Alimentando
o mundo
no sculo xxi
A introduo da para a reduo metade do nmero de famintos, o fan-
adubao qumica e do tasma da fome endmica voltou a assombrar o mundo
pelo ressurgimento dos problemas ligados produo
melhoramento gentico alimentar. No s a prometida reduo no ocorreu,
cientfico das espcies como o nmero absoluto de famintos aumentou para
cultivadas no ltimo quarto mais de um bilho de pessoas. Esse quadro torna-se ain-
da mais dramtico quando se considera que a produo
do sculo XIX anunciou a de alimentos ter que aumentar em 100% at meados
possibilidade de superao deste sculo, momento em que a populao mundial se
da sndrome de Malthus estabilizar entre nove e dez bilhes de habitantes.
A
e os sistemas de irrigao intensiva que se generalizam
pesar da magnitude dos problemas esto esgotando aquferos em vrias partes do mundo.
nutricionais, o quadro de insegurana Estima-se que 75% da biodiversidade agrcola foi extinta
alimentar no mundo no indicava no sculo passado, sendo que significativa parte dessa
problemas na capacidade produtiva, perda ocorreu nos ltimos 50 anos devido substituio
mas sim de acesso das populaes aos das variedades e raas tradicionais por gentipos comer-
alimentos e a dietas adequadas. Mas ciais desenvolvidos para serem utilizadas da forma mais
esse quadro mudou abruptamente no incio do sculo abrangente possvel, de forma a assegurar lucros para as
XXI. A apenas trs anos do prazo estabelecido pela FAO empresas do ramo da gentica. Essa reduo da variabi-
lidade gentica aumenta a vulnerabilidade agrcola s condies econmicas favorveis produo de agro-
perdas devido incidncia de insetos-praga ou agentes combustveis j que os plantios destinados produo
patognicos. Alm das perdas relacionadas variabili- energtica passaram a disputar terras e investimentos
dade gentica das espcies cultivadas, as mudanas no com os plantios alimentares. Como expressou Fidel
sistema agroalimentar so responsveis pela reduo no Castro, os pobres do mundo agora tm que competir
nmero de espcies consumidas. Juntos, esse estreita- com os donos de automveis em um mercado unifica-
mento da base alimentar e da variabilidade gentica do de alimentos e energia.
contribuem de forma decisiva para a perda de soberania
e o aumento da insegurana alimentar e nutricional. Mudanas climticas e aumen-
A degradao acelerada de recursos naturais no to dos riscos agrcolas Alm de
renovveis pela agricultura convencional tambm colo- contribuir para as mudanas climticas, a agricultura
ca o futuro da alimentao em uma situao de alto tambm um dos setores mais vulnerveis aos seus
risco. Esse padro convencional de produo, fundado efeitos. Emisses diretas e indiretas de gases de efeito
nos princpios tcnico-cientficos da Revoluo Verde, estufa (GEE) pela agricultura so superiores aos demais
depende do uso intensivo e sistemtico de energia fs- setores produtivos e de servios e devem aumentar em
sil e de fontes naturais de fosfato e de potssio, recursos 40% at 2030. J os impactos das mudanas climticas
que esto se tornando escassos. A tendncia elevao sobre a agricultura sero variados e imprevisveis uma
dos custos do petrleo em funo do esgotamento das vez que sero criadas as condies para a generalizao
reservas mundiais acompanhada diretamente pela in- dos extremos climticos. Segundo o Painel Intergover-
flao dos preos dos alimentos, tal o peso dessa fonte namental de Mudanas Climticas (IPCC, na sigla em
energtica na produo de adubos qumicos e agrotxi- ingls), as produtividades mdias das culturas nas regies
cos, bem como no acionamento de mquinas agrcolas tropicais cairo entre 5 e 11% at 2020 e entre 11 e 46%
e no processamento, acondicionamento, resfriamento e at 2050, dependendo do ritmo e da intensidade que
transporte dos produtos a longas distncias. assumir o fenmeno. Esse quadro sombrio prenuncia o
Os preos dos fertilizantes cresceram entre cinco e sete ressurgimento de uma era de fomes endmicas em todo
vezes entre 1999 e 2008 e, embora tenham cado com o mundo, com particular impacto nas regies tropicais.
a crise econmica mundial, continuam trs vezes mais
caros do que no incio do sculo e com notada tendncia A alternativa agroecolgica
a subir. Os custos dos agrotxicos tambm no param de Ganhou corpo ao longo das duas ltimas dcadas do
subir, puxados pelas altas no preo do petrleo. Mas a sculo XX um movimento global orientado defesa
contribuio desses insumos no aumento dos preos dos e promoo de formas mais sustentveis de produ-
alimentos tambm se deve sua crescente ineficincia o agrcola. Trata-se de uma dinmica emergente
no controle dos organismos indesejveis. Apesar do au- totalmente descentralizada e diversificada, assumindo
mento sistemtico dos volumes de agrotxicos aplicados diferentes denominaes e conceitos. Por contrapor-se
nas lavouras, as perdas das culturas cresceram de 28 para ao padro convencional de desenvolvimento agrcola
37% entre 1945 e 1991 e, desde ento, esse desequilbrio fundamentado no paradigma da Revoluo Verde, esse
s fez aumentar, sobretudo pela crescente resistncia de processo inicialmente foi identificado como agricultu-
pragas e plantas espontneas ao uso dos agrotxicos aps ra alternativa. A partir da dcada de 1990, sobretudo
a introduo dos cultivos transgnicos. na Amrica Latina, essa denominao imprecisa foi
O aumento dos preos do petrleo provocou um substituda pela de Agroecologia. Definida como a
impacto indireto no preo dos alimentos ao criar as cincia que aplica conceitos e princpios ecolgicos
A crise de insustentabilidade da agricultura globali- A experincia cubana soou como um alerta plane-
zada baseada em monoculturas industrializadas vem trio sobre os desafios de enorme envergadura que
sendo escamoteada pela continuidade dos crescentes esto colocados para o conjunto da Humanidade.
