CUESTIONARIO 7

1. Haga un cuadro comparativo de las caractersticas de compuestos orgnicos e

inorgnicos.

COMPUESTO ORGNICOS COMPUESTOS INORGNICO

Generalmente son covalentes Generalmente son inicos

Generalmente son combustibles La mayora no son combustibles

Generalmente son insolubles en agua, Generalmente, la mayora son solubles

aunque los alcoholes y cidos en agua.
carboxlicos, si son solubles en agua. Se ionizan al disolverse y pueden
No forman soluciones inicas. conducir la corriente elctrica.

La mayora son gases y lquidos. Pocos La mayora son slidos. Pocos son
son slidos. lquidos y gases al ambiente.

Se forma con pocos elementos: C, H, O, Se forma con la mayora de los

N y otros en pequeas cantidades. elementos, ya sean metales o no
metales.

La mayora presenta isomera, porque Para una formula, corresponde un solo

hay varios compuestos con la misma compuesto.
frmula global.

2. Plantear las ecuaciones qumicas de: combustin completa e incompleta del 2- Metil
pentano y del pentano.

2 metil pentano
C5H11 CH3 + 19/2 O2 6 CO2 + H2O
2 C5H11 CH3 12 CO2 + 14 H2
 Pentano
C5H12 + 8 O2 5 CO2 + 6 H2O

3. A qu se debe que los compuestos orgnicos tengan un amplio rango de

solubilidad?

No todos los compuestos orgnicos son solubles en agua, depende de su

composicin, y su polaridad, porque el agua es un compuesto polar, y solo es
soluble con compuestos, mientras que con compuestos no polares no se solubilizan
fcilmente.
4. Por qu algunos los compuestos orgnicos arden con llama de color azul?

Debido a que la relacin carbono e hidrogeno es menor que en el caso de los que
arden con llama amarilla.

5. Por qu el n-heptano no es soluble en el agua?

El n-heptano es un hidrocarburo saturado por lo tanto es absolutamente no polar,

esto quiere decir que es insoluble en agua dado que el agua no puede interaccionar
salvo levemente con la molcula orgnica y la disolucin en solventes polares se
basa en la interaccin con el soluto.

6. Es el cido actico es soluble en el agua?

El cido actico es soluble en agua, ya que es polar, por la presencia del carbonilo y
del OH, y principalmente, porque puede establecer puentes de hidrogeno con las
molculas de agua para solventares.

7. Es necesario conocer la geometra de la molcula para predecir la solubilidad de

los compuestos orgnicos?

No es necesario pero importante ya que conociendo la geometra de la molcula y

como estn distribuidas las cargas dentro del espacio, se puede determinar la
solubilidad de cada compuesto orgnico. Los compuestos orgnicos presentan una
distribucin simtrica a medida que la cadena de carbonos se va haciendo ms
larga.

8. Qu tipos de solventes se utilizan en un lavado en seco?

 * Gas nafta Lquido incoloro, aromtico, muy poco soluble en agua. Como solvente
para pinturas y diversos usos industriales, como desmanchador en tintoreras.

* Nafta Deodorizada Lquido incoloro, aromtico, muy poco soluble en agua. Como
solvente para pinturas, ceras para calzado, diversos usos industriales y como
principal uso, desmanchador en tintoreras de lavado en seco.

* Percloroetileno Lquido incoloro de olor caracterstico. Se usa como solvente en

desengrasado de metales, lavado de ropa en seco y en la fabricacin de jabones.

9. Qu tipos de cambios (fsicos /qumicos) ocurren en la combustin?

En la combustin ocurren cambios fsicos ya que la materia pierde sus propiedades

transformndose en otra completamente diferente. Para ver las propiedades distintas
nos basamos en las propiedades caractersticas de la materia: punto de fusin, punto
de ebullicin, densidad, solubilidad en agua o color.

