do agroecossistema

Esterqueira Cisterna calado


TRANSFORMAO

APROPRIAO
ARTIFICIAIS TRANSFORMAO

APROPRIAO
INFRAESTRUTURA ECOLGICA

Placa solar
Cisterna
Irrigao
(MEDIADORES DE FERTILIDADE)

CONSUMO
NSGA

CONSUMO
Biomassa
Biomassa Vegetal Animal
NATURAIS

FOTOSSNTESE DECOMPOSIO

SOLO
APROPRIAO APROPRIAO

Radiao Nutrientes gua

TRIO AMBIENTAL BSICO

Integrao social do NSGA ao entorno poltico-institucional

Os fluxos econmico-ecolgicos estabelecidos entre os agroecos-


sistemas e os suprassistemas configuram-se essencialmente por meio
de mecanismos de integrao social institucionalmente regulados.
Nesse sentido, a identificao e a avaliao desses fluxos cobra a
adoo de uma perspectiva institucionalista da atividade econmica.18
Karl Polanyi, um dos autores clssicos da economia institucional, iden-
tificou trs mecanismos predominantes na organizao dos sistemas
econmicos:19 a reciprocidade, a redistribuio, a troca mercantil.

18
As instituies so as regras do jogo em uma sociedade (NORTH, 1990) e correspondem parte intangvel do metabolis-
mo socioecolgico (GONZLEZ DE MOLINA e TOLEDO, 2011). Isso significa dizer que os padres metablicos em uma dada
sociedade so condicionados pela combinao de um hardware (a materialidade biofsica dos fluxos de matria e energia)
e de um software (as regras da organizao social).

19
Essa organizao corresponde coordenao dos movimentos de bens e servios no interior da sociedade visando superar o efeito
dos diferenciais de tempo, espao e ocupao... Segundo o autor, as diferenas regionais em um territrio, o intervalo temporal

56
A reciprocidade o mecanismo pelo qual os fluxos econmicos
so estabelecidos entre indivduos e/ou grupos simtricos. Esses flu-
xos so regulados por valores socioculturais compartilhados entre os
atores integrados s redes de reciprocidade. Trata-se, portanto, de um
sistema econmico enraizado em redes de proximidade20 que estabe-
lecem seus prprios mecanismos de regulao dos fluxos de troca.
A redistribuio supe que fluxos econmicos partam dos atores
integrados ao sistema econmico em direo a um ncleo central
para em seguida retornarem aos atores segundo regras colocadas em
prtica pelo ncleo central. O mecanismo de redistribuio supe
a presena de um sistema poltico central estabelecido. O nvel de
participao dos atores sociais na definio das regras de redistri-
buio varia segundo o grau de democracia no sistema poltico. Por
essa razo, as relaes de poder estabelecidas na coletividade exer-
cem grande influncia nos fluxos de redistribuio da riqueza social.
Nas sociedades modernas, os Estados Nacionais so as instituies
polticas reguladoras do mecanismo de redistribuio. O sistema tri-
butrio o principal organizador dos fluxos de centralizao da par-
cela da riqueza social que posteriormente canalizada pelos fluxos
de redistribuio por intermdio das polticas pblicas.
A troca mercantil o mecanismo pelo qual os fluxos econmi-
cos so livremente estabelecidos entre os atores sociais segundo seus
prprios interesses. O funcionamento do sistema econmico baseado
nos fundamentos do capitalismo depende da presena de uma ins-
tituio reguladora das trocas com base no emprego de medidas de
equivalncia de valor universalmente reconhecidas e aceitas pelos
atores sociais integrados a esse sistema. Essa instituio o mercado
e essa medida de equivalncia a moeda. Nos fluxos econmicos

entre o plantio e a colheita ou a especializao do trabalho so superados por movimentos das colheitas, das manufaturas ou do
trabalho, de modo a tornar mais eficaz a sua distribuio (POLANYI, 2012, p. 83).

20
Proximidade no sentido sociolgico e no no sentido fsico-geogrfico.

57
estabelecidos por meio de trocas mercantis, o mercado atua como
um mecanismo institucional formador dos preos, ou seja, definidor
dos valores monetrios equivalentes aos bens e servios que circulam
na esfera social. Uma vez estabelecidos os preos, os fluxos de troca
econmica ocorrem de forma aleatria em funo dos acordos mer-
cantis estabelecidos entre os atores integrados ao sistema.
O aspecto central na anlise de Polanyi refere-se ao fato de que
o funcionamento combinado dessas trs formas de integrao social
depende da presena de estruturas institucionais bem estabelecidas.
Desse ponto de vista, a transformao histrica dos sistemas econ-
mico-ecolgicos (como os agroecossistemas) deve ser compreendida
tambm como a evoluo de arranjos poltico-institucionais histori-
camente estabelecidos.21
Como unidade econmica singular, o agroecossistema deve ser
descrito e analisado a partir de suas formas hbridas de integrao
social, ou seja, a partir dos diferentes vnculos estabelecidos entre os
NSGA com o ambiente poltico-institucional do entorno. Como
veremos na segunda parte deste texto, os modelos propostos para a
representao dos fluxos econmico-ecolgicos dos agroecossiste-
mas, representados por diagramas de fluxos, identificam os vnculos
estabelecidos entre o NSGA com trs esferas de troca econmica
que correspondem aos trs processos de integrao descritos por
Polanyi: a comunidade, concebida como a esfera social na qual so

21
Desse ponto de vista, Polanyi indica que pertinente classificar as economias de acordo com as formas dominantes
de integrao social. Em sua obra seminal A grande transformao: as origens de nossa poca, ele interpreta a ascenso
histrica do capitalismo como sistema econmico dominante a partir do momento em que terra e trabalho passaram a ser
concebidos como mercadorias, ou seja, como bens e servios passveis de compra e venda nos mercados por intermdio
de relaes sociais reguladas por valores monetrios. Desde ento, a importncia relativa dos mercados na organizao
da vida social depende das polticas econmicas mais ou menos liberais adotadas pelos Estados Nacionais. Na fase mais
recente do capitalismo, a da globalizao neoliberal, os Estados Nacionais perderam parte importante de sua capacidade
de regular os sistemas econmicos, que passam a ser comandados cada vez mais por fluxos mercantis. Segundo a doutrina
liberal, os mecanismos de mercado so os mais eficientes para a alocao dos recursos econmicos em benefcio do desen-
volvimento das sociedades. Nesse caso, o Estado e suas polticas de redistribuio devem limitar-se a corrigir as chamadas
falhas dos mercados.

58
realizadas as trocas por reciprocidade; o Estado, que representa a
principal instituio reguladora dos fluxos de redistribuio; o mer-
cado, a instituio que regula as trocas mercantis.
Esses trs mecanismos de integrao combinam-se de diferentes
formas nos distintos agroecossistemas, condicionando padres es-
pecficos de organizao dos fluxos de bens e servios. Como esses
padres de organizao so fortemente determinados pelos estilos
de gesto econmico-ecolgica adotados pelos NSGA, os modelos
esquemticos representados pelos diagramas de fluxo proporcionam
uma viso aproximativa das relaes mais ou menos autnomas
mantidas pelos NSGA com as trs esferas de trocas econmicas,
expressando distintos graus de campesinidade.
Os modelos que representam estilos mais empresariais (de menor
campesinidade) mostram maior densidade de fluxos oriundos dos mer-
cados e em direo aos mercados, indicando a entrada e a sada de merca-
dorias do agroecossistema. Os fluxos de sada representam a converso de
produtos e servios em renda monetria e os de entrada expressam a de-
manda de insumos e servios comprados em distintos circuitos mercantis.
Nesse tipo de situao, a reproduo socioecolgica do agroecossistema
muito dependente da circulao de capital financeiro, evidenciando a
lgica empresarial que domina o processo de trabalho do NSGA.
J os modelos representativos de estilos de maior campesinidade
mostram uma maior densidade e diversidade de fluxos, sejam eles re-
gulados por mecanismos de reciprocidade (social ou ecolgica) ou de
troca mercantil. Nessas situaes, os fluxos com a comunidade (de en-
trada e sada) expressam trocas econmicas realizadas sem a interme-
diao de dinheiro como medida de equivalncia de valor (trocas no
monetarizadas). Nesse sentido, a reciprocidade pode ser compreendida
como uma prtica social que permite um relativo afastamento estratgico
em relao aos mercados (PLOEG, 2008). Embora os vnculos es-
truturais com os mercados permaneam, eles tendem a se concentrar
(em intensidade e diversidade) nos fluxos de sada do agroecossistema,

59
j que o processo de trabalho est ancorado na mobilizao de bens e
servios provenientes de uma base de recursos autocontrolada (repre-
sentada pelos fluxos com a comunidade e pelos fluxos que expressam a
circulao interna no agroecossistema).
Os fluxos econmico-ecolgicos baseados na reciprocidade social so
regulados por arranjos institucionais criados, mantidos e desenvolvidos
pela ao coletiva em um dado contexto territorial. Como mecanismos
ativamente construdos voltados para a regulao do comportamento
econmico (individual e coletivo), essas instituies podem ser com-
preendidas como um elemento-chave do capital social, ou seja, da base
de recursos autocontrolada.22
As instituies que regulam as trocas por reciprocidade na comuni-
dade so responsveis por criar, mobilizar e reproduzir bens comuns23 (da
esfera natural e da esfera social) para o processo de trabalho nos agroe-
cossistemas. Exemplos dessas instituies so abundantes no mundo rural.
Dentre eles, citamos: recursos genticos livremente trocados entre os
NSGA; bancos de sementes comunitrios regularizam estoques coleti-
vos de sementes e contribuem para a conservao da agrobiodiversidade;
reas de uso coletivo so utilizadas segundo regras socialmente definidas
em mbito local; mutires, ajuda mtua, sistemas de troca-dia e variados
mecanismos de cooperao mobilizam fora de trabalho em momentos
crticos de demanda de mo de obra no agroecossistema ou na realizao
de tarefas em benefcio coletivo; mquinas e animais de trao so em-
prestados entre vizinhos e parentes; equipamentos coletivos so geridos
por associaes; fundos rotativos solidrios mobilizam a poupana cole-

22
Os arranjos institucionais desenvolvidos a partir da ao coletiva em uma determinada regio regulam os fluxos econ-
mico-ecolgicos em funo de objetivos estratgicos compartilhados pelos atores locais. Compreendidos como estruturas e
mecanismos de cooperao, esses arranjos so objetivados por meio de normas, tradies, regulamentos que condicionam
o comportamento econmico individual e coletivo segundo formaes culturais especficas.

23
Ao funcionar como mecanismos conectores na esfera social por meio de relaes de reciprocidade, essas instituies de
ao coletiva proporcionam a ampliao da base de recursos autocontrolada pelos NSGA.

60
tiva para a realizao de investimentos nos estabelecimentos familiares
ou nas comunidades.
As instituies reguladoras da reciprocidade ancoram-se na confian-
a mtua e so baseadas em formaes culturais especficas que pos-
sibilitam a existncia de fluxos econmico-ecolgicos geridos por fora
da esfera dos mercados. No entanto, a reciprocidade tambm pode ser
acionada para organizar relaes mercantis, favorecendo o escoamento
da produo por meio de canais comerciais ativamente desenvolvidos e
mantidos com importante contribuio de trabalho no remunerado e
pela existncia de uma rede sociotcnica estruturada com base na con-
fiana mtua.
Desse ponto de vista, os mercados socialmente regulados pelos atores
locais podem ser compreendidos como instituies hbridas, uma vez
que articulam a reciprocidade com as trocas mercantis para viabilizar
o escoamento da produo at o consumo (SABOURIN, 2011). Ao
contrrio do mercado convencional/capitalista, estruturado por conven-
es abstratas e relaes impessoais moldadas por regras de poder hege-
mnicas, os mercados socialmente regulados tambm denominados
mercados aninhados (HEBINCK et al., 2015) ou mercados imersos
(CASSOL et al., 2016) so estruturados a partir da interao direta
entre os agentes econmicos envolvidos.
Como alertam Cassol et al. (2016), essa distino conceitual no deve
ocultar o fato de que o mercado convencional/capitalista tambm uma
construo socialmente regulada. O aspecto ressaltado nessa distino
refere-se ao fato de que, como instituies tambm reguladas por
mecanismos de reciprocidade, os mercados imersos asseguram
maior autonomia e capacidade de controle sobre as transaes
mercantis por parte dos atores sociais envolvidos. Alm disso, o
conceito ressalta o fato de as instituies, normas e atores coleti-
vos que estruturam esses mercados emergirem e operarem em um
contexto de hegemonia dos mercados convencionais, configuran-
do uma situao de conflito latente ou expresso de interesses.

61
Assim, ao mesmo tempo em que proporcionam a manuteno e/
ou ampliao de uma autonomia relativa, os mercados social-
mente regulados podem ser pressionados, incorporados ou mesmo
inviabilizados pelos mercados convencionais. Nesse sentido, con-
figuram-se como uma expresso de luta em defesa de autonomia.
Para representar os diferentes mecanismos de vinculao dos NSGA
aos mercados, a metodologia proposta para a modelizao do agroecos-
sistema estabelece uma subdiviso das trocas mercantis em duas catego-
rias: mercados socialmente regulados (no territrio) e mercado conven-
cional (fora do territrio).
Com essa representao, o modelo busca explicitar essencial-
mente as distintas relaes de poder envolvidas nas transaes
mercantis. Em que pese o fato de mercados imersos poderem ser
construdos a partir da interao entre atores situados fisicamen-
te distncia, a maior parte das transaes econmicas realizadas
nesses mercados vinculam o NSGA com outros atores presentes
no territrio (da a denominao proposta por este mtodo). Por
outro lado, as regras que regulam os mercados convencionais so
invariavelmente definidas e controladas por atores de fora dos
territrios. Por essa razo, mesmo que as transaes econmicas
sejam efetuadas por intermdio de estabelecimentos comerciais
situados no territrio, os mercados convencionais so assumidos
e representados como mercados fora no territrio.
As transaes econmicas realizadas nos mercados socialmen-
te regulados so coordenadas por estratgias de governana hbri-
da (que combinam reciprocidade com trocas mercantis). Portanto,
acionam o capital social (ou capacidade de ao coletiva) para que
transaes econmicas especficas sejam realizadas entre NSGA
especficos com consumidores especficos, gerando vantagens
econmicas24 e outros valores em benefcio dos dois grupos.

24
Entre outras vantagens econmicas, os mercados socialmente regulados permitem que os custos de transao sejam

62
Alm de regular o intercmbio de bens materiais e servios,
a reciprocidade acionada nos processos de construo de co-
nhecimentos vinculados s dinmicas de inovao tcnica e
scio-organizativa dos agroecossistemas. O acionamento da re-
ciprocidade nesse campo da gesto do conhecimento um ele-
mento-chave nas estratgias econmico-ecolgicas de maior
campesinidade, nas quais conhecimentos e saberes locais so
concebidos e intercambiados como bens comuns (essa ideia ser
desenvolvida na prxima seo).
Os fluxos de redistribuio coordenados pelo Estado incidem
de forma diferencial nos agroecossistemas em funo de seus
estilos de gesto. Polticas concebidas segundo o paradigma da
modernizao agrcola guardam maior coerncia com as estrat-
gias empresariais j que os recursos pblicos por elas canalizados
favorecem a externalizao das atividades de reproduo socioe-
colgica dos agroecossistemas. O crdito rural subsidiado para a
compra de insumos produtivos e os servios de Ater baseados na
perspectiva difusionista so clssicos instrumentos de polticas
indutoras de processos de externalizao e de mercantilizao do
processo de trabalho agrcola.
J os programas de reforma agrria e de demarcao e defe-
sa de territrios tradicionais, os instrumentos pblicos de apoio
construo de mercados locais e de financiamento de infraestrutu-
ras produtivas, as iniciativas de educao contextualizada e outras
polticas que contribuem para a ampliao da base de recursos au-
tocontrolada proporcionam melhores condies para o desenvolvi-
mento de agroecossistemas segundo a lgica de gesto camponesa.

reduzidos para consumidores e para produtores. Sendo mercados fortemente ancorados na confiana interpessoal e na
fidelidade entre produtores e consumidores, os fluxos comerciais so mais estveis. Dessa forma, os riscos dos produtores
no venderem suas produes so menores. Alm disso, no necessitam investir recursos na promoo comercial de seus
produtos. J os consumidores no precisam dedicar tempo em busca de produtos especficos e/ou com qualidades espec-
ficas. Alm disso, os riscos de frustrao com relao a produtos de m qualidade so minimizados.

63
Como as polticas para o desenvolvimento rural podem ser
mais ou menos alinhadas com as perspectivas estratgicas de
diferentes segmentos sociais, a definio da orientao dos re-
cursos redistribudos pelo Estado nessa rea costuma ensejar
acirradas disputas. Seja pelo domnio do paradigma da moder-
nizao sobre as instituies pblicas e parte importante das
organizaes sociais, seja pela hegemonia poltica dos grupos
do agronegcio nos processos decisrios, a maior parte dos
recursos pblicos redistribudos permanece sendo canalizada
para promover e sustentar a reproduo de estilos empresariais
de gesto dos agroecossistemas.
Ao orientar os fluxos de redistribuio no sentido do apro-
fundamento das relaes de mercantilizao nos agroecossiste-
mas, as polticas de modernizao agrcola destroem ou tornam
obsoletos os arranjos institucionais que regulam os mecanismos
de reciprocidade. Dessa forma, os recursos naturais e sociais tra-
dicionalmente acionados na qualidade de bens comuns so aos
poucos imobilizados e/ou destrudos.25
No entanto, as polticas pblicas no condicionam unilinear-
mente o processo de trabalho agrcola. As trajetrias de desenvol-
vimento dos agroecossistemas resultam da permanente confron-
tao entre um conjunto amplo de variveis naturais e sociais,
internas ou externas, com os projetos estratgicos dos NSGA.
Essa confrontao influencia as margens de manobra26 para que

25
A adoo da prtica do trabalho remunerado em lugar do acionamento das formas tradicionais de ajuda mtua configura um
tpico exemplo de imobilizao de recursos sociais localmente disponveis. Nesse caso, a fora de trabalho disponvel em uma
coletividade no plenamente valorizada porque sua mobilizao para o processo de trabalho depende da disponibilidade de
capital financeiro. Nesse sentido, a mercantilizao do trabalho destri o capital social. A imobilizao de bens comuns ocorre
tambm com os elementos da natureza. A substituio de sementes crioulas livremente intercambiadas entre famlias e comu-
nidades por sementes comerciais um exemplo corriqueiro da mercantilizao de elementos da natureza.

26
A noo de margem de manobra essencial para a compreenso das dinmicas evolutivas dos agroecossistemas. Ela se
refere a um reservatrio de possibilidades comportamentais em um dado contexto histrico e geogrfico (LONG; PLOEG,
2011). Esse reservatrio pode ser ampliado ou reduzido em funo da maior ou menor base de recursos autocontrolada

64
os NSGA definam o curso da ao segundo suas perspectivas de
vida e objetivos econmicos.
Dentre essas variveis, as polticas pblicas isto , os fluxos
de redistribuio certamente desempenham um papel relevan-
te, mas no exclusivo. Isso significa que os NSGA no abrem
mo facilmente de suas estratgias de reproduo em razo das
prescries tcnicas e econmicas que lhes so apresentadas
como mais racionais ou superiores pelos agentes do Estado ou
dos mercados.

pelo NSGA. Um NSGA que empregue um estilo empresarial tende a limitar suas margens de manobra com a sua crescente
dependncia estrutural em relao ao capital financeiro.

65
TRAJETRIAS DE DESENVOLVIMENTO
DOS AGROECOSSISTEMAS

O agroecossistema assumido neste mtodo como um siste-


ma auto-organizativo, comandado por um ncleo social de gesto
portador de capacidade de interpretar e intervir sobre a realidade,
visando ao alcance de seus variados objetivos econmicos e socio-
culturais. A anlise do agroecossistema nessa perspectiva ressalta
a necessidade de situ-lo em uma trajetria histrica moldada por
decises estratgicas definidas e redefinidas pelo NSGA no decor-
rer do tempo.27 Fundamentalmente, esse processo decisrio resulta
do balano entre as condies objetivas de que o NSGA dispe a
cada momento para organizar o seu processo de trabalho e suas
perspectivas econmicas de curto, mdio e longo prazos. Por essa
razo, a anlise do agroecossistema deve considerar que a sua con-
figurao em um determinado momento corresponde a um ponto
contingente de uma trajetria de desenvolvimento que representa a
interface entre o acmulo de decises estratgicas tomadas no pas-
sado e as aes do presente informadas pelas perspectivas de futuro.
Para operacionalizar essa abordagem de anlise, o mtodo pro-
pe um instrumento para a descrio e a anlise da trajetria do
agroecossistema. Esse instrumento, denominado linha do tempo,
possibilita que as mudanas ocorridas durante o ciclo de vida do
NSGA relacionadas a variveis internas e externas ao agroecossis-
tema sejam registradas (veja a descrio do instrumento e de seu
uso na pgina 106). A partir da visualizao do encadeamento dos

27
A noo de estratgia assume uma posio central na compreenso e anlise das diferentes trajetrias de desenvol-
vimento dos agroecossistemas. Cada estratgia est intimamente associada a uma lgica de reproduo especfica que
Ploeg (2003) identifica em termos de um calculus, ou seja, uma estrutura conceitual com a qual o agricultor l e interpreta
a realidade emprica. Para o autor, o calculus a espinha dorsal de uma estratgia particular. a gramtica do processo de
tomada de deciso. Ele implica uma forma na qual os agricultores avaliam prs e contras (PLOEG, 2003, p. 137-8).

67
fatos determinantes registrados na linha do tempo, torna-se poss-
vel discernir as lgicas de gesto que influenciaram as delibera-
es tomadas no perodo compreendido na anlise.
Na anlise da linha do tempo, as transformaes identificadas so
interpretadas como respostas adaptativas do NSGA para fazer frente
a restries ou para valorizar oportunidades apresentadas nos dife-
rentes momentos de seu ciclo de vida. Para definir suas respostas a
cada momento, o NSGA interpreta as condies objetivas com as
quais se defronta (disponibilidade de terra, de fora de trabalho, de
capital, de demanda alimentar, as disposies dos mercados etc.) le-
vando em conta tanto sua perspectiva estratgica de desenvolvimento
(ou estilo de gesto) quanto o seu domnio de conhecimento sobre as
variadas possibilidades de ao coerentes com esse estilo.
A lgica de gesto econmico-ecolgica (ou estilo de gesto) cor-
responde a um modo especfico de ordenamento do processo de tra-
balho, composto por um conjunto coerente de noes estratgicas, que
orienta o processo de tomada de deciso do NSGA diante de situaes
objetivas com as quais se depara no dia a dia. Por essa razo, constitui
um elemento central na determinao da trajetria do agroecossistema
em mdio e longo prazos. Esse fato explica porque agroecossistemas
submetidos a condies objetivas similares em um mesmo contexto
territorial ingressam em trajetrias de desenvolvimento muito con-
trastantes entre si.28 Explica tambm porque uma determinada mu-
dana no contexto em que opera os agroecossistemas pode levar a
respostas muito diferentes entre distintos NSGA.
Como construes sociais culturalmente referenciadas a contex-
tos histrico-geogrficos definidos, os estilos de gesto expressam-se

28
Essa influncia dos estilos de gesto sobre as trajetrias dos agroecossistemas foi eloquentemente demonstrada por
Ploeg (2008). Ao analisar as transformaes agrrias ocorridas em contextos histrico-geogrficos especficos por meio de
estudos longitudinais realizados em diferentes continentes, o autor teve a oportunidade de discernir a influncia determi-
nante dos estilos de gesto na gerao da significativa heterogeneidade de agroecossistemas verificada em cada uma das
regies estudadas.

68
materialmente por meio das prticas (tcnicas e sociais) adotadas pe-
los NSGA. A cada estilo corresponde um repertrio prprio de prti-
cas, bem como uma estratgia que orienta a combinao dessas prticas
entre si. Uma ou mais prticas particulares podem ser empregadas em
estilos de gesto distintos. Portanto, o que define um estilo de gesto
no a adoo de uma prtica especfica ou de um conjunto definido de
prticas, mas a forma como elas se articulam no espao e no tempo de
forma congruente com a perspectiva estratgica do NSGA.
Embora as prticas sejam combinadas segundo uma determinada
coerncia estratgica, elas variam no decorrer do tempo em funo
das mudanas externas ou internas nos agroecossistemas. Variaes
nos mercados, no meio ambiente e no contexto poltico-institu-
cional levam necessidade de respostas adaptativas nas prticas de
gesto econmico-ecolgica. Variaes na base de recursos autocon-
trolada (maior ou menor disponibilidade de terra, de planteis ani-
mais, de fora de trabalho, de infraestruturas, etc.) tambm alteram
positiva ou negativamente as condies de reproduo do processo
de trabalho do NSGA, configurando-se por isso como importantes
vetores de mudanas nas prticas de gesto.
Um aspecto particularmente relevante no aumento da base de re-
cursos autocontrolada refere-se aos processos de aquisio de conheci-
mentos e experincias por parte dos NSGA, fator que contribui para a
ampliao do seu repertrio de respostas prticas diante das mudanas
no contexto em que o agroecossistema opera. Esse aspecto ressalta a
importncia decisiva das dinmicas de inovao sociotcnica na con-
formao das trajetrias de desenvolvimento dos agroecossistemas.
Alm das condies objetivas com as quais os NSGA contam para
organizar o seu processo de trabalho, suas decises estratgicas so
fortemente influenciadas pelas referncias culturais que condicionam
suas formas de perceber, interpretar e agir na realidade em que vivem
e produzem. Essas referncias, tambm definidas como uma economia

69
moral (SCOTT, 1976),29 integram valores, normas, memrias cole-
tivas, crenas e experincias compartilhadas e exercem influncia de-
cisiva nas atitudes dos NSGA (e de seus diferentes membros) diante
das situaes objetivamente vividas. Por isso, a cultura no um fator
externo ao funcionamento econmico do agroecossistema. Ela no s
est intimamente articulada, mas determinante no curso da ao do
NSGA e, portanto, da trajetria do agroecossistema.
Inflexes nas trajetrias dos agroecossistemas podem ocorrer
como resultado da integrao dos NSGA em redes sociotcnicas
organizadas no territrio, a partir das quais novos recursos ma-
teriais e imateriais (inclusive conhecimentos) so mobilizados.
Essas inflexes marcam a inaugurao de novas coerncias estra-
tgicas na estruturao do processo de trabalho no agroecossiste-
ma, ou seja, a incorporao de novas formas de mobilizao e de
reproduo dos recursos empregados pelo NSGA para a produo
de valores.

Intensidade e escala: indicadores de eficincia tcnico-econmica

Do ponto de vista estritamente econmico, as estratgias adotadas


pelos NSGA para assegurar e/ou incrementar seus nveis de renda po-
dem orientar as trajetrias de desenvolvimento dos agroecossistemas
segundo duas perspectivas: o aumento de escala e o aumento de intensidade.

29
Para James Scott (1976), camponeses operam por racionalidades econmicas prprias que os distinguem do Homo oeconomicus
motivado pelo interesse prprio e pela ideia de maximizao das oportunidades, tal como postulado pela escola liberal. Por-
tanto, no podem ser considerados reprodutores passivos das orientaes tcnico-econmicas geradas nas macroestruturas
econmicas e sociopolticas, mas sujeitos que procuram definir de forma relativamente autnoma suas atitudes econmicas
diante das condies objetivas com as quais se depara. O conceito de economia moral do campons se fundamenta em trs
princpios bsicos: a segurana em primeiro lugar (evitar riscos); a tica da subsistncia; a justia associada reciprocidade.
Ploeg (2008) argumenta que agricultores empresariais tambm possuem uma economia moral. Embora ela possa parecer
inexistente, o discurso do mercado apresenta-se como uma economia moral disfarada uma vez que delimita um conjunto de
normas que especificam como a agricultura deve ser praticada, sobretudo no que se refere aos objetivos a serem perseguidos
e os meios para atingi-los. Sendo os mercados um princpio ordenador da economia moral dos empresrios, a trajetria dos
agroecossistemas de gesto empresarial tende a ser caracterizadas pelos crescentes graus de mercantilizao.

70
Essas perspectivas expressam diferentes formas de organizao social
do trabalho no agroecossistema, por meio das quais o NSGA procura
exercitar, no tempo e no espao, diferentes combinaes produtivas, vi-
sando otimizar a dotao da base de recursos autocontrolada (incluindo
a sua fora de trabalho) para ampliar as oportunidades de gerao de
renda e, finalmente, a efetivao de seus modos e projetos de vida.
O aumento de escala corresponde ao incremento do nmero de
objetos de trabalho por unidade de fora de trabalho empregada
na converso desses objetos em produtos (em rendas monetrias e
no monetrias) (ver Figura 3 na pgina 37). O nmero de hectares
operados por trabalhador (ou por horas trabalhadas), o nmero de
animais manejados por trabalhador e o nmero de ps de fruteiras
por trabalhador so exemplos de indicadores de escala da produo.
Portanto, o objetivo central do aumento de escala o de incrementar
a produtividade do trabalho, ou seja, o coeficiente da relao renda/
nmero de trabalhadores(as) no agroecossistema.
Tendo a maximizao do lucro como objetivo central, a agricultu-
ra capitalista procura estruturar o processo de trabalho nos agroecos-
sistemas de forma a alcanar nveis de escala mais elevados possveis.
A agricultura familiar e povos de comunidades tradicionais tambm
adotam estratgias fundamentadas no crescimento da escala em si-
tuaes nas quais a fora de trabalho no NSGA insuficiente para
valorizar os objetos de trabalho na base de recursos autocontrolada
do agroecossistema (sobretudo a terra). Nesse caso, o objetivo do
NSGA otimizar a fora de trabalho disponvel para converter os
bens ecolgicos disponveis em bens econmicos. A mecanizao das
operaes de manejo, a pecuarizao do agroecossistema e o extra-
tivismo vegetal so prticas usualmente empregadas para o alcance
desse objetivo.
Essa mesma lgica se expressa na agricultura familiar empresarial.
No entanto, nesse caso, o objetivo do NSGA obter ganhos de renda
com o aumento dos volumes comercializados de produtos especficos.

71
Os criatrios em sistema de confinamento e as monoculturas
qumico-dependentes so expresses tpicas de atividades produtivas
cujos ganhos econmicos so obtidos pelo aumento da escala (grande
nmero de unidades produzidas, mesmo que com reduzida margem de
renda obtida por unidade).
O aumento de intensidade refere-se estratgia de incremento da
produo e da renda obtidas por objeto de trabalho. Em outras palavras,
pode ser compreendida como o aumento da produtividade da terra e de
outros bens ecolgicos empregados no processo de produo. O volume
de gros produzidos por hectare, o volume de leite por vaca e a quan-
tidade de frutas por fruteira so indicadores de intensidade. Portanto,
essa tendncia de desenvolvimento busca aumentar a produtividade dos
bens ecolgicos empregados como objeto de trabalho no agroecossiste-
ma (terra, animais, plantas). Aumentos nos nveis de intensidade podem
ser obtidos por estratgias tcnico-econmicas contrastantes, embora
somente uma delas venha merecendo reconhecimento nas instituies
acadmicas e polticas (Quadro 4).
Como j assinalado, os padres de desenvolvimento baseados no
aumento de escala e no aumento de intensidade no so mutuamente
excludentes nem no tempo nem no espao. Isso significa que podem
se suceder em diferentes momentos da trajetria do agroecossistema
ou podem se conjugar simultaneamente nos subsistemas integran-
tes do agroecossistema. A alternncia dos padres no tempo decorre
fundamentalmente das transformaes nas condies circunstanciais
com as quais os NSGA se deparam nos variados momentos de seu
ciclo de vida.
A variao da disponibilidade de terra (e outros bens ecolgi-
cos) e da fora de trabalho em diferentes momentos da trajetria
do agroecossistema um elemento decisivo na definio das pers-
pectivas de desenvolvimento adotadas pelos NSGA. Como iden-
tificou Chayanov (1981), o balano entre as mos para trabalhar e

72
as bocas para alimentar30 constitui um dos fatores determinantes da
organizao econmica dos estabelecimentos familiares. Nos ncleos
familiares sem restries de terra para o trabalho, esse balano se
altera entre os diferentes momentos do ciclo demogrfico do agroe-
cossistema, tendendo a ser mais favorvel no meio do ciclo de vida
da famlia, quando pais e filhos(as) jovens somam suas foras de tra-
balho, proporcionando o alcance de maiores nveis de intensidade.
Portanto, caso a terra no seja um fator restritivo da base de recursos
autocontrolada, o ncleo poder modular suas estratgias econmi-
cas no decorrer do tempo ao alternar sua nfase em prticas voltadas
ao aumento da produtividade do trabalho (aumento de escala) ou em
prticas voltadas ao aumento da produtividade dos bens ecolgicos
da base de recursos autocontrolada (aumento da intensidade). Por
outro lado, caso a terra seja um fator limitante, as estratgias voltadas
ao aumento da escala ancoradas na base de recursos autocontrolada
sero bloqueadas. Nessas situaes, o aumento de escala s se tornar
vivel com a mobilizao de fatores produtivos mercantis (aquisio
de insumos e/ou aluguel de terra de trabalho).

Quadro 4: Intensidade como medida de eficincia tcnico-econmica

Agricultura intensiva um termo usualmente empregado para


designar um padro de produo agrcola tecnicamente eficiente. A
eficincia tcnica, por sua vez, tem sido uma qualidade da agricultura
diretamente relacionada com a eficincia econmica, sendo a segunda
apreendida como uma consequncia lgica da primeira. Por meio da
consagrao dessa dupla relao, a noo de agricultura intensiva cos-
tuma ser empregada no vocabulrio poltico-institucional como sinnimo
de uma agricultura economicamente eficiente. No entanto, essa asso-

30
Evidentemente, Chayanov empregou uma imagem metafrica para representar, por um lado, a fora de trabalho neces-
sria para a gerao da produo autoconsumida e comercializada e, por outro, as variadas necessidades de consumo das
famlias agricultoras, no s as necessidades alimentares.

73
ciao linear e automtica entre conceitos portadores de distintos sig-
nificados encobre trs aspectos importantes para a anlise econmica
proposta neste mtodo.
Em primeiro lugar, cabe destacar o fato de que a histria da agricul-
tura pode ser interpretada como uma histria de intensificao produtiva.
Boserup (1981) descreveu esse fenmeno por meio de uma abordagem
de abrangncia macro, ou seja, com o enfoque nas agriculturas pratica-
das em diferentes regies do mundo. Um dos pontos centrais da anlise
da autora refere-se ao efeito gatilho desempenhado pelo crescimento
demogrfico nas regies agrcolas sobre as dinmicas locais de inovao
tcnica e scio-organizativa. As inovaes geradas por meio desse pro-
cesso proporcionaram incrementos nos nveis de produtividade fsica de
lavouras e criaes, atendendo s demandas alimentares de populaes
em crescimento. Uma das principais concluses do trabalho de Boserup
que no existe um teto agrrio ou uma capacidade de suporte natural
em uma determinada regio. Os nveis de produtividade obtidos depen-
dem no s do capital ecolgico, mas tambm do capital social e humano
necessrios para o contnuo aprimoramento dos sistemas sociotcnicos a
partir do investimento local em experimentao e inovao.
O mesmo fenmeno identificado na escala macro por Boserup foi des-
crito e analisado por Chayanov (1981) na escala micro, ou seja, na escala
dos agroecossistemas de gesto familiar. Nesse caso, os aumentos dos
nveis de consumo das famlias agricultoras durante seus ciclos demo-
grficos tambm funcionam como gatilhos para a intensificao agrcola.
Seja na escala macro ou na escala micro, os processos de intensi-
ficao descritos por Boserup e Chayanov referem-se essencialmente a
fenmenos motivados pela ao de atores locais em busca do aumento
de eficincia do processo de converso de fatores de produo local-
mente disponveis em produtos. Referem-se, portanto, a processos de
desenvolvimento endgeno.
Em meados do sculo 20, com a incorporao do paradigma da
modernizao agrcola nas instituies cientficas e polticas, a noo
de intensificao ganhou novos contornos. Ao assumirem a perspectiva
da economia neoclssica tanto para a anlise quanto para a prescrio
do funcionamento econmico dos agroecossistemas, essas instituies
passaram a associar a noo de intensificao adoo das tecnologias

74
modernas recomendadas para o incremento das produtividades fsicas e,
por consequncia, para a obteno de nveis adequados de rentabili-
dade. Ao contrrio da noo de intensificao empregada na Agronomia
clssica, as trajetrias de intensificao passaram desde ento a ser com-
preendidas e representadas como processos de desenvolvimento ex-
geno, ou seja, processos dependentes do aporte contnuo de recursos
externos pela via dos mercados.31
O segundo aspecto, diretamente ligado ao anterior, refere-se
incongruncia entre a noo atualmente consagrada de produtividade
da terra e o significado de intensidade como uma referncia eficincia
tcnico-econmica. Conceitualmente, intensificar significa obter maiores
nveis de produo por objeto de trabalho. Na economia agrcola, esse
conceito adotado para indicar o aumento no nvel de produo obtido
por unidade de rea trabalhada. Ao empregar a perspectiva da economia
ecolgica, que enfoca a materialidade biofsica dos fluxos econmicos, o
nvel de intensidade do agroecossistema reflete a eficincia do processo
de converso dos recursos ecolgicos presentes na rea trabalhada em
produtos por meio da articulao sinrgica entre o trabalho humano e o
trabalho da natureza. No entanto, a perspectiva da economia neoclssi-
ca, que enfoca exclusivamente a contabilidade dos preos das mercado-
rias que entram e saem do agroecossistema, oculta o fato de que uma
proporo relevante dos fatores de produo acionados pelo processo
de trabalho em agroecossistemas modernizados oriunda de outros
espaos ambientais. Para que essa distoro sobre o nvel de eficincia
tcnica seja corrigida, a contabilidade econmica dos agroecossistemas
deve considerar os hectares virtuais necessrios produo/extrao dos
recursos mobilizados pela via dos mercados. Como artifcio metodolgi-
co para corrigir essa distoro, o presente mtodo prope o emprego de
um fator de correo denominado ndice de endogeneidade.32

31
Como o objetivo de intensificar a agricultura foi fortemente associado ao uso das tecnologias derivadas da modernizao
agrcola, muitos crticos da modernizao expressam reservas quanto ao emprego do conceito de intensificao agrcola. Sem
dvida, um erro conceitual tambm derivado do indevido encadeamento lgico entre conceitos tcnico-econmicos distintos.

32
A endogeneidade refere-se ao grau em que as economias rurais so construdas com base em recursos locais, organiza-
das de acordo com estratgias locais de combinao dos recursos e fortalecidas por meio da distribuio e reinvestimento
local da riqueza localmente produzida (OOSTINDIE et al., 2008). A representao da endogeneidade do agroecossistema
por meio de um ndice econmico sinttico obtida pela razo entre o Valor Agregado e a Renda Bruta (VA/RB).

75
Finalmente, o terceiro aspecto refere-se a um fato indito na his-
tria da agricultura. Com o projeto de modernizao agrcola, as duas
tendncias de desenvolvimento dos agroecossistemas que at ento
se excluam mutuamente, o aumento de escala e o aumento de inten-
sidade, passaram a se forjar como faces de uma nica moeda.33 Por
milnios, a intensificao agrcola se fez como um rduo processo de
encurtamento dos perodos de pousio at o seu completo abandono
(BOSERUP, 1987). Esse caminho foi pavimentado essencialmente por
meio do contnuo aprimoramento das prticas de manejo da biomassa
nos agroecossistemas, uma estratgia tcnica altamente dependente
das especificidades socioecolgicas locais e do elevado investimento
em trabalho reprodutivo, duas condies que colocam limitaes para
o aumento de escala. Ao promover a externalizao de atividades de
reproduo ecolgica dos agroecossistemas, as tcnicas da moderni-
zao criaram as condies para que as duas lgicas de desenvolvi-
mento fossem combinadas. Essa a realidade observada em cultivos
e criatrios modernizados, altamente dependentes do aporte de insu-
mos externos, cujos resultados econmicos dependem tanto da redu-
o dos custos de produo unitrios, quanto da eficincia tcnica no
uso dos recursos ecolgicos e sua converso em produtos.

