El sector turstico cuenta con 21 normas internacionales ISO, fruto del acuerdo con 58

pases, que han nacido del conocimiento de expertos nacionales e internacionales que han
trabajado en la redaccin de los requisitos y la votacin de su conformidad durante diez
aos en el seno del Comit de Turismo Internacional 228 de la ISO.

Entre estos grupos de trabajo figuran los de instalaciones nutico deportivas, los de chrter
de barcos, turismo activo, turismo solidario, wellness spa y alojamientos
medioambientalmente responsables para discutir los requisitos de las futuras normas ISO
internacionales para el turismo, inform el Instituto de Calidad Turstica Espaola (ICTE).

En su dcima reunin, el ICTE, como representacin de la delegacin espaola en el pleno,

ha gestionado las secretaras de trabajo tcnicas de tres grupos: ISO WG2 Servicios
tursticos de salud, ISO WG6 Espacios Naturales Protegidos y WG8 Instalaciones Nutico
Deportivas.

Otras normas ISO corresponden a los servicios de buceo; requisitos para Playas (ISO
13009:2015); Turismo industrial (ISO 13810:2015), Oficinas de Informacin Turstica (ISO
14785:2014).
Asimismo, existen normas para Instalaciones de Talasoterapia (ISO 17680:2015),
Terminologa de hoteles y otros tipos de alojamiento turstico (ISO 18513:2003) y tres
normas para Turismo activo (ISO 21101, 21102 y 21103:2014) en las que el ICTE tiene una
gran peso.
El ICTE, referente internacional con 15 aos de experiencia en este campo, recuerda que
los primeros borradores que arrancaron en el camino hacia las normas ISO fueron, en su
mayora, normas espaolas vinculadas a la marca 'Q' de calidad turstica, que sirvieron de
base como documentos de partida.
Tras su internacionalizacin, las nuevas normas ISO se estn adoptando en Espaa bajo la
denominacin de normas UNE/ISO para ser certificadas por el ICTE bajo la marca 'Q'.

ISO 9001 - CONTROL Y MEJORA DE LOS PROCESOS

Esta norma consigue estandarizar la gestin de los procesos sobre los servicios que se
ofrecen, consiguiendo un mayor control sobre ellos.
Permite implantar el crculo de la mejora continua dentro de la empresa y a cumplir con la
legislacin vigente.

Implantar un sistema de gestin de calidad segn la norma ISO 9001, asegura cumplir con
los requisitos necesarios y as demostrar la capacidad de su empresa para satisfacer los
requerimientos de sus clientes.

Con un sistema de calidad ISO 9001, se asegura la implantacin de las actividades

encaminadas a conseguir los objetivos marcados, lo que permitir garantizar el xito de su
empresa.

La familia de normas ISO 9000, es un conjunto de normas de calidad establecidas por la

Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO), que se pueden aplicar en
cualquier tipo de organizacin (empresa de produccin, empresa de servicios,
administracin pblica...). Sin embargo estn especialmente indicadas para el sector
servicios.

Su implantacin, aunque supone un intenso trabajo inicial, ofrece una gran cantidad de
ventajas para la empresa.

Los principales beneficios son:

Reduccin de reclamaciones en la prestacin del servicio.

Aumento de la productividad.

Reduccin de costes por la mejora de los procesos.

Mayor compromiso con los requisitos del cliente.

Facilita la mejora contnua. Evita la improvisacin.

Diferenciacin de la competencia.

Inspira confianza y genera fidelidad en los clientes.

Mejora la imagen de la empresa.

La familia de normas ISO apareci por primera vez en 1987, teniendo como base una
norma estndar britnica (BS), y se extendi principalmente a partir de su versin de 1994.
Recientemente, tras incluir en sta ltima algunas aclaraciones y actualizaciones, se ha
llegado a la norma vigente en la actualidad, Sistema de Gestin de Calidad ISO 9001:2008.

Un sistema de calidad debe conseguir que la empresa sea capaz de:

 Suministrar un producto o servicio, que de manera consistente cumpla con los
requisitos de los clientes y las reglamentaciones correspondientes.

Lograr la satisfaccin del cliente, mediante la aplicacin efectiva del sistema.

Incluyendo la prevencin de no-conformidades y el proceso de mejora contnua.

El modelo del sistema de calidad consiste en 4 principios, los cuales se agrupan en los
siguientes cuatro subsistemas interactivos:

Responsabilidad de la direccin;

Gestin de los recursos;

Realizacin del producto o servicio;

Medicin, anlisis y mejora

El sistema de gestin de la calidad en una empresa tiene como punto de apoyo el manual de
calidad, y se completa con una serie de documentos adicionales como manuales,
procedimientos e instrucciones tcnicas.

