Prontuario de Biotecnología

Universidad Nacional de Piura
Facultad Agronoma
Dpto. Agronoma y Fitotecnia ** Dr. Vicente Garcia Castillo
PRONTUARIO DE BIOTECNOLOGA
CULTIVO DE TEJIDOS
A Abr. de adenina.
Ab Vase: anticuerpo.
aberracin cromosmica Cambio en la estructura o nmero de cromosomas,
incluyendo deficiencia, duplicacin, inversin, translocacin, aneuploida, poliploida
o cualquier otro respecto al patrn normal. Aunque pueda contemplarse como un
mecanismo que favorece la diversidad gentica, la mayora de las modificaciones son
fatales y debilitantes, especialmente en animales. Vase: mutacin cromosmica.
abiosis Ausencia de organismos vivos.
abitico (adj.) Vase: abiosis.
abono Cualquier sustancia que se aade al suelo para aumentar su productividad.
Pueden ser de origen biolgico (compost) o sinttico (fertilizante artificial). Sinnimo:
fertilizante.
acaricida Plaguicida utilizado para la destruccin o el control de caros y garrapatas.
caro Arcnidos parsitos o de vida libre. Al destruir el tejido foliar, la infestacin con
caros reduce los rendimientos de los cultivos. Tambin pueden infestar las zonas
donde se hacen crecer los cultivos de tejidos vegetales; al contaminar los recipientes,
diseminan bacterias y hongos.
ACC sintetasa Abr. de 1-aminociclopropano-1-carboxilasa. La enzima cataliza el
paso que limita la velocidad de la biosntesis del etileno, especialmente significativo
en el proceso de maduracin del fruto. Las plantas son portadoras especficas de
distintos genes ACC sintetasa regulados de forma diferencial en respuesta a diversos
factores ambientales, qumicos y de desarrollo.
acelular Tejidos u organismos que no estn constituidos por clulas individualizadas,
aunque suelen tener ms de un ncleo.
acervo gentico 1. Suma de toda la informacin gentica de una poblacin en un
momento dado. 2. Con referencia a los recursos fitogenticos, se utilizan los trminos
primario, secundario y terciario. En general, los miembros del acervo primario
se entrecruzan; los del secundario pueden cruzarse con los del primario bajo
determinadas circunstancias; pero para introducir genes desde el acervo gentico
terciario se requieren tcnicas especiales (ingeniera gentica).
acetil CoA Abr. de acetil coenzima A.
acetil coenzima A (Abr. acetil CoA) Compuesto que se forma en la mitocondria
cuando un grupo acetilo (CH3CO-) -procedente del catabolismo de grasas, protenas o
hidratos de carbono- se combina con el grupo tiol (-SH) de la coenzima A.
cido abscsico Fitohormona implicada en el control de la mayora de las respuestas
de las plantas al estrs abitico, como el aumento de la abertura de los estomas ante
una situacin de falta de agua (p. ej., sequa).
** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

Facultad Agronoma
cido adenlico Sinnimo de adenosina monofosfato, un (ribo)nucletido que

contiene el nuclesido adenosina. El correspondiente desoxirribonucletido es la
desoxiadenosina 5-monofosfato o cido desoxiadenlico.
cido citidlico Sinnimo de citidina monofosfato (abr. CMP), un (ribo)nucletido
que contiene el nuclesido citidina. El desoxirribonucletido correspondiente se llama
desoxicitidina 5-monofosfato o cido desoxicitidlico.
cido desoxirribonucleico Vase: ADN.
cido etilendiaminotetraactico (Abr. EDTA). Agente quelante. Al unirse a las
formas solubles de determinados elementos nutritivos, como por ejemplo el hierro, los
hace disponibles para las clulas vegetales de los cultivos in vitro. Es tambin un
potente inhibidor de la actividad ADNasa, por lo que se utiliza como aditivo para la
conservacin a largo plazo de muestras de ADN disuelto. Sinnimo: cido edtico.
cido guanlico Sinnimo de guanosina monofosfato (Abr. GMP), un
(ribo)nucletido que contiene el nuclesido guanosina. El correspondiente
desoxirribonucletido se llama cido desoxiguanlico.
cido nucleico Macromolcula formada por nucletidos polimerizados, de la que
existen dos formas, ADN y ARN. Los cidos nucleicos pueden ser lineales o
circulares y de una sola o de doble hebra. Vase: hlice.
cido nuclico monocatenario Molculas de cido nucleico que constan de una sola
cadena de polinucletidos. Los genomas de muchos virus son molculas de ADN
monocatenario, al igual que lo son la mayora de los ARN biolgicamente efectivos.
Muchas molculas de ARN incluyen regiones de doble cadena formadas por el
apareamiento intracatenario de bases de secuencias autocomplementarias, lo que
determina la forma tridimensional (conformacin) que adoptan in vivo.
cido nuclico peptdico (Abr. PNA, del ingls peptide nucleic acid). Anlogo
sinttico de un oligonucletido, en el cual el esqueleto de las pentosas se reemplaza
por una cadena peptdica, sobre la que se ensartan los residuos de nuclesidos. Las
sondas de PNA manifiestan mayor especificidad que las de ADN.
cido ribonuclico (Abr. ARN). cido orgnico, polmero de los ribonucletidos
adenina, guanina, citosina y uridina. Constituye el material gentico de algunos
virus y, de forma ms general, es la molcula, derivada del ADN por transcripcin,
que transporta la informacin (ARN mensajero), suministra la estructura subcelular
(ARN ribosmico), transporta los aminocidos (ARN de transferencia) o facilita su
propia modificacin bioqumica o la de otras molculas de ARN.
cido timidlico Sinnimo de timidina 5-monofosfato (Abr. TMP o dTMP, del ingls
thymidine 5-monophosphate), un desoxirribonucletido que contiene el nuclesido
timidina.
cido uridlico Sinnimo de uridina 5-monofosfato (Abr. UMP, del ingls uridine
5-monophosphato), un (ribo)nucletido que contiene la base uracilo. Vase:
trifosfato de uridina.
aclareo 1. Eliminacin de los tallos ms viejos para inducir un nuevo crecimiento. 2.
Eliminacin del exceso de frutos para mejorar el tamao y la calidad de los restantes.
3. Eliminacin de plntulas poco espaciadas para optimizar el crecimiento.

Facultad Agronoma
aclimatacin Adaptacin de un organismo vivo (planta, animal o microorganismo) a

un cambio medioambiental que le somete a un estrs fisiolgico. No debe confundirse
con adaptacin.
acodado Tcnica de propagacin vegetativa que promueve la produccin de races
adventicias en los tallos antes de ser separados de la planta madre.
acondicionamiento 1. Efecto producido por agentes externos sobre los caracteres
fenotpicos durante las fases crticas del desarrollo. 2. Interaccin no definida entre
tejidos y medio de cultivo que da lugar al crecimiento de clulas aisladas o pequeos
agregados. El acondicionamiento puede conseguirse sumergiendo clulas o callos
dentro de un recipiente de material poroso (como tubos para dilisis) en un medio
fresco durante un perodo de tiempo que depende de la densidad celular y un volumen
que depende de la cantidad de medio fresco.
acoplamiento Situacin en la que los dos alelos dominantes o recesivos de dos genes
distintos se encuentran en el mismo cromosoma. Sinnimo: configuracin cis.
Opuesto: repulsin, configuracin trans.
ACP Vase: protena transportadora de grupos acilo.
acrocntrico Cromosoma que tiene su centrmero cerca de un extremo.
acrpeto Que se presenta o se desarrolla en una secuencia longitudinal que comienza
en la base y progresa hacia el pice. Opuesto: baspeto.
actuacin en trans 1. Expresin para referirse a sustancias que se difunden y pueden
afectar a entidades separadas espacialmente dentro de las clulas. 2. Elemento
gentico (p. ej., la secuencia de un promotor) que slo es efectivo en configuracin
trans.
acuicultura Tcnica de cultivo de organismos acuticos, dentro de los que se incluyen
peces, moluscos, crustceos y plantas acuticas.
aczima Vase: anticuerpo cataltico.
adaptacin Ajuste de una poblacin durante generaciones a cambios
medioambientales asociado (al menos en parte) a los cambios genticos que resultan
de la seleccin impuesta por el propio cambio ambiental. No debe confundirse con
aclimatacin.
adenina (Abr. A) Una de las bases que forman parte del ADN y ARN. Vase:
adenosina.
adenosina (Ribo)nuclesido que resulta de la combinacin de la base adenina (A) y
el azcar D-ribosa. El desoxirribonuclesido correspondiente es la desoxiadenosina.
Vase: adenosina trifosfato, cido adenlico, dATP.
adenosina difosfato (adenosina 5-difosfato) (Abr. ADP). Vase: adenosina
trifosfato.
adenosina monofosfato (adenosina 5-monofosfato) (Abr. AMP). Vase: cido
adenlico, adenosina trifosfato.
adenosina monofosfato cclico (Abr. AMP cclico, AMPc). Molcula mensajera
que regula un gran nmero de reacciones intracelulares al transmitir seales emitidas
por factores de crecimiento extracelulares a rutas metablicas celulares.

Facultad Agronoma
adenosina trifosfato (adenosina 5-trifosfato) (Abr. ATP). Nucletido de

importancia fundamental como principal transportador de energa qumica en todos los
organismos vivos. Es tambin necesario para la sntesis de ARN como molcula
precursora. El ATP est compuesto por adenosina y tres grupos fosfato unidos
linealmente. Los fosfatos se unen a la adenosina en el hidroxilo en posicin 5 de la
ribosa (azcar). El ATP produce por hidrlisis una molcula de adenosina 5-difosfato
(ADP) y un in de fosfato inorgnico o una molcula de adenosina 5-monofosfato
(AMP) y pirofosfato; en ambos casos, libera energa que se utiliza en procesos
biolgicos. El ATP se regenera a partir de la fosforilacin de AMP y ADP.
adenovirus Grupo de virus de ADN que se encuentran en roedores, aves, ganado
vacuno, monos y en la especie humana. En el hombre pueden producir infecciones en
el tracto respiratorio, pero tambin se han empleado como vectores en terapia gnica,
especialmente para genes dirigidos a los pulmones.
adicin de una cola de nucletidos Adicin in vitro de mltiples copias de un nico
nucletido a los extremos 3-hidroxilo de una molcula de ADN bicatenario por
accin de la enzima transferasa terminal. Sinnimo: prolongacin con
homopolmeros.
adicin gnica Adicin de una copia funcional de un gen al genoma de un organismo.
administracin dirigida de un frmaco Mtodo de administrar la forma activa de
una molcula teraputica a la zona del cuerpo que la requiere, evitando que alcance el
objetivo mediante una difusin incontrolada.
ADN Abr. de cido desoxirribonucleico. Largo polmero de desoxirribonucletidos.
El ADN constituye el material gentico de la mayora de los organismos y orgnulos
que se conocen; normalmente se encuentra formando una doble hlice, aunque
algunos genomas virales contienen ADN de una sola cadena y otros, ARN de una o de
doble cadena. Vase: par de bases, cdigo gentico.
ADN antisentido Una de las dos cadenas del ADN bicatenario, generalmente la
complementaria (de ah el prefijo anti) al ARNm, es decir, la cadena no transcrita.
Sin embargo no existe un acuerdo general sobre el empleo de este trmino, y se
prefiere designar cadena codificante a la cadena cuya secuencia encaja con la de
ARNm y cadena no codificante o cadena molde a la complementaria (es decir, el
molde de transcripcin).
ADN bicatenario Dos hebras complementarias de ADN apareadas en forma de
doble hlice. Sinnimo: ADN dplex, ADN de doble hebra.
ADN bicatenario complementario Molcula de ADN bicatenario originada a partir
de un molde de ADNc.
ADN biotinilado Molcula de ADN marcada con biotina mediante la incorporacin
de un nucletido biotinilado (generalmente uracilo). El ADN marcado se detecta al
complejarlo con estreptavidina a la que previamente se ha incorporado un agente
generador de color, como la peroxidasa de rbano blanco que, al reaccionar con
distintos reactivos orgnicos produce una coloracin verde fluorescente.
ADN circular covalentemente cerrado (Abr. ADNccc). Molcula de ADN en la cual
los extremos libres se han ligado dndole forma de crculo. Las cadenas permanecen
unidas incluso despus de la desnaturalizacin. Existen plsmidos que poseen esta
estructura circular in vivo. En su forma nativa, el ADNccc adopta una configuracin
superenrollada. Vase: circularizacin.
Facultad Agronoma
ADN complementario (Abr. ADNc). ADN monocatenario sintetizado in vitro a partir

de un molde de ARN maduro por medio de la enzima transcriptasa inversa. Para
sintetizar la molcula de doble hebra se utiliza posteriormente la ADN polimerasa. Se
diferencia del ADN genmico en que carece de intrones. Sinnimo: ADN de copia.
ADN de copia Vase: ADN complementario
ADN de partida ADN de un organismo que contiene un gen diana, y que se utiliza
como material de iniciacin en un experimento de clonacin.
ADN del cloroplasto ADN que se encuentra en el cloroplasto. A pesar de que el
genoma del cloroplasto es pequeo, el gran nmero de cloroplastos por clula asegura
que el ADN del cloroplasto alcance una proporcin significativa del ADN total en las
clulas vegetales.
ADN desnaturalizado ADN bicatenario que ha pasado a ser de una cadena por la
rotura de los puentes de hidrgeno que unen los pares de nucletidos
complementarios. A menudo la desnaturalizacin es reversible. Generalmente se
consigue mediante la aplicacin de calor.
ADN discontinuo Molcula de ADN bicatenario con una o ms regiones interiores
de una sola hebra.
ADN dplex Vase: ADN bicatenario.
ADN en zig-zag Vase: ADN-Z.
ADN exgeno ADN que proviene de un organismo y que se introduce en una clula
de otro organismo de una especie diferente. Sinnimos: ADN forneo, ADN
heterlogo.
ADN forneo Vase: ADN exgeno.
ADN helicasa Enzima que cataliza el desenrollamiento de las hebras complementarias
de una doble hlice de ADN. Sinnimo: girasa.
ADN homodplex Molcula de ADN bicatenario cuyas hebras son totalmente
complementarias.
ADN ligasa Enzima que cataliza la reaccin que une dos molculas de ADN a travs
de la formacin de un enlace fosfodister entre el extremo 3-hidroxilo de una y el 5-
fosfato de la otra. Su cometido natural es por lo tanto la reparacin y replicacin del
ADN. En la tecnologa del ADN recombinante constituye una herramienta
imprescindible, ya que permite la incorporacin del ADN exgeno en los vectores de
clonacin.
ADN ligasa T4 Enzima que se encuentra en las bacterias infectadas con el
bacterifago T4, y que cataliza la unin y repara las mellas de las molculas de ADN
dplex. Su actividad requiere que una molcula de ADN tenga un grupo 5-fosfato
libre y que la otra tenga libre un grupo 3-hidroxilo.
ADN mitocondrial (Abr. ADNmt). ADN circular de la mitocondria. En mamferos
supone menos del 1% de su ADN total; en plantas, su contenido es ms variable.
Codifica ARNr y ARNt y algunas protenas mitocondriales (hasta 30 en animales).
ADN monocatenario (Abr. ADNmc). Molculas de ADN separadas de su hebra
complementaria, bien por ausencia de sta o por desnaturalizacin.
ADN polimerasa Vase: polimerasa.
Facultad Agronoma
ADN polimerasa dirigida por ARN Vase: transcriptasa inversa.

ADN polimrfico amplificado al azar (Abr. RAPD, del ingls random amplified
polymorphic DNA) Tcnica de genotipado, basada en la PCR, en la que se amplifica
un molde genmico con un nico cebador corto (10 nucletidos) elegido al azar. Los
fragmentos obtenidos son el resultado de la amplificacin de regiones de hasta 2 kpb
de longitud, que se separan por electroforesis.
ADN primasa Enzima que cataliza la sntesis de los segmentos cortos de ARN que
inician la sntesis de las cadenas de ADN.
ADN quimrico Vase: quimera (2).
ADN recombinante El que resulta de combinar fragmentos de ADN de diferente
procedencia.
ADN redundante Vase: ADN repetitivo.
ADN repetitivo Secuencias de ADN que se observan repetidas muchas veces por
genoma; algunas de ellas provienen de la actividad del retrotransposn. Una
proporcin sustancial de todos los genomas eucariticos est formada por esta clase de
ADN, cuya funcin biolgica no se conoce con seguridad. Tambin se le suele
denominar ADN redundante.
ADN replegado Estructura de una molcula de ADN bicatenario que se forma
cuando una molcula que contiene una secuencia de repeticin invertida se
desnaturaliza y posteriormente se renaturaliza a bajas concentraciones de ADN. En
tales condiciones, la secuencia repetida se autohibrida para formar una regin de doble
cadena dentro de cada una de las cadenas separadas de la molcula original.
ADN ribosmico Locus de codificacin del ARN ribosmico. Por lo general, es un
locus grande y complejo, compuesto por numerosas unidades de repeticin, separadas
unas de otras por el espaciador intergnico. Una unidad de repeticin contiene una
copia del gen de cada componente individual del ARN ribosmico, separada una de
otra por el espaciador transcrito interno.
ADN satlite ADN muy repetitivo que se encuentra en los genomas animales y
vegetales y que consta de millones de copias de secuencias de longitud entre 5 y 500
pb. Miles de copias se alinean en tndem (cabeza a cola) en muchos puntos del
genoma. Se puede aislar del resto del ADN genmico por centrifugacin en gradiente
de densidad.
ADN topoisomerasa Enzima que cataliza la introduccin o eliminacin de
superenrollamientos en las molculas de ADN. Sinnimo: topoisomerasa.
ADN transportador ADN de secuencia no definida que se aade al ADN
transformante (plsmido) utilizado en los procedimientos fsicos de transferencia de
ADN. Este ADN adicional aumenta la eficiencia de transformacin en la
electroporacin y en los sistemas de reparto de ADN regulados qumicamente. No se
conoce el mecanismo responsable de este fenmeno.
ADN/ARN no repetitivo Secuencia de nucletidos que no contiene una proporcin
significativa de secuencias repetitivas de nucletidos.
ADNasa Abr. de desoxirribonucleasa. Cualquier enzima que cataliza la rotura de los
enlaces fosfodister del ADN. La ADNasa I es una endonucleasa digestiva secretada
por el pncreas, que degrada el ADN en fragmentos ms cortos. Existen otras muchas

Facultad Agronoma
endonucleasas y exonucleasas que estn implicadas en la reparacin y la replicacin

del ADN. Vase: endonucleasa de restriccin.
ADNbc Abr. de AND bicatenario.
ADNbcc Abr. de AND bicatenario complementario.
ADNc Abr. de ADN complementario.
ADNccc Abr. de ADN circular covalentemente cerrado. Vase: circularizacin.
ADNcp Abr. de ADN del cloroplasto.
ADNmc Abr. de ADN monocatenario.
ADNmt Abr. de ADN mitocondrial.
ADN-T Segmento de ADN del plsmido Ti o Ri, que se encuentra en los patgenos
Agrobacterium tumefaciens and A. rhizogenes y que se transfiere a las clulas
vegetales, insertndose en el ADN de la planta como parte del proceso de infeccin. El
tipo silvestre del ADN-T codifica enzimas que inducen a la planta a sintetizar opinas
especficas, necesarias para el crecimiento de la bacteria. En el ADN-T creado por
ingeniera gentica, tales genes se sustituyen por transgenes.
ADN-Z Forma de ADN en la cual la doble hlice est enrollada a la izquierda y no a
la derecha. El ADN adopta la configuracin Z cuando las purinas y las pirimidinas se
alternan en cada hebra, p. ej., 5CGCGCGCG3 o 3GCGCGCGC5. Sinnimo: ADN
en zig-zag.
ADP Abr. de adenosina difosfato.
adquirido Desarrollado como respuesta al ambiente, no heredable, como un rasgo de
carcter (caracterstica adquirida) que resulta del efecto ambiental. cf. aclimatacin.
adventicia Estructura que se desarrolla fuera de su emplazamiento habitual, p. ej.,
brotes que se generan a partir de hojas o races y embriones a partir de clulas distintas
del cigoto.
aerbico Activo en presencia de oxgeno libre, p. ej., bacterias aerbicas que pueden
crecer en presencia de oxgeno.
aerobio Microorganismo que crece en presencia de oxgeno. Opuesto: anaerobio.
aflatoxinas Grupo de compuestos txicos producidos por Aspergillus flavus que al
unirse al ADN impiden su replicacin y transcripcin. Las aflatoxinas, localizadas en
ciertos granos o alimentos almacenados, pueden ocasionar lesiones hepticas agudas y
cncer.
AFLP Vase: polimorfismo de la longitud de los fragmentos amplificados.
Ag Abr. de antgeno.
agalla Crecimiento tumoral en plantas. Vase: tumor de cuello.
agar Polisacrido que, por sus propiedades gelificantes, se utiliza en la preparacin de
medios nutritivos para los cultivos. Se obtiene de la Rhodophyta (alga roja). Tanto el
tipo de agar como su concentracin pueden afectar al crecimiento y a la apariencia de
los explantos cultivados.
agarosa Principal componente funcional del agar.

Facultad Agronoma
agente alquilante Agente qumico que transfiere grupos alquilo (metil, etil, etc.); por
ejemplo a las bases del ADN. Algunos de ellos (especialmente el etil metano
sulfonato, abr. EMS) se han utilizado numerosas veces como mutgenos.
agente antimicrobiano Cualquier agente qumico o biolgico que impide el
crecimiento o la supervivencia de los microorganismos. Vase: antibitico.
agente de fusin Cualquier producto qumico, virus, etc., que origina la fusin de
clulas.
agente farmacutico Vase: agente teraputico.
agente humectante Sustancia (normalmente un detergente) que favorece el contacto
entre un lquido y una superficie slida reduciendo su tensin superficial.
agente inactivado Virus, bacteria u otro organismo que ha sido tratado para evitar que
cause enfermedad. Vase: vacuna atenuada.
agente infeccioso Sinnimo de patgeno.
agente intercalante Sustancia qumica capaz de insertarse entre los pares de bases
contiguos de un cido nucleico de doble hebra. Un ejemplo destacado es el bromuro
de etidio.
agente latente Patgeno, por lo general un virus, que se encuentra en un organismo
hospedador sin producir ningn sntoma.
agente no virulento Vase: vacuna atenuada.
agente teraputico Compuesto que se emplea para el tratamiento de una enfermedad
o para mejorar el bienestar de un individuo. Sinnimo: frmaco, medicamento.
agentes encapsulantes Materiales capaces de formar una cubierta alrededor de una
enzima o bacteria. Los ms corrientes son polisacridos, como alginato o agar. Estos
agentes son inertes, permiten una difusin rpida de nutrientes y oxgeno hacia dentro
y fuera de la cpsula, y pasan fcilmente de forma slida (gel) a lquida (suspensin o
solucin) mediante cambios de temperatura o de concentracin inica.
agitador Plataforma que se mueve con una velocidad fija o variable, y que se utiliza
para agitar recipientes que contienen cultivos celulares lquidos. Tambin se denomina
agitador de plataforma.
agitador de plataforma Vase: agitador.
agitador de vaivn Plataforma que se utiliza para agitar matraces de cultivo mediante
movimientos de vaivn a velocidad variable.
agitador rotatorio Aparato de movimiento orbital provisto de una bandeja sobre la
que los medios lquidos o los cultivos pueden ser agitados continuamente.
agonista Medicamento, hormona o sustancia transmisora que forma un complejo con
un sitio receptor. La formacin del complejo desencadena en la clula una respuesta
activa.
agregado 1. Conjunto de unidades que se congregan o renen para formar un cuerpo o
masa. 2. Organizacin formada por clulas dbilmente asociadas, como un callo
desmenuzable o una suspensin celular. 3. Material inerte, como la grava, que se
mezcla con la tierra para aumentar su porosidad. 4. Respuesta serolgica en la que
antgeno y anticuerpo reaccionan para dar un precipitado.

Facultad Agronoma
Agrobacterium Gnero bacteriano que incluye varias especies patgenas de plantas a

las que causan enfermedades de tipo tumoral. Vase: Agrobacterium rhizogenes,
Agrobacterium tumefaciens.
Agrobacterium rhizogenes Bacteria que origina la enfermedad tumoral de las races
en cabellera en algunas plantas. Del mismo modo que en la enfermedad de los
tumores de cuello, causada por Agrobacterium tumefaciens, este fenmeno se
origina por la movilizacin del plsmido Ri bacteriano que transfiere a la planta parte
de su material gentico. Este proceso se ha utilizado para insertar genes forneos en
clulas de plantas, aunque en menor medida que el sistema de transformacin
mediada por Agrobacterium tumefaciens, ya que la regeneracin de la planta entera
a partir de cultivos de races en cabellera es problemtica.
Agrobacterium tumefaciens Bacteria que origina la enfermedad de los tumores de
cuello en algunas plantas. La bacteria infecta una herida de la planta e incorpora un
segmento del ADN del plsmido Ti en el genoma del hospedador. Este ADN
determina que las clulas de la planta crezcan y desarrollen una estructura de tipo
tumoral donde se sintetizan opinas especficas que slo el patgeno puede
metabolizar. Este mecanismo de transferencia de ADN se utiliza en ingeniera gentica
de plantas. Vase: ADN-T.
agrupacin de diferenciacin Vase: molculas CD.
agrupacin de genes nif Grupo de genes bacterianos responsables de la fijacin
biolgica del nitrgeno atmosfrico.
agua desionizada Agua de la que se ha eliminado -con distintos niveles de eficiencia-
la mayor parte de las sales por intercambio inico.
agua libre Agua celular liberada a los espacios intercelulares cuando un tejido que se
ha congelado, se descongela. Opuesto: agua ligada.
agua ligada Agua celular que no se libera al espacio intercelular tras un proceso de
congelacin y posterior descongelacin. Opuesto: agua libre.
AHG Vase: globulina antihemoflica.
albinismo Ausencia hereditaria de pigmentos en un organismo. Los animales albinos
carecen de color en pelo, piel y ojos. Las plantas albinas no contienen clorofila.
albino 1. Organismo carente de pigmentacin por causas genticas. La condicin se
denomina albinismo. 2. Llamativo mutante en plastos que implica la prdida de
clorofila.
albmina srica Protena globular obtenida de la sangre y fluidos corporales. Los
acrnimos de las albminas sricas bovina y humana son BSA y HSA (de sus
denominaciones en ingls), respectivamente.
alcohol etlico Vase: etanol.
allico (adj.) Vase: alelo.
alelo Cada una de las formas posibles de un gen. En una clula diploide existen dos
alelos de cada gen (cada uno heredado de un progenitor, aunque sean idnticos).
Dentro de una poblacin puede haber muchos alelos de un gen. Los alelos se
representan por una letra mayscula para indicar su carcter dominante y por una
minscula si son recesivos. Si el organismo es heterocigoto y los alelos
codominantes, se expresan ambos. Vase: alelos mltiples. Sinnimo: alelomorfo.
Facultad Agronoma
alelo letal Forma mutante de un gen que, en homocigosis llega a producir la muerte
del individuo.
alelo nulo Alelo que origina un producto gnico no funcional.
alelo recesivo Gen que requiere la homocigosis para expresar su efecto fenotpico.
Opuesto: alelo dominante.
alelomorfo Vase: alelo.
alelopata Secrecin de sustancias qumicas, tales como compuestos fenlicos y
terpnicos, generadas en la raz de una planta y que inhiben el crecimiento o la
reproduccin de plantas competidoras.
alelos codominantes Vase: codominancia.
alelos mltiples Existencia en una poblacin de ms de dos alelos en un locus.
alergeno Antgeno que desencadena una respuesta inmunitaria.
aleurona Capa ms externa del endospermo de una semilla en donde se localizan los
enzimas implicados en la digestin del endospermo durante el crecimiento de la
plntula.
alfaglobulina Vase: haptoglobina.
alginato Polisacrido que acta como agente gelificante.
alimento funcional Alimento que posee un efecto saludable ms all de su efecto
puramente nutricional, mostrando ventajas especficas mdicas o sanitarias que
incluyen la prevencin y el tratamiento de enfermedades.
alimentos MG Abr. de alimentos modificados genticamente. Alimentos que
contienen ms de un cierto contenido mnimo legal de materias primas obtenidas a
partir de organismos modificados genticamente.
alineamiento de microgotas Tcnica que permite evaluar simultneamente un
nmero elevado de modificaciones de un medio, utilizando pequeas cantidades del
mismo que contienen un nmero reducido de clulas o protoplastos. stas forman una
monocapa en el menisco de la gota y pueden estudiarse fcilmente. Sinnimo:
alineamiento mltiple de gotas.
alineamiento mltiple de gotas (Abr. MDA, del ingls multiple drop array). Vase:
alineamiento de microgotas.
alineamientos en tndem Vase: repeticiones en tndem.
almidn Principal carbohidrato de reserva de las plantas que se encuentra
especialmente, aunque no de forma exclusiva, en las semillas. Se utiliza como fuente
de alimento y en determinados procesos industriales. Es un grupo heterogneo de
polisacridos insolubles en agua, que contienen diferentes proporciones de los dos
polmeros de la glucosa, amilosa y amilopectina. El almidn es degradado in vivo
por la accin de las amilasas a azcares sencillos metabolizables.
alocigoto Individuo heterocigtico para dos alelos mutantes diferentes.
alogamia Fecundacin cruzada en plantas. Vase: fecundacin.
alognico Que difieren en uno o ms locus, aunque pertenezcan a la misma especie.
As, un trasplante de rgano de un donante humano a otro sera alognico, mientras

Facultad Agronoma
que sera xenognico si el trasplante se realizara de una especie animal (mandril) a la

humana.
alomtrico Indica que una parte de un organismo crece a una velocidad diferente a la
de otra parte o a la de todo el resto.
aloptrico Referido a poblaciones naturales de animales o plantas, que habitan reas
geogrficas distintas y separadas.
alopoliploide Organismo poliploide cuya dotacin cromosmica proviene de especies
diferentes. Opuesto: autopoliploide. Forma abreviada: aloploide.
alosoma Sinnimo de cromosoma sexual.
alotetraploide Alopoliploide que contiene dos genomas de diferentes progenitores.
alotipo Clasificacin de anticuerpos por la antigenicidad de las regiones constantes;
una variacin determinada por un solo alelo.
alozima Vase: enzima alostrica.
alta capacidad de procesamiento (En ingls, high throughput screening) Sistemas
automatizados diseados para procesar un gran nmero de anlisis, sobre todo en el
contexto del genotipado.
alteracin de cultivo Trmino utilizado para indicar un cambio persistente en las
propiedades de un cultivo (p. ej., morfologa, constitucin cromosmica,
susceptibilidad a virus, necesidades nutricionales, capacidad proliferativa, etc.). El
trmino debe ir siempre calificado con una descripcin precisa del cambio que ha
tenido lugar en el cultivo.
ambiente controlado Entorno cerrado donde parmetros tales como luz, temperatura,
humedad relativa y, algunas veces presin parcial de los gases (e incluso su
composicin), estn completamente controlados.
amilasa Trmino para designar una clase muy numerosa de enzimas que catalizan la
hidrlisis del almidn.
amiloltica Con capacidad de hidrolizar va enzimtica el almidn en azcares.
amilopectina Polisacrido formado por cadenas muy ramificadas de residuos de
glucosa. Se corresponde con la porcin insoluble en agua del almidn.
amilosa Polisacrido formado por cadenas lineales de 100 a 1000 residuos de
glucosa. Constituye la porcin soluble en agua del almidn.
aminocido Compuesto que contiene en su molcula los grupos amino (-NH 2) y
carboxilo (-COOH). En particular, uno de los 20 bloques bsicos que constituyen las
protenas, de frmula NH2-CR-COOH, donde R es un radical caracterstico para cada
aminocido.
aminocido esencial Aminocido que el organismo no puede sintetizar en cantidad
suficiente para mantener su normal metabolismo, por lo que es necesario aportarlo en
la dieta.
aminoacil-ARNt sintetasa Enzima que cataliza la unin de un aminocido a su
molcula especfica de ARNt.
amitosis Divisin celular (incluyendo la divisin nuclear por constriccin) que tiene
lugar sin que los cromosomas se hagan patentes, a diferencia de la mitosis. El
Facultad Agronoma
mecanismo que asegura la integridad gentica durante la amitosis no se conoce con

seguridad.
amniocentesis Procedimiento que permite la obtencin de clulas fetales para el
diagnstico prenatal mediante el muestreo del lquido amnitico de una hembra de
mamfero preada. Las clulas se cultivan y las posibles alteraciones cromosmicas se
detectan mediante el estudio del cariotipo. (p. ej., sndrome de Down y espina bfida
en humanos).
amnios Fina membrana que rodea el saco donde se desarrolla el embrin de los
vertebrados superiores, reptiles y aves.
amorfa Mutacin que suprime la funcin de un gen. Sinnimo: mutacin nula.
AMP Abr. de adenosina monofosfato.
AMP cclico Abr. de adenosina monofosfato cclico.
AMPc Abr. de adenosina monofosfato cclico.
ampicilina Antibitico derivado de la penicilina que impide el crecimiento bacteriano
al interferir en la sntesis de la pared celular.
amplicn Producto de una reaccin de amplificacin de ADN. Vase: reaccin en
cadena de la polimerasa.
amplificacin 1. Creacin de numerosas copias de un segmento del ADN mediante la
reaccin en cadena de la polimerasa. 2. Tratamiento (p. ej., uso de cloranfenicol)
diseado para aumentar la proporcin del ADN del plasma en relacin con el ADN
bacteriano (hospedador). 3. Expansin evolutiva del nmero de copias de una
secuencia de ADN repetitivo a travs de un proceso de duplicacin repetida.
amplificacin de ADN Multiplicacin repetida de una secuencia concreta de ADN
tanto in vivo, en un plsmido, fago u otro vector, como in vitro por medio de la
reaccin en cadena de la polimerasa.
amplificacin de exones Procedimiento que se utiliza para amplificar exones.
amplificacin de la huella del ADN (Abr. DAF, del ingls DNA amplification
fingerprint). Aplicacin de la tcnica de la reaccin en cadena de la polimerasa con
cebadores aleatorios de tamao muy pequeo (5-8 pb) para la obtencin de
marcadores moleculares.
amplificacin dirigida de ADN minisatlite (Abr. DAMD, del ingls direct
amplification of minisatellite DNA). Utilizacin de la tcnica de la reaccin en
cadena de la polimerasa para obtener marcadores moleculares en la regin de los
minisatlites. Para marcar estas regiones, uno de los cebadores est dirigido al ncleo
de una secuencia VNTR.
amplificacin especfica de un alelo (Abr. ASA, del ingls allele-specific
amplification). Utilizacin de la reaccin en cadena de la polimerasa en condiciones
lo suficientemente restrictivas para que slo se amplifique un alelo. Un poderoso
mtodo de genotipar alteraciones atribuibles a un solo gen y que han sido
caracterizadas a nivel molecular.
amplificacin gnica Produccin selectiva de copias suplementarias de un gen sin que
se produzca un aumento proporcional en otros genes.

Facultad Agronoma
amplificar Aumentar el nmero de copias de una secuencia de ADN, ya sea in vivo

insertndola en un vector de clonacin que replica en una clula hospedadora, o in
vitro mediante la reaccin en cadena de la polimerasa.
ampomtrico Vase: sensor electroqumico.
anabolismo Una de las dos subcategoras del metabolismo, la referida a la sntesis de
molculas orgnicas complejas a partir de otras ms sencillas.
anaerbico Condicin o ambiente que implica la exclusin de oxgeno molecular de
los procesos qumicos, fsicos o biolgicos
anaerobio Organismo que puede crecer en ausencia de oxgeno. Opuesto: aerobio.
anaerobio facultativo Organismo que puede crecer en condiciones aerbicas o
anaerbicas.
anafase Estadio de la mitosis y de la meiosis durante el cual los cromosomas hijos
migran hacia los polos opuestos de la clula (hacia los extremos del huso
acromtico). La anafase sigue a la metafase y precede a la telofase.
anlisis Procedimiento para medir la cantidad de una determinada sustancia en una
muestra (qumicamente o por otros mtodos).
anlisis de inmunoabsorcin ligado a una enzima Vase: ELISA.
anlisis de la huella del ADN Obtencin de patrones nicos de fragmentos de ADN
mediante distintas tcnicas de marcaje; aunque hasta no hace mucho tiempo se basaba
en el anlisis de los RFLP, actualmente suelen emplearse otras tcnicas basadas en la
reaccin en cadena de la polimerasa. Sinnimo: rastreo gentico.
anlisis de ligacin de oligonucletidos (Abr. OLA, del ingls oligonucleotide
ligation assay). Tcnica de diagnstico que permite determinar la presencia o ausencia
de un polimorfismo de un solo nucletido en una secuencia diana de ADN, lo que
generalmente indica si el gen es tipo silvestre (normal) o mutante (la mayora de las
veces defectuoso).
anlisis del heterodplex Empleo de la movilidad electrofortica del ADN
heterodplex para estimar el grado de no homologa entre las secuencias de las dos
hebras. La movilidad en gel tiende a reducirse a medida que aumenta la divergencia
entre secuencias, dado que el tamao efectivo de un par de hebras totalmente
complementarias es menor que el de una estructura donde la complementacin es
parcial.
anlisis del riesgo Proceso que consta de tres componentes: evaluacin, manejo, y
comunicacin del riesgo, y que se realiza para examinar la naturaleza de las
consecuencias no deseadas y negativas para la salud humana y animal, y para el medio
ambiente que puede desencadenar un determinado acontecimiento.
anlisis inmunoenzimtico Conjunto de tcnicas de inmunoanlisis que emplean
enzimas, incluyendo el ELISA.
anlisis masal en poblaciones segregantes Mtodo para obtener marcadores ligados
a un carcter de inters, en el que muestras de ADN tomadas de varios individuos de
cada uno de los dos fenotipos que se contrastan, se agrupan separadamente y se
utilizan para generar las huellas genticas de los ADN contrastantes. Los fragmentos
no comunes son candidatos para identificar el gen que controla el carcter.

Facultad Agronoma
anlisis meitico Utilizacin de esquemas de apareamiento cromosmico en la

profase y metafase meiticas para detectar relaciones entre cromosomas de las que
pueda deducirse la relacin entre los progenitores del organismo en estudio.
anlisis radioinmunolgico (Abr. RIA, del ingls radioimmunoassay). Anlisis
basado en el uso de un anticuerpo marcado radiactivamente, donde la cantidad de
radiacin detectada indica la cantidad de sustancia en estudio que se encuentra en la
muestra.
anlogo Caractersticas de organismos o molculas que son superficial o
funcionalmente similares, pero que han evolucionado de diferente manera o contienen
distintos compuestos.
anlogo de base Compuesto sinttico de estructura molecular semejante a las bases
purinas o pirimidinas que puede incorporarse a los cidos nucleicos. Suele tener
propiedades mutagnicas.
anlogo de nuclesido Molcula sinttica que se asemeja a un nuclesido natural.
andrognesis Partenognesis masculina, e.i., desarrollo de un embrin haploide a
partir de un ncleo masculino. El ncleo femenino se elimina o inactiva tras la
fecundacin del vulo y en consecuencia las clulas del individuo haploide (llamada
andrognetico) contienen solamente el genoma del gameto masculino. Vase: cultivo
de anteras, ginognesis.
andrgeno Cualquier hormona que estimula el desarrollo de los caracteres sexuales
secundarios masculinos y contribuye al control de la actividad sexual de los
vertebrados. Se sintetizan principalmente en los testculos.
aneuploide Organismo o clula que posee un nmero de cromosomas distinto al
nmero somtico caracterstico de su especie. Los gametos aneuploides tienen un
nmero de cromosomas distinto a su normal nmero haploide. La condicin se
denomina aneuploida.
anfidiploide Planta obtenida duplicando la dotacin cromosmica de un hbrido
interespecfico F1. Los hbridos de este tipo que se forman espontneamente se
denominan alopoliploides. Forma abreviada: anfiploide.
anfimixis Reproduccin sexual que implica la fusin de los gametos masculino y
femenino y la formacin de un cigoto.
angiognesis Formacin y desarrollo de nuevos vasos sanguneos en el cuerpo
estimulados por factores de crecimiento, tales como la angiogenina. Este proceso es
condicin para la diseminacin de los tumores malignos.
angiogenina Uno de los factores de crecimiento angiognicos humano. Adems de
estimular la formacin correcta de vasos sanguneos, los niveles de angiogenina se
correlacionan con la formacin de la placenta y el crecimiento tumoral.
angiosperma Divisin del reino vegetal que incluye todas las plantas que poseen
flores, i.e. plantas vasculares en las que se produce la doble fecundacin que origina
el desarrollo del fruto que contiene las semillas. A su vez, las angiospermas se dividen
en dos grandes grupos, monocotiledneas y dicotiledneas. Vase: gimnosperma.
anillo de crecimiento Anillos visibles en un corte transversal de un tallo leoso (p.
ej., el tronco de un rbol). Cada anillo representa el xilema formado en un ao como
resultado de la actividad fluctuante del cambium vascular.

Facultad Agronoma
animal fundador Individuo que, al portar un transgn en su lnea germinal, puede

utilizarse para establecer una lnea transgnica pura a travs de cruzamientos, o aqul
que se emplea como reproductor para animales transgnicos.
animal monogstrico Animal no rumiante provisto de un estmago simple.
antagonismo Interaccin entre dos organismos (p. ej., mohos y bacterias) por la que el
crecimiento de uno de ellos es inhibido por el otro. Opuesto: sinergismo.
antagonista Compuesto que inhibe la respuesta de un agonista de tal modo que el
efecto biolgico combinado de ambos es menor que la suma de sus efectos
individuales.
antera Parte superior del estambre, que contiene los sacos polnicos, dentro de los
cuales el polen se desarrolla y madura.
antesis Perodo durante el cual las anteras contienen polen maduro y funcional.
antiauxina Producto qumico que interfiere en la respuesta de la auxina, en ocasiones
impidiendo su transporte. Algunas antiauxinas pueden promover la morfognesis in
vitro (p. ej., 2,3,5-triyodobenzoato (TIBA) y 2,4,5-triclorofenoxiacetato (2,4,5-T)) por
lo que se utilizan para estimular el crecimiento de determinados cultivos.
antibiosis Inhibicin del crecimiento o desarrollo de un organismo por medio de una
sustancia u otro organismo.
antibitico Compuesto natural o sinttico que inhibe el crecimiento o mata algunos
microorganismos. Los antibiticos se utilizan en medicina de manera generalizada
para el control de bacterias patgenas, pero stas por mutacin pueden adquirir con
rapidez resistencia a determinados antibiticos.
antibitico tipo cef- Antibitico que comparte la estructura qumica bsica de la
cefalosporina.
anticlinal Orientacin de la pared celular o del plano de divisin celular
perpendicular a la superficie de referencia. Opuesto: periclinal.
anticodn Triplete de nucletidos de un ARNt que se aparea con un codn
complementario del ARNm durante la traduccin.
anticuerpo (Abr. Ab del ingls, antibody). Protena inmunolgica que producen los
linfocitos en respuesta al contacto con un antgeno. Cada anticuerpo reconoce un solo
determinante antignico de un antgeno al que se une especficamente, volvindolo
inocuo. La clase IgG de anticuerpos que se encuentra en la corriente sangunea se
utiliza en los procedimientos de inmunoanlisis. Sinnimo: inmunoglobulina. Vase:
anticuerpo monoclonal, anticuerpo policlonal.
anticuerpo antidiotpico Anticuerpo producido por un organismo que se une
especficamente al sitio de unin de un anticuerpo desarrollado por el propio
organismo frente a un antgeno forneo. Interviene en la regulacin de la respuesta
inmunitaria. Algunas de las respuestas alrgicas se deben, en parte, al fracaso de este
tipo de regulacin.
anticuerpo cataltico Anticuerpo seleccionado por su capacidad para catalizar una
reaccin qumica al unirse y estabilizar el producto intermediario de transicin.
Sinnimo: aczima.

Facultad Agronoma
anticuerpo monoclonal (Abr. mAb, del ingls monoclonal antibody). Anticuerpo

producido por un hibridoma, dirigido contra un nico determinante antignico de
un antgeno.
anticuerpo policlonal Muestra de suero que contiene una mezcla de diferentes
molculas de inmunoglobulina; cada una de ellas reconoce un determinante
antignico diferente de un determinado antgeno.
anticuerpo primario En un ELISA u otro inmunoanlisis, el anticuerpo que se une a
la molcula diana.
anticuerpo secundario En un ELISA u otro mtodo de anlisis inmunolgico, el
anticuerpo diseado para unirse al anticuerpo primario, y al que se le incorpora un
marcador.
anticuerpos con un solo dominio (Abr. dAb, del ingls single domain antibody).
Anticuerpos con una sola (en lugar de las dos habituales) cadena de protena derivada
de solo uno de los dos dominios de la estructura normal del anticuerpo. Se basa en la
observacin de que en algunos anticuerpos, la mitad de la molcula se ensambla a su
antgeno diana casi tan bien como si se tratase de la molcula entera. Su principal
ventaja sobre otros anticuerpos es su capacidad para ser clonados y expresados en
bacterias, lo que permite generar y analizar en paralelo un gran nmero de anticuerpos.
antgeno (Abr. Ag). Macromolcula (generalmente una protena ajena al organismo)
que desencadena una respuesta inmunitaria en su primer contacto con el sistema
inmune al estimular la produccin de anticuerpos especficos a sus determinantes
antignicos. En sucesivas exposiciones, los anticuerpos se unen con el antgeno y lo
inactivan. Sinnimo: inmungeno.
antgeno de histocompatibilidad Protena de la superficie celular o glucoprotena
que permite distinguir al sistema inmunitario entre elementos extraos y propios. Un
trmino ms adecuado sera histoglobulina. Son los antgenos que deben ser
compatibles entre donantes y receptores para impedir el rechazo de los trasplantes de
rganos o tejidos. En el hombre reciben el nombre de antgenos HLA, del ingls
human leucocyte antigen.
antinutriente Compuesto que impide el normal consumo o utilizacin de sustancias
nutritivas.
antioncogn Gen cuyo producto impide el crecimiento normal de un tejido.
antioxidante Compuesto que reduce la velocidad de las reacciones de oxidacin.
antisptico Cualquier sustancia que destruye o inhibe el crecimiento de los
microorganismos patgenos (capaces de causar sepsis) pero que no es txica para las
clulas del organismo infectado.
antisuero Parte acuosa de la sangre obtenida tras su coagulacin, que retiene los
anticuerpos de un animal inmunizado.
antiterminador Protena que permite a la ARN polimerasa no reconocer ciertas
paradas transcripcionales o seales de terminacin y, por tanto, la capacita para
producir transcripciones ms largas de lo normal.
antiterminador transcripcional Protena que impide a la ARN polimerasa terminar
la transcripcin en las secuencias especficas de terminacin de la transcripcin.

Facultad Agronoma
antitranspirante Compuesto diseado para reducir la transpiracin de las plantas. Se

aplica a las hojas de los rboles recin trasplantados, arbustos, etc., o a los injertos en
lugar de humedecerlos por spray. Si la capa es demasiado espesa o continua, puede
interferir con la fotosntesis y la respiracin.
antixenosis Modificacin del comportamiento de un organismo inducida por una
sustancia u otro organismo. Se utiliza especialmente en el contexto de la resistencia de
las plantas a insectos, cuando los insectos tienen la posibilidad de elegir entre plantas
de distinto genotipo.
antocianina Grupo de pigmentos flavonoides solubles en agua, de color azul, prpura
o rojo, que se encuentran en las vacuolas de ciertas plantas.
anual 1. Que dura un ao o que se repite cada ao. 2. Planta que completa su ciclo
biolgico en el curso de un ao. Vase: bianual, perenne.
aparato de Golgi Conjunto de vesculas y membranas plegadas, situado en el
citoplasma de las clulas animales y vegetales, en donde se almacenan y transportan
productos de secrecin (como enzimas y hormonas) y que juega un papel fundamental
en la formacin de la pared celular (cuando las clulas la poseen).
apareamiento 1. Emparejamiento de cromosomas homlogos durante la profase de
la primera divisin meitica. El apareamiento es el primer requisito para que se
produzca sobrecruzamiento y recombinacin. Sinnimo: sinapsis. 2. Unin de
secuencias complementarias de ADN o ARN mediante puentes de hidrgeno para
formar un polinucletido de doble cadena. Sinnimos: renaturalizacin, hibridacin,
reasociacin. Opuesto: desnaturalizacin.
apareamiento asociativo Apareamiento en el que los componentes de la pareja se
eligen atendiendo a su similitud fenotpica.
apareamiento entre parientes Cruzamiento deliberado entre individuos
emparentados. Generalmente se practica donde la autoincompatibilidad impide la
produccin de descendencia por autofecundacin.
apareamiento errneo Presencia de pares de bases no complementarias en una doble
hlice de ADN, p. ej., A:C, G:T.
apareamiento factorial Esquema de apareamiento donde cada progenitor masculino
se aparea con cada uno de los progenitores femeninos. En animales se puede llevar a
cabo mediante la produccin de embriones in vitro. Este esquema de apareamiento
reduce substancialmente el ndice de endogamia en los programas de seleccin.
pice Parte de la raz o tallo que contiene el meristemo apical o primario.
pice caulinar Yema terminal (0.1 - 1.0 mm) de una planta que consta de meristemo
apical (0.05 - 0.1mm), el primordio foliar que lo rodea y el tejido contiguo del tallo.
Sinnimo: brote apical.
pice de la raz Meristemo apical de una raz, muy similar al del tallo, puesto que da
lugar a las tres reas meristemticas: el protodermo (que ms tarde ser la epidermis);
el procambium (estela); y el meristemo de crecimiento (crtex).
pice de meristemo Explanto que consta del domo meristemtico acompaado
generalmente por uno o varios primordios foliares. Tambin se refiere a los explantos
obtenidos de los pices de los meristemos apicales o de los meristemos lateral o
axiliar.

Facultad Agronoma
apilamiento de genes Vase: genes apilados.

apoenzima Enzima inactiva que para ser funcional debe asociarse con una coenzima.
El complejo apoenzima/coenzima se denomina holoenzima.
apomixis.Produccin de un embrin en ausencia de meiosis. Las plantas superiores
apomcticas producen semillas asexuales derivadas solamente de tejido materno.
Vase: partenognesis
apoptosis Proceso de muerte celular programada que se produce de modo natural
como parte del desarrollo, mantenimiento y renovacin de tejidos. Es diferente del
proceso de necrosis, donde son factores externos (estrs o toxinas) los causantes de la
muerte celular.
AP-PCR Vase: reaccin en cadena de la polimerasa con cebado aleatorio.
aptitud biolgica Valor de supervivencia y capacidad reproductora de un individuo en
relacin con los de otros competidores de la misma u otras especies en el marco de
una poblacin o ambiente determinados.
aptitud combinatoria especfica (Abr. SCA, del ingls specific combining ability).
Componente de la varianza gentica calculable cuando varios genotipos se
entrecruzan en todas las combinaciones posibles. La SCA mide la desviacin del
rendimiento de un determinado cruzamiento de la media general de aptitud
combinatoria de sus dos progenitores.
aptmero Molcula de polinucletido capaz de reconocer y unirse a una molcula
especfica, normalmente una protena.
Arabidopsis Gnero de plantas con flor de la familia de las crucferas. A. thaliana se
utiliza en investigacin como planta modelo por el pequeo tamao de su genoma, ya
totalmente secuenciado, por su fcil manejo y por su corto tiempo de generacin.
rbol lite rbol que se ha mostrado superior desde el punto de vista fenotpico en un
programa de mejora forestal.
rbol plus Vase: rbol lite
Archaea Formas de vida unicelulares adaptadas a condiciones ambientales extremas
(altas presiones, condiciones anaerbicas), como las que se dan en las profundidades
marinas. Estos organismos se consideran como una fuente prometedora de enzimas lo
suficientemente resistentes como para soportar ciertos procesos industriales
actualmente muy demandados.
armazn protenico Estructura central de los cromosomas eucariotas condensados,
constituida por protenas no histonas.
ARMG Vase: gen marcador de resistencia a antibiticos.
ARN Abr. de cido ribonucleico.
ARN antisentido Secuencia de ARN complementaria a toda o a slo una parte de una
molcula funcional de ARNm, a la que se une, bloqueando su traduccin.
ARN cataltico Vase: ribozima.
ARN de transferencia Vase: ARNt.
ARN efector Transcrito de ARN a partir de la hebra codificante de ADN, a menudo
representada como cadena (+). Opuesto: ARN antisentido. Cuando los transcritos
Facultad Agronoma
efectores y antisentido de un gen estn presentes de forma simultnea, el resultado

suele ser el silenciamiento gnico.
ARN gua Molcula de ARN que contiene secuencias que funcionan como moldes
durante la edicin de ARN. Vase: secuencia gua.
ARN mensajero Abr. ARNm.
ARN nuclear heterogneo (Abr. hnRNA, del ingls heterogeneous nuclear RNA).
Mezcla de molculas de ARN de longitud variada, que incluye precursores del ARNm
y otros transcritos de ARN, que se encuentra en el ncleo de las clulas eucariticas.
ARN nuclear pequeo (Abr. snRNA, del ingls small nuclear RNA). Transcritos de
ARN de 100-300 pb que se asocian con protenas para formar partculas de
ribonucleoprotenas nucleares pequeas. La mayora de los snARN son
componentes de los empalmosomas.
ARN recombinante Molculas de ARN unidas in vitro por medio de la ARN ligasa
T4, o por cambio de molde por la replicasa de un virus ARN.
ARN ribosmico (Abr. ARNr). Molculas de ARN que constituyen los componentes
estructurales y funcionales esenciales de los ribosomas, en donde tiene lugar la
sntesis de protena. Se han identificado distintas clases de molculas de ARNr en
funcin de sus valores de sedimentacin (S). Los ribosomas de E. coli contienen una
molcula de ARNr 16S (de 1541 nucletidos) en la subunidad ribosmica pequea, y
una molcula de ARNr 23S (de 2904 nucletidos) y otra de ARNr 5S (de 120
nucletidos) en la otra subunidad (grande). Estas tres molculas de ARN se sintetizan
como parte de una molcula precursora de gran tamao que contiene tambin las
secuencias de otras varias molculas de ARNt. Determinadas enzimas rompen este
largo precursor para dar paso a las molculas funcionales. Constituye alrededor del
80% del ARN celular.
ARN satlite Pequea molcula de ARN que acompaa a varios virus de plantas,
incluyendo el virus de la mancha en anillo del tabaco.
ARNasa Abr. de ribonucleasa.
ARNm ARN mensajero (Abr. ARNm). Molcula de ARN que proviene de la
transcripcin de un gen que codifica una protena, despus de experimentar un
proceso de corte y empalme (1). La informacin codificada en la molcula de ARNm
se traduce a un producto gnico en los ribosomas.
ARNm precursor Vase: transcrito primario.
ARN-polimerasa Enzima polimerasa que cataliza la sntesis de ARN a partir de un
molde de ADN.
ARNr Abr. de ARN ribosmico.
ARNt Abr. de ARNde transferencia. Molcula pequea de ARN que transfiere
aminocidos al ribosoma durante la sntesis de protena. Cada ARNt se une a un
determinado aminocido y reconoce un codn especfico en el ARNm, aplicando as,
el cdigo gentico.
arroz dorado Arroz obtenido por ingeniera gentica, que contiene en sus granos
importantes cantidades de beta caroteno (precursor de la vitamina A). Se ha
conseguido mediante la insercin de dos genes: uno procedente del narciso y el otro de
la bacteria Erwinia uredovora.
Facultad Agronoma
ARS Vase: segmento (o secuencia) de replicacin autnoma.

ASA Vase: amplificacin especfica de un alelo.
asca Saco reproductivo de la fase de reproduccin sexual de cierto tipo de hongos
(Ascomicetes) en donde se producen las ascosporas.
ascitis Acumulacin anormal de lquido en la cavidad peritoneal, que constituye una
de las manifestaciones clnicas de la cirrosis heptica y de alguna otra condicin
patolgica. En el contexto de la produccin de anticuerpos monoclonales, este
fenmeno se provoca al inyectar clulas de hibridomas en ratones para inducir su
proliferacin en la ascitis resultante. En gran medida este mtodo ha sido reemplazado
por el cultivo de hibridomas in vitro.
ascospora Una de las esporas que contiene el asca de ciertos hongos.
asptico Estril, libre de organismos contaminantes (bacterias, hongos, algas;
generalmente no se incluyen virus y, en concreto, no se incluyen simbiontes internos).
asexual Tipo de reproduccin que no implica meiosis ni unin de gametos.
asimilacin de nitrgeno Incorporacin de nitrgeno en las clulas de los organismos
vivos.
asimilacin gentica Extincin definitiva de una especie natural que resulta de la
accin de un flujo gnico masivo procedente de otra especie.
asinapsis Falta total o parcial de apareamiento de los cromosomas homlogos durante
la primera profase meitica.
atenuacin Mecanismo que induce la terminacin prematura de la transcripcin
permitiendo controlar la expresin gnica en procariotas.
atenuador Secuencia de nucletidos en la regin 5 de un gen procaritico (o en su
ARN) que determina la terminacin prematura de la transcripcin, posiblemente por
formacin de una estructura secundaria.
aterrizaje cromosmico Alternativa al paseo cromosmico para la clonacin
posicional. Los clones de ADN genmico se fragmentan de forma que incluyan tanto
el gen diana como un marcador estrechamente ligado y se analizan para seleccionar
aquellos que contienen el gen diana.
ATP Abr. adenosina trifosfato.
ATPasa Enzima que cataliza la hidrlisis de la adenosina trifosfato, liberando uno de
los dos grupos fosfato para formar ADP y fosfato inorgnico, o los dos grupos
fosfatos, con la formacin de AMP y pirofosfato.
aureofacina Antibitico antifngico producido por una cepa de Streptomyces
aureofaciens. Posible candidato para el control transgnico de enfermedades fngicas
de plantas.
autenticidad Ajustado al fenotipo de la raza o variedad.
autocatlisis Catlisis en la que uno de los productos de la reaccin cataliza la propia
reaccin.
autoclave Cmara cerrada que permite, mediante la aplicacin de calor y vapor a
presin, esterilizar distintos objetos y sustancias (material de laboratorio, lquidos,
etc.).
Facultad Agronoma
autoesterilidad Sinnimo de autoincompatibilidad.

autoincompatibilidad En plantas, incapacidad del polen para fecundar ovoclulas
(gametos femeninos) de la misma planta.
autoinmunidad Alteracin del mecanismo de defensa de un organismo que origina
una respuesta inmune contra sus propios tejidos.
autolisis Proceso de autodestruccin de una clula, orgnulo celular o tejido, mediante
la accin de enzimas lisosomales.
autnomo Trmino aplicado a cualquier unidad biolgica que puede funcionar por s
misma, es decir, sin ayuda de otra unidad, como por ejemplo un elemento gentico
transponible que codifica una enzima para su propia transposicin.
autopoliploide Poliploide cuyos genomas constitutivos derivan del mismo progenitor
o de otro muy parecido. Los individuos autotetraploides contienen cuatro copias de
cada cromosoma, por lo que las configuraciones meiticas pueden incluir muchos (o
exclusivamente) cuadrivalentes (cuatro pares de cromosomas), heredndose cuatro
posibles. Los tetravalentes no siempre segregan normalmente en la meiosis, lo que
determina que su fertilidad se reduzca, por lo que algunas especies autotetraploides
que se reproducen sexualmente, han restringido su formacin. Forma abreviada:
autoploide.
autorradiografa Tcnica que permite visualizar la presencia, localizacin e
intensidad de la radiactividad en preparaciones histolgicas, cromatogramas en papel o
separaciones electroforticas en gel, mediante la aplicacin, sobre la superficie de tales
materiales, de una pelcula de rayos X permitiendo que las radiaciones formen en ella
una imagen.
autorregulacin Accin del producto de un gen para inhibir (autorregulacin
negativa) o favorecer (autorregulacin positiva) la expresin del gen que lo codifica.
autorregulacin negativa Inhibicin de la expresin de un gen o grupo de genes de
regulacin coordinada por el producto del gen o de uno de los genes.
autosoma Cualquier cromosoma a excepcin de los cromosomas sexuales.
autotrfico (adj.) Vase: auttrofo.
auttrofo Organismo capaz de sintetizar todo su material celular utilizando dixido de
carbono o carbonatos como nicas fuentes de carbono y obteniendo energa a partir de
la luz o de la oxidacin de elementos o compuestos inorgnicos, tales como hierro,
azufre, hidrgeno, amonaco y nitritos. Opuesto: hetertrofo.
auxinas Grupo de reguladores del crecimiento de plantas (naturales o sintticos)
que estimulan la divisin celular, alargamiento, dominancia apical, iniciacin de la
raz y floracin.
auxtrofo Clula mutante o microorganismo que carece de una de las rutas
metablicas que posee su cepa parental, por lo que no es capaz de multiplicarse en un
medio mnimo. Para su crecimiento requieren la adicin de un compuesto especfico,
como un aminocido o una vitamina.
avidez Medida de la fuerza de enlace de un anticuerpo con su antgeno.

Facultad Agronoma
avidina Glucoprotena que se encuentra en la clara del huevo y que tiene una fuerte
afinidad por la biotina. Su consumo excesivo puede provocar un dficit de biotina. Se
utiliza como reactivo biolgico con propiedades semejantes a la estreptavidina.
B
BABS Vase: sitios de enlace de anticuerpos biosintticos.
BAC Vase: cromosoma artificial bacteriano.
Bacillus thuringiensis (Abr. Bt). Bacteria que produce una toxina contra ciertos
insectos, en particular especies de colepteros y lepidpteros; constituye el principal
medio de lucha contra insectos en el contexto de la agricultura orgnica. Algunos de
los genes de la toxina se consideran de mucha importancia en el enfoque transgnico
de la proteccin de cultivos.
bacilo Bacteria con forma de bastn.
bacteria Organismo unicelular procaritico sin ncleo diferenciado. La tincin de
Gram distingue dos grandes grupos de bacterias. Otros criterios de clasificacin son
los requisitos de oxgeno (aerbicas vs anaerbicas) y la forma (esfrica = cocos; de
bastn = bacilo; espiral = espirilo; de coma = vibrios; de sacacorchos = espiroquetas;
filamentosa).
bacteria lisognica Bacteria que contiene bacterifagos atemperados (no virulentos,
lisognicos).
bactericida Producto qumico o medicamento que mata clulas bacterianas.
bacteriocina Protena producida por bacterias de una determinada cepa y que es
activa frente a otras de cepas estrechamente relacionadas.
bacterifago (Abr. fago). Virus que infecta bacterias. Formas modificadas de fagos se
utilizan como vectores de clonacin. Vase: fago lambda, M13.
bacterifago atemperado Fago (virus) que invade, aunque generalmente no destruye
(lisa), la clula bacteriana hospedadora. El ciclo ltico, inducido bajo determinadas
circunstancias, origina la liberacin de partculas infecciosas del fago.
bacteriosttico Sustancia que inhibe o ralentiza el crecimiento y la reproduccin de
las bacterias.
baculovirus Clase de virus que infecta a insectos y que se utiliza para la construccin
de vectores de clonacin de ADN con el fin de expresar genes en clulas eucariticas.
La produccin de la protena diana puede alcanzar hasta un 50 % del contenido en
protena de las clulas. Con esta tcnica, que permite expresar varias protenas
simultneamente, se pueden obtener mltiples subunidades enzimticas.
banco Vase: banco de genes.
banco de clones Vase: genoteca.
banco de genes 1. Lugar donde se almacenan las colecciones de material gentico en
forma de semillas, tejidos o clulas reproductoras de plantas o animales. 2. Banco de
genes en campo: Instalaciones para el almacenaje y conservacin ex situ de plantas
individuales, mediante el uso de tcnicas hortcolas. Su empleo se centra en especies
de semillas recalcitrantes, o en especies de inters agrcola propagadas por clonacin,
p. ej., variedades de manzana. 3. Coleccin de fragmentos clonados del ADN de un

Facultad Agronoma
genoma. De ser posible, el banco debera contener clonados representativos de todas

las secuencias de ADN del genoma 4. Vase: genoteca.
banco de genes en campo Vase: banco de genes (2).
bandeo cromosmico Tincin diferencial que permite observar zonas claras y oscuras
a lo largo de los cromosomas en esquemas repetitivos. Un patrn de bandas idntico
implica homologa cromosmica.
barnasa Ribonucleasa bacteriana que, cuando se transforma en plantas y se expresa en
las anteras, origina un fenotipo masculino estril. Por lo tanto, constituye una
tecnologa de inters para la produccin de semilla hbrida F1, donde la esterilizacin
gentica es requisito fundamental para garantizar que toda la semilla de la planta
procede de polinizacin externa. La protena barstar anula el fenotipo estril y
puede por lo tanto utilizarse cuando es necesario restaurar la fertilidad.
basal 1. Situado en la base de una planta o del rgano de una planta. 2. Formulacin
fundamental de un medio de cultivo de tejidos que contiene sustancias nutritivas pero
no agentes promotores del crecimiento.
base Uno de los componentes de los nuclesidos, nucletidos y cidos nucleicos. En
condiciones naturales, en el ADN se encuentran cuatro bases diferentes - las purinas
A (adenina) y G (guanina) y las pirimidinas C (citosina) y T (timina, nombre
comn del 5-metiluracilo). En el ARN, U (uracilo) sustituye a T. Vase: par de bases.
base nitrogenada Purinas (adenina y guanina) y pirimidinas (citosina y timina o
uracilo) que se encuentran en el ADN y en el ARN.
baspeto Que se desarrolla de forma secuencial desde el pice hacia la base. Vase:
acrpeto.
basfilo Tipo de leucocito producido por las clulas madre en la mdula sea roja.
beta-ADN Forma en la que generalmente se encuentra el ADN en la naturaleza. ADN
cuya hlice gira hacia la derecha.
beta-galactosidasa Enzima bacteriana que cataliza la hidrlisis de la lactosa en
glucosa y galactosa y que suele emplearse como marcador en la clonacin del ADN.
beta-glucuronidasa (Abr. GUS). Enzima producida por ciertas bacterias, que cataliza
la escisin de los beta-glucurnidos. Puesto que las plantas generalmente no presentan
esta actividad, el gen bacteriano que lo codifica se ha utilizado de forma generalizada
como gen indicador en transgnesis de plantas.
beta-lactamasa Enzima que inactiva los antibiticos del grupo de la penicilina, tales
como la ampicilina. El gen beta-lactamasa se utiliza normalmente como marcador para
verificar el xito de una transformacin, puesto que nicamente las clulas
transformadas son capaces de tolerar la presencia de ampicilina. Vase: marcador
seleccionable.
beta-sitosterol Vase: fitosterol.
BEV Vase: vector de expresin del baculovirus.
BFGF Vase: factor de crecimiento del fibroblasto bsico.
bienal Planta que completa su ciclo vital en dos aos y despus muere.

Facultad Agronoma
bio Prefijo que se emplea para asociar a distintos trminos cientficos el concepto de
organismo vivo.
bioacumulacin Aumento en la concentracin de un compuesto qumico estable,
como el DDT o un metal pesado, a partir de su introduccin en un entorno natural. Si
no existen agentes capaces de biodegradarlo, la concentracin del compuesto aumenta
a su paso por la cadena alimenticia, de ah que los organismos superiores estn ms
expuestos a sus efectos txicos. Sin embargo, este fenmeno puede resultar til para
eliminar metales pesados de las aguas residuales, y para la biorremediacin. Vase:
biosorbentes.
bioanlisis 1. Evaluacin de la actividad de una sustancia en clulas vivas o en
organismos enteros. La mayora de los bioanlisis para evaluar frmacos en las
industrias farmacutica o cosmtica se diseaban sobre animales. Actualmente, se
tiende al desarrollo de bioanlisis con bacterias o clulas animales o vegetales, que son
materiales ms fciles de manejar que animales o plantas enteros, a la vez que ms
baratos; adems, permiten eludir los problemas ticos asociados a la manipulacin de
animales. 2. Mtodo indirecto de detectar cantidades submensurables de una sustancia
especfica observando la influencia de una muestra sobre el crecimiento de material
vivo.
bioaumentacin Tcnica que incrementa la actividad de las bacterias que
descomponen sustancias contaminantes; se utiliza en procesos de biorremediacin.
biocatlisis Utilizacin de enzimas para mejorar la eficiencia de las reacciones
qumicas.
biochip Vase: chip de ADN.
biocontrol Control de plagas por medios biolgicos. Cualquier proceso que introduce
deliberadamente organismos vivos en un medio para impedir el crecimiento y
desarrollo de otros organismos, como p.ej., la introduccin de insectos depredadores
para controlar plagas de otros insectos. Sinnimo: control biolgico.
bioconversin Conversin de un producto qumico en otro mediante la accin de
organismos vivos, por oposicin a su conversin mediante enzimas aisladas, clulas
inmovilizadas, o procesos qumicos. Resulta especialmente til para introducir
cambios qumicos en puntos especficos de molculas grandes y complejas.
biodegradable Que se puede degradar por una accin biolgica.
biodegradacin Descomposicin de una sustancia en otras qumicamente ms
sencillas mediante la accin microbiana. Los materiales que experimentan fcilmente
este proceso se llaman coloquialmente biodegradables.
biodesulfuracin Eliminacin del azufre orgnico e inorgnico del carbn mediante
microorganismos del suelo. Ciertas bacterias oxidan compuestos azufrados insolubles
a sulfatos solubles que despus pueden retirarse junto con las bacterias por un
procedimiento de lavado. Vase: biolixiviacin.
biodisponibilidad Proporcin de una sustancia nutritiva o de un frmaco, etc. que
puede utilizar un organismo de forma biolgicamente efectiva. Por ejemplo, el P de
algunos suelos con elevado contenido en fsforo se caracteriza por su baja
disponibilidad, ya que el propio pH de tales suelos determina que gran parte del P sea
insoluble.