Trajetrias contrastantes de intensificao

O termo intensificao pode se referir tanto ao aumento do nvel


de intensidade do agroecossistema (ou de um subsistema particu-
lar), quanto ao processo pelo qual esse aumento obtido. Estilos
contrastantes de gesto econmico-ecolgica levam a processos de
intensificao igualmente contrastantes. Os estilos de maior cam-
pesinidade, cuja reproduo do agroecossistema relativamente

33
Para representar a produtividade conjunta dos fatores de produo envolvidos no processo de trabalho nos agroecossis-
temas (fora de trabalho, capital e terra), adota-se o ndice de Produtividade Total dos Fatores (PTF).

76
autnoma e historicamente garantida, buscam construir trajetrias
de intensificao ancoradas no emprego da fora de trabalho. J os
estilos empresariais, cuja reproduo do agroecossistema depen-
dente dos mercados, moldam trajetrias de intensificao baseadas no
emprego sistemtico (e crescente) de capital financeiro.
Segundo Ploeg (2008), mesmo existindo testemunhos impres-
sionantes de intensificao baseada no trabalho ao longo da hist-
ria, esta trajetria camponesa de desenvolvimento tem sido muito
pouco explorada teoricamente, alm de ser uma perspectiva ausente
em grande parte dos debates atuais sobre desenvolvimento. Essa
contradio se deve principalmente ao domnio exercido pelo para-
digma da modernizao sobre as instituies cientficas e polticas a
partir de meados do sculo 20, fazendo com que elas tenham se tor-
nado incapazes de identificar, descrever e analisar as possibilidades
de intensificao dirigidas pelo trabalho.
Para o autor, essas trajetrias de desenvolvimento so ocultadas
pelas sombras projetadas por trs tipos de mistificaes relacionadas
ao modo de produo campons.
A primeira refere-se existncia de um teto agrrio, ou seja, uma
capacidade de suporte inerente s qualidades ecolgicas dos ecossiste-
mas. Segundo essa viso, com os meios de que dispe e por mais criati-
va e resiliente que seja, a agricultura camponesa tambm est condicio-
nada a um limite de desenvolvimento econmico. Por essa razo, seria
uma agricultura condenada produo de subsistncia e pobreza.
A segunda mistificao est relacionada indevida aplicao da
lei dos rendimentos decrescentes, tal como postulada pela econo-
mia neoclssica, para previso do comportamento econmico da
agricultura camponesa. Segundo esse ponto de vista, a partir de um
determinado nvel de investimento em trabalho no agroecossiste-
ma, cada hora adicional trabalhada representaria um menor nvel de
incremento na produo, podendo mesmo se tornar contraprodutiva
e antieconmica. No entanto, na realidade emprica da agricultura

77
familiar, esse padro cartesiano de funcionamento do agroecossis-
tema ocorre mais como exceo do que como regra. Os rendimen-
tos decrescentes no ocorrem exatamente porque o agroecossistema
de gesto familiar um sistema dinmico, em constante evoluo
e com capacidade de gerar respostas adaptativas s transformaes
internas e externas que se processam atravs do tempo.34
Finalmente, a terceira mistificao, diretamente relacionada pri-
meira, refere-se aos abundantes exemplos empricos de estagnao e po-
breza em meio a comunidades camponesas mundo afora. Esses exem-
plos so apresentados como ilustraes de um suposto atraso intrnseco
agricultura camponesa. No entanto, o autor chama a ateno para o
fato de que no existem estudos completos sobre as causas especficas
dessa estagnao. Alm disso, aponta para o fato de que os indcios j
sistematizados, que no fazem nenhuma relao com a alegada inca-
pacidade de desenvolvimento inerente agricultura camponesa, so
sistematicamente desconsiderados nos meios acadmicos e polticos.
A intensificao pelo trabalho fundamenta-se, essencialmente, no
contnuo aprimoramento dos recursos ecolgicos e sociais empregados
no processo de produo e na melhoria da eficincia tcnica do pro-
cesso de converso dos recursos em produtos. Portanto, ao contrrio
da lgica de intensificao pelo capital, trata-se de uma perspectiva
endgena de desenvolvimento, ancorada na valorizao e contnua
ampliao da base de recursos autocontrolada.
Do ponto de vista analtico, Ploeg (2013a) identificou cinco princi-
pais mecanismos que possibilitam esse tipo de trajetria. Eles podem
ocorrer isoladamente ou em diferentes combinaes. O primeiro cor-

34
A esse respeito, interessante notar que Lenin afirmava que a lei dos rendimentos decrescentes uma abstrao vazia
que ignora os nveis de desenvolvimento tecnolgico e o estado das foras produtivas. Consequentemente, em vez de uma
lei universal, temos uma lei extremamente relativa to relativa, de fato, que no deveria ser chamada de lei ou mesmo
uma caracterstica intrnseca da agricultura (LENIN, 1961: 109 apud PLOEG, 2013b: 106-7). Um comentrio adicional do
autor a esse respeito muito significativo para os propsitos da anlise proposta nesse mtodo: Isso explica porque nem
Marx nem os marxistas referem-se a essa lei e apenas os representantes da cincia burguesa fazem tanto barulho sobre ela
(LENIN, 1961: 110 apud PLOEG, 2013b: 107).

78
responde ao maior investimento em fora de trabalho e em instrumentos
de trabalho. Com esse maior investimento, o processo de trabalho no
agroecossistema reorganizado, permitindo maior ateno e cuidado
atribudo a cada objeto de trabalho e, por consequncia, maior eficin-
cia na converso de bens ecolgicos em bens econmicos. A capina
realizada por mais vezes e de forma mais cuidadosa, a maior ateno
despendida sade dos animais, o maior investimento em trabalho
para a produo de sementes e forragens de qualidade e para o preparo
de fertilizantes orgnicos so alguns exemplos desse mecanismo.
O segundo mecanismo denominado pelo autor de ajuste fino e
se relaciona capacidade do NSGA de adaptar as prticas de mane-
jo s especificidades socioecolgicas locais (ou aprimorar a estrat-
gia de convivncia e de coproduo). Diferente da estratgia voltada
a eliminar os fatores ecolgicos limitantes por meio de enfoques re-
ducionistas de manejo tcnico (ver pgina 55), o ajuste fino obtido
com o emprego de prticas multifuncionais geradoras de processos
ecolgicos e novos equilbrios na dinmica dos fatores de cresci-
mento. Dessa forma, os fatores limitantes so reduzidos por meio de
um enfoque sistmico. 35
Os ajustes finos so realizados diretamente pelos membros do
NSGA com base em ciclos de observao, interpretao, reorganiza-
o e avaliao, muitas vezes lanando mo da experimentao local.
Essas iniciativas de ajuste fino so altamente dependentes de conhe-
cimentos contextualizados que podem ser ampliados e enriquecidos
continuamente por intermdio da participao do NSGA em redes

35
Um exemplo tpico do contraste refere-se s estratgias para lidar com a deficincia de nitrognio nos solos cultivados.
A soluo prtica dessa limitao agronmica pela perspectiva reducionista o emprego de fertilizantes nitrogenados. J
pelo enfoque sistmico, a soluo passa pelo manejo da biomassa, inclusive com a introduo no agroecossistema de
espcies fixadoras de nitrognio atmosfrico. Na perspectiva reducionista, embora o fator limitante seja reduzido, efeitos
ecolgicos indesejados podem ser gerados (como a acidificao do solo, o aumento da vulnerabilidade dos cultivos
incidncia de insetos-praga e patgenos, a contaminao de lenol fretico etc.). Na perspectiva sistmica, o fator limitante
equilibrado em conjunto com outros fatores de crescimento, promovendo ambientes saudveis para o desenvolvimento
dos cultivos. As prticas reducionistas dependem pouco do contexto em que sero empregadas. J o emprego da perspec-
tiva sistmica exige o ajuste fino uma vez que as prticas devem ser adaptadas in locu.

79
sociotcnicas de mbito territorial, atravs das quais conhecimentos
experimentais circulam livremente como um bem comum.
O contnuo aprimoramento de recursos utilizados no processo de pro-
duo, sobretudo os objetos de trabalho, corresponde ao terceiro meca-
nismo. De forma geral, esses aprimoramentos ocorrem de forma lenta
por meio do adequado balano entre os trabalhos produtivos e os tra-
balhos reprodutivos no agroecossistema. A melhoria da qualidade dos
solos (com adubao orgnica, com medidas de controle de eroso, com
a irrigao e a drenagem etc.), o aperfeioamento gentico de variedades
cultivadas e raas animais, a implantao de novas infraestruturas (me-
diadores de fertilidade) so exemplos tpicos desse mecanismo.
Intimamente ligado aos mecanismos anteriores, o quarto est rela-
cionado inovao local (ou produo de novidades como denomina o
autor), ou seja, a introduo de tecnologias e processos anteriormente
desconhecidos. Muitas dessas novidades podem existir no territrio
como tesouros escondidos, ou seja, so colocados em prtica por um n-
mero limitado de agricultores(as), muitas vezes somente um(a). Rom-
per o isolamento social, por meio da dinamizao de redes de inovao
local baseadas no intercmbio entre agricultores-experimentadores,
tem sido um procedimento fecundo para a descoberta de antigos te-
souros e o estmulo criao de novos.
O quinto mecanismo, decisivo para o resultado econmico do
agroecossistema, est relacionado ao que o autor denomina de calculus,
ou seja, a forma particular como os NSGA percebem, calculam, plane-
jam e ordenam o processo de produo. Trata-se, em sntese, de uma
forma de organizar o processo de trabalho no agroecossistema em fun-
o dos mltiplos objetivos econmicos e socioculturais do NSGA. As
formas como o agricultor patronal (capitalista) e o agricultor familiar
realizam seus clculos econmicos diferem substancialmente. O pri-
meiro est interessado em obter o mximo retorno do capital investido
(lucro) e o ltimo est interessado em otimizar a remunerao de seu
trabalho (valor agregado).

80
Para alcanar seu objetivo econmico, o capitalista faz seu clcu-
lo segundo a lgica da economia de escala, ou seja, buscando reduzir
custos unitrios do produto comercial pela especializao produtiva
e pelo sucessivo aumento da dimenso operacional do agroecossis-
tema. J a agricultura camponesa opera pela lgica da economia de
escopo, isto , reduzindo custos totais do agroecossistema pelo efeito
de sinergia entre as atividades produtivas e pelas relaes de recipro-
cidade estabelecidas com a comunidade e com a natureza. Portanto,
essencialmente, o objetivo do capitalista obter maiores nveis de
escala, ou seja, incrementar a produtividade do trabalho para melhor
remunerar/reproduzir o capital investido. J o objetivo do campons
otimizar as combinaes ou o balano entre a mo de obra dispo-
nvel e a base de recursos autocontrolada para obteno de nveis
estveis e crescentes de renda.
Evidentemente, tanto a agricultura capitalista quanto a agricul-
tura familiar organizam seus agroecossistemas de forma a obter o
melhor balano entre os ganhos de escala e os ganhos de intensida-
de em funo das variaes do contexto em que operam (preos dos
mercados de insumos e de produtos, condies poltico-institucio-
nais, condies climticas, etc.).
Embora a produo de valor agregado seja um foco central na
economia da agricultura familiar, diferentes estratgias para alcanar
esse objetivo so colocadas em prtica, segundo os distintos estilos
de gesto econmica-ecolgica dos agroecossistemas. Os estilos que
operam predominantemente segundo a lgica empresarial enfatizam
os ganhos de escala e aqueles que operam segundo lgicas campo-
nesas buscam os ganhos de intensidade. Portanto, a diferena crucial
entre os dois padres de desenvolvimento dos agroecossistemas re-
side no fato de os estilos de gesto de maior campesinidade procu-
rarem aumentar o valor agregado por intermdio da melhoria dos
rendimentos fsicos de suas produes e da reduo dos custos pro-
dutivos, ao passo que os estilos mais empresariais procuram alcanar

81
esse objetivo pelo aumento da rentabilidade unitria (margem entre
preos e custos dos produtos) e pelo aumento da dimenso opera-
cional de sua atividade produtiva.
Isso significa que, para nveis de renda equivalentes, o valor agre-
gado por rea tende a ser superior nos estilos de gesto de maior cam-
pesinidade, uma vez que ele gerado por processos de intensificao
baseados no trabalho humano orientado coproduo com a
natureza. J nos estilos empresariais, os aumentos de intensidade
so obtidos essencialmente por meio do emprego de fatores de
produo adquiridos nos mercados (insumos, terra, trabalho etc.).
Como os padres de desenvolvimento rural moldados pelo estilo
de gesto campons fundamentam-se na valorizao e na contnua
ampliao da base de recursos autocontrolada, inclusive os vncu-
los de cooperao na comunidade, a produo econmica gerada no
agroecossistema contribui para a economia no mbito da comuni-
dade e do territrio. J nos estilos de gesto empresariais, a produo
econmica do agroecossistema no se reverte necessariamente em
efeitos multiplicadores sobre a economia regional uma vez que parte
importante da renda produzida canalizada para remunerar agentes
econmicos de fora do territrio (bancos, produtores e fornecedores
de insumos, etc.).
No contexto atual, em que a agricultura cada vez mais sub-
metida tesoura de preos, ou seja, queda (e imprevisibilidade) dos
preos dos produtos e o sistemtico aumento dos custos produtivos,
os agricultores empresariais so condicionados ao constante aumento
de escala da produo para manter seus nveis de renda. Para per-
manecer operando nesse ambiente econmico, os fluxos de capi-
tal, obtidos na forma de crdito nos mercados financeiros, passam
a ser um elemento estrutural do funcionamento econmico-ecol-
gico desses agroecossistemas. Esse caminho implica o ingresso em
uma trajetria que conduz a crescentes graus de mercantilizao dos
agroecossistemas. Outro caminho possvel para lidar com esse am-

82
biente institucional asfixiante tem sido o da recampesinizao dos
agroecossistemas, entendida como trajetrias de desenvolvimento
moldadas pela intensificao baseada no trabalho.
Ao assumir o valor agregado como um indicador central na an-
lise econmico-ecolgica dos agroecossistemas, este mtodo pro-
cura dar visibilidade aos nveis de intensidade e escala obtidos pelo
trabalho dos NSGA. Simultaneamente, o mtodo permite iden-
tificar em que propores as riquezas geradas no agroecossistema
(renda do trabalho) remuneram efetivamente o trabalho dos NSGA
e so transferidas para a remunerao de outros agentes econmi-
cos. Por meio de um zoom no processo de organizao do trabalho
no NSGA, o mtodo busca identificar igualmente a contribuio
proporcional do trabalho de seus diferentes membros na gerao
da riqueza produzida no agroecossistema. Finalmente, o mtodo
possibilita situar os agroecossistemas em suas trajetrias histricas,
procurando discernir as estratgias econmico-ecolgicas que co-
mandam o processo de trabalho dos NSGA.

83
PROCEDIMENTOS
METODOLGICOS

85
ESTRUTURA DO MTODO

Uma palavra sobre construo do conhecimento

O conhecimento produto de um processo cognitivo que surge pela


confrontao entre o sujeito que conhece (cognoscente) com o obje-
to a conhecer (cognoscvel). No processo, o sujeito cria representaes
mentais sobre o objeto por meio da coleta e processamento de infor-
maes sobre suas propriedades estruturais e funcionais. Isso significa
que o conhecimento produto de atividades mentais que selecionam,
organizam e do coerncia lgica s informaes relacionadas ao objeto.
Como diferentes pessoas ou grupos de pessoas podem adotar diferentes
esquemas mentais na seleo e no processamento das informaes, co-
nhecimentos distintos, eventualmente contraditrios entre si, podem ser
produzidos sobre um mesmo objeto.
As teorias cientficas funcionam como filtros cognitivos no processo de
produo de conhecimento, j que selecionam as informaes relevantes
para o estudo do seu objeto de interesse, alm de definirem a forma como
elas sero ordenadas e processadas. Portanto, a escolha de uma ou outra
teoria cientfica pode alterar de forma significativa as concluses tiradas do
estudo de um mesmo objeto. Isso nos leva a duas concluses:
1) No existe verdade absoluta e inquestionvel. Como diz a m-
xima popular, duas cabeas, duas sentenas.
2) O conhecimento sempre incompleto. Como definiu o fil-
sofo das cincias Gaston Bachelard, o conhecimento do real luz que
projeta algumas sombras (BACHELARD, 1996).
Tendo em vista o carter relativo e aproximativo do conhecimento,
a cincia ancora-se em uma regra bsica: a realidade a prova da ver-
dade. Isso significa que, na cincia, a produo de conhecimentos deve
comear e terminar na realidade concreta, no importando as teorias
(estruturas mentais) empregadas para orientar o processo cognitivo.

87
Como ensinou Karl Popper, outro destacado filsofo da cincia, as
teorias cientficas so sempre provisrias, sendo que o avano do
conhecimento cientfico se faz exatamente pela refutao (ou fal-
seamento) de teorias que se mostram insuficientes para explicar a
realidade (POPPER, 2013). Na mesma linha, Bachelard (1996)
dizia que a negao e a dvida sistemtica exercitada sobre o co-
nhecimento anteriormente produzido constituiu um dos princpios
fundamentais do avano do prprio conhecimento.

A construo de conhecimentos sobre o agroecossistema

O mtodo aqui proposto para abordar o agroecossistema o


nosso objeto de estudo parte da constatao de que as teorias eco-
nmica, sociolgica e agronmica que fundamentam o projeto de
modernizao agrcola contradizem largamente os fenmenos so-
ciais e ambientais relacionados ao desenvolvimento da agricultura e
do mundo rural em geral. Podemos dizer que so teorias que proje-
tam mais sombra do que luz sobre a realidade. No obstante, essas
mesmas teorias permanecem exercendo grande influncia sobre a
organizao e a orientao de instituies pblicas que incidem di-
reta ou indiretamente sobre as dinmicas de desenvolvimento agr-
cola e agrrio, com reflexos amplamente negativos para a natureza
e para a sociedade.
O objetivo central do mtodo lanar novas luzes sobre os pro-
cessos de desenvolvimento rural e as formas de organizao dos
sistemas agroalimentares, dando visibilidade a um conjunto expres-
sivo de fatores e relaes deixadas sombra pelas teorias cientficas
dominantes e pela cultura patriarcalista que estrutura as relaes de
poder na sociedade. Desse ponto de vista, seu emprego no estudo
de agroecossistemas contribuir para revelar contradies entre a
teoria da modernizao agrcola e os resultados prticos de sua apli-
cao em diferentes contextos. Por outro lado, contribuir para dar

88
visibilidade a efeitos positivos de trajetrias de desenvolvimento de
agroecossistemas orientadas segundo o paradigma agroecolgico.
Ao tomar como referncia os fundamentos terico-conceituais an-
tes apresentados, o mtodo articula um conjunto de procedimentos
para obteno e anlise de informaes e dados sobre os agroecossis-
temas. Alm de determinar o universo de informaes a ser levantado
a campo, o mtodo prope um ordenamento especfico para
relacion-los de forma coerente com as perspectivas da economia
ecolgica, da economia poltica e da economia feminista.
Ao contrrio da teoria econmica convencional, que aborda o mun-
do social e o mundo natural como sistemas mecanicistas explicados
e manipulados a partir de relaes causais lineares36 e politicamen-
te neutras, essas perspectivas crticas da cincia econmica partem da
compreenso da complexidade envolvida no funcionamento da socie-
dade e da natureza e, sobretudo, da relao orgnica entre sociedade e
natureza.37 Consideram igualmente a influncia nas relaes de poder
entre classes sociais e entre gneros na organizao do trabalho e na
distribuio da riqueza socialmente produzida.
Como resultado da interao dinmica entre o mundo social e
o mundo natural, o agroecossistema apreendido como um ecossis-
tema cultivado, socialmente gerido. Seu desenvolvimento no espao e
no tempo resulta de processos de coproduo entre a natureza viva
e o trabalho humano, sendo este ltimo diretamente condicionado
pelas relaes sociais vigentes. Trata-se, portanto, de um sistema eco-

36
A simplicidade do tratamento estatstico, tendo a amostragem ao acaso e a estimativa de mdias e varincia como
enfoque principal na pesquisa cientfica, dirige o processo mental para indicadores predeterminados, fazendo com que
sejam desconsiderados fatores imprevistos, mas sempre presentes nas complexas relaes ecolgicas e socioeconmicas
no agroecossistema. Essa perspectiva simplificadora do processo analtico leva perda de abrangente acervo de dados e
informaes essenciais para o entendimento do agroecossistema (PETERSEN; SILVEIRA, 1999).

37
Elaboraes tericas mais recentes ligadas a essas correntes de pensamento crtico insistem na necessidade da superao
do dualismo cartesiano responsvel pela segregao analtica entre sociedade e natureza, chamando a ateno para o fato
de as relaes do capital, do trabalho e de poder se moverem atravs da natureza e no ao seu redor (MOORE, 2012).

89
sociolgico (RESENDE, 1997). Para abordar esse complexo multi-
varivel, complexo e de difcil sistematizao, o mtodo toma como
referncia duas ideias bsicas do pensamento sistmico aplicado
Ecologia (ODUM, 1988):
1) As propriedades do todo no podem ser reduzidas soma das
partes. Quando as partes interagem entre si, geram processos de auto-
-organizao sistmica (propriedades emergentes) no previstas a
partir do estudo dos componentes isoladamente.
2) No necessrio o conhecimento prvio de todas as partes
para que o todo seja compreendido.
A combinao desses dois enunciados em um processo lgico de
produo de conhecimentos exige a compreenso simultnea da es-
trutura do agroecossistema e de seus processos funcionais. Para dar
conta desse desafio, a elaborao de modelos38 tem sido um instru-
mento metodolgico utilizado na Ecologia. Os modelos permitem o
entendimento da complexidade de um objeto porque produzem uma
representao simplificada de suas propriedades. Essa simplificao se
faz por meio da seleo de componentes e processos particulares, mas
determinantes na explicao do conjunto. Por meio da elaborao de
modelos, torna-se possvel passar de um rol de informaes genricas
e dispersas sobre os agroecossistemas para uma estrutura conceitual na
qual as informaes so condensadas e ordenadas de forma coerente.
Sendo por natureza parciais e simplificadores, os modelos podem
ser permanentemente aprimorados e refinados com base na verifi-
cao de novos aspectos relacionados estrutura e ao funcionamento
dos agroecossistemas. O grau de envolvimento subjetivo de tal or-

38
Na linguagem cotidiana o termo modelo tem ao menos trs acepes. Como substantivo, o modelo implica uma repre-
sentao; como adjetivo, implica um ideal; como verbo, modelar significa demonstrar. No uso cientfico os trs significados
so incorporados. Na construo de modelos, criamos uma representao idealizada da realidade a fim de demonstrar
algumas de suas propriedades (SANTOS, 1996). Como produtos conscientes de um distanciamento em relao reali-
dade, os modelos permitem a volta realidade atravs de questionamentos e indagaes indefinidamente renovveis
(BOURDIEU e outros, 1999).

90
dem e o mtodo to emprico que no deve deixar dvidas quanto
provisoriedade das anlises realizadas a partir dessa abordagem de
construo do conhecimento.

Um mtodo de construo coletiva de conhecimentos

Como uma proposta de anlise dos processos de apropriao e


converso de bens ecolgicos em bens econmicos para a sua pos-
terior distribuio no interior da esfera social, este mtodo pretende
contribuir para enfrentar dois desafios epistemolgicos:
1) Transpor a rgida fronteira estabelecida entre as cincias huma-
nas e as cincias naturais a partir da afirmao do binmio ser hu-
mano/natureza que organiza a cincia moderna e suas instituies.
Por meio desse binmio, que corresponde a uma separao artificial
da espcie humana do resto da natureza, a Economia desenvolveu-se
como uma disciplina reducionista (focada na produo, circulao
e consumo de mercadorias) e mecanicista (focada no equilbrio de
preos nos mercados), incapaz de captar a materialidade biofsica e a
natureza social e poltica dos fluxos econmicos, bem como valores
incomensurveis responsveis pela organizao da vida social.
2) Revalorizar e reintegrar saberes no acadmicos em processos
formais de produo de conhecimentos sobre realidades agrrias, so-
bre sistemas agroalimentares e sobre dinmicas de desenvolvimento
rural. Isso implica a superao da perspectiva positivista das cincias
agrrias que as tornou incapazes de reconhecer, descrever, interpretar
e contribuir para aprimorar os mtodos de manejo dos agroecossis-
temas e de organizao dos sistemas agroalimentares baseados na
coproduo ser humano/natureza que, com a mediao do trabalho,
foram responsveis pelo desenvolvimento das agriculturas do mundo
em seus milnios de histria.39

39
Diferente do que se costuma assumir como fato inquestionvel, o conhecimento cientfico no um fator indispensvel

91
O desafio de estabelecer pontes entre as cincias humanas e as
cincias naturais e entre conhecimentos acadmicos e no acadmi-
cos no estudo dos agroecossistemas requer o emprego de aborda-
gens metodolgicas transdisciplinares e participativas voltadas para
a produo de uma representao comum sobre a complexidade dos
fenmenos socioecolgicos envolvidos.
A produo dessas representaes compartilhadas sobre a estrutura
e o funcionamento dos agroecossistemas condio indispensvel para
que sejam criados ambientes sociais favorveis ao dilogo de saberes,
rompendo-se com a perspectiva difusionista que domina as concep-
es convencionais de Ater e de pesquisa agrcola. Ao criar uma base
comum para o dilogo, os instrumentos propostos por esse mtodo
permitem que pontos de vista de diferentes atores envolvidos no pro-
cesso, notadamente os dos agricultores (mulheres e homens, jovens e
adultos), sejam reconhecidos e incorporados na anlise.
O emprego dos instrumentos propostos constitui um exerc-
cio que exige elevado grau de seletividade de informaes sobre o
agroecossistema. Se realizada como uma atividade individual, essa
seleo ficar sujeita s percepes e interesses especficos do in-
divduo envolvido na anlise. Esse tipo de exerccio, denominado
por Richard Norgaard (1991) de individualismo metodolgico, impe
poderosos obstculos epistemolgicos no processo de construo de co-
nhecimento sobre sistemas complexos, como o agroecossistema.
Para minimizar essa limitao, o presente mtodo foi concebido
como uma atividade de produo coletiva de conhecimentos que

para o desenvolvimento de novas prticas e mtodos de manejo agrcola. Pelo contrrio, so as prticas preexistentes,
desenvolvidas em diferentes momentos histricos e contextos socioambientais, que oferecem a base emprica para a ge-
rao de novos conhecimentos cientficos. Isso significa que a cincia no a nica fonte de conhecimento vlido para o
desenvolvimento agrcola. Conhecimentos locais, criados a partir de ciclos de observao, interpretao e experimen-
tao de prticas baseadas no princpio da coproduo permanecem como fontes inestimveis de saberes necessrios
para o contnuo aprimoramento do manejo dos agroecossistemas. Nesse sentido, a superao do desafio epistemolgico
depende do emprego de metodologias-ponte que permitam o encontro entre conhecimentos no acadmicos, produzidos a
partir de procedimentos integradores e no lineares e conhecimentos acadmicos, produzidos por meio de procedimentos
analticos e lineares.

92
busca a ativa participao dos membros dos Ncleos Sociais de
Gesto dos Agroecossistemas (NSGA) e de outros atores coletivos
do territrio em processos de levantamento e processamento de in-
formaes e dados pertinentes. Ele se prope a situar o agroecossis-
tema no tempo e no espao, ao descrever e analisar a sua trajetria
evolutiva em relao ao contexto territorial em que se situa.
Para estabelecer ambientes de reflexo crtica sobre o complexo
de mltiplas variveis envolvido na dinmica funcional dos agroe-
cossistemas, o levantamento de informaes a campo realizado por
intermdio de entrevistas semiestruturadas40 orientadas por um guia
de questes e um conjunto articulado de instrumentos de apoio ao
registro e anlise das informaes e dados coletados.
Por se tratar de uma abordagem aproximativa para a construo
do conhecimento sobre o funcionamento interno bem como sobre
os vnculos externos dos agroecossistemas, esse guia composto por
um conjunto de campos temticos a serem explorados na entrevista,
deixando a liberdade para os entrevistadores para balancearem os
nveis de profundidade e de abrangncia de cada questo segundo
as peculiaridades de cada situao. Nesse sentido, a atividade funda-
menta-se no princpio da ignorncia tima, ou seja, pelo esforo de
levantamento das informaes necessrias e suficientes para que seja
adquirido um primeiro nvel de compreenso sobre os agroecossis-
temas analisados.
Ao adotar uma perspectiva de produo de conhecimentos por
aproximaes sucessivas, o mtodo procura evitar uma tendncia

40
A entrevista semiestruturada tem as caractersticas de uma conversao aberta (dilogo), focada em determinados as-
suntos. Difere-se de uma entrevista formal, baseada em um questionrio fechado, que limita maior interatividade entre
entrevistadores(as) e entrevistados(as). O questionrio fechado tem a vantagem de levantar dados e informaes precisas
que podero ser tabuladas e contrastadas. Por outro lado, tem a desvantagem de fechar o foco da entrevista, impedindo
que aspectos importantes para a compreenso da estrutura e do funcionamento do agroecossistema sejam identificados e
registrados. A entrevista semiestruturada conduzida por um guia orientador de entrevistas adaptvel segundo as circuns-
tncias. Embora algumas questes fechadas possam ser inseridas no guia de entrevista, a metodologia enfatiza o dilogo
orientado por questes abertas.

93
comum em diagnsticos rurais, frequentemente realizados com o
auxlio de questionrios fechados. Embora um nmero elevado de
informaes objetivas possa ser levantado por meio de question-
rios, essas informaes dificilmente so processadas e transformadas
em conhecimentos socialmente partilhados para embasar processos
posteriores de ao coletiva. Alm disso, a entrevista orientada por
questionrio fechado impe dificuldades para a criao de ambien-
tes favorecedores do dilogo de saberes. Por essa razo, os guias das
entrevistas semiestruturadas enfocam um conjunto limitado de ques-
tes, suficientes para a produo de uma primeira representao do
funcionamento econmico-ecolgico do agroecossistema. Posterio-
res aprofundamentos podero ser realizados, uma vez que essa pri-
meira aproximao indique questes especficas a serem investigadas
por meio de diagnsticos temticos.

O itinerrio do mtodo

O mtodo orienta a construo de conhecimentos em etapas


sucessivas de levantamento e anlise de informaes e dados sobre
o funcionamento econmico-ecolgico de agroecossistemas. Ao
empregar uma abordagem de mtodo que parte do geral para o
especfico para reencontrar as determinaes mais gerais do objeto
do estudo, ele permite que diferentes variveis sejam identificadas,
qualificadas, quantificadas e analisadas de forma conjunta luz de
um marco conceitual especfico. Para tanto, est estruturado em
etapas que se integram de maneira recursiva em um processo de
contnuo levantamento, confirmao e refinamento das informa-
es, dos dados e das anlises.
O levantamento de informaes e dados realizado por meio de
entrevista semiestruturada conduzida com os NSGA. A entrevista
realizada em duas etapas realizadas em, no mnimo, duas visitas a
campo. Na primeira visita, so levantadas informaes de natureza

94
qualitativa sobre a estrutura e o funcionamento do agroecossistema.
Para tanto, conta com o auxlio do guia de questes que delimita
os focos de ateno e os procedimentos metodolgicos para o
registro das informaes (o guia est apresentado em detalhes
mais adiante).
As informaes levantadas em campo nessa primeira etapa da
entrevista so posteriormente ordenadas e analisadas com o auxlio
de trs instrumentos: uma linha do tempo para representao da
trajetria do agroecossistema; diagramas de fluxos para a represen-
tao do funcionamento econmico-ecolgico do agroecossistema
(modelizao); uma planilha para anlise de qualidades sistmicas
do agroecossistema (esses instrumentos esto descritos adiante em
seo especfica).
Na segunda parte da entrevista, realizada com uma ou mais vi-
sitas a campo, as anlises realizadas com o auxlio dos trs instru-
mentos so apresentadas, debatidas e aprimoradas com a participa-
o dos diferentes membros dos NSGA. Alm de refinar a anlise
qualitativa, os fluxos econmico-ecolgicos representados nos dia-
gramas so quantificados. Os dados correspondentes aos fluxos so
depois lanados e processados em uma planilha especfica, gerando
um conjunto de indicadores e grficos sobre o desempenho econ-
mico-ecolgico do agroecossistema e de seus subsistemas.
As anlises qualitativas e quantitativas sobre o agroecossis-
tema podero ser empregadas para a realizao de avaliaes
comparativas diacrnicas ou sincrnicas. No primeiro caso, a
comparao uma atividade de monitoramento da trajetria do
agroecossistema no decorrer dos anos. No segundo, a compa-
rao se presta a contrastar o agroecossistema analisado com
outros agroecossistemas.
Os procedimentos metodolgicos articulam-se por meio de ci-
clos sucessivos de levantamento, organizao, anlise e registro de
dados e informaes segundo o esquema ilustrado na Figura 8.

95
Figura 8: Etapas e instrumentos da anlise econmico-ecolgica dos agroecossistemas

Processamento
Entrevista Semiestruturada (dos dados e informaes)
(levantamento de dados e informaes)

Modelizao Processamento
de Dados

Guia da Croqui da Linha do Registro


Entrevista Unidade Tempo Fotogrfico

Anlise

Registro em Banco de
Informaes
Atualizao

Os instrumentos para coleta e anlise de informaes e dados


propostos pelo mtodo so apresentados na sequncia.

96
ENTREVISTA SEMIESTRUTURADA (ETAPA 1)

A entrevista semiestruturada orientada por um guia bsico


de questes que poder ser desdobrado no curso da prpria
entrevista (Quadro 5). Ela conduzida no formato de um
dilogo no qual entrevistadores(as) e entrevistados(as) dis-
pem de ampla liberdade para acrescentar aspectos que jul-
guem relevantes para a compreenso dos agroecossistemas e
de suas trajetrias histricas.
Idealmente, a entrevista conduzida por pelo menos duas pessoas.
Um nmero maior de entrevistadores(as) possvel e desejvel j que
proporciona melhores condies para a apreenso de um leque mais
amplo de percepes sobre variados aspectos do agroecossistema.
Como o mtodo enfatiza o envolvimento ativo de diferentes mem-
bros do NSGA na entrevista, para que essas diferentes percepes se-
jam levantadas e consideradas na anlise, recomenda-se que a equipe
de entrevistadores seja composta por homens e mulheres. Essa ateno
metodolgica costuma ser essencial para que as informaes e percep-
es das mulheres integrantes do NSGA sejam incorporadas na an-
lise. Alm disso, uma equipe mista proporciona melhores condies
para que o enfoque de gnero seja empregado na anlise.
Sugere-se que pelo menos uma pessoa da equipe seja encarregada
do registro sistemtico das informaes e que outra seja responsabili-
zada pela conduo do dilogo com os membros do NSGA. Embora
essas funes no sejam exclusivas, a adoo de certo grau de especia-
lizao contribui para a fluncia do dilogo e para o rigor no registro.
essencial que diferentes membros do NSGA participem da
entrevista. Essa participao pode ocorrer em momentos coletivos
e/ou em separado, favorecendo o levantamento de informaes so-
bre especificidades do processo do trabalho do NSGA e percepes
por gnero e por gerao.

97
Como a funo do guia de entrevista a de orientar o dilogo
segundo alguns campos temticos, ele no deve ser empregado me-
canicamente, como se fora um questionrio fechado. Alm de tolher
o fluxo da conversao, uma entrevista conduzida burocraticamente
limita o relacionamento entre as informaes referentes aos diferen-
tes campos temticos abordados. O foco nas inter-relaes entre os
componentes internos do agroecossistema, bem como os vnculos es-
tabelecidos pelo NSGA com atores externos uma condio indis-
pensvel para que o funcionamento dinmico do agroecossistema seja
representado e analisado.
Para tanto, as questes devem ser colocadas no decorrer da en-
trevista segundo um encadeamento lgico no qual cada nova infor-
mao obtida deve ser coerentemente integrada ao corpo de infor-
maes previamente levantado, conformando progressivamente um
quadro explicativo global sobre a estrutura e o funcionamento do
agroecossistema.

Momentos da entrevista

Como caminho metodolgico para a conduo da primeira etapa


da entrevista, sugere-se explorar os campos temticos propostos no
guia orientador em trs momentos complementares.
Alm das apresentaes pessoais e dos objetivos da entrevista,
o primeiro momento dedicado ao levantamento de informaes
gerais sobre o agroecossistema tal como se apresenta em sua atual
configurao e, na sequncia, sobre a sua trajetria evolutiva. Sobre
a configurao atual, so levantadas as seguintes informaes: com-
posio do NSGA e sua fora de trabalho (incluindo a sua organiza-
o); acesso a recursos naturais apropriados pelo NSGA (dimenses
e caractersticas do estabelecimento familiar ou do territrio comu-
nitrio, conforme o caso); atividades agrcolas e no agrcolas do
NSGA (j procurando obter uma primeira viso sobre as diferentes

98
fontes de renda agrcolas e no agrcolas do NSGA e sobre o seu
nvel de autoabastecimento alimentar).
Em relao trajetria do agroecossistema, so levantadas infor-
maes sobre constituio e desenvolvimento do NSGA, dos elemen-
tos materiais e imateriais de sua base de recursos autocontrolada (terra,
infraestruturas, relaes sociais, etc.), das polticas pblicas acessadas e
das atividades econmicas realizadas em diferentes momentos.
Uma visita dialogada pelo espao fsico do agroecossistema (tra-
vessia) realizada no segundo momento da entrevista. Essa ser a
oportunidade para a visualizao da distribuio espacial das ativida-
des produtivas j identificadas no primeiro momento da entrevista.
tambm o momento mais adequado para o levantamento de infor-
maes sobre os itinerrios tcnicos sobre cada uma das produes
realizadas (organizao do trabalho no decorrer do ciclo produti-
vo, com a identificao das operaes de manejo e dos membros do
NSGA que efetivamente as realizam, origem dos insumos, destino
dos produtos, etc.). Dependendo da necessidade de aprofundamento
de informaes relacionadas aos itinerrios tcnicos, instrumentos
para diagnstico rural participativo (DRP) podero ser empregados.
Desenvolvidos para facilitar o detalhamento de informaes por meio da
elaborao de esquemas visuais, esses instrumentos podem ser emprega-
dos durante a travessia para descrever a distribuio sazonal das atividades,
a diviso social do trabalho, as interaes entre diferentes componentes do
agroecossistema, etc. (FARIA; FERREIRA NETO, 2006).
A realizao de travessias em separado com homens e mulhe-
res contribui para a qualificao do levantamento de informaes. O
registro fotogrfico de elementos estruturais mais significativos do
agroecossistema (residncia, cobertura vegetal, estado do solo, cria-
trios, cultivos, infraestruturas, etc.) dever ser feito nesse momento.
Finalmente, como terceiro momento da etapa 1 da entrevista, o
NSGA convidado a elaborar um croqui para a representao visual
das diferentes estruturas e espaos fsicos do agroecossistema.