10. Explique a qu se debe la solubilidad, en todas las proporciones, del alcohol etlico
en agua.

Los alcoholes de pocos tomos de carbono son solubles en agua en todas las
proporciones. La solubilidad del alcohol reside en el grupo -OH incorporado a la
molcula del alcano respectivo. Las uniones puente de hidrgeno tambin se
manifiestan entre las molculas de agua y el alcohol
El etanol es soluble en agua ya que presenta fuerzas de interaccin de dispersin y
puente hidrogeno, y la que predomina es puente hidrogeno al igual que en H2O, las
diferencias de masas oscilan entre los valores aceptables para que este compuesto
sea soluble.
 CUESTIONARIO 8

1. Se tiene cuatro frascos con muestra de hidrocarburos (saturados, insaturados y

aromticos) y de cada uno de los frascos se toman muestras para realizar las
pruebas qumicas para identificarlos. El siguiente cuadro muestra los resultados
de las pruebas.

En la columna de identificacin coloque el tipo de hidrocarburos

Muestras Bromo/CCl4 Baeyer H2SO4 Identificacin

1 - - - Aromtico
2 +++ +++ +++ Alqueno
3 + - - Alcano

2. Qu productos mono bromados se producen, si el neo hexano reacciona con el

bromo? Cul es la explicacin del por qu uno de ellos se producir en mayor
porcentaje?

R= Dado que el radical terciario es ms estable que los primarios o secundarios,

este se producir en mayor porcentaje

3. Complete (con estructuras y nombres) las siguientes ecuaciones qumicas de

reaccin (si es que producen en cada uno de ellos, ms de un producto, seale
cul de ellos es el principal):

a) ISO pentano + /

b) 1-Penteno + +
 c) = + +

d) Fenantreno +

e) 2-Buteno + cido sulfrico

= +

4. Proponga dos mtodos para determinar la presencia de insaturaciones en una

muestra de lpidos?

Prueba de saponificacin
Es una prueba para identificar cidos grasos, por lo tanto, general para los lpidos
que los contengan. Los jabones se define qumicamente como, las sales metlicas
de los cidos grasos superiores.

ndice de yodo

Este tipo de anlisis qumico se realiza profusamente en las industrias del aceite
comestible, margarina y mantecas donde muestra el grado de instauracin del
lpido, que es uno de los parmetros caractersticos de muchos triglicridos
5. Si 60 gramos de un compuesto (peso molecular 240), consume 40 gramos de
bromo, cuntos enlaces dobles tiene 1 mol del compuesto? 6. Haga un breve
resumen sobre el ndice de octanaje.

#de moles del compuesto = 60

240
#de moles del puesto = 0.25
1 mol del compuesto ------------------ 6.022 x 1023 molculas del compuesto
0.25 mol del compuesto ------------------- A
A = 1.5005 x 1023 molculas del compuesto.
1 mol de bromo 80 gramos ---------------- 6.022x 1023 tomos de bromo
40 gramos --------------- B
B = 3.011 x 1023 tomos de bromo

3.011x 10^23 tomos de bromo

# de enlaces rotos
2
# de enlaces rotos 1.5005 x10 ^ 23tomos de bromo

Si por cada doble enlace de bromo roto se necesitan 2 tomos de bromo.

Entonces comparamos el nmero de enlaces rotos con la cantidad de molculas
del compuesto.
1.5005 x 1023 enlaces rotos y 1.5005 x 1023 molculas del compuesto.
Vemos que ambos son iguales, por lo cual hay 1 enlace doble para 1 mol del
compuesto.

6. Haga un breve resumen sobre el ndice de octanaje.

El ndice de octano es una medida de la resistencia a la detonacin de un

combustible, en relacin a uno que se toma como referencia. El combustible de
referencia es una mezcla de otros dos:

- uno muy poco detonante al que se le asigna un ndice de 100, se trata

del isooctano o 2,2,4-trimetil-pentano

- otro muy detonante al que se le asigna el ndice 0, se trata del n-heptano.

El butano tiene ndice de octano 90, la gasolina Euro sper tiene 95 y el alcohol
metlico tiene 120.
Si la gasolina tiene un ndice de octano de 95 significa que, en las condiciones en las
que se hace la medida, la gasolina produce la detonacin en el mismo momento que
una mezcla de 95% de isooctano y 5% de n-heptano.

Cuanto mayor ndice de octano menor poder de detonacin, que es lo que buscamos
porque en un motor de explosin lo que interesa es la deflagracin del combustible
y no la detonacin.