Facultad Agronoma
biodiversidad Variabilidad entre organismos vivos de todas las procedencias,

incluyendo entre otros, los ecosistemas terrestres, marinos y los complejos ecolgicos
de los cuales forman parte; incluye la diversidad dentro de especies, entre especies y
de ecosistemas. Sinnimos: diversidad biolgica, diversidad ecolgica.
bioenergtica Estudio de la transferencia y de las transformaciones energticas que
tienen lugar en los organismos vivos.
bioenriquecimiento Adicin de sustancias nutritivas o de oxgeno para aumentar el
poder descontaminante microbiano.
biotica Rama de la tica que se ocupa de las ciencias biolgicas y su potencial
impacto sobre la sociedad.
biofrmaco de fusin Protena de fusin con propiedades farmacuticas. Sus ventajas
son: 1. Actividades sinrgicas en una misma molcula, p. ej., cuando el frmaco se une
a su diana, puede realizar de forma simultnea ms de una funcin. 2. El posible
efecto adverso o la inestabilidad de una parte de la molcula puede compensarse con
las propiedades de la otra. 3. Una parte de la molcula puede actuar como mecanismo
de direccin para la protena activa. Vase: inmunotoxina, toxina de fusin.
biofarmacologa Utilizacin de plantas de cultivo y animales de granja transformados
genticamente para producir compuestos de inters, especialmente farmacolgicos.
Sinnimo: farmacologa molecular.
biofilm Capa de microorganismos que crecen sobre una superficie, en un soporte de
material polimrico secretado por ellos mismos. Los biofilms tienden a formarse en las
superficies donde puedan crecer las bacterias siempre que estn en contacto con un
medio adecuado.
biofuel Fuel gaseoso, lquido o slido de origen biolgico, p. ej., etanol, aceite de
colza o aceite de hgado de pescado.
biogs Mezcla de metano y dixido de carbono resultante de la descomposicin
anaerbica de desechos tales como aguas residuales domesticas, industriales y
agrcolas.
bioinformtica Uso y organizacin de la informacin de inters biolgico. En
particular, los relacionados con la organizacin de bases de datos biomoleculares
(particularmente secuencias de ADN), que implican la utilizacin de ordenadores para
su anlisis, e integran informacin procedente de fuentes biolgicas dispares. Vase:
in silico.
bioingeniera Utilizacin de tejidos, rganos y componentes orgnicos artificiales
para reemplazar partes del cuerpo perdidas, daadas o disfuncionales.
biolstica Tcnica para generar clulas transgnicas en la que partculas pequeas de
un metal (tungsteno u oro) se recubren con ADN y se impulsan a velocidad suficiente
para ser introducidas en clulas diana. El ADN suele quedar incorporado a las clulas,
siempre que stas no queden irreparablemente daadas. Esta tcnica se ha utilizado
con xito para transformar clulas animales, vegetales y fngicas, e incluso
mitocondrias dentro de las clulas. Sinnimo: bombardeo con microproyectiles.
biolixiviacin Obtencin de metales de sus compuestos minerales, valindose de la
accin de los microorganismos, en lugar de emplear tratamientos fsicos o qumicos.
Por ejemplo, la actividad de Thiobacillus ferroxidans permite extraer oro de minerales
refractarios. Vase: biorrecuperacin.
Facultad Agronoma
biologa molecular Estudio, a nivel molecular, de los procesos que tienen lugar en los
seres vivos.
bioluminiscencia Produccin de luz que ciertos organismos (p. ej., lucirnagas y
algunos organismos marinos habitantes de los ocanos profundos) son capaces de
generar en el curso de un proceso enzimtico. El gen que codifica la enzima se utiliza
como gen indicador en transgnesis de plantas y tambin para la deteccin de
bacterias que originan toxiinfeccin alimentaria.
bioma Comunidad ecolgica de gran entidad o complejo de comunidades que se
extienden a travs de una amplia zona geogrfica y que se caracterizan por un tipo de
vegetacin dominante.
biomagnificacin Vase: bioacumulacin.
biomasa 1. Masa de clulas producida por una poblacin de organismos vivos. 2.
Materia orgnica de inters como fuente de energa o por su contenido en
determinados compuestos qumicos. 3. Toda la materia orgnica que proviene de la
conversin fotosinttica de la energa solar.
biomasa de algas Plantas unicelulares (p. ej., Chlorella spp. y Spirulina spp.) que, con
fines comerciales, se cultivan en estanques para la elaboracin del material alimenticio
del zooplancton que, a su vez, se recolecta para servir de alimento en las piscifactoras.
biometra Aplicacin de mtodos estadsticos para el anlisis de sistemas biolgicos.
Sinnimo: biomtrica.
biopiratera Patentado de lneas genticas y posterior privatizacin de colecciones de
recursos genticos. El trmino implica falta de consentimiento por parte del inventor.
bioplaguicida Compuesto que destruye organismos en virtud de sus efectos
biolgicos especficos ms que por su actividad como txico qumico. Difiere de los
agentes con propiedades de biocontrol (control activo de las plagas) por su modo de
actuacin pasivo. Sus propiedades selectivas y su condicin de biodegradables son
razones para potenciar el uso de bioplaguicidas en lugar de los plaguicidas
convencionales.
biopolmero Cualquier polmero de tamao grande (protena, cido nucleico,
polisacrido) producido por un organismo vivo. Incluye algunos materiales (como p.
ej., polihidroxibutirato) susceptibles de ser utilizados como plsticos. Sinnimo:
polmero biolgico.
bioproceso Cualquier proceso en el que se emplean clulas vivas enteras o sus
componentes (p. ej., enzimas, cloroplastos) para llevar a cabo determinados cambios
fsicos o qumicos.
biorreactor Tanque en el que clulas, extractos celulares o enzimas llevan a cabo una
reaccin biolgica. Generalmente hace referencia a los recipientes de fermentacin
para clulas o microorganismos.
biorreactor de circulacin externa Fermentador en el que el material circula entre un
tanque grande y otro ms pequeo o lazo externo de recirculacin. La circulacin
ayuda a mezclar los materiales y asegura que el gas inyectado en el fermentador se
distribuya en el lquido homogneamente. Especialmente til en el crecimiento de
organismos fotosintticos que circulan por una red de tuberas transparentes que
permite el paso de la luz.

Facultad Agronoma
biorreactor de filtro Sistema de cultivo celular, donde las clulas crecen sobre una
fina malla de material inerte, que permite al medio de cultivo pasar a su travs,
reteniendo las clulas. Aunque la idea es similar a la que se pone en prctica en los
reactores de membrana y de fibra hueca, su manejo es mucho ms fcil, similar al de
los biorreactores de torre convencionales, pero con la malla ocupando el espacio
central del reactor. Sinnimo: biorreactor de malla.
biorreactor de malla Vase: biorreactor de filtro.
biorreactor de membrana Fermentador en el que las clulas se cultivan sobre una
membrana permeable que las retiene, pero que permite la difusin de nutrientes. Una
variante de este tipo de biorreactor es el de fibra hueca.
biorreactor enzimtico Reactor donde la reaccin de conversin qumica es
catalizada por una enzima.
biorreactor tipo tanque Recipiente de fermentacin diseado para producir
cantidades a gran escala de un microorganismo (bacterias, levaduras u hongos). La
mayora de los biorreactores tipo tanque estn diseados para que su contenido pueda
ser agitado mecnicamente, lo que permite que los gases y las sustancias nutritivas se
distribuyan por todo el cultivo de manera eficiente. Los biorreactores alternativos
utilizan superficies de fibra o membranas para inmovilizar las clulas en cultivo.
biorrecuperacin Utilizacin de microorganismos para recuperar materiales de
inters (metales o determinados compuestos orgnicos) a partir de mezclas complejas.
Vase: biodesulfuracin, biolixiviacin.
biorremediacin Proceso que utiliza organismos vivos para eliminar contaminantes,
residuos o sustancias no deseadas del suelo o del agua. Vase: remediacin,
bioacumulacin, bioaumentacin.
bioseda Material biomimtico (fibra) obtenido por el hilado de la protena que resulta
de la expresin en levaduras o bacterias de genes de araa implicados en la
fabricacin de la tela.
bioseguridad Se refiere a las medidas destinadas a evitar los riesgos para la salud y la
seguridad humana y para la conservacin del medio ambiente derivados del uso de
organismos infecciosos o genticamente modificados en investigacin y en las
prcticas comerciales.
biosensor Dispositivo utilizado para detectar o cuantificar un compuesto qumico
mediante el empleo de un agente inmovilizado con el que est biolgicamente
relacionado (como una enzima, antibitico, orgnulo o clula entera). Las reacciones
entre el agente inmovilizado y la molcula que se analiza se convierten en una seal
elctrica.
biosfera Parte de la tierra y su correspondiente atmsfera habitada por organismos
vivos.
biosntesis Sntesis de compuestos por clulas vivas que constituye la caracterstica
esencial del anabolismo.
biosorbentes Microorganismos que, bien solos o junto con un sustrato son capaces de
extraer y/o concentrar determinadas molculas al retenerlas selectivamente. Vase:
bioacumulacin.

Facultad Agronoma
biotecnologa 1. Cualquier aplicacin tecnolgica que utiliza sistemas biolgicos,

organismos vivos, o algunos de sus derivados para crear o modificar productos o
procesos para usos especficos (Convenio de Diversidad Biolgica). 2. Interpretado
en sentido ms estricto, [...] el conjunto de diferentes tecnologas moleculares tales
como la manipulacin y transferencia de genes, el tipado de ADN y la clonacin de
plantas y animales (Declaracin de la FAO sobre biotecnologa).
biotecnologa moderna Aplicacin de: a) tcnicas in vitro de cidos nucleicos,
incluyendo el cido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyeccin directa
de cido nucleico en clulas u orgnulos, o b) fusin de clulas de la misma o distinta
familia taxonmica. Estas tcnicas, que no forman parte de las empleadas en la
seleccin y mejora tradicionales, permiten sobrepasar las barreras fisiolgicas
naturales, ya sean reproductoras o de recombinacin (Convenio sobre la Diversidad
Biolgica).
biotina Vitamina del complejo B que acta como una coenzima de varias enzimas que
catalizan la incorporacin de dixido de carbono en distintos compuestos, y que es
esencial para el metabolismo de las grasas. Los animales cubren normalmente las
necesidades de biotina con las cantidades producidas por su flora intestinal. La
importancia de la biotina como reactivo molecular biolgico reside en su fuerte
afinidad por las molculas de avidina y estreptavidina. Sinnimo: vitamina H.
biotopo Pequeo hbitat individualizado dentro de una comunidad grande.
biotoxina Compuesto producido de forma natural con una marcada actividad
biolgica que resulta txico para algunos o muchos organismos.
biotransformacin Conversin de un producto qumico o de un material en otro
mediante un proceso de catlisis biolgica: un trmino similar es el de biocatlisis, de
ah que el catalizador implicado se denomine biocatalizador. Normalmente el
catalizador es una enzima o un microorganismo completo no viable que contiene
varias enzimas.
bivalente Dos cromosomas homlogos (uno de origen materno y el otro paterno)
apareados entre la profase y la anafase de la primera divisin meitica. Dado que el
ADN se replica en la profase, cada cromosoma duplicado consta de dos cromtidas y
por tanto, un bivalente de cuatro cromtidas.
blastocisto Embrin (vulo fecundado) de mamfero en las primeras fases del
desarrollo, aproximadamente hasta el momento de la implantacin. Consiste en una
esfera hueca de clulas.
blastmero Cualquiera de las clulas derivadas de las primeras segmentaciones del
cigoto en embriologa animal. Normalmente el embrin se divide en dos, luego en
cuatro, luego en ocho blastmeros, y as sucesivamente.
blstula En animales, embrin en una etapa temprana de su desarrollo, posterior al
estadio de mrula; de forma caracterstica se presenta como una lmina de una sola
capa de clulas (blastodermo) o esfera de clulas (blastocisto)
bombardeo con microproyectiles Vase: biolstica.
botella Steward Frasco desarrollado para el crecimiento, en un medio lquido, de
clulas y tejidos para que pueden estar peridicamente sumergidas durante su rotacin.
brctea Hoja modificada situada en la base de la flor o de la inflorescencia con
apariencia de ptalo.
Facultad Agronoma
bromuro de etidio Colorante fluorescente que puede intercalarse entre pares de bases
de ADN bicatenario, de ah su aplicacin generalizada para teir ADN en los geles.
El colorante es fluorescente cuando se expone a la luz UV. Se sabe que es un fuerte
agente mutgeno y posiblemente tambin cancergeno y teratgeno.
brote apical Vase: pice caulinar.
BSA Vase: albmina srica bovina.
BST Vase: somatotropina bovina.
Bt Abr. de Bacillus thuringiensis.
bucle D Abr. de bucle de desplazamiento. Estructura que se forma cuando un
fragmento corto de ARN se aparea con una hebra de ADN, desplazando la otra hebra
que formaba parte de la pareja de ADN original. Tambin se forma cuando una regin
de una hebra de ADN bicatenario se ve desplazada por su complementaria en la
reaccin catalizada por la recA.
bucle en horquilla Regin en una hebra de un polinucletido que, al contener una
repeticin invertida en su secuencia, puede, bajo condiciones apropiadas, doblarse
sobre s misma y formar un segmento limitado de ADN de doble hebra con un bucle
en su extremo.
bucles R Regiones de ADN de una sola hebra en hbridos de ARN-ADN formados in
vitro bajo condiciones donde los dplex de ARN-ADN son ms estables que los de
ADN-ADN.
buenas prcticas de laboratorio (Abr. GLP, del ingls good laboratory practice).
Cdigos escritos de prcticas, concebidos para reducir al mnimo el riesgo de que
problemas metodolgicos o instrumentales puedan afectar negativamente al desarrollo
de un proyecto de investigacin o de otros trabajos de laboratorio.
C
C Abr. de citosina.
cabina de flujo laminar Cmara diseada para mantener el ambiente estril
requerido para trabajar con cultivos de clulas o tejidos. Se consigue mediante el paso
de un flujo continuo no turbulento de aire esterilizado por filtracin a travs de la zona
de trabajo. Sinnimo: campana de flujo laminar.
cadena codificante Cadena del ADN bicatenario cuya secuencia de bases (despus
de sustituir U por T) es idntica a la de la molcula de ARNm que resulta de la
transcripcin de ese mismo segmento de ADN. Tambin se le suele llamar cadena
sentido. La molcula de ARNm se transcribe a partir de la otra cadena, denominada
cadena molde o no codificante. Vase: ADN antisentido.
cadena conductora Cadena de ADN que se sintetiza de forma continua durante la
replicacin.
cadena del M13 Molcula de ADN monocatenario que se encuentra en la forma
infectiva del bacterifago M13.
cadena discontinua Cadena de ADN que se sintetiza de manera discontinua durante
la replicacin (porque la sntesis de ADN slo puede avanzar en direccin 5 3)
Vase: fragmentos de Okazaki.

Facultad Agronoma
cadena kappa Una de las dos clases de cadenas ligeras que poseen los anticuerpos.
La otra es una cadena lambda.
cadena lambda Una de las dos clases de cadenas ligeras de los anticuerpos. La otra
es una cadena kappa.
cadena molde Vase: cadena no codificante.
cadena no codificante Cadena de ADN utilizada como molde en la transcripcin. La
secuencia del ARNm resultante es complementaria a la de la cadena no codificante.
Sinnimo: cadena molde. Vase: ADN antisentido.
cadena no molde Hebra de ADN que no se transcribe. Sinnimos: cadena codificante,
cadena sentido.
caja CAAT Secuencia de ADN conservada que se encuentra en la regin promotora
de los genes codificantes de protenas de muchos organismos eucariticos. Se llama
as por su secuencia consenso GGCCAATCT y se localiza aproximadamente unas 75
bases antes del punto de iniciacin de la transcripcin; constituye uno de los sitios
para el reconocimiento y la unin de los factores de transcripcin. Sinnimo: caja
CAT.
caja CAT Vase: caja CAAT.
caja de Hogness Sinnimo de caja TATA.
caja de Pribnow Secuencia consenso prxima al punto de inicio de la transcripcin de
los genes procariticos. Vase: caja TATA.
caja MADS Secuencia motivo de ADN muy conservada perteneciente a una familia
muy numerosa de factores de transcripcin, la mayora de los cuales desempean
importantes funciones en los procesos de desarrollo. Destacan los genes de la caja
MADS de las plantas con flor, especialmente implicados en el control de la
morfognesis de las flores.
caja nod Secuencia de ADN que controla la regulacin de la transcripcin de los
genes de la nodulacin del Rhizobium.
caja TATA Secuencia muy conservada de ADN, rica en adenina y timina y que se
encuentra 25-30 pb secuencia arriba del punto de iniciacin de la transcripcin de
muchos genes eucariotas. La caja TATA est implicada en la promocin de la
transcripcin gnica, ya que acta como sitio de unin para la ARN polimerasa. Es
anloga a la caja Pribnow de los promotores procariticos. Sinnimo: caja Hogness.
callo 1. Tejido cicatricial formado por clulas del parnquima que se desarrolla en la
superficie de una planta cortada o daada. 2. Acmulo de clulas del parnquima,
indiferenciadas y de pared fina, inducido por un tratamiento hormonal. 3. Masas no
organizadas de clulas diferenciadas y no diferenciadas que se dividen activamente a
consecuencia de una herida o bien en un cultivo de tejido mantenido en un medio
provisto de factores de crecimiento.
cmara Vase: cmara de crecimiento.
cmara de crecimiento Espacio cerrado donde se controlan las condiciones
ambientales (temperatura, luz y humedad). Sinnimo: fitotrn.
cmara de cultivo Habitculo destinado a mantener la viabilidad de los cultivos,
generalmente en un ambiente controlado.

Facultad Agronoma
cmara de inoculacin Pequea habitacin donde se realizan para las operaciones de

inoculacin (de cultivos de microorganismos o de tejidos). Suele contar con un
dispositivo que hace circular una corriente de aire estril que arrastra los
contaminantes fuera del rea de trabajo.
cambio antignico Modificacin de los antgenos de superficie de los
microorganismos por reorganizacin gentica para evitar ser detectados por el sistema
inmunitario del hospedador.
cambio de clase Proceso durante el cual una clula plasmtica deja de producir
anticuerpos de una clase y comienza a producirlos de otra distinta.
cambio de escala Conversin de un proceso, tal como una fermentacin microbiana,
desde una pequea escala de laboratorio hasta una gran escala industrial.
cambio de fase Cambio del desarrollo que se produce al pasar de un estado de
maduracin a otro.
cambio de tautomera Transferencia de un tomo de hidrgeno de una posicin a otra
en una molcula orgnica. Los tautmeros pueden tener actividades biolgicas muy
diferentes, ya que el cambio puede producir una variacin importante en la
conformacin de la molcula.
cambium Capa de tejido meristemtico de una o dos clulas de grosor, situada entre
xilema y floema, que da lugar al crecimiento de tejidos secundarios, incrementando el
dimetro del rgano (tallo o raz). Los dos cambium ms importantes son el vascular
(fascicular) y el subergeno.
cambium interfascicular El que se encuentra entre los haces vasculares.
cambium vascular En plantas bianuales o perennes, el cambium origina el floema y
el xilema secundarios.
CaMV Vase: virus del mosaico de la coliflor.
CaMV 35S Vase: promotor 35S del virus del mosaico de la coliflor. Vase
tambin: virus del mosaico de la coliflor.
canal inico Protena integral de la membrana celular que permite el transporte
selectivo de iones.
canola Subgrupo especfico de cultivares de la oleaginosa colza seleccionadas para
bajo nivel de cido ercico y glucosinolatos.
CAP Vase: protena activada por catabolito.
capa germinal Capas de clulas de un embrin animal en el estadio de gstrula, de
las que derivarn los distintos rganos del cuerpo.
capa germinal primaria Vase: capa germinal.
capacidad invasiva Capacidad de las plantas, especialmente de las malas hierbas, de
extenderse ms all de su territorio establecido y arraigar en nuevas localizaciones.
capacitacin En el contexto de la reproduccin sexual, estadio final del proceso de
maduracin de un espermatozoide cuando, ya dentro del tracto genital femenino,
penetra en el vulo.

Facultad Agronoma
caperuza Estructura que se encuentra en el extremo 5 de un ARNm eucariota y que

consta de un residuo de guanosina metilado invertido. Vase: caperuza G, sitio
caperuza.
caperuza G Residuo metilado del nuclesido guanosina presente en el extremo 5 de
la mayora de los ARNm eucariotas. Se une al ARNm mediante un enlace fosfodister
5 5 despus de la transcripcin. Vase: sitio caperuza.
CAPS Vase: secuencia polimrfica amplificada y cortada.
cpsida Cubierta protenica de un virus que determina generalmente su forma.
Sinnimo: cubierta protenica.
cpsula Capa de carbohidratos con especificidad antignica, que recubre varios tipos
de bacterias y otros microorganismos. La cpsula se compone generalmente de
polisacridos, polipptidos o complejos polisacrido-protena. Tales materiales se
disponen de forma compacta alrededor de la superficie celular.
cpsula de polisacridos Vase: cpsula.
carcter Una de las muchas propiedades que definen a un organismo. El fenotipo
describe los caracteres observables. Sinnimo: rasgo.
carcter cualitativo El que muestra variacin discontinua; para este carcter, los
individuos pueden asignarse a un nmero limitado de clases discretas.
carcter cuantitativo Carcter cuantificable que vara de forma continua (p. ej., la
altura, el peso, la intensidad de un color, etc.); para ese carcter, la poblacin no puede
clasificarse en un nmero limitado de clases discretas.
caracteres productivos Caractersticas del ganado, tales como la cantidad o calidad
de la leche, carne, fibra, huevos, trabajo, etc., que producen y que contribuyen
directamente a su valoracin. Todos ellos son identificables o cuantificables a nivel
individual.
caracterizacin Descripcin de las propiedades esenciales de un organismo o sistema.
carbohidrato Vase: polisacrido.
carbn Residuo negro y poroso que resulta de la combustin parcial de madera,
huesos, etc. Vase: carbn activo.
carbn activo Carbn tratado para extraerle los hidrocarburos y aumentar sus
propiedades de adsorcin. Acta condensando y reteniendo sobre su superficie un gas
o soluto; de esta forma, cuando se incluye en un medio nutritivo, puede adsorber las
sustancias inhibidoras que contiene el medio.
carboxipeptidasa Clase de enzimas que catalizan la rotura de los enlaces peptdicos,
siempre que el sustrato contenga un grupo carboxilo libre. La hidrlisis del enlace
peptdico contiguo a ese grupo libera un aminocido. Se emplea para determinar la
secuencia en aminocidos de los pptidos.
carcingeno Sustancia capaz de inducir cncer en un organismo.
carcinoma Tumor maligno derivado del tejido epitelial que forma la piel y las capas
celulares externas de los rganos internos.
cariocinesis Divisin nuclear de una clula. Vase: meiosis, mitosis.

Facultad Agronoma
cariogamia Fusin de ncleos o de material nuclear que se produce en la fecundacin

durante la reproduccin sexual.
cariograma Diagrama donde se representa la serie cromosmica completa de una
especie, mostrando las caractersticas fsicas de los cromosomas individuales.
cariotipo Constitucin cromosmica de una clula, individuo o grupo de individuos,
definida tanto por el nmero como por la morfologa de los cromosomas (segn se
observan en la metafase mittica); los cromosomas se ordenan por su longitud y por la
posicin del centrmero; tambin puede referirse a la frmula abreviada que expresa
la constitucin cromosmica, como p. ej., 47, + 21 para la trisoma humana del 21
(sndrome de Down).
caroteno Pigmento rojo anaranjado que contienen los plastos y que est implicado en
la fotosntesis. Pertenece al grupo de los carotenoides y es precursor de la vitamina
A.
carotenoide Compuesto perteneciente al grupo de pigmentos que van del rojo al
amarillo, qumicamente similar y responsable del color caracterstico de muchos
rganos de plantas o frutos, tales como tomates, zanahorias, etc. Los carotenoides que
contienen oxgeno se llaman xantofilas. Estos pigmentos actan como molculas
recolectoras de luz en los complejos antena fotosintticos y tambin intervienen
protegiendo a los procariotas del efecto deletreo de la luz. Vase: caroteno.
carpelo rgano reproductor femenino de las plantas con flor que consta de estigma,
estilo y ovario.
cartografa Construccin de un mapa gentico total (de todo el genoma) o parcial
(alrededor de un gen). De manera ms general, determinacin de la situacin de un
locus (gen o marcador gentico) en un cromosoma.
cartografa comparativa Comparacin interespecfica de las localizaciones de genes
y marcadores en los mapas. Las comparaciones entre especies prximas ponen de
manifiesto un alto grado de conservacin de sintenia y colinealidad. En estos casos,
se puede predecir la localizacin aproximada de muchos genes a partir de los datos de
un sistema modelo. A medida que las distancias filogenticas entre especies aumentan,
las comparaciones revelan una creciente prdida de sintenia.
cartografa gentica Vase: cartografa.
cartografa gnica Vase: cartografa.
cartografa S1 Mtodo para caracterizar modificaciones postranscripcionales del
ARN (extraccin de intrones, etc.) por hibridacin de ARN con ADN monocatenario
y tratamiento con la enzima nucleasa S1.
cartografiar (mapear) Determinar las posiciones relativas de los loci (genes o
secuencias de ADN) en un cromosoma. Los mapas de ligamiento se confeccionan a
partir de los valores de las frecuencias de recombinacin entre loci. Los mapas fsicos
se obtienen normalmente por hibridacin in situ de fragmentos de ADN clonados con
cromosomas en metafase o mediante hbridos de clulas somticas o hbridos
marcados por radiacin.
casena Grupo de protenas de la leche.
casete Vase: construccin.

Facultad Agronoma
caso Chakrabarty Caso legal visto en EE.UU. en el que se sostuvo que no poda
denegrsele la concesin de una patente al inventor de un nuevo microorganismo,
slo porque su invento estaba vivo, ya que cumpla todos los requisitos legales para
obtener la patente. La sentencia marc un hito histrico al establecer un precedente en
el patentado de formas vivas.
catabolismo Proceso que tiene lugar en los organismos vivos y que consiste en la
transformacin de grandes molculas en otras ms pequeas con la consiguiente
liberacin de energa.
catalasa Metaloenzima que se encuentra en plantas y animales y que cataliza la
descomposicin del perxido de hidrgeno en agua y oxgeno. Esta actividad es
importante en la detoxificacin del oxgeno reactivo que se genera como parte de la
respuesta al estrs.
catlisis Proceso que permite acelerar la velocidad con que se desarrolla una reaccin
qumica al aadir una sustancia (el catalizador) que no se modifica durante la
reaccin.
catalizador Sustancia que promueve una reaccin qumica al disminuir la energa de
activacin necesaria para que la reaccin tenga lugar, sin que el propio catalizador
sufra cambios qumicos permanentes.
caulognesis Organognesis del tallo; induccin del desarrollo de tallos a partir del
callo.
CDB Abr. de Convenio sobre Diversidad Biolgica.
CDR Vase: regiones determinantes de complementariedad.
cebador Oligonucletido de tamao pequeo que, al hibridar con un molde de ADN
de un hebra, le proporciona una estructura bicatenaria a partir de la cual, la ADN
polimerasa sintetizar una nueva hebra de ADN para producir una molcula dplex.
cebador aleatorio Oligonocletido utilizado como cebador cuya secuencia no se
elige por ser la que mejor encaja en un determinado locus, sino al azar. Por
consiguiente, estos cebadores amplifican fragmentos del ADN no seleccionados
previamente.
celerogentica Aplicacin combinada de las tecnologas reproductivas (OPU, IVM e
IVF) y moleculares para aumentar el progreso gentico por unidad de tiempo.
celo En hembras de mamferos, perodo de excitacin sexual y de aceptacin del
macho. Sinnimo: estro.
clula Nivel bsico de organizacin estructural de los organismos complejos. Las
clulas eucariticas constan de un ncleo (con cromosomas) y un citoplasma
provisto de la maquinaria adecuada para la sntesis de protenas, rodeado de una
membrana. Las clulas procariticas carecen de ncleo.
clula apical Clula inicial del meristemo apical de las races y tallos de las plantas.
clula auxiliar Clulas T que estimulan la transformacin de los linfocitos B y T en
clulas plasmticas productoras de anticuerpos y linfocitos T citotxicos,
respectivamente.
clula B Importante clase de linfocitos que maduran en la mdula sea de los
mamferos y en la Bursa de Fabricius de las aves y producen anticuerpos. Por su

Facultad Agronoma
capacidad de inducir la proliferacin de clulas plasmticas productoras de

anticuerpos y algunas otras clulas del sistema inmunitario, son responsables en gran
parte de la respuesta inmunitaria mediada por anticuerpos o respuesta
inmunitaria humoral. Sinnimo: linfocito B.
clula blstica Como respuesta a un estmulo antignico las clulas B aumentan de
tamao y proliferan rpidamente transformndose en clulas blsticas que se
diferencian en clulas plasmticas productoras de anticuerpos.
clula cribosa Clula conductora floemtica, fusiforme con reas cribosas en sus
paredes.
clula de compaa Clula asociada con la clulas cribosas del floema de las plantas
vasculares.
clula de la lnea germinal Vase: lnea germinal.
clula donante universal Clulas que, introducidas en un receptor, no provocan una
respuesta inmunitaria que determine su rechazo.
clula ES Vase: clula madre embrionaria.
clula germinal Miembro de una lnea de clulas (la lnea germinal) precursoras de
los gametos. En mamferos, las clulas germinales se encuentran en el epitelio
germinal de los ovarios y testculos. Opuesto: clula somtica.
clula hbrida Vase: sincarionte.
clula inicial Clulas meristemticas que conservan de manera permanente la
capacidad de diferenciarse y que se desarrollan en tejidos de estructura y funcin
determinadas.
clula madre Clula somtica indiferenciada, capaz tanto de dividirse y producir
clulas troncales hijas, como de diferenciarse en cualquier tipo de clula especializada
si recibe las seales adecuadas. Las clulas madres cultivadas son crticas en el
contexto de la clonacin teraputica. Sinnimo: clula troncal.
clula madre central Clula subepidrmica vacuolada situada en el meristemo
apical de la planta.
clula madre de la espora Sinnimo de esporocito.
clula madre del endospermo Una de las siete clulas del saco embrionario de la
planta madura que contiene los dos ncleos polares y que, despus de la fecundacin,
da lugar a las clulas del endospermo primario de las que se desarrollar el
endospermo.
clula madre embrionaria (Abr. clula ES, del ingls embryonic stem). Clulas del
embrin en su fase temprana que conservan su capacidad de convertirse en toda clase
de clulas diferenciadas, incluyendo las de la lnea germinal. Sinnimo: embriocitos
indiferenciados.
clula metablica Clula que no se encuentra en proceso de divisin. Vase:
metabolismo.
clula oclusiva Clulas epidrmicas especializadas que se encuentran por pares
alrededor del estoma. A travs de los cambios en la turgencia controlan la apertura y
cierre de los estomas.

Facultad Agronoma
clula plasmtica Glbulos blancos productores de anticuerpos que provienen de

linfocitos B.
clula primaria Clula o lnea celular tomada directamente de un organismo vivo,
que no est inmortalizada.
clula reconstruida Clula transformada viable, modificada por ingeniera gentica.
clula somtica Clulas no involucradas en la reproduccin sexual; i.e., clulas no
germinales.
clula T auxiliar Vase: clula auxiliar.
clula T citotxica Vase: linfocito citoltico.
clulas autlogas Clulas tomadas de un individuo, cultivadas (o almacenadas) y
susceptibles de ser manipuladas genticamente antes de ser transferidas de nuevo al
donante original.
clulas con memoria Clulas B y T de vida larga, mediadoras de la respuesta
inmunitaria secundaria que se produce inmediatamente despus de una nueva
exposicin de un individuo al mismo antgeno.
clulas efectoras Clulas del sistema inmunitario responsables de la produccin de
citotoxicidad mediada por clulas.
clulas inmovilizadas Clulas atrapadas en matrices, como alginato, poliacrilamida o
azarosa, para su utilizacin en biorreactores de membrana y de filtro.
clulas polares Grupo de clulas de la regin posterior del embrin de Drosophila
precursoras de la lnea germinal del adulto.
clulas T Linfocitos que maduran en el timo. Las distintas clases de clulas T
desempean importantes funciones en la respuesta inmunitaria. Sinnimo: linfocitos
T. Vase: respuesta inmunitaria mediada por clulas T (celular).
celulasa Enzima que cataliza la degradacin de la celulosa.
celulosa Polisacrido complejo compuesto de cadenas lineales largas de residuos de
glucosa. Constituye entre el 10 y el 55% del peso de la pared celular de las plantas.
celulosoma Agregado multiprotenico que se encuentra en algunos microorganismos
que degradan la celulosa. Contiene numerosas copias de las enzimas necesarias para
realizar tal proceso y generalmente se localiza en la superficie externa de la clula
microbiana.
centimorgan (Abr. cM). Unidad de distancia cartogrfica. Para fracciones de
recombinacin pequeas, 1cM equivale a una frecuencia de recombinacin gamtica
del 1%.
centrfuga Aparato mecnico que origina las fuerzas centrfugas necesarias para
efectuar una centrifugacin.
centrifugacin Separacin de molculas por tamao o densidad mediante fuerzas
centrfugas generadas por el giro de un rotor. En la ultracentrifugacin se generan
fuerzas varios cientos de miles de veces superiores a la fuerza de gravedad. Vase:
centrifugacin en gradiente de densidad.
centrifugacin diferencial Mtodo para separar partculas subcelulares en funcin de
sus coeficientes de sedimentacin, que son proporcionales a su tamao. Los extractos
Facultad Agronoma
celulares se someten a una sucesin de centrifugaciones con velocidades de rotacin

que aumentan progresivamente. Las partculas ms grandes, como los ncleos o las
mitocondrias, precipitan a velocidades relativamente lentas; mientras que para que
sedimenten las partculas ms pequeas, como los ribosomas se necesita aplicar una
fuerza G elevada.
centrifugacin en gradiente de densidad Centrifugacin de alta velocidad que
separa las molculas segn sus densidades mediante la aplicacin de un gradiente de
concentracin de cloruro de cesio o sacarosa. El gradiente de densidad puede
producirse antes de la centrifugacin mezclando dos soluciones de diferente densidad
(como en los gradientes de densidad de sacarosa) o bien durante el propio proceso de
centrifugacin (como en los gradientes de densidad de ClCs y SO4Cs2).
centrifugacin en gradiente de densidad de sacarosa Procedimiento utilizado para
fraccionar cidos nucleicos en funcin de su tamao.
centrifugacin por equilibrio en gradiente de densidad Mtodo utilizado para
separar macromolculas segn su densidad (masa por unidad de volumen).
centrifugacin por velocidad en gradiente de densidad Procedimiento que se usa
para separar macromolculas, basado en su velocidad de movimiento dentro de un
gradiente de densidad.
centrolo Orgnulo que contienen la mayora de las clulas animales, involucrado en
la formacin del huso acromtico durante la mitosis. Durante la divisin celular, los
dos centriolos migran a los polos opuestos del ncleo para formar los extremos del
huso.
centro de origen zona geogrfica donde adquiri por primera vez sus propiedades
distintivas una especie vegetal, domesticada o silvestre (Tratado internacional sobre
los recursos fitogenticos para la alimentacin y la agricultura). Estas zonas son la
fuente ms probable de variabilidad gentica natural, y representan lugares idneos
para la conservacin in situ.
centrmero Estructura del cromosoma eucaritico que, en el anlisis del cariotipo,
se observa como una constriccin y que consta de ADN muy repetitivo. Las fibras del
huso acromtico se unen a dicha estructura durante las divisiones mittica y meitica.
centrosoma Regin especializada de una clula viva, situada junto al ncleo, donde
se organiza la disposicin de los microtbulos durante la divisin celular. El
centrosoma de la mayora de las clulas animales contiene un par de centriolos.
cepa Grupo de individuos derivados por ascendencia de un nico individuo dentro de
una especie.
cera steres de cidos de cadena larga con alcoholes de cadena larga, insolubles en
agua. Las ceras forman capas protectoras que aslan del agua a hojas, tallos, frutos,
pieles animales y tegumentos de insectos.
csped Capa de crecimiento bacteriano continua y uniforme, en la que no es posible
distinguir colonias individuales. Normalmente se produce en la superficie de un medio
con agar.
chaperona Familia de protenas que aseguran in vivo el correcto ensamblaje y
conformacin de otros polipptidos cuando surgen del ribosoma, aun sin ser
componentes propiamente dichos de las estructuras funcionales. Los equivalentes

Facultad Agronoma
procariticos se conocen como chaperoninas. Sinnimos: tutor molecular, carabina.

Vase: protena de choque trmico.
chaperonina Vase: chaperona.
chip Vase: microalineamiento.
chip de ADN Vase: microalineamiento.
choque trmico Exposicin a un incremento o reduccin de temperatura durante un
perodo de tiempo significativo.
chupn Vstago que emerge de una raz o de un tallo. Tiene especial importancia en
injertos, ya que el chupn ser igual genotpicamente al patrn y no al injerto.
cbrido Hbrido que se origina por la fusin de un citoplasto (citoplasma sin ncleo)
y una clula completa procedente de una especie distinta.
cicatriz Marca que deja la hoja en el tallo tras su cada.
ciclo celular Secuencia de estadios por los que pasa una clula entre una divisin y la
siguiente. El ciclo celular incluye la mitosis (M) y la interfase en la que, a su vez, se
diferencian la fase G1 (en la que se produce una elevada tasa de biosntesis y de
crecimiento), la fase S (durante la que el contenido de ADN se duplica como
consecuencia de la replicacin cromosmica), y la fase G2 (preparatoria de la divisin
celular).
ciclo de nutrientes Paso de un nutriente o elemento a travs de un ecosistema,
incluyendo su asimilacin y eliminacin por distintos organismos y su transformacin
en diferentes formas qumicas orgnicas e inorgnicas.
ciclo estral Ciclo de actividad reproductora que experimentan la mayora de las
hembras de mamferos no gestantes durante su edad frtil.
ciclo ltico Etapas que se suceden tras una infeccin vrica que conducen a la lisis de
la clula hospedadora.
ciclo parasexual Ciclo sexual que implica cambios en el nmero cromosmico pero
que difiere en tiempo y lugar del ciclo sexual normal; tiene lugar en aquellos hongos
cuyo ciclo normal est suprimido o aparentemente ausente.
ciclo vital Secuencia de sucesos que abarca desde una determinada fase del desarrollo
en una generacin hasta el mismo estado en la generacin siguiente. En organismos
que se reproducen sexualmente, el punto de partida es la fusin de gametos que da
lugar al cigoto.
ciclodextrina Oligmero cclico de la glucosa.
cicloheximida Molcula que inhibe la sntesis de protenas en eucariotas pero no en
procariotas. Bloquea la formacin de enlaces peptdicos al unirse a las subunidades
grandes de los ribosomas. Sinnimo: actidiona.
cigonema Etapa de la profase meitica durante la cual se produce la sinapsis de los
cromosomas.
cigotena Vase: cigonema.
cigoto Clula diploide formada por la fusin de gametos haploides durante la
fecundacin en organismos eucariticos con reproduccin sexual.

Facultad Agronoma
ciliado (adj.) Vase: cilio.

cilio Estructura locomotora de aspecto piloso de ciertas clulas; estructura locomotora
de los protozoos ciliados.
cintica Proceso dinmico que implica movimiento. Se suele utilizar como sufijo para
calificar estudios que incluyen movimiento o velocidades de reaccin. Vase:
farmacocintica, cintica enzimtica.
cintica enzimtica Caractersticas cuantitativas de las reacciones enzimticas.
cinetina Una citocinina.
cinetcoro Estructura del centrmero de los cromosomas eucariticos. El
cinetcoro posee una estructura trilaminar que consta de una zona central con
elementos de ADN repetitivo entre dos placas densas de electrones. Los cinetcoros
estn implicados en el control del movimiento de los cromosomas en la divisin
celular.
cinetosoma Estructura citoplsmica granular que forma la base de un cilio o flagelo.
Sinnimo: cuerpo basal.
cinina Sustancia que promueve la divisin celular. En los sistemas vegetales, se aade
el prefijo cito- (citocinina) para distinguirla de la quinina de los sistemas animales.
circadiano De actividad (fisiolgica o de otro tipo) recurrente a intervalos de 24 horas
aproximadamente.
circularizacin Autoligacin de un fragmento lineal de ADN de extremos
complementarios, producidos generalmente por la digestin con una endonucleasa
de restriccin. Si la ligacin se lleva a trmino, se obtiene una molcula circular
cerrada de forma covalente. Los ADN de plastos y plsmidos son ejemplos de ADN
circularizado de forma natural.
crculo mellado Durante la extraccin del ADN del plsmido de una clula
bacteriana se suele mellar una de las hebras del ADN, lo que relaja la tensin de
torsin con la que normalmente se aseguran las estructuras superenrolladas. Sinnimo:
crculo relajado.
crculo relajado Vase: crculo mellado.
cistrn Secuencia de ADN que codifica un determinado polipptido; gen.
citidina (Ribo)nuclesido resultante de la combinacin de la base citosina (C) y el
azcar D-ribosa. El desoxirribonuclesido correspondiente se llama desoxicitidina.
Vase: CTP (1), dCTP, cido citidlico.
citidina trifosfato (citidina 5-trifosfato) Vase: CTP (1).
citocina Nombre genrico para un grupo heterogneo de protenas y pptidos
solubles que actan como reguladores humorales a concentraciones extremadamente
pequeas y que, tanto en condiciones normales como patolgicas, modulan las
actividades funcionales de clulas individuales y tejidos. Vase: linfocina, monocina.
citocinesis Divisin del citoplasma y otros cambios que tienen lugar en la mitosis o
meiosis con la exclusin de la divisin nuclear.
citocinina Reguladores del crecimiento de las plantas caracterizados como sustancias
que inducen la divisin y la diferenciacin celular. En cultivo de tejidos, estas

Facultad Agronoma
sustancias estimulan el desarrollo de callo y vstago. Son compuestos derivados de la

adenina. Vase: cinina.
citocromo Clase de pigmentos que se encuentran en clulas animales y vegetales,
normalmente en la mitocondria. Funcionan como transportadores de electrones en la
cadena respiratoria.
citocromo p450 Serie de protenas altamente diversificadas (se conocen ms de 1500
secuencias) que contienen el grupo hemo-. Con frecuencia se las denomina
hidroxilasas, aunque las protenas P450 pueden intervenir en muchos otros tipos de
reacciones. Las bacterianas son solubles y constan de unos 400 aminocidos; las P450
eucariticas son ms largas ya que contienen aproximadamente 500 aminocidos. En
los mamferos son esenciales para el metabolismo de determinados medicamentos, la
hemostasis y la biosntesis de colesterol y esteroides; en los vegetales estn
involucradas en la sntesis de hormonas y de fitoalexina, en la biosntesis de los
pigmentos de los ptalos de las flores, y en muchas otras funciones que todava no se
conocen bien. En los hongos fabrican ergosterol y estn implicadas en la patogenia.
Las P450 bacterianas son elementos clave en la sntesis de antibiticos.
citogentica Ciencia que estudia la biologa de los cromosomas y su relacin con la
transmisin y recombinacin de los genes.
citolisis Desintegracin celular.
citologa Estudio de la estructura y funcin de las clulas.
citometra de flujo Medidas automatizadas realizadas sobre un gran nmero de
clulas individuales u otros materiales biolgicos de pequeo tamao. Los datos se
toman a medida que las clulas fluyen de una en una formando una corriente que
circula a travs de sensores pticos y elctricos. Tambin se utiliza para clasificar
clulas. Vase: separacin de clulas activadas por fluorescencia.
citoplasma Material vivo de la clula, a excepcin del ncleo, que consta de una
matriz protenica compleja o gel en la que se encuentran membranas y orgnulos
celulares (mitocondria, plastos, etc.) esenciales.
citosina (Abr. C). Una de las bases que forman parte del ADN y del ARN. Vase:
citidina.
citosol Parte fluida del citoplasma, es decir, la que no contiene orgnulos.
citotipo Condicin celular transmitida por herencia materna en Drosophila, que regula
la actividad de los elementos P transponibles.
citotoxicidad Propiedad de envenenar clulas.
cizalladura Literalmente, desplazamiento de dos planos paralelos que se deslizan uno
sobre otro, con deformacin y fractura en la direccin paralela al movimiento. En este
contexto se utiliza para describir 1. Fuerzas a las que estn sometidas las clulas en un
biorreactor o en cualquier aparato mecnico destinado a romper las clulas. 2.
Fragmentacin intencionada o no de molculas de ADN de tamao grande que
normalmente se consigue haciendo pasar una solucin concentrada de ADN a travs
de una aguja hipodrmica. Este tratamiento genera roturas al azar en el ADN,
pudindose manipular el tamao medio de los fragmentos al variar el calibre de la
aguja.

Facultad Agronoma
clase de anticuerpos Clase a la que pertenece un anticuerpo de acuerdo con el tipo de

cadena pesada que contiene. En los mamferos existen cinco clases de anticuerpos:
IgA, IgD, IgE, IgG e IgM.
clinea Cambio en uno o ms caracteres fenotpicos o frecuencias allicas a lo largo de
una variacin geogrfica gradual.
clon 1. Grupo de clulas o de organismos genticamente idnticos, originados a partir
de una nica clula u organismo por reproduccin asexual, por divisin artificial de
estados embrionarios iniciales o por transplante nuclear. 2. Grupo de plantas
genticamente idnticas, obtenidas todas ellas por propagacin vegetativa de un
individuo seleccionado.
clon de ADNc Molcula de ADNc de doble cadena que se propaga en un vector. Se
utiliza como sonda en los anlisis RFLP, como molde para la produccin de
secuencias EST y para estudios de expresin gnica.
clonacin Vase: clonacin gnica.
clonacin animal Vase: clonacin.
clonacion colateral Clonacin no intencionada de fragmentos de ADN que se produce
junto con la deseada. Puede ocurrir cuando la fuente de ADN que se pretende clonar
no est suficientemente purificada.
clonacin darwiniana Estrategia para seleccionar un clon basada en la utilizacin de
un gran nmero de puntos de partida elegidos al azar, en lugar de aislar un gen natural
o construir uno artificial. Se seleccionan las molculas que ms se asemejan a la
deseada, se mutan para generar nuevas variantes, y se seleccionan de nuevo. El ciclo
se repite hasta obtener la molcula objetivo. La ventaja de este sistema es que la
seleccin parte de un gran nmero de posibilidades.
clonacin de ADN Vase: clonacin gnica.
clonacin de ADNc Tcnica para clonar la secuencia codificante de un gen, partiendo
de su transcrito de ARNm.
clonacin de embriones Creacin de copias idnticas de un embrin mediante
escisin de embriones o por transferencia nuclear a partir de clulas embrionarias
no diferenciadas.
clonacin de megabases Clonacin de fragmentos grandes (del orden de 1 Mb) de
ADN.
clonacin de meristemos Mtodo de propagacin que utiliza pices caulinares en
cultivo para hacer proliferar yemas que despus se separan, se enrazan y se
transplantan.
clonacin del gen funcional Vase: mtodo del gen candidato.
clonacin direccional Tcnica por la que un vector y un inserto de ADN son
digeridos con dos endonucleasas de restriccin diferentes para crear extremos
cohesivos no complementarios en los dos extremos de ambas molculas, favoreciendo
as la unin del inserto al vector en una determinada orientacin, e impidiendo
tambin la recircularizacin del vector.
clonacin forzada Insercin de ADN exgeno en un vector de clonacin en una
orientacin predeterminada.

Facultad Agronoma
clonacin gnica Sntesis de mltiples copias de una secuencia seleccionada de ADN

utilizando una clula bacteriana u otro organismo como hospedador. El gen se inserta
en un vector y la molcula resultante de ADN recombinante se amplifica en una
clula hospedadora apropiada. Sinnimo: clonacin de ADN.
clonacin molecular Amplificacin biolgica de una secuencia de ADN a travs de la
divisin mittica de una clula hospedadora que ha sido transformada o transfectada.
Vase: clonacin gnica.
clonacin posicional Estrategia de clonacin de genes basada en la identificacin de
marcadores estrechamente ligados al carcter diana, y que utiliza el paseo
cromosmico para identificar, aislar y caracterizar el gen o los genes responsables del
carcter. Este mtodo resulta especialmente apropiado cuando no estn claras las
bases bioqumicas del carcter estudiado, lo que excluye abordar el problema
mediante la estrategia del gen candidato.
clonacin teraputica Uso potencial de clulas madre para hacer crecer in vitro
tejidos u rganos para su posterior trasplante. Dado que estas clulas se pueden
obtener del propio paciente, la identidad gentica entre las clulas del rgano o tejido
y las del paciente evita los problemas de rechazo del trasplante. Esta tcnica elimina
tambin la dificultad de identificar donantes de rganos.
clonar Insertar un segmento de ADN en un vector o cromosoma hospedador.
cloranfenicol Antibitico que inhibe la sntesis de protenas.
Clornquima Tejido vegetal (mesofilo foliar y otras clulas parnquimticas) que
contiene cloroplastos.
clorofila Uno de los dos pigmentos responsables del color verde de la mayora de las
plantas. Es un componente esencial del mecanismo de absorcin de energa lumnica
para la fotosntesis. Vase: cloroplasto.
cloroplasto Plasto especializado que contiene clorofila. Los cloroplastos, que poseen
forma lenticular y estn limitados por una doble membrana, contienen estructuras
membranosas apiladas (tilacoides) rodeadas de una matriz gelatinosa (estroma).
Constituyen los centros de transferencia de la energa solar y de algunas importantes
reacciones involucradas en la sntesis de carbohidratos. Los cloroplastos tienen su
propio ADN; estos genes se heredan solamente a travs del progenitor femenino y son
independientes de los genes nucleares.
clorosis Amarilleamiento de las plantas, consecuencia de su incapacidad de sintetizar
clorofila o de una destruccin de la misma. Generalmente se considera un sntoma de
un trastorno nutricional o de una infeccin.
cM Abr. de centiMorgan.
CMP Abr. de citidina monofosfato. Vase: cido citidlico.
coco Bacteria de forma esfrica.
cocultivo Cultivo conjunto de dos o ms tipos de clulas, tales como clulas vegetales
y microorganismos, o dos tipos de clulas vegetales. Se emplea en varios sistemas de
cultivo dual o en cultivos nodriza.
codificacin Especificacin de una secuencia de pptidos en el cdigo que contienen
las molculas de ADN. Vase: cdigo gentico.

Facultad Agronoma
codificado Producto gnico especificado por una determinada secuencia de cidos

nucleicos. Vase: cdigo gentico.
cdigo degenerado Caracterstica del cdigo gentico en donde la especificacin de
un aminocido viene dada por ms de un codn. Es consecuencia de la redundancia
inevitable que se produce al codificar los 64 posibles codones en tan slo veinte
aminocidos.
cdigo gentico Correspondencia entre los 64 posibles tripletes de nucletidos y los
aminocidos y codones de terminacin que aquellos especifican. Ver Anexo 3.
codominancia Situacin que se produce cuando los dos alelos se expresan en la
condicin heterocigtica, de forma que el fenotipo refleja la contribucin de ambos.
Por ejemplo, el pelo ruano en el ganado vacuno resulta de la mezcla de pelo rojo y
blanco, consecuencia del efecto heterocigtico para el alelo rojo y el blanco.
codn Secuencia de tres nucletidos consecutivos en el ARNm que representa una
unidad de codificacin gentica al especificar un aminocido particular durante la
sntesis de polipptidos en una clula. Cada codn es reconocido por un ARNt que
transporta un aminocido especfico que se incorpora a la cadena de polipptidos
durante la sntesis de protenas. En el ADN, cualquier triplete de bases informativo,
incluyendo secuencias tanto codificantes como de control. Vase: cdigo gentico,
codn de iniciacin, codn de terminacin. Sinnimo: triplete.
codn de iniciacin Triplete que especifica el primer aminocido de una cadena de
polipptidos y por el que el ribosoma comienza el proceso de traduccin. En
bacterias suele ser AUG (que codifica n-formil metionina) o, ms raramente, GUG
(valina). En eucariotas es siempre AUG que se traduce como metionina. El codn de
iniciacin seala el inicio del marco de lectura para la traduccin.
codn de inicio de la traduccin Vase: codn de iniciacin.
codn de parada Vase: codn de terminacin.
codn de terminacin Triplete de nucletidos para el que no existe la
correspondiente molcula de ARNt que inserte un aminocido en la cadena de
polipptidos. Por tanto, finaliza la sntesis de protena y el polipptido completo
abandona el ribosoma. Se conocen tres codones de terminacin: UAA (ocre), UAG
(mbar) y UGA (palo). Sinnimos: terminador de cadena, codn de parada.
codn de terminacin mbar Vase: codn de terminacin.
codn de terminacin ocre Vase: codn de terminacin.
codn de terminacin palo Vase: codn de terminacin.
coeficiente de seleccin Medida de la intensidad de seleccin para un locus, abreviado
generalmente como s. Representa la reduccin proporcional en la contribucin
gentica de un determinado genotipo, en comparacin con la del genotipo estndar
(que suele ser el ms favorecido para la seleccin).
coenzima Sinnimo de cofactor.
coevolucin Evolucin de las adaptaciones complementarias de dos especies, definida
por la presin de seleccin que ejerce cada una de ellas sobre la otra. Fenmeno
habitual en asociaciones simbiticas, en plantas polinizadas por insectos, etc.

Facultad Agronoma
cofactor Molcula orgnica o in inorgnico necesario para la normal actividad

cataltica de una enzima. Sinnimo: coenzima.
cofermentacin Crecimiento simultneo de dos microorganismos en un biorreactor.
cofia Grupo de clulas reforzadas que cubren y protegen el meristemo apical de la
raz.
coincidencia Proporcin de la frecuencia de sobrecruzamientos dobles observada
con respecto a la esperada, donde la frecuencia esperada se calcula suponiendo que
ambos sobrecruzamientos tienen lugar con independencia uno de otro.
cointegrado Molcula de ADN quimrico formada por la incorporacin de dos
molculas diferentes de ADN en un nico sitio.
cola poli(A) Vase: poliadenilacin.
colnquima Tejido de clulas vivas que se encuentra especialmente en las nerviaduras
y peciolos de las hojas. Sus paredes celulares estn engrosadas de manera no uniforme
a base de celulosa y hemicelulosa, pero sin llegar a lignificarse; funciona como un
soporte mecnico en rganos jvenes, de vida corta, o no lignificados.
coleoptilo Vaina protectora que recubre el pice caulinar del embrin de las
gramneas.
coleorriza Vaina protectora que rodea la radcula en las gramneas.
colinealidad 1. Relacin general que determina que las unidades de una molcula se
suceden en la misma secuencia que las unidades de otra molcula a la que especifican;
p. ej., los nucletidos de un gen presentan colinealidad con los aminocidos del
polipptido que codifican. 2. Fenmeno que hace posible la conservacin del orden
gnico entre distintas especies.
colonia 1. Grupo de clulas o individuos genticamente idnticos procedentes de un
progenitor nico. 2. Grupo de organismos o clulas interdependientes.
colorante de acridina Molcula policclica cargada positivamente que se intercala en
el ADN e induce mutaciones del marco de lectura.
colquicina Alcaloide obtenido del azafrn de otoo Colchicum autumnale, que inhibe
la formacin del huso mittico. Cuando se aplica durante la mitosis, los cromosomas
son incapaces de separarse durante la anafase. Esta propiedad se utiliza para duplicar
del nmero de cromosomas. Tambin se emplea para interrumpir la mitosis en la
metafase, estado en el que los cariotipos se visualizan con mayor facilidad.
comensalismo Interaccin de dos o ms organismos distintos, siendo la asociacin
ventajosa para uno de ellos sin perjuicio para el otro u otros.
Comisin del Codex Alimentarius Organismo internacional regulador
-perteneciente a la FAO- y responsable de la definicin del conjunto de estndares
internacionales de alimentos. La Comisin confecciona y publica peridicamente
listas de los ingredientes de los alimentos y de los niveles mximos permisibles
(Codex Alimentarius) que se consideran inocuos para el consumo humano.
compensacin de dosis gnica Mecanismo regulador para genes ligados al sexo, que
iguala los niveles de la expresin gnica de los genotipos XX o XY (en mamferos),
aunque el nmero de copias gnicas en XX es doble que en XY. Vase: ligamiento
con el sexo, corpsculo de Barr.

Facultad Agronoma
Competente 1. Clula bacteriana capaz de aceptar molculas de ADN forneo y, por

ello, de transformarse genticamente. Esta propiedad puede estar determinada
genticamente o inducirse por un tratamiento fsico. 2. Una clula competente es
capaz de desarrollarse en un embrin completamente funcional.
competicin espermtica La que se produce entre distintos espermatozoides para
fecundar el vulo de una nica hembra.
complejo de histocompatibilidad Vase: complejo principal de
histocompatibilidad.
complejo estomtico Incluye el estoma junto con sus clulas oclusivas y, cuando
estn presentes, clulas anexas relacionadas.
complejo orgnico Compuesto no definido qumicamente que se aade al medio
nutritivo para estimular el crecimiento, p. ej., leche de coco, extracto de malta,
extracto de levadura, hidrolizado de casena.
complejo principal de histocompatibilidad (Abr. MHC, del ingls major
histocompatibility complex). Agrupacin grande de genes que codifican los antgenos
de histocompatibilidad en los mamferos.
complejo sinaptonmico (Abr. SC, del ingls synaptonemal complex) Estructura
protenica en forma de cinta que se forma entre cromosomas homlogos apareados al
final de la primera profase meitica. El SC une estrechamente las cromtidas en toda
su longitud y facilita el sobrecruzamiento.
complementacin Vase: complementacin gentica.
complementacin gentica Situacin que se produce cuando dos molculas de ADN
en la misma clula producen juntas una funcin que ninguna de ellas podra realizar
por s sola.
complementacin intragnica Situacin que se produce cuando se restaura el
fenotipo silvestre en un individuo F1 obtenido mediante el cruzamiento de dos
mutantes independientes con heteroalelos diferentes.
complementariedad 1. Vase: complementario. 2. Correspondencia entre el ADN y
su transcrito de ARNm.
complementario Dos molculas de ADN son complementarias la una a la otra cuando
la posicin sucesiva de cada base a partir del extremo 5 en la primera molcula se
empareja con el correspondiente residuo de la segunda, empezando por el extremo 3,
de acuerdo con las reglas de emparejamiento de pares de bases (es decir A con T, C
con G). En condiciones adecuadas, dos molculas complementarias de ADN
monocatenario se pueden renaturalizar para formar una molcula de doble cadena.
Los nucletidos complementarios son miembros de las parejas adenina-timina,
adenina-uracilo, y guanina-citosina que tienen la capacidad de unirse entre s por
enlaces de hidrgeno.
Compromiso Internacional sobre Recursos Fitogenticos Primer acuerdo
voluntario internacional (adoptado en 1983) sobre recursos fitogenticos para la
agricultura y la alimentacin, concebido como un instrumento para promover el
consenso internacional en relacin con el control de acceso a los recursos
fitogenticos. Tras largas negociaciones en las que se revis el Acuerdo para
armonizarlo con la Convencin sobre la Diversidad Biolgica, se adopt el Tratado

Facultad Agronoma
Internacional sobre Recursos Fitogenticos para la Agricultura y la Alimentacin

en la Conferencia de la FAO celebrada en 2001.
compuesto candidato Sustancia qumica que, sometida a pruebas preliminares, ha
evidenciado que posee una actividad biolgica prometedora.
compuesto inorgnico Antiguamente, sustancias qumicas que no provienen de
procesos llevados a cabo por organismos vivos. Actualmente, sustancias qumicas que
no contienen carbono, aunque los carbonatos y algunos otros compuestos sencillos que
contienen carbono, sean tratados como inorgnicos.
comunicacin del riesgo Intercambio interactivo de informacin y de opiniones sobre
peligros y riesgos, factores relacionados con el riesgo y su percepcin, entre
evaluadores y controladores del riesgo, consumidores, industria, comunidad
acadmica y otras partes interesadas. Esta informacin incluye la explicacin de los
datos obtenidos en relacin con la evaluacin del riesgo y las bases de las decisiones
tomadas en referencia al manejo del riesgo.
concatmero Segmento de ADN formado por secuencias repetitivas unidas cabeza a
cola.
concentracin de biomasa Cantidad de material biolgico en un determinado
volumen.
concordancia Identidad de pares o grupos para un carcter dado, tales como parientes
que expresan un mismo carcter.
condiciones en vida libre Condiciones naturales o de invernadero que soportan las
plntulas una vez transplantadas al suelo. Antes del transplante, en condiciones in
vitro, las sustancias nutritivas se suministraban en el medio de cultivo, pero una vez
efectuado el transplante, las plntulas deben tomar los nutrientes del suelo.
condiciones restrictivas Las de una reaccin (sobre todo temperatura, concentracin
salina y pH) que afectan los procesos de hibridacin de ADN o ARN monocatenarios
para formar ADN o ARN bicatenarios o hbridos de ADN/ARN. En condiciones
restrictivas, slo se forman dplex entre cadenas cuya complementaridad sea total.
Las restricciones menos rigurosas permiten la hibridacin de cadenas con cierto grado
de apareamiento errneo.
configuracin cis Vase: acoplamiento.
configuracin trans Vase: repulsin.
confinamiento Medidas y procedimientos que se aplican para limitar el contacto de
organismos genticamente modificados o patgenos con el medio ambiente externo.
Sinnimo: utilizacin controlada.
confinamiento biolgico Restriccin de la salida de organismos del laboratorio.
Pueden tomarse dos tipos de medidas: sobre el organismo, volvindolo incapaz de
sobrevivir en el entorno exterior, o sobre el medio exterior, hacindolo hostil para el
organismo. En el caso de microorganismos, la opcin ms ventajosa pasa por su
tratamiento mediante ingeniera gentica para hacerlos depender de una sustancia
nutritiva especfica a la que slo tienen acceso en el laboratorio. En organismos
superiores (plantas y animales) es ms fcil asegurar que el entorno exterior no sea
propicio para su crecimiento, diseminacin o reproduccin.

Facultad Agronoma
conformacin Forma tridimensional que adopta una determinada molcula. En

especial, se refiere a los distintos esquemas que puede seguir la secuencia primaria
de un polmero biolgico para plegarse, donde intervienen fuerzas intramoleculares
como puentes de hidrgeno y, en el caso de las protenas, puentes disulfuro. En las
protenas, la conformacin suele condicionar su actividad biolgica; las funciones de
algunas molculas requieren el cambio entre dos conformaciones alternativas estables.
La conformacin nativa que se observa in vivo puede dar lugar por desnaturalizacin
a otras menos ordenadas, no caractersticas y normalmente asociadas a una falta de
actividad biolgica.
conidio Espora asexual producida por la hifa especializada de ciertos hongos.
conjugacin 1. Unin de gametos u organismos unicelulares durante la fecundacin.
2. Transferencia unidireccional del ADN plasmdico de una clula bacteriana a otra, lo
que implica contacto intercelular. Normalmente el plsmido codifica la mayora de las
funciones necesarias para su propia transferencia. 3. Unin del azcar u otras
molculas polares a compuestos con menor polaridad, favoreciendo as su solubilidad
en agua.
conjugacin triparental Proceso en el que se utiliza la conjugacin para transferir a
una clula diana un vector plsmido que no es autotransferible.
consanguinidad Relacin por ascendencia de un antepasado comn.
conservacin Vase: conservacin de recursos genticos, secuencia conservada.
conservacion criobiolgica Conservacin del germoplasma en estado latente
mediante su almacenamiento a muy bajas temperaturas, normalmente sumergido en
nitrgeno lquido. Actualmente se aplica para el almacenaje de semillas y polen de
plantas, microorganismos, esperma animal, y lneas celulares de cultivo de tejidos.
Sinnimos: crioconservacin, conservacin por congelacin.
conservacin de embriones Almacenamiento criognico de embriones, que permite
practicar la inembrionacin u otras modificaciones embrionarias mucho tiempo
despus de la formacin del embrin.
conservacin de gametos y embriones Almacenamiento, fuera de su lugar de origen,
de vulos, esperma o embriones fertilizados. Casi invariablemente, tiene lugar en
fro (crioconservacin).
conservacin de recursos genticos Conservacin de especies, poblaciones,
individuos o partes de individuos, por mtodos in situ o ex situ, para preservar la
diversidad de los materiales genticos para las generaciones presentes y futuras.
conservacin ex situ Conservacin de los componentes de la diversidad biolgica
fuera de sus hbitats naturales.
conservacin in situ Conservacin de ecosistemas, hbitats naturales, mantenimiento
y recuperacin de poblaciones viables de especies en su medio natural y, en el caso de
especies domesticadas o cultivadas, en el medio donde han desarrollado sus
propiedades distintivas.
conservacin por congelacin Vase: conservacin criobiolgica.
considerado generalmente como incuo (Abr. GRAS, del ingls generally regarded
as safety). Expresin con la que se designan alimentos, medicamentos y otros
materiales que a lo largo de la historia no han evidenciado efectos nocivos para la

Facultad Agronoma
salud humana, aunque no hayan sido sometidos a pruebas formales para evaluar su
posible toxicidad. Ciertos organismos hospedadores de ADN recombinante se han
adscrito recientemente a ese estatus.
constante de Michaelis Vase: Km.
constitutiva Expresin de un gen para la que no se requiere ningn tipo de induccin.
construccin ADN quimrico fabricado por ingeniera gentica para ser transferido a
una clula o tejido. La construccin contiene, en un solo paquete, el gen o genes de
inters, un gen marcador y las secuencias de control apropiadas. Una construccin
que se utiliza repetidas veces recibe el nombre de casete.
construccin de ADN Molcula de ADN quimrico, que contiene toda la informacin
gentica necesaria para su expresin transgnica en la clula hospedadora.
construccin gnica Vase: construccin.
consumo de hidrgeno positivo (Abr. Hup+, del ingls hydrogen-uptake positive).
Expresin que se refiere a un microorganismo capaz de utilizar (o captar) gas
hidrgeno.
consumo de lujo Absorcin en exceso de sustancias nutritivas por un organismo
respecto a la necesaria para su crecimiento y productividad ptimos.
contaminacin gentica Diseminacin incontrolada de informacin gentica (que
frecuentemente alude a transgenes) hacia genomas de otros organismos que, en su
forma natural, no contienen tal informacin.
contaminante 1. Producto qumico de propiedades nocivas que se encuentra en un
compuesto o mezcla de compuestos. 2. Cualquier microorganismo introducido
accidentalmente en un cultivo o en un medio de cultivo. El contaminante puede
competir con las clulas que se cultivan, inhibir su crecimiento o reemplazarlas por
completo.
cntigo Conjunto de clones de ADN solapados (con secuencias idnticas de
nucletidos en alguno de sus extremos) que pueden reunirse para representar una
regin definida del cromosoma o genoma de donde se han obtenido. La delimitacin
de un cntigo es un paso necesario para reunir secuencias genmicas completas.
control alostrico Vase: regulacin alostrica.
control biolgico Vase: biocontrol.
control inmunoqumico Vase: inmunoterapia.
Convenio sobre Diversidad Biolgica (Abr. CDB). Tratado internacional por el que
se regula la conservacin y el uso de los recursos biolgicos en el mundo y que
tambin reclama que se establezca la legislacin pertinente para regular el movimiento
internacional de organismos vivos no endmicos y de organismos modificados
genticamente.
conversin Desarrollo de una planta a partir de un embrin somtico.
conversin gnica Proceso, a menudo asociado a la recombinacin, durante el cual un
alelo se replica a expensas de otro, lo que genera proporciones no mendelianas de
segregacin.

Facultad Agronoma
copia nica Gen o secuencia de ADN que aparece una sola vez en un genoma
(haploide). Muchos de los genes estructurales son de copia nica.
corpus Parte central del meristemo apical situado bajo la tnica. En el corpus, las
clulas se dividen en todas las direcciones, dando lugar a un incremento de volumen.
corpsculo de Barr Masa condensada de cromatina que se encuentra en el ncleo de
las clulas de hembras de mamferos. Es una replicacin tarda e inactiva del
cromosoma X. Vase: compensacin de dosis gnica, ligamiento con el sexo.
correccin Vase: corte y empalme (1).
correccin de lectura Examen del ADN sintetizado para la bsqueda de defectos
estructurales, tales como un apareamiento equivocado de pares de bases. Actividad
funcional que poseen la mayora de las ADN polimerasas.
correlacin Asociacin estadstica entre variables.
correpresor Molcula efectora que forma un complejo con un represor e impide la
expresin de un gen o conjunto de genes.
cortador de cuatro bases Endonucleasa de restriccin tipo II con un sitio de
reconocimiento de cuatro nucletidos. Dado que las secuencias de cuatro bases
aparecen en una molcula de ADN con mayor probabilidad que las de seis, estas
endonucleasas actan un mayor nmero de veces que los cortadores de seis bases,
generando, por trmino medio, fragmentos de restriccin ms pequeos. Sinnimos:
cortador de cuatro pares de bases, cortador de cuatro.
cortador de seis bases Endonucleasas de restriccin tipo II cuyo sitio de
reconocimiento y de ruptura es una secuencia caracterstica de seis pares de
nucletidos. Vase: cortador de cuatro bases.
cortar Romper los enlaces fosfodister del ADN bicatenario, normalmente con una
endonucleasa de restriccin tipo II. Sinnimo: romper, digerir.
corte Vase: cortar
corte de extremos romos El que procede del tratamiento de una cadena de ADN
bicatenario con una endonucleasa de restriccin que genera extremos romos.
corte y empalme 1. Durante la maduracin del ARNm eucariota, proceso que elimina
las secuencias de intrones y une covalentemente las secuencias de exones. 2. En la
tecnologa de ADN recombinante, el trmino se refiere al ligamiento de dos
fragmentos de ADN.
corte y empalme alternativo del ARNm Inclusin o exclusin de distintos exones
para formar diferentes transcritos de ARNm a partir de una nica unidad de
transcripcin.
cortes en bisel Los que se dan simtricamente en los enlaces fosfodister que estn en
ambas hebras de un ADN bicatenario, pero que no se oponen el uno al otro.
crtex Tejido primario de un tallo o raz, limitado externamente por la epidermis e
internamente por el floema en el tallo, y por el periciclo en la raz.
cosegregacin Herencia conjunta de dos caracteres, generalmente como resultado de
un ligamiento gentico.

Facultad Agronoma
csmido Plsmido sinttico que incorpora los extremos cos y uno o ms marcadores
seleccionables, tales como un gen de resistencia a antibiticos. Los csmidos se
disearon como vectores capaces de incorporar fragmentos de ADN de hasta 40-50 kb
de tamao.
cosupresin Fenmeno natural de silenciamiento gnico, que probablemente se ha
desarrollado como parte del sistema de defensa de las plantas frente a ataques vricos,
y que ha adquirido importancia en el contexto de la transformacin de plantas. Acta
inhibiendo la expresin de los transgenes con homologa al ADN nativo a travs de la
interaccin de los ARNm nativo y transgnico.
cotiledn Estructuras semejantes a la hoja que se desarrollan en el primer nudo del
tallo de la plntula. En algunas dicotiledneas, representan un rgano que almacena
alimentos para la germinacin de la semilla.
cotransfeccin Procedimiento por el cual un baculovirus y un vector de transferencia
se introducen simultneamente en las clulas de insectos de un cultivo.
cotransformacin Procedimiento de transgnesis, mediante el cual las clulas
hospedadoras (vegetales o animales) se transforman simultneamente con dos
plsmidos distintos, uno de los cuales lleva un marcador seleccionable y el otro, el
gen que se va a transferir. Se basa en la observacin de que las clulas transformadas
incorporarn ambos plsmidos, posiblemente en diferentes loci del genoma, siempre
que su concentracin sea suficientemente elevada. Si los transgenes son separables por
recombinacin meitica normal, en las generaciones siguientes pueden seleccionarse
los individuos transgnicos sin marcador.
CP4 EPSPS Abr. de CP4 5-enolpiruvil-siquimato-3-fosfato sintetasa. Vase:
enolpiruvil-siquimato-3-fosfato sintetasa.
crecimiento desorganizado Formacin in vitro de tejidos con pocos tipos de clulas
diferenciadas y sin estructura reconocible. Estructura tpica de los callos formados en
cultivo de tejidos. Opuesto: crecimiento organizado.
crecimiento determinado Crecimiento determinado y limitado en el tiempo, con una
yema o flor que finaliza el crecimiento del eje principal. Una vez establecido, es
normalmente irreversible. Opuesto: crecimiento indeterminado.
crecimiento indeterminado Condicin en la que la yema terminal persiste y produce
ramas laterales sucesivas durante un perodo indefinido de tiempo. Opuesto:
crecimiento determinado.
crecimiento intercalar Modalidad de elongacin del tallo tpica de las gramneas
herbceas. La elongacin avanza desde el entrenudo inferior al superior a travs de la
diferenciacin del tejido meristemtico en la base de cada entrenudo.
crecimiento organizado Desarrollo, bajo condiciones de cultivo de tejidos, de
explantos organizados (meristemos, pices caulinares, yemas florales, primordios de
rganos). Opuesto: crecimiento desorganizado.
crecimiento primario 1. El derivado del meristemo apical; el de los tejidos de una
planta joven. 2. El que experimenta el explanto durante el perodo inicial del cultivo.
crecimiento secundario Tipo de crecimiento caracterizado por un incremento en
grosor de tallos y races como resultado de la formacin de tejidos vasculares
secundarios por el cambium vascular.