99
Alm da distribuio espacial das atividades produtivas, fluxos de
insumos e produtos (dentro e fora do agroecossistema) so repre-
sentados no croqui por meio se setas que ligam a sua origem e o seu
destino. Esse croqui corresponde a uma primeira aproximao da
representao grfica da estrutura e do funcionamento do agroe-
cossistema (que ser posteriormente representado por meio de mo-
delos na forma de diagramas de fluxos). Esse terceiro momento
da entrevista costuma ser importante para a coleta de informaes
complementares sobre questes ainda no suficientemente explora-
das nos momentos anteriores, em particular sobre a trajetria evo-
lutiva do agroecossistema.
Ressalta-se aqui, mais uma vez, a importncia da participao
de todos os membros do NSGA. Embora exeram grande impor-
tncia na economia dos agroecossistemas, os espaos dedicados s
atividades produtivas prioritariamente voltadas ao consumo do-
mstico (quintais, hortas, pomares e pequenos criatrios) tendem a
ser sub-representados e/ou secundarizadas na elaborao dos cro-
quis caso as mulheres, principais responsveis pela gesto dessas
atividades, no participem efetivamente dessa atividade. Esse um
momento adequado para a elaborao de perguntas relacionadas ao
nvel de autoabastecimento alimentar do NSGA, bem como sobre
as diferentes fontes de renda agrcola e no agrcolas.
A realizao de entrevistas em separado com mulheres e jovens
costuma proporcionar condies mais adequadas para o levanta-
mento de informaes sobre a organizao do trabalho no agroe-
cossistema, dentre as quais destacam-se a diviso sexual e geracio-
nal do trabalho, processos de tomada de deciso sobre as atividades
realizadas e sobre o emprego das rendas produzidas.

100
Quadro 5: Guia orientador da etapa 1 da entrevista semiestruturada

1) Composio do Ncleo Social de Gesto do Agroecossistema (NSGA)


O agroecossistema de gesto familiar uma unidade de produo
e consumo. Portanto, o NSGA corresponde ao grupo de pessoas que
possui vnculos permanentes de trabalho no agroecossistema e/ou que
depende das rendas agrcolas nele geradas (parentes ou agregados).
Devero ser registrados os nomes e as respectivas idades dos
membros do NSGA, bem como informaes gerais sobre suas ocupaes
internas e/ou externas (estudos, pluriatividade, etc.).
Essas informaes devero ser obtidas no primeiro momento da entrevista.
Membros das famlias ou comunidades que j no possuem vn-
culos de trabalho e consumo com o agroecossistema no so consi-
derados integrantes do NSGA. Sempre que a existncia dessas pes-
soas seja identificada, particularmente na descrio do ciclo de vida do
NSGA, ela deve ser anotada no campo observaes. Esse registro
importante para a compreenso das inseres anteriores desses mem-
bros no sistema e suas atuais atividades. Essas informaes contribuem
para a anlise da capacidade do agroecossistema de prover condies
materiais necessrias para assegurar a sucesso entre geraes.

2) Acesso terra
A terra acessada corresponde extenso territorial (em hectares) na
qual o NSGA se apropria de bens ecolgicos para a sua produo eco-
nmica. Essa extenso corresponde soma das reas prprias com as
reas de terceiros utilizadas no perodo considerado na anlise, alm de
propores de reas comunitrias exploradas pelo NSGA para a produ-
o animal e/ou vegetal. As reas prprias so aquelas sobre as quais
o NSGA tem estabilidade de acesso exclusivo sob os mais variados
regimes (propriedade privada, posse, cesso de uso, etc.). Essas reas
podem compreender diferentes parcelas, mesmo que no contguas.
As reas de terceiros ou comunitrias correspondem s extenses
de terra utilizadas no perodo considerado (ou em parte dele) para a
produo vegetal e animal. O acesso a reas de terceiros se d por
meio de regras mercantis (aluguel, arrendamento, comodato, foro,

101
meia, etc.) ou de regras de reciprocidade (cesso, emprstimo tem-
porrio etc.). O acesso a reas comunitrias se faz por meio de regras
ou costumes estabelecidos localmente (consuetudinrias).

3) Trajetria do agroecossistema
Levantar informaes sobre as transformaes significativas
na estrutura e no funcionamento do agroecossistema ocorridas
desde a formao do NSGA ou de algum momento referencial
especfico (como o assentamento em um lote de reforma agrria).
Uma viso geral sobre a trajetria do agroecossistema pode ser
obtida no primeiro momento da entrevista. O detalhamento des-
sa panormica histrica ser feito nos momentos seguintes, com
o desdobramento da conversao sobre aspectos especficos do
agroecossistema. O conjunto das informaes relacionadas tra-
jetria dever ser registrado de forma ordenada em uma matriz
cronolgica, periodizada em anos (ver sobre a elaborao da linha
do tempo na seo seguinte).
A elaborao da linha do tempo poder ser realizada em conjun-
to com os membros do NSGA, no momento final da primeira etapa
da entrevista ou logo depois de finalizada essa etapa. No primeiro
caso, esse exerccio dever ser feito com o auxlio de meios de vi-
sualizao (ver dica metodolgica adiante). Aps a finalizao da pri-
meira etapa, as informaes sistematizadas devero ser transpostas
para uma planilha excel especificamente preparada para o registro
dessas informaes.
Se a linha do tempo for sistematizada entre a primeira e a se-
gunda etapa da entrevista, as informaes levantadas em campo
sero registradas diretamente na planilha excel. Nesse caso, a linha
do tempo ser apresentada e complementada no incio da segunda
etapa da entrevista.
As informaes necessrias para a composio da linha do
tempo correspondem s seguintes variveis internas e externas ao
agroecossistema:

102
a) Internas ao agroecossistema
Ciclo de vida do NSGA: casamento/unio, nascimento de filhos
e filhas, migraes, mortes, chegada de agregados, mudanas
de familiares, etc.
Capital agrrio (capital fundirio + capital fixo inanimado):
acesso terra (considerando terra prpria, arrendada ou de
uso comum); construes, ampliao e reformas da moradia;
infraestruturas produtivas (hdricas, agroindstria familiar etc.);
veculos e equipamentos
Produo animal: evoluo na composio e dimenso do cria-
trio (grandes e pequenos animais) e capital agrrio associado
produo pecuria (pastos, currais, cercas, cochos, bebedouros,
mquina forrageira)
Produo vegetal: evoluo dos cultivos anuais e perenes

b) Externas ao agroecossistema
Participao na gesto e uso de bens comuns (casa de farinha,
bancos de sementes comunitrios, fundos rotativos solidrios,
fundo de pasto, reas comunitrias, redes de gesto de conhe-
cimento, mecanismos de reciprocidade na gesto do trabalho
mutires, trocas de dia de trabalho, educao formal, sade, etc.)
Integrao a espaos poltico-organizativos-econmicos (sindicatos,
associaes, grupos formais e informais, cooperativas etc.)
Acesso a mercados: centrais de abastencimento, mercados ins-
titucionais, feiras livres, mercados de produtos orgnicos, feiras
agroecolgicas, vendas para vizinhos etc.
Acesso a polticas pblicas: crdito, preo mnimo, Ater, crdito
fundirio, reforma agrria, previdncia, programas de transfe-
rncia de renda, educao formal, sade, etc.

Dica metodolgica para a elaborao da linha do tempo juntamente


com os membros do NSGA: Utilizar meios de visualizao das infor-
maes significativas relacionadas trajetria do agroecossistema. Essa
visualizao pode ser realizada por meio do emprego de tarjetas colori-
das ou pela escrita em papel cartolina. O uso de tarjetas coloridas pro-

103
porciona maior versatilidade ao exerccio pois elas podem ser refeitas
ou trocadas de lugar no curso do dilogo. Ao final da elaborao da
linha do tempo com a famlia, ela dever ser fotografada.

4) Sistemas produtivos
Levantar as produes realizadas no agroecossistema, sejam
elas destinadas venda ou ao autoconsumo. Uma informao genrica
poder ser obtida no primeiro momento da entrevista. O detalhamento
das informaes sobre os sistemas produtivos poder ser realizado durante
a travessia (segundo momento), oportunidade em que ser visualizada a
distribuio espacial das atividades produtivas no agroecossistema. Alm
disso, as informaes a seguir devero ser levantadas para cada atividade
produtiva identificada.
a) Prticas de manejo adotadas : tarefas realizadas durante o ciclo de produ-
o com a identificao das pessoas responsveis; origem dos insumos
(se so produes prprias ou comprados especificando os mercados
de compra); destino dos produtos (autoconsumo, trocas e doaes ou
venda especificando os canais de comercializao).
b) Qualidade das infraestruturas e dos meios de produo empregados:
solos, qualidade gentica de espcies cultivadas e criadas; sanidade de
cultivos e criaes, biodiversidade associada (vegetao espontnea nas
parcelas de cultivo e em seu entorno), instalaes e equipamentos, etc.

104
ORDENAMENTO E ANLISE QUALITATIVA
DAS INFORMAES

Finalizada a primeira etapa da entrevista semiestruturada, a equipe de


entrevistadores(as) deve ordenar as informaes levantadas em campo.
Para tanto, o mtodo prope dois instrumentos metodolgicos: a linha
do tempo e a modelizao do agroecossistema. Uma vez ordenadas, as in-
formaes so analisadas em conjunto, tomando-se como referncia
um conjunto integrado de parmetros qualitativos. Esse exerccio
analtico realizado com o auxlio de um conjunto de matrizes de refern-
cia que orientam a avaliao de diferentes qualidades do agroecossistema
(atributos sistmicos) a partir do julgamento de parmetros especficos
relacionados a cada uma dessas qualidades. A resultante agregada desses
julgamentos uma srie de ndices sintticos que expressa os atributos
sistmicos avaliados. Por meio desse expediente metodolgico, torna-se
possvel estabelecer referenciais para a realizao de avaliaes compara-
tivas do agroecossistema analisado segundo a perspectiva diacrnica (o
agroecossistema em relao a algum momento passado de sua trajetria)
ou sincrnica (o agroecossistema em relao a outro agroecossistema).
Alm de elaborar uma primeira viso integrada sobre as qualidades do
agroecossistema, esse exerccio de ordenamento e anlise de informaes
permite identificar lacunas de informao e dvidas relacionadas a algum
aspecto no suficientemente esclarecido na primeira etapa da entrevista.
Essas lacunas e dvidas devero ser abordadas na segunda etapa
da entrevista.
Na sequncia, esto apresentados os dois instrumentos metodo-
lgicos propostos para o ordenamento das informaes levantadas
na primeira etapa da entrevista. Na sequncia, esto apresentados
os referenciais terico-conceituais e a metodologia proposta para a
realizao da anlise qualitativa.

105
Linha do tempo do agroecossistema

As informaes sobre a trajetria do agroecossistema levantadas na


primeira etapa da entrevista devero ser registradas (ou transpostas) em
uma planilha eletrnica (disponvel em http://aspta.org.br/2015/05/
metodo/) preparada especificamente para esse exerccio com o objetivo
de padronizar o ordenamento e facilitar a comunicao dos contedos
sistematizados (Figura 9).
Alm de ordenar os fatos mais significativos da trajetria segundo
uma lgica predeterminada por variveis internas e externas ao agroe-
cossistema, facilitando a compreenso do encadeamento entre elas, o
instrumento proposto para a sistematizao do processo evolutivo do
agroecossistema tem por objetivo padronizar a organizao das infor-
maes, facilitando a comunicao dos contedos sistematizados para
pessoas que no participaram da entrevista.
A organizao encadeada das informaes significativas sobre a
evoluo do agroecossistema contribui para o discernimento das es-
tratgias de reproduo colocadas em prtica pelo NSGA em funo
das condies objetivas que encontrou no decorrer do tempo. Portanto,
a funo do registro dos principais eventos/acontecimentos da traje-
tria do agroecossistema na linha do tempo identificar o processo
histrico que encadeia coerentemente os fatos identificados e no o de
produzir uma relao de fatos desconectados entre si.
Uma importante anlise que poder ser realizada com o apoio
da linha do tempo a participao/contribuio diferencial entre os
membros do ncleo familiar (homens, mulheres/jovens e adultos) na
definio da trajetria do agroecossistema. Para tanto, torna-se impor-
tante identificar a participao diferencial dos membros do NSGA nas
mudanas significativas registradas na linha do tempo.
O princpio da ignorncia tima deve ser colocado em prtica nesse
exerccio. Um detalhamento da trajetria poder se mostrar necessrio
em uma fase posterior. Nesse primeiro momento de descrio e an-

106
lise, so suficientes as informaes-chave para que sejam correlacio-
nadas as variveis que influenciaram as decises significativas tomadas
no decorrer da trajetria do agroecossistema. No h regras gerais para
a definio do nvel adequado de detalhamento. natural (e desejvel)
que haja uma maior quantidade de informaes nos perodos mais
recentes da trajetria. O detalhamento depende das especificidades
(grau de complexidade, tempo de existncia, etc.) do agroecossistema
analisado. Uma atitude de bom senso por parte dos(as) entrevistadores(as)
essencial para que o exerccio seja capaz de captar o essencial para o
entendimento da atual configurao do agroecossistema, sem prejuzo
das demais questes abordadas na entrevista.
Caso o NSGA seja um ncleo familiar, sugere-se que a linha do
tempo tenha como ponto de referncia inicial o momento do casa-
mento que deu origem famlia. Caso seja um ncleo comunitrio,
torna-se necessrio definir o momento passado que ser assumido
como referncia histrica para o incio da anlise. Esse procedimento
metodolgico permite dar visibilidade s estratgias de acesso aos re-
cursos produtivos empregados no decorrer do ciclo de vida do NSGA.
Esses recursos (terra, infraestruturas, equipamentos etc.) podem inte-
grar o patrimnio do ncleo, constituir parcela de bens comuns ge-
ridos comunitariamente (reas coletivas, unidades de beneficiamento
comunitrias, reservatrios hdricos etc.), ou ainda ser acessados pela
via dos mercados (aluguel, arrendamento, parcerias, etc.).
A interpretao das informaes registradas na linha do tempo
pode ser realizada em dois sentidos complementares.
1) No sentido longitudinal, no decorrer dos anos, so identificadas
as mudanas ocorridas na trajetria. H trajetrias que sofrem mudanas
abruptas (positivas ou negativas) em momentos determinados da his-
tria do agroecossistema. Essas mudanas reorganizam o processo de
trabalho do NSGA em funo de novas oportunidades ou restries
s suas estratgias de reproduo econmica. Esses momentos crti-
cos costumam ocorrer quando o NSGA amplia o seu acesso terra

107
(por compra ou por polticas distributivas), acessa novos mercados, d
incio a uma nova atividade econmica, perde um membro familiar
(por morte ou migrao), ou quando ocorrem mudanas drsticas de
natureza ambiental e/ou de mercados etc. importante que esses
pontos de inflexo sejam identificados na anlise longitudinal da linha
do tempo. Alm disso, tambm importante atentar para evolues
mais sutis resultantes da paulatina incorporao de inovaes tcnicas,
econmicas e scio-organizativas que, no decorrer do tempo, alteram
significativamente a forma de gesto do agroecossistema. Esse exerccio
permite a identificao da dinmica evolutiva do agroecossistema bem
como suas tendncias, tomando-se como referncia as oportunidades e
restries para a reproduo econmica e social dos NSGA.
2) No sentido transversal, a anlise est orientada a identificar
fatores que condicionam as mudanas no agroecossistema. Por meio
dela possvel correlacionar as variveis da linha do tempo para com-
preender as decises estratgicas adotadas pelos NSGA no decorrer
do seu ciclo de vida. Nesse caso, importante compreender como
os NSGA valorizam os recursos internos do agroecossistema e res-
pondem a mudanas no entorno poltico-institucional em que opera.
Dois elementos-chave podem ser analisados nesse exerccio:
as relaes sociais estabelecidas entre o NSGA e a comunidade
na organizao do trabalho para a produo, beneficiamento e co-
mercializao, no acesso a novos conhecimentos, no acesso a bens da
natureza de gesto coletiva, na mobilizao de poupanas comunit-
rias por meio da reciprocidade etc.;
a incidncia das polticas pblicas na estrutura e no funciona-
mento dos agroecossistemas. Nesse caso, importante ressaltar que o
agroecossistema condicionado tanto pelas polticas especificamen-
te dirigidas agricultura (financiamento, fomento, Ater, seguro etc.)
quanto por polticas sociais (previdncia, benefcios continuados, fo-
mento a infraestruturas, sade, educao etc.).

108
Figura 9: Planilha para registro de informaes sobre a trajetria do agroecossistema

109
Modelizao do agroecossistema

Modelo uma representao idealizada de um sistema que tem a


funo de demonstrar suas propriedades mais importantes para fins
de anlise das relaes envolvidas em seu funcionamento dinmico.
Nesse sentido, ele deve ser compreendido como uma simplificao
da realidade (uma representao do essencial) com vistas a permitir
a anlise.
A modelizao empregada neste mtodo com o objetivo de ela-
borar um esquema da estrutura e do funcionamento dos agroecos-
sistemas analisados. um instrumento para registro e ordenamento
de informaes e dados levantados em campo com os membros do
NSGA. A elaborao dos modelos constitui uma etapa intermediria
essencial para a compreenso da teia de relaes funcionais estabele-
cidas no processo de trabalho do NSGA em sua interao dinmica
com o seu entorno institucional.
A metodologia de modelizao proposta estabelece uma padro-
nizao conceitual e simbolgica para a representao dos elementos
estruturais e componentes do agroecossistema, bem como dos fluxos
econmicos e ecolgicos que os vinculam sistemicamente. Elaborados
na forma de diagramas de fluxos, os modelos tm o objetivo de faci-
litar a comunicao sobre o complexo de informaes envolvido na
organizao interna do agroecossistema bem como suas relaes com
o exterior (suprassistemas). Nesse sentido, no deve ser confundido
com o croqui da unidade de produo. Embora tambm seja uma
representao esquemtica, o croqui elaborado em etapa anterior
modelizao, como um primeiro esforo subjetivo de visualizar os
componentes estruturais dos agroecossistemas.

Etapas para elaborao do modelo do agroecossistema


A modelizao do agroecossistema realizada em trs momentos:
Representao da estrutura do agroecossistema

110
Representao do funcionamento do agroecossistema (definio
dos fluxos)
Qualificao e quantificao dos fluxos
Os dois primeiros momentos so realizados entre a primeira e a
segunda etapa da entrevista semiestruturada. Os modelos resultan-
tes desses dois momentos sero empregados na segunda etapa da
entrevista, particularmente para o levantamento dos dados relacio-
nados aos fluxos registrados (terceiro momento).

Estrutura do agroecossistema
Agroecossistema: corresponde infraestrutura ecolgica (na-
tural ou artificial)41 empregada pelo NSGA em seu processo de
trabalho. Nesse sentido, o agroecossistema composto pelos bens
naturais, sobretudo as terras, sejam elas prprias ou no, contguas
ou no, e pelas estruturas fsicas e equipamentos. Isso significa,
por exemplo, que um apirio localizado fora da extenso territo-
rial diretamente gerida pelo NSGA tambm consiste um elemento
estrutural do agroecossistema.42 A representao do agroecossis-
tema feita por meio de um retngulo de colorao preta.
Subsistemas: so definidos como unidades bsicas de gesto
econmico-ecolgica de um agroecossistema. Eles podem com-
preender uma nica produo econmica (p. ex. um pomar de la-
ranjas) ou um conjunto integrado de produes (p. ex. um quintal
domstico). Por outro lado, um mesmo gnero poder ser produ-
zido em dois ou mais subsistemas caso sejam obtidos por pro-
cessos de trabalho (gesto tcnica e econmica) distintos (p. ex.
milho manejado convencionalmente e milho manejado segundo
mtodos agroecolgicos).

41
Ver definio na pgina 54.

42
Nesse exemplo, o pasto apcola explorado pelas abelhas est compreendido em um espao ambiental que extrapola a
delimitao fsica do agroecossistema.

111
Como unidade de gesto do processo de trabalho, o subsistema
no deve ser confundido com um espao fsico. O sistema pecurio,
por exemplo, pode se valer de recursos ambientais de toda a exten-
so territorial do agroecossistema e no s de espaos dedicados
especificamente ao pastejo e ao abrigo dos animais. Os subsistemas
devero ser representados por meio de retngulos vermelhos.
Sempre que produes primrias de um subsistema sejam trans-
formadas/beneficiadas pelo NSGA, as estruturas de beneficiamento
devem ser representadas como elementos constituintes do prprio
subsistema. Alguns casos frequentes so: processamento de leite,
processamento de mel, elaborao de doces. Essas estruturas de be-
neficiamento devem ser representadas como retngulos vermelhos
inseridos dentro de retngulos vermelhos.
Mediadores de fertilidade: so elementos estruturais que inte-
gram a infraestrutura ecolgica do agroecossistema. Na metodologia
proposta, so representados apenas os elementos artificiais da infraes-
trutura ecolgica, ou seja, os equipamentos e benfeitorias que tem as
funes de captar, armazenar, transportar e processar gua, nutrientes
e energia mobilizados pelo processo de trabalho do agroecossistema.43
So exemplos de mediadores de captao e/ou armazenamento
de recursos: reservatrios de gua, esterqueiras, silos, placas solares,
banco de semente etc.
So exemplos de mediadores de transporte: animal de trao,
carroa, trator, automvel, sistema de irrigao etc.
So exemplos de mediadores de processamento e/ou armazena-
mento: ensilagem, composteira, biodigestor.
Independentemente de suas funes, os mediadores de fertilidade
so representados por crculos marrons. Caso exeram a funo de ar-

43
A representao dos elementos naturais da infraestrutura ecolgica (solo, biodiversidade e biomassa) no realizada
nesse modelo. Modelos especficos podem ser elaborados com o objetivo de analisar os balanos de nutrientes, energia e
gua entre os diferentes espaos fsicos do agroecossistema.

112
ticular dois ou mais subsistemas entre si (por exemplo, uma esterquei-
ra articula o subsistema pecurio ao subsistema roado), devem ser
representados fora dos subsistemas. Caso estejam integrados como
elementos estruturais de subsistemas especficos (como um siste-
ma de irrigao ou um banco de sementes), devem ser representa-
dos dentro dos subsistemas.
Suprassistemas (mercados, comunidade e Estado)
Os agroecossistemas mantm relaes com trs tipos de suprassis-
temas: os mercados, a comunidade e o Estado (representados como
retngulos verdes).44
- Mercados: so as instituies nas quais os produtos e servios
gerados pelo trabalho dos membros do NSGA so convertidos em
dinheiro ou, no sentido inverso, onde o capital financeiro do NSGA
convertido em bens materiais (insumos, equipamentos, infraestru-
turas, animais, alimentos, terra etc.) ou servios (mo de obra, assis-
tncia tcnica, juros etc.).
Os mercados so representados em duas categorias correspon-
dentes a diferentes nveis de regulao exercidos pelos atores locais:
mercados socialmente regulados (no territrio) e mercado convencional
(fora do territrio). Com essa distino, torna-se possvel discernir di-
ferentes graus de controle exercido pelo NSGA sobre as transaes
mercantis que realiza.
Os mercados socialmente regulados esto organizados pre-
dominantemente a partir de interaes estabelecidas com atores
sociais no territrio (por isso so tambm denominados merca-
dos de proximidade). Por meio deles so realizadas transaes
mercantis peculiares no que se refere formao dos preos, s
relaes de confiana e de fidelidade estabelecidas com os consu-
midores, qualidade e diversidade das produes e, finalmente,

Esses suprassistemas correspondem s trs formas de integrao social identificadas por Polanyi (ver pgina 56): trocas
44

mercantis (com os mercados), reciprocidade (com a comunidade) e redistribuio (com o Estado).

113
porcentagem do valor agregado retido no territrio.45 Nesse sentido,
correspondem a instituies ativamente construdas e mantidas pelos
atores do territrio (por meio de formas de integrao social hbidas,
j que combinam mecanismos de reciprocidade com mecanismos de
troca mercantil). Embora funcionem com base em regras especficas,
os mercados socialmente regulados conectam-se aos mercados con-
vencionais de variadas formas. Essas conexes so representadas no
modelo pelas linhas hachuradas na interface entre os dois mercados.
O mercado convencional corresponde a uma instituio cujas regras
de funcionamento so controladas por agentes econmicos externos
(por exemplo: fornecedores de insumos industriais e de equipamen-
tos, bancos comerciais, etc.). As transaes mercantis estabelecidas por
meio do mercado convencional (a montante e a jusante do agroecos-
sistema) implicam a drenagem de parte significativa da riqueza produ-
zida pelo processo de trabalho do NSGA para fora do territrio.
- Comunidade: assume-se neste mtodo que a comunidade corres-
ponde ao universo social no qual o NSGA realiza transaes de troca eco-
nmica no monetarizadas (por relaes de reciprocidade). Por exemplo:
troca de dias de trabalho, troca de sementes, etc. O estabelecimento e a
regularizao dos fluxos econmicos por meio da reciprocidade implicam
investimento em trabalho dos membros do NSGA e permitem a mobi-
lizao de bens materiais e servios sem a necessidade de intermediao
de capital financeiro. Portanto, as trocas socialmente reguladas na comu-
nidade configuram-se em estratgias importantes para a construo de
autonomia em relao aos mercados.
- Estado: engloba os entes oficiais das trs esferas federativas (munici-
pal, estadual e federal). Os fluxos econmicos entre os agroecossistemas e
o Estado se processam por meio das polticas pblicas oficiais (entrada de
recursos por polticas sociais p. ex. bolsa famlia, aposentadoria pol-

45
Essa varivel captada na anlise econmica do agroecossistema por meio do indicador valor agregado territorial (ver
pgina 202).

114
ticas de desenvolvimento financiamento, fomento, comercializao, etc.)
e pelo pagamento de tributos.
Disposio dos componentes do agroecossistema no modelo O posi-
cionamento dos componentes no modelo no guarda necessariamente
correspondncia com a disposio relativa dos elementos estruturais do
agroecossistema representados no croqui. Para que a visualizao das rela-
es de interao entre os componentes do modelo seja facilitada, sugere-se
que os subsistemas que mantm relaes econmicas e ecolgicas entre si
sejam dispostos prximos uns dos outros. O NSGA representado por
um retngulo azul necessariamente posicionado no centro do agroecos-
sistema. H duas razes para isso: a simblica, por ser o centro de deciso
relacionada gesto do agroecossistema; e a representao grfica como
o NSGA mantm relao com todos os subsistemas, o seu posicionamento
central torna o modelo mais limpo e compreensvel (Figura 10).

Figura 10 Representao grfica dos componentes do agroecossistema e sua disposio


espacial no diagrama

Subs. 1 Subs. 3

Comunidade NSGA Estado

Mediador
1

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

115
Funcionamento econmico-ecolgico do agroecossistema
O funcionamento dinmico do agroecossistema se processa na
interao entre os seus componentes e elementos estruturais. Essas
interaes se fazem por meio de fluxos econmico-ecolgicos coor-
denados essencialmente pelo trabalho do NSGA. Na modelizao,
esses fluxos so representados sobre o esquema que ilustra a estru-
tura do agroecossistema (Figura 10).
O mtodo prope a elaborao de pelo menos trs diagramas de fluxo
com base no ordenamento das informaes levantadas em campo:46 a)
insumos e produtos; b) rendas monetrias e no monetrias; c) trabalho.

Diagrama de insumos e produtos


O sistema de produo compreendido como uma unidade de
converso de recursos (insumos) em produtos. Portanto, os insu-
mos so representados como um fluxo de entrada nos sistemas
(agroecossistema ou subsistemas). A origem dos insumos empre-
gados no processo de trabalho uma informao essencial na an-
lise econmico-ecolgica proposta. Os fluxos de insumos so re-
presentados por setas pretas que indicam os percursos dos insumos
consumidos no agroecossistema (Figura 11).
Os insumos consumidos podem ser provenientes do prprio
agroecossistema, podendo ser subprodutos de processos de produ-
o (p. ex., o uso de restos de cultura empregados como forragem
ou de esterco utilizado como fertilizante orgnico) ou produes
especficas destinadas a subsidiar a reproduo tcnica de algum
subsistema (p. ex. a forragem produzida em capineiras).

46
Outros diagramas podem ser elaborados em funo de interesses e necessidades especficas do processo de construo
de conhecimento sobre as propriedades dos agroecossistemas avaliados. Nesse caso, sobre a mesma representao da
estrutura do agroecossistema, fluxos de outros elementos podem ser identificados para que a anlise do funcionamento
sistmico seja realizada a partir de outras perspectivas temticas. Dentre os fluxos possveis citam-se: gua, energia, bio-
massa, nutrientes (P, N, K, etc..).

116
H tambm situaes hbridas, em que determinadas produ-
es podem ser consumidas alternativamente como produto ou
como insumo. Um exemplo frequente dessa situao so os gros
de milho. Eles podem ser consumidos ou vendidos pelo NSGA,
assumindo a funo de produto, ou podem ser empregados como
alimento para os animais, assumindo a funo de insumo. O mi-
lho produzido no perodo e estocado para o ano seguinte tam-
bm pode ser empregado como produto ou como insumo. Nesse
caso, para efeito de anlise econmica do agroecossistema, im-
portante que seja identificada a destinao planejada pelo NSGA
para essa produo. Caso seja destinada ao autoconsumo ou
venda (mesmo que para uso como insumo em outro agroecos-
sistema), dever ser contabilizada como estoque de produtos e
compor parte do produto bruto do agroecossistema. Caso seja
uma produo destinada ao uso como insumo, ser contabilizada
em insumos produzidos. A correta representao dessas produ-
es no modelo uma condio importante para a realizao
da anlise econmica do agroecossistema (esses conceitos sero
apresentados adiante).
Os insumos tambm podem ser oriundos de suprassistemas,
seja via fluxos mercantis, seja por meio de relaes de reciproci-
dade estabelecidas com outros atores da comunidade ou por meio
de polticas pblicas de fomento. Nesse caso, os fluxos de entrada
sero provenientes, respectivamente, dos mercados, da comunida-
de ou do Estado.

117
Figura 11: Representao grfica dos fluxos de insumos consumidos no agroecossistema

Subs. 1 Subs. 3

Comunidade NSGA Estado

Mediador
1

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

Caso o insumo seja gerado no prprio subsistema, o fluxo ser


representado com o smbolo de um ciclo (Figura 12).

Figura 12: Representao grfica dos fluxos de insumos reproduzidos nos prprios subsistemas

Os insumos podem ser armazenados, transportados e/ou proces-


Figura 5: Representao grfica dos fluxos de insumos reproduzidos nos prprios subsistemas
sados nos mediadores de fertilidade do agroecossistema. Essa relao
deve ser representada por setas pretas que entram e saem dos media-
dores (Figura 13).

118
Figura 13: Representao grfica dos fluxos de insumos armazenados, transportados e/ou
processados nos mediadores de fertilidade do agroecossistema

Os produtos so definidos como todo bem ecolgico converti-


do em renda, seja ela monetria ou no monetria. Essa definio
crucial para a distino analtica entre produtos e insumos na sada
dos subsistemas. Os produtos representados nos fluxos de sada dos
subsistemas s podem seguir dois destinos: o NSGA (representando
produtos convertidos em rendas no monetrias) e os suprassistemas.
Neste ltimo caso, se o destino for o mercado, o fluxo representa a
converso do produto em renda monetria. Se o destino for a co-
munidade, o fluxo representa a converso do produto em renda no
monetria (admitindo que esse fluxo de sada ser de alguma forma
recompensado por intermdio de mecanismos de reciprocidade).
Alguns dispositivos de ao coletiva nos quais o NSGA participa
no mbito da comunidade funcionam como extenses do agroecossistema.
Suas funes so permitir a gesto comunitria de insumos produzidos
nos agroecossistemas por meio de mecanismos de reciprocidade. Bancos
de sementes comunitrios funcionam como um mediador de fertilidade
(armazenamento de insumos) e agroindstrias comunitrias funcionam
como estruturas organicamente integradas ao funcionamento de subsis-
temas especficos. Nessas situaes, a representao dos fluxos indica a
circulao dos insumos na comunidade (sementes oriundas do banco de
semente comunitrio em direo aos subsistemas em que sero consumi-
das) ou produtos (processados nas agroindstrias em direo ao NSGA
para serem em seguida consumidos, vendidos ou trocados).

119
Atividades econmicas realizadas em reas de gesto comunitria
(como pastagens comunitrias, pesca artesanal, extrativismo florestal,
etc.) so representadas como subsistemas especficos.
A representao dos fluxos de produtos se faz por meio da sada de
setas vermelhas dos subsistemas (Figura 14).

Figura 14: Representao grfica dos fluxos de produtos gerados no agroecossistema

Subs. 1 Subs. 3

Comunidade NSGA Estado

Mediador
1

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

Dicas para a representao do diagrama de insumos e produtos


Entradas nos subsistemas: s insumos
Sadas dos subsistemas: insumos e produtos
Entradas no NSGA: s produtos
Entradas nos mediadores: s insumos
Sadas dos mediadores: s insumos
Sadas do agroecossistema: produtos (mesmo que sejam utiliza-
dos como insumos em outro agroecossistema) e insumos (caso
sejam armazenados ou processados em estruturas de gesto co-
munitria sem a mediao de relaes mercantilizadas).

120
Diagrama de rendas monetrias e no monetrias
Todos os produtos do agroecossistema so convertidos em renda. A
parte da produo orientada para os mercados (representada no fluxo de
insumos e produtos) convertida em renda monetria e representada
por setas verdes originadas dos mercados e direcionadas ao NSGA. A
parte orientada para o NSGA ou para a comunidade corresponde a ren-
das no monetrias e representada por setas azuis (Figura 15).

Figura 15: Representao grfica dos fluxos de rendas monetrias e no monetrias


do agroecossistema

Subs. 1 Subs. 3

Comunidade NSGA Estado

Mediador
1

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

Dicas para o diagrama de rendas


Entradas no NSGA: rendas monetrias e no monetrias
Sadas dos subsistemas: s rendas no monetrias (correspon-
dem aos mesmos fluxos de produtos destinados ao NSGA e
comunidade representados em cor vermelha no diagrama de
insumos e produtos)
Sadas dos mercados e do Estado: s rendas monetrias (cor-
respondem continuidade dos fluxos de produtos destinados
aos mercados no diagrama de insumos e produtos)

121
Diagramas de diviso social do trabalho por esfera de trabalho, por
sexo e por gerao
O processo de trabalho no agroecossistema acionado pela
fora de trabalho dos membros do NSGA. Caso o NSGA seja
uma famlia, assume-se que parentes prximos ou amigos que
vivam e trabalhem de forma sistemtica no agroecossistema
so agregados.
No modelo de representao da diviso social do trabalho,
procura-se discernir os trabalhos realizados em 4 esferas so-
ciais: gerao de rendas agrcolas (venda, autoconsumo e trocas
e doaes); trabalho domstico e de cuidados; participao so-
cial; gerao de rendas no agrcolas (ou pluriatividade). Com a
representao do trabalho nessas quatro esferas, assume-se que
a riqueza total produzida no agroecossistema no perodo de um
ano (valor agregado) resulta tanto das atividades relacionadas
gerao de rendas agrcolas como s atividades de reproduo
biolgica e social dos membros da famlia (esferas domstica
e de cuidados + participao social). As rendas no agrcolas,
resultantes do trabalho direto, resultam da prestao de servios
remunerados por membros do NSGA.
O trabalho realizado na esfera de produo de rendas agrco-
las representado por fluxos originados no NSGA em direo
aos subsistemas. Na esfera domstica ou de cuidados, o trabalho
representado por setas circulares no mbito NSGA. O traba-
lho relacionado esfera de participao social representado
por fluxos oriundos do NSGA em direo comunidade. Final-
mente, o trabalho na esfera da produo de rendas no agrcolas
(pluriatividade) representado por fluxos que saem em direo
aos mercados mesmo que seja trabalho pblico, ou seja, remu-
nerado pelo Estado (Figuras 16 e 17).

122
Alm de identificar as diferentes esferas de trabalho, esse dia-
grama distingue a diviso sexual e geracional do trabalho realiza-
do pelo NSGA. Por meio dessa discriminao, torna-se possvel
dimensionar a contribuio proporcional de homens, mulheres,
adultos e jovens do NSGA gerao da riqueza produzida no
agroecossistema. A distino entre essas quatro categorias feita
por meio das cores das setas, sendo: homens (preto); mulheres
(vermelho); adultos (azul); jovens (verde). A diviso social do tra-
balho por gnero e por gerao pode ser representada em um s
diagrama ou em dois, sendo um com enfoque de gnero e outro
com enfoque de gerao.

Figura 16: Representao grfica dos fluxos de trabalho realizados por homens e por
mulheres nas esferas de produo de rendas agrcolas, domstica e de cuidados, partici-
pao social e de produo de rendas no agrcolas

Subs. 1 Subs. 3

Comunidade NSGA Estado

Mediador
1

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

123
Figura 17: Representao grfica da diviso social do trabalho segundo enfoque de gerao
nas esferas de produo de rendas agrcolas, domstica e de cuidados, participao social e
de produo de rendas no agrcolas

Subs. 1 Subs. 2

1
Comunidade NSGA 2
Estado

Mediador
1

Subs. 3 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

Anlise qualitativa do agroecossistema

Introduo
frequente que o amplo acervo de informaes levantadas em diag-
nsticos rurais participativos no seja processado analiticamente, com-
prometendo os resultados e as funes desses exerccios de construo
coletiva do conhecimento. Em geral, essa debilidade se deve ausncia
de um referencial terico-metodolgico adequado para dar tratamento
analtico ao complexo conjunto de variveis, dimenses e escalas envol-
vido no funcionamento econmico-ecolgico dos agroecossistemas.
Os instrumentos metodolgicos aqui propostos foram concebi-
dos exatamente para contribuir com o preenchimento dessa lacuna.
Estruturados com base em um marco conceitual derivado da teoria
sistmica aplicada Agroecologia, eles orientam processos participa-
tivos de reflexo crtica sobre as informaes levantadas em campo

124
para que sejam traduzidas em um conjunto integrado de parmetros
e ndices qualitativos. 47
No lugar da mensurao pormenorizada de variveis isoladas e
estticas, como usual em diagnsticos convencionais, o mtodo
pressupe a avaliao combinada de um conjunto amplo, interde-
pendente e dinmico de aspectos relacionados aos processos eco-
nmico-ecolgicos do agroecossistema.48 Em que pese o carter
qualitativo e a presena de certo grau de envolvimento subjetivo
nas avaliaes realizadas, o mtodo se vale de rigor lgico para or-
denar e traduzir as informaes e dados levantados em campo em
ndices sintticos que refletem variados parmetros coerentemen-
te articulados entre si, refletindo diferentes qualidades sistmicas
(ou atributos sistmicos).
Com a anlise proposta, busca-se avaliar qualitativamente di-
ferentes aspectos relacionados ao funcionamento dinmico dos
agroecossistemas, bem como as suas perspectivas de sustenta-
bilidade. Simultaneamente, ela contribui para avaliar efeitos de
mudanas significativas ocorridas no curso da trajetria e para a

47
Os instrumentos e conceitos adotados so inspirados no Marco para Avaliao de Sistemas de Manejo Incorporando Indica-
dores de Sustentabilidade (Mesmis, por sua sigla em espanhol), metodologia desenvolvida por quatro instituies mexicanas
nos anos 1990: Grupo Interdisciplinar de Tecnologia Rural Apropriada (Gira, por sua sigla em espanhol), Centro de Pesquisa em
Ecossitemas da Universidade Nacional Autnoma do Mxico, o Colgio da Fronteira Sul e o Centro de Pesquisas em Cincias
Agropecurias da Universidade Autnoma do Estado de Morelos. O Mesmis uma metodologia cujo enfoque interdiscilinar
e fundamenta-se em contribuies tericas relacionadas a sistemas complexos e adaptativos, processos de auto-organizao
sistmica e Agroecologia. A essas referncias tericas, os autores incorporaram aportes derivados do ento nascente debate
acadmico sobre atributos de sustentabilidade na agricultura (MASERA et al., 2008). A AS-PTA teve a oportunidade de exercitar
vrios instrumentos metodolgicos propostos pelo Mesmis na primeira metade da dcada de 2000 em seus prprios progra-
mas institucionais, tendo tambm participado de projeto de mbito latino-americano que resultou em publicao de estudos
de avaliao de sustentabilidade realizados em seis pases (ASTIER; HOLLANDS, 2005).