subsdios pblicos ao agronegcio. Mas a permanen- Em muitos pases ainda existem agriculturas campo-
te acentuao dessa crise, com a continuidade da nesas detentoras de conhecimentos essenciais para o
depleo dos recursos naturais e com o aumento das desenvolvimento da Agroecologia, desde que apoiada
demandas mundiais por alimentos uma evidncia por polticas pblicas adequadas. Mas em muitas situ-
inescapvel e irrefutvel. No contexto de realizao da aes torna-se urgente a adoo de polticas voltadas
Conferncia Rio+20, evento no qual grandes desafios proteo e/ou ao restabelecimento da agricultura
relacionados aos rumos do desenvolvimento e do meio camponesa por meio de reformas agrrias e de medidas
ambiente estaro sendo debatidos pela comunidade que assegurem os direitos territoriais.
internacional, resta saber que medidas concretas sero Quanto mais cedo implementar medidas voltadas
tomadas para que a Humanidade se desvie desse cen- promoo de sistemas agroalimentares fundamenta-
rio nebuloso que se desenha para o futuro prximo. dos na agricultura camponesa de base agroecolgica,
Na prtica, a questo que se coloca : como vislum- menos dolorosa ser a transio da economia baseada
brar as condies para a superao do agronegcio pela na energia fssil para uma economia efetivamente
Agroecologia? Uma avaliao realizada nos Estados sustentvel. Infelizmente, no so esses os termos do
Unidos identificou que seriam necessrias 40 milhes debate que esto propostos no processo da Rio+20. O
de unidades produtivas para que a produo da agricul- documento base da conferncia no menciona as cau-
tura norte-americana fosse gerada a partir da agricultura sas das mltiplas e interconectadas crises planetrias
familiar em base agroecolgica. Como o nmero atual e prope solues alcunhadas de economia verde
de unidades agrcolas nos Estados Unidos no muito que, na prtica, se traduzem por mais do mesmo.
superior a 2 milhes, essa diferena deveria ser preenchi- A luta pela mudana radical nos rumos da nossa civili-
da por neocamponeses. As dificuldades de inserir esses zao est apenas comeando e a Cpula dos Povos, reu-
novos contingentes da populao na atividade agrcola nio da sociedade civil paralela Rio+20 um momento
tornaria esse processo de transio extremamente difcil de aglutinao de foras, de apresentao de caminhos
e doloroso para a sociedade norte-americana. Apesar da alternativos e de influncia sobre a opinio pblica
radicalidade dessa proposio, ela no sem sentido. A mundial. Ganhar governos e instituies internacionais
Histria j vivenciou o exemplo de Cuba, pas que foi para adotarem polticas consequentes com as necessida-
obrigado a criar uma nova classe de camponeses para des de mudana exigir a construo de uma agenda de
responder interrupo abrupta dos fornecimentos esforos continuados e articulados pelas foras vivas da
subsidiados de insumos e energia por parte da Unio sociedade civil mundial nas prximas dcadas.
Sovitica e pases da Europa do Leste. At ento, sob
a gesto estatal, a agricultura cubana reproduzia os Jean Marc von der Weid
Coordenador do Programa de Polticas Pblicas da AS-PTA
mesmos traos caractersticos dos padres produtivos do Agricultura Familiar e Agroecologia
bloco capitalista: grandes monoculturas de exportao,
mantidas pelo emprego intensivo de fertilizantes qumi- Referncias bibliogrficas
cos, agrotxicos e moto-mecanizao. As dificuldades DE SCHUTTER, O. (2010) Report submitted by the Special
iniciais dos neocamponeses cubanos em apreender os Rapporteur on the right to food. UN General Assembly. Human
princpios e prticas da Agroecologia foram em parte Rights Councilm Sixteenth Session, Agenda item 3 A/HRC/16/49.
responsveis pelo sistema de produo alimentar no pas INTERNATIONAL ASSESSMENT OF AGRICULTURAL
ser ineficiente por alguns anos, gerando um perodo de KNOWLEDGE, SCIENCE AND TECHNOLOGY FOR
desabastecimento que s no teve maiores consequn- DEVELOPMENT. Synthesis report: a synthesis of the global and
cias sociais devido capacidade do governo de redistri- sub-global. IAASTD Reports. Washington, 2009. Disponvel em:
buir por toda a populao a alimentao disponvel. <http://www.agassessment.org/>. Acesso em: abril, 2012.