Normalmente la empresa nombrar a un responsable de calidad que velar por el

cumplimiento de lo dispuesto. Pero si es de inters por parte del cliente, ISQ Turstica
puede hacerse cargo de esta responsabilidad, gestionando y coordinando el mantenimiento
del sistema de calidad implantado.

ISO 14001 GESTION DEL MEDIO AMBIENTE

La relacin entre las empresas del sector turstico y los sistemas de gestin ambiental es
estrecha tal y como demuestra el estudio realizado sobre la implantacin de la Norma ISO
14001 en los alojamientos.

Un estudio elaborado sobre la relacin de las empresas del sector turstico con la
implantacin de la Norma ISO 14001 nos revela que estos dos campos tienen una relacin
mucho ms estrecha de lo que en un primer momento podra pensarse.

De los datos aportados se puede extraer que la implantacin de este Sistema de Gestin
Ambiental puede convertirse en un gran aliado para muchas empresas que desean
distinguirse de su competencia y mejorar la valoracin de los servicios que ofrecen. A la
vez que les permite cumplir con las expectativas de muchos clientes que, concienciados de
la importancia de llevar a cabo polticas ambientales eficientes, buscan aquellas empresas
que les demuestren mediante su gestin y los distintivos apropiados que tambin
comparten este pensamiento.
 La unin del sector turstico con el medio ambiente.

Establecer una correcta relacin entre el sector turstico y el medio ambiente que les rodea
es esencial para el futuro.

Habitualmente se tiende a relacionar la implantacin de los Sistemas de Gestin Ambiental

con aquellas industrias o empresas que indicen de forma bastante llamativa en el
medioambiente que les rodea. De esta forma tendemos a olvidar a determinados sectores
cuya actividad tambin inciden en el entorno que les rodean.

Pensemos que todas las empresas, indistintamente de la actividad, sector, situacin o

dimensiones, afectan al entorno ambiental en el que se encuentran, por lo que aplicar
sistemas de gestin ambiental adaptados a sus necesidades es esencial.

Las empresas tursticas no son una excepcin, siendo an mayor su relacin ya que existe,
en muchos casos, una simbiosis muy fuerte entre ambos conceptos. El turismo y el
medioambiente estn unidos en muchos lugares afectando uno a otro, tanto de forma
beneficiosa como destructiva, por lo que establecer una correcta visin de la importancia
de una equilibrada relacin entre ambas actividades, es decir, establecer una actividad y
proteger el medio ambiente, son esenciales para su futuro.

Por otra parte, es cada vez ms habitual que los clientes comiencen a demandar productos
que tienen en cuenta el medioambiente. Es por esta razn que la implantacin de la Norma
ISO 14001 se convierte en una decisin estratgicaque puede ayudar a la empresa a atraer
a clientes cada vez ms concienciados con la naturaleza y el correcto uso de sus recursos.

NORMA ISO 22000 GESTION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

La norma ISO 22000 es una norma internacional adecuada para cualquier empresa de la
cadena alimentaria, incluyendo organizaciones interrelacionadas como productores de
equipos, material de envasado, agentes de limpieza, aditivos e ingredientes.
La norma ISO 22000:2005 est pensada tambin para aquellas empresas que buscan
integrar su sistema de Gestin de Calidad, por ejemplo, el sistema ISO 9001, y su sistema
de gestin de Seguridad Alimentaria.
La norma combina elementos clave reconocidos normalmente para garantizar la Seguridad
Alimentaria en toda la cadena alimentaria, incluyendo:

Comunicacin interactiva

Gestin de sistemas

Control de los riesgos de Seguridad Alimentaria mediante programas de requisitos

previos y planes HACCP
 Mejora continua y actualizacin del sistema de gestin de Seguridad Alimentaria

Cules son los beneficios de la norma ISO 22000?

Introducir procesos reconocidos internacionalmente en su empresa

Facilitar el cumplimiento de la legislacin de aplicacin

Ofrecer a proveedores y partes interesadas confianza en sus controles de riesgos

Controlar de forma eficiente y dinmica los riesgos para la seguridad alimentaria

Establecer dichos controles de riesgos en su cadena de suministro

Proporcionar confianza a sus consumidores

Introducir la transparencia respecto a las responsabilidades

Mejorar y actualizar de forma continua sus sistemas para que sigan siendo eficaces