48
A abordagem mecanicista das cincias cartesianas utilizada nos diagnsticos rurais convencionais enfoca a realidade
a partir de estruturas fundamentais que do origem a processos deterministas, ou seja, por meio de dispositivos que
acionam relaes lineares entre causas e efeitos. Da a grande nfase mensurao de um conjunto limitado de variveis
isoladas relacionadas s dimenses social, econmica e ecolgica da realidade. Na abordagem sistmica, as estruturas so
compreendidas como o resultado de processos subjacentes que estabelecem entre si uma rede de causalidade no linear.
Por essa razo, considera as relaes de mtua influncia entre a estrutura e os processos, atribuindo a elas um papel central
nos padres de auto-organizao do sistema.

125
identificao das principais vulnerabilidades e pontos fortes dos
agroecossistemas analisados, tomando-se como referncia com-
parativa outros agroecossistemas.

A dimenso subjetiva e o carter aproximativo da anlise de


agroecossistemas
Longe de ser uma debilidade, a dimenso subjetiva e o carter
aproximativo do mtodo de anlise aqui proposto guardam uma
correspondncia epistemolgica necessria com o prprio con-
ceito de agroecossistema. Como um sistema complexo, o agroe-
cossistema de gesto familiar opera por intermdio da interao
dinmica entre um conjunto de variveis internas e externas rela-
cionadas a dimenses socioeconmicas, ambientais, culturais, po-
lticas e institucionais. Como bem discerniu o economista russo
Chayanov (1981)49 a organizao econmica da agricultura fa-
miliar (camponesa) deve ser compreendida no contexto de um
conjunto de balanos entre as necessidades de consumo da famlia
e a sua capacidade de produo (disponibilidade de fora de tra-
balho e de meios de produo). Esses balanos so estabelecidos
na unidade de produo e consumo a partir de deliberaes estra-
tgicas definidas no mbito do ncleo social de gesto do agroe-
cossistema (NSGA) para o alcance de seus objetivos econmicos
e sociais. So, pois, balanos orientados por enfoques de gesto

49
Por meio de sua Teoria dos sistemas econmicos no capitalistas, Alexander Chayanov (1981) deu grande contribuio
no incio do sculo 20 compreenso das peculiaridades da economia camponesa, ao descrever um conjunto de princ-
pios que regem o funcionamento interno das unidades agrcolas familiares e que a diferenciam do modo de produo
capitalista. O principal ponto de distino apontado por Chayanov que a fora de trabalho que aciona o capital envolvido
na unidade camponesa a prpria famlia. Isso significa que a agricultura de base familiar no se organiza para extrair e
se apropriar da riqueza gerada pelo trabalho alheio, ou seja, pela gerao de mais-valia. Alm disso, ao ser a um s tempo
proprietrio dos meios de produo e trabalhador, o agricultor familiar depende da preservao e, se possvel, da amplia-
o do patrimnio produtivo, o que implica uma racionalidade especfica na gesto dos recursos locais e lhe assegura
relativa autonomia frente aos mercados. Essa racionalidade tcnica e econmica no pode ser explicada exclusivamente
pelos fatores que determinam a operao de unidades empresariais capitalistas, ou seja, os preos de mercado, o padro
tecnolgico disponvel, a disponibilidade de terras etc.

126
econmico-ecolgica fortemente condicionados por especificida-
des culturais (que influenciam as relaes de gnero e gerao no
NSGA e, portanto, a organizao do seu processo de trabalho,
bem como a distribuio da riqueza gerada entre os seus membros),
pela natureza dos vnculos estabelecidos entre o NSGA com a co-
munidade e pelas atitudes e valores diante dos ambientes natural
e poltico-institucional (mercados, Estado etc.).
Um ponto essencial que diferencia o mtodo proposto das abor-
dagens estruturalistas e deterministas de anlise do desenvolvimen-
to agrcola que a trajetria histrica dos agroecossistemas aqui
compreendida como o reflexo de estratgias ativamente constru-
das pelos NSGA visando reproduo e ao desenvolvimento de
seus meios e modos de vida diante de limitaes e oportunidades
colocadas pelo contexto em que vivem e trabalham. Desse modo,
diferentemente dos enfoques derivados da teoria da modernizao,
as mudanas nos agroecossistemas no so interpretadas como re-
sultado automtico da aplicao de um clculo econmico orientado
maximizao das rendas, mas como respostas ativamente constru-
das destinadas a balancear o alcance de um conjunto diversificado
de objetivos.50
Uma anlise qualitativa do agroecossistema, realizada em sinto-
nia com as perspectivas estratgicas adotadas na escala micro pelos
NSGA, no pode se referenciar em uma racionalidade econmica su-
postamente universal imposta desde a escala macro. Essa a razo
pela qual os fundamentos da economia neoclssica51 so insuficientes,

50
O projeto de modernizao agrcola pode ser compreendido como um esquema de disciplinamento do presente em
direo a um futuro teoricamente preestabelecido por um conjunto restrito de parmetros definidos pelas cincias agrrias
(apresentadas como leis da natureza) e pelas cincias econmicas (apresentadas como leis da sociedade). Dessa forma, o
futuro deixa de ser concebido como uma construo social baseada no desdobramento das possibilidades do presente
criadas no passado. Por essa razo, a histria e as memrias bioculturais so elementos irrelevantes para as perspectivas
da modernizao.

51
Economia neoclssica uma expresso genrica utilizada para designar diversas correntes do pensamento econmico

127
seno inadequados, para a avaliao de sistemas econmicos que se re-
produzem com a contribuio decisiva de circuitos no mercantis.
tambm a razo da incompatibilidade das anlises lineares de custo/
benefcio enfocadas nas taxas de lucratividade como medida de de-
sempenho de sistemas econmicos no acionados por trabalho assa-
lariado, ou seja, no organizados a partir da relao capital/trabalho.
A avaliao dos agroecossistemas no contexto territorial em que
esto inseridos outro aspecto determinante do mtodo. Por meio
da identificao dos vnculos que estabelece com redes sociotcni-
cas de mbito territorial, o agroecossistema compreendido como
um sistema institucionalmente enraizado em relaes econmicas
hbridas entre trocas mercantis e trocas por reciprocidade (social e
ecolgica). Portanto, as avaliaes realizadas s ganham significado
se contextualizadas na realidade dos territrios em que os agroe-
cossistemas esto material e institucionalmente enraizados. Essa
perspectiva relativista,52 fundada numa abordagerm territorializada,
tambm distingue o mtodo proposto das abordagens convencio-
nais, baseadas em pressupostos mecanicistas, absolutos e universais.
A adoo de uma abordagem que situa o agroecossistema no
tempo e no espao, faz com que as anlises realizadas ganhem maior
significado quando contextualizadas em realidades territoriais es-
pecficas a partir das quais padres comparativos podem ser estabe-
lecidos. Informaes cruciais sobre as peculiaridades da formao
histrica e do contexto geogrfico do agroecossistema obtidas na
entrevista semiestruturada so representadas respectivamente na linha do
tempo e no diagrama de fluxos econmico-ecolgicos do agroecos-

que estudam a formao dos preos, a produo e a distribuio da renda atravs do mecanismo de oferta e demanda dos
mercados (mais informaes ver pginas 15 e 17).

52
O relativismo considera vlido os pontos de vista dos atores, ressaltando que tm um valor relativo segundo suas diferen-
as de percepo. Ao contrrio dos enfoques positivistas de construo do conhecimento, a perspectiva relativista no busca
estabelecer verdades ou valores absolutos universais e inquestionveis.

128
sistema. Por essa razo, esses so instrumentos-chave para a com-
preenso das peculiaridades dos agroecossistemas analisados.
A realizao sistemtica de exerccios de anlise de agroecossis-
temas pelos atores locais proporcionar crescente domnio sobre o
emprego dos conceitos e instrumentos metodolgicos propostos.
Dessa forma, aos poucos, padres territoriais de referncia compa-
rativa so consolidados, favorecendo o dilogo entre tcnicos(as) e
agricultores(as) sobre as perspectivas e desafios das trajetrias de
desenvolvimento dos agroecossistemas e do territrio em que eles
se inserem.
O mtodo prope instrumento de processamento das avaliaes
qualitativas realizadas sobre um agroecossistema particular. Esse
instrumento apresentado em duas verses para que essas avalia-
es sejam contrastadas com a realidade do mesmo agroecossistema
em um momento precedente de sua trajetria de desenvolvimento
(comparao longitudinal ou diacrnica) e com outros agroecossis-
temas (comparao transversal ou sincrnica).

Etapas da anlise
O carter aproximativo e referenciado a contextos territoriais do
mtodo proposto assegura grande flexibilidade no manejo das infor-
maes levantadas em campo, permitindo que avaliaes prelimina-
res sejam realizadas mesmo nas situaes em que no se dispe de
um registro amplo e sistemtico de informaes sobre o agroecos-
sistema analisado. Ao orientar a elaborao de uma primeira hip-
tese sobre um conjunto de qualidades do agroecossistema, essas ava-
liaes preliminares contribuem tambm para identificar lacunas de
informao que podero ser preenchidas sempre que seja necessria
e possvel a realizao de entrevistas complementares com os membros
do NSGA, bem como o acesso eventual a dados pertinentes.
Em razo dessa perspectiva de construo do conhecimento, que
aborda o agroecossistema por aproximaes sucessivas, partindo de

129
suas propriedades gerais para as especficas, sugere-se que a anlise
qualitativa seja realizada em dois momentos. O primeiro, logo de-
pois da primeira etapa da entrevista, constitui um exerccio de re-
flexo envolvendo a equipe de entrevistadores(as). Alm de permitir
o ordenamento e a crtica das informaes levantadas em campo
principalmente por meio da sistematizao da linha do tempo e da
modelizao nos diagramas de fluxo esse exerccio crucial para
que sejam identificadas questes a serem aprofundadas na segunda
etapa da entrevista.
O segundo momento da anlise realizado como parte da segun-
da etapa da entrevista. Trata-se de apresentar e debater as primeiras
avaliaes qualitativas com os membros do NSGA, possibilitando
que novas informaes e percepes sejam incorporadas, visando ao
aprimoramento do exerccio analtico.53 Alm de permitir o apro-
fundamento da reflexo analtica, essa segunda etapa da entrevista
funciona como atividade de devoluo aos membros do NSGA das
concluses preliminares elaboradas depois da primeira entrevista.

Focos da anlise: os atributos sistmicos


A organizao funcional de sistemas complexos, como os agroe-
cossistemas, decorre das relaes dinmicas entre seus elementos
estruturais. Os agroecossistemas distinguem-se quanto a seus
padres de auto-organizao, ou seja, as formas especficas pelas
quais seus componentes internos (subsistemas) interagem mutua-
mente e os vnculos especficos que estabelecem com o contexto
externo (suprassistemas). Segundo a teoria de sistemas, os padres
de auto-organizao geram qualidades emergentes (ou propriedades

53
Eventuais discrepncias de avaliao entre tcnicos(as) e membros do NSGA ou mesmo entre membros do NSGA podem
surgir nesse debate. Sobre essa possibilidade, necessrio ressaltar o papel pedaggico e emancipatrio desse exerccio
de reflexo crtica sobre a vida social e material dos NSGA. Nesse sentido, mais importante do que chegar a concluses con-
sensuadas sobre todos os parmetros considerados, torna-se essencial que os debates considerem e respeitem as eventuais
diferenas de avaliao entre os diferentes atores envolvidos no exerccio analtico.

130
emergentes) que conferem carter singular ao sistema em relao ao
contexto em que ele se insere. Trata-se, portanto, de um processo
de auto-organizao gerado a partir de relaes no lineares envol-
vendo variveis ecolgicas, econmicas, sociais, polticas, tcnicas e
culturais.
No enfoque proposto, as qualidades resultantes das estratgias
de reproduo econmico-ecolgica (ou estilos de gesto) coloca-
das em prtica pelos NSGA so analisadas como atributos sistmicos
de sustentabibilidade. Dessa forma, o mtodo orienta o raciocnio
analtico no sentido de traduzir informaes objetivas levantadas
em campo em julgamentos sintticos sobre um conjunto restrito de
qualidades sistmicas.
Cada atributo composto pela integrao de um conjunto de pa-
rmetros objetivos em torno dos quais as informaes e dados siste-
matizados em campo so coerentemente ordenados e hierarquizados
para a produo de uma interpretao crtica sobre aspectos especficos
do funcionamento do agroecossistema. Em sntese, os atributos sis-
tmicos so analiticamente construdos por meio da combinao de
parmetros que refletem aspectos particulares do agroecossistema.
O mtodo remete a um quadro de parmetros para cada atributo
sistmico avaliado. Cada parmetro definido por um conjunto de
critrios associados. Alm dos critrios indicados nos quadros apre-
sentados a seguir, outros podem ser considerados em funo das pecu-
liaridades dos territrios e dos agroecossistemas analisados.
Os critrios funcionam como guias para a anlise dos parmetros.
Nesse sentido, os parmetros e respectivos critrios operam como
dispositivos conceituais para a orientao do raciocnio analtico,
permitindo que as informaes relacionadas ao complexo de vari-
veis e dimenses envolvidas no funcionamento econmico-ecolgico
do agroecossistema sejam processadas de forma coerente para a pro-
duo de julgamentos coletivos sobre a sustentabilidade sistmica
(Figura 18).

131
Figura 18: Coerncia conceitual no processo de anlise qualitativa do agroecossistema

(atribuio de
(entrevistas semiestruturadas) Informaes e Dados valores relativos)
(seleo por meio de critrios)

(integrao
(atualizao de dos escores)
entrevistas)

ndice de Atributos Sistmicos


Sustentabilidade (ndices Sintticos)
(integrao de ndices sintticos)
Sistmica

Um alerta de carter epistemolgico: a opo de orientar a an-


lise qualitativa do agroecossistema segundo diferentes focos (atri-
butos sistmicos) especificados por parmetros e critrios objetivos
no deve dar lugar ao emprego de enfoques reducionistas e meca-
nicistas na anlise das informaes levantadas em campo. Como
sistema complexo, dinmico e multivarivel, o agroecossistema
um objeto de anlise de difcil sistematizao j que os cririos que
especificam parmetros de um determinado atributo podem inter-
ferir direta ou indiretamente em parmetros especificadores de ou-
tro atributo. Por essa razo, os atributos devem ser compreendidos
unicamente como guias orientadores da anlise e no como carac-
tersticas imanentes dos agroecossistemas analisados.
Os seguintes atributos sistmicos so enfocados no exerccio
analtico proposto: 1) autonomia; 2) responsividade; 3) integrao
social do NSGA; 4) equidade de gnero/protagonismo das mulheres;
5) protagonismo da juventude.

1) Autonomia
Um elemento central na anlise da sustentabilidade de um agroecos-
sistema se refere ao grau de autonomia alcanado por meio da estratgia
de reproduo econmico-ecolgica adotada pelo NSGA. Trata-se, em

132
essncia, de avaliar o balano entre o grau de governabilidade exercido
pelo NSGA sobre os fluxos de recursos mobilizados no processo de tra-
balho e sobre as relaes sociais a implicadas e o nvel de atendimento
dos bens de consumo necessrios reproduo tcnico-econmica do
agroecossistema e reproduo biolgica e social do NSGA.
Como j exposto, o agroecossistema um sistema de converso de
recursos em produtos por meio do processo de trabalho. Portanto, a re-
produo econmico-ecolgica do agroecossistema assegurada pela
mobilizao e transformao de recursos a cada ciclo produtivo. Esses
recursos, que podem ser tangveis ou intangveis, so mobilizados pelo
NSGA por meio de duas formas de integrao com a sociedade e com
a natureza: a reciprocidade (social e ecolgica) e as trocas mercantis.54
A reciprocidade social ocorre por intermdio de regras socialmente
reguladas na comunidade qual o NSGA est vinculado e de onde se
apropria de bens e servios empregados em seu processo de trabalho.
Uma expresso particular da reciprocidade social a redistribuio,
mecanismo pelo qual recursos pblicos so mobilizados pelo NSGA
por meio de polticas do Estado institudas em reconhecimento a di-
reitos politicamente adquiridos. A reciprocidade ecolgica estabe-
lecida diretamente com a natureza, de onde o NSGA se apropria de
bens e servios ecolgicos como gua, solos, biodiversidade, energia,
regulao hdrica, ciclagem de nutrientes.55 Nas trocas mercantis, os
recursos (ecolgicos e sociais) so mobilizados na forma de mercado-
rias por meio de relaes de compra e venda, inclusive crdito.

54
Esse duplo fluxo de mobilizao de recursos para o processo de trabalho no agroecossistema est ilustrado na figura 6,
reproduzida na pgina 48.

55
A reciprocidade ecolgica est relacionada noo de cuidado com a natureza durante o processo de trabalho (PLOEG,
2011). Esse cuidado condio essencial para que os processos ecolgicos em escala de paisagem sejam mantidos e
permaneam reproduzindo os objetos de trabalho (bens e servios) necessrios para a renovao da fora de trabalho. O
cuidado requer conhecimento local, ateno permanente e sistemtica aos detalhes e ajuste fino nas tarefas operacionais.
Requer tambm paixo e compromisso com o futuro. Da a natureza artesanal do trabalho campons, um trabalho que
combina atividades mecnicas e intelectuais em um todo orgnico e indivisvel.

133
Seguindo proposio de Ploeg (1993), as estratgias de reproduo
econmico-ecolgica dos agroecossistemas podem ser caracterizados
em dois padres polares: reproduo autnoma e historicamente garantida
e reproduo dependente dos mercados (ver definies na pgina 44). Na
realidade emprica da agricultura familiar, o agroecossistema autrqui-
co, totalmente livre de sobredeterminaes sociais, e o agroecossistema
cativo, submetido a todas as demandas e determinaes poltico-eco-
nmicas externas, constituem pares de oposio tericos encontrados
somente em situaes excepcionais. Portanto, a autonomia ser sempre
parcial, sendo mais ou menos acentuada em funo das restries e
oportunidades encontradas no contexto externo e das opes estrat-
gicas adotadas internamente pelos NSGA.
Alm disso, a autonomia no uma condio estacionria atravs do
tempo. Ela varia em funo de transformaes circunstanciais ou per-
manentes no ambiente poltico-institucional, econmico e ambiental
em que opera o agroecossistema e em funo das decises estratgicas
assumidas pelo prprio NSGA. Nesse sentido, o nvel de autonomia
sempre momentneo e resulta de balanos dinmicos estabelecidos
entre as imposies externas e as capacidades de resposta internas.
Como atributo resultante do balano entre as condies internas e
externas ao agroecossistema, a autonomia deve ser avaliada a partir de
uma dupla perspectiva:
Como um espao de manobra (ou margem de liberdade) para que o
NSGA coloque em prtica estratgias de reproduo coerentes com suas
perpectivas econmicas e projetos de vida. Nesse caso, o atributo se refere
a condies internas e deve ser enunciado como autonomia para...
Como uma relao de poder estabelecida entre o NSGA e o uni-
verso social e poltico compreendido por agentes e instituies que
determinam e regulam as regras de apropriao dos bens naturais e
os fluxos econmico-ecolgicos nos sistemas agroalimentares. Nes-
se caso, o atributo se refere s relaes com atores externos e deve
ser enunciada como autonomia em relao ...

134
Tal como uma moeda de duas faces, a autonomia s pode ser
apreendida de forma integral quando observada a partir desses
dois ngulos. A ampliao ou a restrio da autonomia por uma
das duas perspectivas influencia positiva ou negativamente as
condies da autonomia apreendida pela outra perspectiva.
De acordo com a primeira perspectiva (autonomia para ...), a
autonomia se alargar com a ampliao de uma base de recur-
sos autocontrolada a partir da qual o NSGA mobiliza fatores
de produo para o seu processo de trabalho por meio de rela-
es de reciprocidade (ecolgica e social). Por outro lado, uma
base de recursos limitada e sob presso implica menores nveis
de autonomia.
A base de recursos autocontrolada composta por objetos de
trabalho (terra, biodiversidade, gua), por instrumentos de tra-
balho (equipamentos e infraestruturas) e pela fora de trabalho
do NSGA. Bens e servios mobilizados por meio de relaes de
reciprocidade estabelecidas na comunidade tambm integram a
base de recursos autocontrolados pelo NSGA.56 Para assegurar
a devida ateno s relaes de reciprocidade na anlise do fun-
cionamento econmico-ecolgico dos agroecossistemas, elas so
avaliadas em separado a partir de um conjunto de parmetros es-
pecificadores do atributo sistmico Integrao Social do NSGA
(ver adiante).
A construo, a manuteno e, se possvel, a ampliao de
uma base de recursos autocontrolada pelo NSGA so as princi-

56
As interaes sociais estabelecidas interna ou externamente ao agroecossistema so reguladas por vnculos de asso-
ciativismo e de cooperao, pelas relaes de gnero e gerao, pela corresponsabilizao na gesto de bens comuns
etc. Essas interaes so baseadas em mecanismos de reciprocidade e fundamentam-se na construo e permanente
reproduo de uma base de confiana mtua (tambm um recurso social ativamente construdo). Como se ver adiante,
a importncia dessas interaes sociais nas estratgias de reproduo econmico-ecolgica so verificadas por meio da
anlise de parmetros para a avaliao da interao social do NSGA, da equidade de gnero/protagonismo das mulheres
e do protagonismo da juventude.

135
pais estratgias adotadas nos estilos de reproduo relativamente
autnomos e historicamente garantidos. Por outro lado, esses esti-
los tendem a evitar as relaes com os mercados de insumos e
servios e os laos de subordinao poltica a agentes externos
(reciprocidade negativa). Construir, defender e renovar conti-
nuamente uma base de recursos autocontrolada torna-se, portan-
to, uma condio indispensvel para combinar a manuteno de
elevados nveis de autonomia com a gerao de nveis adequados
de renda (Quadro 6).

Quadro 6: A base de recursos autocontrolada

A constituio, a contnua regenerao e a ampliao da base


de recursos autocontrolada requerem grande investimento em tra-
balho reprodutivo, um trabalho qualificado orientado a concatenar
as mltiplas tarefas do agroecossistema no tempo e no espao. Nos
limites internos do agroecossistema, esse trabalho est orientado a
coordenar tarefas operacionais com o objetivo de otimizar a comple-
mentaridade entre ciclos econmico-ecolgicos, fazendo com que os
resduos de um processo produtivo sejam canalizados como insumos
em um processo produtivo subsequente.
A base de recursos ecolgicos disponvel no incio do ciclo de
vida de um NSGA, notadamente a terra de trabalho, constituda por
mecanismos de herana familiar, pela redistribuio da terra por in-
termdio de polticas fundirias ou por aquisio nos mercados. Alm
da dimenso quantitativa, essa base de recursos ecolgicos pode ser
paulatinamente ampliada do ponto de vista qualitativo no decorrer
dos sucessivos ciclos econmicos.
O mesmo se aplica base de recursos sociais, notadamente a for-
a de trabalho. Primariamente constituda pelos membros do prprio
NSGA, a fora de trabalho pode ser ampliada em termos quantita-
tivos pelo aumento do nmero de membros do NSGA aptos para o
trabalho na gesto do agroecossistema ou pelo acionamento do tra-
balho externo por intermdio de relaes de reciprocidade. A fora

136
de trabalho de um ncleo familiar varia de acordo com a etapa de seu
ciclo de vida (uma das variveis identificadas na linha do tempo do
agroecossistema), tendendo a ser menor no momento de sua consti-
tuio, quando no existem filhos e filhas ou esses ainda so inaptos
ao trabalho, e no momento final, quando o casal j est idoso e os
filhos e filhas eventualmente j no integram o NSGA.
Em termos qualitativos, a fora de trabalho pode ser ampliada
com o aprimoramento dos conhecimentos especficos relacionados
ao processo de trabalho. Por essa razo, o conhecimento incorpora-
do ao trabalho tambm integra a base de recursos autocontrolada.
Sua aquisio exige dedicao de tempo em atividades de participa-
o social e de formao/capacitao.
Os elementos constituintes da base de recursos autocontrolada,
sejam eles materiais ou sociais, so combinados de diferentes formas
atravs do tempo segundo as deliberaes estratgicas do NSGA. Por
essa razo, devem ser compreendidos a partir de sua integrao em
uma unidade orgnica, no cabendo sua anlise com base em catego-
rias dualistas, como capital e trabalho, trabalho mecnico e trabalho
intelectual, trabalho produtivo e trabalho reprodutivo, etc.

J a segunda perspectiva de anlise da autonomia (autonomia com


relao ...) indica que esse atributo sistmico ser tanto maior quanto
menor for o nvel de externalizao das operaes ligadas ao processo
de trabalho do NSGA, ou seja, a transferncia do controle dos re-
cursos produtivos para atores externos, tais como bancos, empresas,
cooperativas, tcnicos e indstrias. Com o aumento dos nveis de ex-
ternalizao, uma maior proporo de recursos entrar no processo de
produo na qualidade de mercadoria. Dessa forma, a unidade org-
nica entre produo e reproduo do agroecossistema progressiva-
mente desestruturada para dar lugar criao de laos de dependncia
estrutural do NSGA a relaes mercantis e s prescries tcnicas e
administrativas associadas. Nesse sentido, o processo de externaliza-
o das atividades de reproduo, com a crescente mobilizao de re-
cursos produtivos mercantis, torna o agroecossistema menos autnomo.

137
Por essa razo, essa segunda perspectiva de avaliao da autonomia est
diretamente associada ao nvel de mercantilizao do agroecossistema.57
Embora a crescente mobilizao de recursos produtivos mer-
cantis implique uma perda relativa de autonomia, a compra regu-
lar de determinados insumos ou pagamento de servios especficos
no disponveis ou insuficientemente disponveis na base de recur-
sos autocontrolada pode ser uma necessidade indispensvel para o
aumento global da autonomia do agroecossistema. Por isso, a ava-
liao de autonomia s ganha sentido quando leva em conta a ponde-
rao do conjunto de focos de anlise (parmetros) relacionados a esse
atributo sistmico.
Nos agroecossistemas mais autnomos, os mercados so acionados
principalmente como rotas para o escoamento da produo. Os fluxos
de entrada de recursos mercantis so limitados mobilizao de fatores
de produo indispensveis ao processo de trabalho e indisponveis na
base de recursos autocontrolada. J nos agroecossistemas menos aut-
nomos (ou mais dependentes), os mercados atuam como um princpio
organizador do processo de trabalho. Podemos associar a gradao re-
sultante das diferentes lgicas hbridas de organizao do processo de
trabalho a diferentes nveis de campesinidade do agroecossistema, sendo os
agroecossistemas mais autnomos aqueles mais identificados ao modo
de produo campons e os menos autnomos mais identificados ao
modo de produo empresarial.58
Ao conferir centralidade ao processo de trabalho do NSGA, a anlise
da autonomia direciona seu foco de ateno para o elemento decisivo
nas estratgias de reproduo econmico-ecolgica da agricultura fami-
liar: a produo e a apropriao do maior valor agregado59 possvel em

57
Ver definio na pgina 43.

58
Ver definies na pgina 45.

59
O conceito de valor agregado e seu significado para a economia da agricultura familiar esto apresentados na pgina 38.

138
face das circunstncias objetivas internas (autonomia para...) e externas
ao agroecossistema (autonomia com relao ...).
Um conjunto de parmetros objetivamente verificveis est associa-
do capacidade do NSGA de otimizar economicamente a sua fora de
trabalho, seja ao ampliar o valor agregado produzido no agroecossistema,
seja ao limitar a transferncia desse valor para agentes externos.
Em coerncia com os dois ngulos para a anlise da autonomia, esse
conjunto de parmetros est subdividido em dois grupos. O primeiro
est relacionado ao emprego de recursos produtivos mercantis e corres-
ponde autonomia em relao aos agentes dos mercados de insumos e
servios. O segundo grupo est relacionado base de recursos autocon-
trolada, a partir da qual o NSGA constroi sua autonomia para colocar em
prtica seus projetos econmicos e sua perspectiva de vida (Tabela 1).
As informaes sistematizadas na linha do tempo do agroecossistema
devem ser interpretadas para que a evoluo das estratgias de repro-
duo adotadas pelo NSGA sejam identificadas: se orientadas funda-
mentalmente para a constituio de uma base de recursos autocontrolada,
buscando manter maiores nveis de autonomia ou se estruturalmente
dependentes do uso de recursos produtivos mercantis, conformando agroe-
cossistemas com reduzidos nveis de autonomia.
A anlise dos parmetros relacionados base de recursos autocon-
trolada contribui para a identificao de fatores estruturais crticos que
antepem obstculos ao desempenho econmico do agroecossistema
e s suas perspectivas de desenvolvimento. Por essa razo, essa anlise
pode contribuir para apontar caminhos para o aperfeioamento das es-
tratgias tcnicas e organizacionais adotadas na gesto do agroecossis-
tema visando combinar o aumento dos nveis de intensidade econmica
(produo de maior valor agregado com os recursos disponveis)60 com a
manuteno e/ou o aumento dos nveis de autonomia.

60
Ver definio de nvel de intensidade na pgina 70.

139
Tabela 1: Parmetros e critrios adotados para a anlise de autonomia

Parmetro Critrio

Autonomia em relao ao uso de terras sob o regi-


Terra de terceiros
me de aluguel, arrendamento, meao, etc.

Autonomia em relao aquisio dos recursos


Sementes, mudas, mate-
genticos utilizados nos cultivos e criatrios do
rial propagativo, crias
agroecossistema
RECURSOS PRODUTIVOS MERCANTIS

Autonomia em relao aquisio de gua para


gua os diferentes consumos no agroecossistema (huma-
no, domstico, agrcola, pecurio)

Autonomia em relao a insumos adquiridos nos


Fertilizantes
mercados para a reposio da fertilidade do solo

Autonomia em relao a fontes de alimentao ani-


Forragem/rao
mal adquiridas nos mercados

Autonomia em relao contratao de servios


de terceiros para a execuo de atividades ligadas
Trabalho de terceiros
gesto do agroecossistema (em todas as esferas
de trabalho)

140
Nvel de abastecimento alimentar (em quantidade,
qualidade e diversidade) do NSGA com a produ-
Autoabastecimento
o gerada no prprio agroecossistema e/ou com
alimentar
a produo doada por membros da comunidade
por meio de relaes de reciprocidade

Elementos artificiais do capital fundirio e do capi-


tal fixo do agroecossistema. Nessa avaliao, pro-
cura-se identificar eventuais restries ao desempe-
nho econmico do agroecossistema e qualidade
Equipamentos/
de vida do NSGA em funo de (in)suficincias nas
Infraestrutura
infraestruturas (residncias, cercas, currais, eletrifi-
cao, etc.) e equipamentos (mquinas forrageiras,
BASE DE RECURSOS AUTOCONTROLADA

automvel, trator, cisternas, esterqueiras, ferramen-


tas, etc.)

Disponibilidade quantitativa e qualitativa da fora


de trabalho do NSGA efetivamente alocada na
gesto do agroecossistema. Essa avaliao permite
identificar eventuais restries ao desempenho eco-
nmico do agroecossistema em razo da insuficin-
cia da fora de trabalho disponvel. A quantidade
de trabalho est associada ao nmero de pessoas,
bem como ao tempo dedicado s atividades de
gesto do agroecossistema (em todas as esferas
de trabalho). J a qualidade do trabalho se vincu-
Fora de trabalho
la diretamente ao conhecimento incorporado nas
tarefas realizadas no agroecossistema. Assume-se
que quanto maior for o domnio de conhecimentos
relacionados ao trabalho realizado no agroecos-
sistema, maior ser a qualidade e a eficincia do
trabalho. Nesse sentido, o investimento de tempo
para participao em atividades de capacitao
e de intercmbio de experincias contribui para o
aumento da base de conhecimentos associados ao
trabalho

141
Volume de biomassa forrageira produzida no
agroecossistema. Essa avaliao permite identificar
Disponibilidade de
a existncia de deficincias quantitativas ou quali-
forragem/rao
tativas na oferta de alimentao para os animais
durante o ano

Qualidades qumicas, fsicas e biolgicas dos solos


trabalhados pelo NSGA. Como essas qualidades
podem ser incrementadas ou degradadas no de-
correr do tempo em funo das prticas de manejo
Fertilidade do solo adotadas, esse julgamento contribui para identificar
processos de mudana qualitativa, bem como as-
pectos positivos ou negativos nas estratgias tc-
nicas aplicadas para a reproduo da fertilidade
do solo
BASE DE RECURSOS AUTOCONTROLADA

Disponibilidade hdrica para o atendimento das


diferentes demandas de consumo no agroecossis-
tema (humano, pecurio e agrcola).
Fatores a considerar na anlise:
1) volume e estabilidade da oferta natural (chu-
vas, rios, lenol fretico, guas subterrneas etc.)
Disponibilidade
2) infraestruturas para captao, armazenamento e
de gua
distribuio de gua para diferentes consumos
Esse julgamento contribui para identificar processos
de mudana, bem como pontos crticos e vulnera-
bilidades do agroecossistema no que se refere
oferta de gua para a reproduo do processo de
trabalho do NSGA

Contempla tanto a biodiversidade planejada (diver-


sidade de espcies cultivadas e criadas, conside-
rando tanto a variabilidade intraespecfica como a
diversidade interespecfica), como a biodiversidade
associada (diversidade de espcies espontneas/
silvestres). Um fator decisivo nessa avaliao se
refere adaptabilidade local dos gentipos s
Biodiversidade condies ecolgicas e de manejo, bem como o
ajuste s preferncias culturais. Outro aspecto a
ser considerado se refere aos servios ecolgicos
prestados pela biodiversidade na escala da paisa-
gem agrcola (ciclagem de nutrientes, promoo de
microclimas favorveis, economia hdrica, regula-
o de populaes de insetos-praga e organismos
patognicos, etc.)

142
Dotao territorial do agroecossistema, ou seja, o
espao ambiental no qual o NSGA se apropria de
bens e servios ecolgicos para convert-los em
bens econmicos. Alm de considerar a extenso
fsica da terra explorada, essa avaliao deve
levar em conta o grau de domnio do NSGA so-
bre a gesto desse espao. Caso as terras sejam
BASE DE RECURSOS AUTOCONTROLADA

prprias, o NSGA tem completa governabilidade


sobre a gesto do espao. Em oposio, o NSGA
tem limitada governabilidade sobre a gesto de
terras de terceiros apropriadas por meio de regi-
mes que no asseguram estabilidade no acesso e
Disponibilidade liberdade no uso do recurso. O aumento na dispo-
de terra nibilidade de terra e/ou uma maior segurana no
acesso e uso a esse fator de produo implicam a
ampliao da base de recurso autocontrolada pelo
NSGA. Esse julgamento de grande relevncia
para a compreenso das estratgias econmicas
da agricultura familiar por duas razes. Em primei-
ro lugar, porque contribui para identificar eventuais
estrangulamentos do desempenho econmico do
agroecossistema relacionados limitao no aces-
so a esse recurso. Em segundo, porque contribui
para identificar estratgias adotadas pelo NSGA
no decorrer dos anos para ampliar a base territorial
que explora e controla

2) Responsividade (capacidade de resposta)


A responsividade um atributo sistmico relacionado capa-
cidade de o NSGA dar respostas a mudanas fora de seu controle
no entorno social, econmico e ambiental do agroecossistema, que
interferem negativa ou positivamente no seu funcionamento din-
mico. Trata-se de uma qualidade emergente ligada presena de
dispositivos de autorregulao no agroecossistema. Esses dispo-
sitivos podem ser de natureza material e imaterial. Os primeiros
correspondem a elementos integrantes da infraestrutura ecolgica

143
do agroecossistema, podendo ser naturais, como a biodiversidade
funcional e a fertilidade do solo, ou artificiais, como equipamentos
para estocagem e transporte de recursos produtivos (como bancos
de sementes, silos, reservatrios de gua, bombas e canos para irri-
gao etc.). Os dispositivos imateriais correspondem a elementos da
bagagem cultural que acionam ajustes nas prticas de manejo tcni-
co e de cooperao social para fazer frente a mudanas de contexto.
Agroecossistemas mais responsivos contam com dispositivos
de autorregulao sistmica diversificados e bem desenvolvidos. A
construo de nveis mais elevados de responsividade implica inves-
timento sistemtico do NSGA no decorrer dos anos, conferindo as-
sim maior segurana e estabilidade no alcance de seus objetivos eco-
nmicos e sociais diante de riscos de mudana no contexto em que
os agroecossistemas operam. Portanto, o desenvolvimento da res-
ponsividade resulta da adoo de estratgias conscientes pelos NSGA
diante de suas percepes de risco em um determinado contexto.
Nesse sentido, a capacidade de resposta do agroecossistema
uma qualidade ativamente construda pela combinao de decises
estratgicas de carter preventivo com movimentos tticos de car-
ter adaptativo. Por essa razo, os agroecossistemas cuja gesto est
orientada exclusivamente pelo objetivo de maximizar resultados
econmicos no curto prazo tendem a apresentar menores nveis
de responsividade.
As mudanas no contexto que exigem respostas adaptativas dis-
tinguem-se entre si segundo seus nveis de intensidade e de previ-
sibilidade. A responsividade contempla quatro qualidades que cor-
respondem a diferentes tipos de resposta s mudanas no contexto:
estabilidade, flexibilidade, resistncia e resilincia.
Estabilidade: capacidade de o agroecossistema manter nveis
homogneos ou crescentes de produo diante de flutuaes recor-
rentes e previsveis no contexto. Em geral, essas respostas so acio-
nadas por mecanismos de compensao interna e pelo consumo de

144
estoques de recursos anualmente renovados. Respostas a esse tipo
de flutuao no exigem alteraes estruturais no agroecossistema
uma vez que ele dotado de mecanismos para conviver com essas
flutuaes. Os agroecossistemas que tm maiores nveis de diversi-
dade econmico-ecolgica e maiores estoques de recursos tendem a
ser mais estveis porque so mais bem equipados com mecanismos
internos de compensao s flutuaes de contexto (sazonalidade
estacional, variaes no mercado, etc.).
Flexibilidade: capacidade de adaptao do agroecossistema quando
este defrontado com mudanas de contexto no previstas e permanen-
tes. Essas mudanas podem ser negativas, impondo restries ao funcio-
namento normal do agroecossistema, ou positivas, apresentando novas
oportunidades ao desenvolvimento de suas potencialidades. As mudan-
as adaptativas implicam a necessidade de transformaes estruturais no
agroecossistema para que seja estabelecida uma dinmica de auto-organi-
zao sistmica ajustada ao novo contexto. Essa reorganizao estrutural
promovida para que o agroecossistema adquira melhores condies para
conviver com as novas limitaes ou para valorizar as novas oportuni-
dades apresentadas pelas mudanas no seu entorno. Agroecossistemas
mais flexveis se adaptam s mudanas de contexto mais rapidamente
e com menores custos.
Resistncia: capacidade de o agroecossistema manter seu equilbrio
dinmico quando confrontado com mudanas intensas, no previstas
e episdicas (passageiras) no contexto em que operam. Agroecos-
sistemas mais resistentes permanecem ativos durante os perodos
de perturbao. Caso a capacidade de resistncia no seja suficiente
para fazer frente contra a perturbao (ou caso o perodo de pertur-
bao se estenda alm da capacidade resistncia do agroecossiste-
ma), o seu funcionamento tende a ser paulatinamente interrompido
at o limite de sua completa desativao. As respostas relacionadas
resistncia esto associadas presena de mecanismos internos de
compensao e ao consumo de estoques de recursos do agroecossis-

145
tema durante o perodo em que a perturbao se manifesta. A cons-
tituio de reservas estratgicas de recursos uma medida essencial
para que o agroecossistema se torne mais resistente.
Resilincia: capacidade de o agroecossistema reconstituir seu equil-
brio dinmico aps ter reduzido sua atividade ao ser confrontado com
mudanas intensas, no previstas e episdicas (passageiras) no contex-
to em que operam. Quanto mais rpida e autnoma for essa capacida-
de de recuperao, maior ser o nvel resilincia do agroecossistema. A
capacidade de recuperao da dinmica funcional do agroecossistema
depois do perodo de perturbao, quando se supe que as condies
normais do entorno sejam restabelecidas, est associada reserva de
recursos a serem reinvestidos e presena de atividades produtivas que
se recuperam rapidamente depois de perodos de interrupo.
A capacidade de aprendizado e de gerao de novidades por parte
do NSGA tambm uma caracterstica importante para que os dis-
positivos responsveis pela responsividade sejam rapidamente de-
senvolvidos e implantados. Essa caracterstica est contemplada no
atributo integrao social do NSGA.
A responsividade do agroecossistema avaliada segundo os par-
metros e critrios apresentados na Tabela 2.