Facultad Agronoma
crianza Proceso que incluye la reproduccin sexual y la produccin de descendencia.

crioconservacin Vase: conservacin criobiolgica.
criognico A temperaturas muy bajas.
crioprotector Compuesto que impide el dao celular durante los procesos sucesivos
de congelacin y descongelacin. Los crioprotectores son agentes muy solubles en
agua y poco txicos. Normalmente se utilizan dos tipos: penetrantes (glicerol y
DMSO) y no penetrantes (azcares, dextrano, etilenglicol, polivinilpirrolidona y
almidn hidroxietilo).
crptico Cualquier cosa oculta. 1. Individuos estructuralmente heterocigticos no
identificables al no mostrar configuraciones anormales en el emparejamiento meitico
cromosmico (hbridos estructurales crpticos). 2. Forma de polimorfismo
controlado por genes recesivos (polimorfismo crptico). 3. Cualquier mutacin que
solo se manifiesta por efecto de otra mutacin sensibilizante y que, por tanto, es difcil
de detectar en las dems situaciones (tales mutaciones probablemente eluden la
deteccin debido a la plasticidad de la composicin del correspondiente polipptido).
4. Especies fenotpicamente muy similares (especies crpticas) que no hibridan en
condiciones normales. 5. La variacin gentica crptica se refiere, por ejemplo, a la
existencia de alelos que confieren un alto rendimiento para un carcter en una raza
que tiene una limitada capacidad para exhibir ese carcter.
cristales parasporales Molculas precursoras de toxinas para insectos, muy
compactadas, producidas por cepas de Bacillus thuringiensis durante la formacin de
esporas.
cristalizacin de protenas Obtencin de una protena pura. En esta forma, es
posible determinar la estructura tridimensional de la molcula.
cromtida Cada una de las dos hebras de cromatina de las que consta un cromosoma.
El trmino se aplica nicamente cuando las dos cromtidas permanecen unidas por el
centrmero. Desde que el centrmero se divide, dejando las dos cromtidas a la
deriva (durante la anafase de la mitosis; y durante la anafase II de la meiosis), se
denominan cromosomas.
cromatina Sustancia de la que se componen los cromosomas eucariticos. Consta de
un complejo de ADN, protenas cromosmicas (principalmente histonas, pero
tambin otras protenas cromosmicas) y una pequea cantidad de ARN.
cromatografa Mtodo para separar los componentes de mezclas de molculas
mediante su distribucin en dos fases, una estacionaria y la otra mvil. Una adecuada
seleccin del mecanismo de reparto permite separar molculas muy similares.
cromatografa de afinidad Mtodo para purificar los componentes especficos de una
solucin utilizando su capacidad especfica de unirse a determinadas molculas. La
solucin mezcla se pasa a travs de una columna que contiene un medio slido al que
se unen tales molculas mediante enlaces covalentes. Vase: cromatografa de
inmunoafinidad, cromatografa de afinidad metlica, cromatografa de
pseudoafinidad.
cromatografa de afinidad metlica Tcnica cromatogrfica que permite la capturar
un compuesto que interacciona con un in metlico especfico al quedar
inmovilizando el in a su paso por la matriz slida de la columna.

Facultad Agronoma
cromatografa de inmunoafinidad Tcnica de purificacin en la que se utiliza un

anticuerpo que se fija a una matriz para aislar una protena de un mezcla compleja.
Vase: cromatografa de afinidad.
cromatografa de pseudoafinidad Tcnica cromatogrfica en la que un ligando se
inmoviliza selectivamente para retener enzimas u otras protenas.
cromocentro Cuerpo producido por la fusin de las regiones heterocromticas de los
cromosomas en los tejidos politnicos (p. ej., las glndulas salivares) de ciertos
dpteros.
crommeros Pequeos cuerpos densos identificables por su tamao y por su
disposicin lineal a lo largo de un cromosoma.
cromonema Filamento que forma una estructura axial en cada cromosoma tal y como
se observa al microscopio ptico.
cromoplasto Plasto que contiene pigmentos distintos a la clorofila. Vase:
cloroplasto.
cromosoma En las clulas eucariticas, los cromosomas son los cuerpos nucleares
que contienen la mayora de los genes responsables en gran parte de la diferenciacin
y actividad celular. Los cromosomas, que son ms fciles de estudiar en su estado
condensado, tal como se encuentran en la metafase de la mitosis o meiosis, contienen
la mayora del ADN celular en forma de cromatina. Cada especie eucaritica tiene un
nmero caracterstico de cromosomas.
cromosoma acntrico Fragmento cromosmico al que le falta el centrmero.
cromosoma artificial bacteriano (Abr. BAC, del ingls bacterial artificial
chromosome). Plsmido que se utiliza como vector para clonar insertos grandes de
ADN (hasta 500 kb). Vase: cromosoma artificial de levadura.
cromosoma artificial de levadura (Abr. YAC, del ingls yeast artificial
chromosome). Vector que se puede propagar en levaduras (Saccharomyces pombe) y
que contiene los elementos mnimos que necesita un cromosoma para replicarse.
Permite la clonacin de fragmentos muy grandes de ADN (cientos de pares de
kilobases).
cromosoma artificial humano (Abr. HAC, del ingls human artificial chromosome).
Construccin anloga al cromosoma artificial de levadura, que consta de un
centrmero y telmeros de origen humano, que permitira la clonacin de fragmentos
de ADN muy grandes y su transferencia a las clulas humanas para aplicar la terapia
gnica. Todava no se ha establecido como herramienta de trabajo, aunque ya se han
documentado algunos xitos parciales.
cromosoma B Cromosoma supernumerario que se encuentra en algunos individuos
(animales y plantas). Es ms pequeo que los cromosomas normales y se comporta de
manera anmala tanto en mitosis como en meiosis. Su nmero en las clulas
somticas puede variar; se cree que no tiene ningn significado gentico.
cromosoma compuesto Cromosoma formado por la fusin de dos cromosomas
diferentes, como los de las asociaciones -X o -XY.
cromosoma dicntrico Cromosoma con dos centrmeros activos.

Facultad Agronoma
cromosoma metacntrico Cromosoma cuyo centrmero est situado en la parte

central; en consecuencia, los brazos cromosmicos son, aproximadamente, de la
misma longitud.
cromosoma plumoso Cromosomas diplotnicos que se encuentran en el ncleo de los
ovocitos, especialmente caractersticos de los anfibios. Estos cromosomas contienen
largos bucles de ADN que muestran una gran actividad transcripcional. Vase:
diplonema.
cromosoma politnico Cromosoma gigante producido por replicacin en la interfase
sin separacin posterior y que contiene numerosas cromtidas idnticas dispuestas
una al lado de otra.
cromosoma sexual Cromosoma diferenciado responsable de la determinacin del
sexo del individuo. En todos los mamferos, un pequeo grupo de plantas con flor y
bastantes insectos, los individuos femeninos tienen un par de cromosomas X y los
masculinos uno X y otro Y. En aves, reptiles y la mayora de los anfibios, los
individuos masculinos tienen un par de cromosomas W y las hembras uno W y otro Z.
Algunos insectos slo tienen un cromosoma sexual, X, y el sexo se determina por el
nmero que contienen. Sinnimo: alosoma. Opuesto: autosoma.
cromosoma X Vase: cromosoma sexual.
cromosoma Y Vase: cromosoma sexual.
CRP Vase: protena regulada por catabolito, protena activada por catabolito.
cruzamiento Apareamiento de dos individuos o poblaciones. Vase: fecundacin
cruzada.
cruzamiento interespecfico Hbrido de progenitores que pertenecen a dos especies
diferentes. Vase: cruzamiento intragenrico, cruzamiento intraespecfico.
cruzamiento intergenrico Hbrido de progenitores que pertenecen a dos gneros
diferentes.
cruzamiento intraespecfico Hbrido cuyos progenitores pertenecen a la misma
especie. Vase: cruzamiento intragenrico, cruzamiento interspecfico.
cruzamiento intragenrico Hbrido de progenitores que pertenecen a dos especies del
mismo gnero. Vase: cruzamiento intraespecfico, cruzamiento interespecfico.
cruzamiento monohbrido Cruzamiento entre progenitores que difieren en un nico
carcter o en el que slo se considera un carcter.
cruzamiento prueba Cruzamiento entre un individuo cuya dotacin gentica se
desconoce y un testigo recesivo para determinar si el individuo en cuestin es
heterocigoto u homocigoto para un cierto alelo. Tambin puede emplearse como
mtodo en estudios de ligamiento, i.e., para estimar la fraccin de recombinacin.
CTP 1. Abr. de citidina 5-trifosfato, que se requiere para la sntesis de ARN como
molcula precursora directa. 2. Vase: pptido de trnsito al cloroplasto.
cuadrivalente Configuracin cromosmica visible en la profase avanzada y en la
metafase de la primera divisin meitica, formada por la asociacin de cuatro
cromosomas unidos por quiasmas. Puede observarse en autotetraploides cuando se
emparejan cuatro cromosomas homlogos, o en diploides como consecuencia de la

Facultad Agronoma
heterocigosidad para una translocacin recproca entre dos cromosomas no

homlogos.
cudruplex Herencia allica en autotetraploides. Un genotipo AAAa producir
gametos AA, Aa en proporcin 3:1.
cuarentena Aislamiento temporal que se le prescribe a un individuo(s) despus de su
llegada a un nuevo destino, con el fin de controlar la aparicin de sntomas de
cualquier enfermedad preexistente. Se emplea en el contexto de las regulaciones que
restringen la venta o transporte de organismos vivos, normalmente para evitar la
invasin de una determinada zona por enfermedades o plagas.
cubierta protenica Vase: cpsida.
cuello Base del tallo de especies cereales y forrajeras de donde salen retoos o ramas.
En plantas leosas, unin raz-tallo.
cuerpo de inclusin Protena superproducida en una bacteria recombinante y que
forma una estructura cristalina dentro de la clula bacteriana.
cuerpos polares En animales hembra, productos de la divisin meitica que no llegan
a transformarse en vulos funcionales. El primer cuerpo polar consiste en uno de los
dos productos de la primera divisin meitica, que no ha experimentado una segunda
divisin. El segundo cuerpo polar es uno de los productos de la segunda divisin.
culn Carcter hereditario del ganado que determina un mayor grosor y proporcin de
magro en los cuartos traseros y por tanto un mayor rendimiento crnico por animal.
cultgeno Especie de planta cultivada cuyo progenitor silvestre se desconoce.
cultivar (Abr. cv). Trmino aceptado internacionalmente para designar una variedad
de plantas cultivadas. Debe poder distinguirse de otras variedades de su especie por
determinadas caractersticas y retener sus caracteres distintivos cuando se reproduce
bajo condiciones especficas.
cultivo Poblacin de clulas animales o vegetales o de microorganismos que crece
bajo condiciones controladas.
cultivo axnico Cultivo libre de contaminantes externos y de simbiontes internos;
generalmente no se consiguen tales requisitos con una esterilizacin de superficie; a
veces se utiliza incorrectamente como sinnimo de cultivo asptico.
cultivo celular Crecimiento in vitro de clulas aisladas de organismos multicelulares.
cultivo continuo Cultivo de clulas en suspensin al que se le suministran sustancias
nutritivas de manera permanente gracias a la entrada continua de medio fresco. Por lo
general, el volumen de cultivo se mantiene constante.
cultivo continuo abierto Sistema de cultivo continuo donde la entrada de medio
fresco se equilibra con el correspondiente flujo de salida, compuesto por medio
gastado y clulas. En estado de equilibrio, la velocidad de prdida celular iguala a la
de formacin de nuevas clulas en el sistema. Vase: cultivo continuo, cultivo
discontinuo, cultivo continuo cerrado.
cultivo continuo cerrado Sistema de cultivo en el que el flujo de entrada de medio
fresco se compensa por la salida del mismo volumen de flujo de medio gastado. Las
clulas se separan mecnicamente del medio a su salida y se aaden nuevamente al
cultivo.

Facultad Agronoma
cultivo de anteras Cultivo asptico de anteras inmaduras para generar plantas

haploides a partir de microsporas va andrognesis.
cultivo de pices de meristemos Cultivos de explantos de pices de meristemos. Se
suelen utilizar para conseguir la eliminacin de virus y para la proliferacin de brotes
axilares, y, ocasionalmente, para la produccin de callos.
cultivo de callo Tcnica de cultivo de tejido vegetal generalmente sobre medio slido
e iniciado por inoculacin de pequeos explantos. Se utiliza como base para cultivos
organognicos (formacin de races o tallos), cultivos celulares o proliferacin de
embriides. Los cultivos de callo pueden mantenerse indefinidamente realizando
subcultivos regularmente.
cultivo de clulas vegetales Crecimiento de clulas vegetales in vitro.
cultivo de embriones Cultivo de embriones en un medio con nutrientes.
cultivo de flotacin en serie Tcnica por la que se hacen flotar las anteras inmaduras
en un medio lquido. Su desarrollo contina hasta la salida de polen.
cultivo de meristemos Cultivo de tejidos que contienen domos meristemticos sin
primordios foliares adyacentes o tejido de tallo. Tambin puede referirse al cultivo de
regiones meristemoides de plantas, o crecimiento meristemtico en cultivo.
cultivo de microalgas Cultivo en biorreactores de microalgas (incluyendo las
marinas).
cultivo de nudos Cultivo que incluye yemas laterales con una porcin de tejido del
tallo contiguo.
cultivo de rganos Cultivo asptico extracorpreo de rganos completos de animales
y plantas en un medio de cultivo adecuado. Los rganos animales deben ser lo
bastante pequeos para que las sustancias nutritivas del medio de cultivo penetren en
todas las clulas.
cultivo de panculas Cultivo asptico de explantos de panculas inmaduras para
inducir la germinacin y el desarrollo de microsporas.
cultivo de polen Cultivo y germinacin in vitro de granos de polen para generar
plantas haploides. Vase: cultivo de anteras, microspora.
cultivo de protoplastos Cultivo in vitro de protoplastos vegetales. Dado que los
protoplastos pueden regenerarse en plantas completas, representan un blanco atractivo
para la manipulacin gentica.
cultivo de races Cultivo de segmentos apicales o laterales de races para la
produccin in vitro de sistemas radicales con esquemas de crecimiento
indeterminados. Se utilizan para estudiar las relaciones con micorrizas, las simbiticas,
y las que se dan entre planta y parsitos.
cultivo de races en cabellera Cultivo consistente en races de una planta
extremadamente ramificadas. Se consigue tratando un tejido vegetal con la bacteria
Agrobacterium rhizogenes que contiene el plsmido Ri lo que provoca el crecimiento
en el explanto de races muy ramificadas en el punto de infeccin. En tales cultivos se
pueden expresar los transgenes que se introducen en el plsmido por ingeniera
gentica.

Facultad Agronoma
cultivo de seleccin Seleccin basada en diferencias en condiciones ambientales o en

la composicin del medio de cultivo, de manera que determinadas clulas variantes o
lneas celulares (presunta o supuestamente mutantes) son favorecidas frente a otras
variantes o frente al tipo silvestre.
cultivo de tejidos Cultivo in vitro de clulas, tejidos u rganos en un medio con
sustancias nutritivas bajo condiciones estriles.
cultivo de un solo nudo Cultivo de yemas laterales individuales; cada una incluye
una porcin de tejido de tallo.
cultivo discontinuo Cultivo en suspensin en el que las clulas crecen siguiendo un
modelo sigmoidal en un recipiente que contiene un determinado volumen de medio
nutritivo lquido. Todas las clulas se recolectan al mismo tiempo. Vase: cultivo
continuo. Sinnimo: fermentacin discontinua.
cultivo dual Cultivo que incluye tejido vegetal asociado a otro organismo (como por
ejemplo, un nematodo) o microorganismo (como por ejemplo, un hongo). Las tcnicas
duales se utilizan para distintos fines, incluyendo la valoracin de las interacciones
entre hospedador y parsito y la produccin de cultivos axnicos.
cultivo en agitacin Cultivo en suspensin que se agita para proporcionar a las
clulas inmersas en el medio lquido la aireacin adecuada. Generalmente se consigue
por medio de agitadores de bandeja o magnticos.
cultivo en balsa Vase: cultivo nodriza.
cultivo en reposo El que se mantiene sin agitacin.
cultivo en suspensin Tipo de cultivo en el que clulas o agrupaciones celulares
crecen y se multiplican suspendidas en un medio lquido.
cultivo establecido 1. Explanto asptico y viable adaptado a las condiciones del
cultivo in vitro (Vase: micropropagacin). 2. Cultivo en suspensin con un nmero
constante de clulas por unidad de tiempo, tras ser sometido a varios subcultivos.
cultivo hidropnico Cultivo de plantas sin suelo. Las plantas se alimentan con una
solucin nutritiva aireada y las races se sustentan en una matriz inerte o se dejan flotar
libremente en la solucin.
cultivo iniciador Microorganismos que se aaden deliberadamente a los alimentos
para modificar su sabor, olor, textura o color.
cultivo marino Vase: acuicultura.
cultivo nodriza Clulas de un cultivo en suspensin que crecen sobre una balsa de
papel de filtro situado sobre un fragmento de tejido del callo (tejido nodriza). El papel
de filtro permite el flujo de las sustancias esenciales a las clulas aisladas e impide la
mezcla de ambos tejidos.
cultivo primario Cultivo iniciado a partir de clulas, tejidos u rganos tomados
directamente de organismos. Un cultivo primario puede considerarse como tal hasta
que se subcultiva por primera vez. A partir de entonces se considera una lnea celular.
cultivo semicontinuo Clulas que se mantienen en un cultivo en estado de divisin
activa por eliminacin peridica del medio agotado y su reposicin con medio fresco.
cultivo sin suelo El que se realiza sustituyendo el suelo por una solucin de sustancias
nutritivas. Sinnimo: cultivo hidropnico.
Facultad Agronoma
cultivo sincrnico Aquel en donde el ciclo celular est sincronizado para la mayora
de las clulas. La sincrona puede inducirse por la adicin de sustancias activas que
detienen el ciclo celular en determinadas fases.
curado Eliminacin de un plsmido de su clula hospedadora. Muchos agentes que
interfieren con la replicacin del ADN, p. ej., el bromuro de etidio, pueden curar
plsmidos de clulas bacterianas o eucariticas.
curva cot Mtodo para estimar la heterogeneidad de secuencias de una preparacin de
ADN, basado en la observacin de que la renaturalizacin de un ADN monocatenario
acontecer con mayor facilidad (y por tanto ms rpidamente) cuanto ms homogneo
sea el ADN. La curva Cot representa grficamente la variacin, a lo largo del tiempo,
del grado de renaturalizacin de una preparacin que slo contiene hebras sencillas. El
cot (producto de la concentracin inicial [co] por el tiempo [t]) al que se ha
renaturalizado la mitad del ADN es el semi-cot, parmetro indicativo del grado de
heterogeneidad en una mezcla compleja y de la complementariedad en una mezcla de
dos molculas de ADN de una hebra.
curva de crecimiento Vase: fase de crecimiento.
cutcula Capa de cutina o cera, formada en la superficie externa de hojas y frutos,
cuya funcin consiste en reducir la prdida de agua por evaporacin.
D
dAb Vase: anticuerpo con un solo dominio.
DAF Vase: amplificacin de la huella del ADN.
Dalton (Abr. Da). Unidad de masa atmica que equivale aproximadamente a la masa
de un tomo de hidrgeno. Se utiliza para expresar el peso molecular, que en el caso
de macromolculas biolgicas se encuentra entre kilo- (kDa) y megaDaltons (MDa).
DAMD Vase: amplificacin dirigida de ADN minisatlite.
dATP Abr. de desoxiadenosina 5-trifosfato. Se requiere dATP para la sntesis de
ADN, de la que es molcula precursora directa. Vase: adenosina, cido adenlico.
DBO Abr. de demanda biolgica de oxgeno.
dCTP Abr. de desoxicitidina 5-trifosfato. Se requiere dCTP para la sntesis de ADN,
de la que es molcula precursora directa. Vase: citidina, cido citidlico.
ddNTP Abr. de didesoxinucletido.
dedos de cinc Protena motivo que se une al ADN, caracterizada por dos residuos de
cisteina y dos de histidina muy prximos que actan como ligandos de un nico ion
Zn2+. Al unirse, la estructura adopta una conformacin en la cual sobresalen las
cadenas laterales de aminocidos de tal forma que facilitan la interaccin con el surco
mayor del ADN.
deficiencia Carencia de aportes adecuados para satisfacer las necesidades
nutricionales, enzimticas o ambientales de forma que si la situacin se prolonga, se
compromete el desarrollo, crecimiento o las funciones fisiolgicas de un organismo.
deficiencia nutritiva Carencia o insuficiencia de un factor nutricional esencial para el
normal crecimiento y desarrollo de un organismo.

Facultad Agronoma
definicin operativa Operacin o procedimiento que se realiza para definir o

delimitar algo.
definido 1. Condiciones establecidas de medio, entorno y tcnicas para el crecimiento.
2. Composicin qumica exacta de un medio de cultivo de tejidos.
degeneracin 1. Alteracin ocasionada por enfermedades en clulas, tejidos u
rganos. 2. Reduccin de tamao o prdida completa de rganos durante la evolucin.
dehiscencia Apertura espontnea y a menudo violenta de un fruto, de la vaina de una
semilla o de una antera para liberar y dispersar semillas o polen.
delecin Mutacin que implica la prdida de uno o ms pares de bases en una
secuencia de ADN. Las deleciones de tamao grande pueden a veces visualizarse a
travs del microscopio en el anlisis del cariotipo.
demanda biolgica de oxgeno (Abr. DBO). Cantidad de oxgeno disuelto que una
poblacin de organismos aerbicos, que se encuentra en el agua, requiere para su
respiracin. Se expresa en trminos de oxgeno consumido por unidad de tiempo
medido en agua a una temperatura de 20 C. La DBO se utiliza como un indicador del
grado en el que est contaminada una muestra de agua, en particular por el exceso de
sustancias inorgnicas nutritivas para las plantas.
deme Grupo de organismos de un mismo taxn.
dendrmero Polmero que se ramifica repetidamente hasta que el impedimento fsico
de haber formado una esfera hueca completa lo detiene. Estas estructuras poseen en su
superficie regiones a las que pueden unirse fragmentos de ADN, por lo que son tiles
como portadores de ADN en los procesos de transgnesis.
densidad celular mnima efectiva Densidad celular por debajo de la cual las clulas
del cultivo no crecen de forma reproducible. La densidad mnima est determinada
tanto por el origen del tejido (especie, explanto, lnea celular), como por la fase de
cultivo del inculo inicial.
densidad de flotacin Densidad intrnseca que tiene una molcula, virus o partcula
subcelular cuando se suspende en una solucin acuosa de una sal, como el ClCs, o de
un azcar, como la sacarosa. El ADN de las distintas especies difiere en su densidad
de flotacin que, en gran parte, est determinada por la proporcin relativa de los
pares de bases G + C respecto a los A + T.
densidad de poblacin Nmero de clulas o individuos en un medio por unidad de
superficie o de volumen.
depresin endogmica Prdida de vigor resultante de practicar la endogamia a lo
largo de generaciones. Afecta a las especies que normalmente son exogmicas y muy
heterocigticas. Vase: vigor hbrido.
derechos de la obtencin de variedades de plantas Vase: derechos de los
mejoradores de plantas.
derechos de los mejoradores de plantas (Abr. PBR, del ingls plant breeders rights).
Proteccin legal de una nueva variedad vegetal otorgada a su creador o a quien tenga
el ttulo de sucesor. La consecuencia de los PBR es el requisito de autorizacin previa
para que el material protegido pueda utilizarse con fines comerciales.
derechos de propiedad intelectual (Abr. IPR, del ingls, intellectual property rights).
Marco legal que incluye el patentado y la proteccin de la obtencin de las
Facultad Agronoma
variedades de plantas, gracias al cual los titulares controlan la aplicacin comercial

de su trabajo.
derechos del agricultor Derechos reconocidos por primera vez en la Resolucin 5 de
la Conferencia de la FAO en 1989: los derechos provienen de las contribuciones
pasadas, presentes y futuras de los agricultores a la conservacin, mejora y
disponibilidad de los recursos fitogenticos; esta declaracin se adjunt al
documento Compromiso Internacional sobre Recursos Fitogenticos. El acuerdo
Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenticos para la Alimentacin y la
Agricultura, al que se lleg a partir de las renegociaciones del Compromiso, legisla
los derechos de los agricultores en su Artculo 9.
deriva Vase: deriva gentica.
deriva gentica Cambio en la frecuencia allica de una generacin a otra dentro de
una poblacin como consecuencia del muestreo de un nmero finito de genes, lo cual
es inevitable en todas las poblaciones de tamao finito. Cuanto menor es la poblacin,
mayor es la deriva gentica, con el resultado de la prdida de algunos alelos y de la
reduccin de la diversidad gentica. De ah la importancia de minimizar la deriva
gentica como medio para favorecer la conservacin de recursos genticos.
deriva gentica al azar Vase: deriva gentica.
deriva meitica Cualquier mecanismo responsable de que un determinado alelo o
cromosoma est sobrerrepresentado en una poblacin de gametos.
derivacin esencial de variedades (Abr. EDV, del ingls essential derivation of
varieties). Genotipos muy similares al cultivar original, obtenidos, por ejemplo, por la
seleccin de un mutante o variante de plantas de la variedad inicial, por
retrocruzamiento o por transformacin.
derivado 1. Que procede o resulta de algo. 2. Trmino usado para identificar una
variante durante la divisin de clulas meristemticas.
desarme Delecin de genes patgenos de un plsmido o de un virus.
desarrollo Suma total de acontecimientos que contribuyen a la formacin progresiva
de un organismo. Los dos grandes aspectos del desarrollo son el crecimiento y la
diferenciacin.
descendencia Conjunto de individuos que resultan de la reproduccin sexual o
asexual. Sinnimo: progenie.
desdiferenciacin Proceso que se desencadena en los tejidos vegetales, tanto en
respuesta a heridas como en cultivo, y que determina que las clulas pierdan su
carcter de diferenciadas y comiencen a proliferar por divisin celular hasta formar
una masa de clulas indiferenciadas (o callo). Las clulas del callo pueden
diferenciarse de nuevo si se les aplica un estmulo apropiado, volviendo a formar el
mismo tipo de clula u otro diferente.
desequilibrio de ligamiento Vase: desequilibrio gamtico (fase de).
desequilibrio gamtico (fase de) En relacin a dos loci cualquiera, la presencia de
haplotipos en una frecuencia distinta de la prevista segn el producto de las
respectivas frecuencias allicas. Opuesto: equilibrio gamtico (fase de).
deshalogenacin Extraccin de tomos de halgenos (flor, cloro, bromo, yodo) de
ciertas molculas, como se produce, por ejemplo, durante la biodegradacin.
Facultad Agronoma
deshidrogenacin Reaccin qumica por la que se elimina el hidrgeno de un

compuesto.
deshidrogenasa Enzima que cataliza la eliminacin de tomos de hidrgeno en las
reacciones biolgicas.
desinfeccin Tentativa de eliminacin por medios qumicos de los microorganismos
(especialmente los patgenos) de un cultivo o muestra y que raramente se logra.
Vase: esterilizacin (1).
desinfestacin Eliminacin o inhibicin de la actividad de los microorganismos
superficiales y eliminacin de insectos.
desmenuzable Trmino que se emplea para describir la calidad del callo por la que se
deshace fcilmente. En este estado, el callo se separa con facilidad y se dispersa
rpidamente en clulas individuales o agregados celulares en solucin.
desmineralizar Extraer el contenido mineral (sales, iones) de una sustancia,
especialmente del agua. Los mtodos de extraccin incluyen destilacin,
electrodilisis e intercambio inico. Vase: agua desionizada.
desnaturalizar Modificar la conformacin nativa de un cido nucleico o, ms
frecuentemente, de una protena mediante procesos fsicos o qumicos. Normalmente
este proceso se acompaa de la prdida de la actividad biolgica. Vase: ADN
desnaturalizado, protena desnaturalizada.
desnitrificacin Proceso qumico mediante el cual, los nitratos del suelo se reducen a
nitrgeno molecular que es liberado a la atmsfera.
desoxiadenosina Vase: adenosina, dATP.
desoxicitidina Vase: citidina, dCTP.
desoxiguanosina Vase: guanosina, dGTP.
desoxirribonucleasa Vase: DNasa.
desoxirribonuclesido Vase: nuclesido.
desoxirribonucletido Vase: nucletido.
desoxirribosa (2-desoxirribosa) Vase: ribosa.
desoxitimidina Sinnimo correcto, pero poco usado de timidina.
desrepresin Proceso que pone en marcha la expresin de un gen o conjunto de
genes que anteriormente haba estado reprimida. Generalmente se inicia al separarse la
molcula represora del promotor, ya que, cuando el represor est unido al ADN, la
transcripcin est detenida.
destilacin Proceso que comienza por el calentamiento de una mezcla para separar las
partes ms voltiles de las menos voltiles; posteriormente, las fracciones del vapor
resultante se condensan para obtener sustancias refinadas o casi puras.
desulfuracin Vase: biodesulfuracin.
desviacin 1. Alteracin de forma, funcin o comportamiento caractersticos. Las
razones ms comunes de la desviacin son la mutacin o el estrs. 2. Trmino
estadstico que describe la diferencia entre una observacin real y la media de todas
las observaciones.

Facultad Agronoma
desviacin estndar Medida estadstica de la variabilidad en una poblacin de

individuos o en un conjunto de datos.
detergente Sustancia que disminuye la tensin superficial de una solucin mejorando
sus propiedades limpiadoras.
determinacin Proceso por el cual, las clulas indiferenciadas de un embrin se
desarrollan en tipos especficos de clulas, como neuronas, fibroblastos o clulas
musculares.
determinacin sexual Cualquier mtodo que establece distincin entre machos y
hembras de una especie, particularmente en un estado temprano del desarrollo fetal.
determinado Trmino empleado para describir tejido embrionario en un estado a
partir del cual slo puede desarrollarse en una definitiva clase de tejido.
determinante antignico Caracterstica individual de la superficie de un antgeno
que induce la produccin de un anticuerpo especfico en el curso de una respuesta
inmunitaria. Cada determinante antignico, constituido normalmente por unos pocos
aminocidos, determina la sntesis de un anticuerpo diferente; por tanto, de la
exposicin a un solo antgeno pueden expresarse varios anticuerpos. Vase:
anticuerpo monoclonal, anticuerpo policlonal. Sinnimo: eptope.
dextrina Compuesto polisacrido, producto intermedio de la hidrlisis del almidn a
maltosa catalizada por la enzima amilasa.
DGGE Vase: electroforesis en gel desnaturalizante en gradiente.
dGTP Abr. de desoxiguanosina 5-trifosfato. Se requiere dGTP para la sntesis de
ADN, de la que es molcula precursora directa. Vase: guanosina, cido guanlico.
diacinesis ltima etapa de la profase I de la meiosis, en la que el grado de
contraccin de los cromosomas alcanza casi su mximo y las configuraciones de los
apareamientos estn bien definidas. En esta fase normalmente desaparecen los
nucleolos y la membrana nuclear se disgrega.
diagnstico por ADN Empleo de los polimorfismos del ADN para detectar la
presencia de una secuencia especfica, que podra indicar la existencia de un
contaminante, de un patgeno o de un alelo especfico en un gen diana. Generalmente
se vale de la reaccin en cadena de la polimerasa.
dilisis Tcnica bioqumica para separar molculas de tamao grande (como las
protenas) en solucin de otras ms pequeas (como las sales). La tcnica se basa en
las propiedades de la estructura de ciertas membranas, que dejan pasar de forma
selectiva a las molculas ms pequeas. Se emplea habitualmente para purificar
protenas.
diana En pruebas diagnsticas, la molcula o secuencia de cidos nucleicos que se
analiza en una muestra. En mutagnesis, la secuencia gnica que es preciso alterar
para conseguir el cambio deseado en el fenotipo.
Diario Suceso que ocurre de forma repetitiva todos los das, normalmente durante las
horas de luz.
diazotrofo Organismo que puede fijar nitrgeno atmosfrico.

Facultad Agronoma
dicogamia Condicin por la que los rganos reproductores femeninos y masculinos de

una flor (o de ciertos animales hermafroditas) maduran de forma no simultnea, lo que
determina que la autofecundacin sea improbable o imposible.
dicot Vase: dicotilednea.
dicotilednea (Abr. dicot). Planta con dos cotiledones. Una de las dos principales
clases de plantas con flor (junto con las monocotiledneas). Los ejemplos incluyen
plantas cultivadas (patatas, guisantes, judas), ornamentales (rosa, hiedra) y especies
forestales (roble, haya, lima).
didesoxinucletido (Abr. ddNTP, didN). Desoxinucletido sinttico que carece del
grupo 3-hidroxilo, lo que le incapacita para formar el enlace fosfodister 3 5
necesario para la elongacin de la cadena. Se emplean como finalizadores de cadena
en la reaccin de sntesis de ADN del mtodo de secuenciacin de Sanger y en el
tratamiento de algunas enfermedades vricas.
didN Vase: didesoxinucletido.
diferencia esperada en la progenie (Abr. EPD, del ingls expected progeny
difference). Rendimiento esperado de la descendencia futura de un individuo para un
determinado carcter, calculado a partir de medida(s) del rendimiento del propio
individuo y/o del de uno o ms de sus parientes, para el carcter en cuestin y/o para
uno o ms caracteres correlacionados. Tpicamente la prediccin se expresa como una
desviacin de una poblacin base, suponiendo que el individuo en cuestin se aparea
con los de una muestra de la poblacin cuyo mrito gentico iguala al de la poblacin
base. El rendimiento esperado de la descendencia de un cruzamiento de dos individuos
cualesquiera es la suma de sus EPD.
diferenciacin Proceso por el cual las clulas no especializadas desarrollan
estructuras y funciones caractersticas de un tipo particular de clula; normalmente
tiene lugar durante el proceso de desarrollo de una a varias clulas. Las nuevas
clulas presentan modificaciones que las capacitan para realizar determinadas
funciones. El proceso de diferenciacin que tiene lugar in vivo en organismos
superiores es generalmente irreversible. En cultivo de tejidos, el trmino se emplea
para describir la formacin de diferentes tipos celulares.
diferenciacin celular Transicin de las clulas (determinada por la activacin y
desactivacin programada de los correspondientes genes) que pasan de formar parte de
un tipo de tejido inespecfico en el que las clulas hijas tampoco estn diferenciadas, a
un tipo especfico en el que la lnea celular se especializa hasta convertirse en un
tejido u rgano reconocible.
diferenciacin de brotes Desarrollo de puntos de crecimiento, primordios foliares y
tallos de un pice caulinar, una yema axial o la superficie de un callo.
diferencial de seleccin Diferencia entre la media de los individuos seleccionados
como progenitores y la media de la poblacin total; representa la superioridad media
de los progenitores seleccionados y generalmente se abrevia como S.
difusin Movimiento espontneo de molculas desde una zona de mayor a otra de
menor concentracin.
difusor Dispositivo que introduce aire en un biorreactor en forma de finas burbujas.
digerir Tratar molculas de ADN con una o ms endonucleasas de restriccin para
cortarlas en fragmentos ms pequeos.
Facultad Agronoma
digestin anaerbica Digestin de sustancias en ausencia de oxgeno. Vase:

respiracin anaerbica.
digestin completa Tratamiento de una preparacin de ADN con una endonucleasa
de restriccin durante el tiempo suficiente para que en todos los sitios diana
potenciales del ADN se haya producido el corte. Opuesto: digestin parcial.
digestin incompleta Vase: digestin parcial.
digestin parcial Reaccin incompleta de una enzima de restriccin con el ADN de
forma que ste slo queda cortado en alguno de los sitios de reconocimiento. Las
digestiones parciales suelen emplearse con el fin de conseguir una coleccin de
fragmentos de ADN solapantes para la construccin de una genoteca. Sinnimo:
digestin incompleta. Opuesto: digestin completa.
dihaploide Individuo que proviene de un doble haploide.
dihbrido Individuo heterocigtico para dos pares de alelos; progenie de un
cruzamiento entre progenitores homocigticos que difieren en dos loci.
dmero 1. Molcula formada por la unin covalente de dos monmeros, acompaada
generalmente por eliminacin de agua. 2. Asociacin reversible de dos molculas
parecidas (o muy parecidas). La forma activa de muchas enzimas es como un dmero
de dos subunidades monomricas no activas.
dimetil sulfxido (Abr. DMSO). Lquido muy higroscpico y con elevado poder
disolvente que apenas tiene color, olor o toxicidad en su estado puro. Se emplea en
pequeas cantidades para disolver sustancias orgnicas en la preparacin de los
medios de cultivo de tejidos, como crioprotector y para favorecer el paso de
sustancias qumicas a travs de la piel.
dimorfismo Existencia de dos tipos de individuos claramente diferenciados dentro de
una especie. Un ejemplo obvio es el dimorfismo sexual de los mamferos.
dinucletido Dmero de nucletidos.
dioica Especie vegetal que tiene las flores femeninas y las masculinas en plantas
diferentes.
diplocromosoma Vase: endorreduplicacin.
diploide Que contiene una dotacin de dos juegos completos de cromosomas; en
general, uno de origen paterno y el otro materno. Los tejidos somticos de plantas
superiores y animales son generalmente diploides en su constitucin cromosmica;
por el contrario los gametos son haploides.
diplonema Estado de la profase I de la meiosis, que sigue al estado de paquitena y
precede a la diacinesis, donde cada par de cromtidas hermanas empieza a separase
del otro par.
diplotena Vase: diplonema.
disacrido Dmero que consta de dos monosacridos unidos por un enlace covalente.
disco imaginal Grupo de clulas de la larva de Drosophila melanogaster y de otros
insectos holometbolos que da lugar a rganos especficos en adultos, como antenas,
ojos o alas.

Facultad Agronoma
discordante Miembros de una pareja que muestran caractersticas ms diferentes que

similares.
diseccin Corte y separacin de un tejido en sus componentes para su observacin o
anlisis.
diseo racional de frmacos Mtodo sistemtico de crear compuestos por anlisis de
su estructura, funcin e interacciones estereoqumicas.
disgnesis hbrida Infertilidad y aumento de la incidencia de mutaciones
cromosmicas originados posiblemente por la activacin de transposones.
disoma Presencia de dos cromosomas homlogos especficos. Lo normal en
diploides.
dismico (adj.) Vase: disoma.
dispensar Transferir un volumen medido de una solucin.
disponibilidad Cualidad que seala la forma y localizacin de los elementos
nutricionales y su adecuacin para ser absorbidos.
distancia cartogrfica Medida estndar de la distancia gentica entre loci, expresada
en centiMorgans (cM) o unidades cartogrficas. Se estima a partir de la fraccin de
recombinacin obtenida mediante una funcin cartogrfica. Para fracciones de
recombinacin pequeas, la distancia cartogrfica en cM es igual a la fraccin de
recombinacin expresada en porcentaje.
distancia gentica Medida de la semejanza gentica entre dos poblaciones Se calcula
sobre la base de la variacin en una combinacin de caracteres fenotpicos,
frecuencias allicas o secuencias de ADN. Por ejemplo, la distancia gentica entre dos
poblaciones que tienen las mismas frecuencias allicas para un determinado locus, y
que se mide solamente en ese locus, es cero.
distribucin Vase: segregacin.
distribucin independiente Distribucin al azar durante la meiosis de los alelos (en
genes diferentes) en los gametos, como es el caso de genes localizados en cromosomas
diferentes o en el mismo cromosoma si no estn ligados. Vase: ligamiento.
disyuncin Separacin de cromosomas homlogos durante la anafase I de la meiosis,
o de las cromtidas hermanas durante la anafase de la mitosis y la anafase II de la
meiosis.
ditipo En hongos, una ttrada con dos clases de productos meiticos (esporas), p. ej.,
2AB y 2ab.
divergencia de secuencias Diferencia porcentual en la secuencia de nucletidos entre
secuencias de cidos nucleicos, o en la secuencia de aminocidos cuando se efecta
una comparacin entre protenas.
diversidad biolgica Vase: biodiversidad.
diversidad ecolgica Vase: biodiversidad.
diversidad gentica Variacin heredable dentro y entre poblaciones que se origina, se
favorece o se mantiene por fuerzas evolutivas o selectivas.
divisin celular Formacin de dos o ms clulas hijas a partir de una nica clula
madre. Primero se divide el ncleo; el paso siguiente es la formacin de una
Facultad Agronoma
membrana celular entre los ncleos hijos. La divisin de las clulas somticas se
denomina mitosis; las clulas precursoras del vulo y el espermatozoide se dividen
por meiosis.
divisin ecuacional Divisin cromosmica en la que las dos cromtidas de cada
cromosoma duplicado se separan longitudinalmente, antes de incorporarse en los dos
ncleos de las clulas hijas. Se observa en la segunda divisin, tipo mittica, de la
meiosis; tambin en la mitosis somtica y en la divisin no reduccional de la meiosis.
El nmero de cromosomas es el mismo al final que al principio de la divisin.
divisin en serie Separacin de fragmentos del material pico-caulinar crecido in
vitro, para inducir el desarrollo de un mayor nmero de plntulas.
divisin reduccional Primera divisin de la meiosis que implica la reduccin del
nmero cromosmico somtico a gamtico.
DL50 Abr. de dosis letal media. Cantidad de una sustancia que se requiere para destruir
el 50% de la poblacin experimental. Cuanto mayor sea la DL50, menor es la toxicidad
del compuesto qumico en esa prueba especfica.
DMSO Vase: dimetil sulfxido.
doble fecundacin Proceso que nicamente tiene lugar en las plantas con flor, en el
que dos ncleos masculinos, que han descendido por el tubo polnico, se fusionan por
separado con diferentes ncleos femeninos en el saco embrionario. El primer ncleo
masculino se fusiona con la ovoclula para formar el cigoto; el segundo se fusiona
con los dos ncleos polares para formar el endospermo triploide.
doble hlice Enrollamiento de las dos hebras de la molcula de ADN bicatenario, a
semejanza de una escalera de caracol, donde los pares de bases forman los escalones
y los esqueletos de azcar-fosfato, los pasamanos de cada lado. Una hebra va en
direccin 3 5, mientras que la complementaria en la 5 3.
doble recesivo Organismo homocigtico para un alelo recesivo en dos loci.
doble sobrecruzamiento Formacin de dos quiasmas en un brazo cromosmico, con
la consiguiente generacin de un gameto doble recombinante con respecto a los
genes situados dentro del segmento definido por los dos genes implicados.
dodecil sulfato sdico (Abr. SDS, del ingls sodium dodecyl sulphate). Detergente
utilizado para solubilizar protenas y ADN de muestras biolgicas. Se emplea
especficamente en la electroforesis en gel de poliacrilamida con dodecil sulfato
sdico.
dogma central Concepto bsico para expresar que, en la naturaleza, la informacin
gentica fluye por lo general del ADN al ARN y del ARN a las protenas. Sin
embargo, la informacin que contienen las molculas de ARN de los retrovirus puede
tambin fluir hacia el ADN.
Dolly Nombre del primer mamfero (una oveja) creado por la clonacin (va
transferencia nuclear) de una clula adulta (del tejido mamario de una oveja), lo
que demuestra que el proceso de diferenciacin en tejido adulto no es, como
previamente se pensaba, irreversible.
dominancia Accin gnica manifestada por un alelo dominante.

Facultad Agronoma
dominancia apical Fenmeno por el que la presencia de una yema terminal (apical)
en la rama de una planta inhibe el crecimiento de las yemas laterales (axilares). Se
explica por el efecto controlador de las auxinas procedentes de la yema terminal.
dominancia dependiente del sexo Tendencia de un efecto gnico a variar entre sexos
de una misma especie. Por ejemplo, el carcter con cuernos en algunas razas ovinas
est determinado por un par de alelos que determinan en los heterocigotos machos la
presencia de cuernos y su ausencia en las hembras.
dominancia incompleta Efecto de un gen que determina que el fenotipo de los
heterocigotos sea diferente de los correspondientes a cada homocigoto, y
generalmente intermedio entre ambos.
dominante 1. Alelo cuyo efecto en relacin con un carcter particular es el mismo en
heterocigotos que en homocigotos. Lo opuesto es recesivo. 2. Animal al que el resto
de los de su especie han concedido prioridad en el acceso a la comida, a la pareja, etc.,
como consecuencia de su xito en encuentros agresivos previos. 3. La especie vegetal
o animal ms abundante y caracterstica de una zona o ambiente concretos.
dominio Regin de una molcula de protena o ADN que posee una funcin o
conformacin especfica. En una protena, su tamao puede oscilar desde unos pocos
residuos de aminocidos hasta la mitad de la molcula.
dominio variable Regiones de las molculas de anticuerpos que tienen secuencias de
aminocidos distintas en molculas de anticuerpos distintas. Estas regiones son las
responsables de la especificidad de la unin antgeno-anticuerpo.
dominios constantes Regiones de las cadenas de anticuerpos que tienen la misma
secuencia de aminocidos que las de otros miembros diferentes de una determinada
clase de anticuerpos.
donante de explantos Planta de la que se toma el explanto.
Drosophila melanogaster Mosca de la fruta, utilizada durante muchos aos como
modelo en gentica eucaritica. De los casi trescientos genes que causan
enfermedades y que se han localizado en el genoma humano, ms de la mitad tienen
un gen anlogo en el genoma de la Drosophila.
dTTP Abr. poco frecuente de desoxitimidina 5-trifosfato. Se requiere para la sntesis
de ADN como precursor directo de su molcula. Vase: TTP.
duplicacin Presencia doble de: 1. Una secuencia de ADN en una determinada
molcula de ADN; o 2. Un segmento especfico en el mismo cromosoma o genoma.
duplicacin del sitio diana Secuencia de ADN corta que se duplica cuando un
elemento gentico transponible se inserta en un nuevo locus; normalmente se sita
en cada extremo de la insercin.
E
E. coli Vase: Escherichia coli.
EBV Vase: valor mejorante estimado.
EC Vase: nmero adjudicado por la Enzyme Commission.
ecdisona Hormona esteroide de los insectos que estimula la sntesis de protenas
implicadas en la muda y la metamorfosis.

Facultad Agronoma
eclosin 1. Apertura de la pupa para dar salida a un insecto adulto. 2. Fase inicial de la
germinacin de esporas fngicas.
ecosistema Comunidad de organismos vivos y su entorno, que funciona como una
unidad ecolgica en la naturaleza. Vase: abitico, factores biticos.
ecotipo Poblacin de organismos adaptada a un determinado hbitat.
ectpica Situacin o relacin anmala, trmino especialmente utilizado para referirse
a una gestacin en la que el feto est implantado fuera del tero.
edicicin de ARN Procesos postranscripcionales que modifican la secuencia de
algunos ARN en relacin a la codificada genticamente en el ADN del que han sido
transcritos.
EDTA Vase: cido etilendiaminotetraactico.
EDV Vase: derivacin esencial de variedades.
EEB Vase: encefalopata espongiforme bovina.
efecto de posicin Influencia de la localizacin de un gen (en particular, de un
transgn) sobre su expresin y de ah, su efecto sobre el fenotipo.
efecto fundador Posibilidad de que una nueva poblacin aislada, iniciada por un
pequeo grupo de individuos que se separa de la poblacin parental, termine siendo
genticamente diferente de aquella, ya que los fundadores podran no ser
representativos de la poblacin parental. Vase: deriva gentica.
efecto materno Efecto atribuible a la contribucin gentica del progenitor hembra del
individuo que se evala.
eficiencia de la polinizacin cruzada Facilidad con la que se consigue la
polinizacin cruzada. Generalmente se mide por el nmero de hbridos generados
por flor polinizada.
eficiencia de plaqueo Porcentaje de clulas inoculadas que dan lugar a colonias
celulares cuando se siembran en una placa de cultivo.
eficiencia fotosinttica Eficiencia de conversin de la energa de la luz en compuestos
orgnicos.
eficiencia o frecuencia de transformacin Fraccin de una poblacin celular que
captura e integra el transgn introducido; se expresa como el nmero de clulas
transformadas dividido por el nmero total de clulas de una poblacin.
EGS Vase: secuencia gua externa.
EIA Vase: anlisis inmunoenzimtico, ELISA.
elastina Protena fibrosa, principal constituyente de las fibras elsticas amarillas de los
tejidos conectivos animales.
electrodo enzimtico Tipo de biosensor, en el que una enzima se inmoviliza en la
superficie de un electrodo. Cuando la enzima cataliza su reaccin, los electrones del
reactante se transfieren al electrodo, generando corriente. Existen dos tipos de
electrodos enzimticos: 1. Amperomtrico (mide el flujo de corriente), donde el
electrodo se mantiene a un voltaje lo ms prximo posible a cero. Cuando la enzima
cataliza su reaccin, los electrones se mueven hacia el electrodo y as, la corriente
fluye; 2. Potenciomtrico (mide los cambios en el potencial elctrico), cuando el
Facultad Agronoma
electrodo se mantiene a un voltaje que contrarresta el propio voltaje determinado por

la tendencia de la enzima a transferirle los electrones. Normalmente, la enzima
transfiere sus electrones con poca eficiencia, por lo que el electrodo suele cubrirse con
un compuesto mediador que mejora la transferencia.
electroforesis Tcnica de biologa molecular, de uso generalizado y de la que existen
muchas variantes. Se utiliza para separar los componentes de mezclas complejas de
macromolculas. Para ello, las muestras se someten a un campo elctrico aplicado a
travs de una matriz porosa; bajo tales condiciones, las molculas migran a
velocidades que dependen de sus cargas elctricas y/o pesos moleculares. Vase:
electroforesis en gel de agarosa, electroforesis en gel de poliacrilamida,
electroforesis en gel desnaturalizante en gradiente, electroforesis capilar,
electroforesis en gel de poliacrilamida con dodecil sulfato sdico, electroforesis en
gel de gradiente trmico, electroforesis de campo pulsante, e isoelectroenfoque.
electroforesis capilar Tipo de electroforesis de uso frecuente y muy extendido en los
servicios de secuenciacin de ADN a gran escala, donde la muestra se hace pasar a
travs de un tubo largo y de pequeo calibre que contiene una matriz reutilizable.
electroforesis en gel Vase: electroforesis.
electroforesis en gel de agarosa Mtodo que permite separar molculas de ADN y
ARN en funcin de su tamao. En este procedimiento, las muestras se someten a la
accin de un campo elctrico aplicado a un gel de agarosa.
electroforesis en gel de campo pulsante (Abr. PFGE, del ingls pulsed-field gel
electrophoresis). Procedimiento para separar molculas de ADN muy grandes (de 50
kpb a varios Mpb) alternando de forma pulsante la direccin de la corriente elctrica a
travs del gel.
electroforesis en gel de gradiente trmico (Abr. TGGE, del ingls thermal gel
gradient electrophoresis). Mtodo para separar fragmentos de ADN segn su
movilidad bajo condiciones que favorecen progresivamente la desnaturalizacin por
calor.
electroforesis en gel de poliacrilamida (Abr. PAGE, del ingls polyacrylamide gel
electrophoresis). Mtodo muy comn para separar cidos nucleicos y protenas
atendiendo a su tamao molecular. El mtodo se basa en la migracin de molculas
cargadas elctricamente a travs de una matriz inerte (gel de poliacrilamida) como
resultado de la aplicacin de un campo elctrico.
electroforesis en gel de poliacrilamida con dodecil sulfato sdico (Abr. SDS-PAGE,
del ingls sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis). Mtodo muy
extendido para separar por electroforesis las protenas que contienen las muestras
biolgicas. El dodecil sulfato sdico confiere a la superficie de las protenas o de los
cidos nucleicos una densidad de carga uniforme, de manera que sus velocidades de
migracin a travs del gel quedan fundamentalmente determinadas por sus pesos
moleculares.
electroforesis en gel desnaturalizante en gradiente (Abr. DGGE, del ingls
denaturating gradient gel electrophoresis). Mtodo de electroforesis para separar
fragmentos de ADN del mismo tamao en funcin de su secuencia. Para ello, se aplica
a travs del gel un gradiente que va incrementando las condiciones de
desnaturalizacin (normalmente mediante el aumento de la concentracin de un agente
qumico desnaturalizante, como formamida o urea). Conforme las molculas de doble

Facultad Agronoma
cadena se desnaturalizan parcialmente hasta transformarse en molculas de una

cadena, su movilidad electrofortica vara.
electroporacin Induccin de poros transitorios en clulas bacterianas o protoplastos
mediante la aplicacin de un pulso elctrico. Los poros permiten la entrada de ADN
exgeno en la clula. De uso generalizado en la transformacin bacteriana.
electrotransferencia Transferencia electrofortica de fragmentos de ADN, ARN o
protenas desde el gel donde han sido separados, a una matriz soporte, como la
nitrocelulosa. Se utiliza en las tcnicas de transferencia Southern y northern.
elemento autorreplicativo Elemento de ADN extracromosmico que tiene un origen
de replicacin, lo que le permite iniciar su propia sntesis de ADN.
elemento controlador En eucariotas, transposn que afecta la actividad de ciertos
genes. Puede interrumpir la actividad de un gen si se integra entre sus secuencias o en
su proximidad; al separarse de ese lugar (escisin) se restaura la actividad normal.
elemento criboso Clulas del floema implicadas en la conduccin longitudinal de las
sustancias nutritivas.
elemento de insercin Trmino genrico para designar las secuencias de ADN
bacteriano, capaces de insertarse en el genoma. Se postula que son los responsables de
la integracin de plsmidos y fagos de sitio especfico. Sinnimo: secuencia de
insercin.
elemento de los vasos Tipo de clula integrada en el xilema de las plantas con flores.
Muchos son vasos conductores de agua.
elemento de secuencia de insercin (Abr. elemento IS, del ingls insertion sequence
element) Secuencia de ADN corta (800-1400 pares de nucletidos) que se encuentra
en bacterias, capaz de trasladarse a una regin genmica distinta; las secuencias de
ADN que contiene un elemento IS pueden moverse junto con la propia secuencia de
insercin.
elemento esencial Cualquiera de entre los elementos que requiere un organismo vivo
para asegurar su normal crecimiento, desarrollo y mantenimiento.
elemento gentico mvil Vase: transposn.
elemento gentico transponible Secuencia de ADN con capacidad de moverse de un
sitio de un genoma a otro. Sinnimo: transposn.
elemento P Transposn de Drosophila.
elemento potenciador Vase: potenciador.
elementos nucleares cortos entremezclados (Abr. SINE, del ingls short interspersed
nuclear element). Familias de elementos de ADN cortos (150-300 pb) que se
encuentran repetidos un nmero moderado de veces en los genomas eucariticos. Son
copias de ADN de ciertas molculas de ARNt que se forman presuntamente de
manera no intencionada, por la accin de la transcriptasa inversa durante infecciones
retrovirales.
elementos nucleares largos entremezclados (Abr. LINE, del ingls long interspersed
nuclear element). Familias de elementos frecuentes de ADN, de una longitud media de
6.5 kb, que se hallan entremezclados con otras secuencias en numerosos lugares del
genoma. El genoma humano contiene ms de 500.000 LINE (lo que representa cerca

Facultad Agronoma
del 16% de la dotacin gentica). Parecen ser copias degeneradas de transposones.

Vase: SINE.
ELISA (Abr. de la expresin en ingls enzyme-linked immunosorbent assay). Anlisis
inmunoenzimtico, p. ej., tcnica que se vale de las propiedades de los anticuerpos
para diagnosticar la presencia y la cantidad de determinadas molculas en una muestra
compuesta. Combina la especificidad de una inmunoglobulina con la capacidad de
detectar un producto coloreado generado enzimticamente. En primer lugar, al
anticuerpo primario (especfico para la protena estudiada) que se fija sobre un
sustrato slido, se le aade una cantidad conocida de muestra; todo el antgeno que
contiene la muestra se une al anticuerpo. Se aade un segundo anticuerpo (conjugado
con una enzima) especfico para un segundo sitio de la protena en estudio, la enzima
genera un cambio de color en presencia de un sustrato reactivo.
embriognesis 1. (General) Desarrollo de un embrin. 2. (En plantas) Formacin in
vitro de plantas a partir de tejidos vegetales, de forma semejante a la embrigenesis
normal del cigoto. La generacin de embriones vegetales consta de dos etapas:
iniciacin y maduracin. La iniciacin requiere un nivel alto del grupo de hormonas
vegetales llamadas auxinas; la maduracin lo requiere ms bajo. La embriognesis de
clulas somticas constituye una tcnica alternativa.
embriognesis asexual Vase: embriognesis de clulas somticas.
embriognesis de clulas somticas Proceso de diferenciacin de embriones
somticos tanto de clulas de explantos (embriognesis directa), como del callo
generado por explantos (embriognesis indirecta). Sinnimo: embriognesis asexual.
embriognesis directa Formacin de embrioides en cultivo sobre la superficie de
embriones cigticos o somticos o sobre explantos (secciones de hojas, brotes de raz,
etc.) sin pasar por la fase de callo. Opuesto: embriognesis indirecta.
embriognesis indirecta Formacin de un embrin vegetal a partir de tejidos de callo
derivados de explantos, incluyendo embriones cigticos o somticos y plntulas.
Opuesto: embriognesis directa.
embrioide Trmino empleado en biotecnologa de plantas, hoy en desuso. Estructura
similar a un embrin, desarrollado in vitro hasta formar una plntula completa sin
conexin vascular con el callo.
embrin Organismo inmaduro en los primeros estadios de desarrollo. En mamferos,
el desarrollo en los primeros meses se produce dentro del tero. En plantas, se refiere a
la estructura que se desarrolla dentro del megagametofito, como resultado de la
fecundacin de una ovoclula o, de forma ocasional, sin que la fecundacin se
produzca. En los cultivos in vitro de clulas vegetales se puede inducir la formacin de
embriones somticos.
embrin nuclear Embrin que no proviene de la fecundacin de la ovoclula, sino
del desarrollo vegetativo del tejido somtico que rodea el saco embrionario.
embrin somtico Estructura organizada de forma similar a la de un embrin.
Aunque morfolgicamente similar a un embrin cigtico, se genera a partir de clulas
vegetales somticas. Bajo condiciones in vitro, los embriones somticos experimentan
procesos de desarrollo similares a los embriones de origen cigtico. Cada embrin
somtico es potencialmente capaz de desarrollarse en una plntula normal.
embriones sexados Embriones que se separan de acuerdo con su sexo.

Facultad Agronoma
empalme gnico Vase: corte y empalme (1).

Empalmosoma Complejo de ribonucleoprotenas nucleares pequeas y otras
protenas, que se une a un ARNm inmaduro y cataliza la escisin de un intrn.
Vase: corte y empalme. Sinnimos: espliceosoma, ayustosoma.
EMT Vase: multiplicacin y transferencia de embriones.
encapsidacin Proceso por el que el cido nucleico de un virus queda recubierto en
una cpsida.
encapsulacin Cualquier mtodo de recubrir enzimas o bacterias, permitindoles
mantener sus funciones normales. Se utiliza para inmovilizar clulas en un biorreactor.
encefalopata espongiforme bovina (Abr. EEB) Enfermedad del ganado vacuno
(llamada coloquialmente enfermedad de las vacas locas) ocasionada por partculas
infecciosas de naturaleza protenica (priones).
endmico Califica a un organismo o con frecuencia a una enfermedad o plaga que est
presente, de forma casi permanente, en una zona determinada.
endocitosis Proceso por el cual los materiales entran en una clula sin atravesar su
membrana. Los pliegues de la membrana engloban el material exterior a la clula,
rodendolo en forma de saco. Ms tarde esta vescula se separa, dejando el material
dentro de la clula. Vase: fagocitosis, pinocitosis.
endodermis Capa de clulas provistas de paredes celulares engrosadas y sin espacios
intercelulares, que rodea el tejido vascular de ciertas plantas. Se encuentra en casi
todas las races y en algunos tallos y hojas. Separa las clulas corticales de las del
periciclo.
endodermo Capa celular interna de la gstrula, de la que deriva el tracto digestivo y
muchas de sus glndulas asociadas.
endofito Organismo que vive dentro de una planta.
endogamia Apareamiento entre individuos que tienen uno o ms antepasados en
comn. El caso ms extremo es la autofecundacin que se da de manera natural en
muchas plantas y en algunos animales primitivos. Vase: consanguinidad.
endgeno Que se origina en el interior; del mismo tipo de clula u organismo.
Opuesto: exgeno.
endomitosis Duplicacin de cromosomas sin divisin nuclear; como resultado se
produce una duplicacin (o ms) del nmero cromosmico de una clula.
endonucleasa Enzima que corta un enlace fosfodister de una hebra de ADN y la
fragmenta en dos ms pequeas. Vase: exonucleasa, endonucleasa de restriccin.
endonucleasa de restriccin Clase de enzimas que cortan el ADN despus de
reconocer una secuencia especfica. Los tres tipos de endonucleasas de restriccin
son: I. Las que producen el corte en una secuencia al azar a ms de 1 kpb de la
secuencia de reconocimiento y que tienen actividades de restriccin y de metilacin.
II. Las que cortan dentro o cerca de una secuencia de reconocimiento corta,
generalmente palindrmica. Otra enzima distinta metila la misma secuencia de
reconocimiento. III. Las que cortan a 24-26bp secuencia abajo de una secuencia de
reconocimiento corta y asimtrica, que requieren ATP y tienen actividades de

Facultad Agronoma
restriccin y de metilacin. Las enzimas del tipo II son la que suelen utilizarse en la
mayora de las aplicaciones de la biologa molecular.
endopoliploide Resultado neto de la endomitosis. El nmero de cromosomas
somticos se duplica (o ms), formando una lnea celular poliploide. Si sta se
diferencia en una lnea germinal, el nmero gamtico incrementar tambin
proporcionalmente, dando lugar a individuos homogneamente poliploides, llamados
endopoliploides.
endoproteasa Enzima que corta los enlaces peptdicos internos de un polipptido. El
punto de corte suele estar determinado por ciertos residuos de aminocidos.
endorreduplicacin Reproduccin cromosmica durante la interfase. Durante esta
fase se observan cromosomas con cuatro cromtidas (diplocromosomas).
endospermo Tejido nutritivo que se desarrolla en la semilla de la mayora de las
angiospermas y que contiene proporciones variables de carbohidratos
(principalmente almidn), protenas y lpidos. En la mayora de las plantas diploides,
el endospermo es triploide.
endotoxina Componente de la pared celular de bacterias Gram negativas que
desencadena en mamferos una respuesta inflamatoria y fiebre.
endotoxinas delta Vase: protenas cry.
endurecimiento Proceso de adaptacin de una planta crecida en invernadero o en un
ambiente controlado a las condiciones ambientales del exterior. Se consigue
reduciendo la disponibilidad de agua, bajando la temperatura, incrementando la
intensidad luminosa o reduciendo la disponibilidad de sustancias nutritivas. El
endurecimiento acondiciona las plantas para sobrevivir despus del trasplante.
enfermedad autoinmune Alteracin que sobreviene cuando el sistema inmune de los
individuos afectados produce anticuerpos contra molculas de su propio organismo
(llamados autoantgenos).
enfermedad de las races en cabellera Enfermedad propia de plantas de hojas anchas
que origina en los tallos una proliferacin de tejido similar al de la raz. Es un estado
tumoral, similar al de los tumores de cuello, inducido por la bacteria Agrobacterium
rhizogenes cuando contiene un plsmido Ri.
enfermedad de las vacas locas Expresin coloquial para referirse a la encefalopata
espongiforme bovina. Vase: partcula infecciosa de naturaleza protenica.
enfermedad del injerto contra el anfitrin Situacin en la que las clulas
inmunitarias histoincompatibles del rgano trasplantado atacan las del organismo
receptor.
enfermedad gentica Enfermedad originada por una anomala en el material gentico,
que puede darse tanto a nivel de la secuencia de ADN en un locus, como a nivel de
cariotipo. Normalmente hace referencia a enfermedades hereditarias, aunque las
mutaciones somticas pueden tambin producir enfermedades no heredables.
enfermedad ligada al cromosoma X Enfermedad gentica originada por un alelo en
un locus del cromosoma X.
engrosamiento secundario Depsito de materiales en la pared celular secundaria
que da lugar a un incremento de grosor en tallos y races.

Facultad Agronoma
enlace Capacidad de las molculas para unirse unas a otras de forma no covalente
cuando sus superficies, al menos en parte, se adaptan exactamente por su forma o por
su naturaleza qumica. Se trata de un fenmeno biolgico comn del que son
ejemplos, la unin de una enzima a su substrato, de un anticuerpo a su antgeno y
de una cadena de ADN a su complementaria. Vase: ligando.
enlace disulfuro Vase: puente disulfuro.
enlace fosfodister Enlace de tipo ster mediante el cual un grupo fosfato une
carbonos contiguos. En las molculas de ADN y de ARN, los nucletidos contiguos
estn unidos por un enlace fosfodister entre los carbonos 3 y 5.
enlace peptdico Enlace qumico que une residuos de aminocidos para formar
pptidos y protenas. El enlace (CO-NH) se forma por la condensacin, con prdida
de una molcula de agua, del grupo carboxilo (-COOH) de un aminocido y del grupo
amino (-NH2) del aminocido siguiente.
enolpiruvil-siquimato-3-fosfato sintetasa (Abr. EPSP sintetasa o EPSPS). Enzima
producida por la mayora de las plantas, esencial para el metabolismo normal, y para
la biosntesis de aminocidos aromticos. Los herbicidas que contienen glifosato y
sulfosato actan inhibiendo la actividad de la enzima EPSP sintetasa. Puesto que la
cepa CP4 de Agrobacterium sp. no se ve afectada por el glifosato, la introduccin del
gen CP4 EPSPS en plantas de cultivo les confiere tolerancia frente a los herbicidas
que lo contienen.
enriquecer Aadir componentes con propiedades fortificantes o ingredientes
beneficiosos a un medio nutritivo.
enterotoxina Protena bacteriana cuya liberacin al intestino origina calambres,
diarreas y nauseas.
entidad complementaria 1. Sinnimo de par de bases. 2. Cada uno de los segmentos
o hebras de cido nucleico que puede hibridar con el otro.
entorno productivo Todas las relaciones input-output, que se dan a lo largo del
tiempo, en una localizacin particular. Estas relaciones incluyen factores biolgicos,
climticos, econmicos, sociales, culturales y polticos, que se combinan para
determinar el potencial productivo de una determinada empresa. Los entornos
productivos de clasifican como de input alto, medio y bajo.
entrecruzamiento Vase: quiasma.
entrenudo Regin del tallo situada entre dos nudos consecutivos.
envejecimiento biolgico Vase: senescencia.
enzima Protena que incluso a concentraciones muy bajas cataliza reacciones
qumicas especficas, sin consumirse ni modificarse en la reaccin. Las enzimas se
clasifican en seis grandes grupos segn el tipo de reaccin que catalicen: 1.
Oxidorreductasas; 2. Transferasas; 3. Hidrolasas; 4. Liasas; 5. Isomerasas; 6. Ligasas.
Generalmente el nombre de las enzimas se forma aadiendo el sufijo -asa al nombre
del sustrato; para su clasificacin se sigue un sistema numrico estandarizado
establecido por la Enzyme Commission (EC).
enzima alostrica Enzima que tiene dos formas estructuralmente distintas, de las que
solamente una es activa. Las formas activas suelen catalizar el paso inicial de un ciclo
de biosntesis molecular. El producto final de dicha sntesis puede actuar como un

Facultad Agronoma
inhibidor por retroalimentacin, convirtiendo a la enzima en su forma inactiva; de este

modo se controla la cantidad de producto sintetizado. Sinnimo: alozima.
enzima de restriccin Sinnimo de endonucleasa de restriccin.
enzima inducible Enzima que slo se sintetiza en presencia del sustrato que acta
como inductor.
enzima limitante Enzima cuya actividad controla la sntesis de producto final en una
ruta metablica multienzimtica.
enzima represible Enzima cuya actividad puede verse reducida por la presencia de
una molcula reguladora.
enzimas procesadoras de alimentos Enzimas empleadas para controlar la textura,
sabor, olor, apariencia, o el valor nutricional de un alimento. Las amilasas degradan
los polisacridos complejos a azucares ms sencillos; las proteasas hacen ms blandas
las protenas de la carne. Uno de los principales retos de la biotecnologa aplicada a la
bromatologa es el desarrollo de nuevas enzimas que mejoren la calidad de los
alimentos transformados.
EPD Vase: diferencia esperada en la progenie.
epictilo Parte superior del embrin vegetal o plntula, situada sobre los cotiledones.
epidermis 1. Capa celular externa del cuerpo de un animal. En invertebrados la
epidermis consta normalmente de una sola capa gruesa de clulas cubierta por una
cutcula impermeable. En vertebrados la epidermis es la capa ms fina de las dos que
componen la piel. 2. Capa celular externa que cubre a una planta, recubierta a su vez,
por la cutcula. Sus principales funciones son proteger a la planta de daos y reducir la
perdida de agua. Algunas clulas epidrmicas se transforman en clulas oclusivas o
pelos de distintos tipos. En plantas leosas las funciones de la epidermis del tallo las
desempean tejidos peridrmicos; en las races adultas la epidermis se desprende y es
sustituida por la hipodermis.
epifita Planta que crece sobre otra planta sin parasitarla ni enraizar en tierra.
epignesis Describe el proceso segn el cual, cada etapa del desarrollo normal se
establece sobre los fundamentos constituidos en las etapas precedentes; as, un
embrin se construye de un cigoto, una plntula de un embrin, etc.
epinastia Proceso por el cual el crecimiento de ramas o pecolos apunta hacia abajo.
Se produce como consecuencia de un mayor crecimiento relativo de la parte superior
de un rgano. La epinastia puede responder a deficiencias nutricionales o a fallos en el
nivel del regulador de crecimiento de la planta. No debe confundirse con el
marchitamiento, ya que los tejidos epinsticos son turgentes.
episoma Elemento gentico extracromosmico (p. ej., el factor F en Escherichia
coli) que se replica en una clula con independencia del cromosoma y es capaz de
integrarse en el cromosoma del hospedador. La fase de integracin depende de
muchos factores, de forma que el trmino episoma ha ido perdiendo uso, siendo
suplantado por el de plsmido con un sentido ms amplio.
epistasia Interaccin entre genes de diferentes loci, p. ej., la que se produce cuando un
gen suprime el efecto de otro situado en diferente locus. La dominancia se asocia con
miembros de parejas allicas, mientras que la epistasia describe una interaccin no
allica.

