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CARNE
Email: aramirez@uach.mx
Introduccin
Una vez que las cras producidas en el sistema vaca-cra llegan al peso de
destete, el cual est muy influenciado por las condiciones ambientales y el
precio en pie en el mercado, son vendidas en su gran mayora a
intermediarios que a su vez las comercializan a los corrales de acopio, gentes
que se dedican a prepararlos para su exportacin; esto se da principalmente en
el caso de los machos. Son muy pocos los productores pequeos que realizan
por ellos mismos la exportacin de sus becerros.
Reproduccin y Gentica
Ph.D. Felipe Alonso Rodrguez Almeida
Ph.D. Jos Alejandro Ramrez Godnez
M. C. Alberto Flores Marielarena
M. C. Alfredo Anchando Garay
Manejo de Pastizales
M.C. Anselmo Jurado Grijalva
Ph. D. Carmelo Pinedo
Ciencia de la Carne
Ph.D. Francisco Alfredo Nez Gonzlez
M.C. Gabriela Corral Flores
Ph.D. Jos Arturo Garca Macas
Proyectos de investigacin y/o transferencia de tecnologa
Biotecnologas reproductivas
Interaccin nutricin-reproduccin
Publicaciones
2001
ARTCULOS Cuerpo Acadmico y Lnea de
Investigacin
CONGRESOS
2002
CONGRESOS
ARTCULOS
CONGRESOS
1. Cruz-Cocom, U.A. Ramrez G.J.A., CA 4
Flores M.A. 2003. Efecto del benzoato Biotecnologas Reproductivas
de estradiol en vacas receptoras con
un dispositivo intravaginal de
progesterona (CIDR) y prostaglandina
F2a. ASAS-ADSA-AMPA. Phoenix, Az.
(pster).
2004
ARTCULOS
LIBROS
CONGRESOS
1. Yanajara, E.O., A.F. Marielarena, A. CA 4
Anchondo, J. Jimnez, J.A. Garca- Biotecnologas Reproductivas
Macas, y A. Ramrez. 2004. Uso de
GnRH y progesterona natural (CIDR-
B) sobre la tasa de estros y fertilidad
en vaquillas productoras de carne.
XXXII Reunin anual de la Asociacin
Mexicana de Produccin Animal.
Monterrey, N.L., del 27 al 29 de
octubre. 135-138
2005
ARTCULOS
CONGRESOS
PUBLICACIONES EN EXTENSO
ARTCULOS
CONGRESOS
PUBLICACIONES EN EXTENSO
CONGRESOS (ARTICULOS)
1. Alarcn R. A. D., Cortes, G. J. C., CA 3
Nez, G. F. A., Ortega G. J. A., Control de Calidad y
Janacua, V. H., Garca, M. J. A., 2006, Aseguramiento de los
Principales Caractersticas del Ganado Productos de Origen Animal
Bovino Sacrificado en el Rastro TIF (Ciencia de la Carne)
366 de Chihuahua, Memoria XLII
Reunin Nacional de Investigacin
Pecuaria, Veracruz, 6-11 Noviembre
de 2006
2007