Tabela 2: Parmetros e critrios para a anlise da responsividade

Parmetro Critrio
Diversidade, adaptabilidade e funes ecolgicas dos recursos
genticos animais e vegetais mantidos no agroecossistema. Maiores
nveis de diversidade e de adaptabilidade dos recursos genticos
conferem melhores condies para a gesto dos riscos associados
Biodiversidade aos efeitos de sazonalidade e a perturbaes ambientais e/ou eco-
(planejada ou nmicas no previstas. Alm disso, as funes ecolgicas geradas
associada) pela biodiversidade contribuem para a melhoria da ciclagem dos
nutrientes, para a economia hdrica e para a regulao de popu-
laes de insetos-praga e organismos patognicos. Variaes na
biodiversidade interferem positiva ou negativamente na responsividade
do sistema

146
Variedade de circuitos mercantis utilizados para escoar a produo
Diversidade de do agroecossistema. So considerados nessa avaliao mercados
mercados aces- em diferentes nveis de formalizao. Por exemplo: vizinhana,
sados atravessadores, feiras, supermercados, empresas, mercados institu-
cionais, etc.

Itens que compem a renda agrcola (monetrias e no monetrias)


Diversidade de
e rendas geradas por trabalhos no agrcolas. Tambm so consi-
rendas (agrcolas e
deradas as rendas obtidas regularmente por meio de transferncias
no agrcolas)
efetuadas pelo Estado ou por parentes

Recursos produtivos estocados no agroecossistema para serem em-


pregados nos ciclos produtivos subsequentes. Em geral, esto esto-
cados em infraestruturas (mediadores de fertilidade) do agroecossis-
tema. Exemplos: gua, sementes, forragens, fertilizantes orgnicos.
Estoque de insumos
Podem tambm ser mobilizados de estoques comunitrios (bancos
de sementes, audes, viveiros, etc.).O julgamento desse critrio est
relacionado aos efeitos (positivos e negativos) da evoluo desses
estoques sobre a estabilidade do agroecossistema

Estoques em p presentes no agroecossistema. Funcionam como


poupana de recursos estratgicos mobilizados em momentos
crticos de perturbao econmica, ecolgica e/ou climtica ou
Estoque vivo
para a realizao de investimentos estruturais no sistema. Exemplos:
rebanhos formados/reservados para esse fim, campos de produo
de forragem, recursos florestais, etc.

3) Integrao social do NSGA


A integrao social se refere ao conjunto de relaes no mercan-
tilizadas estabelecidas entre o NSGA (tomado em seu conjunto)
no ambiente social em que vive e produz. Embora os parmetros
que especificam a integrao social sejam igualmente relacionados
autonomia e responsividade do agroecossistema, optou-se por
real-los como foco de ateno especfico na anlise para que seja
assegurado o destaque para as relaes sociais de reciprocidade e
para a gesto dos bens comuns, dois mecanismos de suma rele-
vncia para o funcionamento econmico-ecolgico da agricultura
familiar e dos povos e comunidades tradicionais.

147
Ao abordar com especificidade esse foco de anlise, o mtodo pro-
cura lanar luzes sobre o papel das relaes sociais nas estratgias de
reproduo econmico-ecolgicas adotadas pelos NSGA, em particu-
lar para fortalecer a autonomia tcnica e poltica e a capacidade de res-
posta diante do universo de agentes econmicos e atores do ambiente
poltico-institucional em que o agroecossistema opera. As diferentes
prticas de integrao social concorrem para a formao e a consolida-
o de redes sociotcnicas em mbito territorial, estabilizando estrat-
gias de ao coletiva e os dispositivos locais de cooperao.
O acesso dos NSGA a bens comuns socialmente regulado por
instituies territorialmente enraizadas moldadas com forte contribui-
o das referncias culturais locais (mutires, troca-dia, intercmbios
de saberes, trocas de materiais genticos, bancos de sementes, casas de
farinha, moinhos comunitrios, terras coletivas, florestas comunitrias,
acordos de pesca etc.). A participao ativa de membros do NSGA
na vida comunitria condio para que esses recursos sejam aces-
sados e mobilizados para o seu processo de trabalho (Quadro 7). Por
essa razo, esse mtodo assume que o tempo investido nas atividades
comunitrias (tempo de participao social) deve ser contabilizado
como um investimento em um trabalho reprodutivo. Analiticamente,
esse trabalho assumido como uma contrapartida do NSGA ao seu
direito de apropriao de bens comuns. Em outras palavras, refere-se
a um trabalho investido na ampliao das fronteiras fsicas e sociais
do agroecossistema, por meio do qual so mobilizados recursos su-
plementares ou no diretamente disponveis para o seu processo
de trabalho.
O acesso a recursos pblicos redistribudos pelo Estado tambm
fortemente influenciado pelas prticas de integrao social do NSGA,
em particular a participao em espaos de deliberao coletiva (sin-
dicatos, associaes, cooperativas etc.) e incidncia sobre processos de
elaborao e execuo de polticas pblicas.

148
Quadro 7: A gesto dos bens comuns segundo Elinor Ostrom

A cientista poltica norte-americana, Elinor Ostrom, Prmio Nobel


de Economia em 2009, sistematizou um conjunto de regras bsicas
recorrentes em arranjos institucionais bem sucedidos na gesto de
bens comuns em diferentes sociedades histricas. Para Ostrom (2000),
essas regras estabelecem um mapa de princpios para a criao de
instituies comprometidas com a sustentabilidade. Para colocar em
prtica o que denomina governo dos bens comuns, Ostrom define
um objetivo geral (ou funo objetiva) que estimular uma gesto
coletiva dos recursos naturais orientada sustentabilidade, do qual
derivam os seguintes objetivos especficos (ou funes derivadas):
Estimular relaes estveis de confiana, ou seja, de fidelizao.
Isso implica um compromisso simblico com o legado cultural e
ambiental.
Estimular relaes estveis de reciprocidade, uma das motivaes
bsicas do altrusmo.
Estimular relaes estveis de cooperao (confiana + reciproci-
dade). A cooperao significa a implicao de processos comparti-
lhados de gesto dos bens comuns, inclusive o conhecimento.

Tabela 3: Parmetros e critrios para a anlise da integrao social do NSGA

Parmetro Critrio
Nvel de interao de um ou mais membros do NSGA em organizaes
Participao em de carter poltico-organizativo. Destacam-se nessa avaliao a parti-
espaos poltico- cipao em sindicatos, em cooperativas; associaes comunitrias em
-organizativos grupos de mulheres e de jovens e outras organizaes relacionadas ao
acesso e defesa de direitos sociais, econmicos e polticos

Grau de acesso a recursos redistribudos pelo Estado por meio de polti-


cas pblicas. Esses recursos podem ser acessados diretamente de rgos
oficiais ou serem intermediados por organizaes da sociedade civil.
Considera-se nessa avaliao a diversidade de polticas acessadas,
Acesso a polti-
bem como a regularidade no acesso por parte de um ou mais membros
cas pblicas
do NSGA. Os recursos pblicos acessados podem ser investidos dire-
tamente no agroecossistema ou no. A avaliao contempla polticas
agrcolas, sociais (transferncias de renda, previdncia, etc.), de sade,
de educao, de infraestrutura, etc.

149
Interao de um ou mais membros do NSGA em processos de aprendi-
zagem diretamente relacionados qualificao do trabalho realizado
Participao na gesto do agroecossistema. Essa avaliao deve considerar os pro-
em redes cessos continuados de aprendizagem, sejam eles formais ou informais.
sociotcnicas de Isso implica a participao sistemtica em atividades da capacitao,
aprendizagem intercmbios, pesquisa participativa, seminrios, oficinas e outras. Pro-
cessos de educao formal proporcionados pelo Estado devem ser con-
siderados no critrio acesso a polticas pblicas

Interao de um ou mais membros do NSGA em aes coletivas vol-


tadas gesto de bens comuns em mbito comunitrio ou territorial.
Essa interao corresponde ao tempo de trabalho dedicado gesto
de equipamentos comunitrios (bancos de sementes, casas de farinha,
agroindstria, mquinas, carros, etc.), de recursos naturais de apropria-
Participao
o coletiva (pastos, terras agrcolas, sementes, animais, reservas hdri-
em espaos de
cas, etc.), de mercados locais (feiras so expresses recorrentes desse
gesto de bens
tipo de atividade na agricultura familiar), de sistemas de trabalho coo-
comuns
perativo (mutires, trocas de dia, etc.), de poupanas comunitrias etc.
Embora tambm correspondam a uma expresso da gesto de bens co-
muns, os processos locais de construo de conhecimento so avaliados
em separado por meio do critrio participao em redes sociotcnicas
de aprendizagem

4) Equidade de gnero/protagonismo das mulheres


A superao das desigualdades de gnero e das variadas formas
de violncia contra mulheres um objetivo central nos processos
de transformao da vida material e simblica na agricultura fami-
liar. Em primeiro lugar, porque constitui um imperativo tico diante
da dupla condio de subalternidade a que as mulheres agricultoras
tradicionalmente so submetidas: pela condio de pobreza em uma
sociedade estruturalmente desigual; pela condio de mulheres em
uma sociedade culturalmente patriarcal. Em segundo lugar, porque
as diversas formas de opresso contra as mulheres constituem pode-
rosos bloqueios expresso e expanso de capacidades essenciais
para o desenvolvimento da agricultura familiar em suas formas pe-
culiares de organizao social do trabalho. Portanto, a emancipao
poltica e econmica das mulheres nos espaos privados e pblicos

150
constitui condio indispensvel para a emancipao do conjunto da
agricultura familiar.
Os focos de anlise aqui propostos contribuem para projetar lu-
zes sobre relaes sociais de gnero no mbito dos NSGA, retirando
da invisibilidade prticas de opresso contra as mulheres frequente-
mente desconsideradas em anlises convencionais da economia da
agricultura familiar. Ao assumir esse foco de anlise e integr-lo
aos demais, o mtodo contribui para a produo de informaes
relevantes para subsidiar a luta das mulheres contra o machismo
e o patriarcalismo, em particular ao sistematizar um conjunto de
evidncias empricas importantes para a desnaturalizao e para o
enfrentamento poltico das prticas tradicionais de diviso sexual
do trabalho e demais assimetrias nas relaes de poder entre ho-
mens e mulheres.
As luzes projetadas por essa anlise tambm ressaltam outro as-
pecto deixado sombra pelas anlises econmicas convencionais,
mas decisivas para a reproduo social da agricultura familiar: o pa-
pel determinante do trabalho das mulheres em todas as esferas de
trabalho no agroecossistema. Ao dar visibilidade sobrecarga de
trabalho que em geral pesa sobre as mulheres e aos vnculos indis-
sociveis entre as chamadas esferas do trabalho produtivo e repro-
dutivo, essa perspectiva de anlise produz evidncias consistentes
para o questionamento de concepes culturalmente arraigadas
que relegam as atividades domsticas e de cuidados categoria do
no trabalho e que reduzem o trabalho das mulheres nas esferas
de produo mercantil categoria de ajuda. Ao chamar a ateno
para esses aspectos, reconhecendo e valorizando as variadas formas
de insero econmica das mulheres, o mtodo contribui para des-
cortinar caminhos e potencialidades latentes para vincular a anlise
da vida material da agricultura familiar com a luta feminista pela
emancipao poltica e econmica das mulheres.

151
Tabela 4: Parmetros e critrios para a anlise da equidade de gnero/prota-
gonismo das mulheres

Parmetro Critrio

Nvel de simetria na diviso das tarefas domsticas


Diviso sexual do trabalho e de cuidados entre homens e mulheres adultas no
domstico e de cuidados NSGA. Divises mais simtricas so indicadoras de
(adultos) maior equidade nas relaes de gnero no mbito
do NSGA

Nvel de simetria na diviso das tarefas domsticas


e de cuidados entre homens e mulheres jovens no
Diviso sexual do trabalho
NSGA. Divises mais simtricas so indicadoras de
domstico e de cuidados (jovens)
maior equidade nas relaes de gnero no mbito
do NSGA

Nvel de simetria entre homens e mulheres no proces-


Participao nas decises de so decisrio relacionado s estratgias de estrutura-
gesto do agroecossistema o e de manejo do agroecossistema, bem como
sobre as atividades de comercializao

Grau de equidade na participao de homens e mu-


Participao em espaos scio-
lheres em organizaes (formais e informais), redes e
organizativos
movimentos sociais

Grau de equidade entre homens e mulheres na


Apropriao da riqueza gerada apropriao e no poder de deciso sobre a desti-
no agroecossistema nao da renda gerada pelo trabalho do NSGA no
agroecossistema

Equidade entre homens e mulheres no acesso


autnomo e/ou no poder de deciso sobre o uso
Acesso a polticas pblicas
dos recursos redistribudos por meio das polticas
pblicas

5) Protagonismo da juventude
A ampliao do campo de possibilidades para que os(as) jovens
dos NSGA trabalhem, formem-se como profissionais e realizem
seus projetos de vida (dentro ou fora da agricultura) tambm um
objetivo dos processos de transformao material e simblica da
agricultura familiar. O reconhecimento da juventude rural como su-
jeito de direitos e a ampliao do acesso a alternativas de trabalho,

152
de renda, de espaos educativos e de lazer no mundo rural apre-
sentam-se como condies essenciais para a superao das assime-
trias e conflitos intergeracionais relacionados ao sistema de gesto
do agroecossistema, frequentemente controlado pela figura do pai
chefe de famlia. Na prtica, esses conflitos decorrem da resistn-
cia dos pais de compartilharem o processo decisrio com os(as) fi-
lhos(as) e de aceitarem suas propostas de inovao; da dificuldade
da juventude para desenvolver suas atividades produtivas e construir
algum nvel de autonomia financeira; da limitao de liberdade e/ou
mobilidade, em especial para as filhas, etc. Essas assimetrias relacio-
nadas bagagem cultural tendem a se acentuar pela imposio das
perspectivas produtivistas de curto prazo sobre a lgica econmica
da agricultura familiar.
A Tabela 5 apresenta os parmetros propostos para a avaliao
do grau de protagonismo da juventude no mbito dos NSGA.

Tabela 5: Parmetros e critrios para a anlise do protagonismo da juventude

Parmetro Critrio

Grau de envolvimento de jovens do NSGA em espaos (formais


e/ou informais) de educao e de formao profissional. Consi-
Participao em espa-
derar a participao em atividades de intercmbio, em grupos de
os de aprendizagem
jovens, em cursos de capacitao e em outros espaos educacio-
nais e formativos

Participao nas Grau de envolvimento de jovens do NSGA nas decises estratgi-


decises de gesto cas relacionadas estruturao e ao manejo do agroecossistema
do agroecossistema e dos processos de comercializao da produo
Participao em
Grau de envolvimento de jovens do NSGA em organizaes
espaos poltico-
(formais e informais), redes e movimentos sociais
-organizativos
Nvel de acesso autnomo e/ou na participao na deciso
Acesso a polticas
sobre o uso dos recursos de polticas pblicas, pelos(as) jovens
pblicas
do NSGA
Grau de autonomia de jovens do NSGA na gesto de atividades
Autonomia
produtivas, bem como o nvel de apropriao da renda monet-
financeira
ria gerada pelo seu trabalho

153
Anlise dos atributos sistmicos
Tomando como referncia os atributos e correspondentes pa-
rmetros e critrios especificados nas tabelas anteriores, a anli-
se qualitativa dos agroecossistemas realizada pela interpretao
do conjunto de informaes levantadas em campo. A sistemati-
zao prvia das entrevistas com o auxlio da linha do tempo e
dos diagramas de fluxos econmico-ecolgicos corresponde a uma
etapa essencial para que as informaes obtidas sejam coerente-
mente organizadas, permitindo que a anlise do agroecossistema
seja contextualizada no tempo, como um momento especfico de
uma trajetria de desenvolvimento, e no espao, como uma unidade
operacional singular vinculada ao entorno ambiental e institucional
por meio de fluxos de intercmbio econmico-ecolgico.
Embora no seja indispensvel que todos os atributos sistmi-
cos propostos sejam avaliados, a anlise do conjunto proporcionar
uma viso mais abrangente sobre o funcionamento dinmico do
agroecossistema. Por outro lado, o mtodo aberto incorporao
de outros atributos e/ou parmetros de avaliao, permitindo que
aspectos particulares no contemplados nesta proposta metodolgica
sejam avaliados.

Atribuio de escores aos parmetros


A atribuio de escores realizada com base nos critrios que
definem o campo de variveis objetivas consideradas na avaliao
de cada parmetro. Como j exposto, os critrios funcionam como
guias para a seleo, interpretao e traduo das informaes le-
vantadas na entrevista segundo diferentes focos qualitativos do
agroecossistema.
Uma vez ordenadas e processadas as informaes relacionadas
a cada parmetro, as avaliaes so expressas na forma de escores
(pontuaes) entre os menores e os maiores nveis relativos em uma
escala de 1 a 5 (Tabela 6).

154
Tabela 6: Escores para a avaliao dos parmetros e seus significados

Escore Significado

1 Muito baixo

2 Baixo

3 Mdio

4 Alto

5 Muito alto

Em que pese a referncia a critrios objetivos para a atribuio


de escores relacionados aos distintos parmetros, como j indicado,
esta etapa do mtodo consiste em um exerccio sujeito a algum grau
de subjetividade. Disso resulta a frequente ocorrncia de pequenas
discrepncias na atribuio de escores entre avaliadores. Por essa ra-
zo, essas discrepncias no devem ser compreendidas como erros de
avaliao. Sempre que essas situaes se apresentarem, um entendi-
mento entre os avaliadores deve ser construdo com base no debate
sobre as evidncias empricas levantadas em campo (e corresponden-
tes critrios) para que se estabelea uma nica valorao coletiva. Por
outro lado, avaliaes muito contrastantes podem ser reveladoras da
insuficincia no levantamento das informaes ou da incompreenso
conceitual por parte de algum dos avaliadores.
Os escores atribudos a cada um dos parmetros condensam in-
formaes objetivas sobre caractersticas peculiares do agroecossiste-
ma analisado. A vantagem dessa representao das qualidades sist-
micas em valoraes sintticas a de simplificar a comunicao de
um conjunto complexo e interdependente de variveis, facilitando
assim a avaliao comparativa do agroecossistema no tempo e no
espao, ou seja, em diferentes fases de seu desenvolvimento ou com
outros agroecossistemas.

155
Em contrapartida, os indicadores agregados, representados por
meio de pontuaes sintticas compostas pelo processamento de
conjuntos de variveis, no transmitem informaes substantivas
sobre a complexidade dos fenmenos socioecolgicos envolvidos.
Por essa razo, essencial que a atribuio dos escores seja acom-
panhada por registros sintticos sobre os critrios objetivos que re-
ferenciam os julgamentos realizados. A descrio dos critrios deve
fazer referncia explcita s informaes sistematizadas em cam-
po, e funcionam como justificativas lgicas dos escores definidos.
Somente com esses registros, torna-se possvel criar uma base de
informao referencial para a avaliao comparativa ou para o mo-
nitoramento sistemtico do agroecossistema.
A repetio do exerccio de anlise de agroecossistemas em um
mesmo territrio proporcionar uma contnua calibragem coletiva
dos critrios empregados na atribuio de escores aos diferentes
parmetros avaliados. Dessa forma, estabelecido um processo
cumulativo de reflexo que permite o amadurecimento e a apro-
priao coletiva de um conjunto de critrios referenciais para a
avaliao dos agroecossistemas em um determinado contexto so-
cioambiental, minimizando o risco de discrepncias de avaliao
entre os(as) avaliadores(as). Sendo um processo participativo, esse
exerccio favorece a troca de percepes, enriquecendo o conheci-
mento coletivo sobre a diversidade de agroecossistemas presentes
no territrio, em particular no que se refere s suas lgicas de repro-
duo econmico-ecolgica.

Processamento dos escores


Depois da avaliao qualitativa (definio dos valores relativos)
de cada parmetro especificador dos atributos sistmicos, os escores
so lanados em uma planilha desenvolvida especificamente para
processar essas avaliaes parciais e produzir ndices agregados que
expressam a avaliao qualitativa de cada um dos atributos sist-

156
micos e do conjunto do agroecossistema (Quadro 8). Esses ndices
agregados (parciais e global) variam em uma escala de zero a um (0-1),
representando analogamente as crescentes qualidades positivas atri-
budas aos diferentes focos de avaliao do agroecossistema.
Simultaneamente, com o lanamento dos escores, a planilha pro-
duz grficos tipo radar para expressar visualmente a avaliao qualita-
tiva de cada atributo sistmico, tomando como referncia a escala de 0 a
5 empregada na qualificao dos parmetros. A avaliao qualitativa
do conjunto do agroecossistema ilustrada por meio da composio
de um grfico radar composto pelos ndices agregados relacionados
aos atributos sistmicos (escala de 0 a 1).
Embora representem valoraes muito agregadas, compostas
pela mdia de escores atribudos com alguma margem de subjetivi-
dade, esses ndices agregados proporcionam uma viso aproximativa
da dinmica funcional do agroecossistema em sua relao com o
entorno. Dada essa caracterstica, esses ndices so pouco sensveis
para captar diferenas entre agroecossistemas geridos por lgicas
econmico-ecolgicas similares. Por outro lado, podem expressar
diferenas significativas quando a avaliao comparativa se refere a
agroecossistemas geridos por estratgias contrastantes. Desse ponto
de vista, esse instrumento pode contribuir para o estabelecimento de
tipologias de agroecossistemas.
Esse exerccio de traduo das informaes sobre mltiplas va-
riveis objetivas em ndices sintticos tem por objetivo produzir re-
ferncias coletivamente apropriadas para orientar atividades de ava-
liao participativa sobre as qualidades de um agroecossistema ou de
um conjunto de agroecossistemas. Como antes exposto, o referencial
empregado na avaliao no esttico e nem universal, exigindo por
isso a definio de referncias comparativas contextualizadas nas
realidades socioecolgicas em que os exerccios analticos so reali-
zados. Para estabelecer esses padres de comparatividade, o mtodo
prope duas possibilidades de anlise: contrastar o agroecossistema

157
em diferentes momentos de sua trajetria de desenvolvimento (com-
parao diacrnica ou longitudinal); contrastar o agroecossistema
com outros agroecossitemas (comparao sincrnica ou transversal).

Quadro 8: Planilhas para registro e processamento da anlise

Duas planilhas foram concebidas como instrumentos auxiliares para a


avaliao qualitativa de agroecossistemas (disponveis em: http://aspta.org.
br/2015/05/metodo/). Elas esto estruturadas com campos especficos
nos quais so registrados os escores atribudos aos parmetros especifica-
dores dos atributos sistmicos, bem como as informaes relacionadas aos
critrios adotados na avaliao. Uma vez lanados os escores, as planilhas
geram automaticamente ndices sintticos e grficos radar correspondentes
a cada um dos atributos e ao conjunto do agroecossistema.
A primeira planilha (aqui identificada como Pl 1) organiza informaes so-
bre comparaes longitudinais retrospectivas. Est estruturada para receber e
processar informaes relacionadas a dois momentos da trajetria de um agroe-
cossistema. A segunda planilha (aqui identificada como Pl 2) est preparada
para processar informaes relacionadas a comparaes transversais e est es-
truturada para contrastar as anlises qualitativas de at quatro agroecossistemas.
Ambas as planilhas possuem sete abas. As variaes estruturais entre
as duas so apresentadas a seguir.

Aba 1: ndice
Pl 1: Registro das informaes bsicas identificadoras do agroecossistema:
nome da famlia, comunidade, municpio, estado da federao, ano do
levantamento das informaes e ano de referncia comparativa (Figura 19).
Pl 2: Registro das informaes bsicas identificadoras dos agroecossiste-
mas: nomes das famlias, comunidades, municpios, estados da federao
e ano do levantamento das informaes (Figura 22).

Da aba 2 aba 6: Atributos sistmicos


Em ambas as planilhas, os campos para o registro dos escores rela-
cionados aos parmetros do agroecossistema esto distribudos nas abas
de 2 a 6. Cada aba corresponde a um atributo sistmico, sendo: aba 2
- Autonomia; aba 3 - Responsividade; aba 4 - Integrao social; aba 5 -

158
Equidade de Gnero/Protagonismo das Mulheres; aba 6 - Protagonismo
da Juventude. Os escores relacionados aos parmetros de cada atributo
so lanados nos campos correspondentes nas duas planilhas conforme as
especificaes que se seguem.
Pl 1: Os escores relacionados aos parmetros do agroecossistema avalia-
do so lanados em duas colunas, sendo uma correspondente a um ano
passado assumido como referncia para comparao e a outra ao ano de
realizao da anlise (ano atual). As duas colunas seguintes so reserva-
das, respectivamente, para a listagem das principais mudanas/inovaes
no perodo considerado e para a descrio do efeito dessas mudanas nas
variaes nos escores (coluna justificativa). O registro adequado de informa-
es nessas colunas condio essencial para que os escores atribudos
a cada um dos parmetros sejam justificados, permanecendo registrada a
memria do processo de julgamento realizado para que futuros exerccios
de avaliao sejam referenciados. Uma justificativa bem elaborada deve
explicitar os efeitos das inovaes/mudanas sobre os parmetros, ou seja,
justificando os escores atribudos aos dois momentos da trajetria e as ra-
zes da variao entre os dois (caso exista). Portanto, essencial que a
listagem das inovaes/mudanas significativas relacionadas a cada par-
metro seja composta antes da elaborao da justificativa de variao dos
escores (a Figura 20 reproduz a imagem da aba 2 - Atributo Autonomia).
Pl 2: Os parmetros avaliados se referem s caractersticas dos diferentes
agroecossistemas empregados na comparao. A planilha conta com um
grupo de quatro colunas para o lanamento dos escores relacionados s
avaliaes de at quatro agroecossistemas. Na sequncia, outro grupo de
quatro colunas denominado justificativa reservado para a descrio das
variveis que influenciaram a definio dos escores. Finalmente, uma ltima
coluna, denomidada Sntese, est reservada para o registro de comentrios
relacionados aos fatores que distinguem os agroecossistemas nos parmetros
avaliados (a Figura 23 reproduz a imagem da aba 2 - Atributo Autonomia).

Aba 7: Sntese da Avaliao Qualitativa do Agroecossistema


Pl 1: Apresenta uma tabela com os ndices agregados de cada atributo
sistmico para o ano de referncia e o ano atual. A tabela conta tambm
com um campo no qual est apresentado o ndice global da avaliao qua-
litativa do agroecossistema (composto a partir da integrao dos ndices

159
agregados por atributo). A aba apresenta ainda um grfico radar que ilustra
a variao dos ndices agregados por atributo nos anos que referenciam a
comparao (Figura 21).
Pl 2: Apresenta uma tabela com os ndices agregados dos atributos sistmi-
cos de cada um dos agroecossistemas analisados. A tabela conta tambm
com um campo no qual est apresentado o ndice global da avaliao
qualitativa de cada agroecossistema. Alm da tabela, consta na aba um
grfico radar que ilustra a variao dos ndices agregados por atributo
entre os agroecossistemas comparados (Figura 24).

Anlise comparativa longitudinal retrospectiva


O exerccio de comparao retrospectiva assume como refern-
cia as qualidades sistmicas do agroecossistema analisado em um
momento precedente de sua trajetria de desenvolvimento. O exer-
ccio realizado em cinco etapas:
1) atribuio de escores aos parmetros relacionados aos atri-
butos sistmicos, levando-se em considerao o atual estgio de
desenvolvimento do agroecossistema;
2) definio do momento da trajetria do agroecossistema que
ser assumido como referncia comparativa (com auxlio da li-
nha do tempo);
3) levantamento das inovaes/mudanas significativas ocorri-
das entre o momento de referncia comparativa e o momento
atual do agroecossitema;
4) esboo de uma viso geral do agroecossistema no momento
de referncia comparativa (subtraindo-se as inovaes e mudan-
as ocorridas no perodo e adicionando-se elementos que even-
tualmente tenham sido desativados no perodo);
5) atribuio de escores aos parmetros relacionados aos atri-
butos sistmicos, levando-se em conta o perfil retrospectivo do
agroecossistema, ou seja, suas caractersticas estruturais e fun-
cionais no momento definido como referncia comparativa.

160
O exerccio de comparao retrospectiva se inicia com a atribuio
de escores aos parmetros atuais do agroecossistema, tal como antes
descrito (etapa 1). Essas notaes so registradas na planilha Anlise
Comparativa Longitudinal nas clulas da coluna Ano Atual nas abas
correspondentes aos atributos sistmicos (da aba 2 6). A clula Ano
Atual automaticamente preenchida nas abas de 2 a 6 com a introduo
da informao correspondente na aba 1 (ndice).
O passo seguinte se refere definio do momento da trajetria
do agroecossistema que ser adotado como ponto referencial para o
estabelecimento da avaliao retrospectiva (etapa 2). De forma geral,
esse ponto de referncia histrico corresponde ao momento em que o
NSGA ingressou em uma trajetria de inovao tcnica e organizacio-
nal responsvel por transformaes acentuadas na estrutura e no
funcionamento econmico-ecolgico do agroecossistema. Esse mo-
mento de referncia denominado ponto de inflexo na trajetria do
agroecossistema. Frequentemente, essa inflexo oportunizada pelo
ingresso de um ou mais membros do NSGA em redes sociotcnicas
organizadas em mbito territorial, a partir da qual o NSGA mobiliza
novos conhecimentos e/ou recursos materiais necessrios para inovar
em suas prticas de gesto.
Outra possibilidade de referncia temporal retrospectiva corresponde
ao momento de introduo de alguma inovao particular que interfira no
curso posterior de organizao sociotcnica do agroecossistema. Essa
opo metodolgica costuma ser empregada para a avaliao dos im-
pactos sistmicos de inovaes pontuais promovidas por progra-
mas ou polticas pblicas, como os servios de Ater, o crdito, o
fomento etc.
O passo seguinte corresponde listagem das transformaes
mais significativas (tangveis e intangveis) ocorridas na trajetria do
agroecossistema no perodo considerado na anlise (essas informaes
devero estar registradas na linha do tempo) (etapa 3). Essas transfor-
maes se referem adio e/ou subtrao de elementos estruturais e

161
a mudanas na organizao do trabalho no agroecossistema. Com base
no levantamento das transformaes mais significativas, torna-se poss-
vel traar o perfil da estrutura e do funcionamento do agroecossistema
tal como se apresentava no ano de referncia (etapa 4) e realizar um
julgamento retrospectivo dos seus atributos sistmicos (etapa 5).
Do ponto de vista metodolgico, sugere-se que uma primeira apro-
ximao dessa avaliao retrospectiva seja realizada depois da primeira
entrevista semiestruturada, para que seja apresentada e debatida na se-
gunda etapa da entrevista, assegurando assim o enriquecimento da an-
lise com o levantamento de informaes adicionais e com a sistematiza-
o de percepes dos membros do NSGA. Ressalta-se mais uma vez
a importncia da expresso de homens e mulheres e de adultos e jovens
integrantes do NSGA para que um conjunto variado de informaes e
percepes sobre a realidade avaliada seja obtido.

Figura 19: ndice da planilha para anlise qualitativa de agroecossistemas (comparao


diacrnica)

Famlia : blabla Perodo de : Ano de


Ano Atual
Anlise Referncia
Comunidade : blabla 2003 2015

Municpio : blabla

Estado : blabla

Atributos de Sustentabilidade Qualificao Nota

MUITO BAIXA 1
C - Integrao Social
A - Autonomia BAIXA 2
D - Equidade de Gnero
MDIA 3
B - Responsividade
E - Protagonismo dos Jovens ALTA 4
MUITO ALTA 5
Sntese

162
Figura 20: Tabela e grfico de anlise qualitativa da autonomia do agroecossistema
(planilha para comparao diacrnica)

163
Figura 21: Tabela e grfico compostos pelos ndices dos atributos sistmicos em dois
momentos da trajetria de um agroecossistema (planilha para comparao diacrnica)

164
Anlise comparativa transversal
A anlise comparativa transversal um exerccio que contribui
para a identificao de variaes nas qualidades sistmicas de dois
ou mais agroecossistemas, ou dois ou mais grupos de agroecossiste-
mas. Contribui tambm para identificar as razes dessas variaes,
explicitando relaes de causa e efeito entre as prticas de gesto
econmico-ecolgicas adotadas e os resultados em termos de sus-
tentabilidade sistmica.
O exerccio realizado por meio do lanamento dos escores atri-
budos aos parmetros correspondentes a cada agroecossistema. Os
procedimentos para alimentao da planilha Anlise Comparativa
Transversal so similares aos descritos acima. Nas abas correspon-
dentes aos atributos sistmicos (da aba 2 6), as notaes atribudas
aos parmetros so lanadas nas colunas reservadas a cada agroecos-
sistema (at quatro colunas).
Para serem comparveis, os agroecossistemas devem estar sub-
metidos s mesmas condies ambientais, sociais, polticas e institu-
cionais, sejam elas positivas ou negativas. Portanto, alm de estarem
inseridos em uma mesma realidade territorial, as informaes que
fundamentam as anlises devem ser sistematizadas no mesmo ano
agrcola. Alm disso, a comparao entre poucos agroecossistemas
ganha maior sentido quando eles dispem de condies similares
em alguns elementos da base de recursos autocontrolada, principal-
mente a disponibilidade de terra e de fora de trabalho.
O instrumento tambm pode ser empregado para analisar a in-
fluncia de algum fator especfico no desenvolvimento de agroecos-
sistemas em diferentes contextos geogrficos. Nesse caso, torna-se
necessrio estabelecer grupos de controle para que essa varivel seja
analisada. Esse procedimento tem se mostrado til para a anlise dos
impactos sistmicos de inovaes pontuais em diferentes territrios
ou para a anlise dos efeitos de polticas ou programas pblicos.

165
Figura 22: ndice da planilha para anlise qualitativa de agroecossistemas (comparao sincrnica)

Famlia : blabla blabla blabla blabla

Comunidade : blabla blabla blabla blabla

Municpio : blabla blabla blabla blabla


Estado : blabla blabla blabla blabla

Atributos de Sustentabilidade Qualificao Nota

MUITO BAIXA 1
C - Integrao Social
A - Autonomia BAIXA 2
D - Equidade de Gnero
MDIA 3
B - Responsividade
E - Protagonismo dos Jovens ALTA 4
MUITO ALTA 5
Sntese

Figura 23: Tabela e grfico de anlise qualitativa da autonomia de agroecossistemas


(planilha para comparao sincrnica)

NDICE Anlise Qualitativa de Atributos Sistmicos NDICE

Atributo: Autonomia

Agroecossitemas Justificativa
Parmetros Sintese
AE I AE II AE III AE IV AE I AE II AE III AE IV
5 5 5 5

Aluguel de Terra 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...


Recursos Produtivos Mercantis

Sementes, mudas, mat. propag., crias 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

gua 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Fertilizantes 2 4 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Forragem/rao 4 4 4 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Trabalho de Terceiros 4 4 4 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

5 5 5 5
Autoabastecimento Alimentar (quantidade,
2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...
diversidade e qualidade)

Equipamentos/Infraestrutura 3 3 3 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...


Base de Recursos Autocontrolada

Fora de Trabalho 3 3 4 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Disponibilidade de Forragem/Rao 2 2 3 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Fertilidade do Solo 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Disponibilidade de gua 3 2 4 2 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Biodiversidade (inter e intraespecfica) 1 2 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Disponibilidade de Terra 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

ndice de Autonomia (0-1) 0,49 0,60


0,77 0,89

Autonomia do Agroecossistema

AE I 5 AE II 5 AE III 5 AE IV 5
Aluguel de Terra
5
Disponibilidade de Terra Sementes, mudas, mat. propag., crias
4
Biodiversidade (inter e intraespecca) gua
3
Base de Recursos
Autocontrolada

2
Recursos ProduWvos

Disponibilidade de gua FerWlizantes


1
MercanWs

0
FerWlidade do Solo Forragem/rao

Disponibilidade de Forragem/Rao Trabalho de Terceiros

Fora de Trabalho
Autoabastecimento Alimentar
Equipamentos/Infraestrutura
(quanWdade, diversidade e qualidade)

Obs.: Para leitura em melhor qualidade, veja reproduo ampliada da imagem nas pginas 236 e 237 em anexo

166
Figura 24: Tabela e grfico compostos pelos ndices dos atributos sistmicos de diferen-
tes agroecossistemas (planilha para comparao sincrnica)

NDICE Anlise Qualitativa de Atributos Sistmicos

Sntese
Agroecossitemas
Atributos Sistmicos
AE I AE II AE III AE IV

AUTONOMIA 0,49 0,60 0,77 0,89

RESPONSIVIDADE 0,48 0,68 0,80 0,96

INTEGRAO SOCIAL 0,48 0,68 0,80 0,96

EQUIDADE GNERO PROTAGONISMO DAS MULHERES 0,50 0,67 0,77 0,90

PROTAGONISMO DA JUVENTUDE 0,48 0,68 0,80 0,96

ndice de SNTESE (0-1) 0,49 0,66 0,79 0,93

Sntese - Atributos Sistmicos

AUTONOMIA
1,00
0,80
0,60
PROTAGONISMO DA 0,40
RESPONSIVIDADE
JUVENTUDE
0,20
0,00

EQUIDADE GNERO
PROTAGONISMO DAS INTEGRAO SOCIAL
MULHERES

AE I AE II AE III AE IV

167
ENTREVISTA SEMIESTRUTURADA (ETAPA 2)

A segunda etapa da entrevista tem por objetivo levantar novas in-


formaes e dados para refinar e aprofundar a anlise do agroecossis-
tema realizada. A entrevista se inicia com a apresentao e o debate
das sistematizaes e anlises previamente realizadas. Na medida do
possvel, as lacunas de informao e dvidas identificadas durante os
exerccios de sistematizao e anlise devero ser sanadas nesse mo-
mento. Com as novas informaes obtidas na segunda etapa, a elabo-
rao da linha do tempo e dos diagramas de fluxo bem como a anlise
dos atributos sistmicos devero ser aperfeioados.
A segunda etapa da entrevista tambm deve ser compreendida
como um momento para a apresentao e para o debate das concluses
provisrias sobre as qualidades do agroecossistema com os membros do
NSGA. Embora as anlises realizadas fundamentem-se essencialmen-
te nas informaes previamente fornecidas por eles(as), essa devoluo
constitui uma etapa-chave para o enriquecimento das compreenses
sobre diferentes aspectos de sua vida material, bem como sobre as re-
laes sociais e polticas que condicionam internamente a organizao
do trabalho do NSGA e, externamente, regulam os seus vnculos de
integrao com a comunidade, com os agentes de mercado e com o
Estado. A incorporao dessa viso abrangente e atualizada sobre o
agroecossistema, situando-o no tempo e no espao, uma importante
contribuio para que os membros do NSGA avaliem e, eventualmen-
te, ajustem suas estratgias de reproduo tcnico-econmicas.
Alm de obter informaes adicionais para aperfeioar a anlise
qualitativa do agroecossistema, a segunda etapa dedicada coleta de
dados para a realizao de uma anlise quantitativa do desempendo
econmico do agroecossistema. Os dados necessrios a essa anlise so
expressos pelos fluxos econmico-ecolgicos representados na mode-
lizao do agroecossistema.