Facultad Agronoma
epitelio germinal 1. Capa de clulas epiteliales de la superficie del ovario que se

continuan en el mesotelio. 2. Capa de clulas epiteliales que revisten los tubos
seminferos de los testculos, precursoras de las espermatogonias Vase:
espermatognesis.
eptopo Sinnimo de determinante antignico.
epizootia Enfermedad que afecta de forma simultanea a un gran nmero de animales.
EPSP sintetasa Abr. de enolpiruvil-siquimato-3-fosfato sintetasa.
EPSPS Abr. de enolpiruvil-siquimato-3-fosfato sintetasa.
equilibrio de Hardy-Weinberg Frecuencias de los genotipos en un locus que
resultan de un apareamiento al azar para ese locus; para dos alelos, A1 y A2, cuyas
frecuencias respectivas en una poblacin son p y q, las frecuencias de equilibrio de
Hardy-Weinberg son p2 A1A1; 2pq A1A2; q2 A2A2. Un alejamiento de tales valores
constituye un indicio de que el apareamiento no ha sido al azar.
equilibrio de ligamiento Vase: equilibrio gamtico (fase de).
equilibrio gamtico (fase de) En relacin a dos loci cualquiera, la presencia de
haplotipos (gametos) en una frecuencia igual a la prevista segn el producto de la
frecuencia de los dos alelos de referencia. Por ejemplo, A y B estn en equilibrio
gamtico si la frecuencia gamtica AiBi iguala al producto de la frecuencia de los
alelos Ai y Bi. Opuesto: desequilibrio gamtico (fase de).
equilibrio gentico Se dice de una poblacin que mantiene una situacin de
estabilidad respecto a las frecuencias allicas.
equilibrio pautado Aparicin de acontecimientos repentinos de especiacin
separados por largos intervalos de estabilidad de las especies.
erosin gentica Prdida, a lo largo del tiempo, de diversidad allica originada por
procesos tanto naturales como dirigidos por el hombre. De especial inters en especies
cultivadas. Vase: deriva gentica.
error estndar Medida estadstica que indica la precisin predictiva para todos los
individuos de un valor medio obtenido a partir de una muestra de la poblacin.
escarificacin Tratamiento qumico o fsico que se aplica a ciertas semillas que tienen
cubiertas duras e impermeables para hacerlas permeables al agua y a los gases y
permitir que germinen.
Escherichia coli Bacteria que habita en el colon de muchas especies, incluida la
humana. E. coli es muy utilizada como modelo para el estudio de las funciones
bioqumicas celulares y como hospedador para clonar ADN. En estudios
medioambientales, su presencia es un indicador clave de contaminacin por efluentes
residuales de origen humano. Algunas cepas, como E. coli 0157:H7, son
significativamente patgenas.
escinucleasa Complejo protenico con actividad endonucleasa que escinde un
segmento de ADN daado durante la reparacin por escisin.
escisin 1. Extraccin enzimtica, ya sea de forma natural o in vitro, de un segmento
del ADN de un cromosoma o de un vector de clonacin. 2. Separacin y preparacin
de un tejido, rgano, etc., para su cultivo. 3. Extraccin de brotes adventicios del
tejido calloso.

Facultad Agronoma
escisin de embriones Divisin de embriones jvenes en varias partes, cada una de

las cuales se desarrolla en un animal. Se trata de un mtodo de producir animales
genticamente idnticos. En la prctica, el nmero de animales que se puede obtener a
partir de un solo embrin es menor de 10.
esclernquima Tejido vegetal de sostn formado por clulas con paredes muy
lignificadas.
esferoblasto Ndulo de madera que puede originar brotes adventicios con
caractersticas juveniles.
esferoplasto Clula microbiana o vegetal de la que se ha eliminado la mayor parte de
la pared celular, generalmente por un tratamiento enzimtico. De manera estricta, en
un esferoplasto persiste una parte de la pared celular, mientas que en un protoplasto la
pared se ha eliminado por completo. En la prctica, ambos trminos se suelen utilizar
indistintamente.
espaciador intergnico (Abr. IGS, del ingls intergenic spacer). ADN no codificante
que separa copias en tndem de secuencias gnicas repetidas (normalmente ADN
ribosmico). Su inters radica en que, frente a las secuencias codificantes, los
espaciadores muestran altos niveles de polimorfismo de secuencia y, por lo tanto, son
tiles como herramientas en los anlisis de identificacin de especies.
espaciador transcrito interno (Abr. ITS, del ingls internal transcribed spacer).
Regiones no codificantes que separan los componentes individuales de las unidades de
ADN ribosmico. Estas regiones muestran mucho mayor polimorfismo de secuencia
que las propias regiones gnicas y, por lo tanto, al igual que los espaciadores
intergnicos, son tiles como fuente de marcadores genticos para el locus del ADN
ribosmico.
espacio intercelular Compartimento extracelular, especialmente caracterstico del
tejido foliar.
especiacin Diferenciacin evolutiva de una especie en una o ms especies distintas.
especiacin cuntica Formacin rpida de especies nuevas, principalmente por
deriva gentica.
especiacin aloptrica Especiacin que se produce, al menos en parte, como
consecuencia de un aislamiento geogrfico.
especiacin simptrica Formacin de nuevas especies a partir de poblaciones que
ocupan el mismo espacio geogrfico o espacios distintos que se superponen.
especie Grupo de individuos capaces de entrecruzarse, pero que estn aislados
reproductivamente de otros grupos con los que tienen muchas caractersticas en
comn. Se trata de una clasificacin a veces arbitraria o imprecisa, pero todava
bastante til en muchas situaciones.
especie en peligro de extincin Especie animal o vegetal cuya continuidad est
amenazada de forma inminente, bien porque el tamao de su poblacin haya
disminuido hasta alcanzar un nivel crtico, o porque su hbitat se haya reducido
drsticamente.
especificidad En pruebas diagnsticas, capacidad de una sonda de reaccionar de
forma precisa y especfica con su molcula diana.

Facultad Agronoma
espermtida Espermatozoide inmaduro. Una de las cuatro clulas que se forman al

final de la segunda divisin meitica de la espermatognesis.
espermatocito Clula madre premeitica de las espermtidas; el espermatocito se
denomina primario antes del inicio de la primera divisin meitica y secundario
despus de completar sta, pero antes de comenzar la segunda. Sinnimo: clula
madre del espermatozoide.
espermatocito secundario Vase: espermatocito.
espermatognesis Serie de divisiones celulares en los testculos que desembocan en la
formacin y maduracin de los gametos masculinos (p. ej., espermatozoides).
espermatogonia Clula germinal primordial masculina. Estas clulas pueden dividirse
por mitosis para producir clulas hijas o entrar en una fase de crecimiento y
diferenciarse en espermatocitos primarios.
espermatozoide Clula gamtica madura dotada de movilidad producida en los
testculos de los animales de sexo masculino.
espiga Inflorescencia con un eje principal alargado donde se insertan flores ssiles.
Adicin deliberada de una cantidad conocida de una determinada sustancia qumica a
una muestra sometida a anlisis. Se utiliza para validar la tcnica analtica. (entrada en
patrn (1))
espiguilla Unidad de inflorescencia de las gramneas formada por un pequeo grupo
de unidades florales.
espora 1. Clula reproductora que genera un individuo sin necesidad de unirse a otras
clulas. Algunas esporas, como las meiosporas, son el producto de la lnea germinal,
pero otras se forman por multiplicacin asexual. 2. Forma pequea de resistencia,
fisiolgicamente inactiva, que adoptan algunos microorganismos cuando los niveles
de nutrientes son bajos.
esporangio Estructura reproductora en plantas, que produce esporas. Un
megasporangio produce megasporas que dan lugar al gametofito femenino
(representado por el primordio seminal en las plantas de semilla). Un microsporangio
produce microsporas que dan lugar al gametofito masculino (o saco polnico en
plantas de semilla).
esporocito Clula diploide de la lnea germinal que es la clula madre de las cuatro
esporas haploides generadas en la meiosis.
esporofilo rgano foliceo que contiene los esporangios.
esporofito Generacin diploide en el ciclo vital de una planta. Produce esporas
haploides por meiosis.
EST Vase: etiqueta de secuencia expresada.
estabilizacin enzimtica Mantenimiento de la conformacin activa de una enzima.
Se consigue in vitro proporcionando el ambiente qumico y los cofactores adecuados.
En algunos casos, la dependencia de estos factores puede reducirse uniendo un
anticuerpo a la enzima de tal forma que su centro activo se mantenga desbloqueado.
estaca Parte que se separa de una planta y que puede ser inducida, al recibir el
tratamiento adecuado, a reproducir la planta completa.

Facultad Agronoma
estaca con hoja y yema Estaca que incluye una pequea seccin de tallo con una
hoja adjunta.
estaca de raz La constituida nicamente por secciones de races.
estadsticos de autocorrelacin espacial Serie de parmetros estadsticos cuyo
objetivo es representar el modelo espacial (geogrfico) de la diversidad gentica de
una poblacin.
estado de equilibrio En un proceso de fermentacin continua, condicin bajo la cual
el nmero de clulas que se eliminan con el flujo de salida se equilibra con el nmero
de nuevas clulas sintetizadas.
estado de fase Acoplamiento o repulsin de dos genes ligados.
estado intermediario de transicin En una reaccin qumica, configuracin inestable
y altamente energtica que adoptan los reactantes durante su proceso de
transformacin en productos finales. Las enzimas estabilizan el estado de transicin,
reduciendo la energa de activacin necesaria para llevar a cabo la reaccin completa.
estados de cultivo (I-IV) Vase: micropropagacin.
estambre Estructura floral compuesta por una antera y un filamento. rgano
masculino de una flor.
estela Cilindro vascular central de las races y tallos de las plantas superiores, situado
dentro del crtex.
estril 1. Medio u objeto libre de microorganismos viables (Vase: desinfectar). 2.
Incapaz de producir gametos viables.
esterilidad Incapacidad total o parcial de un individuo de producir gametos
funcionales o cigotos viables bajo un determinado conjunto de condiciones
ambientales.
esterilidad masculina citoplsmica Anomala gentica provocada por un
funcionamiento defectuoso de la mitocondria durante el desarrollo del polen, lo que
determina su inviabilidad. Se produce espontneamente en muchas especies vegetales,
pero tambin se induce y se utiliza en programas de produccin de semillas hbridas
F1.
esterilizacin 1. Eliminacin de microorganismos mediante calor, radiacin,
filtracin o mediante el uso de compuestos qumicos. 2. Operacin mediante la cual
se incapacita a un animal para la produccin de descendencia.
esterilizacin por filtracin Proceso para eliminar los contaminantes microbianos de
un lquido hacindolo pasar a travs de un filtro con un tamao de poro
suficientemente pequeo para impedir el paso de microorganismos y esporas.
estigma Extremo receptor del estilo al cual se adhiere el polen.
estilo Fina columna de tejido que une la parte superior del ovario y el estigma y por
donde progresa el tubo polnico para que se produzca la fecundacin.
estirpe celular Cultivo in vitro iniciado por reproduccin asexual a partir de una sola
clula. Tales lneas celulares deben representar una poblacin de clulas
genticamente homogneas. Las estirpes se definen por las propiedades o los
marcadores especficos utilizados en su seleccin. Sinnimo: lnea unicelular.

Facultad Agronoma
estirpe o lnea clonada Estirpe o lnea que desciende directamente de un clon.

estoln Tallo lateral que crece horizontalmente sobre la superficie del suelo. Para
algunas especies vegetales constituye un mecanismo de dispersin, ya que los nudos
del estoln pueden enraizarse y diferenciarse en tallos, originando plantas hijas
independientes.
estoma 1. Cualquiera de los varios poros o pequeas aberturas en un cuerpo animal;
especialmente la abertura que semeja una boca en algunos invertebrados. 2. Poro en la
epidermis de la hoja o del tallo de una planta, que permite el intercambio de gases,
incluyendo el vapor de agua, hacia y desde los espacios intercelulares. A veces se
utiliza la expresin para referirse de modo general al poro junto con sus dos clulas
oclusivas asociadas. Vase: complejo estomtico.
estral (adj.) Vase: celo.
estratificacin Tratamiento que consiste en someter las semillas humedecidas a bajas
temperaturas (de +2 a +4 C) durante cierto tiempo para romper la latencia.
estreptadivina Protena microbiana con gran afinidad por la biotina, vitamina del
complejo B. La interaccin especfica de estas dos molculas ha sido muy empleada
en tcnicas de marcado y en otras aplicaciones que requieren la captura o purificacin
de una molcula especfica.
estrs Condiciones no ptimas para el crecimiento. El estrs puede estar provocado
por factores biticos (patgenos, plagas) y abiticos (del ambiente, como calor,
sequa, etc.).
estrs bitico Estrs resultante del ataque de organismos patgenos.
estrs hdrico El que se produce cuando las plantas no pueden absorber la cantidad de
agua que les permite reemplazar las prdidas por transpiracin. Un estrs hdrico corto
provoca prdida de turgencia (marchitamiento). Cuando es prolongado, cesa el
crecimiento y finalmente la planta muere.
estrgeno Trmino genrico para referirse al grupo de hormonas sexuales femeninas
que controlan el celo y el desarrollo de los caracteres sexuales de las hembras.
estroma Tejido conectivo de soporte de un rgano o plasto.
estructura cuaternaria Nivel de estructura protenica en el que varias molculas
individuales se unen y forman una agrupacin funcional. El ejemplo clsico lo
constituye la hemoglobina, un complejo de cuatro unidades. Vase: estructura
terciaria.
estructura de un anticuerpo Arquitectura molecular de un anticuerpo que contiene
dos cadenas ligeras idnticas y dos pesadas tambin idnticas y cuenta con dos
sitios de unin al antgeno. Cada cadena se compone de una regin constante que
comparten los anticuerpos de la misma clase y subclase y de una variable que es
especfica de cada anticuerpo.
estructura primaria Secuencia lineal de residuos que forman un polmero, como por
ejemplo, cidos nucleicos, polisacridos o protenas. Vase: estructura secundaria,
estructura terciaria, estructura cuaternaria.
estructura secundaria Conformaciones tridimensionales que adoptan las
macromolculas, en particular los cidos nucleicos y los polipptidos. Su formacin
resulta de la accin de fuerzas no covalentes generadas por interacciones entre
Facultad Agronoma
residuos prximos. Algunos ejemplos son la hlice alfa y la hoja plegada beta de las
protenas y los bucles en horquilla de los cidos nucleicos. Vase: estructura
primaria, estructura terciaria, estructura cuaternaria.
estructura terciaria Conformacin tridimensional que adoptan las macromolculas
completas como resultado de interacciones intramoleculares, tales como puentes de
hidrgeno. Vase: estructura primaria, estructura secundaria, estructura
cuaternaria.
estufa de incubacin Aparato con sistemas para controlar las condiciones ambientales
(luz, fotoperodo, temperatura, humedad, etc.). Se utiliza para incubar huevos,
multiplicar microorganismos, cultivar plantas, etc.
ET Vase: transferencia de embriones. Vase tambin: ovulacin mltiple y
transaferencia de embriones
etanol Lquido de uso comn para la desinfeccin de tejidos vegetales, utensilios de
vidrio y superficies de trabajo en el manejo de los cultivo de tejidos, para precipitar
soluciones acuosas de cidos nucleicos, y para disolver los componentes insolubles en
agua de los medios de cultivo. Sinnimo: alcohol etlico.
etefn Producto sinttico utilizado habitualmente como fuente de etileno, un
compuesto gaseoso que regula el crecimiento de la planta.
etileno Compuesto gaseoso regulador del crecimiento de plantas que acta sobre
distintos procesos implicados en el crecimiento vegetativo, la maduracin del fruto y
la abscisin de rganos o partes de la planta.
etiolacin Aumento anormal de la elongacin del tallo, acompaado de un escaso (o
nulo) desarrollo de las hojas. La elongacin fisiolgica es tpica de plantas que crecen
en condiciones de baja luminosidad o en completa oscuridad. Tambin puede ser
inducida por algunos hongos patgenos.
etiqueta Compuesto o tomo que se une o se incorpora a otra molcula para hacer
posible la deteccin de esta ltima. Normalmente los marcadores se eligen por sus
propiedades radiactivas, fluorescentes o antignicas. Sinnimo: marca.
etiqueta de afinidad Secuencia de aminocidos que ha sido incorporada (por
ingeniera gentica) a una protena para facilitar su purificacin. La etiqueta, que
puede ser otra protena o una secuencia corta de aminocidos, permite la purificacin
de la protena por cromatografa de afinidad. Sinnimo: etiqueta de purificacin.
etiqueta de purificacin Vase: etiqueta de afinidad.
etiqueta de secuencia expresada (Abr. EST, del ingls expressed sequence tag). Clon
de ADNc parcialmente secuenciado. Dado que la longitud de lectura de una reaccin
de secuenciacin de ADN automtica es ms corta que la mayora de los clones de
ADNc, la lectura completa requiere ms operaciones. Cuando se trata de (1) asignar
una supuesta funcin al ADNc y (2) disear cebadores de PCR para extraer el ADN
genmico equivalente al ADNc, no suele ser necesaria la secuencia entera. Al
restringir la secuenciacin a una sola lectura, puede caracterizarse un gran nmero de
ADNc a nivel de EST.
ETL Vase: locus de un carcter econmico.
eucariota Uno de los grandes grupos evolutivos, cuyos miembros tienen un ncleo
celular rodeado de una membrana y cromosomas capaces de experimentar mitosis y

Facultad Agronoma
meiosis. Los organismos eucariticos incluyen animales, plantas, hongos y algunas

algas. Vase: procariota.
eucaritico (adj.) Vase: eucariota.
eucromatina La parte del material cromosmico que se tie con menor intensidad con
ciertos colorantes. Representa los dominios cromosmicos ricos en genes, ya que el
ADN de tales regiones est menos condensado que aquellas ms ricas en ADN
repetitivo (heterocromatina).
eugenesia Aplicacin de los principios de la gentica a la mejora del gnero
humano. Totalmente desacreditado como planteamiento cientfico desde el perodo
Nazi.
euploide Organismo o clula cuyo un nmero cromosmico es mltiplo exacto del
nmero haploide. Los trminos usados para identificar los diferentes niveles en una
serie euploide son: diploide (2), triploide (3), tetraploide (4) etc. Opuesto:
aneuploide.
evaluacin de la distancia gentica Recogida de datos sobre caracteres fenotpicos,
frecuencias de alelos marcadores o secuencias de ADN de dos o ms poblaciones y la
consiguiente estimacin de sus distancias genticas.
evaluacin del riesgo Proceso de base cientfica que consta de las siguientes erapas: i)
identificacin del peligro ii) caracterizacin del peligro, iii) evaluacin de la
exposicin y iv) caracterizacin del riesgo.
evapotranspiracin Prdida neta de agua (en forma de vapor) por unidad de
superficie, tanto directamente desde la superficie del terreno, como indirectamente por
la transpiracin de la hojas.
evolucin Proceso responsable de la diversidad actual de formas de vida vegetal y
animal, y que continua modificando la forma y modo de existencia de todos los seres
vivos.
evolucin orgnica Vase: evolucin.
evolucin paralela Desarrollo de distintos organismos a travs de rutas evolutivas
similares, como consecuencia de que las presiones de seleccin que actuaron sobre
ellos fueron semejantes.
ex vitro Organismo extrado de un cultivo de tejidos (generalmente vegetales), y
transplantado al suelo o macetas.
exclusin allica Fenmeno que garantiza que slo un alelo funcional de un gen de un
anticuerpo pueda ensamblarse en un determinado linfocito B.
excretar Transportar material fuera de una clula u organismo.
exo III Vase: exonucleasa III.
exodesoxirribonucleasa III Vase: exonucleasa III.
exogamia Sistema de apareamiento caracterizado por el intercruzamiento de
individuos no relacionados o genticamente distintos. Dado que este proceso tiende a
reforzar la diversidad gentica y a aumentar el vigor o aptitud biolgica de los
individuos, se emplea muy a menudo para contrarrestar los efectos perjudiciales de la
endogamia. Sinnimo: intercruzamiento.

Facultad Agronoma
exgeno Producido u originado fuera de; que se debe a causas externas. Opuesto:
endgeno.
exn Segmento de un gen eucaritico que es transcrito como parte del transcrito
primario y que, despus del procesado, es retenido con otros exones para formar una
molcula de ARNm maduro. La mayora de los genes eucariticos estn compuestos
de un mosaico de exones e intrones.
exonucleasa Enzima que digiere ADN o ARN, empezando por el extremo de una
hebra. Requiere, por tanto, la presencia de un extremo libre para comenzar la
degradacin. Las 5-exonucleasas requieren libre el extremo 5 y degradan la molcula
en la direccin 5 3. Las 3-exonucleasas requieren libre el extremo 3 y la degradan
en direccin opuesta.
exonucleasa de restriccin Clase de enzimas que degradan ADN o ARN,
comenzando bien desde el extremo 5 o desde el 3.
exonucleasa III (Abr. exo III). Enzima de Escherichia coli que elimina nucletidos
de los extremos 3 hidroxilos del ADN bicatenario. Sinnimo: exodesoxirribonucleasa
III.
exopolisacrido Polisacrido secretado por un microorganismo en el medio que lo
rodea.
exotoxina Toxina liberada por una bacteria en el medio en el que crece.
explantacin Extraccin de clulas, tejidos u rganos de animales y plantas para
estudiar su crecimiento y desarrollo en un medio de cultivo adecuado.
explanto Fragmento de una planta que se escinde y se prepara de forma asptica para
su cultivo en un medio nutritivo.
exportacin Extraccin de un compuesto de una clula por transporte activo.
expresar Transcribir y traducir un gen.
expresin gnica Proceso por el cual un gen produce ARNm y protena y, por lo
tanto, ejerce su efecto sobre el fenotipo de un organismo.
expresin transitoria Actividad a corto plazo de un transgn despus de su
introduccin en el tejido definido como diana. La transitoriedad, por lo general,
implica la no integracin del transgn en el genoma del organismo hospedador.
expresividad Grado en que se manifiesta un carcter controlado por un determinado
gen. El gen puede manifestarse en diferentes grados en individuos distintos. Vase:
expresividad variable.
expresividad variable Variacin en el fenotipo originada por diferentes alelos del
mismo gen, por influencia de otros genes o por la del ambiente.
extensin Tramo corto de nucletidos de una hebra que permanece en el extremo de
una molcula de ADN bicatenario, despus de haber sido tratada con una
endonucleasa de restriccin que produce un corte en bisel. La presencia de estas
regiones no apareadas determina que la molcula se ligue con ms facilidad, de ah su
importancia en el clonado de genes. Sinnimos: extremo saliente, proyeccin, extremo
cohesivo.

Facultad Agronoma
extracromosmico En eucariotas, ADN no nuclear, contenido en orgnulos

citoplsmicos como mitocondrias y cloroplastos. En procariotas, ADN no
cromosmico, p. ej., plsmidos.
extracto de levadura Mezcla de sustancias obtenidas de la levadura. Vase: complejo
orgnico.
extracto de malta Mezcla de compuestos orgnicos preparados a base de malta. Se
utiliza como aditivo en los medios de cultivo.
extremo cohesivo Vase: extensin.
extremo cohesivo Vase: extensin.
extremo romo Extremo de una molcula de ADN bicatenario en el que no sobresale
ninguna de las dos cadenas.
extremo saliente Vase: extensin.
extremos cos Extensiones complementarias del ADN del bacterifago lambda
formadas por hebras de 12 bases.
exudado Descarga lenta de material lquido (como taninos o polifenoles oxidados de
material vegetal) a travs de poros o cortes, o por difusin al medio.
F
F1 Abr. de generacin filial 1. Primera generacin hbrida de un cruzamiento entre
dos progenitores. Vase: F1, F2, Fn.
F1, F2, Fn Generaciones sucesivas de hbridos, contando desde la F1. As, por ejemplo,
F4 se refiere a la descendencia de la F3, que es la descendencia de la generacin F2,
donde toda la generacin es obtenida por cruzamiento o autofecundacin.
F2 Segunda generacin hbrida, producida bien por el cruzamiento entre dos
individuos F1 o por la autofecundacin de un individuo F1. Vase: F1, F2, Fn.
Fab Producto de la hidrlisis de un anticuerpo IgG, que consta de la regin variable
con parte de la regin constante de una cadena pesada, y de toda la cadena ligera.
Contiene un nico sitio de unin con el antgeno.
FACS Vase: separacin de clulas activadas por fluorescencia.
factor antihemoflico VIII Vase: globulina antihemoflica.
factor bitico Otros organismos vivos que forman parte del entorno de un organismo,
y conforman su ambiente bitico, afectndolo en muchos sentidos.
factor de actuacin en trans Una de las muchas protenas auxiliares de unin con el
ADN, que interaccionan con las secuencias de ADN reguladas en cis para el control de
la expresin gnica.
factor de crecimiento Cualquiera de los agentes qumicos, especialmente
polipptidos, que estimulan el mantenimiento y crecimiento de las clulas.
Normalmente actan unindose a receptores de la superficie celular. Existen
determinados factores de crecimiento que pueden originar proliferacin celular.
factor de crecimiento del fibroblasto bsico (Abr. BFGF, del ingls basic fibroblast
growth factor). Vase: fibroblastos.

Facultad Agronoma
factor de fertilidad Vase: factor F.

factor de iniciacin Protena soluble necesaria para el inicio de la traduccin.
factor de liberacin 1. Protena soluble que reconoce los codones de terminacin en
los ARNm y como respuesta, termina la traduccin. 2. Hormona secretada por el
hipotlamo que estimula la liberacin a la sangre de una hormona del lbulo anterior
de la hipfisis.
factor de resistencia Plsmido que confiere a una bacteria resistencia a antibiticos.
factor de transcripcin Protena que regula la transcripcin gnica.
factor F (Abr. de factor de fertilidad). Plsmido que confiere a la bacteria que lo
contiene la capacidad de actuar como donante de genes en la conjugacin. Vase:
Hfr.
factor sexual Episoma bacteriano (p. ej., el plsmido F en E. coli) que capacita a la
clula para ser donante de material gentico. El factor sexual se puede propagar en el
citoplasma o se puede integrar en el cromosoma bacteriano.
factor sigma Subunidad de las ARN polimerasas procariticas responsable de la
iniciacin de la transcripcin en secuencias especficas de iniciacin.
factores de elongacin Protenas solubles necesarias para la elongacin de las
cadenas de polipptidos en los ribosomas.
FAD Vase: flavn adenina dinucletido.
fagmidos Vectores de clonacin que contienen componentes que provienen del ADN
de fago y de plsmido.
fago Abr. de bacterifago.
fago lambda Bacterifago que infecta E. coli. Se suele utilizar como vector de
clonacin. Vase: regin de integracin-escisin.
fago transductor Vase: transduccin.
fago virulento Fago que destruye a su bacteria hospedadora.
fagocitos Clulas del sistema inmunitario que engloban y destruyen virus, bacterias,
hongos y otras sustancias o clulas extraas al organismo.
fagocitosis Proceso por el cual las partculas extraas que penetran el cuerpo son
englobadas y destruidas por los fagocitos.
falso fruto Vase: pseudocarpo.
falso negativo Resultado negativo de un anlisis que debera haber sido positivo.
falso positivo Resultado positivo de un anlisis que debera haber sido negativo.
familia multignica Conjunto de genes (no necesariamente cartografiados en la
misma localizacin genmica) que estn relacionados en una secuencia de
nucletidos y/o que producen polipptidos con secuencias de aminocidos similares.
La semejanza en las secuencias no siempre se traduce en similitud funcional.
farmacia molecular Vase: biofarmacologa.
frmaco Vase: agente teraputico.

Facultad Agronoma
frmaco protenico Vase: agente teraputico.

farmacocintica Medida cuantitativa del movimiento de los frmacos dentro de un
organismo y de los procesos que controlan su absorcin, distribucin, metabolismo y
excrecin.
fascculo Vase: haz vascular.
fase de crecimiento Cada uno de los perodos caractersticos de la curva de
crecimiento de un cultivo bacteriano, como se indica en el grfico donde se representa
el nmero de clulas viables frente al tiempo. Normalmente se distinguen las
siguientes: fase de latencia (lag), fase logartmica, fase estacionaria y fase de
muerte.
fase de desaceleracin Perodo caracterstico de la mayora de los cultivos en
crecimiento discontinuo, que sigue a la fase lineal y precede a la estacionaria y
durante el cual la tasa de crecimiento disminuye. Vase: fase de crecimiento.
fase de latencia 1. Estado de aparente inactividad que precede a la respuesta a un
tratamiento. Tambin se llama fase lag. 2. Fase inicial de crecimiento, durante la cual
el nmero de clulas se mantiene relativamente constante, antes de dar comienzo a la
fase de divisin celular rpida.
fase de muerte Final de la fase de crecimiento de un cultivo celular, en la se han
agotado las reservas nutritivas y el nmero de clulas disminuye.
fase de transicin Perodo entre las fases de crecimiento juvenil y reproductora.
fase estacionaria Etapa final de la curva de crecimiento, durante la cual el nmero de
clulas permanece relativamente constante. Le precede la fase logartmica. Vase:
fases de crecimiento.
fase exponencial Vase: fase logartmica.
fase juvenil Perodo temprano del desarrollo durante el cual un individuo no tiene
capacidad de reproducirse sexualmente.
fase lag Vase: fase de latencia.
fase lineal Fase de crecimiento de un cultivo celular durante la cual, el nmero de
clulas aumenta de forma aritmtica. A la fase lineal le sigue un perodo de
crecimiento exponencial.
fase log Abr. de fase logartmica.
fase logartmica Fase de crecimiento de un cultivo celular durante la cual el nmero
de clulas se duplica cada 20-30 minutos. Sinnimo: fase exponencial.
fase S Fase del ciclo celular durante la cual se produce la sntesis de ADN.
Fc Producto de la hidrlisis de un anticuerpo IgG, que consta de parte de las regiones
constantes de las dos cadenas pesadas unidas por un puente disulfuro, pero que
excluye las regiones de unin con el antgeno; tambin excluye las cadenas ligeras.
fecundacin Unin de dos gametos de diferente sexo para formar un cigoto.
Tpicamente, cada gameto contiene un nmero haploide de cromosomas. De ah que
el ncleo cigtico contenga un nmero diploide de cromosomas. Se pueden distinguir
varias categoras: 1. Autofecundacin: fusin de los gametos masculinos y femeninos
de un mismo individuo. 2. Fecundacin cruzada: fusin de los gametos masculino y

Facultad Agronoma
femenino de diferentes individuos. 3. Doble fecundacin; restringida a las plantas con

flor, en la que la fusin de un gameto masculino con la ovoclula ocurre al mismo
tiempo que el ncleo de un segundo gameto masculino se fusiona con los ncleos
polares femeninos (o ncleos secundarios) para formar el endospermo.
fecundacin cruzada Apareamiento entre miembros de poblaciones diferentes (lneas,
variedades, razas o especies). Vase: cruzamiento.
fecundacin en tubo de ensayo Vase: fecundacin in vitro.
fecundacin in vitro (Abr. IVF, del ingls in vitro fertilization). Tcnica muy
extendida tanto en ciencia animal como humana, en donde el vulo se fecunda con un
espermatozoide fuera del cuerpo antes de reimplantarlo en el tero.
fenocopia Variacin no hereditaria inducida por el entorno en un organismo, que se
asemeja a un carcter determinado genticamente.
fenlicos Compuestos que contienen grupos hidrxilo unidos a un anillo bencnico,
formando steres, teres y sales. Las sustancias fenlicas producidas por los explanaos
recientes estn expuestas a la oxidacin y por ello forman compuestos coloreados
visibles en el medio nutritivo.
fenotipo Aspecto observable de un individuo (con respecto a uno o ms caracteres)
que refleja la interaccin de su genotipo con un medio determinado.
fermentacin Degradacin anaerbica microbiana de sustancias orgnicas
complejas, sobre todo carbohidratos, con liberacin de energa. Se suele emplear de
forma incorrecta para referirse a cultivos aerbicos celulares practicados a gran escala
en aparatos especializados (fermentadores, biorreactores) para la sntesis de productos
secundarios.
fermentacin continua Proceso en el que las clulas o microorganismos de un cultivo
se mantienen en la fase de crecimiento exponencial por la adicin continua de un
medio fresco que equilibra la cantidad de suspensin celular que se retira del
biorreactor.
fermentacin discontinua Vase: cultivo discontinuo.
fermentacin discontinua Cultivo de clulas o microorganismos en un biorreactor al
que peridicamente se incorporan sustancias nutritivas.
fermentador Vase: biorreactor.
fermentador con dispositivo de elevacin de aire Recipiente cilndrico de
fermentacin donde las clulas se mezclan gracias al aire que se introduce por la base
del cilindro y que asciende a travs de la columna del medio de cultivo. La suspensin
celular circula por toda la columna como consecuencia del gradiente que originan las
burbujas de aire en las distintas partes del reactor.
fermentador de columna de burbujas Biorreactor en el que las clulas o
microorganismos se mantienen suspendidos por medio de una corriente de aire
propulsado desde la base del recipiente
fermentador de tanque con agitador Recipiente de cultivo en el que las clulas o
microorganismos se mezclan por medio de agitadores mecnicos.
feromona Sustancia pseudohormonal secretada por un organismo al medio a modo de
seal especfica para otro organismo, generalmente de la misma especie.

Facultad Agronoma
frtil Capaz de engendrar y reproducirse.

feto Estadio prenatal de un animal vivparo, entre la fase embrionaria y el nacimiento.
Vase: embrin.
FIA Abr. de fluoroinmunoanlisis.
fibra de cromatina Conformacin estructural estndar de la cromatina en forma de
hebras de 30 nm de dimetro medio.
fibra hueca Tubo de material poroso, con un dimetro interno de una fraccin de
milmetro, lo que determina que su relacin entre superficie y volumen interno sea
muy grande. Se emplean como filtros; en los biorreactores se utilizan para retener las
clulas, lo que facilita la retirada de productos y/o medio agotado.
fibrilla Trama de celulosa de tamao microscpico a submicroscpico, que forma
parte de la matriz de celulosa de las paredes de las clulas vegetales.
fibroblastos Clulas de forma ramificada e irregular, distribuidas a travs del tejido
conjuntivo de los vertebrados. Es un tipo de clula que se cultiva in vitro con cierta
facilidad.
fiebre aftosa Peste bovina, una infeccin viral del ganado vacuno, ovino y caprino.
fijacin Situacin en la que, en una determinada poblacin, slo se detecta un alelo de
un gen/locus dado. Esta circunstancia puede resultar bien de la seleccin directa, si el
alelo manifiesta una mayor aptitud biolgica; de la seleccin indirecta, si el locus est
ligado a un gen sujeto a seleccin directa; o de la deriva gentica.
fijacin de nitrgeno Conversin del nitrgeno atmosfrico a formas oxidadas,
asimilables por las plantas. Este proceso es llevado a cabo, sobre todo, por algas verde
azuladas y algunos gneros de bacterias (p. ej., Rhizobium spp.; Azotobacter spp.).
Constituye una fuente importante de nitrgeno para los suelos no abonados. Vase:
agrupacin de genes nif.
filogenia Relaciones evolutivas entre organismos.
filtracin 1. Separacin de partculas slidas de lquidos, usando un material poroso
que slo permite el paso del lquido o de los slidos de menor tamao que el del poro
de filtracin. El material que pasa a travs del filtro forma el filtrado. 2. Extraccin de
agregados celulares para obtener un filtrado con clulas individualizadas que puede
utilizarse como inculo de un cultivo en placa.
filtracin en gel Mtodo de purificacin de protenas o ADN, basado en la capacidad
de ciertos geles para separar los componentes de una mezcla compleja por sus
diferencias en tamao.
filtro de alta eficiencia para partculas (Abr. filtro HEPA, del ingls high efficiency
particulate air filter). Filtro capaz de excluir partculas mayores de 0.3mm. Los filtros
HEPA se utilizan en cabinas de flujo laminar para asegurar que el aire est exento de
patgenos. Vase: prefiltro.
filtro HEPA Vase: filtro de alta eficiencia para partculas.
FISH Vase: hibridacin in situ fluorescente.
FISH zoo Tcnica de hibridacin in situ fluorescente que sondea cromosomas en
metafase de una especie animal con ADN de otras especies. Esta tcnica permite

Facultad Agronoma
obtener conclusiones sobre las relaciones evolutivas entre especies. Vase:

hibridacin in situ fluorescente.
fisin binaria Tipo de reproduccin asexual que implica la divisin de un organismo
unicelular en dos clulas hijas de tamao similar.
fito- Prefijo para indicar que es relativo a las plantas.
fitoanticuerpo Anticuerpo expresado por transgnesis en una planta modificada por
ingeniera gentica.
fitocinina Vase: citocinina.
fitocromo Pigmento del citoplasma de las plantas verdes, que existe en dos formas:
Pr (biolgicamente inactivo) y Pfr (biolgicamente activo). El Pfr se convierte en Pr
por exposicin a luz de 730 nm de longitud de onda. Est involucrado en la regulacin
temporal de muchos procesos vegetales, p. ej., latencia, formacin de hojas, floracin
y germinacin.
fitohormona Sustancia que estimula el crecimiento y otros procesos fisiolgicos de
las plantas. Las principales son auxinas, cido abscsico, citoquininas, giberelinas y
etileno.
Fitoparasitario (adj.) Vase: fitoparsito.
fitoparsito Parsito de las plantas.
fitopatgeno Patgeno de las plantas.
fitoqumico Molculas especficas de las plantas.
fitorremediacin Utilizacin de cultivos vegetales para la extraccin de
contaminantes, bien de suelos (p. ej., campos contaminados) o de recursos hdricos (p.
ej., lagos contaminados). Un ejemplo sera la explotacin del jacinto de agua de Brasil
(Eichhornia crassipes) que acumula metales txicos, tales como plomo, arsnico,
cadmio, mercurio, nquel y cobre, en sus tejidos.
fitostato Quimiostato diseado especficamente para el cultivo semicontinuo de
clulas vegetales.
fitosterol Producto fitoqumico biolgicamente activo que se encuentra en las
semillas de ciertos vegetales. Distintas pruebas sugieren que el consumo de ciertos
fitosteroles, tales como el -sitosterol, puede ayudar a disminuir los niveles de
colesterol y de lipoprotenas de baja densidad, reduciendo por tanto el riesgo de
padecer enfermedades coronarias.
FLAG Vase: etiqueta de afinidad.
flameado Tcnica que permite esterilizar instrumentos al eliminar microorganismos
vivos contaminantes. El instrumento se sumerge en alcohol y se pasa por la llama,
quemndose el lquido inflamable; de este modo, la superficie se esteriliza
trmicamente.
flavn adenina dinucleotido (Abr. FAD). Importante coenzima en distintas
reacciones bioqumicas. Se compone de una molcula de vitamina B2 (riboflavina)
fosforilada ligada al AMP, y funciona como aceptor de hidrgeno en las reacciones de
deshidrogenacin. Su forma reducida puede volver a oxidarse a FAD a travs de la
cadena de transporte de electrones, generndose dos molculas de ATP por molcula
de FADH reducida.
Facultad Agronoma
floculante Agente qumico capaz de unir partculas pequeas en agregados (flculos).

flculo Agregado de microorganismos o de partculas coloidales que flota sobre o en
el interior de un lquido. La apariencia turbia de un medio lquido contaminado con
microorganismos ilustra el fenmeno de la floculacin.
floema Tejido vegetal vascular especializado en el transporte de sustancias nutritivas
(generalmente azcares) desde el lugar donde se sintetizan (en la hoja) a otras regiones
de la planta. Est constituido por los tubos cribosos, clulas de compaa, parnquima
del floema y fibras.
floema secundario Tejido del floema formado por el cambium vascular durante el
crecimiento secundario de las plantas vasculares.
flujo de salida Volumen de clulas en crecimiento que se extrae de un biorreactor a
lo largo de un proceso de fermentacin continua.
flujo fotosinttico de fotones (Abr. PPF, del ingls photosynthetic photon flux).
Medida de la intensidad de luz que utilizan las plantas para su actividad fotosinttica.
flujo gnico Propagacin de genes de una poblacin a otra relacionada
(generalmente) por migracin, lo que determina cambios en la frecuencia allica.
fluoroinmunoanlisis (Abr: FIA). Anlisis inmunolgico basado en el uso de
anticuerpos marcados por fluorescencia.
folculo Agrupacin de clulas que rodean una clula o estructura a la que protegen y
alimentan. As, un folculo ovrico contiene un ovocito en desarrollo, mientras que un
folculo piloso aloja la raz del pelo.
foliolo Cada una de las partes en que se divide el limbo de una hoja compuesta.
forma replicativa (Abr. RF, del ingls replicative form). Configuracin molecular de
cido nucleico vrico que constituye el molde para la replicacin en la clula
hospedadora.
formulacin Vase: formulacin del medio.
formulacin del medio En cultivo de tejidos, composicin especfica del medio de
cultivo, que contiene por lo general macro y microelementos, vitaminas, hormonas
vegetales y fuentes de carbohidratos. Algunas formulaciones son muy especficas
para un determinado tipo de explanto o especie vegetal; otras son muy generales.
forscolina Frmaco diterpenoide, producido exclusivamente por las races de las
plantas y utilizado en el tratamiento de la miocardiopata, glaucoma y ciertos cnceres.
fosfatasa Clase de enzimas que catalizan la hidrlisis de los steres de cido
fosfrico, al extraer un grupo fosfato de un compuesto orgnico.
fosfatidil inositol Fosfolpido de membrana que transduce seales hormonales al
estimular la liberacin de varios mensajeros qumicos.
fosfolipasa A2 Enzima que degrada fosfolpidos tipo A2.
fosfolpido Grupo de lpidos en los que el glicerol se une a un grupo fosfato y a dos
cidos grasos. Contienen regiones polares y no polares y son los principales
componentes de las membranas biolgicas. Vase: inositol.
fosforilacin Adicin de un grupo fosfato a un compuesto.

Facultad Agronoma
fosforilacin oxidativa Adiccin enzimtica de un fosfato al ADP para formar ATP,

acoplada con el transporte de electrones de un sustrato al oxgeno molecular. Se trata
de una reaccin clave para la generacin de energa celular.
fosforolisis Rotura de un enlace por la adicin de los elementos del cido fosfrico; se
trata de un proceso anlogo al de hidrlisis, que implica la rotura de un enlace
mediante la adicin a travs del mismo de los elementos del agua.
fotoauttrofo Vase: auttrofo, hetertrofo.
fotobiorreactor Biorreactor dependiente de la luz solar, que es absorbida por el
material vegetal (generalmente algas) que se cultiva.
fotofosforilacin Formacin de ATP a partir de ADP y fosfato inorgnico utilizando
la energa luminosa de la fotosntesis.
fotohetertrofo Vase: hetertrofo.
fotoperiodismo Fotoperodo que requiere una planta para pasar del estado vegetativo
al reproductivo.
fotoperodo Duracin de la luz del da o perodo de iluminacin diaria que se
suministra para el crecimiento de las plantas.
fotorreactivacin Proceso de reparacin del ADN dependiente de la luz.
fotosintato Carbohidratos y otros compuestos que se producen en la fotosntesis.
fotosntesis Proceso qumico de sntesis de compuestos orgnicos a partir de dixido
de carbono y agua que se produce en las plantas verdes en presencia de la luz del sol.
fotosntesis neta Diferencia entre actividad fotosinttica y actividad respiratoria de la
planta, medida por la absorcin neta de dixido de carbono.
fotosinttico Capaz de utilizar la energa de la luz solar para convertir el dixido de
carbono atmosfrico en compuestos orgnicos. Son fotosintticas casi todas las
plantas, la mayora de las algas y algunas bacterias.
fototropismo Tendencia de las plantas a dirigir el crecimiento de los tallos hacia la
fuente de luz.
fraccin de recombinacin Proporcin de gametos recombinantes (con respecto a
dos loci) que provienen de la meiosis. Los mapas de ligamiento se basan en las
estimaciones de la fraccin de recombinacin entre todas las combinaciones de pares
de loci. Vase: distancia cartogrfica. Sinnimos: frecuencia de recombinacin,
unidad de sobrecruzamiento.
fraccionamiento Separacin de una mezcla compleja de molculas en sus
componentes.
fragmento Estructura parcial. Vase: fragmento de restriccin.
fragmento de Klenow Fragmento de la ADN polimerasa I de E. coli, que suele
utilizarse para producir molculas de ADN sintticas, ya que retiene las actividades
polimerasa y 3-exonucleasa pero no la correspondiente a la 5-exonucleasa.
fragmento de restriccin Molcula acortada de ADN generada por la rotura de una
molcula mayor por la accin de una o ms endonucleasas de restriccin.

Facultad Agronoma
fragmentos de Okazaki Fragmentos de ADN replicado que se forman en la cadena

discontinua durante la sntesis de ADN a partir de un molde de doble hebra.
Posteriormente, estos fragmentos se unen entre s mediante la ADN ligasa. Vase:
primosoma.
frecuencia allica Nmero relativo de copias de un alelo en una poblacin, expresado
como proporcin del nmero total de copias de todos los alelos de la poblacin para
un determinado locus.
frecuencia de recombinacin Sinnimo: fraccin de recombinacin.
frecuencia gnica Vase: frecuencia allica.
FSH Vase: hormona estimulante del folculo.
funcin cartogrfica Expresin matemtica que relaciona la fraccin de
recombinacin con la distancia cartogrfica.
funcin de movilizacin Genes de un plsmido que le confieren la capacidad de
facilitar la transferencia de un plsmido, conjugativo o no, de una bacteria a otra.
funcionalismo estructural Tradicin cientfica que enfatiza las relaciones entre una
estructura fsica y su funcin, como, por ejemplo, la relacin entre las disciplinas de
anatoma y de fisiologa.
funciones conjugativas Las de los genes de plsmidos y sus productos que facilitan la
transferencia de un plsmido de una bacteria a otra, va conjugacin.
fungicida Agente qumico txico para los hongos.
Fusarium spp. Grupo de hongos patgenos de muchas especies de plantas de cultivo,
sobre todo de cereales, donde las infestaciones graves producen prdidas tanto en la
produccin como en la calidad del grano. La ltima, puede constituir un serio
problema, ya que muchos de estos hongos producen micotoxinas, algunas de las
cuales son peligrosas para la salud tanto del ganado como humana (Vase:
aflatoxina). Determinadas cepas se utilizan a escala industrial para producir protena
para el consumo humano.
fusin celular Formacin in vitro de una nica clula hbrida a partir de la
coalescencia de dos clulas que provienen de especies distintas. En la clula hbrida
los ncleos pueden permanecer separados o fusionarse, pero durante las divisiones
celulares posteriores se forma un solo huso, de manera que cada clula hija posee un
nico ncleo que contiene series cromosmicas completas o parciales de cada lnea
parental. Sinnimo: hibridacin celular.
fusin de protoplastos Unin inducida o espontnea de dos o ms protoplastos que
provienen de la misma o de distinta especie. Dado que los protoplastos fusionados se
pueden regenerar en plantas completas, con este procedimiento se pueden crear nuevas
combinaciones genmicas. Vase: cbrido.
G
G Abr. de guanina.
galactomanano Tipo de polisacrido complejo (gomas) cuya cadena estructural est
formada por residuos de D-manosa unidos con enlaces 1 4. La relacin de galactosa
a manosa es de 1:2.

Facultad Agronoma
gameto Clula madura reproductora capaz de fusionarse con una clula de origen
similar pero de sexo opuesto para formar un cigoto que dar origen a un nuevo
organismo. Los gametos normalmente tienen una dotacin cromosmica haploide. En
animales, son gametos los espermatozoides y los vulos; en plantas, las clulas
generativas del polen, el ncleo espermtico y la ovoclula.
gametocln Planta regenerada a partir un cultivo de tejido derivado de un tejido
gamtico.
gametofito Fase del ciclo biolgico de una planta durante la cual contiene los rganos
productores de gametos. En plantas con flor, el grano de polen es el gametofito
masculino y el saco embrionario el femenino.
gametogensis Proceso de formacin de gametos.
ganancia gentica Aumento de la productividad que se consigue al modificar la
frecuencia gnica a travs de la seleccin.
gstrula Estadio temprano de la etapa embrionaria animal que sigue al de blstula,
donde el embrin consta de dos capas de clulas.
GDP Abr. de guanosina 5-difosfato.
gel Slido gelatinoso, empleado profusamente como soporte para la electroforesis de
macromolculas, para la encapsulacin, y para solidificar los medios de cultivos
celulares.
gel de poliacrilamida Matriz inerte empleada como soporte en la electroforesis,
formada por la polimerizacin del monmero acrilamida en presencia de la N,N-
metilen-bis-acrilamida. Los geles se colocan normalmente entre dos lminas de cristal
que se retiran para permitir su manejo despus de la electroforesis. Suelen
denominarse, incorrectamente, geles de acrilamida.
gelatina Agente aglutinante, gelificante y solidificante, de naturaleza protenica. La
gelatina se obtiene por hidrlisis parcial (mediante coccin) del colgeno del tejido
conectivo de muchos animales de ganadera. Se emplea para solidificar las soluciones
de sustancias nutritivas para el cultivo de tejidos y tambin como aditivo alimentario.
gelatinizacin Hinchazn del almidn cuando se introduce en agua caliente. La
hidrlisis provoca la prdida de la estructura de la molcula; tcnicamente la
gelatinizacin no se completa hasta la prdida total de estructura.
GelriteTM Marca comercial de un polisacrido refinado obtenido a partir de
Pseudomonas y utilizado como agente gelificante y como substituto del agar.
gemacin 1. Mtodo de reproduccin asexual en el que un nuevo individuo se deriva
de una excrecencia (yema) que termina separndose del cuerpo del progenitor. 2. Entre
hongos, la gemacin es caracterstica de la levadura de cerveza Saccharomyces
cerevisiae. 3. Tipo de injerto en el que una nica yema vegetativa, tomada de una
planta se inserta en el tejido del tallo de otra planta de forma que ambos crecern
unidos. La yema insertada se desarrolla en un nuevo vstago.
gemelo Uno de los dos individuos procedentes de un mismo cigoto.
gemelo idntico Vase: gemelo monocigtico.
gemelo monocigtico Uno de los dos gemelos originados a partir de un solo vulo
fecundado. Sinnimo: gemelo idntico.

Facultad Agronoma
gemelos dicigticos Gemelos que provienen de dos vulos fecundados, p. ej., dos
individuos que han compartido el mismo tero al mismo tiempo, pero que proceden de
la fecundacin independiente y separada de dos vulos.
gen Unidad de herencia transmitida de generacin en generacin durante la
reproduccin sexual o asexual. El trmino se usa, de forma ms general, en relacin a
la transmisin y herencia de caracteres especficos identificables. El gen ms sencillo
consta de un segmento de cido nucleico que codifica una protena individual o
ARN.
gen antisentido Gen que produce un ARNm complementario al transcrito de un gen
normal (construido generalmente por inversin de la regin codificante con respecto al
promotor).
gen avr Abr. de gen de avirulencia.
gen bar Vase: gen pat.
gen candidato Gen cuya funcin, deducida a partir de su secuencia de ADN, sugiere
su posible implicacin en el control gentico de un determinado aspecto del fenotipo.
gen candidato posicional Gen situado en la misma regin que un marcador de ADN,
ligado a un carcter monognico o a un QTL, y cuya funcin deducida sugiere que
podra ser la fuente de variacin gentica del carcter en cuestin.
gen candidato posicional por comparacin Medio indirecto de asignar una funcin a
un QTL. Cuando un QTL est ligado a un marcador en una especie y ese mismo
marcador est ligado a un gen conocido en un sistema modelo, se puede obtener por
homologa informacin acerca de la naturaleza del QTL.
gen constitutivo Gen que se expresa continuamente en todas las clulas de un
organismo.
gen de la regla par Gen que afecta al patrn de segmentacin de Drosophila.
gen de anclaje Gen del que se conoce su posicin tanto en el mapa fsico como en el
mapa de ligamiento de un cromosoma, lo que permite su alineamiento mutuo.
gen de avirulencia (Abr. gen avr). Muchas plantas contienen genes R, que les
confieren resistencia de herencia mendeliana frente a una cepa patgena especfica.
Tales plantas son capaces de reconocer la presencia del patgeno al producirse una
interaccin entre su gen R y el gen de avirulencia del patgeno correspondiente. El
reconocimiento acertado desencadena una cascada de ms genes, que suele
desembocar en una respuesta de hipersensibilidad.
gen de fusin Vase: gen recombinante.
gen de la polaridad de los segmentos Gen cuya accin define los componentes
anterior y posterior de los segmentos del cuerpo de Drosophila.
gen discontinuo En eucariotas, el ADN que codifica muchos genes estructurales
contiene exones e intrones. Este frecuente modelo de interrupcin de la secuencia
codificante, se conoce como gen discontinuo.
gen estructural Gen que codifica un polipptido con funciones enzimticas o
estructurales, y que es necesario para el metabolismo y crecimiento normales de una
clula u organismo.

Facultad Agronoma
gen gus Gen de E. coli que codifica la produccin de beta-glucuronidasa (GUS).

Puesto que esta protena no es propia de las plantas, el gen se utiliza como indicador
para detectar el xito de una transformacin.
gen hurfano Gen o secuencia de ADN cuya funcin se desconoce.
gen indicador Gen que codifica un producto fcilmente detectable. Se utiliza como
marcador para confirmar la incorporacin de un transgn en una clula, rgano o
tejido y como un medio para probar la eficiencia de determinados promotores.
gen inducible Gen que slo se expresa en presencia de un metabolito especfico, el
inductor.
gen interruptor Se utiliza para reforzar la esterilidad de la semilla procedente de un
cultivo de ingeniera gentica. Vase: tecnologas de uso gentico restrictivo.
gen letal Vase: alelo letal.
gen ligado, marcador ligado Gen o marcador que est ligado a otro gen o marcador.
gen marcador Gen del que se conoce su funcin o emplazamiento y que se utiliza
para aplicar la seleccin asistida por marcador y otros estudios genticos.
gen marcador de resistencia a antibiticos (Abr. ARMG, del ingls antibiotic
resistance marker gene). Gen (casi siempre de origen bacteriano) utilizado como
marcador selectivo en procesos de transgnesis, porque su presencia permite la
supervivencia de las clulas frente a agentes antibiticos normalmente txicos. Estos
genes se utilizaron de manera generalizada en el desarrollo y liberacin de organismos
transgnicos de primera generacin (sobre todo en plantas cultivadas), pero ahora se
reconocen los riesgos asociados a la transferencia no intencionada de resistencia a
antibiticos a otros organismos. Vase: kanr, neor.
gen marcador seleccionable recombinante Gen construido por partes de dos o ms
genes diferentes y que permite a la clula hospedadora sobrevivir bajo unas
condiciones que de otro modo le seran letales.
gen modificador Gen que afecta la expresin de algunos otros genes.
gen mutable Gen con una frecuencia de mutacin particularmente elevada.
gen oncosupresor Gen que regula el crecimiento celular. Si un gen de este tipo se
hace disfuncional y la clula se daa, puede producir crecimiento incontrolado y
cncer. Vase: gen p53, oncogn.
gen organular Gen localizado en orgnulos fuera del ncleo.
gen p53 Gen del factor de transcripcin supresor de tumores en la especie humana,
cuyo dao o mutacin parece ser responsable de ms del 60% de todos los tumores
cancergenos. Si, a pesar de la presencia de la protena p53, una clula con su ADN
daado comienza a dividirse de forma incontrolada, el gen p53 desencadena la
apoptosis para prevenir la formacin del tumor
gen par Uno de los genes necesarios para la correcta segregacin del plsmido en la
divisin celular. Inicialmente, los genes par se identificaron en plsmidos; ms
adelante se han encontrado en cromosomas bacterianos.
gen pat Gen de Streptomyces sp. que codifica la resistencia a los herbicidas que
contienen glufosinato de amonio (un inhibidor de la sntesis de glutamina en plantas).

Facultad Agronoma
Muy utilizado para inducir resistencia a herbicidas por transgnesis en plantas de

cultivo. Sinnimo: gen bar.
gen recombinante Gen construido por ingeniera gentica por la fusin de una
secuencia codificante con el promotor y/o con otras secuencias procedentes de un gen
diferente. La mayora de los genes utilizados en transformacin son recombinantes.
Sinnimos: gen de fusin, gen quimrico.
gen regulador Gen cuya funcin principal es controlar la velocidad de sntesis de los
productos de uno o de varios genes o rutas biosintticas.
gen represible Gen cuya expresin puede verse reducida o cesar por la presencia de
una molcula reguladora.
gen saltador Vase: elemento gentico transponible.
gen temprano inmediato Gen viral que se expresa inmediatamente despus de la
infeccin.
gen terminador Tecnologa de uso gentico restrictivo especfica a nivel de variedad.
Tcnica patentada.
generacin filial Vase: F1, F2, Fn.
generativo Vase: lnea germinal.
gnero Grupo de especies estrechamente relacionadas. Aunque tales relaciones se
sustentaban tpicamente en semejanzas fsicas, en la actualidad se complementan con
datos de secuencias de ADN.
genes aditivos Genes cuyo efecto neto es la suma de sus efectos allicos individuales,
i.e., que no evidencian dominancia ni epistasia.
genes apilados Aquellos (dos o ms) genes que se insertan en el genoma de un
organismo. Un ejemplo sera una planta que contiene un transgn Bt de resistencia a
insectos y un transgn bar de resistencia a un herbicida especfico.
genes citoplsmicos Genes localizado en el ADN no nuclear, es decir dentro de los
plastos y mitocondrias.
genes complementarios Dos o ms genes interdependientes, de forma que (en el caso
de complementariedad dominante) el alelo dominante de cada gen slo puede
producir un efecto en el fenotipo de un organismo si el alelo dominante del otro gen
se encuentra tambin presente; en el caso de complementariedad recesiva, slo
muestran el efecto los individuos homocigticos recesivos dobles.
genes extranucleares Genes localizados fuera del ncleo celular (p. ej., en
mitocondria, cloroplastos o plstidos).
genes hometicos Genes que actan en coordinacin para determinar modelos
fundamentales de desarrollo.
genes R Clase de genes vegetales que confieren resistencia a una determinada cepa (o
grupo de cepas) de un patgeno especfico. Su funcin principal es detectar la
presencia del patgeno y activar los sistemas de defensa de la planta. Los genes R han
sido clonados en numerosas especies vegetales.
genes rol Familia de genes, que se encuentran en el plsmido Ri de Agrobacterium
rhizogenes, que cuando se transfieren a una planta por infeccin bacteriana,

Facultad Agronoma
promueven la formacin de races. Se utiliza para inducir races en diferentes especies

y cultvares de rboles frutales obtenidos por micropropagacin.
genes vir Conjunto de genes de un plsmido Ti implicados en la transferencia del
segmento de ADN-T a una clula vegetal (vir, de virulencia).
genet Individuos que descienden va vegetativa de un solo cigoto, incluyendo todas las
entidades que de ellos derivan. Todos estos individuos son genticamente idnticos
(salvo mutacin).
gentica Ciencia de la herencia.
gentica cuantitativa Rama de la gentica que se ocupa de la herencia de los
caracteres que varan de forma continua, llamados caracteres cuantitativos, por
oposicin a los cualitativos. Dado que la mayora de los rasgos a optimizar, tanto en
mejora vegetal como animal, son de este tipo, la generalidad de los programas de
mejora incluyen la aplicacin de las bases tericas de la gentica cuantitativa.
gentica de poblaciones Rama de la gentica que estudia los cambios de las
frecuencias de alelos y genotipos en las poblaciones.
gentica inversa Vase: clonacin posicional.
gentica molecular Estudio de la expresin, regulacin y herencia de los genes a
nivel de ADN y de sus productos de transcripcin.
genoma 1. Dotacin completa de material gentico (genes y secuencias no
codificantes) que contiene cada clula de un organismo, virus u orgnulo. 2. Conjunto
completo de cromosomas (y por lo tanto de genes) heredado de un progenitor como
una unidad.
genoma plegado Estado condensado del ADN cromosmico de una bacteria. El ADN
se ordena en varios dominios, cada uno superenrollado negativamente de manera
independiente.
genmica Estrategia de investigacin que, a partir de la caracterizacin molecular y de
la clonacin de genomas completos, estudia la estructura, el funcionamiento y los
cambios evolutivos del material gentico para poder dar respuesta a preguntas
biolgicas fundamentales. Vase: bioinformtica, genmica funcional y
protemica.
genmica funcional Campo de la investigacin que trata de determinar patrones de
expresin e interacciones gnicas en el genoma, basndose en un conocimiento
completo, o al menos muy amplio, de la secuencia genmica de un organismo.
genoteca Coleccin de clulas, normalmente bacterias o levaduras, que han sido
transformadas con vectores recombinantes que llevan ADN de un organismo no
relacionado. Vase: genoteca de ADNc, genoteca de expresin, genoteca genmica.
genoteca combinatoria Conjunto de nuevas combinaciones (que constan de las
regiones que codifican una cadena ligera y una pesada de una inmunoglobulina) que
se generan cuando se combina al azar una genoteca de cadena pesada con otra de
cadena ligera. Estas construcciones se propagan en un vector, y sus productos gnicos
se examinan para detectar nuevas propiedades de afinidad.
genoteca de ADNc Coleccin de clones de ADNc.

Facultad Agronoma
genoteca de expresin Genoteca de ADNc que ha sido insertada en una clula

bacteriana hospedadora por ingeniera gentica para expresar transgenes. Vase:
genoteca.
genoteca de expresin de pptidos Coleccin de molculas de pptidos, producidas
por clulas recombinantes, en las que se han modificado sus secuencias de
aminocidos.
genoteca de saltos Vase: salto cromosmico.
genoteca gnica Vase: genoteca.
genoteca genmica Genoteca de clones construida especficamente a partir de los
fragmentos de restriccin del ADN genmico de un organismo.
genotipo 1. Constitucin gentica de un organismo. 2. Constitucin allica de un
locus particular, p. ej., Aa o aa. 3. Efecto suma de todos los loci que contribuyen a la
expresin de un carcter.
GEO Vase: organismo transformado por ingeniera gentica. Vase tambin:
organismo modificado genticamente.
geotropismo Movimiento de orientacin en el crecimiento inducido por la gravedad.
Sinnimo: gravitropismo.
germen 1. Trmino botnico para referirse al embrin de una planta. 2.
Coloquialmente: microorganismo que puede causar enfermedad.
germicida Cualquier agente qumico utilizado para controlar o matar
microorganismos patgenos y no patgenos.
germinacin 1. Fases iniciales en el crecimiento de una semilla que desembocan en la
formacin de una plntula. 2. Crecimiento de esporas (fngicas o de algas) y de granos
de polen.
germinacin precoz Germinacin temprana de una semilla o embrin, anterior a la
maduracin completa del embrin.
germoplasma 1. Individuo, grupo de individuos o clones representativos de un
genotipo, variedad, especie o cultivo, que forma parte de una coleccin mantenida in
situ o ex situ. 2. Significado original (actualmente en desuso): material gentico que
forma la base fsica de la herencia y que se transmite de una generacin a la siguiente
a travs de las clulas germinales.
gestacin Perodo entre la concepcin (fecundacin del vulo) y el parto
(nacimiento) durante el cual, el feto de los animales vivparos se desarrolla in utero.
gestin de los recursos genticos del ganado Conjunto de operaciones tcnicas,
polticas y logsticas implicadas en la caracterizacin, utilizacin, conservacin,
acceso y reparto de los beneficios de los recursos genticos animales.
gestin del riesgo Proceso diseado para proteger la salud del consumidor y promover
las prcticas comerciales ms justas. Valora opciones alternativas, consultando a todas
las partes interesadas y teniendo en cuenta la evaluacin del riesgo y otros factores
relevantes. En caso necesario, selecciona las opciones de control y prevencin ms
apropiadas. No debe confundirse con evaluacin del riesgo.
GFP Vase: protena verde fluorescente.

Facultad Agronoma
GH Vase: hormona del crecimiento.

giberelinas Clase de reguladores del crecimiento de las plantas que intervienen en
la elongacin del tallo, floracin, tamao del fruto y de la hoja, germinacin,
vernalizacin y otros procesos fisiolgicos.
gimnosperma Clase de plantas (p. ej., conferas) cuyos primordios seminales y las
semillas a las que dan lugar, nacen desprotegidas, en lugar de estar protegidas por un
carpelo, como es el caso de las plantas con flor (angiospermas).
ginandromorfo Individuo que tiene una parte de su cuerpo de constitucin masculina
y la otra femenina; mosaico sexual.
ginognesis Partenognesis femenina: despus de la fecundacin del vulo, el ncleo
masculino es eliminado y el individuo haploide (ginogentico) posee slo el genoma
materno.
girasa Vase: ADN helicasa.
glndula Clula o grupo especializado de clulas de animales o plantas que secreta
una sustancia especfica. Existen dos tipos de glndulas animales: endocrina, que
descarga la sustancia directamente en los vasos sanguneos, y exocrina que la secreta a
travs de un conducto o red de conductos en una cavidad corporal o en la superficie
del cuerpo.
glndula endocrina Cualquier glndula animal que fabrica hormonas y las secreta
directamente al flujo sanguneo para que ejerzan su actividad en lugares distantes del
cuerpo, llamados rganos o clulas diana.
glndula exocrina Glndula animal que secreta a travs de un conducto.
glndula mamaria rgano productor de leche de las hembras de los mamferos.
glauco Superficie cubierta con una capa blanca cerosa. En la mayora de los casos, se
puede eliminar por frotacin.
glifosato Principio activo de algunos herbicidas que destruye las plantas al inhibir su
actividad enolpiruvil-siquimato 3-fosfato sintetasa.
glifosato oxidasa Enzima que cataliza la ruptura del glifosato, descubierta en una
cepa de las bacterias Pseudomonas que la produce en cantidades particularmente
elevadas. El gen responsable se ha incorporado a una serie de plantas de cultivo para
hacerlas tolerantes a las aplicaciones de herbicidas que contienen glifosato. Tambin
se ha utilizado conjuntamente con el gen CP4 EPSPS.
glifosato oxidorreductasa Enzima del microorganismo Ochrobactrum anthropi, que
cataliza la ruptura de glifosato. Si el gen codificante (llamado goxv247) se inserta y
expresa de forma adecuada en una planta, sta pasa a ser tolerante a la aplicacin de
herbicidas con glifosato y/o sulfosato. Constituye una alternativa a la tolerancia al
glifosato codificada por CP4 EPSPS o glifosato oxidasa.
globulina Clase abundante de protenas que se encuentran en sangre, huevos, leche y
semillas. Se caracterizan por su baja solubilidad en agua aunque se disuelven
fcilmente en soluciones salinas diluidas. Las gamma-globulinas, dentro de las que se
incluyen las inmunoglobulinas, se definen adems por su comportamiento
electrofortico.

Facultad Agronoma
globulina antihemoflica (Abr. AHG, del ingls antihaemofilic globulin). Protena

soluble que origina la matriz de fibrina previa a la formacin de los cogulos de
sangre, por lo que constituye uno de los factores de coagulacin. Generalmente se
obtiene a partir de cultivos de clulas modificadas por ingeniera gentica y se utiliza
para el tratamiento de la hemofilia. Sinnimo: factor antihemoflico VIII.
GLP Vase: buenas prcticas de laboratorio.
glucoalcaloides Grupo de alcaloides modificados, entre los que se incluyen la
solanina y la tomatina, que originan distintos efectos txicos en varias especies,
incluyendo la humana. Son particularmente importantes en las plantas comestibles de
la familia Solanaceae.
glucocorticoide Hormona esteroide que regula la expresin gnica en animales
superiores.
glucoforma Una de las posibles estructuras de una glucoprotena especfica,
determinada por el tipo y posicin de las cadenas de oligosacaridos. Las actividades
biolgicas de glucoformas distintas son diferentes porque las unidades de
oligosacridos facilitan las interacciones con otros componentes celulares.
glucolisis Serie de reacciones por las que la glucosa es transformada en cido pirvico
con la concomitante produccin de ATP.
glucoprotena Molcula de protena modificada por la adicin de uno o ms grupos
de oligosacridos.
glucoprotena de superficie variable (Abr. VSG, del ingls variable surface
glycoprotein). Uno de los posibles determinantes antignicos que expresa un
microorganismo para eludir la deteccin inmunitaria.
glucosa invertasa Enzima que cataliza la hidrlisis de la sacarosa en los
monosacridos que la componen, glucosa y fructosa.
glucosa isomerasa Enzima que cataliza la interconversin de los dos azcares glucosa
y fructosa. Como la fructosa es un compuesto de menor energa que la glucosa, una
mezcla de glucosa, fructosa y la enzima terminar por contener casi totalmente el
azcar en forma de fructosa.
glucosilacin Adicin covalente de un azcar (o compuesto similar) a otra clase de
molculas, entre las que se incluyen protenas o cidos nucleicos.
glucosinolatos Grupo de molculas que se producen en las semillas y tejidos verdes
de ciertas plantas, en particular las del gnero Brassica. Se cree que su funcin natural
se relaciona con las interacciones planta-insecto. Su importancia en la mejora vegetal
es notable ya que afecta negativamente al sabor de la planta, pero tiene un efecto
positivo sobre la prevencin de cnceres del tracto digestivo.
glucuronidasa Vase: beta-glucuronidasa.
gluten Mezcla de dos clases de protenas de reserva, gliadinas y gluteninas, que
contiene el endospermo de los cereales grano (sobre todo el de trigo). Un nivel de
gluten elevado confiere elasticidad a la masa; su composicin, en el caso del trigo,
determina la adecuacin de una harina para la fabricacin de pan o galletas. En la
enfermedad celaca que padecen algunos individuos el revestimiento del intestino
delgado resulta daado en respuesta a la ingestin de gluten por lo que se prescribe
una dieta libre de gluten.