168
Um conjunto de cuidados metodolgicos deve ser observado na co-
leta dos dados para que eles expressem da forma mais aproximada pos-
svel os fluxos econmico-ecolgicos representados na modelizao do
agroecossistema (sobre as sugestes metodolgicas, ver seo seguinte).
Uma vez coletados, os dados so organizados em tabelas para
facilitar o posterior lanamento em uma planilha eletrnica que os
processar automaticamente, gerando um conjunto de indicadores e
grficos relacionados economia do agroecossistema e de seus sub-
sistemas (a estrutura da planilha est apresentada na ltima seo
deste documento).

Quantificao dos fluxos econmico-ecolgicos

A coleta dos dados relacionados aos fluxos de insumos e pro-


dutos, de rendas monetrias e no monetrias e das atividades rea-
lizadas pelos diferentes membros do NSGA nas variadas esferas
de trabalho um exerccio exigente em tempo. Por essa razo, essa
segunda etapa pode ser realizada em uma ou mais visitas a campo,
dependendo da complexidade do agroecossistema analisado, do n-
vel de profundidade pretendido na anlise e da disponibilidade de
tempo para o levantamento dos dados.
Assim como na primeira etapa, a participao dos diferentes
membros do NSGA uma condio indispensvel uma vez que as
informaes sobre o trabalho executado nas distintas esferas eco-
nmicas do agroecossistema e nos subsistemas so dominadas de
forma diferenciada por homens e por mulheres.
Como os dados necessrios para a anlise no so obtidos por
medio direta e tampouco so sistematicamente registrados pe-
los(as) prprios(as) agricultores(as), sua obteno se faz por inter-
mdio de um exerccio que se vale tanto da memria quanto da
capacidade estimativa dos membros do NSGA. Trata-se, portanto,
de um exerccio de quantificao passvel de distores. Para que

169
sejam minimizadas distores comprometedoras da qualidade da
anlise, necessrio atentar para um conjunto de cuidados meto-
dolgicos durante a coleta de dados. O principal cuidado refere-se
crtica dos dados no ato da prpria coleta, ou seja, da confirmao dos
dados por diferentes procedimentos de coleta ou pelo cruzamento das
informaes fornecidas por diferentes membros do NSGA.
Os maiores erros analticos decorrentes da distoro dos dados
primrios coletados ocorrem na anlise de agroecossistemas (ou
subsistemas) geridos pela lgica de economia de escala, ou seja,
sistemas simplificados cuja reproduo tcnico-ecommica alta-
mente dependente de recursos externos (alto nvel de externalizao).
Nessas situaes, o nmero de dados a ser levantado tende a ser
significativamente menor quando comparado ao dos sistemas ge-
ridos pela lgica da economia de escopo (de diversidade). No en-
tanto, a coleta dos dados brutos deve ser mais rigorosa uma vez que
as distores, por pequenas que sejam, propagam-se linearmente,
gerando grandes distores nos indicadores econmicos agregados.
Essa a razo pela qual agricultores(as) que gerem seus agroecos-
sistemas pela lgica de economia de escala costumam adotar ins-
trumentos para registro e monitoramento sistemticos dos dados
relacionados contabilidade econmica de suas atividades produ-
tivas. Nesses casos, pequenas variaes nos dados relacionados aos
custos produtivos ou aos preos dos produtos podem ser deter-
minantes para o sucesso ou o fracasso econmico das atividades.
Em agroecossistemas geridos por economias de escopo, o nme-
ro de dados a ser levantado superior. Em contrapartida, a propa-
gao das eventuais distores geradas na coleta dos dados ocorre
de forma no linear, comprometendo menos a qualidade dos indi-
cadores sistmicos gerados.
Para orientar o exerccio de levantamento de dados em campo, cada
fluxo nos trs diagramas anteriormente elaborados (insumos e produ-
tos; rendas monetrias e no monetrias; diviso social do trabalho)

170
dever ser numerado (Figuras 25, 26 e 27). Os dados de cada fluxo so
registrados em tabelas (Tabelas 7, 8 e 9) para serem posteriormente
transpostos e processados na planilha eletrnica.
Os dados levantados referem-se ao perodo de um ano agrcola
por duas razes:
a) perodo em que ocorre pelo menos um ciclo produtivo, ou seja, de
converso de recursos em produtos;
b) trata-se de um perodo de referncia para a contabilidade econ-
mica dos NSGA. Os dados relacionados s atividades plurianuais,
como o sistema de produo pecurio, recebem um tratamento
especfico uma vez que os ciclos de converso so mais longos.
A seguir esto detalhados os cuidados metodolgicos que devem
ser observados para o dimensionamento dos fluxos registrados nos
trs diagramas.

1) Quantidade de insumos e produtos e seus correspondentes


valores unitrios
Os dados sobre as quantidades de insumos e produtos e seus res-
pectivos valores unitrios so levantados por meio de perguntas
diretas aos membros do NSGA. De forma geral, essas informa-
es so de mais simples obteno quando se referem a fluxos de
insumos adquiridos nos mercados e produtos comercializados. Os
dados relacionados aos fluxos econmicos no mercantis (insumos
de produo prpria e produtos consumidos pelo NSGA) so de
mais difcil obteno pois, quando realizadas, as contabilidades
econmicas referem-se unicamente ao balano entre as receitas e as
despesas monetrias. Alm disso, para muitos itens (sobretudo
insumos), no h valor de mercado estabelecido. Nesses casos,
essencial que se faa uma estimativa aproximativa dos volumes
totais produzidos e consumidos no agroecossistema.
O valor atribudo aos produtos corresponde ao preo de venda efe-
tivamente praticado pelo NSGA. Nos casos em que os preos de

171
um mesmo produto variem em funo da sazonalidade ou dos va-
lores pagos por diferentes compradores, adota-se um preo mdio.
Caso a adoo de um preo mdio gere distores significativas,
sugere-se a adoo de preos diferenciados. Nessas situaes, o
produto deve ser lanado mais de uma vez na planilha em funo
do preo correspondente (por exemplo: milho 1 - vendido na feira
agroecolgica; milho 2 - vendido para atravessador).
O valor atribudo aos produtos autoconsumidos correponde ao preo
de venda pelo NSGA e no ao preo de compra nos mercados.61
Trs razes para isso: a) padronizar os valores dos produtos de
venda e de autoconsumo, simplificando o processamento dos da-
dos; b) a variao dos preos ao consumidor tende a ser mais
acentuada do que os preos ao produtor; c) evitar o superdimen-
sionamento da renda produzida pelos NSGA.
Para refletir os valores financeiros no desembolsados para via-
bilizar a reproduo tcnica do subsistema, os valores unitrios
dos insumos de produo prpria so estabelecidos tomando-se
como referncia os preos de compra nos mercados locais.
Uma tabela de preos dos insumos que no tm mercados or-
ganizados dever ser elaborada para referenciar as anlises dos
agroecossistemas em um dado territrio. O estabelecimento dos
valores desses insumos dever ser realizado com base em uma
consulta com agricultores(as) do territrio.

61
A metodologia mais frequente para valorar a produo de autoconsumo em estudos acadmicos no Brasil considera os
preos ao consumidor (preo de compra). Por meio desse artifcio metodolgico torna-se possvel demonstrar a existncia
de uma racionalidade que orienta as deliberaes estratgicas dos NSGA no que se refere escolha das produes rea-
lizadas. No entanto, o presente mtodo prope que a valorao dos produtos autoconsumidos seja realizada com base
nos preos de venda. Essa opo gera uma pequena distoro no dimensionamento das rendas no monetrias (valor da
produo autoconsumida) uma vez que as rendas assim dimensionadas no refletem os valores monetrios que deveriam
ser desembolsados pelo NSGA caso adquirissem os itens consumidos produzidos a partir de sua fora de trabalho. Outra
distoro gerada por essa opo metodolgica se refere ao fato de que os produtos autoconsumidos frequentemente tm
maior qualidade biolgica que aqueles adquiridos nos mercados. Esse aspecto sistematicamente ressaltado nas entrevis-
tas de campo, refletindo o fato de que valores no monetrios so decisivos na estratgia de produo prpria de alimentos
na agricultura familiar. Para simplificar o exerccio, assume-se no mtodo a existncia dessas pequenas distores.

172
Os fluxos representados no diagrama de insumos e produtos so
numerados para que os volumes correspondentes sejam registrados
em uma tabela (Figura 25 e Tabela 7).

Figura 25: Representao grfica do diagrama completo de insumos e produtos

Subs. 1 Subs. 3

8, 9
Comunidade 7 NSGA Estado

11
Mediador
1

4
13
6
12 4 6
5
10
Subs. 2 Subs. 4 Mediador
2

14 2 1 3

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

Tabela 7: Registro dos volumes de insumos consumidos e produtos gerados

FLUXO PRODUTO INSUMO QUANTIDADE


1 Rao 20 sacos (20 kg)
2 Fertilizante 4 sacos (50 kg)
3 Semente 1 saco (15 kg)
4 Esterco 8 m3
5 (inverter a seta) Forragem 15 m3
(restos de cultivo)
6 (colocar mediador Semente 3 sacos (1,5 kg)
dentro)
7 Milho 2 sacos (60 kg)
8 Lenha 5 m3
9 Mel 24 kg

173
10 Mel 240 kg
11 Feijo 120 kg
12 Ovos 70 dz
13 Leite 360 l
14 Leite 2.000 l

Os fluxos representados no diagrama de rendas monetrias e no


monetrias so numerados e os volumes correspondentes so regis-
trados em uma tabela (Figura 26 e Tabela 8).

Figura 26: Representao grfica do diagrama completo de rendas monetrias e no


monetrias

Subs. 1 Subs. 3
1 2

11 8

Comunidade FAMLIA Estado


12 9

Mediador
1

4 6 7 3

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

5 8

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

Tabela 8: Registro dos valores dos insumos consumidos e produtos gerados

FLUXO RENDA VALOR (R$)


1 Ovos 120,00
2 Mel 360,00
Lenha 150,00
3 Feijo 150,00
4 Leite 1.800,00

174
5 Leite 600,00
Ovos 210,00
6 Feijo 10.000,00
7 Mel 3.600,00
8 Impostos 1.200,00
9 Bolsa Famlia 22.000,00
2 Aposentadorias

2) Dimensionamento e distribuio da fora de trabalho do NSGA


O dimensionamento e a distribuio da fora de trabalho efe-
tivamente empregada no manejo do agroecossistema uma tarefa
importante para a identificao das contribuies diferenciais de
cada membro obteno das rendas agrcolas e no agrcolas ge-
radas no perodo compreendido pela anlise. O trabalho executado
anualmente pelos membros do NSGA dimensionado em Horas
trabalhadas (HT) e em Unidades de trabalho familiar (UTF).

Horas trabalhadas (HT)


Os tempos de trabalho em horas por ano so definidos tomando-se
em considerao as esferas de trabalho mercantil e autoconsumo,
domstico e cuidados, participao social e pluriatividade. Esse
levantamento exige alguns cuidados metodolgicos para que sejam
evitadas distores comprometedoras das anlises econmicas. Um
primeiro cuidado refere-se ao fato de as tarefas realizadas no agroe-
cossistema no obedecerem a padres estveis no decorrer do ano.
H atividades executadas regularmente durante todo o ano, como
as tarefas domsticas e de cuidado, o manejo animal, etc. Outras,
como as produes vegetais, tm caracterstica sazonal. Uma terceira
categoria refere-se s tarefas realizadas sem qualquer regularidade no
tempo, como o reparo de infraestruturas.
A discriminao dos totais de horas trabalhadas por esfera de
trabalho costuma ser um exerccio desafiante e exigente na medida
em que os(as) agricultores(as) no costumam contabilizar o tempo

175
que despendem em cada atividade. Alm disso, atividades relacio-
nadas a diferentes esferas de trabalho (ou a diferentes subsistemas)
costumam ser executadas em um mesmo perodo de tempo, tornan-
do difcil a identificao precisa dos tempos alocados individual-
mente a cada uma. Em que pesem esses desafios metodolgicos,
importante a obteno de uma boa aproximao dos totais de horas
trabalhadas anualmente para que sejam identificadas as propores
da renda anual do agroecossistema geradas pelo trabalho executado
pelos diferentes membros do NSGA. Para tanto, sugere-se a adoo
de uma metodologia de levantamento por aproximaes sucessivas
em trs etapas complementares:

Horas totais trabalhadas por membro do NSGA


A primeira aproximao consiste na estimativa do total de horas
trabalhadas anualmente por cada membro do NSGA, sem a especifi-
cao da destinao do tempo entre as esferas de trabalho.
Um procedimento simples para a realizao dessa primeira estima-
tiva consiste na identificao do nmero mdio de horas semanais tra-
balhadas. Multiplicando-se esse quantitativo semanal por 52 semanas
obtem-se o nmero total de horas trabalhadas por ano.
O nmero mdio de horas semanais pode ser obtido ao se descontar
das 24 horas dirias os tempos dedicados a repouso, cuidados pessoais
(alimentao, higiene etc.), cio/lazer, educao formal e atividades
religiosas. importante considerar nesse levantamento a diferena de
horas trabalhadas em dias normais e nos fins de semana.

Horas trabalhadas por esfera de trabalho e por membro do NSGA


Nessa segunda aproximao, o trabalho dos membros do NSGA
quantificado a partir de sua alocao nas seguintes esferas de trabalho:
- Trabalho domstico e de cuidados: as tarefas nessa esfera de tra-
balho repetem-se de forma relativamente regular ao longo do ano,
independentemente dos dias da semana. Para dimensionar as horas

176
dedicadas anualmente s atividades domsticas e de cuidados sugere-se,
em primeiro lugar, perguntar quais membros do NSGA contribuem
com essa esfera de trabalho. Em seguida, procura-se identificar os
tempos regulares de trabalho dedicados por cada membro. Multi-
plicando-se por 365 dias, chega-se ao nmero total de horas anuais.
- Pluriatividade: as horas trabalhadas fora do agroecossistema
podem ser determinadas com alto grau de aproximao, pois os pe-
rodos de trabalho so estabelecidos em acordos fixos de assalaria-
mento, pagamento de dirias, empreitadas, etc.
- Participao social: consideram-se participao social as ativida-
des reguladas socialmente por meio de regras de reciprocidade, cujos
resultados contribuem direta ou indiretamente para a produo de
valor. Essas atividades podem ser de natureza sociopoltica (parti-
cipao em associaes, sindicatos, espaos de incidncia poltica
etc.), formativa (participao em intercmbios, visitas, cursos, etc.),
comercial (participao em feiras, em circuitos de comercializao
direta, cooperativas, etc.), ajuda mtua (participao em mutires,
troca-dia, gesto de equipamentos coletivos, etc.).
- Trabalho para a produo de mercadorias e para a produo de
autoconsumo: nesse caso, a quantificao das horas realizada por
subsistema.62 A identificao das horas trabalhadas nessa esfera de
trabalho exige maior dedicao de tempo e cuidado metodolgico
na entrevista em funo da complexidade relacionada flutuao
dos tempos dedicados a cada subsistema no decorrer do ano e
participao de cada membro do NSGA nos diferentes momentos
dos ciclos produtivos.
Para determinar as horas totais trabalhadas nos subsistemas,
sugere-se a reconstituio dos seus itinerrios tcnicos, procurando

62
Um subsistema corresponde a uma unidade de organizao do processo de trabalho no interior do agroecossistema.
Nesse sentido, a organizao do trabalho o principal critrio definidor da identidade de um subsistema. Muitas vezes, o
trabalho dedicado ao funcionamento de um subsistema alocado em um nico espao fsico. Mas h situaes, como no
caso dos subsistemas pecurios, em que o trabalho realizado em diferentes espaos fsicos do agroecossistema.

177
identificar a alocao de tempo em cada etapa do ciclo produtivo, bem
como a contribuio de cada membro do NSGA.
As atividades relacionadas manuteno das infraestruturas pro-
dutivas tambm devem ser contabilizadas nessa esfera de trabalho j
que contribuem para o desempenho econmico do agroecossistema.
Sempre que possvel, as horas trabalhadas nessas atividades devem ser
associadas aos subsistemas mais vinculados com a funo das infraes-
truturas. Por exemplo: as horas dedicadas reparao e/ou aprimo-
ramento de um curral devem ser associadas ao subsistema pecurio.
Quando a infraestrutura reparada e/ou construda no for vinculada
especificamente a nenhum subsistema, as horas dedicadas sua ma-
nuteno so atribudas reproduo do conjunto do agroecossistema.

Compatibilizao dos tempos de trabalho: O levantamento dos tem-


pos totais de trabalho dos membros do NSGA obtido pela soma das
horas trabalhadas nas diferentes esferas de trabalho deve ao final ser
confrontado com o tempo total de trabalho estimado anteriormente.
Esse exerccio permite identificar eventuais discrepncias entre os totais
de horas trabalhadas estimados por dois mtodos: pela totalizao das
horas trabalhadas pelos membros do NSGA; pela totalizao de horas
trabalhadas por esfera de trabalho. Sempre que discrepncias significati-
vas sejam constatadas, torna-se necessrio identificar e ajustar os quanti-
tativos sub ou superestimados.

Equivalente em Unidade de Trabalho Familiar (UTF)


A UTF uma unidade de equalizao da fora de trabalho. A tra-
duo das horas efetivamente trabalhadas pelos membros do NSGA
em UTFs permite estabelecer as propores correspondentes ri-
queza anual gerada no agroecossistema por unidade de trabalho de
homens, de mulheres, de adultos e de jovens.
Uma UTF corresponde dedicao regular de pelo menos
40 horas semanais de trabalho de uma pessoa adulta gesto do

178
agroecossistema,63 ou seja, no mnimo duas mil horas de trabalho por
ano (40 horas x 52 semanas). A fora de trabalho de pessoas que dedi-
cam menos de duas mil horas anuais estimada em fraes proporcionais
de uma UTF, podendo ser 0,10 UTF; 0,25 UTF; 0,5 UTF ou 0,75 UTF.
A estimativa do trabalho dos membros do NSGA em UTFs reali-
zada com base no levantamento do tempo efetivo de trabalho dos mem-
bros do NSGA (em HT) durante a entrevista de campo.
O trabalho em atividades no agrcolas (pluriatividade) tambm
contabilizado em UTFs.
Os fluxos representados nos diagramas de diviso social do tra-
balho so numerados e os quantitativos correspondentes so regis-
trados em uma tabela (Figuras 27 e 28 e Tabelas 9 e 10).

Figura 27: Representao grfica da diviso do trabalho entre mulheres e homens do NSGA

Subs. 1 3 Subs. 3
8
4
5

Comunidade 1 NSGA 2 Estado


6

7 10 9
Mediador
1

Subs. 2 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

A gesto do agroecossistema compreende as atividades executadas nas esferas de trabalho dedicado produo de
63

mercadorias e produo de autoconsumo, domstico e cuidados e participao social.

179
Tabela 9: Nmero de horas trabalhadas anualmente por mulheres e homens
do NSGA

FLUXO HOMENS (preto) MULHERES (vermelho) TOTAL


1 900 900
2 400 400
3 250 250
4 800 800
5 1.500 1.500
6 400 400
7 500 500
8 600 600
9 300 300
10 1.000 1.000
TOTAL (HT) 4.300 2.350 6.650
TOTAL (UFT) 2,2 1,2 3,3

Figura 28: Representao grfica do diagrama de diviso do trabalho entre jovens e adultos
do NSGA

Subs. 1 3 Subs. 2
8
4
5

Comunidade 1 NSGA 2 Estado


6

7 11 9 10
Mediador
1

Subs. 3 Subs. 4 Mediador


2

Mercado Mercado
(no territrio) (fora do territrio)

180
Tabela 10: Nmero de horas trabalhadas anualmente por jovens e adultos do
NSGA nos diferentes subsistemas e esferas de ocupao econmica

FLUXO JOVENS (verde) ADULTOS (azul) TOTAL


1 300 300
2 1.000 1.000
3 700 700
4 350 350
5 400 400
6 1.500 1.500
7 500 500
8 600 600
9 200 200
10 100 100
11 1.000 1.000
TOTAL (HT) 750 5.500 6.650
TOTAL (UFT) 0,5 2,75 3,3

181
Anlise da economia do agroecossistema

A anlise do agroecossistema proposta por este mtodo oriunda


de formulaes crticas cincia econmica convencional que atri-
buem centralidade ao trabalho humano como fator decisivo para a
gerao da riqueza social, destacando inclusive o papel essencial das
atividades dedicadas reproduo tcnica, social e biolgica dos in-
divduos e coletividades.
Os dados levantados na segunda etapa da entrevista, correspon-
dentes aos fluxos econmicos identificados na modelizao dos
agroecossistemas, so lanados e processados em uma planilha64 vi-
sando gerao de um conjunto de indicadores de desempenho eco-
nmico-ecolgico do agroecossistema.
A planilha eletrnica est estruturada em duas partes. A primeira
destina-se entrada dos dados (abas verdes) e a segunda apresenta
tabelas e grficos elaborados a partir de um conjunto de indicado-
res da economia do agroecossistema (abas azuis). Tambm integra
a planilha uma aba de ndice com botes de atalho para facilitar o
acesso s demais abas (aba de cor laranja). Uma ltima aba apresenta
instrues sobre o lanamento dos dados na planilha (aba amarela).

Lanamento de dados na planilha (abas verdes)


A seo reservada entrada dos dados econmicos composta por
quatorze abas. Os dados relativos ao conjunto do agroecossistema so
lanados na primeira aba da seo (aba verde-escura). Os dados relacio-
nados especificamente aos subsistemas so lanados nas demais 13 abas
(verde-claro), sendo 12 delas reservadas para subsistemas de produo
animal e vegetal e uma reservada para as atividades de extrativismo.65

64
A planilha encontra-se disponvel em http://aspta.org.br/2015/05/metodo/.

65
Assumiu-se na concepo da planilha que o agroecossistema possui um limite mximo de 13 subsistemas. Os subsis-
temas de produo vegetal e animal exploram um espao ambiental definido (em hectares) e as atividades extrativistas

182
Como a planilha cruza um amplo conjunto de dados registrados
nas diferentes abas e tabelas, essencial a padronizao das unidades
e termos empregados para quantificar e designar produtos, insumos e
servios. Variaes na unidade de quantificao de um mesmo item em
diferentes tabelas da planilha implicaro distores na gerao dos in-
dicadores e grficos. Esse cuidado no preenchimento dos campos tam-
bm extensivo digitao dos termos, j que a planilha no identifica
como equivalentes palavras semanticamente idnticas, mas digitadas
de forma diferente. Um cuidado especial deve ser observado no uso de
maisculas e minsculas (Ovo e ovo) e singular e plural (Ovo e Ovos).
Embora possam ser empregadas diferentes unidades para um mesmo
item na anlise de agroecossistemas distintos (por exemplo, quilos ou sa-
cos de milho), sugere-se a padronizao das unidades em um mesmo ter-
ritrio, de forma a permitir anlises comparativas entre agroecossistemas.
No mesmo sentido, sugere-se a adoo do hectare como unidade de rea.

Agroecossistema (aba verde-escura)


Os campos a seguir devem ser preenchidos na aba reservada
entrada de dados relacionados ao conjunto do agroecossistema.
Ncleo Social de Gesto do Agroecossistema (NSGA): Caso o
agroecossistema considerado seja gerido exclusivamente por uma
famlia, so introduzidos nesse campo os nomes dos principais res-
ponsveis pelas decises de gesto. Caso o agroecossistema seja gerido
por uma comunidade (um conjunto de ncleos familiares), mas a
anlise realizada se refira economia de apenas uma famlia inte-
grante dessa comunidade, adota-se o mesmo procedimento.
Caso o agroecossistema seja gerido por uma comunidade e a an-
lise se refira economia do conjunto da comunidade, introduz-se
nesse campo o nome da comunidade.

realizadas em territrios de uso comum so realizadas em espaos fsicos variveis. Por essa razo, a aba reservada s
atividades extrativistas se diferencia das abas reservadas entrada de dados de subsistemas de produo animal e vegetal.

183
Comunidade: Nome da comunidade qual o NSGA est vinculado
(caso o NSGA no seja a prpria comunidade).
Coordenadas geogrficas: Inserir as coordenadas da residncia da famlia
ou da sede da comunidade (no formato graus, minutos e segundos).
Municpio: Indicar o nome do municpio em que se localiza a
comunidade.
Estado: Indicar o estado da federao em que se localiza o municpio.
Ciclo anual de referncia: Indicar ms e ano de incio e de fim do
ciclo econmico abrangido pelos dados econmicos lanados na pla-
nilha (o ciclo deve ser necessariamente de 12 meses).
Data da coleta dos dados: Caso o levantamento de dados em cam-
po tenha sido realizado em mais de um dia, indicar a data da
ltima entrevista.
rea (em hectares): Indicar a extenso territorial (em hectares) efeti-
vamente utilizada pelo NSGA para a produo econmica no pero-
do considerado. Essa extenso corresponde soma das reas prprias
com as reas de terceiros utilizadas no perodo, alm de propores de
reas comunitrias exploradas pelo NSGA para a produo animal
e/ou vegetal. As reas prprias so aquelas sobre as quais o NSGA
tem estabilidade de acesso exclusivo sob os mais variados regimes
(propriedade privada, posse, cesso de uso, etc.). Pode compreender
diferentes parcelas, mesmo que no contguas. reas de reserva am-
biental, em pousio e parcelas do terreno imprprias para a produo
vegetal e animal tambm so consideradas.
As reas de terceiros ou comunitrias correspondem s exten-
ses de terra utilizadas no perodo considerado (ou em parte dele)
para a produo vegetal e animal. O acesso a reas de terceiros se
d por meio de regras mercantis (aluguel, arrendamento, comodato,
foro, meia, etc.) ou de regras de reciprocidade (cesso, emprstimo
temporrio etc.).

184
O acesso a reas comunitrias se faz por meio de regras ou cos-
tumes estabelecidos localmente (consuetudinrias).
Embora as reas comunitrias sejam, por princpio, indivisveis,
para efeito de adequao ao clculo econmico de um agroecossiste-
ma de gesto familiar so assumidas as seguintes premissas:
a) caso a rea seja ocupada pela famlia com cultivos anuais, consi-
dera-se a rea efetivamente ocupada com a lavoura;
b) caso a lavoura seja coletiva, considera-se a frao da rea propor-
cional ao acordo de partilha estabelecido no coletivo;
c) caso a rea seja utilizada para pastoreio, sua dimenso estimada
em conjunto com a famlia e corresponde ao espao territorial
efetivamente explorado pelo seu rebanho.
Um tratamento diferenciado dado para as reas de uso comum
nas quais so realizadas atividades de extrativismo vegetal, pesca arte-
sanal e/ou caa, ou seja, em espaos ambientais cujo usufruto com-
partilhado por uma determinada comunidade (p. ex. fundos de pasto,
reservas extrativistas, reas coletivas em assentamentos, rios, lagos, flo-
restas etc.). Embora a apropriao de bens naturais nesses territrios
integre organicamente a economia dos NSGA, essas extenses no so
contabilizadas na determinao da rea do agroecossistema. A identi-
ficao das reas dos subsistemas tem por objetivo permitir a gerao
de indicadores de intensidade por unidade de rea. Como esse indica-
dor no corresponde racionalidade econmico-ecolgica empregada
por comunidades extrativistas, para que os bens naturais apropriados
nessas situaes sejam inseridos na contabilidade do agroecossistema,
a planilha conta com uma aba especfica para o lanamento de dados
de subsistemas extrativistas.
Composio do NSGA: Indicar o nmero de pessoas diretamente
dependentes das riquezas geradas no agroecossistema, sejam elas
residentes ou no. Essa composio discriminada por gnero (ho-
mem, mulher) e gerao (adultos, jovens e crianas). Caso o NSGA
seja uma famlia, so considerados tambm os parentes e/ou agre-

185
gados que dependem regularmente das rendas agrcolas geradas. No
so considerados nessa composio os prestadores de servios remu-
nerados uma vez que seus vnculos com o NSGA so efetivados por
meio da venda de servios. Os membros das famlias que no tm
vnculos de trabalho e de consumo com o agroecossistema no so con-
tabilizados. As informaes sobre esses membros devem ser registradas no
campo observaes.
Equivalente em Unidades de Trabalho Familiar (UTF): O dimensiona-
mento da fora de trabalho do NSGA em UTF (ver orientaes na p-
gina 178) tem por objetivo identificar propores da renda anual gerada
pela contribuio do trabalho de homens, mulheres, adultos e jovens. O tra-
balho realizado nas esferas de ocupao econmica relacionadas direta ou
indiretamente gerao de rendas agrcolas (mercantil e autoconsumo,
domstico e participao social) so lanadas na linha UTF Agroecos-
sistema segundo as especificaes por gnero e gerao. As estimativas em
UTFs da fora de trabalho alocada em atividades no agrcolas so lan-
adas na linha UTF Pluriatividade segundo as mesmas especificaes.
Tempo estimado de ocupao dos membros do NSGA por esfera de traba-
lho (horas/ano): Nesses campos so inseridas as estimativas dos tempos
dedicados no perodo aos trabalhos realizados nas esferas domsti-
ca, participao social e pluriatividade. Os tempos dedicados ao
trabalho na esfera mercantil e autoconsumo so lanados nas abas
reservadas ao lanamento dos dados econmicos dos subsistemas. A
distribuio dos tempos de trabalho deve ser feita em relao aos se-
guintes segmentos do NSGA:
a) Mulher e Homem: Indicar os tempos de trabalho empregados pelo
casal responsvel pela gesto do agroecossistema, caso o NSGA seja
uma famlia. Essa responsabilidade pode ser assumida por uma s
pessoa, caso seja solteira ou viva. Pode tambm ser assumida por dois
homens ou por duas mulheres.
b) Jovens Mulheres e Jovens Homens: Indicar os tempos de trabalho
empregados pelas(os) jovens.

186
c) Outras e Outros: Indicar aos tempos de trabalho empregados
pelas demais pessoas adultas integrantes do NSGA.
d) Total Mulheres e Total Homens: Apresenta automaticamente o
somatrio dos dados lanados nas colunas anteriores.
Rendas no agrcolas: Indicar nessa tabela as rendas no agrcolas
auferidas no perodo anual considerado por todos os membros do
NSGA. As rendas no agrcolas originam-se de duas fontes:
a) Pluriatividade: corresponde venda de servios ou produtos no
agrcolas (assalariamento, dirias, empreitadas, turismo rural, ar-
tesanato desde que no elaborado com produtos gerados no
agroecossistema,66 etc.).
b) Transferncias de renda: direitos sociais previdncia, bolsa famlia,
bolsa de estudo, seguro safra, remessa de parentes, outras.
Essas rendas podem ser obtidas segundo cronogramas regulares,
como os ingressos mensais de salrios e aposentadorias, ou segundo
entradas eventuais, como a venda de servios em regime de dirias
ou de empreitadas. Recomenda-se preencher o campo Observaes
para que sejam indicados os membros dos NSGA responsveis pela
obteno das rendas no agrcolas registradas e para que sejam forne-
cidas informaes adicionais sobre a natureza dessas rendas.
Inventrio patrimonial (capital agrrio): O inventrio patrimonial
corresponde ao levantamento fsico e financeiro do capital agrrio
do agroecossistema, ou seja, dos bens materiais cujos ciclos de re-
produo ou de reposio so superiores ao perodo considerado na
anlise. A variao do capital agrrio no perodo analisado (ou ba-
lano patrimonial) deve ser contabilizada nos resultados econmi-
cos do ano. Essa cifra obtida automaticamente aps o lanamento
dos valores financeiros estimados de cada um dos itens inventaria-
dos nos campos correspondentes ao incio e ao final do perodo.

66
Artesanatos cujas matrias-primas so oriundas principalmente do agroecossistema so contabilizados como produtos
de um subsistema especfico. Portanto, geram rendas agrcolas.

187
O inventrio do capital agrrio organizado em uma tabela subdivi-
dida em duas sees principais: capital fundirio e capital fixo. O capital
fundirio corresponde ao patrimnio imvel, ou seja, o capital imobili-
zado em terras, em infraestruturas, em matas e em plantios perenes. O
capital fixo corresponde ao patrimnio mvel e contempla duas catego-
rias: a) capital inanimado (equipamentos) e b) capital vivo (semoventes).
Do ponto de vista metodolgico, o levantamento do inventrio pa-
trimonial um exerccio que comporta alguma complexidade dada a
dificuldade de contabilizao das unidades de cada item inventariado e
a ausncia de referenciais de preo de mercado para muitos desses itens.
Diante dessa complexidade, busca-se dimensionar o capital agrrio de
forma aproximativa para que seja possvel o estabelecimento de uma
viso global da contribuio do ciclo econmico avaliado sobre a cons-
truo do capital agrrio. O patrimnio um indicador da base de
recursos autocontrolada do agroecossistema. Algumas sugestes me-
todolgicas para o levantamento estimativo dos valores financeiros do
capital agrrio:
Capital Fundirio
- Terra: Levantar o valor unitrio mdio de terra equivalente na re-
gio (sem considerar as infraestruturas) e multiplicar pelo nmero de
unidades de terra, corrigindo ao final para hectares.
- Infraestruturas: Estimar o valor de cada infraestrutura integrante
do agroecossistema (residncia da famlia, cercas, curral, cisternas, ester-
queiras, etc.). Caso no tenham sido instaladas ou desativadas infraes-
truturas no perodo considerado, os valores do incio devem ser iguais ao
do final do perodo. A depreciao das infraestruturas no contabiliza-
da financeiramente.
Capital Fixo
- CF Equipamentos: Estimar o valor de cada equipamento que
integra o agroecossistema (mquina forrageira, automvel, microtra-
tor, etc.). Ao final do perodo, no deve ser descontado o valor da
depreciao dos equipamentos.

188
- CF Vivo (Semovente): Corresponde aos planteis animais do
agroecossistema. Trata-se de um recurso preexistente ao perodo de
referncia que poder ser utilizado em futuros ciclos de produo,
consumo e venda.
Para que o inventrio dos planteis animais seja bem elaborado
necessrio indicar o nmero de animais por espcie e categoria de
valor. Por exemplo, os bovinos podem ser indicados nas categorias
reprodutores (machos), matrizes (fmeas reprodutoras e produtoras
de leite), garrotes (machos de 12 a 24 meses), novilhas (fmeas de 12
a 24 meses) e bezerros (animais de at um ano).
Pagamento a terceiros (custos sistmicos): Corresponde aos paga-
mentos efetuados pelo NSGA para a reproduo do conjunto do
agroecossistema, ou seja, cujos custos no podem ser atribudos a
nenhum subsistema em especfico. Exemplos: terras arrendadas,
imposto territorial, assalariamento, dirias, luz, mensalidades de
associaes, sindicatos e cooperativas, servios de dvidas, etc.
Quando esses itens de custo correspondem reproduo de
subsistemas especficos, os valores devero ser lanados nas tabelas
pagamento a terceiros nas abas dos subsistemas correspondentes.
Estoque de insumos
O domnio de informao por parte das(os) agricultoras(es) sobre
os volumes de insumos estocados de um ano para o outro varia consi-
deravelmente em funo do tipo de insumo. Alm disso, a ausncia de
preos de mercado de alguns insumos costuma ser uma dificulda-
de no dimensionamento desses estoques em equivalente monetrio.
Para lidar com essas dificuldades metodolgicas, sugere-se registrar
na tabela pelo menos os volumes estocados em infraestruturas espe-
cficas para esse fim, como silos de forragem, esterqueiras, bancos de
sementes, etc. Embora apresente apenas uma aproximao dos volu-
mes de recursos que passam de um ciclo produtivo para outro, esse
dimensionamento parcial suficiente para dar visibilidade a fluxos
econmicos importantes no funcionamento do agroecossistema.

189
Como metodologia para o levantamento desses dados durante a
conduo da entrevista, sugere-se estimar primeiro os estoques pro-
duzidos no final do perodo analisado (cujo registro na memria dos
entrevistados mais recente) e em seguida os estoques existentes no
final do perodo anterior.

Subsistemas (abas verde-claras)


Os campos a seguir devem ser preenchidos nas abas reservadas
para a entrada de dados relacionados aos subsistemas.
Identificao do subsistema: Indicar os nomes atribudos a cada sub-
sistema nos campos de identificao na sequncia de abas entre o
subsistema 1 e o subsistema 13. O subsistema 13 est reservado para
a introduo de dados relacionados a atividades extrativistas. Os
subsistemas so individualizados como unidades bsicas de gesto
econmico-ecolgica do agroecossistema. Isso significa que corres-
pondem a sistemas de organizao do trabalho, no devendo ser en-
tendidos exclusivamente como espaos fsicos nem como sistemas
tcnicos de produo de itens especficos. O processo de trabalho em
um subsistema pode ocupar diferentes espaos fsicos no decorrer do
ano (ver explicao adiante) e gerar diferentes produtos. Por outro
lado, um mesmo item pode ser produzido em diferentes subsistemas.
Por exemplo: embora possam produzir exatamente os mesmos itens,
um roado prprio e um roado realizado em parceria com um vi-
zinho devem ser considerados subsistemas independentes, pois so
geridos em diferentes processos de trabalho.
rea do subsistema: Indicar o espao fsico (em hectares) efetiva-
mente explorado pelo subsistema durante o ciclo econmico ana-
lisado. Essa extenso corresponde ao espao ambiental onde bens
e servios ecolgicos so diretamente apropriados para a posterior
converso em bens econmicos. Essa informao essencial para a
determinao de indicadores de intensidade econmica por unidade
de rea (R$/ha). Alguns cuidados metodolgicos relacionados ao

190
dimensionamento das reas dos subsistemas devem ser observados
para que sejam evitadas distores na anlise desses indicadores.
As reas de subsistemas de produo vegetal so facilmente di-
mensionadas j que suas produes econmicas so geradas a partir
do uso direto do solo. Nesses subsistemas, as rendas so geradas pela
valorizao da biomassa produzida pelo processo de fotossntese (por
organismos produtores). H situaes em que as produes vegetais
so realizadas em espaos fsicos dispersos no agroecossistema. A
presena de rvores frutferas em diferentes reas dos estabelecimen-
tos rurais um caso comum dessas situaes. Nessas situaes, esti-
ma-se a rea efetivamente ocupada pelas rvores (como se estivessem
fisicamente dispostas em um pomar).
As reas de subsistemas de produo animal correspondem aos
espaos fsicos explorados no perodo considerado (pastos, capinei-
ras, infraestruturas, etc.). Nesses subsistemas, as rendas so geradas
pela valorizao da biomassa produzida por organismos consumido-
res de biomassa gerada em outros processos ecolgicos. Os animais
podem circular em diferentes espaos fsicos, indo ao encontro da
biomassa que consomem, ou podem ser mantidos em um espao fixo
(onde acessam toda a biomassa consumida). No primeiro caso, a rea
do subsistema compreende a soma de todos os espaos explorados nos
diferentes momentos do ciclo econmico analisado. Essa mobilidade
sazonal dos animais faz com que a soma das reas dos subsistemas fre-
quentemente supere a rea total do agroecossistema. No segundo caso, a
rea do subsistema compreende o espao ambiental no qual os animais
so contidos durante todo o perodo analisado. Essa regra tambm
vlida para os criatrios confinados em avirios, pocilgas, currais, etc. 67

67
Os subsistemas de confinamento intensivo de animais tm baixos ndices de endogeneidade (ver explicao na pgi-
na 204) j que dependem de alto nvel de importao de insumos (matria e energia) provenientes de outros espaos
ambientais. Os ganhos econmicos nessas situaes resultam essencialmente das margens entre receitas monetrias e
custos monetrios por unidade de produto, sendo a atividade gerida segundo uma lgica de economia de escala. Por essa
razo, o indicador de intensidade econmica por rea uma informao de baixa relevncia para esse tipo de subsistema.

191
As reas no so determinadas no caso de subsistemas extrati-
vistas cuja apropriao dos bens ecolgicos realizada em espaos
ambientais de uso comum. Como os territrios de uso comum so
espaos fsicos indivisveis do ponto de vista da anlise econmica,
no cabe a determinao dos indicadores de intensidade por unidade
de rea. A planilha conta com uma aba especfica para a entrada de
dados relacionados economia de subsistemas extrativistas.
Horas trabalhadas: Introduzir os quantitativos de horas trabalhadas
no perodo considerado no subsistema segundo a diviso social en-
tre os membros do NSGA (por sexo e por gerao).
Produtos e insumos gerados: Introduzir volumes e preos unitrios de
todos os produtos e insumos gerados pelo subsistema no decorrer do
perodo analisado. As totalizaes de volumes e valores financeiros
so automaticamente preenchidas nessa tabela com a introduo de
dados e informaes nas seguintes colunas:
Item: nome do produto ou do insumo
Unidade: referncia de peso, volume ou medida tradicional-
mente adotada na regio para o item correspondente
Valor unitrio: para os produtos adotar preo de venda no mer-
cado; para os insumos adotar preo de compra no mercado
Na coluna Produtos indicar quantidades (nmero de unidades)
de venda, de autoconsumo, de trocas/doaes, de estoque.

Obs. 1: necessrio considerar o fato de que existem produes


consumidas, vendidas ou trocadas/doadas no perodo analisado
que resultam, ao menos em parte, de estoques produzidos em ci-
clos econmicos precedentes. Conceitualmente, esses estoques re-
presentam rendas potenciais resultantes de processos de trabalho
realizados antes do perodo considerado. Esse o caso tpico da
venda de bovinos adultos para o abate. O dimensionamento pre-
ciso da renda efetivamente gerada pelo trabalho realizado no pe-
rodo analisado um exerccio que requer detalhamento dos da-

192
dos levantados em campo. Esse investimento necessrio sempre
que o objetivo do estudo detalhar o funcionamento econmico
de subsistemas produtores de rendas geradas em ciclos econmi-
cos com durao superior a 12 meses. Caso esse detalhamento
no seja necessrio, assume-se que as rendas auferidas com a rea-
lizao econmica desses produtos so resultado do perodo ana-
lisado. Esse procedimento no chega a comprometer a qualidade
da anlise, j que uma parte do trabalho realizado no perodo
investida na produo de itens que no sero contabilizados no
final do perodo como renda, mas como estoque de produtos. H,
portanto, algum nvel de compensao entre a realizao econ-
mica de estoques derivados de ciclos econmicos anteriores (venda,
autoconsumo, troca e/ou doao) e a produo de estoques que
sero realizados economicamente em ciclos posteriores. reco-
mendvel nesses casos o registro no campo observaes de uma
informao sobre a realizao econmica de produtos provenien-
tes de estoques gerados em perodos anteriores.

Obs. 2: Os animais que integram o sistema com funes de repro-


duo ou como processadores de insumos (vacas e cabras leiteiras,
galinhas poedeiras, etc.) no so considerados na categoria estoque
de produtos.

Obs. 3: Como explicado no item modelizao do agroecossistema,


os produtos gerados em atividades de beneficiamento devem ser
contabilizados nessa tabela sempre que as matrias-primas utiliza-
das sejam oriundas predominantemente de um nico subsistema.
Esse o caso, por exemplo, da produo de queijo. Como o princi-
pal insumo para essa produo o leite, o processamento deve ser
considerado um trabalho organicamente vinculado ao subsistema
de criao (ou qualquer outra designao atribuda a ele). No mo-
delo do agroecossistema, essa vinculao estar representada com a

193
insero das infraestruturas e equipamentos necessrios ao proces-
samento no interior do subsistema.
Na coluna Insumos indicar quantidades (nmero de uni-
dades) de insumos gerados no perodo (no necessariamente con-
sumidos parte do volume gerado alimenta os estoques que sero
utilizados nos ciclos produtivos subsequentes).
Consumos intermedirios: Bens de consumo intermedirio so os
bens econmicos consumidos na produo de outros bens.68 Podem
ser produzidos no prprio agroecossistema ou ser adquiridos nos
mercados. A tabela est subdividida em duas sees para que esses
bens e seus correspondentes valores sejam registrados e processados
em separado.
Na primeira seo da tabela, inserir dados e informaes sobre os
bens consumidos de produo prpria nas seguintes colunas:
Item: nome dos insumos consumidos no perodo
Unidade: referncia de peso, volume ou medida tradicional-
mente adotada na regio para o item correspondente
Valor unitrio: Adotar preo de compra
Quantidade: Inserir o nmero de unidades consumidas

Na segunda seo da tabela, inserir dados e informaes sobre os


bens consumidos adquiridos nos mercados nas seguintes colunas:
Item: Indicar os nomes dos insumos consumidos no perodo
Unidade: Indicar a referncia de peso, volume ou medida tradi-
cionalmente adotada na regio para o item correspondente
Valor unitrio: Indicar o valor pelo preo de compra
Quantidade: Inserir o nmero de unidades consumidas
Origem: Identificar a procedncia do insumo adquirido. Insu-
mos provenientes de mercados socialmente regulados e gerados

68
Para identificar a riqueza gerada na produo dos bens finais (ou valor agregado) necessrio que seja descontado o
valor correspondente aos bens consumidos no processo de trabalho.

194
com base no trabalho de atores sociais da regio geogrfica em
que o agroecossistema est presente so identificados com a letra
T (para designar no territrio). Insumos adquiridos em merca-
dos convencionais so identificados com a letra F (para designar
fora do territrio). Essa distino da origem social dos insumos
comprados tem como funo identificar o destino dos valores fi-
nanceiros desembolsados pelo NSGA. Recursos financeiros utili-
zados para a compra de insumos em mercados socialmente regu-
lados, cuja origem identificada como no territrio, remuneram
o trabalho de atores locais e permanecem circulando e gerando
efeitos multiplicadores na economia regional. J os recursos em-
pregados para a aquisio de insumos em mercados convencio-
nais (fora do territrio) so drenados para fora da regio, signi-
ficando uma transferncia de riqueza para atores externos. Nessa
discriminao da origem dos bens intermedirios consumidos,
preciso atentar para o fato de que os conceitos de no territrio e
fora do territrio se referem histria social do insumo e no
ao local onde foi comprado. Por exemplo: as sementes adquiridas
em um mercado na comunidade sero classificadas como fora do
territrio caso sejam provenientes de empresas sementeiras; caso
tenham sido produzidas localmente por algum(a) agricultor(a) ou
organizao sua origem ser definida como no territrio.
Pagamento a terceiros: Corresponde aos desembolsos efetuados para a
remunerao de servios ou ao pagamento da renda da terra de terceiros.
So contabilizados nessa tabela os custos com trabalhadores externos,
com assistncia tcnica, com juros sobre emprstimos contrados, com
o direito de uso de terras de terceiros (sob qualquer regime de acesso
aluguel, meia, arrendamento, etc.).
Pagamentos a terceiros no relacionados especificamente ao fun-
cionamento econmico-ecolgico de um subsistema so assumidos
como custos compartilhados pelo conjunto do agroecossistema.
Por essa razo, devem ser lanados na aba Agroecossistema.

195
Trabalhadores remunerados, mesmo que permanentes, no so
considerados membros do NSGA. Por essa razo, o valor dos
alimentos fornecidos a esses trabalhadores (caso exista) conta-
bilizado como parte da remunerao do trabalho.

Inserir dados e informaes nas seguintes colunas da tabela:


Servios/Rendas da terra: Indicar os nomes dos servios re-
munerados e rendas pagas no perodo (aluguel, arrendamento,
parceria, etc.)
Unidade: Indicar a referncia tradicionalmente adotada na re-
gio para quantificar o servio
Valor unitrio: Indicar o valor referencial de uma unidade do
servio ou da renda da terra (somente em caso de ser um valor
fixo)
Quantidade: Inserir o nmero de unidades de servios presta-
dos ou de rea de terceiros utilizada.

Obs.: No caso de uso de reas de terceiros acessadas em regime


de parceria (meia, tera, etc.), o valor pago varia segundo o volume
da colheita e os preos de mercado das produes na rea.
Origem: Identificar a origem social dos prestadores de ser-
vios e dos proprietrios das terras utilizadas. Pagamentos efe-
tuados a atores sociais da mesma regio so identificados com a
letra T (para designar no territrio). Pagamentos efetuados
a atores sociais de fora da regio so identificados com a letra
F (para designar fora do territrio). So exemplos comuns
de servios pagos para agentes econmicos de fora do territ-
rio: taxas de energia eltrica, taxas bancrias, etc. Essa distino
permite identificar o destino dos recursos financeiros desembol-
sados para pagamento a terceiros. Recursos empregados para re-
munerar atores sociais do territrio permanecero circulando e
gerando efeitos multiplicadores na economia regional. Recursos

196
que remuneram atores de fora do territrio so drenados para
fora da regio.
Entrada de recursos por reciprocidade: Um conjunto de recursos
necessrios ao acionamento do processo de trabalho no subsistema
pode ser mobilizado por meio de relaes de reciprocidade, ou seja,
por relaes socialmente reguladas na comunidade sem a necessi-
dade da intermediao de dinheiro. Esses recursos compreendem
servios prestados por terceiros ou insumos gerados fora do agroe-
cossistema. Como circulam por intermdio de fluxos no mercan-
tis, esses recursos no so identificados e dimensionados pela eco-
nomia agrcola convencional, mesmo que sejam indispensveis ao
funcionamento econmico-ecolgico do subsistema.

Inserir dados e informaes nas seguintes colunas da tabela:


Itens: Indicar os nomes dos recursos mobilizados (servios ou
insumos)
Unidade: Indicar a referncia tradicionalmente adotada na re-
gio para quantificar o servio prestado ou insumo utilizado
Valor unitrio: Indicar o valor referencial de uma unidade do
servio prestado ou do insumo utilizado
Quantidade: Inserir o nmero de unidades de servios presta-
dos ou de insumos utilizados

Indicadores econmicos do agroecossistema (abas azuis)


Um conjunto de sete abas compe a seo de apresentao de
indicadores econmicos do agroecossistema. Esses indicadores,
apresentados em formato numrico e grfico, expressam a rique-
za produzida no agroecossistema no perodo analisado segundo
diferentes composies (estoques, rendas brutas e lquidas) e di-
ferentes recortes analticos (rendas totais e parciais, monetrias e
no monetrias, agrcolas e no agrcolas). Os indicadores tambm
expressam a distribuio proporcional das rendas segundo a contri-

197
buio proporcional do trabalho realizado pelos diferentes seg-
mentos sociais do NSGA (homens, mulheres, adultos, jovens)
nas diferentes esferas de trabalho. Interpretados em conjunto,
esses indicadores permitem dar visibilidade a relaes sociais de
produo e a formas de integrao natureza ocultadas pelas
anlises econmicas convencionais.

Aba Quadro Sntese


O quadro sntese apresenta informaes gerais e indicadores
econmicos agregados mais relevantes do agroecossistema. auto-
maticamente preenchido a partir da importao de informaes e
dados de outras abas da planilha. A Figura 29 apresenta a estrutura
do Quadro Sntese a partir de informaes e dados de um agroe-
cossistema hipottico (os mesmos dados sero apresentados na
imagens seguintes relacionadas s demais abas do agroecossistema).

Aba Indicadores I
Essa aba apresenta seis tabelas de indicadores econmicos em
diferentes nveis de agregao. Os indicadores relacionados refe-
rem-se tanto aos subsistemas como ao conjunto do agroecossistema
e so compostos a partir do processamento dos dados brutos inseri-
dos nas abas de entrada da planilha.

198
Figura 29: Quadro Sntese do Agroecossistema

Quadro sntese do agroecossistema

Famlia: Carlinhos e Joslia Data de Coleta: 20/02/15


Comunidade: Furnas Ano Referncia: jan/15 dez/15
Coordenadas Latitude: 6 59'47"
Municpio: Areal
Longitude: 35 50'47"
Estado: Paraba rea: 8,50 hectares

Composio do Ncleo Social de Gesto do 4 pessoas 1 mulher(es) 1 homem(s)


Agroecossistema (NSGA): 0 jovens 0 jovens
0 outras 0 outros
2 crianas

Subsistemas 1- Bovino 5- Ave 9- 0


2- Suno 6- Frutas 10- 0
3- Arredor de Casa 7- 0 11- 0
4- Roados 8- 0 12- 0
13- Fundo de Pasto

Rendas 1 - Rendas Agrcolas R$ 13.471,60 54%


2 - Rendas No Agrcolas R$ 11.688,00 46%
2.1 - Pluriatividade R$ 3.000,00 26%
2.2 - Transferncia de Renda R$ 8.688,00 74%
3 - Renda Familiar Total R$ 25.159,60 100%
4 - Renda Total per capita R$ 524,16
5 - Renda Monetria per capita R$ 427,22
6 - Renda Agrcola Monetria per
capita R$ 183,72

Renda Agrcola/ha R$ 1.440,19

Valor Agregado/ha R$ 1.537,84

Composio Produto 11.891,00 Venda


Bruto + 4.219,00 Autoconsumo
+ 1.112,60 Trocas e Doaes
+ 6.110,00 Estoque
R$ 23.332,60

Composio Renda 14.301,60 Valor Agregado


Bruta 1 + 2.921,00 Consumos Intermedirios
R$ 17.222,60

Composio Renda 15.301,60 Valor Agregado Territorial


Bruta 2 + 1.921,00 Consumos Intermedirios Fora do Territrio
R$ 17.222,60

Mulheres Homens Jovens


Repartio do Valor Mercantil e Autoconsumo R$ 5.971,77 R$ 5.585,77 R$ -
Agregado por Esfera Domstico e de Cuidados R$ 3.129,30 R$ 956,39 R$ -
de Trabalho Participao Social R$ 348,12 R$ 698,16 R$ -
Pluriatividade R$ - R$ 612,09 R$ -
Total (B) R$ 9.449,19 R$ 7.852,41 R$ -
55% 45% 0%

A primeira tabela apresenta a composio da renda do NSGA


em valores absolutos e relativos: rendas agrcolas (produes vege-
tais e animais e extrativismo) e rendas no agrcolas (pluriatividade
e transferncias de renda) (Tabela 11).

199
Tabela 11: Composio da renda do NSGA em valores absolutos e relativos

Rendas Valor (R$) %

1 - Rendas Agrcolas 13.320,20 53%


1.1 Produes Vegetais e Animais 12.164,90 91%

1.2 Extrativismo 1.155,30 9%

2 - Rendas No Agrcolas 11.688,00 47%


2.1 - Pluriatividade 3.000,00 26%

2.2 - Transferncia de Renda 8.688,00 74%

3 - Renda Familiar Total 25.008,20 100%

A segunda tabela apresenta uma sntese do inventrio patrimo-


nial (capital agrrio), identificando os valores do capital fundirio
e do capital fixo no incio e no final do perodo, bem como a sua
variao em termos absolutos (Tabela 12).

Tabela 12: Sntese do inventrio patrimonial

Inventrio Patrimonial (Capital


Inicio do Perodo (R$) Final do Perodo (R$) Variao (R$)
Agrrio)
Capital Fundirio 255.250,00 255.250,00 -

Capital Fixo - Equipamentos 6.000,00 6.000,00 -

Capital Fixo - Vivo 13.955,00 16.955,00 3.000,00

Total 275.205,00 278.205,00 3.000,00

A terceira tabela apresenta a composio total e parcial do Pro-


duto Bruto e dos Custos de Produo, indicadores econmicos ela-
borados a partir de um primeiro nvel de agregao dos dados brutos
lanados nas abas de alimentao da planilha (Tabela 13). Esses indi-
cadores referem-se ao conjunto do agroecossistema e a cada um dos
subsistemas e so apresentados de acordo com a composio a seguir.
Produto Bruto (PB): Corresponde ao somatrio de todos os
produtos obtidos no agroecossistema durante o exerccio. Com-

200
preende os itens: bens da produo vegetal e animal e extrativismo
vendidos; bens produzidos e autoconsumidos, estocados, doados ou
utilizados para fazer pagamentos em espcie, avaliados pelo preo
que seria pago caso comprados nos mercados.
Obs.: Embora a alterao do valor dos rebanhos pela variao do
nmero de animais, do peso ou dos preos nos mercados (variao
de inventrio do estoque em relao ao exerccio anterior) tambm
integre a contabilidade do Produto Bruto, essa varivel no est con-
templada na anlise proposta.
Consumos Intermedirios (CI): Correspondem aos insumos
adquiridos nos mercados que so integralmente consumidos no
processo produtivo e que se incorporam nos novos produtos (se-
mentes, adubos, rao para os animais, etc.). Esses valores podem ser
gastos no territrio e fora dele.
Obs.: Embora a parcela do capital fixo que sofre desgaste e de-
preciao pelo uso na produo (instrumentos, ferramentas, moto-
res, instalaes, etc.) seja contabilizada no clculo dos consumos in-
termedirios, esta varivel no est contemplada na anlise proposta.
So duas as razes para essa opo metodolgica. Em primeiro lu-
gar, o clculo linear da depreciao anual com base no tempo de vida
til do capital fixo no corresponde lgica econmica da agricul-
tura familiar para eventual reposio do bem. Em segundo lugar, a
incorporao dos valores da depreciao nos consumos intermedi-
rios pode gerar desvios e deformaes no curto prazo, com riscos de
mascarar os dados reais da economia dos agroecossistemas.
Pagamento a Terceiros (PT): O pagamento a terceiros corres-
ponde remunerao monetria de servios de diaristas, assalariados,
arrendamento, juros bancrios, impostos etc. Esses valores podem
ser gastos no territrio e fora dele.
Custos de Produo (CP): Corresponde ao somatrio dos va-
lores dos consumos intermedirios comprados e o pagamento de
servios de terceiros.

201
Custos Sistmicos: Corresponde a pagamentos de servios de
terceiros no atribudos especificamente a nenhum subsistema.

Tabela 13: Produto Bruto e Custos de Produo do agroecossistema e de seus


subsistemas

Produto Bruto (PB) Custos de Produo (CP)

Total (CP)
Subsistema rea Trocas e Doaes
Consumos Intermedirios (CI) (R$) Pagamentos a Terceiros (PT) (R$)
Venda (R$) Autoconsumo (R$) Estoque (R$) Total (R$) (R$)
(R$)
T F Total CI T F Total PT

Bovino 5,00 8.416,00 874,00 370,00 4.000,00 13.660,00 100,00 1.440,00 1.540,00 - - - 1.540,00
Suno 0,10 1.780,00 854,00 280,00 1.000,00 3.914,00 - 466,00 466,00 50,00 - 50,00 516,00
Arredor de Casa 1,00 - 216,00 - 10,00 226,00 - - - - - - -
Roados 2,50 - 1.073,00 24,00 400,00 1.497,00 900,00 - 900,00 101,40 - 101,40 1.001,40
Ave 0,20 630,00 322,00 315,00 700,00 1.967,00 - 15,00 15,00 - - - 15,00
Frutas 0,30 65,00 680,00 93,60 - 838,60 - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
Fundo de Pasto - 1.000,00 200,00 30,00 - 1.230,00 - - - - - - -
Custos Sistmicos 830,00 830,00
Agroecossistema 8,50 11.891,00 4.219,00 1.112,60 6.110,00 23.332,60 1.000,00 1.921,00 2.921,00 151,40 - 981,40 3.902,40

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 238 em anexo

A quarta tabela apresenta um conjunto de indicadores elabora-


dos a partir de um segundo nvel de processamento dos dados brutos
do agroecossistema e de seus subsistemas (Tabela 14). So eles:
Renda Bruta (RB = PB ES): Corresponde ao somatrio dos
valores das parcelas da produo vendida, autoconsumida, doada e/
ou trocada. Pode ser tambm aferida pela deduo do valor dos es-
toques do produto bruto.
Valor Agregado (VA= RB CI): Equivale ao somatrio dos va-
lores da produo vendida, autoconsumida, doada e/ou trocada (RB)
descontado dos custos relacionados aos consumos intermedirios.
Pode ser entendido tambm como a nova riqueza gerada pelo tra-
balho do NSGA.
Renda Agrcola (RA = VA PT): a parcela do VA efetivamen-
te apropriada pelo NSGA. Corresponde ao Valor Agregado deduzido
dos pagamentos de servios de terceiros (no territrio ou fora dele), ou
seja, a remunerao efetiva do trabalho realizado pelo NSGA.
Valor Agregado Territorial (VAT = VA CIF): Corresponde
parcela da nova riqueza criada (VA) que permanence no territrio,
gerando efeitos multiplicadores sobre a economia territorial.

202
ndice de Apropriao do Valor Agregado (RA/VA x 100):
Equivale porcentagem do Valor Agregado que o NSGA retm
aps remunerar servios de terceiros.
ndice de Intensidade por rea I (eficincia do trabalho total)
(VA/ha): O valor agregado por unidade de rea expressa o nvel
de eficincia ou de intensificao econmica obtido pelo acio-
namento do conjunto da fora de trabalho alocada em ativida-
des produtivas que fazem uso direto do solo do agroecossistema.
Portanto, esse indicador no se aplica a duas situaes: a) quando
o processo de trabalho mobiliza bens naturais em reas de ges-
to comunitria e/ou uso compartilhado (rio, pasto apcola, reas
coletivas de agroextrativismo, etc.). Sendo na prtica indivisveis,
essas reas de uso comum no podem ser assimiladas no clculo da
intensificao por unidade de rea dos agroecossistemas; b) quando
o sistema no faz uso do solo, uma caracterstica comum em cria-
trios com animais confinados.
ndice de Intensidade por rea II (eficincia do trabalho do
NSGA) (RA/ha): A renda agrcola por unidade de rea expressa
o nvel de eficincia ou de intensificao obtido pela fora de tra-
balho dos membros do NSGA no manejo da base de recursos do
agroecossistema. Pela mesma razo antes explicada, este indicador
no se aplica a bens naturais mobilizados em reas de gesto comu-
nitria e/ou uso compartilhado (rio, reas coletivas, territrios de
uso comum etc.).
Renda Agrcola Monetria (RAM = RA [autoconsumo +
doaes recebidas]): a parcela da renda agrcola resultante da
venda da produo.
ndice de Rentabilidade (IR = RAM/ CI + PT): Equivale renda
agrcola monetria recuperada por unidade de custo monetrio inves-
tido na produo. O indicador no se aplica quando no existe custo
monetrio pois a renda igual ao valor agregado.

203
ndice de Endogeneidade (IE = VA/RB): Equivale porcenta-
gem da renda bruta correspondente riqueza efetivamente gerada INDICADORES ECONMICOS NDICE

pelo trabalho executado na gesto do agroecossistema.


Rendas Valor %
Inventrio Patrimonial (Capital
Agrrio)
Inicio do Perodo Final do Perodo Variao

ndice de Mercantilizao (IM = CP/CPT): Equivale razo


1 - Rendas Agrcolas R$ 12.993,90 53% Capital Fundirio 255.250,00 255.250,00 -

1.1 Produes Vegetais e Animais R$ 12.442,50 91% Capital Fixo - Equipamentos 6.000,00 6.000,00 -

1.2 Extrativismo R$ 1.230,00 9% Capital Fixo - Vivo 13.955,00 16.955,00 3.000,00

entre os custos produtivos (CI + PT) e o valor total dos recursos 47%
2 - Rendas No-Agrcolas R$ 11.688,00 Total 275.205,00 278.205,00 3.000,00

2.1 - Pluriatividade R$ 3.000,00 26%

2.2 - Transferncia de Renda R$ 8.688,00 74%

mobilizados pelo processo de trabalho (CI + PT + recursos mobi-


3 - Renda Familiar Total R$ 24.681,90 100%

Produto Bruto (PB) Custos de Produo (CP)

lizados por reciprocidade). Indica o grau de dependncia do agroe-


Total
Subsistema rea Consumos Intermedirios (CI) Pagamentos a Terceiros (PT)
Venda Autoconsumo Trocas e Doaes Estoque Total CP

T F Total CI T F Total PT

Bovino 5,00 8.416,00 874,00 350,00 4.000,00 13.640,00 100,00 1.440,00 1.540,00 - - - 1.540,00

cossistema em relao aos mercados de insumos e servios.


Suno 0,10 1.780,00 854,00 140,00 1.000,00 3.774,00 - 466,00 466,00 50,00 - 50,00 516,00
Arredor de Casa 1,00 - 216,00 - 10,00 226,00 - - - - - - -
Roados 2,50 - 1.073,00 - 400,00 1.473,00 900,00 - 900,00 101,40 - 101,40 1.001,40
Ave 0,20 630,00 322,00 98,00 700,00 1.750,00 - 15,00 15,00 - - - 15,00
Frutas 0,30 65,00 680,00 16,90 - 761,90 - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -

Tabela 14: Indicadores econmicos do agroecossistema e de seus subsistemas


- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
Fundo de Pasto - 1.000,00 200,00 30,00 - 1.230,00 - - - - - - -
Custos Sistmicos 830,00 830,00
Agroecossistema 8,50 11.891,00 4.219,00 634,90 6.110,00 22.854,90 1.000,00 1.921,00 2.921,00 151,40 - 981,40 3.902,40

Apropriao do Rentabilidade Indice de ndice de ndice de


Valor Agregado Renda Agrcola Produtividade da Renda Agrcola / Renda Agrcola
Subsistema Renda Bruta (RB) Valor Agregado (VA) Valor Agregado Monetria Rentabilidade Endogeneidade ( Mercantilizao ( 0-1
Territorial (VAT) (RA) Terra (VA/ h) ha. Monetria (RAM)
(RA/VAx100) (RAM/CP) Total (VA/CI) VA/RB) )

Bovino 9.640,00 8.100,00 8.200,00 8.100,00 100% 1.620,00 1.620,00 6.876,00 4,46 5,26 0,84 0,21
Suno 2.774,00 2.308,00 2.308,00 2.258,00 98% 23.080,00 22.580,00 1.264,00 2,45 4,47 0,83 0,19
Arredor de Casa 216,00 216,00 216,00 216,00 100% 216,00 216,00 - 1,00
Roados 1.073,00 173,00 1.073,00 71,60 41% 69,20 28,64 (1.001,40) -1,00 0,17 0,16 0,49
Ave 1.050,00 1.035,00 1.035,00 1.035,00 100% 5.175,00 5.175,00 615,00 41,00 69,00 0,99 0,07
Frutas 761,90 761,90 761,90 761,90 100% 2.539,67 2.539,67 65,00 1,00
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
Fundo de Pasto 1.230,00 1.230,00 1.230,00 1.230,00 100% 1.000,00 1,00
Custos Sistmicos -830,00
Agroecossistema 16.744,90 13.823,90 14.823,90 12.993,90 94% 1.481,64 1.383,99 8.818,60 2,26 3,54 0,83 0,29

HT Jovens HT Jovens
HT Total HT Mulher HT Homem HT Outras HT Outros HT Total Mulheres HT Total Homens
Mulheres Homens

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 239 em anexo
Bovino
Suno
3.012,80
765,00
1.400,00
400,00
1.612,80
365,00
-
-
-
-
-
-
-
-
1.400,00
400,00
1.612,80
365,00
Arredor de Casa 365,00 305,00 60,00 - - - - 305,00 60,00
Roados 1.152,00 460,80 691,20 - - - - 460,80 691,20
Ave 365,00 365,00 - - - - - 365,00 - 1/2
Elaborao: AS-PTA

A quinta tabela reproduz os dados relacionados ao nmero de


horas trabalhadas nos subsistemas e no conjunto do agroecossiste-
ma, discriminando esses quantitativos segundo os diferentes seg-
mentos sociais do NSGA: homem e mulher (correspondem aos pais
da famlia), jovens (homens e mulheres) e outros membros (agregados)
(Tabela 15).

204
Tabela 15: Nmero de horas trabalhadas nos subsistemas e no conjunto do
agroecossistema segundo os diferentes segmentos do NSGA
HT Jovens HT Jovens
Subsistema HT Total HT Mulher HT Homem HT Outras HT Outros HT Total Mulheres HT Total Homens
Mulheres Homens

Bovino 3.012,80 1.400,00 1.612,80 - - - - 1.400,00 1.612,80


Suno 765,00 400,00 365,00 - - - - 400,00 365,00
Arredor de Casa 365,00 305,00 60,00 - - - - 305,00 60,00
Roados 1.152,00 460,80 691,20 - - - - 460,80 691,20
Ave 365,00 365,00 - - - - - 365,00 -
Frutas 182,50 91,25 91,25 - - - - 91,25 91,25
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
Fundo de Pasto 200,00 100,00 100,00 - - - - 100,00 100,00
Agroecossistema 6.042,30 3.122,05 2.920,25 - - - - 3.122,05 2.920,25

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 240 em anexo

A sexta tabela apresenta um conjunto de indicadores relaciona-


dos produtividade do trabalho realizado nos subsistemas e no con-
junto do agroecossistema (Tabela 16). As cinco primeiras colunas
apresentam a repartio do valor agregado segundo as contribui-
es proporcionais do tempo trabalho de diferentes segmentos do
NSGA (VA Mulher; VA Homem; VA Jovens; VA Total Mulheres;
VA Total Homens)
As oito colunas seguintes apresentam o valor agregado corres-
pondente s produes autoconsumidas e s produes mercanti-
lizadas, identificando a contribuio proporcional (absoluta e rela-
tiva) do trabalho de homens e mulheres para cada uma delas (VA
Autoconsumo/UTF, VA Mercantil/UTF).
A produtividade do trabalho nos subsistemas e no agroecossis-
tema indicada por meio de dois indicadores nas duas colunas se-
guintes: o valor agregado por hora trabalhada (VA/HT); o valor
agregado por unidade de trabalho familiar (VA/UTF).
A coluna seguinte apresenta o nvel de escala, ou seja, do nmero
de trabalhadores por rea trabalhada (rea/UTF).
Finalmente, a ltima coluna da tabela apresenta a renda agrcola
por hora trabalhada.

205
Tabela 16: Indicadores de produtividade do trabalho realizado nos subsistemas
e no conjunto do agroecossistema
Intensidade de
VA Autoconsumo / UTF VA Mercantil / UTF Produtividade do Produtividade do
VA Mulher VA Homem VA Jovens VA Total Mulheres VA Total Homens Ocupao do RA/HT
Subsistema Trabalho I (VA/HT) Trabalho II (VA/UTF)
(R$) (R$) (R$) (R$) (R$) trabalho por rea (R$)
(R$) (R$)
Mulher (R$) % Homem (R$) % Mulher (R$) % Homem (R$) % (rea/UTF)

Bovino 3.773,23 4.346,77 - 3.773,23 4.346,77 354,98 11% 408,94 12% 3.418,25 31% 3.937,82 36% 2,70 4.060,0 2,5 2,70
Suno 1.280,00 1.168,00 - 1.280,00 1.168,00 415,00 12% 378,69 11% 865,00 8% 789,31 7% 3,20 1.224,0 0,05 3,13
Arredor de Casa 180,49 35,51 - 180,49 35,51 180,49 5% 35,51 1% #VALUE! #VALUE! 0,59 108,0 0,50 0,59
Roados 78,80 118,20 - 78,80 118,20 78,80 2% 118,20 4% #VALUE! #VALUE! 0,17 98,5 1,25 0,08
Ave 1.252,00 - - 1.252,00 - 423,47 13% - 0% 828,53 8% - 0% 3,43 626,0 0,10 3,43
Frutas 419,30 419,30 - 419,30 419,30 382,72 11% 382,72 11% 36,58 0% 36,58 0% 4,60 419,3 0,15 4,60
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
Fundo de Pasto 615,00 615,00 - 615,00 615,00 102,50 3% 102,50 3% 512,50 5% 512,50 5% 6,15 615,0 - 6,15
Agroecossistema 7.598,83 6.702,77 - 7.598,83 6.702,77 1.937,97 58% 1.426,56 42% 5.660,86 52% 5.276,22 48% 2,37 7150,80 4,25 2,23

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 241 em anexo

Aba Indicadores II
Essa aba apresenta trs tabelas com indicadores relacionados ao
uso do tempo e repartio proporcional do valor agregado segundo
sexo e esferas de ocupao econmica dos membros do NSGA.
A primeira tabela reproduz os dados parciais e totais relacio-
nados ao uso dos tempos (HT/ano) de diferentes segmentos do
NSGA (homem, mulher, jovens mulheres, jovens homens, outras,
outros, total mulheres, total homens) nas diferentes esferas de ocu-
pao econmica (mercantil e autoconsumo, domstico e cuidados,
participao social e pluriatividade) (Tabela 17).

Tabela 17: Tempos totais e parciais de diferentes segmentos do NSGA nas


diferentes esferas de ocupao econmica
USO DOS TEMPOS E REPARTIO PROPORCIONAL DO VALOR AGREGADO SEGUNDO SEXO E ESFERAS DE OCUPAO ECONMICA

Tempo Total de Ocupao (Horas/Ano)


Esferas de Ocupao
Jovens
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens

Mercantil e Autoconsumo 3.122 2.920 - - - - 3.122 2.920 6.042

Domstico e de Cuidados 1.406 730 - - - - 1.406 730 2.136

Participao Social 182 365 - - - - 182 365 547


Pluriatividade - 320 - - - - - 320 320

TOTAL (A) 4.710 4.335 - - - - 4.710 4.335 9.045

Unidades de Trabalho Familiar (UTFs) 1,00 1,00 - - - - 1,00 1,00 2,00

Total/UTF/Ano 4.710 4.335 4.710 4.335 4.523

Repartio do Valor Agregado por Esfera de Trabalho por Gnero e Gerao


Esferas de Ocupao
Jovens Total Mulheres/ UTF Total H
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens R$ % R$
Mercantil e Autoconsumo 5.806,89 5.431,55 - - - - 5.806,89 5.431,55 11.238,44 5.806,89 35% 5.431

Domstico e de Cuidados 2.615,10 1.357,77 - - - - 2.615,10 1.357,77 3.972,88 2.615,10 16% 1.357

Participao Social 338,51 678,89 - - - - 338,51 678,89 1.017,40 338,51 2% 678

Pluriatividade - 595,19 - - - - - 595,19 595,19 - 0% 595

Total (B) 8.760,51 8.063,39 - - - - 8.760,51 8.063,39 16.823,90 8760,51 52% 806

Equivalncia Emprego - Dias Trabalhados (UTF)


Esferas de Ocupao
Jovens Total UTFs
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens Mulheres % Homen

Mercantil e Autoconsumo
206
390 365 - - - - 390 365 755 390 35%

Domstico e de Cuidados 176 91 - - - - 176 91 267 176 16%

Participao Social 23 46 - - - - 23 46 68 23 2%

Pluriatividade - 40 - - - - - 40 40 - 0%

Total (C) 589 542 - - - - 589 542 1.131 589 52%

A = Tempo total de ocupao (Horas/Ano)


A segunda tabela apresenta a repartio proporcional do valor
agregado gerado no agroecossistema por esfera de ocupao econ-
mica por gnero e gerao (Tabela 18). A repartio por esfera de
trabalho discriminada por segmentos do NSGA (homem, mulher,
jovens mulheres, jovens homens, outras, outros, total mulheres, to-
tal homens). Os dados apresentados nessa tabela do visibilidade
contribuio proporcional dos diferentes segmentos do NSGA e do
trabalho nas diferentes esferas de ocupaes econmicas gerao
USO DOS TEMPOS E REPARTIO PROPORCIONAL DO VALOR AGREGADO SEGUNDO SEXO E ESFERAS DE OCUPAO ECONMICA NDICE

da riqueza gerada no agroecossistema no perodo de um ano.


Tempo Total de Ocupao (Horas/Ano)
Esferas de Ocupao
Jovens
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens

Mercantil e Autoconsumo 3.122 2.920 - - - - 3.122 2.920 6.042

Domstico e de Cuidados 1.406 730 - - - - 1.406 730 2.136

Tabela 18: Repartio proporcional do valor agregado por esfera de ocupao


Participao Social 182 365 - - - - 182 365 547

Pluriatividade - 320 - - - - - 320 320

econmica por gnero e gerao


TOTAL (A) 4.710 4.335 - - - - 4.710 4.335 9.045

Unidades de Trabalho Familiar (UTFs) 1,00 1,00 - - - - 1,00 1,00 2,00

Total/UTF/Ano 4.710 4.335 4.710 4.335 4.523

Repartio do Valor Agregado por Esfera de Trabalho por Gnero e Gerao


Esferas de Ocupao
Jovens Total Mulheres/ UTF Total Homens/ UTF
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens R$ % R$ %
Mercantil e Autoconsumo 5.806,89 5.431,55 - - - - 5.806,89 5.431,55 11.238,44 5.806,89 35% 5.431,55 32%

Domstico e de Cuidados 2.615,10 1.357,77 - - - - 2.615,10 1.357,77 3.972,88 2.615,10 16% 1.357,77 8%

Participao Social 338,51 678,89 - - - - 338,51 678,89 1.017,40 338,51 2% 678,89 4%

Pluriatividade - 595,19 - - - - - 595,19 595,19 - 0% 595,19 4%

Total (B) 8.760,51 8.063,39 - - - - 8.760,51 8.063,39 16.823,90 8760,51 52% 8063,39 48%

Equivalncia Emprego - Dias Trabalhados (UTF)


Esferas de Ocupao
Jovens Total UTFs
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens Mulheres % Homens %
Obs.: Para
Mercantil e leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 242 em anexo
Autoconsumo 390 365 - - - - 390 365 755 390 35% 365 32%

Domstico e de Cuidados 176 91 - - - - 176 91 267 176 16% 91 8%

Participao Social 23 46 - - - - 23 46 68 23 2% 46 4%

Pluriatividade USO DOS TEMPOS


- E REPARTIO
40 PROPORCIONAL
- DO VALOR
- AGREGADO
- SEGUNDO
- SEXO E ESFERAS
- DE40OCUPAO ECONMICA
40 - 0% 40
NDICE
4%

A terceira tabela traduz os dados apresentados na primeira tabela,


Total (C)

Esferas de Ocupao
589 542 - - -
Tempo Total de Ocupao (Horas/Ano)
- 589 542 1.131 589 52% 542 48%

ou seja, os totais de horas trabalhadas anualmente, em jornadas de tra-


Jovens
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
A = Tempo total de ocupao (Horas/Ano) Homens
BMercantil
= VA + TRAB.EXTERNO
e Autoconsumo A 3.122 2.920 - - - - 3.122 2.920 6.042
C = A 8 HORAS
Domstico e de Cuidados 1.406 730 - - - - 1.406 730 2.136

balho com a durao de 8 horas (Tabela 19). Por meio desse artifcio,
Participao Social
Pluriatividade
182
-
365
320
-
-
-
-
-
-
-
-
182
-
365
320
547
320

converte-se o total anual de trabalho investido na gesto do agroecos-


TOTAL (A) 4.710 4.335 - - - - 4.710 4.335 9.045

Unidades de Trabalho Familiar (UTFs) 1,00 1,00 - - - - 1,00 1,00 2,00

sistema em nmero equivalente de jornadas de trabalho assalariadas.