Facultad Agronoma
GMP Abr. de 1. guanosina 5-monofosato. Sinnimo: cido guanlico. 2. Vase:

normas correctas de fabricacin.
gnada Uno de los rganos animales (generalmente pares) que produce clulas
reproductoras (gametos). Las gnadas ms importantes son los testculos, rganos
masculinos que producen espermatozoides y los ovarios, rganos femeninos que
producen vulos. Las gnadas tambin secretan hormonas que controlan los caracteres
sexuales secundarios.
gradiente de nutrientes Gradiente de difusin de sustancias nutritivas y gases que se
produce en los tejidos donde slo una parte del propio tejido est en contacto con el
medio. Es menos susceptible de formarse en medios lquidos que en cultivos de callo.
grano de polen Microspora madura, producida en el saco polnico de las
angiospermas o el microsporangio de las gimnospermas. Consta de una sola clula, de
forma y tamao variables con una pared de estructura muy elaborada.
grnulo Estructura localizada en los cloroplastos, de apariencia granulosa vista al
microscopio ptico, mientras que al microscopio electrnico se asemeja a una serie de
laminillas paralelas. Contiene la clorofila y los pigmentos carotenoides implicados
directamente en la fotosntesis.
GRAS Vase: considerado generalmente como inocuo.
gravitropismo Vase: geotrofismo.
Gro-luxTM Lmpara fluorescente de amplio espectro apropiada para suministrar luz
artificial para el crecimiento de las plantas.
grupo de incompatibilidad Los plsmidos deben pertenecer a grupos de
incompatibilidad diferentes para poder coexistir en una misma clula. Un vector de
clonacin de plsmidos debe pertenecer siempre a un grupo de incompatibilidad
diferente al de los plsmidos endgenos de la bacteria hospedadora.
GTP Abr. de guanosina 5-trifosfato, un nucletido que acta como ligando de las
protenas G e interviene en la sntesis del ARN como molcula precursora directa.
Vase: cido guanlico.
guanina (Abr. G). Una de las bases que se encuentran en las molculas de ADN y
ARN. Vase: guanosina.
guanosina (Ribo)nuclesido que resulta de la combinacin de la base guanina (G) y
un azcar D-ribosa. El correspondiente desoxirribonuclesido se llama
desoxiguanosina. Vase: GTP, dGTP, cido guanlico.
guanosina trifosfato (guanosina 5-trifosfato) Abr. GTP. Vase: cido guanlico.
GURT Vase: tecnologas de uso gentico restrictivo.
GUS Abr. de beta-glucuronidasa.
H
h Prefijo usado en ingls para designar la forma humana de una enzima. Por ejemplo,
hGH es un acrnimo del ingls humane growth hormone para referirse a la hormona
del crecimiento humana.
habituacin Fenmeno por el cual, despus de varios subcultivos, las clulas tienen
capacidad de crecer sin que sea necesario aadir al medio de cultivo de tejidos
Facultad Agronoma
factores que en un principio eran de uso obligado. Tales clulas se consideran

autnomas.
HAC Vase: cromosoma artificial humano.
halofito Especie vegetal adaptada a suelos con concentraciones de sal txicas para la
mayora de las especies vegetales. Vase: tolerancia a la sal.
haplocigtico Vase: hemicigtico.
haploide Clula u organismo que contiene uno de cada uno de los pares de
cromosomas homlogos que se encuentran en la clula diploide normal.
haplotipo Constitucin allica especfica para un determinado nmero de loci dentro
de un bloque de ligamiento definido.
hapteno Molcula de tamao pequeo que por s misma no constituye un antgeno,
pero que cuando forma parte de una estructura mayor al unirse a una protena
transportadora, puede actuar como un determinante antignico.
haptoglobina Protena srica que interacciona con la hemoglobina durante el
reciclado del hierro de la molcula de hemoglobina. Sinnimo: alfa globulina.
haz vascular Conjunto de hebras de tejido vascular que contienen xilema y floema
primarios (y el procambium cuando hay) y que generalmente se encuentra rodeado
por una vaina de parnquima o fibras.
hlice Estructura con forma de espiral. El ADN bicatenario se encuentra
normalmente en forma de doble hlice.
helminto Clase de gusanos parsitos, especialmente aquellos que son parsitos
internos del hombre y de los animales.
hemicelulasa Enzima que cataliza la degradacin de hemicelulosa.
hemicelulosa Cualquier carbohidrato de tipo celulsico, excepto la celulosa misma.
Junto con la pectina y la lignina, la hemicelulosa forma parte de la matriz de la pared
celular.
hemicigtico Condicin por la cual un genotipo slo contiene una copia de los genes.
En los organismos haploides se da para todos los genes y en los diploides para todos
los localizados en los segmentos diferenciales de los cromosomas sexuales. Tambin
se observa en varios aneuploides y en los heterocigotos con mutaciones por delecin.
Sinnimo: haplocigtico.
hemofilia Enfermedad hereditaria ligada al sexo que se caracteriza por la lentitud de
coagulacin de la sangre, lo que motiva hemorragias irregulares. Afecta
fundamentalmente a los individuos masculinos.
hemoglobina Protena que contiene hierro y cuya importancia reside en su papel
transportador de oxgeno a las clulas del cuerpo. Se encuentra en los eritrocitos de los
vertebrados.
hemolinfa Mezcla de sangre y otros fluidos en la cavidad corporal de los
invertebrados.
herbicida Sustancia txica para las plantas; principio activo de los productos
agroqumicos destinados a eliminar plantas no deseadas, sobre todo malas hierbas.

Facultad Agronoma
heredabilidad Grado en el que un carcter especfico es controlado por la herencia,

por oposicin a su control por factores ambientales. Vase: heredabilidad en sentido
amplio, heredabilidad en sentido estricto.
heredabilidad en sentido amplio Proporcin de la varianza fenotpica total de una
poblacin atribuible a la varianza gentica.
heredabilidad en sentido estricto Proporcin de la varianza fenotpica atribuible a la
varianza gentica aditiva.
herencia 1. Parecido entre individuos que se relacionan por ascendencia; transmisin
de caracteres de los progenitores a su descendencia. 2. Transmisin de genes y
fenotipos de generacin en generacin. 3. Transmisin de los caracteres de los
progenitores a su descendencia.
herencia citoplsmica Transmisin hereditaria controlada por genes citoplsmicos.
Sinnimo: herencia extracromosmica.
herencia cuantitativa Herencia de caracteres cuantificables cuya expresin depende
de la accin acumulativa de muchos genes y, en una proporcin importante, del efecto
ambiental.
herencia extracromosmica Vase: herencia citoplsmica.
herencia materna La controlada por genes no nucleares (p. ej., mitocondria,
cloroplastos), que se transmite solamente a travs de la lnea femenina.
herencia uniparental Herencia de genes que proviene exclusivamente de un
progenitor, p. ej., el ADN de los cloroplastos se hereda va materna (muchas
angiospermas) o paterna (la mayora de las gimnospermas).
hermafrodita 1. Animal que posee rganos reproductores masculinos y femeninos o
una mezcla de atributos de ambos sexos. 2. Planta cuyas flores tienen estambres y
carpelos. Sinnimo: intersexo.
heteroalelo Gen con mutaciones en dos o ms sitios diferentes.
heterocarionte Clula con dos o ms ncleos diferentes, resultado de la fusin celular.
Vase: sincarionte.
heterocigtico (adj.) Vase: heterocigoto.
heterocigoto Individuo con alelos no idnticos para un determinado gen o genes. La
condicin se denomina heterocigosis. Opuesto: homocigoto.
heterocigoto cis Heterocigoto doble que contiene dos mutaciones dispuestas en
configuracin cis (p. ej., a+b+ / ab).
heterocigoto trans Doble heterocigoto que contiene dos mutaciones dispuestas en
configuracin trans.
heterocromatina Regiones cromosmicas que permanecen condensadas durante la
interfase, por lo que se tien con mayor intensidad en las preparaciones citolgicas.
Estas regiones poseen un elevado contenido de ADN repetitivo, y un bajo contenido
en genes, por lo que en su mayor parte se consideran genticamente inactivos.
Opuesto: eucromatina.
heterodplex Molculas de ADN bicatenario o hbridos de ADN-ARN, en las que
cada hebra tiene un origen diferente. Si el heterodplex se observa al microscopio

Facultad Agronoma
electrnico se evidencian regiones monocatenarias donde los dos ADN difieren

significativamente en su secuencia. De ah que pueda construirse un mapa de regiones
homlogas y no homlogas de las dos molculas (cartografa de heterodplex).
Sinnimo: ADN hbrido (ADN/ARN). Vase: anlisis del heterodplex.
heterogamtico Que produce tipos diferentes de gametos con respecto a los
cromosomas sexuales. En mamferos, el individuo masculino XY es heterogamtico y
el femenino XX es homogamtico.
heterogeneidad Vase: heterogeneidad gentica.
heterogeneidad gentica Situacin que se produce cuando la determinacin gentica
de un fenotipo especfico difiere entre individuos.
heterlogo De diferente origen.
heteropicnosis Propiedad de ciertos cromosomas, o de algunas de sus partes, de
permanecer ms condensados en el ciclo celular y por lo tanto, de teirse con mayor
intensidad que otros.
heteroplasmia Existencia de dos orgnulos diferentes genticamente en una misma
clula. El equivalente a heterocigtico en el contexto de genes nucleares. Opuesto:
homoplasmia.
heteroploide Clulas cuyos ncleos contienen un nmero de cromosomas distinto de
las diploides.
heterosis Vase: vigor hbrido.
heterotrfico (adj.) Vase: hetertrofo.
hetertrofo Organismo que no es capaz de alimentarse utilizando dixido de carbono
o carbonatos como nica fuente de carbono, ni de obtener energa de la luz ni de la
oxidacin de elementos o compuestos inorgnicos como hierro, azufre, hidrgeno,
amonaco y nitritos. Opuesto: auttrofo.
Hfr Cepa de Escherichia coli con alta frecuencia de recombinacin; en estas cepas el
factor F (plsmido) est integrado en el cromosoma bacteriano.
hGH Vase: hormona del crecimiento humana.
hibridacin 1. Proceso de formacin de un hbrido por polinizacin cruzada de
plantas o por cruzamiento entre animales de diferentes tipos. 2. Produccin de
descendencia a partir de progenitores geneticamente diferentes, normalmente por
reproduccin sexual, pero tambin asexualmente por fusin de protoplastos o por
transformacin. 3. Apareamiento de dos hebras de ADN, a menudo de origen
diferente, mediante el establecimiento de puentes de hidrgeno entre nucletidos
complementarios.
hibridacin celular Vase: fusin celular.
hibridacin cruzada Reasociacin de una secuencia de ADN monocatenario con un
ADN diana monocatenario, del cual slo es parcialmente complementaria. Suele
remitir a la utilizacin de sondas de ADN para detectar secuencias homlogas en
especies distintas de la que proviene la sonda.
hibridacin in situ Visualizacin de la localizacin de macromolculas
(especficamente polinucletidos y polipptidos) in vivo por el teido histolgico de

Facultad Agronoma
cortes de tejidos o de preparaciones citolgicas tratadas con sondas/anticuerpos

marcados.
hibridacin in situ de calvas Vase: hibridacin in situ de colonias.
hibridacin in situ de colonias Procedimiento que permite buscar en calvas o
colonias bacterianas que crecen sobre placas o membranas la presencia de secuencias
especficas de ADN por hibridacin de sondas de cidos nucleicos con las molculas
de ADN de las colonias o calvas. Sinnimo: hibridacin in situ de calvas.
hibridacin in situ fluorescente (Abr. FISH, del ingls fluorescence in situ
hybridation). Hibridacin de ADN o ARN clonado y marcado con fluorescencia, con
materiales biolgicos intactos, principalmente extendidos de cromosomas y finas
secciones de tejido. La tcnica permite visualizar la localizacin fsica de las
secuencias de cidos nucleicos homologas a la sonda, y por tanto se utiliza para
localizar los genes en los cromosomas y para determinar el patrn de expresin
gnica espacial y temporal de molculas especficas de ADN.
hibridacin parasexual Vase: hibridacin somtica.
hibridacin somtica Fusin natural o inducida de clulas o protoplastos somticos
de dos progenitores diferentes genticamente. La diferencia puede llegar a ser
interespecfica. Muchos de los hbridos sintticos as formados (i.e., no por fusin
gamtica) se denominan cbridos. No todos los cbridos tienen la informacin
gentica (nuclear y no nuclear) completa de ambos progenitores.
hibridacin Southern Procedimiento en el cual un segmento de ADN clonado y
marcado se hibrida con fragmentos de restriccin de ADN en una transferencia
Southern.
hibridizacin de colonias Tcnica que utiliza una sonda de cido nucleico para
identificar colonias bacterianas recombinadas portadoras de un determinado ADN
insertado.
hibridizacin del ADN Apareamiento de dos molculas de ADN monocatenario,
potencialmente de origen diferente, para formar una doble hlice parcial o completa.
El alcance de la hibridacin vara con el grado de complementariedad entre las dos
molculas, lo que se utiliza para detectar la presencia de secuencias especficas de
nucletidos en muestras de ADN.
hbrido 1. Descendencia de dos progenitores diferentes genticamente. 2. De
molculas de ADN, vase: heterodplex.
hbrido asimtrico Hbrido formado, generalmente por fusin de protoplastos, entre
dos donantes, uno de los cuales contiene un complemento cromosmico incompleto.
Esta prdida cromosmica puede inducirse por radiacin o por tratamiento qumico,
pero tambin puede ocurrir espontneamente.
hbrido de injerto Individuo formado a partir de un injerto y un patrn y que
muestra las caractersticas de ambos progenitores. Vase: quimera de injerto.
hibridoma Clula hbrida sinttica, que proviene de la fusin de un linfocito B con
una clula tumoral. El primero secreta un nico anticuerpo, mientras que la ltima le
confiere la propiedad de crecer de forma indefinida en cultivo de tejidos. Esta
tecnologa es la base de la produccin de anticuerpos monoclonales.

Facultad Agronoma
hidrlisis Reaccin qumica en la que se incorpora agua a travs de un enlace

covalente, generalmente rompiendo la molcula en dos. Ejemplos de hidrlisis son la
ruptura de polinucletidos, polipptidos y polisacridos en sus monmeros
correspondientes. As, la sacarosa puede ser hidrolizada a glucosa y fructosa; y las
protenas a aminocidos individuales.
hidrolizado de casena Mezcla de aminocidos y pptidos originada por la hidrlisis
enzimtica o cida de la casena.
higromicina Antibitico utilizado como agente selectivo en cultivos bacterianos y en
cultivos celulares de plantas transgnicas.
hijuelo 1. Planta joven que se forma en la base de una planta adulta. 2. Tallo corto,
normalmente horizontal que se forma cerca del cuello de una planta
hipermutacin somtica Alta frecuencia de mutacin que se produce en los
segmentos gnicos que codifican las regiones variables de las inmunoglobinas
durante la diferenciacin de los linfocitos B en las clulas plasmticas productoras
de anticuerpos.
hiperploide Situacin en la que un determinado cromosoma o segmento
cromosmico se encuentra en un nmero mayor que el normal. Opuesto: hipoploide.
hipertnico Solucin con un potencial osmtico mayor que el de las clulas vivas.
Los tratamientos con tales soluciones provocan la plasmolisis celular. Opuesto:
hipotnico.
hipoctilo Parte de un embrin o plntula que se encuentra bajo los cotiledones. rea
de transicin entre tallo y raz.
hipomorfa Mutacin que reduce pero no elimina completamente la expresin de un
gen.
hipoplstico Crecimiento o desarrollo defectivo y reducido (p. ej., enanismo en
plantas) resultado de un condicin anmala, por ejemplo enfermedad o estrs
nutricional.
hipoploide Situacin en la que un determinado cromosoma o segmento cromosmico
se encuentra en un nmero menor que el normal. Opuesto: hiperploide.
hiptesis del titubeo La que explica cmo un ARNt puede reconocer a ms de un
codn. Las dos primeras bases del codn y anticodn del ARNm se aparean
correctamente, pero la tercera base del anticodn tiene cierta flexibilidad que le
permite aparearse bien con la base esperada o con una alternativa.
hiptesis secuencial Concepto para expresar que la informacin gentica existe
como un cdigo lineal de ADN y que las secuencias del ADN y del producto gnico se
corresponden linealmente.
hipotnico Potencial osmtico menor que el de las clulas vivas. Las clulas inmersas
en una solucin hipotnica absorben agua y se muestran tumescentes y turgentes.
Opuesto: hipertnico.
histocompatibilidad Grado de tolerancia del sistema inmunitario de un organismo en
relacin al tejido de otro organismo.
histoglobulina Pptidos que se encuentran en la superficie de las clulas nucleadas,
responsables de las diferencias entre individuos no idnticos genticamente que

Facultad Agronoma
producen el rechazo de los tejidos trasplantados. Son productos de los genes del
complejo principal de histocompatibilidad.
histologa Ciencia que estudia la estructura microscpica de los tejidos animales y
vegetales.
histona Grupo de protenas solubles en agua y ricas en aminocidos bsicos,
asociadas al ADN de la cromatina de los cromosomas de las plantas y animales. Las
histonas estn implicadas en el empaquetamiento del ADN en los cromosomas y en la
regulacin de la actividad gnica.
HLA Vase: antgenos de histocompatibilidad.
hnARN Abr. de ARN nuclear heterogneo.
holoenzima Vase: apoenzima.
holometbolo Insecto que experimenta metamorfosis completa a la forma adulta
desde una estado larvario morfolgicamente distinto.
homeodominio Vase: secuencia hometica.
Homelogo Referido a los cromosomas que provienen de un progenitor comn, pero
que han evolucionado y no conservan su total homologa. El contenido gnico de dos
cromosomas homelogos es similar, pero las ligeras modificaciones estructurales que
han experimentado son suficientes para inhibir, y a veces impedir completamente su
apareamiento en la meiosis.
homoalelo Uno de entre un grupo de alelos que difieren en un mismo sitio de su
secuencia, siendo idnticos en el resto. Los homoalelos se heredan como alternativas
estrictas; pero los heteroalelos, en principio, pueden a travs de la recombinacin dar
lugar a un genotipo que contenga un variante doble.
homocarionte Clula con dos o ms ncleos idnticos resultado de una fusin.
Opuesto: heterocarionte.
homocigtico (adj.) Vase: homocigoto.
homocigoto Individuo con dos copias del mismo alelo para un determinado gen en
sus dos cromosomas homlogos. La propiedad se denomina homocigosis. Opuesto:
heterocigoto.
homodmero Protena que consta de dos cadenas idnticas de polipptidos, o dmero
de residuos idnticos.
homogamtico Que produce gametos similares en relacin a los cromosomas
sexuales. En mamferos, la hembra es homogamtica (XX), y el macho es
heterogamtico (XY).
homogenotizacin Tcnica de sutitucin de alelos en la que una clula bacteriana se
transforma con un plsmido que contiene una copia modificada de la secuencia diana
que por doble recombinacin reemplaza el alelo del tipo silvestre. Generalmente se
fusiona un gen de resistencia a antibiticos con la copia modificada en el plsmido,
lo que permite reconocer y seleccionar los dobles recombinantes.
homologa 1. Grado de identidad entre individuos o caracteres. 2. Grado de identidad
de las secuencias (de nucletidos o aminocidos) entre diferentes molculas de ADN o
polipptidos.

Facultad Agronoma
homlogo 1. Definicin general: del mismo origen, o con la misma funcin o

estructura evolutiva. 2. Referido a cromosomas: idntico con respecto al contenido
gnico y su ordenacin lineal. Los cromosomas homlogos se aparean y recombinan
en la meiosis. 3. Referido a ADN y a protenas: con secuencias idnticas, o casi
idnticas de nucletidos y aminocidos, respectivamente.
homomultmero Protena que consta de varias subunidades idnticas.
homoplasmia Condicin en la que todas las copias de un orgnulo en una clula son
genticamente idnticas. Opuesto: heteroplasmia.
homopolmero Polmero (cido nucleico, polipptido, etc.) que contiene una sola
clase de residuos (p. ej., el polinucletido GGGGGGGGG...).
hongo Microorganismos hetertrofos unicelulares multinucleados o pluricelulares,
que incluyen levaduras, mohos y setas. Viven como parsitos, simbiontes o saprofitos.
A diferencia de las plantas, carecen de tejido vascular y sus paredes celulares estn
compuestas principalmente de quitina u otros compuestos no celulsicos
hormona Agente qumico, que se produce y libera en una determinada parte de una
planta o del cuerpo animal, y es transportado a otra donde, a bajas concentraciones,
promueve, inhibe o modifica cuantitativamente un proceso biolgico.
hormona del crecimiento (Abr. GH, del ingls growth hormone). Grupo de
hormonas, secretadas por la glndula pituitaria de los mamferos, que estimulan la
sntesis de protenas y el crecimiento de los huesos de las extremidades. Tambin
promueven la utilizacin de las grasas frente a la glucosa como fuente de energa.
Sinnimo: somatotropina.
hormona del crecimiento bovina Vase: somatotropina bovina.
hormona del crecimiento humana Vase: hormona del crecimiento.
hormona estimulante del folculo (Abr. FSH, del ingls follicle stimulating
hormone). Hormona secretada por la glndula pituitaria anterior que estimula la
maduracin de las estructuras especializadas (folculos de Graaf) que producen los
vulos en los ovarios de las hembras de los mamferos y, en los machos, la formacin
de espermatozoides en los testculos. La FSH es uno de los principales componentes
de los frmacos implicados en la fertilidad. Sinnimo: folitropina.
hormona juvenil Hormona secretada por una glndula endocrina par, prxima al
cerebro de los insectos. Su funcin es inhibir la metamorfosis, determinando as la
prolongacin de las caractersticas propias del estado larvario.
hormona luteinizante (lutropina) Hormona de la glndula pituitaria que estimula el
crecimiento del cuerpo amarillo del ovario y la actividad de las clulas intersticiales
de los testculos.
hormona vegetal Vase: regulador del crecimiento de plantas.
hormonas sexuales Hormonas esteroides que controlan el desarrollo sexual en los
animales.
horquilla de replicacin Estructura con forma de Y asociada con el proceso de
replicacin del ADN. Representa el punto en el que las hebras del ADN bicatenario
se separan para que se pueda proceder a la replicacin.
hospedador Organismo que alberga a otro organismo o a un vector de clonacin.

Facultad Agronoma
HSA Vase: albmina srica.

HSP Vase: protena de choque trmico.
hueco Ausencia de un tramo en una de las hebras del ADN bicatenario. El ADN
tendr, por lo tanto, una regin con una sola hebra.
huella Vase: huella del ADN.
huella del ADN Descripcin del genotipo de un individuo a partir del patrn de los
fragmentos de ADN obtenidos en el proceso de anlisis de la huella del ADN.
Sinnimo: perfil del ADN.
huella gentica Vase: huella del ADN.
huella gentica individual Expresin diferencial de un solo gen segn su origen
parental (materno o paterno).
huevo 1. En animales ovparos, cuerpo ms o menos esfrico resultante de la
segmentacin del cigoto. 2. Clula resultante de la unin del gameto masculino con el
femenino. Sinnimo: cigoto.
Hup+ Vase: consumo de hidrgeno positivo.
huso acromtico Estructura fibrosa intracelular, implicada en el control del
movimiento de los cromosomas en la mitosis y en la meiosis.
I
IA Abr. de inseminacin artificial.
ICSI Vase: inyeccin intracitoplsmica de espermatozoides.
idiograma Vase: cariograma.
idiotipo Caracterstica o propiedad que identifica un elemento o sistema. 1. Fisiologa
tpica que se espera de una planta que crece en un ambiente ptimo para su especie. 2.
Clasificacin de molculas de anticuerpos basada en la composicin antignica de las
regiones variables. Esta composicin es nica de las inmunoglobulinas que tienen la
misma regin.
IgA/IgD/IgG/IgE/IgM Vase: clase de anticuerpos.
IGS Vase 1. Secuencia gua interna. 2. Espaciador intergnico.
imbibicin 1. Absorcin de lquido o vapor que tiene lugar en los poros o espacios
ultramicroscpicos de los materiales. 2. Absorcin de agua por las semillas antes de
germinar.
impulsor Dispositivo giratorio de agitacin que se emplea para mezclar el contenido
de un biorreactor.
in silico En un archivo informtico. Utilizacin de bases de datos de secuencias de
ADN y protenas para tratar de resolver interrogantes biolgicos. Es un rea de la
biologa en expansin, ya que cada vez se cuenta con un mayor nmero de datos de
genmica y protemica. Vase: bioinformtica.
in situ En el lugar natural o en el lugar original. 1. Tratamientos experimentales
realizados sobre clulas o tejidos y no sobre sus extractos. 2. Anlisis o
manipulaciones realizadas con tejidos intactos.

Facultad Agronoma
in vitro Fuera del organismo o en un medio artificial. Se aplica, por ejemplo, a clulas,
tejidos u rganos cultivados en contenedores de cristal o plstico.
in vivo Condiciones naturales en las que viven los organismos. Se emplea para
referirse a los procesos biolgicos que tienen lugar en organismos o clulas vivos
bajo condiciones normales.
incompatibilidad 1. Imposibilidad para el apareamiento determinada gentica o
fisiolgicamente. 2. Interaccin fisiolgica que determina el rechazo o fracaso de un
injerto. 3. Funcin de un grupo de plsmidos relacionados. Los plsmidos
incompatibles comparten funciones de replicacin similares, lo que lleva a la
exclusin de uno u otro plsmido cuando estn presentes en la misma clula
hospedadora. Los plsmidos pertenecientes a un grupo de incompatibilidad estn
estrechamente relacionados entre s.
incompatibilidad gametoftica Fenmeno que se produce cuando un grano de polen
es genticamente incapaz de fecundar una determinada ovoclula, debido a que ambos
gametos llevan el mismo alelo de un locus de incompatibilidad (generalmente
llamado S). Es un mecanismo para forzar la polinizacin cruzada.
incubacin 1. Accin de empollar los huevos aplicando calor de forma natural o
artificial. 2. Perodo entre infeccin y presentacin de los sntomas inducidos por un
patgeno. 3. Cultivo de clulas y organismos.
indehiscente Se dice de un fruto o cuerpo fructfero que, cuando madura, no se abre
naturalmente para liberar la semilla o las esporas.
indexado de enfermedades Implica que se han analizado los organismos
responsables de las enfermedades listadas segn los mtodos estndar de deteccin.
ndice estomtico Medida de la densidad superficial de los estomas. Este parmetro
es til para comparar hojas de tamaos distintos. La humedad relativa y la intensidad
de la luz durante el desarrollo de la hoja afectan al valor del ndice estomtico.
indiferenciado Clulas indiferenciadas son aquellas que no estn comprometidas en la
formacin de tejido especializado.
induccin Accin o proceso que desencadena algn efecto especfico, por ejemplo la
transcripcin de un gen especfico u opern, o la produccin de una protena por un
organismo, despus de haber sido expuesta a un estmulo especfico.
inducible Gen o producto gnico cuya transcripcin o sntesis se incrementa por la
exposicin de las clulas a un inductor, o a una condicin, p. ej., calor. Opuesto:
constitutivo.
inductor Agente fsico o compuesto de bajo peso molecular que se asocia con una
protena represora para producir un complejo que le impide unirse al operador. Por
tanto, la presencia de un inductor activa la expresin de aquellos genes controlados
por el operador.
inductor gratuito Molcula que puede inducir la transcripcin de un gen o genes,
pero que no constituye un sustrato para las enzimas inducidas.
inembrionacin Vase: inembrionacin artificial.
inembrionacin artificial Transferencia de embriones a una hembra receptora que no
requiere de prcticas quirrgicas. Cuando la tecnologa de embriones in vitro est

Facultad Agronoma
suficientemente desarrollada, la inembrionacin artificial podra reemplazar a la

inseminacin artificial.
inestabilidad Falta de consistencia fenotpica, normalmente como resultado de
cambios genticos al azar que pueden imputarse a la actividad de los transposones o,
en lneas celulares, a cambios en el cariotipo.
infeccin Colonizacin con xito de un organismo vivo por un patgeno.
infestacin Capacidad de una planta para colonizar un hbitat alterado y competir con
las especies cultivadas.
infiltracin Entrada de lquido en poros u otros espacios.
inflorescencia Flores de una planta y forma en la que estn dispuestas.
informacin gentica Informacin contenida en una secuencia de bases de
nucletidos en el ADN o en el ARN cromosmicos.
ingeniera de protenas Tecnologa gentica para la sntesis de protenas modificadas
estructuralmente, lo que les confiere nuevas propiedades, tales como una mayor
especificidad cataltica o estabilidad trmica.
ingeniera gentica Tecnologa que permite inducir cambios por transgnesis en el
genotipo y, por tanto, en el fenotipo de un organismo.
inhibicin por producto final Inhibicin de una enzima por un metabolito.
Propiamente, la enzima objeto de la inhibicin es la primera en que acta en la ruta
metablica y el metabolito, el producto de la ltima reaccin. Vase: inhibicin por
retroalimentacin.
inhibicin por retroalimentacin Proceso por el que la acumulacin del producto
final de una ruta bioqumica detiene la sntesis del propio producto. La razn es que el
ltimo metabolito de la ruta sinttica regula la sntesis en una etapa anterior. Vase:
inhibicin por producto final.
inhibidor 1. Cualquier sustancia u objeto que reduce la velocidad de una reaccin
qumica. 2. Metabolito o gen regulador que interfiere en una reaccin o en la
expresin de otro gen.
inhibidor de tripsina Sustancias que inactivan la tripsina. Se encuentran
normalmente en los tejidos de las semillas de ciertas plantas, donde se cree que han
evolucionado hasta convertirse en agentes antinutritivos para los insectos
depredadores.
inhibidor del crecimiento Cualquier sustancia que inhibe el crecimiento de un
organismo. El efecto puede variar desde un ligero retraso en el crecimiento hasta la
muerte (por reaccin txica), pasando por una inhibicin intensa. La concentracin del
inhibidor, el tiempo de exposicin y la susceptibilidad relativa del organismo expuesto
son importantes factores que determinan la intensidad de la respuesta.
iniciacin Accin y efecto de comenzar. 1. Primeras etapas o fases del proceso de un
cultivo de tejido. 2. Primeras etapas de la biosntesis.
injertar Colocar una rama o yema (injerto o pa), que se han separado de una planta,
en estrecho contacto cambial con un tallo enraizado (patrn) de tal manera que ambos
queden unidos para formar una sola planta.

Facultad Agronoma
injerto Parte de una planta con una o ms yemas que se injerta o suelda en otra
planta o patrn.
injerto de pice caulinar Meristemo apical o pice caulinar injertado en un patrn
de semilla o de micropropagacin en cultivo. Los injertos de estos meristemos se
utilizan bsicamente para la eliminacin in vitro de virus de Citrus spp. y de otras
plantas. Sinnimo: microinjerto.
inmortalizacin Transformacin gentica de un tipo de clula en una lnea celular que
puede proliferar de forma indefinida.
inmovilizacin de clulas animales Fijacin de clulas animales en algn soporte
slido para la produccin de sustancias naturales o protenas por ingeniera gentica.
Las clulas animales tienen como ventaja el producir numerosas protenas de inters
farmacolgico; adems cuando esta produccin se realiza por ingeniera gentica las
modificaciones postraduccionales que caracterizan las protenas resultantes no
impiden su reconocimiento por los animales. Sin embargo, las clulas animales son
mucho ms frgiles que las bacterianas y no toleran procesos de fermentacin
industrial.
inmovilizacin de clulas vegetales Inclusin de clulas vegetales en matrices de gel
para protegerlas de daos fsicos. Las clulas se suspenden en gotitas licuadas que
posteriormente se endurecen. Las matrices ms utilizadas son alginatos, agar o
poliacrilamida.
inmunidad Carencia de sensibilidad de un animal o planta frente a la infeccin de un
patgeno especfico o frente a los efectos nocivos de sus toxinas.
inmunizacin Produccin inducida de inmunidad en un individuo. La inmunizacin
activa implica la introduccin de bacterias, virus o sus toxinas sometidos a un
tratamiento especial, bien por va oral o por infeccin, con el fin de estimular la
produccin de anticuerpos. Vase: inmunidad pasiva.
inmunizacin adoptiva Transferencia de inmunidad de un animal a otro por
transfusiones de linfocitos.
inmunizacin gentica Introduccin de un gen clonado que codifica un antgeno en
un organismo hospedador. Una vez expresado el gen, se induce en el hospedador la
formacin de anticuerpos que protegen al organismo de la infeccin del
correspondiente patgeno.
inmunizacin pasiva 1. Adquisicin natural de los anticuerpos de la madre por el feto
o el recin nacido. 2. Introduccin de anticuerpos especficos mediante inyeccin del
suero de un animal inmunizado. En ambos casos, la proteccin que se confiere al
receptor es temporal. Vase: inmunizacin, inmunoprofilaxis.
inmunizacin preventiva Infeccin con un antgeno para desencadenar la respuesta
de un anticuerpo que proteger al organismo frente a futuras infecciones. Sinnimo:
vacunacin.
inmunoanlisis Sistema de deteccin de una determinada molcula que aprovecha su
capacidad de unirse especficamente a un anticuerpo generado contra ella. Para su
medida, el anticuerpo puede marcarse mediante la incorporacin de una sustancia
radiactiva o fluorescente, o bien ligarse a una enzima que catalice una reaccin fcil
de monitorizar, como puede ser un cambio de color (Vase: ELISA). Sinnimo:
inmunodiagnstico.

Facultad Agronoma
inmunodiagnstico Vase: inmunoanlisis.

inmunogenicidad Capacidad de provocar una respuesta inmunitaria.
inmungeno Vase: antgeno.
inmunoglobulina Vase: anticuerpo.
inmunoprofilaxis Proceso de inmunizacin activa o pasiva. Con la inmunizacin
activa mediante vacunas se consigue una proteccin a largo plazo inducida por la
movilizacin del sistema inmunitario propio del organismo. La inmunizacin pasiva se
practica mediante la inyeccin de un anticuerpo contra un patgeno especfico. Este
anticuerpo se consigue bien por fraccionamiento de la sangre de otro individuo
previamente infectado por dicho patgeno, o bien mediante la tecnologa de
anticuerpos monoclonales. Vase: inmunizacin adoptiva, inmunidad pasiva.
inmunosensor Biosensor cuyo elemento biolgico es un anticuerpo.
inmunosupresor Sustancia, agente o condicin que evita o disminuye la respuesta
inmunitaria.
inmunoterapia Utilizacin de un anticuerpo o de una protena de fusin que
contiene el sitio de unin al antgeno de un anticuerpo, para curar una enfermedad o
mejorar el bienestar de un paciente. Sinnimo: control inmunoqumico.
inmunotoxina Frmaco protenico que consta de un anticuerpo unido a una toxina.
Se construye uniendo las dos molculas mediante procedimientos qumicos o tambin
por fusin de los genes de la toxina y del anticuerpo para que se expresen en una
protena de fusin. La parte inmunolgica de la molcula dirige la toxina.inocular
Introducir deliberadamente, en oposicin a contaminar. 1. En bacteriologa, cultivo de
tejidos, etc., sembrar un inculo en un medio para iniciar un cultivo. 2. En
inmunologa, llevar a cabo la inmunizacin. 3. En patologa vegetal, aplicacin de
esporas patgenas, etc., a plantas, en condiciones tales que, de no ser resistentes,
quedaran infectadas.
inculo 1. Pequea pieza de tejido cortada del callo, o un explanto de un tejido u
rgano, o una pequea cantidad de material celular tomada de un cultivo en
suspensin, que se transfiere a un medio fresco para continuar su crecimiento en un
cultivo. Vase: tamao mnimo del inculo. 2. Esporas o partes de estructuras
microbianas (como el micelio). 3. Vacuna.
inositol cido cclico (hexahidroxiciclohexano) que forma parte de algunos
fosfoglicridos celulares. Es una sustancia nutritiva a la que se refiere con frecuencia
como vitamina en relacin con los cultivos de tejidos vegetales. Tambin acta
como factor de crecimiento en algunos animales y microorganismos.
insecticida Sustancia que mata insectos.
inseminacin artificial (Abr. IA). Deposicin de semen a la entrada del tero
mediante el uso de una jeringa, para hacer posible la concepcin.
insercin gnica Incorporacin de una o ms copias de un gen en un cromosoma.
insertar 1. Incorporar una molcula de ADN en un vector de clonacin. 2. Introducir
un gen o una construccin gnica en un nuevo sitio genmico o en un nuevo genoma.
inserto Molcula de ADN introducida en un vector de clonacin.

Facultad Agronoma
insulina Hormona peptdica, secretada por los islotes de Langerhans del pncreas y
que regula el nivel de azcar en sangre.
integracin Proceso de recombinacin por el que se inserta una molcula pequea de
ADN (generalmente por recombinacin homloga) en una ms grande. Si las
molculas son circulares, la integracin implica nicamente un sobrecruzamiento; si
son lineales, se requieren dos sobrecruzamientos.
interaccin entre injerto y patrn Efecto del patrn sobre un injerto (y viceversa)
por el que un injerto especfico injertado en un determinado patrn se comporta de
modo diferente que si creciera sobre sus propias races o sobre un patrn diferente.
interaccin gnica Modificacin de la accin de un gen por otro gen no allico.
interaccin hidrfoba Interaccin entre la parte hidrfoba (que repele el agua) de
una molcula y un medio acuoso. Especialmente importante para establecer la
conformacin de molculas en solucin y, por tanto, de sus actividades biolgicas.
Muchas enzimas tienen una estructura donde la cadena polipeptdica se pliega para
formar un centro hidrfobo y una superficie hidrfila (con afinidad por el agua).
intercalar (adj.) 1. Tejido meristemtico o crecimiento no restringido al pice de un
rgano, p. ej., crecimiento entre nudos. 2. Que se refiere a los segmentos internos de
cromosomas (no a los extremos).
intercambio entre cromtidas hermanas (Abr. SCE, del ingls sister chromatid
exchange). Intercambios recprocos entre los dos brazos de las cromtidas de un
mismo cromosoma.
intercambio gaseoso Tasa de transferencia de un gas a una solucin; constituye un
importante parmetro a tener en cuenta en los sistemas de fermentacin, dado que
controla la velocidad metablica del organismo implicado. La eficiencia en el
intercambio gaseoso se puede mejorar de diversas formas, que incluyen la formacin
de pequeas burbujas, desde las que el gas se disuelve con ms rapidez, en funcin de
su mayor superficie por unidad de volumen, o la extensin del lquido, por ejemplo en
forma laminar, o en un fino tubo permeable, como en los biorreactores de membrana
de fibra hueca.
intercruzamiento Vase: exogamia.
interfase Etapa del ciclo celular en la que la clula no se divide y durante parte de la
cual se produce la replicacin del ADN. En la divisin mittica, la interfase sigue a la
telofase y se extiende hasta el comienzo de la profase de la divisin siguiente.
interferencia Efecto de un sobrecruzamiento sobre la probabilidad de que ocurra
otro en una posicin cercana. Esta probabilidad puede aumentar (interferencia
positiva) o disminuir (interferencia negativa), aunque lo ms habitual es que la
interferencia sea negativa.
interferencia endocrina La que se produce sobre el equilibrio hormonal considerado
normal.
interfern Una de las protenas de tamao pequeo, sintetizadas por determinadas
clulas T de los vertebrados que inhiben la replicacin vrica. En la especie humana
existen tres tipos de interfern. Vase: citocina.

Facultad Agronoma
interleucina Grupo de protenas que transmiten seales entre clulas inmunes y que
son necesarias para la organizacin de las respuestas inmunitarias normales. Vase:
citocina.
intersexo Sinnimo de hermafrodita.
intervalo de subcultivo Tiempo entre subcultivos consecutivos de clulas.
intracellular Que est situado u ocurre dentro de una clula.
intracruzamiento Vase: endogamia.
intraespecfico Dentro de una especie, como por ejemplo, un cruzamiento o una
variacin intraespecfica.
intragenrico Dentro de un gnero, como por ejemplo, un cruzamiento o una
variacin intragenrica.
introgresin Introduccin en una poblacin de nuevos alelos o genes (normalmente
de otra especie). Se consigue mediante retrocruzamientos repetidos del hbrido inicial
con el fin de eliminar todos los cambios genticos, excepto los correspondientes a los
nuevos genes.
introgresin asistida por marcador Utilizacin de marcadores de ADN para
aumentar la velocidad y la eficiencia de la introgresin de nuevos alelos o genes en
una poblacin. Los marcadores deben estar estrechamente ligados a los genes en
cuestin.
intrn Segmento del transcrito primario de un gen eucariota, que se elimina (antes de
que se traduzca el ARNm maduro) en el proceso que se conoce como corte y
empalme de intrones. Algunos genes eucariotas contienen un gran nmero de
intrones, que componen la mayora de la secuencia del ADN del gen. Los intrones
tambin se encuentran en genes cuyos ARN transcritos no son traducidos, esto es en
genes eucariotas de ARNr y de ARNt. En estos casos la secuencia del intrn no
aparece en la molcula funcional de ARN. Sinnimo: secuencia intercalada.
inversin Reajuste cromosmico que consiste en la reorientacin de un segmento, de
forma que el orden de la secuencia lineal de genes que dicho segmento contenga
quede invertida.
inversion paracntrica Reajuste cromosmico que se produce cuando un segmento
cromosmico, que excluye al centrmero, cambia de orientacin.
inversin pericntrica Reajuste cromosmico que se produce cuando un segmento
cromosmico, que incluye al centrmero, cambia de orientacin.
inyeccin intracitoplsmica de espermatozoides (Abr. ICSI, del ingls
intracytoplasmic sperm injection). Microinyeccin de un espermatozoide en el
citoplasma de un ovocito maduro.
IPR Vase: derechos de propiedad intelectual.
IPTG Abr. de isopropil-3-D-tiogalactopiransido. Inductor sinttico de actividad
beta-galactosidasa en muchas bacterias. Se emplea, en combinacin con el sustrato
sinttico cromognico Xgal, para diferenciar colonias bacterianas recombinantes de
otras no recombinantes en estrategias de clonacin en las que se utilizan vectores
plasmdicos que contienen el gen lacZ. Cuando la actividad -galactosidasa no se ve
interrumpida por un inserto se forman colonias azules; si se interrumpe, las colonias

Facultad Agronoma
son blancas. De ah que las colonias blancas sean indicativas de la presencia de

plsmidos recombinantes y las azules de plsmidos no recombinantes.
isla de GC Segmento de ADN bicatenario rico en pares de bases GC. Este tipo de
secuencia es caracterstica de las regiones genmicas eucariotas con alto contenido de
genes.
isoalelo Cada uno de los alelos localizados en posiciones independientes del genoma
que codifican productos gnicos similares por lo que dan lugar a fenotipos
indistinguibles o muy parecidos. Vase: alelo.
isocromosoma Cromosoma cuyos dos brazos son imgenes especulares el uno del
otro, como consecuencia de un error en la meiosis. La presencia de un isocromosoma
implica la duplicacin de todos los genes presentes en el brazo cromosmico de
origen.
isodiametral Trmino que se utiliza para referirse a clulas del mismo dimetro.
isoelectroenfoque en gel (Abr. IEF, del ingls iso-electric focusing gel). Variante de la
electroforesis en gel, en la cual las macromolculas (normalmente protenas) se
separan en funcin de su punto isoelctrico, en lugar de hacerlo por su tamao.
isoenzima Variante gentica de una enzima. Las isoenzimas de una enzima comparten
la misma funcin, pero difieren en el nivel de actividad, como resultado de pequeas
diferencias en su secuencia de aminocidos. La separacin electrofortica de las
isoenzimas se utiliza para distinguir entre individuos y variedades.
isoforma 1. Forma de una protena especfica de un tejido. 2. Sinnimo de isoenzima.
isogamia Fusin de gametos de tamao y estructura similares.
isognico Grupo de individuos con la misma constitucin cromosmica, con
independencia de su condicin homocigtica o heterocigtica.
isomerasa Clase de enzimas que catalizan el reordenamiento de los tomos en una
molcula de forma que convierten un ismero en otro.
ismero 1. Los ismeros estructurales tienen la misma frmula qumica pero
estructuras diferentes, p. ej., leucina e isoleucina. 2. Los estereoismeros son formas
topolgicamente diferentes de una misma estructura qumica, como resultado de
cambios en las configuraciones de los enlaces respecto a un eje o plano de simetra, p.
ej., D- y L-glucosa o cido cis- y trans-cinmico.
isoosmtico Vase: isotnico.
isotnico Trmino para referirse a las soluciones con el mismo potencial osmtico, al
tener la misma concentracin molar. Para evitar que los protoplastos en suspensin
pierdan o ganen agua, el medio debe ser isotnico con ellos. Vase: hipertnico,
hipotnico, osmosis.
istopo Una de las dos o ms formas de un mismo elemento que difieren en el nmero
de neutrones que contienen sus ncleos. Los istopos radioactivos (radiostopos) se
utilizan como marcadores en muchos anlisis bioqumicos.
isozima Vase: isoforma.
ISSR Vase: repeticin de secuencia intergnica simple.
ITS Vase: espaciador transcrito interno.

Facultad Agronoma
IVEP Vase: produccin de embriones in vitro.

IVF Vase: fecundacin in vitro.
IVM Vase: maduracin in vitro.
J
J Vase: segmento acoplador.
Jiffy potTM Macetas de pulpa de madera y turba, que se utilizan generalmente para
trasplantar plantas procedentes de cultivos de tejidos al terreno.
JIVET Vase: tecnologa embrionaria juvenil in vitro.
JIVT Vase: tecnologa embrionaria juvenil in vitro.
K
kanamicina Antibitico de la familia de los aminoglucsidos que, al unirse a los
ribosomas, inhibe la traduccin. Constituye una importante herramienta en la
seleccin de transformantes vegetales.
kanr Gen de la resistencia a la kanamicina. Vase: neor, marcador seleccionable.
kb Abr. de kilobase (de un cido nucleico de una sola cadena).
kcat Constante de la velocidad cataltica que caracteriza una reaccin enzimtica.
Cuanto mayor sea el valor de kcat, ms rpida es la conversin del sustrato en
producto.
kcat/Km Eficiencia cataltica de una reaccin enzimtica. Cuanto mayor sea el valor de
kcat/Km, ms rpida y eficientemente se convierte el sustrato en producto.
Kd Abr. de constante de disociacin. Describe la fuerza de unin (o afinidad) entre las
molculas y sus ligandos. Vase: avidez.
kDa Abr. de kiloDalton. Unidad de masa molecular igual a 1000 Daltons.
kilobase (Abr. kb). Longitud de un cido nucleico de una sola cadena compuesto por
1000 bases. Una kilobase de un ADN de una sola cadena tiene una masa de cerca de
330 kiloDaltons (la masa exacta depende de la composicin de las bases).
Km Constante de disociacin que caracteriza la unin de una enzima a un sustrato.
Cuanto menor es el valor de K m, mayor ser la fuerza con la que la enzima se une al
sustrato. Tambin se denomina constante de Michaelis.
L
lactosa Disacrido compuesto por una unidad de glucosa y otra de galactosa que se
produce en la glndula mamaria y se encuentra en la leche.
lmina foliar Vase: limbo.
laminarina Polisacrido de reserva de las algas pardas.
laminilla Estructura, placa o vescula formada por dos membranas paralelas.
laminilla media Fina membrana, exclusiva de las plantas, que separa dos
protoplastos contiguos, permaneciendo como una capa de cementacin diferenciada
entre paredes celulares adyacentes.
Facultad Agronoma
latencia Perodo en la vida de un animal (hibernacin y estivacin) o planta durante el

cual el crecimiento disminuye o cesa por completo, permitindole sobrevivir bajo
condiciones ambientales adversas. Las plantas anuales pasan el invierno como
semillas latentes, mientras que muchas plantas perennes sobreviven como tubrculos,
rizomas, o bulbos latentes. La prdida prematura de latencia de las semillas despus de
la cosecha puede ser un problema importante en la conservacin de su calidad
nutricional y funcional; en el otro extremo, una latencia prolongada disminuye el xito
de la germinacin. Vase: quiescencia.
lavado del cultivo Prdida del microorganismo con menor capacidad de crecimiento
cuando dos organismos crecen juntos.
LCR Vase: reaccin en cadena de la ligasa.
leche de coco Endospermo lquido del coco, que se utiliza a menudo para suministrar
sustancias nutritivas orgnicas a cultivos in vitro de clulas y tejidos vegetales.
lectina Grupo de protenas vegetales que se unen a determinados polisacridos en la
superficie de las clulas, provocando su aglutinacin.
leptonema Fase de la meiosis que tiene lugar inmediatamente antes de la sinapsis y
despus de la replicacin del ADN, en la que los cromosomas aparecen como
estructuras indivisas, finas y filamentosas.
leptotena Vase: leptonema.
leucocito Glbulo blanco de hasta 0.02 mm de dimetro. La sangre humana contiene
normalmente de 4 a 11 millones de leucocitos por mililitro. Existen diferentes tipos de
leucocitos, todos ellos implicados en mecanismos de defensa: los granulocitos
contienen grnulos en su citoplasma; los monocitos ingieren y se alimentan de
bacterias y otros microorganismos infecciosos; los linfocitos incluyen las clulas B
que estn implicadas en la produccin de anticuerpos.
levadura Hongo ascomiceto unicelular, que contamina con frecuencia los tejidos de
cultivos vegetales.
levadura de cervecera Incluye las distintas cepas de la levadura Saccharomyces
cerevisiae que se utilizan para la fabricacin de cerveza.
Leyes de Mendel Dos leyes resumen la teora de Gregor Mendel sobre la herencia. La
ley de la Segregacin establece que cada caracterstica hereditaria est controlada por
dos factores (actualmente denominados alelos), que se separan y se transmiten a
travs de clulas germinales. La ley de la Combinacin Independiente afirma que los
dos factores se distribuyen o combinan independientemente unos de otros cuando se
forman las clulas germinales. Vase: distribucin independiente, ligamiento.
liasa Clase de enzimas que catalizan tanto la rotura de un doble enlace como la
adicin de nuevos grupos al sustrato, o la formacin de un doble enlace.
liberacin voluntaria En el contexto de la biotecnologa, liberacin intencionada de
organismos modificados genticamente.
libre de enfermedad Planta o animal libre de los patgenos que se especifican y
segn las pruebas diagnsticas que se indican en el certificado. Deber interpretarse
como libre de cualquiera de las enfermedades conocidas ya que, con posterioridad
podran descubrirse nuevas enfermedades.
libre de patgenos No contaminado con patgenos.
Facultad Agronoma
libre de virus Planta, animal, clula, tejido o meristemo que no manifiesta sntomas
vricos ni contiene partculas vricas identificables.
licuefaccin Digestin enzimtica (la mayora de las veces por una alfa-amilasa) de
almidn gelatinizado para formar polisacridos de menor peso molecular.
ligado al cromosoma X Gen que se encuentra en el cromosoma X.
ligador Oligonucletido sinttico de doble hebra, que contiene la secuencia de
reconocimiento de una o ms endonucleasas de restriccin. La unin de un ligador a
cada extremo de un fragmento de ADN facilita la preparacin del fragmento para su
clonacin en un vector. Vase: poliligador.
ligamiento Tendencia de una serie de genes a ser heredados conjuntamente con una
frecuencia mayor de lo que cabra esperar si no estuviesen asociados. Existe
ligamiento entre dos genes cuando se encuentran en el mismo cromosoma lo
suficientemente cerca el uno del otro como para que sea poco probable que se
produzca sobrecruzamiento entre ellos.
ligamiento al sexo Aqul en que los genes estn localizados en el segmento
diferencial de uno de los cromosomas sexuales y por ello, ligados genticamente al
sexo del individuo.
ligamiento gentico Vase: ligamiento.
ligamiento gnico Vase: ligamiento.
ligando Molcula de tamao pequeo (p. ej., activadores, sustratos o inhibidores de la
actividad enzimtica) que se une a una protena mediante enlaces no covalentes; in o
molcula que se une a otra para formar un complejo ms grande.
ligar Unir dos fragmentos lineales de ADN bicatenario mediante la formacin de
enlaces fosfodister.
ligasa Vase: ADN ligasa.
lignificacin Impregnacin con lignina de la pared celular de una planta, que
aumenta de esta manera su grosor y solidez.
lignina Grupo de polmeros de compuestos fenilpropanoides, amorfos y de alto peso
molecular, que proporcionan solidez a ciertos tejidos vegetales. Constituye el principal
componente de la madera.
lignocelulosa Combinacin de lignina, hemicelulosa y celulosa que forma el
entramado estructural de las paredes celulares de las plantas.
limbo Parte plana de la hoja. Sinnimo: lmina foliar.
limitado por el sexo Expresin de un carcter en uno solo de los sexos; p. ej.,
produccin de leche en mamferos, produccin de huevos en aves.
linaje Grupo de individuos relacionados por un antepasado comn, p. ej., una lnea
celular in vitro que procede de una nica clula.
LINE Vase: elementos nucleares largos entremezclados.
lnea celular 1. Linaje celular que puede mantenerse en un cultivo in vitro. Si el
cultivo se prolonga durante un perodo de tiempo largo puede ser objeto de cambios
genticos significativos que determinen que el genotipo de una lnea celular no sea el
mismo que el de la clula inicial. 2. Linaje celular que puede ser reconocido in vivo.
Facultad Agronoma
lnea celular de empaquetamiento Lnea celular diseada para producir partculas

vricas carentes de cido nucleico. Despus de la transfeccin de estas clulas con un
genoma vrico completo, se ensamblan y se liberan partculas vricas totalmente
infectivas.
lnea endogmica Producto de la endogamia, esto es, del cruce entre individuos que
tienen antepasados en comn. En plantas y animales de laboratorio, se refiere a las
poblaciones resultantes de, al menos, seis generaciones de autofecundacin o de 20
generaciones de cruces hermano con hermana, de forma que tales poblaciones se
pueden considerar completamente homocigticas a todos los efectos prcticos. En
animales de granja, el trmino se utiliza a veces para describir poblaciones formadas
por apareamientos entre parientes cercanos durante varias generaciones, aunque no
hayan alcanzado la homocigosis completa.
lnea germinal Conjunto de clulas que, durante el desarrollo de un organismo, se
reservan como potencialmente formadoras de gametos. Su localizacin, naturaleza y
tiempo de formacin son propias para cada especie, pudiendo variar notablemente de
una a otra. Vase: somtico.
lnea pura Grupo de individuos cuyos miembros son casi idnticos genticamente y
no distinguibles por su fenotipo. Generalmente se obtiene por generaciones repetidas
de autofecundacin o endogamia estricta.
lnea unicelular Vase: estirpe celular.
lneas isognicas Cepas o variedades de organismos que son casi idnticas
genticamente, excepto por lo que se refiere a los genes identificados. Se forman
generalmente por retrocruzamientos repetidos o por transformacin.
linfocina Nombre genrico para designar a las protenas que son liberadas por
linfocitos para que acten sobre otras clulas implicadas en la respuesta inmunitaria.
El trmino incluye a las interleucinas e interferones. Una subclase de citocinas.
Vase: monocina.
linfocito Glbulos blancos, componentes importantes del sistema inmunitario de los
vertebrados. Vase: clula B, clula T.
linfcito B Vase: clula B.
linfocito citoltico (killer T cell) Clulas T que destruyen aquellas clulas que
presentan antgenos previamente reconocidos.
linfocito T auxiliar Vase: clula auxiliar.
linfocitos T Vase: clulas T.
linfoma Cncer que se origina en los ganglios linfticos, en el bazo y en otras
localizaciones linforreticulares.
liofilizacin Eliminacin del agua de un material congelado por evaporacin al vaco.
Se emplea para medir el contenido de agua de una muestra y para conservar distintas
muestras, sobre todo esporas. A diferencia del secado en horno, en la liofilizacin el
agua confinada permanece asociada a la muestra.
lipasa Clase de enzimas que descomponen los lpidos en cidos grasos y glicerol. Las
lipasas utilizadas en biotecnologa son generalmente digestivas y juegan un
importante papel degradando las grasas de los alimentos en sus componentes, de
forma que estos puedan ser utilizados para la formacin de otros materiales.
Facultad Agronoma
lpido Grupo de grasas o compuestos similares, insolubles en agua y solubles en los

disolventes de las grasas.
lipofeccin Introduccin en clulas eucariotas de ADN, ARN o de otros compuestos,
previamente encapsulados en liposomas
lipopolisacrido (Abr. LPS). Compuesto que consta de un lpido unido a un
polisacrido; con frecuencia un componente de las paredes de las clulas
microbianas.
liposoma Estructura sinttica, microscpica y de forma esfrica que consta de una
doble membrana de fosfolpidos que contiene una solucin acuosa. Los liposomas
pueden utilizarse para transportar frmacos relativamente txicos a las clulas
enfermas, en donde pueden ejercer su mximo efecto. En su interior pueden encerrarse
molculas de ADN que tambin pueden adherirse a su superficie. La posterior fusin
del liposoma con la membrana celular permite introducir el ADN en la clula. Los
liposomas han servido para desarrollar un eficiente procedimiento de transfeccin en
la bacteria Streptomyces.
lquido amnitico Fluido del saco amnitico de los vertebrados superiores que
contiene clulas fetales, pero no maternas.
lisis Destruccin o rotura de clulas por la accin de un virus o por tratamientos
qumicos o fsicos.
lisgena Clula bacteriana cuyo cromosoma tiene integrado el ADN de un
bacterifago.
lisogenia Condicin en la que el genoma de un bacterifago (profago) sobrevive en
el interior de una bacteria hospedadora, bien integrado en su genoma o como parte de
un elemento extracromosmico, sin producir lisis.
lisognica Bacterias o bacterifagos que experimentan lisogenia.
lisosoma Vescula rodeada por una membrana que se encuentra en el citoplasma de
las clulas animales y que contiene las enzimas responsables de la digestin
intercelular de macromolculas, de la disolucin de las partculas exgenas que entran
en la clula y, a la muerte de sta, de la degradacin de todas las estructuras celulares.
Constituye el sistema digestivo de la clula.
lisozima Enzima natural, extrada de la protena de la clara del huevo y de otras
fuentes animales o vegetales, que ataca la pared celular de las bacterias Gram positivas
provocando la lisis y muerte de la clula.
ltico Fase del ciclo vital de un virus durante la cual se replica dentro de la clula
hospedadora, liberando una nueva generacin de virus cuando la clula infectada se
lisa.
locus (pl. loci) Posicin de un gen en un cromosoma.
locus de un carcter cuantitativo (Abr. QTL, del ingls quantitative trait locus).
Locus cuya variacin allica est asociada con la variacin de un carcter
cuantitativo. La presencia de un QTL se deduce por cartografa gentica, donde la
variacin total est dividida en componentes ligados a varias regiones cromosmicas
discretas.
locus de un carcter econmico (Abr. ETL, del ingls economic trait locus) Locus
que influye sobre un carcter de inters productivo.
Facultad Agronoma
longitud de onda de emisin Longitud de onda especfica de la luz emitida por una
molcula fluorescente, como por ejemplo, una sonda marcada, despus de absorber la
luz a la (mayor) longitud de onda de excitacin.
longitud de onda de excitacin Longitud de onda especfica de la luz que se requiere
para estimular una molcula fluorescente, como por ejemplo, una sonda marcada, para
que emita luz a la (menor) longitud de onda de emisin.
LPS Abr. de lipopolisacrido.
LTR Vase: repeticin terminal larga.
M
M13 Bacterifago de ADN monocatenario utilizado como vector para la
secuenciacin de ADN.
MAAP Vase: perfilado aleatorio mltiple del amplicn.
mAb Vase: anticuerpo monoclonal.
macerar Desintegrar un tejido para romper sus clulas. Generalmente, se consigue por
cizalladura, plasmolisis o degradacin enzimtica de la pared celular.
macrfago Clulas blancas grandes que fagocitan sustancias extraas al organismo.
En sus superficies presentan antgenos que son reconocidos por otras clulas del
sistema inmunitario.
macromolcula Cualquier molcula de peso molecular elevado. El trmino suele
utilizarse como sinnimo de polmero.
macronutriente Elemento qumico esencial para un crecimiento y desarrollo
normales. En medios de cultivo de tejidos, se llaman macronutrientes a los elementos
que deben suministrarse en concentraciones superiores a 0.5 mmol/litro.
macropropagacin Produccin de clones de plantas a partir de rganos o fragmentos
con capacidad de crecimiento.
macrospora Vase: megaspora.
maduracin Formacin de gametos o esporas.
maduracin in vitro (Abr. IVM, del ingls in vitro maturation). Cultivo de vulos
inmaduros en el laboratorio, normalmente hasta que estn dispuestos para su
fecundacin in vitro.
magenta Tipo de contenedor de plstico muy empleado para la micropropagacin y
los cultivos de tejidos vegetales.
mala hierba Planta que crece entre las plantas cultivadas. La expresin se suele
emplear para referirse a plantas que colonizan con rapidez un habitat, y que compiten
por los recursos con los cultivos.
malteado Reduccin enzimtica del almidn a azcares que se produce durante la
germinacin del grano de cebada en el proceso de fabricacin de cerveza.
manitol Alcohol derivado de un azcar, muy difundido en plantas. Suele utilizarse
como sustancia nutritiva y como agente osmorregulador en medios de suspensin para
protoplastos vegetales.

Facultad Agronoma
manosa Hexosa que forma parte de numerosos polisacridos y que a veces se utiliza
como fuente de carbohidratos en los medios de cultivo de tejidos vegetales.
mapa Diagrama que muestra la posicin relativa o las distancias entre los loci de un
cromosoma.
mapa de ligamiento Diagrama lineal o circular que muestra las posiciones relativas
de los genes en un cromosoma, basadas en las fracciones de recombinacin. Vase:
mapa gentico.
mapa de restriccin Representacin lineal de los sitios de reconocimiento de las
endonucleasas de restriccin que contiene una molcula de ADN.
mapa fsico Representacin de las distancias (en pb) entre pares de loci ligados.
Vase: cartografa.
mapa gentico Representacin del orden lineal de los genes en un cromosoma, basada
en las frecuencias de recombinacin (mapa de ligamiento) o en la localizacin fsica
(mapa fsico o cromosmico). Vase: mapa de ligamiento.
mquina gnica Vase: marcado con trasposn.
marcado Proceso de unir o insertar una marca o etiqueta en una molcula.
marcado con biotina Fijacin de biotina a otra molcula, especialmente a la de ADN.
marcado con transposn Mtodo para aislar genes basado en la interrupcin de la
expresin gnica normal que se produce al insertar un transposn dentro o cerca de
un gen diana. Puesto que se conoce la secuencia del transposn, puede utilizarse
como sonda de ADN para detectar el fragmento de ADN que contiene el gen definido
como diana. Los experimentos realizados a gran escala para crear poblaciones con
mutaciones gnicas se denominan coloquialmente mquinas gnicas.
marcado del extremo Introduccin de una etiqueta fcil de visualizar en el extremo
de una molcula de ADN o ARN. El mtodo utilizado habitualmente consiste en
introducir un tomo de 32P al final de la molcula de ADN por medio de la enzima T4
polinucletido quinasa.
marcador Secuencia de ADN identificable, de herencia mendeliana, que facilita el
estudio de la herencia de un carcter o de un gen ligado.
marcador de ADN annimo Marcador de ADN cuya deteccin es posible por una
variacin en su secuencia. La funcin de esa secuencia (si es que tiene alguna) se
desconoce. Los microsatlites y los AFLP son ejemplos tpicos de marcadores de
ADN annimos.
marcador gentico Secuencia de ADN que permite identificar la posicin de un locus
especfico en un determinado cromosoma. Vase: gen marcador.
marcador molecular Marcador gentico que se utiliza en la tecnologa de los cidos
nucleicos.
marcador seleccionable Gen cuya expresin permite la identificacin de un carcter
especfico o de un gen en un organismo.
marcador seleccionable dominante Gen que permite a la clula hospedadora
sobrevivir en unas condiciones que, de otro modo, le seran letales. Sinnimo:
marcador seleccionable positivo.

Facultad Agronoma
marchitez Agostamiento de tallos y hojas producido por la prdida de turgencia

celular. Puede tener su origen en un estrs hdrico o en alguna enfermedad.
marco de lectura Define los grupos de tres nucletidos que se leen como tripletes
(codones) en la transcripcin del ADN. El punto de partida lo fija normalmente el
codn de iniciacin, AUG. As, la secuencia AUGGCAAAA se leer como
AUG/GCA/AAA y no como A/UGC/CAA/AA. Vase: marco de lectura abierto.
marco de lectura abierto (Abr. ORF, del ingls open reading frame). Secuencia de
nucletidos en una molcula de ADN que tiene el potencial de codificar un pptido o
una protena. Incluye un triplete de iniciacin (ATG), una serie de tripletes (cada uno
codificando un aminocido) y un codn de terminacin (TAA, TAG o TGA). El
trmino se aplica generalmente a secuencias de fragmentos de ADN cuya funcin
todava no ha sido determinada. El nmero de ORF es indicativo del nmero de genes
que se transcriben a partir de la secuencia de ADN.
marco de lectura solapante Codones de iniciacin en diferentes marcos de lectura
generan polipptidos distintos a partir de una misma secuencia de ADN.
margen foliar Borde de una hoja.
MAS Vase: seleccin asistida por marcador.
material biomimtico Trmino que se emplea para describir anlogos sintticos de
productos naturales con propiedades ventajosas. Por ejemplo, algunas molculas
sintticas actan desde el punto de vista qumico como protenas naturales, pero no se
degradan con la misma facilidad a su paso por el aparato digestivo. Otros sistemas
como las micelas inversas y los liposomas muestran ciertas propiedades que imitan
determinados aspectos de los sistemas vivos.
matraz de Erlenmeyer Recipiente de forma cnica con cuello estrecho, de uso
comn en los laboratorios para el cultivo de microorganismos.
MCS Vase: sitio de clonacin mltiple. Vase tambin: poliligador.
MDA Vase: alineamiento de microgotas.
MEB Abr. de microscopio electrnico de barrido.
mecanismo de aislamiento Propiedades de un organismo que impiden el cruzamiento
(y por tanto el intercambio de material gentico) entre miembros de especies
diferentes que habitan una misma rea geogrfica.
media En estadstica, media aritmtica; suma de todos los valores o medidas de una
muestra dividida por el tamao de la misma.
mediana En una serie de mediciones, el valor central por encima y debajo del cual el
nmero de mediciones es el mismo.
medidas fitosanitarias Las relacionadas con la sanidad vegetal, incluyendo
cuarentena.
medio 1. En cultivos de tejidos vegetales, trmino para referirse a la solucin de
sustancias nutritivas, lquida o slida, donde se desarrollan clulas vegetales, tejidos y
rganos. Vase: medio de cultivo. 2. En trminos generales, sustrato para el
crecimiento vegetal, que tanto puede referirse a una solucin de sustancias nutritivas,
como al suelo, arena, relleno de macetas, etc.

Facultad Agronoma
medio agotado Medio que se desecha, despus de un subcultivo, porque su contenido

en sustancias nutritivas se ha consumido, porque se ha deshidratado o bien porque ha
acumulado productos metablicos txicos.
medio artificial Vase: medio de cultivo.
medio de aislamiento Medio ptimo para el cultivo de tejidos vegetales apropiado
para la subsistencia, crecimiento y desarrollo de explantos.
medio de cultivo Cualquier sistema nutritivo preparado para el cultivo de clulas,
bacterias u otros organismos; generalmente una mezcla compleja de nutrientes
orgnicos e inorgnicos
medio definido qumicamente Medio de cultivo del que se conoce la exacta
composicin qumica.
medio lquido Solucin lquida de cultivo sin agente solidificante para el crecimiento
celular in vitro.
medio nutritivo Solucin slida, semislida o lquida contiene las sustancias
nutritivas necesarias para el crecimiento in vitro de clulas o tejidos.
medio slido Medio nutritivo solidificado por la adicin de un agente gelificante,
generalmente agar.
medios de induccin 1. Medios empleados para inducir la formacin de rganos u
otras estructuras. 2. Medios que determinan una variacin o mutacin en los tejidos a
ellos expuestos.
megabase (Abr. Mb). Longitud de un ADN que consta de 106 bases.
megacromosoma artificial de levadura Cromosoma artificial de levadura que puede
aceptar insertos grandes (de hasta 1Mpb) en contraste con los estndares, cuyos
insertos slo llegan a los 500 kpb.
megaDalton (Abr. MDa). Un megaDalton es igual a 106 Daltons.
megagametofito Gametofito femenino que se desarrolla a partir de una megaspora.
megaspora Clula haploide que origina el gametofito femenino de las plantas
heterospreas. Sinnimo: macrospora.
meiosis Proceso en dos etapas consecutivas de la reproduccin sexual por el que el
nmero cromosmico se reduce del somtico al haploide. En la primera divisin, los
cromosomas homlogos se emparejan e intercambian material gentico. En la divisin
amittica, que se produce a continuacin, el ncleo se divide dos veces, pero los
cromosomas tan slo una, generndose clulas haploides que se desarrollan hasta
formar los gametos (vulo y espermatozoides en animales; ovoclulas y clulas
generativas del polen en plantas).
mejoramiento de suelos Conjunto de actuaciones para mejorar suelos pobres. Incluye
la descomposicin fngica y bacteriana de la materia orgnica vegetal para la
formacin de humus, la liberacin de minerales del suelo -tales como fosfatos-
hacindolos disponibles para las plantas y la fijacin de nitrgeno. A veces puede
incluir tambin algn elemento de la biorremediacin.
melanina Pigmento oscuro, producido por clulas epidrmicas especializadas
llamadas melanocitos.

Facultad Agronoma
mella Rotura de un enlace fosfodister en una de las hebras de una molcula de ADN
bicatenario.
membrana lquida Fina pelcula de lquido estable en otro lquido (normalmente
agua). De esta forma, el lquido no se disuelve en el agua, aunque debe impedirse que
se hunda al fragmentarse en pequeas gotas.
membrana plasmtica Vase: plasmalema.
membrana semipermeable Material natural o sinttico que permite el paso selectivo
de ciertos iones o molculas.
meristela Rama de una estela de suministra nutrientes a la hoja.
meristemo Tejido vegetal especfico, pero indiferenciado, en el que las clulas son
capaces de dividirse activamente y diferenciarse en tejidos especializados como races
y tallos.
meristemo apical Regin especializada, confinada en los extremos del tallo y la raz
de una planta, donde las clulas se dividen continuamente para producir nuevo tejido
de tallo y raz, respectivamente. En un meristemo apical se distinguen dos regiones:
una externa de 1a 4 capas de clulas (tnica) en la que el tipo de divisin es anticlinal;
y por debajo, el corpus donde las clulas se dividen en todas las direcciones dando
lugar a incrementos de volumen.
meristemo lateral El que da lugar a los tejidos vegetales secundarios, como el
cambium vascular o el subergeno.
meristemo primario Meristemo apical de la raz o tallo que da lugar a los tejidos
primarios de la planta.
meristemoide Conjunto de clulas meristemticas de callo, caracterizado por
acumular almidn, ARN y protena, y que da origen a races o tallos adventicios.
merocigoto Cigoto parcial producido por un proceso de intercambio gentico parcial,
como la transformacin en bacterias.
mesodermo Capa germinativa intermedia que se forma en las primeras etapas del
desarrollo del embrin animal y da origen a los tejidos conectivo y seo.
mesofilo Tejido parenquimtico foliar que se encuentra entre las capas epidrmicas.
mesfilo Microrganismo capaz de crecer a temperaturas entre 20 C y 50 C; el
crecimiento ptimo suele producirse alrededor de los 37 C. Vase: psicrfilo,
termfilo.
metabolismo Conjunto de procesos bioqumicos que determinan que el material
nutritivo se convierta en sustancia viva o contribuya a formarla, o que substancias
complejas y alimentos se descompongan en otras ms simples.
metabolismo secundario Produccin por organismos vivos de sustancias no
esenciales para las funciones metablicas o fisiolgicas primarias. Su papel se asocia
con la interaccin del organismo con el medioambiente, p. ej., en funciones de
defensa, como desencadenantes o atrayentes. Algunas de estas sustancias tienen
propiedades farmacolgicas o nutritivas, mientras que otras son txicas.
metabolito Compuesto biolgico de bajo peso molecular que generalmente se
sintetiza en una reaccin enzimtica.

Facultad Agronoma
metabolito secundario Producto del metabolismo secundario.

metabolmica Estudio de la serie completa de metabolitos secundarios producidos
por una determinada especie en todos sus tejidos y fases de crecimiento.
metafase Etapa de la mitosis o meiosis (que sigue a la profase y precede a la
anafase) durante la cual los cromosomas, o al menos los cinetocoros, se encuentran
en el ecuador del huso acromtico. El cariotipo se realiza normalmente en este estado,
donde la condensacin de los cromosomas alcanza su mximo. En la primera divisin
de la meiosis, la metafase representa la etapa donde generalmente se lleva a cabo el
anlisis meitico.
metaloenzima Enzima que requiere la presencia de un metal para tener actividad
cataltica.
metalotionena Protena protectora que se une a metales pesados como cadmio y
plomo.
metstasis Diseminacin de clulas cancergenas en rganos no afectados
previamente.
metilacin Adicin de un grupo metilo (-CH3) a una molcula. En relacin con el
ADN, los residuos de citosina y, aunque menos, los de adenina pueden metilarse,
originando a veces cambios en la transcripcin. Vase: variacin epigentica.
mtodo biolstico de explosin Tcnica para la transformacin gentica de clulas,
por la cual el transgn se introduce en la clula diana vegetal a travs de la
vaporizacin repentina (conseguida al aplicar un pulso de alto voltaje) de una gota de
agua que contiene ADN y partculas de oro.
mtodo del cebador al azar Mtodo para marcar sondas de ADN, destinadas
principalmente a emplearse en la tcnica de hibridacin Southern, que consiste en
hibridar una mezcla de oligonucletidos cortos con una sonda de ADN
monocatenario. La sntesis de ADN, en presencia de ADN polimerasa y
desoxirribonucletidos - uno de los cuales est marcado-, genera entonces copias
marcadas de sondas de ADN.
mtodo del gen candidato Estrategia experimental para identificar genes candidatos
partiendo del conocimiento de las caractersticas bioqumicas y fisiolgicas de un
carcter. Sinnimo: clonacin del gen funcional.
MHC Vase: complejo principal de histocompatibilidad.
micelio Red de filamentos que constituye la parte vegetativa del talo de los hongos.
micoprotena Protena fngica.
micorriza Hongos que forman una asociacin o mantienen una relacin simbitica
con races de plantas ms evolucionadas.
micotoxina Sustancia txica de origen fngico, p. ej., aflatoxina.
microalineamiento Conjunto de numerosas molculas de ADN clonado
inmovilizadas formando una estructura ordenada y compacta de pequeas gotas
(inferiores a 1 microlitro) en una matriz slida (generalmente un portaobjetos de
cristal). Se utiliza para analizar patrones de expresin gnica, detectar marcadores, o
secuenciar nucletidos. La ventaja principal de estos dispositivos es el grado al que
puede automatizarse el proceso de genotipado, permitiendo abordar simultneamente

Facultad Agronoma
un gran nmero de individuos para muchos loci. Se puede aplicar una estrategia
similar utilizando otro tipo de compuestos inmovilizados con distintos propsitos.
Sinnimos: chip, chip de ADN. Vase: panel de hbridos celulares somticos, panel
de hbridos celulares radiados.
microalineamiento de ADN Vase: microalineamiento, panel de hbridos celulares
somticos, panel de hbridos celulares radiados.
microambiente Ambiente propio de un rea reducida donde las condiciones
(temperatura, humedad, pH etc.) son distintivas; generalmente el trmino se utiliza en
relacin con el medio que circunda a un ser vivo.
microbio Vase: microorganismo.
microcuerpo Orgnulo celular, casi siempre de forma de esfrica (20-60 nm de
dimetro), rodeado por una nica membrana que contiene diversas enzimas.
microelemento Elemento nutritivo que se requiere en cantidades muy pequeas.
microencapsulacin Proceso para incluir una sustancia en el interior de pequeas
cpsulas cerradas, de las que el material se libera por calor, disolucin, etc.
microfibrilla Fibras microscpicas visibles solamente al elevado aumento que
proporciona el microscopio electrnico.
microgametofito Vase: polen.
microinjerto Vase: injerto de pice caulinar.
microinyeccin Introduccin de pequeas cantidades de material (ADN, ARN,
enzimas, agentes citotxicos, etc.), normalmente lquido, en un determinado tejido o
clula con la ayuda de una aguja microscpica.
microinyeccin pronuclear Mtodo inicial, de escasa eficiencia, para conseguir la
transgnesis en animales, consistente en introducir, a travs de una microinyeccin,
numerosas copias gnicas en uno de los dos proncleos de un vulo fecundado. Est
siendo desplazado por microinyeccin en cultivo de embriones clonados producidos
por transferencia nuclear, que pueden examinarse para comprobar la expresin del
transgn antes de ser transferidos a hembras receptoras.
microncleo Ncleo distinto y menor que el ncleo principal de una misma clula.
Normalmente se forma en telofases anmalas, tanto meiticas como mitticas, donde
los cromosomas individuales o sus fragmentos no alcanzan el polo del huso
acromtico.
micronutriente Elemento esencial que se precisa en cantidades pequeas; en los
cultivos celulares se suministran a concentraciones inferiores a los 0,5
milimoles/litro.
microorganismo Organismo visible nicamente con la ayuda de un microscopio.
micropilo 1. Pequea abertura en la superficie de un primordio seminal por donde
penetra el tubo polnico antes de la fecundacin. 2. Pequeo poro en algunos tejidos o
clulas animales.
microplasto Vescula producida por subdivisin y fragmentacin de protoplastos o
clulas de paredes finas.

Facultad Agronoma
microportador Pequeas partculas que se emplean como material de soporte de

clulas (sobre todo de mamferos), demasiado frgiles para ser bombeadas y agitadas
como las clulas bacterianas en cultivos a gran escala.
micropropagacin Multiplicacin miniaturizada in vitro y/o regeneracin del
material vegetal bajo condiciones ambientales controladas y aspticas.
microsatlite Segmento de ADN que se caracteriza por contener un nmero variable
de copias (generalmente entre 5 y 50) de una secuencia de 5 o menos bases (llamada
unidad de repeticin). En una poblacin, existen generalmente varios alelos
diferentes en cualquier locus (sitio genmico); cada alelo es identificable de acuerdo
con el nmero de unidades de repeticin. La existencia de alelos mltiples (alto nivel
de polimorfismo) permite que los microsatlites se empleen como potentes
marcadores en muchas especies diferentes. Se detectan por la reaccin en cadena de
la polimerasa.
microscopio de diseccin Microscopio con un poder de aumento de 50, empleado
como ayuda en la manipulacin de objetos pequeos, p. ej., escisin de embriones.
microscopio electrnico Microscopio que utiliza un haz de electrones y lentes
magnticas para el enfoque. Vase: microscopio electrnico de barrido.
microscopio electrnico de barrido (Abr. MEB). Microscopio que utiliza un haz de
electrones para examinar, en una imagen tridimensional, la estructura superficial de
muestras preparadas.
microspora Gametofito masculino inmaduro de las plantas con semilla; clula
haploide masculina que madura en un grano de polen.
microtubrculo Tubrculo en miniatura, producido en cultivo de tejidos, que
regenera fcilmente una planta tuberosa normal.
microtbulo Componentes autoensamblables del citoesqueleto. Los microtbulos son
polmeros cilndricos de protenas, interconectados por protenas entrecruzadas, que
organizan, dinmica y estructuralmente, actividades funcionales de las clulas vivas.
Forman el huso acromtico durante la mitosis.
mieloma Cncer de clulas plasmticas de la mdula sea.
mineralizacin Conversin de compuestos orgnicos en inorgnicos. Por ejemplo, la
conversin de etanol en dixido de carbono y agua.
miniprep Preparacin a pequea escala de ADN plasmdico o de fago. Se emplea
para purificar el ADN clonado del ADN del vector.
minisatlite Forma de repeticiones en tndem de nmero variable, en las que el
tamao de la unidad de repeticin oscila entre 10 y 100 pb. Sirven para analizar la
huella del ADN, despus de una hibridacin Southern. Generalmente se concentran
en los extremos de los cromosomas y en regiones con alta frecuencia de
recombinacin.
minitubrculo Pequeos tubrculos (5-15 mm de dimetro) formados en cultivos de
tallos o estacas de plantas tuberosas, como la patata.
mioinositol Vase: inositol.
mitocondria Orgnulo de todas las clulas eucariticas (nunca se encuentra en las
procariticas) que posee su propio ADN y que produce adenosina trifosfato como

Facultad Agronoma
fuente de energa para la clula, va fosforilacin oxidativa. Las mitocondrias

contienen numerosas enzimas del ciclo respiratorio, aunque la mayora de tales
protenas estn codificadas por el ADN nuclear.
mitgena Sustancia que estimula la mitosis celular.
mitosis Proceso que comprende la separacin de los cromosomas replicados y la
divisin del citoplasma para producir dos clulas hijas idnticas genticamente.
Segn la apariencia de los cromosomas, en la mitosis se diferencian cinco fases:
interfase, profase, metafase, anafase y telofase.
mixoploide Grupos de clulas que contienen ncleos con un nmero de cromosomas
variable (una mezcla de euploide, aneuploide, poliploide).
moda En una distribucin de frecuencias, la clase que tiene la frecuencia mayor.
modelo 1. Descripcin matemtica de un fenmeno biolgico. 2. Sistema biolgico
simplificado que se emplea para probar hiptesis (p. ej., Arabidopsis thaliana como
planta modelo).
modelo ABC Modelo de determinacin gentica de la identidad de los rganos
florales aceptado de forma generalizada y aplicable a la mayora de plantas
dicotiledneas y, en menor medida, a las monocotiledneas. El modelo incorpora los
genes de Arabidopsis para la identidad de los rganos florales.
modificacin Unin enzimtica de uno o ms grupos qumicos a una macromolcula,
afectando a sus propiedades o actividad biolgica. Vase: metilacin, glucosilacin,
fosforilacin.
modificacin de glucoprotenas Utilizacin de endoglucosidasas para eliminar
enzimticamente una o ms cadenas de oligosacridos de las molculas de
glucoprotenas. Este proceso puede disminuir o suprimir la antigenicidad de las
mismas, permitiendo su utilizacin con fines farmacuticos al evitar una respuesta
inmunitaria no deseada. Vase: glucoforma.
modificacin gnica Cambio qumico en la secuencia de ADN de un gen.
modificacin postraduccional Adicin de residuos qumicos especficos a una
protena despus de haber sido traducida. Las modificaciones ms comunes son la
fosforilacin (adicin de grupos fosfato) y la glucosilacin (azcares).
modulador transcripcional Protena de unin al ADN que afecta a la velocidad con
que la ARN polimerasa transcribe los genes. El complejo protena-ADN interfiere en
el movimiento del complejo de elongacin. En algunos casos, este obstculo se supera
rpidamente, pero en otros, se produce una pausa prolongada o se detiene el proceso,
actuando entonces como punto de control de la expresin gnica.
MOET Vase: ovulacin mltiple y transferencia de embriones.
molde Molcula de ARN o de ADN monocatenario que sirve como plantilla para la
sntesis de una cadena de nucletidos complementaria mediante la accin de las
polimerasas.
molde largo Hebra de ADN, que se sintetiza durante la PCR y que tiene una
secuencia cebadora en un extremo, pero que se extiende ms all del sitio que es
complementario a un segundo cebador situado en el otro extremo.

Facultad Agronoma
molcula Unin estable de dos o ms tomos; algunas molculas orgnicas contienen

un nmero de tomos elevado.
molcula transportadora 1. Molcula que interviene en el movimiento de electrones
a travs de la cadena transportadora de electrones. Suelen ser protenas unidas a
grupos no protenicos y capaces de oxidarse y reducirse con relativa facilidad,
permitiendo as el flujo de electrones. 2. Molcula liposoluble que puede unirse a
molculas insolubles en lpidos y transportarlas a travs de membranas. Las molculas
transportadoras tienen sitios especficos donde interaccionan con las molculas que
transportan. La eficiencia de las molculas transportadoras puede modificarse
actuando sobre los sitios de interaccin por ingeniera gentica.
molcula efectora Molcula que modifica el comportamiento de las molculas
reguladoras, como una protena represora, de ah que modifique tambin la
expresin gnica.
molculas CD (del ingls cluster of differentiation) Cualquier grupo de antgenos de
superficie asociados con una subpoblacin especfica de clulas T.
monocapa Capa nica de clulas que crece sobre una superficie.
monocina Nombre genrico de las protenas liberadas por los monocitos para actuar
sobre otras clulas implicadas en la respuesta inmunitaria. Una subclase de citocinas.
monocot Abr. de monocotilednea.
monocotilednea (Abr. monocot). Planta con flor cuyo embrin tiene un cotiledn,
como por ejemplo, cereales (maz, trigo, arroz, etc.), pltano y lirio.
monocultivo Prctica agrcola que consiste en el cultivo de una nica especie vegetal
en todo el terreno de una explotacin o una regin.
monofiltico Grupo de organismos de los que se supone que proceden de un mismo
antepasado.
monognico Carcter controlado por un solo gen. Opuesto: multignico, polignico.
monohbrido Heterocigoto con respecto a un gen.
monoica Especie vegetal cuyos rganos reproductores masculino y femenino se
encuentran en diferentes estructuras florales de la misma planta (p. ej., maz).
Monoinsaturados Aceites que contienen cidos grasos monoinsaturados (p. ej., en los
que un grupo -CH2-CH2- de la cadena hidrocarbonada ha sido sustituido por el grupo
-CH=CH-).
monolignoles Bloques estructurales que al polimerizarse forman la lignina.
monmero Molcula pequea (en biologa, por ejemplo, aminocidos, nucletidos o
monosacridos) que puede combinarse con otras idnticas o similares para formar una
molcula ms grande y compleja llamada polmero.
monomrfico En una poblacin, ausencia de variacin en un marcador, gen,
cromosoma, o carcter determinado genticamente.
monoploide Vase: haploide.
monosacrido Azcar simple (p. ej., glucosa, fructosa). Vase: disacrido,
polisacrido.

Facultad Agronoma
monosmico Forma de aneuploida en la que un organismo diploide carece de uno de

los miembros de un par de cromosomas homlogos.
morfgena Sustancia que estimula el desarrollo de la forma o estructura de un
organismo.
morfognesis Desarrollo, a travs del crecimiento y la diferenciacin, de la forma y
estructura de un organismo.
morfologa Forma, estructura o disposicin externa.
mosaico Organismo o parte del mismo, compuesto de clulas de diferente origen.
mosaico sexual Sinnimo de ginandromorfo.
motivo Secuencia conservada de nucletidos o aminocidos que puede asociarse con
alguna funcin de un fragmento de ADN o de una protena, respectivamente.
movilizacin 1. Transferencia entre bacterias de un plsmido no conjugativo por un
plsmido conjugativo. 2. Transferencia entre bacterias de genes cromosmicos por un
plsmido conjugativo.
MRU Abr. del ingls minimum recognition units (unidades mnimas de
reconocimiento). Vase: anticuerpo con un solo dominio.
muerte celular programada Vase: apoptosis, gen p53.
muestreo Caracterizacin preliminar de una recogida de muestras segn una serie de
criterios previamente establecidos (bioqumicos, anatmicos, fisiolgicos, etc.). Se
utiliza normalmente en los procesos de seleccin de objetivos especficos como la
resistencia a enfermedades o la mejora del rendimiento agronmico de los cultivos.
multicopia Califica a los plsmidos que se replican para producir muchas copias por
clula bacteriana hospedadora.
multignico Carcter controlado por varios genes, por oposicin a monognico.
Sinnimo: polignico.
multmero Protena que consta de ms de una cadena de polipptidos.
mltiplex 1. Amplificacin simultnea de varios amplicones en una nica reaccin
en cadena de la polimerasa que se consigue incluyendo ms de un juego de
cebadores en la mezcla de reaccin. 2. Patrn de herencia allica en autopoliploides.
Vase: cudruplex.
multiplicacin y transferencia de embriones (Abr. EMT, del ingls embryo
multiplication and transfer). Clonacin de embriones animales y su posterior
transferencia a los receptores va inembrionacin artificial. Los embriones clonados
pueden proceder de tejido embrionario o adulto.
mutacin Cualquier cambio en el genoma con respecto al definido como tipo
silvestre. Pueden ocurrir a nivel de ploida, cariotipo, o secuencia de nucletidos. La
mayora de las ltimas son silenciosas (p. ej., no se pueden asociar con cambios en el
fenotipo), bien porque la secuencia de ADN afectada no se corresponda con la parte
codificante del genoma, o porque el cambio especfico no altere la funcin de una
secuencia codificante. Vase: retromutacin, polimorfismo de un solo nucletido.
mutacin cromsomica Alteracin producida en la estructura de un cromosoma, que
generalmente ocasiona graves efectos deletreos en el organismo, pero que puede

Facultad Agronoma
perdurar en una poblacin. (Vase: polimorfismo cromosmico). Normalmente

provienen de errores en la meiosis. Los principales tipos de mutacin cromosmica
son la translocacin, duplicacin e inversin.
mutacin de cambio de sentido Mutacin que sustituye un codn que especifica un
aminocido por un codn que especifica otro.
mutacin de yema Mutacin somtica que se produce en una yema, y que origina un
brote genticamente diferente. Incluye cambios atribuibles a mutaciones gnicas y a
variaciones cromosmicas, estructurales o numricas.
mutacin del marco de lectura Mutacin que cambia el marco de lectura del ADN,
bien por insercin o por delecin de nucletidos. Dado que los codones estn
organizados en tripletes, esta mutacin se produce cuando el nmero de nucletidos
implicado no es mltiplo de tres.
mutacin espontnea Mutacin que ocurre en ausencia de cualquier mutgeno
conocido.
mutacin hometica Mutacin responsable del desarrollo de una parte del cuerpo en
una posicin inapropiada para el organismo, como la mutacin en Drosophila
melanogaster que determina el desarrollo de las patas en la cabeza, ocupando el lugar
de las antenas.
mutacin inversa Vase: reversin.
mutacin letal Vase: alelo letal.
mutacin letal condicional Mutacin que resulta letal bajo determinadas condiciones
ambientales (las condiciones restrictivas que habitualmente se asocian a temperaturas
altas) pero que en otras condiciones (permisivas) resulta viable.
mutacin neutra Mutacin que cambia la secuencia de nucletidos de un gen sin
ejercer efectos observables sobre la aptitud biolgica de un organismo.
mutacin nula Vase: amorfa.
mutacin polar Mutacin que afecta al funcionamiento de genes situados secuencia
abajo del sitio de mutagnesis, pero en la misma unidad de trascripcin.
mutacin por insercin Cambios en la secuencia de bases de una molcula de ADN
por insercin aleatoria de ADN de otro origen. Vase: mutacin.
mutacin primaria La que transforma un alelo normal (tipo silvestre) en uno
mutante. Opuesto: mutacin inversa.
mutacin puntual Cambio en la secuencia de ADN en un locus especfico. El cambio
ms pequeo viene dado por la sustitucin, delecin o insercin de un nico
nucletido. Vase: polimorfismo de un solo nucletido.
mutacin reductora del promotor Mutacin que al disminuir la frecuencia de
iniciacin de la transcripcin, reduce el nivel de ARNm comparada con el del
fenotipo del tipo silvestre.
mutacin silenciosa Vase: mutacin.
mutacin sin sentido Mutacin que convierte un codn que especifica un aminocido
en un codn de terminacin, p. ej., el cambio de una sola base de UAU a UAG

Facultad Agronoma
determina la terminacin prematura de la cadena de polipptidos en la posicin

donde, en el tipo silvestre, se incorporaba la tirosina.
mutacin supresora Mutacin que restaura el efecto de una mutacin anterior, p. ej.,
una mutacin en un gen para un ARNt que le permite leer y anular una mutacin
mbar.
mutagnesis Induccin de cambios heredables en la constitucin gentica de una
clula a travs de la alteracin de su ADN.
mutagnesis al azar Cambio no dirigido de uno o ms pares de nucletidos en una
molcula de ADN.
mutagnesis de sitio especfico Induccin de mutaciones, mediante tcnicas de
biologa molecular en uno o ms nucletidos especficos dentro de una determinada
secuencia codificante, con la finalidad de crear formas modificadas de un producto
gnico. Se utiliza para definir sitios activos de protenas y para la fabricacin de
protenas por ingeniera gentica.
mutagenesis de sitio especfico dirigida por oligonucletidos Vase: mutagnesis
de sitio espefcico.
mutagnesis dirigida Generacin de cambios en la secuencia de nucletidos de un
gen clonado. Se utiliza para estudiar la relacin entre la secuencia de nucletidos y la
funcin del gen, y para modificar productos gnicos. Sinnimo: mutagnesis in vitro.
mutagnesis dirigida por oligonucletidos Vase: mutagnesis de sitio especfico.
mutagnesis in vitro Vase: mutagnesis dirigida.
mutgeno Agente o proceso capaz de inducir mutaciones (p. ej., radiacin, agentes
alquilantes).
mutgeno qumico Producto qumico capaz de inducir mutaciones en organismos
vivos.
mutante Organismo o alelo que lleva una mutacin. Normalmente se aplica cuando
puede reconocerse un cambio caracterstico en el fenotipo.
mutante rezumante Mutante en el que el producto gnico todava conserva cierta
actividad biolgica residual.
mutante sensible al supresor Organismo que puede crecer en presencia de un
segundo factor gentico (el supresor), pero no en su ausencia.
mutante termosensible Organismo que puede crecer a una temperatura pero no a
otra.
mutualismo Vase: simbiosis.
N
nebulizacin Aplicacin de una lluvia de finas gotas de agua para mantener hmedas
las plntulas o estacas que todava no han desarrollado races efectivas.
necesidades esenciales En cultivo de tejidos de clulas vegetales, comprenden sales
inorgnicas que incluyen todos los elementos necesarios para el metabolismo de la
planta y factores orgnicos (aminocidos, vitaminas); generalmente se incluyen
tambin los reguladores endgenos del crecimiento de las plantas (auxinas,

Facultad Agronoma
citoquininas, y a menudo giberelinas), as como una fuente de carbono (sacarosa o

glucosa).
necrosis Muerte de un tejido evidenciada por cambios de color, deshidratacin y
prdida de estructura.
nematodo Gusanos filamentosos no segmentados, a menudo parsito de plantas.
neoformacin Vase: organognesis.
neomicina fosfotransferasa II (Abr. npt-II [del ingls neomycin
phosphotransferase]). Enzima que detoxifica el antibitico neomicina, utilizada como
marcador para seleccionar las clulas transformadas con xito en la transgnesis de
plantas. Vase: neor.
neoplasma Multiplicacin localizada de clulas que forma un tumor. Suele tener su
origen en una transformacin gentica. Las clulas neoplsicas difieren en estructura
y funcin del tipo de clula original.
neor Gen de resistencia a la neomicina. Vase: gen marcador de resistencia a
antibiticos, neomicina fosfotransferasa II, marcador seleccionable.
neotenia Retencin de las caractersticas corporales propias del estado infantil o
juvenil en el adulto, o aparicin de las caractersticas especficas del adulto en la fase
juvenil.
neutrfilo Tipo de leucocito implicado en las respuestas inflamatorias inmediatas.
NFT Vase: tcnica de lmina de nutrientes.
niebla Finas partculas de lquido suspendidas en el aire, como las de agua en una
cmara de niebla utilizada para la aclimatacin de transplantes ex vitro. Vase:
nebulizacin.
nitrato Forma de nitrgeno que puede ser utilizado directamente por las plantas;
componente principal de los abonos inorgnicos.
nitrato de celulosa Vase: nitrocelulosa.
nitrificacin Proceso natural de oxidacin del nitrgeno de los residuos animales y
vegetales, primero a nitritos y despus a nitratos, llevado a cabo por los
microorganismos del suelo.
nitrocelulosa Derivado de la celulosa que tiene la propiedad de unirse a muchas
macromolculas biolgicas, sobre todo a las de ADN, ARN y a las protenas. Las
membranas de nitrocelulosa son de uso comn en las transferencias Southern y
northern. Sinnimo: nitrato de celulosa.
nitrgeno lquido Gas nitrgeno condensado en forma lquida, con un punto de
ebullicin alrededor de -196 C. Se utiliza de forma generalizada para el
almacenamiento a largo plazo de materiales biolgicos. Vase: crioconservacin.
NO Vase: organizador del nucleolo.
no autnomo Trmino para referirse a las unidades biolgicas que no pueden
funcionar por s mismas; tales unidades requieren la ayuda de otra unidad auxiliar.
Opuesto: autnomo.

Facultad Agronoma
no disyuncin Fallo de la separacin de los cromosomas homlogos o cromtidas en

la mitosis o en la meiosis, que ocasiona que algunas clulas hijas contengan muchos
cromosomas y otras muy pocos.
nodulacin Formacin de ndulos en las races de las leguminosas que se produce
despus de haber sido colonizadas por bacterias simbiticas fijadoras de nitrgeno.
nodular Trmino que se emplea generalmente para describir la textura rugosa de un
callo.
ndulo Estructuras globulares engrosadas que se forman en las races de las
leguminosas que contienen bacterias fijadoras de nitrgeno.
ndulo radical Pequeo engrosamiento celular redondeado que aparece en las races
de las leguminosas que contienen bacteroides simbiticos fijadores de nitrgeno, como
los del gnero Rhizobium spp.
noqueado (knockout) Individuo mutante, en el que se ha reemplazado un nico gen
funcional por una forma no funcional del gen. Se utilizan para identificar la funcin
del gen por comparacin del fenotipo silvestre y el modificado. Sinnimo: anulacin
dirigida de un gen.
noqueado gnico Vase: noqueado.
NOR Vase: regin organizadora del nucleolo.
normas correctas de fabricacin (Abr. GMP, del ingls good manufacturing
practice). Cdigos de prcticas concebidos para reducir al mnimo el riesgo de que
problemas metodolgicos, instrumentales o de fabricacin puedan afectar
negativamente al producto que se fabrica.
npt-II Vase: neomicina fosfotransferasa II.
Nucela Tejido que forma la mayor parte del primordio seminal inmaduro, donde se
desarrolla el saco embrionario. Tambin se denomina megasporangio.
nucleasa Clase de enzimas bacterianas que degradan molculas de ADN o ARN al
catalizar la rotura de los enlaces fosfodister que unen nucletidos contiguos. El
substrato de la desoxirribonucleasa (ADNsa) es ADN, el de la ribonucleasa
(ARNsa), ARN y el de la nucleasa S1, ADN de una sola cadena o ARN. Las
endonucleasas rompen la molcula substrato en su parte interna, mientras que las
exonucleasas van rompiendo progresivamente los enlaces situados en los extremos de
la molcula. Las nucleasas tienen distintos grados de especificidad respecto a las
secuencias de bases, siendo las endonucleasas de restriccin las ms especficas.
nucleasa S1 Enzima que se obtiene del hongo filamentoso Aspergillus oryzae, que
degrada especficamente ARN o ADN monocatenario en sus mononucletidos
constituyentes, y rompe por la mella, el ADN bicatenario mellado.
nuclena Trmino utilizado por Friedrich Miescher para describir el material nuclear
que descubri en 1869, conocido hoy como ADN.
Ncleo Regin protoplsmica densa que contiene los cromosomas y que est separada
del citoplasma por una membrana; se encuentra en todas las clulas eucariticas
excepto en los elementos maduros de los tubos cribosos y en los glbulos rojos.
ncleo de restitucin Ncleo nico que resulta de un fallo en la divisin nuclear, bien
durante la meiosis, en la cual se formara un gameto sin reduccin del nmero de

Facultad Agronoma
cromosomas, o durante la mitosis donde se producira una clula con doble nmero
de cromosomas.
ncleo generativo En muchas plantas con flor, el grano de polen maduro es bicelular
(en otras es tricelular o de un nmero variable de clulas). Antes de su maduracin, el
gametofito masculino se divide por mitosis para dar un ncleo generativo y otro
vegetativo. El primero es el progenitor de las clulas espermticas.
nucleolo Orgnulo nuclear, rico en ARN, de las clulas eucariticas, producido por un
organizador nucleolar. Constituye el lugar donde se almacenan los ribosomas y sus
precursores. El nucleolo consta de precursor ribosmico de ARN, ARN ribosmico,
protenas asociadas y parte, o quizs la totalidad, del equipamiento enzimtico (ARN
polimerasa, ARN metilasa, enzimas que rompen ARN) que se necesita para la sntesis,
conversin y ensamblaje de los ribosomas. Posteriormente, los ribosomas son
transportados al citoplasma.
nucleoplasma Sustancia lquida o semilquida, que no se tie o es ligeramente
cromoflica, propia del ncleo en interfase y que llena el espacio nuclear alrededor de
los cromosomas y nucleolos. Se sabe poco sobre la composicin qumica de esta
sustancia, difcilmente definible. Se le suele llamar carioplasma cuando tiene
consistencia de gel y cariolinfa, cuando la tiene de fluido coloidal.
nucleoprotena Protena conjugada compuesta de cidos nucleicos y protenas;
material del que estn hechos los cromosomas.
ncleos polares Los dos ncleos localizados en la parte central del saco embrionario
que se unen con una clula espermtica secundaria en una fusin triple. En algunas
especies vegetales (especialmente las monocotiledneas), el producto de esta fusin
da origen al endospermo.
nuclesido Base (purina o pirimidina) unida de forma covalente a un azcar de
cinco carbonos (pentosa). Cuando el azcar es ribosa, el nuclesido es un
ribonuclesido; cuando es 2-desoxirribosa, el nuclesido es un
desoxirribonuclesido. Vase: nucletido.
nucleosoma Subunidad esfrica de cromatina eucaritica compuesta por una
partcula central, formada por un octmero de histonas (dos molculas de cada una de
las histonas H2a, H2b, H3 y H4), y 146 pb de ADN.
nucletido Nuclesido con uno o ms grupos fosfato unidos al hidroxilo 3- o 5- de
una pentosa. Cuando la pentosa es ribosa, el nucletido es un ribonucletido; cuando
es 2-desoxirribosa, es un desoxirribonucletido. El ARN y el ADN son polmeros del
ribonuclesido 5-monofosfato y del desoxirribonuclesido 5-monofosfato,
respectivamente. Los nucletidos que contienen las bases adenina, guanina y
citosina (A, G, C) se encuentran en el ADN y en el ARN; la timina (T) solamente en
el ADN, y el uracilo (U) en el ARN. Los ribonuclesidos mono-, di-, y trifosfatos de
una base sin especificar tienen como acrnimos NMP, NDP, y NTP, mientras que los
desoxirribonuclesidos mono-, di-, y trifosfatos, dNMP, dNDP, y dNTP. En los dems
casos, la N se reemplaza por la abreviatura de la base en cuestin. Vase: par de
bases.
nudo Estructura del tallo, ligeramente hinchada, donde se insertan hojas y yemas y de
la cual arrancan las ramas. Las races no presentan esta estructura.
nulisoma Condicin de una clula u organismo diploide al que le faltan de su
complemento los dos miembros de un par de cromosomas homlogos.
Facultad Agronoma
nulismico (Adj.) Vase: nulisoma.

nmero adjudicado por la 'Enzyme Commission' Clasificacin sistemtica que
identifica a una enzima en la literatura tcnica. Consta de cuatro nmeros separados
por puntos: el primero clasifica la enzima en uno de los seis grandes grupos (vase:
enzima); cada grupo se divide en subgrupos, y cada subgrupo en otros grupos; el
ltimo nmero es especfico para la enzima, p. ej., la EC 3.1.21.1 es la
desoxirribonucleasa I.
nmero celular Nmero de clulas por unidad de volumen de un cultivo.
nmero de copias Nmero de repeticiones de un determinado plsmido que contiene
una clula bacteriana, o de un determinado gen que contiene un genoma.
nmero de pases Vase: nmero de subcultivos.
nmero de subcultivos Nmero de veces que las clulas, etc., han sido subcultivadas.
Sinnimo: nmero de pases.
nutricutico Producto alimenticio convencional que ha sido modificado
(posiblemente por ingeniera gentica) con el objeto de mejorar sus propiedades
nutritivas y/o farmacuticas.
nutriente esencial Cualquier sustancia que requiere un organismo vivo para asegurar
su normal mantenimiento, desarrollo y crecimiento.
O
obstruccionar Recubrir o taponar equipos (por sustancias o microorganismos)
impidiendo su adecuado funcionamiento.
octoploide Organismo o tejido cuyas clulas contienen ocho juegos haploides de
cromosomas.
OLA Vase: anlisis de ligacin de oligonucletidos.
oligmero Molcula formada por la unin covalente de un nmero pequeo (no
definido) de monmeros. Vase: polmero.
oligonucletido Oligmero de nucletidos. Su inters radica en su utilizacin como
cebadores en el proceso de sntesis de ADN in vitro. Vase: reaccin en cadena de la
polimerasa.
oligosacrido Carbohidrato formado por la unin de varias unidades de
monosacridos.
OMG Abr. de organismo modificado genticamente.
oncogn Gen que origina un crecimiento incontrolado (p. ej., tumoral) de las clulas.
Los oncogenes son formas mutantes de genes funcionales normales (llamados
protooncogenes) que intervienen en la regulacin de la proliferacin celular. Vase:
oncogn celular, oncogn dominante, oncogn inmortalizante, oncogn recesivo,
gen p53.
oncogn celular Vase: protoncogn.
oncogn dominante Gen que estimula la proliferacin celular y contribuye a la
oncognesis cuando est presente en una sola copia.

Facultad Agronoma
oncogn inmortalizante Gen que, tras la transfeccin, capacita a una clula

primaria para crecer indefinidamente en un cultivo.
oncogn recesivo Una sola copia de este gen es suficiente para suprimir la
proliferacin celular; la prdida de sus dos copias contribuye a la formacin de cncer.
Vase: oncogn.
oncogn transformante Gen que, tras una transfeccin, maligniza una clula
previamente inmortalizada.
oncogn vrico Gen vrico que promueve el desarrollo tumoral en un hospedador.
oncognesis Progresin de los cambios citolgicos, genticos y celulares que
culminan en el desarrollo de un tumor.
oncoratn Ratn modificado genticamente por la incorporacin de un oncogn, lo
que permite que sirva de modelo animal para estudios sobre el cncer humano.
ontogenia Historia del desarrollo de un organismo.
oospora Espora que se desarrolla a partir de un cigoto de ciertas algas y hongos
despus de la fusin de los heterogametos.
operaciones de preparacin en procesos biotecnolgicos En ingeniera qumica, las
fases de un proceso de fabricacin que preceden a la de biotransformacin.
Normalmente se refiere al acondicionamientode materias primas para procesos de
fermentacin. Sinnimo: procesado corriente arriba.
operaciones de recuperacin en procesos biotecnolgicos Trmino utilizado para
los procesos biotecnolgicos, p.ej. la fermentacin de un microorganismo o el
crecimiento de una planta. Particularmente importante en los procesos de
fermentacin, los cuales producen una gran cantidad de mezclas de sustancias
diluidas, productos y microorganismos. Estos deben separarse y el producto
concentrado, purificado se convierte en forma til
operador Regin de ADN situada secuencia arriba de un gen (o genes) y a la que se
unen una o ms protenas reguladoras (represoras o activadoras) para controlar la
expresin del gen (o genes).
opern Unidad gentica integrada funcionalmente para controlar la expresin gnica
en bacterias. Consta de uno o ms genes que codifican uno o ms polipptidos y del
sitio contiguo (promotor y operador) que controla su expresin al regular la
transcripcin de los genes estructurales.
opina Producto de la condensacin de un aminocido con un cetocido o con un
azcar, sintetizado por la planta hospedadora como resultado de su infeccin por
Agrobacterium y utilizado exclusivamente por esta bacteria como fuente de carbono
para su crecimiento y reproduccin dentro la planta.
optimizacin de codones Procedimiento mediante el cual los codones de un gen
clonado -que no son los que generalmente utiliza el sistema de traduccin de la clula
hospedadora- se cambian, por mutagnesis in vitro, a los codones seleccionados, sin
que cambien los aminocidos de la protena sintetizada.
OPU Vase: recogida de vulos.
ORF Vase: marco de lectura abierto.

Facultad Agronoma
organismo Sistema vivo con entidad individual, como por ejemplo un animal, planta
o microorganismo, con capacidad de mantenerse, crecer y reproducirse.
organismo de partida Bacteria, planta o animal del que se purifica ADN para su
utilizacin en un experimento de clonacin.
organismo modificado genticamente (Abr. OMG). Organismo transformado por la
insercin de uno o ms transgenes.
organismo no diana Organismo que resulta afectado por un tratamiento (p. ej., la
aplicacin de un plaguicida) para el que no se consideraba receptor.
organismo transformado por ingeniera gentica (Abr. GEO, del ingls genetically
engineered organism). Expresin alternativa ocasional de organismo modificado
genticamente.
organismo vivo modificado (Abr. OVM). Organismo vivo que posee una nueva
combinacin de material gentico, obtenida mediante el uso de la biotecnologa
moderna. (Convenio sobre Diversidad Biolgica).
organizador del nucleolo Vase: regin organizadora del nucleolo.
rgano Tejido o grupo de tejidos que constituyen una parte de un organismo
diferenciada morfolgica y funcionalmente.
organognesis Formacin de tallos adventicios o de novo, o de races a partir de
cultivos de callo, de meristemos o en suspensin. Vase: micropropagacin,
regeneracin.
organognesis directa Formacin de rganos directamente sobre la superficie de
explantos cultivados intactos. El proceso no implica la formacin de callo. Opuesto:
organognesis indirecta.
organognesis indirecta Formacin de rganos en tejidos de callo derivados de
explantos. Opuesto: organognesis directa.
organoide Estructura semejante a un rgano producida en cultivo.
organolptico Con efecto sobre uno de los rganos de los sentidos, tales como olor o
sabor.
orgnulo Regin especializada, situada dentro de una clula y rodeada por una
membrana, que desempea determinadas funciones en la vida de la clula. Ejemplos
de orgnulos son la mitocondria o el dictiosoma.
orgnulos citoplsmicos Estructuras subcelulares discretas, situadas en el citoplasma
de las clulas como mitocondrias, plastos y lisosomas.
orientacin antiparalela Ordenamiento normal de las dos cadenas de una molcula
de ADN bicatenario y de otros cidos nucleicos dplex (ADN-ARN, ARN-ARN).
Las dos cadenas se orientan en direcciones opuestas, de forma que el extremo 5-
fosfato de una cadena se alinea con el extremo 3-hidroxilo de su complementaria.
origen de replicacin Posicin de un nucletido en una secuencia de ADN a partir de
la cual se inicia la sntesis (replicacin) del ADN.
ortet Planta de la que se obtiene un clon. Sinnimo: planta donante.
ortlogo Productos gnicos o genes homlogos que han evolucionado de forma
divergente entre especies; muchos genes del arroz tienen ortlogos en otros genomas
Facultad Agronoma
de cereales, lo que se explica por la ascendencia comn de las distintas especies de

cereales. Vase: parlogo.
smosis Difusin de agua a travs de una membrana semipermeable desde las zonas
de baja concentracin de soluto a las de mayor concentracin.
osmtico Agente qumico (p. ej., polietilenglicol, manitol, glucosa o sacarosa) que se
emplea para mantener el potencial osmtico de un medio nutritivo en equilibrio con
el de las clulas del cultivo, p.ej., el medio y las clulas son isotnicos. El equilibrio
osmtico evita que las clulas cultivadas in vitro sufran daos.
ovario 1. Porcin basal engrosada del pistilo de una planta con flores que contiene
uno o varios primordios seminales. 2. rgano reproductor femenino de los animales
donde se producen los vulos.
OVM Abr. de organismo vivo modificado.
ovoclula Gameto femenino inmvil de las plantas y algunas algas.
ovocito Clula madre del vulo que experimenta dos divisiones meiticas
(ovognesis) para formar el vulo. Se denomina ovocito primario durante la fase que
termina cuando se completa la primera divisin meitica y posteriormente ovocito
secundario.
ovocito secundario Vase: ovocito.
ovognesis Formacin y crecimiento del vulo en un ovario animal.
ovogonia Clula germinal femenina, que da lugar a los ovocitos por divisin
mittica.
ovogonio rgano sexual femenino de algas y hongos.
Ovulacin Liberacin de uno o ms vulos del ovario de los mamferos.
ovulacin mltiple y transferencia de embriones (Abr. MOET, del ingls multiple
ovulation and embryo transfer). Tecnologa que capacita a una hembra, que
normalmente pare una o dos cras, para generar camadas ms numerosas. Incluye la
estimulacin de la hembra para aumentar su produccin de vulos; el apareamiento
natural o inseminacin artificial; la recoleccin de vulos fecundados (a travs del
cuello uterino, o por mtodos quirrgicos); y la transferencia (normalmente no
quirrgica, a travs del cuello uterino) de los vulos fecundados a hembras receptoras.
vulo Clula reproductora femenina madura de los animales.
vulo enucleado vulo del que se ha retirado el ncleo, normalmente como etapa
previa a la transferencia nuclear.
oxidacin fenlica Aspecto comn que presentan los tejidos vegetales como resultado
de una herida. La oxidacin fenlica suele manifestarse por un oscurecimiento del
tejido y generalmente precede a la inhibicin del crecimiento y, en los casos graves, a
la necrosis y muerte del tejido.
P
p Letra para referirse al ms corto de los dos brazos de un cromosoma, p. ej., en la
especie humana 14p es el brazo ms corto del cromosoma 14.

Facultad Agronoma
P1, P2 Smbolos generacionales para referirse a los dos progenitores de un determinado

individuo.
PAGE Vase: electroforesis en gel de poliacrilamida.
paleontologia Estudio de los registros fsiles de pocas geolgicas pasadas y de las
relaciones filogenticas entre especies vegetales y animales contemporneas y
extintas.
palndromo Segmento de ADN bicatenario, en el que la secuencia de bases de una
hebra leda en direccin 5 3 es la misma que la de la hebra antiparalela
complementaria, leda tambin en direccin 5 3. Suelen encontrarse en los
extremos de los elementos transponibles; los sitios de reconocimiento de las
endonucleasas de restriccin tipo II son tambin palndromos. Sinnimo: repeticin
invertida.
pAMP Plsmido resistente a la ampicilina.
panel de hbridos celulares radiados Panel de hbridos celulares somticos donde,
antes de la fusin celular, los cromosomas de la especie en estudio se fragmentan por
radiacin. Los pequeos fragmentos cromosmicos resultantes aumentan
notablemente la potencia para cartografar mapas fsicos de tales especies.
panel de hbridos celulares somticos Panel de clulas creadas por fusin celular,
que involucra normalmente a una especie de referencia (p. ej., hamster) y a la especie
en estudio (p. ej., oveja), conteniendo cada elemento del panel una mezcla diferente de
cromosomas de la especie de interes. A base de establecer relaciones entre la presencia
o ausencia de fragmentos clonados (va hibridacin in situ) o productos de la PCR
con la presencia o ausencia de determinados cromosomas de la especie en estudio,
estos paneles pueden utilizarse para cartografar mapas fsicos.
pancula Inflorescencia cuyo eje principal est ramificado; de las ramas cuelgan
agrupaciones racimosas de flores. El arroz es una destacada planta cultivada con
inflorescencias en pancula.
panmixis Condicin de una poblacin en la que el apareamiento es al azar.
pantalla de intensificin Lmina de plstico impregnada con un compuesto que
contiene una tierra rara, como el tungstato de calcio, que reacciona frente a la
radiacin emitiendo luz. Cuando se coloca una pelcula de rayos X entre la muestra
radioactiva y la pantalla intensificadora, sta captura parte de la energa radiactiva que
ha pasado a travs de la pelcula e impresiona la pelcula de rayos X aumentando as la
sensibilidad de la deteccin. Se suele utilizar en las transferencias Southern y
northern.
papel de tornasol Tira de papel indicador de pH. Se vuelve roja en contacto con
soluciones cidas y azul con las alcalinas.
paquinema Estadio de la profase de la primera divisin meitica, entre cigonema y
diplonema. Los cromosomas se visualizan como largos filamentos apareados. De
forma ocasional pueden reconocerse las cuatro cromtidas.
paquitena Vase: paquinema.
PAR Vase: radiacin fotosintticamente activa.
par de bases (Abr. pb). Las dos cadenas de una doble hlice de cido nucleico se
mantienen unidas mediante puentes de hidrgeno que se forman entre una purina y
Facultad Agronoma
una pirimidina, una de cada cadena. La base A se empareja con la T en el ADN (con
la U en el ARN); mientras que la G se empareja con la C tanto en el ADN como en el
ARN. La longitud de una molcula de cido nucleico se expresa generalmente por el
nmero de pares de bases que contiene.
ParafilmTM Pelcula de parafina elstica, utilizada para sellar tubos y placas de Petri.
ParafilmTM es el nombre de una marca patentada que suele aplicarse de forma
incorrecta para referirse coloquialmente a productos similares.
parafina Hidrocarburo slido, blanco, translcido, con un punto de fusin bajo. Se
utiliza como un medio para incluir tejidos facilitando su corte y posterior observacin
microscpica.
parahormona Sustancia que, sin serlo, tiene propiedades similares a las hormonas (p.
ej., etileno; dixido de carbono).
parlogo Productos gnicos o genes homlogos que se han duplicado y evolucionado
de forma divergente dentro de una misma especie, como por ejemplo, los genes de la
beta- y la gamma-globulina.
parmetro Valor o medida que varia con las circunstancias y que se utiliza como una
referencia para cuantificar una situacin o proceso.
parasitismo Asociacin de dos o ms organismos diferentes, que resulta perjudicial
para el hospedador y beneficiosa para el parsito.
parsito Organismo que obtiene sus nutrientes de otro organismo vivo.
paratope Sinnimo de sitio de unin del anticuerpo.
pardeamiento Cambio de coloracin en las superficies recin cortadas de los tejidos
vegetales producido por oxidacin fenlica. En cultivos de tejidos vegetales puede
indicar un problema nutricional o patgeno que generalmente progresa hasta necrosis.
pared celular Estructura rgida externa que rodea las clulas vegetales. Se forma en el
exterior del plasmalema y contiene sobre todo celulosa.
pared celular primaria Capa de la pared celular que se sintetiza durante el
crecimiento celular. Las clulas vegetales que nicamente poseen paredes primarias
pueden dividirse o diferenciarse.
pared celular secundaria Capa ms interna de la pared celular que aporta rigidez a la
clula. Se caracteriza por su estructura microfibrilar muy organizada; nicamente se
forma en ciertas clulas una vez que finalizan su fase de crecimiento celular.
parnquima 1. Tejido vegetal formado por clulas esfricas indiferenciadas que suele
presentar espacios intercelulares. 2. Tejido conectivo laxo formado por clulas de
tamao grande.
parnquima en empalizada Clulas alargadas, situadas bajo la epidermis de la hojas,
especficamente ricas en cloroplastos.
parenquimatoso (adj.) Vase: parnquima.
pares de kilobases (Abr. pkb). Longitud del ADN de doble cadena compuesto de
1000 pares de bases.
partenocarpia Desarrollo de un fruto sin que se haya producido fecundacin.
partenognesis Produccin de un embrin a partir de un vulo no fecundado.
Facultad Agronoma
partes por milln (Abr. ppm). Unidad de concentracin: 1ppm = 1mg de material
disuelto por litro de solucin.
partcula infecciosa de naturaleza protenica Sinnimo: prin.
parto Proceso del nacimiento de una cra.
paseo Vase: paseo cromosmico, paseo con cebador.
paseo con cebador Mtodo para secuenciar fragmentos clonados de tamao largo (>1
kpb) de ADN. La reaccin de secuenciacin inicial revela la secuencia de los
primeros centenares de nucletidos del ADN clonado. Entonces, se sintetiza un nuevo
cebador de unos 20 nucleticos, complementario a una secuencia prxima al extremo
del ADN secuenciado, que se utiliza para secuenciar los siguientes cientos de
nucletidos del ADN clonado. El procedimiento se repite hasta determinar la
secuencia completa de nucleticos del ADN clonado.
paseo cromosmico Estrategia para cartografiar o secuenciar un segmento
cromosmico y para la clonacin posicional. Consiste en generar fragmentos de
restriccin de tamao grande (o clones BAC); despus de sondearlos, se identifica un
nico punto de partida. Se sintetizan nuevas sondas complementarias a secuencias del
mismo fragmento (clon BAC) contiguas al punto de partida, y se utilizan para
identificar diferentes fragmentos de restriccin (clones BAC) que solapan con el
seleccionado como punto de partida. El procedimiento se emplea repetidamente,
operando siempre desde el punto de partida.
paso Transferencia o transplante de clulas de un medio de cultivo a otro.
patente Autorizacin legal que reconoce a su propietario los derechos exclusivos - por
un tiempo determinado - de fabricar, utilizar o vender un invento.
paterno Que pertenece al padre.
patgeno Organismo causante de enfermedades (suele ser microbiano: bacterias,
hongos, virus; pero tambin se aplica a otros organismos: p. ej., nemtodos, etc.).
Sinnimo: agente infeccioso. Vase: agente latente.
patgeno vrico Virus que produce enfermedad.
patotoxina Sustancia secretada por determinados patgenos, con el fin de atacar los
tejidos del hospedador. Algunas patotoxinas son tambin txicas para otras especies
no hospedadoras, sobre todo animales y la especie humana.
patovar Cepa de una bacteria u hongo patgenos de plantas que puede diferenciarse
de otras por su interaccin con determinados cultivares del hospedador.
patrn 1. Sustancia conocida que, en una cantidad determinada, se aade a una
muestra sometida a anlisis. Se utiliza para validar la tcnica analtica. 2. Planta en la
que se injerta un esqueje, rama o vstago de otra planta. Puede ser un rbol adulto o un
tocn con un sistema radicular vivo. 3. Tronco o material radicular en el que se injerta
una pa o yema. Vese: portainjerto, pie.
pb Abr. de par de bases.
PBR Vase: derechos de los mejoradores de plantas.
pBR322 Uno de los primeros plsmidos utilizados para la clonacin de ADN en E.
Coli.

Facultad Agronoma
PCR Vase: reaccin en cadena de la polimerasa.

PCR-RFLP Expresin alternativa para secuencia polimrfica amplificada y
cortada.
PCV Vase: volumen celular.
peciolo Pednculo de la hoja. Vase: pedicelo, pednculo.
pectina Grupo de polisacridos complejos naturales, que contienen cido
galacturnico. Se encuentran en las paredes de las clulas vegetales, en donde ejercen
una funcin de cementacin. Se utilizan como agentes espesantes en medios de
cultivo slidos y como aditivos alimentarios.
pectinasa Enzima que cataliza la hidrlisis de la pectina. Se utiliza junto con la
celulasa para solubilizar las paredes celulares vegetales.
pedicelo Tallo o raspa de las flores individuales de una inflorescencia.
pedigr Ascendencia de un individuo.
pednculo Tallo o raspa de una flor individual; tallo principal de una inflorescencia.
PEG Abr. de polietilenglicol.
pelitre Componente activo de las flores de pelitre (Tanacetum cinerariifolium)
utilizado como insecticida.
pelos radicales Extensiones epidrmicas de las paredes celulares de la raz,
especializadas en la absorcin de agua y sustancias nutritivas.
penetrancia Proporcin de individuos de una poblacin que expresan el fenotipo
esperado de su genotipo con respecto a un determinado gen. Mide el grado en que el
fenotipo predice el genotipo.
penetrancia incompleta Fenmeno que se observa cuando el fenotipo no responde
perfectamente a su prediccin basada en el genotipo y que es resultado de las
interferencias del ambiente con la expresin gnica.
peptidasa Enzima que cataliza la hidrlisis de un enlace peptdico.
peptidiltransferasa Enzima unida firmemente a la subunidad grande del ribosoma,
que cataliza la formacin de los enlaces peptdicos entre aminocidos durante la
traduccin.
pptido Secuencia de aminocidos unidos por enlaces peptdicos; constituyen las
unidades de construccin de las protenas o bien proceden de la rotura de las mismas.
Se utilizan generalmente para referirse a especies de bajo peso molecular. Vase:
polipptido.
pptido de trnsito al cloroplasto (Abr. CTP, del ingls chloroplast transit peptide).
Pptido de transporte que, unido a una protena, la lleva a los cloroplastos vegetales
donde ambas molculas se separan. Se utiliza para dirigir la expresin del transgn al
cloroplasto.
pptido lder Vase: secuencia seal.
pptido marcador Parte de una protena de fusin que facilita su identificacin o
purificacin.
pptido seal Vase: secuencia seal.
Facultad Agronoma
pptidos del hipotlamo Pptidos generados en el diencfalo de los vertebrados e

implicados en la regulacin de su estado fisiolgico.
perenne Planta que florece de forma contina durante varios aos.
perfil del ADN Vase: huella del ADN.
perfilado aleatorio mltiple del amplicn Trmino para referirse al conjunto de
tcnicas relacionadas con la reaccin en cadena de la polimerasa, en las que se
emplean cebadores aleatorios y que generan varios productos de amplificacin
distintos. Vase: ADN polimrfico amplificado al azar.
periciclo Regin de la planta situada entre la endodermis y el floema. La mayora de
las races se originan a partir del periciclo.
periclinal Orientacin de la pared celular o del plano de divisin celular paralela a
la superficie de referencia.
periodo de latencia Condicin fisiolgica de semillas viables, yemas o bulbos que
impide su crecimiento incluso en presencia de condiciones ambientales favorables.
Vase: latencia.
periplasma Espacio comprendido entre la membrana celular (citoplsmica) de una
bacteria u hongo y la membrana exterior o pared celular. Sinnimo: espacio
periplsmico.
permeabilidad diferencial Propiedad de una membrana, a travs de la cual distintas
sustancias penetran a velocidades diferentes; algunas sustancias pueden no penetrarla,
generalmente porque son demasiado grandes para atravesar sus poros.
permeable Cualidad de una membrana, clula o sistema celular a travs de los cuales
pueden difundirse molculas pequeas.
persistencia Capacidad de un organismo para subsistir desde que se somete a
determinadas condiciones.
persistente Cualidad de los productos qumicos que requieren un largo perodo de
tiempo de degradacin o inactivacin, tales como algunos plaguicidas. Las sustancias
persistentes pueden llegar a concentrarse peligrosamente en los tejidos de los
organismos que ocupan el extremo superior de la cadena alimentaria.
PERV Vase: retrovirus porcino endgeno.
peso fresco Peso de un muestra, incluido el del agua que contiene. Sinnimo: peso
hmedo.
peso hmedo Vase: peso fresco.
peso seco Peso de un tejido obtenido despus de un proceso de secado en horno a alta
temperatura durante un tiempo lo suficientemente prolongado para extraerle toda el
agua. El agua tambin puede eliminarse despus de congelada (liofilizacin), aunque
al quedar retenida en el tejido el agua ligada, los resultados que se obtienen son
ligeramente diferentes. Vase: agua libre.
ptalo Una de las partes de la flor que forman la corola.
PFGE Vase: electroforesis en gel de campo pulsante.
PG Abr. de poligalacturonasa.

Facultad Agronoma
pH Medida logartmica de la acidez/alcalinidad de una solucin. Un pH 7 se

corresponde con una disolucin neutra (p. ej., el del agua pura), mientras que por
debajo de 7, la solucin es cida, y por encima, alcalina.
PHB Abr. de polihidroxibutirato.
pigmentos Compuestos que se colorean al absorber la luz. La absorcin de luz se
utiliza por las plantas para la captura de energa (Vase: fotosntesis) o como
mecanismo de sealizacin (Vase: fitocromo).
pinocitosis Proceso mediante el cual una clula viva engloba una pequea gota de
lquido.
pipeta Instrumento utilizado de forma generalizada para transferir con precisin
pequeos volmenes de lquidos.
pirimidina Base nitrogenada, en forma de anillo, que se encuentra en los cidos
nucleicos. La citosina (C) y la timina (T) forman parte del ADN, mientras que el
uracilo (U) reemplaza a la T en el ARN. La timina es un sinnimo para 5-
metiluracilo.
pirofosfato Dmero del in fosfato; se puede liberar por hidrlisis del ATP.
pirogno Sustancia bacteriana que produce fiebre en los mamferos.
pistilo rgano central de la flor que consta de ovario, estilo y estigma. A menudo se
denomina parte femenina de una flor completa.
pistola gnica Vase: biolstica.
pkb Abr. de pares de kilobases (de ADN de doble cadena).
placa Cada uno de las dos partes de una placa de Petri o de un recipiente similar.
placa celular Estructura precursora de la pared celular que se forma al comienzo de la
divisin de la clula. La placa celular se desarrolla sobre el plano ecuatorial y se
origina a partir de estructuras membranosas del citoplasma.
placa cribosa Zona perforada de la pared de un tubo criboso, por la cual pueden
pasar las conexiones de los protoplastos de los tubos cribosos.
placa de lisis Mancha clara que destaca en el csped bacteriano opaco y que indica las
clulas que han sido lisadas por la infeccin de un fago.
placa de Petri Recipiente redondo y plano de cristal o plstico con tapa, utilizado para
el cultivo de organismos a pequea escala, germinacin de semillas, etc.
placa perforada Mitad inferior estril de un placa de Petri perforada, utilizada para
preparar explantos.
plaguicida Producto qumico txico para combatir organismos perjudiciales (p. ej.,
insecticidas, fungicidas, herbicidas).
planta de da corto Planta que no florece hasta haber sido expuesta a uno o varios
perodos de oscuridad iguales o ms largos que su periodo crtico. Otras especies
vegetales son de da largo y en algunas la floracin no se ve afectada por el
fotoperodo. Numerosas especies muestran variacin gentica en la sensibilidad
frente a la duracin del da.

Facultad Agronoma
planta de da largo Aquella que requiere un perodo de noches de corta duracin para
que el crecimiento vegetativo de paso al reproductor. Vase: planta de da corto.
planta de reserva Vase: planta madre.
planta donante Vase: ortet.
planta madre Aquella de la cual se obtienen explantos y otros materiales de
propagacin. Requieren un cuidadoso mantenimiento para optimizar la calidad del
material vegetativo. Vase: planta donante.
planta vascular Especies vegetales que tienen tejidos vasculares organizados.
plntula Pequeo vstago enraizado regenerado de un cultivo celular mediante
embriognesis u organognesis. Las plntulas pueden desarrollarse en plantas
normales cuando se transplantan al suelo.
plasma Porcin lquida de la sangre donde estn suspendidos los glbulos rojos y los
blancos. Contiene un 8-9% de slidos, de los cuales un 85% son protenas:
fibringeno, albmina, y globulina. Las funciones esenciales del plasma son el
mantenimiento de la presin sangunea y el transporte de nutrientes y materiales de
desecho.
plasmalema Bicapa lipdica con protenas y otras molculas asociadas que rodea el
protoplasto, dentro de la pared clular. Sinnimos: membrana celular, membrana
plasmtica.
plsmido Molcula circular de ADN extracromosmico de replicacin autnoma que
poseen muchas bacterias y que es transferible a otras clulas bacterianas de la misma
y, ocasionalmente, de diferente especie. Generalmente, los genes de resistencia a
antibiticos se localizan en plsmidos. Los plsmidos han adquirido una gran
importancia como vectores en los procesos de ingeniera gentica.
plsmido auxiliar Plsmido que suple una funcin o funciones que faltan en otro
plsmido de la misma clula.
plsmido de amplio espectro de hospedador Plsmido que puede replicarse en
varias especies bacterianas diferentes.
plsmido de crculo relajado Vase: plsmido.
plsmido de control relajado Plsmido que se replica con independencia del
cromosoma bacteriano; cada clula contiene entre 10 y 500 copias.
plsmido de control restrictivo Plsmido que slo puede replicarse a la vez que lo
hace el cromosoma principal bacteriano, y que se encuentra en una nica o, como
mucho, en varias copias por clula.
plsmido de reducido espectro de hospedador Plsmido que puede replicarse en una
sola o en pocas especies bacterianas.
plsmido inductor de tumores Vase: plsmido Ti.
plsmido Ri Clase de plsmidos conjugativos de tamao grande que se encuentran en
la bacteria del suelo Agrobacterium rhizogenes, y que pueden infectar ciertas
plantas, causando la enfermedad de las races en cabellera (Ri significa inductor de
races, en ingls root inducing). Lo mismo que los plsmidos Ti, los plsmidos Ri
contienen secuencias que son transferidas a las clulas vegetales e insertadas en su
ADN como parte del proceso de infeccin.
Facultad Agronoma
plsmido superenrollado Forma predominante que la mayora de los plsmidos

presentan in vivo, en la cual el ADN est enrollado alrededor de protenas semejantes
a histonas. Cuando las protenas de soporte se retiran durante la extraccin del ADN
de la clula bacteriana, la molcula de plsmido tiende tambin, in vitro, a
superenrollarse alrededor de s misma.
plsmido Ti Plsmido inductor de tumores. Se trata de un plsmido grande que se
encuentra en el microorganismo patgeno Agrobacterium tumefaciens, y que es
responsable de la induccin de tumores en las plantas con la enfermedad del tumor
de cuello. Las formas de este plsmido creadas por ingeniera gentica son de
importancia fundamental en la produccin de transgnicos en muchas especies
cultivadas. Vase: ADN-T.
plasmodesmo Filamento protoplsmico que conecta clulas vegetales contiguas
pasando a travs de sus paredes celulares. Los virus lo utilizan como un conducto que
les permite moverse de clula a clula.
plasmolisis Reduccin del volumen del protoplasma ocasionado por la extraccin
por smosis del agua de una clula que se encuentra rodeada de una solucin
hipertnica.
plasto Trmino general para referirse a los distintos orgnulos de las clulas
vegetales que contienen ADN no nuclear. Incluye aquellos que contienen pigmentos:
1. cloroplastos en hojas, 2. cromoplastos en flores y 3. los amiloplastos que sintetizan
almidn en las semillas.
plastoquinona Uno de los compuestos involucrados en el transporte de electrones
como parte del proceso de fotosntesis.
pleiotropa Efecto simultneo de un determinado gen sobre dos o ms caracteres
aparentemente no relacionados.
Pleiotrpico (adj.) Vase: pleiotropa.
ploida Nmero de juegos completos de cromosomas por clula, p. ej., un juego:
haploide, dos juegos: diploide, etc.
plmula Primera yema de un embrin o la parte del tallo incipiente de la parte
superior de los cotiledones.
pluripotente Vase: totipotente.
PNA Vase: cido nucleico peptdico.
poblacin Grupo definido de organismos que se reproducen entre s.
poblacin mendeliana Conjunto natural de animales o plantas que se reproducen
sexualmente entre s y que comparten un mismo acervo gentico.
poblacin panmctica Aquella en la que el apareamiento se produce al azar.
polaridad Diferenciacin que se observa en un organismo, tejido o clula en partes
que tienen propiedades o formas opuestas o diferenciadas.
polen Microsporas maduras de las plantas con semillas.
poliadenilacin Adicin post-transcripcional de mltiples residuos de adenina al
extremo 3 del ARNm eucaritico. Tambin se denomina prolongacin poli(A). El
segmento terminal 3 rico en adenina se conoce como cola poli(A).

Facultad Agronoma
policistrnico Molcula de ARNm que contiene la informacin necesaria para la

produccin de ms de un polipptido. Especialmente caracterstico de los ARNm
procariticos.
poliembriona Produccin de ms un embrin a partir de un nico cigoto (en
animales) o de varios tipos de clulas embriognicas (en plantas). Estos embriones son
genticamente idnticos unos a otros.
polietilenglicol (Abr. PEG). Polmero de frmula general HOCH2(CH2OCH2)nCH2OH,
del que existen varios tipos en funcin de su peso molecular. As, el PEG 1000 es un
polietilenglicol con un peso molecular medio de 1000. Los PEG 4000 y 6000 se
emplean generalmente para promover la fusin de clulas o protoplastos, y para
facilitar la introduccin del ADN en la transformacin de organismos tales como
levaduras. Tambin se utiliza para concentrar soluciones por extraccin de agua va
smosis.
poliformismo gentico Vase: poliformismo.
poligalacturonasa (Abr. PG). Enzima que cataliza la rotura de la pectina. Los tomates
modificados por ingeniera gentica con un gen antisentido-PG retrasan, al inhibir la
expresin de la PG, el comienzo del ablandamiento, lo que permite recoger el fruto en
un estado ms maduro de lo que sera posible en planteamientos convencionales. De
hecho, este tipo de tomate ha sido el primer vegetal comercializado de los
transformados por ingeniera gentica.
polign Gen perteneciente a un grupo de genes, cada uno de ellos de efecto pequeo
que, al actuar conjuntamente, determinan el fenotipo de un carcter cuantitativo. El
resultado es la variacin contina en ese carcter y un tipo de herencia aparentemente
no mendeliana. Vase: locus de un carcter cuantitativo, variacin continua.
polignico Carcter controlado por muchos genes de pequeo efecto. Vase: polign.
polihidroxibutirato (Abr. PHB). Biopolmero, con propiedades fsicas similares al
poliestireno, descubierto originariamente en la bacteria Alcaligenes eutrophus. El gen
que codifica este compuesto ha servido para transformar otras bacterias y algunos
cultivos vegetales con objeto de desarrollar fuentes de materia prima renovable para la
industria de plsticos. Se degrada rpidamente por los microorganismos del suelo.
poliinsaturado Cualidad de un aceite para indicar que algunos de sus enlaces
carbono-carbono no estn completamente hidrogenados (p. ej., -CH=CH-, en lugar de
-CH2-CH2-).
poliligador Segmento sinttico de ADN diseado para incluir varios sitios de
restriccin diferentes. En los procesos de clonacin, su unin con el fragmento de
ADN que se desea clonar, permite elegir entre muchas endonucleasas de restriccin.
Sinnimo: sitio de clonacin mltiple.
polimerasa Enzima que cataliza la formacin de polmeros a partir de monmeros.
Una ADN polimerasa sintetiza ADN a partir de desoxinuclesidos trifosfato utilizando
una hebra de ADN complementario y un cebador. Una ARN polimerasa sintetiza
ARN a partir de ribonuclesidos trifosfato y una hebra de ADN complementario.
polimerasa de poli(A) Enzima que cataliza la adicin de residuos de adenina al
extremo 3 de las molculas de ARNm, formando la caracterstica cola poli(A).
polimerasa Taq ADN polimerasa termoestable aislada de la bacteria termoflica
Thermus aquaticus, muy utilizada en PCR.
Facultad Agronoma
polimera Fenmeno por el cual varios genes de diferentes loci (que pueden ser
poligenes) actan conjuntamente para producir un efecto nico.
polimerizacin Fusin qumica de varios monmeros idnticos o similares para
formar un polmero. El almidn (monosacridos polimerizados), el ADN
(desoxirribonucletidos) y las protenas (aminocidos) son ejemplos de polmeros
biolgicos muy frecuentes en la naturaleza.
polmero Macromolcula sintetizada por una reaccin qumica mediante la cual se
unen muchos monmeros idnticos o similares. Por ejemplo, los aminocidos,
monosacridos y nucletidos dan lugar a protenas, polisacridos y cidos nucleicos,
respectivamente. Cuando los monmeros se unen para formar el polmero se elimina
agua. Las unidades individuales de los monmeros condensados en la cadena se
denominan residuos, trmino que tambin se emplea para designar las bases de los
polinucletidos.
polimorfismo 1. Variacin allica en un locus. El polimorfismo de las secuencias de
nucletidos proporciona herramientas de diagnstico muy potentes. Vase:
diagnstico por ADN, microsatlites, polimorfismo de la longitud de los
fragmentos de restriccin. 2. Concurrencia de dos o ms formas en una poblacin.
Vase: polimorfismo equilibrado, polimorfismo cromosmico.
polimorfismo conformacional de cadena nica (Abr. SSCP, del ingls single-strand
conformational polymorphism). Tcnica para detectar mutaciones en una determinada
secuencia de ADN. Los polinucletidos monocatenarios se separan por electroforesis
en gel no desnaturalizante. El apareamiento de bases dentro de la cadena produce un
nmero limitado de conformaciones estabilizadas por bucles intracatenarios; el ADN
mutado muestra en la electroforesis una diferente distribucin de tales
conformaciones debida a su diferente movilidad.
polimorfismo cromosmico Presencia en una poblacin de uno a varios cromosomas
en dos o ms formas estructurales alternativas; los cromosomas modificados
estructuralmente son el resultado de mutaciones cromosmicas (p. ej., cualquier
cambio estructural que implique ganancia, prdida o reubicacin de segmentos
cromosmicos).
polimorfismo de la longitud de los fragmentos amplificados (Abr. AFLP, del ingls
amplified fragment length polymorphism). Marcador de ADN generado por la
amplificacin por PCR del ADN tratado por una endonucleasa de restriccin. Un
pequeo conjunto de los fragmentos de restriccin se amplia por PCR en una misma
reaccin, de manera que los perfiles de los AFLP puedan analizarse por electroforesis
en gel para detectar polimorfismos. La importancia de este procedimiento radica en
que permite generar un gran nmero de marcadores genticos con un esfuerzo
relativamente pequeo.
polimorfismo de la longitud de los fragmentos de restriccin (Abr. RFLP, del
ingls restriction fragment length polymorphism). Marcador gentico basado en la
deteccin de variaciones en la longitud de los fragmentos de restriccin que se
producen cuando el ADN se trata con endonucleasas de restriccin. Las diferencias
en el tamao de los fragmentos son consecuencia de la variacin gentica en relacin
con la presencia o ausencia de determinados sitios de reconocimiento. Los RFLP se
detectaron inicialmente por hibridacin Southern, pero ahora se utiliza
preferentemente su separacin por electroforesis del producto de la PCR.