Total/UTF/Ano 4.710 4.335 4.710 4.335 4.523

Repartio do Valor Agregado por Esfera de Trabalho por Gnero e Gerao


Esferas de Ocupao
Jovens Total Mulheres/ UTF Total Homens/ UTF
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens R$ % R$ %
Mercantil e Autoconsumo 5.806,89 5.431,55 - - - - 5.806,89 5.431,55 11.238,44 5.806,89 35% 5.431,55 32%

Domstico e de Cuidados 2.615,10 1.357,77 - - - - 2.615,10 1.357,77 3.972,88 2.615,10 16% 1.357,77 8%

Tabela 19: Equivalncia do trabalho anual do NSGA em jornadas de oito horas


Participao Social 338,51 678,89 - - - - 338,51 678,89 1.017,40 338,51 2% 678,89 4%

Pluriatividade - 595,19 - - - - - 595,19 595,19 - 0% 595,19 4%

Total (B) 8.760,51 8.063,39 - - - - 8.760,51 8.063,39 16.823,90 8760,51 52% 8063,39 48%

Equivalncia Emprego - Dias Trabalhados (UTF)


Esferas de Ocupao
Jovens Total UTFs
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens Mulheres % Homens %
Mercantil e Autoconsumo 390 365 - - - - 390 365 755 390 35% 365 32%

Domstico e de Cuidados 176 91 - - - - 176 91 267 176 16% 91 8%

Participao Social 23 46 - - - - 23 46 68 23 2% 46 4%

Pluriatividade - 40 - - - - - 40 40 - 0% 40 4%

Total (C) 589 542 - - - - 589 542 1.131 589 52% 542 48%

A = Tempo total de ocupao (Horas/Ano)


B = VA + TRAB.EXTERNO A

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 243 em anexo
C = A 8 HORAS

207
Aba Diagrama Sntese
A imagem reproduzida na aba Diagrama Sntese representa uma
viso agregada dos fluxos econmico-ecolgicos no agroecossistema,
ou seja, do processo de converso de recursos em produtos (Figura 30).
Do lado dos recursos, so reproduzidos trs grficos de barras empilha-
das que representam os equivalentes monetrios dos Recursos Produ-
tivos Mercantis (recursos que entram no processo como mercadorias),
os Recursos Reproduzidos (insumos produzidos em ciclos produtivos
precedentes) e os Recursos Recebidos (recursos mobilizados por meio
de relaes de reciprocidade na comunidade). Do lado dos produtos,
tambm so reproduzidos trs grficos de barras: Produtos Vendidos
(produo comercializada), Produtos Consumidos (autoconsumo pelo
NSGA) e Produtos Doados (sada por reciprocidade).
Os Circuitos Mercantilizados representam os fluxos econmi-
co-ecolgicos que mobilizam os Recursos Produtivos Mercantis e
os Produtos Vendidos e os Circuitos No Mercantilizados mobili-
zam os Recursos Reproduzidos, os Recursos Recebidos os Produtos
Consumidos e os Produtos Doados.
Duas relaes econmicas representadas no diagrama expressam
as lgicas de reproduo econmico-ecolgica do agroecossistema
adotadas pelos NSGA. A primeira se refere ao balano entre as re-
ceitas advindas dos produtos vendidos e as despesas incorridas com
a mobilizao de fatores de produo nos mercados (recursos pro-
dutivos mercantis). Esse balano, que corresponde renda agrcola
monetria (RAM), varia em funo do custo dos recursos mercan-
tis consumidos, da eficincia tcnica na converso dos recursos em
produtos e do preo dos produtos comercializados. A rentabilidade
monetria, ou seja, o percentual de remunerao do capital finan-
ceiro investido na produo (RAM/CI+PT) um indicador dire-
tamente derivado desse balano. Embora em qualquer situao esse
indicador seja de grande importncia na definio das estratgias de
reproduo adotadas pelos NSGA, nos agroecossistemas geridos se-

208
gundo estilos empresariais ele assume um papel central uma vez que
seus fluxos econmico-ecolgicos so comandados essencialmente
pela lgica dos mercados, assumindo os circuitos no mercantis
menor peso relativo.
A segunda relao corresponde ao balano entre os recursos produ-
tivos mercantis e os recursos reproduzidos pelo processo de trabalho no
agroecossistema (reciprocidade ecolgica) e/ou recebidos de terceiros
a partir de relaes de troca no mercantilizada estabelecidas na co-
munidade (reciprocidade social). Nos estilos de gesto de maior nvel
de campesinidade, uma porcentagem relativamente maior de recursos
mobilizados para o processo de trabalho proveniente da base de recur-
sos autocontrolada, o que implica uma maior autonomia em relao aos
mercados de insumos e servios. Esse maior grau relativo de autonomia
(ou de dependncia) em relao aos mercados de fatores de produo
pode ser identificado pelo ndice de mercantilizao (IM = CP/CPT,
onde CP corresponde aos custos dos recursos que entram no processo
de produo como mercadorias e CPT ao valor dos recursos produti-
vos totais, ou seja, a soma do custo das mercadorias com os valores dos
recursos mobilizados da base de recursos autocontrolada).
Combinadas, as duas relaes expressam diferenas marcantes entre
os estilos de gesto econmico-ecolgica dos agroecossistemas. Nos es-
tilos dependentes dos mercados (mais empresariais), os ndices de mercan-
tilizao so maiores (mais prximos de 1), enquanto nos estilos relati-
vamente autnomos e historicamente garantidos (maior campesinidade) os
ndices de mercantilizao tendem a ser menores (mais prximos de 0).
O progressivo aumento da base de recursos autocontrolada (em termos
quantitativos e qualitativos), bem como do nvel de eficincia tcnica
da converso dos recursos em produtos so elementos decisivos para
o aumento da rentabilidade dos agroecossistemas geridos por lgicas
camponesas. J nos estilos empresariais de gesto, os nveis de rentabi-
lidade do agroecossistema so definidos essencialmente pelo clculo da
relao custo/benefcio expressa em termos monetrios.

209
Em resumo: os ndices apresentados nesse diagrama so uma ex-
presso sinttica dos estilos de gesto do agroecossistema j que re-
fletem lgicas e objetivos distintos no planejamento do processo de
trabalho do NSGA. Nos agroecossistemas que apresentam maiores
ndices de mercantilizao (estilos mais empresariais), o planejamento
visa predominantemente o alcance de maior eficincia econmica (em
termos monetrios) no curto prazo. Alm de focar as necessi-
dades de consumo imediato dos NSGA, o planejamento nos estilos de
gesto de maior campesinidade (menores ndices de mercantilizao)
incorpora tambm objetivos de mdio e longo prazos relacionados
ampliao da base de recursos autocontrolada e ao aprimoramento da
eficincia tcnica do processo de converso. Isso implica dizer que a
melhoria dos resultados econmicos dos agroecossistemas de maior
campesinidade obtida por trajetrias de desenvolvimento que vin-
culam organicamente o trabalho produtivo e o trabalho reprodutivo.
Em termos analticos, diz-se que correspondem a trajetrias de inten-
sificao produtiva, ou seja, melhoria nos rendimentos produtivos por
objeto de trabalho.
Maiores ndices de mercantilizao indicam que parte importante
do trabalho de reproduo no agroecossistema externalizado e que a
manuteno e a contnua ampliao da base de recursos autocontrola-
da so um aspecto secundrio (seno irrelevante) no planejamento do
processo de trabalho. Dada a elevada dependncia das relaes mer-
cantis, os ndices de rentabilidade nesses agroecossistemas costumam
variar significativamente em funo da alta volatilidade dos mercados
de fatores de produo (a montante) e de produtos agrcolas (a jusan-
te). Para compensar ndices de rentabilidade relativamente baixos e
obter nveis adequados de renda, os NSGA so levados a ingressar em
trajetrias de desenvolvimento baseadas na lgica do aumento de esca-
la, isto , aumentar o nmero de objetos de trabalho (sobre os conceitos
de intensidade e escala ver pgina 70).

210
Figura 30: Diagrama sntese dos fluxos econmico-ecolgicos do agroecossistema

Diagrama Sntese

2,26

R$ 3.902,40 R$ 11.891,00
Circuitos mercantilizados

Processo de Trabalho

(Converso de Recursos em Produtos)


0,29

R$ 8.058,08 R$ 4.219,00

Circuitos no mercantilizados

R$ 14.747,68

R$ 1.358,00 R$ 1.112,60

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 244 em anexo

Aba Grficos Renda


Essa aba apresenta graficamente os resultados econmicos do
conjunto do agroecossistema e de seus subsistemas segundo dife-
rentes indicadores e composies.
Os primeiros dois grficos (1 e 2) representam o produto bruto
e as rendas produzidas no conjunto do agroecossistema segundo di-
ferentes composies. O primeiro se refere ao produto bruto total e
o segundo ao produto bruto proporcional a uma rea de um hectare
(Figuras 31 e 32). Nos dois grficos, os valores esto apresentados
em colunas empilhadas sucessivas segundo as seguintes composies:
produto bruto (coluna 1): corresponde ao valor bruto da pro-
duo total realizada no perodo de um ano;
estoque + trocas e doaes + autoconsumo + venda (coluna 2):
apresenta a discriminao do produto bruto segundo as dife-
rentes destinaes da produo;
valor agregado + consumos intermedirios (coluna 3): refere-se
discriminao da renda bruta entre a riqueza gerada pelo trabalho do
NSGA (VA) e o valor dos insumos adquiridos nos mercados (CI);

211
valor agregado territorial + consumos intermedirios fora do ter-
ritrio (coluna 4): refere-se discriminao da renda bruta entre
a riqueza gerada pelo trabalho (VA) e o valor dos insumos adqui-
ridos nos mercados convencionais (fora do territrio) (CIFT);
renda agrcola + custos produtivos (coluna 5): corresponde
discriminao da renda bruta entre a renda agrcola (RA), ou
seja, parcela da renda que efetivamente remunera o trabalho
do NSGA, e os custos produtivos (CP), ou seja, os custos com
consumos intermedirios e servios de terceiros;
renda agrcola monetria + custos produtivos (coluna 6): cor-
responde discriminao da renda bruta monetria entre a
renda agrcola monetria (RAM), ou seja, parcela que remu-
nera monetariamente o trabalho do NSGA, e os custos pro-
dutivos (CP), ou seja, os custos com consumos intermedirios
e servios de terceiros (CP)

Figura 31: Composio absoluta do produto bruto anual do agroecossistema

Composio das Rendas (R$)


25.000

20.000
Venda
11.891
15.000

PB
23.333 VA RA
10.000 Autocosumo VAT
14.302 15.302 13.472
4.219
RAM
Trocas/Doaes 8.819
1.113
5.000
Estoque
6.110 CI CIFT CP CP
2.921 1.921 3.072 3.072
-

212
Figura 32: Composio proporcional a um hectare do produto bruto anual
do agroecossistema e de seus subsistemas

Os grficos de 3 a 6 nessa aba apresentam a composio do


produto bruto e da renda gerada no agroecossistema e nos seus
subsistemas segundo diferentes categorias econmicas (Figura
33). O grfico 3 representa a composio do produto bruto (PB)
segundo os valores produzidos destinados ao estoque, a trocas
e doaes, ao autoconsumo e venda. O grfico 4 apresenta a
composio da renda bruta (RB) segundo os valores dos consu-
mos intermedirios e do valor agregado. O grfico 5 apresenta
a composio da renda bruta segundo os valores dos consumos
intermedirios fora do territrio (CIFT) e do valor agregado
territorial (VAT). O grfico 6 apresenta a composio da renda
bruta monetria (RBM) segundo os valores da renda agrcola
monetria (RAM) e dos custos produtivos (CP).

213
Figura 33: Composio do Produto Bruto, da Renda Bruta e da Renda Bruta
Monetria do agroecossistema e de seus subsistemas

Composio do Produto Bruto Composio da Renda Bruta I


Estoque. Trocas e doaes. Autoconsumo. Venda.
Consumos Intermedirios. Valor Agregado.
Composio do Produto Bruto Composio da Renda Bruta I
R$ 25.000,00
R$ 18.000,00
Estoque. Trocas e doaes. Autoconsumo. Venda.
R$ 16.000,00 Consumos Intermedirios. Valor Agregado.
R$ 20.000,00
R$ 25.000,00 R
R$
$ 1
14.000,00
8.000,00
R
R$
$ 1
12.000,00
6.000,00
R$ 15.000,00
R$ 20.000,00 R
R$
$ 1
10.000,00
4.000,00

R$ 10.000,00 R R$ $
18 .000,00
2.000,00
R$ 15.000,00
R R $ $
16 .000,00
0.000,00
R$ 5.000,00 R
R$
$ 4 8.000,00
.000,00
R$ 10.000,00
R
R$
$ 2
6.000,00
.000,00
R$ - R$ -
R$ 4.000,00
R$ 5.000,00

o
sa

e
a

o
sa

do

ta
m

Av
vin

st
R$ 2.000,00
ta

do
m

Av

Ca
vin

st

u
Ca

Pa
te

Su

a
u

Pa
te

Su

Bo

Fr
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Fr

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Fu
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Ag

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Ar

o
Ag

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m

Av
vin

st
ta

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m

Av

Ca
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Ca

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Su

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Pa
te

Su

Bo

Fr
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Bo

Fr

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os
d
os

do

do
c
do

do
c

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re

n
oe

re

Fu
r

Ar
Fu
r

Ag
Composio da Renda Bruta II Composio da
Ar
Ag

Renda Bruta Monetria


Consumos Intermedirios - Fora do Territrio. Valor Agregado Territorial.
Composio da Renda Bruta II Composio da Custos

Renda Agrcola Monetria (RAM). ProduRvos.
R$ 18.000,00
R$ 16.000,00
Renda Bruta Monetria
Consumos Intermedirios - Fora do Territrio. Valor Agregado Territorial. 14000
R$ 14.000,00
12000 Renda Agrcola Monetria (RAM). Custos ProduRvos.
2.000,00
R$ 18.000,00
10000
0.000,00
R$ 16.000,00 14000
8000
R R
$ $ 8.000,00
14.000,00
12000
6000
R R
$ $ 6.000,00
12.000,00
10000
4000
R R
$ $ 4.000,00
10.000,00
8000
2000
R$ 8 2.000,00
6000
0
R$ -
R$ 6.000,00
R$ 4.000,00 4000
-2000
a

o
sa

as
a

do
sa

as

Av
vin

st
do

Ca

ut
m

Av
vin

st

2000

a
te
Ca

ut

Su

a
R$ 2.000,00
a
te

Su

Bo

Fr

P
a

e
sis
Bo

Fr

P
e

Ro

e
sis

r d
Ro

d
r d

os

0
d
os

R$ -
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do

do
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ro
re

-2000

Fu
ro

Ar
a

o
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Ag

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as
a

Ar

o
Ag

do
o

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Ca

ut
m

Av
vin

st

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Ca

ut

Su

a
a
te

Su

Bo

Fr

P
a

e
sis
Bo

Fr

P
e

Ro

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Ro

de
r d

os

o
os

do
o

ec
do

nd
ec

nd

re
ro
re

Fu
ro

Ar
Fu

Ag
Ar
Ag

Obs.: Para leitura em melhor definio, veja reproduo ampliada da tabela na pgina 245 em anexo

Os quatro grficos seguintes (de 7 a 10) apresentam as dife-


rentes produes segundo suas destinaes. O grfico 7 (colunas
empilhadas) discrimina o valor das produes destinadas venda,
ao autoconsumo, ao estoque e s doaes (Figura 34). O grfico 8
apresenta a mesma composio do grfico 7 em formato de pizza.
O grfico 9 (pizza) apresenta a composio das rendas das produ-
es vendidas e o grfico 10 (pizza) a composio das rendas das
produes autoconsumidas.

214
Figura 34: Valor agregado do conjunto das produes e das produes des-
tinadas s vendas, ao autoconsumo, s trocas e doaes e ao estoque

Os quatro grficos seguintes (de linha) representam nveis de


intensidade de fatores de produo empregados no agroecossis-
tema e em seus subsistemas. As inclinaes das sees da linha
representam os diferentes nveis de intensidade dos subsistemas
correspondentes a cada seo. Nesse sentido, a inclinao da li-
nha imaginria que liga os pontos extremos da curva representa o
nvel de intensidade do fator de produo (terra ou trabalho) do
conjunto do agroecossistema.
O primeiro grfico apresenta o nvel efetivo de intensidade do
fator terra, ou seja, a riqueza gerada na rea efetivamente traba-
lhada pelo NSGA (Figura 35).

215
Figura 35: Nvel efetivo de intensidade do fator terra (VA/rea trabalhada)

O segundo grfico apresenta o nvel proporcional de intensidade


do fator terra, isto , a riqueza gerada proporcionalmente a uma
rea de um hectare (Figura 36).

Figura 36: Nvel proporcional de intensidade do fator terra (VA/ha)

O terceiro grfico apresenta o nvel de intensidade do fator tra-


balho, isto , a riqueza gerada pelo trabalho realizado no agroecos-
sistema e em seus subsistemas (Figura 37).

216
Figura 37: Nvel de intensidade do fator trabalho (VA/HT)

O quarto grfico apresenta o nvel de intensidade do fator terra por


unidade de trabalho, ou seja, a produtividade combinada dos recursos
terra e trabalho. Em outros termos, esse grfico representa a eficincia
tcnica da converso de ambos os recursos na produo da riqueza
gerada no agroecossistema e nos seus subsistemas (Figura 38).

Figura 38: Nvel de intensidade do fator terra por unidade de trabalho (VA/rea x UTF)

217
Aba Grficos Trabalho
Por meio de sete grficos de colunas empilhadas, esta aba
apresenta a repartio proporcional do valor agregado gerado no
agroecossistema por esfera de ocupao econmica, por gnero e
por gerao.
O primeiro e o segundo grficos apresentam os valores corres-
pondentes riqueza gerada pelo trabalho de mulheres e homens nas
diferentes esferas de ocupao econmica: mercantil e autoconsu-
mo; domstico e de cuidados; participao social; pluriatividade. O
primeiro grfico apresenta os valores da riqueza efetiva gerada por
mulheres e homens (Figura 39) e o segundo apresenta os valores de
riqueza proporcionais s unidades de trabalho feminino e masculino
investidas na gesto do agroecossistema (Figura 40).

Figura 39: Valores da riqueza efetiva gerada por mulheres e homens segundo
as esfera de trabalho

Repar?o do Valor Agregado por Gnero e por Esfera


de Trabalho (R$)
10.000,00
9.000,00
8.000,00
7.000,00 Pluria?vidade
6.000,00 Par?cipao Social
5.000,00 Doms?co e de Cuidados
4.000,00
Mercan?l e Autoconsumo
3.000,00
2.000,00
1.000,00
-
Total Mulheres Total Homens

218
Figura 40: Valores da riqueza proporcional gerada por unidades de trabalho
de mulheres e homens segundo as esfera de trabalho

ReparBo por Unidade de Trabalho Familiar do Valor


Agregado por Esfera de Trabalho e por Gnero (R$)
10.000,00
9.000,00
8.000,00
7.000,00
6.000,00 PluriaBvidade
5.000,00 ParBcipao Social
4.000,00 DomsBco e de Cuidados
3.000,00 MercanBl e Autoconsumo
2.000,00
1.000,00
-
Total Mulheres/ Total Homens/
UTF UTF

O terceiro grfico apresenta a repartio da riqueza gerada por


mulheres e homens por esfera de trabalho (Figura 41).

Figura 41: Contribuio proporcional do trabalho de mulheres e homens


produo de riqueza segundo a esfera de trabalho

Repar1o do Valor Agregado por Esfera de Trabalho e


12.000,00 por Gnero (R$)
10.000,00

8.000,00

6.000,00
Total Homens
4.000,00 Total Mulheres

2.000,00

-
Mercan1l e Doms1co e de Par1cipao Pluria1vidade
Autoconsumo Cuidados Social

219
O quarto grfico apresenta a contribuio do tempo de trabalho,
em equivalentes de jornadas de oito horas, de homens e de mulheres,
de adultos e de jovens, segundo as esferas de trabalho (Figura 42).

Figura 42: Repartio do tempo de trabalho, equivalentes a jornadas de oito horas,


de mulheres e de homens, de jovens e de adultos, segundo as esferas de trabalho

Repar2o do Tempo de Trabalho


por Gnero e Gerao
(Tempo equivalente a 8h/dia)
700

600
Dias Trabalhados

500

400

300

200

100

-
Mulher Homem Jovens Mulheres Jovens Homens
Pluria2vidade - 40 - -
Par2cipao Social 23 46 - -
Doms2co e de Cuidados 176 91 - -
Mercan2l e Autoconsumo 390 365 - -

220
O quinto grfico apresenta a contribuio proporcional do
trabalho de mulheres e homens gerao do valor agregado cor-
respondente produo autoconsumida do conjunto do agroe-
cossistema e dos seus subsistemas (Figura 43).

Figura 43: Valor agregado gerado por unidade de trabalho feminino e masculino investido
no agroecossistema e nos seus subsistemas para a produo autoconsumida

221
O sexto grfico apresenta a contribuio proporcional do trabalho
de mulheres e homens gerao do valor agregado correspondente
produo mercantilizada do conjunto do agroecossistema e dos seus
subsistemas (Figura 44).

Figura 44: Valores agregados gerados por unidade de trabalho feminino e


masculino investido no agroecossistema e nos seus subsistemas para a pro-
duo mercantiliza

222
O stimo grfico apresenta os dois grficos anteriores lado a lado,
proporcionando uma visualizao mais clara sobre a contribuio
proporcional do trabalho de mulheres e homens produo auto-
consumida e mercantilizada gerada no conjunto do agroecossistema
e nos seus subsistemas (Figura 45).

Figura 45: Valores agregados gerados por unidade de trabalho feminino e


masculino investido no agroecossistema e nos seus subsistemas para a pro-
duo mercantilizada

223
REFERNCIAS
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233
234
ANEXOS
Figura 23: Tabela e grfico de anlise qualitativa da autonomia de agroecossistemas (planilha para comparao sincrnica)

236
NDICE Anlise Qualitativa de Atributos Sistmicos NDICE

Atributo: Autonomia

Agroecossitemas Justificativa
Parmetros Sintese
AE I AE II AE III AE IV AE I AE II AE III AE IV
5 5 5 5

Aluguel de Terra 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Sementes, mudas, mat. propag., crias 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

gua 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Fertilizantes 2 4 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Forragem/rao 4 4 4 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Recursos Produtivos Mercantis


Trabalho de Terceiros 4 4 4 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

5 5 5 5
Autoabastecimento Alimentar (quantidade,
2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...
diversidade e qualidade)

Equipamentos/Infraestrutura 3 3 3 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Fora de Trabalho 3 3 4 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Disponibilidade de Forragem/Rao 2 2 3 4 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Fertilidade do Solo 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Disponibilidade de gua 3 2 4 2 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Base de Recursos Autocontrolada


Biodiversidade (inter e intraespecfica) 1 2 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

Disponibilidade de Terra 2 3 4 5 blabla... blabla... blabla... blabla... blabla...

ndice de Autonomia (0-1) 0,49 0,60


0,77 0,89

Autonomia do Agroecossistema

AE I 5 AE II 5 AE III 5 AE IV 5
Aluguel de Terra
5
Disponibilidade de Terra Sementes, mudas, mat. propag., crias
4
Biodiversidade (inter e intraespecca) gua
3


s
Disponibilidade de Terra 2 3 4 5 blabla... blabla...

(continuao Figura 23)


ndice de Autonomia (0-1) 0,49 0,60
0,77 0,89

Autonomia do Agroecossistema

AE I 5 AE II 5 AE III 5 AE IV 5
Aluguel de Terra
5
Disponibilidade de Terra Sementes, mudas, mat. propag., crias
4
Biodiversidade (inter e intraespecca) gua
3

2
Disponibilidade de gua FerWlizantes
1

Autocontrolada
Base de Recursos
FerWlidade do Solo Forragem/rao
MercanWs
Recursos ProduWvos

Disponibilidade de Forragem/Rao Trabalho de Terceiros

Fora de Trabalho
Autoabastecimento Alimentar
Equipamentos/Infraestrutura
(quanWdade, diversidade e qualidade)

237
Tabela 13: Produto Bruto e Custos de Produo do agroecossistema e de seus subsistemas

238
Produto Bruto (PB) Custos de Produo (CP)

Total (CP)
Subsistema rea Consumos Intermedirios (CI) (R$) Pagamentos a Terceiros (PT) (R$)
Trocas e Doaes (R$)
Venda (R$) Autoconsumo (R$) Estoque (R$) Total (R$)
(R$)
T F Total CI T F Total PT

Bovino 5,00 8.416,00 874,00 370,00 4.000,00 13.660,00 100,00 1.440,00 1.540,00 - - - 1.540,00
Suno 0,10 1.780,00 854,00 280,00 1.000,00 3.914,00 - 466,00 466,00 50,00 - 50,00 516,00
Arredor de Casa 1,00 - 216,00 - 10,00 226,00 - - - - - - -
Roados 2,50 - 1.073,00 24,00 400,00 1.497,00 900,00 - 900,00 101,40 - 101,40 1.001,40
Ave 0,20 630,00 322,00 315,00 700,00 1.967,00 - 15,00 15,00 - - - 15,00
Frutas 0,30 65,00 680,00 93,60 - 838,60 - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
Fundo de Pasto - 1.000,00 200,00 30,00 - 1.230,00 - - - - - - -
Custos Sistmicos 830,00 830,00
Agroecossistema 8,50 11.891,00 4.219,00 1.112,60 6.110,00 23.332,60 1.000,00 1.921,00 2.921,00 151,40 - 981,40 3.902,40
Roados 2,50 - 1.073,00 - 400,00 1.473,00 900,00 - 900,00 101,40 - 101,40 1.001,40
Ave 0,20 630,00 322,00 98,00 700,00 1.750,00 - 15,00 15,00 - - - 15,00
Frutas 0,30 65,00 680,00 16,90 - 761,90 - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
Fundo de Pasto - 1.000,00 200,00 30,00 - 1.230,00 - - - - - - -
Tabela 14:Custos Sistmicos
Indicadores econmicos do agroecossistema e de seus subsistemas 830,00 830,00
Agroecossistema 8,50 11.891,00 4.219,00 634,90 6.110,00 22.854,90 1.000,00 1.921,00 2.921,00 151,40 - 981,40 3.902,40

Apropriao do Rentabilidade Indice de ndice de ndice de


Valor Agregado Renda Agrcola Produtividade da Renda Agrcola / Renda Agrcola
Subsistema Renda Bruta (RB) Valor Agregado (VA) Valor Agregado Monetria Rentabilidade Endogeneidade ( Mercantilizao ( 0-1
Territorial (VAT) (RA) Terra (VA/ h) ha. Monetria (RAM)
(RA/VAx100) (RAM/CP) Total (VA/CI) VA/RB) )

Bovino 9.640,00 8.100,00 8.200,00 8.100,00 100% 1.620,00 1.620,00 6.876,00 4,46 5,26 0,84 0,21
Suno 2.774,00 2.308,00 2.308,00 2.258,00 98% 23.080,00 22.580,00 1.264,00 2,45 4,47 0,83 0,19
Arredor de Casa 216,00 216,00 216,00 216,00 100% 216,00 216,00 - 1,00
Roados 1.073,00 173,00 1.073,00 71,60 41% 69,20 28,64 (1.001,40) -1,00 0,17 0,16 0,49
Ave 1.050,00 1.035,00 1.035,00 1.035,00 100% 5.175,00 5.175,00 615,00 41,00 69,00 0,99 0,07
Frutas 761,90 761,90 761,90 761,90 100% 2.539,67 2.539,67 65,00 1,00
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
Fundo de Pasto 1.230,00 1.230,00 1.230,00 1.230,00 100% 1.000,00 1,00
Custos Sistmicos -830,00
Agroecossistema 16.744,90 13.823,90 14.823,90 12.993,90 94% 1.481,64 1.383,99 8.818,60 2,26 3,54 0,83 0,29

HT Jovens HT Jovens
HT Total HT Mulher HT Homem HT Outras HT Outros HT Total Mulheres HT Total Homens
Mulheres Homens

Bovino 3.012,80 1.400,00 1.612,80 - - - - 1.400,00 1.612,80


Suno 765,00 400,00 365,00 - - - - 400,00 365,00
Arredor de Casa 365,00 305,00 60,00 - - - - 305,00 60,00
Roados 1.152,00 460,80 691,20 - - - - 460,80 691,20
Ave 365,00 365,00 - - - - - 365,00 -
Elabora

239
Tabela 15: Nmero de horas trabalhadas nos subsistemas e no conjunto do agroecossistema segundo os diferentes

240
segmentos do NSGA

HT Jovens HT Jovens
Subsistema HT Total HT Mulher HT Homem HT Outras HT Outros HT Total Mulheres HT Total Homens
Mulheres Homens

Bovino 3.012,80 1.400,00 1.612,80 - - - - 1.400,00 1.612,80


Suno 765,00 400,00 365,00 - - - - 400,00 365,00
Arredor de Casa 365,00 305,00 60,00 - - - - 305,00 60,00
Roados 1.152,00 460,80 691,20 - - - - 460,80 691,20
Ave 365,00 365,00 - - - - - 365,00 -
Frutas 182,50 91,25 91,25 - - - - 91,25 91,25
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
Fundo de Pasto 200,00 100,00 100,00 - - - - 100,00 100,00
Agroecossistema 6.042,30 3.122,05 2.920,25 - - - - 3.122,05 2.920,25
Tabela 16: Indicadores de produtividade do trabalho realizado nos subsistemas e no conjunto do agroecossistema

Intensidade de
VA Autoconsumo / UTF VA Mercantil / UTF Produtividade do Produtividade do
VA Mulher VA Homem VA Jovens VA Total Mulheres VA Total Homens Ocupao do RA/HT
Subsistema Trabalho I (VA/HT) Trabalho II (VA/UTF)
(R$) (R$) (R$) (R$) (R$) trabalho por rea (R$)
(R$) (R$)
Mulher (R$) % Homem (R$) % Mulher (R$) % Homem (R$) % (rea/UTF)

Bovino 3.773,23 4.346,77 - 3.773,23 4.346,77 354,98 11% 408,94 12% 3.418,25 31% 3.937,82 36% 2,70 4.060,0 2,5 2,70
Suno 1.280,00 1.168,00 - 1.280,00 1.168,00 415,00 12% 378,69 11% 865,00 8% 789,31 7% 3,20 1.224,0 0,05 3,13
Arredor de Casa 180,49 35,51 - 180,49 35,51 180,49 5% 35,51 1% #VALUE! #VALUE! 0,59 108,0 0,50 0,59
Roados 78,80 118,20 - 78,80 118,20 78,80 2% 118,20 4% #VALUE! #VALUE! 0,17 98,5 1,25 0,08
Ave 1.252,00 - - 1.252,00 - 423,47 13% - 0% 828,53 8% - 0% 3,43 626,0 0,10 3,43
Frutas 419,30 419,30 - 419,30 419,30 382,72 11% 382,72 11% 36,58 0% 36,58 0% 4,60 419,3 0,15 4,60
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
- #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! 0 -
Fundo de Pasto 615,00 615,00 - 615,00 615,00 102,50 3% 102,50 3% 512,50 5% 512,50 5% 6,15 615,0 - 6,15
Agroecossistema 7.598,83 6.702,77 - 7.598,83 6.702,77 1.937,97 58% 1.426,56 42% 5.660,86 52% 5.276,22 48% 2,37 7150,80 4,25 2,23

241
Tempo Total de Ocupao (Horas/Ano)
Esferas de Ocupao
Jovens
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens

Mercantil e Autoconsumo 3.122 2.920 - - - - 3.122 2.920 6.042

Domstico e de Cuidados 1.406 730 - - - - 1.406 730 2.136

Participao Social 182 365 - - - - 182 365 547

Pluriatividade - 320 - - - - - 320 320

TOTAL (A) 4.710 4.335 - - - - 4.710 4.335 9.045

Tabela de Trabalho
Unidades18: Familiar (UTFs)
Repartio proporcional 1,00
1,00 do valor -
agregado -
por esfera - -
de ocupao 1,00
econmica por
1,00gnero2,00
e gerao

242
Total/UTF/Ano 4.710 4.335 4.710 4.335 4.523

Repartio do Valor Agregado por Esfera de Trabalho por Gnero e Gerao


Esferas de Ocupao
Jovens Total Mulheres/ UTF Total Homens/ UTF
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens R$ % R$ %
Mercantil e Autoconsumo 5.806,89 5.431,55 - - - - 5.806,89 5.431,55 11.238,44 5.806,89 35% 5.431,55 32%

Domstico e de Cuidados 2.615,10 1.357,77 - - - - 2.615,10 1.357,77 3.972,88 2.615,10 16% 1.357,77 8%

Participao Social 338,51 678,89 - - - - 338,51 678,89 1.017,40 338,51 2% 678,89 4%

Pluriatividade - 595,19 - - - - - 595,19 595,19 - 0% 595,19 4%

Total (B) 8.760,51 8.063,39 - - - - 8.760,51 8.063,39 16.823,90 8760,51 52% 8063,39 48%

Equivalncia Emprego - Dias Trabalhados (UTF)


Esferas de Ocupao
Jovens Total UTFs
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens Mulheres % Homens %
Mercantil e Autoconsumo 390 365 - - - - 390 365 755 390 35% 365 32%

Domstico e de Cuidados 176 91 - - - - 176 91 267 176 16% 91 8%

Participao Social 23 46 - - - - 23 46 68 23 2% 46 4%

Pluriatividade - 40 - - - - - 40 40 - 0% 40 4%

Total (C) 589 542 - - - - 589 542 1.131 589 52% 542 48%

A = Tempo total de ocupao (Horas/Ano)


B = VA + TRAB.EXTERNO A
C = A 8 HORAS
Repartio do Valor Agregado por Esfera de Trabalho por Gnero e Gerao
Esferas de Ocupao
Jovens Total Mulheres/ UTF Total Homens/ UTF
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens R$ % R$ %
Mercantil e Autoconsumo 5.806,89 5.431,55 - - - - 5.806,89 5.431,55 11.238,44 5.806,89 35% 5.431,55 32%

Domstico e de Cuidados 2.615,10 1.357,77 - - - - 2.615,10 1.357,77 3.972,88 2.615,10 16% 1.357,77 8%

Participao
Tabela 19:Social 338,51
Equivalncia do trabalho anual
678,89 do NSGA -
- em jornadas -
de oito -
horas 338,51 678,89 1.017,40 338,51 2% 678,89 4%

Pluriatividade - 595,19 - - - - - 595,19 595,19 - 0% 595,19 4%

Total (B) 8.760,51 8.063,39 - - - - 8.760,51 8.063,39 16.823,90 8760,51 52% 8063,39 48%

Equivalncia Emprego - Dias Trabalhados (UTF)


Esferas de Ocupao
Jovens Total UTFs
Mulher Homem Jovens Mulheres Outras Outros Total Mulheres Total Homens Total Geral
Homens Mulheres % Homens %
Mercantil e Autoconsumo 390 365 - - - - 390 365 755 390 35% 365 32%

Domstico e de Cuidados 176 91 - - - - 176 91 267 176 16% 91 8%

Participao Social 23 46 - - - - 23 46 68 23 2% 46 4%

Pluriatividade - 40 - - - - - 40 40 - 0% 40 4%

Total (C) 589 542 - - - - 589 542 1.131 589 52% 542 48%

A = Tempo total de ocupao (Horas/Ano)


B = VA + TRAB.EXTERNO A
C = A 8 HORAS

243
Figura 30: Diagrama sntese dos fluxos econmico-ecolgicos do agroecossistema

244
Diagrama Sntese

2,26

R$ 3.902,40 R$ 11.891,00
Circuitos mercantilizados

Processo de Trabalho

(Converso de Recursos em Produtos)


0,29

R$ 8.058,08 R$ 4.219,00

Circuitos no mercantilizados

R$ 14.747,68

R$ 1.358,00 R$ 1.112,60
Figura 33: Composio do Produto Bruto, da Renda Bruta e da Renda Bruta Monetria do agroecossistema e de seus subsistemas

Composio do Produto Bruto Composio da Renda Bruta I


Estoque. Trocas e doaes. Autoconsumo. Venda.
Consumos Intermedirios. Valor Agregado.
Composio do Produto Bruto Composio da Renda Bruta I
R$ 25.000,00
R$ 18.000,00
Estoque. Trocas e doaes. Autoconsumo. Venda.
R$ 16.000,00 Consumos Intermedirios. Valor Agregado.
R$ 20.000,00
R$ 25.000,00
R R$ $ 118.000,00
4.000,00

R$ 15.000,00 R R$ $ 116.000,00
2.000,00
R$ 20.000,00
R R$ $ 114.000,00
0.000,00

R$ 10.000,00 R$ R1$ 2.000,00


8.000,00
R$ 15.000,00
R$ R1$ 0.000,00
6.000,00

R$ 5.000,00 R R$ $ 84.000,00
.000,00
R$ 10.000,00
R R$ $ 62.000,00
.000,00

R$ - R$ 4.000,00 R$ -
R$ 5.000,00 a o o a s e o
a sa e o as o s o n as do as st
m Ca Av vin ut a st do n R$ 2.000,00 em vin C Av ut
te Fr P a Su ist Bo Su e a Fr Pa
sis e Bo s d Ro de
os d de Ro os or o
R$ - ec d or o R$ - ec d d
ro re nd ro re Fun
a Ar e o s Fu o o Ag a o o r a os e as t o
Ag sa Av ta st os n m vin n A C as ad Av ut as
em Ca vi n u Pa ad Su is te Su e Fr P
is st e Bo Fr e o ss Bo Ro de
o s r d d R o r d
c do d o ec do n do
oe re n ro rre Fu
gr Ar Fu Ag A
A
Composio da Renda Bruta II Composio da
Renda Bruta Monetria
Consumos Intermedirios - Fora do Territrio. Valor Agregado Territorial.
Composio da Renda Bruta II Renda Agrcola Monetria (RAM).
Composio da Custos ProduRvos.
R$ 18.000,00
R$ 16.000,00
Renda Bruta Monetria
Consumos Intermedirios - Fora do Territrio. Valor Agregado Territorial. 14000
R$ 14.000,00
12000 Renda Agrcola Monetria (RAM). Custos ProduRvos.
R R$ $ 118.000,00
2.000,00
10000
R R$ $ 116.000,00
0.000,00
14000
8000
R$ R1$ 4.000,00
8.000,00
12000
6000
R$ R1$ 2.000,00
6.000,00
10000
4000
R$ R1$ 0.000,00
4.000,00
8000
2000
R R$ $ 82.000,00
.000,00
6000 0
R$ 6.000,00 R$ -
4000 a o o a s e
R$ 4.000,00 a o o sa s e as to -2000 m n as as to
vi n n do Av ut as te vin C do Av ut as
em Su Ca a P 2000 Bo Su e a Fr P
R$ 2.000,00 ist Bo e Fr s sis d Ro d e
ss d Ro de or o
R$ - eco d or d o 0 eco d nd
ro re un ro re Fu
a o o r s e -2000
Ag a o o Ar a os e as to
Ag n A sa do Av as F to m vin n C as ad Av ut as
em vi n Su Ca a ut as te Bo Su e Fr P
ist Bo e Fr P sis Ro de
ss r d Ro de os r d
o o e c do do
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245
ro re nd ro rre Fu
Ar Fu Ag A
Ag