Facultad Agronoma
polimorfismo de un solo nucletido (Abr. SNP, del ingls single nucleotide

polymorphism). Marcador gentico resultante de la variacin en una secuencia
situada en una determinada posicin dentro de una secuencia de ADN. Los SNP
provienen generalmente de cambios por transicin (A por G, T por C), por
transversin (G o A por T o C) o por delecin de una nica base. Esta variacin se
encuentra en todos los genomas y tiene como ventaja especfica el poder detectarla sin
necesidad de emplear electroforesis en gel.
polimorfismo del ADN Existencia de dos o ms alelos alternativos en un locus
marcador de ADN.
polimorfismo equilibrado El que mantiene de forma estable dos o ms fenotipos en
una misma poblacin.
polinizacin Transferencia del polen desde la antera al estigma en el proceso de
fecundacin en angiospermas; o desde el estrbilo masculino al femenino en
gimnospermas.
polinizacin abierta Polinizacin efectuada por el viento, insectos u otros
mecanismos naturales.
polinizacin cruzada Aplicacin del polen de una planta a otra, para que tenga lugar
la fecundacin de la ltima.
polinucletido Polmero lineal compuesto por nucletidos unidos por enlaces
fosfodister. Trmino utilizado para referirse al ADN y al ARN.
polipptido Polmero lineal compuesto por aminocidos unidos por enlaces
peptdicos. Suele utilizarse como sinnimo de protena, aunque tambin incluye
polmeros artificiales y otros de bajo peso molecular.
poliploide Organismo, tejido o clulas con ms de dos juegos completos de
cromosomas. Muchas plantas de cultivo son poliploides, entre las que se incluyen
trigo de panificacin (hexaploide, 6x), algodn y alfalfa (tetraploides, 4x), y pltano
(triploide, 3x).
polisacrido Polmero lineal o ramificado compuesto por monosacridos unidos por
enlaces covalentes, entre los que se incluyen celulosa, pectina y almidn. Sinnimo:
carbohidrato.
polisoma Estructura multirribosmica que representa una agrupacin lineal de
ribosomas que se mantienen unidos a una molcula de ARNm.
polispermia Entrada de varios ncleos de espermatozoides en el vulo durante la
fecundacin, aunque de hecho, slo uno se fusiona con el ncleo del vulo.
polivinilpirrolidona (Abr. PVP). Componente ocasional de medios de aislamiento de
cultivos de tejidos vegetales. La PVP tiene un peso molecular variable; su frmula
general es (C6H9NO)n. Por sus propiedades antioxidantes se utiliza para prevenir el
pardeamiento oxidativo de los tejidos vegetales cortados. Aunque con menor
frecuencia, se utiliza tambin como estabilizador osmtico en medios de cultivo.
portador Individuo heterocigtico con un alelo recesivo mutante para una condicin
defectuosa que queda enmascarada por la presencia del alelo dominante normal;
aunque el fenotipo es normal, el individuo transmite el alelo defectuoso (recesivo) a la
mitad de su descendencia.
portainjerto Pie receptor de un injerto. Sinnimo: patrn.
Facultad Agronoma
potenciador 1. Sustancia u objeto que aumenta una actividad qumica o un proceso

fisiolgico. 2. Secuencia de ADN eucaritico (encontrada tambin en algunos virus
eucariticos) capaz de aumentar la transcripcin de un gen del que normalmente
(aunque no siempre) est separado varios kpb secuencia arriba. En algunos casos
puede activar la transcripcin de un gen que no tiene promotor (al menos conocido).
Sinnimos: elemento potenciador, secuencia potenciadora. 3. Gen modificador que
aumenta la velocidad de un proceso fisiolgico.
potencial de presin Presin generada dentro de una clula, que equivale a la
diferencia neta entre el potencial osmtico de la clula y el potencial hdrico del
medio externo.
potencial de turgencia Vase: potencial de presin.
potencial hdrico Gradiente de presin que provoca el flujo de agua, especialmente en
relacin a su absorcin del suelo por las plantas. Depende de los componentes
gravitatorios, matricial, osmtico y de presin.
potencial matricial Componente de valor negativo del potencial hdrico, que se debe
a las fuerzas de atraccin entre una matriz slida (del suelo o de la planta) y el agua;
responsable principalmente de la absorcin de agua por las semillas secas previa a la
germinacin.
potencial osmtico Cambio en el estado de energa de un disolvente - agua en los
sistemas biolgicos - ocasionado al disolver una sustancia en el mismo. El potencial
de las soluciones acuosas es siempre negativo en relacin al agua pura. El disolvente
fluye de las soluciones de mayor a las de menor potencial osmtico por difusin u
smosis.
potenciomtrico Vase: electrodo enzimtico.
PPF Vase: flujo fotosinttico de fotones.
ppm Abr. de partes por milln.
prefiltro Filtro grosero que se emplea para excluir partculas grandes de un fluido o
gas, antes de hacerlo pasar a travs de un filtro mucho ms selectivo.
presin de mutacin Frecuencia de mutacin constante capaz de aadir genes
mutantes a una poblacin; apariciones repetidas de mutaciones en una poblacin.
presin de pared Presin que ejerce la pared celular contra la turgencia del
contenido celular. La presin de pared es igual y opuesta al potencial de turgencia.
presin de seleccin Intensidad de seleccin que acta sobre una poblacin de
organismos o sobre las clulas de un cultivo. Su efectividad se mide en trminos de
supervivencia y reproduccin diferenciales y, consecuentemente, en cambios en la
frecuencia allica en una poblacin.
presin de turgencia Presin en el interior de una clula que resulta de la absorcin
de agua en las vacuolas y la imbibicin de agua por el protoplasma.
pretrasplante Perodo del proceso de micropropagacin que se corresponde con el
enraizado y endurecimiento para preparar la planta a su trasplante al suelo.
primario Primero en orden, tanto de tiempo como de desarrollo.
primordio Grupo de clulas que da origen a un rgano.

Facultad Agronoma
primordio foliar Excrecencia lateral del meristemo apical, destinado a convertirse en

hoja al completar su desarrollo.
primordio seminal Parte de los rganos reproductores de las plantas de semilla, que
incluye la nucela, el saco embrionario y los tegumentos.
primosoma Complejo protenico de replicacin que cataliza la iniciacin de la sntesis
de los fragmentos de Okazaki durante la replicacin discontinua del ADN. Implica la
actividad de las enzimas ADN primasa y ADN helicasa.
principio de precaucin Estrategia para evitar cualquier riesgo posible asociado con
la introduccin de nuevas tecnologas hasta que se conozca completamente su impacto
sobre la sanidad, medioambiente, etc.
prin Posible agente responsable de las enfermedades denominadas encefalopatas
espongiformes, entre las que se incluyen el scrapie en ganado ovino, la encefalopata
espongiforme bovina (EEB; enfermedad de las vacas locas) y la CJD en la especie
humana. Se trata de una forma anmala de una protena cerebral que no contiene
cido nucleico detectable. Sinnimo: partcula infecciosa de naturaleza protenica.
privilegio del agricultor Derecho de los agricultores para sembrar en sus tierras el
producto cosechado con material de propagacin de una variedad protegida sin
necesidad de autorizacin del titular. Est recogido en el reglamento comunitario de
proteccin de la obtencin de variedades de plantas. Se considera opcional para los
Gobiernos incluirlo en su legislacin. Sinnimo: semilla reservada por el agricultor.
probabilidad Frecuencia con la que acontece un suceso.
probando Individuo de una familia en el cual se identifica por primera vez un
carcter heredable.
procambium Meristemo primario que da lugar a los tejidos vasculares primarios y,
en la mayora de las plantas leosas, al cambium vascular.
procariota Miembro de un extenso grupo de organismos, que incluye bacterias y
algas verdeazuladas, en los que el cromosoma, que se encuentra en forma de cadena
lineal o circular, no est encerrado en un ncleo. Los procariotas no experimentan
meiosis y no contienen orgnulos funcionales similares a mitocondrias o
cloroplastos. Vase: eucariota.
procaritico (adj.) Vase: procariota.
procedencia Origen geogrfico y/o gentico de un individuo.
procedimiento de diagnstico Prueba o anlisis empleado para determinar la
presencia de una determinada sustancia, organismo o la alteracin en la secuencia de
un cido nucleico, etc.
proceso a escala de laboratorio Proceso que se realiza a pequea escala (o de
laboratorio); generalmente la expresin se utiliza en relacin con la fermentacin.
produccin de embriones in vitro (Abr. IVEP, del ingls in vitro embryo production).
Proceso que combina la recogida de vulos y su maduracin y fecundacin in vitro.
Se trata de un mtodo potencial de evitar la variabilidad entre donantes en cuanto al
nmero de vulos recolectados en los programas de transferencia de embriones.

Facultad Agronoma
productividad Cantidad de producto, significativo desde un punto de vista

econmico, generado a partir de uno determinado nmero de recursos especficos en
un perodo de tiempo dado.
producto meitico Vase: gameto.
producto vegetal secundario Vase: metabolito secundario.
productos biolgicos Agentes, tales como vacunas, que proporcionan inmunidad
frente a enfermedades o frente a cualquier estrs bitico perjudicial.
proembrin Grupo de clulas que provienen de la divisin de un vulo fecundado o
de un embrin somtico antes de que se diferencien aquellas clulas que darn lugar
al embrin.
profago Genoma de un bacterifago integrado en el cromosoma de una clula
bacteriana lisognica y replicado junto con el cromosoma de su hospedador.
profase Primer estadio de la divisin nuclear. Fase durante la cual se produce el
apareamiento de los cromosomas en la primera divisin meitica (Vase:
leptonema, zigonema, paquinema, diplonema, diacinesis). En la mitosis y en la
segunda divisin meitica, los cromosomas se acortan y se ensanchan como resultado
de un enrollamiento.
progenie Sinnimo de descendencia.
progesterona Hormona producida inicialmente por el cuerpo lteo, pero tambin por
la placenta. Su funcin en los mamferos es preparar el revestimiento interno del tero
para la implantacin del vulo fecundado. Tambin la producen animales no
placentarios, incluidos los peces.
prolactina Hormona producida por la hipfisis anterior que estimula y controla la
produccin de leche en los mamferos.
proliferacin Incremento por reproduccin frecuente y repetida; crecimiento por
divisin celular.
proliferacin de brotes axilares Propagacin de tejidos vegetales in vitro para
promover el crecimiento axilar y generar una gran nmero de plntulas de cultivo.
prolongacin con homopolmeros Vase: adicin de una cola de nucletidos.
prolongacin con homopolmeros complementarios Proceso por el que se aaden
extensiones de nucletidos complementarios a molculas de ADN (p. ej.,
desoxiguanosina al extremo 3 de una molcula de ADN y desoxicitidina al extremo
3 de otra molcula de ADN) para facilitar la ligacin de las dos molculas de ADN.
Sinnimos: prolongacin dA - dT, prolongacin dG - dC.
prolongacin dA - dT Vase: prolongacin con homopolmeros complementarios.
prolongacin dG - dC Vase: prolongacin con homopolmeros complementarios.
promeristemo Meristemo embrionario que constituye el origen de clulas iniciales
de los rganos.
promotor 1. Secuencia corta de ADN, normalmente situada secuencia arriba (en
direccin 5) de la correspondiente secuencia codificante, a la que se une la ARN
polimerasa antes de iniciar la transcripcin. Esta unin alinea la ARN polimerasa
para que la transcripcin se inicie en un sitio especfico. La secuencia de nucletidos

Facultad Agronoma
del promotor determina la naturaleza de la enzima con la que se une y la velocidad de

sntesis de ARN. 2. Sustancia qumica que estimula la transformacin de clulas
benignas en cancerosas. Vase: promotor constitutivo.
promotor 35S del virus del mosaico de la coliflor (Abr. CaMV 35S, del ingls
cauliflower mosaic virus 35S promoter). Secuencia promotora aislada del virus del
mosaico de la coliflor.
promotor constitutivo Promotor no regulado que permite la transcripcin continua
de su gen asociado.
promotor inducible Promotor que se activa en respuesta a la presencia de un
determinado compuesto, el inductor, o a una condicin externa caracterstica, p. ej.,
temperatura elevada.
promotor subgenmico Promotor vrico que determina la formacin de un ARN ms
corto (subgenmico), usando un ARN genmico total como molde.
proncleo Cada uno de los dos ncleos de los gametos haploides, inmediatamente
antes de su fusin en el vulo fecundado.
propagacin Multiplicacin de una planta completa a partir de una serie de materiales
vegetativos; su adaptacin para cultivos in vitro se conoce como micropropagacin.
propagacin asexual Reproduccin vegetativa, somtica, no sexual de una planta en
la que no interviene la fecundacin.
propagacin clnica Multiplicacin asexual por la que se producen numerosas
plantas nuevas (ramets) a partir de una sola (ortet); todas ellas tienen el mismo
genotipo.
propagacin por chupones Tipo de propagacin vegetativa en donde las yemas
laterales se cultivan para producir un individuo que es un clon del parental.
propagacin vegetativa Vase: propagacin asexual.
propgulo Cualquier estructura capaz de originar una nueva planta por reproduccin
asexual o sexual, incluyendo bulbilos, yemas vegetativas, etc.
protamina Grupo de protenas bsicas de bajo peso molecular que reemplazan a las
histonas en los cromosomas de los espermatozoides de algunas especies.
proteasa Enzima que cataliza la hidrlisis de protenas al romper los enlaces
peptdicos que unen los aminocidos de las molculas de protena. Sinnimo:
peptidasa.
proteccin de la obtencin de variedades de plantas (Abr. PVP, del ingls plant
variety protection). Sinnimo de derechos de los mejoradores de plantas.
protena Macromolcula compuesta de uno o ms polipptidos, cada uno de ellos
formado por una cadena de aminocidos unidos mediante enlaces peptdicos.
protena activada por catabolito (Abr. CAP, del ingls catabolite activator protein).
Protena que se combina con el AMP cclico. El complejo AMPc-CAP se une a las
regiones promotoras de E. coli y estimula la transcripcin del opern correspondiente.
Sinnimos: protena regulada por catabolito, protena receptora del AMP cclico.
protena autntica Protena recombinante que tiene todas las propiedades -incluyendo
cualquier modificacin postraduccional- de su homloga natural.

Facultad Agronoma
protena barstar Polipptido que inhibe la ribonucleasa barnasa.

protenacromosmica no histona Todas las protenas cromosmicas, excepto las
histonas.
protena de choque trmico (Abr. HSP, del ingls heat shock protein). Protena de la
familia de las chaperonas que se sobreexpresa especficamente como respuesta al
estrs trmico. Dos de tales protenas - HSP 90 y HSP 70 - contribuyen a asegurar
que protenas cruciales se plieguen y adopten su conformacin correcta. Sinnimo:
protena de estrs.
protena de estrs Vase: protena de choque trmico.
protena de fusin Polipptido traducido de un gen recombinante. Se consigue
uniendo diferentes genes con el fin de que sus secuencias codificantes estn en el
mismo marco de lectura, y la construccin resultante se transcriba y traduzca como
si se tratase de un solo gen, produciendo una nica protena. Se utiliza para distintos
fines, que incluyen: 1. Aadir una etiqueta de afinidad a una protena; 2. Producir
una protena que combine las caractersticas de dos protenas naturales; 3. Producir
una protena en la que dos actividades diferentes estn fsicamente ligadas. Vase:
biofrmaco de fusin.
protena de unin al ADN monocatenario Protena que recubre ADN
monocatenario, evitando su renaturalizacin y mantenindolo de forma extendida.
protena desnaturalizada Protena cuya conformacin in vivo se ha modificado al
tratarla con calor o sales, perdiendo su actividad biolgica. Al contrario que el ADN,
las protenas desnaturalizadas difcilmente vuelven a renaturalizarse.
protena heterloga Vase: protena recombinante.
protena inactivadora del ribosoma (Abr. RIP, del ingls ribosome-inactivating
protein). Clase de protenas vegetales que inhiben la funcin normal de los
ribosomas, por lo que su toxicidad es muy alta. Las RIP de tipo 1 estn formadas por
una sola cadena de polipptidos; las de tipo 2 (p. ej., ricina) constan de dos cadena
unidas por un puente disulfuro, una es una toxina y la otra, una lectina que se une al
sitio de reconocimiento de una clula diana.
protena nativa Forma natural de una protena.
protena PR Abr. de protena relacionada con patognesis.
protena que acta en cis Protena con la propiedad especfica de actuar nicamente
sobre la molcula de ADN a partir de la cual ha sido expresada.
protena quimrica Vase: protena de fusin.
protena quinasa Enzima que cataliza la adicin de grupos fosfato a una molcula de
protena en los sitios de los residuos de serina, treonina o tirosina.
protena recombinante Protena codificada por un gen clonado. Sinnimo: protena
heterloga.
protena relacionada con patognesis (Abr. protena PR) Una de un grupo de
protenas que se sobreexpresa caractersticamente como parte de la respuesta de una
planta al ataque de un patgeno. La mayora de esas protenas se expresan de modo
anlogo despus de producirse la infeccin con un amplio rango de patgenos, lo que
indica su participacin en la respuesta de hipersensibilidad.

Facultad Agronoma
protena termosensible Protena que es funcional a una temperatura, pero que pierde
su actividad a otras temperaturas, generalmente mayores.
protena transportadora de grupos acilo (Abr. ACP, del ingls acyl carrier protein).
Clase de molcula que se une a los acilos intermediarios durante la formacin de los
cidos grasos de cadena larga. La importancia de las ACP radica en su implicacin en
muchas de las reacciones necesarias para las sntesis in vivo de los cidos grasos.
protena trbrida Protena de fusin que consta de tres segmentos, cada uno
codificado por partes de diferentes genes.
protena unicelular (Abr. SCP, del ingls single-cell protein). Protena producida por
microorganismos, especialmente por levaduras. Se utiliza como alimento o como
aditivo en alimentacin.
protena verde fluorescente (Abr. GFP, del ingls green fluorescent protein). Protena
obtenida de una especie de medusa que emite luz fluorescente cuando se expone a los
rayos ultravioleta. El gen que la codifica ha sido aislado y est substituyendo al GUS
como gen indicador en la transgnesis de plantas, ya que puede detectarse en tiempo
real y de forma no destructiva.
protena vrica de la cubierta Protena que se encuentra formando una capa
alrededor del cido nucleico de un virus.
protenas cry Clase de protenas cristalinas producidas por cepas de Bacillus
thuringiensis e introducidas por ingeniera gentica en plantas cultivadas para
hacerlas resistentes a plagas de insectos. Estas protenas son txicas para ciertas
categoras de insectos (p. ej., taladrador y gusanos del maz, mosquitos, mosca negra,
gusanos del tabaco, algunos tipos de escarabajos, etc.) pero inofensivas para
mamferos y para la mayora de insectos beneficiosos. Sinnimo: endotoxinas delta.
protenas de reserva de las semillas Protenas que se acumulan en gran cantidad en
los llamados cuerpos proticos de las semillas. Constituyen una fuente de
aminocidos durante la germinacin. Su inters en biotecnologa se justifica por dos
razones: 1. Como principal fuente de protena en nutricin humana y animal. 2. Como
sistema modelo de expresin. Puesto que se producen en grandes cantidades en
relacin a otras protenas y se almacenan en forma de cuerpos estables y compactos en
la semilla, se pueden crear, mediante ingeniera gentica, transgenes que se expresen
de la misma manera, i.e., en gran cantidad y de forma apropiada.
protenas del complemento Protenas que se fijan a complejos antgeno-anticuerpo
y ayudan a destruir el antgeno por proteolisis.
protenas G Protenas situadas en la cara interna de la membrana plasmtica que se
unen alternativamente a los nucletidos de guanina (GDP y GTP). Transmiten
seales desde el exterior, va receptores de membrana (acoplados a las protenas G),
hasta la adenilato ciclasa que cataliza la formacin, dentro de la clula, de un segundo
mensajero, el AMP cclico.
proteolisis Degradacin enzimtica de una protena.
proteoltico Que tiene la capacidad de degradar molculas de protena.
proteoma Dotacin completa de protenas de una determinada especie, incluyendo
todos sus tejidos y estados de crecimiento.

Facultad Agronoma
protemica Enfoque de la biologa molecular que trata de identificar y caracterizar

series completas de protenas y sus interacciones en una especie determinada. Vase:
proteoma, genmica.
protocln Planta regenerada a partir de un cultivo de protoplastos o una sola colonia
procedente de protoplastos en cultivo.
protocolo Experimentos pormenorizados propuestos para describir o resolver un
problema cientfico, o etapas definidas de un procedimiento especfico.
protocolo de bioseguridad Acta del acuerdo suscrito internacionalmente para
contribuir a garantizar un nivel adecuado de proteccin en la esfera de la
transferencia, manipulacin y utilizacin seguras de los organismos vivos modificados
resultantes de la biotecnologa moderna que puedan tener efectos adversos para la
conservacin y la utilizacin sostenible de la diversidad biolgica, teniendo tambin
en cuenta los riesgos para la salud humana, y centrndose concretamente en los
movimientos transfronterizos. Establece directrices y normas para asegurar que la
toma de decisiones de los distintos pases en relacin con la aceptacin de la entrada
de tales organismos en su territorio se realiza con una completa informacin cientfica.
Sinnimo: protocolo de Cartagena. Vase: Convenio sobre Diversidad Biolgica.
protocolo de Cartagena Vase: protocolo de bioseguridad.
protocormo Estructura tuberosa que se forma tras la germinacin de las semillas de
orqudea y a partir de la cual se desarrolla una planta completa. Tal estructura proviene
de un embrin no organizado y slo contiene unos pocos cientos de clulas. En
cultivos in vitro, los explantos vegetativos de varias especies de orqudeas forman
protocormos redondos y lisos que pueden multiplicarse indefinidamente o inducirse
para regenerar una planta completa.
protodermis Tejido meristemtico primario a partir del cual se origina la epidermis.
protoginia Condicin en la que los rganos reproductores femeninos (carpelos) de
una flor maduran antes que los masculinos (estambres), asegurando as que no se
produzca autofecundacin.
protomeristemo Vase: promeristemo.
protoncogn Forma normal de un gen que puede convertirse en oncogn por una
mutacin. Sinnimo: oncogn celular.
protoplasma Sustancia viva compleja y esencial de las clulas, de la cual dependen
todas las funciones vitales de nutricin, secrecin, crecimiento y reproduccin.
protoplasto Clula bacteriana o vegetal de la que se ha eliminado la pared celular
por un procedimiento qumico o enzimtico, dejando su citoplasma rodeado por una
membrana perifrica. Los protoplastos son esfricos y ms pequeos que las clulas
angulares, alargadas y normalmente vacuoladas de las que proceden.
prottrofo Clula independiente desde el punto de vista nutritivo. Opuesto: auxtrofo.
protoxina Precursor latente, no activo de una toxina.
protozoo Organismo microscpico unicelular.
provirus Copia de ADN bicatenario del ARN de una sola cadena de un retrovirus,
que ha sido integrada en un genoma hospedador.
proyeccin Vase: extensin.
Facultad Agronoma
prueba 1. Ensayo, experimentacin. 2. Procedimiento para medir la cantidad de una

determinada sustancia (qumicamente o por otros medios)
prueba de complementacin Mtodo gentico para determinar si mutaciones
independientes son o no allicas. En un cruzamiento entre dos individuos mutantes, el
genotipo ser m1m2 si las mutaciones son allicas y m1 +/+ m2 si no lo son. El fenotipo
del primero ser mutante pero el del segundo ser de tipo silvestre (normal).
Sinnimo: prueba trans.
prueba de inoculacin de injertos Anlisis basado en el uso de un supuesto
transportador vrico que se injerta en una planta indicadora. El anlisis vrico se
considera positivo si aparecen sntomas en la planta patrn.
prueba de progenie Con respecto a loci discretos, estimacin del estado allico de un
individuo a partir del patrn de segregacin entre su descendencia. Para un carcter
cuantitativo, utilizacin del rendimiento de la progenie para estimar el valor
mejorante de un individuo.
prueba de viabilidad Anlisis del nmero de clulas o plantas vivas de una
poblacin despus de la aplicacin de un tratamiento especfico. Proceso muy
generalizado que se aplica para definir la calidad de las semillas que han permanecido
almacenadas durante un perodo de tiempo largo.
prueba trans Vase: prueba de complementacin.
pseudocarpo Fruto que incorpora, adems de la pared del ovario, otras partes de la
flor, tales como el receptculo (p. ej., la fresa). Sinnimo: falso fruto.
pseudogn Copia incompleta o mutada de un gen que no se transcribe porque carece
de un marco de lectura abierto continuo. Los que carecen de intrones se llaman
pseudogenes procesados y son probablemente, copias de ADNc sintetizadas a partir
del ARNm por la transcriptasa inversa.
pseudogn procesado Copia de un gen funcional que carece de promotor y de
intrones y que, por lo tanto, no se transcribe.
Pseudomonas spp. Gnero muy extendido de bacterias Gram negativas. Muchas de
las especies que colonizan el suelo producen un pigmento fluorescente bajo la luz
ultravioleta, de ah procede el trmino descriptivo Pseudomonas fluorescente.
psicrfilo Microorganismo que puede crecer a temperaturas por debajo de los 30 C e
incluso a una temperatura tan baja como 0 C. Vase: mesfilo, termfilo.
pa Sinnimo de injerto. Vase: quimera de injerto, hbrido de injerto.
pUC Plsmido muy utilizado en biologa molecular, que contiene un gen de
galactosidasa como marcador (UC son las siglas de la Universidad de California,
donde se desarroll).
puente de papel Papel de filtro u otro sustrato empleado como mecha y soporte para
tejidos vegetales en cultivos en los que se utiliza un medio lquido.
puente disulfuro Enlace qumico entre pares de tomos de azufre que estabiliza la
estructura tridimensional de las protenas y por tanto, su normal funcionamiento. Estos
enlaces se forman con especial facilidad entre residuos de cistena de la misma o de
diferentes molculas de pptidos. Sinnimo: enlace disulfuro.
punto caliente Vase: punto caliente de recombinacin.

Facultad Agronoma
punto caliente de recombinacin Regin cromosmica donde la recombinacin se

produce con ms frecuencia de lo esperado.
punto de marchitez Contenido de agua del suelo al que las plantas comienzan a
marchitarse, pero no hasta el punto de no poder recuperarse si se colocan en una
atmsfera hmeda. Vase: punto de marchitez permanente.
punto de marchitez permanente (Abr. PWP, del ingls permanent wilting point).
Contenido en agua de un suelo por debajo del cual las plantas se marchitan hasta el
punto de no recuperarse aunque se rieguen.
puntuacin lod Logaritmo de las probabilidades de ligamiento entre dos loci. Se
utiliza como una medida estadstica de la existencia de ligamiento.
purina Base nitrogenada de doble anillo que forma parte de los cidos nucleicos. La
adenina (A) y la guanina (G) son las dos purinas que se encuentran normalmente en
las molculas de ADN y ARN.
PVP 1. Abr. de polivinilpirrolidona. 2. Abr. de proteccin de la obtencin de
variedades de plantas.
PVR Vase: derechos de la obtencin de variedades de plantas.
PWP Abr. de punto de marchitez permanente
Q
q Letra para referirse al ms largo de los dos brazos de un cromosoma, p. ej., en la
especie humana 10q es el brazo largo del cromosoma 10.
QSAR Vase: relacin cuantitativa entre estructura y actividad.
QTL Vase: locus de un carcter cuantitativo.
quelato Complejo formado por un catin unido a una molcula orgnica mediante la
donacin de un par de electrones de los tomos de oxgeno y/o nitrgeno de su
estructura. El cido etilendiaminotetraactico es un agente quelante tpico, que se
utiliza con mucha frecuencia. Los quelatos solubles pueden suministrar
micronutrientes a las plantas que de otro modo no estaran disponibles por su falta de
solubilidad.
quiasma Punto de conexin entre dos cromtidas no hermanas de cromosomas
homlogos, visible durante la primera profase meitica. Sinnimo: entrecruzamiento.
quiescencia Suspensin temporal o reduccin de la tasa de actividad o crecimiento de
un organismo, sin prdida del potencial que le permitir reanudar su actividad anterior.
Se aplica en especial a la divisin celular. Vase: latencia.
quimera 1. Organismo compuesto de una mezcla de tejidos o de clulas de distinto
genotipo. Esta caracterstica puede producirse por mutacin somtica, injerto (vase:
quimera de injerto), o porque el individuo proceda de dos o ms embriones o
cigotos. 2. Molcula de ADN recombinante que contiene secuencias de diferentes
organismos.
quimera de injerto Planta mosaico de dos tipos de tejidos que difieren en su
constitucin gentica. Se supone que es resultado de la fusin nuclear que sigue a la
aplicacin del injerto. Vase: hbrido de injerto.

Facultad Agronoma
quimera mericlinal Se dice de la compuesta por tejido de un genotipo parcialmente

rodeado por el del otro genotipo.
quimera periclinal 1. Tejidos distintos citoplsmica o genotpicamente, dispuestos en
capas concntricas. 2. Quimera en la que una o ms capas de tejido que proceden de
uno de los miembros del injerto rodean el tejido central derivado del otro miembro.
quimeroplastia Mtodo diseado para crear determinados cambios en un locus diana
de una secuencia de ADN, de inters tanto para la terapia gnica como para la
investigacin de la funcin de los genes. Consiste en introducir un cido nucleico
sinttico formado por ADN intercalado con pequeas cantidades de ARN, en la clula
diana donde se aparea con la secuencia gnica diana. Se desencadena entonces el
mecanismo celular de reparacin del ADN, dando lugar a la sustitucin de la
secuencia nativa por la sinttica.
quimioluminiscencia Emisin de luz en el curso de una reaccin qumica.
quimiostato Cultivo continuo y abierto en el que la velocidad de crecimiento y la
densidad celular se mantienen constantes gracias a la entrada a velocidad fija de una
sustancia nutritiva que limita el crecimiento.
quimiotaxis Movimiento de una clula, de un organismo o de alguna de sus partes,
que le permite acercarse o alejarse de una zona donde existe mayor concentracin de
una determinada sustancia.
quimioterapia Tratamiento de las enfermedades, en especial las infecciosas o el
cncer, mediante productos qumicos.
quimosina Enzima que coagula la leche, utilizada en la fabricacin del queso.
quinasa Enzima que cataliza la transferencia de un grupo fosfato de alta energa
(como el ATP) a otra molcula.
quitina Polisacrido nitrogenado que proporciona firmeza estructural al exoesqueleto
de los insectos y a las paredes celulares de los hongos.
quitinasa Enzima que degrada la quitina.
R
R1 Primera generacin de la descendencia de un organismo recombinante
(modificado genticamente). Terminologa no estandarizada. Vase: T0, T1 y T2.
racimo Inflorescencia con el eje principal alargado, donde las flores brotan de
pedicelos de longitud muy parecida.
radiacin Emisin de una radiacin electromagntica de energa lo suficientemente
alta (UV de longitud de onda corta o gamma, etc.) para alterar macromolculas
biolgicas y, por tanto, inducir mutaciones.
radiacin de partculas Emisiones nucleares de alta energa utilizadas como agentes
fsicos mutagnicos. Suelen ser de uno de estos tres grupos: alfa () (cargadas
positivamente), beta () (cargadas negativamente) o neutrones (sin carga).
radiacin fotosintticamente activa (Abr. PAR, del ingls photosynthetically active
radiation). La parte de la energa radiante susceptible de ser capturada por los sistemas
fotosintticos naturales (equivalente aproximadamente al espectro de la luz natural
con una longitud de onda entre 400 y 700 nm).

Facultad Agronoma
radcula Parte del embrin vegetal que da lugar a la raz primaria.

radioistopo Istopo inestable que emite una radiacin ionizante. Sinnimo: istopo
radioactivo.
RADP Vase: ADN polimrfico amplificado al azar.
raz Eje descendente de una planta, normalmente bajo tierra, que sirve para fijarla al
suelo y para absorber y conducir agua y nutrientes minerales.
raz fasciculada Sistema radicular donde la raz primaria y las laterales tienen
aproximadamente el mismo dimetro. Opuesto: raz pivotante.
raz pivotante Sistema radicular en el cual la raz principal tiene un dimetro mucho
mayor que el de cualquiera de las races laterales (p. ej., la zanahoria). Opuesto: raz
fasciculada.
raz secundaria La que se inserta en una principal; raz lateral.
raz tuberosa Raz engrosada que almacena carbohidratos.
ramet Miembro individual de un clon que desciende de un ortet.
raquilla Eje acortado de una espiguilla.
caquis Eje principal de una espiga; eje de las hojas (frondes) de los helechos del que
se originan las pinnas; en hojas compuestas, prolongacin del pecolo que se
corresponde con el nervio central de una hoja entera.
rasgo Vase: carcter.
rastreo de la unin al receptor Mtodo que se apoya en la biotecnologa para el
desarrollo de frmacos, partiendo del hecho de que muchos de stos actan al unirse a
receptores celulares especficos. Puesto que los receptores se unen in vivo a hormonas
o a otras clulas, controlando as el comportamiento celular, un receptor unido a un
frmaco probablemente afectar la actividad normal de la clula.
rastreo gentico Seguimiento de la herencia de un gen especfico de generacin en
generacin.
Raza En general, 1. Grupo distinguible de organismos de una determinada especie.
Los criterios distintivos pueden ser uno o una combinacin de factores geogrficos,
genticos, ecolgicos, fisiolgicos y cariotpicos. En animales domsticos, 2. Grupo
subespecfico de ganado con caractersticas externas definibles e identificables que
permiten separarlo por apreciacin visual de otros grupos de la misma especie
definidos de forma anloga. 3. Grupo de ganado para el cual la separacin geogrfica
y/o cultural con respecto a otros grupos fenotpicamente similares ha supuesto la
aceptacin de su diferente identidad
raza amenazada Raza animal en peligro de extincin dado lo escaso de su poblacin
que ha llegado a ser inferior a un nmero crtico.
raza nativa En recursos fitogenticos, forma temprana de un cultivo desarrollada a
partir de la poblacin silvestre y compuesta, generalmente, por una mezcla
heterognea de genotipos.
RE Vase: retculo endoplsmico.
reaccin autocataltica Vase: autocatlisis.

Facultad Agronoma
reaccin de amplificacin con cebador nico (Abr. SPAR, del ingls single primer
amplification reaction). Tcnica de cartografiado basada en la aplicacin de la PCR,
en la cual el molde genmico se amplifica con un cebador nico.
reaccin en cadena de la ligasa (Abr. LCR, del ingls ligase chain reaction). Tcnica
para la detectar y amplificar secuencias diana de ADN. Primero se sintetizan dos
oligonucletidos, que sean complementarios a la secuencia diana completa, uno por
el extremo 5 y el otro por el 3. Si la secuencia diana se encuentra en la muestra de
ADN que se est examinando, los oligonucletidos se fijan a ella reuniendo sus
extremos en el centro y, mediante una ligasa termoestable, se unen para formar un
polinucletido completo. El ligamiento no se producir si la muestra no contiene la
secuencia diana o si el empalme entre la secuencia diana y los oligonucletidos es
imperfecto. Sometido a una temperatura elevada, el nuevo polinucletido se disocia
del molde de ADN original; despus de bajar la temperatura, ste y el ADN original
servirn de moldes para un segundo ciclo de hibridacin, ligamiento y disociacin
trmica. En cada ciclo se duplica el nmero de nuevos polinucletidos completos.
reaccin en cadena de la polimerasa (Abr. PCR, del ingls polimerase chain
reaction). Una de las tcnicas ms utilizadas de la biologa molecular que permite la
produccin de millones de copias (amplificacin) de una secuencia especfica de
ADN, siempre que se conozca la secuencia de pares de bases de cada extremo del
ADN diana. Supone la aplicacin de varios ciclos que incluyen desnaturalizacin de
ADN, hibridacin del cebador y extensin de la cadena de ADN, y requiere una ADN
polimerasa termoestable, desoxirribonucletidos, y oligonucletidos especficos
(cebadores).
reaccin en cadena de la polimerasa con cebado aleatorio (Abr. AP-PCR, del ingls
arbitrarily primed polymerase chain reaction). Aplicacin de la reaccin en cadena de
la polimerasa para generar huellas genticas. La tcnica se vale de cebadores
sintetizados al azar para amplificar tramos desconocidos de ADN. Vase:
amplificacin de la huella del ADN, ADN polimrfico amplificado al azar.
reactor neumtico Vase: fermentador de aire a presin.
recA Protena que contienen la mayora de las bacterias, esencial para la reparacin
y la recombinacin del ADN.
recalcitrante Aplicado a semillas, incapaz de sobrevivir al secado y posterior
almacenamiento a baja temperatura. Vase: banco de genes en campo.
receptculo Extremo dilatado del pedicelo o pednculo, donde se asientan otras
partes de la flor.
receptor Protena situada en la membrana plasmtica que, al unirse a un ligando en
la superficie extracelular, induce un cambio en la actividad de la superficie
citoplsmica. Ms en general, el sitio por donde una molcula se une a un ligando.
receptor acoplado a protenas G Vase: protenas G.
receptor de clulas T Protena de unin a un antgeno, localizada en la superficie de
los linfocitos citolticos de los mamferos, que acta como un mediador en la respuesta
inmunitaria celular. Los genes que codifican las regiones variables de las clulas T
(donde se encuentran los centros de unin al antgeno) se agrupan a partir de
segmentos gnicos mediante procesos de recombinacin somtica que tienen lugar
durante la diferenciacin de los linfocitos.

Facultad Agronoma
receptor hurfano Receptor al que todava no se le ha identificado una funcin

celular o un ligando.
recesivo Alelo cuyo efecto en relacin con un determinado carcter no se evidencia
en individuos heterocigotos. Opuesto: dominante.
recogida de vulos (Abr. OPU, del ingls ovum pickup). Recoleccin de vulos de
una hembra por mtodos no quirrgicos.
recoleccin 1. Proceso de recogida de un cultivo maduro. 2. Recogida de clulas de
cultivos celulares o de rganos de donantes con fines de trasplante.
recombinacin Produccin de una molcula de ADN con segmentos procedentes de
dos o ms molculas de ADN. En eucariotas se produce recombinacin en el
intercambio de ADN entre dos cromtidas no hermanas de dos cromosomas
homlogos durante la profase de la primera divisin meitica.
recombinacin gnica Vase: recombinacin.
recombinacin homloga Intercambio de fragmentos de ADN entre las dos
cromtidas no hermanas del mismo cromosoma durante la meiosis.
recombinante Trmino que se emplea tanto en la gentica clsica como en la
molecular. 1. En gentica clsica: Organismo o clula que resulta de la recombinacin
meitica. 2. En gentica molecular: Molcula hbrida formada por el ADN obtenido
de distintos organismos. Normalmente se usa como adjetivo, p. ej., ADN
recombinante.
recombinasa Clase de enzimas capaces de alterar el orden de las secuencias de ADN
por un sistema de recombinacin de sitio especfico.
recursos filogenticos (Abr. PGR, del ingls plant genetic resources). Material para la
propagacin reproductiva o vegetativa de: 1. Variedades cultivadas (cultvares) de uso
comn y variedades nuevas, de desarrollo reciente; 2. Cultvares caducos; 3.
Cultvares primitivos (razas nativas); 4. Especies silvestres y malas hierbas, cercanas
a variedades cultivadas; y 5. Reservas genticas especiales (incluyendo plantas de
elite, lneas mejoradas y mutantes).
recursos genticos Material gentico de valor real o potencial.
recursos genticos ganaderos Especies animales que son explotadas, o podran serlo,
para la produccin agroalimentaria, as como sus diferentes poblaciones. Dentro de
cada especie, estas poblaciones pueden clasificarse como silvestres y no domesticadas,
razas autctonas y poblaciones primarias, razas con prototipo, lnea seleccionadas, y
cualquier otro material gentico conservado.
reduccin somtica La que reduce a la mitad el nmero cromosmico de las clulas
somticas; un mtodo posible para producir haploides artificialmente a partir de
clulas somticas y callos.
refugio rea reservada para dar proteccin o servir de escape frente a contingencias
ecolgicas.
regeneracin Crecimiento de nuevos tejidos u rganos para reemplazar los daados o
perdidos. En cultivos de tejidos vegetales, la regeneracin se refiere al desarrollo de
rganos o plntulas a partir de un explanto. Vase: conversin, micropropagacin,
organognesis.

Facultad Agronoma
regin amplificada caracterizada por secuencia (Abr. SCAR, del ingls sequence
characterized amplified region). Marcador molecular obtenido por la conversin de un
nico producto del ADN polimrfico amplificado al azar en un sitio de secuencia
marcada.
regin de integracin-escisin Regin del ADN del bacterifago lambda (l) que
permite al ADN de l insertarse o excindirse en un sitio especfico en el cromosoma de
E. coli.
regin de terminacin Secuencia de ADN que seala el final de la transcripcin.
regin I/E Abr. de regin de integracin-escisin.
regin organizadora del nucleolo (Abr. NOR, del ingls nucleolar organizer region).
Segmento cromosmico que contiene numerosas copias en tndem de genes que
codifican ARN ribosmico. Se localiza en la constriccin secundaria de cromosomas
especficos.
regin pseudoautosmica Seccin en un extremo de los cromosomas X e Y donde
existe homologa suficiente para que se produzca sinapsis entre ambos durante la
meiosis.
regin V Regin variable de los anticuerpos. Vase: CDR.
regiones cos Vase: extremos cos.
regiones determinantes de complementariedad (Acrnimo CDR, del ingls
complementarity-determining regions). Regiones de las subunidades pesadas y ligeras
de las molculas de inmunoglobulina que interaccionan con el antgeno. Las
secuencias primarias de aminocidos de estas regiones son muy variables entre
anticuerpos de la misma clase. Vase: sitio de unin del anticuerpo.
regiones flanqueantes Secuencias de ADN que se extienden a cada lado de una
secuencia especfica.
regiones hipervariables Regiones de las cadenas, ligeras y pesadas, de una molcula
de anticuerpo que lo capacitan para unirse a un sitio especfico de un antgeno.
regiones intergnicas ADN no codificante localizado entre genes. Estas regiones
comprenden una proporcin variable, pero extensa de todo el ADN genmico en
eucariotas. Su funcin no se conoce en su totalidad.
regulacin alostrica Proceso regulador de la catlisis en el que la unin de una
pequea molcula efectora en un sitio de una enzima afecta a su actividad en otro
sitio.
regulacin gnica Proceso que controla la sntesis o supresin de los productos
gnicos en clulas o tejidos especficos.
regulacin por aceptor Control de la velocidad de respiracin por la disponibilidad
de ADP como aceptor de fosfato.
regulacin reductora Atenuacin inducida genticamente en el nivel de expresin de
un gen.
regulador Sustancia que regula el crecimiento y desarrollo de clulas, rganos, etc.
regulador del crecimiento Compuesto sinttico o natural que, a bajas
concentraciones, induce y controla el crecimiento de forma similar a las hormonas.

Facultad Agronoma
regulador del crecimiento de plantas Compuesto orgnico, natural o sinttico, sin

funciones nutritivas, que modifica o controla uno o ms procesos fisiolgicos
especficos de las plantas.
rejuvenecimiento 1. Reversin del estado adulto al juvenil. 2. Proceso de
reproduccin de las reservas o colecciones de semillas que se repite con regularidad
en los bancos de genes para asegurar su continua viabilidad.
relacin auxina-citocinina Proporcin relativa de las cantidades de auxina y
citocinina contenidas en un medio de cultivo de tejidos vegetales. La variacin de las
cantidades relativas de estas dos hormonas afecta el crecimiento proporcional de tallos
y races.
relacin cuantitativa entre estructura y actividad (Abr. QSAR, del ingls
quantitative structure-activity relationship). Modelizacin por computador que permite
predecir la probable actividad de una molcula antes de su sntesis. El anlisis QSAR
se basa en las asociaciones entre estructuras moleculares y actividades obtenidas a
partir de datos histricos.
relacin gentica Estimacin cuantitativa de la proporcin de genes , que comparten
los genomas de dos individuos, grupos o poblaciones cualesquiera, p. ej., r = 0.5 entre
pares de hermanos completos y entre un progenitor y su descendencia.
relacin ncleo-citoplsmica En una clula, la relacin del volumen nuclear respecto
al citoplsmico. Esta relacin es alta en las clulas meristemticas y baja en las
diferenciadas.
relacin seal/ruido Respuesta producida especficamente (seal) en relacin con el
nivel de respuesta (ruido) observable cuando no acta ningn estmulo especfico.
remediacin Limpieza o confinamiento de una zona de acumulacin de residuos
peligrosos con el fin de cumplir los requisitos de los organismos reguladores
pertinentes. Esta actuacin puede llevarse a cabo, en algunos casos, empleando
microorganismos o plantas, bien sean naturales o modificados por ingeniera
gentica. Vase: biorremediacin.
renaturalizacin Del ADN, reasociacin de dos cadenas complementarias para volver
a su anterior estructura de doble hebra, perdida en un proceso de disociacin inducido
por calor o compuestos qumicos (desnaturalizacin). De una protena, vuelta a su
conformacin tridimensional, permitiendo que recupere el funcionamiento normal. La
desnaturalizacin de muchas protenas es irreversible, pero las molculas de ADN
desnaturalizadas se renaturalizan fcilmente bajo las condiciones qumicas y fsicas
apropiadas.
renina Enzima secretada por las clulas que tapizan el estmago de los mamferos y
responsable de la coagulacin de la leche. Se emplea en la fabricacin de ciertos
productos lcteos.
reparacin de un apareamiento errneo Proceso de reparacin del ADN que
corrige pares de bases apareadas errneamente.
reparacin del ADN Utilizacin de diferentes mecanismos para reparar los errores (p.
ej., la incorporacin de un nucletido no complementario) que ocurren de forma
natural durante la replicacin del ADN.
reparacin por escisin Proceso de reparacin de ADN que implica la retirada de un
segmento incorrecto o daado de una hebra de ADN bicatenario y su sustitucin por
Facultad Agronoma
un nuevo segmento sintetizado utilizando la hebra complementaria de ADN como

molde.
reparacin posreplicativa Mecanismo para reparar el ADN daado, que depende de
la recombinacin.
repeticin de secuencia intergnica simple (Abr. ISSR, del ingls inter-simple
sequence repeat). Mtodo de anlisis con marcador molecular basado en la tcnica
PCR para determinar la secuencia genmica situada entre dos microsatlites
contiguos. Los cebadores, al llevar en su extremo 3 una secuencia complementaria a
la unidad de repeticin del microsatlite, permiten la amplificacin de esa regin del
ADN genmico.
repeticin de secuencia nica (Abr. SSR, del ingls simple sequence repeat). Vase:
microsatlite.
repeticin de trinucletidos Repeticiones en tndem de tres nucletidos que se
encuentran en muchos genes. Generalmente las repeticiones de trinucletidos
muestran variaciones en el nmero de copias, sentando las bases de los marcadores
microsatlites. Ocasionalmente, dan lugar a la formacin de alelos que originan
enfermedades genticas.
repeticin invertida Dos secuencias de nucletidos en una misma hebra, donde, en
relacin con la primera secuencia, la segunda tiene bases complementarias, pero en el
orden inverso. Bajo condiciones apropiadas, esta situacin permite la formacin de un
bucle en forma de horquilla en la hebra simple. Vase: palndromo.
repeticin terminal larga (Abr. LTR, del ingls long terminal repeat). Secuencia de
nucletidos caracterstica que se encuentra en cada extremo de un elemento
retroviral que ha sido integrado en el genoma hospedador. Est implicada en el
proceso de integracin.
repeticiones en tndem Dos (o ms) secuencias idnticas de ADN contiguas. La
orientacin puede ser bien cabeza a cola o cabeza a cabeza. Sinnimo: alineamientos
en tndem, repeticin de secuencias en tndem.
repeticiones en tndem de nmero variable (Abr. VNTR, del ingls variable
number tandem repeat). Secuencia repetida de ADN, organizada en tndem, cuyo
nmero de copias es muy variable segn el genotipo.
rplica en placa Duplicacin de una poblacin de colonias bacterianas que crecen en
un medio con agar en una placa de Petri a otra que tambin contiene medio con agar.
replicacin Sntesis in vivo de ADN bicatenario mediante la copia de un molde de
una sola hebra.
replicacin del ADN Proceso por el que el ADN se copia a s mismo bajo la accin y
el control de la ADN polimerasa.
replicacin semiconservativa Durante la duplicacin del ADN, cada hebra de la
molcula de ADN acta como un molde para la sntesis de una nueva hebra
complementaria. As, en cada proceso replicativo, se conserva una mitad de la
molcula de ADN original.
replicasa Enzima vrica necesaria para la replicacin del virus en la clula
hospedadora.

Facultad Agronoma
replicasa q-beta ARN polimerasa vrica secretada por un bacterifago que infecta a
E. coli. Tiene la propiedad de copiar secuencias de ARN a una velocidad elevada.
replicn Fragmento de una molcula de ADN que puede replicarse desde un nico
origen de replicacin. Los plsmidos y los cromosomas de bacterias, fagos y otros
virus tienen normalmente un slo origen de replicacin, de manera que todo su
genoma constituye un nico replicn. Los cromosomas eucariotas cuentan con
mltiples orgenes de replicacin y en consecuencia, contienen varios replicones. El
trmino tambin se utiliza para referirse a una molcula de ADN capaz de replicarse
independientemente.
replisoma Estructura de replicacin completa que se ensambla en una horquilla de
replicacin y lleva a cabo la replicacin del ADN.
represin Inhibicin de la transcripcin que se produce al impedir que la ARN
polimerasa se una al sitio de iniciacin de la transcripcin.
represin catablica Reduccin, regulada por la glucosa, de la velocidad de
transcripcin de los genes que codifican enzimas implicadas en las rutas catablicas
(p. ej., el opern lac).
represin coordinada Regulacin coordinada de un gen estructural dentro de un
opern ejercida por una molcula que interacciona con el operador.
represor Protena que, al unirse a una secuencia especfica de ADN secuencia arriba
del sitio de iniciacin de la transcripcin de un gen, impide a la ARN polimerasa
comenzar la sntesis de ARNm.
reproduccin 1. Reproduccin sexual: alternancia regular de meiosis y fecundacin
que asegura la produccin de descendencia. El principal significado biolgico de la
reproduccin sexual radica en el fenmeno de la recombinacin. 2. Reproduccin
asexual: desarrollo de un nuevo individuo a partir de una nica clula o de un grupo
de clulas sin que la meiosis tenga lugar. Vase: apomixis.
reproduccin asexual Tipo de reproduccin en la que no interviene la formacin y
unin de gametos de diferentes sexos o tipos sexuales. Se da principalmente en
animales inferiores, microorganismos y plantas. En plantas, la propagacin vegetativa
(p. ej., bulbos, tubrculos, cormos) y la formacin de esporas son formas
caractersticas de reproduccin asexual.
reproduccin sexual Proceso por el cual dos gametos se fusionan para formar una
clula fecundada (cigoto).
repulsin Doble heterocigoto que reune el alelo dominante (tipo silvestre) de un
locus y el alelo recesivo (mutante) de un segundo locus ligado en el mismo
cromosoma (constitucin gentica Ab/aB). Sinnimo: configuracin trans. Opuesto:
acoplamiento, configuracin cis.
rescate de embriones Secuencia de tcnicas de cultivo de tejidos que se emplea para
hacer posible que un embrin fecundado inmaduro, que procede de un cruzamiento
interespecfico, contine su crecimiento y desarrollo hasta que pueda ser regenerado
en una planta adulta.
reserva de genitores En una piscifactora, grupo de machos y hembras utilizados
como reproductores.

Facultad Agronoma
residuo 1. Vase: polmero. 2. Materiales que quedan despus de una degradacin y/o
un intento de extraccin, p. ej., residuos de plaguicidas en alimentos.
resistencia Capacidad de soportar situaciones de estrs abitico (altas temperaturas,
sequa, etc.) o bitico (enfermedades), o de hacer frente a una sustancia txica. Con
frecuencia se utiliza en el contexto de determinacin gentica de resistencia.
resistencia a antibiticos Capacidad de un microorganismo para inactivar un
antibitico o impedir su transporte al interior de la clula.
resistencia a enfermedades Capacidad de un individuo, determinada genticamente,
para impedir la reproduccin de un patgeno, lo que le excluye de padecer la
enfermedad. Algunas resistencias funcionan por eliminacin del patgeno o
previniendo su diseminacin y otras, permitiendo que el individuo tolere la toxina
patgena.
resistencia a herbicidas Aptitud de una planta para no ser afectada por la aplicacin
de un herbicida.
resistencia salina Sinnimo de tolerancia a la sal.
respiracin aerbica Tipo de respiracin en la que las sustancias nutritivas son
oxidadas completamente a dixido de carbono y agua con liberacin de energa
qumica, en un proceso que requiere oxgeno atmosfrico
respiracin anaerbica Respiracin en la que las sustancias nutritivas se oxidan
parcialmente, liberando energa qumica, en un proceso del que est excluido el
oxgeno atmosfrico. Un ejemplo notable es la fermentacin alcohlica, en la que el
azcar se metaboliza en etanol.
respuesta de hipersensibilidad 1. Reaccin especfica de una planta al ataque de un
patgeno. Las clulas de la planta que rodean el punto de infeccin mueren
rpidamente y se secan; de forma que se impide la diseminacin del patgeno. Suele
asociarse con la interaccin de los genes R con el correspondiente patgeno. 2.
Respuesta anormal de un animal a la presencia de un determinado antgeno.
respuesta de seleccin Diferencia entre la media de los individuos seleccionados
como progenitores y la media de su descendencia. La respuesta esperada se calcula
como el producto de la heredabilidad en sentido estricto y el diferencial de
seleccin.
respuesta inmunitaria Conjunto de procesos que desarrollan los vertebrados como
reaccin a la presencia de un antgeno forneo, incluyendo la sntesis de anticuerpos.
Vase: respuesta inmunitaria primaria, respuesta inmunitaria secundaria.
respuesta inmunitaria humoral Vase: respuesta inmunitaria mediada por
anticuerpos.
respuesta inmunitaria mediada por anticuerpos Sntesis de anticuerpos como
respuesta de las clulas B al encuentro de las clulas del sistema inmunitario con un
antgeno exgeno. Sinnimo: respuesta inmunitaria humoral.
respuesta inmunitaria mediada por clulas (celular) Vase: respuesta inmunitaria
mediada por clulas T (celular).
respuesta inmunitaria mediada por clulas T (celular) Sntesis de receptores de
clulas T de antgenos especficos y desarrollo de linfocitos citotxicos (killer T cells)

Facultad Agronoma
en respuesta a un encuentro entre las clulas del sistema inmunitario y una molcula
inmungena no reconocida.
respuesta inmunitaria primaria La que se produce durante el primer encuentro de
un mamfero con un determinado antgeno.
respuesta inmunitaria secundaria Respuesta inmunitaria rpida que tiene lugar en el
segundo (y posteriores) encuentro de un antgeno especfico con el sistema
inmunitario de un mamfero. Vase: respuesta inmunitaria primaria.
respuesta morfognica Cambios en el desarrollo de una planta o de partes de ella al
ser expuestas a determinadas condiciones de crecimiento o a un cambio ambiental.
respuesta SOS Sntesis de una serie completa de protenas implicadas en la
reparacin, recombinacin y replicacin del ADN que se produce en clulas
bacterianas cuyo ADN ha sufrido daos graves (p. ej., las que han estado expuestas a
luz ultravioleta).
retardador del crecimiento Compuesto qumico que interfiere de forma selectiva en
la normal actividad hormonal que promueve el crecimiento y otros procesos
fisiolgicos, pero sin evidenciar efectos txicos apreciables.
retculo endoplsmico (Abr. RE). Red de membranas citoplsmicas, contigua al
ncleo y visible al microscopio electrnico. Desempea un papel central en la
biosntesis de protenas.
reticulocito Glbulo rojo inmaduro.
retrocruzamiento Cruzamiento de un individuo con uno de sus progenitores o con el
organismo equivalente genticamente. A la descendencia de este cruzamiento se le
denomina generacin o progenie de retrocruzamiento.
retroelemento Cualquiera de los retrovirus integrados o de los elementos
transponibles que se les asemejan.
retromutacin Segunda mutacin que tiene lugar en el mismo punto donde se produjo
una primera mutacin de un gen. La segunda mutacin restaura la secuencia protenica
original. Vase: reversin.
retroposn Elemento transponible que se mueve por transcripcin inversa, pero que
carece de las secuencias de repeticin terminal largas necesarias para la
transposicin autnoma. Gran parte del ADN repetitivo, que constituye una elevada
proporcin del genoma en eucariotas, est formado por retroposones silenciados (p.
ej., inactivados). Sinnimo: retrotransposn.
retrovirus Clase de virus eucaritico de ARN que, por transcripcin inversa, puede
formar copias de ADN bicatenario de su genoma e integrarlas en los cromosomas de
una clula infectada. Los retrovirus patgenos incluyen el VIH y los agentes causantes
de muchos tipos de cncer en animales vertebrados.
retrovirus endgeno porcino (Abr. PERV, del ingls porcine endogenous retrovirus).
Provirus de un retrovirus porcino. La posibilidad de que los PERV puedan activarse
despus de un trasplante de rganos de cerdos al hombre implica que la prctica del
xenotransplante pueda ser una va para transferir infecciones nuevas a la poblacin
humana.
reversin Restitucin de un gen mutante a su condicin nativa o, al menos, a una
forma en la que expresa el fenotipo de tipo silvestre; de una forma ms general,
Facultad Agronoma
aparicin de un carcter expresado por un antepasado remoto. Sinnimo:

retromutacin.
revolucin verde Expresin que se refiere al espectacular aumento en la
productividad de los cultivos que tuvo lugar durante el tercer cuarto del siglo XX, y
que ha sido consecuencia de la integracin de los avances en gentica y mejora de
plantas, en diferentes aspectos agronmicos, y en el control de plagas y enfermedades.
RF Vase: forma replicativa.
RFLP Vase: polimorfismo de la longitud de los fragmentos de restriccin.
Rh Prefijo que suele emplearse para identificar las molculas obtenidas mediante la
tecnologa del ADN recombinante (del ingls recombinant human).
Rhizobium (pl. Rhizobia) Especies procariotas capaces de establecer una relacin
simbitica con leguminosas, como resultado de la cual, el nitrgeno elemental se fija o
convierte en amonaco. Vase: fijacin de nitrgeno.
RIA Vase: anlisis radioinmunolgico.
ribonucleasa (Abr. ARNasa). Enzima que cataliza la hidrlisis del ARN.
ribonucleoprotena nuclear pequea (Abr. snRNP, del ingls small nuclear
ribonucleoprotein). Complejo formado por ARN nuclear pequeo y protena
nuclear, indispensable para el procesado postranscripcional del ARNm, especialmente
para la eliminacin de intrones. Los snRNP son los principales componentes de los
empalmosomas.
ribonuclesido Vase: nuclesido.
ribonucletido Vase: nucletido.
ribosa Monosacrido que forma parte de todos los ribonuclesidos, ribonucletidos y
del ARN. Su anlogo 2-desoxirribosa forma parte de todos los desoxirribonuclesidos,
desoxirribonucletidos y del ADN.
ribosoma Estructura subcelular que contiene molculas de ARN y protenas, donde
tiene lugar la traduccin del ARNm en protena. Los ribosomas constan de dos
subunidades, una grande y otra pequea.
ribozima Molcula de ARN que puede catalizar la rotura qumica de s misma o de
otras molculas de ARN. Sinnimo: ARN cataltico, tijeras gnicas.
ribulosa Azcar (C5H11O5) implicado en la fijacin del dixido de carbono en la
fotosntesis.
ribulosa difosfato (Abr. RuBP). Azcar de cinco carbonos que se combina con
dixido de carbono para formar un producto intermedio de seis carbonos en el primer
paso de la etapa oscura de la fotosntesis.
RIP Vase: protena inactivadora del ribosoma.
rizado de la hoja Sntoma de algunas enfermedades vricas, que se caracteriza por el
enrollamiento de las hojas. Tambin puede producirse como respuesta al estrs
hdrico.
rizobacteria Microorganismo cuyo hbitat natural se encuentra cerca, sobre o dentro
de las races de una planta.

Facultad Agronoma
rizosfera Zona del suelo en contacto inmediato con las races de las plantas.
RNasa Abr. de ribonucleasa.
Roundup-readyTM Especifica las variedades de cultivo transgnicas que llevan el
gen bacteriano que detoxifica el herbicida glifosato, y que son por lo tanto, resistentes
a su aplicacin.
roya Descriptor genrico de importantes hongos patgenos de plantas, que infectan las
hojas y tallos de los cultivos. La apariencia de las esporas recuerda al xido metlico
aunque el color vara, segn las diferentes especies, de amarillo a marrn rojizo.
RuBP Abr. de ribulosa difosfato.
rumiante Animal provisto de un gran saco digestivo -rumen- donde, por accin de
microbios simbiontes, fermenta el material vegetal fibroso antes de pasar a ser
digerido en el verdadero estmago (abomaso). Las especies de rumiantes
domsticos ms comunes son la vacuna y ovina.
ruta anablica Secuencia de procesos en la sntesis de un metabolito; ruta de
biosntesis.
ruta catablica Va a travs de la que se degrada una molcula orgnica liberando
energa para el crecimiento y otros procesos celulares.
S
sacarificacin Hidrlisis de polisacridos por accin de la enzima glucoamilasa para
dar maltosa y glucosa y que tiene lugar despus de la licuefaccin.
saco embrionario Gametofito femenino maduro de las angiospermas. Generalmente
est constituido por siete clulas: dos sinrgidas, una ovoclula, tres clulas antpodas
(cada una con un nico ncleo haploide) y una clula madre del endospermo con dos
ncleos haploides.
sala estril Espacio destinado a la realizacin de actividades que requieren
condiciones de esterilidad. Generalmente, stas se consiguen de la forma ms
econmica mediante una cabina de flujo laminar.
Salmonella Gnero de bacterias Gram negativas con forma de bacilo que son una
causa frecuente de intoxicaciones alimentarias.
salto cromosmico Tcnica que permite clonar juntos dos segmentos de ADN
bicatenario separados por miles de pares de base (aproximadamente 200 kb). Despus
de subclonar, cada segmento puede utilizarse como una sonda para identificar las
secuencias de ADN clonadas que, a nivel cromosmico, se encuentran a una distancia
de aproximadamente 200 kb. Vase: clonacin posicional.
sangrado 1. Recoleccin de sangre de animales inmunizados. 2. Trmino utilizado
para describir la ocasional coloracin prpura-negruzca de un medio debida a los
productos fenlicos que se liberan en los procesos de transferencia.
saprofito Organismo (generalmente un hongo) cuya fuente de alimento y energa
metablica est constituida por tejidos muertos, tanto vegetales como animales.
saturado de agua Vase: vitrificado.
savia Contenido lquido de las clulas del xilema y floema de las plantas. El
contenido lquido de las vacuolas se suele denominar savia celular.
Facultad Agronoma
savia celular Agua y sustancias disueltas, azcares, aminocidos, sustancias de

deshecho, etc., que contienen las vacuolas celulares.
SC Vase: complejo sinaptonmico.
SCA Vase: aptitud combinatoria especfica.
SCAR Vase: regin amplificada caracterizada por secuencia.
SCE Vase: intercambio entre cromtidas hermanas.
SCP Vase: protena unicelular.
scrapie Encefalopata espongiforme ovina. Vase: partcula infecciosa de
naturaleza protenica.
SDS Vase: dodecil sulfato sdico.
SDS-PAGE Vase: electroforesis en gel de poliacrilamida con dodecil sulfato
sdico.
secante Cualquier compuesto utilizado para eliminar humedad o agua.
secrecin Transporte de una molcula de dentro a fuera de la clula a travs de la
membrana celular.
secuencia Orden lineal de nucletidos en las molculas de ADN o ARN (o de
aminocidos en protenas). El objetivo de la secuenciacin de un genoma es
determinar el orden lineal de todos los nucletidos del ADN nuclear de un organismo.
secuencia abajo 1. Con respecto al ADN, los nucletidos que se encuentran en la
direccin 3 desde el sitio de referencia, que normalmente es el lugar donde se inicia la
transcripcin. ste se designa generalmente como +1, y los nucletidos en posicin
secuencia abajo se numeran +2, +10, etc. 2. En ingeniera qumica, aquellas fases de
un proceso de fabricacin que siguen un estado de biotransformacin. Se refiere
normalmente a la recuperacin y purificacin de un producto resultado de una
fermentacin. Vase: operaciones de recupracin en procesos biolgicos
secuencia arriba 1. Tramo de ADN situado en direccin 5 desde el sitio que se toma
en consideracin. Cuando el sitio de referencia es el de iniciacin de la transcripcin,
la primera base que se transcribe se designa +1 y los nucletidos secuencia arriba se
marcan con nmeros negativos, p. ej., -1, -10.
secuencia codificante Parte de un gen que especifica directamente la secuencia de
aminocidos de su producto. Las secuencias no codificantes de los genes incluyen
intrones y regiones de control, tales como promotores, operadores y terminadores.
secuencia consenso Segmento de un gen o secuencia seal que es compartida por un
gran nmero de miembros de una familia gnica, tanto dentro de una determinada
especie, como entre especies diferentes.
secuencia conservada Secuencia idntica o muy similar de nucletidos o
aminocidos que se encuentra formando parte de varios genes o protenas distintos,
de la misma o de diferentes especies. Esta conservacin puede indicar la parte de la
secuencia completa que es responsable de la funcionalidad.
secuencia de insercin Vase: elemento de insercin.
secuencia de nucleotidos Vase: secuencia.

Facultad Agronoma
secuencia de reconocimiento Sinnimo de sitio de reconocimiento.

secuencia espaciadora Secuencia de ADN que separa genes prximos; las secuencias
espaciadoras, por lo general, no se transcriben.
secuencia gua Molcula de ARN (o parte de ella) que hibrida con ARNm eucaritico
y contribuye al empalme de la secuencias de intrones. Las secuencias guas pueden
ser externas (EGS, del ingls external guide sequence) o internas (IGS, del ingls
internal guide sequence) al ARN que est siendo procesado y pueden hibridar con
secuencias tanto de intrones como de exones prximas al punto de corte y empalme.
Vase: gen discontinuo.
secuencia gua externa (Abr. EGS, del ingls external guide sequence) Vase:
secuencia gua.
secuencia gua interna (Abr. IGS, del ingls internal guide sequence) Vase:
secuencia gua.
secuencia hometica Secuencia muy conservada de unos 180 pb de ADN que
controla la expresin gnica de rganos, tejidos o partes del cuerpo especficos, en
particular, la implicada en la segmentacin de los animales (p. ej., desarrollo de
antenas o patas en Drosophila melanogaster), pero tambin de algunos otros
eucariotas. Codifica una regin de unin de ADN, el homeodominio que acta como
factor de transcripcin.
secuencia intercalada Vase: intrn.
secuencia lder Secuencia de nucletidos, de longitud variable, en el extremo 5 de
una molcula de ARNm que precede al codn de iniciacin AUG donde comienza la
traduccin, y que no se traduce en una protena.
secuencia polimrfica amplificada y cortada (Abr. CAPS, del ingls cleaved
amplified polymorphic sequence). Segmento de ADN que contiene un polimorfismo
y que puede amplificarse por la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR).
Despus de la ampliacin por PCR de un locus, el amplicn se trata con una
endonucleasa de restriccin. Si el sitio de reconocimiento de esta enzima se
encuentra en el amplicn, se generan dos o ms fragmentos de restriccin. De este
modo la variacin de secuencia entre individuos en el sitio de reconocimiento puede
detectarse por electroforesis. Vase tambin: polimorfismo de la longitud de los
fragmentos de restriccin.
secuencia potenciadora Vase: potenciador.
secuencia promotora Vase: promotor (1).
secuencia que acta en cis Secuencia de nucletidos que afecta nicamente a la
expresin de los genes situados en el mismo cromosoma.
secuencia reguladora Secuencia de ADN implicada en la regulacin de la expresin
de un gen, p. ej., la correspondiente a un promotor o a un operador.
secuencia seal Tramo de 15 a 30 residuos de aminocidos en el extremo N-terminal
de una protena, que la capacita para ser secretada (es decir, para atravesar la
membrana celular). La secuencia seal se elimina cuando la protena se secreta.
Sinnimo: pptido seal, pptido lder.
secuencia Shine-Dalgarno Secuencia conservada de ARNm procaritico,
complementaria a una secuencia prxima al extremo 3 del ARN ribosmico 16S,
Facultad Agronoma
que est implicada en la iniciacin de la traduccin. Vase: sitio de unin al

ribosoma.
secuenciacin de protenas Proceso que determina la secuencia de aminocidos de
una protena. Normalmente se aborda despus de una hidrlisis parcial por digestin
enzimtica de la protena en pptidos ms pequeos.
secuenciacin del ADN Procedimiento para determinar la secuencia de nucletidos de
un fragmento de ADN. Se suelen emplear dos mtodos: 1. La tcnica Maxam Gilbert,
que emplea productos qumicos para romper el ADN en fragmentos, actuando sobre
bases especficas; 2. La tcnica Sanger (la de uso ms comn, llamada tambin
mtodo de finalizacin de la cadena, o didesoxi) que utiliza la ADN polimerasa para
crear nuevas cadenas de ADN en presencia de di-desoxinucletidos (finalizadores de
cadenas) responsables de detener, de manera aleatoria, el crecimiento de la cadena. En
ambos casos, los fragmentos de ADN se separan segn su longitud por electroforesis
en gel de poliacrilamida, lo que permite leer la secuencia directamente desde el gel.
En los ltimos aos este procedimiento se ha automatizado progresivamente y ya se
utiliza a gran escala.
secuenciacin gnica Vase: secuenciacin del ADN.
secuenciacin genmica al azar Estrategia para secuenciar un genoma completo que
consiste en cortar el ADN genmico en fragmentos lo suficientemente pequeos para
poder ser secuenciados. Posteriormente, se utiliza un programa informtico
especializado en unir las piezas que constituyen las secuencias individuales para
construir largos tramos de ADN contiguos.
secuencias Alu Familia muy repetida de secuencias de nucletidos de 300 pb que se
encuentran intercaladas a lo largo del genoma humano, denominadas as porque son
liberadas en el curso de la digestin del ADN genmico por la endonucleasa de
restriccin Alu I.
secuencias repetidas directas Dos o ms tramos de ADN en una nica molcula que
tienen la misma secuencia de nucletidos en la misma orientacin. Las secuencias
repetidas directas pueden ser contiguas o estar alejadas.
secuencias repetidas en tndem (Abr. STR, del ingls sequence tandem repeat).
Vase: repeticiones en tndem.
segmento (o secuencia) de replicacin autnoma (Abr. ARS, autonomous(ly)
replicating segment (or sequence)). Cualquier secuencia de ADN eucaritico que
inicia y mantiene la replicacin cromosmica; tales segmentos se han aislado de
clulas de levadura.
segmento acoplador (Abr. J, del ingls joining). Pequeo segmento de ADN que une
determinados genes para construir un gen funcional que codifica una
inmunoglobulina.
segmento hipervariable Regin de una protena que varia considerablemente entre
cepas o individuos.
segregacin Para genes, separacin de pares de alelos y su distribucin resultante en
diferentes clulas en la meiosis. Para cromosomas, separacin y redistribucin de los
dos homlogos en la anafase de la primera divisin meitica. Para individuos, la
aparicin de genotipos y/o fenotipos diferentes entre la descendencia, que es resultado
de la separacin cromosmica o allica en sus progenitores heterozigticos.

Facultad Agronoma
segregacin mendeliana La que se produce cuando los alelos se heredan segn las
Leyes de Mendel.
segregante Individuo resultante de un cruzamiento entre dos progenitores distintos.
segundo mensajero Compuesto qumico que acta en el interior de una clula y que
es responsable de iniciar una respuesta frente a la seal de un mensajero qumico
(como una hormona) que no puede entrar en la clula diana.
seleccin 1. Tasas diferenciales de supervivencia y reproduccin entre fenotipos. 2.
Mtodo para aislar o identificar genotipos especficos en una poblacin.
seleccin artificial Eleccin de ciertos individuos de una poblacin con fines
reproductivos, normalmente porque poseen uno o varios caracteres preferibles a los
dems.
seleccin asistida por marcador (Abr. MAS, del ingls marker-assisted selection).
Utilizacin de marcadores de ADN para mejorar la respuesta a la seleccin en una
poblacin. Los marcadores deben estar estrechamente ligados a uno o ms loci diana,
que suelen ser loci de caracteres cuantitativos.
seleccin celular Proceso de seleccionar clulas que presentan caracteres especficos
dentro de un grupo de clulas genticamente diferentes. Generalmente, las clulas
seleccionadas se subcultivan en un medio fresco para continuar la seleccin y se
exponen a un mayor nivel del agente selectivo con la finalidad de eliminar falsos
positivos.
seleccin clnica Produccin de una poblacin de clulas plasmticas productoras de
un mismo anticuerpo en respuesta a la interaccin entre un linfocito B que produce el
anticuerpo especfico y el antgeno fijado por dicho anticuerpo. Vase: respuesta
inmunitaria primaria, respuesta inmunitaria secundaria.
seleccin gentica Proceso de seleccionar genes, clulas, clones, etc., dentro de
poblaciones, entre poblaciones o entre especies. La seleccin gentica normalmente
genera diferencias en las tasas de supervivencia de los distintos genotipos, reflejando
numerosas variables, entre las que se incluyen la presin de seleccin y la variabilidad
gentica de las poblaciones.
seleccin hbrida Proceso de elegir individuos entre los de una poblacin hbrida que
posean caractersticas preferibles a las dems.
seleccin masal En mejora gentica animal y vegetal, la que trata de mejorar una
caracterstica mediante la seleccin y cruzamiento de los individuos que muestran los
mejores fenotipos.
seleccin natural Supervivencia y eficiencia reproductiva diferenciales de los
organismos, atribuidas a las diferencias en las caractersticas que afectan a la aptitud
con que utilizan los recursos naturales.
seleccin negativa Seleccin en contra de los individuos que poseen un determinado
carcter. Opuesto: seleccin positiva.
seleccin por marcador dominante Seleccin de clulas mediante un gen que
codifica un producto que permite crecer, bajo una serie de condiciones especficas,
nicamente a las clulas que portan ese gen. Por ejemplo, las clulas vegetales y
animales que expresan el gen neor que se les ha introducido, son resistentes a la

Facultad Agronoma
neomicina y antibiticos anlogos; sin embargo, las clulas que no llevan incorporado
el gen neor son destruidas por dichos antibiticos. Vase: seleccin positiva.
seleccin por marcador positivo Vase: seleccin por marcador dominante.
seleccin positiva Mtodo que permite seleccionar las clulas que contienen un
inserto de ADN integrado en una posicin cromosmica especfica, dado que esta
integracin les confiere un fenotipo predecible.
seleccionable Se dice del gen cuyo producto, al manifestar su presencia, permite la
identificacin y la posterior propagacin preferente de un determinado genotipo.
Vase: gen indicador.
sembrar en placa Distribuir una fina pelcula de microorganismos o clulas vegetales
en un medio slido.
semental Animal macho que se destina a la reproduccin.
semiesterilidad Condicin en la que aproximadamente, la mitad de los gametos
femeninos y masculinos son inviables. Suele estar asociada con aberraciones
cromosmicas o ser resultado de mutagnesis.
semilla En botnica, el primordio seminal maduro sin elementos accesorios. Por
extensin, lo que se puede sembrar; p. ej., patata de siembra (tubrculo), semilla de
trigo (caripside), etc.
semilla artificial Embriones somticos encapsulados o revestidos que se plantan y se
tratan como semillas.
semilla hbrida 1. Semilla producida por el cruzamiento entre individuos
genticamente diferentes. 2. En mejora de plantas, la expresin se utiliza de forma
coloquial para referirse a las semillas producidas por cruzamientos especficos de
lneas puras seleccionadas, de forma que el cultivo F1 es uniforme genticamente y
manifiesta vigor hbrido. Como las plantas F1 son heterocigticas con respecto a
muchos genes, la descendencia no mantiene las caractersticas, por lo que es necesario
adquirir semilla nueva cada poca de siembra.
seal de iniciacin de la traduccin Vase: codn de iniciacin.
seal de terminacin En la transcripcin, secuencia de nucletidos que especifica la
terminacin de la cadena de ARN.
seal de terminacin de la traduccin Vase: codn de terminacin.
senescencia Estado tardo del desarrollo de organismos multicelulares, durante el
cual se produce una prdida irreversible de actividad funcional y la degradacin de
componentes biolgicos. Se corresponde con el proceso fisiolgico de envejecimiento
durante el cual las clulas y los tejidos se deterioran y, finalmente, mueren.
sensibilidad En pruebas diagnsticas, cantidad mnima de molcula diana que puede
detectar el anlisis.
sensor con electrodo de oxgeno Sensor en el que un electrodo de oxgeno, que mide
la cantidad de oxgeno en una solucin, se reviste de material biolgico tal como una
enzima que genera o absorbe oxgeno en presencia del sustrato apropiado. Cuando
tiene lugar la reaccin biolgica, la cantidad de oxgeno prxima al electrodo vara y
con ella, la seal del electrodo, indicando la concentracin de substrato.

Facultad Agronoma
sensor de electrodo de pH Sensor provisto de un electrodo de pH estndar recubierto

con un material biolgico. Muchos procesos biolgicos elevan o bajan el pH; estos
cambios pueden detectarse por medio de un electrodo de tales caractersticas.
sensor electroqumico Biosensor, como por ejemplo, un electrodo enzimtico en el
que un proceso biolgico se traduce a una seal detectada por un sensor elctrico. En
otros casos, los procesos biolgico y elctrico se acoplan mediante una serie de
mecanismos, como por ejemplo, la reduccin de oxgeno o el cambio de pH.
separacin de clulas activadas por fluorescencia (Abr. FACS del ingls
fluorescence-activated cell sorting). Mtodo de citometra de flujo donde las dianas
(clulas, cromosomas, etc.) se marcan con un colorante fluorescente, que es excitado
por un rayo lser. Las diferencias en la seal fluorescente emitida se utilizan como
criterio para separar el material. Una aplicacin especfica del mtodo es el sexaje de
espermatozoides.
separador de clulas Vase: separacin de clulas activadas por fluorescencia,
citometra de flujo.
septicemia Destruccin de tejido por microorganismos patgenos o sus toxinas;
especialmente a travs de la infeccin de una herida.
serologa Estudio de las reacciones del suero entre un antgeno y su anticuerpo. Se
utiliza principalmente para identificar y distinguir entre antgenos, tales como los
especficos para determinados microorganismos y virus.
sexaje de embriones Determinacin del sexo del embrin antes del nacimiento.
Generalmente se realiza aplicando la reaccin en cadena de la polimerasa para
amplificar el ADN extrado de una muestra del tejido embrionario. Depende de la
disponibilidad de marcadores fiables para el cromosoma sexual diferencial.
sexaje de espermatozoides Separacin de los espermatozoides de mamferos que
llevan el cromosoma X de los que llevan el Y, para la produccin, va inseminacin
artificial o fecundacin in vitro, de animales de un determinado sexo. Los mtodos
para conseguir esta separacin incluyen la inactivacin de los espermatozoides que
contienen el cromosoma X o el Y por anticuerpos que reconocen los pptidos de
superficie de los espermatozoides de un determinado sexo y la separacin de clulas
activada por fluorescencia.
sexaje de semen Sinnimo: sexaje de espermatozoides.
sexduccin Incorporacin de genes bacterianos en factores F y su posterior
transferencia por conjugacin a una clula receptora.
siderforo Compuesto de bajo peso molecular que se une muy estrechamente al
hierro. Los siderforos son sintetizados por diferentes microorganismos del suelo con
el fin de asegurarse la capacidad de obtener de su ambiente cantidades suficientes de
hierro.
silenciador gnico Vase: silenciamiento.
silenciamiento Prdida de expresin gnica por una alteracin en la secuencia de
ADN de un gen estructural o de su regin reguladora o bien por las interacciones entre
su transcrito y otros ARNm que se encuentran en la clula. Vase: ARN antisentido.
silvestre Alelo o genotipo que se encuentra con mayor frecuencia en la naturaleza;
organismo estndar frente al que se definen los mutantes.

Facultad Agronoma
simbionte Organismo que vive en simbiosis con otro organismo diferente.

simbiosis Asociacin estrecha de dos organismos vivos de distinta clase que resulta
beneficiosa para ambos o de la cual ambos sacan provecho. Un ejemplo destacado es
la colonizacin por Rhizobium spp. de las races de leguminosas.
simpodio Tipo de ramificacin en el cual la yema terminal del tallo detiene su
crecimiento bien porque aborta o porque se diferencia en un meristemo floral.
Generalmente, la yema lateral superior se encarga entonces del crecimiento axial del
tallo.
sin cpsida Virus que no poseen una cubierta protenica o cpsida.
sinapsis Sinnimo de apareamiento cromosmico.
sincarionte Ncleo hbrido inicial del cigoto, formado por la fusin de los ncleos
gamticos tras la fecundacin. Un ncleo hbrido formado por la fusin de dos clulas
somticas distintas durante la hibridacin de clulas somticas se denomina
heterocarionte.
sincitio Grupo de clulas en las que se mantiene la continuidad citoplsmica; el efecto
es el de una clula multinucleada.
sndrome Conjunto de signos y sntomas que se manifiestan al mismo tiempo y que
son caractersticos de una determinada enfermedad o condicin gentica (p. ej.,
sndrome de Down).
SINE Vase: elementos nucleares cortos entremezclados.
sinrgido Cada uno de los dos ncleos haploides en el extremo micropilar del saco
embrionario de las plantas superiores. El tercer ncleo es el de la ovoclula.
sinergismo Interaccin entre dos organismos (p. ej., Rhizobium y leguminosas) en la
cual, el crecimiento de un organismo se ve favorecido por el otro. Opuesto:
antagonismo.
singamia Sinnimo: fecundacin.
sintenia Presencia de dos o ms loci en el mismo cromosoma, con independencia de
su ligamiento gentico. Se utiliza cada vez ms para describir la conservacin del
orden en que se disponen los genes de diferentes especies.
sntesis constitutiva Sntesis contnua de un producto gnico por un organismo.
sntesis de protenas Produccin de una protena a partir de sus aminocidos
constitutivos de acuerdo con la secuencia del ADN del gen que la codifica.
sntesis de protenas in vitro Vase: traduccin in vitro.
sistema de antgenos leucocitarios humanos (Abr. HLA, del ingls human
-leukocyte-antigen) Vase: complejo principal de histocompatibilidad.
sistema de aplicacin de medicamentos Mtodo por el cual un medicamento se
aplica en su lugar de accin. En medicamentos tradicionales es sinnimo de
formulacin. Sin embargo, la biotecnologa ha dado paso al desarrollo de nuevos
sistemas de aplicacin de agentes teraputicos, como la utilizacin de liposomas y
otras tcnicas de encapsulacin y a un abanico de mecanismos capaces de dirigir al
agente teraputico hacia determinado tejido o clula.

Facultad Agronoma
sistema de control negativo Mecanismo que requiere una protena reguladora para
detener la expresin de un gen.
sistema de control positivo Mecanismo que desencadena la expresin de un gen,
para cuyo funcionamiento se requiere la accin de una o ms protenas reguladoras.
sistema de expresin Combinacin de hospedador y vector que proporciona un
contexto gentico para que un gen clonado sea funcional, es decir que produzca
pptidos en la clula hospedadora.
sistema de microaislamiento Separacin mecnica de clulas o protoplastos para que
proliferen de forma individual.
sistema de reparto de ADN Expresin genrica para referirse a cualquier
procedimiento que transporta ADN a una clula receptora.
sistema de vector binario Sistema de dos plsmidos en Agrobacterium tumefaciens
diseado para transferir ADN-T a clulas vegetales, evitando la formacin de tumores
de cuello. Un de los plsmidos contiene el gen de virulencia (responsable de la
transferencia del ADN-T), y el otro, los extremos de ADN-T, el marcador
seleccionable y el ADN que se transfiere.
sistema de vector cointegrado Sistema de dos plsmidos para transgnesis de
plantas. Uno de los plsmidos se construye para que transporte un segmento de ADN-
T al que se incorpora el gen (o genes) que se desea introducir. Una vez introducido en
Agrobacterium tumefaciens, el plsmido sufre una recombinacin homloga con un
plsmido residente desactivado Ti para formar un nico plsmido que contiene la
informacin gentica necesaria para transferir la regin de ADN-T modificada por
ingeniera gentica a las clulas vegetales.
sistema letal equilibrado Sistema para mantener un alelo recesivo letal en cada uno
de los dos loci del mismo par de cromosomas. En una poblacin cerrada sin
sobrecruzamiento entre los loci, solamente sobreviven los dobles heterocigotos para
las mutaciones letales.
sistema represor lac-promotor lac Vase: IPTG.
sistema vascular 1. Red especializada de vasos por donde circulan los lquidos a
travs de los tejidos corporales de los animales. 2. Sistema de tejidos vasculares en
plantas.
sitio A Abr. de sitio de unin del aminoacil-ARNt.
sitio aceptor de empalme Sitio de unin entre el extremo 3 de un intrn y el 5 de un
exn. Vase: sitio donador de empalme.
sitio alostrico Lugar de la molcula de una enzima por donde la unin no covalente
con una molcula efectora puede alterar su actividad cataltica. Vase:
conformacin, ligando.
sitio caperuza Sitio en un molde de ADN donde se inicia la transcripcin. Se
corresponde con el nucletido del extremo 5 del transcrito de ARN que acepta la
caperuza G.
sitio cataltico Parte de la superficie de la molcula de una enzima (generalmente slo
una pequea parte de la total) indispensable para el proceso cataltico.
sitio de clonacin Vase: sitio de insercin.

Facultad Agronoma
sitio de clonacin mltiple (Abr. MCS, del ingls multiple cloning site). Vase:
poliligador.
sitio de combinacin Vase: sitio de unin del anticuerpo.
sitio de insercin 1. El nico sitio de reconocimiento de un vector de ADN donde se
puede insertar ADN exgeno. La insercin se consigue tratando a ambos, vector e
inserto con la endonucleasa de restriccin pertinente y ligando despus las dos
molculas que tienen los mismos extremos cohesivos. Sinnimo: sitio de clonacin. 2.
Lugar donde se puede integrar un transposn.
sitio de integracin en el cromosoma Lugar del cromosoma en donde puede
integrarse ADN exgeno, generalmente sin perjudicar ninguna de las funciones
esenciales del organismo hospedador.
sitio de reconocimiento Secuencia de nucletidos, generalmente de 4 a 8 pb de
longitud, a veces palindrmica, que es reconocida por una endonucleasa de
restriccin que se une al ADN en ese sitio. La presencia de un residuo metilado en
dicha secuencia impide su reconocimiento por determinadas endonucleasas de
restriccin. Sinnimos: secuencia de reconocimiento, sitio de restriccin.
sitio de restriccin Sinnimo de sitio de reconocimiento.
sitio de salida (Abr. sitio E). Lugar por donde el ARNt liberado abandona el
ribosoma.
sitio de secuencia marcada (Abr. STS, sequence-tagged site). Secuencia nica de
ADN corta (200-500 pb) que puede ser amplificada por PCR y por lo tanto, marcar el
lugar del cromosoma donde se amplific.
sitio de unin al ribosoma Secuencia de nucletidos prxima al extremo 5 de una
molcula de ARNm bacteriano que facilita la unin del ARNm a la subunidad
ribosmica pequea. Tambin se denomina secuencia Shine-Delgarno.
sitio de unin del aminoacil-ARNt (Abr. sitio A) Uno de los dos sitios de unin del
ARNt al ribosoma; aqul al que se unen las molculas de aminoacil-ARNt.
sitio de unin del anticuerpo Zona de un anticuerpo por donde se une al
determinante antignico. Vase: regiones determinantes de complementariedad.
Sinnimo: paratopo.
sitio de unin del peptidil-ARNt (Abr. sitio P). Lugar en un ribosoma donde se sita
el ARNt al que se une el aminocido siguiente para continuar el crecimiento de la
cadena de polipeptidos.
sitio donador de empalme Sitio de unin entre el extremo 5 de un exn y el extremo
3 de un intrn. Vase: sitio aceptor de empalme.
sitio E Vase: sitio de salida.
sitio especfico (de) Expresin utilizada para referirse a cualquier proceso o enzima
que acta sobre una determinada secuencia dentro de una molcula de ADN o ARN.
sitio hipersensible Regiones del ADN muy susceptibles a la digestin con
endonucleasas.
sitio P Abr. de sitio de unin del peptidil-ARNt.

Facultad Agronoma
sitios de unin de anticuerpos biosintticos (Abr. BABS, del ingls biosynthetic

antibody binding sites). Vase: anticuerpo con un solo dominio.
sitosterol Vase: fitosterol.
snARN Vase: ARN nuclear pequeo.
SNP Vase: polimorfismo de un solo nucletido.
snRNP Vase: ribonucleoprotena nuclear pequea.
sobrecruzamiento Proceso por el cual los cromosomas homlogos intercambian
material en la meiosis por rotura y reunin de cromtidas no hermanas. Vase:
recombinacin, quiasma.
sobrecruzamiento desigual Proceso meitico anmalo, en el que una cromtida
contiene una duplicacin y la otra, una delecin. Se suele producir en regiones que
contienen secuencias repetidas de ADN, donde es menor la precisin de la meiosis.
sobredominancia Relacin entre dos alelos cuando el rendimiento del heterocigoto
es superior al de cualquiera de los genotipos parentales.
sobrenadante Fase lquida que queda despus de que los materiales insolubles se
sedimentan por centrifugacin o precipitacin.
solucin madre Solucin previa, preparada a partir de reactivos de uso comn.
somtico Referente a tipos, estructuras y procesos celulares distintos a los asociados
con la lnea germinal.
somatocrinina Hormona liberadora de la hormona del crecimiento. Vase: hormona
del crecimiento.
somatostatina Hormona inhibidora de la hormona del crecimiento. Vase: hormona
del crecimiento.
somatotrofina bovina Vase: somatotropina bovina.
somatotropina Vase: hormona del crecimiento.
somatotropina bovina Vase: hormona del crecimiento.
sonda Secuencia de ADN o ARN marcada para detectar por hibridacin con una
muestra de cido nucleico la presencia de una secuencia complementaria.
sonda de cido nucleico Vase: sonda de ADN.
sonda de ADN Vase: sonda.
sonda fluorescente Sonda que se marca con un colorante fluorescente para que la
seal emitida pueda ser detectada por mtodos fotomtricos.
sonda gnica Vase: sonda.
sonda heterloga Sonda de ADN que proviene de una especie y que se emplea para
detectar una secuencia similar de ADN de otra especie.
sonda multilocus Secuencia de ADN que hibrida en varios sitios diferentes del
genoma.
sonicacin Disgregacin de clulas o de molculas de ADN por ondas ultrasnicas.
SPAR Vase: reaccin de amplificacin con cebador nico.
Facultad Agronoma
sport Planta individual o parte de ella que muestra un fenotipo que puede reconocerse
distinto del progenitor, presumiblemente como resultado de una mutacin espontnea.
Los nuevos caracteres manifestados pueden llegar a tener importancia agrcola, pero
generalmente son desfavorables.
SSR Vase: repeticin de secuencia nica. Vase tambin: microsatlite.
STR Vase: secuencias repetidas en tndem Vase tambin: repeticiones en
tndem.
STS Vase: sitio de secuencia marcada.
subcepa La derivada de una cepa mediante el aislamiento de un individuo o grupo de
individuos con propiedades o marcadores que no comparten la cepa como un todo.
subclonacin Procedimiento por el que una molcula de tamao grande de ADN
clonado se divide en fragmentos ms pequeos, que posteriormente se aslan y se
clonan por separado.
subcultivo Divisin y transferencia de una parte de un cultivo a un medio fresco. A
veces se utiliza para referirse a la adicin de medio fresco a un cultivo en suspensin.
Sinnimos: repicado, resiembra.
subespecie Poblacin de organismos que comparten ciertas caractersticas que no se
encuentran en otras poblaciones de la misma especie.
suero Plasma sanguneo del que se ha extrado su factor de coagulacin.
superbug Trmino (que pertenece a la jerga cientfica) para denominar una
determinada cepa de Pseudomonas construida por ingeniera gentica, en cuyo
genotipo se incluyeron varios genes, procedentes de diferentes plsmidos, que
degradan hidrocarburos. La solicitud de la patente para esta cepa y la decisin legal
final sent un precedente para sucesivas consideraciones sobre la patentabilidad de los
organismos modificados genticamente. Vase: caso Chakrabarty.
superenrollamiento Conformacin de una molcula de ADN bicatenario sometida a
tensiones de torsin como resultado de interacciones con protenas. La tensin se
traduce en un giro del dplex. Un superenrollamiento a la izquierda favorece el
desenrollamiento de la doble hlice, mientras que si es a la derecha, favorece un
enrollamiento todava ms fuerte.
supergn Grupo de genes estrechamente ligados que se coheredan y que pueden
relacionarse funcionalmente.
supresin inmunolgica Supresin de la respuesta inmunitaria. Esta situacin se
provoca cuando se trasplanta un rgano proveniente de un donante distinto
genticamente del aceptor, para evitar el rechazo del rgano trasplantado.
susceptible Organismo que carece de la capacidad de soportar los daos provocados
por estrs bitico o abitico. Vase: resistencia, tolerancia.
suspensin celular Clulas cultivadas en un medio lquido en agitacin; la expresin
se suele emplear para designar cultivos en suspensin de clulas y de agregados
celulares.
sustancia de crecimiento Cualquier sustancia orgnica, no nutritiva, producida por las
plantas y que regula su crecimiento y desarrollo. Su sntesis tiene lugar en una

Facultad Agronoma
determinada regin, como el pice caulinar y posteriormente es transportada a otras

regiones en donde ejerce su accin.
sustitucin Adicin de una copia corregida clonada de un gen defectuoso. Vase:
homogenotizacin.
sustitucin de bases Cambio de una base por otra en una molcula de ADN. Vase:
transicin, transversin.
sustitucin gnica Incorporacin de un transgn en un cromosoma para reemplazar
otro gen, mediante un proceso de integracin en el lugar especfico por recombinacin
homloga.
sustrato 1. Compuesto que se modifica por la accin de una enzima. 2. Fuente de
alimento para clulas o microorganismos en crecimiento. 3. Material sobre el que vive
y crece un organismo sedentario.
sustrato cromognico Compuesto o sustancia que contiene un grupo que produce
color.
sustratos de fermentacin Materias primas de partida que utilizan los
microorganismos (como alimento) para su crecimiento. Junto con los compuestos
traza necesarios y con los productos qumicos que se aaden para facilitar la
fermentacin, constituyen el medio de cultivo.
T
T Abr. de timina.
T0, T1 y T2 Generaciones sucesivas de plantas, posteriores a un proceso de
transformacin. La planta madre transformada es la T 0, su descendencia inmediata
es la T1 y la descendencia de la T 1 la constituyen las plantas de la T 2. La estabilidad de
la expresin de los transgenes de T0 a T2 y siguientes es una propiedad especialmente
importante.
tabicado (adj.) Vase: tabique.
tabique Pared que divide una estructura en clulas o compartimentos separados.
tallo Cuerpo principal de la parte area de un rbol, arbusto, hierba u otra planta; eje
ascendente de una planta, tanto por encima como por debajo del suelo.
tallo rastrero Tallo lateral que crece a lo largo de la superficie del suelo y forma
nuevas plantas a partir de yemas axilares o terminales. Sinnimo: estoln.
talo Cuerpo vegetativo de la planta sin diferenciarse en races, tallos u hojas.
tamao mnimo del inculo Volumen crtico de inculo necesario para iniciar el
crecimiento de un cultivo, teniendo en cuenta la prdida por difusin de materiales
celulares en el medio. El ciclo posterior de crecimiento del cultivo depende del tamao
del inculo, que est determinado por el volumen de medio y el tamao del recipiente
de cultivo.
tapete microbiano Poblaciones microbianas dispuestas en capas, que crecen
normalmente en la superficie de un medio slido o sobre una membrana.
tautomera Tipo de isomera en la cual los dos ismeros que resultan de un cambio
de tautomera estn en equilibrio.

Facultad Agronoma
tcnica con microgotas colgantes Vase: alineamiento de microgotas.

tcnica de la balsa de papel Vase: cultivo nodriza.
tcnica del flujo nutriente (Rayo) (Abr. NFT, del ingls nutrient film technique).
Tcnica hidropnica para el cultivo de plantas, en la que una lmina de agua o de una
solucin nutritiva se hace fluir de forma continua o en ciclos discontinuos.
tecnologa del ADN recombinante Conjunto de tcnicas para inducir cambios en el
ADN, que incluyen la identificacin y clonacin de genes, el estudio de la expresin
de los genes clonados y la produccin a gran escala de productos gnicos.
tecnologa embrionaria Nombre genrico para referirse a cualquier modificacin
practicada en los embriones de mamferos. Abarca la clonacin de embriones, la
escisin embrionaria, la conservacin de embriones y la fecundacin in vitro.
tecnologa embrionaria juvenil in vitro (Abr. JIVT o JIVET, del ingls juvenile in
vitro embryo technology). Tecnologa que incluye la recoleccin de vulos inmaduros
de animales jvenes, su maduracin y fecundacin in vitro, y la transferencia de los
embriones resultantes a hembras receptoras. El mtodo est diseado para conseguir
una renovacin generacional rpida.
tecnologas de uso gentico restringido (Abr. GURT, del ingls genetic use
restriction technology). Tecnologas que aplican la transgnesis con el fin de
comprometer genticamente la fertilidad o el rendimiento de las semillas reservadas de
un cultivar o de los animales de segunda generacin. La intencin es proteger el
mercado para los productores de semillas o prevenir un escape no deseado de genes.
Se han patentado dos tipos de GURT: uno a nivel de variedad (V-GURT), que produce
descendencia estril, y otro de especfico de carcter (T-GURT), en el que slo se
protege genticamente el rasgo transgnico de valor aadido. Vase: gen terminador,
gen interruptor.
tegumento Una de las capas que envuelve al primordio seminal, precursora de la
cubierta de la semilla.
tejido Grupo de clulas de estructura similar que, generalmente, desempea una
determinada funcin.
tejido organizado El compuesto por clulas diferenciadas regularmente.
tejido primario Tejido diferenciado a partir de un meristemo primario.
tejido vascular secundario Tejido vascular (xilema y floema) formado por el
cambium vascular durante el crecimiento secundario de las plantas vasculares.
telofase ltima etapa de las divisiones mittica y meitica en la cual los cromosomas
se agrupan en cada polo de la clula en divisin.
telomerasa Enzima que mantiene la estructura de los telmeros al aadir a los
extremos de los cromosomas eucariticos las secuencias repetitivas necesarias.
telmero Estructura que se encuentra en los extremos de los cromosomas eucariticos
y que contiene secuencias repetitivas de ADN especializadas (y muy conservadas en
numerosas especies). Estas unidades de repeticin son necesarias para asegurar la
replicacin del ADN.
temperatura de fusin (Abr. Tm). Temperatura a la que una molcula de ADN
bicatenario se desnaturaliza en hebras separadas. La Tm depende de la longitud de la

Facultad Agronoma
molcula y de su composicin en bases. El ADN rico en pares de bases G:C tiene una
Tm mayor que aqul en que predominan los pares A:T, porque entre G y C se forman
tres puentes de hidrgeno y entre A y T, slo dos.
teora cromosmica de la herencia Teora que establece que los cromosomas son los
portadores de la informacin gentica y que su comportamiento durante la meiosis
proporciona la base fsica para la segregacin y distribucin independiente de los
alelos.
teora neutralista Teora que sostiene que gran parte de la evolucin ha sido
consecuencia de la deriva al azar de mutaciones neutras.
terapia antisentido Tratamiento in vivo de una enfermedad gentica que consiste en
bloquear la traduccin de una protena con una secuencia de ADN o de ARN
complementaria a un ARNm especfico.
terapia de sustitucin Administracin de metabolitos, cofactores u hormonas de las
que un individuo carece total o parcialmente como resultado de una enfermedad
gentica.
terapia gnica Tratamiento de una enfermedad gentica que consiste en la
transformacin del individuo afectado mediante la introduccin de copias correctas
(tipo silvestre) del gen defectuoso que origina el trastorno. En la terapia gnica de la
lnea germinal (o heredable) se transforman las clulas reproductoras; mientras que en
la terapia gnica somtica (o no heredable), se modifican otras clulas distintas de las
reproductoras.
terapia gnica de clulas germinales Reparacin o sustitucin de un gen defectuoso
en los tejidos germinales. Con este tratamiento, se origina un cambio hereditario en la
constitucin gentica de un organismo.
terapia gnica de clulas somticas Introduccin de uno o varios transgenes en un
tejido somtico para corregir un defecto fisiolgico.
terapia gnica de la lnea germinal Introduccin de un gen o genes en un vulo
fecundado o en una clula embrionaria temprana. El gen transferido estar presente en
todos o algunos de los ncleos de las clulas del individuo maduro, incluyendo
posiblemente los de las clulas reproductoras, y modificar el fenotipo del individuo a
que da lugar el embrin.
terapia gnica ex vivo Introduccin de uno o varios genes en clulas aisladas de un
individuo, con la intencin de corregir una alteracin de origen gentico. Despus de
cultivadas, las clulas transformadas se reintroducen en el mismo individuo mediante
transfusin, infusin o inyeccin.
terapia gnica in vivo Introduccin de un gen o genes en un tejido u rgano de un
individuo completo para mitigar una anomala gentica.
terapia por calor Vase: termoterapia
terminador 1. Secuencia de ADN situada secuencia abajo inmediatamente despus
del segmento codificante de un gen y que es reconocida por la ARN polimerasa como
una seal para detener la sntesis de ARNm. 2. Trmino utilizado en la tecnologa de
los OMG para designar un mtodo transgnico que esteriliza genticamente la
descendencia de la semilla plantada, evitando de esta manera el uso de semillas
reservadas por el agricultor.

Facultad Agronoma
terminador de cadena 1. Vase: codn de terminacin. 2. En el mtodo Sanger de

secuenciacin de ADN, se refiere a los didesoxinucletidos trifosfato marcados que se
aaden para detener la accin de la ADN polimerasa.
terminalizacin Movimiento de repulsin de los centrmeros de los bivalentes
durante la fase diplotena de la profase meitica, que acerca los quiasmas visibles
hacia los extremos de los bivalentes.
termoestable Molcula que conserva su actividad biolgica hasta una temperatura
elevada especfica. Opuesto: termolbil.
termfilo Organismo adaptado a temperaturas altas, como las que se alcanzan en
aguas termales y geyseres, en fuentes hidrotermales submarinas, y en las tuberas
domsticas de agua caliente. Existe una gran diversidad de bacterias, hongos, plantas y
animales inferiores que pueden crecer a temperaturas de hasta 50 C; los termfilos
pueden crecer y reproducirse por encima de los 50 C. En funcin de su temperatura
ptima de crecimiento, se pueden clasificar en termfilos moderados (50-65 C),
termfilos (65-85 C) y termfilos extremos (> 85 C).
termolbil No resistente al calor, suele utilizarse para referirse a una molcula que es
inestable tras el calentamiento. Opuesto: termoestable.
termosensibilidad Prdida de actividad biolgica de una molcula a temperaturas
elevadas.
termoterapia Exposicin a temperaturas elevadas, tcnica utilizada principalmente
para eliminar virus o micoplasmas, aprovechando la mayor termoestabilidad del
hospedador en relacin con la del patgeno. Sinnimo: terapia por calor.
testado frente a virus Descripcin de un organismo o de un stock de clulas
certificados como libres de las infecciones vricas que se especifican, por aplicacin de
los mtodos aceptados de diagnstico.
testculos rganos sexuales masculinos donde maduran y se almacenan los
espermatozoides.
testosterona Hormona masculina, sintetizada en los testculos de los mamferos; se
utiliza en peces para inducir la inversin sexual.
tetraciclina Antibitico que inhibe la sntesis de protena en procariotas.
ttrada Conjunto de las cuatro clulas haploides que se forman despus de la segunda
divisin meitica en plantas (ttradas del polen) o en hongos (ascosporas).
tetraploide Organismo o tejido cuyas clulas contienen cuatro juegos haploides de
cromosomas.
tetrasmico (Sustantivo: tetrasoma). Relativo a un ncleo o a un organismo con uno
de sus cromosomas representado cuatro veces, mientras que el resto de su
complemento cromosmico es diploide. Su frmula cromosmica es: 2n + 2.
tetratipo En hongos, una ttrada que contiene cuatro tipos de esporas diferentes; p.
ej., AB, aB, Ab y ab.
TGGE Vase: electroforesis en gel de gradiente trmico.
tiempo de duplicacin Vase: tiempo de generacin celular.
tiempo de generacin Vase: tiempo de generacin celular.

Facultad Agronoma
tiempo de generacin celular Intervalo entre los comienzos de dos divisiones

consecutivas de una clula, equivalente al tiempo que tarda una poblacin de
organismos unicelulares en doblar su nmero de clulas.
tiempo de pase Intervalo de tiempo entre dos subcultivos sucesivos.
tijeras gnicas Vase: ribozima.
timidina Desoxirribonuclesido que resulta de la combinacin de la base timina (T) y
el azcar 2-desoxi-D-ribosa. Vase: TTP.
timidina quinasa (Abr. tk, del ingls thymidine kinase). Enzima que permite a una
clula utilizar una va metablica alternativa para incorporar timidina en el ADN. Se
utiliza como marcador seleccionable para identificar las clulas eucariticas
transfectadas.
timidina trifosfato Abr. TTP; dTTP tambin es una abreviatura correcta, pero
raramente utilizada.
timina (Abr. T). Una de las bases del ADN. Vase: timidina.
tincin de Feulgen Tincin histoqumica que permite observar la distribucin del
ADN en los cromosomas de los ncleos de clulas en proceso de divisin.
tincin de Gram Tcnica basada en la propiedad de la pared celular bacteriana de
retener o no el colorante de Gram y que permite dividir a las bacterias en dos grandes
grupos. Las bacterias Gram positivas se tien de color prpura oscuro, mientras que
las Gram negativas slo adquieren una dbil tonalidad rojiza. La estructura de la
pared celular es la propiedad que determina la retencin del colorante.
ttulo 1. Concentracin de partculas vricas infecciosas que se encuentran en una
suspensin. 2. Medida de la concentracin de anticuerpos, determinada por la
dilucin ms elevada de la muestra que se obtiene en un inmunoanlisis o en la
formacin de precipitados visibles cuando entran en contacto con el antgeno
apropiado.
tk Vase: timidina quinasa.
TMP Abr: desoxirribonucletido timidina 5-monofosfato. Vase: cido timidlico.
tolerancia Resistencia incompleta a un determinado estrs abitico o bitico. Los
genotipos tolerantes son ms resistentes al estrs, aunque no lo son totalmente.
tolerancia a la sal Capacidad de una planta, en suelo o en cultivo, de soportar una
concentracin de sal comn (cloruro sdico) que es perjudicial o letal para la mayora
de las dems plantas. La mejora y seleccin de variedades para incrementar la
tolerancia y la resistencia se consideran actualmente objetivos de gran inters.
Sinnimo: resistencia salina. Un organismo con una extremada tolerancia a la sal se
denomina halofito.
tonoplasto Membrana citoplsmica que rodea la vacuola de las clulas vegetales.
Juega un papel destacado en la regulacin de la presin osmtica ejercida por la savia
celular.
topoisomerasa Vase: ADN topoisomerasa.
totipotencia Capacidad de una clula o tejido para ser inducido a regenerar un
organismo completo.

Facultad Agronoma
totipotente (adj.) Vase: totipotencia.

toxicidad Grado al que un compuesto qumico afecta negativamente a un determinado
carcter.
toxina Compuesto producido por un organismo que es perjudicial para el crecimiento
o la supervivencia de otro organismo de la misma o de distinta especie.
toxina bacteriana Toxina producida por una bacteria, como por ejemplo, la toxina Bt
de Bacillus thuringiensis.
toxina de fusin Protena de fusin que consta de un dominio de protena txico
ligado a un dominio de unin a un receptor celular. Este ltimo libera la toxina en la
clula diana directamente, evitando que otros tejidos sanos resulten daados por su
efecto.
toxina especfica para el hospedador Metabolito producido por un patgeno y
responsable de sus efectos adversos. La toxina tiene una especificidad de hospedador
equivalente a la especificidad del patgeno. Se utiliza en los experimentos de
seleccin in vitro diseados para detectar tolerancia o resistencia al patgeno.
toxina recombinante Protena txica multifuncional codificada por un gen
recombinante.
traduccin Proceso de sntesis de polipptidos en el cual la secuencia de
aminocidos est determinada por el ARNm, mediada por molculas de ARNt y se
lleva a cabo en los ribosomas.
traduccin impedida por hibridacin Mtodo utilizado para identificar la protena o
protenas codificadas por una determinada secuencia de ADN clonado. Una
preparacin de todo el ARNm, que contiene diferentes ARNm, se hibrida con el ADN
clonado, de manera que las molculas de ARNm homlogas al ADN clonado se
aparearn con l para formar heterodplex de ADN/ARN. Las molculas de ARNm
no apareadas se traducen in vitro y el resultado se compara con los productos de la
traduccin de los ARNm sin tratar. Vase: traduccin permitida por hibridacin.
traduccin in vitro Sntesis de protenas a partir de molculas aisladas de ARNm en
tubo de ensayo.
traduccin permitida por hibridacin Mtodo utilizado para identificar el producto
gnico de un gen clonado. El ADN clonado se inmoviliza y se hibrida con una muestra
de mezclas de ARNm, de forma que slo las secuencias de ARNm homlogas al
ADN clonado quedarn retenida. Posteriormente se extraen tales molculas de ARNm
y se traducen in vitro. Vase: traduccin inhibida por hibridacin.
transcapsidacin Recubrimiento total o parcial del cido nucleico de un virus con la
protena de cubierta de un virus diferente.
transcripcin Sntesis de ARN a partir de un molde de ADN va ARN polimerasa.
transcripcin in vitro Sntesis de ADN o ARN en tubo de ensayo.
transcripcin inversa Sntesis de ADN a partir de un molde de ARN, catalizada por
la enzima transcriptasa inversa.
transcriptasa inversa Enzima que utiliza una molcula de ARN como molde para la
sntesis de una hebra de ADN complementario. Sinnimo: ADN polimerasa dirigida
por ARN.

Facultad Agronoma
transcrito Molcula de ARN sintetizada a partir de un determinado molde de DNA.

En eucariotas, la mayora de las veces, el transcrito primario catalizado por la ARN
polimerasa se procesa o modifica para formar ARNm, ARNr o ARNt funcionales.
Vase: corte y empalme.
transcrito primario Molcula de ARN procedente de la transcripcin y que no ha
experimentado ninguna modificacin postranscripcional; tambin llamado ARNm
precursor en eucariotas.
transduccin 1. Gentica: Transferencia de una secuencia de ADN de una clula a
otra por medio de un vector vrico. 2. Seal: Cualquier proceso que ayuda a producir
respuestas biolgicas ante los sucesos que ocurren en el entorno (p. ej., la transduccin
de una hormona vinculada a los procesos celulares por receptores hormonales).
transduccin de seal Procesos bioqumicos que determinan la transmisin de la
seal de una hormona o factor de crecimiento desde el exterior de la clula al
citoplasma a travs de la membrana celular. En la transduccin estn implicadas varias
molculas, incluyendo receptores, ligandos y mensajeros.
transfeccin Infeccin de una clula con ADN (o ARN) aislado de un virus, dando
como resultado la produccin de partculas virales completas.
transfeccin aguda Transfeccin transitoria.
transferasa Clase de enzimas que catalizan la transferencia de un grupo de tomos de
una molcula a otra.
transferasa terminal Enzima que cataliza la adicin de nucletidos al extremo 3 de
una molcula de ADN.
transferencia Matriz que inmoviliza el ADN, el ARN o la protena que se le
transfiere de un gel. Los distintos tipos de transferencia se denominan conforme la
sonda y/o molculas sondeadas: transferencia Southern (ADN/ADN), northern
(ADN/ARNm), western (anticuerpo/protena) y southwestern (ADN/protena).
nicamente Southern se escribe con mayscula ya que el trmino proviene del
nombre del inventor de la tcnica (Ed Southern).
transferencia de embriones (Abr. de ET, del ingls embryo transfer). Vase:
multiplicacin y transferencia de embriones, ovulacin mltiple y transferencia
de embriones.
transferencia de genes Vase: transformacin.
transferencia de inversin Transferencia de un cultivo de un medio especfico para
cultivo de callo a uno favorable para la formacin de vstagos.
transferencia northern Tcnica anloga a la transferencia Southern, con la
diferencia de que la molcula que se transfiere desde el gel de agarosa a la membrana
es ARN. Posteriormente, se somete al mismo proceso de hibridacin con sonda
marcada.
transferencia nuclear Tecnologa que permite generar animales por clonacin a
partir de una nica clula diploide somtica. Implica la insercin de una clula
diploide, procedente de un cultivo celular, en un vulo enucleado. El vulo diploide
resultante se desarrolla en un embrin que se transfiere a una hembra receptora para
que el animal clonado nazca de forma natural. La expresin es ambigua, ya que es
toda la clula, y no slo el ncleo, lo que se transfiere.

Facultad Agronoma
transferencia Southern Membrana de nitrocelulosa o de nailon a la que se han

transferido, por capilaridad, fragmentos de ADN previamente separados por
electroforesis en gel. Vase: transferencia.
transferencia western Tcnica por la que una mezcla compleja de protenas
separadas por tamaos se fija en un soporte slido y se sondea con un anticuerpo
marcado. Se utiliza para medir el nivel de produccin de una protena especfica en un
determinado tejido o en un estado de desarrollo concreto.
transferir Traspasar ADN, ARN o protena a una matriz inmovilizante.
transformacin 1. Proceso mediante el que se introduce e integra ADN en una clula,
con el propsito de cambiar de manera predecible el fenotipo del organismo receptor.
2. Conversin de un tipo de crecimiento celular controlado que mantienen las clulas
de cultivo animales en otro no controlado, y que generalmente se produce por
infeccin con un virus tumoral o por transfeccin con un oncogn.
transformacin de ADN Vase: transformacin.
transformacin gentica Vase: transformacin.
transformacin mediada por Agrobacterium tumefaciens Proceso de transferencia
del ADN de Agrobacterium tumefaciens a plantas, que tiene lugar de modo natural en
el transcurso de la enfermedad del tumor de cuello y que puede ser utilizado como
mtodo de transformacin.
transformante Clula u organismo que ha sido modificado genticamente a travs de
la integracin de uno o ms transgenes. Primario: la primera generacin despus de la
transformacin. Secundario: Descendencia del transformante primario.
transgn Secuencia gnica aislada que se utiliza para transformar un organismo. A
menudo, pero no siempre, el transgn proviene de una especie distinta a la del
receptor.
transgnesis Introduccin de uno o ms genes en clulas animales o vegetales, lo que
determina que del gen incorporado (transgn) se trasmita a las generaciones
sucesivas.
transgnico Individuo en cuyo genoma se ha integrado un transgn. En los
transgnicos eucariotas, el transgn debe transmitirse por meiosis para ser heredado
por la descendencia.
transicin Sustitucin de una purina por otra, o de una piridimina por otra en el
ADN o ARN. Vase: transversin, sustitucin de bases.
transicin alostrica Interaccin reversible entre una molcula de pequeo tamao y
una molcula de protena que produce un cambio en la forma de la protena y la
consecuente alteracin de la interaccin entre la propia protena y una tercera
molcula.
translocacin Cambio de posicin de un segmento de un cromosoma a otro
cromosoma no homlogo.
translocacin gnica Movimiento de un gen del lugar que ocupaba en un cromosoma
a otro.

Facultad Agronoma
transporte activo Movimiento de una molcula o grupo de molculas a travs de una

membrana celular, lo que implica un gasto de energa celular al ser contrarias la
direccin del movimiento y el gradiente de concentracin predominante.
transporte polar Movimiento de compuestos (normalmente reguladores endgenos
del crecimiento de las plantas) dentro de las plantas, orientado principalmente en una
direccin; el transporte polar supera la tendencia a la difusin, que tiene lugar en todas
las direcciones.
transposasa Enzima codificada por un gen situado en un transposn que cataliza el
movimiento de una secuencia de ADN en un genoma.
transposicin Proceso por el cual un transposn o secuencia de insercin se inserta
en un nuevo sitio de la misma o de otra molcula de ADN. No se ha llegado a entender
por completo su mecanismo exacto, que puede diferir segn el tipo de transposn. La
transposicin en bacterias no requiere una alta homologa entre el ADN del transposn
y el ADN diana.
transposn Sinnimo de elemento gentico transponible.
transposn compuesto Transposn formado al insertar dos tranposones idnticos o
casi idnticos a cada lado de un segmento de ADN no transponible.
transversin Sustitucin de una purina por una piridimina o viceversa en el ADN o
ARN. Vase: transicin, sustitucin de bases.
traqueida Clula alargada de xilema, con paredes lignificadas perforadas con
punteaduras, adaptada para el transporte del soluto y el soporte fsico. Son propias de
las plantas vasculares
traslado Movimiento de sustancias nutritivas o metabolitos de un lugar a otro.
traslado de mellas Procedimiento para marcar ADN que consiste en tratar un
fragmento con ADNsa para producir mellas en las hebras individuales, seguido de la
escisin de nucletidos y del rellenado de los huecos con nucletidos marcados
radiactivamente.
Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenticos para la Agricultura y la
Alimentacin Tratado internacional, fruto de la revisin del Compromiso
Internacional sobre Recursos Fitogenticos. Fue adoptado en la Conferencia de la
FAO en 2001 como una regulacin internacional vinculante tras su ratificacin por
cuarenta estados. Sus objetivos son la conservacin y el uso sostenible de los recursos
fitogenticos para la agricultura y la alimentacin y la distribucin equitativa de los
beneficios que resultan de su aplicacin.
tratamiento de aguas residuales Procesos biotecnolgicos de uso muy extendido en
pases de economas desarrolladas. Aunque la metodologa es muy variada, su objetivo
comn es la depuracin, por medios biolgicos, de aguas residuales humanas y
animales con la finalidad de asegurar que su vertido en el medioambiente sea seguro.
trazador Sustancia (generalmente un istopo radiactivo o un colorante fluorescente)
que puede ser detectada por medios fsicos, y que se utiliza para analizar la progresin
de una reaccin qumica o de un proceso biolgico.
tricoma Corto filamento de las clulas con estructura similar a la del pelo.
Trihbrido Descendencia hbrida de un cruzamiento entre progenitores que llevan
alelos opuestos en tres loci.
Facultad Agronoma
triplete Grupo secuencial de tres nucletidos en el ADN o en el ARN. Vase: codn.

triploide Clula, tejido u organismo que contiene tres veces el nmero haploide de
cromosomas.
tripsina Enzima proteoltica que digiere pptidos in vivo. Acta hidrolizando los
enlaces peptdicos, ms concretamente, los correspondientes al grupo carboxilo de los
aminocidos arginina y lisina.
trisoma Presencia de un cromosoma extra de un homlogo en una clula u
organismo diploides (frmula cromosmica: 2n + 1). Vase: disoma, monosmico.
trismico (adj.) Vase: trisoma.
triticale Especie hbrida obtenida por el hombre al cruzar trigo tetraploide o
hexaploide con centeno diploide.
tropismo Respuesta de una planta a un estmulo externo que determina un cambio en
la direccin del crecimiento del tallo o la raz. Los tropismos ms tpicos son el
fototropismo (luz), el geotropismo (gravedad) o el hidrotropismo (agua).
TTP Abr. de timidina 5-trifosfato. Se requiere TTP para la sntesis de ADN ya que es
un precursor directo de su molcula. Vase: timidina, cido timidlico.
tubo agitador Tubo de cristal que se utiliza in vitro para agitar y en consecuencia
airear los cultivos en suspensin. El tubo, que normalmente est adherido a una
plataforma de giro lento, est cerrado por ambos extremos y tiene una apertura lateral.
tubo criboso Tubo del tejido de floema de una planta formado por la unin de
elementos cribosos.
tubulina Principal componente protenico de los microtbulos de las clulas
eucariotas.
tumor de cuello Crecimiento tumoral caracterstico de la infeccin por
Agrobacterium tumefaciens que se produce en la base de ciertas plantas. El tumor se
induce por la transformacin de la clula vegetal que integra una parte del plsmido
Ti. Sinnimo: agallas de corona.
tnica Capa externa del meristemo apical, de una a cuatro clulas de espesor, donde la
divisin celular es anticlinal, p. ej., perpendicular a la superficie. Vase: meristemo
apical.
turbidostato Cultivo continuo abierto en el que la densidad preseleccionada de
biomasa se mantiene mediante la extraccin automtica de las clulas en exceso. El
medio fresco fluye en respuesta a un aumento de la turbidez del cultivo, que
normalmente se corresponde con el aumento de la densidad celular.
turgente Hinchado, distendido; se refiere a una clula que se ha expandido como
resultado de la absorcin de agua. La prdida de turgencia en las clulas vegetales es
un signo de falta de agua.
turin Yema subterrnea o vstago del cual surge un tallo areo. Vase: chupn.
tutor molecular Vase: chaperona.
U
U Abr. de uracilo.

Facultad Agronoma
ubiquitina Pequea protena, que se encuentra en las clulas eucariticas donde

juega un importante papel al marcar las protenas destinadas a ser destruidas mediante
degradacin proteoltica (bien porque estn daadas o porque no sean necesarias).
ultralectura Transcripcin o traduccin que contina ms all del punto normal de
terminacin de la transcripcin o traduccin de un gen, por ausencia de la
correspondiente seal de terminacin.
ultrasonicacin Vase: sonicacin.
UMP Vase: (ribo)nucletido uridina 5-monofosfato. Vase tambin: cido
uridlico.
unicelular Tejidos, rganos u organismos que constan de una sola clula.
unidad cartogrfica Un centiMorgan (1cM) Vase: distancia cartogrfica, unidad
de sobrecruzamiento.
unidad de repeticin Secuencia de nucletidos que aparece repetidamente, en
general ordenadas cabeza-cola (en tndem).
unidad de sobrecruzamiento Vase: fraccin de recombinacin.
unidad de transcripcin Segmento de ADN que contiene seales para la iniciacin y
terminacin de la transcripcin y que se transcribe en una molcula de ARN.
unin de extremos romos Empalme de dos molculas de ADN bicatenario con
extremos romos.
unin del injerto Lugar donde se une el injerto de una planta con el patrn de otra.
unisexual Organismos superiores (animales o plantas) que poseen rganos
reproductores masculinos o femeninos, pero no ambos.
univalente Cromosoma que no se aparea en la primera divisin meiotica.
universalidad En referencia al cdigo gentico, los tripletes de los codones se
traducen al mismo aminocido prcticamente en todas las especies, salvo pequeas
excepciones.
uracilo (Abr. U). Una de las bases del ARN. Vase: uridina.
uridina Ribonuclesido que resulta de la combinacin de la base uracilo (U) y el
azcar D-ribosa. Vase: cido uridlico, uridina trifosfato.
uridina trifosfato (uridina 5-trifosfato) Abr. UTP, del ingls uridine triphosfate. Se
requiere para la sntesis de ARN, del que es una molcula precursora directa. Vase:
cido uridlico.
utilizacin controlada Vase: confinamiento.
utilizacin de los recursos genticos del ganado Uso y desarrollo de los recursos
genticos animales para la produccin de alimento en un sistema agrcola sostenible.
UTP Vase: uridina trifosfato.
V
v/v Abr. de volumen por volumen. Proporcin relativa de cada lquido en una mezcla.

Facultad Agronoma
Vaccinia Virus de la viruela de las vacas (cowpox) utilizado como vacuna

antivarilica. De forma experimental, ha sido empleado como transportador de genes
para determinantes antignicos clonados de otros organismos enfermos.
vacuna Material elaborado con organismos patgenos muertos o atenuados, o con
determinantes antignicos derivados de esos organismos, para inducir la formacin de
anticuerpos en un hospedador, y por tanto, conferirle inmunidad frente al patgeno.
Vase: vacuna de subunidad, vacuna vrica, vacuna de ADN, inculo.
vacuna atenuada Organismo virulento que se modifica para atenuar su virulencia sin
que pierda por ello la capacidad de inducir la produccin de anticuerpos contra la
forma virulenta. Vase: agente inactivado.
vacuna comestible Material comestible que contiene antgenos capaces de activar el
sistema inmunitario a travs de los tejidos linfticos asociados al intestino. Esta ruta de
administracin de vacunas es interesante sobre todo en reas donde no existe la
suficiente infraestructura tecnolgica para conservar con garanta las vacunas
tradicionales. La vacuna es sintetizada in vivo en las partes comestibles de plantas
transgnicas (p. ej., cereales, tubrculos, frutas, etc.) o animales (huevos).
vacuna de ADN Fragmentos especficos de ADN que, inyectados en un organismo,
estimulan la respuesta inmunitaria.
vacuna de subunidad Una o varias protenas inmunognicas purificadas a partir del
propio patgeno o producidas por clonacin de un gen del patgeno. Vacuna
compuesta por un determinante antignico purificado a partir del organismo virulento.
vacuna peptdica Cadena corta de aminocidos capaz de inducir la formacin de
anticuerpos frente a un agente infeccioso especfico.
vacuna polivalente Vacuna diseada para desencadenar una respuesta inmunitaria
frente a ms de un agente infeccioso o frente a varios determinantes antignicos
diferentes de un nico agente.
vacuna recombinante Vacuna producida a partir de un gen clonado.
vacuna recombinante polivalente Organismo recombinante en el que se han
clonado determinantes antignicos de varios patgenos para utilizarlo como vacuna.
vacuna recombinante viva Vacuna creada por la expresin de un antgeno de un
patgeno en un organismo no patgeno.
vacuna vrica Vacuna compuesta por virus vivos, modificados genticamente para
evitar que produzcan la enfermedad.
vacuna viva Forma viva, no virulenta, de un microorganismo patgeno o de un
virus, que se utiliza para inducir la formacin de anticuerpos en un organismo con el
fin de protegerlo frente a la infeccin de una forma virulenta del mismo patgeno.
vacunacin Vase: inmunizacin preventiva.
vacuola Cavidad rellena de lquido y rodeada de una membrana que se encuentra en el
interior de muchas clulas vegetales, en donde se almacenan varios productos y
subproductos vegetales.
valor mejorante Trmino de la gentica cuantitativa que describe la parte de la
desviacin de un genotipo individual de la media de la poblacin atribuible a la suma
de los efectos aditivos de sus genes. As, si un individuo se aparea con los de una

Facultad Agronoma
muestra elegida al azar de entre una poblacin, su valor mejorante para un

determinado carcter es dos veces la desviacin de su descendencia respecto a la
media de la poblacin.
valor mejorante estimado (Abr. EBV, del ingls estimated breeding value). Dos
veces la diferencia esperada en la progenie. La diferencia es doble porque el valor
mejorante es un reflejo de todos los genes de un individuo, en contraste con la
diferencia de progenie, que refleja slo la mitad. El rendimiento esperado de la
descendencia del cruzamiento entre dos progenitores cualquiera es la media de sus
EBV (se promedia porque cada progenitor contribuye por igual a cada descendiente).
valor parental medio Valor medio de la medida fenotpica, para un determinado
carcter, de los dos progenitores utilizados para generar la poblacin que est siendo
analizada.
variacin Diferencias entre individuos dentro de una poblacin o entre poblaciones.
variacin continua Variacin dentro de la cual los individuos no pueden clasificarse
como pertenecientes a una clase de entre varias clases discretas. Los caracteres que
muestran variacin continua se denominan caracteres cuantitativos. Vase: polign,
locus de un caracter cuantitativo. Opuesto: variacin discontinua.
variacin discontinua Variacin dentro de la cual los individuos pueden clasificarse
como pertenecientes a una clase de entre varias clases discretas que no se solapan. En
ocasiones se genera por control gentico sencillo de un carcter (uno o pocos genes
de gran efecto) con mnimo efecto ambiental. Existen tambin ejemplos de caracteres
discontinuos de herencia polignica y, algunos de ellos, poco heredables. Los
caracteres que muestran variacin discontinua se denominan cualitativos. Opuesto:
variacin continua.
variacin epigentica Variacin no hereditaria y reversible, a menudo resultado de un
cambio en la expresin gnica consecuencia de la metilacin del ADN.
variacin gentica Diferencias entre individuos atribuibles a las diferencias en sus
genotipos.
variacin gentica no aditiva Proporcin de la variacin gentica total de una
poblacin que no responde a la seleccin masal simple y que determina que las
descendencias de parejas especficas se aparten de la media de los valores mejorantes
de los progenitores. Es una consecuencia de interacciones intralocus (dominancia) o
interloci (epistasia).
variacin somaclonal Cambios genticos o epigenticos inducidos durante la fase de
callo de las clulas vegetales cultivadas in vitro. Algunas veces resultan visibles, como
un cambio fenotpico en las plantas regeneradas de los cultivos.
variacin transgresiva Aparicin, en una generacin segregante, de individuos que
expresan un carcter fuera de los lmites definidos por los progenitores del
cruzamiento que ha sido empleado para generar la poblacin.
variante Individuo que es distinto genticamente de otros de la poblacin.
variante de clula somtica Clula somtica con caracteres nicos, que no se
encuentran en otras clulas, y que puede seleccionarse mediante un rastreo adecuado.
varianza Trmino estadstico que mide la dispersin de los datos respecto a la media
total. Se utiliza para cuantificar la variabilidad de una poblacin.

Facultad Agronoma
varianza gentica aditiva Componente aditivo de la varianza gentica, y por tanto,

principal causa de la semejanza entre parientes. Representa el principal determinante
de la respuesta de una poblacin a la seleccin. Formalmente, se define como la
varianza de los valores mejorantes.
variedad 1. Subdivisin natural de una especie que muestra caracteres morfolgicos
distintos. 2. Categora especfica de una planta de cultivo, seleccionada tomando como
base su homogeneidad fenotpica (algunas veces la genotpica).
variegacin Presencia de mosaicismo en un tejido, rgano u organismo. Normalmente
se refiere a plantas que muestran una coloracin verde y albina en una hoja, o
combinaciones de distintos colores en la flor. La variegacin puede deberse a una
infeccin vrica, deficiencia nutricional o inestabilidad gentica originada por la
actividad del transposn. Vase: quimera.
vascular Tejido vegetal especializado en el transporte de agua y sustancias nutritivas.
vaso Estructura del xilema cuya funcin es conducir el agua y las sustancias nutritivas
en las plantas.
vector 1. Organismo, normalmente un insecto que transporta y transmite patgenos.
2. Pequea molcula de ADN (plsmido, virus, bacterifago, ADN artificial o
fragmento de una molcula de ADN) que puede utilizarse para introducir ADN en una
clula. Los vectores deben tener capacidad de replicarse y contener sitios de clonacin
para la introduccin de ADN exgeno.
vector bifuncional Vase: vector lanzadera.
vector de clonacin Molcula pequea de ADN autorreplicativa - normalmente un
plsmido o un fragmento de ADN vrico-, y en la que se inserta ADN exgeno en el
proceso de clonar genes u otras secuencias de ADN de inters. Transporta el ADN
insertado y puede perpetuarse en una clula hospedadora.
vector de expresin Vector de clonacin construido de tal modo que, despus de
insertarle una molcula de ADN, su secuencia codificante se transcribe de forma
adecuada y el ARNm se traduce. El gen clonado est bajo el control de una secuencia
promotora para iniciar la transcripcin y tambin suele tener una secuencia de
terminacin de la trascripcin en su extremo.
vector de expresin del baculovirus (Abr. BEV, del ingls baculovirus expression
vector). Mtodo para la produccin in vitro de protenas eucariticas complejas
recombinantes. Un baculovirus (virus que infecta cierto tipos de insectos) manipulado
por ingeniera gentica se introduce en las apropiadas clulas cultivadas de insectos,
que expresarn entonces la protena recombinante.
vector de integracin Vector diseado para integrar ADN clonado en el ADN
cromosmico del hospedador.
vector dirigido Vector de clonacin que lleva una secuencia de ADN capaz de
participar en un proceso de recombinacin, a una determinada posicin cromosmica
de la clula hospedadora.
vector epismico de levadura (Abr. YEp, del ingls yeast episomal). Vector
plasmdico de clonacin para la levadura Saccharomyces cerevisiae que se mantiene
como ADN nuclear extracromosmico.

Facultad Agronoma
vector lanzadera Plsmido capaz de replicarse en dos organismos hospedadores

distintos porque contiene dos puntos de origen de replicacin y que, por lo tanto,
puede utilizarse para transferir genes de uno de los organismos al otro. Sinnimo:
vector bifuncional.
vector linealizado Vector de ADN circular covalentemente cerrado (normalmente un
plsmido) que ha sido abierto por efecto de una digestin con una endonucleasa de
restriccin, para convertirlo en una molcula lineal. En clonacin molecular, el ADN a
clonar se mezcla con el vector linealizado y se trata con una ligasa para unir y volver a
dar forma circular a la molcula hbrida resultante.
vectores retrovirales Sistemas de transferencia de genes basados en virus que tienen
ARN como material gentico.
vehculo de clonacin Vase: vector de clonacin.
velocidad de crecimiento Variacin en la masa de un organismo por unidad de
tiempo.
vermiculita Material formado por mica expandida que se utiliza como sustrato para
enraizar plantas y como aditivo para suelos.
vernalizacin Aplicacin de bajas temperaturas a las plantas en su fase juvenil
durante un perodo mnimo para inducir la floracin. Algunas plantas requieren la
vernalizacin para florecer, mientras que otras no la requieren.
viabilidad Capacidad de vivir y desarrollarse normalmente.
viable Capaz de completar el ciclo de vida con normalidad.
vibrin Bacteria curvada en forma de coma.
vigor hbrido Grado en el que un individuo hbrido supera a sus dos progenitores en
el rendimiento referido a uno o ms caracteres. Aunque el fenmeno est muy
extendido, sobre todo en las plantas autgamas, su base gentica no ha podido
establecerse definitivamente. Sinnimo: heterosis.
virin Partcula vrica infecciosa completa.
viroide Agente patgeno de plantas, formado por una molcula infecciosa de ARN
monocatenario de bajo peso molecular, sin cubierta protenica.
virulencia Capacidad de un organismo para producir enfermedad. Infectividad
relativa de una bacteria o virus o su capacidad para superar los mecanismos de
resistencia del hospedador.
virulfero Vector (generalmente un insecto) que lleva viriones y propaga el virus de
un hospedador a otro por medios mecnicos.
virus Partcula infecciosa compuesta por una cpsula de protena y un centro de
cido nucleico (ADN o ARN), que depende de un organismo hospedador para su
replicacin.
virus auxiliar Virus que suple una funcin o funciones ausentes en otro virus de la
misma clula.
virus defectivo Virus que, por s mismo, es incapaz de reproducirse cuando infecta a
su clula hospedadora, pero que puede crecer en presencia de otro virus. Este
segundo virus le proporciona la necesaria maquinaria molecular de la que carece.

Facultad Agronoma
virus del mosaico de la coliflor (Abr. CaMV, del ingls cauliflower mosaic virus).
Virus de ADN que infecta la coliflor y otras especies de dicotiledneas. Su
importancia se debe al promotor de su ADN ribosmico 35S, que es activo
constitutivamente en la mayora de los tejidos de las plantas, por lo que ha sido muy
utilizado como promotor para la expresin de transgenes.
virus tumoral Virus capaz de transformar una clula a un fenotipo canceroso.
visualizacin diferencial Mtodo para identificar ARNm que se encuentra a
diferentes concentraciones en diferentes tejidos o en respuesta a tratamientos
especficos. Los ARNm se convierten a ADNc; una determinada proporcin de estos
ADNc se amplifican por la reaccin en cadena de la polimerasa y se separan por
electroforesis.
vitamina Sustancia orgnica natural imprescindible en pequeas cantidades para que
los seres vivos puedan mantener su estado normal de salud.
vitrificado Tejido cultivado con hojas y a veces tallos, de apariencia cristalina,
transparente o hmeda y a menudo hinchado. El proceso de vitrificacin abarca una
serie de alteraciones fisiolgicas que conducen a la necrosis de hojas y pices
caulinares. Sinnimo: saturado de agua.
viviparismo 1. Modalidad de reproduccin en animales en la que el embrin en
desarrollo obtiene su alimento directamente de la madre a travs de la placenta o por
otros medios. 2. Forma de reproduccin asexual de determinadas plantas en la que la
flor se desarrolla en una estructura con forma de capullo que forma una nueva planta
al desprenderse de la planta madre. 3. Desarrollo de nuevas plantas en las
inflorescencias de la planta madre.
vivparo (adj.) Vase: viviparismo.
Vmax Velocidad mxima de una reaccin enzimtica. V max es el producto de Eo (la
cantidad total de enzima) por Kcat (constante de velocidad cataltica).
VNTR Vase: repeticiones en tndem de nmero variable.
volatilizacin Transformacin de un slido o lquido en gas o vapor.
volumen celular (Abr. PCV, del ingls packed cell volume). Proporcin del volumen
de un cultivo celular ocupado por clulas. El volumen celular se determina por
sedimentacin, mediante centrifugacin a baja velocidad.
VSG Vase: glucoprotena de superficie variable.
W
w/v Abr. del ingls weigth/volume (peso por volumen). Proporciones relativas de
slido y lquido en una solucin.
X
x Letra con que se designa el nmero bsico de cromosomas de una serie poliploide,
monoploide/haploide = x; diploide = 2x; triploide = 3x; etc.
xantofila Carotenoide amarillo que contiene oxgeno y que se encuentra en los
cloroplastos.
xenia Efecto inmediato del polen sobre algunos caracteres del endospermo.

Facultad Agronoma
xenobitico Compuesto qumico que los organismos vivos no producen ni suelen

poder degradar.
xenognico rganos humanizados por ingeniera gentica para reducir la
posibilidad de rechazo, y que se han formado en un animal de otra especie para su
potencial transplante a seres humanos.
xenotrasplante Trasplante de tejido u rganos de una especie a otra, normalmente de
cerdos al hombre. Las zoonosis son un importante aspecto a tener en cuenta en este
contexto.
xerofito Planta muy resistente a la sequa, adaptada a ambientes extremadamente
secos.
xilema Tejido complejo especializado en la conduccin de agua y sustancias nutritivas
minerales en solucin. El xilema puede actuar tambin como tejido de sostn, sobre
todo el xilema secundario.
xilema secundario Vase: tejido vascular secundario.
Y
YAC Vase: cromosoma artificial de levadura.
yema Regin de tejido meristemtico con el potencial para originar hojas, tallos,
flores o sus combinaciones; generalmente se encuentra protegida por hojas con forma
de escamas.
yema accesoria Yema lateral localizada en la base de una yema terminal o junto a
una axilar.
yema axilar Yema situado en la axila de una hoja. Sinnimo: yema lateral.
yema desnuda Yema que carece de escamas protectoras.
yema latente Yema temporalmente inactiva y que puede comenzar a crecer si se la
estimula.
yema lateral Vase: yema axilar.
yema mixta Yema que contiene los rudimentos de hojas y flores.
yema terminal pice de una rama, brote no desarrollado que contiene hojas o yemas
florales rudimentarias, y que est rodeado de escamas protectoras.
Z
zigospora Espora resistente de pared gruesa formada a partir de un cigoto procedente
de la fusin de gametos durante la isogamia.
zimgeno Precursor inactivo de una enzima que, despus de su secrecin, es
modificado qumicamente para dar la forma activa de la enzima.
zona cambial Regin de tallos y races que comprende el cambium y sus derivados
inmediatos.
zona de elongacin Seccin de la raz o del tallo de un planta joven situada
inmediatamente detrs del meristemo apical, donde las clulas crecen y se alargan con
rapidez.

Facultad Agronoma
zona de unin Secuencia de ADN prxima al sitio de unin entre un exn y un

intrn. Existe cierto grado de conservacin de las secuencias en estas regiones, lo que
permite la identificacin de intrones en genes recientemente secuenciados.
zona radical Volumen de suelo o de un medio de crecimiento que contiene las races
de una planta. En edafologa, profundidad del perfil del suelo en el que normalmente
se encuentran las races.
zoonosis Enfermedad que habitualmente afecta a los animales pero que puede
transmitirse al hombre.
zoospora Espora con flagelos y, por consiguiente, mvil.
zootransferencia Hibridacin del ADN clonado de una especie animal con el ADN de
otros organismos para determinar hasta qu punto el ADN clonado se ha conservado
evolutivamente.

Prontuario de Biotecnología

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Prontuario de Biotecnología

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Universidad Nacional de Piura

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

cido adenlico Sinnimo de adenosina monofosfato, un (ribo)nucletido que

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

aclimatacin Adaptacin de un organismo vivo (planta, animal o microorganismo) a

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

adenosina trifosfato (adenosina 5-trifosfato) (Abr. ATP). Nucletido de

ADN complementario (Abr. ADNc). ADN monocatenario sintetizado in vitro a partir

ADN polimerasa dirigida por ARN Vase: transcriptasa inversa.

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

endonucleasas y exonucleasas que estn implicadas en la reparacin y la replicacin

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

Agrobacterium Gnero bacteriano que incluye varias especies patgenas de plantas a

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

que sera xenognico si el trasplante se realizara de una especie animal (mandril) a la

mecanismo que asegura la integridad gentica durante la amitosis no se conoce con

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

amplificar Aumentar el nmero de copias de una secuencia de ADN, ya sea in vivo

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

anlisis meitico Utilizacin de esquemas de apareamiento cromosmico en la

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

animal fundador Individuo que, al portar un transgn en su lnea germinal, puede

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

anticuerpo monoclonal (Abr. mAb, del ingls monoclonal antibody). Anticuerpo

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

antitranspirante Compuesto diseado para reducir la transpiracin de las plantas. Se

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

apilamiento de genes Vase: genes apilados.

efectores y antisentido de un gen estn presentes de forma simultnea, el resultado

ARS Vase: segmento (o secuencia) de replicacin autnoma.

autoesterilidad Sinnimo de autoincompatibilidad.

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

genoma. De ser posible, el banco debera contener clonados representativos de todas

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

biodiversidad Variabilidad entre organismos vivos de todas las procedencias,

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

biotecnologa 1. Cualquier aplicacin tecnolgica que utiliza sistemas biolgicos,

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

cmara de inoculacin Pequea habitacin donde se realizan para las operaciones de

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

caperuza Estructura que se encuentra en el extremo 5 de un ARNm eucariota y que

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

cariogamia Fusin de ncleos o de material nuclear que se produce en la fecundacin

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

capacidad de inducir la proliferacin de clulas plasmticas productoras de

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

clula plasmtica Glbulos blancos productores de anticuerpos que provienen de

celulares se someten a una sucesin de centrifugaciones con velocidades de rotacin

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

procariticos se conocen como chaperoninas. Sinnimos: tutor molecular, carabina.

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

ciliado (adj.) Vase: cilio.

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

sustancias estimulan el desarrollo de callo y vstago. Son compuestos derivados de la

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

clase de anticuerpos Clase a la que pertenece un anticuerpo de acuerdo con el tipo de

** Docente Adscrito a la Facultad Agronoma

clonacin gnica Sntesis de mltiples copias de una secuencia seleccionada de ADN